Cel mai adesea sunt făcute din carne de vită. Se crede că din aceasta se obțin cotleturile mai cărnoase, parfumate, satisfăcătoare. Mai ales cele care au fost prăjite în tigaie.
Dar ce să faci, în acest caz, cu acei cancerigeni care apar în proces tratament termic? La urma urmei, chiar nu vrei să renunți la o crustă frumoasă prăjită, care aprinde un apetit atât de brutal cu aspectul ei!
Există o ieșire. Cotletele pot fi gătite la cuptor. Avantaje? Vă rog!
- Se dovedesc nu mai puțin gustoase decât într-o tigaie. Da, și există o crustă roșie.
- Substanțele nocive din ele sunt mult mai puține decât în cele prăjite.
- Acest tip de tratament termic păstrează cel mai vitamine si minerale utile organismului.
- Gazda nu trebuie să fie constant lângă aragaz.
- Grăsimea nu se stropește în direcții diferite.
Dar din anumite motive, uneori cotleturile de vită la cuptor devin dure sau plutesc în grăsime. Și carnea tocată greșit pregătită este de vină pentru asta.
- Pentru cotlet, puteți lua orice parte din carcasa animalului. Desigur, cotletele de muschi sunt cele mai delicioase. Dar cel mai adesea folosesc carnea care nu este potrivită pentru prăjirea fripturii, fileului, fripturii de vită, entrecotei. Pentru prepararea cărnii tocate se folosesc dressing-ul de blat, pieptul, flancul, precum și diferitele tăieturi de carne, care se obțin la curățarea cărnii.
- Fileul de vită trebuie curățat de tendoanele grosiere și apoi trecut printr-o mașină de tocat carne.
- Nu folosiți carne prea grasă pentru cotlet. La coacere, grăsimea este topită, iar cotleturile sunt tari și dense. Dacă carnea este slabă, atunci se adaugă grăsime internă. Cantitatea de grăsime nu trebuie să depășească 15% din greutatea cărnii.
- Pâinea trebuie adăugată la orice cotlet. Trebuie copt din făină de grâu. Toate crustele sunt tăiate din pâine, iar pesmetul este uscat. Dacă puneți masa de cotlet pâine proaspătă, atunci umplutura va deveni vâscoasă.
- Pâinea se înmoaie în apă sau lapte înainte de a fi adăugată în carnea tocată. Cantitatea de lichid nu trebuie să depășească 30% din greutatea cărnii. Cotleturile vor deveni mai fragede dacă adăugați smântână, maioneză la carnea tocată și înlocuiți laptele cu smântână.
- La cotlet de vită se adaugă ceapa, usturoiul, morcovii, cartofii și alte legume. Cotleturile vor fi delicioase dacă adaugi carnea tocată dovlecel tânăr ras. Dar în acest caz, cantitatea de lichid (apă sau lapte) trebuie redusă, deoarece dovlecelul este foarte suculent.
- Un ou este adesea pus în cotlet de vită tocată. Dar trebuie să știți că face cotleturile gata făcute dense. Când se prăjește într-o tigaie, oul ajută cotleturile să nu se destrame. Când se coace la cuptor, ouăle nu se adaugă în carnea tocată sau se folosește doar gălbenușul.
- Pentru a face cottele de vită rumene și crocante, acestea sunt pane în făină sau pesmet alb.
- file de vită - 500 g;
- pâine de grâu - 125 g;
- apă - 150 ml;
- sare - 10 g;
- piper negru măcinat - un praf;
- pane (faina sau pesmet).
- Tăiați carnea de vită în bucăți care cântăresc 50-200 g (totul depinde de capacitățile mașinii dvs. de tocat carne). Răsuciți într-o mașină de tocat carne.
- Înmuiați pâinea în apă.
- Combinați carnea tocată cu mirodeniile și pâinea.
- Amestecați bine amestecul cu o spatulă de lemn. Dacă carnea tocată este foarte groasă, adăugați puțină apă, apoi bateți din nou.
- Pentru ca umplutura să nu se lipească de mâini, umeziți-le cu apă rece. Separați porțiile de carne tocată de masa de cotlet și formați cotlet. Cotlet clasic trebuie să fie alungită, aplatizată deasupra, 12 cm lungime, 5,5 cm lățime, 1,75 cm grosime.
