Σαλάτα μανιταριών ξέφωτο με κορεάτικα καρότα. Συνταγή για σαλάτα ξέφωτο δάσους με μέλι μανιτάρια με φωτογραφίες. Πώς να ετοιμάσετε νόστιμα τη σαλάτα "Mushroom Glade" με μανιτάρια μελιού, ζαμπόν και τυρί: συνταγή σε στρώσεις

Η σαλάτα με μανιτάρια μελιού «Lesnaya Polyanka» είναι πάντα ένας ευπρόσδεκτος καλεσμένος στο τραπέζι λόγω της φρέσκιας γεύσης της, που δεν γίνεται ποτέ βαρετή. Ένα μάτσο κρεμμύδια και μαϊντανό, ένα βάζο με μανιτάρια τουρσί - και το πιάτο μετατρέπεται σε πραγματική υπερηφάνεια της οικοδέσποινας. Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι τα μανιτάρια είναι ένα βαρύ προϊόν και οι σεφ δεν συνιστούν να τα προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Συνδυάζονται καλύτερα με συστατικά ουδέτερης γεύσης - βραστές πατάτες, στήθος κοτόπουλου, τυρί και κρεμμύδια.

Εάν είστε ήδη συνηθισμένοι σε μια μάρκα που παράγει αυτό το προϊόν, τότε πιθανότατα γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες που ακολουθούν οι νοικοκυρές όταν αγοράζουν συστατικά σαλάτας. Εκτός από τις προφανείς συστάσεις σχετικά με ένα απαραμόρφωτο, άθικτο κουτί και μια ευανάγνωστη ετικέτα, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

Τα μανιτάρια μελιού στη συνταγή σαλάτας "Mushroom Glade" πρέπει να είναι μικρά, όχι περισσότερο από 4 cm Μετά την αγορά, πρέπει να τα αφαιρέσετε από τη μαρινάδα και να τα τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τα μανιτάρια ξεπλένονται κάτω από νερό για να αφαιρέσουν τα υπερβολικά υπολείμματα και το πιπέρι.

Η σαλάτα με μανιτάρια μελιού φαίνεται πιο εντυπωσιακή αν την ετοιμάσετε σύμφωνα με τη συνταγή - σε στρώσεις. Στην περίπτωση που το ορεκτικό δεν προορίζεται για γιορτινό τραπέζι, τότε όλα τα υλικά μπορούν να αναμειχθούν με οποιαδήποτε σειρά. Εκτός από ένα βάζο με μανιτάρια τουρσί, θα χρειαστείτε:

Κόβουμε το βόειο κρέας σε λεπτές λωρίδες ώστε η σαλάτα να φαίνεται ομοιόμορφη. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, τρίβουμε χοντροκομμένα τα αυγά - προσπαθούμε να μην «σπάσουν» τα πατατάκια και τρίβουμε το τυρί στον λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια, στραγγίζουμε τον περιττό χυμό τόσο από αυτά όσο και από τα κορεάτικα καρότα.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση του πιάτου, αλλά να έχετε κατά νου ότι αυτό μπορεί να είναι δύσκολο αν δεν είστε έμπειροι.

Τοποθετήστε την πρώτη στρώση με μανιτάρια μελιού στη σαλατιέρα - η ανάποδη σαλάτα θα φανεί ιδιαίτερα νόστιμη αν δεν τσιγκουνευτείτε τα μανιτάρια και τα συσκευάσετε σφιχτά. Πασπαλίζουμε χοντρά με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, μετά τοποθετούμε τις μισές πατάτες, αλείφουμε με μαγιονέζα, προσθέτουμε ένα στρώμα αυγού και τυριού, ακολουθούμενα από τα αγγούρια. Σε αυτά τα "πάτωμα" δεν χρειάζεται να προσθέσετε σάλτσα, καθώς ο ίδιος ο χυμός των λαχανικών αντισταθμίζει τα πάντα, αλλά όταν απλώνετε το κρέας και το δεύτερο μισό των πατατών, πρέπει να προσθέσετε dressing.

Βάζουμε το ορεκτικό στο ψυγείο να μουλιάσει για 3 ώρες. Πριν σερβίρετε, σκεπάζετε τη σαλάτα «Forest» με ένα πιάτο και την αναποδογυρίζετε.

Τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο. Προσδίδουν πλούσια γεύση και έχουν υψηλή θρεπτική αξία, όχι κατώτερα από διάφορα είδη κρέατος, ψαριών και θαλασσινών. Δοκιμάστε να φτιάξετε τη σαλάτα “Mushroom Glade” με μανιτάρια μελιού, τις συνταγές για τις οποίες προσφέρουμε. Όλα είναι αρκετά απλά και δημοκρατικά, επομένως θα ταιριάζουν καλά στο καθημερινό μενού και αν αφιερώσετε λίγο χρόνο σε εντυπωσιακό σχεδιασμό και μη τυποποιημένη παρουσίαση, θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στο γιορτινό τραπέζι.

Μια πρωτότυπη σαλάτα με δύο είδη μανιταριών - μανιτάρια μελιού και μανιτάρια, κρέας, τυρί, λαχανικά και κονσέρβες ανανά θα σας δώσει μια λαμπερή και αξέχαστη γευστική αίσθηση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 10

Συστατικά:

• μανιτάρια τουρσί μελιού (300 g).
• μαριναρισμένα μανιτάρια (300 g).
• ζαμπόν/βραστό/καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου/ (400 g);
• βραστές πατάτες (μέτριες, 3-4 τεμ.).
• κονσερβοποιημένος ανανάς (200-300 g).
• βραστό αυγό κοτόπουλου (5 τεμ.).
• μαλακό κρεμώδες/επεξεργασμένο τυρί (200 g).
• άνηθος/μαϊντανός (1 ματσάκι);
• σκόρδο (4-5 σκελίδες)?
• iceberg μαρούλι/romaine/μαρούλι (για διακόσμηση, 100 g);
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες.
2. Βγάζουμε τα μανιτάρια από τη μαρινάδα και τα κόβουμε σε κομμάτια.
3. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια μελιού, αφήνουμε τα μικρά μανιτάρια ολόκληρα, κόβουμε τα μεγάλα.
4. Βγάζουμε τους ανανάδες από το σιρόπι και τους κόβουμε σε λωρίδες.
5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη.
7. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα.
8. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το τυρί, τα αυγά, το σκόρδο, 1 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα και αλεσμένο πιπέρι.
9. Πλένουμε τον άνηθο, στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και τον ψιλοκόβουμε.
10. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα στεγνώνουμε.
11. Σχηματίζουμε τη σαλάτα σε ένα βαθύ πιάτο καλύπτοντας τον πάτο με μεμβράνη ή σε ένα επίπεδο πιάτο χρησιμοποιώντας μια μαγειρική δαχτυλίδι. Απλώνουμε όλα τα υλικά σε στρώσεις, αλείφοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα και προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
    Το πρώτο στρώμα είναι τα μανιτάρια μελιού.
    Το δεύτερο είναι το κρεμμύδι.
    Η τρίτη στρώση είναι τα μανιτάρια.
    Το τέταρτο είναι ο άνηθος.
    Πέμπτο – αυγά με τυρί και σκόρδο.
    Η έκτη στρώση είναι το ζαμπόν.
    Έβδομο – ανανάδες.
    Το όγδοο στρώμα είναι οι πατάτες.
12. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 40 λεπτά.
13. Πριν σερβίρετε, σκεπάζετε το πιάτο με μια επίπεδη πιατέλα και το αναποδογυρίζετε. Διακοσμήστε με φύλλα μαρουλιού.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο για ένα πιάτο που χρησιμοποιεί ένα ελαφρώς διαφορετικό σύνολο συστατικών:

Μια νόστιμη, απίστευτα χορταστική σαλάτα με μανιτάρια τουρσί και καπνιστό κοτόπουλο παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εγγυάται ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 6

Συστατικά:

• μανιτάρια τουρσί/τηγανητά μελιού (350 g);
• καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου (350 g).
• βραστές πατάτες (μεγάλες, 3 τεμ.).
• αγγούρι τουρσί (3 τεμ.).
• κρεμμύδια/πράσινα (2 τεμ./1 μάτσο).
• σαλάτα μαρούλι/romaine/iceberg (για διακόσμηση, 120 g).
• ντοματίνια (για διακόσμηση, 2 τεμ.);
• ελαιόλαδο (100 ml);
• μαγιονέζα (100 g);
• αποξηραμένος βασιλικός (1 κουταλάκι του γλυκού).
• αποξηραμένο δεντρολίβανο (0,5 κουταλάκι του γλυκού).
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κουπάτ λαχανικών.
2. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους.
3. Βγάζουμε τα αγγούρια από τη μαρινάδα και τα κόβουμε σε κύβους, στραγγίζοντας τα από τα περιττά υγρά.
4. Βγάζουμε τα μανιτάρια από τη μαρινάδα. Αφήνουμε μερικά κομμάτια για διακόσμηση, και τα υπόλοιπα τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. Πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στα τέσσερα.
7. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια (μπορείτε να τα σκίσετε με τα χέρια σας).
8. Ας φτιάξουμε τη σάλτσα. Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε ελαιόλαδο, αποξηραμένα μυρωδικά (βασιλικό και δεντρολίβανο), αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.
9. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το κρέας, τα αγγούρια, τις πατάτες, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και τη μαγιονέζα.
10. Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλύτερα σε μερίδες. Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο και τοποθετήστε τη σαλάτα σε αυτά σε ένα σωρό ή χρησιμοποιώντας μια μαγειρική δαχτυλίδι. Διακοσμούμε την κορυφή με φέτες ντομάτας και μανιτάρια τουρσί, και γύρω γύρω κάνουμε σταγόνες πικάντικη σάλτσα (βλ. φωτογραφία).

