Пиперът е здравословен зеленчук. Но, уви, не винаги, дори и с редовната му употреба, получаваме всичките му витамини и минерали, на които този зеленчук е много богат. Необходимо е да го включите вече в диетата си, защото съдържа веществото капсаицин, което насърчава доброто храносмилане.
За да могат всичките му полезни свойства да бъдат напълно възприети от тялото, внимателно прегледайте всяка чушка, преди да купите. Обърнете специално внимание на крака, който трябва да е еластичен и да има сочен зелен цвят. Ако опашката е суха и увехнала, едва ли в такъв пипер е останало нещо наистина полезно. Ако на някой от плодовете сте видели петно, не трябва да го купувате. Тъмните петна показват, че зеленчукът е засегнат от гъбички, а жълтите петна показват наличието на насекоми.
За да се поглезите със сочни чушки, изберете най-едрите зеленчуци. И за да се предпазите от пестициди, които можете да използвате с него, изплакнете го обилно. Още по-добре, накиснете за кратко в подсолена вода преди употреба.
Спрете да бъдете небрежни със стъблото. Да, точно тази част отрязвахме и изхвърляхме. Но най-голямото количество полезни вещества от този зеленчук има в него.
След като купите чушка, можете да я съхранявате в хладилник до една седмица. Но не го оставяйте в опаковката. Това ще доведе до факта, че няма да отнеме два дни, докато зеленчукът се влоши.
Момче или момиче?
И чушките се делят на момчета и момичета. За да определите "пола", достатъчно е внимателно да разгледате върха му. Момчето има три камери, а момичето четири. Други признаци на „полова идентичност“ са, че момчетата са по-издължени, а момичетата, напротив, са по-широки, но по-ниски.
Разделянето на „момчета и момичета” пряко засяга вкуса на зеленчука и семената му. След като отрязате момчето и момичето, можете да видите, че момчето има много по-малко семена.
"Момиче" има по-сладък вкус и сочна каша. Тази чушка определено е добра прясна. Може да се използва като дресинг за салата или просто нарязан.
"Момче" е малко кисело и много по-твърдо. Такива качества определено са полезни за консервиране, а също и ако отидете да готвите горещи ястия с черен пипер. Въпреки това, дори пресен, той ще бъде добър за тези, които предпочитат "киселинността".
Червено, зелено или жълто?
По рафтовете можем да видим най-разнообразни цветове чушки: червени, жълти, зелени. Когато избирате пипер според съдържанието на хранителни вещества, имайте предвид, че една средно голяма червена чушка съдържа дневната нужда от витамин С. Освен това е богата на витамини А и Р. Жълтите чушки са богати на калий и фосфор. А зеленото ефективно се бори с холестерола в тялото ни.
Що се отнася до вкуса им, червеното е по-сладко от останалите. Зеленото има по-горчив вкус, който е особено изразен след термична обработка. Жълтото е междинна връзка. Умерен както в горчивина, така и в сладост.
Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря за това
за откриването на тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас в FacebookИ Във връзка с
Само истински майстори в кухнята могат да нарежат ябълка без нож, да обелият яйце с един удар и да предпазят лука да не ви докара до сълзи. Те знаят всички трикове и тънкости на готвенето и с удоволствие ги споделят с нас.
уебсайтсъбра за вас 12 от най-готините кухненски трикове, които ще ви бъдат полезни.
Капки кисело мляко
Капките кисело мляко са вкусна и най-важното здравословна закуска, особено обичана от децата. Приготвя се много лесно: поставете киселото мляко в найлонов плик или спринцовка за сладкиши, изстискайте капчиците върху тава за печене и след това поставете листа във фризера за 1 час.
Нарежете лука и не плачете
За да не ви разплаче лукът отново, поставете го във фризера за 15 минути, преди да започнете да готвите.
Как лесно да белите яйцата
Черупките на сварените яйца ще се отделят сами, с малка или никаква помощ от ваша страна, ако хвърлите резен лимон в тигана по време на готвене. Лимонът, между другото, може да бъде заменен с 1/2 ч.л. сода бикарбонат - ефектът ще бъде същият.
Тайната на готвенето на кнедли
Напълнете тенджерата наполовина с вода и изчакайте да заври. След това добавете сол, дафинов лист и хвърлете кнедлите във водата. Тогава изчакайте да изскочат налейте чаша студена вода на тънка струя. И гответе още 3-4 минути. Този трик със студена вода ще разкрие всички вкусове на тестото.
Как се пече, ако яйцата са ви свършили
Ако ще печете, да речем, кифлички или ще готвите други сладкиши и ви свършат яйцата, тогава е напълно възможно да ги замените с банан: 1 яйце \u003d 1/2 банан. Вкусът на ястието от такава замяна определено няма да стане по-лош.
Перфектно кафе
Трик, който любителите на кафето и тези, които просто не могат да се събудят сутрин без чаша прясно приготвено еспресо, ще оценят. Поръсете малко сол и канела в шепа смляно кафе преди варене. Солта помага за премахване на горчивия аромат на изгорени зърна, а канелата ще добави невероятен вкус.
Как да нарежете ябълка без нож
Ако имате 1 ябълка и има двама ядящи, има лесен начин да я разделите на 2 четни части без нож:
Развийте стеблото.
