Productos:
- Carne de pavo (cualquiera: filete, alas, muslos, cuello) - 400 g
- Mijo - 1/2 taza
- Patatas - alrededor de 4 piezas. La cantidad depende del tamaño de las papas.
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla blanca o roja - 1 ud.
- Sal - 1 cucharada. sin tobogán.
- Hojas de perejil - un manojo pequeño
- Hoja de laurel - 1-2 piezas
- Agua - 1,5 litros
La sopa resultante es suficiente para una familia de 4-5 personas. Si cocina a un niño por separado, reduzca la cantidad de productos en 4-5 veces.
Te propongo cocinar una rica y fácil sopa familiar de carne de pavo con. Resulta una combinación muy interesante de productos. El mijo en la sopa hierve en hojuelas amarillentas y aireadas, y la carne de pavo resulta suave, e incluso un niño de 2 años la masticará fácilmente. Pero para un bebé de un año, convertiremos la sopa de pavo en una olla de cocción lenta en una sopa de crema suave. Toda la familia estará llena y feliz. Empecemos.
Sopa de pavo en olla de cocción lenta para niños y adultos - ph - receta:
1. Prepare carne de pavo y otros productos según la receta. De la carne tengo un trozo de cuello y filete (pechuga). Puedes usar cualquier parte del pavo para la sopa. La pechuga hará una sopa muy ligera, completamente sin grasa. Y si agrega un poco de carne en los huesos, incluso en el segundo caldo habrá un poco de grasa. Pero es mejor quitar la piel de todos modos, una gran cantidad de exceso de grasa es inútil.
Enjuague el mijo en agua caliente y déjelo en un vaso de agua fría en remojo (para eliminar la amargura).
2. Coloque la carne de pavo en un recipiente multicocina con agua. El agua debe cubrir toda la carne. Es mejor llenarlo con agua caliente de un hervidor, entonces hervirá más rápido. Ahora solo cocinaremos un poco la carne en el primer caldo para que salga el exceso de grasa y posiblemente aditivos nocivos (antibióticos).
Parecerá más conveniente que alguien hierva la carne en una cacerola en la estufa y luego la sopa en una olla de cocción lenta. Podría ser así.
3. En la multicocina, configure el modo "multicocina". 140 gramos y 10 minutos Tengo un anuncio multicooker Polaris 0517. Pero ahora en muchos modelos de multicocinas hay una "multicocina". De lo contrario, puede activar el modo de fritura durante 10 minutos. Este programa también utiliza la temperatura de calefacción alta que necesitamos.
4. Mientras la carne hierve, trocea las papas y ralla las zanahorias. Las cebollas, si lo desea, también se pueden picar en este paso. Pero lo dejé entero para que después de cocinarlo se sacara y se tirara.
5. Después de la señal, habrá un caldo gordo de pavo con una pequeña cantidad de espuma de carne en la olla de cocción lenta. Entonces, mientras cocinamos sopa de pavo no solo para adultos, sino también para un niño de un año, drenamos esta agua y lavamos la carne de la espuma adherida. La pechuga ahora se puede cortar en pedazos.
6. En el agua nueva, agregue la carne de pavo lavada, el mijo lavado, las papas picadas, las zanahorias ralladas, una cebolla entera y una hoja de laurel. Sal.
7. En la olla de cocción lenta, vuelva a configurar el modo "cocción múltiple" a 100 gr. y 40-50 minutos. O puede usar el programa de sopa. Pero en mi multicooker Polaris 0517, con una potencia de 860 watts, la sopa se cocina por un mínimo de 1 hora. Para esta sopa bastan 40 o 50 minutos (dependiendo de la potencia), ya que cocinamos en el segundo caldo.
8. Después de la señal habitual, la sopa de pavo en la olla de cocción lenta para niños y adultos estará lista. El segundo caldo ya no tiene nada de graso, pero todavía quedan algunas gotitas de grasa, porque no solo se cocinó la pechuga, sino también el cuello con el hueso. Sacar la cebolla y la hoja de laurel.
9. La sopa de pavo en esta versión se sirve para adultos y niños mayores de 2 años. años. Espolvorea con perejil o eneldo finamente picado encima.
10. Y una porción para un bebé de un año, póngala en un tazón de licuadora y gírela hasta obtener una masa líquida homogénea.
receta paso a paso con foto
Un multicooker es un asistente muy útil en la cocina, le ahorra tiempo al convertir los productos habituales que se le ponen en un fragante plato preparado. Es por eso que la sopa de pavo en una olla de cocción lenta resulta tan rica y rica. Para crearlo, solo necesita una pequeña parte de un filete de pavo o un ala, muslo, parte superior o inferior de la espalda. La receta utiliza la parte superior de la espalda. Puede agregar cualquier cereal o pasta a la sopa; lo principal es que se adapten a su gusto. La situación es exactamente la misma con las hierbas frescas: eneldo, perejil, apio, cebollas verdes e incluso ajo silvestre: todo es bienvenido.
