Casa Flores Menú - dieta baja en calorías durante una semana. Dieta hipocalórica para adelgazar: un menú semanal con productos asequibles Qué puedes comer en una dieta hipocalórica

Menú - dieta baja en calorías durante una semana. Dieta hipocalórica para adelgazar: un menú semanal con productos asequibles Qué puedes comer en una dieta hipocalórica

¿Has decidido arreglar tu figura para el verano? ¿O quieres lucir bien en las próximas vacaciones? ¿Qué menú elegir en este caso?

Será una buena manera de deshacerse rápidamente de los kilos innecesarios. Cómo hacer una dieta, cuánto y qué se puede perder en una semana, siguiendo un plan de alimentación bajo en calorías, cuáles son las consecuencias de una dieta así y cómo salir de ella correctamente para que no vuelvan los kilos perdidos - esto será discutido en este artículo.

¿Por qué es buena una dieta baja en calorías?

La pérdida rápida de peso es el principal beneficio que te dará una dieta baja en calorías. El menú con recetas para un plan de comidas de este tipo también complacerá con una variedad de opciones, en contraste con las monodietas que están de moda en la actualidad. Podrá elegir una dieta de acuerdo con sus preferencias y no romperá en algo sabroso. Y otra ventaja de un plan de comidas bajas en calorías es que para lidiar con los pliegues odiados, no necesitará mucho tiempo. Por lo general, se recomienda usar una dieta de este tipo de 5 a 10 días, después de lo cual es importante salir de ella correctamente para que la pérdida no regrese.

Contras de una dieta baja en calorías

¿Por qué es malo un menú tan dietético? Una dieta baja en calorías no es adecuada para quienes se preocupan no solo por la cantidad de kilogramos perdidos, sino también por la calidad. ¿Quieres perder grasa, no músculo? Entonces este plan de alimentación no funcionará para usted, y he aquí por qué. Al reducir drásticamente la cantidad de kilocalorías entrantes, pone su cuerpo en el llamado modo de emergencia.

En lugar de grasa, el cuerpo dejará más masa muscular y agua. Esto se debe a que, de hecho, los músculos no están involucrados en la supervivencia del organismo. Desde un punto de vista estético, es la masa muscular lo que hace que el cuerpo sea atractivo. Pero en épocas de frío o hambre, es su cuerpo el que se “fundirá” más rápido que la grasa. Los músculos no se calientan y no pueden servir como combustible energético. El hecho de que sea con ellos que una persona se parezca a un dios de la mitología griega antigua es indiferente a la naturaleza. La capa de grasa protegerá los órganos internos de la hipotermia y ayudará a ahorrar energía si no hay suficientes calorías.

Lo peor de todo, en las mujeres, la grasa deja los lugares más importantes para la procreación: las caderas y el abdomen, donde los órganos reproductivos están protegidos de manera confiable. Cualquiera que sea el menú que elija, una dieta baja en calorías primero lo privará de volumen en su pecho, sus mejillas desaparecerán y su cara perderá peso, pero la grasa en la cintura y las nalgas permanecerá en su mayor parte.

Cuidado con la recaída

Otra desventaja de este método para perder peso es la posibilidad de un colapso. Tendrás que luchar contigo mismo, y no se sabe quién saldrá victorioso en esta lucha candente: tu deseo de ser más hermoso o el deseo del cuerpo de ser más saludable. Después de todo, el cuerpo considerará una fuerte reducción de calorías una amenaza para su propia existencia, lo que significa que debe luchar con todas sus fuerzas y evitar el agotamiento del depósito de grasa. Prepárese para que su cabeza cada día de la dieta sea visitada cada vez más por pensamientos de abandonar ese plan de comidas y finalmente comer normalmente, de manera satisfactoria y sabrosa.

Cómo hacer que una dieta baja en calorías sea más efectiva

Participar en la actividad física. Incluso una dieta baja en calorías diseñada cuidadosamente e inteligentemente para perder peso no puede salvar la masa muscular mientras reduce las calorías entrantes. Pero el deporte ayudará significativamente, perderá más grasa, la piel no se hundirá, el cuerpo permanecerá en buena forma. Procura quemar al menos 1.000 calorías al día realizando alguna actividad. Esto podría ser correr, caminar a paso ligero, nadar, bailar o ir al gimnasio.

Desarrolle cuidadosamente un plan de comidas que incluya una dieta baja en calorías. El menú de la semana (1200 calorías diarias) da suficiente espacio para la imaginación. Aunque con limitaciones. El día antes del inicio de la "operación", escriba su menú personal para una dieta baja en calorías para bajar de peso con recetas. ¿Qué amas y odias de la comida? Si aborda este problema sin cuidado, lo superará en 3-4 días.

Tenga cuidado con los macronutrientes que formarán la base de su menú. La dieta baja en calorías no funcionará si usa carbohidratos, incluso si se ajustan al rango de calorías diarias. Dejar dulces, bollería, chuches para después (lo ideal es olvidarse de ellos por completo). La base de la nutrición en tal dieta debe ser proteína, carbohidratos lentos, grasas vegetales saludables.

Trate de no comer nada tres horas antes de acostarse. Al final del día, el metabolismo se ralentiza y el cuerpo digiere los alimentos más lentamente. Una buena forma de ahuyentar la sensación de hambre es beber agua pura o infusiones sin azúcar.

Beber mucho líquido. Las bebidas y los jugos no cuentan, ya que solo el agua pura puede eliminar rápidamente los productos de descomposición del cuerpo. Durante la pérdida de peso, también comienzan los procesos de división de los tejidos internos y la grasa. Si no bebe agua para eliminar dichos compuestos, el proceso de pérdida de peso será lento.

Cuantas calorias al dia se puede comer con una dieta baja en calorias

Cada uno de nosotros tiene su propia cifra con respecto a la ingesta diaria de calorías para perder peso. Tomemos, por ejemplo, dos niñas, cada una de 20 años, 170 cm de altura y 70 kg de peso. Ambas chicas decidieron perder cinco kilos.

La primera trabaja como contadora cinco días a la semana y después del trabajo le gusta ver su serie favorita en casa con un gato abrazado en el sofá. La segunda trabaja como agente de ventas seis días a la semana, desde la mañana hasta la noche, de pie todo el día y, además, no puede vivir sin una barra: hace ejercicio tres veces por semana en el gimnasio con pesas libres.

Cuando se habla de una dieta baja en calorías, la mayoría de las veces se refieren a una norma de 1200 calorías. Esta cifra garantiza la pérdida de peso en cualquier forma de vida, incluso la más sedentaria. Pero en nuestro ejemplo, está claro que para la primera niña, tal figura sería apropiada y efectiva. Pero para el segundo, tal plan de nutrición ya se convertirá en un tormento el primer día, su ritmo y forma de vida prescriben una caloría diferente para perder peso, más alta de lo que sugiere una dieta baja en calorías. El menú para la semana (1200 kcal por día) lo ayudará a lograr resultados si su tasa diaria de quema de calorías no supera las 1800. Si tiene un estilo de vida demasiado activo, con tal restricción no tendrá suficiente energía, vigor y el buen humor desaparecerá y el colapso es inevitable.

Algunas características nutricionales

Una dieta baja en calorías implica una gran variedad de platos, lo principal es no exceder el límite establecido de calorías. Se propone dividir toda la cantidad diaria de alimentos en cinco tomas de 250-300 kilocalorías. A continuación, consideraremos las opciones de platos que puede combinar a su discreción y preferencias.

