Πατάτες φούρνου με μπέικον. Πατάτες με μπέικον στο φούρνο: συνταγές για την προετοιμασία πρωτότυπων πιάτων. βίντεο: Πατάτες ακορντεόν στο φούρνο

Προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για ένα πλούσιο, γρήγορο δείπνο. Οι πατάτες με μπέικον στο φούρνο είναι ένα απλό πιάτο που συνδυάζει κρέας και συνοδευτικό ταυτόχρονα. Όταν σερβίρετε, φροντίστε να συμπληρώνετε το χορταστικό φαγητό με βότανα, φρέσκα λαχανικά ή, για παράδειγμα, απλά.

Τρυφερές πατάτες με λιωμένο τυρί κάτω από μια λεπτή τραγανή πλάκα μπέικον - θρεπτικές, χορταστικές και πολύ νόστιμες!

Συστατικά:

• πατάτες - 8 τεμ.;
• ακατέργαστο καπνιστό μπέικον - 8 πιάτα.
• τυρί - περίπου 100 g.
• βούτυρο - 50 g;
• αλάτι - για γεύση.

Πώς να ψήσετε πατάτες σε μπέικον

Για τη συνταγή επιλέγουμε μεσαίου μεγέθους κόνδυλους πατάτας περίπου ίδιου μεγέθους. Πλένουμε, προσθέτουμε νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθεί πλήρως. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με τον παραδοσιακό τρόπο - τρυπήστε μια πατάτα με ένα μαχαίρι. Εάν η λεπίδα βυθίζεται στη μέση εύκολα, σταματήστε το μαγείρεμα και στραγγίστε το νερό.

Αφού κρυώσει και ξεφλουδίσει, κόψτε κάθε έτοιμη πατάτα κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Πασπαλίζουμε ελαφρά τα κομμάτια με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι αν θέλουμε.

Τοποθετήστε μια φέτα τυρί στη μισή κάθε πατάτα.

Καλύπτουμε το τυρί με την άλλη μισή πατάτα. Τυλίγουμε κάθε κομμάτι σε μπέικον. Μπορείτε να στερεώσετε το κρέας με οδοντογλυφίδες, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψί με στεφάνι. Κόβουμε το βούτυρο σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε πάνω από το μπέικον. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να λιπάνετε επιπλέον το καλούπι με φυτικό λάδι/βούτυρο, καθώς κατά τη διαδικασία μαγειρέματος έχει ήδη σχηματιστεί άφθονη ποσότητα ελαιώδους υγρού.

Ψήνετε τις πατάτες και το μπέικον στο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά, χωρίς να σκεπάζετε το ταψί με καπάκι. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδώ είναι 200 ​​βαθμοί. Αφού κρυώσει λίγο, πασπαλίζουμε το πιάτο μας με φρέσκα μυρωδικά και προσθέτοντας ελαφριές σαλάτες ή απλά φρέσκα λαχανικά, σερβίρουμε αμέσως!

Οι πατάτες με μπέικον στο φούρνο είναι έτοιμες! Καλή όρεξη!

Οι πατάτες στο φούρνο με τυρί και μπέικον είναι αρωματικές, όμορφες και εκπληκτικά νόστιμες. Αυτό είναι ένα υπέροχο ανδρικό δείπνο, ένα συνοδευτικό για διακοπές ή ένα πλούσιο ορεκτικό. Αλλά το καλύτερο μέρος είναι ότι αυτό το κερδισμένο πιάτο είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία!

Πατάτες με τυρί σε μπέικον: λίστα συστατικών Είναι καλό να πάρετε νέες πατάτες που δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν σε κανένα στάδιο του μαγειρέματος. Αλλά θα αποδειχθεί νόστιμο, ακόμα κι αν τα λαχανικά δεν είναι στην εποχή τους.
Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε:

• μεσαίου μεγέθους πατάτες?
• μακριές λωρίδες καπνιστού μπέικον ανάλογα με τον αριθμό των πατατών.
• σκληρό τυρί που λιώνει.
• βούτυρο;
• κλωνάρια αρωματικής πρασινάδας.
• μπαχαρικά για γεύση.