- Rulați cotletele în pesmet, puneți-le pe o tavă de copt unsă. Pentru a nu mai fi nevoie să spălați foaia de grăsime și sucul de carne prăjită mai târziu, acoperiți-o cu pergament.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți o foaie de copt cu chifteluțe în ea. Coaceți 40 de minute.
- file de vită - 500 g;
- cartofi - 1 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- ou (gălbenuș) - 1 buc.;
- sare și piper - după gust;
- ierburi picante (patrunjel, marar, coriandru) - un buchet mic.
- Tăiați carnea de vită în bucăți și treceți printr-o mașină de tocat carne.
- Se macină ceapa și cartofii într-un blender până se măcina.
- Se amestecă carnea și masa de cartofi și se trece din nou prin mașina de tocat carne.
- Adăuga gălbenuș de ou, condimente si verdeata tocata marunt.
- Amestecați bine carnea tocată, astfel încât să devină suficient de omogenă și densă. Dacă este groasă, adăugați puțină apă și amestecați din nou.
- Cu mâinile umede, modelați chiftelele în forme alungite. Rulați prin pesmet. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei. Se da la cuptorul preincalzit la 200°C. Gatiti timp de 40 de minute pana devine maro auriu.
- file de vită - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- varză proaspătă - 100 g;
- Sarat la gust;
- ou (gălbenuș) - 1 buc.;
- piper - un praf;
- amestec de pesmet (biscuiti macinati sau faina).
- Tăiați carnea de vită în bucăți și răsuciți printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa.
- Rade morcovii. Tocați mărunt varza.
- Combinați legumele cu carnea, puneți sare și piper. Adăugați gălbenușul de ou.
- Se amestecă bine masa de cotlet.
- Formați chifteluțe. Rulați prin pesmet.
- Unge o tavă de copt cu ulei. Pune chiftele pe ea.
- Se coace la cuptor pentru 40 de minute la 200°C.
- carne de vită tocată - 500 g;
- ceapa - 1 buc.;
- gris - 1 lingura. l.;
- lapte - 100 g;
- sare, piper - dupa gust;
- făină - 2 linguri. l.;
- smântână - 300 ml;
- ulei de floarea soarelui - 40 g.
- Se macină ceapa într-un blender.
- Combinați ceapa cu carnea. Turnând treptat laptele, frământați bine carnea tocată.
- A pune griş, sare si piper. Amesteca din nou si lasa grisul sa se umfle o jumatate de ora. Se amestecă.
- Formați chiftele cu mâinile umede. Rulați în făină.
- Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește. Prăjiți cotletele pe ambele părți până devin maro auriu.
- Pune-le într-o formă unsă. Se toarnă smântâna încălzită.
- Se da la cuptor si se coace 30 de minute la 180°C.
- ulei vegetal - 40 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- pasta de tomate - 1 lingura. l.;
- Sarat la gust;
- boia de ardei - 1 lingurita;
- zahăr - 0,5 linguriță;
- oțet - 1 linguriță;
- usturoi - 3 catei;
- coriandru - 1 linguriță
- Pregătiți sosul. Tăiați mărunt ceapa. Stropiți-l în ulei. Se adauga morcovii rasi si se prajesc 5 minute.
- A pune pasta de tomate, se amestecă. Se încălzește timp de 2-3 minute.
- Se pun toate condimentele, usturoiul tocat, se adauga otetul. Se toarnă apa fierbinte pentru a acoperi legumele. Se fierbe timp de 15 minute.
- Pregătiți cotlet. Înmuiați pâinea în apă și lăsați-o să se umfle.
- Combinați-l cu carnea tocată, puneți condimente. Se amestecă bine masa de cotlet.
- umezi apă rece mâini, cotlet oarbe.
- Rulați-le în făină.
- Se toarnă ulei în tigaie, se încălzește. Pune cotlet. Prăjiți-le până se rumenesc, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.
- Puneți chiftelele într-un vas adânc. Se toarnă sos fierbinte. Se introduce in cuptorul incalzit la 180°C. Coaceți 30 de minute.
- Faceți cotlet tocat, ca în prima variantă.
- Formați chiftele cu mâinile umede.
- Rulați în făină.
- Se pune pe o tava unsa cu unt si se coace la cuptor pentru 40 de minute la 200°C.