Omita los carbohidratos rápidos para obtener resultados rápidos

Por supuesto, no lo encontrarás en la lista de dulces. ¿Por qué, después de todo, la misma barra "Mars" o "Snickers" no contiene más de 250 kcal? El hecho es que todos los productos de harina, dulces, comida rápida grasosa están saturados de carbohidratos y grasas. La dieta baja en calorías sumerge al cuerpo en el estrés, pero los alimentos ricos en proteínas le permitirán perder peso con confianza. Tan pronto como coma algo muy dulce o grasoso, la pérdida de peso se ralentizará. Si es impensable que renuncies a tus dulces o chuletas favoritas, prueba la dieta del Kremlin o del chocolate. También existen restricciones, pero no afectan al porcentaje de macronutrientes, como ocurre con una dieta hipocalórica.

Dieta hipocalórica: menú de la semana

Menos 5 kilogramos: estos son los resultados reales de la mayoría de los hombres y niñas que deciden probar dicho plan de nutrición. Para algunos, la cantidad de kilos perdidos es aún mayor si la dieta se acompaña de deporte. ¿Qué se puede comer estos días y qué menú seguir?

Por lo tanto, puede elegir cualquier opción de alimentos y comerlos 4-5 veces al día aproximadamente en los mismos intervalos de tiempo:

  • papilla de avena, trigo sarraceno o mijo, hervida en agua sin azúcar (porción del producto terminado 200 gramos);
  • una porción de requesón en 200 gramos (1-5% de contenido de grasa) + una cucharada de yogur sin azúcar;
  • pechuga de pollo (250 gramos), al vapor, hervida oa la parrilla;
  • cualquier tipo de pescado (250 gramos), hervido, al vapor oa la plancha;
  • carne de res, 250 gramos, al vapor o hervida;
  • dos huevos cocidos;
  • ensalada (250 gramos) de vegetales verdes: repollo, apio, pepino, hierbas, cebolla con una cucharada de cualquier aceite vegetal, también puede agregar semillas de sésamo, linaza, algunos trozos de nueces trituradas a la ensalada.

¿Cuántos kilos puedes perder en una semana?

¿Qué resultados promete una dieta baja en calorías (menú semanal)? Menos 5-7 kilos, ¿es real? Todo depende de cuál sea tu peso inicial, qué estilo de vida lleves y qué tan estrictamente sigas las instrucciones. Las mayores pérdidas serán en personas con mucho exceso de peso. Si junto con la dieta practicas deporte, la plomada será más pequeña, pero mejor. Entonces el peso perdido será más debido a la grasa corporal y no volverá. No olvides beber agua entre comidas para eliminar los productos de caries, y el exceso de peso sale con ellos.

¿Cómo salir de una dieta baja en calorías?

Algunos nutricionistas bromean diciendo que mantener un buen número en la báscula es más difícil que conseguirlo. Cuando está obsesionado con el deseo de perder peso y sabe que en 5 a 7 días la dieta terminará, para muchos es tolerable seguir el plan de comidas elegido. Pero cuando termina la dieta, sorprende a todos con su apariencia en un día festivo, luego puede volver a disfrutar de la glotonería. Los kilos perdidos vuelven en cuestión de días y, lo que es más molesto, ya en forma de grasa.

En la primera semana después del final de la dieta, no se recomienda encarecidamente consumir carbohidratos en forma de dulces, así como una combinación de grasas y carbohidratos. Un ejemplo es una chuleta con patatas, pizza, un trozo de tarta. Al mismo tiempo, necesita aumentar la cantidad de calorías que ingiere. Puede comer todos los mismos alimentos permitidos, aumentando el peso de la porción en cada comida entre 50 y 70 gramos. Puede agregar crema agria y otras verduras a la ensalada. Es aceptable comer carne magra o aves fritas en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Como refrigerio, elija una fruta: una manzana, una naranja, un plátano.

Una dieta saludable permanente o un swing sin fin: tú eliges

Hay que admitir que una vez que regrese a los viejos hábitos alimenticios, el peso perdido volverá con ellos. Los artículos que ofrecen dietas con resultados rápidos guardan silencio al respecto. ¿Quieres tener un cuerpo hermoso todos los días sin dietas y aumento de peso estacional? Tendrás que comer igual que después de dejar la dieta hipocalórica, permitiéndote de vez en cuando pequeños placeres y excesos. De lo contrario, estarás en una "oscilación" constante entre la pérdida de peso con una dieta y un rápido retorno de kilogramos ya en forma de grasa.

Pérdida de peso de hasta 5 kg en 7 días.
El contenido calórico diario promedio es de 1300 kcal.

Un hecho bien conocido es que para perder peso, necesitamos quemar más calorías de las que obtenemos de los alimentos. Es sobre este principio que se desarrolló una dieta baja en calorías. Siguiendo su menú, puede perder hasta 5 kilogramos innecesarios en una semana.

Requisitos de la dieta baja en calorías

La regla general es reducir la ingesta diaria de calorías. Para las mujeres, la ingesta diaria de calorías no debe exceder las unidades 1200-1300, y para el sexo más fuerte, 1500. Otras opciones bajas en calorías se describen en la World Wide Web, en las que el valor nutricional diario se reduce a calorías 800 o incluso menos. . Pero la mayoría de los nutricionistas de renombre se oponen a tales experimentos con el cuerpo, ya que tales tácticas pueden conducir a la inhibición metabólica. Si al principio pierde algunos kilogramos, en el futuro posterior a la dieta, el cuerpo se asustará, pensará que se acercan tiempos de escasez y comenzará a almacenar grasa de reserva de manera intensiva. Debido a esto, el proceso de perder peso no solo puede quedar en nada, sino que también adquirirá nuevos pliegues poco atractivos. Por lo tanto, los expertos permiten una reducción tan fuerte de calorías solo en los días de ayuno, realizados una o dos veces por semana, pero no los 7 días.

Si practica deportes mientras sigue las reglas de una dieta baja en calorías (no estamos hablando de hacer ejercicio en casa, sino de entrenamientos completos con equipos de ejercicio y hierro), entonces las mujeres pueden consumir hasta 1500 calorías por día, y hombres hasta 1700.

La clásica dieta semanal baja en calorías incluye los siguientes alimentos:

  • Pavo, pollo, ternera, conejo sin grasa ni piel (hasta 150 g diarios).
  • Pescados o mariscos bajos en grasa (también hasta 150 g).
  • Verduras preferiblemente con un índice glucémico bajo (col, apio, remolacha, pimientos, pepinos, etc.).
  • Alforfón y cebada.
  • Lácteos y productos lácteos sin grasa. El requesón, el queso, la leche se pueden comer en su forma pura y como pudines, guisos y productos similares.
  • Productos de panadería: pan de salvado o de harina gruesa (hasta 100 g por día).
  • Frutas y bayas agridulces.
  • Bebidas:
    - tés de cualquier tipo (preferiblemente verdes y de hierbas) sin azúcar;
    - jugos caseros sin azúcar de frutas y verduras (se recomienda diluir con agua para eliminar la concentración de la bebida y reducir las calorías);
    - Se debe beber agua por día hasta 2 litros, y en días calurosos y durante el entrenamiento activo, incluso más.
  • La sal está permitida, pero en pequeñas cantidades y ocasionalmente.

Los productos que no figuran en esta lista deben excluirse del menú.

Mientras sigue una dieta baja en calorías, debe reducir las calorías eliminando los productos que contienen grasas y carbohidratos simples de la dieta. Pero se debe aumentar la cantidad de proteína magra. Esto ayudará a asegurar que te sientas satisfecho por más tiempo después de comer, y la pérdida de peso se producirá a expensas de decir adiós a la grasa, no a la masa muscular.

Para dispersar completamente el metabolismo, se recomienda comer 5 veces al día, comer la primera vez en la próxima hora después de despertarse y negarse a comer 3 horas antes del descanso nocturno. Si puede limitarse a cenar a las 18-19 de la noche, está bien.

Para que los kilos de más después de una dieta baja en calorías no vuelvan inmediatamente a la normalidad, es muy importante completar la dieta correctamente. Las reglas básicas para salir de esta dieta de siete días incluyen las siguientes.

