អត្ថប្រយោជន៍នៃតែរុក្ខជាតិស្ទេវីយ៉ាជាជាតិផ្អែមនិងតំបន់ការពារការប្រើប្រាស់៖
- គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនិងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។
- រំខានដល់ការលូតលាស់និងការបន្តពូជនៃបាក់តេរីនិងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀតរួមទាំងបាក់តេរីដែលបង្កឱ្យមានជំងឺពោះវៀនក៏ដូចជាជំងឺ caries ជំងឺតាមរដូវ។
- លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសម្លាប់បាក់តេរីរបស់ស្ទេវីយ៉ាក៏ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការព្យាបាលរបួសនិងដំបៅដំបៅដែរ។
- ឧបករណ៍កែតម្រូវទម្ងន់ដ៏ល្អព្រោះវាមិនមានកាឡូរីនិងជួយប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃក្រពះពោះវៀនថ្លើមលំពែង។
- ជួយជាមួយជំងឺរលាកទងសួត-សួត។
- ជួយជាមួយនឹងភាពតានតឹងខ្ពស់ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។
- ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺស្បែកអាឡែស៊ី។
ស្ទេវីយ៉ាគឺជារុក្ខជាតិឱសថដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អ ស្លឹក Stevia មានផ្ទុក glycoside - stevioside ដែលផ្អែមជាងស្ករ ២០០ ដង។ ការប្រើប្រាស់របស់វាជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិមិនផ្តល់ផលប៉ះពាល់ទេមិនដូចការជំនួសស្ករសំយោគទេ៖ រាងកាយរបស់យើងមិនត្រូវបានគេប្រើនោះទេត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទម្រង់ជាជាតិពុលនិងអាចបង្កឱ្យមានជំងឺមួយចំនួន។
Stevia មាន៖
- សារជាតិ flavonoids - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (rutin, quercetin ជាដើម);
- ម៉ាក្រូ- និងមីក្រូលីងខេ, កា, ភី, ម៉ិច, ហ្សេន, Cu, ស, គ្រី, ជ;
- វីតាមីន C, A, E, gr ។ ខ, ឃ, ឃនិងភី;
- អាស៊ីតអាមីណូចំនួន ១៧ ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះ (ប្រូលីន) ចូលរួមក្នុងការសាងសង់កូឡាជែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។
សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តរបស់ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការសាងសង់ភ្នាសកោសិកាដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនការដុតសារធាតុនិងការបញ្ចេញជាតិពុល។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះកម្រិតនៃសមត្ថភាពបង្កើនថាមពលជីវសាស្ត្ររបស់មនុស្សម្នាក់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្មរហូតដល់អាយុចាស់ទុំ។ លក្ខណៈសំខាន់មួយនៃសារធាតុ stevioside គឺសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសសកម្មដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងព្រោះជំងឺទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដោយបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនបានបង្ហាញថាសារធាតុចម្រាញ់ពីស្តេវីដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិមានឥទ្ធិពលការពារនិងប្រឆាំងរោគមហារីក (ជាពិសេសអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការរៀបចំដោយផ្អែកលើសារធាតុចម្រាញ់ពីស្តេវីយ៉ាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងមហារីកដោះនិងកាត់បន្ថយអត្រាស្បែក ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីក) ។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ស្ទេវីយ៉ាចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់ការដកស្រង់ស្លឹក stevia (stevioside) ដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងវានៃ diterpene glycosides "ផ្អែម" (stevioside និង rebaudiosides) មានឥទ្ធិពលថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ លើសពីនេះ stevia ជួយលុបបំបាត់ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការជ្រាបចូលគ្លុយកូសទៅក្នុងកោសិកានៃរាងកាយមនុស្ស (គួរកត់សំគាល់ថាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន (ភាពមិនចុះសម្រុងរបស់កោសិកាចំពោះអាំងស៊ុយលីន) ច្រើនតែជាលក្ខណៈរបស់មនុស្សលើសទម្ងន់) ។ តម្រូវការប្រើប្រាស់ស្ទេវីយ៉ានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏បណ្តាលមកពីវត្តមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃស្លឹករបស់វានូវសារធាតុមួយចំនួនដែលចូលរួមដោយផ្ទាល់នៅក្នុងការសំយោគអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិ (ស័ង្កសីក្រូមីញ៉ូមម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសវីតាមីនអា។ អ៊ី, ខ ១, ឃ។ ល។ ) ។ ស្ថិតិខាងក្រោមនេះបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ស្ទេវីយ៉ាសម្រាប់ការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ នៅប៉ារ៉ាហ្គាយដែលប្រជាជនគ្រប់រូបជាមធ្យមទទួលទានស្តេវីយ៉ារហូតដល់ ៨ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនគឺទាបជាងនៅរុស្ស៊ីច្រើនដងហើយ ០.៥%ប៉ុណ្ណោះ។ ការទទួលទានអាហារជាប្រចាំដែលមានសារធាតុចម្រាញ់ពី stevia (steviosides) ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខរបស់ពួកគេហើយចង់កម្ចាត់ទំងន់លើស (stevia ជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតាហើយនេះបណ្តាលមកពីការពិតដែលថា hypertenic glycosides ដែល គឺជាផ្នែកមួយនៃស្ទេវីយ៉ាស្តារភាពប្រែប្រួលរបស់កោសិកាចំពោះអាំងស៊ុយលីនបង្កើនសកម្មភាពអង់ស៊ីម lipoprotein lipase ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំបែកខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ មានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើកាត់បន្ថយការស្រេកឃ្លានអាហារផ្អែមនិងខ្លាញ់ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពមនុស្សស្ទេវីយ៉ានិងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវាអស់រយៈពេលជាយូរនិងជាប្រពៃណីកាន់កាប់កន្លែងសក្ដិសមបំផុត។ របបអាហារនៃរបបអាហារនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនៃសារធាតុ steviosides (ចំរាញ់ចេញពីស្មៅ stevia) ឬអាហារដែលមានជាតិ stevia នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរដែលជាផ្នែកមួយនៃការការពារនិងការព្យាបាលស្មុគស្មាញ៖
- ជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន (ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ, ដំបៅក្រពះនិងដំបៅ duodenal, រលាកក្រពះពោះវៀន, រលាកពោះវៀនធំ, រលាកពោះវៀនធំ, dysbiosis, ការឈ្លានពាន helminthic, dyskinesia ទឹកប្រមាត់, ជំងឺអាសន្នរោគ, cholecystocholangitis, ជំងឺរលាកថ្លើមមេរោគ, លំពែង) ។ ស្ទេវីយ៉ាធ្វើឱ្យការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបំបាត់ការក្រហាយទ្រូងនិងដំណើរការរលាកនៅក្នុងសរីរាង្គនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនហើយក៏ជួយលើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយមុននិងស្នាមរបួសនៃដំបៅក្រពះនិងពោះវៀនផងដែរ (ឥទ្ធិពលរបស់ស្ទេវីយ៉ាគឺដោយសារភាពស្មុគស្មាញនៃបាក់តេរីប្រឆាំងនឹងមេរោគ) សមាសធាតុរលាកនិងព្យាបាលរបួសដែលមាននៅក្នុងស្លឹករបស់វា (សារជាតិ flavonoids, carotenoids, carotenoids, diterpene glycosides, វីតាមីន E, វីតាមីន C, តានីន, ស័ង្កសី, ម៉ង់ហ្គាណែស។ អាហារហឹរហឹរហឹរនិងអាល់កុលហើយក៏ជួយស្តារតុល្យភាពធម្មតានៃ microflora ពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍ដោយសារតែការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចយូរ (អូលីហ្គូសាក់ខារ៉ាតដែលមានវត្តមាននៅក្នុងស្លឹកស្ទេវីយ៉ាគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់ជាតិ lacto- និង bifidobacteria ពោះវៀនដែលមានប្រយោជន៍) ។ លើសពីនេះ stevia ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារអង់ស៊ីមនៃលំពែងក៏ដូចជាផ្តល់នូវកូលេស្តេរ៉ុលកម្រិតមធ្យម សកម្មភាពជួយបំបាត់ការកកស្ទះនៅក្នុងថ្លើមនិងថង់ទឹកមាត់។
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង (atherosclerosis, លើសឈាមសរសៃឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, angina pectoris, ជំងឺរលាកនៃបេះដូងនិងសសៃឈាម (myocarditis, pericarditis, endocarditis, vasculitis ជាដើម), គាំងបេះដូង, ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល) ។ ស្លឹកស្ទេវីយ៉ាមានសារធាតុដែលនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ស្មុគស្មាញមានឥទ្ធិពលជន៍លើមុខងារបេះដូងនិងសសៃឈាម (សមាសធាតុជីវគីមីរបស់ស្ទេវីយ៉ារួមមានហ្វ្លូណូអ៊ីដឌីទីផេន glycosides វីតាមីនអ៊ីនិងស៊ីប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូម។ អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated, តានីន) ។ សូមអរគុណចំពោះភាពស្មុគស្មាញនៃសារធាតុទាំងនេះការដកស្រង់ stevia (stevioside) ជួយពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមនិងបន្ថយសម្ពាធឈាមការពារការបង្កើតកំណកឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសរីរវិទ្យានៃឈាមបំបាត់ការកន្ត្រាក់និងរលាកនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចុះខ្សោយសាច់ដុំបេះដូង។ និងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដោយហេតុនេះការពារការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ការណែនាំអំពីការដកស្រង់ពី stevia និងអាហារដែលមានផ្ទុក stevia ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីការពារការគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- ភាពស្លេកស្លាំង (ភាពស្លេកស្លាំង) ។ ចំរាញ់ចេញពីស្លឹកស្ទេវីយ៉ា (ស្តេវីយ៉ូស៊ីដ) គឺជាប្រភពដ៏សំបូរនៃសារធាតុដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសំយោគប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិនៃកោសិកាឈាមក្រហមអេម៉ូក្លូប៊ីន (សារធាតុទាំងនោះរួមមានជាតិដែកអាស៊ីតអាមីណូលីស៊ីនម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់ស៊ីលីកុនស័ង្កសីក្រូមីញ៉ូម) សារជាតិ flavonoids, វីតាមីន C, B2, E)
- ជំងឺនៃធ្មេញនិងបែហោងធ្មែញមាត់ (caries, ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ, រលាកអញ្ចាញធ្មេញ, stomatitis, រលាកអញ្ចាញធ្មេញជាដើម) ។ ស្លឹកស្ទេវីយ៉ាមានសារធាតុមួយចំនួនដែលការពារការបន្តពូជនៃបាក់តេរីបង្ករោគនិងអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺនៅក្នុងបែហោងធ្មែញហើយលើសពីនេះសមាសធាតុជីវគីមីជាច្រើនរបស់ស្ទេវីយ៉ាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក (តានីនហ្វ្លូណូណូសស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសការ៉ូទីណូអ៊ីដវីតាមីនអ៊ី និងគ) ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបរិមាណនៃការផលិតស្ករកៅស៊ូនិងថ្នាំដុសធ្មេញព្យាបាលនិងការពារដែលមានសារធាតុ steviosides (ចំរាញ់ចេញពីស្លឹក stevia) បាននិងកំពុងកើនឡើងនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោកនាពេលថ្មីៗនេះ។
- ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal (osteochondrosis, ជំងឺពុកឆ្អឹង, ជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺរលាកសន្លាក់ជាដើម) ។ ទម្ងន់លើសគឺជាហេតុផលមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុនៃការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងៗនៃឆ្អឹងខ្នងនិងសន្លាក់ចំពោះមនុស្សហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលការបញ្ចូលសារធាតុ stevia ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលការពារមិនឱ្យឡើងទម្ងន់និងបន្ថែមសារធាតុចាំបាច់ សម្រាប់ការអភិវឌ្ development ពេញលេញនៃជាលិកាឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចី (លីស៊ីនកាល់ស្យូមផូស្វ័រស៊ីលីកូនវីតាមីនឌី។
