ស្ពៃក្តោបជាបន្លែមួយប្រភេទដែលអ្នកអាចធ្វើសាឡាដបានយ៉ាងច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនត្រឹមតែមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងវីតាមីនផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះមានប្រភេទបន្លែខុសៗគ្នាច្រើនប្រភេទ ដែលវាសុទ្ធតែឆ្អែតដោយវីតាមីន ហើយខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកតាមរូបរាង។ អត្ថប្រយោជន៍បំផុតមួយសម្រាប់រាងកាយគឺស្ពៃក្តោប Peking ដែលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបជុំវិញពិភពលោក។
ស្ពៃក្តោប Peking គឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលត្រូវបានដាំដុះជាប្រចាំឆ្នាំ។ អាស្រ័យលើពូជវាមានពណ៌លឿងស្រាលឬបៃតងភ្លឺ។ រុក្ខជាតិនេះជាក្បាលស្ពៃក្តោបដែលមានស្លឹកខ្ចីមានសរសៃពណ៌ស។ គែមនៃស្លឹកមានរលក ឬ jagged យ៉ាងស្រស់ស្អាត។
ភាពប្លែកនៃពូជនេះគឺថាវាមិនមានគល់។ ក្បាលស្ពៃក្តោបរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងស៊ុប ឬជ្រលក់ ហើយស្លឹកត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។ អាស៊ីល្បីល្បាញសម្រាប់ស្ពៃក្តោប Peking ។ ពួកគេហៅម្ហូបនេះថា គីមឈី ហើយមនុស្សជាច្រើនជឿថាវាពន្យារអាយុជីវិត។
របៀបដែលស្ពៃចិនលូតលាស់
លក្ខណៈពិសេសនិងប្រវត្តិនៃប្រភពដើមនៃបន្លែ
ស្ពៃក្តោប Peking បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសចិនជាច្រើនពាន់ឆ្នាំមុន បន្ទាប់មកវាបានមកដល់ប្រទេសកូរ៉េ និងប្រទេសជប៉ុន ហើយទីបំផុតបានរីករាលដាលដល់ប្រទេសអាស៊ី។ មួយសន្ទុះក្រោយមក បន្លែនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅអឺរ៉ុប ក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។
ហេតុអ្វីបានជាទីក្រុងប៉េកាំងកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព? រុក្ខជាតិនេះគឺជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃពូជគឺថាសូម្បីតែក្នុងរដូវរងារវាមិនបាត់បង់វីតាមីនរបស់វានិងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
សារធាតុមានប្រយោជន៍បំផុតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វារួមមាន:
- ប្រូតេអ៊ីន;
- អំបិលរ៉ែ;
- វីតាមីន C, A, K, PP ក៏ដូចជាក្រុមនៃវីតាមីន B;
- អាស៊ីតអាមីណូ;
- អាស៊ីតសរីរាង្គ។
បន្ថែមពីលើនេះ «ប៉េងប៉ិក» ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថផងដែរ ។ វាជួយ:
- ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
- ដំបៅក្រពះ;
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
- ពន្យារជីវិតរបស់មនុស្សម្នាក់។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់គឺថាបន្លែនេះមានផ្ទុកសារធាតុ lysine ដែលជួយសំអាតឈាមនិងបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីនបរទេស។
គីមឈីស្ពៃចិន
វិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីដាំស្ពៃចិននៅផ្ទះ
អ្វីដែលអ្នកថែសួនមិនសុបិនចង់ផ្គាប់ចិត្តខ្លួនឯងនិងអ្នកដទៃជាមួយនឹងសមិទ្ធផលថ្មីនិងដាំស្ពៃចិននៅផ្ទះ។ ដើម្បីដាំរុក្ខជាតិនេះពីគ្រាប់អ្នកអាចដាំវាភ្លាមៗនៅក្នុងដីបើកចំហឬអ្នកអាចដាំកូនសំណាបជាមុន។ ដាំស្ពៃចិននៅផ្ទះទាំងនៅបេឡារុសនិងតំបន់មូស្គូនិងនៅអ៊ុយរ៉ាល់និងស៊ីបេរីអនុវត្តតាមគ្រោងការណ៍ដូចគ្នា។
ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺពេលណាត្រូវចាប់ផ្តើមសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនិងនៅពេលដែលបន្លែចាប់ផ្តើមរីក។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើវិធីទី ១ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែដាល់រន្ធនៅសួនច្បារចម្ងាយ ៣០ ស។ មពីគ្នាហើយចាក់ humus ចូលទៅក្នុងនោះ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះដល់ជម្រៅមិនលើសពី ២ ស។ពួកវាត្រូវបានប្រោះដោយផេះនៅលើកំពូលហើយគ្របដោយខ្សែភាពយន្ត។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងអាចឃើញពន្លកដំបូង។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើនិងរបៀបដាំគ្រាប់ពូជនៅក្នុងប្រទេសឬនៅក្នុងសួនច្បារដើម្បីទទួលបានផលល្អ? វាចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសពេលវេលាសាបព្រួសត្រឹមត្រូវ។ ពាក្យសម្រាប់ដាំស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសួនច្បារ៖
- នៅនិទាឃរដូវចាប់ពីនិងដល់ថ្ងៃទី ២០ ខែមេសា;
- នៅរដូវក្តៅចាប់ពីថ្ងៃទី ១៩ ខែកក្កដាដល់ថ្ងៃទី ៩ ខែសីហា។
គ្រាប់ស្ពៃចិន
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានការប្រមូលផលដំបូងដូច្នេះ "ប៉េកាំង" សម្រាប់សំណាបគួរតែត្រូវបានសាបព្រួសនៅចុងខែមីនា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសុបិនចង់ប្រមូលផលក្នុងរដូវរងារបន្ទាប់មកសំណាបគួរតែត្រូវបានដាំនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែមិថុនា។
ដីរលុងសមស្របសម្រាប់រោងចក្រនេះដូច្នេះយកល្អគួរតែប្រើល្បាយនៃ humus (១ គីឡូក្រាម) ជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមដូង (២ គីឡូក្រាម) សម្រាប់ការសាបព្រួស។
គ្រាប់ត្រូវបានជ្រមុជនៅក្នុងដីមិនលើសពី ១ ស។ មហើយដាក់ក្នុងបន្ទប់ងងឹតនិងកក់ក្តៅ។ នៅពេលពន្លកដំបូងលេចឡើងបន្ទាប់ពី ៣ ថ្ងៃពួកគេគួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងដែលមានពន្លឺ។
អ្នកត្រូវការថែរក្សាស្ពៃចិនមិនលើសពីស្ពៃក្តោបពណ៌សធម្មតាឬខាត់ណាផា្កស្ព។
វាចាំបាច់ក្នុងការស្រោចទឹកសំណាបនៅពេលដុំដីខាងលើស្ងួត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ៤ ថ្ងៃមុនពេលស្ទូងសំណាបការស្រោចទឹកត្រូវបានបញ្ឈប់។
ជាទូទៅពន្លកនឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ដាំក្នុងមួយខែនៅពេលដែលវាមានស្លឹក ៤ ។
ស្ពសំណាប ហេតុអ្វីបានជាវាមិនចាំបាច់ធ្វើការមុជទឹក?
