Август - это особенное время не только для обычных людей, которым нравится наблюдать невероятное буйство красок и красоту нашей природы, но и для ягодников или же просто для тех людей, у которых на участке есть кусты смородины или черники. Сезон созревания ягод в самом разгаре и нужно получить от него всё! Сбор ягод занятие весьма увлекательное и интересное, но крайне изнуряющее: ветки лезут в глаза, ягоды трудно достать, да и просто надоедает кидать по одной ягоде в корзину. Возникает вопрос: как можно ускорить и упростить сбор урожая и ответ есть - ягодосборник. Вещь очень практичная - удобная ручка, большое удовольствие, а что самое главное - высокая скорость сбора. Действительно урожай собирается примерно в три раза быстрее, чем обычно, но бытует мнение, что ягодосборники вредят ягодным кустам. Можно даже привести пример: в Белоруссии запрещён сбор ягод какими либо механическими приспособлениями. Считается, что с куста срывается большое количество листьев и обламываются ветки в процессе его использования.
Но так только считается - был проведён эксперимент, результаты которого немного не совпадают с бытующим мнением.
В данном эксперименте использовался качественный ягодосборник - не кустарного производства - вот такой .
В чём же суть? С участка 25 квадратных метров собрали урожай брусники - собирали хорошо, не пропуская ничего. Обработав участок занялись подсчётом урожая - в итоге получилось около 3 килограммов ягоды, 40 листков и пару соцветий.
Из этого эксперимента можно сделать вывод - качественный заводской ягодосборник никак не вредит природе, а что это значит, а это значит, что можно использовать данный агрегат в полной мере.
Но что то я отвлёкся от самого продукта - давайте подробней рассмотрим сам ягодосборник, а вернее перечислим его преимущества перед ручным методом сбора ягод:
Во первых ягодосборник очень сильно повышает эффективность вашего труда: больше не надо нагибаться, выгибаться, ползать на корачках и лазить по колючим кустам, достаточно всего раз провести по кусту и все ягоды уже находятся в ёмкости комбайна.
Высокий уровень удобства. Ягодосборник изготовлен таким образом, что при его использовании вы не будете испытывать дискомфорт: удобная прорезиненная рукоять, острые отсекатели для отделения ягод от ветки и очень прочный, выполненный из высококачественного пластика приёмник ягод. Сбор урожая будет приносить только удовольствие.
- Самым главным достоинством ягодосборников, по праву, является скорость. Ведро черники за 15 минут - невозможно? Очень даже возможно! Одно движение по кусту и в приёмнике комбайна уже пол стакана свежей ягоды - как вам такой расклад?
Теперь вы знаете, что такое ягодосборники, чем они опасны и не опасны, их основные качества и преимущества, но вы зашли сюда не для того чтобы узнать о них больше, а для их покупки. Перечислим все товары ягодосборники которые предлагает наш магазин:
Комбайн для сбора ягод, шириной 10 см. Отличный инструмент, подходит для сбора самой разной ягоды: черники, брусника, клюква, клюквы и даже облепихи. Отличительной чертой этого комбайна является то, что он не захватывает листья, могут конечно попасться три листочка, на как вы понимаете - это не серьёзные потери со стороны куста.
Ягодосборник базовый 14 см. Отличный усреднённый вариант, подходит как для сбора дикорастущей ягоды в лесу, так и для собственного куста на участке. Не повреждает и не мнёт ягоды - в приёмник комбайна они попадают целые и невредимые. Не захватывает листья. Имеет удобную рукоять, что самое главное - попробовав один раз осуществлять сбор этим инструментом, вы поймёте, что ничего другого вам не надо.
Ягодосборник широкий 17 см. Сбор ягод - это прекрасное занятие, согласитесь: лес, природа что ещё нужно, не если сбор ягод является непосредственно источником прибыли, то для промышленного сбора вам необходимо что то быльшее, чем маленький ягодосборник. Для подобных целей и был придуман широкий ягодосборник.
Ягодосборник детский. Сбор ягод - зачастую является занятием семейным. Ягоды собирать нравится и им, но ведь они не станут собирать их по пять вёдер и не смогут использовать ягодосборники для взрослых. Исходя из этих причин был придуман детский ягодосборник. Этот комбайн имеет два отличия от обычных - это дизайн и размер.
Предмет нашего сегодняшнего обсуждения Комбайн для сбора ягод.
