រៀបចំស៊ុបប្រូតេអ៊ីន។ ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនជាមួយសាច់មាន់។ ស្រាក្រឡុកនៅផ្ទះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

លាងជម្រះនិងស្ងួត fillet សាច់មាន់។ លាងជម្រះបន្លែ។

រំពុះសាច់រហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិល។

យកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមទៅស៊ុប។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots និងបន្ថែមទៅទំពាំងបាយជូរ។

បន្ថែមអង្ករហើយចម្អិន 10-12 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនោះ កាត់សាច់មាន់ជាបំណែកៗ រួចដាក់ចូលក្នុងខ្ទះ។

នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមឈីសរលាយហើយរំលាយវានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

យកស៊ុបចេញពីកំដៅទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទីហើយបម្រើ។ អ្នកក៏អាចប្រោះជាមួយឱសថ chopped ។ ចំណង់អាហារ!

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• ការ៉ុត - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ឈីសកែច្នៃ - 400 ក្រាម។
• អង្ករ - 200 ក្រាម។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក - 3 លីត្រ

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖
បសុបក្សី សាច់មាន់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ឈីស ឈីសកែច្នៃ

ចំណាំ៖
ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនជាមួយសាច់មាន់គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងចូលចិត្តសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នា។ តោះ​មើល​វិធី​ធ្វើ​បែប​សាមញ្ញៗ តែ​មិន​តិច​ទេ ធ្វើ​ទាំង​អស់​គ្នា។ ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃជំហាននីមួយៗជាមួយនឹងរូបថតនឹងជួយយើងឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបរៀបចំស៊ុបប្រូតេអ៊ីនជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពបុរាណនៃគ្រឿងផ្សំទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក ប៉ុន្តែកុំភ្លេចក្នុងករណីនេះដើម្បីគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនីមួយៗ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងតួលេខរបស់អ្នក។ នេះគឺជារូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះសម្រាប់រៀបចំម្ហូប ដូច្នេះយើងត្រូវការតែឧបករណ៍ផ្ទះបាយសាមញ្ញ និងប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះ។ ដំណើរការដោយខ្លួនឯងនឹងមិនចំណាយពេល និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកច្រើនទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការណែនាំ និងដំបូន្មានទាំងអស់។ យើងសង្ឃឹមថាការរៀបចំម្ហូបនេះនឹងនាំមកជូនអ្នកនូវអារម្មណ៍វិជ្ជមានជាច្រើន ហើយការចម្អិនម្ហូបនោះនឹងក្លាយជាល្បែងកម្សាន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តនេះ អ្នកអាចវាយតម្លៃវានៅលើមាត្រដ្ឋានប្រាំចំណុច ហើយទុកការពិនិត្យឡើងវិញ ឬការណែនាំរបស់អ្នកទៅអ្នកនិពន្ធ។

ការពិពណ៌នា៖
ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនមាន់គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាត្រូវចំអិនអ្វីសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ សាច់មាន់ បន្លែ និងឈីសរលាយចូលគ្នាបានល្អ។ លើសពីនេះ ស៊ុបគឺងាយស្រួលរៀបចំណាស់!

ចំនួននៃការបម្រើ៖
3

ពេល​ចម្អិន​អាហារ:
1 ម៉ោង 0 នាទី។

time_pt៖
PT60M

មកលេងយើង យើងនឹងរីករាយណាស់ដែលបានជួបអ្នក!

ស៊ុបមាន់ និងស៊ុតដែលងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏សាមញ្ញ! គុយទាវ ឬវល្លិនឹងបន្ថែមភាពឆ្អែតដល់វា។

ស៊ុបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះ។

• សាច់មាន់ (ផ្នែកណាមួយ) - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ការ៉ុត - 1 ដុំ;
• ស៊ុតឆៅ - 2 PCs;
• Vermicelli - 3 ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - 1-2 cloves;
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា;
• ស្លឹក Bay - 1-2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹក - 3.5-4 លីត្រ។

គ្របដណ្តប់សាច់មាន់ (បំណែក) ជាមួយទឹក។

នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយយក Foam បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី (ប្រសិនបើសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើនៅផ្ទះ - 35-40 នាទី) ។ កាត់ដំឡូងជាបំណែកតូចៗ។

បន្ថែមដំឡូងទៅខ្ទះហើយចម្អិនជាមួយសាច់មាន់រយៈពេល 20-25 នាទីទៀត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ទន់បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅខ្ទះជាមួយសាច់មាន់និងដំឡូង។ ក៏បន្ថែម vermicelli ស្លឹក Bay និងខ្ទឹម c ​​​​hopped ។

បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ។ វាយបានល្អជាមួយសមមួយ។

បន្ថែមស៊ុតដែលវាយដំចូលទៅក្នុងស៊ុបស្ងោរក្នុងស្ទ្រីមស្តើងដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ នៅពេលដែលស៊ុបឆ្អិនម្តងទៀតបិទឧស្ម័ន។ ទុកឱ្យស៊ុបគ្របដណ្តប់រយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចាន, ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅដីនិងឱសថ។ ចំណង់អាហារ!

រូបមន្តទី 2: ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយស៊ុត

ស៊ុបមាន់ជាមួយនំប៉ាវនឹងទាក់ទាញទាំងសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកទាំងចាស់ និងក្មេង។ ហើយការរៀបចំរបស់វានឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកពិបាកទេ។

• សាច់មាន់ 1 គីឡូក្រាម;
• 5 ស៊ុត;
• 3-4 tbsp ។ លីត្រ ម្សៅ sifted;
• បៃតង;
• អំបិល។

យើង​លាង​សាច់​មាន់​ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ពេញ។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រយ័ត្ន៖ ដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងទឹកពុះ។

រំពុះពងបីហើយត្រជាក់។ លាងជម្រះពួកវាហើយកាត់វាជាគូប។

វាយពងចំនួនពីរដែលនៅសល់ជាមួយ whisk និងផ្សំជាមួយម្សៅ sifted ។ លាយម៉ាសលទ្ធផលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំប៉ាវមានភាពក្រាស់ ចូរលាយមូលដ្ឋាននំប៉ាវក្រាស់។

នៅពេលដែលសាច់មាន់រួចរាល់ហើយយកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ ។

ត្រឡប់សាច់ទៅខ្ទះ។

អំបិលបន្តិចដាក់ម្សៅហើយលាយ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាពីរ ច្របាច់ម្សៅចេញដើម្បីបង្កើតជានំប៉ាវ ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះ។

បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីបន្ថែមស៊ុតឆ្អិននិងឱសថ chopped ទៅស៊ុប។ អំបិលវាបើចាំបាច់។

រំពុះស៊ុបពីរបីនាទីទៀតហើយយកវាចេញពីចង្ក្រាន។

ស៊ុបមាន់និងស៊ុតរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តទី 3: ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុតនិងគុយទាវ

ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត និងគុយទាវ គឺជាស៊ុបដែលមិនមានការរំខាន ដែលចម្អិនលឿនបំផុត។ រសជាតិគឺស្រាលប៉ុន្តែសម្បូរបែប។ សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យស៊ុបកាន់តែឆ្ងាញ់អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូង។

• ទឹក - 3 លីត្រ
• សុដន់មាន់ - 2 ​​បំណែក (250-300 ក្រាម)
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ការ៉ុត - ១ ដុំ (ប្រសិនបើការ៉ុតធំ នោះពាក់កណ្តាលគឺគ្រប់គ្រាន់)
• ស៊ុត - 2 ភី។
• Vermicelli - 2-3 ដៃ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រហែល 1,5 ស្លាបព្រា)
• ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ខ្ញុំបានបន្ថែម dill ស្ងួត parsley, oregano និង basil)

ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ លាងសាច់មាន់ហើយដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិន។

ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយគំរបបិទជិត 20 នាទី។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ឆ្អិនហើយ យកវាចេញពីទំពាំងបាយជូរ ហើយទុកអោយត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងត្រជាក់លាងនិងបកបន្លែ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយកិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

កំដៅប្រេងបន្លែបន្តិចក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ថែមបន្លែ។ ភ្លាមៗត្រូវបន្ថែមអំបិលមួយក្តាប់ទៅបន្លែដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកហើយមិនឆេះ។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិនបន្លែលើកំដៅទាបរយៈពេល 10-15 នាទី។

ញែកសាច់មាន់ដែលត្រជាក់ទៅជាសរសៃ វាជាការកាត់សាច់មាន់ដែលធ្វើឱ្យស៊ុបឆ្ងាញ់បំផុត។

ដាក់ទំពាំងបាយជូរនៅលើកំដៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាក់​សាច់មាន់​បំពង បន្លែ​ជ្រលក់ និង​អំពិល​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ស៊ុប។ ចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ vermicelli រួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនស៊ុបជាមួយដំឡូង បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងបារាំងកាត់ជាបន្ទះៗ រួមជាមួយនឹងបន្លែ និងសាច់មាន់ឆ្អិន រួចដាក់ស៊ុបជាមួយដំឡូងបារាំងរយៈពេល 15 នាទី ហើយបន្ថែមតែ vermicelli ។

នៅពេលនេះ នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតជាមួយសមមួយ ហើយបន្ថែម dill ឬ parsley ស្ងួតបន្តិចទៅពួកគេ។

បន្ទាប់​ពី​វល្លិ​ឆ្អិន​ហើយ ចាក់​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ស៊ុប​ស្ងោរ​ក្នុង​ស្ទ្រីម​ស្តើង។ កូរភ្លាមៗដើម្បីឱ្យពួកវាបែកខ្ញែកស្មើគ្នា។

បន្ថែមអំបិល គ្រឿងទេស និងម្រេចទៅស៊ុប ហើយកូរ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត និងគុយទាវរួចរាល់។ ទុក​វា​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្រោម​គម្រប​បិទ​ជិត​មួយ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​រយៈពេល ៥ នាទី ហើយ​អ្នក​ត្រៀម​បម្រើ​។ អ្នកអាចតុបតែងស៊ុបជាមួយឱសថស្រស់។

រូបមន្តទី ៤៖ ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត (មួយជំហានម្តង ៗ)

ស៊ុបមាន់ជាមួយពង គឺជាមុខម្ហូបដំបូងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសំខាន់បំផុត - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺស្រស់ពីសួនច្បារជាមួយនឹងវីតាមីនមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

• ជើងមាន់ - 2 ​​ភី។
• ដំឡូង - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
• ការ៉ុតធំ - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងធំ - 1 ភី។
• ស៊ុត - 3-4 ភី។
• Sorrel - 2 បាច់ធំ។
• បៃតង - 1 បាច់ (dill + parsley)
• ខ្ទឹមវ័យក្មេង - 1 ក្បាលតូច
• ម្រេច - 3-4 ភី។
• ស្លឹក Bay - 2 ភី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើមូលដ្ឋាន - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងឆ្អិនពងជាមុន។ សម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងក្នុងរដូវក្តៅនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ព្រោះវានឹងស្រាលបំផុត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវានឹងបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ស៊ុប។ ហើយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នឹងមានតម្លាភាពបំផុតហើយនឹងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយបៃតង។

ចំនួននៃស៊ុតអាចជាណាមួយ ឧទាហរណ៍ ជាទូទៅអ្នកអាចរៀបចំវាពី 1 ដុំ វាយវាឱ្យហ្មត់ចត់ក្នុងពែងមួយ ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅ ដើម្បីបង្កើតជាបណ្តាញស្តើងមួយ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចូលចិត្តស៊ុតគ្រាប់ឡុកឡាក់នៅក្នុងស៊ុប sorrel ពណ៌បៃតង ហើយសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងករណីនេះពាក្យទាំងពីរនេះ (sorrel និង egg) គឺមានន័យដូចគ្នា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូររបស់យើងស្អាតនិងមានតម្លាភាពកុំភ្លេចយកស្នោទាំងអស់ដែលកើនឡើងនៅពេលទឹកឆ្អិន។ អ្នកកាន់តែសម្អាតវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ គុណភាពនៃទំពាំងបាយជូរកាន់តែល្អ អ្នកនឹងទទួលបាន។

នៅពេលដែលពពុះទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ វាដល់ពេលត្រូវប្រោះទឹកជាមួយអំបិល និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូប។ បន្ថែមអំបិល 1.5 ស្លាបព្រា។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សាច់ហើយយើងនឹងកែសម្រួលស៊ុបដោយខ្លួនឯងបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតទៅស្លឹក Bay ម្រេច និងខ្ទឹមស។ ជាទូទៅរៀបចំទំពាំងបាយជូរតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកថែមទាំងអាចស្ងោរជើងក្នុងទឹកអំបិលធម្មតា។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យអ្នករាល់គ្នាពេញចិត្តចំពោះស៊ុប sorrel របស់អ្នក កុំរំលងគ្រឿងទេស។