- ជំងឺរលាកស្បែកនិងរបួសស្បែក។ ការដកស្រង់ចេញពីស្លឹក stevia ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក, បាក់តេរី, ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ប្រឆាំងនឹងអាឡែរហ្សី, ព្យាបាលមុខរបួស, ប្រឆាំងមេរោគផ្សិតនិងឥទ្ធិពលប្រឆាំងវីរុសនៅពេលលាបខាងក្រៅមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺត្រអក, រលាកស្បែក, រលាក, រលាក, រលាកសាយ, ដំបៅដំបៅ។ សត្វល្អិតខាំពុល។
- ជំងឺតម្រងនោម, ក្រពេញប្រូស្តាត, ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, ក្រពេញប្រូស្តាត
- ជំងឺផ្លូវដង្ហើម (រលាកទងសួតរលាកទងសួតរលាកទងសួត ARVI)
ការបន្ថែមសារធាតុ steviosides (ចំរាញ់ចេញពីស្លឹក stevia) ឬអាហារដែលមានផ្ទុក stevia ទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក៏អាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ផងដែរ៖
- ជាមួយនឹងការគេងមិនលក់ស្ត្រេសនិងជំងឺផ្លូវចិត្តការថយចុះសមត្ថភាពផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ (ការដកស្រង់ stevia (stevioside) ជួយធ្វើឱ្យគេងលក់ធម្មតាធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងបង្កើនការស៊ូទ្រាំរាងកាយបង្កើនការចងចាំបំបាត់ការភ័យនិងឆាប់ខឹងមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់ (ស្ងប់ស្ងាត់) លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងស្ដារឡើងវិញនូវកម្លាំងរបស់បុគ្គលដែលពាក់ព័ន្ធនឹងកីឡាការងាររាងកាយឬផ្លូវចិត្តធ្ងន់។
- មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់មិនអំណោយផលខាងអេកូឡូស៊ីក៏ដូចជាអ្នកដែលធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមិនមានសុខភាពល្អ (ការដកស្រង់ពី stevia ជួយយកជាតិពុល radionuclides និងអំបិលដែកធ្ងន់ចេញពីរាងកាយមនុស្ស)
- ជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីដ៏ទូលំទូលាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងការញៀនជាតិនីកូទីន
ដូច្នេះដោយសង្ខេបអំពីគុណសម្បត្តិ៖
- កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់លំពែង (ជាតិស្ករក៏រួមចំណែកដល់ការរំខានដល់លំពែងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ហួសកំរិត) ។
- ត្រូវបានណែនាំក្នុងករណីមានបញ្ហាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមិនមានកាឡូរីជួយប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លានរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។
- ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
- បង្កើនកម្រិតថាមពលនៃរាងកាយ។
- កាត់បន្ថយការឈឺចាប់សាច់ដុំបន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណ។
- ពង្រឹងការផ្តោតអារម្មណ៍។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធ capillary ។
- ជាសះស្បើយរបួសបំបាត់ស្នាមរបួសពីរបួសស្រស់។
- វាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងផ្សិតនិងប្រឆាំងផ្សិតយ៉ាងខ្លាំង (ស្ករផ្ទុយទៅវិញបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation ការបង្កើតស្លសនិងការលូតលាស់នៃរុក្ខជាតិបង្កជំងឺនៅក្នុងពោះវៀន) ។
- មិនបណ្តាលឱ្យធ្មេញពុក (មិនដូចស្ករ) ។
តែរុក្ខជាតិ "ស្ទេវីយ៉ា" នឹងជួយពង្រឹងសុខភាពអ្នក!
វិធីសាស្រ្តនៃការដាក់ពាក្យ៖ ចាក់ ២០០ មីលីលីត្រចូលក្នុងថង់តម្រង ១ ។ ទឹករំពុះ; យក ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងកែវ infusion មួយកែវឬតែឯងឬរួមជាមួយតែឬកាហ្វេ។
ស្ទេវីយ៉ា (ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាបង្អែមឬអាហារបំប៉ន។ រោងចក្រនេះទទួលបានកម្មវិធីនេះជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយនៅពេលដែលជនជាតិឥណ្ឌាបានបន្ថែមពូជខ្លះរបស់វាដើម្បីផ្សំឬភេសជ្ជៈឱសថដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិរីករាយ។
ក្រោយមកនៅឆ្នាំ ១៩៣១ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របារាំងបានញែកសមាសធាតុសរីរាង្គពិសេសចេញពីរុក្ខជាតិ - glycosides ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិផ្អែមនេះ។ ការដកស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិទទួលបានឈ្មោះ steviosides និង rebaudiosides ហើយប្រែទៅជាផ្អែមជាង ២៥០-៣០០ ដងដែលមានភាពផ្អែមល្ហែមខុសពីវាបន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែម
ជាពិសេសមានតម្លៃគឺតែ stevia ក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនិងជាតិស្ករទាបក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺលើសឈាម។
ស្ទេវីយ៉ាគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ រុក្ខជាតិតែមួយគត់នេះគឺជាផលិតផលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ អត្ថប្រយោជន៍របស់ស្មៅដែលជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិក៏មាននៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដូចជា៖
- ប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក;
- ការព្យាបាលរបួស;
- ប្រឆាំងមេរោគផ្សិត;
- ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម;
- ប៉ូវកំលាំងទូទៅ។
ការប្រើប្រាស់ស្ទេវីយ៉ាក៏ជួយលុបបំបាត់ផលិតផលមេតាប៉ូលីសនិងជាតិពុលធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ស្តាររាងកាយឡើងវិញដោយសារអស់កម្លាំងរាងកាយឬអារម្មណ៍និងបន្ថយដំណើរការចាស់។
ការរាំងស្ទះដល់ការទទួលយកឱសថទឹកឃ្មុំរួមមាន៖
- ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលចំពោះសមាសធាតុ;
- ប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុផ្សំ;