С наступлением сбора урожая ягод, уже редко кто прибегает к его уборке только вручную. Такие ягоды, как клюква, брусника или черника требуют быстрых сбора и транспортировки к месту переработки. Для того чтобы выполнить эти требования и необходим совок для сбора брусники и черники. К стати скребок выполняющий роль сборника может быть разной конструкции. Материал изготовления то же может быть разным. Какой ручной комбайн для сбора ягод лучше всего использовать? Для каких ягод какой лучше подходит? Чем отличается лоток для сбора черники от совка для клюквы? Вопросов связанных с этой темой очень много. По этому начнём на них отвечать.
Контейнер для сбора ягод - описание и общие характеристики
Если кто общался со сборщиками ягод профессионалами, то смог заметить что, лоток для сбора ягод (брусника черника клюква) их верный друг и помощник. Это людьми, которые ежегодно ходят за много километров не всегда по удобным тропам. Но совок для сбора ягод всегда берут с собой. Несколько важных на это причин. Контейнер для сбора ягод увеличивает производительность. И вот почему:
- грабли для сбора брусники и черники снижают нагрузку на позвоночник. Для тех ягодников у кого слабая спина такое приспособление станет палочкой выручалочкой;
- пластмассовый плодосъемник с заслонкой для сбора черники и брусники весит очень мало. Работая с ним не так сильно устают руки.
Каким бывает ручной инструмент для сбора ягод
Прежде всего необходимо заметить, что в простонародье данный инвентарь называют по разному. Его название зависит от местности где растут такие витаминизированные растения. Эти места порой расположены порой в труднодоступных, но красивых местах. Поэтому совок для черники может иметь следующие названия:
Если Вы услышали одно из этих слов в разговоре на тему сбора ягод, знайте, тема разговора устройство для сбора ягод черники и брусники или еще каких ягод.
Еще очень много удивительных и красивых названий может иметь это оборудование. Какого вида может быть данная емкость? Из какого материала чаще всего ее делают?
Как можно было заметить из названий каждая такая емкость напоминает не большой кузовок. Его размеры практически стандартные и за длительное время эволюции все лишние в нем элементы ушли в далекое прошлое. Теперь каждый такой прибор состоит только из:
- бункера,
- зубьев,
- ручки.
Обычно комбайн для сбора ягод черники и брусники делают не из цельного материала. То есть речь идет о бункере. Чтобы такой мусор, как листья и мелкие сухие кусочки веточек не в нем, внизу и по бокам бункера проделаны щели. При чем такого размера, что бы сами ягоды не просыпались. О расстоянии между зубьями можно сказать то же самое. Все продумано так, что ягоды остаются в комбайне, а мусор максимально просеивается в процессе сбора.
Хотелось бы обратить Ваше внимание, что между совком или ковшиком и контейнером есть не большая, но очень важная разница. Ковш, это открытый аппарат или емкость. Контейнер же имеет закрытый верх.
Как видно из перечисленных названий, иногда плодосборник для ягод черники называют грабельками. Это потому, что к нему приделывают длинную ручку. Что позволяет в процессе сбора не делать глубокие наклоны туловища. Опять же очень удобно.
Еще очень важная деталь. В названии приспособления Плодосъемник для сбора ягод с заслонкой, еще одно новое слово. Что означает плодосъемник с заслонкой? И для чего она нужна?
Когда приспособа в средине имеет перегородку, которая свободно при изменении угла наклона проворачивается, это комбайн. А перегородка выполняет роль заслонки, которая не позволяет просыпаться на землю ягодам, с наклонном плодосъемника зубьями вниз. Поэтому комбайн для сбора ягод с заслонкой цениться профессионалами больше, чем простая гребенка.
И еще одна характеристика - материал изготовления. Ягодосборник для черники и другие плодосъемники бывают из:
- пластика,
- металла (сталь),
- дерева.
Для изготовления ягодных плодосъемников применяется оцинкованная пищевая сталь. Еще, как один из вариантов, деревянный корпус - зубья металлические.
У каждой из конструкций свои плюсы и минусы:
Если Ваши дети то же принимают участие в походах за урожаем полезных витаминов, то для них выпущены специальные пластиковые плодосборники.
Помимо того, как выбрать комбайн для сбора ягод не много информации о самих плодах.