ខណៈពេលដែលបក្សីកំពុងពុះវាដល់ពេលរៀបចំបន្លែ។ ពួកគេទាំងអស់គួរតែត្រូវបានសម្អាត, លាងជមែះក្នុងទឹកនិងកាត់។ ជម្រើសកាត់របស់ខ្ញុំមានដូចខាងក្រោមៈ ខ្ទឹមបារាំង - ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ដំឡូង - ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម ការ៉ុត - ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

រៀបចំខ្ទះពីការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន (1 ស្លាបព្រា) ដំបូងចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងឆាបន្ថែម (២ស្លាបព្រាបាយ) រួចបន្ថែមការ៉ុតចូល។ ចៀនបន្លែរហូតដល់ការ៉ុតទន់។

ទុក​ស៊ុត​ឆ្អិន​ឱ្យ​ត្រជាក់ រួច​បក​វា​ចេញ។ កាត់ពួកវាជាការ៉េតូចៗ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​កាត់​ស៊ុត ឬ​ធ្វើ​វា​ដោយ​កាំបិត។

លាង​ជម្រះ​អំបោះ​ធំៗ​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ហាល​វា​ពី​ទឹក។ កាត់ដើមវែង និងរឹង។ កាត់ស្លឹកទៅជាទទឹងណាមួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំធ្វើ "ក្រណាត់" ធំ ៗ ។

វិចិត្រកាត់ bunch នៃ dill និង parsley មួយ។ រូបថតបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីសមាមាត្រនៃ sorrel ទៅបៃតងផ្សេងទៀត។ ជាការពិតណាស់បរិមាណ dill និង parsley អាចត្រូវបានកើនឡើងប៉ុន្តែកុំភ្លេច - sorrel នៅតែជាអាទិភាព។

នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងយកគ្រឿងទេសដែលមិនចាំបាច់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយចាប់ផ្តើមបន្ថែមបន្លែ។ បន្ទាប់មកទៀត វានឹងមិនពិបាកក្នុងការចម្អិនម្ហូបនោះទេ ព្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺជិតរួចរាល់ហើយ ហើយបៃតងក៏ចម្អិនបានលឿនដែរ។ ដំឡូងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមុនសិន។ ទុកឱ្យវាឆ្អិនហើយចម្អិនមិនលើសពី 2-3 នាទី។

បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។

នៅពេលដែលវាឆ្អិនបន្ថែមស៊ុត chopped ។

ទុក​ទំពាំងបាយជូរ​ឱ្យ​ពុះ​លើ​ភ្លើង​តិចៗ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​ទាំងអស់​ចូល។ វាដួលរលំភ្លាមៗហើយបាត់បង់ពណ៌បៃតងភ្លឺរបស់វា។

បន្ថែមបៃតងបន្ទាប់ពីវា។ រំពុះស៊ុប 5 នាទី។ មុន​ពេល​ចម្អិន​ចប់ សូម​ភ្លក់​វា​ហើយ​បន្ថែម​អំបិល​តាម​ការ​ចង់​បាន។

ម្ហូប​របស់​យើង​គួរ​ញ៉ាំ​ក្តៅ ឬ​ក្តៅ​ល្មម។ ក្រែមជូរត្រជាក់ទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយវា។

រូបមន្តទី ៥ មួយជំហានម្តង ៗ ៖ ស៊ុបគុយទាវជាមួយស៊ុត

ស៊ុបគុយទាវជាមួយពងមាន់ គឺជាវគ្គសិក្សាដំបូងដ៏ល្អមួយ ដើម្បីបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងតារាងអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ស៊ុបប្រែទៅជាហ៊ានណាស់, សម្បូរបែប, ក្រអូប។ សាកល្បងវា អ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តស៊ុបនេះ

• ស្លាបមាន់ ២-៣ ភី
• ដំឡូង 3 ភី
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ការ៉ុត ១ ដុំ
• គុយទាវ 3 tbsp ។
• ពងមាន់ ១ ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ស៊ុបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្លឹក Bay 1 ដុំ
• ខ្ទឹម 1 ធ្មេញ។
• ទឹក 2-2.5 លីត្រ
• ប្រេងបន្លែ 2 tbsp ។

ដាក់​ស្លាប​មាន់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ចាក់​ទឹក​ចូល​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយចម្អិនស្លាបលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។

លាបដំឡូងហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។

បន្ថែមគុយទាវ ទឹកស៊ុប ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលស៊ុប បន្ថែមអំបិលបើចាំបាច់។ រំពុះស៊ុបរយៈពេល 10 នាទី។

បំបែកស៊ុតជាមួយសមមួយបន្ថែមស៊ុបបន្តិចទៅវាកូរ។

បន្ថែមស្លឹក Bay ទៅស៊ុបហើយចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុតនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ច។ រំពុះស៊ុបរយៈពេល 1-2 នាទីទៀតហើយបិទឧស្ម័ន។ ទុកឱ្យស៊ុបញ៉ាំរយៈពេល 10-15 នាទី។ ចាក់ស៊ុបដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងចានហើយបម្រើ។

រូបមន្តទី 6: ស៊ុប sorrel ជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងស៊ុត

វាលឿន ហ៊ាន មានសុខភាពល្អ។ រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ - ជាមួយនឹងជូរដ៏រីករាយ។ និងជាតិសរសៃច្រើន!

