Fiecare om in viata a intalnit cu diete sau situatii in care alimentatia zilnica trebuie revizuita radical. De regulă, o astfel de nevoie a apărut cu boli ale tractului gastrointestinal, tulburări ale scaunului sau indigestie alimentară. Însă, puțini oameni știu că un meniu corect și competent este cheia unei remedii de succes pentru hepatita C.
Dar care este relația dintre meniurile raționalizate și HCV? Alegând alimentele potrivite pentru hepatita C, puteți atenua semnificativ funcționalitatea ficatului, care se confruntă cu un stres excesiv sub influența virusului. Acest subiect este extrem de relevant, deoarece alimentația este departe de ultimul loc în viața noastră, iar pentru unii oameni este extrem de dificil să renunțe la mâncarea lor preferată, junk.
Ce alimente pot fi cu hepatita C
Deci, ce alimente pot fi folosite pentru hepatita C? În primul rând, acestea sunt ingrediente care pot descărca activitatea celulelor hepatice. Din păcate, majoritatea acestor produse nu au o valoare nutritivă ridicată, așa că trecerea la un meniu ușor și dietetic nu va funcționa imediat.
Cu VHC, corpul pacientului se confruntă cu o lovitură groaznică, șoc și stres. Starea fizică a pacientului, de regulă, este epuizată sau aproape de ea. Dacă tăiați brusc cantitatea zilnică de elemente care alcătuiesc alimentele, puteți aduce pacientul într-o stare extrem de nefavorabilă.
Desigur, excepția sunt alimentele grase. Nu poartă nicio sarcină utilă și, de regulă, doar perturbă activitatea ficatului. În plus, alimentele grase sunt o sursă de carbohidrați și colesterol, care au un efect extrem de negativ asupra organismului uman.
Un alt punct este mâncarea. Gustările nu sunt recomandate. Această listă include fast-food, mâncăruri comode și alte fast-food. Este mai bine să petreceți o jumătate de oră în plus în bucătărie și să mâncați o salată ușoară care are o valoare nutritivă similară, dar este inofensivă pentru organismul uman.
Alimente utile pentru hepatita C
La ce alimente utile pentru hepatita C ar trebui să fiu atent? În primul rând, ar trebui să fie ingrediente de tip vegetal care pot fi fierte, înăbușite sau coapte. Alimentele coapte sunt un punct destul de controversat, nutriționiștii și gastroenterologii nu exclud posibilitatea de a consuma astfel de feluri de mâncare, dar recomandă să nu abuzați de ele.
Compoziția produselor vegetale include fibre, exact elementul care contribuie la crearea și excreția bilei. În plus, prin utilizarea ingredientelor de acest tip, ateroscleroza poate fi prevenită, deoarece majoritatea colesterolului va fi excretat din organism.
Una dintre sarcinile principale este de a întări dieta cât mai mult posibil. În consecință, elementele predominante ale meniului vor fi fructele, legumele și culturile de fructe și fructe de pădure. Cu toate acestea, nu toate soiurile din lumea plantelor pot fi consumate.
Carne. Este dificil să-ți imaginezi o dietă umană fără produse din carne, dar în acest caz, trebuie să fii cât mai selectiv posibil. Produsele de acest tip ar trebui să fie cu conținut scăzut de grăsimi, fierte la abur sau coapte. În acest caz, nu vor exista probleme cu intestinele și ficatul.
Departe de ultimul loc este ocupat de produsele lactate. Chefirul, laptele copt fermentat și alte soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de ingrediente care conțin lapte sunt pur și simplu necesare pentru o digestie adecvată.
Lista alimentelor pentru hepatita C
Dar cum ar trebui să arate lista de cumpărături a unui pacient cu hepatită C? În primul rând, constă în recomandări de la un medic nutriționist sau gastroenterolog. Ultimul cuvant ramane intotdeauna specialistului curant.
Meniul nu trebuie să fie monoton, ci extrem de divers. Unii nutriționiști aleg o dietă în care aceleași alimente nu sunt consumate două zile la rând. De ce este nevoie de asta?
Organismul ar trebui să fie saturat cu nutrienți și elemente importante în mod uniform, un anumit tip (de exemplu, vitamina C sau D) nu ar trebui să fie predominant. Totul pentru a menține starea organismului în echilibru.
Specialiștii în tratament au selectat o listă de produse în funcție de preferințele și dorințele pacienților. Aceasta include o varietate de ingrediente, cum ar fi roșii, usturoi, fructe de mare, pepene galben etc. Dar este posibil să mănânci toate acestea cu hepatita C? Considera!
