Этот цветок украшает сады и огороды, его собирают в букеты, девушки гадают по нему на любовь и вплетают в венки, а народные целители применяют его как лечебное средство.
Ромашка аптечная, полезные свойства которой очень обширны, используется испокон веков как противовоспалительное, очищающее средство, применяется в косметологии и диетологии. Положительное влияние на организм этого растения не отрицает и традиционная медицина, поэтому сборы, настои и другие средства с применением цветков, продаются в аптеках.
Растение относится к семейству астровых, подразделяется на несколько видов и не всякий из них обладает лечебными свойствами. Существует ромашка аптечная (садовая), полевая, желтая, пахучая (безъязычковая), римская, немецкая и еще некоторые сорта.
Ценность представляют цветы аптечной ромашки, полевой, пахучей и желтой. Растения практически идентичны по содержанию полезных веществ и могут использоваться в оздоровительных целях.
Лечебная ромашка: полезные свойства
Этот вид специально выращивают в промышленных масштабах многие фармакологические предприятия. Растут цветы и в садах, на дачах, огородах. Цветочки у такой ромашки маленькие и душистые, а само растение больше похоже на кустарник.
Симпатичная ароматная травка содержит очень высокую концентрацию эфира, набор полезных организму кислот, витаминов, дубильных веществ, бактерицидных компонентов и других элементов.
Применяют настои, отвары, как наружно, так и вовнутрь.
Ромашка аптечная полезные свойства и противопоказания
— маточная трава, немецкая ромашка, ромашка ободранная, румянок, камила, моргун, романова трава
- Растение обладает высоким противовоспалительным эффектом, активно борется со многими вирусами и бактериями.
- Оказывает благотворное влияние на желудок и кишечник, помогает вылечить язвы, гастриты и воспалительные процессы в ЖКТ.
- Аптечная ромашка производит успокоительное действие.
- Укрепляет нервную систему.
- Обладает сосудорасширяющим свойством.
- Помогает при мигренях, и головных болях иного характера.
- Лечебная ромашка снимает жар, лихорадку при простудах.
- Эффективна при многих женских заболеваниях.
- Улучшает работу желчного пузыря и печени.
- Снимает воспаления при цистите, уретрите.
- Лечит воспаления кожи (дерматиты, экземы, угри, нарывы).
- Оздоравливает кожу головы и способствует росту и укреплению волос.
Внимание! К противопоказаниям относится беременность, анацидный гастрит и индивидуальная непереносимость.
Безъязычковая ромашка — или пахучая ромашка
Полезные свойства ромашки пахучей Если вы никогда не сталкивались с этим видом растения, то поначалу можете даже не понять, что это ромашка. У цветочков отсутствуют лепестки, вместо них образуются корзинки желтовато-зеленого цвета. Растение имеет более интенсивный аромат идентичный ромашке аптечной. Может расти в диких условиях, встречается на склонах гор, в лесах, полях, вблизи рек и озер.
Ее химический состав мало чем отличается от вышеописанного вида. Соответственно, пахучая (безъязычковая) ромашка обладает такими же целебными действиями. Для лекарственного применения собирают именно корзиночки. Их можно использовать в свежем виде или засушенном.
Нивяник — полевая, луговая, дикая ромашка
Полезные свойства ромашки полевой У полевой (луговой) дикой ромашки листочки более длинные и крупные, а серединка плотная. По-другому она называется «нивяник». Химический состав растения несколько отличается от ромашки аптечной и пахучей. Лечебные свойства у такого вида цветков тоже иные. Используется оно в качестве настоек, отваров и в составе различных препаратов (лечебных мазей, кремов, гомеопатических сборов).
Ромашка желтая — пупавка и она же полевые ноготки
Полезные свойства желтой ромашки Растение дикое и встречается вдоль оврагов, на лесных опушках, в зеленых долинах и полях, низинах гор и прочих природных неокультуренных зонах. Отличительная черта – лепестки не белые, а желтые.
По химическому составу трава приближена к аптечной ромашке, поэтому обладает идентичными действиями. Особенно хорошо себя зарекомендовала в лечении заболеваний печени и желчного пузыря.
На заметку. В природе существует несколько видов растений, очень похожих на ромашку и незнающие люди могут легко спутать цветы. Поэтому, если вы плохо разбираетесь в ботанике и намерены использовать траву для оздоровительных целей, лучше купить ее в аптеке или засеять у себя на огороде (если у вас есть участок) семена окультуренной аптечной ромашки.
Как применять ромашку
Лечение простуды (насморк, кашель, ангина)
Ромашка убивает многие виды вредоносных вирусов и бактерий, поэтому, чтобы быстрее избавиться от простуды, заболевшему рекомендуется пить чай.
Заваривают его таким образом:
- На пол-литровый чайник берут 1 ст. ложку цветов ромашки, 1 ч.л. зверобоя и столько же чабреца. Можно добавить в качестве основы обычную чайную заварку.
- Травы заливают кипятком, пить можно через минут 20, желательно в горячем виде.
При сильной ангине поласкайте горло настоем ромашки до 10 раз в день.
Чтобы быстрее избавиться от насморка и кашля, нужно раз в день делать ингаляции на ромашке:
- В небольшую кастрюлю налейте воды, киньте в нее горстку цветочков.
- Как вода закипит, убавьте огонь до минимума, наклонитесь над емкостью, накройте голову полотенцем и дышите паром минут 10. Вдыхайте носом, выдыхайте ртом.
После этого полежите полчасика, потом можно принять горячий ромашковый чай.
Полезные свойства ромашки для детей
Ромашку при лечении некоторых детских недугов используют в основном наружно.
- Грудничкам можно протирать опрелости крепким настоем из цветков.
