Чай зеленый: калорийность чая без добавок. Калорийность чая.

Вообще-то, печальная история, когда приходится считать даже калорийность зеленого чая. Но, поскольку, такой вопрос возникает неоднократно, постараемся дать на него исчерпывающий ответ.

В одной чашке емкостью 125 мл зеленого крупнолистового чая содержится 3-5 килокалорий. Т.е. можете пить зеленый чай – сколько душе угодно, лишь бы без вреда для организма. О вреде сделана оговорка не зря. Если лишний вес настолько велик, что приходится считать каждую калорию, очевидны нарушения обмена веществ и другие функциональные изменения. Советуем прочесть материалы о вреде и пользе зеленого чая, посоветоваться с лечащим врачом.

Все немного сложнее, и количество калорий больше, если вы привыкли (и не можете отказаться от этой привычки) пить чай со всевозможными подсластителями и добавками. Для точного подсчета энергоемкости зеленого чая с добавками ознакомьтесь с нижеследующей таблицей.

Таблица "Калорийность чай зеленый"

Лимон и имбирь - неплохие, низкокалорийные добавки к зеленому чаю, улучшающие его вкус и увеличивающие полезность.

При добавлении лимона в зеленый чай, в напитке резко увеличивается количество антиоксидантов, что является эффективным профилактическим средством против развития опухолевых, сердечно-сосудистых и пр. заболеваний. И без того светлый зеленый чай, при добавлении лимона, посветлеет. Но пусть вас это не настораживает. Содержание катехинов в нем увеличивается в 7 раз.

Имбирь же сделает напиток не только более пикантным, но и умножит его эффективность. Ведь корень имбиря почитается средством от всех болезней (о пользе имбирного корня читайте в разделе – Имбирный чай).

Можете, для пущей эффективности, добавить в зеленый чай и лимон, и имбирь. Калорий это прибавит всего 3-4, а пользы – неизмеримо больше.

В давние времена люди знали о дивных свойствах зеленого чая. Его употребляли, как целебный напиток. В современной жизни зеленый чай стал любимым напитком многих людей, выбравших здоровый образ жизни. Он широко применяется в различных диетах, благодаря своим свойствам: низкая калорийность, тонизирующий эффект, уменьшает чувство голода.

Многие люди, страдающие избыточным весом, вынуждены применять диеты для коррекции фигуры и похудения. Основой таких диет является подсчет калорийности, пищевой и энергетической ценности продуктов и напитков.

Рассмотрим, сколько калорий в зеленом чае без примесей и пищевых добавок, а также с чем его можно пить, чтобы не набрать лишний калораж.

Низкая калорийность чашки зеленого чая позволяет употреблять его в большом количестве, если нет врачебных противопоказаний для организма. Ели выпить чашечку напитка за полчаса до еды, это уменьшит аппетит и придаст бодрости.

Пищевая ценность 1 чашечки (180 мл) зеленого чая заключается в содержании небольшого количества углеводов (0,36 г) и в полном отсутствии жиров и белков. Находящийся в составе чая калий (16 мг) способствует улучшению работы сердца и сердечно-сосудистой системы.

Дополняют минеральный состав фтор (защищает зубы от развития кариеса), йод (улучшает функции эндокринной системы), фосфор, необходимый для питания нервных клеток и многие другие микроэлементы.

Этот напиток насыщен комплексом витаминов (А, В 1 , В 2 , С, РР). В зеленом чае аскорбиновой кислоты (витамина С) в 10 раз больше, чем в черном. Это способствует укреплению иммунитета и повышению сопротивляемости организма.

Энергетическая ценность 1 чашки (180 мл) зеленого напитка составляет от 2 до 5 калорий. Это при условии, что нет в чае сладости и добавок. Калорийность чая в сухом виде из расчета в 100 г продукта - 140,9 ккал. Если в чай добавлять мед, лимон или другие компоненты, питательность будет увеличиваться, соответственно, калорий тоже будет больше.

Приводится калорийность добавок и подсластителей к зеленому чаю из расчета на 1 чашку:

• 1 долька лимона - 2 ккал;
• 5 ломтиков имбиря размером по 2,5 см в диаметре - 9 ккал;
• 1 ч. ложка корицы - 6 ккал;
• 2 листика мяты - 0 ккал;
• 2 листика мелиссы - 0 ккал;
• 1 ч. ложка меда - 32-34 ккал;
• 1 ч. ложка сахара - 16 ккал.