- មានផ្ទៃពោះនិងរយៈពេលបំបៅដោះកូន
ឱសថរុក្ខជាតិណាមួយបើប្រើខុសអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការទទួលយកស្ទេវីយ៉ាក្នុងទំរង់តែទឹកស៊ីរ៉ូឬអាហារបំប៉នផ្សេងទៀតគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
ការប្រើប្រាស់ឱសថសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ស្ទេវីយ៉ាដែលមិនមែនជាកម្មវិធីដុតខ្លាញ់ក៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ដែរ។ ស្ករសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ជាធម្មតាគឺជាផលិតផលដំបូងដែលត្រូវបានគេដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារឬការប្រើប្រាស់របស់វាមានកំណត់ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលទទួលបាន។
ស្ទេវីយ៉ាអាចធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរទៅរកការបរិភោគមានសុខភាពល្អមានផាសុកភាពនិងផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមចាំបាច់ចំពោះភេសជ្ជៈដោយមិនបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម។ ដូច្នេះក្នុង ១០០ ក្រាមនៃផលិតផលមានត្រឹមតែ ១៨ kcal ដែលជាសូចនាករធ្វេសប្រហែសបើប្រៀបធៀបជាមួយស្ករដូចគ្នាដែលមាតិកាកាឡូរីមានប្រហែល ៤០០ kcal ។
ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វារុក្ខជាតិក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធទឹកនោមដោយធ្វើឱ្យរាងកាយមនុស្សមានជាតិអំបិលជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលមិនចាំបាច់។
រូបមន្តតែ
Stevia មានច្រើនទម្រង់៖
- រាវ - ស៊ីរ៉ូឬចំរាញ់ចេញពីសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗឧទាហរណ៍ជាមួយទំពាំងបាយជូឬជីអង្កាម
- ស្លឹកស្ងួត - រឹងសម្រាប់ញ៉ាំ, ថង់តែ, គូបឬគ្រាប់;
- ម្សៅ។
ស្លឹកស្ងួតត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុង compote ឬតែ។ អ្នកហូបចុកខ្លះប្រើវាដើម្បីធ្វើសាឡាដស៊ុបស៊ុបបន្លែ។
សមាសភាពនៃថង់តែរុក្ខជាតិអាចមានតែស្ទេវីយ៉ាប៉ុណ្ណោះដែលជាសមាសធាតុផ្សំតែមួយនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃតែបុរាណនិងស្លឹករុក្ខជាតិជាមួយឱសថឬផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ជាមួយត្រគាកឬហ៊ីបភីស។ វិធីរៀបចំ៖ ចាក់ទឹកក្តៅមួយកែវ (២០០ ម។ ល) ដាក់លើថង់តម្រងហើយទុកចោល ១៥ នាទី។ មុនពេលប្រើអ្នកគួរតែអានការណែនាំ។ តាមក្បួនភេសជ្ជៈត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានម្តងក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយអាហារ។
ឱសថទឹកឃ្មុំក្នុងគ្រាប់ក៏ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយទឹកក្តៅផងដែរ៖ យក ១-២ ដុំសម្រាប់ទឹកក្តៅមួយកែវហើយទទូចរយៈពេល ៥-១០ នាទី។
វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើម្សៅស្ទេវីយ៉ានៅពេលរៀបចំធញ្ញជាតិផ្អែមឬនំ។
ការរៀបចំនៅក្នុងទំរង់សុីរ៉ូត្រូវបានគេប្រើជាជាតិផ្អែមនៅក្នុងតែរួមទាំងរុក្ខជាតិបង្អែម។ យោងតាមការណែនាំសម្រាប់រាវមួយពែង (២០០-២៥០ មីលីលីត្រ) ៤-៥ ដំណក់ពីដបត្រូវបានទាមទារដើម្បីផ្តល់រសជាតិផ្អែមដល់ភេសជ្ជៈតែឬកាហ្វេ។
តែរុក្ខជាតិដែលមានជាតិស្ទេវីយ៉ាគឺជាភេសជ្ជៈរីករាយនិងមានសុខភាពល្អ។ ហើយអ្នកអាចទិញវាមិនត្រឹមតែស្រស់ឬស្ងួតទេប៉ុន្តែថែមទាំងដាំនៅផ្ទះទៀតផង។
ស្ទេវីយ៉ាគឺជាជាតិស្ករជំនួសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ជំងឺប្រភេទ ១ និងប្រភេទ ២ ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមនុស្សមិនច្រើនទេដែលដឹងថាបន្ថែមពីលើការប្រើសមាសធាតុជំនួសស្ករអ្នកអាចរៀបចំតែរុក្ខជាតិពិសេសជាមួយស្ទេវីយ៉ាដែលនឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការងាររបស់រាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការប្រើប្រាស់សមាសធាតុ
និយាយអំពីស្ទេវីយ៉ាមនុស្សម្នាក់មិនអាចយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាវាគឺជាការជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងបញ្ជីសមាសធាតុនៃរុក្ខជាតិដែលបានបង្ហាញទេហើយដំណើរការទាំងអស់នៃការរំលាយអាហាររបស់វាមិនអាស្រ័យលើអាំងស៊ុយលីនតាមវិធីណាក៏ដោយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ទេវីយ៉ាមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែថែមទាំងចាំបាច់ប្រើជាបង្អែមក្នុងការរៀបចំតែនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗទៀត។
បន្ថែមពីលើអ្វីៗផ្សេងទៀតវាគឺជារុក្ខជាតិដែលអាចធានាបាននូវការលុបបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាពទូទៅមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យរាងកាយចុះខ្សោយដោយសារជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ យើងមិនគួរភ្លេចអំពីលទ្ធភាពនៃការផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកការបំផ្លាញសមាសធាតុអតិសុខុមប្រាណក៏ដូចជាភាពមិនអាចទៅរួចនៃការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺជាស្ទេវីយ៉ានិងតែដែលមានមូលដ្ឋានលើវាដែលនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
ដើម្បីសម្រេចបាននូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរិមាដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលទានភេសជ្ជៈតាមអនុសាសន៍ទាំងអស់របស់អ្នកឯកទេសផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះតែនឹងមានប្រសិទ្ធភាព ១០០% ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ១ ឬទី ២ ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសស្ទេវីយ៉ាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយមិនជំនួសផលិតផលឡើយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវទិញវានៅឱសថស្ថានឬហាងឯកទេសក៏ដូចជាយកចិត្តទុកដាក់លើបញ្ជីសមាសធាតុនិងលក្ខណៈសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដែលបង្ហាញពីគុណភាពនៃឈ្មោះ។
