Rowan ծառերը բացառիկ դեկորատիվ են ամբողջ տարվա ընթացքում՝ իրենց կաշվե, վառ կանաչ տերևների շնորհիվ: Ամռան սկզբին դրանք ծածկված են սպիտակ, կրեմի կամ վարդագույն բուրավետ ծաղիկներով։ Աշնանը թմբուկի տերևները ձեռք են բերում զարմանալի բոսորագույն երանգ՝ անցնելով դեղին և նարնջագույն փուլեր: Ձմռանը թառամած ծառերը զարդարված են ծանր փայլուն հատապտուղների հիասքանչ կլաստերներով՝ կարմիր, վարդագույն, կրեմ, դեղին կամ շագանակագույն:
Լեռան մոխրի պտուղները. © Դեն Մալլեն Բովանդակություն:
Լեռան մոխրի նկարագրությունը
Ռոուեն ( Սորբուս) - Rosaceae ընտանիքի տերեւաթափ ցրտադիմացկուն թփերի եւ ծառերի ցեղ ( Rosaceae) Ծառերը աճում են անտառներում և լեռնային վայրերում, դրանց տարածման շրջանակը տարածվում է հեռավոր հյուսիսից մինչև հյուսիսային կիսագնդի միջին գոտի: Rowan ցեղը ներառում է մոտ 200 տեսակ։ Այս հոդվածը վերաբերում է Ռոուան (Sorbus aucuparia) - հմայիչ ծառեր կամ թփեր, որոնք մեզ ծանոթ են մանկուց: Նման թավշյա ծառերի տերևները բարդ երկարաձգված են, յուրաքանչյուր տերեւ բաղկացած է բազմաթիվ սրածայր նեղ թերթիկներից:
Հեթանոսական ժամանակներից ի վեր ռոունը եղել է կելտական, սկանդինավյան և սլավոնական ցեղերի կյանքի և մշակույթի մի մասը: Նրանց հավատալիքների համաձայն, Ռոուենը օժտված էր կախարդական ուժերով, որոնք կարող էին պաշտպանել զինվորներին պատերազմի ժամանակ, պաշտպանել նրանց մահացածների աշխարհից, ինչպես նաև պաշտպանել նրանց կախարդությունից: Չար աչքից պաշտպանվելու համար թմբուկի ճյուղերից պատրաստում էին խաչեր, որոնք կապում էին կարմիր թելով և կարում հագուստին։ Հարսանիքի ժամանակ հարսի և փեսայի կոշիկները շարելու համար օգտագործվում էին Ռոուանի տերևներ:
Ձողերը պատրաստում էին թմբուկի փայտից։ Rowan ճյուղերը օգտագործվել են Beltane-ի Maypole-ը զարդարելու համար: Տան մոտ ծառեր են տնկվել, և որոշ տեղերում դեռևս վատ նշան է համարվում ձեր բակի ծառը արմատախիլ անելը կամ վնասելը: Եթե ուշադիր նայեք ռուան հատապտուղի ներքևի մասին, ապա կնկատեք, որ դրա ձևը հավասարակողմ հնգաթև աստղ է, և սա հնագույն հեթանոսական ամենակարևոր խորհրդանիշներից մեկն է՝ պաշտպանության խորհրդանիշ:
Rowan փայտը կոշտ և առաձգական է և լավ է հարմարվում վերամշակման համար: Դեռևս հնագույն ժամանակներից թիակները և ռունաները պատրաստում էին ցորենից: Իսկ Rowan հատապտուղները օգտագործվում են գործվածքների համար կարմիր օրգանական ներկ արտադրելու համար: Rowan-ի պտուղները անսովոր հարուստ են վիտամին C-ով և վաղուց օգտագործվել են տնային խոհարարության մեջ՝ գինու, գարեջրի, մուրաբաների, մուրաբաների, ժելեների, ժելեի, աղանդերի և սոուսների պատրաստման համար: Թռչունները նույնպես շատ են սիրում ձմռանը, որի համար այն սննդի կարևոր աղբյուր է ձմռանը։ Դրանք քաղցր-թթու կամ դառը-թթու համով են, վերջիններս խորհուրդ է տրվում օգտագործել պատրաստի վիճակում՝ շաքարավազի ավելացմամբ։
Լեռան մոխրի համար տնկման վայր ընտրելը
Rowan-ը բավականին բարձրահասակ ծառ է, ուստի խորհուրդ է տրվում այն տնկել այգու սահմանի երկայնքով, որպեսզի չստվերի տարածքը, օրինակ, հյուսիսային կողմի պարագծի երկայնքով: Rowan-ը կարող է աճել ցանկացած հողի վրա, նույնիսկ աղքատ հողի վրա, բայց այն դեռ նախընտրում է բերրի հողեր՝ թեթև և միջին կավահողեր, որոնք լավ են պահում ջուրը:
Լեռան մոխրի ընդհանուր տեսարան. © Մեհմեդ Քարաթայ Ծառատունկ տնկում
Այն տնկվում է աշնանը կամ վաղ գարնանը - սովորաբար մինչև ապրիլի վերջը, քանի որ այն սկսում է վաղ աճել: Ավելի առատաձեռն բերք ստանալու համար ավելի լավ է գնել մի քանի սորտեր.
Ծառեր տնկեք միմյանցից առնվազն 4-6 մ հեռավորության վրա: Փորում են 60-80 սմ խորությամբ և լայնությամբ փոսեր, լցնում են հողի բերրի մակերևութային շերտով պարարտ հողի խառնուրդով, որին մի բուռ մոխիր և սուպերֆոսֆատ և 2-3 բահ երեք տարեկան: գոմաղբի հումուս են ավելացնում (թարմ, չփչացած գոմաղբն այրում է արմատները): Ծառատունկից հետո ցեղատեսակի սածիլները պետք է ջրել և կրճատել կենտրոնական հաղորդիչը, իսկ հաջորդ տարի՝ երիտասարդ և կողային կադրերը:
Հոգ տանել լեռնային մոխրի մասին
Լեռան մոխրի խնամքը հանգում է կադրերի ժամանակին հեռացմանը, որոնք հաճախ ձևավորվում են արմատի պարանոցում, և պատվաստման վայրից ներքև աճող կադրերը, ինչպես նաև հողը ջրելը, պարարտացնելը և թուլացնելը, պսակը ձևավորելը և վնասատուների և հիվանդությունների վերահսկումը: Քանի որ ցորենի ծառերը սկսում են բավականին վաղ և արագ աճել գարնանը, տնկարկների էտումը և պարարտացումը պետք է իրականացվի որքան հնարավոր է շուտ և արագ: Միևնույն ժամանակ, երիտասարդ բույսերից կտրվում են թույլ և կոտրված կադրերը, ամենաերկարները փոքր-ինչ կրճատվում են մինչև արտաքին բողբոջը:
Պտղաբեր բույսերն էտելիս պետք է հաշվի առնել պտղաբերության բնույթը։ Անցյալ տարվա աճի վրա պտուղ տվող ցեղատեսակների և սորտերի մեջ ընձյուղները միայն մի փոքր կրճատվում են, իսկ հաստացած պսակը նոսրանում է: Թույլ աճ ունեցող բույսերի համար երիտասարդացնող էտումը կատարվում է երկու-երեք տարեկան փայտի վրա՝ խթանելու նոր ընձյուղների աճը: Ծառերի մեջ, որոնք պտղաբեր են տարբեր տեսակի պտղատու գոյացությունների վրա, կիսակմախքային ճյուղերը կրճատվում են՝ սիստեմատիկորեն նոսրացնելով և երիտասարդացնելով օղակները։
Կյանքի 3-րդ տարուց սկսած՝ մատղաշ ծառերը պետք է սնվեն հանքային պարարտանյութերով։ Առավել արդյունավետ է եռակի պարարտացումը՝ գարնանը, ծաղկելուց առաջ, ավելացրեք 20 գ ազոտ։ 25 գ ֆոսֆոր և 15 գ պոտաշ պարարտանյութ մեկ քառ. մ վայրէջքներ; ամռանը `10-15 գ ազոտ և ֆոսֆոր և 10 գ կալիում; աշնանը՝ բերքահավաքից հետո՝ 10 գ ֆոսֆոր և կալիում։ Պարարտանյութերը կիրառվում են մակերեսային՝ մի փոքր փորելով հողը, որից հետո տնկարկները առատորեն ջրվում են։
Rowan ծաղկաբույլը. © martainn Լեռնային մոխրի տարածում
Թռչունների տեսակները` սերմերով, իսկ դեկորատիվ ձևերով ու սորտերով` պատվաստելով սովորական թառամածին կամ ֆիննական թագին, քանի որ վերջինս ունի ավելի հզոր և խոր արմատային համակարգ, և դրա վրա պատվաստված բույսերը ավելի քիչ են տառապում չոր հողից: Լավ արդյունքներ կարելի է ստանալ՝ օգտագործելով սովորական ալոճը որպես արմատ: Rowan բողբոջումը սովորաբար իրականացվում է հուլիսին - օգոստոսի սկզբին քնած աչքով: Տնական թխվածքաբլիթ (Կենցաղային սորբուս) չի գործում սովորական արմատակալների վրա, լավ է աճում միայն վայրի տանձենիների վրա պատվաստվելիս։