Roșii pentru hepatita C
Roșiile sunt un aspect foarte controversat. Aproape fiecare pacient îl întreabă pe specialistul curant dacă este posibil sau nu să mănânci roșii cu hepatită C? De ce există o cerere atât de mare pentru această legumă?
Compoziția roșiilor include componente care previn dezvoltarea cancerului. În general, aceasta nu este ficțiune, dar consumul de roșii ar trebui raționalizat.
Deci este posibil să mănânci roșii cu hepatită C sau nu? În forma sa pură, vă permite să consumați nu mai mult de o roșie pe zi. Se recomanda combinarea cu salata verde sau alte legume.
Roșiile stabilizează funcțiile ficatului, contribuind într-o anumită măsură la formarea și excreția bilei. Roșiile conțin și vitamina C. Dar, nu este recomandat să consumați această legumă în exces.
Usturoi pentru hepatita C
Spre deosebire de roșii, usturoiul pentru hepatita C este un invitat recomandat și binevenit pe masa pacientului. De ce a devenit atât de popular? Au existat mai multe motive pentru aceasta: 
- Usturoiul contribuie la formarea imunității, prin urmare, permite organismului să manifeste o rezistență crescută la efectele virusului.
- Oferă sprijin multor organe vitale. Daca mananci cel putin un catel de usturoi pe zi, vei observa ca inima, rinichii si ficatul vor functiona mai bine.
- Promovează distrugerea corpurilor virologice din organism. Usturoiul nu poate duce la moartea particulelor de ARN, dar poate suprima sau încetini dezvoltarea acestora.
- Coagularea sângelui este normalizată. De regulă, pacienții cu hepatită C prezintă simptome hemofile.
- Ajută ficatul. Reduce parțial sarcina asupra organului coleretic, încetinește dezvoltarea cirozei, fibrozei și a altor procese patologice.
- Stabilizați activitatea tractului gastro-intestinal. Aceasta este o problemă reală la pacienții cu VHC.
După cum puteți vedea, utilizarea usturoiului contribuie la conservarea țesuturilor moi ale organului de filtrare, ceea ce este un avantaj indispensabil în hepatita C.
Castraveți pentru hepatita C
Această legumă este 80% apă, iar restul de 20% fibre. Prin urmare, nu este capabil să dăuneze corpului uman. Desigur, trebuie să consumați castraveți într-o cantitate normalizată, dar pentru gustări ușoare aceasta este o soluție ideală.
Consumul zilnic de castraveți va contribui la o urinare stabilă, respectiv, în corpul unui pacient cu VHC nu va exista stagnare a substanțelor. Unii nutriționiști sugerează că castraveții ajută la curățarea intestinelor, dar această afirmație a rămas la nivelul ipotezelor.
Pepene verde pentru hepatita C
Este imposibil să ne imaginăm o boabă mai sănătoasă decât pepenele verde. În sezonul de vară, este un invitat binevenit la orice masă, dar puțini oameni știu despre beneficiile pe care le poate aduce pepenele verde în hepatita C.
Merită să începeți cu proprietățile de curățare ale boabelor. Adesea, pepenele verde este prescris persoanelor care suferă de stagnarea substanțelor nocive și de zgură. Acțiunea boabelor este comparabilă cu absorbanții, care îndepărtează toate componentele străine împreună cu fecalele și urina.
Al doilea beneficiu imediat al pepenelui verde este o aport bogat de vitamine și minerale. Conține vitaminele B, C, D, precum și majoritatea componentelor care contribuie la un proces stabil de digestie. Dar cel mai important beneficiu al pepenelor este efectul său asupra ficatului.
Boabele constă în principal din apă, dar conțin și fibre care absoarbe elementele dăunătoare din ficat. În consecință, acest lucru ajută organul de filtrare, deoarece pepenele verde își îndeplinește parțial funcțiile. În plus, boabele sunt foarte satisfăcătoare, și nu au conținut de calorii, așa că poate fi consumată la cină sau ca gustare de după-amiază.
Mai multe informații despre pepene verde:
- boabele curăță căile biliare și promovează trecerea stabilă a bilei;
- fătul vă permite să reduceți efectele de intoxicație ale medicamentelor puternice;
- Prin consumul zilnic de pepene verde, puteți reduce riscul de infiltrare grasă a organului coleretic.
Cantitatea normalizată de fructe de pădure pe zi este de 300-400 de grame.
Banane pentru hepatita C
Bananele, ca și roșia, sunt un subiect foarte controversat. Cert este că fructele sunt prea grele pentru tractul digestiv și medicii nu sunt siguri dacă să mănânce banane pentru hepatita C.
