Namai Rožės Kokių vitaminų negalima vartoti. Vitaminai tabletėse: nauda ar žala? Ar yra koks super produktas, pats naudingiausias

Rožės

Kokių vitaminų negalima vartoti. Vitaminai tabletėse: nauda ar žala? Ar yra koks super produktas, pats naudingiausias

Ar man reikia gerti vitaminus, pvz., aktyviems žmonėms iš organizmo reikia daugiau, vadinasi, reikia daugiau maistinių medžiagų. Beveik viską, ko reikia mitybai, galite gauti naudodami gerai suplanuotą dietą. Tačiau likusiems vitaminų kompleksai gali būti vienas iš svarbiausių papildų.

Jei sportuojate, sportuojate ar aktyviai dirbate, ar jums reikia vartoti vitaminus? Jums tikriausiai reikia daugiau maistinių medžiagų nei kai kurioms sofos bulvėms. Ir ne, aš kalbu ne tik apie makroelementus, baltymus, angliavandenius ir riebalus. Daugumą, jei ne visų savo kasdienių poreikių, galite patenkinti iš geros mitybos. Tačiau mikroelementų, kurių jums taip pat reikia, srityje jums gali trūkti. Čia gali padėti multivitaminai.

Gerame multivitamine paprastai yra daug mikroelementų, įskaitant B grupės vitaminus, vitaminus C, A, D, E ir K, ir mineralų, tokių kaip kalis, jodas, kalcis, magnis ir geležis. Net jei esate visiškai kruopštus ruošdamas maistą, jums vis tiek gali prireikti pagalbos, kad patenkintumėte savo mikroelementų poreikius šiose kategorijose.

Štai kaip gali padėti multivitaminai ir kaip maksimaliai išnaudoti jau vartojamus vitaminus.

Daugiau veiklos reiškia daugiau mikroelementų poreikių

Intensyvi mankšta yra naudinga jums, tačiau ji taip pat reikalauja daugiau iš jūsų kūno. Kai esate aktyvus, jūsų organizmui reikia mikroelementų, reikalingų palaikyti skysčių balansą, palaikyti sveiką medžiagų apykaitą, formuoti ir atkurti raumenis. Vien tik prakaitavimas gali išeikvoti būtinų maistinių medžiagų, įskaitant kalcio, kalio, natrio, cinko ir magnio, atsargas. Mažas šių mineralų kiekis gali sukelti mėšlungį, nuovargį, galvos svaigimą ir žemą kraujospūdį. Tai taip pat gali gana greitai neigiamai paveikti jūsų sportinius gebėjimus.

Tokios maistinės medžiagos kaip B grupės vitaminai, varis ir geležis padeda jūsų kūnui palaikyti medžiagų apykaitos greitį, reikalingą intensyviam fiziniam krūviui palaikyti. O padidinus mankštos dažnumą ar apimtį, padidėja organizmo šių mikroelementų poreikis.

Ar iš savo dietos gaunate pakankamai mikroelementų?

Tikėkimės, kad jei esate aktyvus žmogus, tuomet kreipsite dėmesį į savo mitybą. Valgote ir pačių įvairiausių, ir daug lapinių žalumynų, daug įvairių vaisių ir daržovių. Vartojate pakankamai baltymų ir tik reikiamą kiekį angliavandenių bei riebalų. Bet jei to nedarote (o gal nesate tikri), yra didelė tikimybė, kad negausite kai kurių svarbių vitaminų ar mineralų.

Jei visada valgote tą patį maistą (vištieną ir brokolius, bet kas?), visada gaunate tas pačias maistines medžiagas ir galbūt netenkate kitų. Multivitaminai gali būti būtent tai, ko jums reikia, kad jūsų kūnas veiktų tinkamai.

Tai nereiškia, kad prastą ar ribotą mitybą galite kompensuoti tiesiog vartodami multivitaminus. Vitaminai nėra maistas! Bet kurio aktyvaus žmogaus gyvenimo pagrindas turėtų būti gerai subalansuotas mitybos planas.

Dietos, skirtos svorio metimui, gali sumažinti mikroelementų suvartojimą

Ar man reikia vartoti vitaminus laikantis svorio metimo dietos? Jei pradėsite mažinti suvartojamo maisto kiekį, norėdami numesti svorio ar ruoštis varžyboms, taip pat galite sumažinti maistinių medžiagų suvartojimą. Cinko, geležies ir tam tikrų vitaminų trūkumas gali sukelti nuovargį, sutrikti susikaupimą ir padidinti jautrumą ligoms.

Nepriklausomai nuo to, kodėl ribojate kalorijas, jūs turite užtikrinti, kad jūsų mityba nepaliktų svarbių spragų. Jei nevalgote gyvulinių baltymų, jums gali prireikti multivitaminų su RDA (rekomenduojama paros norma) vitamino B-12, cinko ir geležies.

Jei laikotės dietos be laktozės, ieškokite multivitaminų, kurių sudėtyje yra kalcio, fosforo, vitamino D ir kalio.

Raskite sau tinkamą multivitaminą

Kokius vitaminus gerti pavasarį ar ruošiantis varžyboms, tiksliau galima nustatyti atlikus tyrimus, kurie rodo tam tikrų vitaminų trūkumą, o gal perteklių organizme. Jei ketinate vartoti multivitaminus, turite atsižvelgti į keletą rekomendacijų. Galite pasikalbėti su išmanančiais draugais, mitybos specialistais ar vaistininku, kad gautumėte rekomendaciją. Galite tiesiog pasiimti multivitaminų iš lentynos ir pamatyti, kaip jis veikia. Arba galite kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą, kuris padės nustatyti, kokių vitaminų ir mineralų jums trūksta.