- În timp ce chiftelele se gătesc, faceți sosul așa cum este descris mai sus. Dar fierbeți-l puțin mai mult - 30 de minute.
- Puneți cotleturile finite pe farfurii și turnați peste sos.
Cunoașterea regulilor de bază ale gătitului cotlet de vită, puteți veni cu rețete noi adăugând orice ingrediente la carnea tocată. Principalul lucru este că sunt combinate cu gustul cărnii. Aroma de cotlet depinde de condimente și condimente. Așa că nu ezitați să le folosiți. Experiment!
Astăzi vom vorbi despre cum să gătim corect cotlet de carne. S-ar părea că poți învăța ceva nou despre un fel de mâncare atât de familiar și familiar pentru noi încă din copilărie? De fapt, există o cantitate mare cum se fac chiftele diferite soiuri. Vom avea în vedere cum să facem cotlet suculenți de vită după rețetele celor mai buni bucătari.
5 secrete ale cotletelor suculente de vită
Înainte de a merge la bucătărie să sculptăm cotlet, să facem cunoștință cu simple, dar în același timp secrete importante pregătirea lor:
- Succes masa este gata depinde de umplutura folosita. Alegeți doar un produs răcit, deoarece carnea tocată congelată dă mult excesul de lichid. Și cel mai bine este să faci singur răsucirea.
- Pentru prăjirea cotleturilor este potrivită doar o tigaie cu fund gros. Puteți folosi o tigaie acoperită cu fontă, oțel sau ceramică.
- Când prăjiți cotlet, se recomandă să nu acoperiți imediat tigaia cu un capac, ci doar când se formează o crustă ușoară. Acest lucru va ajuta la păstrarea chiftelelor intacte.
- Pentru ca cotletele să nu se destrame în timpul gătitului, se adaugă la carnea tocată ou, gris sau pesmet pentru pane.
- Înainte de a sculpta cotlet, umeziți-vă mâinile cu ulei vegetal sau apă rece, iar apoi carnea tocată nu se va lipi.
Reteta clasica de chiftele fragede
Cum să prăjiți cotlet de vită suculent? Este ușor, mai ales dacă urmați rețeta noastră foto.
Compoziţie:
- 0,7 kg carne de vită răsucită;
- 150 ml apă filtrată;
- 2-3 bucăți de pâine;
- ou;
- ulei vegetal;
- sare si un amestec de condimente.
Gatit:
Cotlet tocate cu ierburi
Adesea, multe hostess fac cotlet dintr-un amestec de mai multe tipuri de carne. Vă oferim o rețetă de suculent cotlet tocate din carne de porc si vita cu ierburi.
Compoziţie:
- 300 g carne de vită;
- 300 g carne de porc;
- 3-4 catei de usturoi;
- 2 oua de gaina;
- verdeturi (patrunjel, marar);
- ½ st. făină cernută;
- condimente și sare.
Gatit:
O nouă privire asupra unui fel de mâncare familiar: gătirea chiftelelor cu brânză
Daca esti in cautare buna reteta gătit cotlet suculente din carne de vită la cuptor, atunci cu siguranță îți va plăcea asta. Astfel de cotlet sunt deosebit de fragede și suculente datorită brânzei care se adaugă în carnea tocată.
Compoziţie:
- 1 kg carne tocată de vită;
- cap de ceapa;
- 2-3 catei de usturoi;
- ou;
- 2 bucati de paine;
- 80 ml smântână groasă;
- 100-120 g brânză;
- firimituri de pâine;
- ulei vegetal;
- amestec de sare si piper.
Gatit:
Povestea uneia dintre cititoarele noastre Alina R.:
Greutatea mea m-a deranjat mai ales. Am câștigat mult, după sarcină am cântărit ca 3 luptători de sumo împreună și anume 92 kg cu o înălțime de 165. Credeam că după naștere îmi vine stomacul în jos, dar nu, dimpotrivă, am început să mă îngraș. Cum să faci față restructurării fond hormonal si obezitatea? Dar nimic nu desfigurează sau întinerește o persoană la fel de mult ca silueta sa. La 20 de ani, am învățat prima dată asta fete grase numită „FEMEIE”, și că „aceste mărimi nu sunt cusute”. Apoi, la vârsta de 29 de ani, un divorț de soțul ei și depresie...
Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Învățat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un nutriționist consultant. Bineînțeles că poți încerca să alergi pe bandă de alergare, până la nebunie.
Și când să găsim timp pentru toate acestea? Da, tot e foarte scump. Mai ales acum. Deci pentru mine am ales un alt mod...
Prăjiturile sunt un răsfăț pentru mulți oameni. Dar cei care vor să slăbească trebuie să se limiteze, pentru că de obicei nu poți slăbi cu astfel de dulciuri. greutate excesiva. Câte calorii sunt în prăjituri? Totul depinde de tipul, ingredientele adăugate. Există și deserturi cu conținut scăzut de calorii care pot fi consumate puțin câte puțin în timpul unei diete.
calorii
Prajitura este un tip de desert. Are mai multe prajituri tratate cu crema. În partea de sus a produsului poate fi glazură, smântână, fructe. Câte calorii în prăjituri depinde de smântână, aluat, metoda de decorare. Conținutul de calorii poate fi de 150 sau 300 kcal și chiar mai mult.
Crema are o valoare nutritivă de 210 kcal la 100 de grame și crema proteica- 270 kcal. Dacă produsul este făcut din unt cu lapte condensat, atunci acesta va conține 350 kcal. Pentru a obține un desert cu conținut scăzut de calorii, crema trebuie preparată din banane, brânză de vaci, iaurt. Apoi, trebuie să decorați tortul cu fructe. Prajiturile contin carbohidrati si grasimi. Caloriile vor fi mai puține dacă există fructe între prăjituri.
Nutriție adecvată și prăjituri
Conținutul de calorii al prăjiturii crește datorită conținutului de grăsimi și zahăr. Grăsimea animală provoacă dezvoltarea aterosclerozei. Uleiuri vegetale au un continut ridicat de calorii, nu trebuie consumate in cantitati mai mari de 30 de grame pe zi.
Zahărul nu este foarte bogat în calorii în comparație cu grăsimile. Dar din cauza acesteia, glucoza din sânge poate crește odată cu tulburările metabolice. prăjiturile au vedere frumoasă. Le fac apetisante. Câte calorii sunt în prăjituri depinde de ingredientele adăugate.
tort Napoleon"
Această delicatesă este iubită de mulți pentru crema sa delicioasă. Există mai multe rețete pentru a face acest tort. Este nevoie de multă muncă pentru a o face. Dar se dovedește un desert minunat pentru orice ocazie specială.
Câte calorii sunt în tortul Napoleon? Dacă este gătit conform reteta clasica, apoi 100 de grame conțin 250 kcal. Este preocupat gătit acasă. Dacă cumpărați un produs din magazin, atunci câte calorii vor fi în prăjituri? În acest caz valoarea energetică poate mai mult - aproximativ 380 kcal, deoarece o varietate de produse sunt folosite în gătit. Date exacte pot fi obținute prin examinarea ambalajului produsului achiziționat.
cozonac
Există multe rețete de gătit cozonac. Fiecare dintre ele implică utilizarea de produse diferite. Câte calorii sunt în prăjitura de biscuiți? Dulceul conform rețetei clasice conține 386 kcal. Conține 7,9 grame de proteine, 26,2 grame. carbohidrați, 8,4 g grăsimi.
Această prăjitură este făcută din prăjituri cumpărate și de casă. Fiecare strat este impregnat cu crema, ceea ce face delicatesa mai frageda. Umplutura poate fi crema de unt, sufleu, dulceata, lapte condensat, fructe. În funcție de valoarea nutritivă a acestor produse, se determină conținutul caloric al prăjiturii finite.
Tort cu lapte de porumbel"
Prajitura delicioasa " lapte de pasăre a aparut in anii '70. După 10 ani, a putut fi găsit la vânzare în masă. Delicatesa este prezentata sub forma celui mai delicat sufleu, care este asezat pe o prajitura.
Partea superioară a produsului este umplută cu ciocolată. Crusta trebuie să fie subțire. Câte calorii sunt într-o bucată de tort? 100 de grame de produs conțin 350 kcal. Valoarea sa energetică este mai mare decât cea a lui Napoleon.
