Como saben, la Cuaresma se considera el puesto central (principal) en el calendario de la iglesia ortodoxa, que es una preparación para el inicio de la fiesta principal del mundo religioso: la Pascua. En el año litúrgico, este período se caracteriza principalmente por servicios especiales, oraciones, arrepentimiento y recuerdo de la vida y muerte de Jesucristo. La Gran Cuaresma se establece en honor al ayuno de 40 días al que se adhirió el Salvador en el desierto.
¿Cuándo comienza la Cuaresma en 2018?
En 2018 Cuaresma comienza el 19 de febrero y durará al 7 de abril. Y ya el 8 de abril de 2018, todos celebraremos -. El período de la Gran Cuaresma se divide en 6 semanas y 1 Semana Santa, una semana de abstinencia especial de alimentos prohibidos y placeres carnales.
Comidas para los días de la Gran Cuaresma 2018
Todo el mundo sabe que la nutrición magra es significativamente diferente de la habitual, porque tiene una serie de productos prohibidos para el consumo. Además, comida en dias de ayuno, generalmente ocurre en un momento determinado.
La primera semana de Cuaresma se llama el Triunfo de la Ortodoxia. En estos días, se recuerda a los creyentes que murieron por su religión, y también se honra a los que creen ahora.
19 de febrero (lunes): abstinencia total de la ingesta de alimentos.
20-23 de febrero (martes-viernes) - alimentación seca. Solo se permite comer alimentos crudos, no calientes y bebidas sin calentar: pan, verduras, frutas secas, miel, nueces, agua.
24-25 de febrero (sábado, domingo): se permite comer alimentos hervidos con la adición de aceite y vino. 
En la segunda semana, los creyentes recuerdan a San Gregorio Palamas.
26 (lunes), 28 (miércoles) febrero, 2.03 (viernes) - comida seca.
27 de febrero (martes) y 1 de marzo (jueves): comida hervida sin aceite.
3.03 y 4.03 (sábado, domingo) - comida hervida con mantequilla, vino.
La tercera semana de la Gran Cuaresma se llama Semana de la Cruz.
5 de marzo (lunes), 7 (miércoles), 9 (viernes) de marzo - alimentación seca.
6 de marzo (martes) y 8 de marzo (jueves): comida hervida sin aceite.
10.03 y 11.03 (sábado, domingo) - comida caliente, vino.
Calendario nutricional para 4, 5, 6 y 7 semanas
12 (lunes), 14 (miércoles), 16 (viernes) de marzo - alimento seco.
13 (martes), 15 (jueves) de marzo: comida hervida con mantequilla.
17 y 18 de marzo (sábado, domingo) - comida caliente con mantequilla, vino.
19 (lunes), 21 (miércoles), 23 (viernes) de marzo: pan, verduras y frutas frescas, remojadas o secas.
20 (martes), 22 (jueves) de marzo: alimentos hervidos con mantequilla.
24 y 25 de marzo (sábado, domingo) - comida caliente con mantequilla, vino.
26 (lunes), 28 (miércoles), 30 (viernes) de marzo - pan, frutas y verduras frescas, remojadas o secas.
27 de marzo (martes) y 29 de marzo (jueves): comida hervida, caviar.
31.03 - 1.04 (sábado, domingo) - comida caliente con mantequilla, vino, pescado.
La Semana Santa es el período más importante de toda la Cuaresma.
2 (lunes), 3 (martes), 4 (miércoles), 5 (jueves) de abril - alimento seco.
6 de abril (viernes): abstinencia total de la ingesta de alimentos.
7 de abril (sábado) - alimentación seca.
Recetas de Cuaresma para la Cuaresma - video
Ver también: qué fecha, según el calendario ortodoxo.
La Cuaresma, el más estricto y más largo de los cuatro ayunos de varios días establecidos por la Iglesia Ortodoxa, comenzará el 11 de marzo, después del Domingo del Perdón.
Durante la Gran Cuaresma, las personas se limpian con la oración, el ayuno y el arrepentimiento para encontrarse con la Resplandeciente Resurrección de Cristo con el alma y el cuerpo puros.
Por lo tanto, la Gran Cuaresma es el primero de muchos días de ayuno en el año, cuyo propósito es lograr cambios cualitativos internos, esto no es solo un rechazo a la comida rápida, sino también a las pasiones dañinas y pensamientos pecaminosos.
buena publicación
La observancia de la Gran Cuaresma es un acto voluntario y profundamente individual. Para que los laicos ayunen de acuerdo con los estatutos de la iglesia, es necesario recibir la bendición del padre espiritual, porque los cristianos deben prepararse espiritualmente antes de entrar en el ayuno, pasar por el sacramento de la confesión.