• សាច់មាន់ - ពាក់កណ្តាល;
• ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• sorrel - 100 ក្រាម;
• ស្លឹក Bay - 2 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ចម្អិនទំពាំងបាយជូរ។

យើងយកអ្វីដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

ច្របាច់ដំឡូងហើយបោះវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ។

យើងកាត់ការ៉ុត។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។

ចៀនការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ហើយនៅពេលដែលដំឡូងជិតរួចរាល់ហើយ បន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក Bay លាងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បន្ថែមសាច់ឆ្អិនល្អ ៗ ទៅស៊ុប។

ចូរកុំភ្លេចអំពីស៊ុតហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិន។ ហើយសូមចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយ sorrel លាងវាឱ្យល្អហើយស្ងួតវា។

ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវការ sorrel ប៉ុន្មានជាក្រាមទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំទិញយ៉ាងហោចណាស់ 2 បាច់ពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ ហើយនិយម 3. យើងកាត់វាឱ្យល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តកាត់ជាច្រូតជាជាងគូប (ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃរសជាតិ)។

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឬឱសថ និងខ្ទឹមស។

នៅពេលដែលស៊ុបរួចរាល់ (ដំឡូងគឺទន់អ្នកពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃ "អំបិល") - បន្ថែម sorrel ឱសថនិងខ្ទឹមស។ ព្យញ្ជនៈកន្លះនាទីហើយបិទស៊ុប។ ហេតុអ្វីបានជាយើងចាំបាច់ត្រូវចំអិនបន្លែបៃតងរបស់យើង? ចូររក្សាវីតាមីនអតិបរមានៅក្នុងវា។

លាយ។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយ។

បើគ្មានស៊ុតទេ ស៊ុបនេះនឹងបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វា។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ស៊ុត​ឆៅ​ដោយ​ផ្ទាល់​ទៅ​ក្នុង​ខ្ទះ ដោយ​ញាត់​វា​តិចៗ​ដូច​ជា​អ្នក​ចង់​ធ្វើ​ពង​មាន់។ ឬអ្នកអាចធ្វើដូចខ្ញុំបានធ្វើ - ដាក់ស៊ុតដោយផ្ទាល់នៅលើចានរបស់អ្នកគ្រប់គ្នា។ ដូច្នេះ៖

រូបមន្តទី ៧៖ ស៊ុបគុយទាវជាមួយស៊ុត

• ភ្លៅមាន់ធំ - ២ ដុំ
• ដំឡូង - 1 ដុំធំជាង
• ការ៉ុត - ១ ដុំតូច
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំតូច
• វល្លិតូច
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, ស្លឹក Bay, ឱសថ

រៀបចំទំពាំងបាយជូរ។ ចាក់​ទឹក​ត្រជាក់​ដាក់​លើ​មាន់​ហើយ​យក​ទៅ​ស្ងោរ។ ដរាបណាវាចាប់ផ្តើមឆ្អិន កាត់បន្ថយកំដៅ ដើម្បីយកពពុះដែលបង្កើតចេញឱ្យបានហ្មត់ចត់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាមិនឆ្អិនភ្លាមៗទេបើមិនដូច្នេះទេ scum ទាំងអស់នឹងនៅតែមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ នៅពេលដែលមាត្រដ្ឋានបានឈប់ប្រមូល អ្នកអាចអំបិលវាភ្លាមៗ ប្រសិនបើនៅតែមានពពុះ ពួកវានឹងឡើងលើផ្ទៃ។

ពេលវាឆ្អិនល្អ បន្ថែមដំឡូងបារាំងមួយដុំ ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត (ខ្ញុំកាត់វាជាបំណែកជាច្រើនដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនល្អ) ស្លឹក Bay និងម្រេចខ្មៅចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ហើយចម្អិនរហូតដល់មាន់ឆ្អិនប្រហែល 40 នាទី។

យកខ្ទឹមបារាំង ដំឡូង និងការ៉ុតចេញពីទំពាំងបាយជូរ ហើយបោះចោលខ្ទឹមបារាំង។ កិនដំឡូង និងការ៉ុតឱ្យល្អជាមួយសម ចូលទៅក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមវាត្រឡប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។

យកសាច់កាត់ជាបំណែកតូចៗហើយត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។ នាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យឆ្អិន។ រួច​ដាក់​អំពិលទុំ​ចូល​ឆា​ឱ្យ​លឿន ដាំឱ្យ​ពុះ​ប្រហែល​៥​នាទី​។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយ ហើយអ្រងួនឱ្យបានល្អជាមួយសម។ បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ស៊ុប​ដែល​កំពុង​ពុះ​នោះ កូរ​ឱ្យ​ខ្លាំង ស៊ុត​នឹង​រួញ​ភ្លាមៗ។ បន្ថែមបៃតង ទុកចោលបីនាទី ជាការស្រេច!

រូបមន្តទី ៨៖ ស៊ុបមាន់ជាមួយដំឡូងនិងស៊ុត (មានរូបថត)

ស៊ុបនេះគឺស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ ព្រោះបន្ទាប់ពីស៊ុបមាន់ក្តៅ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលច្រើន ហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនៅខាងក្នុង។

• ស៊ុប 1 ដុំ
• ដំឡូង 500 ក្រាម។
• ស្នែង 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស៊ុត 2 ភី
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទុក​ស៊ុប​ឱ្យ​ឆ្អិន​ដោយ​បិទ​ពពុះ​ឱ្យ​បាន​ទៀងទាត់។ ដំបូន្មាន៖ យក Foam ចេញជាមួយ strainer ជាជាងជាមួយស្លាបព្រា ព្រោះថាជាមួយ Sieve អ្នកមិនកាត់បន្ថយទំពាំងបាយជូរ ហើយសម្អាតវាល្អជាងជាមួយស្លាបព្រា។

អំបិលទឹក។

កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

, http://duxovka.ru, https://ablexur.ru, https://vpuzo.com, http://fotorecept.com, https://o-vkusno.ru, http://prosmak.ru

រូបមន្តទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយក្លឹបធ្វើម្ហូបនៃគេហទំព័រគេហទំព័រ

• 1 ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត និងគុយទាវ
• 2 របៀបចំអិនជាមួយបាយ
• 3 ជាមួយស៊ុតឆ្អិន
• 4 ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុតនិងពោត
• 5 ជាមួយ spinach
• 6 ចម្អិនជាមួយ sorrel
• 7 ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុតក្រួច

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលអាហារថ្ងៃត្រង់ដោយគ្មានស៊ុបល្អ និងសម្បូរបែប។ ហើយប្រសិនបើវាជាស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុត នោះអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនឹងប្រែទៅជា "អាហារសម្រាប់ក្រពះ" ពិតប្រាកដ។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ យ៉ាងណាមិញ ស៊ុតធម្មតាមួយធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានកាឡូរីខ្ពស់ និងមានជីវជាតិ ហើយដោយសារតែសាច់មាន់របបអាហារវាក៏ប្រែជាមានសុខភាពល្អផងដែរ។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុតនិងគុយទាវ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយអ្នកអាចពិចារណាច្រើនបំផុត ជម្រើសដ៏សាមញ្ញមួយគឺស៊ុបមាន់ជាមួយគុយទាវ និងស៊ុត។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃចានរហ័សព្រោះវាចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ជើងមាន់ ១;
• 100 ក្រាមនៃ vermicelli;
• មើមដំឡូង ១;
• 2 ស៊ុតឆៅ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិល;
• 1 ការ៉ុត;
• បៃតងស្រស់។

បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ៖

1. ដាក់ជើងដែលលាងរួចចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក។
2. ដរាបណាមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិនសូមដកស្នោចេញយ៉ាងលឿន។ បន្ទាប់ពីនេះចំអិន 30 នាទី។
3. កាត់ការ៉ុតកាត់ជាចំណិតៗ។ បោះពួកវាទៅក្នុងខ្ទះ។
4. លាបដំឡូងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក៏ផ្ញើពួកវាទៅខ្ទះហើយចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះម្តងទៀតសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។
5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ។
6. យក Ham ចេញពីខ្ទះ។ ដំបូងអ្នកគួរត្រជាក់វាបន្តិច ហើយបន្ទាប់មកយកសាច់ចេញពីឆ្អឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហែកវាទៅជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នក ហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបវិញ។
7. រំពុះស៊ុតដាច់ដោយឡែក, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើម៉ាសប្រែជាក្រាស់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹក។
8. បន្ថែម vermicelli ។ បន្ទាប់ពីនេះរង់ចាំ 7 នាទីទៀតហើយបិទកំដៅ។
9. បន្ថែមឱសថ chopped ទៅស៊ុបមាន់ស្រស់ដែលបានរៀបចំជាមួយស៊ុត។

ម្ហូបនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបាន infused ទេ។ អ្នកអាចចាក់វានៅលើចានភ្លាមៗ ហើយអញ្ជើញវាទៅតុ។

របៀបចំអិនជាមួយអង្ករ

ស៊ុប​មាន់​នឹង​មាន​រសជាតិ​មិន​តិច​ទេ បើ​អ្នក​ចម្អិន​វា​ជាមួយ​បាយ និង​ស៊ុត។ អ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អពិតជានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ដ៏សាមញ្ញនេះ ប៉ុន្តែមិនមានជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាងនេះទេ។

ដោយផ្អែកលើខ្ទះតូចបីលីត្រអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• អង្ករ 50 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃស្លាបមាន់;
• 3 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ស៊ុតឆ្អិន;
• 1 ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ paprika;
• គ្រឿងទេសណាមួយ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ);
• ឱសថស្រស់មួយចំនួន។

វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបគឺខុសគ្នាមួយផ្នែកពីកំណែមុន:

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដូចធម្មតាអ្នកត្រូវឆ្អិនសាច់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ស្លាបនៅក្នុងខ្ទះទឹកហើយដាក់វានៅលើភ្លើង។
2. នៅពេលនេះ កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូប រួចចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
3. លាងអង្ករឱ្យបានល្អ។ លាបដំឡូងហើយកាត់វាជាគូបឬគូប។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅសាច់ឆ្អិនហើយចម្អិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងទៀត។ នៅពេលនេះមាតិកានៃខ្ទះអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិច។
4. បន្ថែមការដុតនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីអ្នកអាចបិទភ្លើង។
5. ច្របាច់ស៊ុតដោយចៃដន្យហើយបន្ថែមវាទៅស៊ុបដែលបានរៀបចំ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវទុកឱ្យម្ហូបញ៉ាំបន្តិច។ បន្ថែមឱសថស្រស់ដោយឡែកពីគ្នាទៅក្នុងចាន។

ជាមួយស៊ុតឆ្អិន

ខ្លាំងណាស់ ស៊ុបមាន់មើលទៅមានលក្ខណៈដើមនៅពេលធ្វើជាមួយស៊ុតឆ្អិន.

ដោយផ្អែកលើទឹក 1 លីត្រអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់មាន់ 2 ដុំ;
• 1 ការ៉ុត;
• 3 ស៊ុតឆ្អិន;
• 20 ក្រាមនៃ dill;
• អំបិលបន្តិច;
• ក្រែមជូរ ១៥ ក្រាម។

របៀបរៀបចំ "ស៊ុបអព្ភូតហេតុ" នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ៖

1. ចម្អិនសាច់ក្នុងទឹកអំបិល។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 25 នាទី។
2. ហាន់ការ៉ុត ហាន់ជាបន្ទះៗ។ បន្ថែមពួកវាទៅទំពាំងបាយជូរឆ្អិន។
3. កាត់បន្ថយភ្លើង។ ឥឡូវអ្នកត្រូវបំបែកស៊ុតម្តងមួយៗចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនក្នុងទម្រង់ជាបាល់។ នៅពេលនេះមិនចាំបាច់កូរស៊ុបទេ។
4. បន្ទាប់ពីប្រាំនាទីសូមបិទ។
5. ឱ្យវាញ៉ាំជាមួយគំរបបិទជិត។

វាប្រែចេញជាស៊ុបមាន់ស្រាលៗ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុត។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ 1 ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនៅលើចាននីមួយៗ។ ក្នុងករណីនេះគួរតែមានស៊ុតមួយនៅក្នុងការបម្រើនីមួយៗ។

ស៊ុបមាន់ជាមួយស៊ុតនិងពោត

ស៊ុបមិនធម្មតា ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយពោតផ្អែម។ ក្នុងករណីនេះមិនត្រូវការបន្លែផ្សេងទៀតទេ។

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការ៖

• 3 ជើងមាន់ឆ្អិន;
• 1 លីត្រនៃទំពាំងបាយជូរដែលបានរៀបចំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• 400 ក្រាមនៃពោតលុបចោល;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• 5 ក្រាមនៃប្រេងល្ង;
• 20 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
• 2 ស្លាបព្រានៃឫសខ្ញីដឹងគុណ;
• អំបិលបន្តិច។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំម្ហូបគឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល:

1. ដំបូង​លាង​ទឹក​ជើង​មាន់​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ យកសាច់ចេញ ហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ យកវាចេញពីឆ្អឹង។
2. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយហើយវាយវាដោយសម។
3. កិន​ខ្ញី​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អិត​ជាមួយ​កាំបិត។
4. ដាក់ប្រេងទាំងពីរប្រភេទក្នុងខ្ទះ និងកំដៅ
5. បន្ថែមខ្ញីហើយចៀនវារយៈពេល 30 វិនាទី។
6. ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំ 1 លីត្រចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅវា។
7. បើកកំប៉ុងហើយបង្ហូរ brine ។ ដាក់ពោតក្នុងខ្ទះ។ លាយមាតិកាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងឆ្អិនប្រាំនាទី។
8. បន្ទាប់ពីនេះ stirring ជានិច្ច, ចាក់នៅក្នុងស៊ុតនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។
9. នាំយកមាតិកាឱ្យឆ្អិនបិទចង្ក្រាន។
10. ចាក់ស៊ុបចូលក្នុងចានបម្រើ។ ដាក់សាច់ និងឱសថមួយចំនួននៅក្នុងពួកវានីមួយៗ។

