जिन्होंने एक दिन में 1000 कैलोरी कम की। चिकन पट्टिका पुलाव

1000 कैलोरी - वजन घटाने के लिए कठोर आहार की किस्मों में से एक, शरीर में कैलोरी के दैनिक सेवन को 1000 . तक सीमित करना

कैलोरी के बारे में थोड़ा

कैलोरी भोजन के ऊर्जा मूल्य के लिए माप की इकाइयाँ हैं। कैलोरी प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट सामग्री जैसे मीट्रिक के साथ-साथ इसके कुल पोषण मूल्य को मापती है।

कैलोरी शारीरिक और मानसिक कार्यों सहित विभिन्न जीवन प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करती है। शरीर में कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में से प्रत्येक के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

एक व्यक्ति को दिन के दौरान न्यूनतम न्यूनतम कैलोरी की आवश्यकता होती है। उनके ऊर्जा मूल्य को अधिकतम आराम और विश्राम (तथाकथित बेसल चयापचय) की स्थिति में सभी शारीरिक प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना चाहिए।

बेसल चयापचय के लिए ऊर्जा की आवश्यकता सभी लोगों के लिए अलग-अलग होती है और यह उम्र और शरीर के सतह क्षेत्र पर निर्भर करती है।

एक वयस्क पुरुष को बुनियादी चयापचय प्रक्रियाओं को प्रदान करने के लिए प्रति दिन औसतन 1,700 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, एक महिला - 1.5 गुना कम।

चयापचय और आंतरिक अंगों के काम के अलावा, शरीर में ऊर्जा मानसिक और शारीरिक गतिविधियों पर खर्च होती है। भोजन के साथ, हम बुनियादी चयापचय को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यकता से अधिक कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं। और अगर वे पूरी तरह से खर्च नहीं किए जाते हैं, तो उन्हें रिजर्व में जमा किया जाएगा - यकृत और वसा ऊतक में ग्लाइकोजन के रूप में, और यह, जैसा कि आप जानते हैं, अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति से भरा है।

मोटापे के साथ, शरीर में कैलोरी के सेवन को सीमित करना संभव और आवश्यक है, और फिर अपने स्वयं के वसा भंडार को खर्च करने के तंत्र सक्रिय होते हैं। यह आपको अतिरिक्त वजन से लड़ने की अनुमति देता है।

1000 कैलोरी आहार विकल्प

1000 कैलोरी आहार के सिद्धांतों को पोषण विशेषज्ञ अन्ना बेलौसोवा द्वारा विकसित और तैयार किया गया था। इस आहार को 1000 किलो कैलोरी कहना अधिक सही होगा, क्योंकि भोजन की कैलोरी सामग्री को किलोकलरीज में ठीक से मापा जाता है।

प्रति दिन 1000 कैलोरी तक ऊर्जा की आपूर्ति सीमित करना अतिरिक्त पाउंड से निपटने का एक बहुत ही कठिन तरीका है। 1000 कैलोरी आहार को बनाए रखने के लिए, एक व्यक्ति को उत्कृष्ट स्वास्थ्य में होना चाहिए।

1000 कैलोरी वाला आहार दो फ्लेवर में आता है। उनमें से एक वसायुक्त, तली हुई, मीठी कन्फेक्शनरी सहित किसी भी भोजन के उपयोग की अनुमति देता है, लेकिन ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में भोजन की मात्रा प्रति दिन 1000 कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

1000 कैलोरी मेनू के लिए दूसरा विकल्प वजन घटाने के लिए आहार का अधिक विस्तार से वर्णन करता है।

तो, इसमें शामिल होना चाहिए:

• 300 ग्राम ताजे फल;
• 400 ग्राम सब्जियां;
• 500 मिलीलीटर दूध;
• 160 ग्राम दुबला मांस;
• 40 ग्राम राई की रोटी;
• 1 अंडा; 30 ग्राम पनीर या 15 ग्राम पनीर (वैकल्पिक);
• 15 ग्राम मक्खन।

ऐसा सेट शरीर को ऊर्जा का केवल एक हिस्सा प्रदान करेगा, और लापता को वसा भंडार से भर दिया जाएगा।

1000 किलो कैलोरी आहार के मूल सिद्धांत:

• प्रति दिन आप ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जिनकी कुल कैलोरी सामग्री 1000 कैलोरी से अधिक न हो;
• एक दिन में छह भोजन;
• उत्पादों की कैलोरी सामग्री का निरंतर नियंत्रण:
• छोटे हिस्से में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ;
• आहार की व्यक्तिगत योजना;
• प्रति दिन कम से कम 2 लीटर गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना - पानी शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है और पेट में परिपूर्णता की भावना पैदा करता है;
• सब्जियों और फलों की दैनिक खपत;
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, कार्बोनेटेड पेय पर स्पष्ट प्रतिबंध।

उत्पादों की संरचना व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है - स्वाद वरीयताओं के आधार पर। मुख्य बात यह है कि दैनिक आहार में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और थोड़ा वसा होता है।

नाश्ते के लिए उपयुक्तकम वसा वाले डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, अनाज, आहार रोटी। दोपहर के भोजन के लिए, फल और जामुन चुनें - सेब, नाशपाती, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा।

दोपहर के भोजन में शामिल होना चाहिएसूप, उबला हुआ दुबला मांस (वील, टर्की, चिकन ब्रेस्ट) या मछली, एक चम्मच जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद या बेलसमिक सिरका ड्रेसिंग, उबली हुई सब्जियां।

दोपहर का नाश्ता- यह फिर से फल और मेवा है।

रात के खाने के लिए चुनना बेहतर हैप्रोटीन उत्पाद - दुबला मांस, कम वसा वाली मछली, कुछ जंगली चावल, साथ ही सब्जियां (आलू को छोड़कर)।

रातोंरात "पुरस्कार" के रूप मेंअपने आप को सबसे स्वादिष्ट चाय बनाएं - एक सुंदर नाम, पंखुड़ियों, फलों के टुकड़ों के साथ। इसके अलावा - एक चम्मच शहद, आपका पसंदीदा ड्राई फ्रूट, या यहां तक ​​कि एक छोटा कारमेल - आपको अधिक मीठा बनाने के लिए।

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए अनुमानित मेनू

विकल्प 1

नाश्ता:

• एक गिलास स्किम दूध (200 मिली);
• नरम उबला हुआ अंडा;
• अंगूर (100 ग्राम);
• राई की रोटी का एक टुकड़ा (20 ग्राम);
• मक्खन (10 ग्राम)।

दोपहर का भोजन- निम्नलिखित पेय में से एक:

• कॉफ़ी;
• सब्जी का झोल।

रात का खाना:

• उबली हुई सब्जियां (200 ग्राम);
• कम वसा वाला मांस (80 ग्राम);
• हरी सलाद;
• ताजे फल (100 ग्राम);
• बिना चीनी वाली चाय (1000 मिली)।

दोपहर का नाश्ता:

• पनीर या पनीर (5 ग्राम);
• राई की रोटी (20 ग्राम);
• मक्खन (5 ग्राम);
• स्किम्ड दूध 30 मिली।

रात का खाना:

• सब्जियां (200 ग्राम);
• ताजा सलाद (200 ग्राम);
• फल (100 ग्राम);
• दुबला मांस (80 ग्राम);
• चाय या कॉफी (100 मिली)।

विकल्प 2

नाश्ता:

• 1 टुकड़ा काली रोटी या:

आहार के 2 टुकड़े
1/3 पिटा
1/4 फ्लैटब्रेड

• 2 टीबीएसपी। एल कम वसा वाला पनीर या 1/2 बड़ा चम्मच। आहार दही या केफिर
• 1 कप वेजिटेबल सलाद (गोभी, गाजर)

दोपहर का भोजन:

• 1 फल (सेब / नाशपाती / आड़ू / नारंगी / 2 प्लम / 2 खुबानी)

रात का खाना:

• 100 ग्राम टर्की या 1/4 चिकन,

या 150 जीआर। समुद्री मछली
या वेजी श्नाइटल

• सब्जी / बीन सूप
• सब्जियां
• 3 बड़े चम्मच। एल सह भोजन

दोपहर का नाश्ता:

• 1 फल
• 8 बादाम / 2 मेवा
• या: मकई का 1 कान

रात का खाना:

• 1/2 बड़ा चम्मच। एक प्रकार का अनाज या दलिया
• 1 अंडा / 3-4 सार्डिन / कम वसा वाले सॉसेज के 2-3 टुकड़े
• 1 टमाटर का सब्जी सलाद, 1 ककड़ी, 1 सलाद पत्ता / 0.5 साग का गुच्छा

सोने से पहले:

• 1 बड़ा चम्मच ब्रेड का 1 टुकड़ा। एल दही

10-12 बड़े चम्मच पिएं। प्रति दिन (पानी / कैमोमाइल / हरी चाय)।
बिना सीमा के सब्जियां।

विकल्प 3. मेनू को बदलना

नाश्ता

विकल्प 1:

• कटा हुआ जड़ी बूटियों या बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ 3 बड़े चम्मच कम वसा वाला पनीर,
• आहार खमीर रहित रोटी का एक टुकड़ा,

विकल्प 2:

• गर्म मलाई वाले दूध में भिगोया हुआ दलिया,
• कुछ सूखे मेवे,
• कॉफ़ी।

दोपहर का भोजन:

• कोई भी फल या कई जामुन (केले और अंगूर को छोड़कर), कुछ मेवे।

रात का खाना:

विकल्प 1:

• सब्जी का सूप (आलू नहीं),
• 50 ग्राम स्टू या उबला हुआ चिकन स्तन,
• दो बड़े चम्मच एक प्रकार का अनाज,
• एक ताजा सब्जी का सलाद,
• बिना पका हुआ कॉम्पोट।

विकल्प 2:

• 100 ग्राम दुबली मछली (जैसे कॉड)
• दो चम्मच जंगली चावल,
• एक ताजा सब्जी का सलाद,
• बिना चीनी के फलों का रस।

दोपहर का नाश्ता:

• उबले हुए मकई या किसी भी प्रकार के फल के कुछ मेवे या एक छोटा सा सिल।

रात का खाना:

विकल्प 1:

• 80 ग्राम दुबला उबला हुआ मांस, बिना तेल के ओवन में पके हुए सब्जियां,
• केफिर का एक गिलास

विकल्प 2:

• पन्नी में पके हुए 100 ग्राम मछली,
• वेजीटेबल सलाद,
• एक गिलास दही।

रात का नाश्ता:

• पुदीना, कैमोमाइल, एक चम्मच शहद वाली चाय,
• या अपने पसंदीदा सूखे मेवे,
• या एक छोटा कारमेल।

एक दिवसीय 1000 कैलोरी आहार मेनू के लिए दस विकल्प

प्रथम 1000 कैलोरी मेनू विकल्प:

• सुबह का नाश्ता- आहार की रोटियों की एक जोड़ी या राई की रोटी का एक टुकड़ा, कम वसा वाले पनीर के कुछ बड़े चम्मच या आधा गिलास केफिर (आहार दही, दही);
• दोपहर का भोजन- अपनी पसंद का एक फल (नाशपाती, सेब, संतरा, आड़ू, 2 खुबानी, 2 आलूबुखारा);
• रात का खाना- बीन सूप, 90 ग्राम चिकन (हंस, टर्की), या 130 ग्राम समुद्री मछली, या श्नाइटल (शाकाहारी), सब्जी का सलाद;
• दोपहर की चाय- बादाम के 7-9 टुकड़े या अखरोट की एक जोड़ी, उबले हुए मकई का एक कान या कोई फल;
• रात का खाना- आधा गिलास दलिया या एक प्रकार का अनाज दलिया, कम वसा वाले सॉसेज के कुछ स्लाइस या एक उबला हुआ अंडा, या तेल में 5 सार्डिन, टमाटर, खीरे, जड़ी-बूटियों और सलाद का एक औसत सलाद।

1000 कैलोरी मेनू के लिए दूसरा विकल्प:

• सुबह का नाश्ता- 7-9 ग्राम मक्खन के साथ रोटी का एक टुकड़ा, एक नरम उबला हुआ अंडा, आधा अंगूर, एक गिलास दूध जिसमें वसा की न्यूनतम मात्रा होती है;
• दोपहर का भोजन- अपनी पसंद का फल (नाशपाती, सेब, संतरा, आड़ू, 2 खुबानी, 2 आलूबुखारा);
• रात का खाना- 70-90 ग्राम दुबला उबला हुआ (ग्रील्ड) मांस, ककड़ी और गोभी का सलाद, 190 ग्राम दम किया हुआ सब्जियां या शाकाहारी सूप;
• दोपहर की चाय- न्यूनतम वसा सामग्री वाला एक गिलास दूध, 5-7 ग्राम मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा और पनीर के कुछ स्लाइस या 30 ग्राम कम वसा वाले पनीर;
• रात का खाना- किसी भी कम वसा वाले उबले हुए मांस का 90 ग्राम, उबली हुई सब्जियों का 190 ग्राम, एक गिलास स्किम दूध, कोई भी सब्जी का सलाद।

1000 कैलोरी मेनू के लिए तीसरा विकल्प:

पूरे दिन के लिए वितरित करें

• 390-410 ग्राम सब्जियां,
• 40 ग्राम ब्रेड
• 290-310 ग्राम फल,
• एक अंडा,
• 500 मिली दूध
• 170 ग्राम दुबली मछली या मांस
• 30-40 ग्राम वसा रहित पनीर या पनीर,
• 15-25 ग्राम मक्खन।

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए चौथा मेनू विकल्प:

• सुबह का नाश्ता- अंगूर, 8-12 ग्राम मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा, एक नरम उबला हुआ अंडा, एक गिलास मलाई निकाला हुआ दूध;
• दोपहर का भोजन- सब्जी शोरबा, चाय या कॉफी;
• रात का खाना- 80 ग्राम उबला हुआ (बेक्ड) दुबला मांस, 180 ग्राम सब्जियां, 110 ग्राम फल, चाय या कॉफी;
• दोपहर की चाय- एक गिलास मलाई रहित दूध, ब्रेड का एक टुकड़ा 5-7 ग्राम मक्खन और 19-25 ग्राम पनीर या पनीर;
• रात का खाना- दोपहर के भोजन के आहार को दोहराएं।

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए पांचवां मेनू विकल्प:

• सुबह का नाश्ता- बिना चीनी वाली कॉफी और न्यूनतम वसा वाले दूध का एक गिलास;
• रात का खाना- 90-140 ग्राम दुबली मछली या किसी भी तरह से पका हुआ मांस, 140-160 ग्राम हरी पॉट (बीन्स) या कोई दलिया जिसमें 380 ग्राम कच्ची सब्जियां (गाजर, टमाटर, मिर्च, गोभी, आदि) हों;
• दोपहर की चाय- 2-3 मध्यम सेब या नाशपाती;
• रात का खाना- 380-470 मिली लीन सूप, लो फैट पनीर (दही) या फल।

1000 कैलोरी के लिए छठा मेनू विकल्प: :

• सुबह का नाश्ता- किसी भी ब्रेड और कॉफी का एक टुकड़ा (स्वीटनर और दूध के साथ);
• रात का खाना- 5 छोटे टमाटर और सफेद मछली के 2 स्लाइस;
• दोपहर की चाय- मध्यम सेब की एक जोड़ी;
• रात का खाना- 190-210 ग्राम वसा रहित पनीर जैम (जाम), कोको (चीनी के साथ) के साथ।

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए सातवां मेनू विकल्प:

• सुबह का नाश्ता- दूध और स्वीटनर के साथ नरम उबला अंडा और कॉफी;
• रात का खाना- उबली हुई लाल मछली का एक टुकड़ा, शाकाहारी सूप का 550-590 मिलीलीटर;
• दोपहर की चाय- 4 छोटे सेब;
• रात का खाना- लीन हैम और लेट्यूस के 3-5 स्लाइस।

1000 कैलोरी के लिए आठवां मेनू विकल्प:

• नाश्ता - दूध और स्वीटनर के साथ 1-2 कप कॉफी;
• दोपहर का भोजन - तीन बड़े टमाटर, 140-160 ग्राम वील, 130-140 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया;
• दोपहर का नाश्ता - मध्यम सेब के एक जोड़े;
• रात का खाना - लगभग 500 मिलीलीटर गोभी का सूप, कुछ छोटे सेब और 140-170 ग्राम कम वसा वाले पनीर।

1000 कैलोरी के लिए नौवां मेनू विकल्प:

• नाश्ता - चाय, नरम उबले अंडे की एक जोड़ी, किसी भी रोटी का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन - 90-120 ग्राम उबला हुआ गुलाबी सामन और उसमें से एक कप शोरबा;
• दोपहर की चाय - पनीर या कुछ बिना मीठे फल;
• रात का खाना - 90-120 ग्राम उबला हुआ चिकन 180-220 ग्राम ताजी या किसी भी तरह की उबली हुई सब्जियों के साथ।

दसवां 1,000-कैलोरी दैनिक आहार:

• नाश्ता - अंडे के एक जोड़े से एक आमलेट, किसी भी अचार का 90-110 ग्राम, बिना चीनी वाली कॉफी;
• दोपहर का भोजन - 230 मिलीलीटर सूप (सब्जी या कमजोर शोरबा में), एक बड़ा सेब;
• रात का खाना - 190-220 ग्राम उबला हुआ सफेद मांस, 90 ग्राम उबले हुए आलू किसी भी अचार की थोड़ी मात्रा के साथ, एक गिलास किसी भी किण्वित दूध का पेय।

अपने शरीर को सुनना सीखें और अंतर करें कि आप वास्तव में कब खाना चाहते हैं, और जब सामान्य महसूस करने के लिए एक-दो गिलास तरल पीना पर्याप्त है।

यदि अचानक 1000 कैलोरी आहार के दौरान टूट गया, और आपने खुद को बहुत अधिक अनुमति दी, तो किसी भी स्थिति में परेशान न हों या खुद को फटकारें। 1 या 2 दिनों के लिए कठिन अवधि की प्रतीक्षा करें और अपने आहार कार्यक्रम पर वापस जाएं।

1000 कैलोरी आहार 3 + 3 सिद्धांत पर आधारित है: आपको एक दिन में तीन मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) और तीन स्नैक्स (दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय और रात का "पुरस्कार") चाहिए।

भोजन के बीच का ब्रेक 2-3 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए।

वजन घटाने की कुंजी यह है कि वजन कम करना शुरू करने के लिए, आपको अपने खर्च से कम कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता है। और यहाँ सब कुछ उतना सरल नहीं है जितना लगता है।

तीन महत्वपूर्ण बिंदु:

1. वजन सिर्फ वसा से नफरत नहीं है। यह हड्डियों, और मांसपेशियों, और मस्तिष्क सहित आंतरिक अंग भी हैं। वजन कम करने का मुख्य कार्य अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाना है, न कि किलोग्राम में वजन, क्योंकि आहार के साथ, किलोग्राम कम हो सकते हैं, लेकिन वसा एक ग्राम से कम नहीं होगी।

आदर्श रूप से, निश्चित रूप से, आहार शुरू करने से पहले, आपके शरीर की "रचना" को जानना अच्छा होगा: हड्डियों, अंगों, मांसपेशियों और कितने वसा के कुल वजन का कितना किलो है। यदि आप एक ही वजन, ऊंचाई और उम्र के दो लोगों को लेते हैं, तो उनमें से एक में पांच पाउंड अतिरिक्त वसा हो सकता है, और दूसरे में एक बूंद नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांसपेशियों का वजन वसा के दोगुने से अधिक होता है। उदाहरण के लिए, यदि आप बीएमआई तालिकाओं को देखते हैं, तो ब्रैड पिट स्पष्ट रूप से अधिक वजन वाले हैं और उन्हें वजन कम करने की आवश्यकता है)) लगभग पूरी तरह से "वसा रहित" शरीर वाले सभी बॉडी बिल्डरों का भी बीएमआई तालिकाओं के अनुसार बहुत अधिक वजन होता है।

वजन का लगभग कभी कोई मतलब नहीं होता है। इसका मतलब केवल अतिरिक्त वसा की मात्रा है (वसा अभी भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं है)।

2. हमारे शरीर के लिए वसा मुख्य रणनीतिक भंडार है, जिस पर (शरीर की समझ में) इसके बचने की संभावना निर्भर करती है। इस महत्वपूर्ण भंडार को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए, शरीर बाकी घटकों (मांसपेशियों, ऊतकों, आदि) को त्यागने के लिए तैयार है।

