Какви са имената на изсушените черни плодове. Какво е името на червеното зрънце? Храст с червени плодове (снимка). Плодове в Куба

Delicious могат да се използват не само в готвенето, но и като лекарства и като всяко лекарство, те имат свои собствени противопоказания. Помислете за полезните свойства на най -известните червени плодове и особеностите на тяхното използване. Ще научим как да ги отглеждаме и какви полезни вещества ни дава природата под формата на ярки и сочни плодове.

Ягодата е многогодишно растение от семейство Пинк, което е често срещано в много страни по света: в Америка, Европа и Централна Азия. Червените и сочни ягоди са вкусни и ароматни.
Ягодовите дръжки могат да достигнат височина от 5 до 40 см и да завършват с големи трилистни овални листа. Кореновата система е влакнеста, добре развита. Ягодовите цветя се състоят от пет заоблени бели венчелистчета на къс дръжка, събрани в съцветия на щитовидната жлеза. Ягодите цъфтят от май до юни, процесът на узряване на плодовете е около 3 седмици от началото на цъфтежа.
Можете да отглеждате ягоди на открито, расте добре на черноземни почви, от югозападната страна.

Необходимо е периодично плевене ,. Препоръчва се ягодите да се пресаждат на ново място след четири години.
Ягодите са не само вкусни и ароматни, но и съдържат голямо количество полезни вещества за цялото човешко тяло... Съдържа витамини С, А, Е, група В, плодови киселини, желязо, калций, манган, фосфор, каротин, фибри, пектин, фолиева киселина, захар.

Важно! Ягодите помагат за облекчаване на главоболието и действат като хапче аспирин.

Няколко ароматни и вкусни плодове имат диуретични и редуциращи захарта свойства, може да се използва от пациенти със захарен диабет. Използва се за повишаване на имунитета, лечение на жлъчнокаменна болест, хипертония, екзема.
широко използван в козметология за подобряване здравето на кожата... Ягодата е антиоксидант и чудесен афродизиак, подобрява настроението и помага за преодоляване на депресията. Червеното зрънце е диетичен продукт и подобрява метаболизма.

Ягодите могат да навредят на хората с гастрит и стомашни язвии също може да причини алергии.

радва в началото на есента с червени плодове. Това е вечнозелен храст, принадлежащ към семейство Lingonberry. Височината на леторастите е около 20 см. Дебели, матови листа под формата на елипса с дължина до 3 см. Бели с розов оттенък, цветчета на камбанка с четири венчелистчета, събрани в четка. Плодовете са лъскави червени плодове с форма на топка, с диаметър около 0,8 см. Периодът на цъфтеж е от май до юни.
Червената боровинка расте в иглолистни и смесени гори, в тундрата, в торфени блата и в планински ливади. Разпространен в северната част на Русия, в Сибир, в Далечния изток, също и в Кавказ. мога . За него е подходяща светла и равна площ с пясъчна, глинеста или торфена почва с висока киселинност.
са известни от дълго време. От него се приготвят вкусни плодови напитки, конфитюр и други ястия, той остава полезен дори след термична обработка... Червената боровинка е богата на цял комплекс от витамини С, Е, А, група В, съдържа пектин, каротин, фитонциди и флавоноиди. Съдържа много фруктоза, макро- и микроелементи: калций, калий, манган, желязо, мед и хром.

Сокът от боровинки е ефективно лекарство, способни да подобрят поддържащите функции на тялото, работата на храносмилателната система, да подобрят зрението, да облекчат кожните заболявания и подпухналостта. Бензоената киселина прави боровинките естествен антисептик.
Червената боровинка може да бъде вредна за язви, за страдащите от холецистит и камъни в бъбреците. Хората с ниско кръвно налягане трябва да използват боровинки с повишено внимание, тъй като те понижава кръвното налягане.

Сладка и ароматна малина е храст с изправени, бодливи стъбла с височина над 1,5 м, представител на семейство Розови. Сложните, овални листа са покрити с фини власинки. Малиновите цветя са бели със зеленикав оттенък, до 1 см в диаметър, събрани в гроздовидни съцветия.

Плодовете са сферични, съставени от малки костилки, покрити с власинки, които са слети в едно цяло върху конусовиден съд. Цветът на плодовете е червен, но понякога сортът е жълт. Малините са много вкусно и здравословно зрънце. Периодът на цъфтеж на малините започва през май и завършва през юни; узрелите плодове се появяват в началото на лятото до август.
Малина расте между храсти в горите на Украйна, Беларус, Русия, може да се намери в Кавказките планини, Централна Азия и Карпатите. Освен дивите малини, има много разновидности на полезни плодове, които можете.

