Në mënyrë që pjatat e para të mos bëhen të mërzitshme dhe të mbeten gjithmonë të shijshme, ato duhet të diversifikohen më shpesh. Kështu që tani vendosa të gatuaj diçka jo krejt të zakonshme supë peshku sprat, ose më mirë, e shijshme supë orizi me sprats. Shija e kësaj supe të kujton disi supe peshku, i gatuar mbi zjarr pranë një lumi ose liqeni. Vetëm era e zjarrit nuk vjen nga jashtë, por nga brenda. Nëse nuk e keni provuar kurrë më parë këtë supë, provoni ta bëni atë. Unë mendoj se do t'ju pëlqejë, veçanërisht nëse ju pëlqen të hani pjata e parë pa mish. Spratet e blera në dyqan janë gjithashtu të përshtatshme, por është më mirë t'i bëni vetë në shtëpi. Ju mund të shihni se si të gatuani sprate të tilla me çmim të lirë dhe të shijshëm duke klikuar në këtë lidhje: "". Por në fund, gjëja kryesore është se është e shijshme dhe e shëndetshme.
Gjithashtu, duke klikuar mbi emrat e theksuar të pjatave të ndryshme në seksionet "Titujt", "" dhe me radhë, mund të shihni shumë receta të shijshme të detajuara jo vetëm për pjatat e para, por edhe për pjatat e dyta, si pa mish ashtu edhe me mish, dhe meze, sallata dhe pjekje me fotot e tyre hap pas hapi. Përveç kësaj, faqja ka shumë gjëra të tjera interesante dhe të dobishme. Mos u largo menjëherë, do të humbasësh shumë.
Supë me peshk sprat ose supë orizi me sprats, recetë
Supa me oriz dhe sprate, edhe pse për shumëkënd mund të duket e pazakontë, është një pjatë e parë mjaft e shijshme e peshkut dhe receta e përgatitjes së saj është shumë e thjeshtë.
Produktet e mëposhtme janë të përshtatshme për përgatitjen e supës së peshkut me erë zjarri nga sprat:
Patate - 3 copë;
Karota - 1 copë;
Qepë - 1 copë;
oriz - 3 lugë gjelle;
Sprats – 150 gram (kam përdorur shtëpi, por ju mund të merrni 1 kanaçe me sprat të gatshme);
vaj luledielli për tiganisje - 3 lugë;
Piper i zi i bluar;
Farat e bluara të koprës;
Gjethe dafine - 3 gjethe.
Si të përgatisni supë peshku nga sprats ose supë orizi me sprats, recetë hap pas hapi me foto
Për të përgatitur supë me oriz peshku me sprats, ju duhet të qëroni patatet, qepët dhe karotat, të prisni të gjitha perimet. Hidhni patatet e copëtuara në ujë të vluar në një tenxhere, më pas shtoni orizin tek patatet e ziera, skuqini dhe shtoni karotat dhe qepët, më pas shtoni sprats dhe erëzat dhe gatuajeni gjithçka derisa të zbutet.
Dhe tani një recetë e detajuar, hap pas hapi për përgatitjen e supës së peshkut me oriz dhe sprats me foto.
Hedhim 2 litra ujë në tigan dhe e vendosim në zjarr. Derisa uji është duke vluar, unë qëroj patatet, karotat dhe qepët, si dhe shpëlaj mirë orizin.
Laj dhe pres perimet e qëruara.
Patatet e qëruara i pres në kubikë të vegjël dhe i laj me ujë të ftohtë.
I grij karotat në një rende të trashë dhe qepët i pres në kubikë të vegjël.
Gjatë kësaj kohe, uji ka vluar në tigan, në të vendosa patatet e copëtuara.
E gatuaj për 10 minuta, më pas i shtoj orizin e larë dhe e lë të piqet edhe për 8 - 10 minuta.
Vendos një tigan në zjarr dhe hedh vaj luledielli në të, kur tigani është i nxehtë, skuqim qepët dhe karotat e grira.