- Более слабый раствором промывают малышам воспаленные глазки.
- Маленьким детками можно делать клизмы из ромашкового настоя при запорах.
- На 1 стакан кипятка взять 1 ч.л. цветов без горки, залить водой и настоять.
- Процедить и давать ребенку в теплом виде, разделив стакан жидкости на 3 приема (утром днем и вечером).
Ромашка полезные свойства и противопоказания для женщин
Широко используется растение в гинекологии. При любых воспалениях мочеполовой сферы у женщин (циститах, аднекситах, уретритах, вагинитах, кольпитах) рекомендуется делать спринцевания из настоя сбора трав.
Готовить настой так:
- Взять 1 ст. ложку цветов ромашки аптечной, 1 ст.л. коры дуба и столько же зверобоя.
- Травы залить литром кипятка, настоять не менее 2-х часов. Процедить и использовать в теплом виде.
Делать спринцевания желательно на ночь. В зависимости от заболевания процедуру повторяют в течение 7-14 дней.
При циститах и уретритах из ромашки делают горячие ванночки, в которых нужно сидеть 10-15 минут. Это хорошо помогает от боли и уменьшает воспаление.
Противопоказаний такое лечение не имеет (кроме беременности), но важно понимать, что ромашка не может заменить медикаментозную терапию, а служит лишь вспомогательным средством.
Любые проблемы пищеварительной системы можно устранить, если ежедневно пить ромашковый чай. Заваривается он самым обычным способом – к чайной заварке прибавляйте небольшую горстку ромашки и пейте теплый чай 4-5 раз в день. Можно и до еды, и после. Ежедневно заваривайте свежий чайник.
Добавлять настой ромашки полезно и в очистительные клизмы.
Лечение печени и желчного пузыря ромашкой
При застое желчи, заболеваниях печени и прочих проблемах, связанных с этими органами, делают такой настой:
- 1 ст.л. цветов ромашки;
- 1 горстка мяты;
- 1 ст.л. травы тысячелистника;
- щепотка тмина;
- щепотка полыни.
Все это залить 300 мл. кипятка, настоять не менее 3-4 часов. Пить 3 раза в день по 100 мл через минут 20-30 после еды.
Ромашка: полезные свойства для волос
Если регулярно ополаскивать отваром ромашки волосы после мытья, можно добиться их легкого осветления. Кроме этого, растение укрепляет волосяные луковицы, избавляет от перхоти, делает волосы блестящими, крепкими.
Полезно добавлять крепкий настой в различные маски для волос. При сильном выпадении сделайте крепкий отвар травы (2 ст.л. цветов на стакан воды), процедите и втирайте жидкость ежедневно в корни волос массажными движениями. Для этого можно использовать небольшую губку.
Применение ромашки в косметологии
При проблемной коже, угревой сыпи ромашка становится настоящим спасением. Если ежедневно делать немного свежего настоя и протирать им лицо 3-4 раза в день, можно быстро избавиться от прыщей и оздоровить кожу.
Для упругости кожи, омоложения, предания лицу свежести, отвар разлейте по формочкам для льда и заморозьте. Каждое утро протирайте лицо кубиком такого льда. Уже через неделю вы увидите, как преобразилась ваша кожа. Добавлять отвар можно в различные маски для лица.
Используем полезные свойства ромашки для укрепления иммунитета
В качестве общеукрепляющего средства, для профилактики простуд и прочих заболеваний, ромашку можно время от времени добавлять в обычный чай при заваривании. К примеру, в период сезонных обострений гриппа, пейте такой чай постоянно на протяжении 10 дней.
Внимание! Пить травяные чаи постоянно нельзя, желательно всегда чередовать их употребление и делать перерывы.
Теперь вы знаете, что за это за растение – ромашка аптечная, полезные свойства цветков и применение при различных недугах. Несмотря на то, что растение одно из самых безвредных и практически не имеет противопоказаний, все при лечении серьезных заболеваний лучше проконсультироваться с врачом.
Тип растения: травянистое.
Родина: Средиземноморье, Южная Африка, страны Востока.
Ромашка – описание
Это выносливые многолетние и однолетние травы. Они вырастают от 30 до 60 см в высоту и имеют опушённую листву. Ромашка – цветок полевой, и её часто можно встретить в дикой природе на лугах и полях.
- Лиственный орнамент: присутствует. Листва гладкая, двуперистая.
- Цветение: на верхушках стеблей образуются группы маленьких цветочков, которые имеют сходство с маргаритками. Оттенок – белый, жёлтый.
- Аромат: цветы имеют сладкий утончённый запах.
- Темп роста: быстрый.
Ромашка – выращивание
Среда выращивания: оранжерея, сад, домашние условия.
Уход: если растениям обеспечить подходящие условия, то они не будут нуждаться во внимательном уходе.
Освещение: местоположение должно быть солнечным, но цветок также переносит полутень.
Тип почвы: песчаная, желательно, чтобы в составе грунта была известь. Почва должна быть хорошо дренированной. Если в грунте содержится мало питательных веществ, то это не послужит препятствием для хорошего развития ромашек.
Полив: ромашка садовая требует регулярного полива при жаркой погоде, особенно если вы выращиваете её в горшках.
Удобрения: ромашка, выращивание которой не столь затруднительно, будет хорошо расти, если в почву внести подкормки непосредственно во время посадки. В процессе подготовки грядок можно добавить компост.
Размножение: осуществляется посадкой семян весной или поздней осенью. Для наилучшего прорастания семян необходимы заморозки. Во время посева семян посыпьте их тонким слоем почвы и обильно полейте. Первые ростки появятся в течение двух недель. Расстояние между растениями должно быть около 30 см. Для постоянного выращивания в саду достаточно будет одной посадки. На следующий год на этом же месте появятся новые цветы.