El tiempo libre durante todo el período de la Gran Cuaresma debe dedicarse a la oración, a los deseos humildes en la comida, a la exclusión de los excesos y a la lucha por un estilo de vida más solitario.
Comenzar a ayunar sin ninguna preparación puede ser difícil y la salud puede verse perjudicada si no sabe cómo comer bien.
Durante siete semanas, una persona que ayuna ortodoxa debe renunciar a la carne y los productos lácteos, así como limitar las comidas por día.
Cada persona debe determinar su medida de ayuno, cuánto alimento y bebida necesita por día, y reducir gradualmente la cantidad, minimizando lo necesario para la vida, explica el clero.
Pero el ayuno consiste principalmente en abstenerse de alimentos abundantes y no en agotamiento del cuerpo, por lo que el menú de Cuaresma debe ser variado y rico en vitaminas.
Están exentos del ayuno las personas gravemente enfermas, los militares, los trabajadores que realizan trabajos físicos pesados, los viajeros, las mujeres embarazadas, las madres lactantes, así como los niños menores de siete años. Desde los siete hasta los 14 años, los niños pueden ayunar solo los miércoles y viernes. Y después de los 14 años, el propio adolescente debe elegir si ayunar o no.
Lo que puedes y no puedes comer
En la Gran Cuaresma, como en cualquier otra, se impone la más estricta prohibición alimentaria a la carne, ya que se cree que la muerte violenta de un animal cuya carne comemos posteriormente deja su huella.
La Biblia dice que la comida para la gente en el paraíso era solo vegetal, y que todos los animales creados por Dios eran necesarios para la gente. En base a esto, la actitud hacia ellos debería haber sido apropiada, por lo tanto, durante la inundación, todos se salvaron, "cada criatura en parejas".
En la Biblia, al crear a los ayudantes de Adán, no se menciona a los peces, y no hubo necesidad de salvarlos durante el diluvio. También se lee que los peces no experimentan el miedo y las emociones inherentes a otros animales cuando son asesinados.
En los días ordinarios de ayuno, el pescado se encuentra entre los alimentos prohibidos, pero la prohibición en días festivos no se indica en ninguna parte.
Durante la Cuaresma, puede cocinar varios cereales: trigo sarraceno, maíz, avena, guisantes, cebada perlada, frijoles y otros, así como sopas magras, pilafs, albóndigas, pasta, ensaladas, etc.
Puede y debe comer cualquier vegetal que exista en la naturaleza: repollo de todo tipo, papas, zanahorias, tomates, pepinos, remolachas, rábanos, cebollas, judías verdes, etc.
Para mantener la salud, durante la Cuaresma, es importante comer muchas hierbas frescas y pimientos morrones, que son ricos en vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo.
Puede comer cualquier fruta disponible esta temporada: manzanas, peras, plátanos, naranjas, etc. Puede agregar mermeladas, frutas secas, encurtidos, miel, nueces y especias al menú de Cuaresma.
calendario de ayuno
Es costumbre rechazar completamente la comida, según los cánones de la iglesia, el primer día de ayuno, el Lunes Limpio y el Viernes Santo (el último viernes antes de Pascua).
En general, de acuerdo con los estatutos de la iglesia, es necesario componer un menú de Cuaresma siguiendo los siguientes principios: en la primera y última semana (Santa) de la Gran Cuaresma, así como los lunes, miércoles y viernes - comida seca, es decir , se permite comer pan, agua, frutas, verduras.
En estos días se puede comer pan magro y alimentos no procesados térmicamente. Es decir, verduras y frutas crudas, así como frutos secos, nueces, miel. Tampoco se recomienda tomar té y compota en estos días.
Los martes y jueves se pueden comer alimentos calientes de origen vegetal sin aceite, y los sábados y domingos se permiten alimentos de origen vegetal con aceite vegetal, en esos días prepárate ensaladas de verduras y frutas, las frutas se pueden sazonar con miel. Entonces, por ejemplo, corte cualquier fruta: peras, naranjas, manzanas, plátanos, agregue pasas, frutas secas picadas y nueces, y sazone todo con miel líquida. Resultará delicioso y muy útil.
Durante la Gran Cuaresma, según los estatutos de la iglesia, se permite comer pescado, reconocido como alimento semicuaresmal, dos veces: en la Anunciación (7 de abril) y el Domingo de Ramos.
La Entrada del Señor en Jerusalén o Domingo de Ramos, al igual que la Anunciación, es una de las 12 fiestas principales de la Iglesia Ortodoxa - se celebra una semana antes de Pascua. En 2019, el Domingo de Ramos cae el 21 de abril.
