Mastic គឺជាម៉ាសដ៏ផ្អែមដែលស្រដៀងនឹង plasticine ក្នុងភាពស្ថិតស្ថេរ។ សូមអរគុណដល់វាអ្នកអាចតុបតែងផលិតផលបង្អែមផ្សេងៗពីនំកុម្មង់នំរហូតដល់នំ។ Mastic ធ្វើឱ្យរូបចម្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃសត្វ, មនុស្ស, ធាតុខាងក្នុង, ការតុបតែង (ធ្នូ, សិលាចារឹក), ឧបករណ៍តន្ត្រី (accordion, វីយូឡុងនិងផ្សេងទៀត) ។
ធាតុតុបតែងដែលចូលចិត្ត និងស្រស់ស្អាតបំផុតសម្រាប់នំគឺធ្នូ។ ពួកគេអាចតុបតែងផលិតផលបង្អែមណាមួយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងផ្តល់ឱ្យវានូវបុគ្គលិកលក្ខណៈ។ ដូច្នេះនំខេកដែលមានធ្នូធ្វើពីម៉ាស់ផ្អែមនឹងក្លាយជាបង្អែមខួបកំណើតដ៏ល្អ។
ការរៀបចំ mastic
មុនពេលអ្នកយល់ពីរបៀបធ្វើ bow ពី mastic នំអ្នកត្រូវរៀបចំសម្ភារៈប្រភព។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ marshmallows ជាមូលដ្ឋានមួយ។ សូមអរគុណចំពោះវាអ្នកអាចឆ្លាក់បានយ៉ាងងាយស្រួលមិនត្រឹមតែធ្នូប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរូបផ្សេងទៀតផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំ mastic អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 4 កញ្ចប់នៃ marshmallows ពណ៌ស, ទឹក lemon, ស្ករម្សៅ, ពណ៌អាហារពហុពណ៌។
ដំណើរការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញ ហើយរួមបញ្ចូលនូវជំហានដូចខាងក្រោមៈ
មុនពេលអ្នកធ្វើធ្នូពី mastic នៅលើនំអ្នកត្រូវលាបម៉ាសដែលបានបញ្ចប់ក្នុងពណ៌ដែលចង់បាន។ តាមក្បួនមួយ mastic ត្រូវបានធ្វើពីពណ៌ផ្ទុយគ្នាជាមួយនំ។ នេះនឹងរំលេចធ្នូដែលបានបញ្ចប់កាន់តែច្បាស់ និងបង្កើនបរិមាណដែលមើលឃើញនៃផលិតផលនំ។
ការធ្វើធ្នូ
ទោះបីជាមានភាពស្មុគស្មាញនៃរូបរាងក៏ដោយក៏ធ្នូគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើ។ ការបង្កើតវានឹងមិនត្រូវការពេលវេលានិងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេហើយលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តមិនត្រឹមតែក្មេងប្រុសខួបកំណើតប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងភ្ញៀវទាំងអស់ផងដែរ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ធ្នូជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើនំ៖
- បុរាណ;
- បរិមាណ;
- avant-garde ។
កំណែបុរាណ
ជម្រើសនេះសម្រាប់ធ្វើធ្នូពី mastic គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ដំណើរការទាំងមូលនៃការបង្កើតធ្នូគឺគួរឱ្យរំភើបនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ អ្នកក៏អាចចូលរួមជាមួយកូនរបស់អ្នកក្នុងកិច្ចការនេះផងដែរ។ សកម្មភាពនេះនឹងទាក់ទាញពួកគេ ហើយពួកគេនឹងមានមោទនភាពចំពោះលទ្ធផល។ ដើម្បីតុបតែងនំខួបកំណើត អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផល និងឧបករណ៍ដូចខាងក្រោម៖
ដោយបានរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមការងារដោយសុវត្ថិភាព ដែលនឹងតម្រូវឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងភាពត្រឹមត្រូវពីអ្នក។
ថ្នាក់មេមួយជំហានម្តង ៗ ស្តីពីការបង្កើតធ្នូពី mastic៖
ផលិតផលបរិមាណ