3. आपकी बेसल चयापचय दर जैसी कोई चीज होती है। यह कैलोरी की मात्रा है जो शरीर अपने मुख्य कार्यों पर खर्च करता है: श्वास, दिल की धड़कन, पाचन, नई कोशिकाओं का निर्माण आदि। इसकी गणना कैलोरी में की जाती है। औसतन, यह प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए प्रति घंटे एक कैलोरी है। यदि आप पूरे दिन लेटते हैं तो आप कितनी कैलोरी बर्न करेंगे। यदि आप इस आंकड़े से नीचे अपने आहार की कैलोरी सामग्री को कम करना शुरू करते हैं, तो आप अपने शरीर को आत्मरक्षा के लिए उकसाएंगे।

4. हमारा शरीर आज भी पाषाण युग की वास्तविकताओं में जीता है। जब उसे लगता है कि उसने खाना बंद कर दिया है या उसे खिलाया नहीं जा रहा है, तो वह रक्षा तंत्र को ट्रिगर करता है जिससे उसे उन परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद मिलती है जब पर्याप्त भोजन नहीं था। यह इन तंत्रों के साथ है कि वजन कम करने वालों में से अधिकांश उनके साथ लड़ाई में सामना करते हैं और हार जाते हैं।

ऐसी ही एक लड़ाई का उदाहरण मैं अगली पोस्ट में दूंगा।

उपसंहार:
1. अतिरिक्त चर्बी से छुटकारा पाना जरूरी है, ज्यादा वजन से नहीं।
2. वसा हमारे शरीर द्वारा सबसे महत्वपूर्ण भंडार के रूप में माना जाता है, इसलिए, अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए, शरीर के "मनोविज्ञान" को समझना और सही परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक है।

जब कम कैलोरी नियमित रूप से शरीर में प्रवेश करने लगती है, तो शरीर आपातकालीन मोड में चला जाता है "भूख आ गई है!" और खर्च कम करने के लिए कदम उठा रहा है। इस पर मुख्य ध्यान दें - वह वसा से छुटकारा पाना शुरू नहीं करता है, वह अपनी लागत कम कर देता है। औसत व्यक्ति की बेसल चयापचय दर लगभग 1200 कैलोरी होती है।

शरीर की दैनिक कैलोरी की आवश्यकता बेसल चयापचय दर + अन्य खर्चों के लिए कैलोरी (चलना, बैठना, मानसिक कार्य, शारीरिक गतिविधि) है। औसत स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन 2000-3000 या अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है।

तो, एक विशिष्ट परिणाम के साथ एक विशिष्ट वजन घटाने की एक विशिष्ट कहानी।

स्पष्टीकरण के साथ एक विशिष्ट उदाहरण का उपयोग करना।

प्रारंभिक आंकड़े:
वजन: 73 किलो।
शरीर में वसा: 32% (शरीर के कुल वजन के आधार पर)
शरीर को उसकी वर्तमान स्थिति में बनाए रखने के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या प्रतिदिन 2000 कैलोरी है।
लक्ष्य: 57 किलो तक वजन कम करना।

1. वजन कम करने के लिए, आपको उपभोग से अधिक कैलोरी खर्च करने की आवश्यकता है - यह सभी जानते हैं।
वजन कम करना एक दिन में 1500 कैलोरी के आहार पर जाता है, इस प्रकार 500 कैलोरी के बराबर घाटा पैदा होता है।

2. खपत किए गए भोजन की मात्रा में तेज गिरावट शरीर को संकेत देती है कि भूख का समय आ गया है। शरीर स्वचालित मुकाबला तंत्र चालू करता है और एक दिन में 1,500 कैलोरी पर कार्य करना सीखता है।

3. शरीर पहले पानी और मांसपेशियों से छुटकारा पाकर अनुकूलन करता है (चूंकि मांसपेशियों को बनाए रखने से सबसे अधिक कैलोरी की खपत होती है), और दूसरा वसा से। वसा आगे जीवित रहने के लिए सबसे मूल्यवान भंडार है, इसलिए शरीर इसे अंतिम उपाय के लिए छोड़ देता है। शोध से पता चलता है कि कुल मिलाकर, आहार के माध्यम से खोए गए प्रत्येक 5 किलो वजन के लिए लगभग 3 किलो मांसपेशियों और 2 किलो वसा होता है।

4. जैसे-जैसे मांसपेशियां छोटी होती जाती हैं (इसलिए उन्हें बनाए रखने की लागत कम हो जाती है), शरीर प्रति दिन 1500 कैलोरी के अनुकूल हो जाता है और वजन कम होना बंद हो जाता है।

5. वजन कम करना जारी रखने के लिए, वजन कम करने के लिए खपत कैलोरी की संख्या को फिर से कम करना होगा। 1500 से यह प्रतिदिन 1000 कैलोरी हो जाती है।

6. शरीर समायोजित करने के लिए मांसपेशियों और वसा को फिर से बहाता है।

7. जब शरीर प्रति दिन 1000 कैलोरी तक समायोजित हो जाता है, तो वजन कम होना बंद हो जाता है।

अब तक के परिणाम:
वजन: 62 किलो (मूल से घटा 11 किलो, जिसमें से: 5 किलो वसा, 6 किलो मांसपेशियों)
शरीर में वसा की मात्रा: 30% (शरीर के कुल वजन के आधार पर) (- 2)
वर्तमान स्थिति में शरीर को बनाए रखने के लिए कैलोरी की संख्या - प्रति दिन 1000 कैलोरी (- 500)

फिलहाल तो स्थिति कुछ इस तरह नजर आ रही है। चूंकि शरीर पुरानी भुखमरी की स्थिति में है, इसमें ऊर्जा संरक्षण के अतिरिक्त साधन शामिल हैं - अंतःस्रावी तंत्र की कार्यप्रणाली कम हो जाती है। इसके अलावा, चूंकि मांसपेशियों में खोए हुए वजन का लगभग आधा हिस्सा था, चयापचय कम हो जाता है और सुस्ती और उनींदापन दिखाई देता है। सुस्ती निष्क्रियता की ओर ले जाती है, और शरीर पहले से भी कम कैलोरी जलाता है।

जाने के लिए और कहीं नहीं है। आप अपने कैलोरी सेवन को कम नहीं कर सकते। कैलोरी जलाने के लिए भी कुछ नहीं है - मांसपेशियों में काफी कमी आई है, चयापचय धीमा हो गया है, अंतःस्रावी तंत्र धीरे-धीरे काम करता है। इन स्थितियों में, वजन कम करना लगभग असंभव है, लेकिन वजन बढ़ाना बहुत आसान है: इस समय भूख की भावना घुसपैठ हो जाती है और इसे नियंत्रित करना बहुत मुश्किल होता है।

चूंकि शरीर ने शरीर को उसकी वर्तमान स्थिति में रखने के लिए एक दिन में 1000 कैलोरी के लिए अनुकूलित किया है, शारीरिक गतिविधि के अपने वर्तमान स्तर (बहुत कम) पर, अतिरिक्त कैलोरी अनिवार्य रूप से वजन बढ़ाने का कारण बनेगी, जिसे शरीर वसा में परिवर्तित कर देगा। चूंकि इस समय भूख की भावना असहनीय हो गई है, जल्दी या बाद में एक व्यक्ति टूट जाता है और तीव्र लोलुपता की अवधि शुरू होती है। अगली अप्रत्याशित भूख हड़ताल (अर्थात्, आहार) के मामले में, शरीर में वसा की मात्रा मूल और उच्चतर तक बढ़ जाएगी, क्योंकि शरीर आरक्षित में बढ़ जाता है।

हमारे पास एक साल में क्या है:
वजन: 78 किग्रा (+5)
वसा: 38% (+ 5)
वर्तमान स्थिति में शरीर को बनाए रखने के लिए कैलोरी की संख्या: 1500 (- 500)।

चर्बी बढ़ गई है, लेकिन अब आपको आहार पर जाना होगा ताकि आपको और भी अधिक लाभ न हो!

जो लोग अक्सर और लंबे समय तक हर तरह के प्रतिबंधात्मक आहार पर बैठते हैं, उनका चयापचय इस हद तक कम हो सकता है कि वे केक को देखते हुए भी मोटे होने लगते हैं। वे खुद को एक निराशाजनक स्थिति में पाते हैं: या तो वे केवल खीरे खाते हैं, भूख से पीड़ित होते हैं, या रोटी के हर टुकड़े से वसा प्राप्त करते हैं, और साथ ही उन सभी में अभी भी बहुत अधिक वसा होती है।

क्या करें? दो प्रमुख अवधारणाएं चयापचय और मांसपेशी द्रव्यमान हैं। चयापचय को तेज किया जा सकता है और मांसपेशियों को बढ़ाया जा सकता है।

1. मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करें। मांसपेशियां शरीर में कैलोरी की मुख्य उपभोक्ता होती हैं, उनमें से जितनी अधिक होती हैं, बेसल चयापचय दर का स्तर उतना ही अधिक होता है।

ओलंपिक तैराक फेल्प्स रोजाना 25,000 कैलोरी का सेवन करते हैं। यह आम आदमी से दस गुना ज्यादा है। और फिर भी उसके पास अतिरिक्त चर्बी की एक बूंद भी नहीं है। लेकिन इतना इसलिए नहीं कि वह रोजाना ट्रेनिंग करता है, बल्कि इसलिए भी कि उसकी मांसपेशियां मजबूत हैं। इतनी मांसपेशियों के साथ, वह पूरे दिन सोफे पर लेट सकता है और टीवी देख सकता है, और फिर भी पूरे दिन शहर में घूमने वाले औसत व्यक्ति की तुलना में उस पर अधिक कैलोरी खर्च कर सकता है।

शारीरिक गतिविधि दो प्रकार की होती है:

1. एरोबिक (कार्डियो)। यह सभी प्रकार का कूदना और दौड़ना है। इस प्रकार का व्यायाम आपको अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है, फेफड़ों की क्षमता बढ़ाता है और हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करता है। इसी समय, इस प्रकार के सभी भार मांसपेशियों की मात्रा को कम कर सकते हैं।

2. शक्ति। यह सभी प्रकार के भारोत्तोलन (डम्बल, व्यायाम उपकरण, फर्श से पुश-अप) है। इस प्रकार का व्यायाम आपको मांसपेशियों को बढ़ाने की अनुमति देता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इनका प्रभाव अलग-अलग होता है और कहीं-कहीं इसका उल्टा भी। सुनहरा मतलब एक को दूसरे से मिलाना है। उदाहरण के लिए, यदि आप डेढ़ घंटे के लिए जिम जाते हैं, तो 45 मिनट स्ट्रेंथ ट्रेनिंग और 45 मिनट कार्डियो (इस क्रम में) के लिए समर्पित करें। इससे आपको अधिक कैलोरी बर्न करने के साथ-साथ मसल्स मास बनाने में मदद मिलेगी। उतना नहीं जितना आप इसे बढ़ाएंगे, केवल ताकत कर रहे हैं, लेकिन वजन घटाने के उद्देश्यों के लिए अभी भी पर्याप्त है।