ការធ្វើតែ
ជាបឋមខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថាតែដែលផលិតពីស្លឹក stevia ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីផ្តល់ការព្យាបាលមិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១ ឬប្រភេទ ២ ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការធាត់ទៀតផង។
អ្នកជំនាញហៅករណីដូចខាងក្រោមហើយធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមិនមានសូចនាករសំខាន់តិចជាងនេះទេ៖
- ជំងឺនៃថ្លើមនិងលំពែង;
- ការឆ្លងមេរោគ;
- ជំងឺរលាកស្បែកនៅលើស្បែកនិងស្ថានភាពអាឡែរហ្សីដែលទាក់ទងនឹងស្បែក។
កុំភ្លេចអំពីដំបៅក្រពះរលាកក្រពះស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាជំងឺ dysbiosis ដំបៅនៃប្រភពផ្សេងៗនិងរោគរលាកទងសួត។ និយាយដោយផ្ទាល់អំពីការធ្វើតែអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវប្រើមួយស្លាបព្រា។ ម្សៅពីស្លឹក stevia ស្ងួតដែលត្រូវបានបង្កាត់ជាមួយទឹកមួយលីត្រនៅសីតុណ្ហភាព ៩០ ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើកំរិតប្រើត្រឹមត្រូវត្រូវបានគេសង្កេតឃើញបន្ទាប់ពី ១៥-២០ នាទីតែ stevia នឹងប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតខ្ចីនិងផ្អែម។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនកើតឡើងទេនោះវាត្រូវបានបាក់ទឹកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការទទួលទានតែនេះព្រោះវានឹងមិនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្រប់គ្រាន់ទេ - ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់តែដែលត្រឹមត្រូវពីសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលបានបង្ហាញនឹងជួយមនុស្សភាគច្រើនឱ្យមានអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីពីរឬបីសប្តាហ៍។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់រួចមកហើយអត្ថប្រយោជន៍របស់វាគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការអនុញ្ញាតឱ្យប្រើមិនត្រឹមតែដោយមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងចំពោះកុមារទៀតផង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ទេវីយ៉ាបានរកឃើញកម្មវិធីធំបំផុតក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមកុមារ។
និយាយអំពីរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការរៀបចំការប្រមូលស្ទេវីយ៉ា ជាការពិតការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងដើម្បីសម្របសម្រួលជាមួយអ្នកឯកទេសជាមុនដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយ។ ដោយកត់សម្គាល់លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំភេសជ្ជៈបែបនេះអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសធាតុសំខាន់ៗ។ ដើម្បីឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើបានសូមលាយបីស្លាបព្រា។ ស្ងួតនិង wort ផ្លូវរបស់លោកយ៉ូហានជាមួយពីរ tsp ។ ម្សៅដែលមានមូលដ្ឋានលើ stevia ។
ល្បាយលទ្ធផលនឹងត្រូវចាក់ជាមួយកែវទឹកក្តៅមួយកែវហើយចាក់បញ្ចូលរយៈពេលពីរម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនោះសមាសភាពលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរដោយគ្មានការបរាជ័យដូច្នេះភេសជ្ជៈមានភាពស្អាតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងគ្មានដីល្បាប់។ ការចាក់បញ្ចូល stevia គួរតែត្រូវបានគេយកមួយភាគបីនៃកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំ។ វាជាការត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះក្នុងពេលតែមួយក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាដែលអាចកើតមានលើរាងកាយ។
ដូច្នេះស្ទេវីយ៉ាក្នុងទឹកនោមផ្អែមអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាសមាសធាតុនៃតែឬការតុបតែងផ្សេងៗផងដែរ។ ដើម្បីឱ្យវគ្គនៃការជាសះស្បើយមានប្រសិទ្ធភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវបានណែនាំឱ្យពិគ្រោះជាមួយអ្នកឯកទេសជាមុនសិន។ ក្នុងករណីនេះវានឹងអាចនិយាយអំពីសំណងអតិបរមានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
សំខាន់!
ធ្វើតេស្តដោយឥតគិតថ្លៃ! ហើយពិនិត្យមើលខ្លួនឯងតើអ្នកទាំងអស់គ្នាដឹងអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?
ពេលវេលាកំណត់៖ ០
ការរុករក (មានតែលេខការងារប៉ុណ្ណោះ)
០ ក្នុងចំណោម ៧ សំណួរត្រូវបានបញ្ចប់
ព័ត៌មាន
តោះចាប់ផ្តើម? ខ្ញុំសូមធានាអ្នក! វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់)))
អ្នកបានធ្វើតេស្តរួចហើយ។ អ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមវាម្តងទៀតបានទេ។
ការធ្វើតេស្តកំពុងដំណើរការ ...
អ្នកត្រូវតែចូលឬចុះឈ្មោះដើម្បីចាប់ផ្តើមតេស្ត។
អ្នកត្រូវតែបំពេញការធ្វើតេស្តខាងក្រោមដើម្បីចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្តនេះ៖
លទ្ធផល
ចម្លើយត្រឹមត្រូវ៖ ០ ក្នុងចំណោម ៧
ពេលវេលារបស់អ្នក:
ពេលវេលាត្រូវបានបញ្ចប់
អ្នកទទួលបានពិន្ទុ ០ ក្នុងចំណោម ០ (០)
សូមអរគុណចំពោះពេលវេលារបស់អ្នក! នេះគឺជាលទ្ធផលរបស់អ្នក!
- ជាមួយនឹងចម្លើយ
- បានសម្គាល់ថាបានមើល
សំណួរទី ១ ក្នុងចំណោម ៧
តើឈ្មោះ“ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” មានន័យដូចម្តេចក្នុងការបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈ?
សំណួរទី ២ ក្នុងចំណោម ៧
តើអរម៉ូនអ្វីដែលមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ១?
សំណួរទី ៣ ក្នុងចំណោម ៧
តើរោគសញ្ញាមួយណាដែលមិនមែនជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម?
សំណួរទី ៤ ក្នុងចំណោម ៧
តើអ្វីជាបុព្វហេតុចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២?
