Ягодата е многогодишно тревисто (или дървесно полухрастово) вечнозелено растение (с постоянно обновяване на листата) с коренище и силно скъсена въздушно разклонена, полуодървесна част на стъблото, разположена близо до повърхността на земята.

Многогодишните стъбла на ягодите се характеризират с джуджест (утаечен растеж), причинен от изключително бавния им прогресивен растеж във височина. Годишният прираст на стъблото на ягодите не надвишава 1-2 см, в резултат на което върху него се образуват много къси междувъзлия и плътно подреждане на листа под формата на розетки.

Броят на клоните в храста варира значително в зависимост от сортовите характеристики и условията на отглеждане. Силата на цъфтежа и производителността зависят до голяма степен от разклоняването на храстите.

Стъблата на ягодите обикновено са разположени в повърхностния слой, в наклонено или полулегнало положение и следователно при 5–6-годишни растения стъблата обикновено не се издигат над 10–15 cm от повърхността на почвата.

За разлика от други овощни и ягодоплодни растения, ягодите нямат ясно изразен период на покой. Листата й не окапват през есента, но в по-голямата си част стават зелени през зимата и отмират постепенно през целия период от живота на растението.

Надземната част на ягодата има три вида издънки, които се различават рязко една от друга по биологични функции (рога, дръжки, мустаци) и листа.

Рога

Първият вид издънки, наречени рога, включват съкратени едногодишни издънки с дължина 1–1,5 см. В годината на растеж всеки образуван рог има връхна цветна пъпка, розетка от 3–7 листа, странични или въздушни (в пазвите на листата ) пъпки, които при благоприятни условия образуват дръжки, а в основата на рога - придатъчни корени. От апикалните и аксиларните пъпки на горните листа на следващата година се образуват дръжки. След плододаване дръжките отмират и това завършва растежа на този рог. Аксиларните пъпки на долните листа на рога са вегетативни. По-нататъшният растеж на надземната част се дължи на аксиларните пъпки, от които се образуват както рога, така и мустаци.

Розетката на ягодите по време на вкореняване има само един рог. До есента едно младо растение може да има 2–3 рога, двегодишно растение 5–9, тригодишно растение 8–16 и 5–6-годишно растение 25–40 рога. В бъдеще растежът на новите рога е по-бавен поради стареенето на растението. Степента на разклоняване при храстовия метод на отглеждане е по-голяма. Според броя на образуваните рога се различават слабо, средно и силно разклонени сортове.

След като рогът дава плод и се развиват мустаци от аксиларните пъпки на долните листа и нови рога от страничните пъпки на средните листа, старият рог, загубил всички листа, се превръща в част от коренището. Броят на рогата прогресивно нараства. Най-висока степен на образуване на рога, както и общата летообразуваща способност се наблюдава през първите 1-3 години. Наличието на крайна (апикална) пъпка определя симподиалния характер на растежа на рогата, когато всяка следваща година израстъците се образуват отдолу и отстрани на крайната пъпка, разположени не вертикално, а под някакъв ъгъл.

Растежът на съкратените издънки - ягодовите рога води до факта, че всяка следваща година се увеличават под и отстрани на апикалната пъпка, а коренището и издънките, разположени върху него - рогата са разположени не вертикално, а под ъгъл, което улеснява натрупването му с почва.

дръжките

При ягодите и ягодите генеративните органи се образуват върху дръжките, които са видоизменен летораст. Цветоносите се развиват рано напролет от цветни пъпки - крайна (връхна) пъпка и близо до върха, разположени в пазвите на горните листа.

Дръжките имат 1-2 стъблени листа и съцветие. Те се различават по степента на разклоняване, височината и броя на цветовете, което зависи от сорта и хранителните условия на растенията. Броят на цветята в цветоноса варира от 3 до 30.

Дръжките са дебели и по-тънки, заоблени и фасции (слети). Забелязва се, че по-едрите плодове се развиват върху по-дебели и фасции дръжки.

Дръжките по отношение на листата на ягодите са разположени по различен начин. При някои сортове те са повдигнати и са малко над нивото на листата на храста, при други са разположени на нивото на листата, при трети - под нивото на листата. Последните поддържат по-лошо издигнатите над земята плодове, което не гарантира високите им търговски качества.

Съцветията се залагат, когато продължителността на деня се намали до 10-12 часа, а температурата през нощта пада до 5-8°C. Полагането на допълнителни съцветия е възможно и в началото на пролетта при отглеждане на ягоди под филмово покритие. След като снегът се стопи и средната температура се повиши над 5°C, растежът на ягодите се възобновява и дръжките се появяват след приблизително 2-2,5 седмици.

Мустак

Третият вид издънки са мустаци или смлени столони. Тези пълзящи дълги въжевидни издънки са органи на вегетативно размножаване. Те се образуват от вегетативни пъпки. Мустаците се появяват главно след плододаването на ягодите. При младите растения те се образуват по-рано, отколкото при плодоносните. Развиват се от пъпки, разположени в пазвите на долните листа на рога. Отстраняването на дръжките (на маточните храсти) стимулира ранното образуване на мустаци.

Мустаците имат дълги междувъзлия и възли. По дължината на пълзящия летораст се образуват възли на всеки 10–20 см (в зависимост от сорта). От някои възли се развиват розетки от листа и корени (нови млади растения), от други се разклоняват издънки. На всеки четен възел (втори, четвърти и т.н.) от горната му страна се появяват розетки от листа, а от долната - корени, които при благоприятни условия (с влажна и рохкава почва) веднага се вкореняват. По този начин розетките винаги се образуват на равен възел, а клоните се образуват от първите междувъзлия.

В резултат на това се развиват млади растения, които се използват като посадъчен материал. От нечетни възли (първи, трети и т.н.) се развиват леторасти (мустаци) от втори ред, при които, също като леторастите от първи ред, от четни възли се развиват розетки, а от нечетни – разклонени издънки.

От пазвите на първия долен лист на розетката (при условие на добро хранене) на свой ред се развиват мустаци, върху които се появяват розетки и клони, в същия ред като на основната мигла. Така се получава килим.

При разклонените и ампелни сортове ягоди розетките не влизат в контакт с почвата.

Броят на образуваните мустаци и розетки се различава рязко в зависимост от сорта, както и от селскостопанската технология. Розетките се състоят от листа, пъпки и допълнителни корени. На един мустак се развиват 3–5 розетки, а от един храст растат 5–30 мустака (броят им зависи от сорта, има и „безбради“ сортове). На обикновените храсти, ако не отрежете дръжките, расте от 4-5 до 10 камшичета.

Вкоренената розетка е със скъсена стъблена част, върху която са спирално разположени от 3 до 7 листа. От долната му част се простират влакнести корени.

Можете да увеличите броя на изходите от храст, като закачите мустаци пред бъдещ изход, тоест можете да му помогнете да се вкорени. В този случай се получават не само повече, но и по-добре вкоренени гнезда.

Голямата способност за образуване на глави на растенията не винаги е положително свойство на сорта, тъй като в резултат на това майчините храсти са силно изчерпани и добивът им за следващата година рязко намалява. Проучванията показват, че отстраняването на хранителни вещества от мустаците на единица площ значително надвишава тяхното отстраняване от културите.

Първите мустаци се появяват в края на цъфтежа (обикновено в средата на юни), а при масовото повторното израстване започва след края на плододаването и продължава до края на вегетационния период.

На млада плантация те се появяват по-рано и има повече от тях. При растенията от раннозреещи сортове мустаците се появяват по-рано, при къснозреещите сортове - по-късно. Отстраняването на цветните дръжки стимулира ранното и по-активно образуване на мустаци, което е важно за маточниците.

При хибридните растения образуването на мустаци се случва много по-рано, дори преди цъфтежа (при растения на възраст 1,5–2 месеца). Тази особеност на младите хибридни растения да дават мустаци в млада (преди плододаване) възраст е от съществено значение за използването им при вегетативна хибридизация.

Сортовете ягоди също се различават по дебелината на мустаците. Дебелите мустаци са признак за сортове. В много случаи това е индикатор за размера на плодовете. Те също така осигуряват доброто развитие на образуваните от мустаците розетки, което е много важно за получаването на висококачествен посадъчен материал.

В плодоносните насаждения при горещо сухо време (без напояване) розетките се вкореняват слабо и живеят за сметка на майчините растения, изчерпвайки ги, намалявайки зимната издръжливост и производителността.

листа

И трите вида издънки носят определен брой листа. Листата на ягодите са тройни. Те имат сложна лопастна структура, дръжките обикновено са дълги, листата образуват розетка по рогата и мустаците. На дръжките те са по-слабо развити и са поставени поединично. Развиват се на годишни прирасти от 7-15 броя. на всяко стъбло.

Всяко листо има дълга (10-20 см) дръжка. В пазвите на листата се образуват пъпки. През пролетта първо се появяват нови листа, след това се образуват съцветия, а презимуващите листа постепенно отмират (преди цъфтежа). Размерът на листата варира в зависимост от сорта, времето на тяхното развитие върху леторастите и условията на живот на растенията.

Образуването на нови и смъртта на старите листа се случва през целия сезон. Наблюдават се обаче две вълни на активен вегетативен растеж - през пролетта и есента. Първата вълна на растеж на листата настъпва преди цъфтежа, втората - след прибиране на реколтата. През периода на плододаване растежът на листата се забавя, но не спира.

След края на плододаването, през септември-октомври, летните листа частично отмират и на мястото им израстват есенни листа. Растежът им спира при температури под 5°.

При благоприятни условия те зимуват под снега и след това продължават да растат до средата на пролетта. Листата, образувани в началото на пролетта, обикновено са по-големи и живеят 115–135 дни. Листата, които се образуват през лятото, са по-дребни и живеят около 80-90 дни. Масовата смърт на летните листа настъпва през есента. Някои от тях стават зелени през зимата и умират през зимата. Най-дългият живот на листата е 200-250 дни.

Листата, които се образуват късно през есента и не са имали време да се развият напълно преди настъпването на минусовите температури, презимуват в недоразвито състояние и продължават по-нататъшното си развитие с настъпването на пролетта плюс температури. Такива листа обикновено са малки по размер и живеят до началото на плододаването. През пролетта се развиват и листата, зимуващи в зародиш в апикалната пъпка, но са по-едри и продължителността на живота им достига 120–130 дни.

В допълнение към обичайните трилистни листа, ягодите имат листа, които се образуват в цветна пъпка. Те растат на дръжка, имат силно модифицирана форма и умират с приключването на плододаването.

Листата на различните сортове ягоди са с различни размери, различна степен на опушване, назъбване и цвят. По-големите листа обикновено показват и по-големи размери на плодовете. Цветът на листата варира от светло зелено до тъмно зелено. Дължината на дръжката е важна. В основата на дръжката на листа има прилистници, които също са разнообразни по размер, форма и цвят.

Ако изключим всички видове външни причини (болести и др.), тогава можем да заключим, че продължителността на живота на ягодовите листа е различна и в зависимост от времето на тяхното формиране, сортовите характеристики варира от 80 до 250 дни. Под въздействието на високи температури и недостатъчно водоснабдяване жизнената активност на листата рязко намалява. Листата на ягодите не падат, а умират, изсъхват на храста.

Листата, образувани по рогата, дръжките и мустаците презимуват, като предпазват (заедно с мъртви и паднали летни листа, които се отстраняват едва през пролетта) корените и пъпките на растенията от замръзване и осъществяват първоначалното усвояване през пролетта. Продължителността на живота на тези листа може да бъде 220-240 дни.

При благоприятни условия възрастта на растенията може да достигне 20 години или повече.

кореновата система

Подземната част на ягодовите растения се състои от късо и разклонено коренище и корени. Кореновата система на ягодите е разклонена и влакнеста.

Масовото образуване на допълнителни корени в основата на годишните прирасти (рога) в горната част на коренището причинява растежа на корените отгоре надолу и разположението на тяхната маса на всяка възраст в горните слоеве на почвата. Около 90% от корените са разположени в слой с дълбочина 20–25 cm. Само малка част от корените проникват на дълбочина 40–60 см. При някои сортове ( Фестивал, Талисман, Зенга-Зенганаи др.) корените проникват на дълбочина 70–80 см, така че страдат по-малко от суша. Отстрани, на 10-15 см отвъд проекцията на храста, също излиза само малка част от корените. До края на юли някои от корените отмират и започват да се образуват нови корени.

Растежът на коренището се дължи на развитието на надземни стъбла. Обикновено от третата година от живота на растението коренището в долната му част започва постепенно да умира, заедно с него умира и част от основната коренова система. Това се отразява негативно на храненето на растенията и следователно на тяхната продуктивност.

Ягодите се характеризират с най-дългите - около 1 мм - коренови власинки. Продължителността на живота им е от 18 до 320 дни в зависимост от периода на появата им.