Šiandien multivitaminai yra įvairių formų ir dydžių. Pavyzdžiui, prenataliniame multivitamine yra daugiau folio rūgšties, kad būtų patenkinti specifiniai nėštumo poreikiai. Kai kuriuose specialiai moterims skirtuose multivitaminuose yra papildomai geležies ir kalcio. Kad gautumėte didžiausią naudą, suraskite multivitaminą, atitinkantį jūsų individualius poreikius. Perskaitykite etiketę, kad išvengtumėte galimų alergenų ar apribojimų.

Daugeliu atvejų multivitaminus reikia vartoti kartą per dieną. Pabandykite juos derinti su riebiu maistu, kad padidintumėte absorbciją.

Ar galima nuolat gerti vitaminus?

Jei vartojate vandenyje tirpius multivitaminus, jūsų organizmas nekaupia maistinių medžiagų pertekliaus ir gali jas išskirti su šlapimu. Tačiau net ir tokiu atveju nuolatinis per didelis vartojimas gali sukelti nervų problemų, inkstų akmenų ir kt.

Jūsų kūnas kaupia riebaluose tirpius vitaminus, įskaitant vitaminus A, K ir E. Per didelis šių vitaminų kiekis, įskaitant geležį, natrį ir kalcį, gali kauptis iki toksiško lygio ir pakenkti jūsų organizmui, ypač kepenims.

Įsitikinę, kad jūsų multivitaminuose yra 100 procentų arba beveik 100 procentų RPN mikroelementų, galite išvengti retų problemų, kurias sukelia per didelis vartojimas ir maistinių medžiagų toksiškumas.

Jei nerimaujate dėl galimo toksiškumo, pasitarkite su gydytoju arba sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, jog vartojate tiek multivitaminų, kiek jums reikia.

Jei esate aktyvus žmogus, jūsų kūnas jums padėkos, kad rūpinatės savo mikroelementų poreikiais. Tiesiog įsitikinkite, kad tai darote saugiai.

Ne, jūs neprivalote to daryti. Vitaminai yra gydomoji ir profilaktinė priemonė. Jie gydo kažką specifinio arba užsiima kokia nors specifine prevencija. Tai yra, turi būti tam tikros vitaminų vartojimo indikacijos. Pasaulio sveikatos organizacija mano, kad įvairi mityba yra geriau nei kompleksinių vitaminų vartojimas.

KOKIOS GALI BŪTI INDIKACIJOS?

Tokių požymių yra labai mažai. Pirma, vitaminai skirti nėščiosioms ir planuojančioms nėštumą – tai yra, moterys turi gerti vitaminus prieš nėštumą, pirmąsias 12 nėštumo savaičių ir nėščiosioms, turinčioms mitybos trūkumų. Kartais nėščios moterys serga tokia baisi toksikoze, kad jos visai negali valgyti tinkamo maisto. Tada jiems skiriami vitaminai. Antroji žmonių kategorija yra vaikai arba suaugusieji, kuriems kliniškai ir laboratoriškai įrodyta avitaminozė, tai yra, vadinamoji hipovitaminozė.

KAIP APSIreiškia HIPOVITAMINOZĖ? MAMA IŠ VAIKO GALI ATSPĖTI, KAD JAM NEGAKA VITAMINŲ?

Mano praktikoje buvo viena šeima, serganti avitaminoze. Sulaukęs 7 mėnesių vaikas pradėjo regresuoti fizinėje raidoje – nustojo laikyti galvą, vartytis, tai yra, vaikas buvo visiškai nusilpęs. Paaiškėjo, kad tėvai buvo veganai. Prieš nėštumą mano mama buvo tiesiog vegetarė, o nėštumo metu perėjo prie žalio maisto dietos. Kai išlaikėme visus tyrimus, pagrindiniai rodikliai – vitaminas B12, geležis – vaikas buvo beveik ties nuliu. Čia buvo būtina tinkama mityba, vaikui reikėjo vitaminų terapijos.

Kitas pavyzdys – mama pas gydytoją atvedė 11 metų mergaitę. Ji niekuo nesidomėjo, visada norėjo gulėti, turėjo ryškų silpnumą ir apatiją. Tuo pačiu metu vaikas buvo labai aktyvus. Paaiškėjo, kad jos kraujyje sumažėjo geležies ir vitamino D koncentracija.

JEI VAIKAS LINGAS IR LINKSMAS, TAI REIKŠKIA, JAM VITAMINŲ NEREIKALINGAS?

Taip. Jei jis vystosi harmoningai, valgo subalansuotai, tada greičiausiai viskas yra gerai.

KOKIŲ VITAMINŲ IR MIKROELEMENTŲ LABIAUSIAI TRŪKSTA MASKAVOS VAIKAMS?

Tiesą sakant, gydytojai dažniau patiria vitaminų perdozavimą nei vitaminų trūkumą. Gydytojai bijo perdozavimo ir vitaminą D skiria labai atsargiai, dažnai vaikui nepakankamą dozę, pavyzdžiui, nuo gimimo iki 2 metų.

AR VISIEMS VAIKAMS REIKIA GERTI VITAMINĄ D?

Taip, nuo 1 mėnesio iki 2 metų vitamino D preparatus rekomenduojama vartoti ištisus metus, po 2 metų ir iki 5 metų rudens-žiemos laikotarpiu, dozė priklauso nuo amžiaus. Tai lemia mūsų šalies geografinė padėtis ir tai, kad mūsų regione vitamino D odoje pakankamai susidaro tik saulėtomis vasaros dienomis.

Bet ir čia būna ypatingų atvejų. Žmonės su tamsia oda turi mažesnį gebėjimą gaminti vitaminą D, nes melaninas veikia kaip saulės šviesos barjeras. Šiems vaikams vitamino D reikės daug daugiau nei vidutiniam vaikui.

Todėl dozę turi skirti gydytojas.