Время и правила сбора ягод в лесу
Для того чтобы первый раз удачно сходить за ягодами, необходимо идти с уже бывалыми ягодниками. Но не помешает не много информации о самих растениях и о том как правильно их собирать.
Одно из первых правил, которое необходимо знать:
И вот почему. Когда ягода растет низко возле земли, то поддевая ее совком можно цеплять землю. Если ветки куста сильно сплетены острые зубья будет тяжело высвободить при прочесывании. И ягодосборник будет полон листьев и кусочков другой посторонней примеси.
Подробней о клюкве
Одна из наиболее полезных ягод. Одно словосочетание клюквенный морс вызывает ассоциации связанные с витаминами и полезной пищей. И в подтверждение того, что все самое полезное и правильное не достается легко, клюква растет в заболоченной местности и собирать ее не просто. Даже попав на клюквенную поляну сложно определить с первого взгляда сколько на ней ягод. Так как клюквенки часто прячутся под переплетенными вровень с почвой густо переплетенными ветками. По этому, чтобы их все достать, необходимо потрудиться. Вот где так необходим комбайн для сбора ягод клюквы.
Подробней о чернике
На сколько полезна черника издавна было известно не только на Руси, но и во всей Европе. Но самые большие территории на которых она растет находятся именно в России. И еще, она не растет на юге. Это теплолюбивое, но северное растение. Ее полезные свойства всегда ценились. По этому за полезной и чистой черникой необходимо идти в лес и собирать ее плодосборником.
Подробней о бруснике
Хвойные леса, редко лиственные могут похвастаться тем, что на их территориях растет такой кладезь витаминов. Алтайский край и Новосибирская область, места где она растет. Желающих здесь за ней ходить много, и ее на всех хватает. Стоит только купить ручной комбайн для сбора брусники, и в путь. Созревает к сентябрю и растет на низкорослых кустах.
А вот для сбора земляники далеко ходить не надо. Она растет в лесах и на солнечных склонах холмистой местности.
Было время, когда плодосборник для ягод делался вручную. Но сегодня нет необходимости тратить на это время.
Ручная машинка для сбора ягод не повреждает ягодные кусты, если ею пользоваться правильно. По этому заказать комбайн для сбора ягод и купить его, будет правильным решением, если Вы в этот ягодный сезон отправляетесь за такими плодами. Ручной комбайн для сбора черники и других ягод есть возможность купить в интернет магазине. Даже далеко ехать не надо. Такой он, наш 21 век.
В летнее время года все садоводы и дачники занимаются сбором ягод. Кто-то делает это по-старинке - руками, а кто-то применяет специальные устройства. Они значительно облегчают и ускоряют процессы сборки. Так, чтобы собрать урожай, могут быть использованы комбайны для сбора черники. Их можно приобрести или же сделать самостоятельно.
Сбор ягод
Собирать чернику вручную - кропотливо. Намного быстрее делать это при помощи комбайна. Это связано с тем, что названная ягода очень мелкая и густорастущая.
Изготовив комбайн, можно смело собираться за черникой. С его помощью всего за несколько минут можно набрать полное ведро вкусных, красивых ягодок. При этом стоит помнить, что лучшее время для сбора черники - это день без дождей. Собирать ягоды после дождика или полива не стоит.
Заводской комбайн
Упростить работу можно и инструментом заводского изготовления, хотя легко сделать комбайн для сбора черники своими руками. Любой вариант способен в пять раз ускорить работу по сбору ягод.
Фабричный аппарат представляет собой емкость, на конце которой имеются длинные зубцы изогнутой формы, внешне напоминающие расческу. Этими зубчиками кусты буквально прочесываются. Все имеющиеся на них ягодки остаются на устройстве. Ветви, листочки свободно проходят между зубчиками, расположенными на расстоянии около половины сантиметра друг от друга.
При изготовлении на заводах, применяются самые разные материалы. Комбайны могут быть сделаны из пластика, металла, дерева. При изготовлении своими руками может использоваться и плотная резина. А для зубцов чаще всего применяется проволока.
Подготовка
Прежде чем сделать комбайн самостоятельно, необходимо подготовиться. Начать подготовку стоит с составления схемы устройства. Для простоты работы рекомендуется сделать и бумажные шаблоны, по которым будет легко изготовить отдельные детали инструмента.
