У дома Горски плодове Храненето като компонент на човешката култура. Култура на здравословно хранене: нови времена - нови правила

Горски плодове

Храненето като компонент на човешката култура. Култура на здравословно хранене: нови времена - нови правила

Министерство на образованието на Руската федерация

Общинска образователна институция

Лицей № 130 "РАЕПШ"

Здравословен начин на живот.

КУЛТУРА НА ХРАНЕНИЕТО.

Изпълнено от: Протопопова Н.С.,

ученик от група М-111

Барнаул 2005г

Въведение………………………………………………………………………………………………………………………………………………….3

1. Режим на мощност ................................................ ........................................................................ ………4

2. Интервали между храненията…………………………………………….……………………………………..6

Заключение……………………………………………………………………………………………………………………………..…….……8

Списък на препратките……………………………………………………………………….….…………..9

ВЪВЕДЕНИЕ

Много от нашите съвременници, бидейки образовани и културни хора,

са забележително невежи по отношение на храненето. Те не знаят колко, какво, кога и дори как да ядат, имат случайна представа за химическия състав на продуктите, техните свойства и не знаят почти нищо за въздействието на даден продукт върху човешкото тяло. Обикновено само някакво заболяване кара такива хора да обръщат внимание на диетата си. За съжаление, понякога е твърде късно: недохранването вече е унищожило напълно тялото и човек трябва да прибягва до лечение.

Като един от важните компоненти на нашия начин на живот, културата на консумация на храна определя до голяма степен начина на живот на човека. Тези, които познават законите на рационалното хранене и ги спазват, са по-склонни да бъдат здрави, активни, развити физически и духовно. Дойде моментът да съдим за културата на човек на масата не само и не толкова по това как се храни, тоест как използва приборите за хранене и т.н., а по това какво и колко яде.

По-долу ще говорим за принципите на рационалното хранене. Те се основават на използването само на онези продукти, които съдържат най-малко вредни вещества.
Целта на тази работа е да проучи и покаже принципите на здравословното хранене. Ще говоря за причините, последствията от недохранването, ще дам статистика. При подготовката на това есе използвах както учебна, така и научна литература по тази тема.

ДИЕТА.

Понятието "диета" включва: количеството и времето на хранене през деня; разпределение на дневната дажба според нейната енергийна стойност, химичен състав, хранителен набор и тегло за закуска, обяд и др.; интервалите между храненията и накрая времето, прекарано за това. Човешкото тяло е изключително сложно. Хармоничният баланс на тази сложна система, която е под постоянното влияние на външната среда, е това, което наричаме здраве. Важна роля за поддържането на нормалното функциониране на организма и неговото здраве играе ритъмът на хранене. Човешкото тяло е устроено по такъв начин, че в определен момент целият храносмилателен тракт се подготвя за хранене и сигнализира за това. Човек, който е свикнал с определена диета, може да провери часовника по сигналите на стомаха си. Ако по някаква причина следващото хранене не се е състояло, тялото е принудено да се възстанови и това води до негативни последици. В часа, определен за ядене, или известно време по-късно, когато се мисли за храна, стомашният сок, който има голям храносмилателен капацитет, започва да се влива в стомаха и ако в този момент няма храна в стомаха, отделеният сок започва да действа върху стените на стомаха и дванадесетопръстника. Честите нарушения на диетата водят до образуване на язви, гастрити и други заболявания на стомашно-чревния тракт. За да се избегнат подобни последици от нарушение на нормалното хранене, се препоръчва да се яде нещо през часовете на нормално хранене, ако не е възможно да се яде нормално.

Храненето на човека се регулира от централната нервна система. Това се контролира от така наречения хранителен център (център на апетита) в мозъка. А за нормалното и правилно функциониране на този център правилната диета е изключително важна. Необходимо е да се яде определен брой пъти през деня и на определени, строго установени интервали, ако е възможно, правилно разпределяне на храната за всяко от храненията (както по отношение на обема и съдържанието на калории, така и по отношение на състава на хранителните вещества ).