Ծառերը սերմերով բազմացնելիս ցանքը կատարվում է աշնանը կամ գարնանը, աշնանը 1 գծային մետրի վրա ցանում են մոտ 150 սերմ՝ շերտավորված սերմերով։ Չորացրած կամ անցյալ տարվա սերմերը նախապես ներծծվում են շերտավորումից 3-4 ժամ առաջ։ Մինչև ձմեռ կատարվող ցանքերը պետք է մեկուսացված լինեն տերևային աղբով։ Սածիլների մեծ մասի սածիլները արագ են աճում, և մինչև աշուն դրանք հարմար են աճեցնելու և ձևավորելու դպրոցում:
Շագանակագեղձի սերմերից տնկանյութ աճեցնելու տեխնոլոգիան շատ ավելի պարզ է, և որոշ դեպքերում ավելի հարմար է, քան պատվաստման միջոցով բազմացումը՝ քնած բողբոջ կամ հատումներ: Սակայն սերմերից բազմանալիս պետք է հաշվի առնել ոչ միայն տեսակի փոփոխականության աստիճանը, այլև երիտասարդ բույսերի ավելի ուշ ծաղկման և պտղաբերության մեջ մտնելը։
Մի շարք գավազաններ, օրինակ՝ ֆիննական, մեծատերև, խոշոր պտուղներով, մորավյան, քաղցրահամ, Նևեժինսկայա, Բուրկա և մի քանի ուրիշներ, երբ բազմանում են սերմերով, ծնում են սերունդ, որը գործնականում չի տարբերվում մայրական ձևերից և չի տարբերվում։ զիջում է պատվաստմամբ ստացված բույսերին։
Rowan ընձյուղները բավականին արագ են աճում և, որպես կանոն, հասունանում են։ Լավագույնն այն է, որ մատղաշ բույսերը տնկել մշտական տեղում աշնանը, եռանդուն տեսակների միջև թողնելով 3-4 մ, իսկ ցածր աճող տեսակների միջև՝ 1,5-2 մ:
Լեռան մոխրի տեսակները
Ծառը բոլորին է հայտնի, բայց շատերը չգիտեն, որ դրա հիման վրա բուծվել են համեղ և առողջարար պտուղներով բազմաթիվ սորտեր:
- Տարբերակ «Scarlet մեծ»- այս բերքի ամենաարժեքավոր սորտերից մեկը: Հիբրիդացման համար օգտագործվել է տանձի տարբեր տեսակների ծաղկափոշու խառնուրդ։ Նրա պտուղները շատ մեծ են (ավելի քան 4 գ), կարմիր-կարմիր, կեռաս հիշեցնող, հյութալի, թեթև թթվայնությամբ, բայց առանց դառնության։ Սորտը արագ աճող է, ունիվերսալ։ Մեկ հասուն ծառից բերքը հասնում է 150 կգ-ի։
- Տարբերակ «ուլունք»- պտղաբերում է տնկելուց հետո 4-5-րդ տարում։ Կարմիր կարմիր պտուղները հասունանում են ցածր ծառի վրա և համով նման են լոռամրգի։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է և հիվանդություններին դիմացկուն: Բերքը կայուն է։
- «Վեֆեդ» տեսականի- ստացվել է Նևեժինսկայա ռուանից: Ցածր ծառը հետեւողականորեն պտուղ է տալիս։ Պտուղները նարնջագույն-վարդագույն են, փայլուն, մինչև 1,3 գ կշռով։Սորտին բնորոշ է ձմեռային բարձր դիմացկունությունը։
- «Նուռ» տեսականի- շագանակագեղձի և խոշոր պտղաբեր ալոճենի հիբրիդ: Ծառի բարձրությունը 3-4 մ է, պտուղները կեռասի չափ են։ Համը քաղցր-թթու է, առանց դառնության։ Ձմեռային դիմացկունությունը և արտադրողականությունը բարձր են: Մրգեր երեք տարեկանից.
- Տարբերակ «Գեղեցկություն»- շառավիղի և տանձի հատման արդյունքը. Ծառը կազմում է լայն բրգաձև թագ, բարձրությունը 5-6 մ է, ամեն տարի առատ պտուղ է տալիս, պտուղները մեծ են՝ 1,8-2,2 գ, նարնջագույն-կարմիր առատ գույնի, գորտնուկին ոչ բնորոշ երկարավուն ձևով։ Համը որոշ չափով տտիպ է:
- «Նադեժդա» բազմազանություն- ծառը ցածրաճ է: Պտուղները (1,8-2 գ) պարունակում են մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր։ Սորտին բնորոշ է վաղ պտղաբերությունը և բարձր բերքատվությունը։
- «Ռուբի» բազմազանություն- գաճաճ բույս (2–2,3 մ)՝ փռված պսակով։ Պտուղները մուգ ռուբին են (1,8 գ), հաճելի քաղցր և թթու համով։
- Տարբերակ «Տիտան»- սորտը ստացվել է տանձի և կարմրատերեւ խնձորենու հետ լեռնային մոխիրը հատելու արդյունքում։ Սա միջին չափի ծառ է՝ լայն, կլորացված թագով։ Պտուղները մուգ կարմիր են՝ կապտավուն ծաղկած, մինչև 2 գ քաշով, շատ ձմեռային։ Մրգեր ամեն տարի.
- «Սորբինկա» բազմազանություն- միջին չափի ծառ: Պտուղները խոշոր են (մինչև 3 գ), դեղնակարմիր, հաճելի թարմացնող համով։ Պտղաբերում է 5–6-րդ տարում։ Բերքը առատ է։
Rowan հատապտուղներ. © Մերի Շաթոք Լեռնային մոխրի հիվանդություններ և վնասատուներ
Rowan-ը բավականին դիմացկուն է տարբեր վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ։ Զգալի վնաս է նկատվում միայն որոշ տարիներին։ Ծառի վրա կան վնասատուներ, ինչպիսիք են սղոցները, կտրատած թրթուրները և տիզերը: Ծառի ծաղիկների վրա նստում են ծաղկաբզեզները, իսկ մրգերի և ճյուղերի վրա ապրում են ցեցերը, խնձորի մրգի սղոցները և կեղևի բզեզները: Թռչունները լրջորեն նվազեցնում են ձագերի բերքը։
Rowan-ը մեր երկրում ամենասիրված և սիրված ծառերից է: Այն տնկում են այգիներում ու հրապարակներում, ճանապարհների երկայնքով, բարձրահարկ շենքերի բակերում։ Եվ, իհարկե, շատ հաճախ ռոունը կարևոր տարր է երկրի տների լանդշաֆտային ձևավորման մեջ: Այս բույսի այս ժողովրդականությունը բացատրվում է առաջին հերթին նրա գեղեցիկ տեսքով, ինչպես նաև ցանկացած հողի վրա աճելու ունակությամբ և ոչ հավակնոտությամբ:
Ի՞նչ է նշանակում «Ռոուան» անունը:
«Rowan» բառն ուղղակիորեն կապված է ևս երկուսի հետ՝ «թռչուն» և «բռնել»: Այս անունը պատահական չի տրվել։ Փաստն այն է, որ նրա վառ պտուղները գործնականում չեն ընկնում և ձմռանը կարող են կախվել ճյուղերից: Եվ սա, իհարկե, հսկայական թվով տարբեր թռչուններ է ձգում դեպի լեռնային մոխիր:
ընդհանուր նկարագրությունը
Երբեմն ինտերնետի օգտատերերը հարց են տալիս. «Լեռան մոխիրը թփի՞ է, թե՞ ծառի»։ Սրա պատասխանը բավականին պարզ է. Ամենից հաճախ ռոունը ոչ շատ բարձրահասակ (5-ից 10 մ) ծառ է, կատարյալ ուղիղ բնով և խիտ ձվաձև թագով: Կան նաև թփերի սորտեր։ Բոլոր սորտերի բնի և ճյուղերի կեղևը մոխրագույն գույնի է և հարթ։ Թևի տերևները երկարավուն կամ երկարավուն նշտարաձև են, կենտ-փետրավոր, հերթադիր: Նրանց գեղեցիկ տեսքը ռոուանի՝ որպես դեկորատիվ բույսի ժողովրդականության պատճառներից մեկն է։ Երիտասարդ տերևները սեռահասուն են, ծերերը՝ ոչ։
Ծաղկածառը բավականին գեղեցիկ է ծաղկում։ Նրա ծաղիկները հավաքվում են խուճապի մեջ և կարող են լինել սպիտակ կամ թեթև վարդագույն երանգով։ Սակայն նրանց հոտն առանձնապես հաճելի չէ։ Rowan-ը տարեկան պտուղ է տալիս, բայց լավ բերք կարելի է ստանալ միայն 3 տարին մեկ անգամ: Այս բույսը ծաղկում է կամ գարնան վերջին կամ ամռան սկզբին։ Պտուղները սկսում են զարգանալ սեպտեմբերին։ Աստիճանաբար նրանք ձեռք են բերում վառ կարմիր կամ սեւ գույն։ Շագանակագույն մրգերի ձևը կլոր է կամ խնձորաձև։ Իհարկե, նրանք համով զիջում են կեռասին ու խաղողին։ Այնուամենայնիվ, օգտակարության առումով նրանք հեշտությամբ կարող են մրցել նրանց հետ։