Металлический комбайн
Изготовить комбайны для сбора черники можно своими силами. Для этого понадобятся следующие материалы:
- крепежи;
- лист металла;
- фанера;
- проволока 3 мм.
Сделав этот комбайн для сбора черники своими руками, можно быстро собрать урожай. Устройство прослужит не один год. Итак, приступим!
Конструкция
Аппарат состоит из корпуса, гребенки, ручки для удерживания устройства и перегородки. Вообще все комбайны для сбора черники состоят из ручки, корпуса с дном. Для предупреждения выпадения ягод предусмотрена гребенка.
Конструкция имеет еще и перегородку, которая позволяет собирать аппаратом большое количеством ягод. Для удобства использования на верхнюю часть монтируется ручка.
Сбор конструкции
Прежде чем приступить к конструированию, следует сделать чертежи. На них в подробностях описываются все размеры, детали устройства. Затем из металла вырезается дно аппарата и его корпус.
Как только дно и корпус будут готовы, изготавливается гребенка. Ее рекомендуется делать из трехмиллиметровой проволоки. Длина штырей должна быть не более десяти сантиметров.
С одного торца загибается край для надежной фиксации деталей.
Спереди комбайны для сбора черники закрываются кусочком металла. В ней делают отверстия для размещения стержней. Между зубцами выдерживается расстояние около четырех миллиметров. Край металлической пластинки загибается. Это необходимо для того, чтобы не дать собранным ягодам упасть.
Проволочные стержни фиксируются к основе аппарата.
Боковые детали могут иметь любую высоту. Она выбирается по желанию. Их соединяют с дном и передней частью конструкции.
Сверху к устройству приделывается ручка. Она может быть выполнена из металла или дерева.
Деревянный комбайн
Многие задаются вопросом о том, как сделать комбайн для сбора черники из дерева. На самом деле его выполнить намного проще, чем из металла. Понадобится кусок фанеры. Из него будет изготавливаться корпус аппарата.
Детали
Комбайн будет состоять из двух боковых деталей, дна с зубцами, задней части и верха. Также стоит установить перегородку, которая не даст ягодкам выпасть.
Нижняя часть будет прямоугольной формы. На одном крае делаются пропилы циркуляционной пилой. Их длина должна быть около шести сантиметров, с промежутком между зубцами в пять миллиметров. Если имеется шлифовальный станок, то можно сделать импровизированный изгиб зубцов.
Боковины должны иметь один косой спил. Нижняя часть будет длиннее, чем верхняя. Далее изготавливается крышка и задняя стенка по размерам комбайна.
Чтобы собранные ягоды оставались внутри устройства, необходимо на переднюю стенку установить фиксатор. Его можно сделать из мягкого железа, пластика или резины. На болтики эта деталь сажается таким образом, чтобы иметь возможность открываться. Задняя часть тоже должна открываться, чтобы можно было выгружать ягоды в емкость.
Конструкция состоит из корпуса, ручки, дна, рабочей части (гребёнки), для того чтобы урожай не выпадал из корпуса, в передней части можно установить преграду (шторку) на шарнирах, она полностью закроет сечение корпуса, даст возможность в бункере ковша разместить большое количество ягод. Комбайн для сбора ягод своими руками может выполнить любой желающий, достоинства конструкции в том, что с её помощью сбор урожая повышается в несколько раз, при аккуратном сборе растения не травмируются. Устройство напоминает кузовок, низ у которого оснащён рабочей частью, так называемой гребёнкой, к верхней части кузовка крепят удобную ручку. Для того чтобы изготовить ягодный комбайн, необходимо приобрести фанеру, пластик или лист нержавеющий стали, из данных материалов изготавливается корпус, рабочая часть выполняется из проволоки.
Первым этапом работы по изготовлению комбайна является составление чертежа, схема должна включать размеры корпуса, ручки, шторки, гребёнки. Затем из оцинкованной стали ножницами по металлу вырезают прямоугольник (днище), после чего занимаются формированием элементов для гребёнки, из проволоки диаметром 3 мм нарезаются отрезки длиной примерно 100 мм. С одного торца оцинкованная сталь загибается, при этом образовывается жёсткая кромка, от неё на расстоянии 40 мм проводится прямая, перпендикулярная длинной стороне пластины. Под ней высверливаются отверстия, их диаметр равен диаметру стержней, первый и последний стержень располагают на одном уровне с краями пластины, их припаивают к боковым частям. Оптимальное расстояние между зубцами так называемой гребёнки принимается равным 3-4 мм, конец пластины отгибается под прямым углом по линии отверстий, образовывается бортик.