រោងចក្រនេះមិនចូលចិត្តរើសនិងចាក់ឬសនៅកន្លែងថ្មីក្នុងរយៈពេលយូរ។ ស្ទូងឬដាំសំណាបខណៈពេលដែលរក្សាrootsសនឹងមិនដំណើរការ។ ការស្នាក់នៅកន្លែងថ្មីនឹងចំណាយពេលយូរ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យជ្រមុជទឹកទេ - វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសាបព្រួសវានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកឬថេប្លេត។
មុនពេលដាំសំណាបនៅក្នុងដីបើកចំហវាត្រូវតែរឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពន្លកវ័យក្មេងត្រូវបានយកចេញទៅក្នុងខ្យល់ស្រស់ដំបូងពីរបីម៉ោងបន្ទាប់មកពេលវេលាដែលចំណាយនៅខាងក្រៅត្រូវបានកើនឡើងជាលំដាប់។ នៅពេលដែលពួកគេអាចចំណាយពេលមួយថ្ងៃនៅតាមផ្លូវ នោះសំណាបនឹងរួចរាល់សម្រាប់ការដាំនៅកន្លែងអចិន្ត្រៃយ៍។
ចំពោះដីសម្រាប់បន្លែនេះវាត្រូវមានទឹកហូរនិងរលុងល្អ។ ដីឡូមគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។លើសពីនេះទៀតរុក្ខជាតិនៃពូជនេះមិនគួរត្រូវបានដាំនៅកន្លែងដែលប៉េងប៉ោះនិង beets ប្រើដើម្បីដុះលូតលាស់។
ដីសម្រាប់ដាំពូជដ៏អស្ចារ្យបែបនេះចាប់ផ្តើមរៀបចំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជីកដីហើយបន្ថែមកំបោរលើវា។ នៅពេលដែលដីត្រូវបានជីកនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់មក humus ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
ដាំស្ពៃចិន
"ប៉េកាំង" មានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះបញ្ហានេះអ្នកត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងនូវច្បាប់ ២ យ៉ាង៖
- សង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហភាពពី 15 ទៅ 20 ដឺក្រេ - ដូច្នេះផ្ទះកញ្ចក់ដែលមិនកំដៅនឹងមិនដំណើរការទេ។
- សំណើមខ្យល់គួរតែស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី ៧០-៨០%។
ប្រសិនបើបទដ្ឋានទាំងនេះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនោះ peduncle អាចបង្កើតហើយរុក្ខជាតិក៏នឹងត្រូវទទួលរងនូវជំងឺផ្សេងៗផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការដាំស្ពៃចិននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់គឺថា អ្នកអាចកែសម្រួលរយៈពេលនៃពន្លឺថ្ងៃដោយឯករាជ្យ និងរក្សាសីតុណ្ហភាពល្អបំផុត។ ផ្ទះកញ្ចក់មួយក៏នឹងជួយរក្សាដំណាំរបស់អ្នកដោយមិនកក។ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានកំដៅដោយអ្នកនោះអ្នកអាចដាំរុក្ខជាតិនេះសូម្បីតែនៅរដូវរងាក៏ដោយ។
ស្ពៃក្តោបចិននៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់
រុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តសំណើមត្រជាក់និងពន្លឺ។ ពន្លកវ័យក្មេងមានភាពរសើបជាពិសេសចំពោះការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពនិងសាយសត្វ។ ដូច្នេះដើម្បីការពារពួកវា និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវារីកដុះដាល ចាំបាច់ត្រូវគ្របវាដោយក្រណាត់មិនត្បាញ។
លើសពីនេះផ្ទាំងក្រណាត់ក៏នឹងការពារបន្លែពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នៅថ្ងៃក្តៅជាពិសេស។ វាក៏ជួយកំចាត់ជាតិសំណើមលើសនិងលាក់ពន្លកពីចៃឆ្កេដែលចូលចិត្តរកប្រាក់ចំណេញពីវា។ ការច្រូតដីក៏អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាសំណើម និងការពារស្មៅ។
ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អបន្លែត្រូវស្រោចទឹកម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជាមួយទឹកក្តៅ។
ការស្លៀកពាក់កំពូលក៏មានឥទ្ធិពលផ្លែផ្កាលើវាដែរ។ ការចិញ្ចឹមដំបូងត្រូវបានអនុវត្ត 14 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំនៅក្នុងដីបើកចំហ។
infusions ពីលាមកមាន់ស្មៅឬ mullein មានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ មួយលីត្រនៃជីបែបនេះត្រូវបានចាក់នៅក្រោមរុក្ខជាតិនីមួយៗ។ ប្រសិនបើស្ពៃក្តោបត្រូវបានដាំនៅនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកការចិញ្ចឹមត្រូវធ្វើ 3 ដងហើយប្រសិនបើនៅរដូវក្តៅបន្ទាប់មក 2 ដង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអូវែរល្អនោះវាមានតម្លៃបន្ថែមអាស៊ីតបូរិក ២ ក្រាមទៅក្នុងទឹកក្តៅមួយលីត្រនិងទឹកត្រជាក់ ៩ លីត្រហើយព្យាបាលវាជាមួយដំណោះស្រាយនេះ។
គ្របដណ្តប់សំណាបដែលបានដាំ
ដើម្បីឱ្យបន្លែស្ថិតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឱ្យបានយូរតាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះពូជដែលប្រមូលផលនៅខែកញ្ញា។ ហើយស្លឹកឈើជាច្រើនទៀតនៅសល់ជាមួយក្បាលស្ពៃនោះរុក្ខជាតិនឹងត្រូវរក្សាទុកបានយូរ។ លើសពីនេះវានឹងកុហកបានយូរប្រសិនបើដាក់ក្នុងបន្ទប់ដែលមានសំណើមខ្យល់ខ្ពស់។លើសពីនេះទៅទៀតក្បាលស្ពៃក្តោបនីមួយៗត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អដោយរុំប្លាស្ទិច។ អ្នកក៏គួរពិនិត្យមើលស្ពៃក្តោបនីមួយៗរៀងរាល់ ១៤ ថ្ងៃម្តងយកស្លឹកស្ងួតឬរលួយចេញ។
កុំទុកប៉េកាំងនៅក្បែរផ្លែប៉ោម។ ពួកវាបញ្ចេញសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យស្លឹករបស់រុក្ខជាតិក្រៀមស្វិត។
អ្នកក៏អាចទុកស្ពៃក្តោបនៅក្នុងទូទឹកកកឬនៅលើយ៉របានដែរ។ រឿងចំបងគឺថាកំណជាញើសមិនបង្កើតនៅលើវាទេហើយសីតុណ្ហភាពមិនធ្លាក់ចុះក្រោម ០ ដឺក្រេទេ។
ជាទូទៅនៅពេលរក្សាទុកស្ពៃនៅលើយ៉រឬទូទឹកកកអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ដូចគ្នានឹងពេលរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែរ។