Rowan սերմերը ունեն կիսալուսնի ձև և կարմրավուն երանգ: Պտղաբերությունը սկսվում է բավականին ուշ՝ տնկման 5-7-րդ տարում։ Ծառը սկսում է ամենաառատ բերքը տալ մոտ 30 տարվա աճից հետո: Մեկ հասուն հին բույսից կարելի է տարեկան հավաքել մինչև 100 կգ հատապտուղ:
Rowan-ը տարածված է ոչ միայն մեր երկրում, այլև Եվրոպայում, ինչպես նաև Հյուսիսային Ամերիկայում և ամբողջ Ասիայում։
Շագանակագեղձի տարածման մեթոդներ
Սովորական ձագը ծառ է, որը բազմանում է սածիլներով, սերմերով, կտրոններով կամ արմատային կադրերով: Առավել հաճախ օգտագործվում են առաջին և վերջին մեթոդները: Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ծառը շատ անփույթ է, փոսերում սածիլներ տնկելիս անհրաժեշտ է ավելացնել գոմաղբ և հանքային պարարտանյութեր: Ակտիվ զարգանալ սկսելու համար բույսն էտում են՝ վրան թողնելով մոտ 5 բողբոջ։ Rowan սածիլները շատ հեշտությամբ են ընդունվում, և այս ծառը բավականին արագ է աճում։ Լավագույնն այն է, որ այս դեկորատիվ բույսը տնկվի աշնանը: Սածիլները սովորաբար ստանում են բողբոջը պատվաստելով կամ սածիլը կտրելով:
Մշակման առանձնահատկությունները
Ինչպես արդեն նշվեց, ռոունը կարող է լավ զգալ բացարձակապես ցանկացած հողի վրա: Մեկ այլ ուշագրավ առանձնահատկություն է ցրտահարության դիմադրությունը: Այս բույսն ունակ է դիմանալ ամենադաժան ձմեռներին՝ առանց վնասելու։ Rowan ծառը նույնպես շատ դիմացկուն է բարձր ջերմաստիճանների նկատմամբ: Այն գործնականում ջրելու կարիք չունի և լավ է հանդուրժում երաշտը: Այնուամենայնիվ, դեռևս անհրաժեշտ է ամռանը ժամանակ առ ժամանակ խոնավացնել դրա տակ գտնվող հողը։ Այս գործարանի մյուս առավելությունը քամու դիմադրությունն է: Նրա արմատային համակարգը բավականին լավ զարգացած է։ Ռոուանը նաև շատ լավ է հանդուրժում քաղաքի փողոցներում գազի աղտոտումը։
Ռուանի դեկորատիվ արժեքը
Հարցին, թե թփուտ է, թե ծառ, տրված է վերևում։ Երկու սորտերն էլ հաճախ օգտագործվում են դեկորատիվ նպատակներով: Այս ծառի ժողովրդականությունը որպես լանդշաֆտային դիզայնի մեջ օգտագործվող բույս պայմանավորված է բազմաթիվ պատճառներով: Առաջին հերթին, սա, իհարկե, ինքնին թագի գեղեցկությունն է, որը կոմպակտ է և խիտ: Հատկապես գնահատվում են այս բույսի լացող սորտերը։
Բացի այդ, դեկորատիվ արժեք ունեն թավշյա ծառերի տերեւները, որոնք ունեն անսովոր ձեւ եւ աշնանը ձեռք են բերում նարնջագույն-կարմրավուն երանգներ։ Այս առումով նրա ժողովրդականության մեկ այլ պատճառ է վառ հատապտուղները, որոնք մեծ քանակությամբ ծածկում են թագը և պահպանում իրենց գրավչությունը մինչև ձմռան վերջը:
Սառամանների տեսակները
Լեռան մոխրի ցեղն ունի ավելի քան քառասուն սորտեր։ Սակայն դրանք ոչ բոլորն են տարածված։ Այգիներում և զբոսայգիներում կարելի է հանդիպել և՛ կարմիր մրգերով, և՛ chokeberry, առանձնացված որպես առանձին տեսակ՝ լեռնային մոխիր։ Երկու գույնի պտուղներն ունեն բուժիչ հատկություններ։ Որպես դեկորատիվ բույս առավել տարածվածը լեռնային հացենին է։ Այս բույսի բոլոր սորտերը պատկանում են Rosaceae սաղարթավոր ընտանիքին և դասակարգվում են երկու հիմնական ենթատեսակների, որոնք տարբերվում են տերևների ձևով:
Անցյալ դարի նշանավոր ռուս գիտնական Ի. Նրանք բուծեցին այս հրաշալի բույսի մի քանի նոր հիբրիդներ։ Նրա լաբորատորիայում նրանք նաև ձեռք բերեցին այնպիսի մի տեսակ, ինչպիսին է chokeberry-ն՝ սովորական ծառի նման ծառ, բայց իրականում ոչ մեկը: Այս բույսը հիբրիդ է, որը կոչվում է chokeberry:
Ամենահայտնի թավշյա հիբրիդները
Այս բույսի հիբրիդները կարելի է խառնել շատ ուրիշների հետ: Օրինակ, Krategozorbuz սորտը համարվում է ամենահայտնիներից մեկը: Սա շատ հետաքրքիր հիբրիդ է, որովայնի և ալոճենի: Մալոզորբուսը ևս մեկ ընդհանուր խառնուրդ է: Թարախի և խնձորենիի հիբրիդ է։ Sorbapyrus-ը տանձի հետ խառնուրդ է, որը բնութագրվում է մուգ շերտավոր, շատ համեղ, քաղցր և թթու պտուղներով։ Հետաքրքիր է նաև Ամելոզորբուսը, որն իրենից ներկայացնում է ցորենի և սերվիսի խառնուրդ:
Մրգերի բուժիչ հատկությունները
Սովորական ձագը ծառ է, որի պտուղները նույնպես օգտագործվում են մարմնի առողջությունը բարելավելու համար: Մեր նախնիները գիտեին այս հատապտուղների բուժիչ հատկությունների մասին: Սոխի պտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ (C, E, P, K): Բացի այդ, բույսի հատապտուղների հյութը և միջուկը պարունակում են ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սորբինաթթու և կարատին: Դրանք պարունակում են նաև շատ դաբաղանյութեր։
Ռուան հատապտուղների եփուկներ ընդունելը խորհուրդ է տրվում այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը և հիպերտոնիան: Նրանք խմում են նաև երիկամների, լյարդի և սրտի աշխատանքի հետ կապված խնդիրների դեպքում։ Rowan հյութը շատ է օգնում նաև թութքի, գաստրիտների և ցածր թթվայնության դեպքում: Սորբինաթթուն կործանարար է ստաֆիլոկոկի և դիզենտերիայի բացիլների համար: Հետևաբար, Rowan հատապտուղները հաճախ օգտագործվում են որպես սննդի կոնսերվանտներ կամ ջրի մաքրման համար: Մեր նախնիները նաև գիտեին, որ եթե մի դույլ ջրի մեջ գցեք թիակի ճյուղը, այն ձեռք կբերի հաճելի համ և երկար ժամանակ չի փչանա։
Rowan - ծառը, որի լուսանկարը կարող եք տեսնել այս էջում, ունի ևս մեկ բավականին հետաքրքիր հատկություն. Դրա հատապտուղները կարող են մեղմել հիվանդի վիճակը թթվածնային սովի ժամանակ: Մեր նախնիներն օգտագործել են այս ծառի պտղի հյութն ու թուրմը՝ վառարանի անսարքության հետևանքով այրվածքները բուժելու համար: Բացի այդ, ռուան հատապտուղների հյութը մեծացնում է արյան մակարդումը և նվազեցնում է դրանում խոլեստերինի պարունակությունը։ Այն ունի նաև խոլերետիկ և միզամուղ հատկություն։
Այս բույսի խուճապները, ինչպես արդեն նշվեց, սպիտակ են։ Լեռան մոխիրը (ծառի, ավելի ճիշտ՝ նրա ծաղիկների համար երբեմն բնորոշ է նաև վարդագույն գույնը) գնահատվում է ոչ միայն պտղի բուժիչ հատկություններով։ Այս բույսի երկու երանգների ծաղիկները նույնպես օգտագործվում են բուժական նպատակներով։ Օրինակ, նրանք շատ լավ օգնում են բոլոր տեսակի կանանց հիվանդություններին և հազին:
Ինչ հիվանդությունների համար են օգտագործվում հատապտուղները:
Կարմիր գավազանն արտադրում է պտուղներ, որոնք օգտագործվում են որպես դեղամիջոց հետևյալ հիվանդությունների համար.
- սկլերոզ և կարդիոսկլերոզ;
- հեմոռոյ;
- goiter;
- ծանր դաշտան (արյան մեջ հեմոգլոբինի ավելացում);
- որպես հակաբեղմնավորիչ.