Каждый для себя определяет, какие компоненты можно добавлять для вкуса. Чай пьется как чистый, так и с добавками.

Лимон, имбирь, корица послужат прекрасной низкокалорийной и полезной вкусовой добавкой к зеленому чаю. Помимо этого, они способствуют похудению. Мята и мелисса сделают чай ароматным. Подсластителем лучше подойдет мед, чем сахар. Он прекрасно усваивается в организме и обладает полезными питательными веществами.

Чтобы приготовить чай с корицей, необходимо взять небольшую часть имбирного корня около 2,5 см, очистить и измельчить. Четвертую часть палочки корицы растолочь в порошок. Все смешать и залить кипятком, прикрыть и настаивать 20-30 минут. Затем эту смесь можно добавлять в заваренный зеленый чай.

Напиток с имбирем богат витамином С, что позволяет организму прекрасно справляться с простудными заболеваниями. Выступает как тонизирующее средство. Придает чаю пикантный вкус.

Зеленый чай можно использовать до двух раз. Согласно китайским обычаям, чай, заваренный второй раз, обладает более ценными свойствами, раскрывается букетный аромат.

Чай следует приготавливать в теплом заварном чайнике, предварительно обдав его кипятком. Засыпанный чай заливают только горячей кипяченой водой. Пьется сразу после настаивания через 1-2 минуты. Для получения желаемого эффекта следует приобретать крупный листовой чай. Пакетированный напиток полезными качествами не обладает.

Видео по теме статьи

Чай — всем известный популярный тонизирующий напиток, употребляемый людьми на протяжении веков. Повсеместно применяются рецепты его приготовления и употребления, свойственные различным национальным традициям всего мира. Кроме черного, различают желтый, зеленый, красный чай. При этом в него добавляют цитрус, ягоды, молоко, сахар. При правильном стремлении людей к нормализации веса и здоровому образу жизни интересны сведения о питательности чая. Его сорта различаются по этому параметру, не говоря уже о том, какие добавки сопутствуют процессу заваривания и чаепития.

Калорийность различных видов чая

Под понятием калории подразумевают единицу количества теплоты, которая выделяется при расщеплении питательных веществ в организме (1 кал = 4, 18 Дж). Энергия необходима организму. Баланс между ее потреблением и расходом включает суточную потребность и активность.

Важно! Увлекаясь систематическими церемониями чаепития, следует иметь в виду большую калорийность сладостей, которые ей обычно сопутствуют.

Зависит ли калорийность чашки несладкого чая от его сорта и разновидности? Во-первых, этот напиток действительно питательный. Калорийность черного чая, а также зеленого — реальная величина, хотя некоторым она кажется пренебрежительно малой. В первом случае это от 3 до 5 калорий на 100 грамм напитка, во втором — 1 калория. Поэтому чай — малокалорийный, а значение питательности не зависит от того: листовой он или гранулированный. Существует также белый и желтый, но они аналогичны зеленому. Даже без добавок чаепитие может утолить жажду.

Интересно! Иногда чаю приписывают ноль калорий, но это лишь грубо приблизительная величина. Также важно не только количество выпитого напитка, но и то, какие продукты сопутствовали этому.

Чай с сахаром

Чай обычно употребляют с сахаром, 1 чайная ложка которого содержит 16 кал. Если напиток сладкий и черный в емкости 200-250 мл, это составляет примерно 6 + 24 = 30 кал, как минимум. Аналогично подсчитываем дневную питательность, исходя из двух чаепитий, получая цифру от 60 до 82. Еще одну калорию прибавляет долька лимона. Так что чай с лимоном и сахаром просто вкуснее, но не намного питательнее. Калорийность зеленого чая — от 52 до 66 кал при такой же дневной дозе тонизирующего напитка. Данная величина сжигается двадцатиминутной прогулкой.

Некоторые чаевничают гораздо больше раз в день, доводя дозу до 6 чашек. При этом можно получить до 200 кал. В таком случае можно совместить калорийность чая без сахара с шоколадом или печеньем, сопровождающими трапезу. Стандартный стакан обычно имеет емкость 250 мл, что примерно равно чашке, если не наливать до краев.