Naturalmente, el significado principal del ayuno es la purificación espiritual, así como el rechazo de ciertos productos, las pasiones nocivas, la ira, el mal humor y la irritabilidad. Pero incluso en ayunas, quieres variedad y también comer dulces, al menos ocasionalmente.
En los últimos años, para deleite de los golosos en ayunas, se han elaborado muchos dulces magros, lo principal es que no contienen leche y sus derivados, grasas animales.
Puede agregarles chocolate amargo, mermelada de frutas y bayas, mermeladas, nueces, frutas secas, mermelada natural, halva y mucho más.
Material preparado sobre la base de fuentes abiertas.
Ha llegado el ayuno 2018 (excelente): qué fecha es el comienzo del ayuno, qué puede comer durante este período. Calendario alimentario diario recomendado por la Iglesia Ortodoxa. Nos encontramos con el inicio de la Cuaresma en el 2018, recordemos las tradiciones de nuestros antepasados. Cómo ayunaron en Rusia, a qué reglas básicas se adhirieron los creyentes.
Inmediatamente después del final de la semana de Maslenitsa, comienza la Gran Cuaresma, que continuará hasta Pascua. Este es el mejor momento para la limpieza mental y física. La Cuaresma Ortodoxa 2018 ayuda a poner en orden sus pensamientos, le da a su cuerpo un descanso de los alimentos grasos y ricos en calorías. Los creyentes tienen la oportunidad de fortalecerse en sus creencias religiosas.
Comienzo de la Cuaresma en 2018
Como ya se mencionó, el punto de partida para abstenerse de comer comida rápida es el domingo del perdón. En consecuencia, será fácil decir en que fecha es el comienzo de la cuaresma - en 2018 tiene que el 19 de febrero. Los creyentes continúan ayunando durante 48 días, después de lo cual los cristianos celebran una fiesta brillante: la Resurrección de Cristo.
Cabe señalar que los deberes de un creyente ortodoxo de ninguna manera se limitan a negarse a tomar comida rápida de origen animal. Si tiene la intención de observar el ayuno ortodoxo en 2018, también deberá abstenerse de todo tipo de actividades recreativas y tentaciones de otro tipo durante este período (del 19 de febrero al 7 de abril). Un creyente durante el período de ayuno debe pensar más en la superación espiritual que en los asuntos y tentaciones terrenales.
Siete semanas (weeks) de Gran Cuaresma
1 semana (del 19 de febrero al 25 de febrero)- El triunfo de la ortodoxia. La primera y la última semana de ayuno se consideran las más severas. El Lunes Limpio, que cae el 19 de febrero, se recomienda limitarse a la comida lo más estrictamente posible, y más aún no tomar comida rápida. Abstenerse también de cosas que se puedan reprogramar para otro momento.
2 semanas (26 de febrero al 4 de marzo)- Salvador Gregorio Palamas. Filósofo y teólogo, logró ganar una de las disputas teológicas más difíciles. El Salvador Gregorio fue el obispo de Tesalónica al final del Imperio bizantino.
3 semana (del 5 al 11 de marzo)- Equis. En este momento, se lleva a cabo una cruz en las iglesias ortodoxas, que se considera un símbolo de la hazaña redentora de Cristo. El crucifijo está decorado con flores.
4 semanas (del 12 al 18 de marzo)- San Juan de la Escalera. La semana está dedicada al Monje Escalera, quien se convirtió en uno de los maestros espirituales más respetados del monasterio del Sinaí.
5 semana (del 19 al 25 de marzo)- Santa María de Egipto. El comportamiento piadoso de este santo puede considerarse un modelo a seguir.
7 semana (del 2 al 7 de abril)- Semana de la Pasión. La semana que termina la Gran Cuaresma en 2018. Los creyentes no sólo se preparan para la celebración de la Pascua, sino que también recuerdan la hazaña de Cristo, que hizo expiación a costa de su propia vida.
¿Qué puedes comer en Cuaresma 2018?
Por supuesto, la "dieta" más estricta se prescribe para los monjes y el clero. Basta que los laicos no consuman comida "rápida", es decir, productos de origen animal. Esta categoría incluye carne, aves, vísceras, todo tipo de embutidos y embutidos. La leche, los huevos, el requesón y cualquier plato que incluya estos productos también se consideran rápidos.
Si desea organizar sus comidas de ayuno por día en 2018 de acuerdo con los cánones ortodoxos, puede usar esta tabla.
dieta de ayuno
Como habrás notado, el calendario dietético para la Cuaresma de 2018 contiene una indicación como "alimento seco". Esto significa que en este día debes abstenerte de platos preparados con especias, así como de alimentos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico. Sin embargo, comer en seco te permite consumir agua, pan, sal, miel, nueces y frutos secos.
