Ե՞րբ կարող եմ ընդհատել ծոմը Սուրբ Ծննդին: Սուրբ Ծննդյան խորհրդանիշներ. Ձուկ բանջարեղենով

Ե՞րբ է նշվում Սուրբ Ծնունդը Ռուսաստանում 2019 թվականին՝ հունվարի 6-ին կամ 7-ին.

Սակայն ամանորյա տոների հետ միասին, ընդհանուր առմամբ, 2019 թվականի սկզբին ռուսները կհանգստանան ութ օր անընդմեջ։ Ավելի վաղ մենք մանրամասն գրել էինք ամանորյա տոների հանգստի մասին և այն մասին, թե երբ պետք է գնաք աշխատանքի 2019 թվականի հունվարին։

Ռուսաստանում ուղղափառ եկեղեցին օգտագործում է Հուլյան օրացույց, և, հետևաբար, 2019 թվականի Սուրբ Ծնունդը նշվում է 2019 թվականի հունվարի 6-ի կիրակիից մինչև 2019 թվականի հունվարի 7-ի երկուշաբթի գիշերը:

Սուրբ Ծննդին նախորդող երեկոն կոչվում է Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, այն սկսվում է առաջին աստղի ծագման հետ և նշում է 2018-2019 թվականների Գալստյան պահքի ավարտը:

Սուրբ Ծննդյան ամսաթիվ

Սուրբ Ծնունդը մեր երկրում ամենասիրված տոներից է, որը նշվում է ոչ միայն որպես ուղղափառ տոն, այլև որպես աշխարհիկ իրադարձություն։

Չնայած Սուրբ Ծնունդը պաշտոնապես ներառված չէ պետական ​​տոների ցանկում, այս օրը հատուկ կարգավիճակ ունի՝ տոնը դաշնային մակարդակով պետական ​​տոն է։ Հանգստյան օրերի փոխանցման մասին օրենքը չի տարածվում այս տոնի վրա, սակայն Ռուսաստանում Սուրբ Ծնունդը ներառված է ավանդական Ամանորյա տոների մեջ՝ հունվարի առաջինից տասներորդը (իններորդը):

Սուրբ Ծնունդը երկար պատմություն ունեցող տոն է, բայց այն միշտ չէ, որ նշվել է մեզ համար սովորական ժամին։ Մինչև 1918 թվականը Ռուսաստանը, Եվրոպայի երկրների մեծ մասի հետ միասին, նշում էր դեկտեմբերի 25-ին՝ Ամանորից մեկ շաբաթ առաջ։ Ժամանակակից ժամանակագրությանն անցնելով՝ տոնը սկսեց նշվել հունվարին։ Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ մեր երկրում Գրիգորյան օրացույցն ընդունվել է շատ ավելի ուշ, քան այլ երկրներում, տոնակատարության ընթացքում ձևավորվել է 14 օրվա ընդմիջում։

տոնի պատմությունը

Ուղղափառ ավանդույթի համաձայն Սուրբ Ծնունդը տասներկու տոներից մեկն է, որը բառացիորեն գլխավորում է այս ցուցակը: Թեեւ կաթոլիկության մեջ այս տոնը համարվում է ամենակարեւորը կրոնական օրացույցում։

Սուրբ Ծնունդը տոն է՝ ի հիշատակ Հիսուս Քրիստոսի՝ Աստծո Որդու՝ ողջ մարդկության գալիք Փրկչի ծննդյան: Աստվածաշնչյան իրադարձությունը նկարագրող պատմությունը մանրամասն նկարագրված է Ավետարանում։

Այն սկսվել է մարդահամարի մասին Կեսարի հրամանագրով։ Հովսեփը՝ Մարիամի՝ Քրիստոսի ապագա մայրիկի ամուսինը, Բեթղեհեմից էր և կնոջ հետ գնացել հայրենիք։ Հասնելով քաղաք՝ նա քնելու տեղ չգտավ, և ստիպված եղավ գիշերային ցրտից թաքնվել մի գոմում, որտեղ ոչխարներն էին պահում։

Այստեղ անարատ Կույս Մարիամը որդի ծնեց, իսկ նորածին մանուկ Հովսեփը մսուրի մեջ պառկեց թարմ ծղոտի վրա։ Նոր ցարին առաջինը ողջունեցին հովիվները, իսկ նրանցից հետո՝ մոգերը։ Մոգերը կամ արևելյան իմաստունները ճամփորդության են մեկնում Փրկչին փնտրելու՝ հետևելով աստղին, որն այսօր կոչվում է Բեթղեհեմ: Աստղը վառվեց Սուրբ Ծննդից ուղիղ ինը ամիս առաջ՝ Անարատ Հղության պահին, երբ Հրեշտակը բարի լուրը բերեց Մարիամ Աստվածածնին. այսօր այս տոնը կոչվում է Ավետում:

Սուրբ Ծննդյան ավանդույթներ

Այսօր Սուրբ Ծնունդն ու Ամանորն այնքան սերտորեն կապված ու միահյուսված են միմյանց հետ, որ մի տոնի ավանդույթները գործնականում անբաժանելի են մյուսից։ Այնուամենայնիվ, իրականում այն ​​ամենը, ինչ շրջապատում է մեզ այս ձմեռային շաբաթավերջին, որը լցված է ջերմությամբ և լույսով, գալիս է հին Սուրբ Ծնունդից, որը նշվում էր մեկ դար առաջ:

տոնածառ

Տոնի գլխավոր նշանը ծառն է։ Նա է, փափկամազ կանաչ գեղեցկուհին, ով կանգնած է յուրաքանչյուր տանը, յուրաքանչյուր բնակարանում: Ոչ միայն երեխաները, այլև մեծերը հաճույքով են հագցնում այն՝ գնդակների փայլուն կողմերը, փայլի փափուկ խշշոցը, ծաղկեպսակների շողշողացող լույսերը... Տոնածառը զարդարելու ավանդույթը Ռուսաստան է բերել Ալեքսանդրա Ֆեդորովնան. Նիկոլայ I-ի կինը: Առաջին տոնածառը կայսրությունում հայտնվեց 1817 թվականի վերջին՝ Սուրբ Ծննդի նախօրեին. Մեծ դքսուհին հրամայեց իր երեխաների համար իր առանձնատներում տոնածառ տեղադրել: Ի դեպ, տոնածառի մասին նույնիսկ ամենաամանորյա երգը՝ հիշեք, «Անտառում տոնածառ է ծնվել», գրվել է հենց Սուրբ Ծննդին:

Ներկայացնում է

Ինչ է տոնածառը առանց նվերների: Փափուկ կանաչ ճյուղերի տակ նրբագեղ թղթի մեջ փաթաթված տուփեր դնելու ավանդույթը հայտնվեց 1818 թվականին գրեթե տոնածառի հետ միասին: Այն ներկայացվել է կայսրուհի Ալեքսանդրա Ֆեոդորովնայի կողմից, ինչպես տոնածառի տեղադրման սովորույթը: Ավելին, նվերներ էին պատրաստում բոլոր հյուրերի համար, և ոչ միայն կայսեր երեխաների համար։ Իհարկե, դա չի նշանակում, որ մինչև 19-րդ դարի սկիզբը Սուրբ Ծննդին ոչ ոք նվերներ չէր տալիս, բայց մինչև այդ տարի դրանք նախապես տոնածառի տակ դնելու ավանդույթ չկար։

Ի՞նչ էր ընդունված տալ այդ հեռավոր ժամանակներում։ Ինչպես 2019 թվականի Սուրբ Ծնունդը, անցյալ դարի տոնի համար նույնպես սահմանափակումներ չկային։ Տարբեր իրեր կարող են ծառայել որպես ամանորյա նվեր՝ նուրբ զարդերից մինչև փոքրիկ կախազարդեր:

Հայր Ֆրոստ

Խոսելով տոնածառի մասին՝ չի կարելի չնշել ևս մեկ կերպար՝ ավանդաբար կանգնած տոնածառի տակ՝ շրջապատված նվերների սարով։ Ձմեռ պապը Սուրբ Ծննդյան ավանդական կերպար է, շատ ավելի ուշ, արդեն խորհրդային տարիներին, ով դարձել է Ամանորի առավոտյան ներկայացումների մշտական ​​հյուրը։

Որպես Սուրբ Ծննդյան կերպար՝ Ձմեռ պապը հայտնվել է նույն 19-րդ դարում: Սկզբում նա գերմանացի Սուրբ Նիկոլասի ռուսերեն տարբերակն էր՝ երեխաներին նվերներ բաժանելով։ Արդեն մի քանի տարի է, ինչ Ձմեռ պապի կերպարը փոխվել է և վերածվել այն բարի ծերունու, որը մենք գիտենք այսօր, ով տոն է բերում յուրաքանչյուր տուն։ Ի տարբերություն եվրոպացի կամ ամերիկյան Ձմեռ պապի, մեր հայրենի ռուս Հայր Ֆրոստը նվերներ է տալիս բոլոր երեխաներին, ոչ միայն նրանց, ովքեր լավ են պահել իրենց տարվա ընթացքում:

Ամանորյա տոնական սեղան

Ռուսաստանում Սուրբ Ծննդի տոնակատարությունը սկսվում է հունվարի 6-ին առաջին աստղի ծագմամբ, երբ ամբողջ ընտանիքը սեղանի շուրջ նստում է գալա ընթրիքով: Բայց այսօր երեկոյան կարելի է ուտել միայն պահքի ուտեստներ, որոնք սեղանին պետք է լինեն ուղիղ տասներկուսը, այդ թվում՝ հյութալի։

Բայց հաջորդ առավոտ, երբ կլինի 7-րդը և կգա իսկական Սուրբ Ծնունդը, դուք կարող եք ուտել այն ամենը, ինչ արգելված էր Գալուստի ողջ ժամանակահատվածում: Մասնավորապես մսային ուտեստներ, ինչպիսիք են.

• ասպիկ
• տնական թխած երշիկ
• խորոված
• խոզապուխտ
• պաշտետ
• կաղամբի գլանափաթեթներ մսով
• արյան երշիկ

Հատկապես տարածված էին քաղցր խմորիչ խմորեղենը (կարկանդակները), որոնց պատրաստման ընթացքում գաղտնիք էր թաքցվում. Կարկանդակներից մեկի մեջ մետաղադրամ է դրվել, ով գտնի, ամբողջ տարին փող կունենա։ Ուստի ընտանիքի անդամներից ոչ մեկը չերքեց քաղցրավենիք համտեսելու հնարավորությունից։

Ավանդաբար տոնի նախօրեին սփռոցի տակ խոտ էին դնում՝ հիշեցնելով, որ աշխարհի Փրկիչը ծնվել է ոչ թե թագավորական սենքերում, այլ ոչխարների մսուրի գոմում գտնվող իջեւանատանը։

Սուրբ Ծննդյան ուղղափառ ավանդույթներ

Սուրբ Ծնունդը, ինչպես ցանկացած այլ մեծ եկեղեցական տոն, հարուստ է ավանդույթներով և ծեսերով, որոնք եկել են հնությունից:

Սուրբ Ծննդյան հիմնական ավանդույթներից մեկը երգելն է: Տոնի նախօրեի երեկոյից երեխաներն ու երիտասարդները շրջում են տնից տուն ու բնակարան՝ ծիսական երգերով ավետելով Քրիստոսի ծննդյան մասին։ Նաև երգասացները երջանկություն և բարեկեցություն են մաղթում տան տերերին։ Դրա համար նրանց առատաձեռնորեն նվիրում են քաղցրավենիք, կարկանդակներ և գումար։

Գյուղերում մամաները երգում են Սուրբ Ծննդյան տեսարանով կամ Բեթղեհեմի ութաթև աստղով, որը նրանք ինքնուրույն են պատրաստում։ Այն կրում է երգասացներից ավագը, որին աստղ են անվանում։

Ուղղափառ քրիստոնյաների համար ընդունված չէ Սուրբ ծնունդը միայնակ նշել, քանի որ սա ավանդական ընտանեկան տոն է։ Երեխաները գնում են ծնողների մոտ, թոռները գնում են տատիկի ու պապիկի մոտ, խնամակալները այցելում են միմյանց: Պետք է միշտ նախաճաշել ընտանիքիդ հետ, և միայն դրանից հետո գնալ հյուրերի և ընկերների մոտ:

Քանի որ գրառումն արդեն ավարտված է, այս օրվանից սկսվեցին կրպակները, դիսկոտեկները, զվարճությունները և հարսանիքները։ Տոնական տրամադրությունն ավելացրեց Ամանորյա եղևնին, որը դեռևս ցայտուն էր ցուցադրում տներում և բնակարաններում։

Սուրբ Ծննդյան օրը, ինչ պետք է անել և չանել

Սուրբ Ծննդին հրամայական է գնալ եկեղեցի և դիմանալ ողջ առավոտյան ծառայությանը: Այս օրը դուք պետք է ողջունեք «Քրիստոս ծնավ» - «Գովաբանեք նրան» բառերով:

Այս օրը դուք պետք է երգեք, քայլեք և զվարճացեք՝ փառաբանելով աշխարհի Փրկչին՝ Հիսուս Քրիստոսին: Բայց նախքան տնից դուրս տոնելու գնալը, առաջին բանը, որ պետք է անեք, ընտանիքի հետ սեղան նստելն է:

Այս օրը կատարված ցանկացած գնում հաջող կլինի։ Եթե ​​հագուստ է, ապա երկար կհագնի, իսկ եթե խոհանոցային պարագաներ է կամ կենցաղային իրեր, բայց արտադրողի կողմից նշված ժամկետից ավելի երկար կծառայի։

Այն, ինչ հնարավոր չէ անել, հարկ է նշել հետևյալը:

1. Դուք չեք կարող գնալ ձկնորսության և որսի: Նրանք ասում են, որ Սուրբ Ծնունդից մինչև Աստվածահայտնություն բնությունն ինքն է պաշտպանում կենդանիներին, այնպես որ չես կարող նրանց սպանել, որպեսզի դժբախտություն չգրավես:
2. Դուք չեք կարող կառավարել բակում և տանը, ինչպես նաև զբաղվել տնային գործերով։
3. Դուք չեք կարող վիճել, հայհոյել և դասավորել իրերը, և նույնիսկ ավելին, սեղանի շուրջ:
4. Դուք չեք կարող հագնել հին հագուստ: Հագուստի մեջ գոնե ինչ-որ բան պետք է նոր լինի:
5. Անհնար է անտեսել օգնության խնդրանքները, եթե դրա համար դիմել են աղքատներն ու տկարները։
6. Աղջիկները չեն կարող գուշակել, քանի որ գուշակությունը թույլատրվում է միայն Սուրբ Ծննդյան ժամանակ, որը կսկսվի հաջորդ օրը և կտևի մինչև Աստվածահայտնություն:

Ասում են նաև, որ չի կարելի ջուր խմել ընթրիքի սեղանին, քանի որ դա կարող է դժբախտություն բերել, որը կտևի յոթ տարի։ Բայց եկեղեցական կանոններում ու կանոնադրություններում ոչ մի տեղ դա չի նշվում, ուստի այս եզրակացությունը սովորական սնահավատություն է, որը կապ չունի կրոնի հետ։

Եղանակի նշաններ Սուրբ Ծննդյան համար

Սուրբ Ծնունդը պետական ​​տոն է, այսինքն՝ պետական ​​տոն է։ 2019 թվականին այն ընկնում է երկուշաբթի։ Այս կերպ Ռուսաստանում Սուրբ Ծնունդը կնշվի երեք ամբողջ օր՝ սկսած շաբաթ օրը՝ հունվարի 5-ից։

Տեսանյութ Քրիստոսի Սուրբ Ծնունդը նշելու ավանդույթների մասին

Ամեն ինչ Սուրբ Ծննդյան մասին

Սուրբ Ծննդյան գիշերը կոչվում է Սուրբ Ծննդյան երեկո: Ռուսերենում անունը գալիս է «sochivo» բառից: Նշանակում է թրջված ցորենի հատիկներ՝ հայտնի կուտյայի նախատիպը։ Ուղղափառ քրիստոնյաները հունվարի 6-ին նշում են Սուրբ Ծննդյան գիշերը:

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Մեծ Համերգով մատուցվում է Գիշերային հսկողություն, որի ընթացքում երգվում և ընթերցվում են Սուրբ Ծննդյան մասին մարգարեությունները:

Կեսգիշերին մոտ սկսվում է մատինսը, որը կատարվում է ըստ մեծ տոների կարգի։ Դրա վրա ընթերցվում են Սուրբ Ծննդյան Ավետարանի հատվածներ և երգվում է «Քրիստոս ծնավ ...» կանոնը ՝ ուղղափառ երկրպագության ամենագեղեցիկ կանոններից մեկը: Այնուհետեւ տոնական Սուրբ Պատարագը Ս. Հովհաննես Քրիզոստոմ.

Գիշերային հսկումը պատարագի արարողություն է, որը բաղկացած է Վեհարանից և Մատթից, որոնք ստացել են այս անունները՝ ըստ իրենց կատարման ժամանակի։ Տոներից առաջ առավոտյան և երեկոյան ժամերգությունները միավորվում են այսպես կոչված «ամբողջ գիշերվա զգոնության», այսինքն՝ ամբողջ գիշեր շարունակվող աղոթքի մեջ։ Նման աղոթքը կատարվում է տարին միայն երկու անգամ՝ Սուրբ Ծննդյան և Զատիկի տոներին: Սուրբ Ծննդից առաջ, ամբողջ գիշերային հսկողության ժամանակ նրանք մատուցում են ոչ թե ընթրիք, այլ մեծ խրախճանք. այն կատարվում է Սուրբ Ծննդյան նախօրեին մատուցվող Ընթրիքի ավարտից հետո, որտեղից էլ կոչվում է:

Ինչ պատրաստել Սուրբ Ծննդին.

Սուրբ Ծննդյան սեղանին ընդունված է դնել 12 ուտեստ, իսկ Կուտյան զարդարում է սեղանը։ Պահքն ավարտվում է հունվարի 6-ին և սկսվում է Սուրբ Ծննդյան գիշերը։

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի նախընտրում է Կուտյա պատրաստելու իր բաղադրատոմսը: Շատ բաղադրատոմսեր կան։ Ամենապարզը` վերցնում են ձավարեղենը և ամբողջ գիշեր թրջում, հետո եռացնում են մինչև եփվի և ավելացնում ամեն տեսակ քաղցրավենիք: Այսպիսով, օրինակ, կարելի է վերցնել բրինձ, մեղր և մարմելադ, ինչպես նաև կորեկի կակաչ և մեղր, ոմանք նույնիսկ կուտիա են եփում գարու և կորեկի ձավարից։ Կուտյային կարող եք ավելացնել մարմելադ կամ շողոքորթ մրգեր։

Նաև Սուրբ Ծննդյան սեղանին ընդունված է մատուցել Ուզվար՝ չորացրած մրգերի կոմպոտ։

Հենց Սուրբ Ծննդի օրը հավատացյալները նշում և խնջույք են անում՝ նրանք «խախտում են պահքը», արդեն թույլատրվում է ուտել ոչ միայն պահք, այլև «արագ» սնունդ։

Ամանորյա սեղանին ավանդական են խոզի մսից տարբեր ուտեստներ՝ դոնդող, խոզի խորոված, լցոնած խոզի գլուխ, խորոված։ Սուրբ Ծննդյան սեղանին մատուցվում են նաև թխած թռչնամիս և ձուկ, տապակած և թխած միս մեծ կտորներով, քանի որ ռուսական վառարանի դիզայնը թույլ է տվել հաջողությամբ պատրաստել մեծ չափի ուտեստներ: Ավանդական շիլաների հետ կաթսաների մեջ եփում էին մանր կտրատած միսն ու ենթամթերքը։ Մսով լցնում են նաև տարբեր կարկանդակներ՝ կալաչի, շոռակարկանդակ, կոլոբոկ, կուլեբյակ, կուրնիկ, կարկանդակ և այլն։ Բացի մսային միջուկներից, պատրաստվում են բանջարեղենային, մրգային, սնկային, ձկան, կաթնաշոռի և խառը միջուկներ։

Սուրբ Ծննդյան տոներից մինչև Աստվածահայտնություն նշելու ժողովրդական ավանդույթները արմատացած են ձմեռային արևադարձը նշելու սլավոնական սովորույթներում: Տոնի պարտադիր հատկանիշներն էին հագնվելը (կաշվից, դիմակներով և շչակներով հագնվելը), երգելը (մի խումբ համագյուղացիների տներ այցելելը, որոնք կատարել էին տան տերերի հասցեին «բարենպաստ» նախադասություններ և երգեր, ինչի համար ստացել էին. ըմպելիքներ), երգերի երգեր կամ երգեր, երիտասարդական խաղեր և գուշակություններ:

Սուրբ Ծննդյան տոնը սկսվում էր Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Սուրբ Ծննդյան կուտիայով և շիլաներով ընթրիքով, պրեզելներով կարկանդակով, նույնիսկ տոնի համար նրանք ցորենի խմորից կենդանիների պատկերներ էին թխում, որոնք զարդարում էին սեղանները, խրճիթի պատուհանները և որպես նվեր ուղարկում հարազատներին ու ընկերներին:

Երբ ընտանիքը հավաքվել է սեղանի շուրջ, մեծերը հիշել են տարին՝ անցած տարում ամեն լավն ու վատը, հայտնում է Rosregistr.ru-ն։ Ճաշի վերջում երեխաները մնացած կուտիայի մի մասը տարան տատիկ-պապիկներին, ինչպես նաև աղքատներին, որպեսզի նրանք կարողանան տոնել Սուրբ Ծնունդը։ Որոշ վայրերում ուտելիքն ու սփռոցները մինչև առավոտ չէին հանում սեղանից՝ հավատալով, որ հանգուցյալ ծնողների հոգիները կգան սեղանին՝ նաև ուտելու։

Այնուհետև մամմերները, հագած ոչխարի մորթուց բրդյա և կենդանական դիմակներ հագած, որպեսզի չճանաչվեն, պարեր էին կազմակերպում տներում և փողոցներում, խաղացին սահիկներ և ամբողջ ներկայացումներ։ 17-րդ դարի վերջին օրորոցային թատրոնը Լեհաստանից ներթափանցեց Ռուսաստան. տիկնիկների օգնությամբ հատուկ տուփ-օրորոցում խաղացվեցին Հիսուս Քրիստոսի ծննդյան տեսարաններ և այլ սյուժեներ։

Հեթանոսական հավատալիքների արձագանքները դրսևորվում էին նաև նրանով, որ Սուրբ Ծննդյան ժամանակ ընդունված է գուշակել։ Որոշ գյուղերում Սվյատկիում ծղոտ են այրել. ըստ լեգենդի, մահացած նախնիները այդ պահին եկել են կրակի մոտ տաքանալու: Եկեղեցին, չհաստատելով կախարդական սնահավատություններն ու հեթանոսական ծեսերը, յուրացրեց «անվնաս» սովորույթները, և դրանք օրգանապես մտան ժողովրդի կյանք։

Սուրբ Ծննդին տերերը միշտ մաքրում էին տունը, լվացվում լոգարանում, մաքուր սփռոց էին դնում, նոր շորեր էին հավաքում, որոնք հագնում էին օրվա սկզբին և միայնակ մարդկանց հրավիրում Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի։ Բայց որոշ տեղերում տարածված էին նաև տոնի հետ կապված սնահավատությունները՝ նախաճաշին պարզ ջուր չէին խմում, քանի որ կարծում էին, որ Սուրբ Ծննդյան առավոտ ջուր խմող մարդը ամբողջ ամառ ծարավ է լինելու:

Ինչ չի կարելի անել Սուրբ Ծննդին.