Svarbu atminti, kad vaikams iki 6 mėnesių vaikų gydytojai nerekomenduoja tiesioginių saulės spindulių, nes tai padidina odos vėžio riziką.

AR LIGOS METU REIKIA VARTOTI PAPILDOMA VITAMINO C?

Neįrodyta, kad vitamino C vartojimas kaip nors sutrumpins ligos eigą ar užkirs kelią kokiai nors infekcijai.

AR VITAMINO C PRIVALUMAI NAUDOJAMI?

Ne, ne, vitaminas C labai naudingas. Jis dalyvauja kaulų skeleto ir raumenų audinio regeneracijoje, turi antioksidacinių savybių, padeda stiprinti imuninę sistemą. Vitaminas C yra būtinas! Tik geriau jį gauti ne sintetiniu, o natūraliu. Jo yra beveik visose daržovėse, vaisiuose, uogose ir žalumynuose.

AR SVOGŪNAS IR Česnakas GALI PADĖTI NESIRGTI?

Užsienio literatūroje nėra įrodymų, kad česnakai kažkaip paveiktų imunitetą sergant virusinėmis infekcijomis, vien todėl, kad niekam nekiltų mintis ten jo tirti. Mūsų gydytojai rašo, kad tai beveik natūralus imunostimuliatorius. Tačiau tam nėra įtikinamų įrodymų.

AR ŽUVŲ TAUSAI SVEIKA? NES PRIEŠ BUVO DOVANOTA VISIEMS VAIKAMS.

Anksčiau ji buvo labai aktyvi. Tačiau kadangi jame yra nestabilios formos vitamino D ir daug vitamino A, šiuo metu jo vartoti nerekomenduojama.

KOKIE MAISTO PRODUKTAI TURI VITAMINO A?

Retinolis (vitaminas A) yra medžiaga, reikalinga kaulų, kremzlių ir raumenų audinio stiprinimui. Be to, jis stiprina imuninę apsaugą. Sudėtyje yra pieno produktuose, mėsoje ir subproduktuose, raudonose ir oranžinėse daržovėse, žalumynuose.

KAIP IŠ MAISTO GAUTI VISŲ REIKALINGŲ VITAMINŲ?

Per dieną reikia suvalgyti kokį nors mėsos gaminį, kokį nors pieno produktą, dribsnius ar dribsnius, vieną vaisių ir vieną daržovę. Jei laikysitės šios paprastos taisyklės, avitaminozė greičiausiai nepasireikš.

AR YRA SUPER PRODUKTAS, NAUDINGIAUSIAS?

Ne, negali būti vieno tokio produkto. Geriau laikytis subalansuotos mitybos ir plėsti mitybą. Pavyzdžiui, vitaminas E (tokoferolis) yra pagalbinis vitaminas augimui, antioksidantas, užtikrinantis maistinių medžiagų pasisavinimą ir stiprinantis žmogaus imuninę sistemą. Jo yra riešutuose ir žuvyje. Jis reikalingas organizmui taip pat, kaip vitaminas A, vitaminas C ir vitaminas B.

DARŽOVĖS NAUDINGOS TIK ŠVIEŽOS? AR VIRINTAS TAIP PAT GERAS?

Žinoma, termiškai apdorojant – jei iškepsime obuolį ar išvirsime brokolius – dalis naudingųjų savybių praras, bet dalis išliks.

Jei galite duoti žalių vaisių ir daržovių, jei tam nėra kontraindikacijų, tai gerai ir gerai virškinimui. Tačiau termiškai apdorotas taip pat bus naudingas.

SVARSTOMA, KAD PARDUOTUVĖS DARŽOVĖS IR VAISIAI NĖRA LABAI NAUDINGI?

Net ir ne idealiai, ne pačios aukščiausios kokybės daržovėse ir vaisiuose iš parduotuvės vis tiek bus tam tikrų vitaminų.

JEI KALBOME APIE VAIKŲ MAISTĄ, KUR YRA DAUGIAU VITAMINŲ – PARDUOTUVĖJE STIKLINIUOSE AR NAMŲ TYRĖJE?

Čia aš labiau už stiklainius. Jeigu perki turguje, tarkime, cukiniją, tai nežinai, kur ir kaip ji buvo auginama ir kaip laistoma. Žinoma, jei ši cukinija ne iš jūsų sodo. O pramoniniame kūdikių maiste viskas nuodugniai patikrinama, kokybės kontrolė ten gana aukšta. Ir kompozicija daugmaž tinkamai subalansuota.

JEI VAIKAS VISAI NEVALGA DARŽOVŲ, KĄ DARYTI?

Eksperimentuoti būtina – su receptais, su patiekimu. Kad ir ką sugalvotų mamos, yra begalinė erdvė vaizduotei.

JEI VAIKAS PRIE KOKIO PRODUKTŲ, PAVYZDŽIŲ, ANT TANDARINŲ, SUVALGA VIENĄ KILOGRAMĄ PER DIENĄ – AR TAI NORMALU? AR REIKIA EITI PAS GYDYTOJAS IŠRAŠYTI VITAMINŲ?

Nieko blogo. Ir tai nereiškia, kad jam trūksta vitamino C. Tegul valgo. Svarbiausia visame kame yra laikytis priemonės. Šiaip iš sintetinių vitaminų mes negalėsime gauti to, ką gauname su maistu. Vienintelė išimtis, ko gero, yra vitaminas D. Mums jo reikia kauliniam ir kremzliniam audiniui formuotis. Bet visa kita geriausia gauti iš produktų.

AR GALITE APSINUODITI VITAMINAIS?