ជាមួយ spinach

ពួកគេ។ , ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតមអាហារ អ្នកអាចណែនាំឱ្យធ្វើស៊ុបជាមួយស៊ុត និង spinach ។

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាដំណាំបន្លែនេះមានកាឡូរីអប្បបរមានិងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។

ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• សាច់មាន់ណាមួយ;
• 400 ក្រាមនៃ spinach ពណ៌បៃតង;
• 1 ការ៉ុត;
• អំបិល;
• 2 ស៊ុត;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• 5 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ;
• ស្លឹក Bay, peppercorns និងគ្រឿងទេសណាមួយ។

សូម្បីតែចុងភៅថ្មីថ្មោងក៏អាចរៀបចំស៊ុបបានដែរ៖

1. ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនសាច់។ ពេលកំពុងពុះ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេច និងស្លឹក Bay ចូលក្នុងខ្ទះ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតហើយចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានតម្លាភាព។
3. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ។ ចៀនគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។
4. ដរាបណាការ៉ុតប្រែជាទន់ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ហើយបន្ទាប់មក spinach ។ បន្តការព្យាបាលកំដៅមិនលើសពីពីរនាទី។
5. នៅពេលនេះសាច់មាន់គួរតែត្រូវបានចម្អិនរួចហើយ។ យក​សាច់​ដែល​បាន​ធ្វើ​រួច​មក​បំបែក​ជា​ដុំៗ ដោយ​ដំបូង​យក​ឆ្អឹង​ចេញ។ បន្ទាប់មកដាក់ចូលក្នុងខ្ទះវិញ។
6. ដាក់អាំងនៅទីនោះ បន្ថែមអំបិល ហើយចម្អិន 5 នាទីទៀត។
7. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយទុកពណ៌សមួយឡែក (ពួកវានឹងមិនត្រូវការ) ។
8. វាយ yolks យ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្ថែមចូលទៅក្នុងស៊ុបនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។

បន្ទាប់ពីនេះខ្ទះអាចត្រូវបានយកចេញភ្លាមៗពីកំដៅ។ ស៊ុប​ដែល​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​បាន​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច។

ចម្អិនអាហារជាមួយ sorrel

នៅរដូវក្តៅអ្នកអាចធ្វើស៊ុបមាន់ស្រាលជាមួយស៊ុតនិង sorrel សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ នៅពេលដែលវាក្តៅជាពិសេសនៅខាងក្រៅ មិនចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននោះទេ។ សម្រាប់ករណីបែបនេះស៊ុប sorrel របបអាហារគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ វាធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញលេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវពន្លឺដ៏រីករាយ។ ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកត្រូវការ៖

• ខ្នងមាន់ឬភ្លៅ;
• sorrel, dill, parsley;
• 2 ស៊ុតឆ្អិន;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
• ដើម celery ២ ដើម។

របៀបធ្វើស៊ុបរដូវក្តៅ៖

1. ដាំឱ្យពុះយកសាច់មាន់ចេញហើយត្រជាក់។ យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និង celery ចូលទៅក្នុងគូប។ បោះចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិន 5 នាទី។
3. បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ។ បន្ទាប់មកចំអិនប្រហែល 2 នាទីទៀត។
4. ដាក់​សាច់​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច​បន្តិច។
5. យកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យស៊ុបអង្គុយដប់នាទី។

ដាក់ស៊ុតឆ្អិនដោយផ្ទាល់នៅលើចានមួយបន្ទាប់ពីកាត់វាពាក់កណ្តាល។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំស៊ុបជាមួយក្រែមជូរ ដោយបន្ថែមឱសថ chopped សម្រាប់រសជាតិ។ អាថ៌កំបាំងនៃការពេញនិយមរបស់ម្ហូបនេះគឺថាវាមានរសជាតិដូចគ្នាទាំងក្តៅ និងត្រជាក់។

ស៊ុបមាន់ជាមួយពងក្រួច

ចានដែលមានបំណងសម្រាប់អាហារទារកត្រូវតែមានជីវជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរសម្រាប់កុមារក្នុងការចម្អិនស៊ុបមិនមែនជាមួយស៊ុតមាន់ ប៉ុន្តែជាមួយស៊ុតក្រួច។ យ៉ាងណាមិញ ពួកវាមានធាតុចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតានៃរាងកាយរបស់កុមារ។ មានរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតមួយ ដែលអ្នកត្រូវយក៖

• សាច់មាន់ ១ ដុំ;
• 1 ខ្ទឹមបារាំង;
• 10 ស៊ុត quail;
• 2 ដំឡូង;
• 1 ការ៉ុត;
• អំបិល;
• ម្រេចដី;
• parsley ស្រស់។

បច្ចេកវិទ្យារៀបចំស៊ុប៖

1. ដំបូងធ្វើទំពាំងបាយជូរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះឆ្អិនសាច់ក្នុងទឹកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ យក fillet ដែលបានបញ្ចប់ហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។ បោះចោលខ្ទឹមបារាំង។
2. លាបការ៉ុតនិងដំឡូងហើយកាត់ជាគូប។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
3. បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងស៊ុបឆ្អិនហើយចម្អិនពីរបីនាទី។

ម្ហូបនេះល្អជាមួយឱសថស្រស់ៗ។ កុមារនឹងរីករាយជាមួយនឹងស៊ុបស្រាលបែបនេះ។

ដំបូងអ្នកប្រហែលជាគិតថារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមិនរួមបញ្ចូលស៊ុបនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ វគ្គសិក្សាដំបូងត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាជាមួយនឹងការបន្ថែមអាហារហាមឃាត់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ: ដំឡូង, ធញ្ញជាតិ, គុយទាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារក្តៅរាវមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយមិនគួរបោះបង់ចោលសូម្បីតែរបបអាហារតឹងរ៉ឹងបំផុតក៏ដោយ។ តើស៊ុបរបបអាហារណាខ្លះអាចចម្អិនដោយគ្មានធញ្ញជាតិ និងដំឡូង? វាប្រែថារូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបទាំងនេះគឺសាមញ្ញ! មូលដ្ឋានសម្រាប់ពួកគេគឺសាច់និងត្រីហើយផលិតផលបន្ថែមគឺខ្ទឹមបារាំងស៊ុត dill និងគ្រឿងទេស។

ចានដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់មិនត្រឹមតែដោយអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ។ យ៉ាងណាមិញការផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ជីវិតធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រភាគច្រើនជឿថា មនុស្សជាមធ្យមមិនមានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ។ នេះគឺជាអ្វីដែលជារឿយៗធ្វើឱ្យភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ហើយបញ្ហាជាមួយនឹងបេះដូង និងបំពង់រំលាយអាហារចាប់ផ្តើម។ ស៊ុបប្រូតេអ៊ីននឹងជួយទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះប្រូតេអ៊ីន។

រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូងសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន

ស៊ុបក្រែម spinach

ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង A និងមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ សាច់ដែលទទួលទានរួមគ្នាជាមួយ spinach ត្រូវបានស្រូបបានកាន់តែប្រសើរ

សម្រាប់ស៊ុបអ្នកត្រូវការ៖

រៀបចំទំពាំងបាយជូរនៅលើសុដន់យកសាច់។ បន្ថែម spinach chopped ល្អទៅទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងចំអិន 5 នាទី។ កាត់សុដន់ទៅជាបំណែកហើយបន្ថែមម្តងទៀតទៅទំពាំងបាយជូរ។ បន្តចម្អិនអាហារពីរបីនាទីទៀត។ បន្ទាប់​មក​ទុក​ឱ្យ​ស៊ុប​ត្រជាក់ កិន​សាច់​ទួរគី និង​ស្ពៃ​ពី​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ ពនលាយ​ជាមួយ​ទឹកដោះគោ​ទៅ​តាម​ការចង់បាន។ អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងឱសថ chopped ។ ដើម្បីរក្សាកម្រាស់ដែលចង់បាននៃស៊ុបសុទ្ធវាគួរតែត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗ។

ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារជាមួយកន្ទក់

សម្រាប់ 2 ដងអ្នកត្រូវយក:

1. មួយស្លាបព្រាបាយកន្លះនៃ bran (និយម bran oat) ។
2. លីត្រ ទឹក។
3. សុដន់មាន់ - 2 ​​បំណែក។
4. ស៊ុតឆៅមួយ។
5. 1 ខ្ទឹមបារាំង។
6. bunch នៃ dill និង onions ពណ៌បៃតង។
7. ម្រេចនិងអំបិល។

ដាំទំពាំងបាយជូរលើសុដន់មាន់។ យកសុដន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរកាត់វាហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបវិញ។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតង រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលចង់បាន។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស៊ុតឆៅទៅស៊ុបហើយចម្អិនមិនលើសពី 2 នាទី។ កន្ទក់ត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ នៅពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ dill chopped ។

ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនត្រី

ត្រីកំប៉ុងអនុញ្ញាតឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះសន្សំសំចៃពេលវេលាយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ ត្រីកំប៉ុងណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ស៊ុបនេះ ប៉ុន្តែជាការពិត វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសអាហារដែលមានកាឡូរីតិច។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 2 ដង:

1. ទឹក - 1 លីត្រ។
2. ត្រីកំប៉ុងពីរ (150 ក្រាមនីមួយៗ) ក្នុងទឹករបស់វា។
3. ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល។
4. Dill, ស្លឹក Bay ។
5. ម្រេច, អំបិល។

វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ កិន​ត្រី​កំប៉ុង​ជាមួយ​សម​មិន​បាច់​បង្ហូរ​ទឹក​ទេ។ ពេល​ទឹក​ពុះ ដាក់​ម្រេច ខ្ទឹម​បារាំង និង​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីហើយចម្អិន 5 នាទីបន្ថែមអំបិល។ នៅពេលបម្រើសូមច្របាច់ dill ។

ស៊ុបក្រែមជាមួយ yolk

ផលិតផលសម្រាប់ 4 ដង:

1. មួយលីត្រកន្លះនៃទំពាំងបាយជូរសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។
2. ស៊ុត - 8 បំណែក។
3. ម្រេចនិងអំបិល។

ការរៀបចំ។

ចម្អិនទំពាំងបាយជូរដោយប្រើសាច់គោគ្មានខ្លាញ់។ បំបែកស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកដោយបំបែក yolks ពីពណ៌ស។ ចាក់ yolks ចូលទៅក្នុងធុងស្អាតមួយហើយវាយវារួមគ្នាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលបានរៀបចំ (400 មីលីលីត្រ) រហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់​មក​កិន​ទឹក​សុទ្ធ​ជា​លទ្ធផល​ជាមួយ​នឹង​ម៉ាស៊ីន​លាយ រួច​ចាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​វិញ។ រក​ខ្ទះ​ធំ​មួយ​ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​ពុះ​។ ដាក់​ធុង​ជាមួយ​ស៊ុប​សុទ្ធ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​ទឹក​ពុះ រួច​ចម្អិន​តាម​វិធី​នេះ។ នេះគឺជាអាងងូតទឹក។ បញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារនៅពេលដែលស៊ុបឡើងក្រាស់។ ត្រជាក់។

កាត់ស៊ុបត្រជាក់ជាផ្នែកៗ ហើយដាក់ក្នុងចានជ្រៅ។ កំដៅទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ (1100 មីលីលីត្រ) បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់គោក្តៅចូលទៅក្នុងចានដែលមានល្បាយដែលបានដាក់ពីមុននៅទីនោះ។ ស៊ុបក្រែមមិនធម្មតារួចរាល់ហើយ!