Белая ромашка на фото запечатлена в естественной среде
При выращивании в помещении период прорастания семян составляет от одной до трёх недель. Температурный режим должен быть в интервале 21-24°C. Посадку следует осуществлять за семь-восемь недель до ожидаемых последних заморозков. Как только они пройдут, ростки можно высаживать в сад.
Применение: эти цветы отлично подходят для выращивания в контейнерах или на балконах. Ромашка, описание которой дано выше, часто применяется для приготовления отваров или чая. В этих целях используют высушенные цветы. Листву употребляют в пищу, она имеет слегка горький вкус.
Известны фармацевтические свойства цветка. Отвары этих растений облегчают боли, возникающие при расстройстве желудка, а также помогают при лечении зубных ран. Если вы будете регулярно пить настои ромашки, то вы улучшите свою иммунную систему, и не будете восприимчивы к простуде и прочим инфекциям. Также бытует мнение, что горшок с цветами, расположенный у кровати способствует более здоровому сну.
Советы и подсказки по уходу: за этими цветами нужен контроль, так как они могут превратиться в сорняки ввиду образования большого количества семян. Если цветущих растений в вашем саду слишком много, то отрежьте цветы вместе со стеблями и расположите их в таком месте, чтобы они высохли. Насекомые, поедающие семена, полностью уничтожат их. Если вы хотите, чтобы цветение было ещё обильнее, необходимо удалять отмершие цветы. Осенью многолетние ромашки нужно подрезать прямо у почвенного покрова.
Дополнительно: если вы выбираете ромашку для выращивания в домашних условиях, то лучше, если они не будут иметь цветов, а будут покрыты пышной листвой. Таким образом, при посадке все питательные вещества будут использованы для развития корневой системы. Мульчирование почвы окажет положительный эффект.
Наиболее широкое распространение получили следующие виды этого растения:
Ромашка луговая – Leucanthemum vulgare
По-другому её называют нивяник . Относится к семейству астровых. Родиной этого сорта является Европа и некоторые районы Азии. Высота его достигает 60 см, а в ширину разрастается на 30 см. Ромашка луговая имеет неразветвлённые стебли, которые произрастают от корневища. Листва у этого цветка с обеих сторон тёмно-зелёная. Серединные листья зубчатые и длиннее верхних.
Ромашка римская (благородная) - Roman chamomile
Это многолетнее растение , которое не вырастает выше 30 см. Отлично подходит для покрытия пустых участков земли в саду. Листья этого сорта употребляют в пищу при готовке блюд из картофеля. Размножается семенами или делением корней.
Ромашка немецкая - German chamomile
Это однолетний цветок , который в высоту достигает 50 см и имеет ароматные цветы. Сажать семена этого сорта следует ранней весной на солнечном месте. Также как и ромашка белая, этот вид требует хорошо дренированный, песчаный грунт. Желателен обильный полив. Если условия слишком сухие и жаркие, то посреди дня желательно, чтобы на растения попадала тень.
Ромашка… Кажется, нет на свете проще цветка. Именно его простота и доступность привлекают к себе внимание. Нет ни одного человека, который бы ни разу не держал в руке ромашки и, пожалуй, редко кто не прибегал к помощи ее «магической» силы, способной сказать: любит ли вас ваша половинка или нет. Однако у ромашки не все так просто, как кажется на первый взгляд: на самом деле ромашка – это не цветок, а целое соцветие–корзинка!
«Ромашек» в природе очень много, и только лишь у одной из них истинное название, остальные же называются так только лишь из-за внешнего сходства. Настоящая ромашка – это ромашка аптечная , всем известное и широчайше распространенное растение. Правда, оно, увы, не привлекает внимания декораторов и цветоводов из-за своей простоты и невзрачности, зато ему нет равных среди лекарственных растений.
Более широко используется в декоративном цветоводстве растение, именуемое в просторечье ромашка луговая , хотя правильное его название – нивяник обыкновенный . Высотой он 80-90 см, а диаметр его соцветия достигает 7 см. У нивяника есть виды и сорта, которые в условиях Центрального Черноземья зацветают уже в конце мая – начале июня и радуют уставшие от серости глаза цветоводов в течение 40-45 дней.
Есть и более декоративные виды. Например, очень привлекателен по внешнему виду и часто использующийся в оформлении городов нивяник наибольший – это многолетник, имеющий короткое корневище и довольно большое количество ветвистых стеблей, которые достигают высоты 50-100 сантиметров. Соцветия – корзинки, обычно диаметр их составляет 10-12 сантиметров. У форм с более простыми соцветиями белые язычковые цветки (так называемые лепестки, которые мы обычно отрываем) расположены по краю в несколько рядков.
Необычайно красивы соцветия махровых ромашек , они очень напоминают хризантему. В условиях нашей области – Тамбовской – вид этот и сорта его начинают цвести в первых числах июля и продолжают радовать глаз до самых морозов. Наиболее распространенные садовые сорта – Аляска и Победитель – это долголетние устойчивые сорта с плотными стеблями, образующими неразваливающийся куст, достигающий полутораметровой высоты. Соцветия у нее очень крупные, гораздо больше привычных нам у ромашек, и достигают иногда 13 сантиметров в диаметре. Цветут эти сорта обычно в июне-июле, а на постоянном месте растут до 12 лет.
Обычно декоративные ромашки предпочитают хорошо освещенные места, в тени растут слабо и дают невзрачные цветки. Почвы предпочитают плодородные, окультуренные и увлажненные, но с поливом старайтесь не переборщить – зальете – погубите растение.
Все ромашки отзывчивы на внесение удобрений, особенно органических.