Tėvai turėtų nutraukti tolesnį vitaminų vartojimą, jei atsiranda tokių simptomų kaip odos bėrimas, raudoni skruostai, niežulys, pykinimas ir vėmimas. Bet net jei dėl mamos neapsižiūrėjimo vaikas suvalgys indelį askorbo rūgšties, katastrofos nebus. Bus daugiausiai bėrimų, kažkokia vietinė reakcija. Vitaminai dažniausiai priskiriami nereceptiniams vaistams. Viskas daroma taip: net jei žmogus suvalgys 1 buteliuką, mirtinos būklės nebus.

KOKIŲ PASEKMŲ GALI LAUKTI VITAMINUS GERANTIEJI BE GYDYTOJO SĄRAŠO?

Reikia suprasti, kad ne visi vitaminai yra derinami vienas su kitu. Čia yra subtilybių – ką galima derinti, o ko ne. Vargu ar susirgsite hipervitaminoze, bet greičiausiai naudos irgi nebus.

Žinoma, greičiau ir lengviau nubėgti į vaistinę, tačiau geriau rasti laiko ir pasikalbėti su gydytoju – jis pasakys, kokių vitaminų jums reikia ir ar jų apskritai reikia.

Kad nepraleistumėte nieko naudingo ir įdomaus apie vaikų pramogas, raidą ir psichologiją, užsiprenumeruokite mūsų „Telegram“ kanalą. Tik 1-2 įrašai per dieną.

Vitaminai yra medžiagos, būtinos normaliai žmogaus medžiagų apykaitai. Kadangi vitaminų, išskyrus vitaminą D, žmogaus organizmas negali susintetinti pats, juos būtina vartoti normaliam gyvenimui. Istoriškai gerai žinomos ligos, susijusios su tam tikrų vitaminų trūkumu: pellagra, skorbutas, žalinga anemija, rachitas ir daugelis kitų.

Daugelį metų hipovitaminozės (vitaminų trūkumo), ypač antioksidacinių vitaminų, pasireiškimas buvo siejamas su aterosklerozės atvejų skaičiaus padidėjimu, daugelio vėžio rūšių ir kitų ligų išsivystymu. Tam yra daug teorinių ir eksperimentinių įrodymų. Jų pagrindu ligų profilaktikai pradėti plačiai naudoti sintetiniai vitaminai, dažnai kartu su mineralais. Tačiau laikas praėjo, buvo atlikta dar daugiau didžiulės klinikinės medžiagos tyrimų, o mes šiek tiek peržiūrėjome požiūrį į vitaminus.

Šiuolaikinis vitaminų vartojimas

Šiuolaikinė medicina vitaminus laiko ir naudoja kaip vaistus. Ne „vitaminai“, ne maisto papildas, o tikras vaistas, naudojamas kovojant su hipovitaminozės būkle. Vitaminai neturi kitų indikacijų, įskaitant ligų prevenciją.

Šiandien manoma, kad esant normalioms socialinėms sąlygoms, esant įprastai, normaliai (europietiškai žiūrint) mitybai, yra visiškai pakankamas vitaminų kiekis sveikatai palaikyti, pabrėžiu, SVEIKAM žmogui.

Kada reikalingi vitaminai?

Jie būtini, jei žmogus serga:

alkoholikas

pacientas, turintis tam tikrų medžiagų apykaitos sutrikimų

malabsorbcijos pacientas

Tokiais atvejais vitaminai jam skiriami kaip vaistai. Kai kalbame apie sveikus žmones, kurie pilnai valgo įprastus Rusijoje esančius produktus, tai šiems žmonėms profilaktikos tikslais NEREIKIA vartoti jokių sintetinių vitaminų!

Vitaminas A

Žinome, kad daugelyje neturtingų ir neišsivysčiusių šalių reikia papildomai tiekti vitaminą A, kad būtų išvengta aklumo. Regėjimo procesai glaudžiai susiję su retinoliu ir vitaminu A. Jų pagrindu yra daug lašų, tablečių vitaminų, kuriuose yra beta karotino ir retinolio. Beta karotinas ir retinolis yra skirtingi vitamino A komponentai. Ilgą laiką gydytojai tikėjosi, kad tai padės išgydyti kataraktą ir pagerinti regėjimą. Tačiau pasirodė tyrimų, rodančių, kad vitaminas A ne tik neapsaugo nuo kataraktos išsivystymo, bet ir yra kupinas labai rimtų šalutinių poveikių (ty sintetinis vitaminas A, bet ne tas, kuris gaunamas su maistu).

Kadangi minima teorinių tyrimų apie galimą hipovitaminozės ryšį su onkologijos išsivystymu, idėja papildomai aprūpinti žmogaus organizmą vitaminais, siekiant išvengti vėžio, buvo daugelio klinikinių tyrimų pagrindas. Pacientams buvo pradėta duoti įvairių rūšių vitaminų ir matyti, kas vyksta per kelerius metus. Visų pirma, jie davė

Vitamino A komponentas yra beta karotinas. Kai ėmė aiškėti pirmieji rezultatai, gydytojai pasibaisėjo ir tyrimą teko nutraukti: po 5 metų beta karotino gavusių žmonių grupėje plaučių vėžiu susirgo žymiai daugiau (nors tai galiojo tik rūkantiems, nerūkantieji beveik neserga plaučių vėžiu). Nuo tada mes suprantame, kad beta karotinas yra susijęs su rūkančiųjų mirčių nuo plaučių vėžio padidėjimu. Tai įrodytas faktas. Taip pat gerai žinomas teratogeninis (kenksmingas) vitamino A poveikis vaisiui (vaikas gimsta su defektais). Vyresnio amžiaus moterims vitaminas A didina osteoporozę...

Vitamino C

Netikėti neigiami tūkstančių gerai atliktų tyrimų rezultatai paveikė tiek daug sintetinių vitaminų. Geriausiu atveju paaiškėjo, kad lūkesčiai, kurie jiems buvo dedami dėl ligų prevencijos, nebuvo pateisinti.