Чай с добавлением молока

Чай с молоком, результирующую калорийность которого предстоит подсчитать, любят немногие, но в Великобритании такой состав вошел в традицию. Чайная ложка молока — это 3 кал, а чаепитие требует, как минимум, двойной дозы. Результат: 6 + 6 = 12 — минимальное число калорий, содержащееся в чашке черного несладкого чая емкостью 200 мл. Растворив 1,5 чайных ложек сахара, получаем 24 дополнительных единицы, то есть — 36 калорий. Соответственно, чашка зеленого чая без сахара — это 8 кал, а сладкого — 32 кал. В случае с обезжиренным молоком снизим эти значения для обоих сортов чая на 1 кал, так как 1 столовая ложка его содержит 5 кал.

Сливки намного калорийнее молока. В зависимости от их жирности 1 столовая ложка их равняется 20 или даже 50 кал. Эту цифра и прибавляется в полученным ранее значениям для черного и зеленого чая. Первый вариант получит питательность от 26 до 60 кал, а второй — от 22 до 52. Сахар добавляется отдельно.

Наконец, рассмотрим чай со сладким сгущенным молоком, в который не добавляют сахара. Калорийность чайной ложки сгущенки — 40 кал, но обычно добавляют больше в 2 раза, то есть — 80 кал. Приготовив подобный напиток на основе черного чая, получим от 86 до 90 кал, а с зеленым это 82 кал.

Молоко — полезная добавка в чай с сахаром, дающая иммунитет, обладающая успокаивающим действием на фоне тонизирующего эффекта.

Чай с медом — калорийность

Многие любят мед и применяют его вместо сахара при чаепитии. Одна столовая ложка его содержит примерно 64 калории. А 200 мл черного чая с ней — от 70 до 74 кал, то есть: от 6 до 10 кал и мед. Питательность зеленого чайно — медового напитка — 66 кал. Чаепитие с медом — самое калорийное из всех. Данный продукт пчеловодства укрепляет иммунитет, помогает при простуде и кашле.

Калорийность чая каркаде

Красный чай из высушенных цветков гибискуса (китайской розы) носит название каркаде. Известно, что 100 граммов его содержит 49 кал. Но этого хватает для заваривания целого кувшина. В этой же дозе сушеного гибискуса:

• 2 г белка;
• 12,4 г углеводов;
• 0,1 г жиров;
• 57 мг железа;
• 2, 4 г волокон;
• 1,7 мг кальция;
• 14 мг витамина C в виде аскорбиновой кислоты;
• 300 мг бета-каротина.

А также присутствуют другие полезные вещества. Чай каркаде считается полезным по следующим показателям здоровья:

• снижает количество вредного холестерина;
• понижает артериальное давление;
• уменьшает вероятность возникновения инсульта;
• укрепляет иммунитет.

Микроэлементы, содержащиеся в каркаде, благоприятны для обмена веществ, помогает усвоению пищи. Его пьют для нормализации веса, совмещая это с физкультурой. Для того, чтобы приготовить каркаде, не достаточно его просто заварить. Ингредиенты берутся из расчета: 2 чайные ложки сушеных цветков на 1 стакан воды. Смесь нужно проварить от 3 до 3 минут, а потом немного настоять. Калорийность увеличивается от добавок, например, сахара. Но лучше употреблять напиток с минимальным его количеством.

Сравнительная питательность чая и кофе

Кофе — другой напиток, обладающий тонизирующим бодрящим эффектом. С точки зрения питательности он примерно равняется черному чаю. То есть — чашка обоих напитков содержит 5 калорий. Но кофе почти невозможно пить без сахара, не говоря о молоке, которое является прекрасной вкусовой добавкой к нему.

Так в чашке содержится:

• 5 кал от кофе;
• 16 — 32 кал от 1 — 2 чайных ложек сахара;
• 6 кал от 2 чайных ложек молока.

То есть — кофе с сахаром — это от 21 до 37 кал, а с молоком — от 27 до 43 кал при минимальном его количестве. Свежие сливки добавляют церемонии употребления кофе питательность от 20 до 50 кал. Тот же продукт в сухом виде имеет 15 кал в каждой чайной ложке.

Кофе в любом случае калорийнее чая. Тем более, что его не пьют без сахара, меда или сгущенного молока — подсластителей. Такой расчет пригодится не только для похудения, но и для обратной возможности — восстановления сил.

О пользе чая

Чашка чая обычно заваривается по одинаковому принципу. Изначально он может быть байховый, прессованный, плиточный или пакетированный. Есть множество разновидностей чая, калорийность которого в напитке не изменяется от метода упаковки.