Ամենատարբեր անախորժություններից վախենալով՝ Սուրբ Ծննդին անհնար էր ինչ-որ բան թեքել, հյուսել կամ կարել։ Ճաշասեղանի ոտքերը պարանով կապում էին իրար, որ անասունները նախիրից չփախչեն։ Երեկոյան ճաշի մնացորդները դուրս են բերվել ցանկապատից՝ «որ գայլերը չվնասեն գյուղացի անասուններին»։

Ժողովրդական ասացվածքն ասում է՝ Սուրբ Ծննդին անասուն մորթողը երեք տարի հետո կմեռնի։

Սուրբ Ծննդյան գիշերը կրակի հետ կապված ոչինչ չես կարող տալ, օրինակ՝ կայծքար, լուցկի, կրակայրիչ, մի դույլ ածուխ կամ վառելափայտ և այլն, այլապես դժբախտություն կպատահի։

Երբեք մի կարեք, լվացեք ձեր մազերը, լվացվեք կամ պարտք տվեք եռօրյա սուրբ տոներին (Սուրբ Ծնունդ, Զատիկ և Երրորդություն), այլապես ինքներդ ձեզ արցունքներ և աղքատություն կդարձնեք։

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին տնից հաց, աղ ու փող չեն վերցնում, այլապես ամեն լավ բան կանցնի ձեր ձեռքից: Մի կտրեք մազերը և մի մանեք բուրդ: Մի լվացեք կամ եռացրեք հագուստը: Հավատացյալները պետք է ավարտեն բոլոր կեղտոտ գործերը մինչև այս օրը՝ Ավագ հինգշաբթի, և ով Սուրբ Ծննդյան նախօրեին կեղտը «քաշում է», դրա համար ամբողջ տարին կնստի դրա մեջ:

Դուք չեք կարող նստել Սուրբ Ծննդյան սեղանին սգի մեջ, այսինքն ՝ սև հագուստով, դուք դժվարություն կանվանեք:

Եթե ​​այս լուսավոր օրը ձեր բակում շուն է ոռնում, ապա դժվարության մեջ եղեք։ Դրանից ազատվելու համար դուք պետք է անմիջապես բարձրանաք շան մոտ, արձակեք այն և ասեք.

Հունվարի 8-ին՝ Սուրբ Ծննդյան երկրորդ օրը, պարան մի գնեք, որպեսզի ձեր ընտանիքում երբեք կախված կամ խեղդամահ չլինի։ Այս օրը դոնդող մի եփեք և մի կերեք, որպեսզի հանգուցյալին տուն չհրավիրեք։

Հունվարի իններին՝ Սուրբ Ծննդյան երրորդ օրը, մինչև մայրամուտ փայտ մի՛ կտրեք։

Ինչ անել Սուրբ Ծննդի համար.

Համաձայն տարածված համոզմունքների, որպեսզի ձեր սիրելիները մի ամբողջ տարի երջանիկ և առողջ լինեն, հունվարի 7-ին Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնին խնդրեք ընտանիքի ամենատարեց անդամին բոլոր հարազատներին կաթով բուժել։ Ինչ-որ մեկին կաթ բերելով, նա ամեն անգամ պետք է ասի. «Տերը ծնվեց, ժողովուրդը մկրտվեց. Եղեք ուրախ և առողջ: Ամեն»:

Սուրբ Ծննդի նախօրեին, հին ժամանակներում, սնունդ էին հանում և թողնում կարիքավոր մարդկանց կամ հյուրասիրություններ էին բաժանում, կարծում էին, որ այս կերպ բոլոր հանգուցյալ նախնիները, ովքեր մահից առաջ ժամանակ չեն ունեցել ուտելու, հագեցնում են իրենց քաղցը: Տոնական խնջույքից հետո ուտելիքը սեղանից չէին հանում, որպեսզի մահացած հարազատների հոգիներն ուտեն տոնական կերակուրը և դրա համար աղոթեն ձեզ համար։

Այն ընտանիքում, որտեղ խաղաղություն և ներդաշնակություն չկա, Սուրբ Ծննդյան գիշերը դույլ են դնում սառնամանիքին, իսկ առավոտյան կրակի վրա են դնում և ասում. «Սառույցը կհալվի, ջուրը կեռա, և -այնպես որ] հոգին կցավի ինձ համար։ Այս ջուրը տրվում է ամուսնուն լվանալու կամ թեյի/ապուրի տեսքով, ինչպես նաև դրա մեջ լվանալ ամուսնու սպիտակեղենը։ Սուրբ Ծննդյան ջուրը միշտ օգնում է կնոջ դժվարություններին:

Խնդրեք Աստծուն Սուրբ Ծննդի համար այն, ինչ ձեզ իսկապես անհրաժեշտ է: Յոթանասունյոթ անգամ խնդրեք, և ձեզ կտրվի։ Ով Սուրբ Ծննդյան օրը գիշերվա ժամը երեքին Աստծուց ինչ-որ բան խնդրի, նրան կտրվի։

Եթե ​​Սուրբ Ծննդյան գիշերը երկնքում թռչող աստղ եք փնտրում և ցանկություն եք հայտնում, ապա այն անպայման կիրականանա։

Հունվարի 7-ին, ցրտին, թեթև ցատկեք փողոց և հենց ձեր մարմնի վրա սագի բշտիկներ հայտնվեն, ասեք.

Ծննդյան նշումներ.

♦ Եթե հարբած վիճակում մարդն առաջինը հայտնվի ձեր տանը, ապա ամբողջ գալիք տարին կլինի աղմուկի ու վեճերի մեջ։ Եթե ​​կինն առաջինը հատում է ձեր շեմը, ապա դա բամբասանքի և ձախողման է: Եթե ​​տղամարդ կամ տղա՝ դեպի բարեկեցություն: Եթե ​​ծեր տղամարդ կամ ծեր կին - երկար կյանք: Եթե ​​թռչունը թակում է ձեր պատուհանը, զարմանալի նորություն է: Եթե ​​քեզ մոտ մուրացկան կամ մուրացկան է գալիս՝ կորստի և կարիքի համար: Եթե ​​միանգամից մի քանի մարդ հայտնվի՝ դեպի հարուստ կյանք:

♦ Եթե Սուրբ Ծննդյան առավոտյան տղամարդը գալիս է ձեզ մոտ, ապա այդ օրը հագեք սովորական հագուստ, եթե կինը գունավոր զգեստ է հագնում, որպեսզի ամբողջ տարին լավ անցնի։

♦ Երբ ընտանիքը Սուրբ Ծննդին նստում է սեղանի շուրջ և երբ հայտնվում է առաջին աստղը, սկսում է ճաշել, ապա այս ընտանիքից չամուսնացած աղջիկը կամ չամուսնացած տղան, վերցնելով իր բերանում առաջին ոչ նիհար կտորը, պետք է պահի այն։ նրա լեզուն և կուլ չտալ, մինչև փողոց դուրս գալը պատահաբար անցորդներից որևէ անուն չլսի։ Համարվում էր, որ փեսան կամ հարսնացուն նույն անունը կունենան։ Մարդիկ ասում են, որ այս նշանը մեկ անգամ չէ, որ իրականություն է դարձել։

♦ Վարունգը պինդ և խրթխրթան կլինի, եթե դրանք թթու տաք շաբաթվա նույն օրը, ինչ այս տարի Սուրբ Ծնունդը: Այդ նպատակով լավ տնային տնտեսուհին մեկուսի տեղում է պահում Ավագ հինգշաբթին վերցված աղը։

♦ Լավ, լավ նշան է, եթե Սուրբ Ծննդյան տոնի ժամանակ սեղանի տակ տնային կատու նստի, դա նշանակում է, որ այս տարի ոչ ոք չի մեռնի բոլոր սեղանի շուրջ նստածներից։

♦ Եթե Սուրբ Ծննդյան առավոտ երկու հոգի գան քո տուն, մեկ տարի քո տանը մահ, ամուսնալուծություն և բաժանում չի լինի։

♦ Եթե այս օրը ինչ-որ մեկը ձեր տանը ինչ-որ բան թափի կամ ջարդի, ապա ձեր ընտանիքի համար ամբողջ տարին անհանգիստ կլինի։

♦ Եթե Սուրբ Ծնունդին եկեղեցի գնացող մարդը սայթաքի, ապա տասներկու տարի հետո, մինչ օրս, նա կհիվանդանա: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է անմիջապես ասեք. «Ես չեմ գնում սատանայի մոտ, այլ Աստծո մոտ, Նա կփրկի ինձ»:

♦ Հունվարի իննին անպայման այցելեք ձեր կնքահայրերին ու ծնողներին։

♦ Հունվարի 10-ին առաջին քայլերն արած երեխան կլինի առողջ, գեղեցիկ և երկար կյանք կունենա։

♦ Եթե հիվանդ մարդը Սուրբ Ծննդյան երրորդ օրը բարձր փռշտում է, նա շուտով կապաքինվի ու երկար կապրի։ Եթե ​​ծանր հիվանդ մարդը այդ օրը խոսում է բլիթների կամ ձիերի մասին, ապա նա շուտով կմեկնի այլ աշխարհ։

♦ Հունվարի տասներորդին խմորը կամ թթխմորը չդնել։

♦ Հունվարի 11-ին ձեր ամուսնուն սրբիչ մի տվեք, այլապես նա կսկսի արձակել ձեռքերը։

♦ Մի բացեք դուռը հունվարի 11-ին ձեր դռան զանգը թակելուց կամ հնչելուց անմիջապես հետո: Սպասեք, մինչև նրանք թակեն կամ զանգահարեն երկրորդ անգամ, հակառակ դեպքում դուք հիվանդություն կհրավիրեք տուն:

♦ Եթե Սուրբ Ծնունդը երկուշաբթի է, այդ տարի շատ տղամարդիկ կմահանան: Եթե ​​Սուրբ Ծնունդը համընկնում է երեքշաբթի օրվա հետ, ապա սեղանի շուրջ կանչում են զույգ թվով հյուրեր, որպեսզի աղքատությունը տուն չհրավիրվի։ Եթե ​​Քրիստոսի Սուրբ Ծնունդը շաբաթ օր է, ապա այս տարի շատ ծերեր կմահանան հաջորդ Սուրբ Ծնունդից առաջ:

♦ Եթե ծննդաբեր կնոջ մոտ մանկաբարձին կանչեին, և նա ծննդաբերեր Սուրբ Ծննդին, ապա մանկաբարձուհին երբեք նույնիսկ մի կոպեկ չէր վերցնի նրա աշխատանքի համար, ավելին, նա պարտավոր էր դառնալ փոքրիկի կնքամայրը։ Այս սովորույթը երբեք չի խախտվել, ծերերը գիտեին՝ ով ծննդաբերության համար փող վերցնի, դա իր համար դագաղի վրա է ծախսելու։

Շնորհավոր Սուրբ Ծննդյան ողջույններ.

♦ Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ: Շնորհավոր պայծառ օր:
Թող այս օրը հաջողակ լինի ամեն ինչում:
Թող ուրախությունը նայի ձեր տուն,
Մեքենան նոր է, ավտոտնակում,
Շահավետ աշխատանք՝ դեպի տուն,
Եվ դրա մեջ շատ երեխաներ կան:

♦ Թող Սուրբ Ծննդյան հրաշքը
Ձեզ ջերմություն տվեք
Թող երբեք վատ չլինի
Հանդիպեք ամեն օր բարությամբ:

♦ բարության և մոգության աստղը վառվեց ‒
Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ:
Աստված օրհնի, և մարդիկ օգնեն:
Թող հոգու աստղային լույսը չմարի:
Թող տունը լցված լինի երջանկությամբ և հարստությամբ:
Սեր, առողջություն, խաղաղություն: Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ!

♦ Թող գիշերը փայլի կախարդանքով,
Ձյան փաթիլների երամը շտապում է վերև։
Շնորհավորում ենք Սուրբ Ծնունդը,
Մաղթում ենք ձեզ ժպիտներ, ուրախություն:
Աստվածային սիրո հոսքը
Թող այն հոսի հրաշալի լույսով,
Եվ Տերը օրհնի ձեզ
Առողջություն, երջանկություն և հաջողություն:

♦ Շնորհավորում ենք Սուրբ Ծնունդը
Ժպիտներ, անկեղծ ծիծաղ,
Առողջություն, հաջողություն
Եվ շատ լավ բաներ:
Թող արյունը խաղա սրտում
Եվ ուրախությունը հավերժ է:
Եվ թող նրանք հավերժ լինեն ձեզ հետ
Հույս, հավատ և սեր։

♦ Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ
Եվ ես ուզում եմ մաղթել իմ սրտի խորքից
Այնպես որ կյանքը լի է երջանկությամբ,
Որպեսզի դժբախտությունն ու վիշտը չգիտեն:
Մաղթում եմ, որ կատարվես
Ձեր բոլոր հույսերն ու երազանքները
Դեպի մաքուր սեր և քնքշություն
Դուք միշտ կարող եք վայելել:

♦ Թող Սուրբ Ծննդյան պայծառ տոնը
Այն ամենը, ինչի մասին երազել եք, կիրականանա:
Թող որ տանը շատ ուրախություն, բարություն լինի,
Եվ թող սիրտը չճանաչի տխրությունը:
Մաղթում եմ ձեզ շատ առասպելական հրաշքներ,
Սիրո ջերմություն, հոգևոր մաքրություն:
Եվ թող ձյան փաթիլները թափվեն երկնքից
Պահպանելով երկնային գեղեցկության խաղաղությունը:

♦ Նորից Սուրբ Ծնունդ է ‒
Երկնքի ուժերը հաղթում են:
Այս օրը Քրիստոս եկավ
Մեր աշխարհը չարից փրկելու համար:
Փառք Նրան հավիտյան
Հաղթող խավարի!
Շնորհավորում եմ ամբողջ սրտով
Այս մեծ ուրախությամբ!