  • No agregue más de uno o dos alimentos prohibidos por día. Rechace los alimentos grasos y dulces durante al menos otra semana, y luego no se recomienda ser amigo de ella.
  • Aumente su ingesta de calorías en 100-150 calorías cada pocos días (máximo 200) y observe cómo se comporta el peso.

Así, determinarás por ti mismo el ritmo que te permitirá mantener un peso estable. Es necesario aumentar el aporte calórico de la dieta, al menos al principio, con hidratos de carbono saludables y productos proteicos magros, pero no con grasas y todo tipo de peligros gastronómicos.

Menú de dieta baja en calorías

Ejemplo de menú de dieta baja en calorías para mujeres

Desayuno: un sándwich de un trozo de pan negro o de centeno y 50 g de requesón bajo en grasa con una rodaja de tomate fresco; medio vaso de zumo de naranja recién exprimido (210 kcal).
Bocadillo: 200 g de caqui (120 kcal).
Cena: repollo guisado con filete de pollo (ambos de 100 g cada uno); huevo de gallina hervido; 100 ml de jugo de zanahoria (450 kcal).
té de la tarde: un trozo de budín de requesón (hasta 100 g) y 120 ml de jugo de melocotón (260 kcal).
Cena: 100 g de vinagreta sin aceite; hasta 120 g de calamares hervidos; medio vaso de zumo de pomelo (260 kcal).

Si siente hambre a la hora de acostarse, coma 150 gramos de mandarinas (60 kcal).

Ejemplo de menú de dieta baja en calorías para hombres

Desayuno: chuleta de pescado al vapor (100 g); la misma cantidad de papilla de trigo sarraceno desmenuzable; 50 g de queso duro; medio vaso de zumo de manzana (560 kcal).
Cena: menestra de verduras con magro de ternera (proporciones de verduras y carne - 150 g / 100 g); 150 ml de bebida de rosa mosqueta (400 kcal).
té de la tarde: cerezas frescas (200 g) (100 kcal).
Cena: una ración de sopa de col hecha con col blanca fresca y cebada perlada; 100 g de ensalada de tomate, pepino, guisantes enlatados, hierbas y una pequeña cantidad de aceite de girasol o de oliva (aproximadamente 130-180 kcal).

Con una cena temprana más cerca del descanso nocturno, puede comer hasta 200 g de ensalada de frutas de caqui, manzana, naranja, melocotón con una pequeña cantidad de requesón bajo en grasa (150 kcal). O, alternativamente, puede comer este plato entre la mañana y el almuerzo. Adapte sus comidas a su horario y sentimientos personales.

Nota: entre paréntesis el contenido calórico aproximado de cada comida descrita en el menú.

Contraindicaciones de la dieta hipocalórica

  • No se recomienda hacer esta dieta por su cuenta para personas que tienen una gran cantidad de sobrepeso, ya que esta cantidad de calorías puede no ser suficiente para usted. Es mejor ponerse en contacto con un nutricionista calificado para desarrollar una dieta individual. Es posible que su costo sea incluso de 2000 kcal. Pero en su caso, dicho contenido calórico será suficiente para comenzar el proceso de pérdida de peso y, con el tiempo, esta cifra puede reducirse.
  • No es necesario adherirse a esta opción de dieta para mujeres durante el embarazo, la lactancia y cualquier persona que tenga problemas de salud graves o exacerbación de enfermedades crónicas.

Beneficios de una dieta baja en calorías

  • La ventaja de la dieta de siete días hipocalórica es que ayuda a perder peso sin un cambio significativo en los hábitos alimenticios. Por supuesto, se deben abandonar los alimentos francamente altos en calorías y grasos, pero la elección de los productos permitidos para el consumo también es bastante amplia. Gracias a esto, seguramente podrás encontrar comida que te guste.
  • Si aborda la dieta sabiamente y sale de ella sin problemas, puede acelerar bastante bien su metabolismo, lo que aumentará sus posibilidades de mantener una figura atractiva cuando regrese a la nutrición estándar.
  • La dieta es universal por género, ambos sexos pueden sentarse en ella.

Desventajas de una dieta baja en calorías

  1. Entre las desventajas tangibles de una dieta baja en calorías, las personas que la han probado a veces notan la aparición de una sensación de hambre. Si una persona está acostumbrada a comer en abundancia, y sus porciones fueron significativamente más grandes que las que se ofrecen en una dieta, puede ser problemático para él cumplir con estas reglas.
  2. Con una dieta baja en calorías, muchos también se sienten letárgicos y débiles. No todos tienen suficientes calorías para una vida plena, lo que puede afectar negativamente el estado de ánimo.
  3. También sucede que al seguir las reglas de una dieta baja en calorías, las enfermedades crónicas se exacerban. Así que ten cuidado. Si sientes que tu salud no está en perfecto orden, mejor no te arriesgues.
  4. También debe estar preparado para el hecho de que tendrá que aprender a contar calorías, tanto durante la dieta como al menos por primera vez después de completarla. Pronto aprenderá a determinar todo a simple vista, pero de inmediato deberá hacer un poco de esfuerzo y paciencia.

Revisando una dieta baja en calorías

Si tras la dieta no has alcanzado el peso deseado, puedes recurrir a esta dieta pasadas 2 semanas. Pero puede transformar la figura de la manera correcta, aunque lenta, incluso en momentos no dietéticos, comiendo no 2000 calorías por día, si es mujer, sino 1700-1800, y practicando deportes activamente.

De todos los tipos de dietas para bajar de peso, la baja en calorías es la más común. Ayuda a deshacerse del exceso de tejido graso. Esta dieta se complementa con procedimientos especiales y ejercicios físicos. Tres pilares de la dieta: regularidad, nutrición adecuada y una dieta equilibrada. Bajo en calorías, como cualquier otra dieta, tiene una serie de matices.

Características típicas de una dieta hipocalórica

La opción ideal sería si su dieta baja en calorías fue desarrollada por un dietista específicamente para usted. Sin embargo, este lujo no está al alcance de todos, por lo que puedes hacer tu propio menú, conociendo ciertas reglas. Reducir la ingesta calórica diaria es la base de una dieta hipocalórica.

cuantas libras puedes perder

La cantidad de kilogramos desechados depende de la severidad de la dieta. Si sigue una dieta moderada, perderá peso gradualmente, alrededor de 2-3 kg por semana. Naturalmente, la pérdida de peso solo es posible si existen reglas claras.

Sentado en una dieta estricta, puede perder peso rápidamente, hasta 5 kg por semana. Sin embargo, una pérdida de peso tan brusca está plagada de consecuencias y no se recomienda para personas cuyo peso es solo un poco más alto que la norma. Ni un solo médico recomienda recurrir a una pérdida de peso drástica.

Una dieta rígida puede causar una serie de enfermedades: agotamiento, dolor de estómago, estreñimiento, pérdida de elasticidad de la piel.

Duración

La duración de una dieta hipocalórica es diferente: 14, 10, 7 y 5 días. Algunas personas siguen una dieta a largo plazo, un mes o más. OUna dieta baja en calorías durante 7 días se considera óptima y segura. Puedes repetirlo 3-4 veces al año. También debe recordarse que esta dieta necesita la salida correcta, que toma aproximadamente la misma cantidad de días que dura la dieta en sí.

Reglas de la dieta baja en calorías para bajar de peso.

La regla básica de una dieta baja en calorías es consumir no más de 1200-1300 kcal por día para las mujeres y 1300-1500 kcal para los hombres. En la dieta para adelgazar solo debe estar presente la alimentación sana. Además, hay algunas reglas más, cuya violación conducirá a la ausencia de un resultado positivo.