Visų mėgstamo vitamino C dideliais kiekiais yra vaisiuose ir daržovėse. Būtina stimuliuoti imuninę sistemą, kurti jungiamąjį audinį, dalyvauja gijimo procese. Manoma, kad vitaminas C gali apsisaugoti nuo peršalimo, tyrimai šia tema vis dar vyksta. Įrodymais pagrįsta medicina (dideli tyrimai, retrospektyvios analizės, neseniai atliktas 15 000 žmonių tyrimas) apie teoriją, kad vitaminas C mažina vėžį, sako taip.

Vitaminas C neturi įtakos vėžio prevencijai. Kalbant apie širdies ir kraujagyslių ligas, vitamino C vartojimas taip pat, deja, nieko teigiamo neduoda.

Vitaminas E

Atskirai verta pakalbėti apie vitaminą E. Gydytojai daug kalba apie antioksidantus, ypač apie vitaminą E, rekomenduoja jį užkirsti kelią vėžiui, širdies ir kraujagyslių ligoms, infekcijoms. Iš pradžių kardiologai šio kliedesio atsisakė. Prieš kelerius metus pasirodė „pirmas ženklas“: Amerikos kardiologų kongreso rekomendacijose buvo nurodyta speciali pastraipa: „Vitamino neberekomenduojame.

E širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Šiek tiek vėliau laiku pasirodė tyrimų rezultatai, kurie įtikinamai parodė, kad vitaminas E didelėmis dozėmis didina mirtingumą nuo visų priežasčių, o ypač nuo vėžio bei širdies ir kraujagyslių ligų. Buvo analizuojamas žmonių sergamumas, kurie iš tirtųjų sirgo ligomis, o kokiomis, kiek jų gulėjo ligoninėse, kiek mirė ar gavo invalidumą, kurie vartojo vitaminą E. Rezultatai lyginami su kontroline grupe.

IŠVADOS

Vitamino E vartojimas nesuteikia jokių vėžio prevencijos perspektyvų.

Vitaminas E gali padidinti mirtingumą nuo įvairių priežasčių: onkologijos, aterosklerozės, inkstų nepakankamumo, diabeto, išskyrus, galbūt, trombozę. Dabar padėk man, aš retai žiūriu televizorių: ar mūsų šalyje vis dar yra antioksidantų ir vitamino E reklamų?

B grupės vitaminų

Mums gyvybiškai svarbių B grupės vitaminų yra piene, mėsoje, kiaušiniuose, žaliose daržovėse, lapuose, bananuose, riešutuose, bulvėse, visose daržovėse. Vitaminų veikimo patikrinimas taip pat turėjo įtakos jiems. Mokslininkai rėmėsi tuo, kad teoriškai B grupės vitaminai gali sumažinti vėžio išsivystymo riziką, nes trukdo DNR sintezės mechanizmams ir pažeistos DNR atstatymui.

Deja, praktikoje tokio ryšio nustatyti nepavyksta, nėra įrodymų, kad sintezuotų B grupės vitaminų vartojimas būtų reikšmingas vėžio profilaktikai. Tas pats pasakytina ir apie širdies ir kraujagyslių ligas: eksperimentiniai įrodymai prielaidai, kad B grupės vitaminai turi teigiamą poveikį kraujagyslių sienelėms, nebuvo patvirtinti.

Folio rūgštis

Iš visų vitaminų, kuriuos šiandien galime rekomenduoti, sveikuoliai turėtų atkreipti dėmesį į folio rūgštį ir vitaminą D. Folio rūgšties yra daržovėse, ypač žalumynuose, mėsoje, grūduose, riešutuose. Ji taip pat labai tikėjosi išvengti vėžio, hipertenzijos, širdies ligų, klausos praradimo ir net senatvinės demencijos.

Dabartiniai klinikinių tyrimų duomenys yra tokie prieštaringi, kad gydytojai iki šiol nepataria žmonėms vartoti folio rūgšties, kad būtų išvengta šių ligų. Tačiau folio rūgštis rekomenduojama nėščiosioms, bet ne tam, kad nėščioji pasijustų geriau ar kad ji būtų sveika. Kalbame apie negimusio vaiko sveikatą, apie įgimto vaisiaus nervų sistemos ydos prevenciją. Įrodyta, kad folio rūgšties vartojimo atvejais tokie defektai pasitaiko daug rečiau.

Vitaminas D

Vitaminas D yra vienintelis vitaminas, kurį žmogaus organizmas sintetina veikiamas saulės spindulių. Vitamino D taip pat yra tokiuose maisto produktuose kaip pienas, žuvis, kiaušiniai. Šio vitamino naudojimas vėžio ir širdies ligų profilaktikai yra teoriškai pagrįstas. Tačiau jų nepakanka, kad būtų galima rekomenduoti jį naudoti specialiai šiam tikslui.

Tačiau tiems, kuriems yra padidėjusi osteoporozės, taigi ir lūžių, rizika, kartu su kalciu skiriamas vitamino D papildas. Reikia tik priemonės: septintajame dešimtmetyje Amerikoje buvo per toli, kai į pieną buvo dedama vitamino D, o vaikai į ligonines pradėjo guldyti su labai dideliu kalcio kiekiu kraujyje ir traukuliais.

Aleksandro Myasnikovo knygą „Vaistų vartojimo gairės“ leidžia leidykla EKSMO. Jos puslapiuose Aleksandras Myasnikovas, paveldimas gydytojas, mokslų daktaras.