Интересны соцветия другого цветка, напоминающего ромашку – хризантемы осенней . С этим растением автор этой статьи впервые столкнулась на юге. Поразила величина растения, оно оказалось гораздо выше меня, по моим прикидкам, было метра два с половиной, на верху этих высоченных стеблей колыхались на ветру огромные белые цветки. Каково же было мое удивление, когда и в нашей зоне – в центральной полосе тоже встретились мне эти цветы, ростом они были чуть ниже, примерно, сантиметров на 30-40, но изумили также. Цветение у хризантемы осенней соответствует названию – это осень, но продолжается оно до самых заморозков, причем некоторые цветки даже переносят небольшие минусовые температуры и продолжают цвести! Растение это прекрасно себя чувствует и на солнце, и даже в тени, однако довольно требовательно к почве – очень любит свежую и влажную.
Есть «ромашки» и желтоцветные, как, например, пупавка . Это многолетнее растение с прямостоячими и обильно ветвящимися стеблями, достигающими высоты 80-85 сантиметров и имеющими рассеченные сизо-зеленые листья и желтые соцветия, достигающие в диаметре 6 сантиметров. Цветет пупавка обычно в июне-июле. Интересен факт: растение целиком пахнет, запах этот довольно приятен, мне, например, он очень нравится, и еще с раннего детства знаком, мы часто собирали эти цветы и ставили их в вазу. Комната сразу наполнялась очень приятным летним ароматом.
Обычно цветы эти растут на открытых и солнечных местах, но иногда встречались мне и в полутени, и выглядели превосходно. Почвы они предпочитают легкие песчаные или каменистые – такой вот контраст, а на удобрения отзываются очень хорошо на любых почвах.
Еще одна интересная ромашка, которая, конечно же, вовсе не ромашка – гелиопсис подсолнечниковидный – интересное растение с прямыми и ветвистыми стеблями высотой около метра. Соцветия у него – корзинки, достигающие в диаметре 8-9 сантиметров, но иногда встречаются и 10-12 см. Цветет обычно в июне-июле трубчатыми желтыми цветками с золотисто-желтыми язычками.
Пожалуй, самое мое любимое растение, имеющее ромашкоподобные цветки, – бузульник зубчатый – это крупный многолетник с соответствующими своему росту декоративными листьями и ярко-желтыми цветками-корзинками, собранными в многоцветковые щитковидные соцветия.
Интересны и розовые «ромашки», например, такая известная и широчайше распространенная культура, как пиретрум розовый – это средних размеров многолетник, имеющий прямостоячий стебель и соцветия-корзинки, достигающие в диаметре 6 сантиметров. Язычковые цветки очень декоративного розового цвета, а трубчатые – желтые. В центральной полосе России цветение этого замечательного растения начинается уже в начале июня и продолжается почти 30 дней.
Часто «ромашкой» называют и эригерон . Честно скажу: растение это навевает на меня скуку, но обойти его вниманием нельзя – популярное… Это, пожалуй, старейшее садовое растение – растение наших бабушек и даже прабабушек. Отличается обилием сортов, обладающих большой палитрой окрасок, высотой и сроками цветения, есть цветки на любой, даже самый изощренный вкус.
Но, пожалуй, самой распространенной и известной псевдоромашкой является эхинацея пурпурная . Это многолетнее растение, достигающее метровой высоты. Оно имеет прямые шершавые стебли и крупные корзинки, которые нередко достигают в диаметре 18 сантиметров. Язычковые цветки у этой разновидности эхинацеи, как это понятно и из названия – пурпурно-розовые, заостренные на верхушке, а трубчатые имеют красновато-коричневый оттенок. Цветет это шикарное растение своими не менее шикарными цветками обычно с июля по сентябрь – очень долго – около 60 дней. Сейчас, благодаря обширной селекционной работе с этим растением, создано немало привлекательных сортов, отличающихся разнообразными лепестками буквально всех оттенков цветов.
Сама по себе эхинацея, как, в принципе, и почти все цветочные культуры, светолюбива, обожает питательные хорошо дренированные почвы, однако на слишком легких – песок – растут очень плохо.
Итак, мы с вами перечислили все наиболее известные растения, псевдонимом у которых служит единое название «ромашка». В этом довольно объемном списке, пожалуй, не хватает лишь одного растения, которое тоже можно, бросив беглый взгляд, назвать пренебрежительно – «ромашкой». Однако растение это очень высокого о себе мнения, ввиду этого и стоит особняком – это гелениум осенний . Это высоченный многолетник (до 160 см) с крепкими прямыми и ветвистыми стеблями. Соцветия у него стандартные – корзинки, они небольшие – 3-5 сантиметров в диаметре, однако собраны в довольно крупные верхушечные соцветия, которые имеют уже более солидный диаметр – 30 сантиметров. Желтые язычковые цветки прекрасно сочетаются с темно-желтыми трубчатыми. Все это великолепие доступно нашему взору с июля по сентябрь. Помимо традиционной окраски, благодаря значительному количеству сортов, можно видеть гелениум и с красными, желтыми, белыми и даже голубыми цветками. Важно помнить, что использовать в букетах цветки гелениума нужно полностью раскрытыми – ибо в воде они не раскрываются!
Ирина Гурьева,
сотрудник отдела ягодных культур
ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина
Ромашка - цветок полевой, одно из самых красивых растений на свободных полях России. Представляет собой многолетнее растение, полезные свойства которого активно используются в традиционной и народной медицине. Помимо этого, ромашка известна как восхитительный медонос. Также известно, что полевые ромашки востребованы в косметологии, их добавляют в различные маски для лица, тела и волос. Родиной ромашки считается Северная Америка.