Ягодовото коренище, което е модифицирано стъбло, също служи като резервоар на резервни хранителни вещества. Покрит е с упорити прилистници, в страничната част на коренището се образуват рога и придатъчни корени. Коренището образува едногодишни израстъци (в горната част), като постепенно се задълбочава в почвата. От 2-3-та година след засаждането долната част на коренището започва да умира. Дължината на живата (все още немъртва) част от коренищата на 4-годишна възраст е приблизително 8–10 cm (многогодишно достига 13–15 cm) с диаметър около 11,5 cm; общата дължина на кореновата система е 30-35 cm.

Корените на ягодите, като листата, активно растат на вълни. През пролетта растежът на корените от ягоди започва при температура на кореновия слой 7–8°C. Първата вълна - от пролетта до цъфтежа. Втората вълна - след плододаване и спира в късна есен. Най-голям растеж на кореновата система се наблюдава на 2-та година след засаждането.

Кореновата система е чувствителна към прекомерна влага, на места, където водата се задържа дълго време през пролетта, корените могат да изгният и растенията загиват.

Коренището, както знаете, има спящи (спящи) пъпки, образувани в пазвите на листата на стъблото и при определени условия дават нови надземни органи, в основата на които се образува нова коренова система.

Ягодите имат много добра регенеративна способност. Когато растенията загубят надземните си органи (механично увреждане или замръзване на стъблата и др.), спящите пъпки на коренището, при наличие на влага в почвата и положителни температури, събуждат и възстановяват изгубените надземни органи.

Освен спящи аксиларни пъпки, ягодите образуват допълнителни пъпки по коренището си, от които при повреда или пълна загуба на надземната част на растението могат да се развият и нови стъбла с млада коренова система. И така, при рязане на стъбла на 3–5-годишна възраст на ниво почва, ягодите образуват нови стъбла от кореновидни пъпки, а някои растения развиват обикновени, трилистни листа, характерни за поетапни стари растения, докато други развиват същия тип като семенните растения. на първия етап на развитие, отначало листата са единични, неразчленени и едва в бъдеще - листата са тройни.

В резултат на растежа на стъблото над повърхността на почвата се издигат годишни израстъци, в основата на които се развиват млади придатъчни корени, значителна част от които, когато се отдалечават от повърхността на почвата, става „въздух“. Липсата на влага в повърхностния слой на почвата през лятото обикновено води до изсъхване и загиване на значителна част от новообразуваните корени, а при растенията на 3-4-годишна възраст започват да загиват и някои от основните корени. . Такива растения изпитват липса на вода и хранителни вещества, което води до отслабване на растежа на растенията, смачкване на листата и плодовете и дори тяхната смърт.

След 3-4 години старите части на коренището започват да отмират, растението се разпада на отделни части - частици. Такова явление (партикулация) е естествен начин за вегетативно размножаване на ягоди.

бъбреците

Ягодовите пъпки започват да растат и да се развиват от меристематична тъкан в пазвите на листата. На ранен етап от развитието си всички пъпки са качествено еквивалентни, но по-късно, в зависимост от условията на растеж на растенията и времето на образуване на листата, пъпките се диференцират качествено. От някои се развиват цветни пъпки, от вторите - стъбла, от трети - пълзящи издънки (мустаци). Значителна част от бъбреците не се диференцират и остават в състояние на покой (спящи) бъбреци.

Характерът на диференциацията на аксиларните пъпки зависи от времето на тяхното образуване и условията на живот на растенията през вегетационния период. От развили се през пролетта пъпки в повечето случаи се образуват мустаци. Появилите се през лятото пъпки се диференцират в цветни и растежни пъпки (стъбло и мустаци). Развилите се през есенния период пъпки остават в латентно състояние. До края на вегетационния период стъблото, като правило, завършва растежа си и продължава да се развива през пролетта на следващата година, образувайки нови израстъци. Цветните пъпки се развиват от страничните пъпки на върха на стъблото. Така обикновено протича развитието на пъпките при ягодите при нормални условия на живот, тоест покойните пъпки обикновено не се развиват и остават в латентно състояние.

И в случай на нарушаване на нормалната жизнена дейност на растенията в резултат на загубата на отделни органи (мустаци, стъбло), развитието и диференциацията на спящи пъпки настъпва в посока на възстановяване на загубените органи.

Така че, ако 2-3-годишно растение започне систематично да премахва мустаци (пълзящи издънки) от самото начало на растежа си, тогава растенията ги образуват непрекъснато, до края на вегетационния сезон, и няколко пъти повече пълзящи издънки се формират отколкото е типично за сорт при нормални условия.условия на растеж.

От спящите пъпки на стъблото може да се развие само определен изгубен растителен орган. От спящата пъпка на коренището се развиват не отделни органи и части от растението, а цялата му надземна маса, всички вегетативни и генеративни органи, а освен това се образува и нова мощна коренова система. Това може да се наблюдава при ягодовите растения, чиято надземна маса е била окосена за тяхното подмладяване.

Голям интерес представлява изследването на развитието и диференциацията на цветните пъпки в ягодите, тъй като това е свързано с продуктивността на растенията. Торенето, поливането и премахването на мустаците не оказват съществено влияние върху промяната на времето за залагане на цветни пъпки, но силно влияят върху техния брой.

Ето защо, през есента, по време на диференциацията (полагането) на цветни пъпки, храненето на растенията и осигуряването им на влага са от решаващо значение. При липса на влага и лоша грижа за растенията се залагат много малко цветни пъпки и добивът на растенията намалява през следващата година.

Развитието на цветните пъпки в ягодите се случва през юли-август. През есенния период настъпва само залагането на органите на плодната пъпка, което завършва с редица пъпки в началото на пролетта, когато температурите се покачват над нулата.

Най-важното условие за развитието на пъпките по посока на цветовете в този период от време е достатъчното снабдяване на растенията с хранителни вещества и влага, като влагата е водещ фактор.

Ето защо доброто агротехническо поддържане на ягодовите насаждения през периода на прибиране на реколтата и особено след прибиране на реколтата е най-важното условие за развитието на цветните пъпки и добрата реколта през следващата година.

В ремонтантните сортове ягоди, както знаете, цветните пъпки се развиват през целия вегетационен период и дават плодове от пролетта до късната есен.

Съцветия и цветя

Съцветието на ягодите е дву- или тричленен получадър. Основното цвете (цъфтящо първо) е най-силно развито. Колкото по-високи са следните цветя върху клоните на съцветието и колкото по-късно цъфтят, толкова по-малки са плодовете от тях. Съцветието е много променливо в рамките на сорта по отношение на компактността, броя на дръжките и тяхната дължина.

Във връзка с тази структура на съцветието, както и неедновременното развитие на дръжките в храста, цъфтежът на ягодите се удължава във времето. Периодът на цъфтеж, в зависимост от сорта, варира от 20 до 30 дни. Приблизително 15 дни след появата на дръжките започва цъфтежът. Продължителността на цъфтежа на едно цвете е от един до четири дни. За цъфтежа на ягодите благоприятства времето с температура 15–20°C. От момента на опрашването до узряването на плодовете минават около 30 дни.

Ягодовите цветя имат пет венчелистчета и чашелистчета. Венчелистчетата са бели или светлорозови, в зависимост от сорта. Цветовете са променливи по размер, цвят и форма на венчелистчетата, развитие на тичинки, поленови торбички и жизнена активност на цветния прашец. Сортовете с по-големи венчелистчета и цветя са склонни да развиват по-големи плодове.

Повечето сортове ягоди имат двуполови цветове, имат нормално развити плодници, тичинки с цветни торбички и цветен прашец (почти всички индустриални сортове). Само някои сортове Мице Шиндлер, Комсомолская правда, Изобилие, Чудото на Кетен, Късен Кубан, Късна Леополдовскаяи др.) имат женски (с недоразвити тичинки) цветове. За тяхното опрашване е необходимо засаждане на сорт опрашител (който по отношение на цъфтежа съвпада с сорта от същия пол) - Саксонска, Мисовкаи т.н.

Горните пъпки на всеки рог, особено крайните (връхни), при благоприятни условия са цъфтящи и дават реколтата през следващата година. При неблагоприятни условия те остават вегетативни, например след сухо лято или при късно засаждане. Полагането на цветни пъпки започва през август, ранните сортове го завършват средно до началото на септември, сортовете със средно узряване - до средата на септември, късните сортове - до края на септември или дори през пролетта. През есента, когато температурата през нощта е под 5–8 °, полагането на цветни пъпки спира. В зависимост от развитието на отделните рога, разликата във времето на маркиране и степента на развитие на цветните пъпки в рамките на един храст достига две седмици.

По време на полагането на цветни стъбла растенията са много чувствителни към липсата на влага.

За нормален цъфтеж ягодите трябва да преминат през период на покой от 20–30 дни при 0–5°C. Вегетативният растеж и образуването на цветя се възобновяват през пролетта, когато температурата се повиши над 5°C. Средно цветните дръжки се появяват 2 седмици след началото на вегетационния период. Броят им е много различен и зависи от сорта. При високодобивните сортове, като правило, има повече от тях на храста. Също така, може да има повече или по-малко цветя на дръжката. Значително по-малко в сортовете Мисовка, Коралкаи т.н.

Цъфтежът се появява приблизително 4 седмици след началото на вегетационния сезон и 2 седмици след появата на дръжки (обикновено през май, а при ремонтиращи и неутрални ягоди, в допълнение, на вълни през юли до ноември) и може да продължи 2-4 седмици . Продължителността на цъфтежа на едно цвете обикновено е 1-4 дни.

Цъфтежът започва при сума от положителни температури (над 5°): за ранните сортове - 180–235°, за сортовете със средно узряване - 223–276°, за късните сортове - 255–353° (Ю. Катинская).

Съществува и връзка между периода на цъфтеж и периода на узряване на плодовете. В тази връзка е възможно при отглеждане на нови, по-едроплодни и раннозреещи сортове да се извършва първична селекция още преди узряването им.

Цъфтежът и узряването на плодовете на един храст не се случват едновременно. Времето на цъфтеж и узряване се влияе от определена последователност на цъфтящи цветя. Първо се появява цвете от 1-ви ред, след това 2 цвята от 2-ри ред се появяват от пазвите на прицветниците на цвете от 1-ви ред, след това 4 цвята от 3-ти ред се появяват от пазвите на прицветниците на цветя от 2-ри ред. Цветята от по-висок порядък при някои сортове са стерилни.

От момента на опрашването до узряването на плодовете минават 20-30 дни.

Плодове и семена

Плодът (плодът) на ягодите е фалшив. Образува се от обрасъл съд под формата на сочно и месесто зрънце. На повърхността на зрънцето има семена (семена), потопени на по-голяма или по-малка дълбочина. Броят на семената в един плод, в зависимост от неговия сорт и размер, варира от 20 до 350 броя.

Най-голямото зрънце в четката е зрънце от 1-ви ред, което също е стерилно и важно от гледна точка на помологията (науката за описване на сортовете) - тоест носи сортови характеристики. Размерът на плодовете намалява в съответствие с реда на разклоняване на съцветието (четката). Със смъртта на цвете от 1-ви ред плодовете от 2-ри ред никога не достигат размерите, характерни за плодовете от 1-ви ред. От гледна точка на производителността плодовете от 2-ри, 3-ти и 1-ви порядък (1-3 реколти) са важни. Някои разновидности ( Саксонска, Коралка, Изобилна, Северна продуктивна, Късна от Павловски др.) рязко намаляване на размера на плодовете (в сорта корал- от 6-10 g до 2,5 g) е много отрицателно свойство. Разновидности като Фестивал, Късно Загорие, Новост, Мисовкаи други, се характеризират с най-добра еднородност на плодовете във всички колекции.

Сортовете ягоди се различават значително по размер на плодовете. При някои сортове плодовете са много големи (теглото им достига 50 g), напр. Кардинал, Дубровски извор, Зенит, Кълвър, Десна, Свещеник, Южанка, Настя, Веснянка; други имат големи (30–40 g) - Епичен, ранно плътен; третият е среден (15–20 g) - Мариева Махераух) и накрая, плодовете са малки (3–5 g) - рускиня.

Размерът на плодовете варира значително в рамките на сорта и в зависимост от условията на отглеждане. При ниска агротехнология и особено при липса на влага в почвата през периода на растеж и развитие на плодовете при най-едроплодните сортове ягоди, плодовете стават по-дребни и добивът рязко спада. При добра грижа, когато растенията са достатъчно снабдени с хранителни вещества и вода, средният размер на плодовете се увеличава и дори най-малките сортове дават висок добив.

Размерът на плодовете също се влияе значително от естеството на разклоняването на дръжките. В зависимост от това къде започва разклоняването на дръжката и образуването на съцветие, размерът на първите и следващите плодове в съцветието може да бъде по-голям или по-малък. В случаите, когато разклоняването на съцветието започва в основата му, обикновено няма рязка разлика в размера между първите и следващите 2-3 плода. Големите плодове в такива сортове се развиват много повече. Но ако разклоняването на съцветието започне в горната част на дръжката, на височина 7–10 см, тогава първите плодове като правило са по-големи по размер, а следващите рязко намаляват по размер.