Ingredientes
- 1 lomo de pavo
- 2 litros de agua caliente
- 3-4 papas
- 1 zanahoria
- 1-2 hojas de laurel
- 1 bombilla
- 80 g de pasta
- 2-3 tallos de cebollas verdes
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita azúcar granulada
- 0.5 manojo de perejil fresco
Cocinando
1. Lave parte de la carcasa de pavo en agua, póngala en un recipiente multicocina. Llene con agua, agregue sal y hojas de laurel. Coloque el recipiente en la técnica y active el modo "Sopa" durante 1 hora. Hervir la parte superior del lomo del pavo en una olla de cocción lenta durante 40 minutos, recordando quitar la espuma después de 15 minutos de hervir. Al mismo tiempo, pela las verduras y enjuágalas todas con agua, eliminando las impurezas. Cortamos las patatas en cubos grandes, y las zanahorias y las cebollas en cubos pequeños.
2. Después de 40 minutos de cocción, abra la tapa del equipo y retire la parte hervida de la parte posterior del recipiente. Enfriarlo y desarmarlo: poner la carne en un recipiente, quitar los huesos.
3. Agregue rebanadas de vegetales junto con la pasta al tazón de la multicocina; necesitarán la misma cantidad de tiempo para estar listas. Hervir todo durante los 20 minutos restantes.
4. 3-4 minutos antes del final de la cocción, enjuague y vierta perejil picado o eneldo en el recipiente. Puedes usar otras verduras al gusto.
Receta paso a paso de sopa de pavo en olla de cocción lenta con foto.
- Cocina nacional: cocina casera
- Tipo de plato: sopas
- Dificultad de la receta: receta sencilla
- Características: Receta de comida dietética
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Hora de cocinar: 0 minutos
- Porciones: 8 porciones
- Cantidad de calorías: 126 kilocalorías
- Razón: Para el almuerzo
Muchas amas de casa se esfuerzan por alimentar a su familia con platos saludables y sabrosos. La sopa de pavo en una olla de cocción lenta es uno de esos platos.
Porciones: 8
Ingredientes para 8 porciones
- Filete de pavo - 700 gramos
- Patatas - 4 Piezas
- Zanahorias - 1 pieza (pequeña, de lo contrario la sopa tendrá un sabor dulce)
- Cebolla - 1 pieza
- Arroz de grano redondo - 4 art. cucharas
- Aceite de girasol - 1 art. cuchara (es mejor tomar refinado, sin un olor pronunciado)
- Verdes: eneldo, perejil - al gusto
- Agua - 2,5 litros (si te gustan las sopas espesas, usa menos agua)
- Pimienta, sal, especias - al gusto
paso a paso
- ¿Cómo cocinar sopa de pavo en una olla de cocción lenta? Simplemente, mientras gasta una cantidad mínima de productos, y la sopa resulta sorprendentemente sabrosa y fragante.
- Entonces, pasemos a la preparación directa de la sopa.
- Preparamos productos para la sopa: para esto, picamos finamente la cebolla y las zanahorias, cortamos las papas en cubos, como el filete de pavo.
- Luego vierta aceite de girasol en el recipiente de la multicocina y transfiera la multicocina al modo "Freír". Agrega las cebollas y las zanahorias y fríe durante 2 minutos. Después de eso, enviamos la carne de pavo picada al tazón, revolviendo constantemente, freímos durante 10 minutos.
- Ahora le toca a las papas, agréguelas a la sopa, fríalas durante 2-3 minutos. Después de eso, será necesario transferir el multicooker al modo "Extinción" durante 1 hora, agregar arroz y llenarlo todo con agua y sal. Esperamos 50 minutos y agregamos hierbas y especias finamente picadas.
- ¡En 10 minutos, una simple sopa de pavo en una olla de cocción lenta está lista! Te aconsejamos que mantengas la sopa durante 1 hora más en el modo “Calentar” para que quede más rica. ¡Buen provecho!