ពេលវេលាអាន៖ ៤ នាទី
អេអេ
Stevia ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Aster ។ តាំងពីបុរាណកាលមកវាត្រូវបានគេដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់ឱសថវាត្រូវបានគេប្រើជំនួសស្ករធម្មជាតិ។ ដូច្នេះរុក្ខជាតិផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តែឱសថអាចត្រូវបានគេផលិតចេញពីស្ទេវីយ៉ាដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយរបស់យើង។
របៀបដែល stevia ត្រូវបានរកឃើញ
ស្ទេវីយ៉ាធ្លាប់លូតលាស់នៅម៉ិកស៊ិកអាមេរិកហើយឥឡូវនេះវាអាចរកបាននៅទូទាំងពិភពលោកសូម្បីតែនៅគ្រីមេ។ ជាលើកដំបូងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់រុក្ខជាតិត្រូវបានរកឃើញនៅសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរដោយវេជ្ជបណ្ឌិតស្ទេវីសបន្ទាប់ពីគាត់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះ។
ជនជាតិឥណ្ឌាធ្លាប់បន្ថែម stevia ទៅក្នុងចានរបស់ពួកគេជាបង្អែម។ ហើយក៏បានប្រើរុក្ខជាតិក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗ។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញឱ្យឃើញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃឱសថផ្អែមនៅដើមទស្សវត្សរ៍ទី ៩០ ។ ហើយនៅទសវត្សរ៍ទី ៧០ វាត្រូវបានជនជាតិជប៉ុនដាំដុះដោយជោគជ័យហើយប្រើសម្រាប់ធ្វើតែនិងចានផ្សេងៗ។
នៅប្រទេសជប៉ុនរសជាតិនៃតែរុក្ខជាតិដែលផលិតពី stevioside ត្រូវបានគេកោតសរសើរដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។
ជនជាតិអាមេរិកបានចាប់ផ្តើមបន្ថែមឱសថផ្អែមដល់នំដុតនំផលិតផលទឹកដោះគោនិងបង្អែមផ្សេងទៀត។ ខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស្ទេវីយ៉ាលើសពីស្ករនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា ៣០ ដងខណៈចំនួនកាឡូរីគឺសូន្យ។ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាបានក្លាយជាជម្រើសដ៏ប្រសើរជំនួសស្ករដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍និងមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
សមាសភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃតែ stevia
រុក្ខជាតិនេះមានធាតុដានជាច្រើនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនចំពោះសុខភាព។ ស្លឹកស្ទេវីយ៉ាសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក៏ដូចជាប្រេងសំខាន់ៗជាតិសរសៃសារជាតិ flavonoids និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ស្លឹកគ្មានរសជាតិហើយអាចកកនិងឡើងកំដៅបាន។
យើងបានដឹងថាស្ទេវីយ៉ាដើរតួជាអ្នកជំនួសស្ករធម្មជាតិដូច្នេះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះដោយសារតែការពិតដែលថាស្មៅផ្អែមមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតហើយអាំងស៊ុយលីនមិនចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារទេ។ លើសពីនេះទៀតតែផ្អែម៖
- វាអាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- ស្ទេវីយ៉ាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យតែនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍និងផលអាក្រក់ពីវាគឺសូន្យ។ ការបញ្ចូលឈាមជួយឱ្យរាងកាយមានជាតិពុលនិងសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដូច្នេះមនុស្សម្នាក់ស្រកទម្ងន់។
- វាមានឥទ្ធិពល diuretic ។ តែត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោមវាក៏យកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
- តែផ្អែមឬស្ទេវីយ៉ាជួយដល់ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញនិងមាត់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយហាន់ថនដើរតួជាថ្នាំងងុយគេង។ បន្ធូរអារម្មណ៍បានល្អបំបាត់ការគេងមិនលក់។
- តែ Stevia ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។
- រុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំមានអាស៊ីតស៊ីលីក។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរចនាសម្ព័ន្ធសក់ពង្រឹងrootsសនិងជំរុញការលូតលាស់សក់។
តែ Stevia មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលក្នុងដំណើរការឆ្លងជួយជាមួយ dysbiosis ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
ការប្រឆាំងនឹងការប្រើប្រាស់តែ
យើងបានកំណត់អត្តសញ្ញាណអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃស្ទេវីយ៉ាសូមស្វែងយល់។ ការទទួលទានតែមិនត្រូវបានណែនាំទេ៖
- មនុស្សដែលមានសម្ពាធថយចុះ;
- ជាមួយនឹងការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល;
- ក្មេងអាយុក្រោមបីឆ្នាំ;
- ជាមួយនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធដង្ហើមនិងជំងឺហឺត bronchial;
- ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាបេះដូង;
- ការរួមភេទរបស់បុរសត្រូវការផឹកតែក្នុងកំរិតមានកំណត់ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងអរម៉ូនអ៊ឹដ្រូហ្សែន។
វិធីរៀបចំឱសថសម្រាប់តែ