Плодовете на ягодите се предлагат в голямо разнообразие от форми, с врат ( Рано гъсто, кардинал) и без врат ( Южаняк, Изложба, Алис). Сортът обикновено има определена форма на плодове, но има сортове, при които формата на първите плодове в съцветието е значително различна от следващите. Ето защо е обичайно да се използват първите плодове на съцветието, когато се описва или дефинира сорт. Това важи и за техния размер.

Пулпът на зрънцето е различен по цвят, текстура, вкус и аромат за различните сортове и това е много важна характеристика за определяне на сорта. Тъмночервеният цвят на пулпата и сока, както и високата плътност на пулпата на горските плодове са високо ценени в сортовете, предназначени за технологична обработка. За сортовете, чиито плодове са предназначени за прясна консумация, цветът на пулпата и сока не е от значение. За техническите сортове съдържанието на относително голямо количество киселина в плодовете също е важно. За десертните сортове е важно плодовете им да съдържат повече захар и вкусът им да е сладко-кисел. Ароматът, високото съдържание на витамини и относително високата транспортируемост на горските плодове са задължителни в характеристиките на ягодите от всички сортове.

В процеса на узряване на плодовете узряват и семената. Ахените могат да бъдат разположени на повърхността на плодовете ( Кардинал, ранен Лвов, Десна, Арника, Настенка), леко потопен ( Южаняк, Изложба, Алис, Червената шапчица), дълбоко впечатлен ( Митце Шиндлер).

Повърхностното разположение на семената увеличава транспортируемостта на плодовете. Също така се отбелязва връзката между плътността на пулпата и разположението на семената: когато пулпата е нежна, рохкава, те се задълбочават под натиска на масата си. Повърхностното разположение на семената предпазва кожата на зрънцето от механични повреди.

Без развитието на семки зрънцето не се развива. При лошо опрашване плодовете в тяхното развитие се деформират. Самите ягодови семки нямат икономическа стойност, тъй като растението се размножава вегетативно. Но те са важни за отглеждането на нови сортове.

Плодовете в ягодовите растения от сорта узряват неедновременно. Обикновено зреенето им продължава в зависимост от сорта и метеорологичните условия от 10-15 до 20-30 дни. Неедновременността на узряването на плодовете зависи главно от структурата на съцветията и различното развитие на дръжките на храста.

Създаването на едроплодни сортове с много приятелско узряване на плодове в съцветието (което позволява значително да се намали броят на таксите и драстично да се увеличи производителността на труда по време на прибиране на реколтата) е една от задачите на животновъдите. Понастоящем са създадени сортове, при които над 80% от узрелите плодове падат на първите две реколти ( Благословена, Мариева Махераух, Алая).

Продължителността на плододаване зависи от сорта (време на зреене) и времето. При топло време през юни плододаването продължава две седмици, при хладно време се простира за един месец. Кратък период на плододаване (20-22 дни) имат например сортове Мисовка, Нова, дълъг период (25–30 дни) - Красотата на Загорие, изобилна.

изисквания за светлина

Ягодата е светлолюбиво растение. При условия на засенчване ягодите растат добре и дават много мустаци и розетки, но плододават малко по-слабо, което се обяснява с по-късното и по-малко интензивно полагане на цветни пъпки. Най-високи добиви от ягоди могат да се получат на добре осветени места, затоплени от слънцето. Експериментите обаче установяват, че с намаляване на осветеността с 15–20%, което се наблюдава в близост до засенчващи растения, добивът не намалява. Така че слабата степен на засенчване на ягоди в пътеките на млада градина на 10–15-годишна възраст почти не намалява нейната производителност.

Умереното му засенчване при отглеждане в южните райони, където силно страда от топлина, ветрове и липса на влага в почвата и въздуха, напротив, допринася за нормалния растеж и плододаване на растенията.

Към дневни часовесортовете градински ягоди се делят на къси и дългодневни. Повечето сортове едроплодни ягоди са с къс ден. Генеративните им органи се формират активно при условия на кратък (10-12 часа) ден и ниска (не по-висока от 15-17°) температура.

Изисквания за влага

Повърхностното разположение на основната маса на кореновата система прави растежа на ягодовите растения силно зависим от наличието на влага в горния почвен хоризонт. Често това има отрицателен ефект върху растежа и производителността на растенията, особено в южните райони, където е трудно да се осигурят растенията с влага.

Дори в предградията в горещи години, при нередовно поливане, се наблюдават ягоди, когато веднага след прибиране на реколтата почти всички листа изсъхват и увиснат. Вместо бързото развитие на мустаците юли-август настъпи пълно спиране на растежа им.

При ягодовите растения поради възрастта им отмира долната част на коренището, а с него и част от корените, които отиват в по-дълбоките слоеве. Коренообразуването се пренася с възрастта на растенията в горните слоеве на почвата поради развитието на корени от основата на годишните прирасти и горната част на коренището. Поради това водоснабдяването на такива растения се влошава, което води до намаляване на добива и преждевременно стареене.

Реагирайки остро на липсата на влага, ягодовите растения изобщо не понасят прекомерната влага.

Вижте също раздела Напояване.

Устойчивост на замръзване

От всички ягодоплодни култури ягодите са най-малко зимоустойчиви. Кореновата система и листата са особено чувствителни към ниски температури. Краткотрайно понижение на температурата в кореновия слой до минус 8°C води до тежки увреждания на корените и коренищата. Зимуващите листа се увреждат сериозно при минус 10°C и умират при минус 15–20°C, оцеляват само рогата.

Растенията, трансплантирани късно през есента и не са достатъчно вкоренени преди настъпването на зимата, не са стабилни и замръзват в условията на безснежна зима и значителни слани.

Цветята и пъпките са много чувствителни към замръзване. Ако пъпка или цвете са повредени от замръзване, плодникът почернява и изсъхва. При леко увреждане от замръзване на яйчника, зрънцето се развива, но в грозна форма.

При сурови и безснежни зими ягодовите растения замръзват не само листата. Много често цветните им пъпки и стъбла замръзват частично или напълно замръзват. Такива растения, ако имат запазени коренища, развиват стъбла и листа от спящи пъпки през пролетта, но не дават плод през тази година.

Ягодовите растения, осигурени с достатъчно влага и хранителни вещества през целия вегетационен период и особено през есенния период, стават по-устойчиви на замръзване.

Повърхностният характер на растежа на ягодовите растения и краткият вегетационен период допринасят за напредването му далеч на север, където има достатъчно снежна покривка, която предпазва растенията от замръзване. Ограничаващият фактор при тези условия може да бъде недостатъчната топлина през лятото.

Вижте също раздела Защита от замръзване.

4. Сортове ягоди >

Биологични и морфологични особености на ягодите

Ягодата (Fragaria) принадлежи към семейство розови (Rosaceae) и има 30 вида, които растат и са широко разпространени в северното полукълбо.

Растенията изправени, листа на тънки дръжки, светлозелени, тънки. Съцветията по височина са разположени на едно и също ниво с листа с двуполови цветя. Плодовете са много ароматни, продълговати, яркочервени.

Видът е широко разпространен в северното полукълбо, а в Европа – алпийската му форма. Този вид се използва най-широко в народната медицина при приготвянето на лечебни суровини.

Горска ягода, или по обяд(Fr. collina Ehrh.) (фиг. 1). Почти никога не се среща в културата. В дивата природа, разпространен в Европа, Централна Азия, Сибир. Расте по склонове, поляни, вдлъбнатини. Плодовете са дребни, ароматни, жълтеникаво-зелени, с червеникав връх.

Ориенталски ягоди(Fr. orientalis Losinsk.) разпространен в източната част на страната ни, както и в северната част на Китай, в Монголия, Корея. Не се среща в културата. Суровините се добиват от богати естествени светли гори.

Мускусна ягода(Fr. moschata Duch.). В дивата природа се среща почти в цяла Европа. Плодовете са дребни, но по-едри от тези на полумесеците, плътта е белезникавожълта. Поради високите ароматни качества на плода, мускусните ягоди често се наричат ​​ароматни ягоди. Растенията са предимно двудомни, има сортове с двуполови цветя. В културата не се среща често поради ниските добиви.

Вирджински ягоди(Fr. virginiana Mill.) (фиг. 2). Донесен в Европа през 1624 г. Разпространен в Северна Америка. Той беше важен като първоначална форма за получаване на едроплодни градински ягоди.

Ориз. 2. Първоначални форми на едроплодни градински ягоди:

а - необработени ягоди; б - Чилийски ягоди.

Растенията са високи, тънки, образуват много мустаци. Плодовете са в изобилие. Листата са зелени или тъмнозелени, със средна дебелина с дълбоко назъбени ръбове. Растенията са двудомни, цветовете са несъвършени, съцветията са ниски, поставени под листата. Плодовете с диаметър до 1,5 см са светло или тъмночервени с бяла пулпа и дълбоко седнали семки, ароматни, кисели.

Чилийски ягоди(Fr. chiloensis Duch.) (фиг. 2). Разпространен в Западна Северна и Централна Америка. Пренесена е в Европа през 1714 г. и е важна и като първоначална форма за получаване на едроплодни градински ягоди.

Растенията са силни, ниски и разперени, образуващи много дълги космати мустаци. Листата са мощни, тъмнозелени, лъскави. Растенията са предимно двудомни, срещат се и двуполови индивиди. Съцветията са многоцветни, в тичинковите и двуполови цветове едри, а в плодниковите - дребни.

Плодовете на всички диворастящи видове, срещащи се в природата, са най-едри, достигащи 2 см в диаметър, тъмночервено-кафяви на цвят, кръгли или овални, леко ароматни, плътта е бяла, плътна.

Използва се в селекцията за подобряване на транспортируемите качества на плодовете, но хибридните разсад се характеризират с ниска плодовитост.

Ориз. 3. Структурата на ягодовия храст:

1 - стари корени; 2 - нови нарастващи корени на младо съкратено стъбло; 3 - младо съкратено стъбло на рога; - съцветие; 5 - листа; 6 - мустаци; 7 - апикален генеративен бъбрек; 8 - несдвоен възел; 9 - корени на дъщерно растение; 10 - стар рог в коренището.

Растежът на ягодите, както и на други растения, според определението на К. М. Ситник (1966), зависи от етапите на онтогенезата, едно от проявите на което е самият той. Взаимодействието на растителните органи е проява на целостта на организма, единството на неговите вътрешни метаболитни функции и анатомични и морфологични структури. Образуването на вегетативни и генеративни органи е единен процес на растеж. Резултатът от последователни фази на диференциация на този процес е появата на качествено нови органи и организми.

Ягодовите растения могат да образуват ниски, средни и високи храсти; хлабав и разпръснат; плътен, затворен, изправен (фиг. 4).

Ориз. 4. Навик на ягодов храст:

а - ниско; b - средно; в - високо; g - рехави и разпръснати; г - плътен, затворен, изправен.

Дължината на стъблата (рогата) на ягодите е 1,5-2 см. Те растат от страничните пъпки на средни листа и завършват с генеративна пъпка и листна розетка. В края на вегетационния период рогът губи листата си и се превръща в коренище, а от събудените му пъпки през вегетационния период се образува нов рог и мустаци.

Ягодовите растения са маломерни, което има както положителни, така и отрицателни ефекти върху културата. От една страна, това допринася за формирането на специфичен микроклимат в повърхностната част. Растенията и почвата се затоплят добре през пролетта, по-висока влажност и съдържание на въглероден диоксид се задържат под покривката на листата, което активира процеса на фотосинтеза. При зимни условия, под сняг, нискорастящите ягодови растения понасят ниските температури по-добре от другите овощни култури.

От друга страна, нискоразмерните стъбла на ягодите са слабо защитени от високи температури и сухи ветрове през лятото. Отрицателното въздействие на този фактор е особено характерно за южните райони на страната. Освен това през пролетта, по време на периода на цъфтеж, повърхностната част на ягодите се уврежда от замръзване на почвата. Ниският ръст на растението също води до запушване на зрелите плодове и тяхното разваляне при контакт с преовлажнена почва.

Кореновата система играе важна роля в живота на растението. Задържа го в почвата, осигурява вода и минерални елементи, натрупва запаси от пластични вещества. Кореновата система също така е способна да синтезира аминокиселини, протеини, липиди, нуклеопротеини и други органични вещества. Според повечето учени има тясна връзка между интензивността на усвояване на минерални вещества от растението и силата на кореновата му система, особено на бедни почви.

Ориз. 5. Коренова система на петгодишен рог в контекста

Годишният растеж развива корени в основата си. Дължината на корените и дълбочината на тяхното проникване в почвата зависят от вида на почвата и плътността на засаждането. Дължината на годишните корени в пясъка достига 201,6 cm, в неоплодения чернозем - 100,6, в оплодения - 82,8 cm (A.A. Ilyinsky, 1958).

С увеличаване на гъстотата на засаждане корените проникват на по-голяма дълбочина. Характерът на развитието на кореновата система зависи от дълбочината на обработката преди засаждането. Оптималната му дълбочина е -20-30 см. Основната част от корените се намира на дълбочина до 30 см. Разположението на основната част от корените в обработваемия почвен слой определя слабата устойчивост на суша на ягодите. Като влаголюбиво растение, в същото време то реагира негативно на излишната влага. Дори временната застояла вода може да доведе до намокряне на растенията, извличайки хранителни вещества от почвата. Пясъчните почви се поливат по-често, но по-ниски от тежките почви.