Qué no hacer durante la Cuaresma
Hay algunas reglas que un creyente debe cumplir cuando comience el ayuno en 2018 entre los ortodoxos. En primer lugar, es muy deseable abstenerse de beber alcohol y fumar tabaco. Muchos clérigos también recomiendan abstenerse de la actividad sexual. Pero hay que tener en cuenta que la Cuaresma ortodoxa de 2018 no se limita únicamente a los aspectos carnales.
Un creyente necesita aprender a evitar el orgullo, la ira, las pasiones inapropiadas. La envidia, la codicia y vicios similares se convertirán en la principal "herramienta" del diablo, con la que los impuros probarán a los ortodoxos durante el período de ayuno. Es sumamente importante no solo seguir las recomendaciones respecto a una dieta sin comida rápida, sino también mantener un buen ánimo y una actitud positiva.
Durante la Cuaresma de 2018, trate de abstenerse de visitar cines, clubes y otros lugares de entretenimiento. Pasa más tiempo en oración, pensando en tu crecimiento espiritual. No dejes de visitar el templo, especialmente cuando en él se celebren servicios asociados a los eventos más significativos de la Cuaresma (Anunciación de la Santísima Virgen María, Sábado de Lázaro, etc.).
¿Quién puede abstenerse de ayunar?
Se permiten ciertas indulgencias para las personas enfermas, así como para las que se han sometido recientemente a una cirugía o una enfermedad prolongada. El ayuno estricto está estrictamente contraindicado para niños pequeños y personas con problemas de salud. Se debe tener en cuenta que una persona debe ayunar solo de forma voluntaria, ¡en ningún caso se debe forzar esta hazaña! Todos deberían tener la opción de observar o no las tradiciones ortodoxas.
Se acercan los días de los Santos Cuarenta Días, algunos de los creyentes los esperan con impaciencia y amor, y algunos temen estos días de abstinencia. Todo depende del crecimiento espiritual y del apego a la carne. El inicio de la Cuaresma en 2019 será bastante temprano en comparación con años anteriores. Esto se debe al hecho de que la Pascua es temprana este año. La Semana Santa se celebra cada año en un momento diferente y depende del equinoccio de primavera.
que es la cuaresma
La Gran Cuaresma es el momento en que comienzan los preparativos para la fiesta más importante de los cristianos ortodoxos: la Pascua. En 2019, comenzará inusualmente temprano, ya que la Pascua es temprana este año. La preparación para unas vacaciones tan brillantes y grandiosas debe ser doble: externa e interna.
Los preparativos estarán en pleno apogeo pronto.
La preparación externa implica abstinencia corporal: de comida rápida y placeres carnales, e interna: abstinencia de entretenimiento, distracción de la mente, pasiones.
Abstenerse de comer humilla la carne y refina el alma, haciéndola receptiva a la oración. Y abstenerse del entretenimiento y las pasiones la prepara para recibir la Gracia. Todo esto es necesario solo para cumplir adecuadamente con las brillantes vacaciones de Pascua.
La Gran Cuaresma apareció en memoria de la estancia de cuarenta días del Salvador en el desierto, donde, según el relato evangélico, no comió nada, sino que sólo oró. Pero quizás el motivo de la aparición del ayuno de cuarenta días fue la procesión de Moisés y los judíos desde Egipto hasta la tierra prometida, así como la estancia de cuarenta horas de Cristo en el sepulcro.
Sin embargo, en los primeros siglos de nuestra era, el ayuno cristiano antes de Pascua duraba solo un día, luego se prolongaba hasta cuarenta horas. Y solo más tarde se convirtió en la misma duración que existe ahora.
Toda la Gran Cuaresma de principio a fin está dirigida principalmente a combatir las pasiones, y 2019 no es una excepción. La abstinencia corporal se da solo para ayudar al ayuno espiritual e implica una restricción del entretenimiento.
Esto significa que no se recomienda ir a cines, teatros, discotecas, bares, restaurantes, circos y no se pueden ver películas y programas de entretenimiento en televisión e Internet. En cuanto a Internet, esta es una conversación aparte, muchos sacerdotes recomiendan evitar la comunicación y colgarse de las redes sociales, ya que todo esto obstruye la mente, distrae el alma de lo más importante.
Y después de que se elimine todo entretenimiento, uno debe sintonizar el alma con la reflexión, la oración, la lectura conmovedora, la conciencia de muchos de los pecados de uno y el arrepentimiento por ellos. Nada debe distraer a una persona durante la Gran Cuaresma de esta ocupación, especialmente si ya se ha establecido el comienzo del arrepentimiento. Por supuesto, es difícil que en 2019 haya pasado muy poco tiempo entre Navidad y Gran Cuaresma, pero qué hacer. La esencia de la ortodoxia es en gran medida el ascetismo.
ayuno corporal
Hay mucha controversia sobre este tema, pero el ayuno es impensable sin la abstinencia corporal. Con esto se entiende el rechazo consciente de la comida rápida. ¿Qué significa?