អ្នកក៏គួរដឹងដែរថាបន្លែនឹងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបែបនេះពី ១ ទៅ ៤ ខែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាប្រើបានយូរអ្នកអាចប្រើវិធីផ្ទុកដូចខាងក្រោម៖
- ដំបែ;
- ស្ងួត;
- ត្រជាក់។
Sauerkraut វិធីទីមួយគឺដំបែ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តផ្ទុកទិន្នន័យសាមញ្ញបំផុតមួយ។រូបមន្តធ្វើនំជូរគឺសាមញ្ញណាស់៖ អ្នកត្រូវចាក់ស្ពៃក្តោប ១០ គីឡូក្រាមជាមួយទឹក ៦០០ មីលីលីត្រហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះ ១០០ មីលីក្រាម ២ tsp នីមួយៗ។ អំបិលនិងស្ករក៏ដូចជាខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹមច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មាន។ លើសពីនេះទៀតនៅក្រោមសារពត៌មានទាំងអស់នេះគួរតែឈរនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែលមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់រយៈពេល ១៤ ថ្ងៃ។
ដើម្បីស្ងួតប៉េកាំងវាត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ ១០០ ដឺក្រេហើយទ្វារត្រូវបានបើកបន្តិច។ វានឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល ៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះបន្លែស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់កប្បាស។
ចំពោះការត្រជាក់ស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេបោះទៅក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល ៣ នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែត្រូវស្ងួតហួតហែងនិងកក។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយស្ពៃចិនគឺជារុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងមើលទៅដូចជាការតុបតែងនៅលើតុណាមួយ។ កុំខ្លាចក្នុងការទទួលយកការដាំដុះប៉េកាំងព្រោះវាមិនត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយកចិត្តទុកដាក់និងមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកថែសួនម្នាក់ៗគួរតែបែងចែកកន្លែងមួយនៅខ្ទមស្ពៃប៉េកាំងនៅរដូវក្តៅរបស់គាត់។
ស្ពៃក្តោបចិនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទហើយត្រូវបានកំណត់ដោយការបង្កើតជាផ្កាកុលាបស្លឹកឈើដុះត្រង់។ ស្រុកកំណើតនៃដំណាំបន្លែនេះគឺប្រទេសចិន។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះការដាំដុះស្ពៃចិនកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនិងការទទួលស្គាល់ក្នុងចំណោមអ្នកថែសួននៃប្រទេសរបស់យើង។
ពូជស្ពៃចិនត្រូវបានតំណាងដោយកំណែប៉េកាំងរបស់ប៉ៃសៃដែលមិនត្រឹមតែមានរាងស្លឹកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាស្ពៃក្តោបផងដែរ។ រុក្ខជាតិដែលធន់និងត្រជាក់ប្រចាំឆ្នាំត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពចាស់ទុំដំបូងនិងបង្ហាញលទ្ធផលល្អនៅពេលលូតលាស់នៅគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសរបស់យើង។
លក្ខណៈរុក្ខជាតិ
ស្ពៃចិនគឺមិនគួរឱ្យជឿទាក់ទងនឹងការដាំដុះទោះយ៉ាងណាទិន្នផលខ្ពស់ជាប់លាប់តែងតែទទួលបាននៅពេលដាំរុក្ខជាតិដែលមានប្រយោជន៍នេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះកញ្ចក់។ ដើម្បីដាំដំណាំដែលមានគុណភាពខ្ពស់អ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការអនុវត្តស្តង់ដារកសិកម្មនិងគិតគូរពីលក្ខណៈជីវសាស្ត្ររបស់រុក្ខជាតិនេះ។
ស្ពៃក្តោបមកពីចក្រភពមជ្ឈឹមគឺមានតម្រូវការខ្លាំងលើសូចនាករសំណើម។ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានប្រមូលជាផ្កាកុលាបក្រាស់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតអាចឡើងដល់ហាសិបសង់ទីម៉ែត្រ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះមិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើភាពខុសគ្នានៃស្ពៃចិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់ស្ពៃចិនគឺសមត្ថភាពលូតលាស់បានគ្រប់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក៏ដូចជានៅតំបន់ដែលមានស្រមោល។ ទិន្នផលអតិបរមាត្រូវបានកត់ត្រានៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅហើយជាមួយនឹងថ្ងៃខ្លី។ ស្ពៃក្តោបរបស់ចិនឆ្លើយតបយ៉ាងល្អចំពោះសមាសភាពដីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយការប្រមូលផលផ្កាកុលាបស្លឹកធំ ៗ ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលដាំដុះលើដីមានជីជាតិល្អមានសំណើមនិងមានជីជាតិ។
លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍
ម្ហូបអាស៊ីកណ្តាលប្រើរុក្ខជាតិយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបជាច្រើនដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃស្ពៃចិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសូចនាករគុណភាពនៃវប្បធម៌បៃតងនេះផងដែរ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិមានប្រហែល ៧០ ភាគរយនៃវីតាមីនសេ។ លើសពីនេះរុក្ខជាតិនេះសំបូរទៅដោយវីតាមីន A និង B ព្រមទាំងជាតិដែកនិងធាតុដានមួយចំនួនធំ។
ស្ពៃចិនត្រូវបានគេគោរពជាពិសេសចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដូចខាងក្រោម៖
- បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាផលិតផលអាហារដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារកាល់ស្យូម;
- ទឹកស្ពៃក្តោបគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ក្នុងករណីមានជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
