Шипка(лат. Rosa) е род диви растения от семейство Розоцветни. Има много културни форми, отглеждани под общото име Роза. В момента са известни повече от 350 вида (според други източници 150-250). Обикновено изправени храсти, по-рядко лози, понякога ниски дървовидни форми или почти тревисти растения.
Стъблата и клоните обикновено имат тръни (оттук и името).
Листата на повечето видове са непарноперести, с чифтни прилистници (много рядко прости и без прилистници), съдържат 5-7 листчета, широколистни, по-рядко вечнозелени.
Цветовете са единични, понякога по два или няколко, обикновено бледорозови, 4-6 cm в диаметър. Има форми с цветя, които показват признаци на двойност. Цъфтежът обикновено настъпва през май - юни.
Плодът е овален или яйцевидно-кълбовиден, червен, оранжев, лилаво-червен при узряване. Цветът се дължи на високото съдържание на каротини. Много видове шипки съдържат големи количества витамин С, което ги прави ценни за медицината и здравословното хранене. Плодовете обикновено узряват през септември-октомври.
Витамини и биоактивни вещества в шипките: витамин Р (рутин), В1, В., К, каротин, витамин Е в семената, освен това плодовете съдържат флавонолови гликозиди кемпферол и кверцетин, захари - до 18%, танини - до 4,5%, пектини - 3,7. %, органични киселини: лимонена киселина - до 2%, ябълчена киселина - до 1,8% и др.; ликопен, рубиксантин, етерично масло, значително количество калиеви соли, водещи микроелементи - желязо, манган, фосфор, калций, магнезий.
Шипките съдържат приблизително 10 пъти повече аскорбинова киселина (1,2 g/100 g) от касиса и 50 пъти повече от лимоните. Шипките имат фитонцидни и мощни бактерицидни свойства. Съдържа голямо количество антиоксиданти.
Тинктури, сиропи и отвари от шипки се използват в медицината при чернодробни заболявания, недостиг на витамини, настинки и много други заболявания.
Беритба на шипки
Плодовете се събират по време на тяхната зрялост, когато придобият оранжево-червен цвят, от края на август - началото на септември до замръзване; Трябва да се събира внимателно, на ръка, в брезент или други ръкавици, директно от храста и само цели яркочервени, неразвалени плодове, когато са все още твърди, като се стараете да не ги смачкате. Презрелите плодове стават сочни, меки и по-трудни за бране. Прясно набраните плодове трябва да се изсушат веднага.
Плодовете се сушат в добре затоплени пещи, върху железни листове или мрежи. За да изсушите голям брой плодове, мрежите с плодове се поставят върху тухли в 2-3 реда, но е необходимо да се гарантира, че въздухът има свободен достъп до всички плодове и че плодовете не горят. Те могат да се сушат в сушилни за плодове и зеленчуци при температура 80-90 ° C, а в южните райони - на слънце. Сухите шипки са оранжево-червени, с кисело-сладък вкус, без мирис.
Ако имате лятна къща и искате да отглеждате шипка, тогава е по-добре да я засадите през есента. А за нормално плододаване е по-добре да засадите два или три вида шипки, които цъфтят едновременно. Шипките започват да дават плодове след 3-4 години. Плодовете могат да се сушат, а през зимата да се запарват и да се пият по 1-2 чаши на ден като мултивитаминна напитка.
Използване на шипки
Настойките от корени и плодове на шипка отдавна се използват в народната медицина при заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт. При стомашен катар (гастрит) с намалена киселинност се използва запарка от 3 супени лъжици шипки на 1 л вода по 1/2 чаша 3 пъти на ден.
Шипките са мултивитамини с преобладаващо съдържание на витамин С - аскорбинова киселина, имат фитонцидни и мощни бактерицидни свойства.
В китайската медицина коренът от шипка се използва като средство за подобряване на храносмилането и като противоглистно средство. В тибетската медицина плодовете се използват за лечение на белодробна туберкулоза, неврастения и атеросклероза.
Сдъвкани или сварени листенца от цвят на канела от шипка се използват при аритмии за укрепване на сърдечния мускул.
Вливащите се деликатни листенца от шипка произвеждат розова ароматна вода. Популярен в козметологията.
Шипковото масло или масленият екстракт е производно, чийто терапевтичен ефект се определя от комплекса от витамини, съдържащи се в плода. Има общоукрепващо действие, засилва регенерацията на тъканите и синтеза на хормони, участва във въглехидратната и минералната обмяна, има противовъзпалителни и имуностимулиращи свойства. Често се използва външно при трофични язви, някои заболявания на кожата и лигавиците.