Իհարկե, կան լեռնային մոխիր եւ հակացուցումներ։ Դուք չպետք է դեղեր ընդունեք դրա պտուղների հիման վրա, եթե ունեք արյան մակարդման և թրոմբոզի ավելացում: Խորհուրդ չի տրվում նաև նման դեղամիջոցներ օգտագործել բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների, ստամոքսի կամ տասներկումատնյա աղիքի խոցերի դեպքում։
Rowan-ը կոսմետիկայի մեջ
Լեռան մոխիրը ծառ է, որի պտուղները դեռ Հին Հունաստանում օգտագործվել են կոսմետիկ նպատակներով: Հատապտուղների թուրմերը օգտագործվում էին լվացվելու համար, որպես մազերի ողողում, որպես ձեռքի լոգանք և այլն: Ժամանակակից կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել հատապտուղների միջուկից պատրաստված մրգահյութ՝ դեմքի մաշկի առողջությունը բարելավելու համար: Ծերացող, յուղոտ մաշկի համար որպես երիտասարդացնող միջոց կարող եք օգտագործել հատապտուղների հյութի դիմակ՝ խառնված ձվի սպիտակուցներով, հարած թունդ փրփուրի մեջ:
Rowan-ը (ծառ, որի լուսանկարը տրված է ստորև), ավելի ճիշտ, նրա պտուղները հաճախ օգտագործվում են քաշի կորստի համար: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է հատապտուղները թեյի պես եփել (20 հատ մեկ բաժակ եռացող ջրի համար): Կարելի է նաև մանրացված մրգերի թուրմ պատրաստել՝ խառնած բարակ ճյուղերի հետ։ Քանի որ ձագը կապում է ածխաջրերն օրգանիզմում, դրա հատապտուղներից կարելի է նույնիսկ քաղցր միջոց պատրաստել՝ նիհարելու համար: Դա անելու համար վերցրեք մեկ կիլոգրամ մրգի կես կիլոգրամ շաքարավազ: Օրական ընդունեք այս ջեմից մեկ ճաշի գդալ։
Ռուանի ծիսական նշանակությունը
Ժամանակին կարմիր գավազանն ուներ նաև սուրբ ծիսական նշանակություն։ Օրինակ, Կենտրոնական շրջաններում այն օգտագործվում էր հարսանեկան արարողությունների ժամանակ։ Նորապսակների կոշիկները ծածկված էին դրա տերեւներով, իսկ հատապտուղները դրված էին գրպաններում։ Դա արվել է ապագա ընտանիքը կախարդների և կախարդների մեքենայություններից պաշտպանելու համար: Նույն նպատակով տնամերձ ձողեր են տնկել։ Մինչ այժմ այս ծառը համարվում է ընտանեկան երջանկության խորհրդանիշ։ Միջնադարում Ռուսաստանում լեռնային մոխիրն օգտագործվում էր հիվանդության հոգիները հեռացնելու համար: Հիվանդներին դնում էին նրա ճյուղերի վրա՝ բժշկելու համար:
Ծառը, որի նկարագրությունը տրված է վերևում, բույս է, որի մասին տարբեր լեգենդներ կան։ Օրինակ, կա մի շատ հետաքրքիր լեգենդ, որը բացատրում է դրա պտուղների դառնությունը: Հին ժամանակներում կարծում էին, որ Սատանան ինքն է ստեղծել այս ծառը Եվայի թափած արցունքներից, երբ նրան վտարել են դրախտից: Նա դա արեց՝ որպես մարդկության նկատմամբ իր հաղթանակի նշան: Սակայն Արարիչը, տեսնելով, որ այս ծառի տերեւները խաչ են հիշեցնում, այն վերցրեց սատանայի այգուց։ Սա, իհարկե, դուր չեկավ սատանային, և նա երկար ժամանակ փորձում էր գողանալ և ոչնչացնել լեռնային մոխիրը: Սակայն նրան հաջողվեց միայն դառնացնել նրա հատապտուղները։ Բայց միևնույն ժամանակ նրանց վրա հայտնվեց նաև աստվածային նշան՝ ձևով հնգաթև խարան: Մինչ օրս ցորենի մրգերի վրա այս «նշանը» համարվում է անխուսափելի երկրորդ գալուստի խորհրդանիշ:
Այս հրաշալի ծառի մասին ոչ միայն լեգենդներ, այլեւ բանաստեղծություններ ու ասացվածքներ են հորինվել։ Ի դեպ, ոչ միայն հնությունում. Եվգենի Ռոդիգինի «Օ՜, գանգուր թառամած ծառ» և Իրինա Պոնարովսկայայի «Rowan beads» երգերը, կարծում ենք, բոլորին լավ հայտնի են մեր երկրում:
Ժողովրդական նախանշաններ՝ կապված լեռնային մոխրի հետ
Այս ծառի հետ կապված մի քանի նշաններ կան.
- Եթե թառածառը, որի ծաղիկների նկարագրությունը վերը նշված է, գարնանը ծածկված է սպիտակ կամ վարդագույն խուճապներով, նշանակում է, որ այս տարի կծնվեն վարսակ և կտավատ։
- Անտառում վայրի սորտի բարձր բերքը կանխատեսում է անձրևոտ աշուն, մինչդեռ ցածր բերքը կանխատեսում է չոր աշուն:
- Եթե սարի մոխրի տերեւները շատ վաղ դեղին են դարձել, ապա աշունը վաղ է լինելու, իսկ ձմեռը՝ ցուրտ։
Բերքահավաք թաղանթ
Այժմ դուք գիտեք այն հարցի պատասխանը, թե արդյոք ռոունը թփ է, թե ծառ: Այնուամենայնիվ, ինչ բազմազան էլ լինի այս բույսը, դուք կարող եք հավաքել նրա պտուղները հասունանալու պահից մինչև ուշ սառնամանիքները։ Առավել հարմար է խոզանակները կտրել սուր դանակով կամ էտող մկրատով։ Արդեն գետնին դրանք մաքրվում են ցողուններից և տարբեր տեսակի բեկորներից։
Չորացրեք հատապտուղները ջեռոցում մոտ 70 աստիճան ջերմաստիճանում։ Դուք կարող եք դա անել նաև դրսում, իհարկե, ոչ անձրևոտ եղանակին: Rowan հատապտուղները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները երկու տարի: Ձմռանը դրանք կարելի է եփել որպես թեյ կամ աղալ սրճաղացով և ավելացնել որպես համեմունք տարբեր ուտեստների մեջ։ Բացի այդ, մուրաբա պատրաստում են chokeberry-ից, իսկ շատ համեղ մարմելադ՝ կարմիր թմբուկից։
Ծառը աներևակայելի գեղեցիկ է աշնանը վառ կարմիր կամ կարմիր-նարնջագույն հատապտուղների պատճառով: Սակայն նրա պտուղները այնքան էլ հաճելի դառը համ չունեն։ Բայց առաջին սառնամանիքից հետո այն անհետանում է։ Հետեւաբար, լավագույնն է այս ծառի պտուղները հավաքել հոկտեմբերի վերջին կամ նոյեմբերի սկզբին: Հատապտուղների մեջ դառնությունը առաջանում է հատուկ նյութի՝ ամիգդալինի պատճառով։ Ի դեպ, ասվելու է, որ դա անվտանգ չի կարելի համարել։ Ստամոքսում այն քայքայվում է հիդրոցիանաթթվի: Հետևաբար, խորհուրդ չի տրվում շատ դառը հատապտուղներ ուտել:
Դեղորայքային և դեկորատիվ հատկությունները այս հրաշալի ծառի միակ առավելությունը չեն։ Rowan փայտը պատրաստված է շատ բարձր որակով, որի առանձնահատուկ հատկություններն են կարծրությունը և առաձգականությունը: Հին ժամանակներում այս փայտից հիմնականում պտտվող անիվներ ու պտուտակներ էին պատրաստում։ Բացի այդ, լեռնային մոխիրը կարող է մայր բույս ծառայել իր ընտանիքի մյուս անդամների համար, օրինակ՝ տանձի և սերկևիլի։
Լեռան մոխրի ամենահետաքրքիր տեսակներից մեկը համարվում է խոշոր պտղաբեր (Sorbus domestica): Ղրիմում բուծվել է Ղրիմի թաթարների կողմից։ Այս սորտի պտուղները կարող են լինել տանձաձև կամ կլոր: Միաժամանակ դրանք հասնում են մոտ 3,5 սմ տրամագծի և 20 գ քաշի, նրանց համն ուղղակի հիասքանչ է։ Այնուամենայնիվ, այս բազմազանությունը պահանջում է ապաստան ձմռան համար և գրեթե այնքան անպարկեշտ չէ, որքան սովորական սորտերը: Որոշ շրջաններում կարծում են, որ սարի մոխիրը այրիների ծառ է։ Եթե կտրես, տանը մեռած մարդ կլինի։
20-րդ դարի սկզբին լեռնային մոխիրն օգտագործվում էր արդյունաբերական մասշտաբով թուրմ պատրաստելու համար։ Դրանք պատրաստված էին անգրագետ սորտի պտուղներից։ Այնուամենայնիվ, թուրմը կոչվում էր «Նեժինսկայա»: Թե ինչու են դրա արտադրողներն ընտրել այս անունը, դեռևս անհայտ է: Ենթադրվում էր, որ դա արվել է մրցակիցներին շփոթեցնելու համար: Կարծիք կար նաև, որ թուրմը ստացել է այս անվանումը, քանի որ «ոչ կանացի» հնչում է ավելի հաճելի, քան «անգրագետ»։ Ի դեպ, հենց Վլադիմիրի շրջանի Նևեժինո գյուղում են առաջին անգամ հայտնաբերվել քաղցր մրգեր՝ առանց դառնության։ Այնուհետև նրանք տարածվեցին ամբողջ Ռուսաստանում:
Դուք կարող եք տեսնել լեռան մոխրի ծառի գեղեցիկ լուսանկարը հենց վերևում: Մարդիկ դրա պտուղներն անվանում են հատապտուղներ: Սակայն կենսաբանական տեսանկյունից դրանք ոչ այլ ինչ են, քան խնձոր։ Դրանցում հազվագյուտ վիտամին P-ի առկայությունը բոլոր բուժիչ բույսերի շարքում առաջին տեղերում է զբաղեցնում ձագը։ Հենց դրա առկայությունն է հյութում, որը բացատրում է այս ծառի պտուղների՝ օրգանիզմի դյուրագրգռությունը, անքնությունը և ընդհանուր թուլությունը վերացնելու ունակությունը։
Դե, հուսով ենք, որ բավական մանրամասն նկարագրություն ենք տվել այնպիսի հետաքրքիր ծառի, ինչպիսին է ռոունը: Բարձր դեկորատիվ հատկությունները և անպարկեշտությունը ավելի քան նպատակահարմար են դարձնում այն օգտագործել որպես առանձնատների և քոթեջների բակերի, ինչպես նաև քաղաքի փողոցների զարդարանք:
Տկաչևա Մարինա
Օգնիր ինձ պարզել, թե այս բույսերից որո՞նք են ծառեր, իսկ որո՞նք են թփեր՝ բալ, յասաման, մոխրագույն, ծերուկ:
Երբեմն, չնայած ակնհայտ ակնհայտությանը, լիովին պարզ չէ, թե արդյոք որոշ բույսեր պետք է դասակարգվեն որպես ծառ կամ թուփ: Դրանցից են ծերուկը, թաղանթը, կեռասը, յասամանը։
Ծառի ձևի և թփի ձևի հիմնական տարբերությունը մեկ հիմնական բնի (ծառի համար) կամ մի քանի համարժեք ընձյուղների առկայությունն է (թփի համար): Ծառերը շատ ավելի բարձր են, քան թփերը և ավելի երկար են ապրում: 150 և 30 տարի համապատասխանաբար: Բայց, որոշ դեպքերում, այս նշանները չեն կարող հստակ պատկերացում տալ, թե ինչպիսի բույս է մեր առջև: Հոդվածը պարունակում է տեղեկատվություն այս հարցի վերաբերյալ:
Բույսի բարձրությունը 2-ից 15 մ է, պսակը խիտ է և կլորացված։ Rowan-ը սովորաբար դասակարգվում է որպես ծառատեսակ, քանի որ շատ դեպքերում այն ունի մեկ բուն: Հաճախ երկատվում է, սակայն պահպանվում է ծառերին բնորոշ պսակը։ Բացի այդ, բնական պայմաններում ձագի կյանքի տեւողությունը մոտ 80 տարի է։ Այնուամենայնիվ, այն կարող է լինել նաև թուփ, դա կախված է տեսակի բնութագրերից կամ աճի պայմաններից: Ծառերի մի շարք տեսակներ ավանդաբար դասակարգվում են որպես ծառեր.