Publicación observada
El concepto de comida rápida incluye:
- productos cárnicos (carne roja, pollo, albóndigas, salchichas, salchichas, albóndigas, etc.);
- productos lácteos (leche, kéfir, mantequilla, productos lácteos, queso, etc.);
- huevos (pollo, pato, codorniz);
- Pescado (mar, río, croquetas de pescado, conservas de pescado, caviar de pescado, etc.)
Por supuesto, todos los platos de estos productos están prohibidos durante la Cuaresma. También debe limitar los dulces, debe dejar de fumar durante el período de ayuno. Una cantidad excesiva de alcohol tampoco es bienvenida, pero se permite beber vino con moderación en algunos días de ayuno (principalmente en días festivos) para mantener la fuerza corporal.
Si observa el calendario ortodoxo, puede ver que se recomienda comer seco en ciertos días de ayuno. Esto significa que todos los alimentos deben estar crudos, no hervidos. Estos son principalmente verduras, frutas, pan, galletas magras, miel, jugos. Ni siquiera se recomienda el aceite vegetal. Básicamente, tales comidas se realizan los lunes, miércoles y viernes de la Gran Cuaresma. En otros días, puede comer alimentos hervidos, pero sin aceite vegetal.
Los domingos, durante todo el ayuno, se puede comer comida hervida con aceite vegetal y beber un poco de vino. El pescado está permitido el Domingo de Ramos y la Anunciación. Algunos días no se come nada, esto suele ser el lunes, jueves de la primera semana y viernes de Semana Santa. El martes de la primera semana sólo se come pan y se bebe agua.
Pero, por supuesto, sólo las personas muy fuertes físicamente y sanas pueden cumplir con todas las prescripciones en cuanto a restricciones alimentarias.
Se permite la relajación en ayunas:
- mujeres embarazadas y lactantes;
- niños y adolescentes;
- ancianos y enfermos.
Entonces, antes de imponerse la carga del ayuno, debe consultar con el sacerdote e informarle sobre sus enfermedades crónicas, si las hay. Porque hay otro extremo: los celos excesivos en el ayuno. Esto es cuando una persona asume más restricciones alimentarias de las que puede manejar. En este caso, el ayuno puede incluso dañar gravemente a algunos, porque el cuerpo se debilita y esto hace que el alma sea inmune a la oración.
Un santo dijo: “El cuerpo humano es como un burro: si no lo alimentas, no te llevará al Reino de los Cielos, pero si lo sobrealimentas, se volverá loco”. Por lo tanto, es necesario observar la media dorada en todo. Pero al mismo tiempo, es muy útil limitar durante un tiempo los alimentos ricos en grasas animales. Después de todo, son estos productos los que provocan un aumento del colesterol en la sangre y, como resultado, el bloqueo de los vasos sanguíneos. Y esto, a su vez, conduce a enfermedades graves: aterosclerosis, diabetes mellitus, infarto, hipertensión, accidente cerebrovascular, angina de pecho, obesidad.
Y algunas personas limitan los productos de origen animal (vegetarianos) específicamente para la salud, y el ayuno también se usa ampliamente para mejorar el cuerpo. Por lo tanto, el ayuno es útil desde el punto de vista de la salud, la Iglesia, como si una madre solícita nos advirtiera contra los problemas, recomendando límites de tiempo en ciertos alimentos.
Algunas personas enfermas no pueden prescindir de ciertos productos lácteos (requesón, leche, etc.). Se les permite comer estos productos con la bendición del sacerdote. Lo mismo ocurre con el pescado o la mantequilla.
Pero incluso los enfermos pueden prescindir de la carne durante todo el período de ayuno, ya que puede reemplazarse con otros productos magros, por ejemplo, la soja. Ahora hay muchos productos de soya a la venta, estos son: carne de soya, chuletas de soya, queso de soya, etc. Son sabrosos y saludables, al mismo tiempo que contienen muchas proteínas que el cuerpo necesita.
Quienes no puedan comer soja por la presencia de determinadas enfermedades pueden sustituir la carne por marisco, setas o legumbres. Pocas personas saben que un kilogramo de calamares contiene la misma cantidad de proteínas que un kilogramo de carne. Además, los calamares son mucho más saludables que la carne: contienen yodo. Y en la carne, como han demostrado los científicos, a veces hay antibióticos, hormonas o bacterias dañinas.