Шипките се използват под формата на запарка, сироп, екстракт, прах, при лечение на заболявания, причинени от липса на витамин С и някои други витамини в организма. Шипките са полезни за пациенти с диабет за подобряване на физическото и умственото представяне, облекчаване на умората и преумора.
Напитката, получена чрез запарване на листа от шипка, подобрява стомашната подвижност, а отвара от корените се използва като стягащо и тонизиращо средство при стомашно-чревни заболявания, бъбречни и жлъчнокаменна болест. Маслото от семена на шипка се използва като холеретично, диуретично и противовъзпалително средство.
Черният дроб ще бъде много по-здрав, ако пиете отвара от шипки на месечни курсове няколко пъти в годината.
Приготвяне на шипки
витаминна инфузия
20-25 г шипки се заливат с 500 мл. вряща вода (можете да използвате термос). Оставете да вари. Приемайте по 100 мл. половин час преди хранене, 2 пъти на ден (задължително прецедете преди употреба). Готовата запарка от шипка съхранявайте не повече от 2 дни.
Отвара от сушени шипки
- 100 г сушени шипки,
- 1 литър вода,
- 5-10 г мед (захар).
Плодовете се натрошават, отделените власинки се отстраняват, останалата част се залива с вода, вари се в затворен съд 5-7 минути, оставя се да вари 2-3 часа, прецежда се през няколко слоя марля. За подобряване на вкуса и лечебните качества се добавя мед.
Отвара от шипки с лимонов сок
- 20 г сушени шипки,
- 20 мл лимонов сок,
- 150 мл вода.
Изплакнете плодовете, добавете гореща вода и варете 10 минути. Оставете да се запари и прецедете. Можете да добавите 1 чаена лъжичка захар. Налива се лимонов сок.
Сироп от шипки
- 1 кг шипки,
- 1 кг захар,
- 6 чаши вода.
Пресните плодове, отделени от семената, изплакнете обилно в студена вода, след това отстранете косъмчетата и смелете в месомелачка. Налива се вода и се вари 10 минути, добавя се захарта и се вари още 15-20 минути. Прецедете през цедка и бутилирайте.
Шипкова напитка с боровинки
- 3 с.л. сушени шипки,
- 1 с.л. сушени боровинки,
- 3 с.л. пчелен мед,
- 5 чаши вода.
Смесете натрошени сухи шипки и боровинки, добавете вряща вода, оставете за 15-20 минути. Прецедете бульона. Отново залейте джибрите с вряща вода. Смесете двете отвари и добавете мед.
Витаминни чайове:
- Шипките и касиса (може и сушени) се запарват като чай.
- Варете равни части шипки и плодове от офика (предварително могат да бъдат замразени).
Шипково вино
- шипки - 1 кг,
- захар - 1 кг,
- вода - 3л.
Почистете старателно зрелите, незамразени шипки и ги изплакнете с вода. Почистете от семките и изсипете в 5-литров буркан, залейте с охладен захарен сироп. Покрийте буркана с хлабава кърпа и го поставете на топло място за 3 месеца. Разклащайте буркана от време на време. След 3 месеца прецедете сока, налейте го в бутилки, затворете добре и поставете в мазето или в сандъче с пясък. Колкото по-дълго престои виното, толкова по-вкусно и силно е то.
Шипков блат
Разтрийте 5 кг шипки, почистени от семките, добавете 4 кг кристална захар и 5 пресни белтъка. Разбийте сместа в блендер. Разбитата маса трябва да е пенлива, рохкава и да не се разтича. Масата се прехвърля в плоски стъклени тави за печене, поставя се във фурната и се суши 20 минути, оставя се да изстине и се поръсва с пудра захар. Този деликатес ще ви радва през цялата зима.
Лечение с шипки (традиционна медицина):
1. При хроничен хепатит с различна етиология вземете 0,5 супени лъжици корени от шипка и същото количество корени от берберис и ги залейте с 0,5 литра вряща вода. Вари се 15 минути на тих огън (най-добре на водна баня 30 минути). Приемайте по 100 г преди хранене.
2. При обилна менструация се препоръчва прием на отвара: трипец - 20 г, тинтява - 40 г, бял равнец - 20 г, шипка (плодове) - 20 г, дъб (кора) - 20 г от отвара 3 - 4 пъти на ден.
Шипките (шипки, шипки, петли плодове, sworborina и др.) са дълголетни храсти. Възрастта на отделните растения достига 400 години. Имат изключителна адаптивност към различни природни условия.