उन लोगों के लिए जो "श्वार्ज़नेगर की तरह बनने" से डरते हैं: महिलाओं के लिए यह लगभग असंभव है। इस सवाल को किसी भी बॉडीबिल्डिंग फोरम पर पूछें और आपको "पूरी रॉकिंग चेयर के साथ हंसी" आएगी। महिलाओं के लिए किसी भी महत्वपूर्ण मांसपेशी द्रव्यमान को हासिल करना और बनाए रखना आम तौर पर मुश्किल होता है। महिला बॉडीबिल्डर वे लोग हैं जिन्होंने अपने जीवन के वर्षों को अपने शौक के लिए समर्पित कर दिया है और हर दिन जिम में पांच घंटे या उससे अधिक समय बिताते हैं। यदि आप सप्ताह में तीन बार जिम जाते हैं और 45 मिनट के लिए शक्ति व्यायाम करते हैं, तो पहले छह महीनों के लिए आप कम से कम कुछ नेत्रहीन पहचानी गई मांसपेशियों के रूप में परिणाम नहीं देखेंगे (लेकिन आप महसूस करेंगे कि आपके शरीर में कैसा है मजबूत और कड़ा)।

इस तरह के प्रशिक्षण के एक वर्ष में आप जितना अधिक हासिल कर सकते हैं, वह है शरीर के अनुपात में सुधार करना (जहां पहले वसा हुआ करती थी, वहां अधिक मांसपेशियां होंगी)।

जिसके बारे में बोलते हुए, आहार के साथ अतिरिक्त वसा को मिटाना असंभव है। अतिरिक्त वसा को केवल शारीरिक गतिविधि से ही जलाया जा सकता है।

2. अधिक बार खाएं, लेकिन छोटे हिस्से में। मैंने पहले ही लिखा है कि भूख के पहले लक्षणों पर, शरीर मांसपेशियों को नष्ट करना शुरू कर देता है, साथ ही साथ चयापचय को धीमा कर देता है। यदि आप अपना आहार वितरित करते हैं तो उसे थोड़ा मूर्ख बनाया जा सकता है ताकि दिन में 4-6 बार, हर 3 घंटे में छोटे हिस्से में हो। यह शरीर को एक संकेत देगा "पर्याप्त भोजन है! आपको वसा के लिए लड़ने की ज़रूरत नहीं है!" और वह और अधिक के साथ भाग लेने के लिए तैयार है। साथ ही, आपको भोजन के बीच भूख नहीं लगती है। यह एक अद्भुत प्रभाव देता है: ऐसा लगता है कि आप पूरे दिन कुछ चबाते हैं, आपको भूख नहीं लगती है, और साथ ही आप अपना वजन कम करते हैं।

साधारण आहारकर्ता नाश्ता छोड़ देते हैं, दोपहर के भोजन के लिए कुछ आहार खाते हैं, और रात के खाने के लिए रेफ्रिजरेटर पर हमला करते हैं और रात होने तक चबाते हैं।

3. आहार में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात के साथ प्रयोग करें। कभी-कभी वजन कम करने के प्रभाव को केवल कैलोरी कम किए बिना ही प्राप्त किया जा सकता है। यह विशेष रूप से तब सहायक होता है जब वजन कम होना बंद हो गया हो (एक पठार आ गया हो)। प्रोटीन में वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट में कमी प्रभाव दे सकती है। मैं इस बारे में बाद में लिखूंगा।

चौथा और पाँचवाँ घटक भी है - पानी, पर्याप्त नींद और जीवन में तनाव कम करने का कौशल। इस पर एक अलग पोस्ट में भी चर्चा की गई है।

उपसंहार। अतिरिक्त वसा को सफलतापूर्वक कम करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

1. दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करें और साथ ही साथ शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाएं। बिजली भार शामिल करना सुनिश्चित करें।
2. प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रभावी अनुपात चुनें।
3. अक्सर और छोटे हिस्से में खाएं।
4. पर्याप्त पानी पिएं।

दो और तरीके हैं जिन्हें समय-समय पर लागू किया जा सकता है (विशेषकर जब वजन अटका हुआ हो):
1. कार्बोहाइड्रेट प्रत्यावर्तन।
2. कैलोरी प्रत्यावर्तन।
3. लोड हो रहा है (अनलोडिंग नहीं!) दिन।

अंत में, मैं एक बार फिर जोर देना चाहता हूं:
1. पर्याप्त मांसपेशियों के बिना, गंभीरता से और लंबे समय तक नुकसान के बिना वजन कम करना व्यावहारिक रूप से असंभव है।
2. वजन कम करने के लिए आपको खाने की जरूरत है, भूखे रहने की नहीं। आपको सही और पर्याप्त खाने की जरूरत है।

प्रति दिन 1000 कैलोरी आहार का सार

1000 कैलोरी वाला आहार कम कैलोरी वाला आहार है। इस तथ्य के कारण कि यह पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञों द्वारा बनाया गया था, यह संतुलित है और मानव शरीर के कामकाज में महत्वपूर्ण व्यवधान पैदा नहीं करता है। यह आहार बेहद प्रभावी है, यह आपको एक हफ्ते में 4 किलो अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है।

प्रति दिन 1000 कैलोरी आहार के साथ एक उचित रूप से तैयार किया गया आहार आपको दिन में कम से कम 3 बार खाने की अनुमति देता है, कई स्नैक्स लेता है और पूरे समय भूख महसूस नहीं करता है।

इस आहार के साथ दैनिक आहार में शामिल खाद्य पदार्थों की उपलब्ध सूची वजन घटाने के उद्देश्य से इस पोषण प्रणाली के निर्विवाद लाभों में से एक है।

पोषण विशेषज्ञ उन लोगों के लिए प्रति दिन 1000 कैलोरी आहार की सलाह देते हैं जो जल्द से जल्द अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं; जो, एक तेज वजन घटाने के बाद, तथाकथित "पठार" पर पहुंच गया, जब सभी प्रतिबंध, प्रयास, थकाऊ शारीरिक गतिविधि कोई परिणाम नहीं देती है। यह आहार आपको चयापचय को सामान्य करने की अनुमति देता है, बशर्ते कि अंतःस्रावी तंत्र ठीक से काम कर रहा हो।

1000 कैलोरी आहार पर सामान्य जानकारी

हजार कैलोरी आहार एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित किया गया था। यह आहार काफी संतुलित और विविध है, और तीन मुख्य भोजन और लगभग दो या तीन स्नैक्स की भी अनुमति देता है, जैसा कि आधुनिक विशेषज्ञ ज्यादातर मामलों में सलाह देते हैं।

आहार कम कैलोरी वाला है (प्रति दिन हजारों कैलोरी का उपयोग करने की अनुमति देता है), इसे सात दिनों की अवधि से अधिक नहीं रखने की अनुमति है।

एक निश्चित अवधि में कितने किलोग्राम वजन कम किया जा सकता है? यह हर किसी के लिए अपने तरीके से है और अतिरिक्त पाउंड की मात्रा और इस तरह के आहार को शुरू करने से पहले आपने किस तरह के आहार का पालन किया है, द्वारा निर्धारित किया जाता है।

यदि आपका वजन बढ़ रहा है तो 1,000 कैलोरी वाला आहार आपके शरीर के लिए एक बेहतरीन शेक-अप है। अगर आपने अचानक से बहुत ज्यादा खा लिया है, तो 100 कैलोरी बर्न करने और नॉर्मल रहने के 10 तरीके हैं।

सात दिन के आहार के बाद, कैलोरी की संख्या को थोड़ा गुणा करें, यह क्रिया शरीर में ऊर्जा और पदार्थों के चयापचय की प्रक्रिया के अवरोध को समाप्त करती है। कम से कम समय के लिए शर्करा और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें। अन्यथा, शरीर, "भूखे दिनों" को सहन करते हुए, अपने नुकसान की तेजी से भरपाई करेगा।

1000 किलो कैलोरी आहार के मूल सिद्धांत

• प्रति दिन आप ऐसे खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जिनकी कुल कैलोरी सामग्री 1000 कैलोरी से अधिक न हो
• एक दिन में छह भोजन
• उत्पादों की कैलोरी सामग्री का निरंतर नियंत्रण
• छोटे हिस्से में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ
• व्यक्तिगत आहार योजना
• प्रति दिन कम से कम 2 लीटर स्थिर पानी पीने से - पानी शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है और पेट में परिपूर्णता की भावना पैदा करता है।
• सब्जियों और फलों की दैनिक खपत
• वसायुक्त खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, कार्बोनेटेड पेय पर स्पष्ट प्रतिबंध।

उत्पादों की संरचना व्यक्तिगत रूप से चुनी जाती है - स्वाद वरीयताओं के आधार पर। मुख्य बात यह है कि दैनिक आहार में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, खनिज और थोड़ा वसा होता है।

नाश्ते के लिए, कम वसा वाले डेयरी और खट्टा-दूध उत्पाद, अनाज, आहार रोटी उपयुक्त हैं। दोपहर के भोजन के लिए, फल और जामुन चुनें - सेब, नाशपाती, अंगूर, अनानास, आलूबुखारा। दोपहर के भोजन में सूप, उबला हुआ दुबला मांस (वील, टर्की, चिकन ब्रेस्ट) या मछली, एक चम्मच जैतून के तेल के साथ सब्जी का सलाद या बेलसमिक सिरका ड्रेसिंग, और उबली हुई सब्जियां शामिल होनी चाहिए। दोपहर का नाश्ता फिर से फल और मेवे हैं।

रात के खाने के लिए, प्रोटीन उत्पादों को चुनना बेहतर होता है - दुबला मांस, कम वसा वाली मछली, कुछ जंगली चावल, साथ ही सब्जियां (आलू को छोड़कर)। एक रात के "पुरस्कार" के रूप में, अपने आप को सबसे स्वादिष्ट चाय बनाएं - एक सुंदर नाम, पंखुड़ियों, फलों के टुकड़ों के साथ। इसके अलावा - एक चम्मच शहद, आपका पसंदीदा ड्राई फ्रूट, या यहां तक ​​कि एक छोटा कारमेल - आपको अधिक मीठा बनाने के लिए।

1000 कैलोरी आहार पर क्या परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं

पहली बार, 1000 किलो कैलोरी आहार पर महीने में सात दिन से अधिक नहीं बैठने की सलाह दी जाती है। इस समय के दौरान, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि ऐसी बिजली योजना आपके लिए सही है या नहीं। इस तरह के कम कैलोरी वाले आहार का अधिकतम पालन तीन सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है और केवल एक महीने के ब्रेक के बाद इसे दोहराने की अनुमति है। अन्यथा, चयापचय धीमा हो जाएगा, और वजन कम होना बंद हो जाएगा। 1000 कैलोरी आहार का परिणाम क्या होगा यह प्रारंभिक वजन, शारीरिक गतिविधि और व्यक्ति की शारीरिक विशेषताओं और कई अन्य कारकों पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, तीन सप्ताह के पाठ्यक्रम के बाद, आप 5 से 10 अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।

सफल वजन घटाने के बाद, आपको प्राप्त परिणामों को भी सहेजना होगा। ताकि खोए हुए किलोग्राम वापस न आएं, आपको सही ढंग से आहार से बाहर निकलने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को धीरे-धीरे बढ़ाना आवश्यक है, लेकिन आहार समाप्त होने के दो सप्ताह बाद तक यह वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने के लायक है।

आहार कब और कैसे करें?