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο για ένα παρόμοιο πιάτο:

Γρήγορη στην προετοιμασία, θρεπτική και υγιεινή, η σαλάτα θα είναι ένα εξαιρετικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Μπορεί να χρησιμεύσει όχι μόνο ως ανεξάρτητο σνακ, αλλά και ως συνοδευτικό για τα κύρια πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 7

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα/λευκά φασόλια (200-300 g).
• φρέσκα καρότα (3-4 τεμ.).
• αγγούρι τουρσί (3-4 τεμ.).
• ξινόμηλο (μεγάλο, 2-3 τεμ.).
• λεμόνι (1 τεμ.);
• κρεμμύδια/πράσινα (2 τεμ./1 μάτσο).
• μαϊντανός/άνηθος/βασιλικός (για διακόσμηση, 1 ματσάκι).
• μαγιονέζα (200 g);
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον κορεάτικο τρίφτη καρότου ή απλά στον χοντρό τρίφτη.
2. Βγάζουμε τα αγγούρια από τη μαρινάδα και τα κόβουμε σε λωρίδες, στραγγίζοντας τα περιττά υγρά.
3. Πλένουμε το λεμόνι, το κόβουμε στη μέση και στύβουμε τον χυμό (αν το λεμόνι είναι μεγάλο, τότε το μισό είναι αρκετό).
4. Πλένουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε τη φλούδα. Τρίβουμε τον πελτέ στον χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού.
5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. Βγάζουμε μανιτάρια μελιού από τη μαρινάδα, κόβουμε μεγάλα μανιτάρια σε κομμάτια.
7. Τοποθετήστε τα φασόλια σε κονσέρβα σε ένα σουρωτήρι.
8. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και τον χωρίζουμε σε μικρά κλαδιά.
9. Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε τα καρότα, τα αγγούρια, τα μήλα, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια μελιού και τα φασόλια (αφήνουμε λίγα για διακόσμηση). Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
10. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με φασόλια και βότανα.
11. Συνιστάται να κρυώσετε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε.

Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε μια συνταγή βίντεο για ένα πιάτο που διαφέρει ελαφρώς στη μέθοδο παρασκευής από την περιγραφόμενη επιλογή:

Η σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια θα συμπληρώσει τέλεια το γιορτινό σας τραπέζι. Είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό, οπότε οι επισκέπτες το τρώνε από τα πρώτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 6

Συστατικά:

• τηγανητά/μαριναρισμένα μανιτάρια μελιού (350 g);
• βραστές πατάτες (3-4 τεμ.).
• βραστά καρότα (3 τεμ.).
• κρεμμύδια/πράσινα (2 τεμ./1 μάτσο).
• επεξεργασμένο τυρί (200 g);
• βραστό αυγό κοτόπουλου (5 τεμ.).
• άνηθος/μαϊντανός (1 ματσάκι);
• μαγιονέζα (200 g);
• μουστάρδα (1 κουταλιά της σούπας)?
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα βρασμένα λαχανικά (πατάτες και καρότα) στον χοντρό τρίφτη.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Αφαιρούμε τα τσόφλια από τα αυγά, ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα τρίβουμε χωριστά στον ψιλό τρίφτη.
4. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.
5. Πλένουμε τον άνηθο, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τον ψιλοκόβουμε.
6. Φτιάχνουμε ένα πικάντικο dressing - ανακατεύουμε μαγιονέζα με μουστάρδα.
7. Πλάθουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, αλείφοντας τες με μαγιονέζα και προσθέτοντας αλάτι κατά βούληση.
   Το πρώτο στρώμα είναι οι πατάτες.
   Το δεύτερο είναι το κρεμμύδι.
   Το τρίτο στρώμα είναι τα μανιτάρια μελιού.
   Το τέταρτο είναι τα καρότα.
   Το πέμπτο είναι η πρωτεΐνη.
   Η έκτη στρώση είναι τυρί.
   Το έβδομο είναι ο κρόκος.
   Το όγδοο στρώμα είναι άνηθος.