Описание на растението шипка
Шипката е храст с прави или леко увиснали извити клони, достигащ височина 1,5-2 м. В народа се нарича още дива роза. Вирее в умерения и топъл климат на Северното полукълбо.
Листата са малки, с овална форма, здраво споени с основата на петурата. Цветята са единични, но могат да бъдат събрани в буйни съцветия, които излъчват ароматен, сладникав аромат.
Има и храсти с полу-двойни или двойни съцветия. Времето за цъфтеж на шипките в умерените и студените зони е кратко - края на пролетта до средата на лятото. Плодовете започват да се поставят едва на третата година от живота на храста. Плодовете узряват до началото на септември. Плодовете придобиват тъмно лилав цвят и висят по клоните до началото на зимата.
Разновидности
Всички диви рози и диви рози (Rosa) носят яркочервени или оранжеви, или кафяви, лилави, почти черни плодове. Въпреки че е очарователна гледка за гледане през есента и зимата от гледна точка на дизайна на градината, не всички рози са еднакви по качество на плодовете.
Следните видове плодове се считат за най-ценни (по отношение на съдържанието на полезни вещества):
Шипката (R. rugosa) има най-сладките плодове в сравнение с другите шипки. Това е широко разпространено растение, което отдавна е успешно натурализирано в цяла Европа и Америка.
Плодовете на ругозата са лесни за обработка и богати на витамин С и захари. Според познавачите на шипката най-добър вкус имат плодовете на розата ругоза, леко напомнящи на червените боровинки.
Набръчканият шипков храст расте силно, произвеждайки много коренови издънки. Много е декоративен в градината с големите си оранжево-червени плодове и красива зеленина, която през есента пожълтява. През пролетта храстът е изцяло покрит с ароматни цветя, розови или бели (форма Alba). Създадени са атрактивни сортове ругоза рози с единични и двойни цветове.
Канелената шипка или майската шипка (R. cinnamomea, R. majalis), както и нейните сортове се считат за много ценни поради високото съдържание на витамин С и лечебни свойства. Плодовете на храста са големи, кръгли, червени на цвят. Растението е широко разпространено в Централна Русия, както и в Северна и Централна Европа.
Шипката, или шипката, или кучешката роза (R. canina) има най-ценните от лечебна гледна точка плодове. Плодовете са много големи, кръгли или овални.
Декоративни шипки - хибриди на мускусни рози (Hybrid Musk Roses) с гъста полу-лъскава зеленина и бургундски млади издънки - имат червени плодове. Препоръчителни сортове: “Buff Beauty”, “Felicia”, “Penelope”.
Rose Moyesii (R. Moyesii) идва от Китай. Плодовете са едри, наситено червени. Препоръчва се декоративният сорт "Мушкато" с яркочервени цветове и плодове.
Шипки с произход от Северна Америка: диви шипки (R. woodsii var. ultramontana), диви шипки (R. gymnocarpa), калифорнийски шипки (R. californica), Rosa spithamea и други видове.
Лечебни свойства и употреба
Лечебните свойства на шипката като лечебно растение са били известни в Русия още през 17 век. Още тогава шипките са били високо ценени и са били пускани за лечение със специално разрешение само на знатни хора. Шипката е мултивитаминно растение и плодовете й превъзхождат по съдържание и разнообразие на витамини други лечебни растения. Ако започнете да търсите шипки, които растат наблизо, скоро ще видите, че шипките се предлагат в различни сортове: тези с тъмночервени и розови цветя са канелени шипки, а тези с розови и бели цветя са шипки. При канелената роза повечето плодове са кръгли или дори леко сплескани, докато при шипката плодовете са предимно продълговати.
Шипката е по-малко богата на витамин С.
Шипките се използват за медицински цели. Берат се от края на август до септември, когато придобиват оранжево-червен цвят, но все още са твърди. Плодовете се събират ръчно с кожени или платнени ръкавици. Събраните плодове трябва да се изсушат веднага. Сушат се на слънце или в сушилни при температура 80 С, като се разстилат на тънък слой и се разбъркват често. Срокът на годност на плодовете е 2 години.
Шипката е мултивитамин, „касичка“ с витамини. Плодовете на шипката съдържат пектини, захари, дъбилни вещества, органични киселини, тлъсто масло, флавоноиди, витамини А, В1, В2, Е, К и Р, аскорбинова киселина, каротин, гликозиди, кемпферол и кверцетин, соли на манган, желязо, магнезий, калций и фосфор.