I skuqim qepët dhe karotat duke i trazuar herë pas here në mënyrë që perimet të mos digjen për 3-4 minuta.
Qepët dhe karotat e skuqura i kaloj në një tigan dhe vazhdoj t'i gatuaj së bashku me patatet dhe orizin për rreth 5 minuta.Më pas në tigan shtoj spratin, kripën, erëzat, shtoj 3 gjethe dafine dhe i gatuaj edhe për 3 minuta. , hiqeni tiganin nga zjarri dhe ime e shijshme supë e pazakontë peshku me sprats, e cila mund të quhet supë orizi me sprats gati.
Supa me sprat në vaj i përket kuzhinës evropiane. Ajo u shpik si një pjatë e shpejtë, sepse... Përgatitja zgjat pak më shumë se gjysmë ore. Supa me sprat në vaj ka një shije të këndshme peshku dhe një aromë të shijshme tymi. Për më tepër, një supë e tillë peshku mund të konsiderohet një opsion buxhetor, i cili është veçanërisht i rëndësishëm për studentët dhe familjet e reja. Nuk ka rëndësi se çfarë stine është sepse... Gjithmonë mund të përgatisni shpejt një pjatë të lëngshme të shijshme me aromën e tymit dhe mishit të tymosur. Vlen të përmendet se kjo recetë nuk rekomandohet për fëmijët e vegjël. Ne ofrojmë një recetë hap pas hapi me foto.
Përbërësit:
Receta e supës:
Bërja e supës me sprate të konservuara është e lehtë. Fillimisht qëroni perimet, lani zarzavatet dhe lani mirë orizin.
Ngroheni një tenxhere me ujë në 100 gradë, shtoni patatet e grira, orizin dhe bizelet e ëmbla. Gatuani bazën e supës me sprat derisa patatet dhe orizi të jenë gjysmë të ziera.
Vazhdojmë të përgatisim me vaj recetën e supës me sprat dhe qepën dhe specin e ëmbël e presim në kubikë dhe karotat i presim imët. Fillimisht shtroni qepët të skuqen, shtoni karotat dhe specat. Përziejini gjithçka, ziejini derisa të gjithë përbërësit të jenë të butë.
Kullojeni vajin nga kanaçe. I vendosim spratet të plota ose i presim përgjysmë në supën e peshkut. Më pas shtoni rosto, barishtet e grira hollë dhe erëzat. Supa duhet të ziejë edhe 5 minuta të tjera. Fikni zjarrin dhe thërrisni të gjithë në tryezë.
Këshillat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të përgatisni shpejt supë me sprat:
Supë me sprat. Receta - mënyra e gatimit:
Vendosni një tigan me ujë në zjarr dhe lëreni të vlojë. Marrim patatet, i qërojmë, i presim në kubikë dhe i vendosim në një tigan me ujë.
Më pas, qëroni qepët, karotat dhe specat. Pritini imët qepën, grini karotat në një rende mesatare dhe specin e grini në rripa të hollë.
Vendosim tiganin me vaj luledielli në zjarr. Kur tigani të nxehet, shtoni qepën dhe skuqeni për tre minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Më pas, shtoni karrota dhe speca zile në tigan. Skuqini edhe për tre minuta të tjera.
Kur patatet të jenë gatuar, duhet të shtoni perimet e skuqura në tigan. Marrim spratet, i hapim dhe i vendosim edhe ne tepsi. Hidhni spratet së bashku me vajin.
Shtoni kripë, piper, gjethe dafine dhe erëza. Gatuani derisa të jetë gati për pesë minuta.
Supa duhet të qëndrojë për dhjetë minuta dhe mund të shërbehet. Kur ta shërbeni, spërkateni supën me barishte të grira hollë.
Supë me sprat. Receta është gati - oreks të mirë!