Լեռան մոխիր - Սովորական.
- Միջանկյալ.
- Խոշոր պտուղներով:
Դուք կարող եք գտնել մի քանի կոճղերով սովորական թառեր, որոնք աճում են բարձրահասակ փայտյա թփի տեսքով: Բայց սա ավելի շուտ բացառություն է։ Կան գավազաններ, որոնք միշտ թուփ են կազմում, սրանք են.
- Մեյլի.
- Քենե.
- Ծերուկ.
- Հոստա.
rowan elderberry Բալի
Բույսի բարձրությունը շատ է տատանվում, որոշ տեսակներ հասնում են 20 մ-ի, մյուսները զարգանում են որպես միայն 0,5 մ ցածր աճող թփեր: Բուշի բալի կյանքի միջին տևողությունը 15-20 տարի է: Բալի ծառը կարող է ապրել 25-35 տարի։
Սակուրա Կեռասի փայտային տեսակներ:
- Սովորական.
- Սակուրա կամ ճապոնական բալ:
- Սեվ.
- Մաքսիմովիչ.
- Սախալինսկայա.
- թռչուն.
Բալի Կուրիլ Բուշի կեռաս.
- Գեղձավոր.
- Warty.
- Մոխրագույն մազերով:
- Կուրիլսկայա.
- Սենդի.
- Ստեպնայա.
Երեց
Այս բույսը սովորաբար բարձր ճյուղավորված թուփ է։ Միայն բացառիկ դեպքերում կամ թագի մանրակրկիտ էտման և ձևավորման արդյունքում է այն աճում ծառի նման։ Բարձրությունը կարող է լինել 1,5-5 մ։
Երեց Կյանքի տեւողությունը 60 տարուց ոչ ավելի է։ Կանադական ծերուկը միշտ կազմում է մոտ 4 մ բարձրությամբ թուփ: Կարմիր ծերունին աճում է որպես թուփ, բայց երբեմն ունակ է ձևավորել ծառին բնորոշ մեկ բուն։
Ուշադրություն. Elderberry-ն այս տեսակի բույսերի անսովոր տեսակ է։ Դա բարձր խոտ է՝ թունավոր հատապտուղներով, հաճախ մոլախոտ։ Կարող է օգտագործվել կրծողներին և վնասակար միջատներին վանելու համար։
Lilac
Lilac-ը պատկանում է թփերի ցեղին։ Բնության մեջ ազատ աճող վայրի տեսակները միշտ ձևավորում են մի քանի բազալ կադրեր, այլ ոչ թե մեկ միջքաղաք: Բայց այս բույսը կարելի է աճեցնել նաև որպես ծառ։ Այդ նպատակով այն հատուկ ձևավորվում է ստանդարտ ձևի մեջ:
Ենթադրվում է, որ հենց որ մշտական էտումը դադարի, բույսը կրկին կձգտի արմատից եկող առաջնային ճյուղեր զարգացնել։ Lilacs-ը կարող է ապրել մինչև 100 տարեկան, ինչը համարվում է շատ երկար ժամանակ թփերի համար:
Lilac Խորհուրդ. Կոճղի վրա ձևավորված յասամանները անսովոր դեկորատիվ են։ Այս ձևաթուղթը ստանալու համար դուք պետք է աշխատեք առնվազն 4 տարի: Հմուտ այգեպանը կարող է թողնել թագը, որպեսզի բնական ու գեղատեսիլ աճի, կամ դրան ճարտարապետական ձև տալ:
Ամփոփելու համար կարելի է պնդել, որ էտման և ձևավորման միջոցով հնարավոր է թփ աճեցնել ստանդարտ ծառի տեսքով։ Կամ ծառից ընտրեք մի քանի ճյուղավորված կոճղեր՝ դրանով իսկ վերածելով այն թուփի։ Եվ երբեմն վայրի բնության մեջ թփի ձևի և ծառի միջև տարբերությունն իսկապես նվազագույն է:
Ծաղկող ծառեր և թփեր. տեսանյութ
Rowan-ը մեր երկրում վաղուց պատրաստակամորեն աճեցվել է: Այգեգործները սիրում են այս բույսը ոչ միայն իր գեղեցկության համար այն ժամանակաշրջանում, երբ ծաղկում են մանուշակագույն հատապտուղները, այլև հատապտուղների օգտակարության և գերազանց համի համար: Rowan-ը սկսել է օգտագործվել դեկորատիվ այգեգործության մեջ շատ տարիներ առաջ, ուստի այն հաճախ կարելի է գտնել այգիներում և ամառանոցներում:
Rowan-ը շատ գրավիչ է ծաղկման շրջանում
Բույսերի բնութագրերը
Աշխարհում այս ծառի մոտ հարյուր տեսակ կա: Դրանց միայն մեկ երրորդն է աճում մեր երկրում։ Ամենատարածված սորտը սովորական ռուանն է: Այն աճում է անտառներում, այգիներում և ամառանոցներում, նույնիսկ քաղաքային լանդշաֆտում: Բնության մեջ այս ծառը թավուտներ չի առաջացնում։ Աճում է միայնակ փշատերեւ և խառը անտառներում, բացատներում և անտառների եզրերին։ Այս ծառի առավելություններից մեկն այն է, որ այն բոլորովին չի վախենում ցրտից, ուստի մեր շերտի կլիման հարմար է դրա համար։
Rowan-ը սիրված է օրգանիզմի համար իր օգտակար հատկությունների համար։ Նրա պտուղներից պատրաստվում են մուրաբաներ։Դրա հատապտուղները պարունակում են առողջարար յուղեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողության վրա և բարելավում են ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը: Այն օգտակար է արյան անոթների, սրտի համար, ինչպես նաև լավացնում է մաշկի և մազերի վիճակը, ինչի համար հատկապես կանայք են այն սիրում։
Կարելի է համեղ մուրաբա պատրաստել թավայի հատապտուղներից
Ծաղկման շրջան
Ամենատարածված սորտը` սովորական շառավիղը, հեշտ է ճանաչել իր նկարագրությամբ:
- Բույսը միջին չափի է՝ 5 մ-ից և բարձր:
- Այն ունի կատարյալ ուղիղ բուն և հարթ մոխրագույն ճյուղեր։ Այս հատկությունների շնորհիվ կեղևն օգտագործվում է կահույքի արդյունաբերության մեջ։
- Տերեւները գեղեցիկ երկարավուն են, երկարավուն, կանաչ գույնի։ Այս որակը rowan օգտագործվում է լանդշաֆտային դիզայն.