Шипката се използва като стягащо, фиксиращо средство и се предписва при чернодробни заболявания, малария, уролитиаза и настинки. В тибетската медицина шипките се използват при белодробна туберкулоза, неврастения и неоплазми. Шипката се използва широко за превантивни и терапевтични цели при скорбут, кървене, анемия и дистрофия.
Шипките се използват като общоукрепващо средство по време на възстановителния период и при инфекциозни заболявания. Плодовете се използват за лечение и профилактика на простудни заболявания, хипо- и витаминен дефицит, при обща отпадналост и грипни инфекции.
Шипките се предписват при нефрит, атеросклероза, пептична язва, остри и хронични заболявания на черния дроб, червата, хеморагична диатеза, кървене, хемофилия, надбъбречна недостатъчност и хипертиреоидизъм. Шипките дават добри резултати при лечение на респираторни заболявания.
Традиционната медицина препоръчва използването на шипка за лечение на главоболие, болки в костите и ставите, фрактури на кости, бавно зарастващи рани и кожни заболявания.
Семената на шипката, разположени вътре в плода, имат холеретично, диуретично и противовъзпалително действие.
Отвара от семената се използва при уролитиаза и солни отлагания.
Отварата от корените има стягащи, холеретични и антисептични свойства. Отвара от корените се пие при малария и като добро раздробяващо и разграждащо камъни средство при камъни в бъбреците.
Маслото от семена на шипка се използва външно при ожулвания и напукани зърна на кърмачки, трофични язви на краката, дерматози и рани от залежаване. Това масло се използва в стоматологията: при стоматит и гингивит.
Използвам масло от ахени външно при изгаряния, дерматити и след рентгеново облъчване.
Запарката от шипка се прилага при заболявания на бъбреците, пикочния мехур и черния дроб и особено при каменна болест на тези органи, както и при всички заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.
Шипково растение. снимка
Шипково растение. Снимка: Антонио Фонкубиерта
Плодове от шипка. Снимка: Emilian Robert Vicol
Инфузията на плодовете увеличава изтичането на жлъчка, спира или отслабва кървенето, стимулира функцията на половите жлези, намалява крехкостта и пропускливостта на кръвоносните капиляри. Инфузията на горски плодове също така повишава процесите на регенерация на костите и меките тъкани, ускорява зарастването на изгаряния, измръзвания и рани. Пулпът на плода има лек слабителен ефект върху тялото.
Пара от шипкови листа има добър ефект върху стомаха: успокоява стомашните болки и подобрява двигателната му функция. Същият чай при диария намалява позивите за изпражнения и води до „неутрализиране на газовете“.
Инфузията на листата има аналгетичен и антимикробен ефект и се използва при стомашно-чревни заболявания.
Инфузията на плодовете отслабва развитието на атеросклероза, повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания и има тонизиращо и възстановително действие.
Инфузията на плодовете се използва при анемия, слабост след инвалидизиращи заболявания и обща загуба на сила в тялото. Запарка от плодовете се приема и при язва на червата или стомаха, стомашен катар с ниска киселинност, както и при заболявания на бъбреците, черния дроб или пикочния мехур.
В немската народна медицина запарка от плодове и отвара от счукани семена се употребяват вътрешно при камъни в пикочния мехур и бъбреците, а запарка от плодове - при недостиг на витамини.
В тибетската медицина шипките се използват при белодробна туберкулоза, атеросклероза и неврастения.
Шипка - използва се за приготвяне на запарки, екстракти, сиропи; сироп от шипка - предписва се за предотвратяване на витаминен дефицит; "Holosas" - използва се за хепатит, холецистит; "Каротолин" - използва се за лечение на трофични язви, екзема; Масло от шипка - използва се при рани от залежаване, трофични язви, дерматози.
Видео: Шипка
Шипка в градината
Добавяне към отметки:
Шипкаотдавна е включено в комплекта на народния лечител като растение, незаменимо за лечение на много различни заболявания. Ползи от шипкасвързано с богатия му химичен състав.
различно шипкаНаричани още: дива роза, чипорас, трън, зеленина.
Шипка
Списък на заболяванията и усложненията, с които може да се бори шипкаспособен да окаже впечатляваща помощ: хиповитаминоза и дефицит на витамин С и Р, остри и хронични инфекции, нефрит и атеросклероза, остри и хронични заболявания на черния дроб и червата, стомашни язви, хемофилия, кървене, като мощен агент, който адсорбира отрови, радиоактивни вещества и антикоагуланти, за лечение на хипертиреоидизъм, пневмония и бронхиална астма, различни форми на холецистит и хепатит, стоматит и гингивит, рани от залежаване, трофични язви, дерматози и много други заболявания, които трудно се лекуват с традиционните методи.