Καλή όρεξη!

Αυτή η χειμωνιάτικη σαλάτα σίγουρα θα ευχαριστήσει όσους αγαπούν την κολοκύθα. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό, παρά το ελάχιστο σύνολο υλικών.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 6

Συστατικά:

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
2. Πλένουμε τα μανιτάρια μελιού και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι. Κόβουμε μεγάλα μανιτάρια, μικρά μπορούν να μείνουν ολόκληρα. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
4. Τρίβουμε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη.
5. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
6. Πλένουμε τον άνηθο και τον βασιλικό και στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας.
7. Σχηματίζουμε το πιάτο σε στρώσεις, καλύπτοντας το καθένα με ένα πλέγμα μαγιονέζας, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
   Το πρώτο είναι οι πατάτες.
   Το δεύτερο είναι τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
   Το τρίτο είναι η κολοκύθα.
   Το τέταρτο είναι τα αυγά.
8. Ψύξτε το έτοιμο πιάτο και γαρνίρετε με κλωνάρια βασιλικό και άνηθο πριν το σερβίρετε.

Έτοιμη η σαλάτα!

Πώς να ψήσετε κολοκύθα για σαλάτα

Αρχικά, πλύνετε καλά την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τη φλούδα. Κόβουμε τον πελτέ σε μικρά κομμάτια και τον βάζουμε σε ταψί, αλάτι, πιπέρι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ℃. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Μια φωτεινή πολύχρωμη σαλάτα με μανιτάρια μελιού, κορεάτικα καρότα και τυρί θα χαρίσει μεγάλη χαρά στους λάτρεις των πικάντικων, μέτρια πικάντικων πιάτων.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 7

Συστατικά:

• μανιτάρια τουρσί/τηγανητά μελιού (400 g);
• Κορεάτικα καρότα (350 g);
• φρέσκο ​​αγγούρι (4 τεμ.).
• κρεμμύδια/πράσινα (1 μάτσο/2 τεμ.);
• μαλακό τυρί κρέμα (200 g).
• ντοματίνια (για διακόσμηση, 3 τεμ.);
• άνηθος/μαϊντανός (για διακόσμηση, 1 ματσάκι).
• μαγιονέζα (150 g);
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Τοποθετούμε τα μανιτάρια τουρσί σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά.
2. Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τις ουρές και κόβουμε σε λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κορεάτικο τρίφτη καρότου.
3. Κόβουμε το τυρί σε κοντές λωρίδες.
4. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
5. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση.
6. Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τον χωρίζουμε σε μικρά κλαδιά.
7. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα μανιτάρια μελιού, τα κορεάτικα καρότα, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και το τυρί. Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
8. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με κομμένες στη μέση ντομάτες και άνηθο.
9. Πριν σερβίρετε, βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Δείτε τη συνταγή βίντεο για την προετοιμασία μιας σαλάτας με διαφορετική εκδοχή των συστατικών που χρησιμοποιούνται:

Μπορείτε να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το κέρασμα σερβίροντάς το για ένα οικογενειακό δείπνο ή για καλεσμένους σε οποιοδήποτε γιορτινό συμπόσιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 7

Συστατικά:

• μανιτάρια μελιού φρέσκα / τουρσί (400 g);
• ζαμπόν/λουκάνικο σαλάμι/φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο (350 g);
• ρύζι (150 g);
• αυγό κοτόπουλου (5 τεμ.);
• σκόρδο (2-4 σκελίδες);
• μαϊντανός/άνηθος/βασιλικός/δενδρολίβανο/δυόσμος (για διακόσμηση, 3-4 κλωνάρια)?
• μαγιονέζα (150 g);
• φυτικό λάδι (για τηγάνισμα, 60 ml).
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση).
• αλάτι (για γεύση).