În general, aceste fructe sunt ideale pentru o mică gustare, deoarece au o valoare nutritivă ridicată. Cu toate acestea, există și un punct negativ - bananele sunt bogate în calorii, ceea ce înseamnă că sunt teoretic contraindicate în hepatita C.
Nutriționiștii au ajuns la un compromis și tot au inclus fătul în programul de dietă. Dar, puteți folosi o banană cu HCV nu mai mult de o dată la trei zile, literalmente una câte una.
Mere pentru hepatita C
Spre deosebire de banane, merele pentru hepatita C nu numai că sunt de dorit să fie folosite, ci trebuie adăugate fără greș în dietă. Si de aceea:
Merele pot fi consumate sub diferite forme. În forma sa obișnuită, ca suc sau coace la cuptor. Dar, norma pe zi este de 150-400 de grame de mere sau 200 ml de suc.
Ce fel de pește poate fi cu hepatita C
Fanii produselor din carne vor avea dificultăți, deoarece majoritatea soiurilor din această specie vor fi sub interdicție directă. De regulă, carnea este prea greu de digerat și are, de asemenea, un conținut ridicat de calorii, ceea ce este o contraindicație directă pentru HCV.
Dar ce alternativă de luat în considerare pentru acest plan? Fructe de mare! Majoritatea reprezentanților lumii marine sunt adevărate comori de componente utile de care au nevoie pacienții cu VHC. Dar ce fel de pește este posibil cu hepatita C?
În primul rând, ar trebui să acordați atenție soiurilor fără grăsimi. Merluciu sau pollock sunt ideale în aceste scopuri. Dar, este important de reținut că peștele trebuie consumat exclusiv în formă fiert sau copt, nu poate fi consumat crud sau prăjit.
În ceea ce privește soiurile roșii de pește, puteți obține păstrăvi de aici. Are o cantitate imensă de fosfor și oligoelemente și este, de asemenea, excelent absorbit în organism.
Ca alternativă la produsele din pește, pot fi luate în considerare și alte fructe de mare. De exemplu, creveții. Nu se poate spune că au o valoare nutritivă ridicată, întrucât aparțin produselor dietetice. Dar, cantitatea de substanțe utile este pur și simplu uimitoare!
Este posibil să se cepe cu hepatită C
Ceapa poate fi consumată doar fiartă sau aburită. De exemplu, ca parte a unei supe sau a unui alt fel de mâncare similar. Aproape toate componentele agresive sunt fierte și volatilizate, astfel încât ceapa va fi inofensivă. Prin urmare, la întrebarea dacă ceapa poate fi folosită pentru hepatita C, un nutriționist poate refuza sau scrie recomandări speciale în acest sens.
Turmeric pentru hepatita C
În ceea ce privește condimentele, în acest caz, un pacient cu hepatită C va trebui să se limiteze semnificativ. Majoritatea acestor componente au o proprietate iritante intestinală, deci nu pot fi utilizate de către pacienții care au probleme cu ficatul. Insa, turmericul pentru hepatita C este recomandat de toti nutritionistii si specialistii. De ce?
Concluzia este că condimentul are proprietăți importante pentru ficat, ceea ce ajută la îmbunătățirea performanței și funcționalității acestuia. Datorită următoarelor criterii, turmericul este prescris pacienților cu VHC: 
- Normalizează metabolismul lipidelor. Astfel, se poate preveni apariția cirozei sau a steatozei. Dacă metabolismul lipidelor decurge fără perturbări, grăsimile în exces vor fi excretate din organism sau pur și simplu dizolvate fără a învălui ficatul. Această proprietate este extrem de utilă.
- Promovează regenerarea naturală a ficatului. Al doilea criteriu care face din turmericul un condiment obligatoriu în dietă. Cu hepatita C, este dificil să alegeți ingrediente naturale care vor ajuta la refacerea hepatocitelor. Turmericul este unul dintre acestea.
- Acțiune anticancerigenă. Condimentul previne dezvoltarea cancerului și reduce șansa de cancer cu 60%.
- Promovează excreția din organism a substanțelor periculoase care provoacă stagnarea bilei.
Turmericul are multe proprietăți benefice, așa că cu HCV merită cu siguranță folosit! Este suficient să adăugați condimente pentru gust la feluri de mâncare pentru a reduce sarcina asupra ficatului.
Lămâie pentru hepatita C
Să revenim la fructe, și mai precis la cel mai faimos reprezentant al culturilor de citrice - lămâia. Ocolește toate regulile cunoscute, deoarece lămâia cu hepatită C este permisă să fie consumată în cantități nelimitate.