Για να ετοιμάσετε πατάτες με μπέικον στο φούρνο, χρειάζεστε μόνο τρία βασικά προϊόντα: πατάτες, σκληρό τυρί, φέτες μπέικον. Αλλάξτε τα υπόλοιπα υλικά σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις. Το δεντρολίβανο θα μεταφέρει τις πιο λαμπερές πικάντικες νότες. Αλλά το θυμάρι, ο βασιλικός, καθώς και τα αποξηραμένα βότανα: μαντζουράνα, άνηθος, δάφνη θα λειτουργήσουν καλά.

Ετοιμάσαμε τα υλικά, επιλέξαμε τα αγαπημένα μας καρυκεύματα και αρχίσαμε να ετοιμάζουμε πατάτες με τυρί και μπέικον:

Το καπνιστό άρωμα του πιάτου θα διεγείρει την όρεξη τόσο πολύ που ακόμη και όσοι κάνουν δίαιτα θα επιτρέψουν στον εαυτό τους ένα κομμάτι πατάτα εκείνο το βράδυ!

Πατάτες ψημένες με τυρί και μπέικον στο φούρνο: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα; Ακόμη και μια τόσο απλή συνταγή έχει τα δικά της κόλπα για να γίνει το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο και λεπτές λεπτομέρειες που δεν πρέπει να χάσετε ποτέ:

Το βράσιμο των πατατών εκ των προτέρων θα επιτρέψει στο πιάτο να μαγειρευτεί ομοιόμορφα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα ωμό λαχανικό, δεν θα έχει χρόνο για ψήσιμο ή θα πρέπει να θυσιάσετε το μπέικον - θα καεί σε μιάμιση ώρα.

Βράζετε τις πατάτες μόνο με τη φλούδα τους, ακόμα κι αν σκοπεύετε να τις ξεφλουδίσετε αργότερα. Αυτό θα βοηθήσει να διατηρήσει το τακτοποιημένο σχήμα του.

Είναι αρκετά δύσκολο να προσθέσετε γεύση σε έτοιμες βραστές πατάτες. Είναι καλύτερα να το βράσετε αμέσως σε νερό με μπαχαρικά.

Προσπαθήστε να ταιριάξετε τα μεγέθη των συστατικών έτσι ώστε τα λαχανικά να είναι εντελώς τυλιγμένα στο κρέας. Αυτό θα αποτρέψει τη διαρροή της μάζας τυριού που έλιωσε κατά το μαγείρεμα. Και έτσι θα είναι πολύ πιο νόστιμο!

Χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος και σάλτσες κρέμας ως ντρέσινγκ. Το απλούστερο: ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το σκόρδο στυμμένο από την πρέσα και τα ψιλοκομμένα βότανα, αφήστε το να μαγειρευτεί για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Η συνταγή για ψητές πατάτες με μπέικον και τυρί είναι επίσης διαφορετική στο ότι είναι εύκολο να προετοιμαστεί έγκαιρα για την άφιξη των επισκεπτών. Τοποθετήστε τα «κενά» σε ένα ταψί εκ των προτέρων και καλύψτε με μεμβράνη μέχρι να χρειαστεί να ψήσετε.

Αυτή είναι μια συνταγή από την ενότητα - οι πιο απλές συνταγές για τις οποίες δεν χρειάζεται να γεμίσετε ένα καλάθι με είδη παντοπωλείου στο κατάστημα: πάρτε μόνο τρεις.

Κανόνες για την ενότητα «3 συστατικά».

Η συνταγή βασίζεται σε ακριβώς 3 προϊόντα, χρησιμοποιώντας τα οποία θα έχετε την απλούστερη εκδοχή του περιγραφόμενου πιάτου.

Μπορώ να προσφέρω εκδοχές περίπλοκης συνταγής προσθέτοντας περισσότερα συστατικά στη σύνθεση. Αλλά αυτό δεν έρχεται σε αντίθεση με το γεγονός ότι ένα ανεξάρτητο πιάτο θα γίνει από ΤΡΙΑ συστατικά.

Το αλάτι, το πιπέρι, τα «μπαχαρικά για γεύση», τα γλυκαντικά και το τηγανέλαιο δεν θεωρούνται ανεξάρτητα συστατικά.