Daugelis iš mūsų geria vitaminus, kad palaikytų sveikatą, tačiau, pasirodo, tai gali būti net žalinga. Gydytojas Aleksandras Myasnikovas įsitikinęs, kad sveikiems, gerai besimaitinantiems žmonėms nereikia vartoti multivitaminų, kad išvengtų jokių ligų.
Kodėl žmogui reikia vitaminų?
Vitaminai yra medžiagos, reikalingos normaliai medžiagų apykaitai. Visų vitaminų, išskyrus D, žmogaus organizmas negali susintetinti pats, todėl jų turi gauti iš išorės, su maistu. Visi esame girdėję apie ligas, susijusias su tam tikrų vitaminų trūkumu: pellagrą, skorbutą, žalingą anemiją, rachitą ir daugelį kitų.

Žvilgsnis į vitaminus šiandien

Dabar vitaminai laikomi vaistais, skirtais kovoti su hipovitaminoze. Vitaminai neturi kitų indikacijų, įskaitant ligų prevenciją.

Šiandien manoma, kad esant normalioms socialinėms sąlygoms, esant normaliai, normaliai mitybai, yra visiškai pakankamas vitaminų kiekis sveikatai palaikyti.

Kada reikalingi vitaminai?

Vitaminai būtini, jei žmogus:

alkoholikas,
pacientas, turintis tam tikrų medžiagų apykaitos sutrikimų,
pacientas, sergantis žarnyno malabsorbcija.

Tokiais atvejais vitaminus gydytojas skiria kaip vaistus. Sveikiems žmonėms profilaktiškai vitaminų vartoti nereikia. Pažvelkime į sintetinių vitaminų vartojimo pavojų.

VITAMINAS A

Vitaminas A ne tik neapsaugo nuo kataraktos vystymosi, bet ir yra kupinas labai rimtų šalutinių poveikių. Pavyzdžiui, žmonės, vartojantys vitaminą A – beta karotiną ir tuo pat metu rūkantys, dažniau susirgo plaučių vėžiu. Nuo tada mes suprantame, kad beta karotinas yra susijęs su rūkančiųjų mirčių nuo plaučių vėžio padidėjimu. Taip pat gerai žinomas žalingas vitamino A poveikis vaisiui (vaikas gimsta su defektais). Vyresnėms moterims vitaminas A didina osteoporozę.

VITAMINO C

Vitaminas C neturi įtakos vėžio prevencijai. Kalbant apie širdies ir kraujagyslių ligas, vitamino C vartojimas taip pat, deja, nieko teigiamo neduoda.

VITAMINAS E

Gydytojai daug kalba apie antioksidantus, ypač vitaminą E, ir rekomenduoja jį užkirsti kelią vėžiui, širdies ir kraujagyslių ligoms bei infekcijoms. Iš pradžių kardiologai šio kliedesio atsisakė. Šiek tiek vėliau laiku pasirodė tyrimų rezultatai, kurie įtikinamai parodė, kad vitaminas E didelėmis dozėmis didina mirtingumą nuo visų priežasčių, o ypač nuo vėžio bei širdies ir kraujagyslių ligų. Vitamino E vartojimas nesuteikia jokių vėžio prevencijos perspektyvų.

B GRUPĖS VITAMINAI

Anksčiau mokslininkai manė, kad B grupės vitaminai teoriškai gali sumažinti vėžio išsivystymo riziką, nes trukdo DNR sintezės ir pažeistos DNR atstatymo mechanizmams. Praktiškai toks ryšys negali būti nustatytas, nėra įrodymų, kad sintezuotų B grupės vitaminų vartojimas yra reikšmingas vėžio prevencijai. Tas pats pasakytina ir apie širdies ir kraujagyslių ligas: eksperimentiniai įrodymai prielaidai, kad B grupės vitaminai turi teigiamą poveikį kraujagyslių sienelėms, nebuvo patvirtinti.

FOLIO RŪGŠTIS

VITAMINAS D

Vitaminas D yra vienintelis vitaminas, kurį žmogaus organizmas sintetina veikiamas saulės spindulių. Šio vitamino naudojimas vėžio ir širdies ligų profilaktikai yra teoriškai pagrįstas. Tačiau jų nepakanka, kad būtų galima rekomenduoti jį naudoti specialiai šiam tikslui.

Pastaruoju metu vitaminų tema tapo tokia aktuali, kad parašyti šį straipsnį tapo būtinybe. Šiandien aš jums pasakysiu, kokį vaidmenį mūsų organizmui atlieka vitaminai, kokius vitaminus gerti ir kaip vartoti vitaminus: gėrimų kursai ar nuolat gerti? Su kokiais maisto produktais galima derinti vitaminus, o su kuria tai visiškai neįmanoma? Apie visus šiuos ir daugelį kitų klausimų, susijusių su vitaminų vaidmeniu žmogaus organizmui, pabandysiu labai išsamiai papasakoti šiame straipsnyje.

Nuo vaikystės visi iš mamų ir močiučių girdėjome, kad reikia valgyti vaisius ir uogas, kad būtume sveiki ir nesirgtume. Žinoma, tame yra nemaža dalis tiesos – vaisiuose išties labai daug vitaminų ir antioksidantų, bet ne tik jie toli gražu nėra jokia forma... Bet apie tai vėliau, o dabar pakalbėkime apie vitaminų poreikis, kam jų apskritai reikia? Ar negalime gyventi be jų?

Kodėl reikalingi vitaminai?

Vitaminai – tai energijos nenešančios medžiagos, kaip baltymai, riebalai ir angliavandeniai, tačiau jie yra gyvybiškai svarbūs žmogui normaliai absoliučiai visų sistemų ir organų veiklai. Jų indėlis į mūsų sveikatą yra tiesiog didžiulis.

Vitaminų funkcijos:

Didinti organizmo atsparumą įvairioms ligoms ir infekcijoms: skatinti antikūnų gamybą, neutralizuoti toksinus, reguliuoti medžiagų apykaitą ir audinių mitybą.
Reguliuoti normalią centrinės nervų sistemos būklę.
Skatinti kraujo susidarymą ir kraujagyslių stabilumą.
Jie padeda organizmui atsispirti neigiamiems veiksniams, kurie veikia organizmą padidėjus fiziniam krūviui, stresui, netinkamai mitybai ir kt.
Jie slopina oksidacijos procesus, sukeliančius lėtines ligas ir ankstyvą senėjimą.