Деталь препятствует выходу собранных ягод наружу; в высверленные отверстия вставляются стержни, их фиксируют при помощи деревянной рейки, в которой сверлятся отверстия с требуемым шагом, стержни припаивают к основе комбайна. Для изготовления боковин ножницами по металлу вырезается пара заготовок, их длина должна быть равна длине дна, высота элементов выбирается такой, чтобы она была наиболее удобной. Кромки под прямым углом загибаются во внутреннюю часть, к линиям сгиба припаивается дно, к боковым сторонам также припаиваются крайние стержни для придания устройству жесткости. Для формирования ручки лист оцинкованной стали складывают вчетверо, от концов получившейся полоски отступают несколько сантиметров и загибают под прямым углом. Ручку крепят к боковинам или верхней части корпуса, применяют пайку, крепёж; рабочую часть ручки для удобства обматывают изолентой, тогда она не будет натирать пальцы при сборе ягод.
Хорошо себя зарекомендовали при сборе урожая ягодные комбайны, изготовленные из дерева, для того чтобы смастерить такую конструкцию, потребуются шпажки для шашлыков, крупные ветви дерева (примерный диаметр ветвей 10-12 см), пила, стамеска, дрель, сверло, клей. На первом этапе работы над комбайном требуется с помощью пилы сформировать 2 кружочка из ветвей, после этого посредством стамески в одном из деревянных кружочков создаётся отверстие, от краёв кружочка отступаем на 1 см. Получившимся фигурам придаётся опрятный вид, их выравнивают, отшлифовывают, затем создаётся рабочая часть комбайна, так называемая гребёнка. Для формирования гребёнки используют дрель и сверло, диаметр сверла подгоняется под диаметр шашлычных шпажек, в одной из круглых деталей просверливаются отверстия.
Расстояние между двумя соседними отверстиями обусловлено размерами ягод, оптимальное расстояние 4-5 мм, чем размеры ягод меньше, тем меньше шаг отверстий. Когда просверлены все отверстия в первой детали, берут второй элемент и проделывают то же самое, для удобства ко второму элементу прикладывают готовую первую деталь, при таком методе отверстия формируются в тех же местах и совпадают друг с другом. После изготовления отверстий оба кружочка кладут один на другой, при этом все отверстия должны совпасть, в них устанавливаются шашлычные шпажки, один кружок оттягивается от другого на 10-15 см. Шпажки фиксируются клеем, в целях безопасности острые концы рабочих элементов срезаются, обрабатываются наждачной бумагой, нехитрое устройство для сбора ягод готово.
Для создания ягодного комбайна необходимо приобрести пластиковую бутылку из твёрдого пластика, шнурок, острый нож, деревянную палочку (веточку), отличным вариантом станет тара из-под кетчупа, позволяющая изготовить прочную конструкцию. Устройство для сбора ягод можно изготовить из бутылки из-под минеральной воды, но ввиду того, что бутылка выполнена из тонкого материала, комбайн быстро придёт в негодность. Горлышко у тары должно быть широким, оно позволит вынимать урожай без раскручивания крышки, бутылка должна быть небольшого размера, тара больших размеров станет застревать в кустах. На стенке бутылки маркером рисуется фигура, напоминающая детский флажок с двумя большими зубцами, у данной фигуры рисуется ещё один маленький зубец, его делают между большими элементами. С помощью острого ножа по контуру вырезается отверстие, после этого бутылку приматывают к палке шнурком или фиксируют скотчем, комбайн готов.
Здравствуйте, дорогие читатели блога! Вкусна ягода, проста на вид и пусть чернит губы и рот, зато здоровья прибавляет! Так говорят про всеми любимую чернику. Июль - пора сбора этой ягоды. Именно в это время она наливается и ее можно собирать. Не упустите это время, воспользуйтесь любой возможностью, чтобы вдоволь поесть свежей черники и запастись ею на зиму. Тем самым вы позаботитесь о своем здоровье. Полезные свойства черники знают все и поэтому стараются как можно больше запастись ею летом.
О ее целебных свойствах можно говорить много. Ее небольшие кустарнички можно встретить буквально на всей территории России. Чаще всего ее можно найти в хвойных и смешанных лесах. Она любит влажные места и растет в низинках или около болот. Иной год ее урожай бывает настолько велик, что можно за час-полтора набрать большое ведро.