Ромашка полевая: лечебные свойства и описание
Полевая ромашка - это миниатюрное травянистое растение, обладающее стержневой корневой системой. Соцветиям свойственна форма корзинок. Цветение продолжается с начала лета и до первых заморозков. В дикой природе можно встретить во всех уголках России. Самые излюбленные места - обочины проезжих частей и пустыри. Нередко можно встретить этот полевой цветок по соседству с васильками.
Растение обладает отменными показателями холодоустойчивости и хорошими адаптивными свойствами. Если это дикорастущее растение высадить на дачном участке, то придется внимательно следить за его распространением, поскольку после цветения образуется большое количество семян.
Выращивая полевую ромашку на приусадебном участке, лучше отдавать предпочтение песчаным, щелочным и дренированным почвам. Самый простой и распространенный способ размножения - сеять семена. Ромашка - светолюбивая культура, поэтому участок должен быть хорошо освещенным. Глубина погружения семян в почву не должна превышать 1 см.
Ромашка полевая
Целебные свойства и противопоказания к применению
Лекарственные свойства ромашки желтой полевой обусловлены ее химическим составом. В состав растения входят эфирные масла, растительный белок, салициловая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты, апиин, слизи, азулен и ударная доза витаминов Е, С, В и К.
Благодаря богатому химическому составу применение полевой ромашки оказывает следующие полезные свойства для человеческого организма:
- Повышение иммунной системы человека - усиливается сопротивляемость организма относительно агрессивных патогенных микроорганизмов.
- Нормализует работу органов пищеварительного тракта, усиливается аппетит и пища лучше усваивается.
- Снимает или уменьшает проявление симптомов аллергической реакции.
- Дезинфицирует раны.
- Снимает спазмы, уменьшает воспалительные процессы и кровотечения.
- Не обладает эффектом снотворного, но при этом характеризуется выраженным успокаивающим действием.
- Нормализует деятельность желудка, печени и почек.
- Очищает кожные покровы, придавая им блеск и сияние.
- Активизирует работу волосяных луковиц, стимулирует рост волос.
Важно! Все продукты природного происхождения могут спровоцировать развитие аллергической реакции, перед применением ромашки необходимо провести пробу.
Невзирая на большое количество полезных свойств, не стоит забывать и о противопоказаниях.
- Отвары и настойки из полевой ромашки противопоказаны беременным женщинам. Цветок стимулирует выработку гормона эстрогена, что приводит к гормональному дисбалансу, а это чревато непоправимыми последствиями. Во время грудного вскармливания препараты с экстрактом ромашки принимать можно, но с особой осторожностью.
- Противопоказаниями могут быть хронические болезни, из-за которых приходится на постоянной основе употреблять лекарства. В этом случае одобрить употребление ромашки может лечащий врач.
- Злоупотребление продуктами на основе ромашки полевой может привести к развитию мигреней, кровотечениям, рвоте, повышению артериального давления.
- Индивидуальная непереносимость, влекущая развитие аллергической реакции встречается редко, но забывать о ней не стоит.
Внимание! Лечение ребенка ромашкой возможно лишь после четырех месяцев. На первых порах нельзя использовать концентрированные отвары и настои. Купать в ромашке можно даже новорожденных.
Виды полевых ромашек
Сегодня в природе насчитывается около 20 разновидностей ромашки. Все они во время цветения образуют цветки удивительной красоты, а некоторые из них имеют большое количество целительных свойства.
- Ромашка луговая . Альтернативное название Нивяник обыкновенный. Активно произрастает в европейской части континента. Высота растения способна достигать 1 м, а диаметр соцветий ориентировочно 7 см.
- Ромашка лесная - этой разновидности свойственен характерный и устойчивый аромат. Выглядят привлекательно, белые продолговатые лепестки и желтая сердцевина. В высоту растение способно достигать 30 см. Размножать растение можно с помощью корневища или семян.
- Ромашка мелкая полевая - эта разновидность относится к семейству Астровых, она наиболее распространена в садах, лугах, полях и цветниках. Высота таких цветов, как правило, не превышает 40 см. Растение многолетнее, его часто используют в медицине, кулинарии, косметологии, ветеринарии и т.д. Цветет с начала июня и до первых заморозков. Обладает хорошей морозоустойчивостью. Размножается в большей степени самосевом.
- Желтая лечебная ромашка (аптечная) - высота этого растения, как правило, не превышает полуметра. Развиваются миниатюрные листовые пластины, подобные укропу. Самые востребованные сорта аптечной ромашки: Кавказская, Южная, Золотистая.
Ромашка мелкая полевая
Важно! В ветеринарии дают ромашку кроликам, свиньям, собакам, овцам и крупному рогатому скоту. В садоводстве ромашка помогает в борьбе с комарами, гусеницами, тлей и клещами.
Идеальное время для сбора ромашки - период ее цветения. Опытные агрономы стараются собирать ее приблизительно на пятый день после распускания. В это время соцветия имеют следующий вид: лепестки располагаются в горизонтальном положении, сердцевина открыта не полностью. Именно в этот период в растении сосредоточена максимальная концентрация полезных веществ.
Процесс заготовки лекарственной полевой ромашки не так уж и прост. Весь алгоритм делится на несколько этапов.
Внимание! Сбор должен осуществляться в сухую и теплую погоду. Соцветия необходимо осторожно отделять от стебля вручную или, используя специальный инструмент. Запрещено вырывать растение вместе с корневой системой.
Сбор соцветий
Продолжительность цветения культуры - с мая и до конца сентября. За весь вегетационный период сбор можно осуществлять три раза.
После цветения ромашка утрачивает свои полезные свойства, и делать заготовки из такого материала бессмысленно.
Важно! Не стоит собирать растение в загрязненных участках, например, у обочины дороги или недалеко от промышленных предприятий.