В. А. Колесников (1974), А. С. Матвиевски (1980), П. В. Верещагин (1978) посочват високите изисквания на ягодите към водния режим за оцеляване на разсада след засаждане и като цяло за получаване на високи добиви.

Според V.M. Zhuli (1976), плитката поява на корени от ягоди изисква поддържане на почвата в рохкаво и чисто състояние с достатъчно количество хранителни вещества и влага. ID Dyachenko (1969), LN Rybalov (1979) отбелязват благоприятния ефект на напояването върху растежа на ягодите.

Изследването на водния режим на почвата (T.S. Kelembet, V.S. Markovsky, 1970; N.V. Matvienko, 1980) показа, че предпосадъчното внасяне на органични торове подобрява нейните агрохимични свойства и леко повишава влажността.

G.V. Trusevich (1975), A.G. Reznichenko (1958), A.D. Burmistrov (1972) посочват, че плитката поява на кореновата система на ягодата води до нейното замръзване при температура на почвата от минус 10 ° C в зоната на коренището и до пълна смърт с понижаване на температурата до минус 15-16 ° C.

Съществува строга взаимозависимост в развитието на кореновата система и надземната част на ягодите, което ограничава и стимулира развитието не само на двете системи като цяло, но и на техните компоненти. Това прави спонтанното развитие на растенията в космоса немислимо (PG Shitt, 1958).

Състоянието на растението зависи до голяма степен от развитието и дейността на листата. „Листото доставя основната, в количествено и качествено отношение, храната на растението, можем да кажем, че самата същност на растителния живот се изразява в живота на листа, че растението е лист” (К. А. Тимирязев, 1940 г. В. А. Колесников (1968) посочва, че колкото по-бързо и по-добре се развиват листата върху овощните и ягодоплодните растения, колкото повече те произвеждат въглехидрати и други органични вещества, толкова по-добра е жизнената активност на корените - втората лаборатория на растенията, толкова по-висока е добив и неговото качество. Наблюдава се силен растеж на листата при обилно овлажняване и прилагане на високи дози торове.

Ягодовото листо е трилистно и се състои от три листни плочи, прикрепени към дълга дръжка. В основата на дръжките има прилистници. На всеки рог растат по 10-15 листа през вегетационния период.

По естеството на повърхността листът се различава гладък, неравен, мехурист; според формата на средния лист - закръглени, удължено-овални и широко-овални; според формата на краищата на листата - градести, тъпозъби, острозъби, остро-дълбоко назъбени, припокриващи се острозъби, припокриващи се тъпозъби (фиг. 6).

Ориз. 6. Морфологични особености на ягодовите листа:

а - общ изглед; b - по естеството на повърхността: 1 - гладка; 2 - неравен; 3 - балон; в - според формата на средния лист: 1 - заоблен; 2 - удължен овал; 3 - широк овал; g - според формата на ръбовете: 1 - crenate; 2 - тъпозъбен; 3 - острозъби; 4 - остро дълбоко назъбени; 5 - припокриващи се остри ръбове; 6 - припокриващи се тъпозъби.

Характеристика на ягодовите растения е наличието на листа от различна възраст на храста. По време на вегетационния период някои от тях загиват, докато по същото време растат нови. Ягодовите листа в различни условия живеят от 30 до 130 дни. Продължителността на живота на зимуващите листа достига 240 дни (A.D. Burmistrov, 1972). R. D. Iskoldskaya (1940) установява, че запазването на листата през зимата увеличава добива на плодове с 40-50%.Остаряващите листа се характеризират с отслабване на всички жизненоважни функции. Стареенето на листата може да се ускори или забави както под въздействието на външни фактори (светлина, хранене, влажност, температура), така и с помощта на цитокинини, гиберелини, ауксини и инхибитори на растежа.

Ягодите дават висок добив, когато се достигне оптималната площ на листната повърхност. Въпреки увеличаването на броя на листата с възрастта на ягодите, тяхната площ след втората година практически не се увеличава, а след четвъртата забележимо намалява поради преобладаването на малки листа. Листата, отглеждани през пролетта и есента, са по-малки, отколкото през летните месеци (N.G. Kontsevoy, 1974). Листата започват да растат при температура 5-7 ° C, растежът на есенните листа спира, когато температурата падне от 5 ° C (A. D. Burmistrov, 1972). Срокът на възможна поява на първия истински лист е 10-11 дни след топене на снега при температура 7,1-8 °C. Добивът се влияе значително от осветеността на листата, общата площ на листната повърхност на 1 ха. Един възрастен, добре развит ягодов храст има 50 или повече листа.

Пъпките на ягодите са разположени в пазвите на листата. В процеса на диференциация те могат да се превърнат в цветни пъпки, да дадат стъбла (рога) или да образуват пълзящи издънки - мустаци.

Според R. Benne (1978) общата маса на културата на растение е толкова по-голяма, колкото са повече странични рога и дръжки върху нея.

V.3 Chiryat'eva (1965), D.A. Craig (1981) определят, че цветните пъпки, от които се формира реколтата, се залагат през есента, а не през пролетта. Следователно размерът на реколтата зависи от навременното изпълнение на необходимите агротехнически мерки.

Както се вижда от експерименталните данни, когато се прилагат големи дози торове, растенията образуват малко дръжки и много листа. С въвеждането на оптимални дози добивът се увеличава с 1,5-2 пъти.

Най-често плодните пъпки се увреждат в края на зимата - началото на пролетта. След края на дълбокия покой дори краткотрайното затопляне може да предизвика началото на активен живот на растенията. В резултат на това дори при леко охлаждане растенията се увреждат.

В края на цъфтежа в пазвите на пролетните листа се образуват дълги тънки издънки - мустаци. Особено много от тях след бране на горски плодове, през втората половина на лятото. С интервал от 10-15 см възлите са разположени върху тях. На сдвоени възли се образуват розетки от листа, които впоследствие се вкореняват и дават началото на нови растения.

Ориз. 7. Видове ягодови съцветия:

а - чадър; б - дихазий.

В Украинския изследователски институт по градинарство селекционерите К. Н. Копан и В. П. Копан създадоха обещаващи форми на ягодови растения с чадърен тип плододаване, които са от голямо значение за индустриалната култура. При този вид плододаване се осигурява едновременно цъфтеж на цветовете на цветоноса и едновременно узряване на плодовете. Реколтата се прибира с една реколта, производителността на труда се увеличава и се появяват перспективи за машинно прибиране на горски плодове.

Цветовете на ягодите са двуполови и двудомни (фиг. 8). При повечето сортове цветята са двуполови и способни на самоопрашване. Най-добри резултати се получават чрез кръстосано опрашване.

Ориз. 8. Видове ягодови цветя:

а - бисексуален; б - женски; в - мъжки.

Първо, цветята от първи ред цъфтят, те са най-големите и впоследствие от тях се образуват най-големите плодове. Тогава се появяват цветя от втори, трети, четвърти порядък; с всяка поръчка те са по-малки, плодовете от тях се образуват съответно с по-малки размери и по-късно узряване.

Подреждането на венчелистчетата върху цветята е плътно и рехаво (фиг. 9).

Ориз. 9. Подреждане на ягодови листенца:

а - плътен; б - хлабав.

Чашелистчетата на цветовете са къси и дълги, тесни и широки, разчленени (фиг. 10).

Ориз. 10. Видове ягодови чашелистчета:

а - дълга и тясна; b - широки и къси; в - разчленен.

Цъфтежът на ягодите, според Ю. К. Катинская, започва при сума от ефективни температури от 180-230 ° C при ранните сортове, 223-276 - при средните сортове и 255-353 ° C - при късните.

На цветето има много плодчета, образуващи няколко плодчета. Последните образуват сглобяеми плодове. При самоопрашване се наблюдава по-слаб набор от плодчета и образуване на множество недоразвити грозни плодове.

Ориз. 11. Формата на ягодовите плодове:

а - конична; b - тъп; в - сърцевидна; g - закръглени; d - сферичен; д - с форма на бъбрек.

Ориз. 12. Позицията на чашката върху плодовете на ягодите:

а - вдлъбнат; б - сядане на врата; в - седнал.

Повечето сортове имат нежно сочно месо с цвят, вариращ от бледорозов до тъмночервен.

За индустриалните технологии се разграничават сортове с едновременно узряване на плодове с еднакъв размер с гъста каша. Плодовете от такива сортове са по-подходящи за машинно събиране, транспортиране на дълги разстояния и са ценна техническа суровина за преработка. Особено ценни са формите, които могат да задържат зрелите плодове на растението за дълго време, без да влошават качеството им.

С възрастта насажденията на ягоди показват по-късни периоди на цъфтеж и узряване на плодовете, както и по-дълга продължителност на тези фази на развитие.

В райони с обилна, продължителна и интензивна слънчева радиация се наблюдава бързо настъпване и преминаване на фенологичните фази от развитието на ягодовите растения.

име

Fragaria vesca

Семейство

розово (розоцветни)

морфологични особености

Многогодишно тревисто растение с пълзящо дебело коренище, покрито с кафяви прилистници. От коренището се отклоняват тънки влакнести придатъчни корени и дълги нишковидни издънки, така наречените "мустаци", които се вкореняват във възлите. На местата, където се вкореняват мустаците и излизат цветоносни стъбла, се развиват розетки от дълголистни прикорни листа.

Приосновните листа са тройни, листчетата са приседнали с големи остри зъбци. Листата са почти голи отгоре, покрити с копринени власинки отдолу.

Цветовете са бели, събрани в малкоцветни сенникови съцветия, излизащи от пазвите на прости, понякога двойни, едрозъбени яйцевидни листа. Чашката остава с плода.

Плодът е многоядка, образувана от нарастващо съдче, слято с чашка, в чиято пулпа са потопени малки семена. Такъв плод често се нарича "ягода".

химичен състав

Листата на растението съдържат витамини от група В, аскорбинова киселина, каротеноиди, органични киселини (лимонена, хининова, ябълчена), захари, следи от етерични масла, флавоноиди в количество до 2% (главно рутин), танини (до 9 %), соли желязо, манган, кобалт.

коя част се използва

листа, плодове

приложение

Водна настойка от листа от горска ягода се използва като диуретик при уролитиаза и холелитиаза. Използването им се предписва и при диабет и анемия.

време на цъфтеж и плододаване

цъфти през май-юни

Градинските ягоди или ананасовите ягоди (Fragaria ananassa) се отглеждат в градини в много страни по света от 18-ти век. Това прекрасно зрънце се появява за първи път в Холандия от спонтанното опрашване на американски сортове чилийски и вирджински ягоди. Погрешно наричаме градински ягоди или ананасови ягоди, често наричани ягоди.

Ягодата /ягода/ спада към многогодишните тревисти растения. Храстът му има силно разклонено (до 20-40 клона) скъсено (не по-високо от 10 см) стъбло, маса от трилистни листа на дълги дръжки, дръжки и странични въжевидни издънки (земни столони), които наричаме мусове. Всяка година върху стъблото на ягодите се образуват нови израстъци, ниски до 15 см, наречени рога. С годините броят на рогата на растението се увеличава. Младата ягода има един рог, година по-късно - три рога, двугодишно растение има до девет, а петгодишно растение има до 40 рога. От третата година ягодите започват да се разпадат на отделни части от „частицата“, с помощта на която ягодите се размножават при естествени условия. Този метод на размножаване на ягоди се нарича "партикулация" и се използва за размножаване на безбради сортове ягоди.

Кореновата система на ягодите е влакнеста. Това е коренище с допълнителни корени. Част от корените на ягодата лежи на дълбочина повече от 20 см (понякога до метър), другата част в горните слоеве на почвата. Корените на ягоди близо до повърхността живеят не повече от 3 години, тъй като се намират в по-сухи слоеве на почвата и често замръзват, изсъхват и умират. Нови корени на ягоди растат в по-високите части на коренището или в основата на рогата, тоест в горните слоеве на почвата. С годините все повече и повече корени на ягоди се намират близо до повърхността на почвата, поради което нейната устойчивост на замръзване и устойчивост на суша, с които ягодите не се отличават, намаляват. Замръзването на ягодовите корени без подслон от сняг става вече при -7 градуса С, а при -15 градуса С замръзва напълно.

Ягодовите листа са тройни, разположени на високи дръжки. През вегетационния период те се сменят няколко пъти. Но все пак ягодите оставят за зимата със зелени листа. С тях тя излиза изпод снега. Смяната на листата при ягодите става постепенно, без изразено падане на листата. Средно всяко листо живее около 2 месеца. При ягодите се разграничават 4 групи листа. В пазвите на първите пролетни листа се образуват рога с пъпка в края. В бъдеще от тези пъпки се развиват съцветия. В края на плододаването първата група ягодови листа загива. Вторите ягодови листа се появяват в началото на лятото. От аксиларните им пъпки израстват шнуровидни издънки /смлени столони или мустаци/. Третата група листа в ягодите веднага след прибиране на реколтата. Тези листа пораждат или мустаци, или ягодови рога.