Чего только нет в химическом составе этой ягоды. Смотрите сами:
- Витамины: В1, В2, В6, аскорбиновая кислота, пантеноновая кислота, РР, Р.
- Минеральные соли: калий, натрий, магний, кальций, фосфор, железо, мель, кобальт, мель, марганец. Марганца, пожалуй, в чернике содержится больше, чем в любой другой ягоде или фруктах. А железо, содержащееся в чернике, усваивается в организме гораздо лучше, чем в других лекарственных железо-содержащих средствах.
- Яблочная, лимонная, янтарная, хинная и другие органические кислоты.
- Фитонциды, дубильные вещества, клетчатка, пектины.
Полезные свойства черники
Благодаря богатому химическому составу черника обладает многими целебными свойствами:
- улучшает обмен веществ,
- мочегонное,
- противовоспалительное,
- антисептическое,
- вяжущее,
- тонизирующее,
- антиоксидантное.
Считают, что содержащийся в чернике неомертиллин, помогает для улучшения зрения, а также для снижения сахара в крови. В вопросе улучшения зрения существуют разногласия. Одни считают, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз, снижает усталость глаз при пониженном освещении и при длительной работе за компьютером. Другие считают, что черника никак не влияет на состояние зрения.
При каких заболеваниях можно использовать чернику
Черника полезна при многих заболеваниях. Ее можно применять как самостоятельно, так и в сочетании с лекарственной терапией многих заболеваний.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Черника обладает вяжущим и антисептическими свойствами, поэтому она полезна при диареях различного генеза, будь то дизентерия, брюшной тиф или кишечные инфекции различной этиологии.
Но в тоже время благодаря клетчатке черника хорошо помогает при запорах, способствует оздоровлению кишечника, способствует своевременному его опорожнению и освобождению от завалов и шлаков.
Черника хорошо помогает при гастритах с пониженной кислотностью, при язвенных болезнях желудка и 12-перстной кишки.
Заболевания мочевыделительной системы
Противовоспалительные а и антисептические свойства хорошо проявляются при циститах. А мочегонное свойство помогает вывести из мочевого пузыря и почек мелкие камни.
Хорошо чернику применять при ночном недержании мочи у маленьких детей - .
Ревматизм и подагра
Мочегонный эффект черники помогает выводить отложения солей при подагре. А противовоспалительное действие оказывает благоприятное влияние на суставы при ревматизме.
Заболевания верхних дыхательных путей
Фитонциды, содержащиеся в чернике, губительно действуют на стафилококк и дифтерийную палочку. Поэтому при заболеваниях горла рекомендуются полоскать его отваром листьев черники.
Кожные болезни
Черника благоприятно работает при таких кожных заболеваниях, как мокнущие экземы. Благодаря противовоспалительному и антисептическому действию происходит быстрейшее заживлении ожогов, язв и гнойных ран.
Сахарный диабет
Неомертиллин способствует снижению уровню сахара в крови. Диабетики - возьмите это на вооружение!
Употребляйте больше свежих или замороженных ягод черники, варите компоты (но без добавления сахара) из нее. Приготовьте настой из листьев черники: 1 ст.л. листьев залейте стаканом кипятка, дайте настояться с полчаса, процедите. Принимайте по 1 стакану настоя 3 раза в день. Черничный настой хорошо помогает при начальной стадии диабета.
Как пользоваться черникой в лечебных целях
Для того, чтобы получить лечебный эффект от применения черники, надо принимать ее длительное время. С лечебной целью можно принимать не только ягоды черники, но и ее листья.
Листья черники собирают во время цветения. Лучше собирать листья черники днем в сухую погоду. Важно, чтобы листья были сухими. Сушить листья необходимо в сухом и проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей. Хранят в сухой стеклянной плотно закрытой таре.
Для приготовления отвара из листьев черники необходимо взять из расчета 1 чайная ложка листьев на 1 стакан горячей воды, довести до кипения и кипятить в течение 15 минут. Затем процедить и пить по ¼ стакана 4-5 раз в день. Такой отвар можно применять с лечебной и профилактической целью при всех заболеваниях, перечисленных выше.