ធ្នូ voluminous គឺស្រដៀងទៅនឹងបុរាណមួយ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺការប្រើបន្ទះ mastic បន្ថែមទៀត។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេផលិតផលត្រូវបានផ្តល់បរិមាណនិងរូបរាងដែលចង់បាន។ បន្ថែមពីលើរបស់របរ និងផលិតផលទាំងអស់ដែលបានប្រើពីមុន រូបមន្តនេះប្រើកែវ ឬផ្សិតមូលតូច។
ដើម្បីទទួលបានធ្នូពី mastic អ្នកត្រូវធ្វើមួយជំហានម្តង ៗ ដូចខាងក្រោមៈ
ធ្នូ Avant-garde
ធាតុតុបតែងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ bow lush និង voluminous ។ វាត្រូវបានសម្គាល់ពីអ្នកដទៃដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបច្ចេកទេសការងារផ្សេងៗគ្នា ក៏ដូចជាទម្រង់ asymmetrical ។ ជារឿយៗនំខេកដែលមានផ្កាផ្សេងៗគ្នា (ដំណក់ព្រិល peonies ដើមជ្រៃផ្កាកុលាបនិងផ្សេងៗទៀត) ត្រូវបានតុបតែងដោយធ្នូ។ ដើម្បីធ្វើការតុបតែងបែបនេះអ្នកនឹងត្រូវការសម្ភារៈនិងផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- mastic ពហុពណ៌;
- foil ឬខ្សែភាពយន្ត;
- ម្ជុលរំកិលពីរ (ធម្មតានិងតួលេខ);
- roller រាង;
- កន្ត្រៃ។
សម្រាប់ធ្នូ avant-garde វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើម៉ាសដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃស្ករម្សៅ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្អិត និងជួយឱ្យវារក្សារាងបានល្អ។
ដើម្បីយល់ពីរបៀបធ្វើធ្នូពី masticតោះធ្វើមួយជំហានៗដូចខាងក្រោម៖
នរណាម្នាក់អាចរចនា និងបង្កើតធ្នូដើមពី mastic ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែសុបិន្តបន្តិចហើយបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នក។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ ហើយព្យាយាមបង្កើតការរចនាស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត។ ទោះបីជាមានអ្វីមួយមិនដំណើរការសម្រាប់អ្នក ហើយអ្នកបំផ្លាញធ្នូក៏ដោយ អ្នកអាចញ៉ាំវា ហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការម្តងទៀត។ រង្វាន់សម្រាប់ការងាររបស់អ្នកនឹងក្លាយជាស្នាមញញឹមដ៏រីករាយរបស់ក្មេងប្រុសខួបកំណើតនិងភ្ញៀវទាំងអស់របស់គាត់។
យកចិត្តទុកដាក់, ថ្ងៃនេះតែប៉ុណ្ណោះ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bow ពី mastic? តើមានអ្វីល្អអំពីវា? យើងនឹងពិចារណាសំណួរទាំងនេះ និងសំណួរផ្សេងទៀតនៅក្នុងអត្ថបទ។ ធ្នូដ៏ខៀវស្រងាត់និងស្រស់ស្អាតអាចប្រែទៅជាការតុបតែងនំឯករាជ្យ។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មូលដ្ឋានគឺនំជុំ។ អ្នកក៏អាចធ្វើនំរាងចតុកោណ បន្ថែមខ្សែបូនៅតាមគែម ហើយអ្នកនឹងមានផលិតផលដែលមើលទៅដូចជាប្រអប់អំណោយ។ លទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អាចសម្រេចបានដោយការរួមផ្សំពណ៌៖ ធ្នូពហុពណ៌ភ្លឺចែងចាំង ឬពណ៌តែមួយ ធ្នូ laconic - បញ្ហានៃរសជាតិ និងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
ធ្នូ
យើងចង់បង្ហាញជូនអ្នកនូវថ្នាក់មេ "Mastic Bow" ។ ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើគំរូសម្រាប់ bow petal ។ ជាធម្មតា ធ្នូធំមួយត្រូវបានធ្វើឡើង ដែលមានទំហំដូចគ្នាទៅនឹងនំដុត។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើនំមានអង្កត់ផ្ចិត 22 សង់ទីម៉ែត្រ នោះធ្នូត្រូវធ្វើដោយមានអង្កត់ផ្ចិត 19 សង់ទីម៉ែត្រ ក្នុងករណីនេះ គំរូត្រូវធ្វើក្នុងទំហំ 3.5 X 19.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រូបរាងរបស់ធ្នូអាស្រ័យលើ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃលំនាំ ដូច្នេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ព័ត៌មានលម្អិត