  1. En una dieta baja en calorías, las comidas bajas en grasas con un alto contenido de proteínas deben estar en primer lugar. El método de tal pérdida de peso es quemar grasa, no reducir la masa muscular.
  2. El contenido calórico de la dieta se reduce reduciendo los alimentos que contienen hidratos de carbono simples y grasas. La tasa permitida de carbohidratos es de 100 g por día, las grasas animales son de 80 g.
  3. Minimizar la ingesta de sal durante la dieta.
  4. El alcohol está completamente prohibido.
  5. Los alimentos deben tomarse en porciones de 150-300 g 5 veces al día.
  6. Beber al menos 2 litros de agua al día.

Dieta baja en calorías y vegetarianismo

Los vegetarianos sin duda disfrutarán de una dieta baja en calorías. Como no comen productos cárnicos, no tendrán la tentación de comer un trozo de grasa o carne. Los vegetarianos pueden seguir las reglas de la dieta para la gente común, excluyendo solo aquellos alimentos que son contrarios a sus principios dietéticos (carne, etc.). Pero el peso de ensaladas y cereales se puede agregar proporcionalmente.

Sin embargo, los vegetarianos deben ser conscientes de que una dieta desprovista de proteínas animales a menudo conduce a una deficiencia de hierro, calcio, aminoácidos beneficiosos y vitaminas B. Por lo tanto, deben complementar una dieta baja en calorías con complejos de vitaminas y oligoelementos. Afortunadamente, su elección en las farmacias de hoy es excelente.

dieta baja en calorias durante el embarazo

Una dieta reducida en calorías no está contraindicada para mujeres embarazadas. Una dieta equilibrada y moderada es la clave para la salud del bebé y de la joven madre. Además, una dieta baja en calorías ayudará a evitar las siguientes consecuencias:

  • embarazo retrasado;
  • hipertensión;
  • deficiencia de oxígeno;
  • Envejecimiento prematuro de la placenta.
  1. Desayuno: puré de patata hervida (100 g), ensalada de col fresca con aceite de oliva (100 g), huevo cocido, compota de pera.
  2. Segundo desayuno: puré de una manzana y una pera.
  3. Almuerzo: sopa de verduras baja en grasa en caldo de pollo (100 g), filete de pollo hervido (100 g), ensalada de tomate y cebolla (100 g), jugo recién exprimido de cualquier fruta (vaso).
  4. Merienda: budín de cuajada de manzana con pasas (100 g), caqui o melocotón.
  5. Cena: vinagreta con ternera (100 g), 200 g de trigo sarraceno hervido en agua, un vaso de kéfir.

Del líquido puedes beber tés o compotas sin azúcar. La comida debe complementarse con una variedad de verduras. En cuanto al período de lactancia, no puede haber dietas bajas en calorías. Una nueva madre necesita comer todo lo que contribuya al crecimiento saludable del bebé.

Cómo combinar dieta y ejercicio

Una dieta baja en calorías tendrá un doble efecto cuando se combina con ejercicio. Sin embargo, la carga deportiva excesiva con esta dieta está contraindicada. Lo mejor es fortalecer las caderas y los pequeños músculos del cuerpo durante la dieta. Por ejemplo, la gimnasia Pilates, que es popular hoy en día, brinda un excelente tono muscular, hace que el cuerpo sea más flexible y plástico. Al mismo tiempo, los ejercicios no son cargas de energía intensas, que es mejor posponer durante la duración de la dieta. Necesitas hacer tal educación física por una hora, dos o tres veces por semana, no más.

Clasificación

Las dietas bajas en calorías para quienes desean perder peso y curar la obesidad se dividen condicionalmente en 2 tipos: médica y casera.

Las dietas caseras también se denominan monodietas. Como regla general, funcionan de acuerdo con el siguiente principio: un producto "principal" y varios adicionales. Por lo general, el nombre de una monodieta habla de su producto principal: dieta de la sandía, dieta del chocolate, dieta del kéfir, etc. Para el cuerpo humano, esta dieta limitada no es típica. Por lo tanto, a menudo sucede que una persona que ha perdido peso rápidamente también lo está ganando rápidamente.

Mejor que las monodietas: dietas médicas basadas en el recuento de kilocalorías de los alimentos ingeridos. Se trata de la clásica dieta hipocalórica, de la que se habla con detalle en este artículo, y la dieta Bormental, que no permite más de 1000-1200 kcal al día, y la dieta de los “6 cereales”. Este último se basa en el uso de una nueva papilla todos los días. El proceso de entrar y salir de tales programas ocurre gradualmente, sin dañar la psique y la salud.

Contraindicaciones

Si trata una dieta baja en calorías sin fanatismo, entonces no tiene contraindicaciones particularmente estrictas. ¿Quién no es apto para esta dieta?

  1. Gente débil. Las causas de la debilidad pueden ser diferentes: cirugía, trauma, parto, enfermedades infecciosas, etc.
  2. Personas con enfermedad mental. Sentir hambre puede ser estresante.
  3. Pacientes con cáncer.
  4. Pacientes con cualquier enfermedad aguda y crónica.
  5. Personas con úlceras estomacales o rectales.
  6. Pacientes hipertensos.
  7. "Corazones".
  8. Niños (hasta 16 años).

Efectos secundarios

  1. Hambre. Explicado por pequeñas porciones de comida, que también es luz.
  2. Estado de debilidad y letargo, mareos. La falta de calorías puede afectar negativamente el bienestar e incluso el estado de ánimo.
  3. Exacerbación de enfermedades crónicas, especialmente en el tracto gastrointestinal. Los médicos no recomiendan que las personas con enfermedades crónicas sigan esta dieta.
  4. La aparición de la depresión y, como resultado, el estrés. Hay restricciones en la dieta a las que una persona no está acostumbrada.
  5. Deterioro de la memoria. Ocurre debido a la ingesta insuficiente de carbohidratos y la baja producción de energía.

Productos aprobados

Una dieta baja en calorías tiene una lista bastante extensa de alimentos, siempre que estén preparados correctamente.

Tabla: productos para 7 días y su contenido calórico.

Productokcal/100g
palta282
naranja36
pimiento27
huevo duro160
toronja29
gachas de trigo sarraceno en el agua110
manzana verde46
guisantes enlatados55
cebolla verde22
té verde0
yogur 1,5%60
yogur 2%65
repollo blanco27
Chucrut19
repollo16
papas hervidas82
kéfir 0%29
filete de pollo hervido135
limón31
lechuga15
abadejo al horno92
zanahoria33
carne magra hervida175
avena en agua88
aceite de oliva898
gachas de cebada en el agua109
Durazno44
perejil45
gachas de mijo en el agua90
rábano20
cebolla40
pan de centeno165
carbonero para una pareja81
pepinos frescos10
tomates frescos20
remolachas hervidas49
apio12
requesón 1%79
ternera hervida131
jugo de tomate21
bacalao al horno90
eneldo38
te negro0
lentejas hervidas111
Espinacas21
manzanas secas231

Galería de fotos: productos de la semana.