Concluzia este că fructul este îmbogățit cu vitamina C, cu alte cuvinte, acid ascorbic, a cărui deficiență se observă în HCV. În plus, acidul ascorbic favorizează regenerarea naturală a hepatocitelor - celulele hepatice.
Ca multe alte produse de pe această listă, lămâia elimină toxinele din organism sau, mai precis, le descompune. În plus, deși ușor, dar citricele au un efect cancerigen, care este important și în hepatita C.
Pepene galben cu hepatită C
După cum sa dovedit mai devreme, pepenele verde este foarte util și chiar indispensabil pentru pacienții cu VHC. Are pepenele galben un efect similar asupra hepatitei C?
Nutriționiștii sunt înclinați să creadă că pepenele galben, în comparație cu fructele de pădure verzi, este și mai util pentru pacienții cu patologie virusologică. Merită să începem cu faptul că fructul are o valoare nutritivă mare, 300 de grame de pepene galben sunt suficiente pentru a suprima foamea și a porni intestinele.
În plus, fructul are multiple proprietăți benefice, cum ar fi:
- Promovează curățarea vaselor mici de sânge din ficat, ceea ce este o prevenire directă a fibrozei.
- Reduce dimensiunea ficatului. De regulă, filtrul de organ începe să crească din cauza excesului de bilă, precum și a altor substanțe nocive. Pepenele galben promovează eliminarea lor.
- Ajută la curățarea tractului urinar. Adesea, după o afectare a ficatului la scară largă, reacția inflamatorie trece la rinichi, ceea ce duce la deteriorarea organelor pereche și a uretrei. Fructul are un efect antiinflamator și absorbant, prin urmare ajută la prevenirea dezvoltării unei astfel de situații.
Dar, cu un pepene galben, ar trebui să fii atent și atent. În primul rând, fructele trebuie să fie proaspete și dulci, fără gust de putregai. Pepenele stricat va provoca intoxicație la pacient, care în cele din urmă se poate transforma într-o otrăvire cu drepturi depline. In plus, poti folosi doar pulpa fructului, zona din apropierea crustei, o culoare verde caracteristica, nu trebuie consumata, intrucat contine substante nocive!
Laptele cu hepatita C este posibil
Este imposibil să ne imaginăm un meniu de dietă fără produse lactate. Poti bea lapte cu hepatita C? Din păcate, totul nu este atât de simplu aici.
În forma sa pură, lactoza nu este recomandată pentru consum, mai ales cu un procent mare de grăsimi. Un stomac slăbit poate să nu ia o masă atât de grea încât să ducă la o tulburare a organului. De asemenea, ar trebui să evitați smântâna, iaurtul și alte alimente care sunt bogate în grăsimi.
În schimb, nutriționiștii recomandă cu tărie laptele copt fermentat și chefirul în procente scăzute, deoarece contribuie la un proces complet de digestie. În plus, sunt permise iaurturile, dar sărace sau sărace în grăsimi.
Dieta unui pacient cu VHC trebuie să fie echilibrată și bine construită. Nu puteți face astfel încât un anumit produs sau tip de ingredient să fie dominant asupra restului. Totul ar trebui să fie egal.
Conform celor mai recente cercetări pe această temă, dacă utilizați același produs o perioadă lungă de timp, poate începe o reacție inversă care va dăuna organismului. Componentele conținute, de exemplu, în lapte, vor prevala asupra celorlalte componente ale microflorei umane, ceea ce va duce la un dezechilibru de substanțe.
Alimente utile pentru ficat cu hepatită C
În consecință, dieta pacientului ar trebui să conțină ingrediente care au un efect benefic nu numai asupra ficatului, ci și asupra stării sale actuale. De regulă, dacă astfel de produse sunt prezente în meniu, funcționalitatea organului nu va fi afectată și va putea continua să lucreze fără abateri în viitor.
Dar ce fel de produse utile pentru ficat cu hepatită C ar trebui consumate? Nutriționiștii au întocmit o listă actualizată de ingrediente care sunt disponibile gratuit pentru fiecare persoană:
- Brânză de vacă. Are avantaje incontestabile față de alte produse lactate. Ca urmare a gătitului, nu își pierde proprietățile benefice, dar are un conținut scăzut de grăsimi. Compoziția brânzei de vaci include componente care stimulează refacerea hepatocitelor, precum și întăresc țesuturile moi ale organului.
- Ficat de cod. Este imposibil de imaginat un produs mai util pentru un organ cu filtru decât acesta. Ficatul de cod conține oligoelemente asemănătoare omului și îmbogățește organul coleretic. Conform faptului stabilit, consumul zilnic de ficat de cod, în cantitate de 50 de grame, va preveni ciroza și oncologia.