Както бе споменато по-горе, човек, който е свикнал с развита диета в определено време, има чувство на глад, появява се апетит. Но трябва да знаете, че гладът и апетитът не са едно и също нещо. Гладът е такова физиологично състояние, когато количеството хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото, престава да се влива в кръвта. Апетитът, от друга страна, може да се появи при един поглед или дори при спомен за вкусна храна (въпреки че в момента няма физиологична нужда от нова порция храна в тялото). Случва се и обратното - няма апетит, въпреки че тялото вече се нуждае от следващата порция храна. Както повишеният апетит, не причинен от физиологична необходимост, така и липсата му са болезнено състояние, най-често причинено от системно нарушаване на основните правила за хранене. Нормалният хранителен рефлекс се развива от детството, когато тялото се формира и се залагат хранителни навици (включително вредни). Трябва да знаете, че при децата хранителният център (рефлекс) се възбужда особено лесно не само от вида на храната, но и от споменаването й. Задоволяването на всяка неоправдана физиологична потребност от проява на апетит неизбежно ще доведе до нарушаване на правилното храносмилане, до преяждане.

Въпросът колко пъти да се яде на ден, на какви интервали и какво съдържание на калории да приемаме по време на всяко хранене е един от проблемите, който внимателно се проучва от специалистите. Изследвания на учени показват, че еднократното хранене като цяло е неприемливо: човешкото тяло е в напрежение от такова хранене, не само храносмилателната система, но и всички други системи и органи на тялото, особено нервната система, не работи правилно. Две хранения на ден също ви карат да се чувствате зле. При такава диета човек изпитва силен глад, а усвояемостта на най-важната част от диетата – белтъчините, е средно не повече от 75 процента от постъпилото в организма. При три хранения на ден човек се чувства по-добре, храната се яде с добър апетит, а усвояемостта на протеините се повишава до 85 процента. При четири хранения на ден усвояемостта на протеина остава на същите 85 процента, но благосъстоянието на човек е дори по-добро, отколкото при три хранения на ден. В експеримента учените са доказали, че при пет и шест хранения на ден апетитът се влошава и в някои случаи намалява усвояемостта на протеина.

Заключение: за здрав човек е най-рационално да се храни 4 пъти на ден; три хранения на ден също са приемливи. Що се отнася до терапевтичното хранене при затлъстяване, гастрит, колит и други заболявания, лекарят предписва диетата и диетата.

ИНТЕРВАЛИ МЕЖДУ ХРАНЕНИЯ.

Сега за интервалите между храненията. От физиологична гледна точка би било идеално да започнете следващото хранене само когато усвояването на храната, изядена от предишното хранене, приключи. Към това трябва да се добави, че храносмилателните органи, както всеки друг орган на човешкото тяло, се нуждаят от периоди на почивка. И накрая, храносмилането има известен ефект върху всички процеси, протичащи в тялото, включително дейността на централната нервна система. Комбинацията от тези състояния води до факта, че човек, свикнал с премерена диета в точното време, има нормален апетит.

Един от показателите за продължителността на акта на храносмилане е времето на отстраняване на храната от стомаха. Установено е, че при нормално функциониране на стомаха и други храносмилателни органи процесът на храносмилане на храната продължава около 4 часа. Всяко хранене води до повече или по-малко изразена промяна в състоянието на централната нервна система. След хранене, особено обилно, настъпва известна апатия, вниманието намалява, волята се отпуска, човек има склонност да спи, тоест, казано на езика на физиолог, условнорефлекторната дейност спада. Това състояние на централната нервна система, което настъпва веднага след хранене, продължава час или повече, в зависимост от изобилието на приетата храна. След това всички тези усещания се изглаждат и накрая, до края на четвъртия час, хранителният център се връща в нормалното си състояние - апетитът се появява отново. И ако човек, който е свикнал с режима, не се храни навреме, той отслабва, вниманието намалява и работоспособността намалява. И в бъдеще апетитът може да изчезне. Ако системно закъснявате с храна или ядете на пълен стомах, нормалната дейност на храносмилателните жлези се нарушава, храносмилането се разстройва. По-дълъг интервал между храненията се пада върху периода на нощния сън, но не трябва да надвишава 10-11 часа. Общото правило е следното: между малките хранения интервалите могат да бъдат кратки (2-3 часа), но яденето по-рано от 2 часа след предишното хранене не е препоръчително. Средно паузите между храненията трябва да са 4-5 часа.