យើងបន្តបង្កើតធ្នូពី mastic ។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការ mastic ក្រាស់និងស្ងួតរហ័ស។ អ្នកអាចប្រើ mastic ទឹកដោះគោ រូបមន្តដែលយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវខាងក្រោម។ មុនពេលប្រើ បន្ថែមម្សៅបន្តិចទៅវាជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្ត។ រមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងនៃ mastic និងកាត់ចេញ petals នេះបើយោងតាមលំនាំ។
ចំនួននៃផ្កាអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយហេតុនេះកែប្រែរូបរាងរបស់ធ្នូ។ លំនាំរបស់យើងត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 12 ផ្កា។ មុននឹងសម្ងួត ម្សៅវាឱ្យហ្មត់ចត់ពីផ្នែកខាងក្រោម។
ការសម្ងួត
ធ្នូ fondant គឺជាការតុបតែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់នំមួយ។ ដូច្នេះត្រូវហាលផ្កាដែលកាត់ចេញឲ្យស្ងួត។ ប្រើមធ្យោបាយដែលអាចរកបានសម្រាប់ការនេះ: រមៀលនៃ foil និងខ្សែភាពយន្តតោង។ ពួកវាមានរាងមូល និងមានទំហំដូចគ្នាបេះបិទ ដែលវាងាយស្រួលណាស់។ ដើម្បីជៀសវាងការពត់ខ្លាំងបន្ថែម foil បន្ថែមទៀតនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រតូចជាង។ ភ្ជាប់ចុងនៃធ្នូជាមួយគ្នា។
ជម្រើស
ធ្នូ mastic អាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបផ្សេងៗ។ អ្នកអាចបង្កើតផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកចំនួនប្រាំមួយ និងពណ៌លឿងចំនួនប្រាំមួយ។ ក្នុងករណីនេះ រមៀលពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងម្ជុលរំកិល។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានផ្កាស្តើងពណ៌ក្រហម។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យពួកវាជាមួយ roller ពិសេស។ សម្រាប់អ្នកដែលមានវាគឺអស្ចារ្យណាស់ ដោយសារផ្កាស្តើងបែបនេះផ្តល់នូវឥទ្ធិពលដ៏ល្អមួយ ធ្នូកាន់តែភ្លឺ និងអស្ចារ្យជាងមុន។
ដូច្នេះ អ្នកមានធាតុធំទូលាយចំនួន 12 ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់មូលដ្ឋាន ដោយរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអ្នកទទួលបានរង្វង់មួយ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យ petals ពណ៌ក្រហមខ្លីជាង ហើយគ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងចន្លោះរវាងធំទូលាយ។
ធាតុ
មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីរបៀបធ្វើធ្នូពី mastic ។ សម្រាប់ធ្នូរបស់យើងយើងត្រូវការ:
- តូចចង្អៀតពណ៌ក្រហមដប់។
ប្រាំមួយពណ៌ផ្កាឈូក petals ធំទូលាយ curly;
ផ្កាពណ៌លឿងចំនួនប្រាំមួយ;
សន្និបាត
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bow ពី mastic? តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំការតុបតែង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ កុំភ្ជាប់ petals រួមគ្នាជាមួយអ្វី, សាកល្បងពួកវានៅលើមួយផ្សេងទៀត, មើលឱ្យកាន់តែច្បាស់នៅពួកគេ។