Зеленый чай не подвергается такой жесткой обработке, как черный, поэтому сохраняет вещества без изменений. Алкалоиды теофиллин, теобромин расширяют сосуды, витамины и микроэлементы также присутствуют, но более в зеленых сортах (примерно в 10 раз превышая черный). Подобный состав повышает иммунитет, мобилизует ресурсы организма. Большие количества чая вызывают раздражительность, слабость и усталость, как признаки нервного истощения. Зеленый чай не пьют при обострениях болезней пищеварения. А крепкий — при гипертонии.

Добавки подчеркивают тонизирующую пользу чая.

• Чай, приготовленный с лимоном, калорийность которого повышается на незначительную величину — 1 кал, добавит организму витаминов.
• Чай с имбирем имеет аналогичную небольшую калорийность, применяется для борьбы с лишним весом, похудения.
• Чай с медом — его калорийность наибольшая, но он успокоит на ночь, поможет зимой от простуды.

Каждый отдает предпочтение своим привычкам при чаепитии, включая различные ингредиенты в напиток. Разумные дозы и правильное приготовление пойдут на пользу любителям данной церемонии. Чайный вкус, бодрость и энергия, которыми напиток заряжает утром, не помешают и вечером, когда нужно расслабиться.

Важно! Не следует забывать и о качестве, которое будет обеспечено при покупке чая для заварки у надежных его поставщиков.

Чай – это второй по популярности (после воды) напиток на Земле. Его потребляют во всех странах, его любят миллиарды людей – и взрослые, и дети. Существуют сотни разновидностей чая, отличающиеся ароматом, способом обработки и другими нюансами. Диетологи рекомендуют пить этот напиток для похудения, а медики находят в нем десятки полезных свойств. Давайте узнаем, сколько калорий в чае различных видов и сортов, в популярных добавках.

Cколько калорий содержится в 100 граммах чая

Калорийность зеленого чая, как и черного, равна нулю, если не использовать добавок – молока, сахара, меда. Однако в других видах напитка (фруктовом, облепиховом, травяном) калории все-таки могут содержаться, и иногда в немалом количестве. Давайте узнаем, какова энергетическая ценность популярных сортов и видов чая.

В черном

Черный чай может быть байховым, гранулированным, пакетированным и плиточным. В продукт иногда добавляются ароматизаторы (например, бергамотовое масло). Вкус напитка не горький, настой имеет темный цвет. Некоторые люди предпочитают пить черный чай без добавок, другие дополняют вкус медом, лимоном, молоком.

Самые известные разновидности продукта – Киминь, Юньнань, Асамский чай, Дарджиллинг, цейлонский, Эрл Грей (пряный), пуэр. Высококачественный продукт собирается с верхушечной части побега, состоящей из нераспустившейся лиственной почки и нескольких молодых листочков. Чай, собранный из старых, огрубевших побегов и листьев, имеет невысокое качество. Сколько калорий в черном чае (сухом продукте)? 140 ккал в 100 граммах. В то же время калорийность заваренного черного чая не выше 1 килокалории на 100 мл. Если вы не используете никаких добавок. А теперь о других популярных видах напитка:

1. Чай улун (молочный) – промежуточное звено между черным и зеленым. Он содержит 140 ккал (в сухом продукте) или 1 ккал в 100 мл напитка.
2. Белый чай. 141 ккал в 100 граммах сухого продукта. В кружке чая (300 мл) – 3 килокалории.
3. Чай Гринфилд (заваренный) содержит 1-2 ккал на 100 мл. На стакан чая приходится 2-4 килокалории. Вес пакетика – 1,5-2 грамма, в зависимости от вида.
4. Чай Липтон – 1 килокалория в 100 мл или 2 в стакане.

В зеленом

Существуют сотни разновидностей зеленого чая. Ключевая особенность производства продукта заключается в технологии обработки. Ферментация чайных листьев не производится. Чтобы получить зеленый чай, ее приходится останавливать сразу по окончании сбора. Благодаря этому цвет листьев не меняется, настой получается светлым, а в аромате присутствуют нотки свежей зелени. Зеленый чай различают по виду чайного куста, по технологиям сбора и обработки продукта, форме чайного листа, местам произрастания, и, конечно, качеству.