Aguacate Naranja Pimiento Huevo cocido Frutos grises Gachas de trigo sarraceno en el agua Manzana verde Guisantes verdes Cebollas verdes Té verde Col blanca Chucrut Col de Pekín Patatas hervidas Filete de pollo hervido Limón Lechuga abadejo Zanahorias Ternera hervida Gachas de avena en el agua Aceite de oliva Gachas de cebada perlada en el agua Melocotón Gachas de Psh en el agua Rábano Cebolla Pan de centeno Saida Pepinos frescos Tomates frescos Remolacha Apio Requesón bajo en grasa Jugo de tomate Bacalao al horno Eneldo Té negro Gachas de lentejas Espinacas Manzanas secas

Mesa: menú de muestra para la semana

lunes
  1. Primer desayuno: 200 g de avena, manzana verde mediana, té verde.
martes
  1. Almuerzo: 100 g de sopa de lentejas, 100 g de carne hervida.
  2. Merienda: 100 g de requesón.
  3. Cena: 150 g de bacalao al horno, 200 g de ensalada de verduras.
miércoles
  1. Primer desayuno: 200 g de papilla de trigo sarraceno, té con limón.
  2. Segundo desayuno: 200 ml de kéfir, pan integral.
  3. Almuerzo: 250 g de borscht magro, 100 g de ternera hervida, 100 g de ensalada de remolacha hervida sazonada con una cucharadita de aceite de oliva.
  4. Merienda: pomelo mediano.
  5. Cena: 150 g de carbonero al vapor, patatas.
jueves
  1. Primer desayuno: huevo cocido, medio pomelo, té.
  2. Segundo desayuno: 100 g de requesón.
  3. Almuerzo: 200 g de sopa de verduras, 150 g de filete de pollo al vapor, 100 g de ensalada de verduras.
  4. Merienda: 100 g de requesón.
  5. Cena: 70 g de verduras guisadas, 200 ml de kéfir.
viernes
  1. Primer desayuno: 200 g de papilla de mijo, 200 ml de jugo de naranja.
  2. Segundo desayuno: manzana mediana o durazno.
  3. Almuerzo: 200 g de ternera hervida, 150 g de ensalada de col, té negro.
  4. Merienda: 100 g de frutos secos.
  5. Cena: 100 g de requesón, naranja o manzana.
sábado
  1. Primer desayuno: 200 g de avena, manzana mediana, té verde.
  2. Segundo desayuno: 150 ml de yogur.
  3. Almuerzo: 200 g de sopa de verduras, 200 g de pescado al vapor.
  4. Merienda: 200 ml de jugo de tomate.
  5. Cena: 150 g de ternera hervida, 150 g de ensalada de verduras.
domingo
  1. Primer desayuno: huevo cocido, 2 barras de pan, té.
  2. Segundo desayuno: manzana mediana.
  3. Almuerzo: 100 g de sopa de lentejas,
  4. 100 g de carne hervida.
  5. Merienda: 100 g de requesón.
  6. Cena: 150 g de abadejo al horno, 150 g de ensalada de verduras.

Recetas

Hay muchos alimentos deliciosos bajos en calorías. Con un poco de imaginación, también puede encontrar algo sabroso de los productos permitidos.

vinagreta sin patatas

El contenido calórico del plato es de 345 kcal.

Ingredientes:

  • chucrut - 150 g;
  • remolachas - 2 grandes;
  • zanahorias - 2 medianas;
  • Guisantes verdes enlatados - 2 l. Arte.;
  • aceite de oliva - 1 l. Arte.;
  • sal - una pizca;
  • jugo de limón - 1 l. H.

Hervir zanahorias y remolachas, enfriar, pelar, picar finamente o rallar en un rallador grueso. Chucrut lavado mezclado con verduras y guisantes verdes. Sal, espolvorear con aceite de oliva, mezclar.

Ensalada "Primavera"

El contenido calórico del plato es de 294 kcal.

Ingredientes:

  • yogur natural al 2% - 100 g;
  • perejil - 50 g;
  • eneldo - 50 g;
  • pepinos frescos - 3 medianos;
  • rábano - 150 g;
  • repollo chino - 0,5 kg;
  • tomates frescos - 2 medianos;
  • sal - una pizca.

Cortar pepinos, rábanos, repollo y tomates, mezclar con hierbas picadas. Sal, sazonar con yogur y mezclar.

Ensalada de pollo "Light"

El contenido calórico del plato es de 910 kcal.

Ingredientes:

  • pimiento - 1 grande;
  • espinacas - 200 g;
  • tomate - 1 mediano;
  • filete de pollo - 120 g;
  • aguacate - 1 pieza;
  • sal - una pizca.

Hervir los pimientos picados y las espinacas en agua con sal durante 2 minutos, enfriar. Hervir el filete de pollo, cortar, mezclar con pimientos hervidos y espinacas. Muela el aguacate en una licuadora hasta obtener un puré suave, sazone la ensalada con él, mezcle.

La salida correcta de la dieta.

Salir de una dieta baja en calorías es tan importante como la dieta misma. Si, inmediatamente después de las restricciones, las calorías se agregan bruscamente a la dieta, entonces el cuerpo "alegre" comenzará inmediatamente a "tragarlas" con entusiasmo. Como resultado, un rápido aumento en el peso corporal. Por lo tanto, la salida de la dieta implica un aumento gradual de la ingesta de calorías hasta 2000-2500 kcal por día.

Dentro de dos semanas necesita comer, agregando 200 kcal por día. Si los kilos no vuelven a subir, puedes añadir otras 200 calorías. Pero si notas que el peso empieza a aumentar, tendrás que esperar una o dos semanas más. Cuántas de esas muestras semanales se tendrán que hacer, nadie le dirá con certeza. El cuerpo de cada persona funciona a su manera. Lo principal aquí es no apresurarse, entonces el peso se estabilizará.

Como acelerar el metabolismo

  1. Debe comer cada 3 horas 5-6 veces al día en pequeñas porciones.
  2. La porción más grande debe ser para el desayuno.
  3. Vigila tu hambre. Ingesta calórica para hombres: hasta 2500 kcal por día, para mujeres, hasta 2000 kcal.
  4. Los productos deben comprarse naturales, sin procesar por ninguna "química". Agregar alimentos que están prohibidos en una dieta baja en calorías debe ser un poco.
  5. El aumento del entrenamiento cardiovascular ayudará a dispersar el metabolismo. Caminar ligero y rápido durante 40 minutos al día estimula perfectamente el metabolismo.
  6. El entrenamiento de fuerza intensivo, que es un requisito previo para el buen funcionamiento del cuerpo, ayudará a reponer la fuerza del tejido muscular y acelerar el metabolismo. No tome un comienzo brusco de inmediato, aumente la carga gradualmente.

que dicen los doctores

Algunos recursos en la Web hoy en día recomiendan una dieta baja en calorías, en la que la ingesta diaria de calorías se reduce a 800. Sin embargo, los nutricionistas no recomiendan categóricamente dicho ayuno, porque inicia el proceso de inhibición metabólica. Al comienzo de una dieta tan estricta, una persona pierde kilos rápidamente, pero ya en los primeros días de dejar la dieta, el peso comienza a recuperarse rápidamente. Esto se debe a que el cuerpo "asustado" comienza a almacenar grasa con el doble de fuerza, preparándose para el próximo período de hambre.

Los médicos también advierten que la desnutrición conduce a una deficiencia de varios elementos útiles en el cuerpo. Sin negar categóricamente una dieta baja en calorías, los médicos aún recomiendan no sentarse durante mucho tiempo y asegurarse de que la dieta tenga suficientes vitaminas y minerales. Los nutricionistas consideran que 7 días es el período óptimo para tal dieta. También destacan la obligada salida suave de la dieta.

Vídeo: dietas bajas en calorías y ejercicio para adelgazar

La mayoría de las personas que quieren tener su cuerpo en perfecta forma pueden recurrir a a una dieta baja en calorías. Para esto, no se necesitan productos costosos, no es necesario preparar platos complejos, puede usar productos alimenticios simples, asequibles y siempre disponibles.

Navegación rápida de artículos:

Principal el significado de una dieta baja en calorías es la restricción de grasas y carbohidratos de fácil digestión. Todos pueden componer independientemente su propia dieta, limitándose a platos de harina, grasos y dulces.

Ejemplo de menú de dieta para la semana.

Al utilizar un menú bajo en calorías, necesitas comer 5-6 veces al día, en pequeñas porciones, cuyo peso no supere los 200-250g.

Primero debe usar una báscula de cocina, luego aprenderá a determinar el peso de las porciones a simple vista. Dieta hipocalórica para menú de una semana menos 5 kg (para personas con peso muy grande).