Горски ягоди: всичко за любимото ви зрънце

Зимуващите ягодови листа образуват четвъртата група листа и се образуват през есента. Впоследствие от техните аксиларни пъпки се образуват рога. Листата на ягодата, падащи през вегетационния период, както и другите й растителни остатъци, трябва да бъдат отстранени от площадката и изгорени, за да не се натрупват възможни болести и вредители по насажденията.

С помощта на мустаци ягодите се размножават. На един храст може да има до 30 броя. От своя страна на всеки мустак се образуват от 3 до 5 розетки от листа, които се образуват в апикалните точки на растеж на стъблото - сърца. С течение на времето върху розетките се образуват случайни въздушни корени, които скоро се вкореняват. Вкоренените розетки се хранят с майчиното растение, вкоренените розетки се хранят със собствените си корени. Розетките запазват сортовите характеристики на ягодите и се използват за размножаването им. Най-добрите за размножаване са първите два изхода, разположени по-близо до майчиното растение. Лесно е да се изчисли, че от един ягодов храст могат да се образуват до 60 магазина през сезона.

Цъфтежът на ягоди започва в средата или края на май. Ягодите образуват щитковидно съцветие от пет до десет цветя с пет венчелистчета с бели или леко жълтеникави цветя. Повечето сортове ягоди имат двуполови цветя с множество тичинки и плодници. Опрашват се от собствен прашец с помощта на насекоми. Само няколко сорта ягоди, при които тичинките са недоразвити, изискват партньор за опрашване – сорт с двуполови цветове. Най-напред цъфтят долните цветове в ягодовото съцветие. От тях се образуват първите, най-големи плодове с тегло до 40 г. Горните цветове цъфтят по-късно. Плодовете, образувани от тях, са по-малки, теглото им е до 15 г. Често на клон на ягоди можете да видите едновременно цветя, зреещи плодове и зрели плодове.

Минава около месец от началото на цъфтежа до бране на плодове от ягоди. След цъфтежа сочният ягодов съд нараства много силно и образува фалшив плод, който наричаме зрънце. Зрънцето може да бъде червено, розово или бяло с червеникаво или бяло месо. Истинските плодове от ботанически ягоди са разположени на повърхността на обраслото съдче (тоест на повърхността на зрънцето) и представляват множество кафеникави семена - ядки. Някои сортове ягоди се размножават с такива семена. Най-често се използват за разплод.

Прочетете повече за градинските ягоди:

Градинска ягода. Ягода. /Полезни функции. / Грижа. / Как да поливаме и храним ягоди. / Болести и вредители. / Размножаване на ягоди. / Къде и как да засадим ягоди. / Засаждане на ягоди. / Сортове ягоди. / Рецепти от ягоди (или ягоди) през зимата.

Горска ягода - Fragaria vesca L.

Семейство Розоцветни - Rosaceae

народно име: ягода.

Горска ягода- многогодишно тревисто растение с височина до 25 см. Стъблото е тънко, опушено. Листата са тройни. Цъфти през май - юни. Цветовете са жълто-бели. Лечебно растение.

Среща се в цяла Русия.

Лекарствени суровини- листа и разсад. Плодовесъбрани след пълна зрялост. Можете да използвате и корените на растението.

Химичен състав

В разсада от ягодисъдържа аскорбинова киселина, каротин, витамини, захари, органични киселини, танини, пектин, оцветители, следи от алкалоиди и други съединения.

Приложение

Горски ягодиизползва се като потогонно, диуретично и антифебрилен агент. Запарка от ягодови листа(1:10) - при маточно кървене, подагра, камъни в бъбреците и уролитиаза, заболявания на черния дроб и далака. Отвара от листа и плодовегорска ягода(1:10) се използва вътрешно при диария, външно - под формата на компреси при кървящи рани.

Кратко описание. Запарка от листа от горска ягода се използва при маточни кръвотечения, бъбречна и уролитиаза, подагра, заболявания на черния дроб и далака.

Ветеринарни клиники

Комбинирани фуражи и премикси за говеда. Приложение на горската ягода във ветеринарната медицина. Суха храна за животни: котки, кучета, крави, кози. Козметика за подстригване на кучета. Средства против бълхи и кърлежи, играчки за кучета.

Изграждане на хамбари.

Строителство на къщи в провинцията

Изграждане на дървени къщи. Изграждане на палаткови хангари за земеделие. Изграждане на къщи от слепени греди.

Описания на лечебни растения за животни

Обикновен кимион Calamus обикновен Lycopsus клубообразен Marshmallow officinalis Clover Meadow Anabasis обикновен Sweatshops Aralia Manchurian Veronica officinalis Arnica Mountain Обикновен еризипел плоска Aronia арония Ряпа Astragalus Диуретик Ledum блато обикновена Bircus privacyern berryo belleutersechkelt berryo berryo колекция Обикновена боровинка Адонис пролетен Черен бъз Обикновен хмел Letter officinalis Ledum блато Highlander Serpentine Highlander Serpentine Highlander pipper St. Wheat Angelica officinalis Sorghum Ginseng Стягащи стомашни чайове Joster слабително Диуретични чайове Zamaniha високо Карминативен жълт кантарион Отхрачващи пиперки сентавр малък копър ароматен Viburnum opulus Чесън засаждане на червена боровинка блато Адонис пролетен трън трън хетерофилен Коприва бодил къдрава тряпка плосколистна билка Bennett burnet ангелика лечебна зърнастец дребна вода зърнастец обикновена вода олховидник обикновена вода олховидник момина сълза Обикновена вратига Потентила изправена Ливадна сладка брястолистна Leuzea, подобна на шафран, Връзка триделна Schisandra chinensis Липа Победоносен лук (черна) Обикновена малина Пролетна иглика Подбел Елда Семе хвойна Царевица Облепиха обикновена зърнастец Данида обикновена зърнастец Елша мъжка Витаминни чайове Овчарска торбичка Стомашни слабителни чайове Вратига вулгарис Успокояващ Чайове Lycopodium Clavatum Инсектициден ходенебъд обгръщайки оздравяване на рани за пелин Бял равнец Пипер планинар Теменужка Melilot officinalis Полски хвощ Ориган обикновен Мащерка пълзяща Жълтеница левкой Чага Златна пръчка (златна пръчка) Камък Лобел Катран червен Последователност триделен Burnet officinalis череша Обикновена тинтява изправена Боровинка обикновена червена боровинка обикновена кисела боровинка обикновена кисела боровинка Любка земя Eleutherococcus senticosus O Четене каустик Агнешка росичка Кръглолист анасон Обикновен изсушен блатен Аралия висока Пълзяща мащерка Арника планинска Хелебор Лобел Фъстък (фъстък) Конски киселец Валериана officinalis Хедър Обикновена тинтява жълта Kupena officinalis Сарепта горчица Kentian officinalis Sarepta горчица Кендия Котка To Callon Папато Лечебно грах I двудомни овесени семена коприва двудомна градинска репичка ромболистни оризови семена кориандър семена цвекло лавандула шипове соеви зърна леузея китайско семе шизандра Китайска градина спанак лук луковична медицина Витамин Кръв чай ​​отхрачващо чайове моркови ветрогон чайове чайове от червен пипер мента A Parsnips къдрави Чайове за регулиране на стомаха Живовляк голям Потогонни чайове Кокиче Воронова Антихелминт Майчинка петделна стягащи средства Ревен Тангут Кръвоспиращ Лайка омекотяващ Син синкав Болкоуспокояващи и успокоителни Есетра бодлива Потогонна целина с мирис лаксативи

Ягоди (градински ягоди) - земеделска технология, структура,
сеитбообращение, засаждане, сортове, разсад

• Агробиологични характеристики на ягоди (градински ягоди)

Ягодата (градинска ягода) е многогодишно тревисто вечнозелено растение с редовно обновяване на листата. Има две вълни на активен растеж на листата - през пролетта в началото на вегетационния период и през лятото след прибиране на реколтата. Най-голяма загуба на листа се наблюдава в периода от късна есен до пролет при ниски температури на въздуха и липса на снежна покривка. При неблагоприятни условия до пролетта остават живи само рогата.

Надземната част на ягодовия храст се състои от едногодишни рога с апикални и аксиларни пъпки, листа, дръжки, мустаци с розетки. кореновата системаягодите са влакнести, разклонени. Състои се от многогодишно коренище, допълнителни корени на рога и странични влакнести корени. Основната част от корените (повече от 80%) се намира в горните слоеве на почвата (до 20-25 см).

Структурата на ягодов храст (на четири години):
1 - годишен рог; 2 - многогодишно коренище; 3 - дръжка; 4 - лист; 5 - мустаци;
6 - гнездо; 7 - апикален бъбрек; 8 - аксиларен бъбрек;
9 - странични корени; 10 - придатъчни корени на рога.

• Сортове ягоди (градински ягоди)

Сортове ягоди (градински ягоди): Beauty Zagorya, Zarya

Сортове ягоди (градински ягоди): Рубин, Фестивал

Сортове ягоди (градински ягоди): Zenga zengana, Talisman

Най-популярният сорт ягоди (градински ягоди): Ruby Pendant

• Сеитбообороти на ягоди (градински ягоди)

За интензивно използване на площта и получаване на високи добиви е необходимо да се прилага сеитбообращение със следното смяна на реколтите:
1. Ранни зелени (репички, маруля, копър), зелен тор+ засаждане на ягоди (20 юли - 1 август);
2. Ягоди от първата година на плододаване;
3. Ягоди от втората година на плододаване;
4. Ягоди от третата година на плододаване + зелено, зелено торене.

Развитие на ягодовото сеитбообръщение по години на използване.
Следните култури могат да се използват като предшественици:
зелени (репички, маруля, спанак, копър), грах, боб, горчица, репички, ряпа,
моркови, лук, чесън, целина, както и царевица, детелина, лалета, нарциси.

При такова сеитбообращение е необходима площ от 5-6 m2 за засаждане годишно, с нужда от ягоди от 15-18 kg (със среден добив 1 kg/m2).

Fragaria vesca L. - горска ягода

Площ на сеитбообращение след две ротации (8 години) смени местата.Парцелите са подредени така, че редовете с ягоди да са насочени от юг на север.

• Подготовка на площадката и почвата

За ягоди са подходящи добре защитени светли площи с дълбоко култивирана, рохкава и дишаща почва. Мястото трябва да е възможно най-равно или с лек наклон (не повече от 5 °). В заблатени места се правят отклонителни канавки, добавя се почва.

Ягодите се отглеждат на всякакви почви, но най-добрите за нея са средно глинести. Глинистите и песъчливите почви трябва да се наторяват с оборски тор, компост. Вирее сравнително добре на почви, където рН не е по-ниско от 5,0, но по-добре ена слабо кисели почви с pH 5,5-6,0.

Киселите почви (рН 5,0 и по-ниско) се варуват, като постепенно се увеличава дълбочината на обработваемия хоризонт със задължителното внасяне на органични торове (под формата на компост) или зелени торове (включване на зелено торене). На почви с рН над 6,0 се прилагат торф, гипс, минерални торове и слаб разтвор на солна киселина.

Подготовка преди кацанепочвата включва: изкопаване на пълен щик с лопата, вземане на проби и отстраняване на коренища на многогодишни плевели, торене равномерно по площадката, цялостно изравняване на повърхността на почвата, маркиране на площадката.

Почвата, която е била добре култивирана и наторена през предходните години, не трябва да се наторява допълнително. На бедни почви най-добрите предшественици на ягодите са зелените култури (синап, фацелия и др.), които се засаждат в почвата през периода на цъфтеж; същия ефект дава и внасянето на растителни остатъци от млади плевели и др. Всички работи по подготовката на почвата трябва да се приключат 7-10 дни преди засаждането на ягоди.

• Предварително мулчиране на почвата

Мулчиранепочвата увеличава добива на ягоди с 30-35%, ускорява узряването на плодовете с 3-5 дни, намалява увреждането на плодовете от сиво гниене и запазва почвената влага. Можете да мулчирате почвата с различни непрозрачни материали: тъмен филм, специална устойчива на микроби хартия, покривен филц и др.

Мулчиращият материал с ширина 60-120 см се разстила върху внимателно подготвена, подравнена и добре навлажнена почвена повърхност (възможно е на ниски хребети). Краищата на лентата за мулчиране (10-15 см) се фиксират с пръст или се закрепват с метални скоби. След това в мулча се правят дупки с диаметър 5-7 см или кръстовидни разрези със същата дължина в съответствие с приетата схема за поставяне на растенията.

Между лентите мулч с растения можете да разстилате ленти от покривен материал с ширина 30-40 см за периода от пролетта до края на плододаването на ягоди (градински ягоди). Това предотвратява растежа на плевели между редовете и намалява изпарението на влагата от повърхността на почвата. Мулчиращият материал може да бъде поставен под вече засадени растения.