Наивысшую ценность имеют чаи, собираемые весной. Для получения продукта обрабатываются молодые листочки и почки. Они отличаются формой: вытянутой и слегка закрученной. На качество напитка будет влиять и качество самого куста чайного дерева, которое зависит от правильного ухода, соблюдения правил сбора и технологии изготовления. Интересно, что дошедший к нам из древности способ ручной сборки по-прежнему остается безальтернативным (для сбора качественного продукта).

Польза зеленого чая для здоровья огромна. Он превосходно утоляет жажду, обладает бодрящим воздействием, способствует лучшей перевариваемости пищи, выводит шлаки и токсины. Кроме этого, напиток улучшает мочевыделительную функцию, сжигает жиры, дезинфицирует полость рта, хорошо укрепляет зубы и улучшает зрение. Присутствующий в продукте танин – активный абсорбент, впитывающий вредные вещества и очищающий внутренние органы, стенки сосудов.

Содержание танина в зеленом чае более высокое, нежели в иных разновидностях. Микроэлементы и витамины, присутствующие в чайном листе, улучшают работу дыхательной системы, расширяют кровеносные сосуды. А антиоксиданты защищают клетки печени и укрепляют иммунитет. Сколько калорий в зеленом чае? В 100 граммах сухого продукта – 83 килокалории и не более 1 ккал на 100 мл напитка (2 ккал в стакане 200 мл и 3 ккал в чашке 300 мл). Поэтому зеленый чай можно пить практически в неограниченном количестве, даже если вы сидите на диете.

В фруктовом

Фруктовый чай нельзя назвать этим напитком, так как в нем содержатся листья и плоды различных фруктовых деревьев, а не чайный лист. Соответственно, нет в нем и кофеина. Фруктовый чай – прекрасная альтернатива компоту. Пить напиток можно в неограниченном количестве, он не имеет противопоказаний для людей любого возраста и состояния здоровья. Фруктовые чаи подаются в горячем виде или охлажденном виде. Полезные свойства напитка и приятный вкус остаются неизменными.

В смеси листьев, ягод, фруктов содержится множество ценных элементов и витаминов. Ассортимент фруктовых чаев широк, поэтому найти вид, который удовлетворит ваши вкусовые предпочтения, не составит труда. Напиток обладает укрепляющим воздействием и утоляет жажду. Чаще всего в состав чая входят такие компоненты, как шиповник, гибискус, лимонная цедра, малина, яблоко. Калорийность фруктового чая определяется купажем (составом). Средний показатель – 2 ккал на 100 миллилитров.

В облепиховом

Существует несколько популярных рецептов приготовления облепихового чая. Расскажем о самом простом. Вам понадобятся:

• 1 стакан (250 мл) воды;
• 75 граммов облепихи;
• 1 столовая ложка черного чая;
• 1 столовая ложка меда.

Промойте ягоды, 2/3 из них растолките в стеклянной или деревянной ступке до состояния пюре. Лучше всего это делать ложкой из дерева или даже вручную, так как при контакте с металлом содержащиеся в ягодах витамины окисляются и теряют полезные свойства. Добавьте к пюре оставшуюся треть ягод и ложку черного чая. Залейте кипятком, накройте емкость (можете даже укутать ее в полотенце). Напиток настоится в течение 8-12 минут. Мед добавляем перед употреблением чая, чтобы сохранить пользу. Калорийность 100 мл чая, приготовленного по этому рецепту, составляет 45-50 ккал. Белков в таком количестве напитка 0,6 грамма, жиров – 1,3 грамма, углеводов – 7,4 грамма.

В травяном

Как и фруктовые горячие напитки, травяные сборы считаются чаем лишь условно. В действительности же они обладают другими свойствами и имеют иное происхождение: в продукте не содержатся листья растения, называемого чайным кустом. Столь популярные напитки, как, например, ройбус или каркаде, также по сути не являются, но именуются чаем. Травяные сборы включаются в себя высушенных листочки, соцветия, измельченные корни и стебли лекарственных трав.

Большая часть видов травяного чая появились в Китае и государствах Ближнего Востока, но и в нашей стране издавна существуют оригинальные композиции на основе целебных растений. Строгих ограничений по времени употребления напитка нет, его разрешено пить и утром, и в дневное время, и непосредственно перед сном.