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Πριν τελειώσουμε το μαγείρεμα, αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια.
2. Πλένουμε το ρύζι και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Βράζουμε τα αυγά δυνατά (10-15 λεπτά αφού βράσει το νερό).
4. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους.
5. Ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τα περνάμε από κόφτη λαχανικών.
6. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το στύβουμε με μια πρέσα.
7. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε και χωρίζουμε τα φύλλα.
8. Φτιάξτε το ντρέσινγκ - ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το σκόρδο.
9. Πλάθουμε τη σαλάτα σε στρώσεις αλείφοντας τες με σάλτσα μαγιονέζας-σκόρδος.
   Το πρώτο στρώμα είναι ρύζι.
   Το δεύτερο είναι τα μανιτάρια μελιού.
   Το τρίτο είναι το ζαμπόν.
   Το τέταρτο στρώμα είναι τα αυγά.
10. Διακοσμήστε την έτοιμη σαλάτα με φύλλα μαϊντανού. Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή αφού κρυώσει για λίγο.
Μερίδιο:

Αυτή η σαλάτα διαφέρει από τις άλλες όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη μοναδική γεύση της. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, είναι καλύτερο να επιλέξετε το πρωί (αν αναμένονται οι επισκέπτες το βράδυ). Έτσι το πιάτο θα έχει χρόνο να μουλιάσει με μαγιονέζα πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Η σαλάτα Forest Glade τοποθετείται καλύτερα σε ένα βαθύ δοχείο με φαρδύ πάτο. Τα τοιχώματα του δοχείου και ο πυθμένας πρέπει να λιπαίνονται με ηλιέλαιο ή να καλύπτονται με μεμβράνη. Τα συστατικά που συνθέτουν τη σαλάτα Lesnaya Polyanka συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους και έχουν μια μοναδική, εξαιρετική γεύση.

Χημική ένωση:

• Μανιτάρια τουρσί μελιού – 1 β. (0,5 l)
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκληρά βραστά αυγά - 3 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ
• Αγγουράκια τουρσί
• Μαγιονέζα
• Φύλλα μαρουλιού
• Μαϊντανός
• Ανηθο
• Πράσινα κρεμμύδια

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τα μανιτάρια στο δοχείο που έχετε ετοιμάσει για τη σαλάτα, τοποθετώντας τα καπάκια προς τα κάτω. Μόλις μπουν τα μανιτάρια στη θέση τους, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι και τον άνηθο. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τα μανιτάρια με μυρωδικά ώστε να κρυφτούν τα κοτσάνια τους.
2. Τα χόρτα πρέπει να συμπιέζονται προσεκτικά για να μην καταστρέψουν τα μανιτάρια. Το στρώμα των χόρτων πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Με την ευκαιρία, για τη μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα θα χρησιμοποιήσει πολύ, αφού το πιάτο έχει πολλές στρώσεις. Χρειάζεστε αρκετή μαγιονέζα για να μην αποδειχθεί στεγνό το πιάτο, αλλά και να μην γίνει υγρό.
3. Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, σχηματίζοντας έτσι την επόμενη στρώση - καρότο. Πρέπει επίσης να συμπιεστεί και να αλείψει με μαγιονέζα.
4. Τα αγγούρια και οι βραστές πατάτες πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε τρία στρώματα. Αλείφουμε τις στρώσεις με μαγιονέζα. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ζαμπόν.
5. Τρίψτε τα βραστά αυγά. Πρέπει να πασπαλιστούν καλά πάνω από ένα στρώμα κρέατος κοτόπουλου. Το προκύπτον στρώμα αυγών πρέπει να επικαλυφθεί με μαγιονέζα, όπως τα προηγούμενα.
6. Η τελευταία στρώση θα είναι μια στρώση τριμμένο τυρί. Η σαλάτα Forest Glade δεν χρειάζεται αλάτι, καθώς περιέχει ήδη αγγουράκια τουρσί και μαγιονέζα.
7. Η σαλάτα πρέπει να καλυφθεί με άλλο δοχείο και να παραμείνει στο ψυγείο για 3 ώρες. Όταν τελειώσει ο χρόνος, αφαιρέστε το σκεύος, γυρίστε το και αφαιρέστε το δοχείο που ήταν από πάνω.

Σαλάτα Forest glade με μανιτάρια μελιού και κορεάτικα καρότα

Χημική ένωση:

• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 250 γρ
• Μανιτάρια τουρσί μελιού
• Κορεάτικα πικάντικα καρότα - 200 γρ
• Τυρί - 70 g
• ντοματίνια
• Φρέσκο ​​αγγούρι
• Ανηθο
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Ξεπλένουμε τα μανιτάρια με κρύο νερό και τα βάζουμε σε ζαχαρούχο νερό για 30 λεπτά. 1 κουταλάκι του γλυκού πρέπει να διαλυθεί σε νερό. Σαχάρα.
2. Κόβουμε το φιλέτο και το τυρί σε μικρούς κύβους.
3. Πάρτε ένα συνηθισμένο πιάτο σούπας και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Λιπάνετε την πλάκα με ένα λεπτό στρώμα.
4. Τα μανιτάρια μελιού πρέπει να στεγνώνονται με χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να ψιλοκόψετε ιδιαίτερα μεγάλα μανιτάρια. Τοποθετήστε τη στρώση μανιταριών σε ένα πιάτο.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί και περιχύνουμε με τη μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω τον ψιλοκομμένο άνηθο. Επικαλύψτε επίσης τη στρώση άνηθου με μαγιονέζα.
6. Τα κορεάτικα καρότα πρέπει να τεμαχιστούν λίγο, ώστε τα καλαμάκια να γίνουν λίγο πιο κοντά. Τα προετοιμασμένα καρότα πρέπει να απλωθούν στο επόμενο στρώμα και επίσης να αλειφθούν με μαγιονέζα.
7. Η επόμενη στρώση σαλάτας θα είναι φιλέτο κοτόπουλου. Καλύψτε αυτό το στρώμα με μαγιονέζα.
8. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα. Είναι καλύτερα να μείνει ένα βράδυ. Τοποθετούμε από πάνω ένα επίπεδο πιάτο και αναποδογυρίζουμε τη σαλάτα. Το γαρνίρουμε με ντοματίνια και φρέσκα αγγούρια, κομμένα σε ροδέλες.

Σαλάτα Forest glade με μανιτάρια μελιού και λιωμένο τυρί

Χημική ένωση:

• Φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) - 300 γρ
• Αυγό κοτόπουλου (σκληρό βραστό) - 4 τεμ.
• ολλανδικό τυρί - 150 g
• Μανιτάρια τουρσί - 300 g
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι
• Επεξεργασμένο τυρί με άνηθο και αγγούρι – 1 τεμάχιο
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Τοποθετούμε τις τριμμένες πατάτες σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα.
2. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε και αυτά. Ανακατεύουμε επίσης με μαγιονέζα σε ξεχωριστό μπολ.
3. Πλένουμε τα αγγούρια και τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρές λωρίδες.
4. Τρίψτε το σκληρό τυρί. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
5. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα, αφού τα στεγνώσουμε. Τα μανιτάρια τουρσί πρέπει να πλένονται.
6. Όλα τα προετοιμασμένα υλικά πρέπει να απλωθούν σε στρώσεις σε ένα μπολ σαλάτας.

• 1η στρώση: πατάτες με μαγιονέζα
• 2η στρώση: αυγό με μαγιονέζα
• 3η στρώση: αγγούρια
• 4η στρώση: τριμμένο τυρί
• Στρώμα 5: φιλέτο κοτόπουλου με μαγιονέζα
• 6η στρώση: μανιτάρια τουρσί μελιού
• Στρώμα 7: χόρτα

Η τελική σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί σε δροσερό μέρος για 2 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο.

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε κατάλληλα πιάτα. Αυτό μπορεί να είναι ένα τηγάνι ή ένα μπολ με επίπεδο πάτο. Τα μανιτάρια πρέπει να αφαιρεθούν από το βάζο και να τοποθετηθούν στο επιλεγμένο δοχείο, με τα καπάκια προς τα κάτω. Αν φοβάστε ότι η σαλάτα δεν θα αφαιρεθεί εύκολα από το πιάτο, στρώστε τη με κανονική μεμβράνη και μόνο τότε ξεκινήστε το μαγείρεμα.

2. Ο άνηθος και τα φρέσκα κρεμμυδάκια πρέπει να πλυθούν σε δροσερό νερό, να στεγνώσουν σε μια πετσέτα και να ψιλοκομιστούν. Πασπαλίστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά στο χώρο ανάμεσα στα μανιτάρια.


3. Καθαρίζουμε τις βρασμένες πατάτες και τις τρίβουμε με χοντρό τρίφτη απευθείας στο δοχείο με τη μελλοντική σαλάτα.


4. Αλείφουμε με μαγιονέζα.


5. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και τα τοποθετούμε πάνω σε μαγιονέζα. Μην φοβάστε να χρησιμοποιήσετε αγγουράκια τουρσί ή τουρσί. Μαζί τους η γεύση είναι ακόμα πιο πλούσια.


6. Κόβουμε επίσης το ζαμπόν σε κύβους και το τοποθετούμε πάνω στα αγγούρια. Μπορείτε να το καλύψετε ελαφρά με μαγιονέζα.


7. Τοποθετήστε κορεάτικα καρότα από πάνω. Αν χρειαστεί, μπορεί να γίνει πιο κοντό με ένα μαχαίρι.