• Условия и схеми за засаждане на ягоди (градински ягоди)

Съществуват общо правило: колкото по-рано са засадени растенията, толкова по-добро развитие и по-голяма реколта трябва да се очаква от тях през следващата година. Есенното засаждане на ягоди трябва да приключи преди 5 септември, в противен случай може да има лошо оцеляване на разсада, смърт през зимата и голяма рядкост през първата година.

За ягоди са подходящи единични и многоредови модели на засаждане. За да получите разсад, майчините растения се засаждат по едно- и двуредови схеми. Такива схеми се използват и при полагане на парцел без мулчиране на почвата, когато разсадът се вкоренява в пътеките.

С зона на маткатаполучават посадъчен материал само за една година. През следващите две години на това място могат да се отглеждат горски плодове.

На мястото, предназначено за получаване на плодове, растенията се засаждат по схема с три или пет линии. При това поставяне на следващата година след първата реколта растенията от средните редове могат да се отстранят (отрязват), за да се осигурят по-добри условия за плододаване през следващите години. На освободените места като уплътнител могат да се отглеждат едногодишни зеленчукови или цветни култури: репички, глави марули, ряпа, зеле, лук, чесън, лалета и др.

Схеми за засаждане на ягоди (градински ягоди)

За многоредови насаждения са по-подходящи леко листни сортове: Beauty Zagorya, Early Maherauha, Redcoat, Redgauntlet.

Гъстолистни сортове, предразположени към тежки увреждания на плодовете сива плесен(Zenga Zengana), трябва да се поставят на големи разстояния между растенията.

Качеството на засаждането влияе върху оцеляването и последващия растеж на растенията. При засаждане в дупка (дупка) корените на разсада се спускат, изправят се, така че да не се слепват и да не се огъват с главата надолу. След това корените се разпределят равномерно и дупката се запълва, като се уплътнява с пръст на две или три стъпки, като се избягват празнини в близост до корените. В този случай трябва да следите правилната дълбочина на засаждане: апикалната пъпка (сърцето) трябва да е на нивото на повърхността на почвата.

саксийни разсадпо-лесно е за засаждане: саксия се поставя в дупката, уплътнена с почва, като се спазва правилната дълбочина на засаждане.

Засаждане на разсад от ягоди (градински ягоди)

При използване на не съвсем развити (слаби) разсад, както и за бързо получаване на многорогови храсти, е възможно да се засадят две или три растения в едно гнездо.

Най-добре е да засадите ягоди в хладно време при облачно и дори дъждовно време. При засаждане в горещо, слънчево време част от листата от разсада може да се отстранят. В рамките на 5-7 дни след засаждането е препоръчително растенията да се засенчват с различни материали (чули, вестници, влажна трева и др.), по-често поливане или пръскане с вода. Веднага след засаждането трябва да се полива, като се изразходва кофа с вода върху 10-15 храста.

Прочетете продължението на статията "Ягоди (градински ягоди) - вертикален метод на отглеждане в оранжерия, размножаване, вредители, болести" ↩

Върнете се към раздела „Плодове-ягоди-ядки“ ↩

Какви изненади не подготвя природата за хората! Приказките обаче не идват от нищото, но и не могат да се нарекат гола истина. Но ягодите наистина имат лечебно свойство, което помага за възстановяване на паметта на човек.
Ягодите често се бъркат с ягоди. Разликата между тези растения е малка, но все пак има. Ягодите са по-продуктивни, а размерът на плодовете им е много по-малък от този на ягодите. Но от друга страна, ягодите имат по-мек и по-мек вкус и аромат на плодове.

Ягодите са двудомни поради наличието на храсти от противоположния пол: образуването на женски и мъжки цветя става отделно един от друг. За добро плододаване на ягоди, с които това растение може да зарадва собственика си, е напълно достатъчно да вземете 1-2 мъжки храста за 4-6 женски храста.
Листата на ягодите са много по-големи от листата на ягодата: силно гофрирани (набръчкани, стегнати), грубо назъбени, назъбени, винаги над които са дръжките. Самото растение е доста високо и едро по структура, но цветовете му са по-дребни от тези на ягодите.
Ягодата, както и нейната „братовчедка“, се различава от другите ягодоплодни растения по ранното узряване на плодовете и техните вкусови и ароматни качества.

Морфологични особености на ягодите

Освен това бързо дава плод и се размножава лесно. Кореновата система в естественото си образуване принадлежи към типа влакнеста и е един вид "монополист" по отношение на общата маса на цялото растение - тя заема повече от 70%.
Най-благоприятните места за отглеждане на ягоди са равнинните почви, които не са лишени от слънчева светлина. Това растение не обича много ветровито и сухо време. Ето защо, преди засаждането на ягоди, за него се отделя определено място в градинския парцел, или защитено от някои сгради от посоката на преобладаващите ветрове, или задълбочено с щик на лопата и изравнено. Почвата за това трябва да бъде предварително подготвена и постоянно наблюдавана, така че с течение на времето върху нея да не се образува суха земна кора и да няма застой на вода - това ще повлияе неблагоприятно на жизнената дейност на растението, тъй като процесът на природен газ обменът ще бъде труден, а ягодите обичат да „дишат“.
Ягодите се размножават с помощта на така наречените "мустаци", издънки, които се появяват от аксиларните долни странични пъпки на растението. След образуването на листни розетки с малки допълнителни корени върху „мустаците“, тези издънки от женското растение се отделят внимателно с остър нож (или шпатула) и се използват за оформяне на нова ягодова плантация.

Не се препоръчва да се вземат издънки от стари насаждения - ще има лоша реколта като количество и качество. Най-хубавото е, че потомството на здрави "двегодишни" ще отиде при разсад, който даде повече добив, за разлика от всички останали, и има влакнести корени на не твърде удължени "мустаци", разположени по-близо до храста.
При транспортиране до друго място подготвеният разсад трябва да се постави в полиетиленови или найлонови торбички с влажна почва и да се извърши допълнително „повърхностно” навлажняване чрез пръскане с питейна вода.
Засаждането на ягоди се извършва в определено време и след една година растението е в състояние да даде първата реколта. Както знаете, не се препоръчва постоянно да се „държат“ ягоди на едно и също място в задния двор: някои храсти на това растение, засегнати от различни болести, поради корените си, оставят един вид епицентър на болестта в почвата, която влияе негативно върху развитието и плододаването на първата засадена култура, а различни вредители с течение на времето започват да "свикват" с постоянното местоположение на растението и често се заселват там.
Следователно, за благоприятния растеж на ягодите, местата за засаждане се сменят на всеки 3-4 години (или когато добивът намалява). На мястото, където за последно са били засадени грах или ранни зеленчуци, които не оставят след себе си голямо количество „боклук“ в почвата, за разлика от лука или краставици, ягодите могат да се прехвърлят свободно, а в предишната й градинска култура може да се засади някаква друга градинска култура. място. С този взаимозаменяем метод на места можете да „измамите“ вредители, които обичат определени култури и в крайна сметка да заразите растенията с болести.
Като цяло ягодите са непретенциозни при избора на местоживеене - те растат „навсякъде“, но ако пясъчник и глина преобладават в почвата на градинския парцел, тогава би било добре да го наторите с торф. И все пак от всички видове почва тя предпочита средно глинеста. Ягодите не се заселват в кисели почви, но ако се случи така, че по-голямата част от земята е надарена точно с този тип почва, тогава тя трябва да бъде „подобрена“ за ягодови култури.
Киселинността на почвата се намалява предварително (една година преди засаждането), като към нея се добавя смлян варовик: 450 г на 1 кв.м. зона за кацане. Освен това с течение на времето в почвата за ягоди се въвеждат минерални добавки и торове: пресен оборски тор, калиев хлорид и суперфосфат, които трябва да се използват при подготовката на площадки за нови насаждения, независимо от вида на почвата.
След като се подготви най-благоприятното място за правилен растеж и добра реколта, ягодите се засаждат по два начина: на сухи места (на открито слънце), те трябва да се засаждат в дълбоки канали, бразди и в райони, които не изсъхват добре през пролетта, в ниски лехи. Приблизителното разстояние между храстите в реда е четвърт метър, а между редовете - най-малко 50 см.
Разсадът се поставя внимателно в предварително изкопани дупки, като се притиска към единия ръб, за да можете да се възползвате от свободното пространство и да изправите корените. След това се изравнява и се поръсва с пръст. Необходимо е да се обърне внимание на факта, че точката на растеж на отделно разклоняване на стъблото на ягода изглежда малко навън. След това, независимо от влажността на почвата, разсадът се полива обилно, позволявайки на корените да се придържат плътно към него, докато проникват дълбоко във водата. И остава само да наторите мястото, задълбочено около растението, с малък слой торф или оборски тор.
Най-добре е да засадите ягоди до средата - края на август при облачно време, когато вали слаб дъжд - по-вероятно е следващото лято да има добра реколта.
Вкусните и сочни ягоди съдържат богата диета от всякакви хранителни вещества, които са полезни за човешкото тяло. Количественото съдържание на лимонена, салицилова, ябълчена и други киселини зависи основно от околната среда и метеорологичните условия, както и от внимателното боравене с растението по време на развитието му, но то никога не е лишено от тях.
Огромното съдържание на желязо, манган, йод, флуор, мед, цинк, каротин, витамини B, C, PP и P-активни вещества в ягодовите плодове влияят положително на човешкото тяло с общ разпад. Постоянно ядете ягоди, можете да се отървете от появата на камъни в бъбреците и да стабилизирате уретрата. При хипертония и съдова склероза е добре да се използва сок от плодовете на това уникално растение. И ако пациент с язва на стомаха постоянно се измъчва от непоносими болки, пресните плодове несъмнено ще помогнат.
Срещу пародонтоза и други заболявания на устната кухина в народната медицина се препоръчва използването на запарка от ягодова ягода. И ако заболяването на тялото е свързано с появата на различни видове екземи и кожни обриви, тогава ягодовият сок е задължителен.
Често се случва в едно семейство малко дете да започне да се държи сериозно, като отказва следващата порция извара. Какво да направите в този случай? Наказвам? Би било много по-лесно да добавите няколко ягоди към „мразено“ ястие и всички проблеми ще бъдат решени за няколко секунди. Освен това към прясно приготвен чай е добре да добавяте натрошени ягоди – хем приятен, хем здравословен.
От незапомнени времена ягодите се считат за любовно заклинание, като в повечето случаи действат безупречно: нещастно и отхвърлено от добър колега момиче събира ароматно зрънце в плетена кошница и с помощта на стара баба лечителка прави „любов еликсир” на чист въздух. Очарователната напитка била поднесена на масата и в момента, когато нищо неподозиращият младеж поднесъл чашата до устните си, девойката прочела заучената молитва „за тайната на сърцето й и за мъките на душата си“. В резултат на това след известно време семейството на младия мъж изпрати сватове.
Но една много богата жена с помощта на ягоди успя да идентифицира крадците, които се качиха в къщата й късно през нощта, които, колкото и да е странно, се оказаха синове на най-добрите приятели на съпруга й.
Като съпруга на президента на една от известните козметични компании, тя, по свое желание, многократно подлага хубавото си лице на всякакви тестове, свързани с новото пускане на крем или лосион, чийто състав понякога трябваше да се „направи“ от различни естествени компоненти. И тогава една хубава вечер, когато на приятелска среща на светско общество, тази дама, неочаквано за всички, се скара с любимия си и се прибра вкъщи, без да чака празничната фойерверка, двама младежи бяха приети в местната клиника с диагноза загуба на говор в единия и счупен крак в другия.
И това се случи, защото обидената жена, при думите на съпруга си, за стареенето на кожата й поради провежданите експерименти, решила да му докаже обратното. Връщайки се у дома, тя приготви още една крем-маска за лице в „чернова версия“ и се заключи в банята. След известно време по някаква причина светлината беше изключена, но целенасочената жена отиде в кухнята за свещ и продължи работата си, без дори да обръща внимание на лъча на фенерчето, мигащо на втория етаж на собствената й къща .
Накрая, украсила бялата „работа“ на лицето си със зрели и сочни резенчета ягоди, дамата реши да почете малко, за да се наслади на времето на нанесената маска. Но изведнъж от горния етаж до ушите й долетяха странни звуци. Предполагайки, че съпругът й се е върнал от партито "добър" и веднага е отишъл в спалнята, тя се изкачи по стълбите до върха.
Чувайки скърцането на подовите дъски, крадците се скриха при секретарката: те знаеха със сигурност, че никой не трябва да бъде вкъщи - всички бяха на партито. Но когато видяха светлина, която трепти в тъмнината, те се втурнаха към отворения прозорец, като по пътя събориха малка масичка. Жената изпищя и грабна брадвата, висяща на килима на входа. Падналата свещ се изтърколи настрани и опашката на пламъка й леко докосна кожата на мечката, лежаща на пода. Това от своя страна мигновено проблесна, осветявайки фигурата на жена, облечена в бяла риза с червено-бяло лице и страшно оръжие в ръцете.
От изненада единият крадец, който успя да се изкачи през прозореца, неуспешно падна, а другият просто замръзна на място, чакайки смъртта си. След като жената разпозна мъжа, когото познава в мъжа, застанал на прозореца, тя не се обади на полицията и веднага извика линейка, за да помогне на приятеля му. Но, както се оказа по-късно, медицинската помощ е била полезна и на двамата - все пак тази ягода е нещо ужасно!
Като козметичен продукт, ягодите облекчават умората и напрежението, придават на кожата свеж и здрав вид. Много момичета, от детството, смутени от появата на лунички в определени периоди от годината, използваха ягоди, за да „унищожат“ „слънчевите зайчета“ по лицата си. И този метод бързо се разпространи сред "борците" за чисто и приятно лице.
Но за да се използват ягоди в хранителни, козметични или медицински области, е необходимо да се знаят методите за правилното им отглеждане, събиране, съхранение и постоянно да се наблюдават възникващите промени, свързани с характерните заболявания на културата по време на развитието на растението, както и да се научат как да се справят с различни видове вредители.
Най-често срещаните вредители по ягодите са насекоми като цветни бръмбари, ягодови акари и охлюви.
Цветният бръмбар (или, както го наричат ​​по друг начин, ягодово-малинов хълбок) тръгва в ягодите по време на цъфтежа и се крие върху плевелите, растящи наблизо. Ако се забележи, че ягодовите пъпки, които са избледнели или паднали в момента на самия цвят, са изгризани в близост до дръжките, тогава веднага можем да заключим, че цветният бръмбар е работил тук.
Можете да се борите с него само чрез естествено събиране, като изтръсквате бръмбарите върху навлажнено парче чаршаф и едновременно с това унищожавате плевелите. Между другото, появата на бръмбар може да бъде избегната, като се „спазва“ прилично разстояние за засаждане между ягоди и малини.
Хлювите, размножаващи се във влажна среда, изяждат пулпата на ягодите в малки ями и по този начин развалят зрелите плодове.
Много е лесно да се хванат такива вредители. Достатъчно е да създадете благоприятни условия за живот за тях: сред ягодовите храсти поставете обикновени носни кърпи, обилно навлажнени с вода, или мокри кичури трева и след това проверявайте „капаните“ от време на време. Хлювите, уловени на „куката“, се унищожават по естествен път, а вредителите, останали сред плантационните ягодови гъсталаци, се откриват чрез разглеждане на земни буци при слънчево или горещо време - те се крият на сянка или се заравят в повърхността на охлювите и почвата.
По-трудно ще бъде с ягодов (или ягодов) акари. Няма смисъл да го "хващаме" - твърде малък и незабележим. Храни се със сока на листата на растението, след което те стават набръчкани и кафяви на петна. Това незабавно се отразява на естествения растеж на ягодите и на качеството на плодовете. Освен това плодовете стават значително по-малки по размер.
Домът на ягодовия акар е основата на листните дръжки (през зимата) и самите листа отзад (през пролетта). Но можете да се биете с него - той не е толкова неуловим!
За да направите това, е необходимо внимателно да третирате ягодовата плантация с инфузия на чесън и лук или колоиден разтвор на сяра на прах с вода: за 5 литра топла вода - 30 g прах. Ако посещенията на кърлежите се повтарят, тогава след прибиране на реколтата е необходимо да се прибегне до подмладяване на ягоди и напълно да се отреже цялата повърхностна част на растението, след което да се изгорят листата и стъблата.
Болестите по ягодите, които най-често засягат растението, са сивото гниене и петна по листата.
Първият от тях се появява поради неправилно боравене с растението и неправилна грижа за него. Наличието на голямо количество влага и пренасищане с азот и органични торове, които трябва да бъдат ограничени, води до появата на сиво пухкаво покритие върху повърхността на листата.
А петна по листата е многовидово гъбично заболяване, поради което листата на растенията умират. За да се избегне това, е необходимо да се извършат последните операции, като в случай на откриване на ягодов акар, само след „отрязването“ на насаждението, напръскайте всички резници, останали от растението, с течност, състояща се от смес от: 150 г негасена вар, същото количество меден сулфат и 5 литра вода.
Но за да не се случат никога тези неприятности, ягодите имат нужда от око и око. Затова следвайте съветите на експертите, преди да измислите свои собствени методи за производство на ягоди.