Малината има двугодишен цикъл на развитие, расте добре на добре осветени места, защитени от силни ветрове, с неутрална почва. Може да се отглежда на редове или единични храсти.
Вкусното и ароматно сладко от малини се използва от много години лечение на настинкикато антипиретик и потогонно средство.

Малините съдържат елементи: желязо, калий, калций, фосфор, магнезий, органични киселини. Сочните плодове са богати на витамини С, А, В, РР, съдържат фруктоза и глюкоза, пектин. Малинови отвари и сиропи укрепват имунната система и намаляват кръвното налягане, имат благоприятен ефект върху работата на червата... В медицината се използват не само плодове, но и корени. Малините имат антисептични свойства.
Етеричните масла, които съдържат малините, могат да предизвикат алергични реакции. Също така сокът от прясна малина е противопоказан за хора, страдащи от гастрит или язва на стомаха, бъбречни заболявания. Малините са противопоказани при пациенти с бронхиална астма.

е малко дърво или храст, роден в Кавказ. Ярките плодове на дряна имат отличен вкус и полезни свойства, съдържат голямо количество активни вещества.

Височината на дрян може да достигне 3-6 м, клоните са покрити със сивкава кора, подредени хоризонтално. Дължината на овалните листа е от 3 до 8 см. Малките златни цветя се състоят от четири венчелистчета и са събрани в чадърно съцветие. Венчелистчета със заострени краища. Сочните плодове могат да имат овална, крушовидна или сферична форма. Вътре в плода има доста голяма дълга кост. Плодовете узряват в края на лятото - началото на септември.
Cornel се среща в дивата природа главно в Кавказ. Може да се намери в градините като културно растение, в Европа и Централна Азия, в Украйна, Молдова, Русия.

Влакнестата коренова система изисква поливане, докато разсадът се вкорени. Това растение е дълголетно и може да расте повече от сто години.
Плодовете на дрян отдавна се използват за храна, имат приятен аромат, тръпчив вкус, умерено сладки с лека киселинност. Плодовете се приготвят в натрошени компоти, консерви, конфитюр, вино, използвани като подправка за различни ястия... Семената се използват като алтернатива на кафето; за приготвяне на ароматна напитка, листата се приготвят като чай.
Cornel има: нормализира кръвното налягане, укрепва и тонизира. Съдържанието на витамин С в него е много по -високо, отколкото в. Съдържа пектин и фитонциди, органични киселини, макроелементи (магнезий, калций, калий). Има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и има противовъзпалителен ефект.

противопоказан при повишена киселинност и безсъние, също трябва да се приема с повишено внимание от бременни жени, може да причини алергии.

в продължение на много векове той украсява градини и се използва като зелен лекар. Това дърво или храст може да нарасне до няколко метра. На кръгли издънки се поставят листа от три до пет лопа, с остри краища под формата на карамфил. Белите цветя се събират в чадърно съцветие в краищата на младите издънки. Плодове под формата на топка, яркочервени. Диаметърът на костенурките е 0,5-1 см, вътре има голяма кръгла кост. Периодът на цъфтеж започва през май и продължава през юни. Плодовете узряват през есента.
Калината се среща дива в Европа и Азия и расте добре в умерен климат. Много непретенциозен и устойчив на замръзване, също понася суша. възможно на слънчеви или леко засенчени места.

Храстите на калина се засаждат в градината на разстояние 2-3 м един от друг. Калина е отлично декоративно растениепрез всички сезони на годината.
Червените плодове на калина се използват като лекарство. Витамин С помага за преодоляване на настинки, вируси. Калина е в състояние да понижи кръвното налягане, да излекува кашлицата.Плодовете съдържат витамини Е, А, Р, К, органични киселини, пектин, фитонциди, редица макро- и микроелементи (желязо, фосфор, молибден, калий и др.).
Калината има кисел вкус благодарение на органичните киселини. Но няма равен, подобрява функционирането на черния дроб, сърцето, стомашно -чревния тракт, има диуретични и антипиретични свойства.

Не трябва да използвате калинахипотония, хора с повишена киселинност, бъбречни заболявания, бременни жени.