Одни растения используются для создания «бодрящих» купажей, подходящих для утреннего употребления. В то же время другие оказывают расслабляющее и успокаивающее воздействие на организм (мятный чай, с чебрецом, мелиссой, ромашкой). Поэтому потреблять их лучше перед сном. Травяной чай утоляет жажду и укрепляет здоровье, поэтому включите этот напиток в свой ежедневный рацион. Калорийность 100 мл – 1 ккал.

Калорийность чашки чая

Предлагаем вам узнать об энергетической ценности популярных чайных напитков. Как и в рассмотренных выше сортах, она невысока, все-таки чай – диетический продукт, пить который можно людям любого возраста и любого состояния здоровья

Каркаде

Чай каркаде – это напиток, имеющий насыщенный винный цвет. Для его заваривания используются цветки гибискуса либо суданской розы. На Востоке этот напиток пьют все без исключения. Каркаде имеет несколько уровней заваривания, от чего зависит цвет и полезные свойства продукта.

Напиток обладает уникальной способностью нормализовать давление. Если вам нужно повысить его и получить заряд бодрости, заварите натуральный каркаде и пейте горячим. В обратном случае (при необходимости снизить давление), следует остудить чай и насладиться кислинкой охлажденного напитка. Каркаде оказывает мочегонный эффект, снижает концентрацию холестерина в крови, обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

В чае каркаде содержится огромный набор полезных элементов. Среди них – витамины группы В, A, PР, С, калий, кальций, бета-каротин, фосфор. Каркаде нельзя пить в период беременности и даже во время ее планирования. Дело в том, что этот напиток оказывает сильный эстрогенный эффект, стимулирующий сокращения матки и тормозящий процесс созревание яйцеклетки. Чрезмерное же употребление продукта может привести к снижению концентрации. В таблице калорийности указано, что энергетическая ценность каркаде составляет 5 ккал на 100 мл готового напитка. Чашка чая содержит 15 килокалорий.

Пуэр

Сухой чай пуэр – национальная гордость Китая. Его история насчитывает более 2 тысячелетий. Тогда в высокогорной провинции Юнь-нань, возле поселка Пуэр, местные жители начали делать напиток из листьев чайного дерева (а не куста, используемого для большинства других сортов). Для чая пуэр необходимо собирать недозревшие листья, которые затем ферментируются сначала в сырой, туманной среде, а потом под жарким солнцем.

После ферментации пуэр выдерживается, причем чем больше выдержка, тем лучше. Процесс может длиться годами, поэтому чай пуэр все время меняет вкус. Изысканные и дорогие напитки готовятся из сырья, собранного 100 лет назад. Пуэр продается и в виде рассыпных чайных листьев, и в виде прессованных брикетов или шариков. Калорийность 100 граммов сухого продукта – 152 ккал, 100 мл напитка без добавок – 1 килокалория, одной чашки – 3 ккал.

Какая калорийность добавок к чаю

Большинство людей используют всевозможные добавки к чаю. Кто-то любит сладкий напиток с малиновым вареньем или сахаром, другим по душе кисловатый вкус, который дает лимон. Предлагаем вам узнать о калорийности популярных добавок. Эта информация позволит вам подсчитать, сколько калорий содержит чашка напитка, который вы пьете.

Сахар

Сахар – это быстроусвояемые углеводы. Он обязательно должен присутствовать в меню потребляемых продуктов. Сахар активизирует кровообращение в спинном и головном мозгу, поэтому полный отказ от данного продукта питания чреват наступлением склеротических изменений в организме. Однако и увлекаться им чрезмерно не стоит. Сколько калорий в чае с сахаром и без сахара? Чайная ложка добавки содержит 32 ккал, а столовая – 72 ккал. Зная это, подсчитаем общую калорийность:

• Чашка напитка объемом 300 мл без добавок содержит 3 ккал.
• С 1 чайной ложкой сахара (вес продукта – 8 грамм) имеет энергетическую ценность в 35 ккал.
• С 1 столовой ложкой (24 грамма) – 75 ккал.

Мед

Польза чая с медом широко известна: он укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями, уменьшает кашель. Заварив пакетик чая и добавив в него столовую ложку меда (без горки), вы увеличите калорийность напитка на 64 ккал. Это объясняется высокой энергетической ценностью добавки: 320-400 килокалорий на 100 грамм, в зависимости от сорта. Столовая ложка с горкой содержит до 95-110 ккал, чайная с горкой – 30-35 ккал.