जिस किलोग्राम के साथ आप अलविदा कहते हैं, वह शरीर की शारीरिक विशेषताओं, आपकी इच्छाशक्ति और सिफारिशों के पालन पर निर्भर करता है, लेकिन अक्सर महिलाएं औसतन 3 से 6 किलो वजन कम करती हैं। पहली बार, यह निर्धारित करने के लिए कि क्या ऐसी प्रणाली आपके लिए सही है या नहीं, महीने में एक बार एक सप्ताह से अधिक समय तक आहार का पालन करने की अनुशंसा की जाती है। तब आप इसे अधिक से अधिक बार उपयोग कर सकते हैं, और खाने का यह तरीका आपके लिए शास्त्रीय अर्थों में आहार नहीं, बल्कि एक अभ्यस्त आहार बन जाएगा।

स्वास्थ्य प्रभाव

सकारात्मक प्रभाव जो 1000 कैलोरी आहार पैदा कर सकता है वह पाचन तंत्र और पूरे शरीर पर सही भार है। यदि लंबे समय तक आप तराजू पर आंकड़ा कम नहीं कर सकते हैं, जो आपके लिए अप्रिय है, तो इसका मतलब है कि चयापचय धीमा हो गया है। इसे ठीक करने के लिए, आपको एक अच्छे शेक की आवश्यकता है जो प्रति दिन 1000 कैलोरी आहार प्रदान करेगा।

आहार 1000 कैलोरी: मेनू, सुविधाएँ, सिफारिशें

स्वास्थ्य संगठनों में से एक ने प्रत्येक लिंग के लिए अलग से आहार के ऊर्जा मूल्य के लिए एक समान आंकड़े निकाले हैं। वजन कम करने की तीव्र इच्छा के साथ भी इस रेखा को पार करना मना है, लेकिन कम कैलोरी वाले आहार अभी भी लोकप्रिय हैं।

जो 1000 किलो कैलोरी के भीतर रहने की जरूरत की बात करता है वह अभी भी काफी वफादार है। इसके नियमों को 2 सप्ताह तक पालन करने की अनुमति है, जिसके बाद मेनू की कैलोरी सामग्री को बढ़ाना होगा।

कुल मिलाकर, यह पूरी तरह से उचित एल्गोरिदम है, उदाहरण के लिए, गर्म मौसम के लिए। दैनिक आहार बनाया जा सकता है ताकि भूख न लगे और शरीर दरिद्र न हो। लेकिन इसके लिए आपको कोशिश करनी होगी। और पहला कदम स्मृति में तय करना है कि खपत की गई सभी कैलोरी यथासंभव उपयोगी होनी चाहिए। इस ढांचे के साथ संतुलित आहार रखना काफी आसान है।

इस तरह के आहार का आधार कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए: ये ज्यादातर फल और सब्जियां हैं। पौधे समूह में से, किसी भी प्रकार की गोभी, घंटी मिर्च और खीरे, शतावरी सेम 1000 किलो कैलोरी के लिए एक मेनू तैयार करने के लिए विशेष ध्यान देने योग्य हैं। खट्टे फल और अनानास एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। आड़ू, कीवी और अमृत आपके रक्त शर्करा को स्नैकिंग और बढ़ाने के लिए अच्छे हैं।

प्रोटीन समूह की भी आवश्यकता होती है, और इसका प्रतिनिधित्व न केवल डेयरी उत्पादों द्वारा किया जाएगा, बल्कि मांस और समुद्री जीवन द्वारा भी किया जाएगा। चूंकि 1000 किलो कैलोरी अभी भी बहुत अधिक नहीं है, इसलिए आपको ऊर्जा मूल्य की निगरानी करनी होगी। इसलिए, भेड़ और सूअर के मांस के बजाय वील या चिकन खरीदना अधिक आम है। लेकिन पनीर या केफिर की वसा सामग्री विशेष भूमिका नहीं निभाएगी। इसके अलावा, प्रति दिन एक 1000 कैलोरी आहार आहार से वसा को नहीं हटाता है, जो कि नट्स, मछली, मक्खन से आना चाहिए। उत्तरार्द्ध गर्मी का इलाज नहीं है।

डिश की कैलोरी सामग्री को कम करने के मामले में, एक डबल बॉयलर मदद करेगा। अपने भोजन को यथासंभव हल्का बनाने और समय बचाने का यह सबसे अच्छा तरीका है। इसमें वही चावल स्टोव पर एक सॉस पैन की तुलना में वांछित स्थिति में तेजी से लाया जाता है। खाना पकाने और पकाने से भोजन के ऊर्जा मूल्य में बहुत अधिक वृद्धि नहीं होती है, जब तक कि अतिरिक्त वसा शामिल न हो। मुख्य बात यह नहीं है कि इसे सूखे फ्राइंग पैन में भूनें या न करें।

गर्मी उपचार की एक विधि चुनना

आटे को फलों से बदला जा सकता है एक स्टीमर या धीमी कुकर प्रति दिन 1000 कैलोरी आहार पर खाना पकाने में सहायक बन जाएगा। इन उपकरणों से आप बिना वसा डाले स्वादिष्ट भोजन तैयार कर सकते हैं। भोजन को उबाल कर या भाप में पकाना चाहिए।

बिना तेल डाले मांस और सब्जियों को ग्रिल करने की अनुमति है। किसी भी स्थिति में आपको खाना नहीं भूनना चाहिए। आमतौर पर, 1000 कैलोरी आहार पर, आप मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं। उपचार को ताजे फल से बदलें। कभी-कभी आप किशमिश या सूखे खुबानी खरीद सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ भूख को संतुष्ट करने में बहुत अच्छे होते हैं और वसा के रूप में जमा नहीं होते हैं।

ऐसी डाइट पर बैठने के बाद आप पता लगा सकते हैं कि यह आपके लिए सही है या नहीं। समीक्षाएं आहार की प्रभावशीलता का संकेत देती हैं। अगर आप 5 किलो से ज्यादा वजन कम करना चाहते हैं तो हर महीने इस डाइट को दोहराएं। 14 दिनों से अधिक के लिए 1,000 कैलोरी आहार न लें।

1000 कैलोरी आहार की विशेषताएं

पोषण की प्रस्तावित विधि छोटे भागों में नियमित भोजन प्रदान करती है। इस तरह के आहार की तर्कसंगतता लंबे समय से विशेषज्ञों द्वारा सिद्ध की गई है, इसके अलावा, अधिकांश निवासियों के लिए यह सबसे अच्छा विकल्प है। अक्सर ये 5 भोजन होते हैं: 2 या 3 घने होते हैं, बाकी स्नैक्स होते हैं।

मुख्य बात यह है कि खपत किए गए भोजन की कुल कैलोरी एक हजार से अधिक नहीं है। भोजन की कैलोरी सामग्री की स्वतंत्र रूप से गणना करना मुश्किल नहीं है; आपके पास खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री के संकेतकों के साथ एक संदर्भ पुस्तक या एक तालिका होनी चाहिए। आपको रसोई के पैमाने की भी आवश्यकता हो सकती है, क्योंकि आंखों से सटीक वजन निर्धारित करना मुश्किल है।

आपको 1000 कैलोरी के लिए दैनिक मेनू के तैयार संस्करण पर विचार करना चाहिए, जहां पोषण विशेषज्ञों ने ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन किया है जिनकी कैलोरी सामग्री एक हजार से अधिक नहीं है।

हमने नाश्ता कर लिया है

• अपनी पसंद की सब्जियों के साथ 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर: शिमला मिर्च, ककड़ी, टमाटर या गाजर;
• कम कैलोरी वाले मक्खन या जैतून के तेल के साथ अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा
• 1 कप ग्रीन टी।

हमने फिर से नाश्ता किया

आधा केला और एक गिलास लो-फैट केफिर (आप मुट्ठी भर दलिया मिलाकर कॉकटेल बना सकते हैं)।

हमारे पास दोपहर का भोजन है

• बिना तेल के 80 ग्राम गेहूं या एक प्रकार का अनाज दलिया;
• 60-70 ग्राम उबला हुआ या दम किया हुआ चिकन स्तन;
• 150 ग्राम सलाद जैतून के तेल से सज्जित, आपकी पसंद की सामग्री: सलाद, चीनी गोभी, मटर, काली मिर्च;
• 1 गिलास रस, अधिमानतः सब्जी।

नाशता किजीए

सेब या गाजर।

रात का खाना खाएं

• चोकर की रोटी के 2 स्लाइस;
• 50 ग्राम हैम;
• 3 सलाद पत्ते;
• 1 टमाटर;
• 1 नारंगी या अंगूर;
• एक कप ग्रीन टी।

यह सिर्फ एक उदाहरण है, किसी भी तरह से आपको अन्य प्रकार के उत्पादों के उपयोग में प्रतिबंधित नहीं करता है।

1000 कैलोरी आहार पर बैठे हुए कौन से खाद्य पदार्थ चुनें

सिद्धांत रूप में, 1000 कैलोरी आहार पर बैठकर किसी भी भोजन को खाने की अनुमति है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंत में उनकी कैलोरी सामग्री प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी की सीमा से अधिक नहीं होती है। और फिर भी, स्वास्थ्य और अधिक प्रभावी वजन घटाने के लिए, मेनू से बाहर करना बेहतर है:

• फास्ट फूड;
• स्टार्च वाली सब्जियां (आलू, बीट्स);
• हलवाई की दुकान;
• मोटे;
• भूनना;
• धूम्रपान किया;
• आटा।

नमक और चीनी का सेवन कम करने की भी सलाह दी जाती है।

मेयोनेज़ को मना करना भी बेहतर है, इसे वनस्पति तेलों या साइट्रस के रस से बदलना।

आपके दैनिक कम कैलोरी वाले आहार में शामिल होना चाहिए:

• दुबला मांस और मछली;
• समुद्री भोजन;
• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद, वसा रहित या सबसे कम वसा वाले पदार्थ;
• पागल;
• सूखे मेवे;
• सब्जी उत्पाद;
• अनाज;
• सूप

दलिया को पानी में उबालने की जरूरत है, कमजोर शोरबा में सूप।

थर्मल प्रोसेसिंग विधियों से, आप स्टीमिंग, स्टूइंग, उबालने और कभी-कभी बेकिंग का उपयोग कर सकते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि पेय में कैलोरी भी पाई जाती है। 1000 कैलोरी आहार पर बैठकर मेनू से मादक और शर्करा युक्त कार्बोनेटेड पेय को पूरी तरह से बाहर कर देना चाहिए।

वजन घटाने के दौरान, इसे दो कप से अधिक कॉफी पीने की अनुमति नहीं है, और उन्हें पूरी तरह से मना करना बेहतर है, उन्हें हरी चाय या सब्जी और हर्बल काढ़े के साथ बदलना।

आहार के दौरान, आपको प्रति दिन कम से कम दो लीटर पानी पीना चाहिए। भोजन से पहले तरल पीना चाहिए, इसलिए भूख की भावना कम हो जाती है। लेकिन दो घंटे खाने के बाद पीने से बचना चाहिए, नहीं तो तरल, एक बार पेट में, गैस्ट्रिक जूस के हाइड्रोक्लोरिक एसिड को पतला कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप पाचन धीमा हो जाएगा।

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए आहार: समीक्षा और विशेषज्ञ की राय

पोषण विशेषज्ञों की ओर से, इस तरह के आहार पर टिप्पणी सबसे अधिक चापलूसी नहीं है। एक ओर, 1000 किलो कैलोरी महिलाओं के लिए न्यूनतम सेट से बहुत दूर नहीं है। दूसरी ओर, यह लगभग एक महत्वपूर्ण मूल्य है, जिसे केवल खेल के अभाव में समस्याओं के बिना माना जाता है। सुबह जिमनास्टिक या हल्की घरेलू कसरत के रूप में न्यूनतम शारीरिक गतिविधि काम नहीं करेगी: आपको ऊर्जा मूल्य को कम से कम 1200 किलो कैलोरी तक बढ़ाना होगा।

आप अक्सर सुन सकते हैं कि बार को 1000 किलो कैलोरी तक कम करना चयापचय के लिए हानिकारक है। अग्रणी पोषण विशेषज्ञ अपने स्वयं के समायोजन करते हैं: यदि आप केवल 1-2 सप्ताह के लिए इस तरह के ढांचे का पालन करते हैं, और फिर इसे 200-300 किलो कैलोरी तक बढ़ाते हैं, तो चयापचय खराब नहीं होगा। इसके विपरीत, भोजन के विखंडन और बहुत बड़े हिस्से को ध्यान में रखते हुए, यह गति को बढ़ाएगा।

जिन महिलाओं ने इस पद्धति को आजमाया है, उनका कहना है कि यह अधिक प्रतिबंधात्मक कम कैलोरी आहार की तुलना में एक बहुत ही वफादार प्रणाली है। उस पर टूटने की संभावना कम है, और अधिकांश भाग के लिए वे मेनू के ऊर्जा मूल्य में अत्यधिक तेज कमी के साथ होते हैं। इसके अलावा, गंभीर तनाव के दौरान हाइपोग्लाइसेमिक प्रतिक्रियाओं को बाहर नहीं किया जाता है: आहार जटिल कार्बोहाइड्रेट में समाप्त हो जाता है।

एक अलग बिंदु अग्न्याशय, साथ ही यकृत पर भार में कमी है। इसलिए, इस प्रकार का आहार निवारक उद्देश्यों के लिए एकदम सही है। और गुर्दे से नकारात्मक प्रतिक्रिया से बचने के लिए, यह धीरे-धीरे कैलोरी सामग्री को कम करने के लायक है। यदि शुरू में यह 2000 किलो कैलोरी तक पहुंच गया, तो इसे धीरे-धीरे कम करने में कम से कम एक सप्ताह का समय लगेगा। यह प्रारंभिक चरण होगा।

1000 कैलोरी आहार वजन घटाने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। उसके पास विविध आहार और त्वरित परिणाम हैं: 4 सप्ताह में माइनस 12 अतिरिक्त पाउंड तक! एक आहार मेनू प्राप्त करें और अपना वजन कम करें!

मोटापे से निपटने के सबसे प्रभावी तरीकों में से, कई विशेषज्ञ कैलोरी की गिनती के साथ पोषण की पहचान करते हैं। उचित उपयोग के साथ, यह दृष्टिकोण आपको वांछित परिणाम की गारंटी देने की अनुमति देता है, क्योंकि यह व्यक्तिगत दैनिक कैलोरी सेवन को ध्यान में रखता है, जो उम्र, लिंग, गतिविधि स्तर, आदतन आहार और किसी विशेष व्यक्ति के आंकड़े के मापदंडों को ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाता है। वजन घटाने के लिए, कैलोरी के लिए स्थापित मानदंड का 70-80% उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, जो उन्हें घाटा पैदा करने की अनुमति देता है और शरीर को ऊर्जा को फिर से भरने के लिए अपने स्वयं के वसा भंडार को खर्च करने के लिए मजबूर करता है। इस सिद्धांत के आधार पर, वजन कम करने का एक सार्वभौमिक तरीका बनाया गया - "1000 कैलोरी" आहार।

तत्व

एक गतिहीन जीवन शैली के लिए औसत कैलोरी की मात्रा पुरुषों के लिए 2000-2400 किलो कैलोरी / दिन और महिलाओं के लिए 1800-2000 किलो कैलोरी / दिन है। इसलिए, सबसे कठोर गणनाओं के साथ भी, वजन घटाने की अवधि के दौरान दैनिक आहार का ऊर्जा मूल्य 1200 किलो कैलोरी से कम नहीं होना चाहिए। इस प्रकार, प्रति दिन एक 1000 कैलोरी आहार कैलोरी में काफी कम है, जो इसे बहुत प्रभावी बनाता है, लेकिन शरीर के लिए बहुत तनावपूर्ण है। इस तकनीक का सार काफी सरल है, लेकिन इसके लिए कुछ समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। प्रत्येक भाग को तौला जाना चाहिए और उसकी कैलोरी सामग्री को एक विशेष तालिका या ऑनलाइन कैलकुलेटर का उपयोग करके नियंत्रित किया जाना चाहिए।

"1000 कैलोरी" आहार पर वजन कम करना अलग है, हालांकि कम कैलोरी, लेकिन काफी विविध और संतुलित आहार। यह एक दिन में 5 भोजन पर आधारित है, जिसे सभी पोषण विशेषज्ञ पाचन तंत्र के समुचित कार्य और एक अच्छे चयापचय के लिए सबसे उपयुक्त मानते हैं।

पहली बार जब आप वजन घटाने के लिए 1000 कैलोरी आहार का उपयोग करते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि इसे 7 दिनों से अधिक समय तक न रखें। यह निर्धारित करने के लिए पर्याप्त समय है कि क्या ऐसा आहार उपयुक्त है और यह क्या परिणाम देता है। एक कोर्स की अधिकतम स्वीकार्य अवधि 4 सप्ताह है, जिसके दौरान आप 7-12 अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रारंभिक वजन और व्यक्ति की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर प्रति माह परिणाम काफी भिन्न हो सकता है।

जरूरी! 1000 कैलोरी आहार पर, लगभग किसी भी भोजन का उपभोग करने की अनुमति है, लेकिन इतनी मात्रा में कि उनकी कुल कैलोरी सामग्री स्थापित सीमा से अधिक न हो। इसलिए, भोजन का ऊर्जा मूल्य जितना कम होगा, आप दिन में उतनी ही अधिक मात्रा में खा सकते हैं।

अधिक प्रभावी वसूली और वजन घटाने के लिए, आपको मेनू से बाहर करना चाहिए:

• स्टार्च वाली सब्जियां और फल;
• मीठा, आटा, तला हुआ;
• फास्ट फूड;
• मीठा कार्बोनेटेड और मादक पेय।

यह भी सलाह दी जाती है कि खपत किए गए नमक की मात्रा को कम करें और प्रति दिन तरल नशे की मात्रा को 2 लीटर तक बढ़ाएं। यह एक सार्वभौमिक नियम है जिसका पालन अधिकांश वजन घटाने वाले आहारों का पालन करते समय किया जाना चाहिए, क्योंकि नमक कम करने और भारी मात्रा में पीने से फुफ्फुस को रोकता है, और शरीर से सभी अतिरिक्त को हटाने में भी मदद करता है।

दैनिक मेनू में शामिल होना चाहिए:

• दुबला मांस और मछली;
• समुद्री भोजन;
• डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पाद 0-1% वसा;
• सूखे मेवे, मेवे;
• सब्जियां, फल, जड़ी बूटी;
• अनाज, सूप।

थर्मल प्रसंस्करण विधियों में से, पानी या भाप में उबालने, बिना वसा के बेकिंग और स्टू का उपयोग करना बेहतर होता है। यह भोजन के ऊर्जा मूल्य को कम करने और उन्हें स्वस्थ बनाने में भी मदद करेगा।

1000 कैलोरी आहार पर वजन कम करने के लाभों में शामिल हैं:

• किसी भी भोजन पर सख्त प्रतिबंध का अभाव - आप सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में;
• वजन घटाने के लिए इस दृष्टिकोण की वैज्ञानिक वैधता - भोजन से आने वाली ऊर्जा की तुलना में अधिक ऊर्जा जलती है;
• आंशिक पोषण, जो तीव्र भूख की उपस्थिति को समाप्त करता है और उचित चयापचय को उत्तेजित करता है।