Καλή όρεξη!

Με αγάπη,
Ρορίνα.

Πλένουμε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό και αφαιρούμε τη φλούδα τους.

Στεγνώστε τις πατάτες σε χαρτί κουζίνας.

Τοποθετήστε τον κόνδυλο πατάτας σε μια κουταλιά της σούπας και στη συνέχεια κάντε εγκάρσιες τομές σε όλη την επιφάνεια της πατάτας σε απόσταση 0,5 εκατοστών, χωρίς να κόψετε προς τα κάτω. Αυτό το μικρό κόλπο θα μας βοηθήσει να κόψουμε προσεκτικά τις πατάτες και έτσι θα πάρουμε ένα «ακορντεόν».

Τοποθετούμε μια φέτα μπέικον σε κάθε κομμάτι, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Τυλίξτε κάθε πατάτα ακορντεόν σε αλουμινόχαρτο.

Στη συνέχεια τοποθετούμε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος της πατάτας. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των πατατών ακορντεόν με μπέικον με μια οδοντογλυφίδα (αν η οδοντογλυφίδα χωράει εύκολα μέσα στις πατάτες, σημαίνει ότι είναι έτοιμες).

Έτσι πήρα αυτές τις πατάτες ακορντεόν ψημένες με μπέικον στο φούρνο. Φροντίστε να σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο ζεστό ως συνοδευτικό με μια σαλάτα από φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Καλή όρεξη!

Για να ετοιμάσετε πατάτες τυλιγμένες με μπέικον ψημένες στο φούρνο, πάρτε τα υλικά από τη λίστα.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε το λεμόνι και το κρεμμύδι σε φέτες, χωρίζουμε ένα μικρό κεφάλι σκόρδου σε σκελίδες.

Τοποθετήστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το λεμόνι στον πάτο ενός ταψιού. Αν τρώτε κρεμμύδια (παρεμπιπτόντως, βγαίνουν πολύ νόστιμα), μην το παρακάνετε με το λεμόνι. Το κρεμμύδι πρέπει να είναι λίγο ξινό, τότε θα βγει νόστιμο. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά τα λαχανικά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες.

Τυλίξτε κάθε πατάτα σε μια λωρίδα μπέικον. Παρεμπιπτόντως, αν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα των πατατών, πρώτα τις βράστε για 5-7 λεπτά και μετά θα ψηθούν καλύτερα.

Τοποθετήστε τις πατάτες τυλιγμένες με μπέικον στο κρεβάτι με κρεμμύδι.

Βουρτσίστε κάθε πατάτα με φυτικό λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης. Αλατοπίπερο.

Πασπαλίστε με αποξηραμένα αρωματικά βότανα (δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό), τρίψτε τα ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Ψήνετε τις πατάτες και το μπέικον στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς αερισμό για 40-50 λεπτά.

Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι, οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

Πατάτες τυλιγμένες σε μπέικον, ψημένες στο φούρνο, έτοιμες, απολαύστε!

Οι πατάτες φούρνου με μπέικον είναι ένα πρωτότυπο και συνάμα εύκολο στην προετοιμασία συνοδευτικό που φαίνεται υπέροχο σε ένα γιορτινό τραπέζι και ταιριάζει με κάθε πιάτο με κρέας. Ωστόσο, τις καθημερινές αυτό το πιάτο δεν πρέπει επίσης να αγνοηθεί, επειδή οι πατάτες με κρεμμύδια και μπέικον είναι ένας ασυνήθιστα νόστιμος και ορεκτικός συνδυασμός που αρέσει σχεδόν σε όλους ανεξαιρέτως. Και λαμβάνοντας υπόψη ότι απλά παρασκευάζεται και ψήνεται στο φούρνο μόνο του, είναι πολύ πιθανό να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με αυτό το ασυνήθιστο συνοδευτικό πιάτο πιο συχνά.