ប្រសិនបើ stevia លូតលាស់នៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នកវាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត។ ពេលវេលាប្រមូលផលល្អបំផុតគឺនៅពេលដែលវាចេញផ្កា។ វាគឺនៅពេលនេះដែលការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំនៃ stevioside ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងស្មៅ។ ស្លឹកត្រូវការកាត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកិនជាម្សៅ។ វត្ថុធាតុដើមដីសពីរស្លាបព្រាត្រូវបានជំនួសដោយស្ករមួយកែវដោយភាពផ្អែមល្ហែម។
រូបមន្តស្ទេវីយ៉ា
ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរៀបចំរុក្ខជាតិដោយខ្លួនឯងទេសូមទិញវានៅឱសថស្ថាន។ ប្រសិនបើរូបមន្តសម្រាប់តែមិនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងការណែនាំអ្នកត្រូវញ៉ាំថង់ឱសថមួយកែវជាមួយទឹករំពុះមួយកែវហើយទុករយៈពេល ១០ នាទី។ ស្លឹកស្ងួតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចចំរាញ់ចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូថ្នាំគ្រាប់ឬតែអាចរកបាន។
តែរុក្ខជាតិផ្អែម Stevia
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈអ្នកនឹងត្រូវការស្លឹករុក្ខជាតិនិងទឹកដាំពុះមួយលីត្រ។ កិនពួកវាទៅជាម្សៅមួយញែកមួយស្លាបព្រានៃឱសថហើយគ្របដោយទឹកក្តៅ។ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យល្បាយឈររយៈពេលម្ភៃនាទី។
ពណ៌នៃតែញ៉ាំគឺពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយរសជាតិគឺរីករាយនិងផ្អែម។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈមានអាយុពីរម៉ោងពណ៌របស់វានឹងប្រែទៅជាពណ៌បៃតងខ្មៅ។ ស្លឹកតែអាចត្រូវបានប្រើឡើងវិញហើយអ្នកនឹងត្រូវការទឹកប្រាំរយមីលីលីត្រ។
ការចាក់បញ្ចូលស្ទេវីយ៉ា
វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំវា។ អ្នកត្រូវយកស្លឹកស្ងួតម្ភៃក្រាមនៃរុក្ខជាតិចាក់វាចូលទៅក្នុងកំដៅហើយចាក់ទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីដប់ម៉ោង, ប៉ះពាល់ infusion នេះ។ បំពេញស្លឹកឡើងវិញជាមួយទឹកឆ្អិនរយៈពេលប្រាំពីរម៉ោងផ្សំតែដែលច្របាច់ជាមួយភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់។
Decoction នៃឱសថទឹកឃ្មុំ
ដើម្បីរៀបចំវាសូមបត់ស្លឹក stevia ស្ងួតចំនួន ២០ ក្រាមដាក់ក្នុងថង់ក្រណាត់។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងខ្ទះចាក់ទឹករំពុះមួយកវលើវា។ ដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រានហើយចម្អិនប្រហែលមួយម៉ោង។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាង។ ចាក់ទឹកក្តៅកន្លះកែវចូលក្នុងស្មៅម្តងទៀតដើម្បីឱ្យវាផ្តល់នូវជាតិគ្លីកូស៊ីដទាំងអស់ទៅក្នុងការចាក់បញ្ចូល។ ចាក់តែ stevia ដែលបានច្របាច់ចូលក្នុងពាងទៅទំពាំងបាយជូរ។
សុីរ៉ូទឹកឃ្មុំរុក្ខជាតិ
ទឹកស៊ីរ៉ូដែលប្រមូលផ្តុំបែបនេះលើសពីស្ករក្នុងភាពផ្អែមមួយរយដងខណៈដែលវាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមានិងគ្រោះថ្នាក់អប្បបរមា។ អ្នកអាចទុកថ្នាំរហូតដល់ ២ ឆ្នាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ដើម្បីធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូអ្នកត្រូវដាក់ស្លឹក stevia ស្ងួតមួយរយក្រាមដាក់ក្នុងចានមួយហើយចាក់ទឹកមួយលីត្រ។ ដាក់ធុងនៅលើចង្ក្រាននិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ អ្នកអាចពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់សុីរ៉ូដោយទម្លាក់វាទៅលើចានវាមិនគួររាលដាលទេ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាយៈសាពូនមីឬជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់នំផ្អែម ៗ និងនំដុតនំផ្សេងៗ។ សុីរ៉ូអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែជំនួសឱ្យស្ករ ៥ ដំណក់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបម្រើមួយ។
តែ Stevia សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ដើម្បីញ៉ាំការបញ្ចូលឱសថអ្នកនឹងត្រូវការបីស្លាបព្រានៃ wort ផ្លូវរបស់ចនស្ងួតនិងម្សៅស្ទេវីយ៉ាពីរស្លាបព្រា។
លាយឱសថនៅក្នុងធុងមួយហើយចាក់ទឹកក្តៅពីររយមីលីលីត្រ។ គ្របនិងទុកឱ្យល្បាយញ៉ាំរយៈពេលពីរម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា, ច្រោះតែនិងយកចិតសិបក្រាមបីដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
»
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់ដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែង? ស្ត្រីគ្រប់រូបម្តងក្នុងជីវិតរបស់នាងប៉ុន្តែបានសួរសំនួរបែបនេះ។ ហើយនេះគឺជាសំណងសម្រាប់អ្នក។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំមិនមែនជាស្ត្រីស្តើងទេហើយជាក់ស្តែងខ្ញុំបានទៅរកពូជរបស់នាង។ តើខ្ញុំរងទុក្ខប៉ុណ្ណាពីរបបអាហារគ្រប់ប្រភេទលំហាត់ប្រាណថ្នាំពុលលើរាងកាយខ្ញុំប៉ុន្តែអាហារឆ្ងាញ់នៅតែឈ្នះហើយខ្ញុំឡើងទម្ងន់ម្តងទៀត។ បូកកំណើតនៃកូនពីរនាក់បានប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់តួលេខនេះ។ ប្តីខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមស្រកចុះទំនាក់ទំនងបានធ្លាក់ចុះហើយខ្ញុំបានបន្តលេបថ្នាំហើយបង្អត់អាហារខ្លួនឯងដោយតមអាហារដោយសង្ឃឹមថានឹងមានរាងឡើងវិញ។ ហើយនោះគឺជាពេលដែលខ្ញុំអានអំពីរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ រុក្ខជាតិដែលគេហៅថា stevia.