- декоративен храст, разклонен, с тръни, с височина повече от 2 м. Листата под формата на елипса с дължина до 4 см, с малки зъби. Жълтите цветя с шест кръгли венчелистчета са събрани в грозде. Диаметърът на цветята е около 0,7 см. Плодовете са продълговати, червени, повече от 1 см дълги, кисели на вкус. Барберис цъфти от средата на пролетта до края на май. Плодовете узряват през септември-октомври.
Барберис се среща естествено в горскостепната зона в европейските и азиатските страни, в Кавказ. Този храст има красива форма на корона, изглежда много привлекателен през есента, когато листата се зачервят, украсява много градини и широко използван от ландшафтни дизайнери.

За предпочитане на добре осветени места. Размножава се чрез семена или резници и издънки. Засаждането е най -добре през есента.
Берберис се използва широко в готвенето, плодовете се сушат и се добавят като подправка към много ориенталски ястия. Плодовете и листата съдържат големи количества алкалоиди, витамин К, фруктоза, глюкоза, органични киселини и пектини. Вкусни сокове и конфитюри, ароматни сосове се получават от плодове.
В народната медицина се използва берберис, той е показан за пациенти с хипертония, има антибактериални свойства, подобрява поддържащите функции на организма поради съдържанието на витамин С, лекува чернодробни заболявания, захарен диабет, има холеретичен ефект.

Противопоказноберберис за пациенти с хипотония, хора с повишена киселинност и съсирване на кръвта, бременни жени и по време на менопаузата. Продължителната употреба може да доведе до запек.

Касис

Червеното касис е многогодишен храст с височина 1-2 м и принадлежи към семейство цариградско грозде. Листата са назъбени, с 3-5 лопа. Цветовете са малки, жълти, събрани в четка. Плодовете са ярки, червени на цвят с кисел вкус.
Червеното френско грозде е разпространено в цяла Евразия, близо до водоизточници и по ръбовете на горите. като декоративен храст и за получаване на полезни плодове. За нея са подходящи слънчеви места от южната страна с глинеста почва или черна почва.
Касис -. Съдържа особено много витамин С, както и витамини от група В, витамини А, Е, К. Киселите плодове са богати на калий, фосфор и калций, както и на желязо, селен и цинк. Използва се в готвенето за приготвяне на различни десерти.
Червеното френско грозде има противовъзпалително и антипиретично действие, подобрява апетита и утолява жаждата. В народната медицина се използват плодове и листа от касис.

Сок от червено френско грозде противопоказанс гастрит, язва, панкреатит и холецистит.

Червената боровинка е вечнозелено пълзящо растение, принадлежащо към семейство Хедър. Стъблата са гъвкави и тънки. Листата са малки, продълговати, до 1,5 см дълги, тъмнозелени на цвят. Червените боровинки цъфтят в края на пролетта - началото на лятото с розови цветя на дълга дръжка. Плодовете са кръгли, яркочервени на цвят, могат да достигнат диаметър 1,5 см. Вкусът на боровинките е кисел.
Червените боровинки растат в блатисти местности, във влажни иглолистни гори, по бреговете на езера в северния регион. Това полезно зрънце се отглежда в промишлен мащаб на специални насаждения в САЩ, Полша, Канада, Русия. Червените боровинки са много светлолюбиви, устойчиви на замръзване и не са взискателни към почвата. Може да се размножава вегетативно. Подходящо е добре осветено и влажно място, почвата трябва да бъде торфена или субстрат с игли.
Стойността на боровинките е в богатия му витаминен състав естествен антиоксидант... Съдържа основните микро- и макроелементи, витамини от групи В, С, А, К. Червената боровинка помага на пациенти със захарен диабет, пациенти с хипертония, хора със заболявания на бъбреците и отделителната система, ревматизъм и кожни заболявания.

Червените боровинки са противопоказани при гастрит и язва с висока киселинност, както и при чернодробни заболявания.

- представител на семейство Розоцветни, храст с прави стъбла, покрити с тръни. Листата са перисти с 5 листа с дължина от 4 до 9 см. Единични светлорозови цветя с диаметър около 5 см. Плодовете са овални или сферични, сочни, гладки, с диаметър до 1,5 см. Узряват през септември.
Шипката расте в умерен и субтропичен климат, широко разпространена в Централна Азия, Украйна, Русия, Беларус, Молдова. може да бъде в градината, той е роднина на розата и има декоративни качества. Може да се използва като зелена жива ограда. Най -лесният начин за размножаване на шипки е чрез резници. Това непретенциозно растение расте добре в плодородна почва с умерена влажност на светли места.
особено богати на витамин С, както и на витамини А, К, В2, Е, кератин. Той има бактерицидно свойство и е естествен антиоксидант... помага за бързо излекуване на настинки, заболявания на пикочно -половата система, жлъчнокаменна болест.