Сушка цветков
От правильности выполнения этого этапа будет зависеть, насколько полезным будет полученный продукт. Если заготавливать только цветки без стеблей, то их необходимо равномерно в один слой разложить на ровной чистой поверхности: настилу, подоконнике или газете.
Необходимо исключить прямое попадание солнечных лучей, храниться они должны в полутени. В помещении с разложенными цветками желательно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Если цветок был собран вместе со стеблем, то растения собирают в пучки, связывают и подвешивают в темном сухом помещении с хорошей вентиляцией.
Как сушить ромашку
Продукт готов, когда он становится шуршащим и сухим.
Во время сушки необходимо регулярно переворачивать весь собранный материал. Благодаря этой простой процедуре будет обеспечена циркуляция воздуха, что позволит быстрее просушить сырье. Продолжительность сушки, как правило, не более двух недель. Приблизительно с 1 кг свежего сырья выходит не более 250 г сухого.
Внимание! Не стоит сушить полевую ромашку в электрических сушилках и шкафах, потому что в результате термической обработки утрачивается большая часть полезных и питательных веществ.
Заключительный этап - подготовка к хранению
Существует несколько вариантов:
- Пожалуй, самый простой - это разложить соцветия в сухие и чистые картонные коробки. Хранить в темном и прохладном месте.
- Не сложный, но более затратный вариант. Для реализации потребуется приобрести специальные стеклянные баночки. В них сухая ромашка выглядит очень привлекательно, емкости можно задекорировать и использовать для оформления интерьера.
- Тканевые мешочки. В этом случае необходимо использовать мешочки из натуральных неокрашенных и чистых тканей. Засушенный материал осторожно раскладывают по мешочкам и развешивают на стене. В этом случае цветки сохранят свою форму и не утрачивают первоначальный вид.
Ромашка - это уникальное растение, полезные свойства которого можно использовать во благо себе, родным и своим питомцам.
Самое распространенное и самое большое заблуждение - считать то, что находится на верхушке стебля ромашки, единым цветком. Внешне, конечно, кажется, что это типичный цветок: желтая серединка с «тычинками», вокруг неё ореол из белых «лепестков», которые по мере созревания семян увядают и осыпаются. Сложно не ошибиться, однако в действительно это не один цветок, а совокупность нескольких сотен маленьких самостоятельных цветочков, у каждого из которых имеются тычинки и лепестки. А то, что в просторечии называется цветком, на самом деле - соцветие.
Называть ромашку полевым цветком не совсем корректно — она чаще растет по окраинам полей, но не на самих полях, поскольку не выдерживает здесь конкуренции с другими растениями.
Посмотрите на фото ромашки в сильном приближении:
Видно, что середина всего соцветия состоит из большого количества желтых «трубочек», а по краям эта корзинка окружена, вроде бы, лепестками.
Так вот, эти трубочки - это отдельные цветы. Равно как и «лепестки»…
Строение соцветия ромашки
То, что в просторечии именуется цветком ромашки, в научной терминологии называется цветочной корзинкой. Основу её образует цветоложе - окончание стебля, внутри которого формируется полая камера.
Слева — разрезанное соцветие ромашки аптечной, справа — ромашника непахучего.
Эта камера является характерным отличительным признаком растений рода Matricaria (типичный ромашек), в состав которого входит и ромашка аптечная, от внешне сходных, но принадлежащих к другим родам растений - пиретрумов, нивяников, пупавок, в том числе от ромашки (пупавки) полевой, с которой аптечную часто путают.
Сверху и по бокам на цветоложе развиваются, собственно, цветы. Основная масса их - желтые трубчатые, располагающиеся на верхушке в центре. Именно они опыляются насекомыми, оплодотворяются и на их месте формируются плоды.
Пчелы, а также некоторые жуки и бабочки — главные опылители ромашки.
Другой тип цветов - краевые язычковые, имеют очень оригинальную форму - у них все лепестки срослись в одну большую лопасть белого цвета, которая отгибается в сторону от основной оси цветка и внешне похожа на один большой лепесток. Такие краевые цветки располагаются в нижней части соцветия, образуя окантовку его, и именно их называют «лепестками». На каждом соцветии их от 12 до 28.
Интересно, что краевые цветки бесплодны, но имеют пыльники для привлечения насекомых-опылителей.
На заметку
У большинства растений семейства астровых (в том числе у всех типичных ромашек) оплодотворяются именно трубчатые внутренние цветки, а краевые язычковые бесплодны. Но есть и исключения. Например, у остеоспермума, именуемого африканской ромашкой, наоборот, плоды завязываются на месте краевых цветков, а центральные бесплодны и служат лишь для привлечения насекомых опылителей.
У ромашки аптечной и некоторых других близкородственных растений, также именуемых ромашками, внутренние цветки желтые, наружные - белые. За счет такого контраста цветы очень заметны на зеленом фоне травы и куста и привлекают насекомых-опылителей. Дополнительно привлекательность их усиливается выраженным запахом соцветий.
Такой тип соцветия, как у ромашки, называется корзинкой, однако у ромашки оно несколько нетипично из-за конусовидного высокого цветоложа. Поэтому оно в данном случае называется конической корзинкой.
На картинке ниже показана схема обычной корзинки:
А здесь на фото - разрезанное соцветие ромашки аптечной:
Интересно, что в ботанике такая корзинка считается соцветием первого порядка. Соцветие второго порядка - это все соцветия одного куста, формирующую некую неправильную фигуру. Из-за специфики расположения цветоносов оно называется щитковидным.
Многие другие растения семейства астровых имеют такое же строение соцветий, но с другими сочетаниями цветов. Например, так выглядит :
Близкий к ней вид - ромашка мясо-красная:
Слева — ромашка персидская, справа — мясо-красная.