Calorías: No especificado
Hora de cocinar: 50 minutos
Esta sopa se puede clasificar como un plato dietético. En primer lugar, porque está elaborado con carne de pechuga de pavo, que de por sí es la más dietética. En segundo lugar, sus ingredientes no están sujetos a ningún tratamiento previo. Sopa de pavo con albóndigas cocinadas en la multicocina KAMBROOK en el modo "Sopa" durante 50 minutos. Como resultado de cocinar a la salida, recibirá de 6 a 8 porciones de un producto dietético. Para aquellos que controlan su salud, que quieren perder peso, esta sopa dietética es solo una bendición.
Ingredientes:
- pechuga de pavo - 200 g;
- papas - 2 piezas talla mediana;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- sal al gusto;
- cualquier especia favorita.
Para preparar las albóndigas:
- huevos - 1 pieza;
- leche - 4 cucharadas;
- harina - 5-7 cucharadas;
- hojas de eneldo.
Receta con foto paso a paso:
Enjuague bien la carne de pechuga de pavo antes de preparar la sopa de albóndigas de pavo en la olla de cocción lenta. Cortar el pavo en trozos pequeños.
Por cierto, también resulta muy sabroso, que puedes cocinar como segundo plato para la cena.
Pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso. 
Pelar la cebolla, pero cortarla. Pones la cebolla entera en la sopa, la sacas de la sopa terminada y la desechas. 
Pelar las patatas y cortarlas en cubos de dos por dos centímetros de lado. 
Coloque el recipiente de la multicocina inmediatamente en la multicocina. Ponga el pavo en el bol. 
Ponga las papas en el tazón multicooker. 
Ponga las zanahorias ralladas en la olla de cocción lenta. 
Sala el contenido de la multicocina a tu gusto. 
Vierta dos litros de agua en la multicocina.
Cierre la tapa, seleccione el modo "Sopa" y cocine hasta el final de la cocción. Mientras se cocina la sopa de pavo, prepare la masa para las albóndigas. 
Batir la leche con el huevo con un tenedor hasta que la mezcla esté suave. 
Añadir la harina y amasar una masa muy suave. 
Enrolle la masa en una "salchicha" muy delgada, córtela en trozos muy pequeños. 
Cuando la sopa esté cocida, abre la tapa y deja caer las albóndigas en la olla. 
Vuelva a cerrar la tapa y deje hervir las albóndigas durante 10 minutos.
Cuando vuelvas a abrir la tapa, las albóndigas ya estarán flotando en la superficie. 
Espolvorea la sopa de albóndigas de pavo de cocción lenta con eneldo finamente picado. Si no tiene hierbas frescas, puede usar eneldo seco o congelado. Prefiero el congelado de mi propio jardín, y no el que venden en las tiendas en invierno, procesado por Dios sabe qué, cultivado en Dios sabe qué suelo. 
La sopa de pavo dietética con albóndigas está lista. Vierta en tazones y cene.
También te invitamos a echar un vistazo
La sopa de pavo no es muy diferente de la sopa normal en composición, excepto por la carne utilizada. Pero puedes cocinarlo de diferentes maneras.
Una receta básica que luego podrás modificar a tu gusto.
Productos requeridos:
- 300 gramos de pavo;
- tres papas;
- condimentos a gusto;
- cebolla y zanahoria.
Proceso de cocción:
- Enviamos la parte seleccionada del pavo para cocinar durante aproximadamente una hora.
- Durante este tiempo, limpiamos todas las verduras y las cortamos en cualquier trozo. Freír ligeramente las cebollas y las zanahorias en una sartén antes de usarlas más.
- Una vez que el caldo esté listo, saque el pavo, llénelo con varias hierbas y especias, baje las verduras preparadas y cocine por 20 minutos.
- Solo queda volver a poner la carne en la sartén, que debe cortarse en pedazos, liberarse del hueso y el plato está listo.
En una olla de cocción lenta
La sopa de pavo en una olla de cocción lenta es una forma de preparar una comida saludable y fácil para toda la familia. Seguramente complacerá a los niños.
Productos requeridos:
- bulbo;
- unos 350 gramos de pavo;
- zanahoria;
- tres papas;
- hierbas y especias a tu gusto;
- tres cucharadas de arroz.
Proceso de cocción:
- Configuramos la multicocina en el modo "Freír" y mantenemos las cebollas y las zanahorias previamente picadas en un recipiente caliente durante aproximadamente dos minutos, luego de lo cual agregamos trozos de pavo y freímos durante otros 10 minutos, revolviendo constantemente el contenido.
- Hacemos lo mismo con las patatas troceadas durante tres minutos.
- Dormimos arroz, vertemos agua en la taza, sazonamos con las especias seleccionadas, transferimos el dispositivo al modo "Extinción" configurando el tiempo durante una hora.
- 10 minutos antes del final del programa, puede agregar verduras.