Активните вещества, които съставляват шипките, съдържат половината от периодичната таблица. Има захари и пектини, танини и няколко вида органични киселини, фалавоноиди (квертицин, изоквертицин, рубиксантин, ликопен, астрагалин, хиперозид...), аскорбинова киселина, витамини В1, В2, Р, К и РР, каротин, катехини, арумин, ксантофил, витамин Е, соли на желязо, фосфор, манган, калций и магнезий. За да не отегчаваме читателя, сме посочили само някои от най-ценните микроелементи – градивните елементи, от които се изгражда здравият и пълноценно функциониращ организъм.
Шипка- растение, представено от огромен брой видове. Само на територията на Украйна растат около 40 вида от този ценен храст. предимно, сортове шипкамалко се различават един от друг, така че един от тях, популярен сред хората и сред градинарите, може да се вземе като основа за описанието шипка канела(Rosa cinnamomea L.)
Кратко описание на шипка
Висок (до 3 м) многогодишен храст. Принадлежи към семейство Розоцветни. Има мощна коренова система. Корен от шипкаотива в земята вертикално, на дълбочина 2 - 3 m. Хоризонталните корени имат разклонена структура и дължина от 5 до 40 см.
Стъблата на шипката са вертикални, често извити, а в долната част са изцяло покрити със сърповидни иглички. Основните леторасти са с редки бодли, а дръжките са с много бодли. Клоните са дървесни, зелени или червено-кафяви.
Листата са спираловидни, нечиперести, с прилепнали към стъблото прилистници, голи, понякога с няколко власинки, зелени или синкави на цвят, дълги 8 - 10 cm.
Цветя от шипкаимат правилна форма и са събрани в метличести и коримбозни съцветия, понякога единични, двуполови. Цветът на венчелистчетата е бял или бяло-розов. Брой венчелистчета - 5. Дължина на чашелистчетата - 20 - 25 мм.
Шипка- хипантий, оранжево-червен, овален, понякога сферичен. Плодовете се образуват поради растежа на съда. Вътрешните стени на плода са осеяни с къси твърди косми. Цъфти от края на май до юли, плодовете узряват до септември - октомври.
Размножаване на шипкапреминава през семена, вкоренени резници и коренови издънки. Изкуствените шипки се размножават вегетативно.
От семената на шипката се получава най-ценното масло, съдържащо наситени и ненаситени мастни киселини, токофероли и каротеноиди. Масло от шипкаИзползва се външно като ефективно средство за заздравяване на рани, както и в стоматологията и много кожни заболявания.
Запарка от шипкаизползва се като средство за повишаване на имунитета и подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система.
Ако забележите грешка, изберете необходимия текст и натиснете Ctrl+Enter, за да докладвате на редакторите
Шипка- роза л.
Семейство Розоцветни
В Далечния изток растат 11 вида шипки, но само 5 от тях могат да се считат за източници на витамин С; други все още трябва да бъдат проучени.
Важен източник на витаминни суровини са шипчетата (R. acicularis Lindl.). Това е храст, понякога достигащ 2 м височина, с червеникави издънки с множество малки тънки тръни. Листчетата на сложния лист са с яйцевидна или елипсовидна форма, голи отгоре, голи или фино окосмени отдолу, с множество дълбоки зъбци по ръбовете на листчетата. Цъфти от май до юли, плодовете узряват през август-септември. Те са червени, удължени или крушовидни, понякога заострени в двата края. Съдържанието на витамин С в тях може да надхвърли 200 mg%.
Разпространен в Приморие, Амурска област, на Охотското крайбрежие, Камчатка, Сахалин и Курилските острови. Промишленото добиване на много плодове от това растение е възможно в северните райони на Приморие, Хабаровска територия, Амур, Сахалин и Южен Магадан.
Шипкова игла- много полиморфен вид. Сега под това име са описани няколко вида.
Шипката Sikhotealinsky (R. sichotealinensis Kolesn.) е изолирана от видовете бодлива шипка. Представлява малък храст с увиснали клони, покрити с множество тънки бодли. Листата на сложния лист имат няколко големи зъбци в горната част. Големите оранжево-червени плодове на това растение достигат 1,5 см в диаметър. Шипката Сихоте-Алин расте във високите планински райони и следователно плодовете й едва ли ще бъдат обект на промишлена реколта. Въпреки това, възможността за използване на плодовете му като източник на витамин С трябва да се вземе предвид от членовете на експедиции, работещи в района, където расте този вид.
Даурска шипка(R. davurica Pall.) е най-обещаващият вид за промишлено събиране на плодове, тъй като този храст обикновено образува гъсталаци. Тънките му твърди клони са покрити с червено-кафява или черно-лилава кора с големи, леко извити надолу бодли. Листата се състоят от 7 продълговати листчета, голи отгоре, космати отдолу. Ръбовете на листчетата са назъбени. Цъфти през юни-юли, плодовете узряват през септември. Те са червени, имат сферична или донякъде удължена форма, достигаща 1,5 см в диаметър Те са широко разпространени в Приморие и Амурска област.
Близък до този вид е корейската шипка.(R. koreana Kom.), характеризиращ се главно с липсата на опушване на долната повърхност на листата, цвета на цветята и по-малките плодове с диаметър до 7 mm. Расте в Южното Приморие. Поради слабото разпространение и малкия размер на плодовете, растението е неподходящо за промишлено прибиране.
Шипката ругоза е ценен носител на витамини(R. rugosa Thunb.) е изправен или почти легнал храст, чиято височина варира от 30 cm до 2 m. Младите шипове също са космати. Листчетата на сложния лист са голи и силно набръчкани отгоре поради вдлъбнати жилки, които излизат от кадифената долна повърхност. Цъфти от средата на юни до есенните слани. Първите плодове узряват през септември. Плодовете на набръчканата шипка са кръгли или сплескани като лук, големи - диаметърът им често надвишава 3 cm. Охотск, както и на Камчатка, Курилските острови и Сахалин. Понякога по речни долини се издига от морето във вътрешността на континента.
Очевидно тъпоухата шипка (R. amblyotis C.A.M.) също може да се счита за носител на витамини. Това е изправен храст, понякога достигащ 2 м гъсто разклонен в горната си част. Младите издънки са червено-кафяви, с малък брой тръни. Тънките листа имат мътнозелен цвят отгоре. Долната им повърхност е гъсто космат. Диаметърът на оранжево-червените сферични или крушовидни плодове достига 1,5 см. Зоната на разпространение обхваща северните райони на Сихоте-Алин, долното течение на Амур, Сахалин и Камчатка.
Камчатка шипка(R. kamtschatica Vent.) се счита за хибрид между шипки и набръчкани шипки. Външно много се доближава до тъпоухата шипка. Различава се от него с по-дебели млади клони с голям брой тънки тръни. Блестящите, леко набръчкани листа са по-едри от тези на тъпоухата шипка. Плодовете също са по-едри. Расте на Долен Амур и Охотското крайбрежие, Камчатка и в южните райони на Сахалинска област.
Шипка Маре(R. marretii Levl.) също може да се причисли към витаминните суровини. Има много прилики с шипките. Различава се от него с тясно ланцетни листа с дължина около 3 см, леко опушени отдолу. Големите сферични плодове узряват през октомври. Зоната на отглеждане обхваща Курилските острови и южните райони на региона Сахалин.
Якутската шипка (R. jacutica Juz.) е храст, много подобен на даурската и тъпоухата шипка. Различава се от тях по липсата на опушване на листата, а от даурската шипка по по-голямата си височина. В допълнение към Якутия се среща на Охотското крайбрежие.
Шипките на Максимович (R. maximowicziana Rgl.) и шипките с тънки крака (R. gracilipes Chrshan.) растат в южните райони на Приморието, са сравнително редки и плодовете им съдържат малко витамин С.
Общоприет критерийСтойността на шипките като източник на лекарствени суровини е наличието в тях на доста голямо количество аскорбинова киселина. Междувременно шипките, в допълнение към това вещество, обикновено съдържат рибофлавин, каротини, витамини Е и К, вещества с Р-витаминна активност, органични киселини, захари, флавонови гликозиди, пигменти, пектин, танини и някои други вещества.
Особено често се използват препарати от шипказа профилактика и лечение на хипо- и вит. В допълнение, те, подобно на други мултивитаминни препарати, успешно се предписват като помощни средства при заболявания, при които се увеличава нуждата на организма от витамини. Най-рационално е във всички подобни случаи да се използват препарати от шипка, доставени на аптечната верига (концентрат, екстракт, сироп и др.). Факт е, че приготвянето на течни препарати от шипка у дома често е придружено от разрушаването на витамин С, въпреки че вкусът на продукта се запазва.
За спестяване на витаминЗа да се предотврати унищожаването, в емайлиран съд се приготвя запарка от шипки в съотношение 1 супена лъжица на чаша вода. След 10 минути кипене препаратът се оставя на хладно място за един ден, без да се отстранява капакът от тигана. След един ден получената инфузия може да не съдържа витамин С.