А здесь на фото - дороникум, или желтая ромашка:
Обратите внимание на широкие листья — у большинства ромашек они имеют совершенно иной вид.
Это - космея, она же астра китайская или ромашка китайская:
Наконец, типичная корзинка развивается у подсолнечника:
У него и внутренние, и краевые цветки желтые, но краевые располагаются в несколько рядов и более вытянуты, чем у ромашки.
Вообще большинство растений семейства астровых имеют соцветия, очень сходные с таковыми у ромашки по форме. Из-за этого даже несмотря на различия в цветовой гамме в описаниях их нередко называют ромашками.
Например, различные хризантемы нередко называются большими ромашками, особенно в цветочных магазинах. На фото - одна из таких хризантем:
Иногда хризантемы, а также нивяники и пиретрумы называют ромашками крупноцветковыми из-за соцветий, в разы превосходящих по размерам соцветия аптечной ромашки. Ни они, ни различные декоративные формы их (махровые, разноцветные) не имеют к ромашкам отношения. В то же время, эти растения - многолетники, и ими нередко заменяют однолетние ромашки на клумбах, поскольку они хорошо сочетаются с другими цветами, но не требуют постоянного засевания.
В то же время, некоторые типичные ромашки имеют соцветия, сильно отличающиеся внешне от таковых у ромашки аптечной.
Все ли ромашки имеют соцветия такой формы?
Среди типичных ромашек имеется несколько видов (иногда их рассматривают в качестве подвидов), соцветие которых лишено краевых цветков. Фактически, такие соцветия похожи просто на конус, усаженный мелкими трубчатыми цветками.
Например, на фото ниже показана , или безъязычковая:
Её латинское название – Matricaria discoidea (по-латыни значит «круглая»). Cоцветия у этого вида похожи на соцветия ромашки аптечной, у которой словно оборвали «лепестки». При этом такое растение систематически ближе к ромашке аптечной, чем, например, ромашка полевая или ромашка римская, цветковые корзинки которых на первый взгляд ничем не отличаются от классических. Например, у зеленой ромашки также имеется полость в цветоложе. Этот признак важнее, чем наличие или отсутствие язычковых цветов.
Интересный факт: именно из-за того, что соцветия зеленой ромашки менее заметны и привлекательны, ей «приходится» значительно сильнее пахнуть, чтобы привлекать насекомых опылителей. Потому, собственно, она и получила своё говорящее название - ромашка пахучая, или душистая.
Кратко про сами цветы
Внутренние трубчатые цветки ромашки достаточно высокие, вытянутые в длину, у основания белые, выше - желтые, имеют 5 лепестков. При созревании лепестки раскрываются и раздвигаются в стороны, открывая столбик и тычинки. Тычинок в каждом цветке также пять, но их пыльники срастаются вместе, образуя трубку вокруг столбика.
Как результат, трубчатые цветки напоминают внешне тычинки.
Формула внутренних цветков - Ч0-∞Л(3)Т0П(2).
Наружные язычковые цветки имеют длину около 1 см, дальний от цветоложа край их зазубрен и несет 5 зубцов. Их формула — *Ч0-∞Л(5)Т5 П(2).
Интересно, что у разных ромашек внешний вид язычковых цветов разнится.
Например, так выглядят цветы альпийской ромашки, растущей на высокогорных лугах:
А так - ромашки римской, часто выращиваемой в садах:
Если язычковых цветков в соцветии немного - максимум 30 штук, то трубчатых несколько сотен. Не все внутренние цветы завяжутся в плоды, но их количество все равно достаточно для того, чтобы одно растение произвело за сезон 3000-4000 тысячи семян.
Все цветы распускаются неравномерно и в разное время. Изначально у соцветия краевые цветки направлены вверх и полностью закрывают плоскую желтую серединку. Постепенно по мере распускания язычковые цветки опускаются и наклоняются в стороны, а цветоложе поднимается и выпячивается, приобретая полусферическую форму. В это время начинают зацветать самые нижние трубчатые цветки, ближе всего расположенные к белым «язычкам». Постепенно краевые цветки опускаются все ниже, распускаются все выше расположенные трубчатые цветки, а само цветоложе поднимается, приобретая коническую форму.
На фотографии ниже показано соцветие с цветами на разной степени зрелости:
К тому моменту, как в нижних трубчатых цветках завязываются плоды, краевые начинают увядать и обсыпаться. В это время самые верхние трубчатые цветки ещё могут не распуститься, на нижних уже завязываются плоды. Когда все соцветие обсеменяется, краевые цветки осыпаются полностью и на месте корзинки остается коричневый конус с семенами.
Состав, польза и применение ромашковых соцветий в медицине
Цветы ромашки имеют огромное значение в народной и официальной медицине. Будучи высушенными, они применяются для лечения симптомов, характерных для большого числа болезней, и потому область применения их очень широка. Считается, что высушенные соцветия являются самым востребованным лекарственным растительным сырьем во всем мире.
Главный компонент, обуславливающий лечебные свойства цветов ромашки - хамазулен, представитель класса азуленов. Он оказывает противовоспалительное, местноанестезирующее, антибактериальное, антиаллергенное и ранозаживляющее действия. В соцветиях культурных сортов ромашки его содержание в цветках может доходить до 10%, в диких растениях - до 3-4%. Этого достаточно для того, чтобы препараты на основе соцветий использовались при лечении:
- Воспалений органов пищеварительного тракта;
- Воспалений кожи и слизистых оболочек;
- Открытых ран, язв, царапин;
- Геморроя, простатита, проктита, колита;
- ОРВИ, тонзиллита, фарингита, ринита, в том числе хронических…
…и других болезней, сопровождающихся воспалениями и болевым синдромом. Причем в фармакопеях цветки ромашки стандартизуют по содержанию хамазулена и разделяют на несколько сортов.