Tai toli gražu ne visos vitaminams būdingos funkcijos, jų yra dešimtis kartų daugiau, tačiau net ir remiantis tuo, kas išdėstyta aukščiau, galime daryti išvadą, kad vitaminai yra svarbus mūsų sveikatos aspektas, o bet kokia užsitęsusi hipovitaminozė gali turėti rimtų pasekmių. ateityje.

Kaip vartoti vitaminus

Norėdami tiksliai atsakyti į šį klausimą, turite žinoti, kokį gyvenimo būdą vedate ir kokios dietos laikotės. Jei kalbėtume apie įprastą gyvenimo tempą (darbas-namai-šeima ir treniruotės 2-3 kartus per savaitę) ir švarią mitybą be kalorijų pertekliaus. „Žodis“ švarus „turiu galvoje mitybą, kuri neapima greito maisto, gazuoto ir riebaus bei saldaus maisto valgymo kiekvieną dieną (išimtis gali būti 1 kartas per savaitę kaip a). Taigi, jei mes kalbame apie tokį gyvenimo būdą, tai tikrai neįmanoma išsiversti be vitaminų ir mineralų kompleksų, nuolatinis pagrindas . Turbūt dabar susimąstote: kodėl taip??? Iš tiesų, priešingai, tinkama mityba turėtų aprūpinti mus visais reikalingais vitaminais, mineralais ir kitais naudingais elementais. Tačiau ne viskas taip paprasta ir nedviprasmiška.

 Kai sumažiname raciono kaloringumą dėl daugiau nekaloringo ir sveiko maisto, tai AUTOMATIŠKAI sumažiname gyvybiškai svarbių komponentų – bioflavonoidų, vitaminų, fitosterolių, aminorūgščių ir kitų naudingų medžiagų – patekimą į mūsų organizmą.. Taip, paties maisto kokybė tampa tūkstantį kartų geresnė nei buvo PRIEŠ apsisprendimą pereiti prie tinkamos mitybos, tačiau šiandieninių produktų, tų pačių daržovių ir vaisių cheminė ir biologinė sudėtis yra tokia prasta, kad reikia suvalgyta bent 5 kartus daugiau nei prieš porą dešimtmečių, kad gautų kasdienį vitaminų ir mineralų kiekį.

Žinoma, galima šią bėdą sumažinti iki minimumo – nusipirkti namą kur nors kalnuose ekologiškai švarioje vietoje ir užsiauginti savo daržoves bei vaisius, bet manau, kad daugeliui šis žingsnis yra kažkas iš fantazijos sferos. Todėl grįžkime į savo realybę – gyvenimą didmiestyje.

Mokslininkai nustatė, kad maisto tūryje yra pakankamai smulkių komponentų 5-6 tūkstančiai kalorijų !!! Toks kalorijų kiekis tinka ne kiekvienam profesionaliam sportininkui, jau nekalbant apie paprastus žmones kaip tu ir aš. Todėl norint būti sveikiems, nekentėti nuo plaukų slinkimo, neskaudančių nagų, išsausėjusios odos ir net hormoninių sutrikimų (ypač moterims), tada pereinant prie tinkamos mitybos ir sporto patariu pradėti vartoti BENT dviese. privalomi papildai – tai ir vitaminų bei mineralų kompleksas. Reikia vartoti šiuos du papildus NUOLAT nereikia daryti pertraukų!

Mūsų organizmui 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę ir 365 dienas per metus reikia statybinės ir plastikinės medžiagos, kad susidarytų naujos ir atsinaujintų senos ląstelės. Kad kūnas dirbtų kaip laikrodis, o mes atitinkamai jaustumėmės sveiki ir pilni jėgų, maistinių medžiagų suvartojimas turi vykti nuolat KIEKVIENĄ DIENĄ! Nereikia pertraukų! Jūs valgote, geriate, miegate kiekvieną dieną, o ne 30 dienų per šešis mėnesius. Lygiai taip pat jūsų kūnui reikia geros mitybos kiekvieną dieną, nepaisant jūsų treniruotės ar poilsio dienų. Taip, yra specifinių papildų, kurių nereikėtų nuolat gerti paprastam žmogui, gyvenančiam įprastą gyvenimo būdą be didelio fizinio ar psichinio streso, tačiau duetas OMEGA-3 + VITAMINŲ KOMPLEKSAS turėtų būti bet kurio žmogaus racione - nesvarbu, ar jis užsiima fitnesu, ar ne - VISADA!

Kokius vitaminus gerti

Dabar įvairios įmonės gamina daugybę vitaminų ir mineralų kompleksų, kurie visi yra visiškai skirtingos sudėties ir kokybės. Savo straipsnyje pateikiau pavyzdį apie keletą gerų vitaminų kompanijų moterims, todėl nesikartosiu, bet manau, kad verta paminėti tuos vitaminus, kurie yra galingi antioksidantai.

Šių vitaminų buvimas jūsų pasirinktame vitaminų ir mineralų komplekse turėtų būti privalomas.

Redox vitaminai

Vitaminas E- riebaluose tirpus antioksidantas, normalizuojantis raumenų sistemą, apsaugantis nuo oksidacijos, toksinų ir kancerogenų poveikio ląstelėms, gerinantis širdies raumens aprūpinimą krauju ir bendrą organizmo aprūpinimą krauju bei palaikontis abiejų moterų reprodukcinę funkciją. ir vyrai.