От голямо значение е разпределението на дневната диета, тоест изготвянето на менюто. Тук се комбинират въпросите за количеството на храната, нейния качествен състав и последователността при приемане на отделни ястия.

Общото количество храна, консумирана от човек на ден, заедно с течни ястия и напитки, е средно около 3 килограма. Закуската е първото хранене след сън. По време на нощен сън всичко изядено предния ден се усвоява, всички органи на тялото, включително храносмилателните, отпочинаха и се създават благоприятни условия за по-нататъшната им работа. Учените, занимаващи се с хранене, са единодушни във факта, че е необходимо да закусвате, независимо дали човек се занимава с физическа или умствена дейност. Може да става дума само за това каква част от диетата трябва да включва закуска. Смята се, че ако човек се занимава с физически труд, тогава закуската трябва да съдържа приблизително 1/3 от дневната диета, както по отношение на обема, така и по хранителна стойност. Ако човек с физически труд изяде закуска, която е незначителна по обем и хранителна стойност, или още по-лошо, започне работа на празен стомах, тогава той не може да работи при пълно натоварване и работоспособността му намалява значително. Сега стана модерно, особено сред работниците на знанието, да се ограничават до чаша кафе или чай за закуска. Те се отнасят до липсата на време и апетит. И двете са резултат от неправилен начин на живот, общ режим, включително диета. Подреждането на нещата в диетата (както всъщност и в целия начин на живот) е по силите на човек и всеки, който иска, може да преодолее лошия навик да се храни неправилно и между другото да се откаже от лошото навици, като злоупотреба с алкохол и тютюнопушене.

Ядем, за да живеем. Организмът съществува само благодарение на използването и по-нататъшното усвояване на веществата, от които се нуждае. Много е важно да знае от какво се нуждае и в съответствие с това да формира собствена хранителна култура.

За съжаление много хора мислят какво ядат само ако имат заболяване. По-добре е да не го повдигате.

Значението на храната

Това е първото нещо, за което трябва да се замислим, когато става дума за култура на хранене.

Храната е напитка или храна, поради приема на която тялото попълва своите енергийни резерви и вещества, необходими за нормалния метаболизъм.

Това са протеини, мазнини, въглехидрати, минерали, микроелементи. Те се усвояват от клетките, в резултат на което се произвежда, натрупва енергия, която подпомага жизнената дейност на организма и осигурява процесите на растеж.

Освен това храната е източник на удоволствие. И е много важно да ядете вкусна храна, не само защото носи удоволствие. Когато човек яде нещо приятно, тогава храносмилането му е ефективно. Слюнката и стомашният сок се отделят в достатъчни количества. А това са мощни вещества, които убиват микробите, които предизвикват ферментация и гниене на несмляната храна.

режим

Той е изключително важен в културата на хранене. Концепцията за "режим" включва следните компоненти:

Количеството и времето на хранене през деня.
Компетентно разпределение на дневната дажба, като се вземе предвид енергийната стойност на продуктите.
Отчитане на химичния състав на продуктите и тяхната маса.
Съставяне на разнообразна диета.
Интервали между храненията.
Времето, необходимо за усвояването му.

Нашето тяло е сложна система. Неговият баланс и хармония е постоянно изложен на външни фактори. Следователно поддържането на ритъм на хранене е минимумът, който човек може да направи за нормалното функциониране на тялото си.

Изключително важно е винаги да се храните по едно и също време. Човек, настроил ритъма си, може дори да провери времето по чувството на глад. Просто в определени моменти от деня храносмилателният тракт се подготвя за хранене и дава сигнали на тялото за това.