ធ្នូរបស់យើងមានបីស្រទាប់៖ ផ្កាធំប្រាំមួយនៅខាងគោល ធាតុទូលាយបួននៅស្រទាប់ទីពីរ និងពីរនៅខាងលើ។ ដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់ អ្នកត្រូវបញ្ចូល petals ពណ៌ក្រហមស្តើងចូលទៅក្នុងចន្លោះរវាង petals ដូចដែលយើងបានពិភាក្សាខាងលើ។
ប្រសិនបើអ្នកបានផ្គុំធ្នូរួចហើយ ហើយអ្នកពេញចិត្តទាំងស្រុងជាមួយនឹងរូបរាងរបស់វា សូមរុះរើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយផ្គុំវាម្តងទៀត ប៉ុន្តែលើកនេះការភ្ជាប់ផ្កាជាមួយគ្នា។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមួយនឹងសូកូឡារលាយ ឬក្រែមម៉ាសធម្មតាដែលអ្នកបានប្រើនៅពេលកម្រិត។
អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចងវានៅចំកណ្តាល ដោយដាក់ស្លាយក្រែមនៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកគ្មាននរណាម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់ចំណុចតភ្ជាប់ទេ។ ក្រែមនឹងរឹងនៅក្នុងទូទឹកកក ហើយនឹងកាន់ធ្នូរបស់អ្នកបានល្អ។
ក្នុងការបង្កើតធ្នូ អ្នកនឹងត្រូវការបទពិសោធន៍ និងការសាកល្បងជាច្រើន។ យើងណែនាំកុំឱ្យកំណត់ខ្លួនអ្នកត្រឹម 12 ធាតុ ប៉ុន្តែត្រូវបង្កើតវាក្នុងបរិមាណច្រើន ដើម្បីឱ្យមានទុនបម្រុង។ យ៉ាងណាមិញប្រសិនបើមិនមានពួកគេគ្រប់គ្រាន់ទេនោះវានឹងមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើតផ្នែកថ្មីនៃធ្នូនិងស្ងួតវាទេ។
mastic ទឹកដោះគោ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic? វាត្រូវបានគេដឹងថា mastic ទឹកដោះគោមានលក្ខណៈជាសកលនិងងាយស្រួលប្រើ។ បង្កើតតួលេខពីវា គ្របដណ្តប់នំយ៉ាងស្អាតជាមួយវា។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធប្រេង និងស្អិតរបស់ mastic ទោះបីជាមិនមានកាវពិសេសក៏ដោយ អ្នកអាចភ្ជាប់ព័ត៌មានលម្អិតនៃតួលេខ។ មានតែការនេះទេដែលត្រូវធ្វើភ្លាមៗដោយមិនរង់ចាំឱ្យវាស្ងួត។ បន្ទាប់ពីតួលេខស្ងួតពួកវានឹងក្លាយទៅជារឹងមាំនិងរឹង។ ប៉ុន្តែពួកគេអាចបរិភោគបាន។
mastic នេះមានគុណវិបត្តិតែមួយគត់ - វាមិនមានពណ៌សទេព្រោះទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ condensed មានពណ៌លឿង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានពណ៌ខៀវទន់ឬពណ៌សសុទ្ធពីទឹកដោះគោ។
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mastic? ដើម្បីបង្កើតផលិតផលនេះ អ្នកត្រូវទិញមួយកញ្ចប់នៃរូបមន្តទឹកដោះគោ Malyutka (350 ក្រាម) ទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង ស្ករម្សៅ 350 ក្រាម។
គួរកត់សំគាល់ថា ទឹកដោះគោដែលមានរូបមន្តណាមួយអាចសមស្រប។ អ្នកក៏អាចប្រើក្រែមស្ងួត ឬទឹកដោះគោជំនួសវិញ។ គុណភាពនៃទឹកដោះគោ condensed គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេស។ វាគួរតែមានតែស្ករនិងទឹកដោះគោ។ ប្រើម្សៅល្អណាស់។ អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែអ្នកអាចកិនស្ករនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនៅផ្ទះ។ រឿងចំបងគឺថាមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងម្សៅទេបើមិនដូច្នេះទេ mastic នឹងមានរចនាសម្ព័ន្ធមិនស្មើគ្នាការបង្ក្រាបហើយតួលេខនឹងប្រែជារអិល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?