- ស្ពៃក្តោបបានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនឯងជាភ្នាក់ងារ prophylactic ដ៏ល្អសម្រាប់ colitis, gastritis និង duodenitis ។
យោងតាមរបាយការណ៍ខ្លះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃរុក្ខជាតិនេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកយ៉ាងខ្លាំង។
ច្បាប់ចុះចត
វាអាចដាំដំណាំដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើធ្វើតាមបច្ចេកវិជ្ជាដាំដុះ។ ស្ពៃចិនអាចត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែតាមរយៈសំណាបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងវិធីគ្មានគ្រាប់ពូជផងដែរ។
នៅពេលដាំរុក្ខជាតិតាមរបៀបគ្មានគ្រាប់ ច្បាប់ខាងក្រោមត្រូវគោរព៖
- ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅលើជួរផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីចុងខែមេសាជាមួយនឹងចន្លោះពេលពីរសប្តាហ៍។
- ការសាបព្រួសនិទាឃរដូវគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងពូជស្លឹកហើយនៅរដូវក្តៅសាបព្រួសពូជដែលមានក្បាលគួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
- ជំហានស្តង់ដាររវាងរុក្ខជាតិមិនគួរតិចជាងដប់ប្រាំសង់ទីម៉ែត្រទេហើយជម្រៅគឺប្រហែលពីរសង់ទីម៉ែត្រ។
- វាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើវិធីសាបព្រួសតាមខ្សែជាមួយនឹងការស្តើងនៃរុក្ខជាតិជាបន្តបន្ទាប់ ឬវិធីសាបព្រួសជាក្រុម ដែលក្នុងនោះគ្រាប់ពូជជាច្រើនត្រូវបានដាំក្នុងរន្ធមួយ បន្ទាប់មកការយកចេញនៃពន្លកដែលខ្សោយបំផុត។
ដើម្បីដាំស្ពៃចិនតាមរបៀបសំណាបគួរតែប្រើបច្ចេកវិទ្យាខាងក្រោម៖
- រោងចក្រនេះគឺពិបាកណាស់ក្នុងការស្ទូង ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំសំណាបនៅក្នុងគ្រាប់ដាច់ដោយឡែក ឬផើង peat ។
- ការសាបព្រួសឯកសណ្ឋានត្រូវបានសម្រេចដោយការលាយគ្រាប់ពូជជាមួយដីខ្សាច់;
- ជម្រៅនៃការសាបព្រួសគួរតែមានតាមលំដាប់មួយសង់ទីម៉ែត្រ។
- ការដាំកូនឈើនៅលើជួរផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលដែលស្លឹកពិតចំនួនប្រាំលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិ។
- សម្រាប់រុក្ខជាតិស្លឹក លំនាំដាំសម្រាប់សំណាបគឺ 10 × 10 សង់ទីម៉ែត្រ;
- សម្រាប់រុក្ខជាតិក្បាលលំនាំដាំសម្រាប់សំណាបគឺ ២០ × ២០ សង្ទីម៉ែត្រ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោបចិន (វីដេអូ)
លក្ខណៈពិសេសនៃការថែទាំនិងការបំបៅ
ប្រភេទស្ពៃចិនដែលមានស្លឹកនិងក្បាលគឺជាដំណាំដែលធន់នឹងជំងឺផ្តាសាយព្រមទាំងចូលចិត្តពន្លឺនិងសំណើម។ រុក្ខជាតិពេញវ័យអាចទ្រាំទ្រនឹងភាពត្រជាក់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរហូតដល់ដកប្រាំមួយដឺក្រេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើងលើសពី 25 ដឺក្រេ ស្ពៃក្តោបចិនអាចរលាកស្លឹកបាន។
ការថែទាំស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះមិនពិបាកនិងមាននៅក្នុងការស្រោចទឹកទៀងទាត់និងសម្បូរបែបការបន្ធូរដីរាក់និងត្រឹមត្រូវការកំចាត់ស្មៅនិងសត្វល្អិតឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ លទ្ធផលដ៏ល្អមួយគឺទទួលបានដោយការជីកដីដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃដីផ្ទះកញ្ចក់។ ស្ពៃក្តោបចិនមានប្រតិកម្មខ្លាំងចំពោះការប្រោះ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំដីមានជីជាតិល្អនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់រដូវដាំដុះទាំងមូលវាទាមទារឱ្យអនុវត្តការដាក់ជីបន្ថែមតែពីរដងជាមួយជីសរីរាង្គ។
ជំងឺនិងសត្វល្អិត
ជំងឺនិងសត្វល្អិតត្រូវបានវាយប្រហារជាញឹកញាប់បំផុតដោយរុក្ខជាតិទន់ខ្សោយដែលត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ដោយការរំលោភបំពានធ្ងន់ធ្ងរ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ស្ពៃក្តោបរបស់ចិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយសត្វល្អិតដែលបានរាយខាងក្រោម។
ចៃឆ្កាងសួនច្បារ
សត្វល្អិតបំផ្លាញបន្ទះស្លឹក។ ជាមួយនឹងចំនួនសត្វល្អិតច្រើន រុក្ខជាតិអាចស្លាប់។ សត្វល្អិតតូចមួយពន្យាពេលក្នុងកំទេចកំទីរុក្ខជាតិដែលបន្សល់ទុកនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិតចៃមាននៅក្នុងការប្រោះស្លឹកស្ពៃក្តោបជាមួយធូលីថ្នាំជក់ ឬផេះឈើ ក៏ដូចជាការបំផ្លិចបំផ្លាញទាន់ពេលវេលានៃកាកសំណល់សួនបន្លែ។ វិធានការដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយគឺការប្រើប្រាស់ផ្សែង ឬលម្អងរុក្ខជាតិដែលមានស៊ីលីកុនហ្វ្លុយអូរីតសូដ្យូម ក៏ដូចជាការដាក់អន្ទាក់ពិសេសនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ - អន្ទាក់ចៃឆ្កេ។
ស្ពពណ៌ស
មេអំបៅសត្វល្អិតចាប់ផ្តើមហោះហើរនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ គ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសត្រូវបានបង្ហាញដោយ scoops និងពណ៌សនៅដំណាក់កាលនៃ caterpillars ។ ការធ្វើអាណានិគមដ៏ធំនៃសត្វល្អិតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់គំរាមកំហែងមិនត្រឹមតែការបាត់បង់ដំណាំប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការស្លាប់របស់រុក្ខជាតិផងដែរ។
ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេអំបៅនិងដង្កូវមាននៅក្នុងការកំចាត់រុក្ខជាតិដោយមធ្យោបាយដូចជាសូដ្យូមស៊ីលីខូហ្វ្លូរីតនិងប្រមូលសត្វល្អិតដោយដៃពីស្លឹកស្ពៃ។ ថ្នាំដែលមានប្រសិទ្ធភាពគឺ "Lepidots"និង ស៊ីបាស៊ីលីន.