Най-старият начин за консервиране на горски плодове за дългосрочно съхранение. В тази форма кората им се превръща в камък, съставните елементи в процеса на загуба на влага стават силно уплътнени, но не губят лечебните си качества.

Като лекарство се използват не само плодове, но и цветя и корени. Шипката помага при кожни заболявания, артрит, анемия.
Високото съдържание на витамин С може да повиши киселинността, така че язвите и хората, страдащи от гастрит, трябва да използват шипка с повишено внимание. Силните инфузии могат да увредят емайла на зъбите, продължителната употреба в големи количества нарушава функционирането на черния дроб и други вътрешни органи.

- бодлив храст или дърво от семейство Розоцветни. Редуващите се назъбени листа са подредени по спирала. Глогът цъфти със съцветия на щитовидната жлеза. Цветовете са бели с пет венчелистчета. Плодове - от портокал до бордо, сферични или продълговати, твърди със сладникав вкус. В диаметър плодовете могат да достигнат от 0,5 до 4 см. Узрява в края на август - началото на септември.
Глогът расте по ръбовете на горите и бреговете на реките в Евразия и Северна Америка. Не е капризен, устойчив на суша и замръзване. Развива се добре на умерено влажни плодородни почви на слънчеви места.

Ажурни листа, бели цветя и червени плодове изглеждат много красиви от пролетта до късна есен.
Глог притежава цветята, плодовете и листата се използват в медицината... Плодовете имат антиоксидантни свойства и се използват за лечение на сърдечни заболявания, за почистване на кръвоносните съдове и подобряване на кръвообращението. Те съдържат аскорбинова киселина, витамин К, флавоноиди и урсолова киселина, която разширява кръвоносните съдове. Глогът има благоприятен ефект върху нервната система, облекчава стреса и успокоява.

Глог може вреда, ако се консумира на празен стомах или се измие със студена вода, възникват чревни спазми и колики. Продължителната употреба на глог във високи дози може да забави сърдечната честота и да потисне нервната система.

Друг храст или дърво, представител на семейство Пинк е. Плътните клони на планинска пепел са увенчани с дълги и тесни листа с остри зъби. Цъфти с бели цветя, събрани в чадърни съцветия. Периодът на цъфтеж започва в края на май и продължава през юни. Оранжевият плод е с размер на грах, сферична форма с горчив и тръпчив вкус. Rowan узрява през септември, след замръзване става сладък, стягането изчезва.
Много видове планинска пепел са често срещани в умерения климат в Европа, Азия и Северна Америка. Гроздните гроздове изглеждат красиви през есента и зимата. Тя украсявала много от именията на славяните, в древни времена се смятало, че планинската пепел защитава жилищата от зли духове. не е трудно, расте добре на плодородна земя в добре осветена зона. Възможно е от узрели плодове, необходимо е да се получат семената от пулпата и да се сеят в почвата през есента.
Горските плодове се използват за готвене, маршмелоу, желета, алкохолни и безалкохолни напитки. Съставът на плодовете на офика е богат на редица витамини (С, А, Е, В, РР), органични киселини, каротин, флавоноиди и танини.
Плодовете се използват в народната медицина. Роуан спомага за подобряване на метаболизма и храносмилането, има диуретични и холеретични свойства, може да има антибактериален ефект и подобрява поддържащите функции на организма като цяло.

Роуан е противопоказан за хора с повишена киселинност, сърдечни заболявания и съсирване на кръвта.

Не всеки е запознат с Ирга, друг член на семейство Пинк. Това е декоративен храст или ниско дърво с височина до 2,5 м. Прости листа с овална форма с зъбци по ръба. Цъфти обилно с бели цветя, събрани в буйни четки. Плодовете са с форма на ябълка с диаметър до 1 см, цвят от червено-виолетово до тъмно синьо. Ирга узрява в края на юли и през август, плодовете са месести и сладки.
Ирга расте в умерен климат в Европа, Северна Африка, Северна Америка, Япония. Храстът лесно се адаптира към новите условия; може да се намери на скалисти склонове в Кавказ и Крим.