ដំបូងត្រូវលាយទឹកដោះគោ និងស្ករម្សៅចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ហើយកិនម្សៅម៉ាស្ទីក។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ kneading អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាផលិតផលនេះបានក្លាយទៅជារលុង, ស្អិតនិងខុសគ្នា។ បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីផ្សេងទៀត mastic នឹងក្លាយជាដូចគ្នានិងលាយល្អ។ លាងដៃរបស់អ្នក, ស្ងួត, ប្រោះជាមួយម្សៅនិងបង្កើតបាល់ចេញពីវា។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ mastic រុំវានៅក្នុង cellophane ហើយទុកវានៅលើតុដើម្បីពង្រឹងរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះសូមបំបែកបំណែកដែលចង់បានពីវាបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ហើយរមៀលវាចេញដើម្បីឱ្យវាតឹង។ អ្នកក៏អាចធ្វើការជាមួយវាភ្លាមៗ និងបន្ទាប់ពី kneading ព្រោះវាទន់ ហើយរមៀលចេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងម្សៅ ហើយមិនជាប់។
កម្រាស់នៃ mastic គ្របដណ្តប់គួរតែមានប្រហែល 3-4 ម។ នំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 24 សង់ទីម៉ែត្រនិងកម្ពស់ 8-10 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 400 ក្រាមនៃ mastic ។
យល់ស្រប ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចងចាំនំខេកដោយប្រើធ្នូសម្រាប់រយៈពេលយូរ! ផលិតផលដែលនៅសល់ត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចចេញពីទូទឹកកក វានឹងរឹង ប៉ុន្តែវានឹងអាចប្រើប្រាស់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិនបើអ្នកកំដៅវាឡើងក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយកូរវា។ នោះគឺដាក់ mastic នៅក្នុង microwave oven សម្រាប់ប្រាំវិនាទី យកវាចេញ ហើយ kne វា។ ប្រសិនបើវាមិនទន់ល្មមទេ ដាក់វានៅក្នុងឡវិញរយៈពេលប្រាំវិនាទី ហើយកូរម្តងទៀត។ ធ្វើជំហានទាំងនេះម្តងទៀតរហូតដល់ផលិតផលក្លាយជាប្លាស្ទិក។
តែងតែធ្វើការជាមួយ mastic ដោយដៃម្សៅ។ រមៀលវាចេញនៅលើតុដែលប្រោះពីមុនដោយម្សៅ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងជាប់។
ម៉ាសដែលផ្អែម និងផ្លាស្ទិចហៅថា mastic ប្រហាក់ប្រហែលនឹង plasticine។ អ្នកអាចបង្កើតតួលេខផ្សេងៗពីវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ Confectioners ប្រើម៉ាសនេះដើម្បីបង្កើតស្នាដៃសិល្បៈទាំងមូលនៅលើបង្អែម។
គ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មាននំខេកទេ។ ម្ចាស់ផ្ទះណាមួយចង់ធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលនិងបម្រើនំដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតាដល់តុ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកអាចដុតនំវាដោយខ្លួនឯងនិងតុបតែងវាជាមួយនឹងអំណោយនិងធ្នូ voluminous ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យធ្នូដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់? នៅក្នុងថ្នាក់មេរបស់យើងយើងនឹងបង្ហាញអ្នកជាជំហាន ៗ ពីរបៀបបង្កើតធ្នូឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យធ្នូធំពី fondant
ដំបូងយើងស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើ mastic ដោយខ្លួនឯង។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការផលិតរបស់វា។ ដើម្បីបង្កើតម៉ាសទឹកដោះគោ លាយទឹកដោះគោស្ងួត និងស្ករម្សៅ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ហើយកូរ។
វាក៏អាចត្រូវបានធ្វើពី kefir ។ លាយស្ករម្សៅពីរពែងជាមួយ marshmallows ។ បន្ថែមទឹក lemon មួយចំនួន។
ដូច្នេះហើយ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើធ្នូ។
- ដំបូងត្រូវដាក់ម៉ាសនៅលើតុ រួចច្នៃវាទៅជាសាច់ក្រក ហើយរមៀលវាចេញជាមួយនឹងម្ជុលរំកិល។