ស្ពៃក្តោបហើរ
វិធីសាស្រ្តដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយនៃការការពាររុក្ខជាតិគឺការធ្វើឱ្យដីមានសំណើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅជុំវិញរុក្ខជាតិ ក៏ដូចជាការបំពុលដីដោយ naphthalene ឬធូលីថ្នាំជក់លាយជាមួយដីខ្សាច់។
ក្នុងចំណោមជំងឺដែលគួរឱ្យខ្លាចបំផុតនៃស្ពៃក្តោបចិនមានប្រភេទដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងពណ៌ប្រផេះ;
- keel នៃស្ពៃក្តោប;
- ធាតុបង្កជំងឺ;
- ស្ពៃក្តោប;
- mosaic នៃស្ពៃក្តោប។
ដើម្បីបងា្ករការវិវត្តនៃជំងឺដែលគួរឱ្យភ័យខ្លាចទាំងនេះច្បាប់នៃការបង្វិលដំណាំគួរតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៃរចនាសម្ព័ន្ធផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់រដូវរងាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តរនាំងជាមួយស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានគេដាក់ឱ្យទាន់ពេលវេលានិងរុក្ខជាតិទាំងអស់ សំណល់គួរតែត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗ។
សុខភាពរុក្ខជាតិមានសារៈសំខាន់។ ស្ពៃក្តោបចិនខ្លាំងកម្រត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយជំងឺដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើតែពូជដែលធន់និងជំងឺសម្រាប់ការសាបព្រួសហើយសម្ភារៈគ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានព្យាបាលមុនពេលសាបព្រួសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
ស្ពៃចិនអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅនិងសម្រាប់ចម្អិននៅអាយុមួយខែកន្លះ។ នៅដំណាក់កាលនេះដាំដុះតាមបច្ចេកវិជ្ជាដាំដុះរុក្ខជាតិផ្ទះកញ្ចក់មានស្លឹកទឹកដមនិងស្លឹកធំ ៗ ជាច្រើន។
វិធីដាំស្ពៃចិន (មានវីដេអូ)
ដំណើរការសំខាន់នៃការប្រមូលផលស្ពៃក្តោបរបស់ចិនធ្លាក់មកចំពេលបិទក្បាល។ ទោះបីជាការពិតដែលថារុក្ខជាតិជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទដែលមានភាពត្រជាក់ខ្លាំងក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រមូលផលដំណាំទាំងមូលមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃការសាយសត្វមានស្ថេរភាព។ បើមិនដូច្នោះទេក្បាលស្ពៃក្តោបនឹងត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងលំបាកហើយកាត់បន្ថយរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ វិធីសាស្រ្តផ្ទុកដ៏ល្អគឺជីករុក្ខជាតិដែលមានប្រព័ន្ធrootសបន្ទាប់មកកប់ក្នុងដីខ្សាច់ដែលមានសំណើម។ កុងតឺន័រដែលមានខ្សាច់គួរទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។
ស្ពៃក្តោបចិន (ប៉ាក់-ចូ, បុក-ចូវ, ម្ទេស) ដែលដាំដុះនៅប្រទេសចិនអស់រយៈពេលជាង ៥ ពាន់ឆ្នាំហើយកំពុងចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជននៅកណ្តាលផ្លូវបន្តិចម្តង ៗ ។ រុក្ខជាតិទាក់ទាញជាមួយស្លឹកឆ្ងាញ់ដែលផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដល់សាឡាដ។ នេះគឺជាដំណាំទុំដំបូងនិងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលអ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃការដាំនិងថែទាំស្ពៃចិន។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃស្ពៃចិន
រុក្ខជាតិអាស៊ីបូព៌ាគឺជាបន្លែដ៏មានតម្លៃសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃមីក្រូរ៉ែវីតាមីនផ្សេងៗដែលមានរយៈពេលយូរអាស៊ីតអាបូរប៊ីកក្រូចឆ្មានិងអាស៊ីតហ្វូលិក។ ជាតិសរសៃមិនរលាយនៃវប្បធម៌ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនធម្មតា។ ផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបគឺល្អសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារមាន ១៣ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។
មានគុណសម្បត្តិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដាំដុះដែលក្នុងនោះមាន៖
- រសជាតិប្លែកដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាម្ទេសឬ celery ។
- ភាពចាស់ទុំដំបូង។ ចាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជរហូតដល់ការប្រមូលផលវាត្រូវការពេលប្រហែល ២ ខែគឺមួយខែសម្រាប់ការផលិតសំណាប។
- ភាពមិនថ្លៃថ្នូរ។ ថ្វីត្បិតតែវប្បធម៌មានភាពកក់ក្តៅនិងស្រលាញ់ពន្លឺក៏ដោយវាសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងស្ថានភាពលំបាកណាមួយ។
- ភាពធន់ទ្រាំត្រជាក់សូម្បីតែអត់ធ្មត់សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះដល់ -5 ។
- ភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិត។ រោងចក្រនេះមានប្រេងសំខាន់ៗដែលជួយកំចាត់សត្វល្អិត។
- ផលិតភាពខ្ពស់។ ជាមួយនឹងការគោរពតាមបច្ចេកវិជ្ជាការប្រមូលផល ២-៣ ដងក្នុងមួយរដូវអាចដកចេញបានព្រោះរដូវដាំដំណាំប៉ាក់ចុយមានរយៈពេល ៤០-៧៥ ថ្ងៃ។
- មានអាយុកាលធ្នើវែង។
គុណវិបត្តិមួយនៃវប្បធម៌បន្លែគឺថាស្លឹករបស់វានៅដំណាក់កាលនៃភាពពេញវ័យគឺរដុបហើយចាំបាច់ត្រូវប្រើរុក្ខជាតិវ័យក្មេងសម្រាប់អាហារ petioles (petioles គឺជាឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់បន្លែ) ដែលមានរសជាតិដូច spinach ។ 
លក្ខណៈពិសេសនៃលក្ខណៈសំខាន់នៃបន្លែ
ដូចជាផ្កាខាត់ណា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ត្រីជនជាតិចិនគឺជាសាច់ញាតិរបស់ turnip ក៏ដូចជាស្ពៃក្តោបចិនផងដែរ ដែលពេលខ្លះវាច្រលំ។ រុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងខាងក្រៅនិងរសជាតិ។
លក្ខណៈចម្បង:
- ជារុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ ជួនកាលមានអាយុពីរឆ្នាំ តូចជាងបើប្រៀបធៀបជាមួយស្ពៃក្តោប។
- ស្លឹកត្រូវបានពន្លូតពណ៌បៃតងខ្ចីនិងពណ៌បៃតងចាស់រដុបមិនមានរោមវែងរហូតដល់ ៣០-៤០ ស។ ម។
- Rosette ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត ២០-៣០ ស។
- petioles មានសាច់ក្រាស់ក្រាសព័ទ្ធជុំវិញផ្កាតូចមួយហើយបង្កើតបានភាគច្រើននៅលើក្បាល។
- ក្បាលស្ពៃក្តោបអវត្តមាននៅក្នុងស្ពៃចិន។
- ដំណាំជា root ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំទី 2 នៃការដាំដុះ។