Поради своята непретенциозност, зимна издръжливост, добри декоративни и продуктивни свойства, много градинари в техните парцели. Храстът расте добре и дава плодове на светли места, не е придирчив към почвата. Размножава се чрез разделяне на храста, резници и семена.
От плодовете се получава отлично вино, конфитюри, блатове.Ирга се използва и в медицината като източник на витамини и други полезни вещества. Той съдържа особено много витамин РР, който има благоприятен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и работата на сърцето. Плодовете подобряват храносмилането, използват се при хиповитаминоза.

В готвенето тя е широка. Изсушените плодове наподобяват стафиди и се използват като пълнеж за пайове, пайове и сладкиши. Натрошената ирга се използва за приготвяне на мъфини, гювечи, палачинки и оладки. За десерти и основни ястия се приготвят сосове с добавяне на плодове ирги.

Irga може да навреди на хипотоничните пациенти в случай на индивидуална непоносимост. Зърната имат успокояващ ефект, това трябва да се има предвид, особено когато шофирате кола, а не да злоупотребявате със сладкия десерт.

Лимонена трева е многогодишно катерещо растение от семейство Magnoliaceae. Лиановидните клони могат да достигнат дължина повече от 10 м с дебелина 1-2 см. Простите листа са яйцевидни, доста големи. Лимонена трева цъфти с бели или розови цветя, събрани в четка. Периодът на цъфтеж започва в края на пролетта и продължава през юни. Плодовете на лимонена трева са яркочервени на цвят, сферични, с размерите на червено френско грозде. Вкусът на плодовете е кисел с горчивина, а ароматът е като лимон. Плодовете узряват в началото на есента. Лимонената трева е доста продуктивна култура, но дава плодове за една година.
В дивата природа лимонената трева се среща в Китай, Япония, Далечния Изток и Курилските острови. Градинарите като декоративно и овощно растение. Препоръчва се отглеждане на двуметрова решетка на слънчево и студено място. Растението се развива добре на лека и добре дренирана почва. най -лесният начин е с резници и наслояване.
Шизандрата е богата на витамини Е и С, съдържа етерични масла, органични киселини. Полезни вещества, съдържащи се в плодовете, подобряват функционирането на нервната и сърдечно -съдовата система, черния дроб... Напитките от лимонена трева имат тонизиращ ефект.

Лимонената трева е противопоказана за хора, страдащи от безсъние, висока киселинност на стомаха и пациенти с хипертония.

Мъглата е друг представител на семейство Розоцветни, многогодишен храст или билка с височина около 30 см. Тънките изправени стъбла завършват с няколко листа. Петлопастните листа са закръглени. Единични бели цветя с пет венчелистчета се появяват през юни-юли. Плодовете на боровинката са кехлибарени на цвят, подобни на малина, но вкусът и ароматът са различни. Узрява през август.
В природата боровинките се срещат в блатисти области в Северното полукълбо, Далечния Изток, Сибир. Промишленото производство на сладки и здравословни плодове се извършва на специални насаждения в скандинавските страни и Америка.

На личен парцел е доста трудно, необходимо е да се създадат условия, подобни на естественото му местообитание. За да направите това, е необходимо да изкопаете канавка с хидроизолация, имитираща блато, и да я напълните със смес с горски под и да поддържате необходимата влага. По -добре е да се размножават боровинки вегетативно, трудно е да се отглеждат семена.
Червената боровинка е източник на аскорбинова киселина, витамини РР, А, В. Зърното съдържа ябълчена и лимонена киселина, пектини и танини.

Плодовете могат да се консумират пресни и за производство на различни сладки десерти, конфитюри, напитки... Черните боровинки също се консумират мокри.
Червената боровинка се използва в медицината като спазмолитично, антимикробно и потогонно средство. Зърното подобрява функционирането на стомашно -чревния тракт и сърцето, помага при лечението на кожни заболявания.

Мъглата е противопоказана при язви и хора, страдащи от гастрит с висока киселинност по време на обостряне.

Знаеше ли? Във Финландия къпината е национален символ и е представена на монетата от 2 евро.