Sopa con albóndigas de pavo
Si desea obtener un plato más rico y satisfactorio, puede hacer una sopa con albóndigas de pavo.
Productos requeridos:
- una zanahoria;
- unos 500 gramos de filete de pavo;
- tres papas;
- condimentos y hierbas a gusto;
- 50 gramos de arroz;
- bulbo.
Proceso de cocción:
- Convertimos la carne junto con las cebollas de cualquier manera conveniente en carne picada, la sazonamos con sal y pimienta, formamos pequeñas chuletas redondas.
- Ponemos una olla con agua, y cuando hierva, echamos en ella las patatas cortadas en dados y las zanahorias en tiras.
- Después de unos 5 minutos, vierta el arroz en el contenido, agregue las albóndigas preparadas, mantenga el fuego durante 10 minutos.
- Solo queda sazonar la sopa con especias, cocinar por otros cinco minutos y ya puedes servir.
Primer plato con fideos
Sopa ligera, casi dietética, a pesar de la presencia de fideos.
Productos requeridos:
- hierbas y condimentos;
- 500 gramos de filete de pavo;
- un arco;
- 50 gramos de sopa de fideos;
- zanahoria;
- tres patatas.
Proceso de cocción:
- Comenzamos a cocinar con verduras, deben pelarse, cortarse de cualquier manera y llevarse a un color rojizo en una sartén caliente.
- Bajamos el pavo y las patatas cortadas en trozos en agua hirviendo. Cuando se ablande, agregue los condimentos y los fideos.
- Estamos esperando que comience nuevamente la ebullición, agregue el tostado, ablande todos los productos y retire de la estufa.
Rica sopa de pierna de pavo
La sopa de muslo de pavo es mucho más sabrosa y saludable que el pollo,¡asegúrate de probarlo!
Productos requeridos:
- dos papas;
- una espinilla;
- 50 gramos de fideos o pasta;
- condimentos a gusto;
- zanahoria y cebolla.
Proceso de cocción:
- Hervir el caldo del muslo durante una hora, después de lo cual lo sacamos.
- Coloque las papas cortadas en trozos y previamente preparadas para freír con cebollas picadas y zanahorias en una cacerola.
- Cuando el contenido empiece a hervir, añadirle el pavo, ya deshuesado y cortado en cuadritos.
- Después de unos minutos, sazone con especias a su gusto, agregue la pasta y cocine hasta que esté cocida, por lo general cinco minutos es suficiente.
Sopa de col verde con acedera
Puede hacer que la sopa sea aún más útil si combina carne magra de pavo con todas las propiedades de la acedera.
Productos requeridos:
- huevo;
- 500 gramos de pavo;
- una zanahoria y cebolla;
- 50 gramos de acedera;
- condimentos al gusto;
- tres patatas.
Proceso de cocción:
- Como siempre, el caldo debe prepararse a partir de carne. Esto tomará alrededor de 50 minutos, después de lo cual debe retirarse de la sartén.
- Coloque las papas cortadas en cubitos en el caldo, cocine hasta que estén suaves y luego agregue las cebollas previamente picadas y fritas con zanahorias ralladas, sazone con especias.
- Esperamos unos 10 minutos, nuevamente devolvemos la carne picada al caldo y en la misma etapa agregamos trozos de acedera.
- Mantener en la estufa por no más de cinco minutos y servir con trozos de huevos cocidos.
Sopa dietética de filete
Una buena opción para los que cuentan calorías, apta para niños.
Productos requeridos:
- verduras y condimentos a gusto;
- dos papas;
- 400 gramos de filete de pavo;
- una zanahoria y la misma cantidad de cebollas.
Proceso de cocción:
- Hervir el filete en agua durante unos 50 minutos, retirar de la sartén.
- Sumergir las patatas cortadas en cubitos, la cebolla picada y las tiras de zanahoria, mantener a fuego medio hasta que las patatas se ablanden.
Productos requeridos:
- 100 gramos de mantequilla;
- 400 gramos de filete de pavo;
- cebollas y zanahorias;
- dos papas;
- 50 gramos de harina;
- condimentos a tu gusto;
- 50 mililitros de nata.
Proceso de cocción:
- Ponemos el pavo a cocinar por 60 minutos, luego lo retiramos, lo cortamos en trozos pequeños, lo pasamos por una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta la crema en la masa, la mitad de la cantidad especificada de mantequilla, mezcle.
- Derrita la mantequilla en una sartén, fría ligeramente con harina y vierta bastante caldo.
- Ponga puré de pavo en esta mezcla, sazone con especias, mantenga al fuego por 15 minutos y ya puede servir.