Algunas personas ayunan durante varios días durante la Cuaresma, generalmente al principio y al final. Porque la primera semana y la última son las más graves. Curiosamente, en 2019 la Pascua es tan temprana que la Anunciación cae en Sábado Santo, es decir, Celebrado el día antes de Pascua. Por lo tanto, el Sábado Santo, no puedes ayunar estrictamente este año, sino comer pescado.
Además, la abstinencia corporal implica no sólo restricción en la alimentación, sino también en la vida sexual. Se aconseja a los cónyuges que se tomen un descanso de ciertas relaciones, y las personas solteras tienen estrictamente prohibido casarse durante todo el período de ayuno, desde Maslenitsa hasta la Semana Brillante. En estos días la Iglesia no corona a nadie, y las bodas no se juegan.
Semanas de Gran Cuaresma
Toda la Gran Cuaresma dura 48 días, pero ¿por qué entonces se le llama “Santa Cuaresma” en la literatura? El caso es que el ayuno consta de 7 semanas (49 días), de las cuales la última (Apasionada) no está incluida en los días de la Gran Cuaresma. Y dos días en la semana de vay: el Sábado de Lázaro y el Domingo de Ramos tampoco pertenecen al ayuno debido al hecho de que en estos días hay una relajación del ayuno (el sábado se puede comer caviar de pescado y el Domingo de Ramos, pescado).
Comer estrictamente de acuerdo con las reglas.
Cada semana de Cuaresma, que comienza el 19 de febrero de 2019, tiene su propio significado y nombre. El inicio del ayuno suele ser estricto, la primera semana es la más exigente en cuanto a restricciones de comida y entretenimiento. Muchos miembros diligentes y fuertes comen solo pan y beben agua esta semana. No dejes de visitar el templo estos días, donde se encuentra el Canónigo Penitencial de St. Andrés de Creta y la oración de S. Efraín el sirio con postraciones. Este es un servicio muy hermoso (los servicios más hermosos del año generalmente se llevan a cabo durante la Gran Cuaresma).
Durante la primera semana se recomienda a todos una detallada confesión y comunión de los Santos Misterios con la bendición del confesor. Puede aprender más sobre esto en la iglesia y literatura relacionada. Al final de la primera semana se celebra el Triunfo de la Ortodoxia. Este es un servicio especial en memoria de la antigua victoria de la fe ortodoxa sobre las enseñanzas heréticas.
La segunda semana está dedicada a St. Gregory Palamas y su doctrina de la Luz Increada.
La tercera semana se llama la Adoración de la Cruz, en este momento la Cruz se lleva al centro del templo para la adoración.
Cuarta semana - St. Juan de la Escalera, quien escribió el libro espiritual "La Escalera".
La quinta semana está dedicada a las hazañas de St. María de Egipto, y nos enseña el poder del arrepentimiento a través del ejemplo de su milagrosa conversión de una vida pecaminosa. El miércoles de esta semana, todo el canon de St. Andrew de Creta (que se leyó todos los días en la primera semana), este servicio se llama "La posición de María de Egipto". Se lee la vida de un santo. El sábado de esta semana se llama el "Sábado del Akathist", y el Akathist a la Madre de Dios se lee en el servicio de la tarde.
La sexta semana es la Semana de Ramos, en la que el sábado se llama "Lázaro", y el domingo es el Domingo de Ramos (Entrada del Señor en Jerusalén).
Y finalmente, la última semana de la Gran Cuaresma es la Semana Santa. La semana más severa, en la que se recuerdan los sufrimientos del Salvador, Su crucifixión, muerte. El comienzo del Día de la Pasión en 2019 es el 2 de abril.
Para los inexpertos, la Gran Cuaresma es un verdadero castigo. Existe un tabú completo sobre los productos de origen animal, los dulces están prohibidos, el alcohol solo está permitido en días designados, no se puede pensar en la vida íntima en absoluto. De los placeres, solo están permitidos el sueño profundo y las oraciones diarias al Todopoderoso. Sin embargo, para todo cristiano profundamente creyente, la observancia de las condiciones de la Gran Cuaresma es un gozo incomparable. ¿Por qué las actitudes de las personas hacia el mismo ritual difieren tanto? ¿Cuál es el secreto de los laicos inspirados? ¿Cómo ayunar para sentir todos los beneficios de una tradición eclesiástica con mil años de historia? El calendario de nutrición de Cuaresma 2018 con tablas y menús para cada día te lo explicará en detalle. Descubre lo que puedes comer y lo que no puedes hacer en nuestro programa educativo de hoy.