Не можете да нарушите ритъма - трябва да ядете. В противен случай стомашният сок, който влиза рефлекторно в този момент, започва да засяга дванадесетопръстника и стените на стомаха. Ако това се случва често, тогава резултатът може да бъде язва или гастрит.

Интервали

Ако човек се стреми да формира култура на здравословно хранене, тогава трябва да се обърне внимание и на интервалите. Те до голяма степен определят прословутия ритъм и режим.

От физиологична гледна точка идеалното време за хранене е моментът, когато храната, попаднала в стомаха при предишното хранене, вече е усвоена.

Има средни данни за ориентация. Ако храносмилането на човек е наред, тогава усвояването на храната отнема средно 4 часа. След това време обикновено се появява апетит. По принцип яденето на всеки четири часа е най-добрият вариант.

Но има и по-дълъг интервал между храненията. Той пада по време на сън. И не трябва да надвишава марката от 10-11 часа.

Не е необходимо стриктно да се придържате към този конкретен режим. Най-важното е да не ядете по-рано от 2 часа след хранене. Просто не е практично. 2-3 часа е приемлив интервал, но след това трябва да ядете на малки порции.

От какво се нуждае тялото?

Ако човек е увлечен от културата на здравословно хранене, тогава той ще трябва да се задълбочи в изучаването на състава на продуктите, за да формира диетата си. И е доста интересно. И така, ето от какво се нуждае нашето тяло:

Въглехидрати. Те изпълняват поддържащи, структурни, пластични, осмотични, рецепторни и енергийни функции. С прости думи, това е основата, а също и основният източник на сила.
Мазнини. Това е най-концентрираният източник на енергия. Въпреки това, мазнините се окисляват по-трудно от въглехидратите. Следователно, неговото количество трябва да бъде сведено до минимум. Ако човек води неактивен начин на живот, тогава в крайна сметка всичко ще доведе до нарушаване на метаболизма на мазнините и енергийния баланс, както и до увеличаване на теглото.
катерици. „Строителен материал“ на нашето тяло. Протеините са съставните елементи на всички негови клетки. Синтезът на ензими, хемоглобин, пептидни хормони, както и много други процеси не могат да се осъществят в нормален режим, ако не са достатъчни в организма.
Витамини и минерали. Те участват във всички биохимични процеси в човешкото тяло. Тяхното значение е трудно за надценяване.

Много е важно човек, ангажиран с формирането на хранителна култура, да се научи да „доставя” всички изброени вещества в тялото си, като консумира полезните им източници. В сладките, например, висока концентрация на въглехидрати. Но дали тялото ще се чувства добре, ако живее на шоколад? Овесени ядки, ориз, ядки, плодове, зърнени храни също са източници на въглехидрати, но по-здравословни и богати на витамини.

Търсене на енергия

Както бе споменато по-горе, храната е "горивото" за тялото. 1 грам протеини и въглехидрати е равен на 17 kJ, а мазнини - 39 kJ. Точното количество енергия, от което се нуждае човек, се определя от неговата физическа активност. Ето приблизителни данни за мъжете (при момичетата те са с 20% по-ниски):

Най-спокойният, заседнал начин на живот - 1500 калории на ден.
Заседнала форма на трудова дейност - 2 000 - 2 500 kcal.
Лека физическа работа - 2 500 - 3 000 kcal.
Тежък физически труд - 3000 - 4000 kcal.
Много упорита работа - 4 000 - 6 000 kcal.

брой калории

Ако искате да водите здравословен начин на живот, културата на хранене и всички изброени по-горе знания определено ще ви помогнат. Като се вземат предвид вашите енергийни нужди, ще бъде възможно да се състави компетентна диета, като се вземе предвид съдържанието на калории в ястията.

Просто е. Вземете, например, закуска: американо с мляко (56 kcal), омлет от две яйца (270 kcal), 150 грама нискомаслена извара (134 kcal), няколко резена грейпфрут (37 kcal).