- ផ្កាមានពណ៌លឿងតូច (មានអង្កត់ផ្ចិត ១-២ ស។
- ដើមមានប្រវែង 3-5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- អង្កត់ផ្ចិតក្បាល 5-10 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ទំងន់ 200-250 ក្រាម។
វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើស៊ុប, សាឡាដ, ចៀន, ចៀន។ ប៉ុន្តែយកល្អគួរតែចំអិនសាឡាដពីស្ត្រីជនជាតិចិនដែលមានស្ពៃក្តោប។ ដូច្នេះស្មុគស្មាញវីតាមីនទាំងមូលត្រូវបានរក្សាទុក។ 
បច្ចេកទេសដាំស្ពៃក្តោបពីគ្រាប់
អ្នកអាចដាំស្ពៃក្តោបចិនក្នុងប្រទេសបានទាំងវិធីបណ្តុះ និងមិនដាំកូន។ វាអាចផលិតរុក្ខជាតិដោយផ្អែកលើគល់ឈើ។
ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងដីបើកចំហគឺពេញចិត្ត។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាប្រព័ន្ធ root របស់រុក្ខជាតិគឺឆ្ងាញ់ណាស់, ហើយវាមិនអត់ធ្មត់ transplantation ។ អនុវត្តតាមច្បាប់ដាំដូចខាងក្រោមៈ
- វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យការពារពីខ្យល់បានយ៉ាងល្អព្រោះrootsសទន់ខ្សោយព្រៃអាចប្រែចេញពីដី។
- បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីមានជីជាតិរលុងសំបូរជាតិកាល់ស្យូម។ បន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គទៅក្នុងដីនិង ២០០ ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃសារធាតុបន្ថែមនីមួយៗ៖
- អាម៉ូញ៉ូមនីត្រាត
- កាល់ស្យូម
- superphosphate បីដង,
- ជីប៉ូតាស្យូម។
- គោរពច្បាប់នៃការបន្តពូជរបស់រុក្ខជាតិ។ កុំដាំប៉ាក់ចយក្រោយស្ពៃក្តោប ឬក្រោយស្ពៃ។ ក្នុងនាមជាដំណាំ cruciferous វាអាចត្រូវបានដាំនៅកន្លែងដដែលបន្ទាប់ពី 4 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីវាអ្នកអាចដាំ beets, spinach, salads ។ ស្ត្រីជនជាតិចិនម្នាក់នឹងចូលចិត្តដីបន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមស។
- ពេលវេលាសាបព្រួសល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រមូលផលដំណាំពីរ៖
- ខែមេសា - ពាក់កណ្តាលខែឧសភា។
- ខែកក្កដាដល់ពាក់កណ្តាលខែសីហា។
ការសាបព្រួសនៅអតីតកាលមិនត្រូវបានណែនាំទេព្រោះព្រួញដែលមានផ្កាអាចបង្កើតបាន។ - ក្នុងកំឡុងពេលសាបព្រួសរក្សាចម្ងាយ ៤០x៣០ ស។ មរវាងរន្ធក្នុងជួរចន្លោះពី ៣០-៣៥ ស។ ម។ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជទៅជម្រៅ ១ ស។ ម។
គេអាចដាំតាមខ្សែអាត់នៅពេលដែលសាបព្រួសជា ២-៣ ជួរធ្វើឱ្យចំងាយពី ២០-៣០ ស។ មរវាងខ្សែស្រឡាយ ៥០-៦០ ស។ មរវាងខ្សែអាត់។ នៅពេលស្លឹក ១ លេចឡើងពន្លកត្រូវបានទុកចោលបន្ទាប់ពី ៨-១០ ស។
នៅពេលដាំនៅលើគ្រែធំទូលាយដាក់គ្រាប់ពូជ ៣-៤ នៅក្នុងរន្ធធ្វើឱ្យចម្ងាយ ២៥-៣០ ស។ មរវាងរន្ធនិងនៅតាមច្រកផ្លូវ។ បន្ទាប់ពីការលេចឡើងនៃពន្លកអ្នកទន់ខ្សោយនឹងត្រូវការយកចេញដោយទុកសំណាបមួយ។ - គ្របលើគ្រែសួនច្បារដោយរុំប្លាស្ទិចដើម្បីការពារគ្រាប់ពូជពីអាកាសធាតុនិទាឃរដូវដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។
ពន្លកស្ពៃចិននឹងលេចឡើងក្នុងរយៈពេល ៣-១០ ថ្ងៃ។ 
លក្ខណៈពិសេសនៃការរីកលូតលាស់សំណាបស្ពៃក្តោប
វិធីសាស្រ្តសំណាបមានភាពទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកថែសួនព្រោះការប្រមូលផលទទួលបានបន្ទាប់ពីដាំសំណាបនៅដីបើកចំហរយៈពេល ២០-៣៥ ថ្ងៃ។ លើសពីនេះអ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនមិនមានជម្រើសអ្វីផ្សេងក្រៅពីដាំសំណាបស្ពៃចិននៅផ្ទះ។ ដោយសារប៉ាក់-ចយមិនអត់ធ្មត់ចំពោះការស្ទូងអ្នកត្រូវសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផើងដើម្បីកុំឱ្យមុជទឹកសំណាបអាចដាក់នៅលើគ្រែសួនច្បារដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផើងដោយគ្មានការបញ្ជូន។
នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនៅដើមខែកុម្ភៈ។
សំណាបសម្រាប់ដាំនៅទីវាលគួរតែមានស្លឹកពិត ៤-៥ សន្លឹក។
ដាំស្ត្រីជនជាតិចិនម្នាក់ពីគល់ឈើ
នេះពិតជាអស្ចារ្យណាស់ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាចដាំស្ពៃចិនពីគល់នៅផ្ទះ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទិញក្បាលរុក្ខជាតិដែលមានគល់ក្រាស់នៅក្នុងហាង។
ស្លឹកអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើសាឡាដហើយបាតក្រាស់ដែលមានកម្ពស់យ៉ាងតិច ៥ ស។ មអាចកាត់ចេញបាន។ បន្ទាប់មកនៅពេលលូតលាស់សូមធ្វើតាមការណែនាំ៖
លក្ខណៈពិសេសនៃការថែទាំដំណាំបន្លែ
ការថទាំប៉ាក់ចចក៏ដូចជាចំពោះស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទរួមមានការសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហាភាព (បើអាច) ស្រោចទឹកស្រោចទឹកបន្ធូរនិងការពារពីសត្វល្អិតចង្រៃ។ មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលត្រូវយកមកពិចារណាក្នុងកំឡុងពេលដាំដុះ៖
- នៅពេលថែទាំស្ពៃក្តោបអ្នកគួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតដែលមានផាសុខភាពសម្រាប់វា (វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់វាពិបាកក្នុងការធ្វើវានៅខាងក្រៅ) ។ សីតុណ្ហភាពនេះមិនខ្ពស់ជាង + ២២ និងមិនទាបជាង +១៥ ទេ។
ផាក-ចូយងាយស្រួលទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាព ១៣-១៦ ដឺក្រេនៅពេលចាប់ផ្តើមការអភិវឌ្ន៍។ មិនអត់ធ្មត់សាយសត្វក្រោម -5 ដឺក្រេ។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌកក់ក្តៅព្រួញមួយអាចលេចឡើងជាមួយផ្កាពណ៌លឿងតូចៗដែលមានក្លិនក្រអូបណាកូស៊ីស។ អ្នកអាចទទួលបានគ្រាប់ពូជដោយខ្លួនឯងពីស្ពៃក្តោបបែបនេះ។ ប៉ុន្តែស្ពៃក្តោបពេញនឹងមិនដំណើរការទេ។ គ្រាប់អាចដុះពន្លកនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល +៤ ដឺក្រេ។ - ការចេញផ្ការបស់ស្ត្រីចិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញផងដែរជាមួយនឹងការសាបព្រួសយឺតនិងអាកាសធាតុស្ងួតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការដាំដុះ។
- ការស្រោចទឹកជនបរទេសគឺត្រូវការច្រើនពីព្រោះនាងត្រូវការទឹកជានិច្ចដោយសារrootsសស្តើងប៉ុន្តែល្មមបន្ទាប់ពីដីស្ងួតហួតហែងដើម្បីកុំឱ្យដំណើរការរលួយ។