एक 1000 कैलोरी आहार पर वजन कम करने का नुकसान उपभोग किए गए सभी खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री का आकलन करने की आवश्यकता है, जो हमेशा संभव नहीं होता है, खासकर किसी पार्टी या खानपान प्रतिष्ठानों में। इसके अलावा, इस तरह के कम-कैलोरी आहार का लंबे समय तक पालन चयापचय को धीमा कर सकता है, और यह बदले में तथाकथित "पठार" की ओर ले जाएगा जब वजन रुक जाएगा और दूर जाना बंद हो जाएगा। इसीलिए, वजन घटाने की अधिकतम प्रभावशीलता प्राप्त करने के लिए, पाठ्यक्रम की अवधि को अनुशंसित अवधि से अधिक बढ़ाने का कोई मतलब नहीं है। आंतरिक अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज को बहाल करने के लिए आप एक महीने से पहले आहार को दोहरा सकते हैं।

नमूना मेनू

सिर्फ एक हजार कैलोरी के साथ कई मेनू विकल्प हैं। उन्हें एक दूसरे के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है और आपके विवेक पर उपयोग किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आहार के कुल ऊर्जा मूल्य की स्थापित सीमा से आगे नहीं जाना है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उत्पाद की कैलोरी सामग्री जितनी कम होगी, आप दिन के दौरान उतना ही अधिक उपभोग कर सकते हैं।

प्रति दिन प्रति 1000 कैलोरी की संख्या प्राप्त करने के लिए और साथ ही एक पूर्ण, संतुलित आहार प्रदान करने के लिए, एक सप्ताह के लिए उदाहरण के लिए निम्न मेनू का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है:

पहला दिन:

• नाश्ता - राई की रोटी का एक टुकड़ा या 2 आहार रोटियां, 100 मिलीलीटर केफिर (किण्वित बेक्ड दूध, दही, दही) या 40 ग्राम पनीर;
• दोपहर का भोजन - 1 फल (सेब, नारंगी, नाशपाती, आड़ू);
• दोपहर का भोजन - फलियां के साथ 250 मिलीलीटर सूप, 100 ग्राम चिकन या 130 ग्राम मछली;
• दोपहर की चाय - मकई का 1 उबला हुआ कान या 2 अखरोट;
• रात का खाना - 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज या दलिया, 1 कठोर उबला हुआ अंडा, 1 टमाटर।

• नाश्ता - 1 कठोर उबला हुआ अंडा, 15 ग्राम मक्खन के साथ चोकर की रोटी का एक टुकड़ा, 200 मिलीलीटर दूध;
• दोपहर का भोजन - 1 फल;
• दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर शाकाहारी सूप या उबली सब्जियां, 100 ग्राम मांस, 150 ग्राम गोभी का सलाद खीरे के साथ;
• दोपहर का नाश्ता - 15 ग्राम पनीर या 60 ग्राम पनीर, 200 मिलीलीटर दूध के साथ रोटी का एक टुकड़ा;
• रात का खाना - 100 ग्राम उबले हुए पोलक, 200 ग्राम ग्रिल्ड सब्जियां, 200 मिली केफिर।

• नाश्ता - 2 डाइट ब्रेड, 1 नरम उबला अंडा, 1 अंगूर, चाय या कॉफी;
• दोपहर का भोजन - 200 मिलीलीटर सब्जी शोरबा;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम मांस, 200 ग्राम सब्जियां, 100 ग्राम फल;
• दोपहर की चाय - 25 ग्राम पनीर या पनीर और 10 ग्राम मक्खन राई की रोटी के एक टुकड़े के साथ, 200 मिलीलीटर फल शोरबा;
• रात का खाना - 100 ग्राम मांस, 200 ग्राम सब्जियां, 100 ग्राम फल।

चौथा:

• नाश्ता - 200 मिलीलीटर दूध, 2 साबुत अनाज टोस्ट;
• दोपहर का भोजन - 1 अंगूर;
• दोपहर का भोजन - 140 ग्राम मांस या मछली के व्यंजन, 160 ग्राम दलिया, 400 ग्राम सब्जी में कटौती;
• दोपहर का नाश्ता - 300 ग्राम सेब;
• रात का खाना - 400 मिलीलीटर शाकाहारी सूप, जामुन के साथ 60 ग्राम पनीर।

• नाश्ता - दूध के साथ कॉफी, 10 ग्राम मक्खन और 15 ग्राम पनीर के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन - 2 सेब या एक गिलास जामुन;
• दोपहर का भोजन - 200 पोलक, 300 ग्राम टमाटर;
• दोपहर की चाय - 3 सेब;
• रात का खाना - 30 ग्राम किशमिश के साथ 100 ग्राम पनीर, बिना चीनी के दूध में कोको।

• नाश्ता - 2 अंडे का एक आमलेट, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - 100 ग्राम जामुन;
• दोपहर का भोजन - 160 ग्राम वील, 150 ग्राम दलिया, 300 ग्राम टमाटर;
• दोपहर की चाय - 300 ग्राम नाशपाती;
• रात का खाना - 500 मिलीलीटर दुबला गोभी का सूप, 200 ग्राम सेब, 100 ग्राम पनीर।

• नाश्ता - 2 अंडे, दूध के साथ कॉफी या चाय;
• दोपहर का भोजन - 1 अंगूर;
• दोपहर का भोजन - 400 मिलीलीटर दुबला सूप, 200 ग्राम उबली हुई मछली, 100 ग्राम जामुन;
• दोपहर का नाश्ता - 250 ग्राम सेब;
• रात का खाना - सलाद के साथ 100 ग्राम हैम।

आप वजन घटाने के मेनू के लिए अपने विकल्प भी बना सकते हैं, यह देखते हुए कि प्रति दिन 1000 कैलोरी के भीतर शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान करने के लिए, आहार में निम्नलिखित घटक शामिल होने चाहिए:

• 400 ग्राम सब्जियां;
• 300 ग्राम फल;
• 160 ग्राम मांस या मछली;
• 15 ग्राम हार्ड पनीर या 60 ग्राम पनीर;
• 1 अंडा;
• 500 मिलीलीटर दूध या लैक्टिक एसिड पेय;
• 15 ग्राम मक्खन;
• 40 ग्राम रोटी।

घटकों की निर्दिष्ट मात्रा एक दिशा या किसी अन्य में भिन्न हो सकती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक उत्पाद का ऊर्जा मूल्य उसकी वसा सामग्री पर निर्भर करता है। इसलिए, कम वसा वाले डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पादों, लीन मीट और मछली, तले हुए अंडे के बजाय उबला हुआ, आदि झींगा, मसल्स और अन्य समुद्री भोजन चुनना आवश्यक है।

उचित रूप से तैयार किए गए मेनू और पाठ्यक्रम की अनुशंसित अवधि के पालन के साथ, शरीर को महत्वपूर्ण पदार्थों की कमी का अनुभव नहीं होगा। लेकिन अगर आहार में पर्याप्त मात्रा में उपयोगी उत्पाद मौजूद नहीं हैं, तो आंतरिक प्रणालियों और अंगों की सामान्य कार्यप्रणाली बाधित हो सकती है।

आहार से बाहर निकलना

चूंकि 1000 कैलोरी आहार पर वजन कम करना काफी चरम है, इसलिए प्राप्त परिणामों को बनाए रखने के लिए इस प्रक्रिया से बाहर निकलना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको अगले दो से तीन हफ्तों में दैनिक कैलोरी की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाने की जरूरत है, और विशेष रूप से स्वस्थ भोजन की कीमत पर। वजन घटाने के दौरान उन्हीं खाद्य पदार्थों का उपयोग करना सबसे उचित होगा, लेकिन अधिक मात्रा में।

"1000 कैलोरी" आहार पर वजन घटाने से बाहर निकलने की अवधि में, 14 दिनों में व्यक्तिगत खपत दर तक पहुंचने के लिए आहार के ऊर्जा मूल्य को जितनी आवश्यक हो उतनी इकाइयों से हर दिन बढ़ाया जाना चाहिए। इसलिए, यदि आयु, लिंग, जीवन शैली और शरीर के मापदंडों के अनुसार शरीर की शारीरिक आवश्यकता 1800 किलो कैलोरी है, तो दैनिक वृद्धि 50-60 किलो कैलोरी होनी चाहिए।

बाहर निकलने के दौरान आटा, मीठा, तला हुआ, वसायुक्त और अन्य उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। सामान्य तौर पर, वजन को फिर से बढ़ने से रोकने के लिए भविष्य में उन्हें छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

जरूरी! इसके साथ ही भोजन के ऊर्जा मूल्य में वृद्धि के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि को भी बढ़ाना आवश्यक है। यह ऊर्जा खपत और व्यय के बीच अंतर को बनाए रखने में मदद करेगा, जिससे अतिरिक्त ऊर्जा को वसा भंडार में जमा होने से रोका जा सकेगा।

मतभेद

ज्यादातर मामलों में, वजन घटाने के लिए 1000 कैलोरी आहार का उपयोग करने से नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। हालांकि, ऐसी सीमाएं हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए ताकि स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपके पास बहुत अधिक अतिरिक्त पाउंड हैं। मोटापे के उच्च स्तर वाले लोगों के लिए, एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है जो एक व्यक्तिगत मेनू विकसित करेगा, क्योंकि उपरोक्त उदाहरणों में, शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बनाए रखने के लिए भोजन की मात्रा पर्याप्त नहीं हो सकती है।

इस तरह के कम कैलोरी वजन घटाने की विधि का पालन करना निम्नलिखित मामलों में contraindicated है:

• एक गंभीर बीमारी या सर्जरी से पीड़ित होने के बाद पुनर्वास अवधि के दौरान;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान;
• बचपन और बुढ़ापे में;
• गहन खेल प्रशिक्षण के दौरान या कठिन शारीरिक कार्य करते समय।

गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की उपस्थिति में, विशेष रूप से पुरानी बीमारियों के तेज होने के दौरान, आपको आहार की कैलोरी सामग्री में इतनी महत्वपूर्ण कमी के बारे में भी सावधान रहना चाहिए।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, दैनिक कैलोरी की मात्रा को कम किए बिना, वजन कम करना बेहद धीमा होगा। इस वजह से, कई आहार अपनी विशेषताओं के साथ कम कैलोरी वाले आहार पर आधारित होते हैं। यहां हम वजन घटाने के सबसे प्रसिद्ध तरीकों में से एक के बारे में बात करेंगे। 1000 कैलोरी के लिए आहार: नियम, सार, मेनू, फायदे और नुकसान।

1000 कैलोरी आहार का सार यह है कि एक व्यक्ति इस भोजन की मात्रा में प्रतिबंध के साथ जो चाहे खा सकता है। इसे सेट बार से ऊपर नहीं उठना चाहिए। इस कार्य को सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए कैलोरी तालिका का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह इंटरनेट पर पाया जा सकता है।