Vitamino C yra vandenyje tirpus antioksidantas. Vitaminas C mažina riziką susirgti vėžiniais krūties, plaučių ir virškinamojo trakto navikais, saugo nuo širdies ligų, palaiko imuninę ir nervų sistemas, skatina geležies ir kalcio pasisavinimą.

vitaminas A - riebaluose tirpus hormonas. Palaiko regėjimo aštrumą, imuninę sistemą ir atsparumą įvairioms infekcijoms, yra atsakingas už kaulų augimą ir normalią odos būklę .

B vitaminai - būtini normaliai nervų ir virškinimo sistemų veiklai, baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitai, stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su stresu. Padidėjus fiziniam krūviui, paros dozė turėtų padidėti 1,5-2 kartus.

VitaminasD- riebaluose tirpus hormonas. Jis labai svarbus kaulų formavimuisi, taip pat švino pašalinimui iš organizmo. Padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą.

Taigi mes sužinojome kokių vitaminų mums reikia visų pirma, tačiau šių žinių neužtenka norint tapti geros sveikatos ir atsikratyti visų lėtinių ligų savininkais. Vitaminai turi tokią išskirtinę savybę – jie labai išrankūs. Ne visi vitaminai yra suderinami vienas su kitu, vieni sunaikina vienus, o sustiprina kitų veikimą.

Kai kurių vitaminų suderinamumas:

Vitaminas B1 nesiderina su vitaminu B2 ir B3;
Vitaminas A nesiderina su vitaminu D;
Vitaminą A reikia vartoti kartu su vitaminu E;
Vitaminą B 12 reikia vartoti kartu su vitaminu B9 (folio rūgštimi);
Kalcis turėtų būti vartojamas kartu su vitaminu D.

 ĮDOMU:

Vitaminas D padeda organizme pasisavinti kalcį, todėl visiškai neriebios varškės negalima valgyti nuolat, nes ilgainiui galite susirgti osteoporoze ir kalcio trūkumu. Reikalas tas, kad 0% riebumo varškėje yra nežymus vitamino D kiekis, nes šis vitaminas yra TIRPUS RIEBALUOSE, o neriebioje varškėje riebalų nėra! Dėl šio fakto organizmas negali pasisavinti kalcio iš neriebios varškės. Pasirodo, varškę valgote kaip kalcio šaltinį ir dėl to taip pat galite užsidirbti nuo ankstyvos osteoporozės. Todėl rinkitės neriebią varškę (2-5%), bet ne visiškai neriebią.

Kada vartoti vitaminus

Prieš pradėdami vartoti vitaminus saujomis, turite žinoti, kokio valgio metu ir su kokiu maistu geriausia tai daryti. Nedaug žmonių žino, kad vitaminų ir mineralų kompleksų vartojimas kartu su skaidulomis sunaikina visus jūsų darbus ir pastangas tapti sveikesniais. Faktas yra tas, kad skaidulos veikia kaip tikras valiklis ir absorbentas mūsų organizme. Patekęs į vidų, jis praeina per visą mūsų virškinimo traktą, išvalydamas jį nuo perteklinių pasenusių „šiukšlių“ ir toksinų. Jis nėra virškinamas kaip visos kitos maistinės medžiagos, o suriša baltymus, riebalus ir angliavandenius, padedant maisto boliusui lengviau prasiskverbti per virškinamąjį traktą, gerinant jo judrumą. Taigi čia yra privalomas turtas ir atlieka pagrindinį vaidmenį vartojant vitaminų kompleksą kartu su skaidulomis.

Suvalgęs porciją šviežių daržovių ar vaisių ir tuo pačiu vartodamas vitaminus, grubiai tariant „nuleidi į tualetą“ visus savo vitaminus. Skaidulos, kurių daugiausia yra daržovėse ir vaisiuose, neleidžia vitaminams įsisavinti į kraują ir patekti į ląsteles, o tiesiogiai pašalina juos iš organizmo. Ką daryti?

Vitaminus geriausia vartoti valgant, kai yra baltymų komponentas (varškė, sūris, kiaušiniai, mėsa, žuvis). Viena iš pagrindinių baltymų funkcijų yra transportavimas, nes kraujyje esantys albuminai (baltymų uolienų medžiagos) atlieka „paravosikų“ vaidmenį, tiekiantį visas maistines medžiagas į kūno audinius ir ląsteles. Dėl šios priežasties 100% tikimybė, kad vitaminai, gerti valgio metu, kai buvo baltymų, bus pristatyti į paskirties vietą. Net jei suvalgėte nedidelę daržovių ar vaisių porciją (ląstelienos) su baltymais, albuminai vis tiek pristatys jūsų vitaminus į ląsteles.

Taigi, atminkite: GERIAUSIA VARTOTI VITAMINUS SU BALTYMAIS.

Apie vitaminų svarbą galima kalbėti valandų valandas, bet be konkrečių skaičių visos pastangos bus bergždžios. Norint gauti maksimalią naudą iš įsigyto vitaminų-mineralų komplekso, reikia žinoti, kokių konkretaus vitamino dozių reikia žmogui. Žinoma, absoliučiai visiems žmonėms optimalios vitaminų paros normos įvardyti neįmanoma, kiekvienam žmogui bus savos dozės.

Norint patenkinti konkretaus organizmo optimalios mitybos poreikį, reikia atsižvelgti į daugelį veiksnių: jo darbo sąlygas, gyvenimo būdą, virškinimo sistemos būklę, medžiagų apykaitą, hormonų lygį ir daug daugiau. Neaktyvaus gyvenimo būdo žmogui ir varžyboms besiruošiančiam sportininkui vienodos vitamino C dozės skirti neįmanoma (skirtumai bus didžiuliai), tačiau pasaulio sveikatos sistema šias rekomenduojamas dozes (RPN) apibrėžė taip (lentelės). 1, 2, 3):