1

El primer día:

  • Desayuno: papilla de arroz, cocine 3-4 cucharadas, agregue un poco de leche baja en grasa. Puedes agregar un puñado de pasas, frutos secos;
  • Almuerzo: manzana rallada;
  • Cena: sopa de pollo, ensalada de col;
  • Bocadillo de la tarde: kéfir 1-2%;
  • Cena: Ensalada de pescado, tomate y pepino al horno.
2

Segundo día:

  • Desayuno: tortilla de una yema y dos proteínas en leche descremada;
  • Almuerzo: zanahorias ralladas;
  • Cena: pollo hervido, pepino y ensalada verde;
  • Bocadillo de la tarde: jugo de tomate;
  • Cena: albóndigas de ternera, ensalada de hojas con aceite de oliva.
3

Día tres:

  • Desayuno: requesón bajo en grasa con naranja triturada;
  • Almuerzo: manzana horneada;
  • Cena: verduras guisadas (zanahorias, repollo, cebolla, verduras, calabacín, berenjena, calabaza, que está disponible) con la adición de pollo picado;
  • Bocadillo de la tarde: Naranja;
  • Cena: pescado guisado, ensalada de guisantes verdes y hierbas.
4

Día cuatro:

  • Desayuno: avena con leche caliente baja en grasa y bayas;
  • Almuerzo: pera al horno o fresca;
  • Cena: sopa vegetariana, pavo hervido, ensalada de coliflor con hierbas y aceite de oliva;
  • Bocadillo de la tarde: kéfir con bayas, puedes batir con una licuadora;
  • Cena: ternera hervida, verduras a la parrilla: tomates, zanahorias, cebollas, calabacines.
5

Día cinco:

  • Desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche baja en grasa y un poco de mantequilla;
  • Almuerzo: toronja;
  • Cena: chuletas de pollo, ensalada de col china, hierbas y pepinos frescos;
  • Bocadillo de la tarde: Jugo de manzana;
  • Cena: filete de salmón o salmón, tomates.
6

Día seis:

  • Desayuno: papilla de mijo con leche, puedes agregar algunas frutas secas;
  • Almuerzo: yogur bajo en grasa sin aditivos;
  • Cena: sopa con albóndigas de ternera, ensalada de verduras;
  • Bocadillo de la tarde: bifidokefir con bayas frescas;
  • Cena: dos huevos cocidos, ensalada de pepino, hierbas.
7

Día siete:

  • Desayuno: cazuela de requesón con un huevo crudo y frutas o bayas picadas;
  • Almuerzo: manzana rallada;
  • Cena: pechuga de pollo hervida o al horno, verduras guisadas (col, zanahorias, calabacines, cebollas, guisantes, tomate);
  • Bocadillo de la tarde: leche horneada fermentada baja en grasa;
  • Cena: pavo hervido, dos tomates, dos pepinos.

Habiendo entendido lo principal principio de esta dieta, no es difícil elegir los productos usted mismo. Puede elegir entre ellos los más favoritos que le gusten personalmente y cocinarlos con más frecuencia que otros. Además del menú principal, debe complementar la dieta con débiles té o café sin azúcar. Puedes agregar leche baja en grasa. El contenido calórico diario total no debe exceder las 1200 kcal. También preste atención, sus principios también le serán útiles.

Para que la pérdida de peso con una dieta baja en calorías tenga éxito, debe saber qué alimentos bajos en calorías deben basarse en ella. En la tabla puedes encontrar lista de productos que se pueden utilizar en el menú de la dieta baja en calorías. La mesa es conveniente de usar al elegir guarniciones de platos de verduras para platos de proteínas.

Tabla calórica de alimentos bajos en calorías

categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g
Vegetales brócoli 33 Carne (proteína) carne de res 187-144
zanahoria 35 ternera 90
chile 20 carne de caballo 143
alcachofa 40 Cordero 191
coliflor 30 Conejo 199
colinabo 36 hígado de res 98
pepinos 15 lengua de ternera 163
Tomates 23 salchicha de res 165
calabacín 23 pollos 159
berenjena 24 pollo 1 categoría. 238
calabaza 28 pollo 2 categoria. 159
Espinacas 22 pavo 197
apio 21 higado de pollo 139
rábano, verde cebolla 19 corazón de pollo 158
lechuga 12 huevos de gallina 157
espárragos 20 clara de huevo 44
verdor 13 yema 64
cebolla 41 huevos de codorniz 168
categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g
Pescados y mariscos (proteínas) repollo de mar 5 Leche y productos lácteos (proteína) leche de vaca 62
calamar 75 leche negra 35
camarones 83 leche de cabra 67
cangrejos 69 kéfir 31-59
mejillones 77 yogur 52-112
abadejo 69 queso cottage 86
platija 87 requesón 10% 170
lubina 117 leche horneada fermentada 40-85
atún 101 crema 10% 115
bacalao 75 leche de oveja 107
bacaladilla 72 suero 25
caballa 153 suero de la leche 40
glacial 74 requesón granulado 105
arenque 121 crema agria 10% 115
Argentina 88 crema agria 15% 160
espadín 137 leche con chocolate 81
merluza 86 bebiendo yogur 82
ostras 72 "Actividad" 104
categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g categoria de producto Nombre de productos Calorías por 100g
Fruta manzanas 48 Champiñones (proteína) blanco seco 34
peras 42 boleto 20
ciruelas 43 boleto 22
uva 69 Hongos de miel, champiñones 22
melocotón, albaricoque 45 Rebozuelos, mariposas 19
membrillo 48 Russula, pecho 18
cereza 52 Champiñón 27
pomelo, melón 35 negros 9
35 Bayas arándano 39
mandarín 38 fresa 41
una piña 52 arándano 29
limón 34 arándano 40
plátano 96 escaramujo 101
kiwi 47 grosella 39-43
caqui 67 frambuesas 46
higos 54 airela 46
Granate 72 Grosella 45
ciruela roja 34 fresa 34
mora 53 cerezas 50

Menos 5 kg por semana, ¿es posible?

  1. Pierde 5 kg en una semana.- Es realmente posible. Especialmente para aquellos cuyo peso inicial era demasiado grande y superaba la norma en un 20-30% o más.
  2. Si necesitas perder peso en 5-10 kg, entonces una gran pérdida de peso dará como resultado un rápido retorno de los kilogramos perdidos y una mayor disminución del metabolismo. El hecho es que al cuerpo no le gustan los cambios tan repentinos en la dieta, por lo tanto, comienza a usar la energía de manera muy económica y se vuelve cada vez más difícil perder kilos de más con cada nueva dieta.
  3. Es más, con una fuerte pérdida de peso, hay un problema con la aparición de exceso de piel, que no tiene tiempo de levantarse junto con la desaparición de la grasa subcutánea. Como resultado, aparecen pliegues de piel feos, que a veces solo pueden eliminarse con la ayuda de un cirujano.

Conclusión: necesita perder peso gradualmente, perdiendo no más de 0.5-0.7 kg por semana.

Calorias diarias para bajar de peso. diario de comida

A continuación es plan de adelgazamiento paso a paso, que se recomienda a todos los pacientes en las clínicas al contactar a un nutricionista.

Las calorías por día deben calcularse de la siguiente manera:

  • primero, anotas en un cuaderno todo lo que comes por día en los días normales (sin dieta);
  • calcule su contenido calórico habitual durante unos días, una semana;
  • averigüe a qué debe renunciar exactamente, qué alimentos son demasiado altos en calorías y por qué su peso aumenta o no disminuye;
  • reducir gradualmente su contenido calórico diario. Primero, elimine toda la grasa, la harina, el dulce. Elimina las carnes ahumadas y los encurtidos que retienen líquido. Calcule su contenido calórico actual;
  • siga esta dieta hasta que pierda peso de manera constante;
  • cuando notes que el peso se ha estabilizado y parado, reducir las calorías en 400-500kcal de los valores anteriores. Para perder peso, se deben reducir las calorías.

Estructura de una dieta hipocalórica

Usar los productos de estas tablas te ayudará ajusta tu dieta y elegir de forma independiente productos para el menú diario.