Tort de ciocolata
Acest tip de delicatesă nu este mai puțin solicitat decât Napoleon și laptele de pasăre. Desertul este foarte ușor de făcut. Pentru aceasta, pudră de cacao cremoasă, ouă, făină de grâu, cremă. Există multe rețete pentru această delicatesă. Conținutul caloric mediu este de 430 kcal. Câte calorii sunt în prăjitura cu cremă? Dacă se folosește o cremă cu ulei, atunci valoarea energetică va fi chiar mai mare decât cea indicată.
Tortul de casă este considerat cel mai bun, deoarece va conține doar ingrediente dovedite. Și în produsele din magazin există diverși aditivi. Produsele tale de copt pot avea mai puține calorii, în funcție de ingredientele adăugate.
Prăjitură cu miere"
Acest desert este, de asemenea, iubit de mulți oameni. Câte calorii sunt într-o bucată de tort? În 100 de grame de produs vor fi 478 kcal. Prajitura contine lapte condensat fiert, faina de grau, miere, oua, lapte integral, zahar, praf de copt si alte ingrediente. Dacă doriți să pierdeți în greutate, este mai bine să utilizați nu mai mult de o bucată.
Consumul excesiv de prăjituri duce la carii, Diabet, obezitatea. Cel mai bine este să mănânci o astfel de delicatesă doar de sărbători și dimineața.
Selecția torturilor
La ce ar trebui să fii atent când alegi un tort? Pentru a cumpăra un desert potrivit, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:
- Cremă. Cele mai multe calorii se găsesc în unt sau smântână. Sunt mai multe dacă în compoziție există cacao. Crema este luată în considerare cea mai buna alegere, dar numai dacă nu există unt în el.
- Korzhi. Pentru prepararea lor se folosesc tipuri diferite Test. Prajitura de biscuiti Este considerat cel mai delicios și aerisit, dar datorită structurii poroase, este perfect saturat cu smântână, dulceață și alte dulciuri. Ca urmare, conținutul de calorii al prăjiturii este mult mai mare. Dacă sunteți interesat de cel mai mic număr de calorii, atunci ar trebui să alegeți prăjiturile dintr-un aluat dens.
- Decor. Fiecare tort are un decor astfel incat produsul are priveliște apetisantă. De asemenea, crește conținutul de calorii. Se folosesc de obicei melasa, crema, mastic, ciocolata. Mai puține calorii conțin prăjituri cu fructe și jeleu.
Acești factori trebuie luați în considerare atunci când alegeți și pregătiți prăjiturile de casă. Deci, se va dovedi să alegeți o delicatesă potrivită pentru conținutul de calorii.
Prajituri cu putine calorii
Acestea includ gustări preparate pe bază de iaurt. Sunt foarte multe în magazine acum, deoarece sunt la mare căutare. Prajiturile cu iaurt contin un minim de calorii, in timp ce sunt excelente calități gustative. Desertul se poate face acasa. Se înlocuiesc ciocolata, laptele condensat fructe proaspete, fulgi de cocos, jeleu, chipsuri de fructe.
Și în schimb crema de unt iaurt folosit, cremă, smântână. Sufleul, dulceața, nucile, mierea nu se folosesc. Prajiturile cu iaurt au multe fructe si putin aluat. De obicei, se folosește un singur tort, care servește drept bază. Pe el se pun amestec de iaurt, jeleu, fructe.
Prajituri si dieta
Dacă se respectă o dietă, atunci se poate consuma doar o prăjitură potrivită. Pot fi caș delicat, jeleu, bezea, bezea. Au cele mai puține calorii. Dacă cumpărați un desert într-un magazin, atunci acesta va indica valoarea nutritivă la 100 de grame.
Dacă este selectat un tort mare, atunci este dificil să alocați o astfel de porție în ea încât să nu conțină mai mult de 300 kcal. În acest caz, este mai bine să-l faceți cât mai mic posibil. Multe magazine vând delicatesa la greutate. Tortul cu cel mai puțin caloric este considerat caș, conține 230-290 kcal la 100 de grame. În iaurt - 250-300 kcal, bezeyny - 285 kcal. Este mai bine să utilizați un produs de cofetărie singur, și nu în timpul prânzului sau al cinei. Cel mai bine este să faceți acest lucru în intervalul de la 16 la 18 ore, deoarece în această perioadă metabolismul este foarte activ, astfel încât delicatesa consumată nu va afecta silueta.