- Rowan-ը ծաղկում է սպիտակ փոքր ծաղիկներով, որոնք հավաքվում են մեծ ծաղկաբույլերի մեջ, 4-ից 7 սմ տրամագծով: Ծաղիկներն ունեն ուժեղ և տհաճ բուրմունք, որը որոշակիորեն հիշեցնում է ձկան հոտը: Սովորաբար ծաղկման շրջանը տեղի է ունենում վերջում: մայիսից հունիսի սկիզբ (ճշգրիտ կանխատեսումը կախված է եղանակից): Բույսի ծաղկման ժամանակը մոտավորապես 1-2 շաբաթ է:
Սովորական լեռնային մոխրի առավելությունն այն է, որ ծառը հեշտությամբ հանդուրժում է մինչև -2 °C սառնամանիքները:
Հատապտուղները սովորաբար հասունանում են օգոստոսին կամ սեպտեմբերի սկզբին: Այս գործարանը հիանալի է տարվա ցանկացած ժամանակ, բայց հատկապես լավ է աշնանը:
Այլ սորտերի ծաղկում
Չնայած այն հանգամանքին, որ տվյալ ծառի մի քանի սորտեր կարող են աճել երկրի մեկ մարզում, ծաղկման մոտավոր ժամկետները նույնն են լինելու։
Բույսի ծաղկումը տեւում է մեկից երկուս՝ անկախ ծառի տեսակից։ Բայց եթե եղանակը անակնկալներ է բերում (անձրևոտ կամ շատ շոգ և չոր), ապա պտուղները շատ վատ և բավականին երկար ժամանակ կմնան, ինչը նույնպես կազդի այս ծառի ծաղկման շրջանի վրա։
Ծաղկող chokeberry տեսականի
Ծաղիկները chokeberry կամ chokeberry, ինչպես սովորաբար կոչվում է, հավաքվում են խոշոր ծաղկաբույլերում, այսպես կոչված, հովանոցներով: Նրանցից յուրաքանչյուրը սովորաբար պարունակում է մոտ քսան փոքր ծաղիկ: Նրանք իրենք ունեն սպիտակ գույն և ունեն բուրավետ, հաճելի բուրմունք: Chokeberry ծաղկում է մայիսի երկրորդ կեսին - հունիսի սկզբին: Դա տևում է 12-16 օր՝ կախված եղանակային պայմաններից: Պտուղները հասունանում են օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին։
Ծաղկման ժամկետները երկրի տարբեր շրջաններում
Այս ծառը սկսում է բավականին ուշ ծաղկել, քանի որ բույսը սիրում է, որ եղանակն այս պահին ամբողջովին ամառային և շոգ լինի։ Հասկանալի է, որ դա կախված է մեր երկրի մարզերի գտնվելու վայրից։ Հարավային և կենտրոնական շրջաններում տաք եղանակ է սահմանվում արդեն մայիսի սկզբից մինչև կեսը։ Իսկ հյուսիսում գտնվող տարածքներում ջերմությունը գալիս է հունիսի առաջին տասնօրյակում։ Շատ դեպքերում բույսը սկսում է ծաղկել մայիսի կեսերին կամ վերջին: Սա առաջին շոգի շրջանն է, երբ գարնանային սառնամանիքներն արդեն անցել են ու դժվար թե նորից կրկնվեն։ Այս ժամանակ ծաղկում են նաև յասամանները և բալենիները:
Բույսը ծաղկում է շատ գեղեցիկ՝ սպիտակ ծաղիկների մեծ ողկույզներով, որոնցով ցրված է ծառի ամբողջ պսակը։ Ավելին, ի տարբերություն միևնույն թռչնի բալի ծաղիկների, թավայի ծաղիկները փխրուն են, դրա պատճառով նրանք ավելի տպավորիչ տեսք ունեն՝ փարթամ և ծավալուն:
Կախված սորտից՝ թավայի ծաղիկները կարող են տարբերվել ոչ միայն չափերով և գույնով, այլև հոտով: Ոչ պատռված սորտերը ունեն բավականին մեծ ծաղիկներ և հաճելի բուրմունք: Իսկ մյուսներն ունեն դառը նուշի հոտ կամ ձկան հոտ: Որոշ ծաղիկներ հավաքվում են հովանոցներում կամ հովանոցներում, մյուսները՝ խուճապի մեջ։
Rowan-ը ծաղկում է մեծ ծաղկաբույլերում
Ղրիմում և հարավ-արևմտյան Ասիայում աճող բույսերը ծաղկում են երկու շաբաթ: Ծաղկման շրջանը նույնն է, ինչ սովորական ձագի համար (որը աճում է Կենտրոնական Ռուսաստանում, Հեռավոր Արևելքում և Սիբիրի մեծ մասում) - մայիսի վերջին և հունիսի սկզբին: Հյուսիսային Եվրոպայի մայրենի Rowan սորտերը ծաղկում են մոտ մեկ շաբաթ:
Հետաքրքիր փաստն այն է, որ թառամած պտուղները ժողովրդականորեն կոչվում են հատապտուղներ, բայց դրանք խնձոր են:
Rowan-ը վաղուց եղել է սուրբ ծառ: Եվ կարևոր չէ, թե որ շրջանում է աճել ծառը: Այն օգտագործվում էր ծեսերի և արարողությունների ժամանակ։ Մրգերի, տերևների, ծառերի կեղևի օգնությամբ բուժել են հիվանդ, արտաքսված հոգիներին։ Rowan ուլունքները թալիսման էին չար կախարդանքների դեմ: Մինչ օրս տնակի մոտ տնկվում է թառամ, քանի որ այն ընտանեկան երջանկության խորհրդանիշ է։
Ռոուանբողբոջման ժամանակ մակերևույթ է դուրս բերում կոթիլեդոնները։ Տեսակների մեծ մասում նրանք ապրում են 50-ից 80 օր: Կյանքի տեւողությունը բարձր է օդի բարձր խոնավության դեպքում: Rowan-ը սկսում է ավելի վաղ աճել, քան խնձորենին և տանձենին, բայց ծաղկում է մեկ շաբաթ անց: Ծաղկման պահին ընձյուղները հասնում են գրեթե լրիվ չափի և ծաղկելուց անմիջապես հետո դադարում են աճել, ինչը որոշում է լեռնային մոխրի ցրտահարության բարձր դիմադրությունը: Կյանքի առաջին տարում սածիլները դանդաղ են զարգանում, իսկ երկրորդ կամ երրորդ տարուց սկսվում է ընձյուղների ինտենսիվ աճը։ Երիտասարդ ծառերը հաճախ ունենում են բրգաձև թագեր, որոնք տարիքի հետ փոխվում են մրգերի ծանրության, սաղարթների և ճյուղերի փոխադարձ ստվերում դեպի կլորացված:
Լեռնային հացենիների մեծ մասում գերակշռում է գագաթային աճը: Գագաթային բողբոջներից առաջանում են հզոր ընձյուղներ (մինչև 100-120 սմ երկարությամբ), իսկ ստորինները մնում են քնած, ինչը որոշում է թագի շերտավորությունը։ Պսակը կազմելիս ընձյուղները պետք է կրճատվեն։ Աճող ընձյուղները առաջանում են պարզ վեգետատիվ բողբոջներից։
Ծաղկաբույլերը ձևավորվում են բեղմնավոր բողբոջներից, որոնք ձևավորվում են պտղաբեր ոստերի վրա (1-3 սմ երկարությամբ ճյուղեր, երբեմն՝ մինչև 5 սմ՝ ընկած կոթունների օղակաձև հետքերով) և նիզակների վրա (մինչև 15 սմ երկարությամբ ոստեր՝ գեներացնող բողբոջով։ վերևում): Սովորական ձագերի օղակները ապրում են հինգից յոթ տարի, իսկ ընտանի ցեղատեսակի օղակները՝ ավելի երկար, քան մյուս տեսակները (12-16 տարի):
Գարնանը գեներացնող խառը բողբոջից, ապա ծաղկաբույլից զարգանում է կարճ ընձյուղ՝ երեքից չորս տերևներով: Ծաղիկները երկսեռ են և ունեն ուժեղ բույր։ Սկզբում հասունանում է խոզուկը, իսկ հետո՝ փոշեկուլները, ինչը կարևոր է խաչաձև փոշոտման համար։ Rowan- ը ծաղկում է մինչև տասներկու օր:
Սովորական ձագը մասամբ ինքնաբեղուն է, իսկ Նևեժինսկու և Միչուրինսկու բոլոր սորտերը ինքնաստերիլ են, բայց լավ փոշոտում են միմյանց։
Լեռան մոխրի տեսակների մեծ մասը բնութագրվում է արմատային համակարգի հորիզոնական սողացող տիպով` մակերեսային խարիսխ կամ մակերեսային սանր: Միամյա տնկիների մեջ առաջանում են ծորակային արմատներ և կարճ կողային արմատներ։ Նրանց խորությունը 5-ից 30 սմ է, կողային արմատները, ճյուղավորվելով, կազմում են բազմաթիվ մանր (թելքավոր) արմատներ։ Երիտասարդ ծառերի արմատային համակարգի տրամագիծը երկու անգամ գերազանցում է թագի տրամագիծը: Հասուն բույսերում արմատները կողքից տարածվում են հինգից վեց մետրով, նրանց արմատային համակարգի տրամագիծը 1,3 անգամ ավելի մեծ է, քան պսակի տրամագիծը։ Աճող մանրաթելային արմատների հիմնական մասը գտնվում է մինչև 40 սմ խորության վրա: Հողը մշակելիս պետք է հաշվի առնել լեռնային մոխրի արմատների գտնվելու վայրի առանձնահատկությունը: Լեռան մոխրի գրեթե բոլոր տեսակները առատ արմատային կադրեր են կազմում։ Ծիլերի աճի ավելացումը հողի մշակման ժամանակ վնասում է արմատներին: Սովորական ձագի կյանքի տևողությունը մոտ 60 տարի է, սակայն հայտնի են նմուշներ, որոնք ավելի քան 200 տարեկան են։ Աճման սեզոնի տեւողությունը 182-189 օր է։
Rowan ծառերը ձմռան դիմացկուն ծառատեսակներից են: Նույնիսկ հատկապես դաժան ձմռանը, երբ ջերմաստիճանը իջնում է մինչև մինուս 45°C, ռուան և ոչ վեժին սորտերը չեն վնասվում։ Moravian rowan-ը և bereka-ն հանդուրժում են երեսուն աստիճանի սառնամանիքները: Ամենաքիչ ձմռանը դիմադրող տեսակը ընտանի ցեղատեսակն է:
Աճման սեզոնը սկսվում է համեմատաբար ցածր ջերմաստիճանից, ավելի վաղ, քան պտղատու բույսերի մեծ մասը, սակայն ծաղկումը տեղի է ունենում, երբ միջին օրական ջերմաստիճանը հասնում է +15-16°C: Լեռան մոխրի տերևներն ընկնում են խնձորենու տերևներից երկու շաբաթ շուտ, ուստի ձմռանը այն լիովին հասունացել է փայտը և բողբոջները, ինչը որոշում է նրա ձմեռային բարձր դիմացկունությունը: Ծառերի արմատները նույնպես բարձր ցրտադիմացկուն են։
Սովորական ձագը ավելի լավ է աճում և պտղաբերում լավ լուսավորված, չափավոր խոնավ վայրերում: Անտառի ծածկույթի տակ կրճատվում է նրա բերքատվությունն ու կյանքի տեւողությունը։ Լույսի նկատմամբ ամենախստապահանջներն են Արիան և Ներքինը: Լեռան մոխրի համար լավագույն հողերն են չեռնոզեմները և մուգ մոխրագույն անտառային կավահողերը։
Ստորերկրյա ջրերը այն տարածքներում, որտեղ տնկված է ցորենը, պետք է ընկած լինեն հողի մակարդակից ոչ ավելի, քան մեկուկես մետր հեռավորության վրա: Եվ միևնույն ժամանակ, Նևեժինի երիտասարդ ծառերը կարող են մահանալ առանց ջրելու չոր տարիներին, իսկ մեծահասակները կարող են կտրուկ նվազեցնել իրենց բերքատվությունը: Rowan-ը խոնավության կարիք ունի գարնանը, ընձյուղների ակտիվ աճի, ինչպես նաև հաջորդ տարվա բերքահավաքի համար պտղի աճի և ճյուղերի բողբոջների ձևավորման շրջանում։ Սածիլները շատ պահանջկոտ են ջրամատակարարման հարցում։
Բազմացում, աճեցում և խնամք.