Calendario ortodoxo de Gran Cuaresma para 2018: qué se puede comer de día para los laicos
Según las prescripciones de la iglesia, la Gran Cuaresma es un homenaje a la memoria de la hazaña cuaresmal del Hijo de Dios, Cristo. Después de su bautismo, Jesús vagó por el desierto en meditación durante 40 días sin comida ni agua. Este acto marcó el comienzo de sus grandes obras de salvación en nombre de toda la humanidad. Y para agradecer al Salvador y honrarlo, la iglesia introdujo la restricción más estricta en todo el Fortecostés, anterior a la Pascua.
Sin embargo, existe otra versión sobre el origen del rito del ayuno prolongado prepascual. En los albores del cristianismo, antes del rito del bautismo, a los futuros "Hijos de la Iglesia" se les ordenó orar fervientemente durante 40 días y se les limitó estrictamente la comida y el agua. Los bautismos en sí tenían lugar solo 1 o 2 veces al año en los principales días festivos, con mayor frecuencia en Semana Santa. Todos aquellos que deseaban unirse a la religión eran llamados catecúmenos. Y siendo solidarios con ellos, el resto de los cristianos se adhirieron a una abstinencia de 40 días en el período anterior a la ceremonia (es decir, antes de Semana Santa). Como resultado, no de inmediato, sino bastante gradualmente, se estableció una publicación, que conocemos hoy. Es cierto que durante cientos de años, las condiciones para ayunar han cambiado más de una vez.
Las reglas principales de la Gran Cuaresma moderna:
- Gozaos en todo y dad gracias al Señor;
- Visite el templo durante la Cuaresma 2018;
- Arrepentíos a los Cuarenta y podréis ser limpiados en Semana Santa;
- Vigila tu salud. En caso de enfermedad, suavizar las condiciones de ayuno;
- No pienses en la comida;
- Mira tu plato;
- Date prisa para hacer el bien;
- Recuerda por qué entraste en el ayuno;
- Abandonad las tentaciones y los placeres imaginarios en favor de la oración incansable al Señor;
Cómo ayunar para los laicos ortodoxos y qué comer en diferentes días
La Gran Cuaresma anterior a Pascua anual es móvil en el calendario y en 2018 cae en el período del 18 de febrero al 7 de abril. El ritual del ayuno tiene una duración de 49 días, de los cuales 40 días son "Catorce días", dos fiestas del duodécimo (la Anunciación y la Entrada del Señor en Jerusalén) y el ciclo ascético de 6 días "Semana de la Pasión". Según los estatutos de la iglesia, la Gran Cuaresma de 2018 es la siguiente:
- primera semana: del 18 al 24 de febrero de 2018;
- segunda semana - 25 de febrero - 3 de marzo de 2018;
- tercera semana - 4-10 de marzo de 2018;
- cuarta semana - 11-17 de marzo de 2018;
- quinta semana: del 18 al 24 de marzo de 2018;
- sexta semana - 25-31 de marzo de 2018;
- la séptima semana "apasionada" - 1-7 de abril de 2018;
Además de los estatutos de la iglesia, es importante saber cómo ayunar correctamente y qué pueden comer los laicos ortodoxos en los días del calendario de la Gran Cuaresma de 2018. Según condiciones estrictas, no puede haber más de dos comidas por día. El primero cae tradicionalmente en el período de la tarde (después de la liturgia de la iglesia), y el segundo, en la noche (es decir, después de las vísperas). Si solo se prepara una comida, es hora: 15.00 hora de Moscú. Con respecto a la nutrición, la primera y la última semana "apasionada" son las más estrictas. Incluyen días de comida seca y ayuno completo. En algunos días en otras semanas, se permiten platos calientes con o sin aceite, a veces caviar de pescado, en las fiestas decimosegundas: vino y pescado. El calendario ortodoxo de la Gran Cuaresma para 2018 ayudará a comprender cada semana y su significado con más detalle: qué pueden comer los laicos, lea más en nuestro artículo.