- Cerneți făina și amestecați-o cu amidonul.
- Separați gălbenușurile de proteine, facem acest lucru cu grijă, pentru că dacă chiar și o picătură de gălbenuș intră în proteină, acest lucru va agrava biciuirea. Vasele trebuie să fie curate și complet uscate. Pune albusurile la frigider deocamdata.
- Și bate gălbenușurile la viteză medie, adăugând treptat 3/4 din zahărul normal. Continuați să amestecați până când masa devine ușoară, crește de 3 ori și boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
- Acum să trecem la proteine, nu uitați să clătiți bine și să uscați bătăile după ce bateți gălbenușurile. Bateți la cea mai mică viteză, când proteinele sunt spumoase, creșteți viteza și începeți să adăugați zahărul rămas în porții mici. Când proteinele cresc în volum de 4-5 ori și țin vârfurile ferm, se adaugă esența și se oprește baterea.
- Adăugați 1/3 din albușuri la gălbenușurile piure și amestecați ușor. Se amestecă de la margine la centru, de sus în jos.
- Introduceți în această masă făină cu amidon pe părți și amestecați, faceți-o cu mișcări ușoare, încercând să nu înfundați aluatul, vă reamintesc că nu trebuie să răsuciți cu lingura, de parcă mixerul nu merită.
- Adăugați proteinele rămase și amestecați ușor până la omogenizare.
- Acoperiți fundul formei cu hârtie de copt, întindeți aluatul și nivelați suprafața.
- Coacem un biscuit 30-35 de minute la o temperatura de 200-220 de grade, in primele 15 minute incercam sa nu deschidem nici cuptorul, aluatul se poate aseza de la orice agitare. Disponibilitatea de a verifica prin perforarea cu o frigarui de lemn, daca batul este uscat, biscuitul este copt.
- Lăsați biscuitul gol timp de 24 de ore să se coacă, deoarece un biscuit proaspăt este tăiat foarte prost și se sfărâmă foarte mult. Dar dacă nu aveți ocazia să amânați totul până mâine, atunci începeți imediat să gătiți tortul.
- Se amestecă apa cu zahărul și se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma formată deasupra și se oprește gazul.
- Adăugați coniacul la amestecul fierbinte și lăsați să se răcească.
- Cand siropul s-a racit, abia acum adaugati esenta in el.
- Tăiați biscuitul în 4 prăjituri, fac asta cu ajutorul unui fir de pescuit special, dacă piesa dvs. de prelucrat nu este foarte înaltă, împărțiți-o în trei părți.
- Înmuiați fiecare strat cu sirop rece, faceți acest lucru cu o perie.
- Pentru a prepara crema, uleiul trebuie sa fie temperatura camerei bate-l la viteza medie.
- Când masa devine pufoasă, adăugați zahăr pudră și continuați să bateți.
- Apoi adăugați laptele condensat și bateți totul împreună pentru încă aproximativ 3 minute.
- La final adaugam coniac si esenta, amestecam bine si crema noastra este gata.
- Ungeți fiecare prăjitură cu smântână, un strat de cremă are undeva în jur de 0,5 cm.
- Așezați cu grijă prăjiturile una peste alta, deoarece straturile sunt înmuiate în sirop, sunt foarte fragede și se rup ușor, folosesc două cuțite late pentru transfer. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu smântână.
- Asigurați-vă că lăsați 1/4 din cremă. Vom avea nevoie de el pentru a orna prajitura deasupra.
- Apoi, folosind un fir de pescuit pentru tăierea biscuitului, faceți crestături deasupra, ceea ce ar fi mai ușor la decorare.
- Împărțim tortul în 4 părți, apoi împart fiecare parte în încă 2, ca urmare, ar trebui să obțineți 8 segmente egale.
- Prăjiți alunele într-o tigaie până devin aurii, curățați-le cu un sucitor și zdrobiți-le.
- Umpleți cu grijă segmentele cu alune, alternându-le.
- Topiți ciocolata într-o baie de apă.
- Adăugați unt la el.
- Umpleți cu segmente fără ciocolată.
- Stropiți părțile laterale ale tortului cu fulgi de ciocolată.
- Acoperiți tortul cu crema rămasă.