Տավարի ծառերը բազմանում են սերմերով, իսկ այգեգործական քաղցրաբեր սորտերը հիմնականում վեգետատիվ եղանակներով (բողբոջում, պատվաստում, արմատ ծծում կամ շերտավորում):
Լայն տարածում է գտել ցորենի ծառերի բազմացման սերմացու մեթոդը։ Սածիլներ ստանալու համար անհրաժեշտ է սերմերի շերտավորում (3-ից 6 ամսական)։ Եթե սերմերը գոյացել են թաց և զով ամռանը, ապա դրանց շերտավորման շրջանը կարճ է, իսկ չոր ամառից հետո՝ երկար։ Առողջ սերմեր ստանալու համար պտուղները մանրացնում են և անմիջապես լվանում։ Թաց վիճակում խառնում են տորֆի հետ 1։3 հարաբերակցությամբ եւ տեղադրում տուփի մեջ։ Շերտավորելիս տորֆն անընդհատ խոնավացրեք և համոզվեք, որ այն շատ չխտանա։ Շերտավորումն իրականացվում է նկուղում 1°C ջերմաստիճանում։ Հենց որ սերմերի հինգ տոկոսը դուրս է գալիս, տուփը դնում են սառցադաշտում կամ ձյան տակ և ծածկում մետաղական հաստ ցանցով, որպեսզի մկները դուրս չգան: Վրան լցնում են 50-60 սմ հաստությամբ ձյան շերտ և թեփի շերտ (մինչև 15 սմ)։
Գարնանը ցորենի սերմերը ցանում են աշնանը պատրաստված մահճակալների վրա։ Լեռնաշղթաների վրա հողը պետք է լինի թեթև և առատ պարարտացվի հումուսային, ֆոսֆորային և կալիումական պարարտանյութերով (համապատասխանաբար 100 և 50 գ 1քմ-ին)։ Սերմերը ցանում են միմյանցից 25 սմ հեռավորության վրա, 2-3 սմ խորության վրա պատրաստված ակոսներում (ակոսի երկարության վրա ցանում են 3-5 գ սերմեր)։ Ակոսները վերևում ծածկված են հումուսային հողով։ Սա կանխում է ընդերքի առաջացումը, սերմերը չեն չորանում և միասին բողբոջում։ Ծլելուց հետո սածիլները նոսրացնում են՝ նրանց միջև թողնելով առնվազն 8 սմ հեռավորություն, հակառակ դեպքում նրանք կձգվեն և կմահանան։
Օգոստոսի վերջին կամ սեպտեմբերի սկզբին նույն տեխնոլոգիայի միջոցով կարելի է ցորենի սերմեր ցանել առանց շերտավորման: Հետագայում սերմերը կարող են զանգվածաբար բողբոջել ոչ թե առաջին, այլ երկրորդ գարնանը, քանի որ նրանք ժամանակ չունեն շերտավորման ենթարկվելու։
Սածիլների խնամքը բաղկացած է մոլախոտից, շարքերի տարածությունը թուլացնելուց և ազոտային պարարտանյութերով պարարտացնելուց: Առաջին կերակրումը կատարվում է, երբ երեքից հինգ իսկական տերևներ հայտնվում են միզանյութի կամ ամոնիումի նիտրատի լուծույթով (0,1-0,2 տոկոս կոնցենտրացիայով), իսկ 25-30 օր հետո՝ երկրորդ, ավելի բարձր կոնցենտրացիայով։ Լավ խնամքով, մինչև կյանքի առաջին տարվա աշունը, սածիլները ունեն լավ զարգացած արմատային համակարգ և առնվազն 7-8 մմ հաստությամբ ցողուն արմատային պարանոցի մոտ:
Շագանակագեղձի տարածման ամենադյուրին ճանապարհը ընձյուղներն են: Լավ խնամքի դեպքում երկու կամ երեք տարեկան կադրերը պատրաստ են մշտական տեղում տնկելու համար: Միամյա բույսերը սկզբում տնկվում են մահճակալներում աճեցնելու համար: Տնկանյութի որակը զգալիորեն բարելավվում է, եթե ընձյուղները բաժանվեն մայր բույսի արմատներից և տեղափոխվեն սեփական արմատները։ Դրա համար վաղ գարնանը ընձյուղից 20-25 սմ հեռավորության վրա սուր բահով կտրում են մայր բույսից եկող արմատը և թողնում ցողունը տեղում։ Երկու տարվա ընթացքում այն ձևավորում է իր սեփական արմատային համակարգը և կարող է փոխպատվաստվել մշտական տեղ:
Կտրոններ ստանալու համար սովորաբար օգտագործվում են մեկ և երկու տարեկան ընձյուղներ։ Մայր որովայնի շրջակայքի հողը առատաձեռնորեն պարարտացվում է հումուսով, փորվում է ծանծաղ խորությամբ և ընտրվում մոլախոտերը։ Բեռնախցիկից պատրաստում են 8-10 սմ խորությամբ ակոսներ, դրանց մեջ տեղադրվում են ընձյուղներ՝ ամրացնելով մետաղալարով կամ փայտե կեռիկներով։ Ավելի լավ արմատավորելու համար կարող եք բարակ մետաղալարով մի փոքր քաշել կադրը, որտեղ այն մտնում է ակոս, իսկ կեղևը կտրատել ներքևից: Կրակոցի գագաթը կապում են ուղղահայաց ցցին, ակոսը ծածկում են չամրացված հողով և առատ ջրվում։ Ոռոգումն իրականացվում է պարբերաբար ամառվա ընթացքում։ Միաժամանակ, հատումները սնվում են միզանյութի լուծույթով (0,2-0,3 տոկոս կոնցենտրացիայով)։ Մեկ տարի անց, կամ եթե արմատները թույլ են, ապա երկու տարի անց՝ վաղ գարնանը, կտրոնները կտրում են մայր բույսից և տեղում թողնում մինչև աշուն՝ ավելի լավ արմատավորելու համար։ Աշնանը այն տնկվում է մշտական տեղում։
Պսակի ստորին ճյուղերը կարող են օգտագործվել նաև շերտավորման համար, բայց դրանք ավելի վատ են արմատանում, քան կադրերը։ Կտրոնները նույնպես վատ են արմատանում, այդ իսկ պատճառով հատապտուղները չեն տարածվում հատումներով:
Թարախի արժեքավոր ձևերը տարածելու համար օգտագործվում է պատվաստում (բողբոջում): Որպես արմատակալ՝ վերցվում են թմբուկի սածիլներ, որոնց կեղևը առաձգական է և լավ առանձնանում է բողբոջման ժամանակ՝ ապահովելով աչքերի գոյատևման բարձր ցուցանիշը։ Նևեժինսկու լեռնային մոխրի համար գաճաճ արմատը chokeberry է: Այս սորտերը դրա վրա ավելի քիչ ինտենսիվ են աճում, քան սովորական լեռնային մոխրի վրա: Տնկելուց հետո երրորդ տարում ծառերը սկսում են պտղաբերել։ Արմատային ընձյուղների առատության պատճառով Իրգան ավելի քիչ հարմար է որպես արմատակալ։ Տավարի բողբոջները բողբոջում են օգոստոսի առաջին կեսին (խնձորենուց ավելի շուտ): Տեխնոլոգիան նույնն է, ինչ պտղատու ծառերի դեպքում։
Սածիլների աճեցումը ունի իր տարբերությունները: Նախ՝ բողբոջելուց հետո հաջորդ տարվա գարնանը արմատակալը կտրատում են 15-18 սմ բարձրությամբ հասկի տեսքով, որի վրա հանվում են բոլոր բողբոջները։ Դրան կապում են պատվաստված բողբոջից աճող ընձյուղը։ Սպիոնի մեկամյա աճը, որպես կանոն, աճում է մեկ մետրից ավելի։ Բողբոջելուց հետո երկրորդ գարնանը ձևավորվում է թագը: Դա անելու համար հանեք տարեկան բույսի վերին մասը՝ բողբոջներով իրար մոտ, քանի որ կադրերը դրանցից աճում են ցողունի նկատմամբ սուր անկյան տակ։ Եթե ծառը նախատեսված չէ ծառուղիներում աճեցնելու համար, ապա այն կարճ է ձևավորվում: Լեռան մոխրի համար պսակի լավագույն տեսակը նոսր շերտավոր պսակն է, որի մեջ առաջին շերտում դրված է ոչ ավելի, քան երեք ճյուղ:
Հաշվի առնելով, որ թառը սկսում է վաղ աճել, ավելի լավ է այն տնկել աշնանը։ Լավ բերք ստանալու համար նրանց տնկման համար հող են նախապատրաստում, ինչպես մյուս պտղատու տեսակների համար, հերկի տակ կիրառում են օրգանական, ֆոսֆորային և կալիումական պարարտանյութեր։ Նևեժինսկու լեռնային մոխրի սնուցման տարածքը 6x4, 6x3 մ է, փոսեր են փորում 80 սմ լայնությամբ և 50-60 սմ խորությամբ, հատակին ավելացնում են երկու դույլ հումուս, 250 գ սուպերֆոսֆատ և 100 գ կալիումի աղ։ Այս ամենը ծածկված է հողի բերրի շերտով, տնկվում են ծառեր։