В такъв много вкусен комплект има всичко, от което тялото се нуждае сутрин - достатъчно количество протеини и въглехидрати, кофеин и витамини. Всеки път е лесно да се изчисли съдържанието на калории в ястията.

захар

Увлечени от културата на хранене, трябва да обърнете внимание на консумацията на тази добавка.

Избягвайте изцяло бялата захар. Това е обикновен въглехидрат, който, обикновенно, когато влезе в тялото заедно с чай или кафе, веднага отива встрани.

Максималният дневен прием на захар е 9 чаени лъжички за мъже и 6 за жени. Но трябва да помним, че този елемент се намира в много други продукти, които консумираме (плодове, сокове, горски плодове, зеленчуци).

Така че нормата за повечето хора е надвишена в пъти, защото те не само пият кафе и чай със захар, но и ядат храна, която я съдържа в естествената си форма.

Отказвайки се от захарта, човек не само ще направи услуга на тялото си, но и ще открие нов свят на вкусови усещания. Много хора започват да забелязват изразена сладост в храни, които преди не са изглеждали специални, усещат особено приятни аромати и т.н.

Правила за учене

Ако искате да свикнете със здравословен начин на живот, тогава трябва да започнете да култивирате култура на хранене в себе си, като запомните следните точки:

Трябва само да ядете необходимото количество храна. Доволен - спри. Не преяждайте. Основното нещо е да задоволи глада.
Необходимо е да се спазва съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати. То е: 1:1:4. Въглехидратите трябва да преобладават, но в различна форма (има и зърнени храни - не е опция).
Избягвайте бялата сол. Нормата е 2-5 грама на ден.
Ако кафето е натурално, смляно. След като изпиете чаша, след 20 минути трябва да използвате чаша вода, за да нормализирате баланса.
Важно е да се пие много. 1,5-2,5 литра вода на ден. Част може да се замени със зелен чай, натурални сокове.
Зеленчуците се консумират най-добре в комбинация с витаминни продукти, трици и семена. Салата от домати и краставици, например, може да се подправи не с масло или заквасена сметана, а с лимонов сок и отгоре да се поръси с ленено семе.
Всеки ден трябва да консумирате минерални соли и витамини.

Това са основните умения на хранителната култура. Започвайки да наблюдавате режима си, човек гарантирано ще подобри благосъстоянието си. В началото може да е трудно, но с течение на времето той ще забележи лекота в тялото, необичаен тонус, енергично състояние на тялото като цяло и дори, може би, нормализирано тегло, ако има проблеми с него .

Замисляме ли се дали се храним правилно? Със сигурност трябва да правите това и с възрастта все по-често. Някой си задава такъв въпрос съзнателно, докато някой е подтикнат към подобни мисли от внезапна поява на стомашни спазми или разстроено храносмилане. Както и да е, на определена възраст всеки идва на една проста мисъл - ако искате да живеете дълъг живот, хранете се правилно. Ако не искате, яжте, когато трябва и каквото ви попадне.

Разбира се, за повечето хора първото е много по-привлекателно от второто. Но веднага възниква въпросът: какво е правилното хранене?

Преди всичко трябва да се каже, че не е необходимо да се придава голямо значение на насоките за хранене „за всички“, които са пълни с диетични ръководства. Всички хора са различни. Със своята активност на метаболитни процеси, с различни кулинарни традиции, навици и т.н. Не е тайна за никого: това, което, да речем, обича арменец, може да не хареса на калмик. Затова предупреждаваме, че понятието „правилно хранене“ само по себе си е абстрактно и много приблизително.

И въпреки че тази тема е много обширна, ни се струва, че можем да отделим основните принципи, чието спазване ни позволява да говорим за правилното хранене.

първо:опитайте се да следвате традициите на вашата национална кухня. С други думи, експериментирайте по-малко върху собствения си корем, когато отсъствате за известно време от дома.