♦ Մոմերի թարթումը տաքացնում է տունը
Եվ փայլում է ոսկով
Երբ կախարդական Սուրբ Ծնունդ
Տերը լույս կգա։
Նա իր կյանքը տվեց մեզ համար,
Պետք է հիշել սա
Իսկ այն, ինչ կտակել է ժողովրդին,
Կատարե՛ք ջանասիրաբար։
Թող որ դուք պահպանեք ձեր խաղաղությունը
Փեղկերից մինչև շեմ
հարատև սեր,
Պարզ հավատ առ Աստված:

♦ Մի աստղ վառվեց - Քրիստոս ծնվեց -
Եվ աշխարհը լուսավորվեց սիրով:
Թող երջանկությունը մտնի յուրաքանչյուր տուն:
Շնորհավոր պայծառ Սուրբ Ծնունդ:

♦ Քրիստոս այսօր եկել է մեզ մոտ,
Մարդկանց սեր սովորեցնել։
Ընկերներ, եկեք տոնենք
Եվ եկեք մի փոքր ավելի լավանանք:

♦ Թող ձյան փաթիլը զանգի,
ազդարարելով ծնունդը,
Եվ լցրեք հաճույքով
Ձեր տրամադրությունը!
Ի վերջո, այսօր Փրկություն է,
Սիրո տոն‒
Սուրբը գալիս է
Քրիստոս Սուրբ Ծնունդ!

♦ Երբ ձյունը ծածկում է գետինը,
Եվ Սուրբ Ծնունդը նորից կգա
Բարձրացրեք մի բաժակ երջանկության համար
Խաղաղության, բարեկամության, սիրո համար:
Եվ այնպես, որ առանց վշտի և կասկածի
Թող շատ պայծառ օրեր ունենաք:
Պահպանեք հարմարավետությունը, ընտանեկան խաղաղությունը
Եվ ընկերների հարգանքը:

♦ Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ,
Ինչ է արդեն թակում տունը.
Լայն բացեք դռները
Դու Սեր, Հույս, Հավատ:
մորթյա ծառեր
Հոտ է գալիս ամբողջ տանը
Յուրաքանչյուր ասեղ
Շշուկներ. «Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ»:
Թող վրդովմունքն ու կորուստը
Թռիր հեռու, ինչպես տերևները:
Թող բախտը մտնի դուռը
Սուրբ Ծննդյան պայծառ տոնի առթիվ:

♦ Շնորհավորում ենք Սուրբ Ծնունդը:
Թող հրաշք տեղի ունենա ձեր կյանքում:
Թող ուրախություն, ոգեշնչում և բարություն
Նրանք կկարողանան ապրել ձեր տանը:

♦ Այսօր Քրիստոսի ծննդյան օրն է ‒
Լավ լուրը տարածվում է ամբողջ մոլորակի վրա:
Մաղթում եմ այս Սուրբ Ծնունդը
Համաձայնություն և ուրախություն անվերջ:

♦ Շնորհավոր Ամանոր։
Շնորհավոր Ամանոր:
Շնորհավոր Ամանոր:
Շնորհավոր Սուրբ Ծնունդ!
Թող ընտանիքում ամեն ինչ կարգին լինի,
Եվ բախտը մոտ կլինի:
Թող առողջությունը լավ լինի
Երջանկություն - պայծառ, անհամեմատելի:

♦ Սուրբ Ծնունդը եկել է ձեր տուն,
Երջանկությունը շուրջբոլորն է:
Թող ժպիտները սավառնեն դրա մեջ
Եվ ես նաև մաղթում եմ ձեզ.
Բարություն և գեղեցկություն
Որպեսզի բոլոր երազանքներն իրականանան
Թող առողջությունը չթուլանա
Եվ թող բախտը գա:

Սուրբ Ծննդից առաջ այս օրը՝ տոնի նախօրեին կամ նախօրեին, ուղղափառ քրիստոնյաները պատրաստվում են մեծ օրվան:

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ավարտվում է Սուրբ Ծննդյան 40-օրյա ծոմը (Ֆիլիպով): Այս օրը կատարվում են Սուրբ Ծննդյան հիմնական նախապատրաստությունները։

Տոնի այլ անվանումներ՝ Սուրբ երեկո, Սոչևնիկ, Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան երեկո, Կոլյադա, Սուրբ Ծննդյան նախօրեին:

Տոնի նախօրեին խոսակցական լեզվով կոչվում է Սուրբ Ծննդյան երեկո կամ Սոչևնիկ։ Այս անունը գալիս է ցորենից, ընկույզից և մեղրից պատրաստված հատուկ ուտեստից՝ սոչիվայից։

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին այս ուտեստն ուտելու ավանդույթը ծնվել է ի հիշատակ Դանիելի և այն երեք երիտասարդների, որոնք, ըստ Ավետարանի, «կերան երկրի սերմերից, որպեսզի չպղծվեն հեթանոսական ճաշից»։

Սուրբ Ծննդյան նախօրեի պատմություն

Ուղղափառ եկեղեցում Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան նախօրեի տոնակատարությունը հաստատվել է 4-րդ դարում։ V-VIII դարերում գրվել են սուրբ շարականներ, որոնք օգտագործվում են Սուրբ Ծննդյան արարողությունների համար։ Այդ ժամանակ տաճարներում կատարվում էին թագավորական ժամեր։ Ընդունված էր երկար տարիներ հռչակել ցարին, նրա տանը և բոլոր ուղղափառ քրիստոնյաներին։

Տոնի անվանումն առաջացել է «սոչիվո» կամ «հյութալի» բառից։ Այս երկու ուտեստներն էլ պատրաստվել են Սուրբ Ծննդյան նախօրեին։ Սոչիվոյում թրջում էին ցորենի կամ գարու հատիկներ, որոնց ավելացնում էին կակաչի սերմի, արևածաղկի, կանեփի, մանանեխի և ընկույզի հյութ։ Սոչնի - հացի թխվածքաբլիթներ, որոնց մեջ աչքերի համար անցքեր էին բացում և օգտագործվում գուշակության համար: Դիմակի միջով նայեց փողոցը. Համարվում էր, որ եթե լավ մարդ անցնի, ապա տարին հաջող կլինի, իսկ եթե վատը՝ հակառակը։

Ո՞րն է Սուրբ Ծննդյան նախօրեին Սուրբ Ծնունդից առաջ:

Որտեղի՞ց է ծագել այս տոնի անունը: Պարզվում է, որ «սոչիվո» բառից սա ուտեստ է, որը հատուկ այս օրը պատրաստել են բոլոր տնային տնտեսություններին բուժելու համար։ Դա անելու համար տանտիրուհին թրմած հացահատիկային հացահատիկները (ցորեն, գարի, ոսպ, բրինձ) թրջում էր սերմի հյութի մեջ (կակաչ, նուշ կամ ընկույզ): Ճաշատեսակը նիհար ստացվեց։ Դրա մեջ նավթ չի դրվել։ Ճաշն ավելի սննդարար դարձնելու համար թույլատրվել է միայն մեկ գդալ մեղրի ավելացում։ Երբեմն այն փոխարինվում էր կուտյայով։

Մարդիկ այս օրը օգտագործել են Սոչիվոն՝ ընդօրինակելով աստվածաշնչյան Դանիել մարգարեին:

Այս առակը վերաբերում է Հին Կտակարանի ժամանակներին։ Հեթանոս Հուլիանոս Ուրացողը, ցանկանալով ցույց տալ հավատացյալ ծոմապահներին, հրամայեց շուկայի ողջ մթերքը շաղ տալ կուռքերին զոհաբերված կենդանիների արյունով։ Այնուհետև Դանիել մարգարեն հրամայեց իր երիտասարդ նորեկներին ուտել թրջած ձավարեղեն և չոր մրգեր: Այսպիսով, հավատացյալները կարողացան խուսափել պղծված հեթանոսական ճաշից:

Ավանդույթներ և ծեսեր Սուրբ Ծննդյան նախօրեին

Հունվարի 6-ի հիմնական ավանդույթները. 12-ին պատրաստվում են պահքի ուտեստներ, որոնցից հիմնականը կուտիան է; գնալ հյուրասիրություններով; գուշակել; օգտագործել հմայքը («դիդուխ»):

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ուղղափառ քրիստոնյաները հաճախում են եկեղեցական արարողություններ՝ գիշերային հսկում և պատարագ:

Հենց առավոտից տնային տնտեսուհիները մանրակրկիտ մաքրում են, աղբը դեն նետում, որից հետո սկսում են տոնական ընթրիք պատրաստել։ Ավանդաբար սեղանին մատուցվում է պահքի 12 ուտեստ։

Որոշ տներում ընդունված է հատուկ ուշադրություն դարձնել ամանորյա սեղանի ձեւավորմանը։ Տանտիրուհիները այն ծածկում են նոր սփռոցով, որի տակ դնում են մի կապոց խոտ՝ մսուրի խորհրդանիշ։ Սեղանի անկյուններում դրված են թղթադրամներ և սխտորի պճեղներ, որոնք խորհրդանշում են ընտանիքի անդամների առողջությունն ու բարեկեցությունը։ Սեղանի տակ դրված է կացին, որի վրա նստածները դնում են իրենց ոտքերը՝ առողջություն և ոգի ունենալու համար։ Կենտրոնում տեղադրված են մոմերի և եղևնու ճյուղերի կոմպոզիցիաներ։

Ճաշը սկսվում է աղոթքով, որով փառաբանում են Քրիստոսին, խնդրում բարօրություն և երջանկություն բոլոր ներկաների համար։ Նախ համտեսում են կուտյա, որից հետո անցնում մնացած ուտեստներին։

Սուրբ Ծննդյան գիշերը գյուղերում երիտասարդները հավաքվում են մեծ խմբերով, ներկում իրենց դեմքերը, հագնում շքեղ զգեստներ, շրջում տնետուն և երգեր երգում։ Նման գործողության կարևոր հատկանիշը Բեթղեհեմի աստղն է, որը պատրաստված է գունավոր թղթից և ժապավեններից, իսկ կենտրոնում տեղադրված է պատկերակ։ Ծիսական երգերում ընդունված է փառաբանել Հիսուս Քրիստոսին՝ տան տիրոջ ընտանիքին։ Հյուրերին նվիրում են քաղցրավենիք, խմորեղեն և գումար։

Սուրբ Ծննդյան նախօրեին դուք պետք է ներողություն խնդրեք այն մարդկանցից, ում վիրավորել եք, ներեք ձեր բոլոր թշնամիներին:

Նշաններ և ասացվածքներ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին

Եթե ​​Սուրբ Ծննդյան նախօրեին երկինքը առատորեն լցված է աստղերով, ապա այս տարի պետք է առատ բերք սպասել։

Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ընդունված է տանը մոմեր վառել կամ բուխարի վառել՝ տուն բարեկեցություն և հաջողություն գրավելու համար։

Տոնական ընթրիքին չի կարելի հագնել հին մուգ գույնի հագուստ, այլապես տարին կանցնի արցունքների ու դժվարությունների մեջ։

Հանդիսավոր սեղանին պետք է զույգ թվով մարդիկ ներկա լինեն։ Եթե ​​տարօրինակ է, ապա տնային տնտեսուհիները մեկ լրացուցիչ տեխնիկա են դնում։

• Սուրբ Ծննդյան նախօրեին դուք պետք է դուրս գաք դրսում և նայեք երկնքին: Եթե ​​տեսնեք ընկած աստղին և ցանկություն հայտնեք, այն անպայման կիրականանա։

  Եթե ​​Սուրբ Ծննդի նախօրեին ձնաբուք բռնկվի, մեղուները լավ կժպտան։

  Տոնական օրը սպիտակ սփռոցով սեղանի վրա դրեցին մոմ մոմ և վառեցին՝ «Վառիր, մոմ, արդար արև, շողա հոգիներին դրախտում և մեզ՝ ողջերիս, ջերմացրու մայր հողը, մեր անասունները։ , մեր դաշտերը»։ Եթե ​​լույսը ուրախ վառվում է, նշանակում է տարին լինելու է բարեկեցիկ ու բեղմնավոր, եթե թարթում է ու դողում, ստիպված կլինեք ձգել գոտիները։