1. यद्यपि तकनीक में विभिन्न उत्पादों के उपयोग पर गंभीर प्रतिबंध नहीं है, पोषण विशेषज्ञ तले हुए खाद्य पदार्थ, वसायुक्त, मीठे और नमकीन खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सलाह देते हैं। वही फास्ट फूड के लिए जाता है। फास्ट फूड केवल नकारात्मक परिणाम देता है।
2. प्रति दिन कम से कम 4 भोजन की आवश्यकता होती है। वांछनीय 5. भिन्नात्मक पोषण आपको फैलाने की अनुमति देता है और साथ ही भूख की भावना को किसी व्यक्ति पर लगातार काबू पाने की अनुमति नहीं देता है।
3. शरीर के प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए आहार में बड़ी मात्रा में फाइबर, खनिज और विटामिन शामिल होने चाहिए।
4. आपको रोजाना कम से कम 1.5 लीटर साफ पानी जरूर पीना चाहिए।
5. पोषण विशेषज्ञ कैलोरी तालिका के आधार पर आपके मेनू को पहले से संकलित करने की सलाह देते हैं। इस तरह, आप जल्दबाजी में उत्पन्न होने वाली संभावित गलतियों को समाप्त कर देते हैं।
6. 1000 कैलोरी कोर्स की अवधि 7 दिन है। कम कैलोरी वाले मेनू का आगे पालन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
7. किसी भी कम कैलोरी वाले आहार के लिए व्यक्ति से आत्म-नियंत्रण की आवश्यकता होती है। जब कैलोरी की संख्या आधी हो जाती है, तो अतिरिक्त स्नैक्स या निषिद्ध खाद्य पदार्थों के उपयोग के विचार लगातार उठते हैं। टूटने से बचने के लिए, अपने आप से प्रेरणा पूछें जो आपको इस आहार को बनाए रखने में मदद करेगी।
8. विधि की शुरुआत से 7 दिन पहले, दैनिक कैलोरी सामग्री को धीरे-धीरे कम करना शुरू करें। अपने आहार से वसायुक्त और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों को हटा दें। इसे जटिल कार्बोहाइड्रेट, सब्जियां, फल, प्रोटीन से बदलें।

सामान्य जानकारी पढ़ने के बाद, कोई भी व्यक्ति सवाल पूछेगा - प्रति दिन 1000 कैलोरी, इतने कम मेनू के साथ आप कितना वजन कम कर सकते हैं? इस पद्धति का पालन करने वाले लोगों की औसत दर शून्य से 3 किलोग्राम प्रति सप्ताह है। त्वचा पर निशान छोड़े बिना और शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वजन धीरे-धीरे दूर होता है।

फायदे और नुकसान

कम कैलोरी वाले तरीकों के केवल फायदे नहीं हो सकते। कमजोरियां भी हैं।

लाभ:

1. भोजन के सेवन पर गंभीर प्रतिबंध के अभाव से जुड़ा एक विविध मेनू। आप कोई भी खाना कम मात्रा में खा सकते हैं।
2. तकनीक की 100% दक्षता, न केवल दुनिया भर के वैज्ञानिकों द्वारा, बल्कि कई संतुष्ट लोगों द्वारा भी सिद्ध की गई है।
3. धन्यवाद, किसी व्यक्ति को कुछ कठोर तरीकों की तरह लगातार भूख नहीं लगती है।
4. यदि मेनू ठीक से नियोजित है, और उत्पादों का चयन विटामिन और खनिजों की दैनिक मात्रा के आधार पर किया जाता है, तो आहार संतुलित होगा।

नुकसान:

1. कैलोरी सामग्री की लगातार निगरानी और गणना करना आवश्यक है।
2. अपने पसंदीदा व्यवहारों को छोड़ कर अपने आप को कम खाने के लिए मजबूर करना कठिन है।
3. पहले दिन कमजोरी, मतली, चक्कर आना हो सकता है।

मेन्यू

1000 कैलोरी आहार के लिए कोई एक मेनू नहीं है। विकल्पों की एक विशाल विविधता हो सकती है। यहाँ सबसे लोकप्रिय उदाहरणों में से एक है:

जब खाना पकाने के तरीकों की बात आती है, तो पोषण विशेषज्ञ तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह देते हैं। कम कैलोरी सामग्री की स्थितियों में, थोड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन शरीर में प्रवेश करते हैं। जब आप खाद्य पदार्थों को तलते हैं, तो उनकी उपयोगिता लगभग शून्य हो जाती है।

करो और ना करो

प्रति दिन 1000 कैलोरी के लिए विधि का प्रदर्शन करते समय, खपत किए गए भोजन पर कोई प्रतिबंध नहीं है। हालांकि, अनुभवी चिकित्सक और आहार विशेषज्ञ अनुशंसित और अवांछनीय खाद्य पदार्थों के बीच अंतर करते हैं।

1. आहार मांस।
2. सफेद समुद्री मछली।
3. कम से कम स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां।
4. सबसे कम फ्रुक्टोज सामग्री वाले फल।
5. कड़ी चीज।
6. ताजा साग।
7. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
8. जोखिम, एक प्रकार का अनाज, दलिया।
9. अंडे।
10. समुद्री भोजन।
11. सूखे मेवे।

इसे बाहर करना वांछनीय है:

1. सॉसेज और स्मोक्ड मीट।
2. वसायुक्त मांस और मछली।
3. वसायुक्त डेयरी उत्पाद।
4. अर्ध - पूर्ण उत्पाद।
5. आलू, अंगूर, बीन्स, केला।
6. बेकिंग, आटा उत्पाद, मिठाई।
7. डिब्बा बंद भोजन।

यह एक दिन के अर्थ के बहुत करीब है। इसका अनुभव करना आसान है, इसलिए आपको पहले 1000 कैलोरी आहार से पहले अपनी ताकत का परीक्षण करना चाहिए।

व्यंजनों

मेनू में विविधता न केवल भूख की भावना को कम करने में मदद करेगी, बल्कि शरीर को सकारात्मक दृष्टिकोण से चार्ज करने में भी मदद करेगी।

सब्जी मिश्रण

यह व्यंजन 2 तोरी, 1 बैंगन, 200 ग्राम चीनी गोभी, 1 प्याज, 4 लौंग लहसुन, 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच केफिर, काली मिर्च, अजमोद, डिल, 2 टमाटर, 3 बड़े चम्मच से तैयार किया जा सकता है। जैतून का तेल, एक बड़ा चम्मच सरसों, 1 गाजर।

क्रियाएँ:

1. मोटे कद्दूकस पर चीनी गोभी और गाजर को कद्दूकस कर लें। तोरी और बैंगन को छल्ले में काट लें।
2. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को छल्ले में विभाजित करें।
3. पहले से गरम किए हुए पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल डालें और सभी सब्जियां डालें।
4. एक अलग कंटेनर में, खट्टा क्रीम, केफिर, सरसों, बचा हुआ जैतून का तेल, काली मिर्च और ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएं। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
5. परिणामस्वरूप सॉस के साथ एक पैन में सीजन सब्जियां। धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक उबालें।

पनीर सिर के नीचे मांस

यह व्यंजन 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, 100 ग्राम हार्ड पनीर, 3 टमाटर, 1 तोरी, 2 बेल मिर्च, ताजी जड़ी-बूटियों, पेपरिका, केफिर से तैयार किया जाता है।

1. सबसे पहले, आपको मांस को त्वचा से साफ करने और थूकने की जरूरत है। ठंडे पानी के नीचे कुल्ला। केफिर में 12 घंटे के लिए ताजी जड़ी बूटियों के साथ मैरीनेट करें, इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
2. टमाटर और तोरी को स्लाइस में काटें, शिमला मिर्च को लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
3. मांस को बेकिंग पेपर पर रखें, सब्जियों को चारों ओर फैलाएं। शेष केफिर और जड़ी बूटियों के साथ पकवान को ऊपर रखें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सभी सामग्री के साथ छिड़कें। टेंडर होने तक ओवन में बेक करें।

मतभेद और दुष्प्रभाव

कई सीमाएँ हैं:

1. यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में contraindicated है।
2. भारी खेल में शामिल लोग या अत्यधिक शारीरिक परिश्रम के साथ काम करने वाले लोग।
3. पुरानी बीमारियों के साथ, विशेष रूप से उनके तेज होने के समय।

साइड इफेक्ट में तकनीक के पहले दिनों के दौरान केवल कमजोरी और अवसाद शामिल हैं। यदि तैयारी सही ढंग से की गई है, तो इन अप्रिय क्षणों से बचा जा सकता है।

आहार से बाहर निकलना

लो-कैलोरी तकनीकों को परिणाम बनाए रखने के लिए सही उपज की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, बस दैनिक कैलोरी सामग्री को प्रति दिन 100 किलो कैलोरी से अधिक न बढ़ाएं और खेल के लिए जाएं।

1000 कैलोरी आहार लोगों के विभिन्न समूहों के बीच बहुत लोकप्रिय माना जाता है। हालांकि, पाठ्यक्रम की अवधि के बारे में मत भूलना। शरीर को ज्यादा देर तक थका हुआ नहीं रहना चाहिए। यदि आप किसी भी दुष्प्रभाव का अनुभव करते हैं - इस तकनीक को छोड़ दें और अपने चिकित्सक को देखें।

प्रति दिन 1000 किलो कैलोरी के लिए मेनू - समीक्षा

ऐलेना 33 साल की

मैं इस तकनीक के बारे में सकारात्मक रूप से कह सकता हूं। मैंने इसे एक से अधिक बार इस्तेमाल किया है। लब्बोलुआब यह है कि - प्रति दिन खपत भोजन की मात्रा कम करें। यह पहली बार आसान नहीं था। जब आप अपने आप को किसी भी चीज़ में सीमित नहीं कर रहे होते हैं, तो अपने अधिकांश पसंदीदा व्यवहारों को छोड़ना मुश्किल होता है। पहले दो दिन मैं भूख की भावना के कारण सो नहीं सका, और फिर मुझे इसकी आदत हो गई और मुझे बिल्कुल भी महसूस नहीं हुआ। आपके लिए 3 किलोग्राम की एक प्लंब लाइन निश्चित रूप से प्रदान की जाती है, और जो अधिक है वह इस बात पर निर्भर करता है कि आप खेल खेलते हैं या नहीं और आप दिन भर क्या खाते हैं।

एलेवटीना 27 साल की