- នៅពេលដែលអ្នកមានបន្ទះរាបស្មើ សូមកាត់គែមដើម្បីឱ្យវារលោង។ បន្ទាប់មកប្រើកាំបិតដើម្បីកាត់គែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- យកបន្ទះរបស់អ្នកដោយដៃរបស់អ្នកហើយបត់គែមរបស់វាទៅកណ្តាល។ ដោយប្រើជក់ ស្រោបកណ្តាលដោយទឹក ដាក់ជក់នៅក្រោមបន្ទះរបស់អ្នក ហើយសង្កត់ស្រាលលើយានពីខាងលើ។
- រត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកតាមជក់ដើម្បីគូសគ្រោងរបស់វា។ បន្ទាប់មកយកគែមមួយហើយចុចវាឆ្ពោះទៅកណ្តាល។ ច្របាច់បន្ទះដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកលើជក់។ បង្វែរការងារហើយចុចគែមទៅកណ្តាលតាមរបៀបដូចគ្នា។ អ្នកនឹងទទួលបានអ្វីមួយដូចជា accordion មួយ។
- បន្តបង្កើតរាងពងក្រពើ។ ផ្តល់រូបរាងដែលត្រូវការ។
- ឥឡូវអ្នកត្រូវធ្វើខ្សែបូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបង្កើតឆ្នូតដូចគ្នានឹងជំហានមុន។ បង្កើត accordion ចេញពីវាដោយបត់គែមទៅកណ្តាលហើយដាក់រំយោលចុះក្រោម។
- សើមកាសែតជាមួយទឹក។ ដាក់ធ្នូនៅលើគែម។ រុំខ្សែបូជុំវិញធ្នូរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកប្រើកន្ត្រៃកាត់ខ្សែអាត់ដែលលើស។
នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវធ្នូសម្រាប់នំ។ ជំហានទាំងអស់អាចមើលឃើញនៅក្នុងវីដេអូ៖
Mastic bow: វិធីមួយផ្សេងទៀត
យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តផលិតមួយផ្សេងទៀត។ វាមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច ប៉ុន្តែធ្នូប្រែជាស្អាតជាងមុន ហើយការងារខ្លួនវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
- mastic,
- កាំបិត
- កន្ត្រៃ
- រោមចៀម,
- ម្ជុលរំកិល,
- កម្រាលស៊ីលីកូន (អ្នកអាចយកក្រដាសទន់មួយដុំ)
- រំយោល
- កន្សែង,
- ការអត់ធ្មត់ និងអាកប្បកិរិយាវិជ្ជមាន
ធ្នូ mastic ស្ករ
ជាចុងក្រោយ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបបង្កើត bow ពីស្ករ icing ។ កុមារនឹងចូលចិត្តវិធីសាស្រ្តនេះជាពិសេសព្រោះពួកគេត្រូវបានគេដឹងថាមានធ្មេញផ្អែមពិសេស។
ដើម្បីធ្វើឱ្យស្កររលាយ ត្រាំ gelatin ក្នុងទឹកឆ្អិនត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ នៅពេលដែលវាហើម, រលាយវានៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ និងបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មាបន្តិច (2-3 ដំណក់)។ ធ្វើអណ្តូងមួយនៅក្នុងម្សៅស្ករដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងវាហើយលាយ។
គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនឹងស្ទើរតែដូចគ្នា។ រមៀលចេញ icing ជាមួយម្ជុលរមៀលនៅលើតុដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះស្តើង។ កាត់ច្រូតបីទទឹងពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ពត់បន្ទះពីរដើម្បីបង្កើតជា "រង្វិលជុំ" ។ ត្រាំពួកវាដោយទឹកហើយបិទគែម។ កាត់ចុងនៃច្រូតពីរផ្សេងទៀតដោយកាំបិតទៅជារាងពងក្រពើ។ ស្ងួត។
តើអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើធ្នូពី mastic ទេ? ប្រសិនបើអ្នកមិនមានព័ត៌មានបែបនេះទេ យើងនឹងបង្ហាញវានៅក្នុងឯកសារនៃអត្ថបទនេះ។ ពីវាអ្នកនឹងរៀនអំពី mastic ដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើសម្រាប់ការបង្កើតធ្នូនិងរបៀបធ្វើការតុបតែងបែបនេះសម្រាប់នំខួបកំណើត។
Mastic bow មួយជំហានម្តង ៗ
អ្នកប្រាកដជាដឹងថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំ mastic ។ ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យធ្នូដ៏ស្រស់ស្អាតពីវាវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ marshmallows ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់។ ពីវាអ្នកនឹងបង្កើតមូលដ្ឋានយឺតដែលខ្ចីខ្លួនវាយ៉ាងល្អក្នុងការធ្វើម៉ូដែល។
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំ mastic យើងត្រូវការ:
- marshmallows ពណ៌ស - 4 កញ្ចប់;
- ស្កររលាយ - ប្រហែល 245 ក្រាម;
- ទឹក lemon - ស្លាបព្រាធំ;