- Ulei de masline. Nu este cel mai așteptat produs din această listă, dar are o mulțime de proprietăți utile. Dacă este posibil, specialiștii în tratament recomandă trecerea completă la uleiul de măsline, înlocuirea uleiului vegetal cu acesta. În primul rând, acest ingredient conține un conținut minim de grăsime și nu are un efect sever asupra intestinelor. În al doilea rând, în antichitate, uleiul de măsline era folosit pentru a trata patologiile hepatice, ceea ce a fost confirmat în mod repetat de contemporani.
- Ceai verde. Se referă la băuturile permise. Are o proprietate de curățare, ajută la eliminarea excesului de greutate și grăsime din organism.
- Sfeclă. O legumă extrem de sănătoasă care promovează un metabolism complet. În plus, ajută la formarea și asimilarea proteinelor, care cu siguranță vor contribui la refacerea țesuturilor moi ale organului.
Toate produsele au fost selectate și aprobate de cei mai buni nutriționiști, nu doar autohtoni, ci și străini.
Produse interzise pentru hepatita C
În consecință, dacă există o listă de ingrediente permise, va exista întotdeauna partea opusă - produse interzise pentru hepatita C. Sunt introduse restricții asupra componentelor sau a vaselor specifice pentru a proteja persoana cât mai mult posibil și a reduce sarcina asupra colereticului. organ.
În general, următoarele alimente nu trebuie consumate:
- Alimente grase sau prajite. Prea grele pentru tractul digestiv, contribuie la stagnarea ficatului.
- Pâine proaspătă. De asemenea, este greu de digerat și poate duce la constipație sau scaune neregulate.
- Bauturi alcoolice. interdicție categorică. duce la distrugerea celulelor hepatice.
- Cofetărie. La fel ca pâinea proaspătă, este prea greu de digerat și supraîncărcă ficatul.
- Produse afumate și uscate. Poate duce la stază biliară severă.
- Este strict interzis să mănânci preparate prăjite în ulei vegetal. În timpul procesului de gătire, în produse încep să se formeze compuși periculoși, care sunt potențiali cancerigeni.
Hepatita C este o boală virală periculoasă care este destul de comună în zilele noastre. Tratamentul hepatitei este de obicei dificil, necesitând efort din partea pacientului și a medicului curant. Dieta pentru hepatita C este unul dintre aspectele obligatorii ale tratamentului, va ajuta la apropierea de recuperare și la prevenirea apariției oricăror complicații.
Virusul hepatitei C infectează ficatul, provocând diverse tulburări în funcționarea sa normală. În acest caz, boala se manifestă rareori imediat, se întâmplă să treacă decenii înainte de a fi detectată. În acest timp, ficatul poate fi grav afectat.
Pe lângă terapia antivirală principală, hepatoprotectorii sunt utilizați pentru a restabili funcția hepatică, cu toate acestea, este de remarcat faptul că, fără o dietă și eforturi din partea pacientului, efectul nu va fi atât de vizibil. Cel mai bun rezultat poate fi obținut folosind medicamente și dietă.
Nutriția adecvată în timpul tratamentului împotriva hepatitei C va ajuta la evitarea posibilelor complicații ale tractului gastrointestinal. După ce virusul dispare, ficatul se va recupera mai repede, fără a utiliza fonduri suplimentare.
În general, dieta are ca scop reducerea sarcinii asupra ficatului, pancreasului și tractului digestiv în general. Puteți enumera principalele aspecte ale alimentației adecvate în hepatita C:
- În total, nu trebuie să mănânci mai mult de trei kilograme și jumătate de alimente pe zi, ar trebui să bei suficient. Numărul optim de mese pe zi este de 5-6 ori, în timp ce porțiile ar trebui să fie mici, dacă vă este foame între mese, se recomandă să beți apă.
- Se recomandă gătirea atât a cărnii, cât și a legumelor la abur sau la fiert. De asemenea, puteți coace, dar în acest caz, utilizarea de uleiuri sau grăsimi suplimentare este inacceptabilă.
- Uleiurile vegetale nu trebuie încălzite, ele pot fi adăugate doar la mâncarea rece gata preparată, de preferință în preparatele vegetariene. Când este încălzit, uleiul vegetal capătă proprietăți coleretice care sunt nedorite în bolile hepatice.
- Se recomandă evitarea mâncărurilor prea calde sau reci, schimbările de temperatură în alimente afectează negativ tractul gastrointestinal.