La estructura de una dieta baja en calorías debe construirse de la siguiente manera:

  • Por la mañana- cereales, frutas, dulces permitidos.
  • Cena- platos calientes líquidos, platos de proteínas, verduras.
  • Cena- proteínas y algunas verduras bajas en calorías.
  • Meriendas- productos lácteos bajos en grasa, frutas y verduras en pequeñas cantidades (100-150 g).

Cuanto más cerca de la noche, menos alimentos ricos en calorías deben ser. Por la noche, la actividad suele disminuir, por lo que no podrá gastar una gran cantidad de calorías y, como resultado, se depositarán en sus áreas problemáticas.

Actividad física en una dieta baja en calorías

Como complemento a una dieta hipocalórica, es necesario incluir cualquier actividad física en su programa diario. Puede ser fitness, aeróbicos, ciclismo, natación, etc. Si no tiene tiempo para las clases, entonces:

  • Camina rápido;
  • subir escaleras sin ascensor;
  • superar largos pasillos en el trabajo corriendo;
  • hacer gimnasia muscular durante el transporte, alternativamente, tensando o relajando los músculos;
  • compre una pelota pequeña y, sentado en la mesa de la oficina, apriétela con los pies;
  • encuentre tiempo para 15 minutos de ejercicios matutinos, levantándose un poco más temprano o haciéndolos por la noche;
  • hacer ejercicios mientras ves la televisión, combinando los negocios con el placer.

Si lo desea, siempre encontrará tiempo para hacer ejercicio, cancelando algunas cosas sin importancia y no urgentes.

Aquí hay un video clip sobre la importancia del ejercicio para una dieta baja en calorías:

Limite las grasas y los carbohidratos de fácil digestión

Una dieta hipocalórica siempre se asocia con restricción de grasas y carbohidratos de fácil digestión. Debes renunciar a todo tipo de alimentos grasos. Evite comprar y comer los siguientes alimentos:

  • Carne grasa, salchichas, salchichas.
  • Pato, ganso, despojos de ellos.
  • Piel de pollo.
  • Aceite de cocina, margarina, manteca de cerdo.
  • Muchos aceites vegetales.
  • Productos lácteos grasos, cuajada de queso en glaseado.

También debe renunciar a los carbohidratos de fácil digestión.:

  • Productos de harina, panecillos, pasteles, masa frita (tartas, panqueques, panqueques, etc.)
  • Confitería (pasteles, dulces, tortas, galletas, etc.)
  • Una gran cantidad de cereales, cereales con mantequilla, pasta. Las gachas se pueden comer solo por la mañana en una cantidad de 100-150 g por porción.
  • Grandes volúmenes de frutas y bayas. A menudo pensamos que si las frutas y las bayas tienen un contenido bajo en calorías, entonces puedes comerlas tanto como quieras. Pero esto no es absolutamente cierto. En la temporada, muchos tienden a comer fruta, comiendo de 0,5 a 1 kg a la vez. Esto estira el estómago y el cuerpo requiere más y más porciones.
  • Bebidas carbonatadas dulces, que contienen entre 5 y 10 cucharadas de azúcar o edulcorantes dañinos por 1 vaso de líquido.

El libro "Platos que no engordan. Recetas de cocina baja en calorías"

En nuestro sitio web puede descargar el libro "Platos que no engordan. Recetas de cocina baja en calorías" escrito por Olga Tryukhan. En él encontrarás recetas detalladas de los platos bajos en calorías más populares. Aprendiendo a cocinarlos, e incluyéndolos en tu menú diario, podrás comer delicioso y no engordar. Descarga gratis el libro "Recetas de cocina baja en calorías" Puede descargarlo en formato PDF en nuestro sitio web.

¿Qué otras dietas bajas en calorías hay?

  • dieta japonesa durante dos semanas;
  • dieta 1200 kcal por día;
  • dieta para el perezoso o dieta del agua;
  • dieta de chocolate;
  • dieta estricta, etc

Cada una de las dietas propuestas tiene sus propias características. Pero cada uno de ellos tiene desventajas.

Por ejemplo, La dieta del chocolate se basa en comer solo chocolate y café., que, en principio, no puede ser útil, ya que las vitaminas, las proteínas y los minerales no ingresan al cuerpo. dieta picante adecuado solo para aquellos que no tienen problemas estomacales, ya que la condimentación abundante de todos los platos con pimiento picante puede provocar procesos inflamatorios y provocar gastritis.

contras de la dieta

Pero en una dieta baja en calorías, como todos los demás tiene sus inconvenientes. La dieta baja en calorías habitual incluye una variedad de platos, aunque son bajos en grasas y carbohidratos. Entonces se considera el más útil y fácil de usar, adecuado para aquellos que no tienen grandes fondos para comprar alimentos caros. Sin embargo, muchas personas descuidan las reglas simples de una dieta baja en calorías. Por ejemplo:

  • son demasiado perezosos para cocinar platos de carne, comprando salchichas de res o pollo bajas en grasa, salchichas;
  • en lugar de verduras y frutas naturales, se utilizan las enlatadas;
  • sabiendo que muchas frutas o verduras son bajas en calorías, las comen en kilogramos;
  • use solo aquellos alimentos que le gustan más que otros, coma de la misma manera.

Las principales desventajas son:

  • Rechazo de muchos platos favoritos, confitería, dulces, alimentos fritos y ahumados, salsas y mayonesas.
  • La necesidad de pesar constantemente los productos y contar las calorías.
  • La necesidad de tener un suministro constante de productos útiles para eliminar la posibilidad de una avería.
  • Es difícil renunciar a los platos habituales si estás en compañía o tus familiares siguen comiendo comidas hipercalóricas.
  • Falta de vitaminas esenciales, minerales, antioxidantes. Asegúrese de usar adicionalmente complejos de vitaminas y minerales que contengan una dosis diaria de las vitaminas y minerales necesarios.

Si superas estas dificultades y aprendes correctamente combinar alimentos bajos en calorías entre sí, entonces la dieta no tendrá contraindicaciones.

La dieta hipocalórica de 1200 kcal se posiciona como el sistema rico en vitaminas más equilibrado. La base de la dieta son los alimentos como la carne, las ensaladas, las verduras guisadas, las frutas frescas. Las recetas que son adecuadas para una dieta son tan diversas que comer de acuerdo con este sistema no se aburrirá durante mucho tiempo.

La tarea principal de una dieta baja en calorías es crear un déficit de calorías en el cuerpo. En este caso, la energía necesaria para mantener los procesos vitales se consume de las reservas internas.

Es mejor dárselo a un médico. Un nutricionista experimentado hará un balance preciso entre la cantidad de alimentos consumidos y el gasto energético del organismo, aconsejará buenas recetas, seleccionará productos y controlará el estado una vez al mes. En este caso, una dieta con una pequeña cantidad de calorías se desarrollará sin problemas y sin dolor. Si no hay oportunidad de ver a un médico, guíese por los indicadores promedio que le permitirán avanzar lenta pero seguramente hacia la pérdida de peso.

Se cree que el consumo energético diario medio de las mujeres es de 2000-2500 kcal. Para mantener el resultado del peso, basta con asegurarse de que el contenido calórico de los alimentos consumidos por día no supere este indicador. Pero si desea perder peso, la ingesta de energía de los alimentos debe ser limitada. Una dieta baja en calorías le permite crear el déficit deseado.

Se han desarrollado muchas dietas bajas en calorías que sugieren no comer más de 1200 calorías al día. Incluso hay aquellos en los que se propone comer solo ensaladas frescas durante todo el día. Pero tal dieta está plagada de serios problemas de salud. Las vitaminas que se incluyen en el menú escaso no pueden proporcionar al cuerpo las sustancias necesarias. Las recetas son monótonas, lo que está plagado de averías frecuentes. Por eso, los médicos no aconsejan recurrir a medidas tan drásticas para que, en lugar de beneficiar, no perjudiquen la salud.