8. Αλείψτε ξανά γενναιόδωρα με μαγιονέζα.


9. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί από τον χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκληρό τυρί, αλλά η γεύση δεν θα είναι τόσο λεπτή.


10. Η σαλάτα πρέπει να μπει στο ψυγείο για μια ή δύο ώρες να μουλιάσει. Στη συνέχεια αναποδογυρίστε σε κατάλληλο πιάτο. Θα γλιστρήσει προς τα έξω χωρίς κανένα πρόβλημα.


Το πιάτο γίνεται απίστευτα όμορφο και νόστιμο. Πρέπει οπωσδήποτε να προσπαθήσετε να ετοιμάσετε αυτήν την ομορφιά για το γιορτινό τραπέζι. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν το ταλέντο σας!

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες του ιστολογίου μου! Σήμερα θέλω να σας πω για μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα, η οποία αναμφίβολα θα γίνει αποκορύφωμα στο γιορτινό σας τραπέζι. Άλλωστε, η εμφάνισή του είναι πολύ ασυνήθιστη και τραβάει την προσοχή. Θα μιλήσουμε για το "Mushroom Glade" με τα μανιτάρια.

Έχοντας ετοιμάσει ένα τέτοιο πιάτο μία φορά, έλαβα μόνο ένα τεράστιο ποσό φιλοφρονήσεων μαζί με ερωτήσεις σχετικά με το πώς προετοιμάζεται ένα τέτοιο θαύμα. Στην πραγματικότητα είναι πολύ απλό. Και η ομορφιά του έγκειται στο γεγονός ότι μια τέτοια "Polyanka" μπορεί να προετοιμαστεί την παραμονή των εορτών. Δηλαδή έφτιαχναν τη σαλάτα το βράδυ, και την ημέρα της γιορτής τη σέρβιραν μόνο στο τραπέζι. Αυτό είναι, φυσικά, πολύ βολικό και εξοικονομεί χρόνο.

Μπορώ επίσης να συμπεριλάβω ως φωτεινά και όμορφα σνακ, και. Φαίνονται πολύ χρωματιστά στο τραπέζι και τρώγονται αστραπιαία!

Τις περισσότερες φορές, το "Mushroom Glade" απλώνεται σε στρώσεις και είναι μια σαλάτα "τζίρου", αλλά υπάρχουν και άλλοι τρόποι προετοιμασίας του. Θα μάθετε για αυτό παρακάτω. Ορίστε?

Σαλάτα “Mushroom Glade” με μανιτάρια

Τις περισσότερες φορές ετοιμάζω τη συγκεκριμένη εκδοχή της σαλάτας. Μου φαίνεται ότι αυτή η σύνθεση είναι η πιο βέλτιστη για την οικογένειά μας που εργαζόμαστε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και εδώ και πολύ καιρό, ένα τέτοιο «καθάρισμα μανιταριών» έχει ριζώσει μαζί μας. Εσείς, φυσικά, μπορεί να έχετε εντελώς διαφορετικά γούστα, γι' αυτό το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές και ο καθένας θα βρει κάτι που του αρέσει.

Όπως βλέπετε, σε αυτή τη συνταγή θα κάνουμε καθόλου αλάτι.

Θα χρειαστούμε:

• τουρσί μανιτάρια - 400 g;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• πατάτες - 3 τεμ.;
• χόρτα - 1 μάτσο?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Μην βάζετε πολύ μαγιονέζα, γιατί θα καλύψει όλα τα στρώματα της σαλάτας.

Συνταγή για “Mushroom Glade” με κοτόπουλο και τυρί

Αντί για καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε κανονικό βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Ταιριάζει υπέροχα με τυρί. Η γεύση είναι πολύ λεπτή και η συνοχή είναι απαλή. Αλλά ταυτόχρονα, όλα τα προϊόντα είναι ξεκάθαρα αισθητά όταν τρώτε αυτή τη νόστιμη σαλάτα.

Θα χρειαστούμε:

Παρασκευή:

Αφού θα γυρίσουμε το δοχείο με τη σαλάτα, χρειαζόμαστε όλα να ξεκολλήσουν καλά, γι' αυτό χρησιμοποιούμε λάδι.

Αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολο να απλώσετε το στρώμα του μαστού.

Σαλάτα “Mushroom clearing” με μανιτάρια και ζαμπόν

Η χρήση ζαμπόν σε σαλάτα απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος, γιατί δεν χρειάζεται να βράσετε το κρέας, περιμένετε μέχρι να κρυώσει και μόνο τότε ξεκινήστε το κόψιμο. Και η γεύση είναι εντελώς διαφορετική. Επομένως, φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το "Mushroom Glade" με ζαμπόν!