  Տոնի օրը, ծառերի վրա սառնամանիք - լավ հաց:

  Ինչ ուտել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին

  Հունվարի 6-ը Գալուստի 40-օրյա պահքի ամենախիստ օրն է։ Հավատացյալներին թույլատրվում է միայն ջուր խմել: Երկնքում առաջին աստղի բարձրանալուց հետո կարելի է ուտել, որից հետո թույլատրվում է ուտել սոչիվո՝ մեղրի մեջ եփած ցորենի հատիկներ կամ չամիչով խաշած բրինձ։ Ժողովրդական ավանդույթի համաձայն՝ ընդունված է ընթրիքին մատուցել այլ պասային ուտեստներ։

  Ինչ չի կարելի անել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին

  Արգելվում է աշխատել Սուրբ Ծննդյան գիշերը։

  Այս տոնին դուք չեք կարող վիճել և դասավորել իրերը:

  Չի կարելի ուտել մինչև երկնքում առաջին աստղի հայտնվելը։

  Այս օրը դուք չեք կարող ագահ լինել:

  Տոնական ընթրիք

  Ժողովրդական սովորության համաձայն՝ տնային տնտեսուհիները սեղանին դնում են պահքի 12 ճաշատեսակներ, որոնք անձնավորում են 12 առաքյալներին։ Հիմնական ուտեստը կուտիան է (սոչիվո): Այն եփում են բրնձի կամ ցորենի ամբողջական հատիկներից՝ ավելացնելով կակաչի սերմեր, մեղր, ընկույզ, չոր ծիրան, սալորաչիր, չամիչ։ Սեղանին դրված են նաև թխած ձուկ, բանջարեղենային աղցաններ և շոգեխաշած, սնկով ապուր, անյուղ բորշ, բլիթներ, կարկանդակներ, պելմենիներ, սնկով կաղամբի ռուլետներ, թթու վարունգ: Աղանդերի համար նրանք ուտում են կակաչի սերմերով և ընկույզով ռուլետներ, մեղրով թխվածքաբլիթներ, կոճապղպեղ, հատապտուղ և մրգային ժելե, մեղրով և ընկույզով թխած խնձոր։

  Սուրբ Ծննդյան ավանդական ըմպելիքը չրերն ու մեղրն են։ Սեղաններին կուտյայի և ուզվարի համադրությունը հավերժական կյանքի, Հիսուսի ծննդյան և մահվան խորհրդանիշն է: Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ընթրիքի ժամանակ ալկոհոլ չեն օգտագործում։

  Ինչպես պատրաստել հյութալի.

  Մեր մեծ տատիկները գիտեին, թե ինչ պատրաստել Սուրբ Ծննդյան գիշերը: Ամանորյա ուտեստներ պատրաստելու այս հնագույն բաղադրատոմսերը չեն մոռացվում։ Իսկ այսօր ցանկացած տնային տնտեսուհի, ցանկության դեպքում, կկարողանա հյութեղ պատրաստել։

  Ահա այս ուտեստի բաղադրատոմսը.

  1 շերտավոր բաժակ ցորենի հատիկներ։

  100 գ կակաչ։

  100 գ ընկույզի միջուկ։

  1 կամ 2 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր։

  մի քիչ շաքարավազ.

  Ցորենի հատիկները լցնում ենք փայտե շաղախի մեջ և մանրաձավարով մանրացնում, մինչև հատիկների կեղևը դուրս գա։ Այս դեպքում զանգվածին պետք է ավելացնել մի քիչ տաք եռացրած ջուր։ Այնուհետեւ կեղեւը հանվում է հատիկները լվանալով։ Ցորենը լցնում են ջրով, դնում կրակի վրա և եփում մինչև փափկի։ Ստացվում է փխրուն շիլա: Փայտե շաղախի մեջ կակաչի սերմերը նույն կերպ մանրացնում են, մինչև կակաչի կաթը հայտնվի։ Ավելացնել այն շիլայի մեջ, այնտեղ լցնել մեղրը, շաքարավազը և մանրակրկիտ խառնել։ Վերջում զանգվածի մեջ լցնում ենք մանրացված ընկույզի միջուկները։ Սոչիվոն պատրաստ է.

  Տոնական ժամերգություն եկեղեցում

  Սուրբ Ծննդյան և Աստվածահայտնության նախօրեին մատուցվում է պատարագ՝ բաղկացած Մեծ (արքայական) ժամերից՝ Ավետարանի ընթերցմամբ, «Պատկերազարդ»-ի կարճ շարունակություն, որի ընթացքում ամբիոնի վրա գտնվող եկեղեցականները կարդացել են մուտքի աղոթքներ։ և զգեստներ հագցրե՛ք, իսկ մեծ երեկո՝ առածների ընթերցմամբ՝ Վասիլի Մեծի պատարագի հետ միասին, Աստվածահայտնության նախօրեին, Պատարագի ավարտին, ամբիոնից այն կողմ աղոթքից հետո կատարվում է Ջրօրհնեքի մեծ օրհնություն։ .

  Եթե ​​Սուրբ Ծննդյան նախօրեին (և Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, և Աստվածահայտնությանը) ընկնում է շաբաթ կամ կիրակի, ապա Արքայական ժամերի ծառայությունը Պատկերավոր և Մեծ Երեկոյաններով տեղափոխվում է ուրբաթ, և այս դեպքում պատարագը չի ավելացվում դրանց (այսինքն՝ ս.թ. Ուրբաթ պատարագը սկզբունքորեն չի կատարվում), բուն Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, այս դեպքում մատուցվում է Հովհաննես Ոսկեբերանի պատարագը (Աստվածահայտնության Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ջրօրհնեքը դեռ կատարվում է), իսկ բուն տոնին (Սուրբ Ծնունդ կամ Աստվածահայտնություն), ս. այս դեպքում կատարվում է Վասիլի Մեծի պատարագը

  Ըստ «Յարոպոլչ» կայքի.

  Մեր առաջին ծնողներին դրախտից վտարելով՝ Աստված Ինքը նրանց խոստացավ Փրկիչ (Ծննդ. 3:15) և բազմիցս կրկնեց այս խոստումը (Ծննդ. 22:18; 2 Սամ. 7:12-13), որպեսզի մարդկանց պատրաստի Իր ընդունելությանը: . Աստծո Որդու մարմնավորման հետ կապված բոլոր փոխակերպումները և մարգարեությունները կատարվել են:

  Որջում ծնված Մանուկը, բարուրով փաթաթված, դրված էր մսուրի մեջ, որը նշանավորում է այն խորը նվաստացումը, որին իջավ մեղավոր մարդը՝ Աստվածամարդու երկնային օգնության կարիքն ունենալով: «Վե՛ր կաց մսուրում, Տե՛ր, որ մարդկության անխոսությունը շտկվի։ Անբառ մսուրի մեջ Աստվածածինը, Աստծո Խոսքն անսկիզբ, հավատում է Քեզ, որպեսզի ես լուծեմ ապագայի անխոսությունը, նույնիսկ եթե ես բարձրացնեմ օձի նախանձը. .

  Բայց ո՛չ գիշերվա խավարը, ո՛չ Սուրբ Ծննդյան տեսարանը, ո՛չ մսուրը, ո՛չ ծածկոցները՝ Նրա խոնարհության և նվաստացման այս առաջին պատկերները, չէին կարող թաքցնել Մանուկի Աստվածային փառքը: Բեթղեհեմի հովիվներն ու Արևելքի իմաստունները, այսինքն՝ «պարզ ու իմաստունները», անմիջապես իմացան Երեխայի ծննդյան մասին։ Հովիվները, որոնք հրեշտակի հայտնվելուց հետո երկնքի զորքերի հետ եկան գուբը, շտապեցին Բեթղեհեմ և առաջինը խոնարհվեցին Մանուկ Տիրոջ առաջ:

  Նրա ծնունդից առաջ մի հրաշալի աստղ հայտնվեց Բեթղեհեմի արևելքում։ Նա իր տեսքով հայտարարեց աշխարհին, որ Հակոբից աստղ է փայլել, իսկ Իսրայելից մի գավազան է ծագում, և ջարդուփշուր է անում Մովաբի իշխաններին և ջախջախում Սեթի բոլոր որդիներին (Թվ. 24, 17): Մի անսովոր աստղ արևելքից առաջնորդում էր հրեաների նորածին թագավորի՝ մոգերի կամ իմաստունների պաշտամունքին, ովքեր ընկնելով նրա առաջ՝ խոնարհվում էին և նվերներ մատուցում Նրան՝ ոսկի, խունկ և զմուռս: Ոսկի` ինչպես թագավորին, կնդրուկը` ինչպես Աստծուն, զմուռս` «ինչպես մարդու մահվան համար»:

  Ըստ Եկեղեցու խոսքի՝ ոչ միայն հովիվներն ու կախարդները ճանաչեցին և խոստովանեցին Քրիստոս Փրկչին, այլ ամեն արարած նվեր բերեց ծնված Տիրոջը. Հրեշտակներ՝ երգող, դրախտ՝ աստղ, հովիվներ՝ հրաշք, իմաստուններ՝ նվերներ, երկիր՝ ծննդավայր, անապատ՝ մսուր, մարդիկ՝ Մայր Աստվածածին, հեթանոսությունը քրիստոնեության սկիզբն է իր մոգերում։

  Այսպիսով, Բեթղեհեմի որջում, ծնված Փրկչի նվաստացման միջոցով, նա փայլեց:

  Հիմնադրումը, ինչպես մյուս բազմօրյա պահքերը, սկիզբ է առել քրիստոնեության հնագույն ժամանակներից: Չորրորդ դարից սկսած Սբ. Ամբրոսիոս Մեդիոդալանցին, Ֆիլաստրիոսը և երանելի Օգոստինոսը իրենց աշխատություններում նշում են Ծննդյան պահքը։ Հինգերորդ դարում Առյուծ Մեծը գրել է Սուրբ Ծննդյան պահքի հնության մասին։

  Սկզբում որոշ քրիստոնյաներ տեւում էին յոթ օր, մյուսները՝ մի փոքր ավելի։ 1166-ի ժողովում, որը տեղի ունեցավ Կոստանդնուպոլսի Ղուկաս պատրիարքի և Բյուզանդիայի կայսր Մանուելի օրոք, բոլոր քրիստոնյաները պետք է քառասուն օր ծոմ պահեին Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան մեծ տոնից առաջ:

  Անտիոքի Բալսամոն պատրիարքը գրել է, որ «ամենասուրբ պատրիարքն ինքն է ասել, որ թեև այս ծոմերի օրերը (Համբարձման և Սուրբ Ծննդյան տոները. - Խմբ.) որոշված ​​չեն կանոնով, մենք, այնուամենայնիվ, ստիպված ենք հետևել չգրված եկեղեցական ավանդույթին. և պետք է ծոմ պահի... նոյեմբերի 15-ից»։

  Գալուստը տարվա վերջին բազմօրյա պահքն է: Այն սկսվում է նոյեմբերի 15-ից (նոր ոճով 28-ին) և տևում մինչև դեկտեմբերի 25-ը (հունվարի 7), տևում է քառասուն օր և հետևաբար Եկեղեցու կանոնադրության մեջ կոչվում է Fortecost, ինչպես Մեծ Պահքը: Քանի որ ծոմապահության դավադրությունը ընկնում է Սբ. Առաքյալ Ֆիլիպ (նոյեմբերի 14-ի հին ոճ), ապա այս գրառումը կոչվում է Ֆիլիպով։

  Ինչու՞ ստեղծվեց Advent Post-ը:

  Գալուստի պահքը ձմեռային պահք է, այն մեզ համար ծառայում է տարվա վերջին հատվածը որպես Աստծո հետ հոգևոր միասնության խորհրդավոր նորոգում և Քրիստոսի Ծննդյան տոնակատարության նախապատրաստում օծելու համար:

  Առյուծ Մեծը գրում է. «Զսպվածության պահպանումը չորս անգամ է կնքվում, որպեսզի տարվա ընթացքում իմանանք, որ անընդհատ մաքրվելու կարիք ունենք, և երբ կյանքը ցրված է, միշտ պետք է փորձենք վերացնել մեղքը ծոմով և ողորմությամբ, ինչը։ բազմապատկվում է մարմնի թուլությամբ և ցանկությունների անմաքրությամբ»:

  Ըստ Առյուծ Մեծի, Ծննդյան պահքը զոհաբերություն է Աստծուն բերքահավաքի համար: «Ինչպես Տերը առատաձեռնություն է տվել մեզ երկրի պտուղներով,- գրում է սուրբը,- այնպես էլ մենք պետք է առատաձեռն լինենք աղքատների հանդեպ այս պահքի ընթացքում»:

  Ըստ Սիմեոն Սալոնացու՝ «Ֆորտեկոստեի ծննդյան պահքը պատկերում է Մովսեսի ծոմը, որը քառասուն օր և քառասուն գիշեր ծոմ պահելով՝ ստացել է Աստծո խոսքերի արձանագրությունը քարե տախտակների վրա։ Իսկ մենք քառասուն օր ծոմ պահելով, խորհում և ընդունում ենք Կույսի կենդանի խոսքը՝ գրված ոչ թե քարերի վրա, այլ մարմնացած և ծնված և ճաշակելով Նրա Աստվածային մարմնից։

  Գալուստի պահքը հաստատվել է, որպեսզի Քրիստոսի Ծննդյան օրը մենք մաքրվենք ապաշխարությամբ, աղոթքով և ծոմապահությամբ, որպեսզի մաքուր սրտով, հոգով և մարմնով կարողանանք ակնածանքով հանդիպել աշխարհում հայտնված Աստծո Որդուն և , բացի սովորական նվերներից և զոհաբերություններից, առաջարկեք Նրան մեր մաքուր սիրտը և Նրա ուսմունքներին հետևելու ցանկությունը:

  Ե՞րբ են նրանք սկսել տոնել Սուրբ Ծնունդը:

  Այս տոնի սկիզբը գալիս է առաքյալների ժամանակներից: Առաքելական Սահմանադրությունն ասում է. «Եղբայրնե՛ր, պահե՛ք տոները և նախ՝ Քրիստոսի Ծննդյան օրը, որը կարող եք նշել տասներորդ ամսվա 25-ին» (desembri): Այնտեղ էլ ասվում է. «Թող նշեն Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան օրը, որում անսպասելի շնորհք է տրվում մարդկանց Աստծո Խոսքի ծնունդով Մարիամ Աստվածածնի կողմից՝ աշխարհի փրկության համար»։

  Երկրորդ դարում Քրիստոսի ծննդյան օրը՝ դեկտեմբերի 25-ը (Հուլյան օրացույց), նշվում է Կղեմես Ալեքսանդրացու կողմից։

  III դարում Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնը հիշատակվում է Սբ. Հիպոլիտ.

  Դիոկղետիանոսի կողմից քրիստոնյաների հալածանքների ժամանակ, չորրորդ դարի սկզբին, 303 թվականին 20000 նիկոդեմյան քրիստոնյաների այրեցին տաճարում՝ հենց Քրիստոսի Ծննդյան տոնին։

  Այն ժամանակվանից, երբ Եկեղեցին ազատություն է ստանում և դառնում գերիշխող Հռոմեական կայսրությունում, Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնը մենք գտնում ենք ամբողջ Ընդհանրական Եկեղեցում, ինչպես երևում է Սբ. Եփրեմ Ասորի, Սբ. Բազիլ Մեծը, Գրիգոր Աստվածաբանը, Գրիգոր Նյուսացին, Սբ. Ամբրոսի, Հովհաննես Ոսկեբերանի և չորրորդ դարի Եկեղեցու այլ հայրերի՝ Քրիստոսի Ծննդյան տոնին։

  Նիկիֆոր Կալիստոսը՝ տասնյոթերորդ դարի գրող, իր եկեղեցական պատմության մեջ գրում է, որ Հուստինիանոս կայսրը վեցերորդ դարում հաստատել է Քրիստոսի ծննդյան տոնակատարությունը ողջ աշխարհում։

  Հինգերորդ դարում Կոստանդնուպոլսի պատրիարք Անատոլիոսը, յոթերորդում Սոփրոնիոսը և Անդրեասը Երուսաղեմացին, ութերորդում Սբ. Հովհաննես Դամասկոսացին, Կոսմա Մաիումի և Հերմանի, Ցարեգրադի պատրիարքը, իններորդում, վանական Կասիան և ուրիշներ, որոնց անունները մեզ անհայտ են, Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնի համար գրել են բազմաթիվ սուրբ շարականներ, որոնք մինչ օրս հնչում են եկեղեցիներում. փառաբանելու վառ նշվող իրադարձությունը։

  Ինչ կարող եք ուտել Սուրբ Ծննդյան օրը

  Եկեղեցու կանոնադրությունը սովորեցնում է, թե ինչից պետք է ձեռնպահ մնալ ծոմապահության ժամանակ. «բոլոր նրանք, ովքեր բարեպաշտաբար ծոմ են պահում, պետք է խստորեն պահպանեն սննդի որակի կանոնադրությունները, այսինքն՝ ձեռնպահ մնան որոշակի բամբասանքներից [այսինքն՝ սնունդից, սնունդից։ - Խմբ.] ոչ թե վատերից (թող չլինի), այլ որպես եկեղեցու կողմից արգելված անպարկեշտ պահքից։ Բրասնան, որից պետք է ձեռնպահ մնալ պահքի ժամանակ, հետևյալն են՝ միսը, պանիրը, կարագը, կաթը, ձուն, երբեմն՝ ձուկը՝ կախված սուրբ պահքերի տարբերությունից։

  Ծննդյան պահքի ժամանակ Եկեղեցու կողմից սահմանված ժուժկալության կանոնները նույնքան խիստ են, որքան դրանք: Բացի այդ, Սուրբ Ծննդյան պահքի երկուշաբթի, չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին կանոնադրությամբ արգելված է ձուկը, գինին և ձեթը, և թույլատրվում է ուտել առանց ձեթի (չոր ուտում) միայն ընթրիքից հետո։ Մնացած օրերին՝ երեքշաբթի, հինգշաբթի, շաբաթ և կիրակի, թույլատրվում է ուտել բուսական յուղով սնունդ։ Ծննդյան պահքի ժամանակ ձուկը թույլատրվում է շաբաթ և կիրակի օրերին և մեծ տոներին, օրինակ՝ Սուրբ Աստվածածնի եկեղեցի մուտքի տոնին, տաճարային տոներին և մեծ սրբերի օրերին, եթե այդ օրերը ընկնում են երեքշաբթի։ կամ հինգշաբթի. Եթե ​​տոներն ընկնում են չորեքշաբթի կամ ուրբաթ, ապա ծոմ պահելը թույլատրվում է միայն գինու և ձեթի համար։

  Դեկտեմբերի 20-ից դեկտեմբերի 25-ը (հին ոճով) ծոմապահությունը ուժեղացված է, իսկ այս օրերին՝ անգամ շաբաթ և կիրակի օրերին, ձուկը չի օրհնվում։ Մինչդեռ հենց այս օրերին է, որ քաղաքացիական Նոր տարվա տոնակատարությունն է, և մենք՝ ուղղափառ քրիստոնյաներս, պետք է հատկապես հավաքված լինենք, որպեսզի ծոմի խստությունը չխախտենք զվարճանքով, գինի խմելով և ուտելով։

  Մարմնական ծոմ պահելու ժամանակ, միևնույն ժամանակ, պետք է հոգեպես ծոմ պահել: «Պահք, եղբայրնե՛ր, մարմնապես, ծոմ պահենք նաև հոգեպես, լուծենք անիրավության ամեն միություն»,- պատվիրում է Սուրբ Եկեղեցին։

  Մարմնական ծոմապահությունը, առանց հոգևոր պահքի, հոգու փրկության համար ոչինչ չի բերում, ընդհակառակը, կարող է հոգեպես վնասակար լինել, եթե մարդը, ձեռնպահ մնալով սննդից, տոգորված է իր սեփական գերազանցության գիտակցությամբ այն գիտակցությունից, որ ինքը կա. ծոմապահություն. Իսկական ծոմապահությունը կապված է աղոթքի, ապաշխարության, կրքերից և արատներից զերծ մնալու, չար գործերի վերացման, վիրավորանքների ներման, ամուսնական կյանքից զերծ մնալու, զվարճությունների և ժամանցի միջոցառումների բացառման, հեռուստացույց դիտելու հետ: Ծոմը նպատակ չէ, այլ միջոց՝ մարմինդ խոնարհեցնելու և մեղքերից մաքրվելու միջոց: Առանց աղոթքի և ապաշխարության, ծոմապահությունը դառնում է պարզապես դիետա:

  Պահքի էությունն արտահայտված է հետևյալ եկեղեցական երգում. «Պահքից ծոմ պահելով, հոգի՛ս, և կրքերից չմաքրվելով, իզուր ենք մեզ մխիթարում չուտելով, որովհետև եթե պահքը քեզ ուղղում չբերի, ուրեմն դու կլինես. Աստծո կողմից ատված լինելով որպես սուտ, և դառնալով չար դևերի նման, մենք երբեք չենք ուտում»:

  Ոմանք կարծում են, որ հաշվի առնելով Ռուսաստանի ներկայիս ծանր վիճակը, երբ աշխատավարձերը չեն վճարվում, երբ շատերը փող չունեն, այդ պաշտոնը խոսակցության թեմա չէ։ Հիշենք Օպտինայի երեցների խոսքերը. «Եթե նրանք չեն ուզում կամավոր ծոմ պահել, ակամա ծոմ են պահելու…»:

  Ինչպես սնվել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին

  Գալուստի վերջին օրը կոչվում է Սուրբ Ծննդյան երեկո, քանի որ կանոնադրության համաձայն այս օրը ենթադրվում է հյութեղ ուտել։ Սոչիվոն պատրաստվում է ցորենի և բրնձի հատիկներից։ Սոչիվոն վերցված է, ըստ երևույթին, Դանիելի և երեք երիտասարդների ծոմապահության նմանակով, որը հիշվում է Քրիստոսի Ծննդյան տոնից առաջ, ովքեր ուտում էին երկրի սերմերից, որպեսզի չպղծվեն հեթանոսական ճաշով ( Դան. 1.8), - և ըստ Ավետարանի խոսքերի. քան բոլոր հացահատիկները և ծառ է դառնում, որպեսզի երկնքի թռչունները գան և ապաստան գտնեն նրա ճյուղերում (Մատթ. 13:31-36):

  Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ուղղափառ քրիստոնյաները պահպանում են բարեպաշտ սովորությունը՝ ոչինչ չուտել մինչև առաջին երեկոյան աստղը, որը հիշեցնում է արևելքում աստղի հայտնվելը, որն ազդարարում է Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը:

  Սուրբ Ծննդյան գիշերը Սուրբ Պատարագից հետո մեկ անգամ ճաշ է նշանակվում։ Ճաշի ժամանակ Եկեղեցու կանոնները որոշում են կայացրել ուտել «յուղով. Պանիր, դրա նմանները, ձուկ էլ չենք համարձակվի ուտել։

  Ինչպես պատրաստել հյութեղ

  Եկեղեցու կանոնադրության համաձայն՝ Սուրբ Ծննդյան նախօրեին՝ Սուրբ Ծննդյան և Աստվածահայտնության օրերին, ուղղափառ քրիստոնյաներին պատվիրվում է հյութեղ ուտել։ Ահա թե ինչպես պատրաստել այն. 1 բաժակ ցորենի հատիկներ, 100 գ կակաչի սերմեր, 100 գ ընկույզի միջուկ, 1-3 ճաշի գդալ մեղր, շաքար՝ ըստ ճաշակի։
  Ցորենի հատիկները փայտե շաղախի մեջ մանրացնում են փայտե մուրճով, պարբերաբար ավելացնելով մի քիչ տաք ջուր, որպեսզի ցորենի կեղևը դուրս գա։ Այնուհետև միջուկն առանձնացնում են կեղևից՝ մաղելով և լվանալով։ Մաքուր ձավարեղենից ջրի վրա սովորական փխրուն նիհար հեղուկ շիլան եփում են, հովացնում, քաղցրացնում ըստ ճաշակի։
  Առանձին կակաչի սերմերը մանրացնում են, մինչև կակաչի կաթը ստացվի, ավելացնում են մեղրը, ամեն ինչ խառնում և ավելացնում են ցորենի մեջ։ Եթե ​​շիլան հաստ է, ապա այն կարելի է նոսրացնել սառեցված եռացրած ջրով։ Վերջում ավելացնում են մանրացված ընկույզի միջուկները։
  Երբեմն բրնձից հյութեղ են պատրաստում, բայց բրինձը պետք է հատուկ պատրաստել՝ մեկ բաժակ բրինձը լցնել մեկուկես բաժակ եռման ջրով, տապակը ամուր փակել կափարիչով, բրինձը եփել երեք րոպե բարձր ջերմության վրա, վեցը՝ միջին ջերմության վրա։ , երեքը ցածր. Մի բացեք կափարիչը ևս տասներկու րոպե, թույլ տալով, որ բրինձը եփվի մի քանիսի համար: Պահպանվում է բոլոր բաղադրիչների հարաբերակցությունը հյութալի համար: Երբեմն չամիչ են ավելացնում, բայց դա ընտրովի է: Քաղցրացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել միայն մեղր։

  Ինչու են զարդարված տոնածառերը

  Շատ ընտանիքներ Սուրբ Ծննդյան տոնածառեր են դնում: Այս սովորույթը հիմնված է թե՛ Փրկչի մասին Եսայի մարգարեի խոսքերի վրա. «Եվ Հեսսեի արմատից ճյուղ կգա, և նրա արմատից ճյուղ կբուսնի» (Ես. II, 1), և. եկեղեցական շարական՝ ի պատիվ Քրիստոսի Ծննդյան իրադարձության. «Քրիստոսը ճյուղ է Հեսսեի արմատից և նրա ծաղիկը, դու կույսից ես ծագել.