- ពណ៌អាហារនៃពណ៌ដែលត្រូវការ - តាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
ដំណើរការចម្អិនអាហារ
មុនពេលខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើធ្នូ mastic សម្រាប់នំមួយ អ្នកគួរតែប្រាប់យើងឱ្យច្បាស់អំពីរបៀបដែលសម្ភារៈ confectionery នេះត្រូវបានរៀបចំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកកញ្ចប់ជាច្រើននៃ marshmallows ពណ៌សហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកងូតទឹក។ កំដៅទឹកបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងធុងធំមួយរង់ចាំរហូតដល់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់បានរលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកយកចានម៉ាស្មេឡូចេញពីចង្ក្រាន ហើយបន្ថែមស្ករម្សៅបន្តិចទៅ។
ដោយការលាយសមាសធាតុយ៉ាងខ្លាំងនោះ ម៉ាស់ដែលដូចគ្នានិងយឺតត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើវាចាប់ផ្តើមរលំហើយ នោះទឹកក្រូចឆ្មាដែលច្របាច់ថ្មីៗត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។
ការជ្រើសរើសពណ៌
មុនពេលអ្នកធ្វើធ្នូពី mastic អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តលើជម្រើសនៃពណ៌។ វាអាស្រ័យលើប្រភេទនំដែលអ្នកចង់ឃើញលទ្ធផលចុងក្រោយ។ ពណ៌នៃធ្នូគួរតែដូចគ្នានឹងបង្អែម (មួយសម្លេងងងឹតឬស្រាលជាង) ឬផ្ទុយគ្នា។
ដូច្នេះដោយបានសម្រេចចិត្តលើពណ៌នៃម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលផលិតនៅផ្ទះនិងការតុបតែងនាពេលអនាគត mastic បានបញ្ចប់ត្រូវបានបែងចែកទៅជាចំនួនដែលត្រូវការនៃផ្នែកថ្នាំពណ៌ត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេហើយលាយបញ្ចូលគ្នាម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ធ្វើធ្នូបុរាណពី mastic (ថ្នាក់មេ)
ធ្នូបុរាណសម្រាប់នំ mastic គឺពិតជាងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការម៉ាស marshmallow ពណ៌សហើយប្រោះវាជាមួយស្កររលាយស្រាល ៗ រមៀលមូលដ្ឋានទាំងពីរស្តើងនៅលើក្តារ។ បន្ទាប់មកចតុកោណកែងដែលមានជ្រុង 4 និង 16 សង់ទីម៉ែត្រត្រូវបានកាត់ចេញពី mastic ពណ៌ស។ ដូចជាសម្រាប់ស្រទាប់ពណ៌ផ្កាឈូកវាចាំបាច់សម្រាប់ការចម្អិនអាហារ peas ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួកប៊ិចដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 សង់ទីម៉ែត្រហើយកាត់ mastic ជាមួយវា។ បន្ទាប់មករង្វង់លទ្ធផលត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងស្រស់ស្អាតលើចតុកោណកែងពណ៌សហើយចុចជាមួយម្ជុលរំកិល។
ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះអ្នកគួរតែទទួលបានផ្ទាំងក្រណាត់ពន្លឺដែលមានចំណុចពណ៌ផ្កាឈូក។
ការបង្កើតធ្នូ
ដើម្បីបង្កើតធ្នូ mastic បុរាណយើងត្រូវការបំពង់ពីរដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នា (3-4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ប្រោះវាជាមួយស្ករម្សៅស្រាលៗ ហើយចាប់ផ្ដើមធ្វើការតុបតែងផ្អែមភ្លាមៗ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបត់ចុងទាំងពីរនៃក្រណាត់ចំណុចប្រទាក់ក្រឡាដើម្បីឱ្យពួកគេទាំងពីរបញ្ចប់យ៉ាងពិតប្រាកដនៅកណ្តាល។ បន្ទាប់មកផ្នែកនេះត្រូវបានផ្គុំយ៉ាងស្រស់ស្អាត (ប្រមូលផ្តុំ) ហើយប្រភេទនៃថ្នេរត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បំពង់ដែលបានរៀបចំពីមុនត្រូវបានបញ្ចូលភ្លាមៗទៅក្នុងរន្ធលទ្ធផល។
ដើម្បីធ្វើឱ្យធ្នូ mastic កាន់តែស្រស់ស្អាតផ្នែកកណ្តាលរបស់វាត្រូវបានតុបតែងដោយខ្សែបូដែលបង្កើតឡើងពីម៉ាសពណ៌ផ្កាឈូក។
បន្ទាប់ពីឆ្អិនចំណុចពណ៌ស វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកភ្លាមៗ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យវារឹង និងរក្សារូបរាងដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ នៅពេលអនាគតការតុបតែងអាចត្រូវបានដាក់ដោយសុវត្ថិភាពនៅលើនំដោយប្រើធាតុបន្ថែមម្សៅ confectionery និងផលិតផលផ្សេងទៀត។