Gran Calendario Nutricional de Cuaresma: Tabla
Como se mencionó anteriormente, las semanas más severas en todo el período de ayuno son la primera y la última. Esto también lo informa el calendario de alimentos de la Gran Cuaresma en las tablas. Durante estos períodos, los cristianos más celosos no comen nada más satisfactorio que un mendrugo de pan y una taza de agua. Pero tal hazaña está lejos de ser posible para todos, y la nutrición debe abordarse con prudencia. En ningún caso debe seguir los consejos de extraños, es mejor escuchar las indicaciones del cuerpo. Confíe en su propia salud y fuerza, obtenga la bendición del sacerdote. También preste atención a las condiciones dietéticas dictadas por el estatuto de la Iglesia:
- Eliminar todos los productos de origen animal: carne, leche, aves, pescado, huevos, etc.;
- Coma una vez al día de lunes a viernes, y los fines de semana, dos veces (en el almuerzo y por la noche);
- Los martes y jueves, permítase comidas calientes. Los lunes, miércoles y viernes, prescindir de verduras crudas, frutas, frutos secos, pan, compota;
- El sábado y el domingo, puede agregar aceite vegetal a su comida y beber un poco de vino tinto. La excepción es el sábado de la semana "santa";
- El Viernes Santo, pasa hambre en principio;
El calendario de nutrición de la Gran Cuaresma lo ayudará a planificar su dieta en detalle para cada día de ayuno (la tabla se encuentra en la siguiente sección). Pero recuerda: ¡el ayuno no es una dieta! Si no puedes vivir sin leche, bebe leche. Si tu cuerpo requiere carne, come un poco. La Cuaresma es ante todo un período de arrepentimiento, y sólo entonces hay restricciones en los alimentos y las cosas cotidianas habituales.
Tabla de nutrición adecuada para cada día de Cuaresma
Calendario preciso de la Gran Cuaresma 2018 con un menú para los laicos
Para los creyentes ortodoxos diligentes y especialmente desesperados, un calendario preciso de la Gran Cuaresma 2018 con un menú para los laicos será una bendición. Describe específicamente los alimentos aceptables para comer en los días de ayuno, un horario de comidas y consejos y recomendaciones sobre las vacaciones. Después de todo, si aborda la nutrición correctamente, incluso en ayunas no tendrá que morirse de hambre ni atormentarse con alimentos monótonos y desequilibrados.
Entonces, los principales productos permitidos para el ayuno:
- verduras de temporada (zanahorias, remolachas, patatas, repollo, rábanos, etc.);
- frutas de temporada (naranjas, plátanos, manzanas, etc.);
- mermeladas de bayas, verduras saladas y en escabeche;
- champiñones hervidos, al horno o guisados;
- pan negro o pan de cereales;
- legumbres (guisantes, lentejas, frijoles);
- miel, nueces, frutos secos;
- cereales (trigo, avena, trigo sarraceno, cebada, etc.);
- pescar dos veces por todo el puesto;
- compota, uzvar, té;
- vino los fines de semana;
Qué comemos durante la Cuaresma 2018: un menú de muestra para los laicos ortodoxos
Según el calendario exacto de la Gran Cuaresma 2018, para los laicos, el menú de la primera semana es bastante modesto. El día de inicio del ayuno implica un rechazo completo de los alimentos y los días posteriores, la ingesta de alimentos crudos sin aceite. Y solo los fines de semana se permiten platos calientes de verduras, cereales o alubias.
Es mucho más fácil pensar en la dieta durante 2 a 6 semanas de ayuno. Un ejemplo de menú de "ahorro" podría verse así:
- Lunes. Desayuno - gachas de avena en el agua y té. Almuerzo: sopa de trigo sarraceno, papas hervidas con hierbas, manzanas. Cena - compota de frutos secos.
- Martes. Desayuno: gachas de arroz, ensalada de verduras con jugo de limón. Almuerzo: sopa de verduras, repollo con champiñones, mermelada. La cena es té.
- miércoles. Desayuno: gachas de trigo sarraceno, café. Almuerzo: mezcolanza de verduras, fideos, compota. La cena es té.
- jueves. Desayuno: gachas de maíz con salsa de champiñones, café. Almuerzo: sopa de repollo con verduras, ensalada, compota. Cena - té con mermelada.
- Viernes. Desayuno: gachas de cebada, ensalada de verduras, café. Almuerzo: sopa de guisantes, albóndigas magras con repollo. Cena - té y fruta.
- Sábado. Desayuno - vinagreta, café. Almuerzo: gachas de mijo, repollo guisado, compota. Cena - fideos con ensalada, uzvar.
- Domingo. Desayuno - avena, fruta. Almuerzo: borscht ucraniano, papas fritas. Cena - arroz con verduras, té con mermelada.
La Cuaresma 2018 es el momento de orar, arrepentirse, luchar contra los pecados, hacer buenas obras y disfrutar la vida. Pero es igualmente importante mantenerse dentro de los límites prescritos por la iglesia, sin importar cuán estrictos puedan ser. Ahora sabe cómo ayunar correctamente y qué pueden comer los laicos ortodoxos todos los días del difícil período anterior a la Pascua. Queda por preparar mental y físicamente. El calendario de nutrición Great Lent 2018 con tablas y menús por día lo ayudará a ingresar de manera competente al ayuno, superar fácilmente todas las dificultades y completar con éxito un ritual difícil y prolongado.