второ:придържайте се към необходимостта от закуска, обяд и вечеря. С други думи, яжте поне три пъти на ден и по възможност по едно и също време. Между тези хранения можете да похапнете и по малко. Няма да има голям грях, ако между закуската и обяда изядете, например, една ябълка или изпиете чаша мляко с франзела.

трето:знайте мярката в храната и станете от масата с леко чувство на глад.

Четвърто: от двете големи желания – да спиш и да ям – винаги избирай първото. Починете си и едва тогава започнете да се храните. Когато тялото е преуморено и иска да спи, не само мозъкът и мускулите са уморени, но и стомахът.

пето:храната трябва да е прясна. От всички методи на готвене предпочитайте най-простото готвене, ако е възможно. Яжте по-малко пържени, пушени или печени храни. Плодовете и зеленчуците се консумират най-добре сурови.

шесто:пийте - но не бързайте! - по-течна; яжте повече чесън - поне една до две скилидки на ден, на празен стомах. Ситно нарязан чесън се поглъща лесно, без да се дъвче, измива се с вода. Така ще избегнете неприятния чеснов дъх и ще получите прекрасен безвреден природен антибиотик, който ще „наблюдава” микрофлората в стомаха и червата ви. Яжте сол, но в малки дози. Пийте само вино, но добро, и се уверете, че краката остават леки, а главата светла.

седми:не яжте нищо, което не е препоръчано от лекар, на когото имате доверие.

Спазването на тези правила за разумно хранене ви обещава дълъг живот без болести. Това е толкова по-вероятно, колкото по-съвестно се придържате към тях. Опитайте се да преброите кои кулинарни „заповеди“, посочени тук, правите. И ако не, защо не, какво те спира? Всичко ли зависи от теб?

Сега нека видим колко пъти забавният герой от друга история е нарушил диетичния „код“.

Семьон Иванович продължаваше да се насочва към голям магазин за хранителни стоки. Под лъжицата дълго време смучеше. И нищо чудно: цял ден без обяд. Веднага щом имаше време да изяде сандвич с перфорирано, ярко жълто, апетитно миришещо сирене, той беше извикан от началника на отдела и му възложиха спешна работа. Като цяло Семьон Иванович остана без вечеря.

До вечерта гладът стана наистина вълчи, ако не и по-лош. Изтичайки набързо по стъпалата на супермаркета, Семьон Иванович пренесе обемното си тяло в огромна зала, пълна с многоцветни опаковки на дълги рафтове, простиращи се в далечината. В залата имаше такава хипнотизираща миризма, че за миг му се зави свят.

След като се смеси с тълпата от купувачи, Семьон Иванович се озова в гастрономическия отдел и замръзна пред очарователния спектакъл, който се разкри пред него. На прозореца, в лъчите на ярка, жизнеутвърждаваща светлина, имаше червено сочни резени зрели колбаси. Недалеч се виждаше намазана кафява купчина пушени пилешки бутчета. Малко по-далеч, сияеща с млечнобели страни, се издигаше пирамида от пластове млада мазнина.

Всичко сякаш зовеше и пееше: "Купете ни! Купете ни!" На Семьон Иванович дори се стори, че наистина е чул този припев. Дори се обърна - но другите могат ли да го чуят? Но хората наоколо бяха спокойни и дори някак безразлично гледаха на всички тези облаги. Той бързо преброи парите си. Достатъчно. Поне за вечеря, помисли си той.

С мъка застанал на опашка от трима души, най-накрая се озовал пред любезна млада продавачка. Но когато, повдигайки брадичката си, тя се престори на внимателна и готова да изпълни всички желания на купувача, Семьон Иванович беше в загуба от гастрономическите чувства, които го обзеха, и не намери веднага какво да каже. Отзад се чу тихо мърморене. Протягайки ръка и приковавайки горящия си поглед върху тезгяха, осеян с месни продукти, Семьон Иванович все пак даде да се разбере на продавачката къде се намира това, което иска.

Колбаси? Вдигайки рамене, каза момичето. Купувачът поклати глава в знак на одобрение.