Лимон

Цитрусовые плоды очень полезны, прежде всего, благодаря высокому содержанию витамина С. В то же время их питательная ценность низка. Калорийность 100 граммов лимона 34 килокалории. Это значит, что, добавив ломтик лимона в чашку чая, вы увеличите энергетическую ценность на 3-4 ккал. Цитрус придаст напитку неповторимый аромат и во много раз увеличит его пользу.

Молоко

Чай с молоком – любимый безалкогольный напиток британцев. Однако при использовании этой добавки калорийность увеличивается. В 100 мл молока стандартной жирности (3,2%) 60 ккал. В одной чайной ложке – 3-4 килокалории, в столовой – 11 килокалорий. Добавив в чашку чая 3 ст. л. продукта, вы увеличите ее энергетическую ценность на 33 ккал. В кружке же (300 мл) чая с 5 столовыми ложками молока будет 58 килокалорий.

Варенье

Средняя калорийность варенья – 250 ккал на 100 граммов. Однако этот показатель зависит от того, из каких ягод сделан продукт. В 100 граммах грушевого варенья 215 ккал, в чайной ложке – 32 ккал, в столовой – 84 ккал. А теперь о других видах продукта:

• Абрикосовое варенье: 241(на 100 гр) / 36 (в 1 ч.л.) / 96 (в ст.л.);
• Айвовое: 221/33/88;
• Вишневое: 220/33/88;
• Облепиховое: 164/25/66;
• Малиновое: 275/41/110;
• Сливовое: 281/42/112;
• Клубничное: 271/40/108;
• Мандариновое: 278/42/112;
• Яблочное: 254/38/102;
• Персиковое: 248/37/100;
• Клюквенное: 198/30/79.

Польза чая

Чай оказывает благоприятное воздействие на организм. Регулярное потребление напитка защитит вас от многих болезней и улучшит состояние здоровья. Давайте рассмотрим полезные свойства чая:

1. Зеленый и черный чай уничтожают болезнетворные микроорганизмы в ЖКТ. Танин, содержащийся в напитке, улучшает пищеварение.
2. Чай очищает внутренние органы (желудок, почки, кишечник) от шлаков, тяжелых металлов и токсинов. В большей степени это свойство выражено у зеленых сортов.
3. Нейтрализует воздействие радиации.
4. Бодрит (благодаря содержанию кофеина).
5. Укрепляет кровеносные сосуды, снижает уровень холестерина. Оказывает мочегонное воздействие.
6. Уменьшает аппетит, нормализует содержание нодреналина (вещества, играющего важную роль в формировании жировых отложений), тем самым способствуя похудению.
7. Зеленый чай уменьшает вероятность появления онкологических заболеваний. Чай контролирует уровень сахара в крови, предотвращая развитие сахарного диабета.
8. Фтор, содержащийся в напитке, укрепляет зубную эмаль. В то же время сладкий чай увеличивает вероятность образования кариеса.
9. Промывание глаз заваркой черного чая помогает вылечить коньюктивит.

Широкий выбор зеленого чая сегодня – объективная реальность не только стран Востока, но и всего мира. По популярности среди горячих напитков он давно уже встал на одну ступень пьедестала с черным чаем и кофе. Полки магазинов пестрят упаковками с разными , а страницы женских журналов возвели этот напиток в ранг чуть ли не самого эффективного средства для борьбы с излишками веса за его низкую калорийность.

Калорийность без добавок

Действительно, зеленый чай не содержит белков, а углеводов и жиров в менее 0, 5 грамма. И показатель его калорийности хоть и не равен нулю, но очень мал. В сухом виде в 100 граммах зеленого чая в зависимости от сорта содержится от 83 до 97 килокалорий. Даже в черном чае этот показатель выше – 140 килокалорий, а уж в натуральном кофе, вообще, 300 ккал.

Можно приблизительно вычислить и энергетическую ценность каждой отдельной чашки чая. Но этот показатель будет колебаться в зависимости от того, каким способом заваривать чайные листья. Традиционно выделяют:

Китайский метод

Короткое заваривание при большом количестве заварки.

Около 7 грамм (1,5 столовой ложки) сухого чая закладывают в предварительно прогретый чайник, заливают горячей водой и сразу переливают в чашку. Так, в ней оказывается около 6 ккал.

Английский метод

Предполагает более длительное настаивание при значительно меньшем весе сухого состава. Соответственно и калорийность одной чашки меньше – 3-4 ккал.