Въведение

Ягодите са една от най-популярните, разпространени и широко култивирани ягодоплодни култури. Оценява се за високото качество на плодовете, ранното им узряване, бързото навлизане в сезона на пазарно плододаване, високите добиви, бързото и лесно размножаване.

Плодовете на ягодите имат отличен вкус и деликатен аромат и се използват широко пресни и преработени за приготвяне на конфитюри, конфитюри, сиропи, пайове и др. Намира приложение в парфюмерийната индустрия за аромата на сапуни, кремове, червила. Но преди да му се насладите, трябва да се отглежда и съхранява.

Целта на тази курсова работа е да разгледа интегрираната защита на ягодите. Интегрирана растителна защита се разбира като комбинация от биологични, химични, физични, агротехнически и други методи срещу комплекс от болести в конкретна еколого-географска зона върху конкретна култура. Целта му е да регулира броя на вредните видове до икономически незабележими размери, като същевременно поддържа активността на естествените полезни организми.

Интегрираната защита в по-голяма степен от индивидуалните защитни мерки допринася за постигането на високи икономически показатели при най-пълно съответствие с екологичните изисквания и минимално отрицателно въздействие върху околната среда.

Биологични особености

Структурата на ягодовия храст

Ягодата е многогодишно тревисто растение от семейство Розоцветни, ягодоплодна култура. Ягодовият храст се състои от многогодишно коренище, едногодишни рога с апикални аксиларни пъпки, листа, дръжки, мустаци с розетки и др.

Фигура 1. Структура на ягодов храст

Кореновата система на ягодите е влакнеста, разклонена, добре развита (до 60 - 62% от общата растителна биомаса). Състои се от многогодишно коренище, допълнителни корени на рога и странични влакнести корени. Ягодовото коренище е многогодишно видоизменено стъбло, покрито с непадащи прилистници – люспи. От втората или третата година след засаждането на ягоди долната част на коренището започва да отмира. Колкото по-старо е коренището, толкова по-малки са неговите апикални израстъци и по-слаба е кореновата система.

Надземната част на ягодовия храст се състои от едногодишни рога с апикални и аксиларни пъпки, листа, дръжки, мустаци с розетки. Листът е сложен, тъпо назъбен, обикновено трилистен, но има разновидности с четири и пет листчета. Върховото листче е яйцевидно, на къса или дълга (в зависимост от сорта) дръжка, 2 странични листчета са приседнали. Листните дръжки на почти всички сортове са опушени; прилистниците са разположени в долната част на листа, които се различават по форма, цвят и размер. През вегетационния период растенията имат 2 вълни на активен растеж на листата - през пролетта в началото на вегетационния период и през лятото след прибиране на реколтата. Характеристика на ягодите е липсата на апикален растеж на стъблото. От апикалната цветна пъпка през пролетта се появява дръжка със съцветие, която умира след плододаване. Нови стъбла се образуват като клони от странични пъпки. Дължината им е 0,5 - 1,5 см. Наричат ​​се рога. Всеки рог завършва с цветна пъпка.

Надземната система има 3 вида издънки, които се различават значително по своите морфологични особености и биологични функции:

Рога (съкратени едногодишни издънки). Всеки образуван рог има апикална пъпка (сърце), розетка от 3-7 листа, странични аксиларни пъпки и придатъчни корени в основата на израстъка. Цветните дръжки се образуват от връхните и аксиларните пъпки на горните листа за следващата година. Аксиларните листни пъпки често са вегетативни.

Мустаците (едногодишни пълзящи издънки) са органи на вегетативно размножаване. На второто междувъзлие на мустаците се развива младо дъщерно растение (розетка). От пазвите на първия лист на розетката отново се развива мустак, който при второто междувъзлие дава дъщерно растение от втори ред и т. н. За образуването на мустаците се изразходват много растителни хранителни вещества, което се отразява негативно на добив. Следователно, навременното, 3-4 пъти през вегетационния период, премахването на мустаците повишава зимната издръжливост и производителността през следващата година.

Цветоносите, които се образуват през април от генеративни пъпки и живеят до края на плододаването. На цъфтящата летора се появяват 1-2 стъблени листа и съцветие. Повечето сортове имат 4-12 цветни стъбла на храст, всеки има 4-10 цвята. Най-благоприятните условия за увеличаване на броя на рогата се развиват през първите 3 години от живота на плододаващите насаждения.

Ягодовите цветове са бели, двуполови, но се различават по тичинките. При някои сортове тичинките са добре развити, такива цветя се наричат ​​перфектни, могат да се опрашват от собствен прашец. Сортовете с недоразвити тичинки (Комсомолская правда, Чудото на Кетен) изискват повторно засаждане на сорт опрашител. Цъфтежът на ягодите започва с появата на цветя от първи ред, след това - следващите (според местоположението им в съцветието). Ягодите цъфтят 25-30 дни след началото на вегетационния период, цъфтежът продължава 15-35 дни. От началото на цъфтежа до узряването на плодовете отнема около 30 дни.

Плодът на ягодата е полиорех. Ядливата му част е силно обрасло, оцветено, сочно, месесто, сладко вместилище, по повърхността на което във вдлъбнатините са разположени ядки, образувани от яйчниците на плодниците. Размерът и теглото на плодовете зависят от сорта, местоположението им върху дръжката, възрастта и състоянието на растенията.

До третата или четвъртата година старите части на коренището започват да умират, растението се разпада на отделни части, частици. Това явление се нарича разделяне. Партикулацията е естествен метод за вегетативно размножаване на ягоди.

ягода -погрешно име за градински ягоди. И двете растения на растението принадлежат към един и същи род Dugout, но принадлежат към различни видове: ягода -fragaria moschata,ягода - Fragaria ananassaхерцог.( F. grandifloraЕх.). Семейство - розово ( розацеяБ. Джус.).

Тъй като името ягода е по-често срещано сред градинарите любители, землянката ще бъде наречена ягоди по-късно в статията.

История на отглеждането на ягоди

Структурата на ягодовия храст

Ягода- многогодишно тревисто растение, високо около 20 см и широко до 40 см. Заема междинно положение между многогодишни тревисти и полухрастови форми.

кореновата система

Кореновата система на ягодите се състои от коренище и малки влакнести корени. Двугодишните и тригодишните растения имат най-голям брой живи обрасли корени. В същото време, при храсти на възраст две години и повече, кореновата система се състои като че ли от два нива: долният е съставен от корени, простиращи се от коренището, горният е допълнителни корени, простиращи се от разклонението на стъблото - рога (виж фигурата). Долната част на коренището постепенно се втвърдява и старее, а смукателната коренова система, разположена върху нея, умира. След това растенията се хранят основно със странични корени. Големите корени са покрити с корков слой, в тях се отлагат резервни пластмасови вещества.

Основната маса на корените върху подзолирани почви лежи на дълбочина до 25 см и само някои от тях проникват до 50 см. Във връзка с тази особеност ягодите през лятото, по време на изсъхване на горните слоеве на почвата, страдат от липса на влага и се развиват лошо. За да се предотврати тази опасност, почвата трябва да се поддържа рохкава и влажна и систематично да се наторява. Ягодите се нуждаят особено от влага и хранителни вещества в началото на пролетта и след плододаването, когато има засилен растеж на нови корени.

Стъбло

Стъблото е скъсено, високо само до 12 см. Върху него се образуват много къси странични разклонения – рога. Развитието и растежа на тях и на храста като цяло върви от центъра към периферията (най-младите рога са по-близо до периферията). Броят на рогата в храста се увеличава всяка година, достигайки 40 броя (при някои разновидности). От връхната пъпка на рога се образува дръжка, която след плододаване умира. При високопродуктивните сортове цветните дръжки се образуват допълнително от аксиларните пъпки на горните листа. Долните пъпки по-често остават вегетативни, от които се развиват сукуленти, на второто междувъзлие на които се образуват дъщерни растения - розетки.

Рогата растат много бързо през пролетта - през май. През август растежът им се забавя, а след това напълно спира. От това време започва образуването на цветни пъпки на бъдещата култура. В основата на новообразуваните рога се появяват нови корени, които се намират над коренището. Това обяснява изпъкването на корените, наблюдавано при ягодите от почвата. Във връзка с тази особеност е необходимо да се приложи специална агротехническа техника - дебнене на растенията след прибиране на реколтата. Ако това не се направи, тогава растението остарява по-бързо, тъй като образуването на нови корени става ограничено, а старите продължават да умират.

сън (столон)

Мустаците са въжевидни издънки, произлизащи от страничните пъпки на стъблото. От пролетта те растат слабо, а след плододаването растежът им се засилва. На мустаците има възли, от които се развиват млади растения с розетки от листа и рудименти от корени. Докосвайки почвата, новите растения се вкореняват, особено добре при влажно време.

Образуването на мустаци значително отслабва майчиното растение на ягоди, тъй като за образуването им се изразходват много хранителни вещества (теглото на мустаците с розетки от един храст е средно около 80 g). В резултат на това се залагат по-малко цветни пъпки.