Колко? Половин килограм?

Семьон Иванович се усмихна снизходително, разпери ръце встрани и направи тройна брадичка, сякаш искаше да каже: струва ли си да стоиш заради такава дреболия.

килограм? - продължи монолога продавачката.

Купувачът "изхвърли" два пръста, което показва два килограма.

Докато момичето претегляше наденичките, Семьон Иванович хвърли бърз поглед през тезгяха, трескаво мислейки какво друго да купи. Но момичето, явно без да осъзнава завладялата го психическа буря, ловко уви претегленото и след като учтиво благодари на малко странния купувач за покупката, се обърна към дамата, стояща зад него.

Чакай малко! - най-накрая намери дар словото Семьон Иванович. - Чакай малко... Това не е всичко. - шеговито разтърси пръста си към мигащата боя към млада продавачка. - Бих искал, ъъъ, килограм докторска и... полупушена клечка.

Доволен от покупката си, Семьон Иванович започна да се движи от гише на гише. Скоро към кренвиршите и кренвиршите в кошницата му се присъединиха две бутилки кисело мляко, килограмова кутия леко осолена херинга и плик халва. Стомахът беше бесен. Очите вече отказаха да погледнат цялото това изобилие.

Това е, време е да излизаме - твърдо реши Семьон Иванович. Но тогава вниманието му беше привлечено от еднолитрова консерва от ананаси, гордо застанала между буркани със зелен грах и боб. - Добре, последно и бързо вкъщи!

Отлитайки до тезгяха, Семьон Иванович вдигна широката си тежка длан над ананасите, когато изведнъж си помисли: „Ще има ли достатъчно пари?“ Той бързо се замисли в ума си - достатъчно ли е? Но ананасите, каквото и да се каже, липсваха. „Е, леле“ — помисли си горчиво Семьон Иванович, — сега вечерята е развалена. И с изражение на безкрайна тъга на лицето бавно се запъти към изхода.

Министерство на образованието на Руската федерация

Общинска образователна институция

Лицей № 130 "РАЕПШ"

Здравословен начин на живот.

КУЛТУРА НА ХРАНЕНИЕТО.

Изпълнено от: Протопопова Н.С.,

ученик от група М-111

Барнаул 2005г

Въведение………………………………………………………………………………………………………………………………………………….3

1. Режим на мощност ................................................ ........................................................................ ………4

2. Интервали между храненията…………………………………………….……………………………………..6

Заключение……………………………………………………………………………………………………………………………..…….……8

Списък на препратките……………………………………………………………………….….…………..9

ВЪВЕДЕНИЕ

Много от нашите съвременници, бидейки образовани и културни хора,

ДИЕТА.

ИНТЕРВАЛИ МЕЖДУ ХРАНЕНИЯ.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Обобщавайки горното, бих искал да обърна внимание на факта, че мислителите от миналото вече свързваха умереността в храната не само със здравето на човека, но и с неговото морално състояние. Древноримският философ Руф Мусоний вярвал, че „наш дълг е да ядем за цял живот, а не за удоволствие, само ако искаме да следваме красивата поговорка на Сократ, че докато повечето хора живеят, за да ядат, той, Сократ, яде, за да живее " Самият Сократ изразява отношението си към храненето по следния начин: „Пазете се от всяка храна и напитки, които биха ви накарали да ядете повече, отколкото изискват гладът и жаждата ви“.

Учените казват, че в основата на повечето болести на съвременния човек е недохранването. И навикът му е заложен в семейството. Познаването на принципите на рационалното хранене и стриктното им спазване на практика ще осигурят на всички членове на семейството добро здраве и добро настроение, възможност за пълноценен, интересен живот.

СПИСЪК НА ИЗПОЛЗВАНАТА ЛИТЕРАТУРА.

1. Михайлов В.С. и др. "Култура на хранене и семейно здраве"

2. Малахов Г. П. "Лечебни сили"

3. Левашова Е. Н. "Вкусно и бързо"