Պղպջակավոր բույսերը տնկվում են այնպես, որ արմատային պարանոցը հողի մակարդակից չորսից հինգ սանտիմետր բարձր լինի (քանի որ հողը նստում է փոսում, այն կլինի նրա հետ նույն մակարդակի վրա): Շերտերից կամ արմատից ծծող բույսերը տնկվում են հողի մեջ չորսից հինգ սանտիմետր ավելի խորությամբ, քան աճում էին տնկարանում կամ մայր բույսի մոտ:
Տնկերը ջրվում են առատ և կանոնավոր։ Առաջին ոռոգումից հետո տնկման մահճակալը ցանքածածկեք հումուսով և թակած ծղոտով: Ձմռանը տնկելիս, ջրելուց հետո, բույսերը բլուր են անում (մինչև 25-30 սմ բարձրություն), որպեսզի արմատները չսառչեն։ Աշնանը, քանի դեռ բույսերը թույլ են, նրանց ցողունը պետք է սպիտակեցնել՝ գարնանը արևայրուքից պաշտպանելու համար։
Տնկումների խնամքը ներառում է մոլախոտերի հեռացում, մակերեսային թուլացում և 0,3-0,4 մ (տրամագծով) պարարտացված ծառի բուն շրջանի տարածքի տարեկան աճ: Երբ թագը սկսում է պտղաբերել, հողը շարունակաբար մշակվում է (շարքերի տարածության ողջ լայնությամբ), և այս դեպքում պարարտանյութերը կիրառվում են նաև ամբողջ տարածքում։ Օրգանական և հանքային պարարտանյութերը կիրառվում են երեքից չորս տարին մեկ անգամ:
Ծառատունկի ժամանակ էտումը կրճատվում է մինչև բոլոր ճյուղերի կրճատումը (երկարության մեկ երրորդով)՝ հեռացնելով շարունակական կրակոցի մրցակցին (շարունակական ընձյուղը մնում է կողային ճյուղերից 20-25 սմ բարձրության վրա)։ Պտղաբերության շրջանում կտրում են հիվանդ և վնասված ճյուղերը, նոսրացնում են թագը, չորս-հինգ տարին մեկ արվում են օղակների երիտասարդացնող էտում, իսկ հիմնական ճյուղերը կրճատվում են։
Ծեր ծառերի համար, որոնք դադարել են աճել, սկսել են ճյուղեր կորցնել, կրճատել են իրենց բերքատվությունը, օգտագործվում է ավելի ուժեղ հակատարիքային էտում. հիմնական ճյուղերը կրճատվում են իրենց երկարության մեկ երրորդով, իսկ քնած բողբոջներից աճած ընձյուղները, որոնք կոչվում են «գագաթներ», դառնալ հիմնական ճյուղերի առանցքի շարունակությունը։ Միաժամանակ օրգանական և ամբողջական հանքային պարարտանյութեր են կիրառվում ամբողջ կերակրման տարածքում։
Վնասատուների և հիվանդությունների վերահսկում.
Թռչունները ախտահարվում են վարդի և լորձաթաղանթների, ալոճենի, օղակաձև և գնչու ցեցերի, բողբոջների և սղոցների վրա: Դրանց դեմ պայքարի միջոցառումները սովորական են՝ միջատասպանների կիրառմամբ։
Բացի այդ, լեռնային մոխրի վրա հայտնաբերվում են հատուկ վնասատուներ: Սա, առաջին հերթին, խնձորենիները վնասող ցեցը կամ բադն է, 11-12 մմ թևերի բացվածքով փոքրիկ թիթեռ, որի առջևի թեւերը մոխրագույն-շագանակագույն են, հետևի եզրին երկայնքով արծաթափայլ սպիտակ շերտով, ընդհատված մութ կետ մեջտեղում. Հետևի թեւերն ավելի բաց գույնի են և ծոպերով։ Գլխին կան բաց մազեր։ Պտուղները վնասում են ծաղկի ծաղկի ծաղկաբույլից թափանցող թրթուրները։ Հետեւաբար, նման պտուղները դժվար է տարբերել անձեռնմխելիներից, քանի դեռ դրանցից թրթուրները դուրս չեն եկել՝ թողնելով կլոր անցքեր։ Պտուղը թողած՝ թրթուրները ձագանում են հողի մակերեսային շերտերում՝ լեռնային մոխրի պսակի տակ կամ կեղևի ճեղքերում՝ կոճղերի և ճյուղերի վրա։ Ձագուկները ձմեռում են գետնին ընկած տերևների տակ։ Գարնանը դրանցից թիթեռներ են թռչում։ Նրանց զանգվածային միգրացիան տեղի է ունենում միջին օրական 10°C ջերմաստիճանում, իսկ յոթից ութ օր հետո սկսվում է ձվադրումը և երբեմն շարունակվում մինչև օգոստոս։ Էգը ածում է 30-ից 90, իսկ երբեմն՝ 200 ձու։ 12-13-ից հետո, շոգ եղանակին՝ 8-10 օր հետո, ձվերից թրթուրները դուրս են գալիս և թափանցում պտղի միջուկը։ Պտղի մեջ ապրում են 25-ից 40 օր, ցեցը տարեկան մեկ սերունդ է տալիս։
Վնասատուների դեմ պայքարում կիրառվում են ագրոտեխնիկական, քիմիական և կենսաբանական պայքարի միջոցներ։ Ագրոտեխնիկական միջոցառումները ներառում են աշնանը ընկած տերևների հավաքումը և կոմպոստացումը, ցողունների ուշ աշնանը փորելը և լեշի հավաքումը, քանի որ ձագերը երբեմն ձմեռում են ցած ընկած մրգերի մեջ: Քիմիական պաշտպանությունը կիրառվում է ցեցի զանգվածային բազմացման տարիներին։ Հուլիսի վերջին-օգոստոսի սկզբին ծառերը ցողվում են առկա միջատասպաններով։ Բուժման ժամանակը և քանակը կախված է վնասատուների քանակից: Ցանկալի է սրսկել ծաղկելուց հետո և կրկին 10-12 օր հետո։
Կենսաբանական պայքարի միջոցառումներից արդյունավետ է ցեցի թրթուրների վարակումը պոլիէդրոզ և գրանուլոզ վիրուսներով: Թրթուրները, որոնք մտնում են հողը կոկոնելու համար, ուտում են գիշատիչ աղացած բզեզները:
Հիվանդությունները ամենաշատը ազդում են լեռնային մոխրի վրա խոնավ, անձրևոտ տարիներին: Շատ տեսակներ վնասվում են շագանակագույն տերևների բծից: Դրա առաջին նշաններն ի հայտ են գալիս արդեն մայիսի վերջին-հունիսի սկզբին։ Երբեմն բծերը հայտնվում են նաև ընձյուղների վրա՝ մի փոքր ընկճված մուգ շագանակագույն բծերի տեսքով՝ վարդագույն եզրով: Հիվանդությունը առաջացնում է տերևների վաղաժամ կորուստ, բերքատվության նվազում և պտղի որակի վատթարացում: Շագանակագույն բծի դեմ պայքարելու համար սեզոնը առնվազն երեք անգամ ցողեք Բորդոյի խառնուրդի կամ այլ ֆունգիցիդների մեկ տոկոսանոց լուծույթով:
Օգտագործումը:
Հյուսիսային շրջանների բնակիչները հատապտուղներն օգտագործում են թարմ, չորացրած, թրջած կամ թթու դրած սննդի համար։ Rowan հատապտուղներից պատրաստվում են ջեմ, մարմելադ և ժելե, մարշալ և մարմելադ, կոմպոտ, կվաս և քացախ:
Մուրաբա մրգերից ջեմը պատրաստվում է լրիվ հասունանալուց հետո, հաճախ մրգի դառնությունը անհետանում է ցրտահարությունից հետո: Պտուղները մաքրում են կեղևը, լվանում, սպիտակեցնում 4-5 րոպե 95-100°C ջերմաստիճանում, ապա լցնում շաքարի օշարակով։ 1 կգ հատապտուղների համար վերցրեք 1,5 կգ շաքարավազ, ավելացրեք 3 բաժակ ջուր և տաքացրեք մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։ Հատապտուղները 6-8 ժամ թրմում են օշարակի մեջ։ Եփելու գործընթացը ընդհատումներով է լինում՝ եռալուց հետո տարան հանում են կրակից, սառեցնում, փրփուրը հանում մուրաբայի միջից, նորից տաքացնում են եռման աստիճանի և հովացնում, և դա կրկնում են չորսից հինգ անգամ։ Սառեցված ջեմը լցնում են քամոցի մեջ՝ հատապտուղները բաժանելով օշարակից։ Հատապտուղները դրվում են բանկաների մեջ, օշարակը եփում, իսկ տարաների մեջ դրված պտուղները լցնում տաք վիճակում։
Կոմպոտը պատրաստելու համար մրգերի վրա լցնել եռման ջուր, թողնել մեկ ժամ, փոխել ջուրը և կրկին թողնել մրգերը ջրի մեջ մոտ մեկ ժամ կանգնել, որպեսզի թուլությունը վերանա։ Այնուհետև ջուրը քամում են, պտուղները դնում են բանկաների մեջ, թափահարելով թեթև խտացնում, լցնում եռացող օշարակով և 15 րոպե մանրէազերծում 90°C ջերմաստիճանում ջրային բաղնիքում։ Օշարակ պատրաստելու համար 1 լիտր ջրին ավելացրեք 1,5 կգ շաքարավազ։
Բանջարեղենն ու մրգերը, որոնք շերտավոր տերևներով են, պահվում են նկուղներում շատ ավելի երկար:
