Βοτανικά χαρακτηριστικά του μαύρου chokeberry
Aronia chokeberry- πολυετής θάμνος με πολλά κλαδιά. Το νεαρό στέμμα είναι μικρό, γίνεται εκτεταμένο με την ηλικία, φτάνει σε ύψος 2,5 μέτρα και διάμετρο 1,5–2 μ. Τα επόμενα φύλλα σε κοντούς μίσχους είναι ωοειδή και έχουν κοντή αιχμηρή άκρη. Το φύλλο έχει δερματώδη, γυαλιστερή, σκούρα πράσινη επάνω επιφάνεια. Το κάτω μέρος του φύλλου είναι ελαφρώς εφηβικό και υπόλευκο χρώμα. Το φθινόπωρο, τα φύλλα chokeberry αλλάζουν χρώμα σε φωτεινούς μωβ-κόκκινους τόνους.
Ο θάμνος έχει όμορφη ανθοφορία (Μάιος-Ιούνιος), τα αμφιφυλόφιλα λευκά ή ροζ άνθη συνθέτουν πυκνές κορυμβώδεις ταξιανθίες. Οι σφαιρικοί μαύροι καρποί καλύπτονται με επίστρωση κεριού, ξινόγλυκοι, με στυφή γεύση, ζουμερά, συλλέγονται σε συστάδες. Τα ώριμα φρούτα (Αύγουστος-Σεπτέμβριος) πρακτικά δεν θρυμματίζονται, χάρη στην πυκνή φλούδα διατηρούν χυμό και φρεσκάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η αρώνια είναι εγγενής στη Βόρεια Αμερική, σήμερα αυτό το όμορφο φυτό μπορεί να δει κανείς σε πολλές περιοχές του κόσμου. Φυτεύεται σε κήπους, πάρκα, πλατείες. Οι καρποί κόβονται προσεκτικά και αποθηκεύονται σε κουτιά σε δροσερό δωμάτιο, αλλά η διάρκεια ζωής τους είναι περιορισμένη, γι' αυτό κυρίως αποξηραίνονται ή γίνονται μαρμελάδα, αλέθονται με ζάχαρη κ.λπ.
Χρήσιμες ιδιότητες του chokeberry
Οι καρποί της αρώνιας είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμίνης P και ενώσεων ιωδίου. Η αρώνια εκτιμάται για την περιεκτικότητα σε σορβιτόλη, ένα φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης: μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είναι πολύ εντυπωσιακές: περιέχει πηκτίνη και τανίνες, ασκορβικό οξύ, κιτρίνη, καροτίνη. Η περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη, φολικό, μηλικό και νικοτινικό οξύ συμβάλλει στην εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου του προστάτη, των νευρολογικών παθήσεων.
Οι ουσίες που περιέχονται στα φρούτα εμποδίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, επηρεάζουν αρνητικά τον σχηματισμό και την ανάπτυξη. Έχει επίσης αποδειχθεί η παρουσία τοκοφερολών, φυλλοκινονών, πυριδοξινών, νιασινών, θειαμινών, σημαντικών για πολλές διεργασίες στον οργανισμό. Μπορείτε να απαριθμήσετε τη λίστα με τις χρήσιμες ουσίες του chokeberry για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αμυγδαλίνη, οι κουμαρίνες, η ρουτίνη, η κερσετίνη, η εσπεριδίνη, οι κατεχίνες, η κυανιδίνη και άλλες ενώσεις έχουν θετική επίδραση στα ανθρώπινα λειτουργικά συστήματα. Μεταξύ των ιχνοστοιχείων διακρίνονται ο σίδηρος, το μαγγάνιο, το ιώδιο, τα άλατα του μολυβδαινίου, του βορίου, του μαγγανίου και του χαλκού.
Η χρήση του chokeberry
Η αρώνια ανήκει στα μελιτοφόρα φυτά και στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται κυρίως οι καρποί και τα φύλλα της.
Τσάι αρώνιας: 6 κουταλιές της σούπας φύλλα πρέπει να χυθούν με 1 λίτρο βραστό νερό, να επιμείνει για μισή ώρα. Συνιστάται να παίρνετε το φάρμακο 1 ποτήρι 3 φορές την ημέρα. Ένα τέτοιο τσάι βοηθά στη μείωση, την αύξηση της πήξης του αίματος.
Αφέψημα αρώνιας: για να παρασκευάσετε ένα αφέψημα που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να δώσει δύναμη και να ενεργοποιήσει την ενέργεια, πρέπει να πάρετε 20 γραμμάρια ξηρών φρούτων, να τους ρίξετε 200 ml βραστό νερό, να σιγοβράζετε για 10 λεπτά και μετά να αφήσετε για 20 λεπτά. σουρώνω, στύβω. Πάρτε ένα αφέψημα 3-4 φορές την ημέρα για 0,5 φλιτζάνια.
Έγχυμα chokeberry: 2-4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα επιμένουν σε ένα θερμός με δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Την επόμενη μέρα, το έγχυμα καταναλώνεται σε 3 διηρημένες δόσεις 20-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Ο φλοιός έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες.
Αφέψημα από φλοιό αρώνιας: 5 κουταλιές της σούπας (με μια διαφάνεια) θρυμματισμένου φλοιού απαιτείται να χυθούν σε 0,5 λίτρα νερού, να βράσουν για 10 λεπτά, να κρυώσουν, να στύψουν και να ληφθούν ως αντισκληρωτικό, αποτελεσματικό για τα αιμοφόρα αγγεία.
Το Chokeberry χρησιμοποιείται για το αιμορραγικό σύνδρομο, η βιταμίνη P έχει αγγειοπροστατευτική δράση. Τα μούρα είναι χρήσιμα για την ασθένεια της ακτινοβολίας, το beriberi, για την ανάρρωση μετά από σοβαρές ασθένειες ή επεμβάσεις. Οι ενδοκρινολόγοι συμβουλεύουν τη χρήση μούρων για διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα. Η αρώνια είναι απίστευτα αποτελεσματική για τη θεραπεία και την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση και. Έχει ενισχυτική δράση στα αιμοφόρα αγγεία, ανακουφίζει από την αϋπνία, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ένα χρήσιμο φυτό βοηθά στην εξάλειψη των ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, θα βοηθήσει με διάφορες αιμορραγίες, τριχοειδείς τοξίκωση. με χαμηλή οξύτητα, νεφρική νόσο, ιλαρά, τύφο, οστρακιά μπορεί να προχωρήσει χωρίς επιπλοκές εάν εισαχθεί η χρήση θαυματουργών μούρων στη διατροφή. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, το chokeberry μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία του εκζέματος και άλλων δερματικών παθήσεων. Η χρήση λαϊκών θεραπειών αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, διεγείρει την όρεξη και έχει χολερετική δράση. Συνιστάται η λήψη μούρων για ψυχική κόπωση.
Χυμός αρώνιας
Ο χυμός αρώνιας λαμβάνεται σε υψηλή και χαμηλή πίεση. Ένα ρόφημα με ευχάριστη γεύση μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνες και μικροστοιχεία, να αυξήσει την αντίσταση στο κρυολόγημα και να τονώσει το στομάχι, το πάγκρεας και το συκώτι. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το chokeberry δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε οξείες ελκώδεις εκδηλώσεις και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Τα βιοφλαβονοειδή, η σορβιτόλη και τα υδροξυκινναμωμικά οξέα παρουσιάζουν χολερετική δράση.
Συνταγή για χυμό chokeberry:για την παρασκευή φυσικού χυμού, τα φρέσκα φρούτα πρέπει να συνθλίβονται, ο έτοιμος πολτός (1 kg ανά 0,5-0,75 ποτήρι νερό) πρέπει να θερμανθεί στους 60 ° C για 10 λεπτά και να τεθεί υπό πίεση. Στη συνέχεια, η συμπιεσμένη πρώτη ύλη πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα εμαγιέ τηγάνι, να ρίξτε βρασμένο, ελαφρώς ζεστό νερό (1:10), να σταθείτε για 3-4 ώρες, ανακατεύοντας και πιέστε ξανά. Αφού χρειαστεί να συνδυάσετε το χυμό της πρώτης και της δεύτερης εκχύλισης, διηθήστε μέσα από τυρί, θερμαίνετε στους 80–85 ° C, γεμίστε τα αποστειρωμένα βάζα. Πρώτα πρέπει να παστεριώσετε βάζα μισού λίτρου για 10 λεπτά, λίτρο - 12-15 λεπτά, δύο λίτρα - 18-20 λεπτά.
Συνταγές για Αρώνια
Έγχυμα ξηρών μούρων: 2-4 κουταλιές της σούπας ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό, επιμείνετε σε ένα θερμός, πιείτε τρεις φορές 1/2 φλιτζάνι σε 30 λεπτά. πριν τα γεύματα.
Οι ουσίες πηκτίνης σας επιτρέπουν να απαλλαγείτε από βαρέα μέταλλα και ραδιενεργές ουσίες. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων των προϊόντων chokeberry, απαλλάσσονται από διάφορους παθογόνους μικροοργανισμούς. Οι πηκτίνες ομαλοποιούν τη λειτουργία του εντέρου, εξαλείφουν τους σπασμούς.
Το Chokeberry βοηθά στη μείωση του ανοσοποιητικού και στην απώλεια δύναμης μετά από ασθένειες. Επίσης, το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Εάν φάτε 1 φλιτζάνι πουρέ από τέφρα του βουνού και σταφίδες, προσθέτοντας ζάχαρη ή μέλι για γεύση, μπορείτε να αποφύγετε προβλήματα υγείας.
Βάμμα chokeberry
Το βάμμα αρώνιας είναι πολύ χρήσιμο με μέτρο. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες είναι υψηλότερες από αυτές του κόκκινου κρασιού σταφυλιού.Τα ώριμα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του βάμματος.
Παρασκευή βάμματος
Αριθμός συνταγής 1: 100 γραμμάρια μούρα, 100 φύλλα κερασιού, 1,5 λίτρο νερό πρέπει να συνδυαστούν και να σιγοβράσουν για 15 λεπτά, στη συνέχεια τα σουρώνουμε, προσθέτουμε 1/3 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη και 700 ml βότκα, επιμένετε.
Συνταγή αριθμός 2: πρέπει να βράσετε 1-2 κ.σ. μεγάλο. στεγνώστε τα μούρα σε δύο φλιτζάνια βραστό νερό σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά και αφήστε τα για 5-6 ώρες. Πίνετε το φάρμακο 3 φορές την ημέρα με μέλι.
Η κατανάλωση φρέσκων μούρων είναι πιο αποτελεσματική.
Συνταγή αριθμός 2: είναι χρήσιμο για βρογχοκήλη και σκλήρυνση να λαμβάνετε 2-3 φορές την ημέρα 100 g πολτοποιημένα μούρα με αναλογία 1 κιλό μούρα ανά 700 g ζάχαρης.
Συνταγή 3: με εξασθένιση, αναιμία και υποβιταμίνωση, θα πρέπει να τρώτε 2-3 φορές την ημέρα 250 γραμμάρια φρέσκων φρούτων μαζί με φραγκοστάφυλο, αφέψημα ή χάπια ασκορβικού οξέος.
Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και μερικές ακόμη λέξεις, πατήστε Ctrl + Enter
Ποικιλίες αρώνιας
Αναπαραγωγή chokeberry
Η αρώνια μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους και αγενώς. Ο θάμνος μεγαλώνει γρήγορα, έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Μπορείτε να σπείρετε φρεσκοκομμένους σπόρους στον κήπο στα τέλη Οκτωβρίου. Αγενώς, το chokeberry αναπαράγεται με στρωματοποίηση, απογόνους, διαίρεση του θάμνου, μοσχεύματα και εμβολιασμό. Χρησιμοποιούνται σπορόφυτα ενός έως δύο ετών. Ο θάμνος φαίνεται όμορφος στον κήπο ως φράκτης. Για να το φυτέψετε, πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος, προστατευμένο από τους ανέμους. Αν φυτέψετε 2-3 θάμνους chokeberry, θα σας προσφέρουν χρήσιμα μούρα για όλη τη χειμερινή περίοδο.
Σιρόπι αρώνιας
Συνταγή σιροπιού: τα φρούτα πρέπει να πασπαλιστούν με ζάχαρη και να τα βάλουμε στον ήλιο για να γίνουν σιρόπι. Μετά από ένα μήνα, πρέπει να στραγγιστεί, πιέζοντας τα μούρα μουλιασμένα σε σιρόπι, προσθέστε αλκοόλ για να μην ζυμωθεί το σιρόπι (25 ml αλκοόλης ανά 500 ml σιροπιού). Πάρτε το φάρμακο το πρωί με άδειο στομάχι με νερό. Χρήσιμο σιρόπι για στομαχικές διαταραχές.