Θα χρειαστούμε:

Παρασκευή:

Βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε σαλάτα μανιτάρι με κορεάτικα καρότα

Πολλοί πιστεύουν ότι το μόνο καλύτερο από τα βραστά καρότα σε αυτή τη σαλάτα είναι τα κορεάτικα καρότα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί δίνει στο πιάτο μια συγκεκριμένη πικάντικη και πικάντικη γεύση, ενισχύει τη γεύση και το άρωμα όλων των άλλων συστατικών της σύνθεσης. Ας παρακολουθήσουμε και ας επαναλάβουμε! Τα απαιτούμενα προϊόντα είναι γραμμένα στην αρχή του βίντεο.

Συνταγή για «πολυάνκα» με φρέσκα αγγούρια

Εάν έχετε φρέσκα αγγούρια στο σπίτι, ψιλοκόψτε τα στη σαλάτα σας. Θα αποκτήσει ελαφρότητα και η γεύση θα γίνει πιο έντονη. Αυτή η συνταγή Mushroom Glade χρησιμοποιεί μπουτάκια κοτόπουλου. Είναι πιο λιπαρό από το στήθος. Και σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να χρησιμοποιούν αυτό το κρέας σε σαλάτες.

Θα χρειαστούμε:

Παρασκευή:

Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και μαύρο μπαχάρι.

Μαγείρεμα ανάποδης σαλάτας “Mushroom Clearing” χωρίς κρέας

Το κρέας, φυσικά, παίζει σημαντικό ρόλο στις περισσότερες σαλάτες και τις κάνει πιο χορταστικές. Αλλά μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό. Άλλωστε, τα φασόλια είναι μια καλή εναλλακτική στο κρέας. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, επομένως αυτή η σαλάτα δεν υστερεί σε διατροφική αξία από το κρέας.

Θα χρειαστούμε:

• τουρσί μανιτάρια - 200 g;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια;
• φασόλια - 1 φλιτζάνι?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα φασόλια στον δικό τους χυμό.

Πώς να φτιάξετε ένα "Mushroom Glade" με τηγανητά μανιτάρια χωρίς να γυρίσετε;

Πολλοί από τους φίλους μου παραπονέθηκαν για τις δυσκολίες που είχαν με το γύρισμα της σαλάτας. Κατ 'αρχήν, μια καλά καρυκευμένη σαλάτα είναι αρκετά εύκολο να εξαχθεί. Αν όμως εξακολουθείτε να φοβάστε και φοβάστε μην καταστρέψετε το πιάτο, τότε ετοιμάστε το ως εξής.

Θα χρειαστούμε:

• φρέσκα μανιτάρια - 500 g.
• κρέας κοτόπουλου - 400 g;
• αυγά - 4 τεμ.;
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• τυρί - 150 g;
• αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.;
• ελιές - 10 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• άνηθος, μαϊντανός?
• μαγιονέζα;
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Δεν θα βάλουμε άλλο αλάτι και πιπέρι!

Νόστιμη σαλάτα “Mushroom Glade” με μοσχάρι και καρότα στα κορεάτικα

Μου αρέσει πολύ το πώς πάνε μαζί το βραστό μοσχαρίσιο κρέας και τα κορεάτικα καρότα. Εάν σας αρέσει επίσης αυτή η "ένωση", φροντίστε να προετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτήν την απλή συνταγή.

Θα χρειαστούμε:

• τουρσί μανιτάρια - 1 βάζο.
• Βραστό βοδινό;
• Κορεάτικα καρότα - 200 g;
• βραστές πατάτες - 3 τεμ.;
• αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί - 200 g;
• άνηθο και πράσινα κρεμμύδια?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή:

ΟΚ όλα τελείωσαν τώρα! Τώρα έχετε σίγουρα μια επιλογή από τι να φτιάξετε τη σαλάτα Mushroom Glade. Το πιο σημαντικό όμως είναι η εντυπωσιακή του εμφάνιση. Στην αρχή θα είναι κρίμα να το εφαρμόσετε για να μην χαλάσετε την ομορφιά και μετά δεν θα μπορείτε να σταματήσετε. Το χέρι μου τραβάει ένα τέτοιο πιάτο. Και, για να είμαι ειλικρινής, είναι πάντα από τα πρώτα που τρώγονται. Γιατί δεν είναι μόνο καλό στο βλέμμα, αλλά και στη γεύση!