Но и ягоды тоже едят не только для утоления вкусовых пристрастий, но и с лечебной целью. Их принимают как целыми или в пасте, а можно добавлять в чай.
Противопоказания к применению
Черника – это, наверное, одна из немногих ягод, к которой почти нет противопоказаний. Но тем не менне не рекомендуется употреблять чернику в свежем виде людям, страдающих оксалатурией (разновидность мочекаменной болезни).
У некоторых людей имеется аллергия на чернику, но это встречается довольно редко.
Не стоит злоупотреблять черникой, если имеется склонность к запорам.
Как собирать и хранить чернику
Для сбора ягод лучше всего выбрать утренние или вечерние часы, когда жара спадет и в лесу меньше комаров или мошек. В сырую погоду ягоды труднее собирать.
Опытные ягодники собирают чернику специальными совками- комбайнами. Но при таком методе сбора с ягодами попадает в корзинку много мусора. Но зато много набрали черники, можно поесть вдоволь свежей, а также заготовить ягоду на зиму.
Хранить чернику лучше уже перебранной от мусора в прохладном месте. Но можно заготовить ее впрок. Например, заморозить ее или сделать компот.
Как заморозить чернику
Тут особенных трудностей нет. Перебранную чернику складываем в полиэтиленовый пакет или контейнер и помещаем в морозильную камеру с температурой не выше -20 º. В таком замороженном виде ее можно хранить до нескольких месяцев. Перед использованием чернику достают, размораживают при комнатной температуре. Кушают в свежем виде, со сметаной или можно из нее сварить кисель.
Делаем компот
Для приготовления компота я заранее готовлю трехлитровые банки, мою их с мылом, тщательно споласкиваю проточной водой, опрокидываю на чистое полотенце, чтобы стекла вода. Отдельно в маленькой кастрюле кипячу крышки.
В это время готовлю сироп. На 2,5 литра воды добавляю 300 грамм сахарного песку, размешиваю и довожу сироп до кипения.
В это время в банки добавляю перебранную чернику, примерно 0,7 — 1 литр, затем осторожно добавляю кипящий сироп. Сразу закатываю банку металлической крышкой. Банку опрокидываю, чтобы проверить на герметичность. Затем укутываю банку в газеты, а затем в толстую шубу. И оставляем в таком виде банки на18-24 часа. В это время происходит медленное остывание банок, происходит самостерилизация. Даже доставая через сутки из шубы, банки до сих пор остаются горячими.
А как приятно открыть банку черничного компота зимой, после и выпить кружечку ароматного компота!
Черничная паста
Перебранную от мусора чернику перемалываем блендером или измельчаем толкушкой, добавляем сахарный песок из расчета 1: 1. Тщательно перемешиваем еще раз, перекладываем в сухие чистые банки и храним в прохладном месте. С такой пастой я делаю сладкие ватрушки. О том как сделать начинку для таких ватрушек, можно прочитать .
Применение в домашней косметологии
Мы уже говорили, что черника – это прекрасный антиоксидант. И это свойство черники очень помогает сохранить дольше молодой кожу лица и особенно около глаз, замедляет процессы старения и помогает клеткам быстрее обновляться.
Врачи –косметологи рекомендуют применять крема с экстрактами черники для ухода за кожей вокруг глаз. Такой крем позволяет восстановить кровообращение, убрать темные круги под глазами. Такие крема или маски успокаивают кожу, снимают воспаление.
Омолаживающая маска
2 ст.л. свежей черники измельчить, добавить 2 ст.л. сметаны, тщательно перемешать и нанести на кожу лица на 15 минут. После чего убрать маску ватным тампоном,смоченным в зеленом чае или лимонным соком.
Маска из черники для увядающей кожи
Такая маска подойдет для тех, у кого сухая увядающая кожа. Полстакана ягод измельчите в кашицу и нанесите на кожу лица на 10 минут. После чего маску смойте теплой, а затем холодной водой с лимонным соком.
А еще следует отметить, что черника это прекрасное средство для похудения. В 100 граммах черники содержится 40 ккал. При диетах применение черники даст возможность наполнить организм нужными витаминами и микроэлементами.
Дорогие мои читатели! Если вам была полезна эта статья, то поделитесь ею со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей. Мне также важно знать ваше мнение по поводу прочитанного, напишите об этом в комментариях. Я буду вам очень признательна.
С пожеланиями доброго здоровья Таисия Филиппова