Supa me sprat është një pjatë e lehtë, e shijshme, aromatike dhe e lehtë për t'u përgatitur që çdo amvise mund ta bëjë. Dhe gjithashtu, mund të quhet buxhetore, pasi ushqimi i konservuar përdoret në përgatitjen e kësaj supe. Mund të jetë sprat në domate, saury, salmon rozë... Këtu, siç thonë ata, është thjesht për të gjithë.
Shija dhe aroma e pazakontë e peshkut të tymosur do t'ju kënaqë nëse përgatitni supë me sprats. Kjo pjatë mund të përgatitet si në dimër ashtu edhe në verë. Përbërja është e disponueshme dhe ekonomike.
Pra, le të fillojmë!
Receta - supë me sprats
Përbërësit:
Për 2 litra ujë:
— patate - 2-3 copë
- sprats - 1 kavanoz
- vaj luledielli
- karota - do t'ju duhet 1 copë
- piper zile - 1 i vogël
- qepë - 1 kokë
- kopër dhe majdanoz - 1 degëz secila
- gjethe dafine dhe koriandër
- piper i zi i bluar dhe kripë.
Bërja e supës me sprats
Hapi 1
Në një tenxhere vendosim ujin të ziejë. Ndërkohë që uji është duke vluar, qërojmë patatet. Nëse jeni duke përgatitur supë në pranverë, përdorni patate të reja; supa do të jetë shumë më e shijshme dhe më e shëndetshme me to. Në fund të fundit, patatet e reja kanë shumë përparësi ndaj patateve të vjetra që janë shtrirë gjatë gjithë dimrit.
Pritini patatet në kubikë të vegjël. Pasi uji të vlojë, hidhni perimet në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 12-15 minuta.
Hapi 2
Pastroni dhe grijeni imët qepën. Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan dhe skuqni qepën në të për 2 minuta. Më pas shtoni karotat e freskëta të prera në rripa dhe skuqini për 3 minuta të tjera. Përsëri, nëse shtoni karota të reja, dhe jo ato që ruhen gjatë gjithë dimrit, atëherë pjata do të jetë më e shijshme, më "pranverë". Qepa duhet të skuqet derisa të marrë ngjyrë të artë dhe transparente, por kujdes që të mos digjet.
Hapi 3
Hiqni kërcellin dhe farat nga piperi i ëmbël. Pritini perimet në kubikë të vegjël dhe hidheni në tiganin me perimet. Skuqini për 2 minuta. Ju mund të përdorni speca të verdhë ose të kuq; supa do të duket më argëtuese me ato të kuqe. Specat e ëmbël zile gjithashtu do t'i japin shije supës.
Hapi 4
Tani kaloni perimet e skuqura në një tigan me patate dhe shtoni sprats dhe erëza: koriandër, piper, kripë dhe ziejini në zjarr të ulët për 5 minuta.
Hapi 5
Në fund të zierjes spërkateni supën me kopër të grirë hollë dhe nxirrni një gjethe dafine. Supa jonë aromatike pranverore me sprat është gati! Të bëftë mirë! Shpresojmë vërtet që ju ka pëlqyer receta jonë e supës me sprat në vaj.
Nëse nuk e kuptoni plotësisht recetën, ju sugjerojmë të shikoni recetën e videos - supë me sprats. Gjithçka tregohet në të thjesht dhe e arritshme. Vërtetë, receta është pak e thjeshtuar.
Fakte interesante rreth sprats:
- Rezulton se spratët e konservuar të peshkut kanë një stil dimëror dhe veror. Në verë, peshku jeton në ujë të ngrohtë, lëviz pak dhe grumbullon më pak yndyrë, kështu që shpina i plasaritet shpesh gjatë prodhimit dhe vendoset në kavanoza me barkun lart. Kështu shfaqet, për shembull, në fotografitë reklamuese. Në dimër, peshqit vendosen në kavanoza anasjelltas, me kurrizin lart.
- Më shumë informacion rreth sprats mund të gjeni në Wikipedia
(funksion(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(funksion())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