Αρώνια Σιβηρίας
Η αρώνια αποκαλείται συχνά «Σιβηρικό μύρτιλο». Είναι ανθεκτικό στον παγετό και ως εκ τούτου συνδέεται με το ψυχρό κλίμα της Σιβηρίας. Η πατρίδα της είναι η Βόρεια Αμερική - η περιοχή είναι αρκετά αυστηρή όσον αφορά τα κλιματικά χαρακτηριστικά. Στην αρχαιότητα, το chokeberry χρησιμοποιήθηκε από τους ανθρώπους ως προϊόν, έχοντας μελετήσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες, άρχισαν να παρασκευάζουν αφεψήματα και αφεψήματα, να συμπιέζουν χυμό. Συγκομίζεται για το μέλλον, οι καρποί ξεραίνονται, γίνεται μαρμελάδα.
Ως διακοσμητικός θάμνος, το chokeberry ρίζωσε στη Ρωσία την εποχή του Michurin.
Αυτό το φυτό μπορεί να διακοσμήσει κάθε κήπο. Τον Μάιο, μπορείτε ήδη να θαυμάσετε τα όμορφα λευκά λουλούδια, και τον Αύγουστο, μπορείτε να μαζέψετε μούρα. Το φθινόπωρο, το δέντρο αλλάζει το πράσινο χρώμα των φύλλων σε ένα κοκκινωπό-μωβ χρώμα. Τρώγοντας 30 γραμμάρια μούρα καθημερινά, μπορείτε να παρέχετε στον οργανισμό προστασία από το κρυολόγημα και να αποτρέψετε τον καρκίνο.
Αρώνια Μιχουρίνα
Ο καρπός υβριδογόνος θάμνος από το γένος Aronia της οικογένειας των τριαντάφυλλων εκτράφηκε από τον διάσημο επιστήμονα I. V. Michurin τη δεκαετία του '90 του XIX αιώνα. Τα φρούτα και τα μούρα, η φαρμακευτική και μελαχρινή καλλιέργεια έχει γίνει χρήσιμη για τους ανθρώπους ως θρεπτικό, βιταμινούχο προϊόν και φαρμακευτική πρώτη ύλη. Η Aronia Michurina αναπτύσσεται γρήγορα και καρποφορεί. Αυτή η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από όψιμη ανθοφορία. Τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τους πρώτους παγετούς, δεν θρυμματίζονται, μπορούν να συλλεχθούν 7-10 κιλά από έναν θάμνο. Τα φρούτα είναι ζουμερά, σαν μήλο, ξινή-γλυκιά γεύση, σφαιρικό σχήμα, πεπλατυσμένα στην κορυφή.
Η Aronia Michurina λατρεύει τις φωτισμένες περιοχές· κατά τη φύτευση, οι θάμνοι τοποθετούνται σε απόσταση δύο μέτρων. Το αμμοπηλώδες, το ελαφρό αργιλώδες και το καλό πότισμα είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες για την άριστη ανάπτυξη και απόδοση του chokeberry Michurin.
Aronia Viking
Το Aronia Viking είναι αποτέλεσμα επιλογής της Φινλανδίας. Έχει όρθια κλαδιά, ελαφρώς κρέμονται σε ενήλικο φυτό, τα φύλλα είναι ελλειπτικά, με οδοντωτές άκρες, σκούρο πράσινο επάνω και μεταξένια, με ελαφριά εφηβεία και υπόλευκη απόχρωση κάτω. Έχει ζουμερά, γλυκόξινα φρούτα με στυφή γεύση. Είναι κόκκινα, επίπεδα στρογγυλά, πλαγίως πεπλατυσμένα, όταν ωριμάσουν γίνονται μωβ-μαύρα. Τα φρούτα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Το φυτό είναι χειμωνιάτικο, υψηλής απόδοσης. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ένδειξη για τη χρήση του Viking chokeberry. Ομαλοποιεί την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Ως εκ τούτου, ως προληπτικό μέτρο για πολλές αγγειακές παθήσεις, το φυτό συνταγογραφείται ως εξαιρετικό επικουρικό στη γενική σύνθετη θεραπεία.
Αντενδείξεις για τη χρήση του chokeberry
Αντενδείκνυται η χρήση του chokeberry κατά την έξαρση του πεπτικού έλκους που επηρεάζει το στομάχι και το δωδεκαδάκτυλο. Πρέπει να λαμβάνετε προσεκτικά μούρα, αφεψήματα και αφεψήματα με αυξημένη πήξη του αίματος, κιρσούς και χρόνια.