"Holosas" е предназначен за лечение на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Приготвя се от различни видове шипки, включително тези, които са сравнително бедни на витамини.
Одобрен за употребасъщо каратолин и масло от шипка. Каратолин е маслен екстракт от пулпата на плода на растението, съдържащ каротеноиди, витамин Е и линолова киселина. Използва се външно под формата на превръзки при трофични язви, екземи, атрофични изменения на лигавиците и някои видове еритродермия.
Получава се шипково маслочрез екстракция на прахообразни семена с органичен разтворител. Лекарството съдържа мастни киселини, включително линолова и линоленова киселина, витамин Е и каротеноиди. Маслото е предназначено за външна употреба при напукани зърна на кърмачки, при рани от залежаване и трофични язви и дерматози. Маслото от шипка се използва и под формата на клизми – при лечение на язвен колит.
Препаратите от шипка са доста широко използванив народната медицина. Описана е употребата на запарка от плодове при анемия, обща загуба на сила, някои заболявания на стомаха и червата, заболявания на черния дроб, бъбреците и пикочния мехур. При малария и камъни в бъбреците използвайте отвара от корени на шипка. Освен това при уролитиаза се използва отвара от семената на растението: 1 супена лъжица натрошени семена се вари в чаша вода, след което се влива в продължение на 2 часа. Вземете го по четвърт чаша 3-4 пъти на ден преди хранене. Когато мускулите на краката са отслабени, в народната медицина понякога се използват вани за крака с отвара от корени на шипка.
Приготвени зрели плодовесушат се в сушилни при температура 80-90° или при същата температура в пещи, за което се използват специални сита. Разбира се, при сушене в пещ е необходимо да се оставят отвори за притока на чист въздух; Тръбата може да се затвори напълно едва към края на сушенето, за да може горещият въздух, съдържащ много влага, да излиза свободно. Плодовете не само не бива да прегарят, но и да изсъхват много. Правилно изсушените шипки трябва само да се натрошават с пръсти, но не и да се стриват на прах. Обикновено плодовете изсъхват добре в рамките на 1 ден. Ако по някаква причина това не се случи, трябва да ги изсушите на печката. Плодовете се освобождават от чашелистчета само след изсушаване. Това не може да се направи по време на прибиране на реколтата, тъй като суровите плодове, лишени от чашелистчета, се развалят доста бързо.
Шипка(лат. Rōsa) - род растения от семейство Розови (Rosaceae)
Шипка описание
Шипка в превод от латински Rosa. Принадлежи към род Rosaceae, семейство Rosaceae. Има до 400 вида шипка: дива роза, горска щипка, трън. Шипката е получила името си от наличието на остри шипове, откъдето идва и тръна.
Виреещите у нас шипки са предимно храсти. Но някои екземпляри от тези видове, достигайки възраст от няколкостотин години, растат в цели дървета. Тук растат няколко вида шипки - това са набръчкани шипки, иглени шипки, канелени шипки, шипки и още няколко вида.
Много от тях се характеризират с високо съдържание на витамин С в „плодовете“ (или по-скоро в обраслия съд), но досега основните видове, използвани за препарати за производство на концентрати на витамин С, са основно следните 2 вида:
а) Бодлива шипка (R, acicularis L i n d 1.) - нисък, силно бодливо-бодлив храст. Цветовете са розови или червеникави. Плодовете са червени и се предлагат в голямо разнообразие от форми. Расте главно в смърчови гори, по горски склонове и ръбове в подзоната на иглолистните (северни) гори на горската зона. В пулпата на сухите „плодове“ количеството на витамин С е посочено от 4,3 до 7,2%, и се отбелязва, че в „плодовете“ на шипките, често срещани в северните и източните части на горската зона, количеството на витамин, като правило, се увеличава.
б) Канелени шипки, обикновена шипка (R. cinnamomea L.) - нисък, рядко бодлив храст. Цветовете са бледо или тъмночервени. Плодовете са малки, оранжеви или червени месести. Расте в гори, храсти, ливади и особено в големи масиви по речни долини в цялата горска и лесостепна зона на Русия. Пулпът на сухи плодове съдържа витамин С от 2,5 до 14,5%. Освен това при този вид, както и при бодливата шипка, се наблюдава същата географска зависимост по отношение на витаминното съдържание.
Шипка свойства и приложение
Шипките са най-важният растителен източник на аскорбинова киселина, каротин и други витамини (В, витамин Р, витамин К), плодовете също съдържат захар, пектин и танини, лимонена киселина.