В обоих случаях речь идет о зеленом чае в чистом виде – без добавок и примесей. Но к сожалению, такого чая можно выпить не так много. Рано или поздно даже самым заядлым поклонникам восточных напитков хочется внести разнообразие, добавить свежую нотку в знакомый вкус.

Легкое украшение чаепития

Самыми низкокалорийными добавками к зеленому чаю могут быть лимон, мята, имбирь и корица. Любой из этих продуктов имеет очень ярко выраженные вкусовые и ароматические компоненты. Поэтому даже самое малое их количество в чашке способно изменить всю чайную композицию.

Более того, каждое из этих растений повышает полезность зеленого чая, усиливая действие различных веществ, входящих в его состав. Так, например, 1 чайная ложка лимонного сока увеличивает калорийность напитка всего на 2 ккал, тогда как количество антиоксидантов в чае возрастает в 7 раз. А менее половины чайной ложки корицы, то есть около 6 ккал, достаточно чтобы придать горячему питью пикантный аромат и сделать из чая эффективное средство нормализации уровня сахара в крови.

Сладкий допинг

Сложнее дело обстоит для тех, кто не привык употреблять чай без сахара. Хотя в зеленый чай и не принято добавлять подсластитель, все равно после второй или третей кружки рука любителя «сладенького» потянется в сторону сахарницы или вазы с вареньем, и число калорий стремительно полезет вверх. Итак, всего одна чайная ложка сахара добавит в чашку целых 34 ккал, а две ложки – увеличат калорийность зеленого чая более чем в 12 раз.

Популярными «спутниками» зеленого чая также являются:

Мед

Одна столовая ложечка пчелиного нектара добавит в чай 56-60 ккал. Если на счету действительно каждая единица энергетической ценности, то мед следует выбирать более светлых оттенков – его калорийность ниже, чем у темных сортов.

Сгущенка

По калорийности лидирует среди остальных подсластителей: 15 грамм сгущенного молока содержат целых 80 ккал.

Сливки

Немногим лучше обстоит дело и с жирными сливками. Они хоть и не содержат сахара все же остаются высококалорийной добавкой к чаю. Если учесть, что средняя порция составляет 3 столовых ложки на кружку горячего напитка, то его ценность взлетает примерно до 75 ккал.

Обезжиренное молоко

– хорошее средство для улучшения лактации во время кормления грудью. 50 грамм обезжиренного молока содержат около 40 ккал.

Сухофрукты

Самыми полезными и малокалорийными сухофруктами являются яблоки. В 100 граммах содержится 200 ккал. Если небольшое количество яблок ненадолго замочить в зеленом чае, это улучшит его аромат и добавит во вкус кисло-сладкий оттенок.

В борьбе с весом

Из-за низкой калорийности чистого зеленого чая, его взяли на вооружение множество диетологов, включив в состав огромного количества диет для похудения. Есть даже ряд систем питания, где зеленый чай выступает в качестве основного фактора похудения.

Все это стало основанием гипотез о том, что китайский напиток способен «сжигать жировую ткань», улучшая фигуру. Такие предположения ошибочны!

Сам по себе зеленый чай не расщепляет жировые клетки.

Тем не менее напиток обладает рядом качеств, которые оказываются эффективными в борьбе с лишним весом, а именно:

• Тонизирующие свойства зеленого чая позволяют говорить про его «отрицательную калорийность». Это означает, что благодаря стимулирующему, бодрящему эффекту, который оказывает чай, сжигается гораздо большее количество калорий, чем поступает в организм из напитка.
• Улучшение обмена веществ благодаря зеленому чаю ускоряет расщепление углеводов и жиров, нормализует уровень холестерина в крови.
• Мочегонный эффект напитка позволяет избавить организм от избыточной влаги. Одновременно происходит очищение от солей, шлаков и токсинов, присутствие которых порой делает незаметным результат применяемых диет.
• Снижение аппетита при употреблении чая не является признаком неправильной работы организма. Скорее это еще один бонус для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Чашка чая может не только заменить очередной «перекус», но и ускорит момент насыщения, если принять ее за 15 мин до трапезы.

Все это делает зеленый чай оптимальным напитком в любой диете при отсутствии противопоказаний. Но для успеха в достижении красивых форм одного только чая недостаточно. Как говорится, похудеть от зеленого чая можно, если ходить за ним в горы!