Обвиваме ръцете си и започваме да се усукваме, намирайки удобна позиция за пръстите.
След това натискаме ябълката, като я натискаме - тя лесно ще се счупи на 2 равни части.
Как бързо да обелите чесъна
За да не прекарвате много време в белене на чесън, просто го поставете в микровълновата за 15 секунди. След това обвивката ще се отдели по-лесно.
Най-вкусният пипер
Когато купувате чушка, обърнете я и погледнете "дъното". Пипер, който има 3 камери на „дъното“, е „момче“. С 4 камери - това е "момиче". "Момче" е по-сладко, по-добре е да се използва прясно. И „момичето“ е по-солидно, вкусът му е по-богат, така че е по-подходящ като компонент на някакво ястие.
Българският пипер е хранилище на витамин С. Дори цитрусовите плодове и касисът не са конкуренти. И допълва салати и други ястия по най-добрия начин. Освен това яденето на сладки чушки насърчава добрия метаболизъм и храносмилането. Но малко хора знаят как да изберете пиперв зависимост от целта.
Подобно на много други зеленчуци, чушката има "момчета" и "момичета". Ще се радваме да ви кажем какви са разликите между тях и за какво е подходящ всеки от тези видове. А разликата, повярвайте ми, е огромна!
Сладка чушка
За да разберете от какъв пол е чушката пред вас, просто я обърнете. Ако чушката има 4 сектора, това е женският тип. Ако 3 - мъжки. Това е цялата тайна на неговите издутини. Също така, други външни разлики включват формата: „момчетата“ са по-издължени, а „момичетата“ са по-широки и по-къси. И сега да преминем към най-интересното - вкусовите различия и приложението.
Вкус на пиперженският пол е много по-сладък от мъжкия. Освен това "момичетата" са по-меки. Най-добре е да се консумират пресни. Правете различни разфасовки, салати, но е по-добре да не ги добавяте към яхния или месо - ястието ще се окаже много воднисто.
Мъжките представители имат диаметрално противоположни качества. Те са по-кисели и твърди. Затова те са идеални за консервиране, яхнии и други ястия, които изискват термична обработка. Могат и да се пълнят. По принцип са вкусни дори сурови, но не толкова вкусни като женските чушки.
Друг интересен факт е, че момчешките чушки имат много по-малко семки вътре. Така че, ако искате да вземете чушки за засаждане, по-добре е да дадете предпочитание на чушки за момичета.
Малко хора знаят със сигурност, че повечето полезни витамини и минерали се намират в областта близо до бутчето на чушката, която често отрязваме и изхвърляме. Още един лайфхак: колкото по-тежка е чушката, толкова по-сочна е.
Когато купувате чушка, обърнете специално внимание на нейната опашка. Тя трябва да е зелена и еластична. Силно препоръчително е да не купувате чушки със суха или черна дръжка. Очевидно няма да е от полза.
Пипер с петънца също не си струва да се купува. Особено за прясна консумация. Потъмняването, точките и подуването по кожата и дръжката показват, че плодът е засегнат от гъбичките. А оранжевите петна показват, че плодът е станал жертва на насекоми.
Пресните чушки могат да се съхраняват в хладилник за около седмица. Но не бива да го слагате в найлонови торбички – така бързо ще се развали и след 2 дни може да стане негоден за салата.
Изберете само вкусни и свежи чушки, които ще са от полза за тялото ви.
Поне дори същата банална бъркана яйца за закуска. Но дори и обикновен омлет не може без черен пипер. Ето защо всяка уважаваща себе си домакиня винаги се чуди кой пипер е най-подходящ за пържене. И кое е за предпочитане да се яде сурово. Нека да разгледаме и този въпрос. Първо, трябва да разберете сами какво е пипер за момче и момиче.
чушка
Как да изберем пипер момче и момиче
Преди покупката чушка, трябва да знаете някои правила, които ще ви помогнат при избора на качествен продукт. Отивайки на пазара или в хранителния магазин за чушки, едно нещо трябва да се разбере ясно. Какво е пипер за момче и момиче, сред сортовете черен пипер. Как да определим пола на нашия незаменим продукт? За да направите това, обърнете чушката с крайната страна срещу опашката. Тази чушка, която има четири сектора, е женска. И съответно чушка с три сектора е момче.
Коя чушка е по-сладка?Коя е най-сладката чушка момче и момиче
Когато сте решили коя чушка е момче и момиче в ръцете ви, можете спокойно да направите своя избор в полза на един или друг продукт. Пипер момиче се счита за:
- Първо, много по-сладко;
- Второ, има повече семена;
- На трето място, той е по-подходящ за ядене в суров вид;
Мъжки пипер, съответно, напротив:
- Първо, не толкова сладко;
- Второ, по-подходящ за топлинна обработка;
- На трето място, съдържа по-малко семена.
Заключение и заключения
По такъв абсолютно прост начин, само за няколко секунди, можете да определите кой пипер е момче и момиче в ръцете ви. Коя е съответно по-сладка и подходяща за пържене. Има много рецепти за приготвяне на вкусни ястия с чушка. Има ястия, за които пиперът трябва да се задуши, като предварително сте го напълнили преди това. Има ястия, които включват просто пържене на този продукт. А какво ястие да приготвите от този задморски зеленчук зависи от вас и вашите кулинарни възможности.