ស្រោចទឹកល្អបំផុតម្តងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ ២០ លីត្រទឹកក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េ។ រុក្ខជាតិចូលចិត្តស្រោចទឹកក្តៅដូច្នេះវាគួរតែស្រោចទឹកជាមួយទឹកក្តៅម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ - ជាវិជ្ជមានបន្លែសំដៅលើការផ្តល់ចំណីជាមួយជីសរីរាង្គ humus ។ វាគួរតែត្រូវបានគេចុកបីដងក្នុងមួយរដូវជាមួយនឹងដំណោះស្រាយអាសូត ០.០៥%៖ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាំកំឡុងពេលបង្កើតស្លឹក ៥-៧ កំឡុងពេលចងក្បាល។
- ការបោចស្មៅគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចsmallសតូចដែលជួសជុលបានល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាក្រលៀន apical មិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយផែនដីទេ។
- ដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅនៃដំណាំក្នុងអាកាសធាតុក្តៅសូមគ្របដោយកណាត់ដោយដំឡើងកំរាលព្រំ។ ការដាំសំណាបនៅចន្លោះជួរត្រសក់នឹងជួយសង្រ្គោះសម្រស់ពីកំដៅ។ ការធំឡើងត្រសក់នឹងគ្របដណ្តប់ស្ត្រីចិនពីកាំរស្មីផ្ទាល់របស់ព្រះអាទិត្យ។
- អ្នកអាចព្យាបាលចៃឆ្កេដោយប្រើកាល់ស្យូមអាសេនិចរួមជាមួយកំបោរ ១:១០ ឬប្រោះជាមួយផេះរហូតដល់ពន្លកលេចឡើង។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការបង្កើតក្បាលស្ពៃក្តោបចុងបញ្ចប់នៃស្ពៃក្តោបត្រូវបានចងជាមួយខ្សែពួរ។
- បន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង (រហូតដល់ -៥ ដឺក្រេ) គុម្ពោតចេកអាចត្រូវបានជីកស្រោចទឹកបានល្អហើយជីកនៅបន្ទប់ក្រោមដីដោយខ្សាច់សើម។
វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមថាអ្នករស់នៅរដូវក្តៅខ្លះដាំដុះទាំងស្ពៃចិននិងប៉េកាំងនៅលើទីតាំងតែមួយក្នុងពេលតែមួយ។ ដើម្បីបងា្ករការឆ្លងលម្អងពូជពីរផ្សេងគ្នាសូមដាំវានៅចំងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
ច្បាប់នៃការផ្ទុកស្ពៃចិន
ស្ពៃក្តោបចិនដែលយកមកធ្វើសាឡាដត្រូវបានគេទុកខ្លះអាក្រក់ជាងស្ពៃប៉េកាំង។ ដើម្បីរក្សាគុណសម្បតិ្តដែលមានប្រយោជន៍របស់វាឱ្យបានយូរអង្វែងវាចាំបាច់ត្រូវញែកស្លឹកចេញពីគល់លាងវាជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់រុំវាដោយក្រណាត់សើមហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងទម្រង់នេះ។
ការដាំស្ពៃចិននៅក្នុងសួនរបស់អ្នកអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែពង្រីកបញ្ជីដំណាំដែលអ្នកបានស្ទាត់ជំនាញប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងរីករាយជាមួយខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងរបបអាហារនិងផលិតផលឱសថដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។
ស្ពៃចិនជាអ្វី? តើបន្លែនេះល្អសម្រាប់អ្នកទេ? អត្ថបទនេះនឹងឆ្លើយសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរផ្សេងទៀត។ ពីវាអ្នកអាចរៀនអំពីភាពស្មុគស្មាញមួយចំនួននៃការដាំដំណាំបន្លែនេះ។ គន្លឹះថែទាំល្អនឹងជួយអ្នកដាំស្ពៃចិនដោយខ្លួនឯង។
តើបន្លែនេះតំណាងឱ្យអ្វី?
ស្ពៃក្តោបចិន គឺជារុក្ខជាតិបន្លែចិនចំណាស់ជាងគេ។ គាត់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់គាត់ប៉ុន្តែជារៀងរាល់ឆ្នាំតម្រូវការរបស់គាត់កើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ជាងនេះទៅទៀត អ្នកថែសួនស្ម័គ្រចិត្តជាច្រើន និងអ្នករស់នៅរដូវក្តៅជាច្រើនបានដាំស្ពៃចិនដោយជោគជ័យនៅលើដីរបស់ពួកគេ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃបន្លែនេះគឺថាការប្រមូលផលនៃស្ពៃចិនត្រូវបានទទួលនៅក្នុងអាកាសធាតុណាមួយ។ នោះគឺការដាំដំឡូងចិននៅស៊ីបេរីក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។
ស្ពៃក្តោបចិនគឺជាសាឡាត់ក្បាល។ នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកថែសួនខ្លះហៅនាង។ បន្លែនេះគឺជាតំណាងនៃប្រភេទស្ពៃក្តោប ប៉ុន្តែបើនិយាយពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវិញ វាមានគុណសម្បត្តិច្រើនជាងដៃគូជិតស្និទ្ធបំផុតរបស់វា។
ស្ពៃក្តោបចិនមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា៖
ប្រភេទស្ពៃចិន
ស្ពៃក្តោបចិនគឺជាបន្លែដែលធន់នឹងភាពត្រជាក់ ធន់នឹងសំណើម និងឆាប់ចាស់។ វាអាចមានច្រើនប្រភេទ៖
- សន្លឹក។
- ស្ពៃក្តោបពាក់កណ្តាល។
- កូចាន់នី។
អ្នកគួរតែដឹងថាស្ពៃក្តោបចិនចែកចេញជាពីរប្រភេទដែលទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជិតស្និតគឺ៖
- Petsay ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងពេញនិយមថាជាស្ពៃក្តោប ឬសាឡាត់។
- ស្ពៃក្តោប ឬស្ពៃក្តោប។
ជារឿយៗប្រភេទទាំងពីរនេះត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាក្រោមឈ្មោះសាមញ្ញមួយគឺស្ពៃចិន។ ប៉ុន្តែពួកវាខុសគ្នាមិនត្រឹមតែរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ប្រភេទរងនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។
ច្បាប់សម្រាប់ដាំស្ពៃចិន
ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលល្អនៃដំណាំបន្លែដូចជាស្ពៃចិន រូបថតដែលត្រូវបានភ្ជាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកត្រូវការដីដាំដុះល្អ និងសំណើមគ្រប់គ្រាន់។ ការជីកដីនាពេលអនាគតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកអាចជីវាជាមួយនឹងដីដែលរលួយល្អក្នុងអត្រា 4 គីឡូក្រាមក្នុង 1 sq ។ ម។ ចំពោះស្ពៃចិនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវតំបន់ដែលជីកនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះអាចត្រូវបានបន្ធូរដោយហេតុថាស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះចូលចិត្តដីបង្រួម។
ស្ពៃក្តោបចិនអាចឈឺដោយឆ្អឹងខ្ចី។ គ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែនេះត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងជំងឺនេះ។ ដូច្នេះដីសម្រាប់ដាំរុក្ខជាតិមិនគួរមានជាតិអាស៊ីតទេ។
លើសពីនេះវាមិនគួរឱ្យចង់ដាំស្ពៃចិននៅកន្លែងដែលមានដំណាំដូចជា៖