Para que la pérdida de peso se produzca sin problemas y sin dañar el cuerpo, una dieta baja en calorías debe combinarse con las siguientes reglas:

  • Un menú de dieta hipocalórica no puede reducirse drásticamente en más del 20% de la dieta habitual. Al comienzo del viaje, basta con reducir el consumo de alimentos ricos en azúcar y grasas. La exclusión completa de bebidas carbonatadas azucaradas, pan y dulces ayudará. Otro truco es elegir recetas donde el principal método de cocción sea el estofado o al vapor;
  • La base del menú para 1200 kcal deben ser productos con un alto contenido de proteínas. La dieta te permite reducir el peso quemando grasa, no células musculares;
  • La sal es perjudicial para los procesos metabólicos. La restricción de sal ayuda a mejorar la circulación sanguínea, eliminar el edema y reducir. Al elegir recetas para platos, reduzca gradualmente la cantidad de sal recomendada en ellos. Elimine los productos semielaborados, elija solo productos naturales de alta calidad;
  • Se recomienda que las bebidas alcohólicas se excluyan por completo al menos al principio. Cuando te acostumbres a la nueva dieta, puedes permitirte una copa de vino en ocasiones especiales, esto no afectará el proceso de adelgazamiento;
  • Asegúrese de ceñirse a 5-6 comidas al día. En este modo, todos los procesos metabólicos ocurren de manera más rápida y eficiente.
  • Además, toma vitaminas complejas;
  • Me encantan las ensaladas de verduras;
  • Siga un plan de alimentación bajo en calorías durante al menos un mes para ver el efecto de pérdida de peso.

Beneficio y daño

Los aspectos positivos de dicho sistema de suministro de energía incluyen lo siguiente:

  • Los resultados de la primera semana: pérdida de peso de hasta cinco kg;
  • Una dieta balanceada para bajar de peso no dañará tu salud;
  • Distribuyendo correctamente la cantidad de alimento (1200 kcal) para todas las comidas, no sentirás hambre y minimizarás el riesgo de averías;
  • Un menú variado también le permite seguir siendo fanático de este método para perder peso durante mucho tiempo. Las ensaladas de verduras, frutas y vitaminas deben ser la base de la nutrición diaria;
  • La capacidad de ajustar el menú para 1200 kcal, teniendo en cuenta las preferencias individuales y las indicaciones médicas. Con una planificación adecuada de la dieta, es imposible dañar la salud.

Además de los aspectos positivos, aquellos que recién comienzan a comer de acuerdo con este plan pueden experimentar algunas dificultades. Entre ellos:

  • La necesidad de contar calorías constantemente. Al menos la primera vez, cuando este proceso no llega al automatismo;
  • Control de piel y cabello. La falta de vitaminas puede empeorar su condición;
  • Tan pronto como regrese al menú de exceso habitual y comience a comer alimentos que son dañinos para la figura nuevamente, el peso comenzará a regresar. Pero esto se aplica no solo a esta dieta. Esto es lo que siempre sucede cuando comes en exceso;
  • Después de un mes, la pérdida de peso se ralentizará significativamente, a pesar de que la ingesta de calorías seguirá siendo la misma. En este caso, no se desespere y no corte la dieta.

La pérdida de peso lenta al final de una dieta es normal. El organismo ha regalado reservas de agua en primer lugar. Y ahora el consumo de energía se debe a la grasa corporal. Un hecho bien conocido es que no se pueden quemar más de 50 g de grasa por día. Por lo tanto, la pérdida de peso gradual e incluso permanecer de pie en un mismo lugar no se consideran indicadores de ineficiencia nutricional. Si la dieta incluye los alimentos y vitaminas necesarios, sea paciente y espere los resultados.

Asegúrese de que la dieta sea de al menos 1200 kcal por día, tome vitaminas complejas.

Menú para la semana

En un mes, aprenderá a componer de forma independiente su dieta diaria de 1200 kcal. Pero en los primeros días es mejor ceñirse a un plan claro. De lo contrario, una dieta desequilibrada dañará el sistema digestivo. Esto le permitirá organizar mejor un nuevo sistema alimentario y evitar los errores que cometen los principiantes. A continuación se muestra el menú de la semana.

Al comer de acuerdo con un menú determinado, sentirá que 1200 kcal es una cantidad suficiente de alimentos. La sensación de hambre no debería molestarte.

lunes

  • Desayuno: 200 g de papilla hercúlea en agua, manzana, té verde sin azúcar;
  • Merienda: 150 g de yogur natural;
  • Almuerzo: 200 ml de verduras (guisos o ensaladas), 200 g de pescado al vapor;
  • Merienda: un vaso de jugo de vegetales;
  • Cena: pavo hervido, 150 g, ensaladas de verduras, 200 g.

martes

  • Desayuno: huevo, 2 rebanadas de pan de cereal; té sin azúcar;
  • Merienda: manzana;
  • Almuerzo: 200 g de sopa de frijoles, 100 g de ternera al vapor;
  • Merienda: requesón ligero, 200 g;
  • Cena: 200 g de bacalao al horno, 200 g de ensalada de tomate y pepino.

miércoles

  • Desayuno: 200 g, té con miel y limón;
  • Merienda: 200 ml de kéfir al 1%, una rebanada de pan integral;
  • Almuerzo: 150 g con 1 cda. , 200 g de carne hervida;
  • Merienda: 1 naranja o;
  • Cena: 150 g de bacalao o merluza al vapor, patatas asadas.

jueves

  • Desayuno: 1 huevo, un trozo de pan, media toronja, té;
  • Merienda: 100 g 0% requesón;
  • Almuerzo: 200 g de menestra de verduras sin patatas, 200 g de pechuga de pollo;
  • Merienda: 100 g de bayas o frutas;
  • Cena: 200 g de judías verdes, un vaso de kéfir al 1%.

viernes

  • Desayuno: 200 g sin azúcar, un vaso de jugo de naranja;
  • Merienda: nectarina o pera;
  • Almuerzo: 150 g de ensalada de pimientos, pepinos, hierbas, 200 g de pavo hervido;
  • Merienda: 100 g de albaricoques secos o higos;
  • Cena: 100 g de requesón bajo en grasa, toronja o manzana.

Sábado: dieta del lunes. Domingo: Repetir las comidas del martes.

Con esta dieta siempre estarás lleno, pero al mismo tiempo no pasarás de las 1200 kcal. No olvides los beneficios de las ensaladas. Coma muchas verduras frescas, guisadas, hervidas o al vapor.

Recetas de dieta

Cuando comprende la esencia de una dieta baja en calorías y comienza a planificar menús y crear recetas por su cuenta. Al comienzo del viaje, trate de preparar los siguientes platos. Recuerda que por lo que la comida no debe contener productos que dañen una figura esbelta. Estas recetas ayudarán a diversificar la dieta y harán que perder peso sea más placentero.

la vinagreta

Hervir 2 zanahorias y 1 de tamaño mediano. Después de enfriar, corte las verduras en cubos y agregue 150 g de chucrut, 1 cucharada. guisantes verdes (enlatados enjuague con agua), 1 cda. aceite de oliva, una pizca de sal. Rocíe con jugo de limón antes de comer.

Papa horneada

Lava tus papas. Cortar cada patata en 2 trozos, dejando la piel. Espolvorea los cortes con eneldo y engrasa ligeramente con aceite vegetal. Hornee hasta que esté hecho en el horno. Espolvorea con hierbas frescas nuevamente antes de servir.

Guiso de calabaza con champiñones

Hornee la calabaza previamente pelada y cortada en cubitos en el horno durante 20 minutos. Guisa los champiñones en una sartén, agrega la calabaza, una pizca de sal y tus especias favoritas al gusto. Cocine por 12 minutos tapado a fuego medio. Rocíe con aceite de oliva después de cocinar. Para 1 kg de calabaza, necesitas 500 g de champiñones y 2 cucharadas de aceite.

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