ប្រូតេអ៊ីន okroshka

នៅថ្ងៃរដូវក្តៅ អ្នកមិនមានអារម្មណ៍ចង់ញ៉ាំស៊ុបក្តៅទាល់តែសោះ នោះហើយជាមូលហេតុដែលមានស៊ុបត្រជាក់ - okroshka ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរូបមន្តសម្រាប់របបអាហារ okroshka ដែលល្អសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន។

សម្រាប់ 2 ដងអ្នកត្រូវយក:

1. kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 2 ពែង។
2. ទឹករ៉ែ - កន្លះកែវ។
3. ស៊ុត - 2 បំណែក។
4. សុដន់មាន់ឬមឹកឆ្អិន។
5. Dill, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ម្រេច។
6. ទឹកខ្មេះពណ៌ស - កន្លះស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ។

កាត់ស៊ុត សុដន់មាន់ ឬមឹកចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់បៃតង។ ដាក់អាហារទាំងនេះនៅលើចាន។ ចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមទឹកសារធាតុរ៉ែបើចាំបាច់។ បន្ថែមទឹកខ្មេះពណ៌សអំបិលនិងម្រេច។ Okroshka រួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តស៊ុបខាងលើទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំឡើងជាមួយនឹងការណែនាំអំពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដ៏តឹងរឹង និងត្រូវបានអនុម័តដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញស៊ុបប្រូតេអ៊ីនមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសទេហើយមានគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថោកដែលអាចចូលប្រើបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស៊ុបប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

សម្រាប់អ្នកដែលទើបតែចូលទៅក្នុងសមរភូមិជាមួយនឹងទម្ងន់លើសនោះ ដំណាក់កាលដំបូងនៃវិធីសាស្រ្ត Dukan នឹងក្លាយជា "ការវាយប្រហារ" ។ ខ្ញុំមិនអាចគិតពីឈ្មោះប្រសើរជាងនេះទេ។ ប៉ុន្តែតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការរឹតបន្តឹងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ? មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំវគ្គសិក្សាដំបូងដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយស៊ុតគឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យក្នុងចំណោមអ្នកចូលរួមក្នុងវិធីសាស្រ្តសម្រកទម្ងន់របស់ Pierre Dukan ។ រូបមន្តគឺងាយស្រួលធ្វើតាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាសមស្របសម្រាប់ប្រភេទមនុស្សណាមួយ។

ដើម្បីធានាបាននូវជម្រើសផ្សេងៗគ្នា មានរូបមន្តស៊ុបចំនួនពីរដែលត្រូវពិចារណា។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយជម្រើសធម្មតា។ សមាសធាតុដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់គឺស៊ាំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

រូបមន្តដំបូង: ស៊ុបប្រូតេអ៊ីនជាមួយសាច់មាន់និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
• ពងស្វាសមួយ។
• អំពូល។
• បរិមាណអំបិលតិចតួច។
• ស្លឹក Bay ស្រេចចិត្ត។

ការរៀបចំ

1. ដាក់​សាច់​មាន់​ដែល​លាង​ឱ្យ​ស្អាត​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ រួច​បន្ថែម​ទឹក​ចូល។ បន្ទាប់​មក​យក​វា​ទៅ​ដាក់​លើ​ចង្ក្រាន​ដុត​ភ្លើង ហើយ​រង់ចាំ​រហូត​ដល់​ពុះ។
2. ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា Dukan ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើទឹកទីពីរ។
3. នៅពេលដែលមាតិកានៃម្ហូបឆ្អិនសូមរង់ចាំ 20 នាទីទៀតហើយចាក់ចេញទំពាំងបាយជូរដំបូង។ ចាក់ទឹកម្តងទៀតហើយបើកឧស្ម័ន។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលបកសំបកទាំងមូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ការ៉ុតមិនអាចត្រូវបានប្រើនៅដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ" ទេប៉ុន្តែប្រសិនបើរូបមន្តត្រូវបានប្រើនៅដំណាក់កាលបន្ទាប់សមាសធាតុនេះនឹងផ្តល់ពណ៌លឿងភ្លឺ។
5. បន្ថែមស្លឹក Bay និងអំបិលតាមការចង់បាន។ Dukan អនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងចានប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។
6. ពេលវេលាសរុបសម្រាប់រូបមន្តនឹងចំណាយពេលប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនវាគួរតែត្រូវបានទាញចេញកាត់ជាសរសៃហើយដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញ។ នៅសល់តិចតួចដើម្បីធ្វើ។
7. ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់នៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់, លាបនិងចែកជាពីរផ្នែក។ ចាក់​ស៊ុប​ចូល​ក្នុង​ចាន​បម្រើ​មួយ ហើយ​បន្ថែម​មួយ​ចំណែក​ទៀត។ ទំពាំងបាយជូរជាមួយស៊ុតគឺរួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ។ Dill និង parsley ត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់ទេ។

រូបមន្តទីពីរ: ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជាមួយស៊ុតនិងគូបតៅហ៊ូ

សមាសធាតុ៖

• គូបតៅហ៊ូក្នុងបរិមាណតិចតួច។
• សុដន់សាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
• ទឹកក្រូច​ឆ្មា។
• ស៊ុតពីរ។
• ខ្ទឹមស ម្រេច និងអំបិលតាមការចង់បាន។

ការរៀបចំ

1. ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំដូចនៅក្នុងកំណែដំបូង។ ពេល​ទឹក​ដោះ​គោ​ឆ្អិន កាត់​វា​ជា​ច្រូត ហើយ​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​វិញ។
2. ស៊ុតឆ្អិនហើយត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ លាប​និង​បុក​ជាមួយ​តៅហ៊ូ​ជា​បំណែក​មធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅស៊ុប។
3. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។ សម្រាប់រសជាតិកាន់តែឈ្ងុយ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។
4. ក្នុងដំណាក់កាល "ការវាយប្រហារ" អ្នកអាចប្រើទឹកក្រូចឆ្មា។ ការប្រើប្រាស់របស់វាក្នុងបរិមាណតិចតួចនឹងផ្តល់ឱ្យទំពាំងបាយជូរមានជាតិជូរបន្តិច។ ពេលចម្អិនអាហារទាំងមូលនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីមួយម៉ោង។
5. ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងស៊ុតគឺពិតជាមួយដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងឈុតឆាករបស់អ្នកនៃរូបមន្តវាយប្រហារប្រចាំថ្ងៃ។

ការរៀបចំរហ័ស និងគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ បានធ្វើឱ្យមុខម្ហូបនេះពេញនិយម។ អ្នកខ្លះអាចនឹងខឹងសម្បារនៅពេលដែលពួកគេឃើញជម្រើសស៊ុបដែលមានតែទំពាំងបាយជូរ និងស៊ុត។ ប៉ុន្តែក្នុងការតស៊ូដើម្បីរាងស្លីម អ្នកត្រូវកំណត់ខ្លួនអ្នកតាមវិធីមួយចំនួន។ វាជាការប្រសើរក្នុងការមានគ្រឿងផ្សំនៃវគ្គសិក្សាដំបូងតិចពេក ជាជាងកាឡូរីច្រើនពេក។