- Legumele și fructele neacide, fructele de pădure ar trebui să ocupe un loc special în dietă, cele proaspete sunt de preferat. Au un efect pozitiv asupra procesului digestiv în bolile hepatice, hepatita C. Consumul de carne și pește trebuie limitat pe cât posibil, sunt acceptate doar soiurile cu conținut scăzut de grăsimi.
Acestea sunt regulile de bază ale nutriției pe care ar trebui să vă bazați atunci când alegeți o dietă pentru hepatita C. Ar trebui să respectați o alimentație adecvată până la recuperarea completă, apoi pentru ceva timp după, până când funcția hepatică este complet restabilită.
Important! Înainte de a alege o dietă, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră; poate fi necesar să ajustați planul de nutriție în funcție de caracteristicile individuale ale bolii.
Ce poți mânca
Cu hepatita C, dieta nu este la fel de strictă ca în cazul majorității bolilor în care se utilizează tabelul numărul 5. Cu toate acestea, există o listă de alimente a căror prezență în dietă în mod continuu este foarte de dorit:
- Carne cu conținut scăzut de grăsimi, cel mai util curcan, pui, iepure, fructe de mare. Cârnații sunt acceptați fără grăsime și condimente.
- Fructe, fructe de pădure și legume proaspete fără acid. Ele ar trebui să fie baza dietei, principala sursă de vitamine și alte elemente utile.
- Cerealele și pastele sunt acceptabile sub orice formă. Crupele pot fi adăugate în supe și pot fi făcute caserole din ea.
- Produsele lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi, totuși, prea acide sunt, de asemenea, nedorite. Iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și smântâna sunt utile pentru afectarea ficatului în hepatită ca prevenire a disbacteriozei.
- Pâine cu cereale și produse din pâine cu tărâțe. Cele mai dorite pâine prăjită uscată, biscuiți și pâine. De la dulce, să zicem marshmallows naturale fără aditivi, marmelade de fructe, gem nu din fructe de pădure sau fructe.
- Uleiuri vegetale nerafinate. Cu toate acestea, trebuie amintit că în cazul bolilor hepatice acestea nu pot fi încălzite.
- Din băuturi sunt acceptate ceaiurile naturale slabe, uneori cafea cu lapte, sucuri de legume și fructe, bulion de măceșe, jeleu. De asemenea, trebuie să beți suficientă apă în fiecare zi, este indicat să evitați senzația de foame sau sete în bolile tractului gastro-intestinal.
Cu hepatita C, ar trebui să refuzați complet produsele care au o povară suplimentară pentru ficat, tractul digestiv în ansamblu. De asemenea, se recomandă evitarea alimentelor care favorizează formarea crescută de gaze și iritația intestinală. În general, trebuie evitate următoarele alimente:
- carne și pește gras, inclusiv carne de porc, rață, organe, afumate, cârnați grași cu condimente, semifabricate, conserve;
- leguminoase, în special mazăre și fasole, toate produsele ducând la creșterea formării de gaze;
- fructe și fructe de pădure cu gust acru;
- condimente, ierburi, unele legume cu un conținut ridicat de substanțe active care pot irita intestinele și sistemul digestiv în ansamblu, acestea includ ceapa, usturoiul, măcrișul, spanacul, hreanul și muștarul;
- ciuperci și produse din ciuperci;
- marinate, muraturi, muraturi, alte produse conservate de acest tip;
- alimente condimentate, condimentate, orice bulion, organe și feluri de mâncare din acestea;
- dulciuri bogate în grăsimi, ciocolată, înghețată, produse de patiserie, pâine albă.
În timpul tratamentului, alcoolul, cafeaua tare fără adaos de lapte, băuturile carbogazoase și alte băuturi care irită tractul digestiv sunt complet interzise. S-a dovedit că hepatita provoacă cel mai mare rău persoanelor care continuă să bea băuturi alcoolice după ce se pune un diagnostic.
De asemenea, trebuie evitate excesul de sare și zahăr. Zahărul pe zi nu trebuie consumat mai mult de nouă lingurițe, inclusiv alimentele care conțin glucoză. Cantitatea permisă de sare nu este mai mare de zece grame pe zi.
Important! În timpul tratamentului hepatitei C, este, de asemenea, important să abandonați complet obiceiurile proaste și să începeți să duceți un stil de viață sănătos.