Mastic សម្រាប់នំនៅផ្ទះ: រូបមន្ត
យើងបាននិយាយអំពីរបៀបធ្វើវាខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថាមូលដ្ឋានមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើធ្នូនំ។ សម្រាប់ការនេះយើងនឹងត្រូវការ:
- ទឹកត្រជាក់ - 1 កែវ;
- ស្ករ - 2 ពែង;
- gelatin - 25 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីរ៉ូបញ្ច្រាស - 170 ក្រាម;
- អំបិល - ¼ស្លាបព្រាបង្អែម;
- ស្ករម្សៅ - ស្រេចចិត្ត;
- ម្សៅ - 300 ក្រាម។
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
ដើម្បីរៀបចំ mastic gelatin ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង 1/2 ពែងនៃទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់ពីហើមអំបិលស្ករនិងទឹកដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែម។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដាក់លើភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ផលិតផលត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 8 នាទី។ បន្ទាប់មកវាយពួកវាជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់កើនឡើង 3 ដង។ បន្ទាប់ពីនេះស្ករម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋាន។ ដោយប្រើ spatula ដាក់វានៅលើតុមួយយ៉ាងក្រាស់ប្រោះជាមួយម្សៅនិង knead យ៉ាងហ្មត់ចត់។
ជាចុងក្រោយ mastic elastic ត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ការកាត់ផលិតផល
បន្ទាប់ពី mastic សម្រាប់នំនៅផ្ទះ (រូបមន្តត្រូវបានបង្ហាញខាងលើ) រួចរាល់វាត្រូវបានគេប្រើភ្លាមៗដើម្បីបង្កើតធ្នូ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមូលដ្ឋានផ្អែមត្រូវបានរមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយហើយបន្ទាប់មកច្រូត 6-8 សង់ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងចុងរាងក្រូចឆ្មារត្រូវបានកាត់ចេញ។ ចំនួនផលិតផលបែបនេះត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 4 ។ ដោយវិធីនេះពួកគេកាន់តែច្រើននោះធ្នូនឹងកាន់តែអស្ចារ្យ។
ចន្លោះទទេដែលកាត់ត្រូវបានបត់ជាពាក់កណ្តាលដោយមិនភ្លេចបញ្ចូលខ្មៅដៃឬប៊ិចចូលទៅក្នុងកណ្តាល។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីរឹងអ្នកគួរតែទទួលបានតួលេខបីវិមាត្រច្រើន។
ដើម្បីឱ្យការតុបតែងដែលធ្វើដោយខ្លួនឯងមើលទៅចុះសម្រុងគ្នានៅលើនំនោះ ខ្សែបូវែងៗ និងកណាត់មួយត្រូវបានកាត់ចេញដោយឡែកពីគ្នា ដែលក្រោយមកនឹងគ្របដណ្តប់លើបង្អែមទាំងមូល។
ការបង្កើតធ្នូ
ដោយបានរៀបចំព័ត៌មានលម្អិតចាំបាច់ទាំងអស់យើងចាប់ផ្តើមតុបតែងនំភ្លាមៗ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ bow ពី mastic? ថ្នាក់មេលើការបង្កើតធាតុបែបនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលនេះ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនំដែលបានរៀបចំត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ដែលបានរមូរពីមុនដោយកាត់គែមដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនេះខ្សែបូវែងត្រូវបានដាក់នៅលើបង្អែម។ ដាក់ពួកវានៅលើកំពូលនៃនំ, និយម crosswise ។ បន្ទាប់មក ចន្លោះប្រហោងដែលបង្កើតជាមុនត្រូវបានដាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាតនៅលើខ្សែអាត់។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញតាមរបៀបដែលអ្នកទទួលបានធ្នូដ៏ខៀវស្រងាត់ និងស្រស់ស្អាត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចធ្វើធ្នូបែបនេះជាច្រើននៅលើបង្អែមមួយ។
បន្ទាប់ពីនំត្រូវបានតុបតែងជាមួយផលិតផល mastic វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកកភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងបង្អែមក្នុងទម្រង់ជាអំណោយដែលរុំអាចត្រូវបានបង្ហាញដោយសុវត្ថិភាពទៅតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។