- Turnip ។
- ស៊ុយអែត។
- រ៉ាឌីស។
- ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃស្ពៃក្តោប។
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវដឹងថាស្ពៃចិនគឺជារុក្ខជាតិដែលមានរយៈពេលខ្លី។ នោះគឺជាមួយនឹងការសាបព្រួសនៅនិទាឃរដូវចុង (ពីខែមេសាដល់ខែឧសភា) ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃក្តៅបន្លែនេះអាចរីកដុះដាល។
នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃក្បាលស្ពៃក្តោបស្ពៃចិនត្រូវការសីតុណ្ហភាពខ្យល់ជាក់លាក់ - 15-22 អង្សាសេ។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំអំពីពេលវេលាទុំរបស់សាឡាត់ក្បាល - ៤០-៦០ ថ្ងៃ។
ស្ពៃក្តោបចិនគឺជាបន្លែដែលទុំដំបូង។ ដូច្នេះការដាំនិទាឃរដូវគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងដីបើកចំហដោយគិតគូរពីពេលវេលាដែលវាត្រូវការសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនិងការបង្កើតក្បាលស្ពៃឬរន្ធមួយ។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុក្តៅ។ nuances ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទាំងនេះមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែនៅពេលដែលស្ពៃចិនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុង Urals ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់តំបន់ផ្សេងទៀតផងដែរ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការបរាជ័យបានកើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលសាបព្រួសនៅនិទាឃរដូវហើយរោងចក្រនេះបានបញ្ចេញគល់ឈើបន្ទាប់មកមិនចាំបាច់តូចចិត្តទេ។ អ្នកអាចឱ្យស្ពៃចិនរីកនិងគ្រាប់។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់ សម្ភារៈគ្រាប់ពូជដែលទទួលបានអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីទទួលបានដំណាំថ្មី។
សម្រាប់ការប្រើប្រាស់បន្លែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គ្រាប់ពូជស្ពៃចិនត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅពាក់កណ្តាលទីពីរនៃខែមិថុនា។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ ការសាបព្រួសនៅរដូវក្ដៅផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាង។ គ្រាប់ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅក្នុងដីដែលបានរៀបចំតាមគោលការណ៍ដូចគ្នានឹងនៅខែមេសា-ឧសភា។
ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះសូមបន្តដោយផ្ទាល់ទៅរបៀបដាំស្ពៃចិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងអ្វីដែលត្រូវធ្វើសម្រាប់ការនេះ។ បន្លែនេះត្រូវបានដាំដោយផ្ទាល់ដោយការសាបគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីចំហរ ឬដោយប្រើដំណាំដែលបានដាំដុះពីមុន។ ស្ពៃក្តោបចិនត្រូវបានដាំនៅលើសំណាបនៅដើមខែមេសា។ គ្រាប់ត្រូវបានដាក់ទៅជម្រៅរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមិនលើសពី 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្ពៃក្តោបនេះពិបាកផ្ទេរណាស់។ សម្រាប់ការដាំនៅក្នុងដីបើកចំហសំណាបនឹងរួចរាល់សម្រាប់រយៈពេល 20 ថ្ងៃ។
ចម្ងាយដ៏ល្អបំផុតរវាងរុក្ខជាតិនៅលើជួរគឺ 40 សង់ទីម៉ែត្រចន្លោះជួរគឺ 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យដាំឱ្យស៊ីជម្រៅទេ។
ស្ពៃក្តោបនេះធន់នឹងការសាយសត្វ និងអាចទប់ទល់នឹងការធ្លាក់ចុះរយៈពេលខ្លីនៃសីតុណ្ហភាពខ្យល់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់រុក្ខជាតិដែលបានដាំជាមួយថ្នាំកូតពិសេស - ឧទាហរណ៍លូធូស៊ីល។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសំណាបសម្របខ្លួនកាន់តែងាយស្រួលទៅនឹងលក្ខខណ្ឌថ្មី និងការពារពួកគេពីសត្វល្អិត។
ពេលសាបព្រួសគ្រាប់ពូជស្ពៃចិនក្នុងដីចំហ ចម្ងាយរវាងជួរក៏ប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលពន្លកដំបូងលេចឡើងវានឹងចាំបាច់ដើម្បីអនុវត្តការស្តើងរួមផ្សំជាមួយស្មៅ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម អ្នកអាចទុកចំងាយ 10 សង់ទីម៉ែត្ររវាងរុក្ខជាតិ បន្ទាប់មកនៅស្មៅបន្ទាប់ កាត់ស្តើងចេញម្តងទៀត ហើយបន្តបន្ទាប់ទៀតរហូតដល់ចម្ងាយ 40 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានរក្សាទុករវាងស្ពៃក្តោប។
ប្រសិនបើរោងចក្របានចាក់rootសយ៉ាងល្អប៉ុន្តែការលូតលាស់បន្ថែមទៀតរបស់វាបានបញ្ឈប់អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមាននៃសត្វល្អិតដូចជាចៃឆ្កេ។ សត្វល្អិតនេះអាចបំផ្លាញសំណាបទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។
សត្វល្អិតចង្រៃអាចភ័យខ្លាចបានដោយប្រើគន្លឹះថែរក្សាស្ពៃក្តោបចិន សម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវ៖
- ម្សៅស្ពៃក្តោបទុកជាមួយផេះបន្ទាប់ពីភ្លៀងឬស្រោចទឹក។ អ្នកក៏អាចប្រើធូលីថ្នាំជក់បានដែរ។
- ប្រើមធ្យោបាយពិសេស - ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត។
ស្ពៃក្តោបចិនពិតជាត្រូវការជាតិទឹកដូច្នេះអ្នកត្រូវការវាជាប្រចាំ។ ប៉ុន្តែកុំអនុញ្ញាតឱ្យដីអណ្តែត។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្សំការស្រោចទឹកជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់កំពូលដែលអាចមានដូចខាងក្រោម:
- ដំណោះស្រាយខ្សោយនៃសារធាតុសរីរាង្គរាវ។
- ឱសថ fermented ។
- Infusion នៃ mullein ឬការធ្លាក់ចុះបក្សី។
ដរាបណាដីត្រូវបានស្រោចទឹកវាចាំបាច់ត្រូវបន្ធូរបន្តិចខណៈពេលដែលវាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រោះរុក្ខជាតិជាមួយផែនដី។ ការឡើងភ្នំប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ស្ពៃចិន។ ដោយពិចារណាលើច្បាប់ខាងលើនិងល្បិចខ្លះអ្នកអាចទទួលបានការប្រមូលផលស្ពៃចិនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ស្ពៃក្តោបប្រភេទនេះមានលទ្ធភាពអភិរក្សសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍របស់វាបន្ទាប់ពីកាត់ហើយរក្សាទុកវាសម្រាប់រក្សាទុករយៈពេលវែង។
នៅក្នុងវីដេអូបង្ហាញពីស្ពៃក្តោបចិនប៉ាក់ជូ