Это интересно
Там, где ромашку нельзя выращивать для получения лекарственного сырья, пытаются культивировать тысячелистник обыкновенный, в цветах которого хамазулена даже больше, чем в цветах ромашки.
Кроме того, в цветках ромашки содержится большое количество эфирного масла (оно имеет интересный синий цвет), различные гликозиды и кислоты. Доказано, что при употреблении её препаратов внутрь проявляется успокаивающий эффект, наступает успокоение и расслабление, нормализуется сон.
Именно хамазулен обуславливает синий цвет эфирного масла ромашки аптечной.
Также в фармакогнозии описываются желчегонное, потогонное, иммуностимулирующее, ветрогонное, стимулирующее активность сердца свойства ромашки, однако все они не доказаны соответствующими исследованиями.
Однозначно известно, что в состав цветков ромашки входят витамины А, С и Е, а также большое количество флавоноидов, за счет чего препараты на основе их используют в качестве средства защиты от свободных радикалов и для стимуляции иммунитета.
Ромашковые средства могут вызывать тонус мышц матки, что помогает нормализовывать месячные, но может быть опасно при беременности. Из-за этого беременным любые средства с ромашкой противопоказаны.
Наконец, у ромашки подтверждены антибактериальные свойства. За счет этого средства на основе листьев используют для дезинфицирования ран и вспомогательного лечения воспалительных заболеваний, вызванных бактериальными инфекциями.
Тем не менее, несмотря на пользу, ромашка может причинить вред для здоровья. Подробнее об этом мы говорили в статье про побочные эффекты от приёма ромашки…
Когда цветут ромашки и когда собирают их соцветия
Дикие ромашки цветут на протяжении всего теплого периода года. Ранее всего весной зацветают озимые кусты, сформировавшиеся ещё осенью и зимовавшие под снегом - у них первые цветущие корзинки появляются уже в апреле-мае, когда устанавливается постоянная теплая погода. К первоцветам ромашка не относится, поскольку зацветает значительно позднее полного схода снега.
В горах период цветения ромашки приходится на середину лета.
Кусты, проросшие весной, зацветают в июне-июле и могут цвести до конца сентября. Если куст растет в подходящих условиях, на нем постоянно появляются новые соцветия, когда старые уже обсеменились. Зимой на кустах ромашки цветов нет. При этом зимуют только кусты, проросшие осенью и успевшие сформировать розетку листьев. Кусты, один раз отплодоносившие, на зиму погибают.
В дикой природе соцветия заготавливают для приготовления лекарственного сырья в июне-июле, когда днем корзинки совершенно сухие. При этом выбирают только те соцветия, на которых ещё не появились семена, поскольку только они подходят для приготовления лекарственных средств и соответствуют требованиям большинства фармакопей.
Соцветия без белых краевых цветков для сбора и приготовления лекарственных препаратов уже не годятся.
Сама трава ромашки, а также листья её не считаются лекарственным сырьем и ни в народной, ни в официальной медицине не используются. Более того, фармакопеи ограничивают содержание в сырье стеблей, листьев и цветоносов ромашки в сырье 3% от общей массы.
При выращивании ромашки на специальных плантациях её соцветия собирают два-три раза за сезон в периоды наиболее обильного цветения, пока краевые цветки ещё не опустились вниз. Причем после третьей уборки растения успевают ещё раз отцвести и отплодоносить.
Механизированная уборка соцветий ромашки на плантациях.
На плантациях соцветия собирают специальными тракторами-комбайнами, а при ручном сборе в дикой природе это делают либо голыми руками, либо с помощью специальных совков с гребнями.
После уборки корзинки раскладывают в хорошо проветриваемом укрытом от солнечного света помещении на стеллажах, накрывают их марлей и сушат в течение нескольких дней.
Иногда соцветия ромашки сушат в специальных сушилках при температуре 45-55°С, что ускоряет весь процесс в несколько раз.
При сушке соцветия теряют примерно 85% массы.
При сушке и желтый, и белый цвета мутнеют и все сырье приобретает невзрачный коричневый цвет. За это время масса соцветий уменьшается в несколько раз. Именно сухие корзинки затем расфасовывают, иногда измельчают и запаковывают в фильтр-пакеты, а затем либо закладывают на хранение, либо поставляют в продажу.
Само сырье можно купить на рынках на развес или «на стакан», а можно приобрести в аптеке в расфасованном по пачкам виде, в том числе уже в фильтр-пакетиках. В продаже наиболее широко представлены такие средства от производителей Фармацвет, Эвалар, Красногорсклексредства, Фитофарм.
Правила приготовления препаратов из ромашковых цветов
Из цветков ромашки готовят несколько различных лекарственных препаратов. Самые распространенные из них - это:
- - при его приготовлении сырье отваривается несколько минут в воде. Подробнее об этом мы говорили
Из всех препаратов на основе ромашки настойка, пожалуй, самая богатая побочными эффектами.
Также в медицине, но в большей степени в косметологии применяется из цветков ромашки. Оно оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее действие, но из-за высокой стоимости применяется редко.
Препараты на водной основе практически идентичны один другому по своему фармакологическому действию. Из них чай рекомендуют принимать внутрь, отвар используют и для питья, и для наружного применения, настой и спиртовую настойку применяют только наружно. Пить такие препараты можно детям старше трех лет, пациентам без аллергии на ромашку и не имеющим склонности к диарее.
В то же время, пить ромашковые препараты постоянно вместо чая не рекомендуется. Это может спровоцировать мышечную слабость, расстройства пищеварения и некоторые другие нежелательные эффекты. Такие средства используются именно в качестве лекарств.
Интересное видео: как приготовить настой свежих цветков ромашки