  Տոնածառերի չոր ճյուղերը լամպերով ու քաղցրավենիքներով զարդարելը ուսանելի ցույց է տալիս, որ մեր բնությունը՝ ամուլ ու անշունչ ճյուղը, միայն Հիսուս Քրիստոսի մեջ՝ կյանքի աղբյուրը, լույսն ու ուրախությունը, կարող է բերել հոգևոր պտուղներ՝ սեր, ուրախություն, խաղաղություն, երկար. տառապանք, բարություն, ողորմություն, հավատք, հեզություն, ժուժկալություն (Գաղ. 5:22-23):

  Ինչպես են նշում Սուրբ Ծնունդը

  Հին ժամանակներից ի վեր Եկեղեցին Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան օրը դասել է մեծ տասներկու տոների շարքին, ըստ Ավետարանի աստվածային վկայության, որը պատկերում է այս իրադարձությունը որպես ամենամեծ, ամենաուրախ և սքանչելի. Հրեշտակ Բեթղեհեմի հովիվներին, մեծ ուրախություն կլինի բոլոր մարդկանց համար, որովհետև հիմա ես ծնվեցի ձեզ համար Փրկչի Դավիթ քաղաքում, որը Քրիստոս Տերն է. և ահա ձեզ համար նշան. դուք կգտնեք բամբակով երեխա՝ մսուրի մեջ պառկած։ Եվ հանկարծ հրեշտակի հետ հայտնվեց բազմաթիվ երկնային բանակ, որը փառաբանում էր Աստծուն և աղաղակում.

  Ուղղափառ եկեղեցին հռչակում է Քրիստոսի Ծննդյան տոնի մեծության մասին. «Քո Սուրբ Ծնունդը, Քրիստոս Աստված մեր, վեհացրու աշխարհը բանականության լույսով, նրա մեջ, աստղերի համար, որոնք աստղ են, ես սովորում եմ խոնարհվել. Դու, Արև ճշմարտության, և առաջնորդիր քեզ արևելքի բարձունքից, Տեր, փառք Քեզ»:

  Նախատօնին եւ յետ տօնին մէջ Քրիստոսի Սուրբ Ծննդեան տօնը կը տեւէ տասներկու օր։ Տոնին նախորդող վերջին օրը նշվում է Քրիստոսի Ծննդյան (Սուրբ Ծննդյան գիշեր) նախատոնը՝ վկայելով գալիք տոնակատարության առանձնահատուկ կարևորության մասին, քանի որ նախօրեին միայն կարևորագույն տոներից առաջ է։

  Ուղղափառ եկեղեցում նախօրեին նշվում են Արքայական ժամեր կոչվող ժամերը, քանի որ անհիշելի ժամանակներից թագավորները ներկա են եղել այս Աստվածային ծառայությանը՝ երկրպագելով նորածին թագավորների թագավորին:

  Արքայական ժամերը սկսվում և տեղի են ունենում բաց թագավորական դռների մոտ, տաճարի մեջտեղում, նախքան Ավետարանը դրված ամբիոնի վրա, ասես որպես նշան, որ այժմ Փրկիչն այլևս թաքնված չէ, ինչպես երբեմնի որջի խավարում։ , բայց փայլում է բոլոր ժողովուրդների վրա։ Ավետարանից առաջ խունկ են ծխում, ի հիշատակ նորածին Քրիստոսին մոգերի բերած խունկի և մյուռոնի։

  Քրիստոսի մարմնավոր ծննդյան օրը, որպես ամենակարևորն ու հանդիսավորը, Ուղղափառ Եկեղեցու Պատարագի գրքերում կոչվում է Զատիկ՝ եռօրյա տոն։ Այս օրը, ըստ Եկեղեցու ձայնի, «ամեն տեսակ ուրախություն է լցված. Հրեշտակները ուրախանում են երկնքում, և մարդիկ ուրախանում են, բայց բոլոր արարածները խաղում են հանուն Տիրոջ Փրկչի, ով ծնվել է Բեթղեհեմում. ինչպես կուռքերի ամեն մի շողոքորթություն, Քրիստոսը հավիտյան է թագավորում:

  Եկեղեցին Քրիստոսի Ծննդյան օրը սկսում և արտահայտում է իր հոգևոր ուրախությունը մարգարեական մխիթարական երգեցողությամբ, որով սկսվում է Գիշերային հսկումը. «Աստված մեզ հետ է. Հասկացեք, հեթանոսներ, և հնազանդվեք, որովհետև Աստված մեզ հետ է»: Եկեղեցու մեծ ուրախությունը Քրիստոսի Ծննդյան տոնի առթիվ բխում է Աստծո ողորմության և մարդու հետ միասնության երախտագիտությամբ հիշելով, ինչն էլ հայտարարվում է Մատնոսի Ավետարանական ընթերցմամբ (Մատթ. 1:8-25):

  Հնում հսկումը տեւում էր ամբողջ գիշեր։ «Գիշերվանից առավոտ մենք փառավորում ենք քեզ, ով մարդասեր», - ասում է Կոզմա Մայումսկին Քրիստոսի ծննդյան կանոնում:

  Տոնին պատարագ է սահմանվել մատուցել «վիրավոր աշխատանք՝ հանուն զգոնների»։

  Պատարագից հետո Եկեղեցին գոհաբանական աղոթք է կատարում առ Տեր Աստված՝ Եկեղեցին և Ռուսական պետությունը 1812 թվականին ֆրանսիացիների ներխուժումից ազատելու համար։ Համաձայն Փրկչի Ծննդյան կողմից աշխարհին բերած մեծ ուրախության՝ եկեղեցին հնագույն ժամանակներից որոշել է Քրիստոսի Ծննդյան օրը Սուրբ Պատարագ մատուցել առանց ծնկի, բացառությամբ Հայրենիքի փրկության համար գոհաբանական աղոթքի։ թշնամիներից՝ թույլատրել ծոմ պահել, անկախ շաբաթվա որ օրը տոն է, և եկեղեցու տոնի ամբողջ օրը ուղեկցել եկեղեցական զանգերով։

  Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան հանդիսավոր փառաբանումը եկեղեցիներում աստվածային ծառայություններից հետո տեղափոխվում է հավատացյալների կացարաններ: Ինչպես հրեշտակները, որոնք մեծ ուրախություն էին հայտնում Բեթղեհեմի հովիվներին և փառաբանում Աստծուն, հոգևորականներն էլ սկսում են փառաբանությունը տաճարում, տոնի նախօրեին, Պատարագից հետո. եկեղեցու կեսը; և դեմքերը միասին կանգնում են տաճարի մեջ և երգում բացականչություններ.

  Հին ժամանակներից ուղղափառ քրիստոնյաները ակնածանքով նշում էին Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնը։ Նմանապես, մենք պետք է խուսափենք տոնի սրբությունը խախտող զվարճություններից և զվարճություններից։

  Ինչպես նշել տոները

  Քրիստոսի Ծննդյան տոնից տասներկու օրը կոչվում է Սուրբ Ծնունդ, այսինքն՝ սուրբ օրեր, քանի որ այս տասներկու օրերը օծվում են Քրիստոսի Ծննդյան մեծ իրադարձություններով։

  Քրիստոնեության առաջին երեք դարերում, երբ հալածանքները խանգարում էին քրիստոնեական պաշտամունքի ազատությանը, որոշ արևելյան եկեղեցիներում Քրիստոսի Ծննդյան տոնը զուգորդվում էր Մկրտության տոնի հետ՝ Աստվածահայտնություն ընդհանուր անվան տակ։ Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան և Սուրբ Աստվածահայտնության հնագույն միության հուշարձանը կատարյալ նմանություն է այս տոների կառավարման մեջ, որը հասել է մեր ժամանակներին: Երբ այս տոները բաժանվեցին, տոնակատարությունը տարածվեց դեկտեմբերի 25-ից հունվարի 6-ը ընկած բոլոր օրերի վրա, և այս օրերը, այսպես ասած, կազմում էին տոնի մեկ օրը: Ժողովուրդն այս օրերն անվանում է սուրբ երեկոներ, քանի որ, հին սովորության համաձայն, ուղղափառ քրիստոնյաները դադարեցնում են իրենց ցերեկային գործունեությունը երեկոյան՝ ի հիշատակ Փրկչի ծննդյան և մկրտության իրադարձությունների, որոնք եղել են գիշերը կամ երեկոյան:

  Եկեղեցին սկսել է սրբագործվել Քրիստոսի Սուրբ Ծննդյան տոնից տասներկու օր անց հնագույն ժամանակներից։ Արդեն Սավա Սրբագործ վանականի եկեղեցական կանոնադրության մեջ (մահացել է 530 թ.), որը ներառում էր ավելի հին ծեսեր, գրված է, որ Սուրբ Ծննդյան օրերին «պահ չկա, կան ծնկից ներքև, եկեղեցում ավելի ցածր. , ցածր խցում», և արգելվում է կատարել ամուսնության խորհուրդը:

  567 թվականին Տուրոնի երկրորդ ժողովի կողմից Քրիստոսի Ծնունդից մինչև Աստվածահայտնություն բոլոր օրերը կոչվեցին տոներ։

  Մինչդեռ այս օրերի ու երեկոների սրբությունը հիմա ոտնահարվում է հեթանոսական տոների սովորույթների կոչերով։ Հեռուստաէկրաններից, ռադիոյից, թերթերից մեզ ասում են, որ Ռուսաստանում Սուրբ Ծննդյան տոների օրերին ընդունված են եղել գուշակություններ, հագուստի խաղեր, ժողովրդական տոնախմբություններ։ Եկեղեցին, հոգալով մեր մաքրության մասին, միշտ արգելել է այս սնահավատությունները։ Վեցերորդ տիեզերական ժողովի կանոններում ասվում է. ապաշխարության. Նույն ապաշխարությունը պետք է ենթարկվի նրանց, ովքեր գուշակություններ են անում երջանկության, ճակատագրի, ծագումնաբանության և նման շատ այլ ասեկոսեների մասին, որոնք նաև կոչվում են ամպեր հետապնդողներ, հմայողներ, պաշտպանիչ թալիսմաններ և կախարդներ պատրաստողներ: Նրանք, ովքեր լճանում են դրանում և չեն հեռանում այս կործանարար ու հեթանոսական հորինվածքներից, վճռական են ամբողջովին վտարվելու Եկեղեցուց, ինչպես պատվիրում են սուրբ կանոնները: Որովհետեւ ի՞նչ է արդարութեան ընկերակցութիւնը անօրէնութեան հետ։ Ի՞նչ ընդհանրություն ունի լույսը խավարի հետ: Ի՞նչ պայմանավորվածություն կա Քրիստոսի և Բելիալի միջև: (Բ Կորնթացիս 6:14-16): Այսպես կոչված կալենդները (այսինքն՝ յուրաքանչյուր ամսվա առաջին օրվա հեթանոսական տոնակատարությունները)։ Բոտան (Պանի հեթանոսական տոնակատարությունը), Վրումալիան (հեթանոսական աստվածության՝ Բաքուսի տոնակատարությունը) և մարտի առաջին օրը ժողովրդական հավաքը, ցանկանում ենք ամբողջությամբ հեռացնել հավատացյալների կյանքից։ Նմանապես, ազգային պարերը, որոնք կարող են մեծ վնաս և ավերածություն պատճառել, ինչպես նաև ի պատիվ աստվածների, որոնք այդպես կեղծ հելլեններ են կոչվում, պարեր և արարողություններ տղամարդկանց և կանանց կողմից, որոնք կատարվում են քրիստոնեական կյանքի հնագույն և օտար ծեսի համաձայն: , մենք մերժում ենք և որոշում. դիմակներ մի կրեք. Ուստի նրանք, ովքեր այսուհետ, իմանալով դա, համարձակվում են անել վերը նշվածներից որևէ մեկը, հրամայում ենք հոգևորականներին վտարել սուրբ արժանապատվությունից, իսկ աշխարհականներին՝ հեռացնել եկեղեցական հաղորդությունից։