Αυτή η συνταγή για Bacon Potatoes είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε νέες ή μικρές πατάτες, επειδή ψήνονται ολόκληρες και είναι ιδιαίτερα τρυφερές, εύθρυπτες και νόστιμες. Το καπνιστό μπέικον, τα τηγανητά κρεμμύδια και μια ποικιλία μπαχαρικών δίνουν στις πατάτες μια εκπληκτική γεύση και άρωμα που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Αυτές οι χορταστικές ψητές πατάτες μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο με φρέσκα ή τουρσί λαχανικά και σαλάτες. Λοιπόν, αν το φτιάξετε ως συνοδευτικό για ένα γιορτινό τραπέζι, ένα τόσο κομψό πιάτο δεν θα περάσει απαρατήρητο και θα εκτιμηθεί από τους καλεσμένους.

Δοκιμάστε να ψήσετε πατάτες και μπέικον στο φούρνο χρησιμοποιώντας αυτή την απλή συνταγή και απολαύστε αυτό το νόστιμο και αλμυρό συνοδευτικό με λαχανικά τις γιορτές και τις καθημερινές!

Χρήσιμες πληροφορίες Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μπέικον - συνταγή για ψητές πατάτες στο φούρνο με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• 1,2 - 1,4 κιλά μικρές πατάτες
• 3 λωρίδες μπέικον (70 γρ.)
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι
• θαλασσινό αλάτι
• μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ξερό σκόρδο, ξερός άνηθος)

ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:

1. Για να ετοιμάσετε στο φούρνο ψητές πατάτες με μπέικον, ετοιμάστε πρώτα όλα τα απαραίτητα υλικά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κάνουμε 3-4 βαθιές τομές με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε μικρές πατάτες για αυτό το πιάτο, διαφορετικά θα ψηθούν στο φούρνο για πολύ ώρα και δεν θα μπορέσουν να απορροφήσουν πλήρως τις γεύσεις των κρεμμυδιών και του μπέικον. Οι νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν, αλλά πρέπει να πλυθούν καλά και να τρίβονται ελαφρά με ένα μαχαίρι.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.


3. Κόψτε το ωμό καπνιστό ή μαγειρεμένο καπνιστό μπέικον σε μεγάλες φέτες (κάθε λωρίδα σε 4 κομμάτια).


4. Λαδώνουμε ένα ταψί με ψηλές πλευρές με 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι, τοποθετήστε τις πατάτες σφιχτά σε μια στρώση με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω και προσθέστε αλάτι.

Εάν σκοπεύετε να ψήσετε τις πατάτες σε ένα επίπεδο ταψί, θα χρειαστεί να φτιάξετε ένα φάκελο με αλουμινόχαρτο για να παραμείνουν όλοι οι χυμοί και οι γεύσεις μέσα.

5. Απλώστε ομοιόμορφα λεπτές φέτες μπέικον πάνω από τις πατάτες.

6. Τοποθετήστε από πάνω ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πασπαλίστε το πιάτο με μπαχαρικά της γεύσης σας.

Χρησιμοποιώ ένα μείγμα από αλεσμένο μαύρο πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, αποξηραμένο άνηθο και αποξηραμένο σκόρδο για αυτό το πιάτο. Μπορείτε να πάρετε ένα πολύπλοκο καρύκευμα "για πατάτες", καθώς και ένα μείγμα προβηγκιανών ή ιταλικών βοτάνων.

7. Σκεπάζετε καλά το ταψί με τις πατάτες με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200°C, για 45 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίζουμε 1 κ.σ. πάνω από τις πατάτες. μεγάλο. φυτικό λάδι και αφήστε το να ροδίσει για 10 - 15 λεπτά.

Ο ακριβής χρόνος ψησίματος για τις πατάτες εξαρτάται από το μέγεθος και την ποικιλία τους, οπότε φροντίστε να ελέγξετε την ετοιμότητα τρυπώντας τις μεγαλύτερες πατάτες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν το μαχαίρι εισέλθει στον κόνδυλο χωρίς προσπάθεια ή τρίψιμο, τότε το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από τον φούρνο.

Νόστιμες και αρωματικές πατάτες με μπέικον, ψημένες στο φούρνο, είναι έτοιμες! Μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, συμπληρωμένο με φρέσκα ή τουρσί λαχανικά και βότανα, και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρωτότυπο συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Καλή όρεξη!