Шипките се използват широко в медицината и витаминната индустрия. От тях се приготвят витаминни препарати под формата на хапчета, таблетки, екстракти, настойки и прахове. Шипките намират широко приложение в народната медицина.
Използва се при лечение на бъбреци, черен дроб, холелитиаза и нефролитиаза.
Използва се при лечение на пикочен мехур, при лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника. От шипка се приготвят отвари, настойки и тинктури.
Чаят от шипка се използва за укрепване на имунитета. Шипките имат фитонцидни и мощни бактерицидни свойства. Съдържа голямо количество антиоксиданти. Маслото, приготвено от шипки, се използва за лечение на изгаряния, трофични язви и различни дерматити.
Препаратите от шипка имат благоприятен ефект върху въглехидратната обмяна, функциите на костния мозък, черния дроб и жлъчния мехур. Препоръчително е да измиете лицето си с отвара от шипки, за да предотвратите появата на бръчки.
Маслото от семена на шипка съдържа есенциални мастни киселини, необходими за здрава кожа. Има антиоксидантно действие, подобрява структурата на кожата, има регенериращ ефект и предотвратява стареенето на кожата.
Събиране и сушене на шипки
Трябва да се събират само зрели и неразвалени „плодове“ от шипка. Събирането обикновено започва в края на август - началото на септември. И продължете, докато настъпи слана. „Плодовете“, докоснати от слана, съдържат доста голямо количество захар. В този случай се губят почти 50% от "плодовете" на ръка или отрязани с ножица без дръжки. Поставете в преносим контейнер, като внимавате да не ги смачкате или повредите. В увредените зони гниенето започва бързо да се развива, „плодовете“ плесенясват и стават неизползваеми.
Сушенето на събраните „плодове“ трябва да започне веднага след събирането. По време на масовото събиране, разполагайки с хладно, защитено и добре проветриво помещение, можете да запазите прясно набраните „плодове“ до 2 дни. Суши се в добре загрята свободна руска фурна или във всяка сушилня за плодове и зеленчуци при температура 80-100°.
Необходимо е да се гарантира, че въздухът прониква свободно във всички слоеве на разложените „плодове“, разбърквайте плодовете по-често и се уверете, че не изгарят. Такова бързо сушене позволява да се запазят повечето витамини в сухите „плодове“. При продължително сушене почти всички витамини се унищожават. Добре и бързо изсушените шипкови „плодове“ запазват оранжево-червения си или ярко тъмночервен цвят. Стените на „плода“ се чупят при разширяване. При сушени „плодове“ веднага след изсушаване остатъците от цветната чашка трябва да се отделят от върха на „плодовете“.
Рецепти за използване на шипки
1) Спиртна инфузияот шипка за нормализиране на кръвното налягане
Вземете половин литър водка при 40 градуса, добавете към нея сто грама шипки (плодовете трябва да бъдат добре натрошени). Дръжте на тъмно място за една седмица. Приемайте по 20 капки три пъти на ден преди хранене.
2) За възпаление на средното ухо(ушна инфекция)
Сваряваме цветята от шипка плътно, смесваме със сок от моркови и капваме в болното ухо.
3) Класическа отвара
5 ч.ч Смелете сушени плодове, добавете вода, варете 10 минути. Тази напитка трябва да се накисва за 2-3 часа, така че всички лечебни свойства да се прехвърлят във водата. Пийте като обикновен чай или сок, като добавите мед или други сокове на вкус. 
Шипка противопоказания за употреба
Въпреки факта, че шипката се използва от древни времена, това растение има своя собствена противопоказания. Неконтролираното използване на шипка може да доведе до неправилно функциониране на много органи в тялото.
Противопоказан при повишена киселинност(Шипките съдържат много витамин С - въпреки че е витамин, все пак е киселина).
Всички препарати от шипка са строго противопоказани за хора, склонни към тромбоза и тромбофлебит.
Ако сте сърдечно болен, внимавайте с консумацията на шипка. За възпалениевътрешната обвивка на сърцето (ендокардит), както и някои други сърдечни заболявания, не трябва да приемате препарати от шипка в големи количества.
Ако имате високо кръвно налягане, не приемайте алкохолни тинктури от шипки. Такива лекарства се препоръчват специално за пациенти с хипотония. А за понижаване на кръвното налягане трябва да приемате само водни настойки от шипки. Хипотоничните пациенти не се препоръчват да приемат водна инфузия.
Ако приемате препарати от шипка много дълго време, това може да повлияе негативно на вашето здраве. чернодробна функция. Може дори да сте изложени на риск от неинфекциозна жълтеница.
Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.