Броят на мустаците в храста е различен и зависи от сорта, възрастта на насаждението и селскостопанската технология. При растения на възраст под три години се образуват повече мустаци и са добре развити розетките.Броят на мустаците се увеличава значително при силно овлажняване на почвата и внасяне на големи дози азотни торове.

До края на лятото в основата на розетките се образува лоб от корени, тоест те се вкореняват и стават самостоятелни растения, които, когато се отделят от майчиния храст, могат да се използват като посадъчен материал. Майчиният храст може да образува 10 или повече мъртви глави и да даде повече от 40 розетки до есента.

Лист

Листата на ягодите са тройни, растат на сравнително дълги дръжки. Продължителността на живота им е 30-90 дни. Листата, образувани през пролетта, активно отмират след бране на плодове. Те се заменят с така наречените есенни листа, които преминават през зимата и при благоприятно презимуване продължават жизнената си дейност през пролетта на следващата година. Продължителността на живота на такива листа може да надвишава 210 дни.

Ягодите нямат период на опадане на листата, както другите овощни и ягодоплодни растения, така че те преминават през зимата със зелени листа. През зимата някои от тях умират. Тези листа, които не са приключили да растат през есента, продължават да растат през пролетта, техните плочи се увеличават по размер, а дръжката също се удължава. Но те бързо умират.

Цвете

Ягодите цъфтят 35 дни след началото на вегетационния период през април-май. Има неравномерно отваряне на цветя, което се обяснява със структурните особености на цветната четка. Цветя в дръжка от 1 до 30, в зависимост от сорта и селскостопанската технология. Броят на цветните стъбла в един храст е различен: от 3 до 25 или дори повече и зависи от сорта, възрастта на храста и селскостопанската технология. Времето на цъфтеж на храста като цяло е 20-25 дни, в зависимост от метеорологичните условия. При горещо и сухо време цъфтежът е много по-бърз, отколкото при облачно време. Цъфтеж на едно цвете - 4-6 дни.

Цветовете са предимно двуполови, самоопрашващи се, но има сортове с еднополови женски или функционално женски цветове. Това са Комсомолская правда, Ташкентская, Изобилие, Чудо на Кетен, Позняя Кубан, Поздная от Леополдсгал и др. Опрашващите сортове трябва да се засаждат до такива сортове при полагане на насаждение: Мисовка, Рощинская, Саксонка. Растенията от тези сортове имат двуполови цветове и цъфтят едновременно с ягодите от сортове от един и същи пол. Сортовете трябва да съвпадат по отношение на цъфтежа.

Цветоносите са ниски, цветята са разположени на височина до 20 см от повърхността на почвата. Следователно те понякога умират от измръзване през пролетта - по-често в тези райони, където температурата пада повече, отколкото в районите на десния бряг. При -2°C, в зоната, където се намират цветовете, те загиват, а при -4°C загиват и пъпките.

Дръжката се образува от апикалната пъпка на рога и умира след плододаване. При високопродуктивните сортове цветните дръжки се образуват допълнително от аксиларните пъпки на горните листа.

Бери

Плодовете представляват многобройни семки с размери около 2 мм, притиснати в месестата част на обраслото ягодоплодно съдче. Масата на плодовете варира от 5 до 50 g или повече, цветът е розов или червен.

Периодът край на цъфтежа - началото на узряването е 18-22 дни. И от началото на образуването на пъпки до пълното узряване на плодовете минават 35-42 дни. Зреенето продължава 30 дни, в зависимост от сорта, възрастта на насаждението и метеорологичните условия. Плодовете се отстраняват след 1-2 дни, докато узреят. Общо се провеждат до 12 тренировъчни лагера на сезон.

Ягодите могат да засядат без помощта на насекоми, тъй като прашецът се носи от вятъра. Практиката обаче показва значението на пчелите и другите насекоми за опрашването на ягодите.

Изисквания към условията на отглеждане

Ягодите са влаголюбиви, но като повечето култури, влажните и блатисти почви са неподходящи за отглеждане. Неподходящи са и микрокухините, където водата застоява. Влажността на почвата от 75-80% от капацитета на полето се счита за оптимална.

Ягодите са фотофилни, но не харесват както силното осветление (в южната част на Русия), така и дълготрайното засенчване. Когато са засенчени, растенията растат лошо, боледуват по-често, плододават лошо, плодовете имат по-кисел вкус.

Зимната издръжливост на ягодите зависи както от сортовите характеристики, така и от възрастта на растенията и нивото на селскостопанска технология. Младите растения презимуват по-добре от старите, тъй като при последните допълнителните корени и корените от рожков са по-близо до повърхността на почвата или частично стърчат над нея. По правило ягодите умират в безснежни зими, когато температурата падне до -15 ... -18 ° C, но могат да понасят температури дори до -25 ... -35 ° C, ако има снежна покривка от най-малко 20 -30 см. В Сибир и на Сахалин, с дебела снежна покривка, ягодите не умират дори при -40 ° C и по-ниско. Кореновата система на растенията без снежна покривка замръзва или умира обикновено, когато температурата падне до -8°C.

Ремонтантните сортове, поради дългия си период на плододаване, са много взискателни към почвата и влагата. Те трябва да се отглеждат с висока агротехнология.

Характеристики на растежа и развитието на ягодите

Интензивният растеж на ягодите започва в началото на пролетта и продължава до узряването на плодовете. През този период листата и цветните дръжки растат бързо, корените се разклоняват силно, обрасли с всмукателни корени. Броят на листата по това време достига 60 на храст. През първите три до четири седмици те се увеличават по размер. По време на периода на плододаване растежът им се забавя, а при някои сортове напълно спира, тъй като хранителните вещества се консумират в големи количества за образуването на плодове. До края на плододаването листата изсъхват. След прибиране на реколтата започват да растат нови листа. По този начин ягодите имат два периода на активен растеж на листата: в началото на пролетта и веднага след плододаването. През пролетта настъпва повторното израстване поради запасите от пластични вещества, натрупани в стъблата и корените от есента на миналата година. След образуването на нови листа и корени, растението се развива благодарение на хранителните вещества, създадени през текущата година.

Развитието на растенията - растежът на корените, образуването на нови и смъртта на старите листа се случва през целия вегетационен период, но особено се отбелязват две вълни на активен растеж, по време на които се увеличава нуждата на растенията от хранителни вещества и влага. Първият започва в началото на пролетта, когато продължителността на деня е 10-12 часа, а почвата се затопля до температура от 7-8°C и продължава до началото на активния растеж на плодовете, а втората след прибиране на реколтата до образуването на цветни пъпки. Растежът на корените през пролетта започва 8-10 дни по-рано от растежа на листата и се дължи главно на резервни вещества, отложени в рогата на миналата година. Докато листата и дръжките започнат да растат и пъпките се отделят, започва интензивно образуване на корени с голям брой смукателни коренови косми, които служат като основни доставчици на минерални хранителни елементи за растенията.

Образуването на листата през пролетта съвпада с развитието на плодните органи. Силният растеж на листата потиска растежа на дръжките и цветята, намалява добива и качеството на плодовете, особено в случаите, когато настъпи сухо време след цъфтежа. Силното развитие на листата се улеснява от прекомерната влага на почвата през пролетта и внасянето на голямо количество азотни торове.

Една от често срещаните грешки на неопитни градинари: позволявайки образуването на буйна листна маса, те сами, без да осъзнават, значително намаляват добива.

През периода на плододаване ягодовото растение консумира повече вода, отколкото през всеки друг период. След плододаване ягодите започват много важна фаза на развитие, която предхожда залагането на цветни пъпки (за реколтата следващата година). По това време листата растат интензивно, стъблото се разклонява, образувайки нови розетки, от основата на които растат корени; мустаците растат много бързо. За да растат по-добре храстите, почвата трябва да се разхлаби и да се натори добре.

С увеличаването на възрастта и разклоняването на стъблата се създава диспропорция между надземната и подземната част на ягодата. Има повече листа, отколкото корени, което отслабва растението. Следователно, колкото по-стар е храста, толкова по-взискателни са грижите за него. При добра грижа храстът обикновено дава плод в продължение на 5 години, а при лоша грижа - не повече от 3 години.

Ягодовите цветни пъпки започват да се образуват около 30 дни след плододаването – средно от средата на август. Броят на цветните пъпки зависи от силата на разклоняване на стъблото и от общото състояние на храста. Колкото по-добре е развит храстът, толкова повече пъпки се полагат. Диференцирането на плодните пъпки при ягоди от ранни сортове завършва до средата на септември, късно - до края на септември.

Условията за развитие на ягоди в периода след прибиране на реколтата влияят върху зимната издръжливост на храстите. Растението натрупва въглехидрати (нишесте, захар), мазнини и белтъчини в стъблата и корените, които допринасят за по-доброто презимуване. Колкото повече листа по това време, толкова повече хранителни вещества ще се натрупат и толкова по-лесно ще презимува храста. В допълнение, зимната издръжливост се влияе от втвърдяването на растението, когато е изложено на температури от минус 8 ° C преди началото на тежки студове. В същото време нишестето в растението се превръща в захар, концентрацията на клетъчния сок се увеличава и зимната издръжливост се увеличава.

Инхибирането на растенията в периода след прибиране на реколтата (липса на влага и хранителни вещества) е основната причина за ниските добиви и лошата устойчивост на замръзване на ягодите.

Ягодата не е мразоустойчиво растение, но зимува добре под снежна покривка. Тъй като корените му лежат плитко, той е взискателен към плодородието и влагата на горния почвен слой. При подходяща агротехнология се развива добре на голямо разнообразие от почви и дава висок добив за 5 години. Въпреки това, с възрастта, плодовете стават много по-малки. Следователно, трябва да се ограничите до получаване на 4 култури.

Млада вкоренена розетка има един рог, но при някои сортове през първата година могат да се образуват 2-3 рога. С годините рогата се оформят неравномерно. Ако през първата година растението, като правило, образува само един рог, то на следващата година има 2-3 от тях, през третата - 8-16 (колкото по-силни рога се образуват върху растението, толкова по-високи са добивът ще бъде). Тогава скоростта на образуване на рога намалява и образуването на пъпки върху тях отслабва. Това се дължи на факта, че в основата на нови рога се образуват нови корени, тоест коренището расте в горната част, а кореновата система се придвижва към горните слоеве на почвата. Повърхностната поява на ягодовите корени (повечето от тях са на дълбочина 25-30 см), особено при старите растения, показва високи изисквания към влага и хранителни вещества. Ето защо са необходими по-внимателни грижи за стареещите растения.

Възможност за ремонт

Ремонтант - това е способността на растенията да повтарят или дори многократно цъфтят и плододават в рамките на един сезон поради кратък период на покой. За разлика от обикновените ягоди, тези ягоди залагат цветни пъпки през втората половина на май с продължителност на деня 16-17 часа и температура на въздуха над 17°C.

Ремонтантните ягоди започват да дават плодове от юни (заедно с обикновените сортове) и продължават да произвеждат до късна есен. Но в същото време тя отбеляза два периода на най-активно плододаване: юни-юли и от края на юли до есента.

Някои сортове ягоди

• Сортовете цъфтят по-рано от другите: Киев ранен № 2, Ранна Махерауха, Чернобривка, Вечна пролет, Ранна плътна, Корадо, Перла, Талка, Калинка, Запомняща се, Лвов ранна, Десна.
• Сортове ягоди с едновременно узряване на плодове: кардинал, червено палто, тотем, празник, висулка с рубин, изгрев.
• Най-продуктивните сортове са: Фестивал, Зенга Зенгана, Бохемия, Горела, Празник, Жътва CGL, Фойерверки, Лъч на ВИР, Надежда, Редгонтлит, Деснянка, Пепеляшка, Лилаво, Щафета, Паметна, Епопея, Вечна пролет, Карнавал, Русия, Говоровская, Мама.
• Най-добрите ремонтантни сортове ягоди за отглеждане в централна Русия са следните: Сахалинская, Неизчерпаема, Махерн, Озарк Бюнти, Трибют, Тристар, Маунт Еверест, Брайтън, Женева (последните три сорта растат добре в Южна Русия). От полуремонтните сортове могат да се разграничат сортовете Cardinal, Eternal Spring и Redgontlit.
• Най-зимоустойчивите сортове са: Бохемия, Вечна пролет, Русия, Кубенская, Фестивальная, Комсомолская правда, Лилаво, Хибини, Шедрая, Спаская, Северянка, Щафета, Мак, Веснянка, Калинка, Корадо, Зенит.
• Сортовете показват недостатъчна зимна издръжливост в условията на централна Русия: Gorella, Redgontlit, Holiday, Sunrise, Bogotá, 50th Anniversary of October, Zenra Tigaiga, Zenga Zenga, Zenga Gigana.

Отглеждане на ягоди

(храсти и полухрасти)

• Говорова Г.Ф. Ягода/G.F. Говорова, Д.Н. Говоров. - М.: Издателство МСП, 2003. - 160 с., ил. ISBN 5-7578-0163-8
• Звонарев Н.М. Ягода. Ягода. Сортове, грижи, сезонен календар. - М.: Центрполиграф, 2010. - 128 с. ISBN: 978-5-9524-4823-0