អត្ថប្រយោជន៍របស់ស្ទេវីយ៉ា
នៅប្រទេសប្រេស៊ីលកុលសម្ព័ន្ធឥណ្ឌាហ្គួរ៉ានីធ្លាប់ប្រើប្រាស់ឱសថនេះយ៉ាងសកម្មហើយ“ ជនជាតិស្បែកស” ជាច្រើនច្រណែននឹងសុខភាពនិងរាងស្លីមរបស់ពួកគេ។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយជនជាតិឥណ្ឌាបានប្រើស្ទេវីយ៉ាធ្វើជាបង្អែមតែសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធក្រពះពោះវៀនជាពិសេសការក្រហាយទ្រូង។
ងាកទៅរកប្រភពអ៊ិនធឺណែតវិញខ្ញុំបានសំរេចចិត្តពិនិត្យមើលមតិរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអំពី“ តែអព្ភូតហេតុ” ។ លទ្ធផលល្អបានបង្ហាញ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រលើ stevia... រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលមិនត្រឹមតែធាត់ទេតែថែមទាំងលើសឈាមទៀតផង។ រសជាតិផ្អែមរបស់ស្ទេវីយ៉ាត្រូវបានផ្តល់ដោយ glycosides ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចញែកដាច់ពីគ្នានៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាហើយប្រើការផ្តោតអារម្មណ៍នេះក្នុងការរៀបចំផ្សេងៗ។ ស្ទេវីយ៉ាមិនបង្កើនជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមទេដូច្នេះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានដោយអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាជាមួយនឹងរបបអាហារផ្សេងៗ។
ព័ត៌មានគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែនៅតែមានការសង្ស័យខ្លះ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមទំនាក់ទំនងជាមួយមិត្តស្រីដែលយកតែនេះ។ មាននរណាម្នាក់សរសើរគាត់ណែនាំគាត់ឱ្យផឹកភ្លាមៗ។ មាននរណាម្នាក់ព្រមានថាគ្មានថ្នាំគ្មានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ខ្ញុំគិតហើយគិតហើយបានទៅឱសថស្ថាន។
តែរុក្ខជាតិស្ទេវីយ៉ា
ទទួលបានតែស្ទេវីយ៉ាដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ប្រអប់បានប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ គ្មាននរណាម្នាក់សន្យាថានឹងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងនៅពេលផឹកតែនេះទេ។ ការវេចខ្ចប់ពិពណ៌នាអំពីច្បាប់នៃការចូលរៀននិងព័ត៌មានសង្ខេបអំពីរោងចក្រនេះ។ ស្លឹករបស់រុក្ខជាតិនេះមានកាឡូរីស្ទើរតែសូន្យនិងសមត្ថភាពបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម។ “ វាពិតជាល្បួងណាស់” ខ្ញុំគិតបើកក្រដាសហើយបន្តអាន។ ស្ទេវីយ៉ាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំធ្វើឱ្យមានដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរសៃឈាមបេះដូង។ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងផ្សិតនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគលើរាងកាយមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ជួយដោះស្រាយបញ្ហាជាមួយនឹងថង់ទឹកមាត់និងថ្លើមផងដែរ។
វាមើលទៅដូចជា panacea សម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង! ការសង្ស័យរបស់ខ្ញុំបានកើនឡើងហើយធំឡើង។ ការសង្ស័យអំពីផលប៉ះពាល់នៃតែនេះ ទាក់ទងខ្ញុំជាមួយអ្នកជំនាញខាងអាហារបំប៉ននិងអ្នកព្យាបាលរោគ... ប៉ុន្តែដោយទទួលបានការយល់ព្រមនិងការធានាថាតែមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងនាងបានចាប់ផ្តើមទទួលភ្ញៀវ។
បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនជាមួយស្ទេវីយ៉ា
បន្ទាប់ពីបានអានវិធីសាស្រ្តនៃការគ្រប់គ្រងនិងកំរិតថ្នាំខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមវគ្គនៃការគ្រប់គ្រង។ ខ្ញុំបានចំណាយពេលមួយខែលើការផឹកស្រាដោយមិនសង្ឃឹមលទ្ធផល។ ជាការពិតដំបូងខ្ញុំមិនបានកត់សំគាល់ពីការផ្លាស់ប្តូរទេ។ ចេញពីការខកចិត្តខ្ញុំចង់បោះបង់គំនិតជាមួយតែនេះ។ ប៉ុន្តែនៅការណាត់ជួបបន្ទាប់ជាមួយអ្នកព្យាបាលរោគខ្ញុំបាន heard ថាសម្ពាធឈាមនិងចង្វាក់បេះដូងរបស់ខ្ញុំគឺធម្មតា... ហើយឈរនៅលើជញ្ជីងហើយភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង! ចុះប្រាំមួយគីឡូ។ បន្ទាប់ពីចូលរៀនបាន ២ ខែ ទំងន់បានធ្លាក់ចុះពី ៧៦ គីឡូក្រាមមកត្រឹម ៦៤! ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែទម្ងន់ចាប់ផ្តើមថយចុះនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថានភាពសុខភាពបានប្រសើរឡើងផងដែរ។ ការឈឺចាប់ក្នុងក្រពះឈប់ដកដង្ហើមពេលដើរក៏បាត់ដែរ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមសមនឹងរ៉ូបដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ សូម្បីតែសក់របស់ខ្ញុំក៏ចាប់ផ្តើមរះដែរ។ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមញ៉ាំញឹកញាប់ប៉ុន្តែខ្ញុំឆ្អែតជាមួយផ្នែកតូចៗ។
ដោយរីករាយនិងរីករាយនាងបានបន្តវគ្គសិក្សាដូចអ្នកដទៃទៀតដែរដោយចង់ទទួលបានប្រសិទ្ធភាពទ្វេដងនាងបានបង្កើនកម្រិតថ្នាំពីមួយពែងទៅបី។ ហើយបន្ទាប់មករាងកាយបានសម្រេចចិត្តដាក់ទណ្ឌកម្មដោយប្រញាប់។ ខ្ញុំមានចលនាពោះវៀនមិនស្រួលនិងក្អួតឥតឈប់ឈរ។ នៅពេលទទួលយកតែនេះអ្នកត្រូវធ្វើតាមច្បាប់ហើយកុំលើសពីកំរិតដែលបានបញ្ជាក់!
ចូរយើងសង្ខេបលទ្ធផលនៃការទទួលយកស្ទេវីយ៉ាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ក្នុងអំឡុងពេលទទួលភ្ញៀវគ្មានផ្លូវទេ មិនបានដាក់កម្រិតលើអាហារឬអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្តនោះទេ... ដោយសាររបួសកខ្ញុំមិនអាចធ្វើកីឡាបានឡើយហេតុនេះខ្ញុំមិនសង្ឃឹមថាទទួលបានលទ្ធផលពីតែទេខ្ញុំបានបដិសេធមិនធ្វើដំណើរតាមឡានដើរទៅហាងទៅមត្តេយ្យសម្រាប់កុមារដើម្បីធ្វើការ។ យូរ ៗ ទៅខ្ញុំសង្កេតឃើញថាចំណែកនៃអាហារដែលខ្ញុំញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយមានការថយចុះប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ញ៉ាំផ្ទុយទៅវិញញឹកញាប់ជាង។ ភាពលោភលន់ចង់បានបង្អែមបានបាត់ទៅហើយឥឡូវនេះផ្លែឈើទាក់ទាញខ្ញុំកាន់តែខ្លាំង។
អ្នកព្យាបាលរោគខ្ញុំក៏បានចាប់ផ្តើមលេបថ្នាំស្ទេវីយ៉ាដោយឃើញប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងច្បាស់។ ចំពោះអ្នកដែលផឹកថ្នាំពន្យាកំណើតឬអរម៉ូន។ តែមានសុវត្ថិភាព។ អ្នកអាចផឹកវាដោយមិនបារម្ភថាតែនឹងមិនដំណើរការ។