  Սուրբ Գրություններն ասում են. «Կինը չպետք է տղամարդու հագուստ հագնի, և տղամարդը չպետք է կանացի հագուստ հագնի, որովհետև ով որ դա անում է, պիղծ է քո Տեր Աստծու առաջ» (Բ Օրին. 22:5):

  Ռուսական կայսրության ուղղափառ կառավարությունն իր օրենքներում արգելում էր «Քրիստոսի Ծննդյան նախօրեին և Սուրբ Ծննդյան ժամանակ, ըստ հին կռապաշտական ​​լեգենդների, խաղերը և կուռքերի զգեստներ հագնվելը, պարել փողոցներով և գայթակղիչ երգեր երգել»:

  Սրետենսկի վանք
  «Նոր գիրք» - «Տապան»
  Մոսկվա - 1997 թ

  Ծննդյան պահքի ավարտը ուղղափառ քրիստոնյաներից պահանջում է խստորեն պահպանել սննդի կանոնները ինչպես Սուրբ Ծննդյան օրը, այնպես էլ հունվարի 6-ին Սուրբ Ծննդյան նախօրեին: Ձեզ համար մանրամասն պատմել ենք, թե ինչ կարող եք ուտել Սուրբ Ծննդին հունվարի 7-ին, և ինչ ուտեստներ են խորհուրդ տրվում մատուցել սեղանին։ Նաև մեր առաջարկություններում և խորհուրդներում դուք կգտնեք մանրամասն տեղեկություններ այն մասին, թե ինչ չի կարելի ուտել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին և օգտակար սեղան սննդային օրացույցով ողջ Գալուստի համար:

  Ինչ կարող եք ուտել հունվարի 6-ի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին՝ թույլատրված մթերքների աղյուսակ

  

  Քանի որ ուղղափառ քրիստոնյաները պետք է ծոմ պահեն մինչև Սուրբ Ծնունդ, նրանցից շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես ճիշտ սնվել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին: Չնայած մոտեցող լուսավոր օրվան՝ հունվարի 6-ը պետք է անցկացնել հատուկ «համեստությամբ» և ուտել միայն թույլատրված մթերքները։ Իմացեք ավելին այն մասին, թե ինչ կարող եք ուտել ծոմի ժամանակ և հունվարի 6-ի Սուրբ Ծննդյան նախօրեին, ձեզ կօգնեն մեր խորհուրդները և պահքի սննդի մանրամասն աղյուսակը:

  Ի՞նչ մթերքներ կարելի է ուտել Սուրբ Ծննդյան նախօրեին՝ հունվարի 6-ին:

  Սուրբ Ծննդյան նախօրեին ուղղափառ քրիստոնյաներից պահանջվում է սննդի շատ խիստ սահմանափակումներ ունենալ: Ուստի այս օրը, մինչև առաջին աստղի ծագումը, նրանք պետք է հրաժարվեն ցանկացած սննդից և սահմանափակվեն միայն խմելու ջրով։ Այս կանոնը, իհարկե, չի վերաբերում հիվանդներին ու տարեցներին, երեխաներին ու հղիներին։ Քանի որ նրանց համար նման դիետան ավելի շատ վնաս կտա, քան օգուտ:

  Հունվարի 6-ի երեկոյան թույլատրվում է սոչի ուտել։ Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ցորենի հատիկներ կամ այլ հացահատիկներ։ Հարուստ համ տալու համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել կակաչի սերմեր, ընկույզներ, շողոքորթ մրգեր։ Կուտյայից բացի թույլատրվում է նաև երեկոյան խաշած բուսական մթերքների օգտագործումը՝ առանց յուղի ավելացման։ Կարելի է շիլաով եփած բանջարեղեն, առանց տապակելու ապուրներ։ Որպես դեսերտ խորհուրդ ենք տալիս չրեր և շողոքորթ մրգեր, ընկույզներ մատուցել մեղրով։

  Նշված սննդակարգին հետևելը կօգնի ոչ միայն պահել ծոմը, այլև չծանրաբեռնել օրգանիզմը։ Ինչ վերաբերում է ծոմի մնացած բոլոր օրերին ուտելու կանոններին, ապա դրանք կարող եք գտնել մեր հետևյալ աղյուսակում.

  Շաբաթվա օր / պահքի ամսաթիվ	28.11.18-19.12.18	20.12.18-01.01.19	02.01.19-06.01.19
  Երկուշաբթի		Բուսական տաք սնունդ՝ առանց յուղի
  			Բուսական տաք սնունդ՝ առանց յուղի
  	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի
  	Բուսական տաք սնունդ՝ յուղի ավելացումով։ Թույլատրվում է ձուկ և գինի:	Բուսական տաք սնունդ՝ բուսական յուղով։	Բուսական տաք սնունդ՝ առանց յուղի
  	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի	Սառը բուսական սնունդ առանց յուղի
  	Բուսական տաք սնունդ՝ յուղի ավելացումով։ Թույլատրվում է ձուկ և գինի:	Բուսական տաք սնունդ՝ յուղի ավելացումով։ Թույլատրվում է ձուկ և գինի:	Բուսական տաք սնունդ՝ բուսական յուղով։
  Կիրակի	Բուսական տաք սնունդ՝ յուղի ավելացումով։ Թույլատրվում է ձուկ և գինի:	Բուսական տաք սնունդ՝ յուղի ավելացումով։ Թույլատրվում է ձուկ և գինի:	Ամբողջ օրը ջուր. Երեկոյան՝ բուսական յուղով հյութալի և տաք կերակուր։

  Ինչ կարող եք ուտել Սուրբ Ծննդյան օրը՝ հունվարի 7-ին՝ թույլատրված մթերքների ցանկ

  

  Հունվարի 7-ին՝ Սուրբ Ծննդյան օրը, ընդունված է հրավիրել ընկերներին ու հարազատներին, սեղաններ գցել ու միասին անցկացնել այս լուսավոր օրը։ Քանի որ ծոմն ավարտվում է, այս տոնին սննդային սահմանափակումներ չկան։ Բայց որպեսզի դուրս գաք ծոմից՝ առանց ձեր մարմինը ծանրաբեռնելու, խորհուրդ ենք տալիս լավ մտածել մենյուի մասին և այն «հեշտացնել»: Ստորև մանրամասն նկարագրել ենք, թե ինչ կարելի է ուտել հունվարի 7-ին Սուրբ Ծննդին, և թե ինչ ուտեստներ են լավագույնս մատուցվում տոնական սեղանին։

  Հունվարի 7-ին Սուրբ Ծննդյան օրը սպառման համար թույլատրված ապրանքների ցանկ

  Հունվարի 7-ին Սուրբ Ծննդյան տոնին ապրանքների օգտագործման սահմանափակումներ չկան, սակայն մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս աստիճանաբար դադարեցնել ծոմը: Եվ հաշվի առնելով Սուրբ Ծննդյան նախօրեին հունվարի 6-ի խիստ դիետան, պետք է հիշել, որ ցանկացած ծանր սնունդ լրացուցիչ բեռ կլինի մարսողական համակարգի վրա: Հետևաբար, տոնական սեղանի համար ընտրեք հետևյալ ապրանքները.

  • խաշած և շոգեխաշած բանջարեղեն (դրանցից կարելի է համեղ աղցան կամ համեղ շոգեխաշել);
  • թխած բանջարեղեն (տարբեր բանջարեղենային կաթսաները շատ ավելի լավ կլանվեն մարմնի կողմից, քան տապակած ուտեստներն ու նախուտեստները);
  • տարբեր թթու վարունգ (լինի դա թթու լոլիկ կամ թթու վարունգ - նման նախուտեստները չեն վնասի մարմնին, բայց խորհուրդ է տրվում սեղանին մատուցել պահպանում նվազագույն քացախի պարունակությամբ);
  • մսային ուտեստներ (շոգեխաշած կամ խաշած միսը կօգնի աստիճանաբար դուրս գալ ծոմից՝ առանց ստամոքսը ծանրաբեռնելու, բայց ավելի լավ է հրաժարվել գնված նրբերշիկներից և նրբերշիկներից);
  • պանիրներ և թթու կաթնամթերք (փոքր քանակությամբ պինդ պանիրը լավ հավելում կլինի տոնական սեղանին, բայց կեֆիրը, մածունը և մածունը հիանալի կերպով կփոխարինեն քաղցրավենիքին և կհեշտացնեն ելքը փոստից տեղափոխելը):

  Ճաշատեսակները դիվերսիֆիկացնելու, նրանց հատուկ համ հաղորդելու և միաժամանակ սնունդը հեշտացնելու համար կօգնի տարբեր տեսակի յուղերի օգտագործումը՝ ձիթապտղի, կտավատի կամ նուշի։ Նաև բավական պարզ պրոցեդուրան կօգնի «սկսել» ստամոքսը ծոմից հետո՝ տաք ջուր խմելը։ Տոնական ճաշից կամ ընթրիքից առաջ 1-2 բաժակ ջուրը կվերացնի շատակերությունը և կօգնի ստամոքսին ավելի արագ մարսել ձեր կերած սնունդը։

  Ինչ չի կարելի ուտել Սուրբ Ծննդին. արգելված մթերքների ցանկ

  

  Սուրբ Ծննդյան 100 տոկոսով արգելված մթերքները անհնար է անվանել. Ի վերջո, մեզանից յուրաքանչյուրն ունի յուրահատուկ մարմին: Բայց կա ճաշատեսակների փոքր ցուցակ, որոնք կարող են վնասել ստամոքսին և հանգեցնել լուրջ անհարմարության։ Ստորև պատմել ենք, թե ինչ է ավելի լավ չուտել և ինչ չի կարելի իսկապես ուտել Սուրբ Ծննդյան օրը։

  Ինչ մթերքներ չի կարելի ուտել Սուրբ Ծննդյան օրը.

  Սուրբ Ծննդյան «արգելվածներին» ներառել ենք այն ուտեստները, որոնց օգտագործումը կարող է վնասել մարսողական տրակտին.

  • ձու;
  • ապխտած միս;
  • տապակած սնունդ և նախուտեստներ;
  • սունկ;
  • ցանկացած խմորեղեն (հետևաբար, ամանորյա սեղանին մատուցվող հացը պետք է հնացած լինի. թխվի հունվարի 5-ին կամ 6-ին);
  • շոկոլադ.

  Խորհուրդ ենք տալիս նաև սահմանափակվել 1 բաժակ գինով կամ ընդհանրապես չխմել ալկոհոլ։ Ամեն դեպքում պետք է խուսափել թունդ ըմպելիքներից։ Բավականին հակասական է կծու ուտեստների օգտագործումը։ Մեծ քանակությամբ համեմունքներ կարող են թարգմանվել «ծանր» նույնիսկ սովորական աղցանների շարքում:

  Օգտվելով մեր առաջարկություններից և Advent օրացույցով աղյուսակից՝ արձակուրդների ընթացքում հեշտությամբ կարող եք հետևել սննդի կանոններին։ Մենք մանրամասն խոսեցինք այն մասին, թե ինչ կարող եք ուտել Սուրբ Ծննդյան օրը՝ հունվարի 7-ին, ինչպես նաև այն, թե ինչ չեք կարող ուտել հունվարի 6-ին Սուրբ Ծննդյան նախօրեին: Օգտակար խորհուրդներն ու ընտրանքային մենյուը կօգնեն ձեզ լավ տոնական սեղան դնել, որի բոլոր ուտեստները օգտակար կլինեն ձեր օրգանիզմի համար։