Dieta pentru exacerbare și hepatită cronică C
Pentru a facilita navigarea și crearea propriei diete, puteți oferi un meniu aproximativ pentru săptămână. Pentru o mai mare comoditate, acesta poate fi compilat sub forma unui tabel pe zi a săptămânii.
| Mic dejun | Masa de pranz | Masa de seara | Masa de seara | |
| luni | Branza de vaci cu putin zahar si smantana, ceai slab. | Bulion de măceșe, pâine prăjită cu avocado. | Supa vegetariana, hrisca cu legume, jeleu de fructe de padure. | Clatite de cartofi, suc de rosii, paine. |
| marţi | Fulgi de ovaz cu lapte, cafea cu lapte. | Cartofi fierti cu ulei vegetal, bulion de macese. | Borș vegetarian, jeleu, salată de morcovi proaspeți. | Omletă cu proteine, suc de fructe. |
| miercuri | Terci de orez cu lapte, ceai slab. | Salată de legume proaspete, suc sau ceai. | Curcan fiert cu orez, o porție mică de bezele. | Tocană de legume, ceai. |
| joi | Iaurt fără grăsimi neîndulcit, cafea cu lapte. | Caserolă cu brânză de vaci, bulion de măceșe. | Salată de morcovi și mere, băutură cu fructe, clătite cu unt sau brânză de vaci. | Caserolă de cartofi cu smântână, lapte caș. |
| vineri | Branza de vaci, ceai verde. | Cheesecake, suc de mere. | Cotlet de varză cu orez sau hrișcă, jeleu. | Cotlet de morcovi, chefir. |
| sâmbătă | Terci de orez cu lapte, omleta cu proteine, ceai. | Măr copt, bulion de măceșe. | Supa vegetariana pe baza de cartofi, suc de fructe. | Dovlecel copt, chefir sau iaurt. |
| duminică | Salata de legume proaspete imbracata cu ulei vegetal. | Omletă cu proteine, bulion de măceșe. | Pui fiert cu hrișcă sau orez, marmeladă, suc. | Tocană de legume, ceai cu lapte. |
Numărul de mese poate fi crescut la 5 - 6, este indicat să se facă mici gustări. Pâine prăjită cu avocado, o cantitate mică de iaurt fără grăsimi, fructe și legume proaspete sunt potrivite pentru ei.
Dieta după hepatita C poate fi mai puțin restrictivă dacă medicul dumneavoastră vă permite. În general, este recomandabil să adere la o astfel de dietă până când indicatorii normali ai ficatului și a întregului tract gastrointestinal sunt pe deplin restabiliți.
Important! Acest plan de dietă trebuie urmat o perioadă de timp după terminarea tratamentului principal.
Rețete
Puteți oferi câteva rețete simple pentru preparate care sunt permise pentru hepatita C. Aceste rețete sunt destul de simplu de gătit acasă, toate ingredientele sunt disponibile, oricine se poate descurca cu ele.
- Supa - piure de cartofi si conopida. Conopida și o cantitate mică de cartofi, un morcov mic trebuie fiert, apoi varza și cartofii trebuie tăiați într-un blender. Tăiați morcovul în felii. Adăugați puțin bulion de legume în masa rezultată, turnați lapte, nu aduceți la fierbere, gătiți câteva minute. Poate fi servit la masă.
- Caserolă de cartofi cu pui. Puiul trebuie tăiat în bucăți mici, adăugați puțin morcov, fierbeți până când fileul devine alb. Pune puiul într-un strat subțire pe o foaie de copt, deasupra punem cartofii tăiați în cercuri. Se toarnă smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, se coace până se înmoaie.
În general, în ciuda strictității dietei, este destul de posibil să mănânci destul de variat. Merită să ne amintim că o alimentație adecvată este unul dintre principalii factori pentru recuperarea cea mai rapidă a hepatitei C.
Hepatita C continuă să fie una dintre cele mai periculoase boli: poate fi asimptomatică mult timp. Dieta împotriva hepatitei C și tratamentul adecvat pot asigura recuperarea pacientului, dar procesul este lung și costisitor. Fără dietă, succesul în tratarea hepatitei este îndoielnic.
Care este dieta pentru hepatita C? Ce alimente nu trebuie consumate? Care ar trebui să fie meniul pentru hepatita C?
Ce nu se poate mânca cu hepatita C?
Pentru tratamentul hepatitei C, o dietă nu este de dorit, ci o condiție prealabilă. Vă permite să reduceți sarcina asupra ficatului și a altor organe ale sistemului digestiv, oferă mai multă forță și energie, reduce senzația de durere și disconfort în hipocondrul drept. Nu puteți numi o dietă foarte strictă, cu toate acestea, există o serie de restricții alimentare. În stadiul de exacerbare a bolii, aceste restricții sunt puțin mai mari.
Dacă s-a întâmplat ca o persoană să se îmbolnăvească de hepatită, trebuie să refuze definitiv produse precum:
- Mâncăruri picante, condimente și conserve.
- Alcool.
- Sifon, cafea și ceai puternic preparate, cacao.
- Alimente afumate și sărate.
- Dulciuri, produse din aluat.
- Carne grasă și pește gras.
- Ciorbe de pește și carne.
- Maioneză.
- Înghețată de ciocolată.
Când citesc această listă, pacienții au adesea o întrebare: ce poți mânca dacă aceste alimente sunt excluse? De fapt, cu hepatită, poți mânca gustos. E o chestiune de obicei. Mâncarea de casă ar trebui să fie o prioritate, deoarece este dificil să găsești alimente dietetice în cantine, cafenele și restaurante fast-food.
Ce pot mânca bolnavii?
Dieta pentru pacienții cu hepatită C vă permite să mâncați următoarele alimente:
- Ceaiuri din plante, inclusiv verde, compoturi, jeleu.
- Cafea foarte slabă cu lapte sau așa-numita băutură de cafea.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
- Carne și pește fierte din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
- Proaspete, cu excepția ridichei, ridichii, măcrișului, usturoiului și cepei.
- Salate vegetariene, tocanite si supe preparate cu putin ulei si grasimi.
- Tot felul de cereale, fierte atat in apa cat si in lapte.
- sucuri naturale.
- Pâinea de grâu „de ieri”.
- Paste.
- Utilizarea limitată a untului cu preparate gata preparate este permisă (este important ca untul să nu fie supus tratamentului termic).
Potrivit pentru pacienții cu hepatită C. Este prescris tuturor pacienților care suferă de boli ale ficatului, căilor biliare și vezicii biliare.
Plan de dieta pentru hepatita C
Când tratează hepatita C, pacientul trebuie să respecte următoarele principii nutriționale:
- Mâncatul se face cel mai bine în același timp.
- Mesele trebuie să fie fracționate și să conțină 5-6 mese.
- Conținutul de calorii al dietei zilnice nu trebuie să depășească 2500 de calorii.
- Sunt permise următoarele tipuri de tratament termic al vaselor: coacerea, fierbere, abur, prăjire este complet exclusă.
- Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau prea reci, temperatura camerei este optimă.
- În timpul zilei, trebuie să beți 1,5-2 litri de apă.
- Pentru pacienții cu hepatită C, există o restricție privind aportul de sare (nu mai mult de 1 linguriță pe zi).
- Se recomandă o restricție considerabilă a grăsimilor și carbohidraților.
- Un conținut ridicat de proteine și vitamine în alimente este binevenit.
Corpul unui pacient cu hepatită ar trebui să primească cantitatea maximă de nutrienți și vitamine. La început, medicul curant va ajuta la elaborarea unui meniu, apoi pacientul însuși va trebui să o facă. Este indicat să notați imediat meniul pentru întreaga săptămână: este mai ușor să vă faceți dieta echilibrată și să nu uitați de alimentele sănătoase.
Iată un exemplu de meniu pentru ziua respectivă:
- 8.00. Piept fiert, ceai, pâine cu o bucată de unt.
- 10.00. Omletă cu aburi cu proteine, bulion de măceșe.
- 13.00. Supa de taitei in bulion de legume, carne de vita fiarta cu cartofi fierti, compot.
- 16.00. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână, biscuiți, ceai verde.
- 19.00. Pollock fiert, piure de sfeclă roșie fiartă, ceai cu lapte.
- 22.00. Chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Poți să mănânci varză murată?
Varza murată este un produs național, dragostea rușilor pentru care nu se usucă. Mulți consideră acest fel de mâncare un panaceu pentru multe boli. Iar cu hepatita C, conform majorității, doar varza se poate vindeca. Ei bine, sau sucul lui, pe care unii „vindecători” recomandă să-l bei la fiecare 3 ore.
Nu ar trebui să crezi atât de necondiționat toate rețetele populare. Dieta împotriva hepatitei C exclude utilizarea varzei murate: aceasta conține o cantitate mare de sare, este o fibră grosieră, care poate deveni o problemă pentru un tract digestiv deja slăbit și provoacă fermentație. Poate exista o oarecare relaxare cu acest produs dacă pacientul nu poate trăi fără varză murată. Dar acest lucru ar trebui să fie decis numai de către medicul curant.
Pentru hepatita C, dieta trebuie să fie strictă, dar echilibrată. Respectarea lui este o condiție necesară pentru o sănătate bună și un tratament eficient. Dieta după hepatită, când boala este vindecată, este o componentă importantă a sănătății.
Prin urmare, dacă sunteți îngrijorat de hepatită, ar trebui să suportați imediat restricțiile alimentare.