Гуми е красив декоративен храст с полезни плодове, произхождащи от Източна Азия. Принадлежи към семейство Лоховие, може да достигне височина повече от 2 м. Листата са елипсовидни, гладки, подобни на лаврови. Цветовете са бели и ароматни. Яркочервени плодове с продълговата или сферична форма с дълги дръжки и семена вътре. Плодовете на гуми са дълги около 2 см, подобни на дрян, узряват в средата на лятото. Вкусът на плодовете е сладък и кисел, леко тръпчив, подобен на вкус и.
Родината на гуми е Япония, Китай и Корея, също се отглежда на Сахалин. Ако желаете, можете и на личния си парцел. Храстът обича слънцето, плодородна почва, неутрална по киселинност. Размножава се чрез наслояване, резници и семена.

Плодовете гуми са ценени като богати, особено съдържат много витамин С. Те също така съдържат ценни аминокиселини и метали. Не само плодовете са полезни, но и цветята и листата. На изток гуми се използва за удължаване на младостта и дълголетието.Те произвеждат общо укрепващ ефект върху тялото, тонизират, подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт, предотвратяват склерозата и сърдечно-съдовите заболявания и имат противовъзпалителни свойства. Сладко -киселите плодове се използват в готвенето за приготвяне на различни сосове, напитки и витаминни добавки.
Плодовете Гуми са противопоказани при индивидуална чувствителност и захарен диабет.

И така, научихме основните свойства на най -популярните червени плодове. Декоративните храсти могат да украсят градина и личен парцел, да дадат прекрасна реколта. Всеки може да отглежда здравословни плодове, да осигурява на себе си и семейството си витаминен деликатес, а също и да ги използва като лекарства.

Беше ли Ви полезно?

Благодаря ви за мнението!

Напишете в коментарите на кои въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!

51 веднъж вече
помогна

Това са малки, месести или сочни плодове, които се събират от храсти и билки. Трябва да разберете, че в ботаниката плодовете се класифицират по свой собствен начин (доматът се счита за зрънце, а малините и ягодите се считат за плодове). За да се избегне объркване, плодовете се различават от плодовете главно по техния размер. Човечеството е консумирало горски плодове почти през целия си век: дори при примитивната общностна система събирането помогна да оцелее. Тези плодове се оценяват и сега: заради вкуса си, ниското съдържание на калории и богатия витаминно -минерален състав.

Диня

Той е източник на незаменими аминокиселини, антиоксиданти, витамини и минерали. Той е с ниско съдържание на калории и мазнини, но съдържа фибри. Тези плодове отдавна се използват в козметологията, а сега техните свойства се изучават активно от лекарите. Когато се консумира умерено, динята помага за поддържане на нормалното функциониране на сърдечно -съдовата и храносмилателната система, също така допринася за антиоксидантната защита на организма и предотвратява развитието на много хронични заболявания.

Берберис

Барберис принадлежи към рода храсти, по -рядко дървета, семейство бербериси. Това са широколистни, полувечнозелени (листата частично отпадат), вечнозелени храсти или малки дървета, с оребрени изправени издънки, които се разклоняват под остър ъгъл. Кората е кафеникаво-сива или кафеникаво-сива. Има и друго име - карамелено дърво.

Боровинка

Червената боровинка е многогодишен, нисък, вечнозелен, разклонен храст, достигащ височина от 10 до 20 см. Листата са малки, дръжкови, кожести, лъскави. Цветовете са розово-бели звънчета, дълги 5 мм, събрани в горната част на клоните в редки четки. Цъфти през май - началото на юни. Плодовете на боровинката са малки по размер, яркочервени плодове с характерен сладко -кисел вкус. Узрява през август-септември. Червената боровинка е горско горско зрънце. Среща се в тундрата, както и в горските райони, в умерения климатичен пояс.

Старейшина

Бъзът е многогодишно дървесно растение от семейство орлови нокти. Храст или малко дърво, достигащо 3-10 м височина. Стволът и клоните са сиви. Листата са срещуположни, дръжкови, перисти. Цветовете са малки, ароматни, кремави или жълтеникаво-бели. Цъфти от май до първата половина на юни. Плодовете на бъза са черни и лилави, с форма на зрънце. Узрява през август - септември.
В дивата природа черният бъз се среща между храсти по краищата на горите в средната зона на европейската част на Русия, в Украйна, в балтийските държави и Беларус, в Крим, в Кавказ, в югоизточната част на Русия . Бъзът расте както на слънчеви, така и на сенчести места. Размножаването се извършва чрез разделяне на стари храсти, наслояване и засяване на семена.

Гроздов

Още в древността гроздето и неговите производни са били ценени не само заради вкуса, но и заради лечебните си свойства. Съвременната научна медицина потвърждава, че плодовете съдържат голямо количество антиоксиданти, които предпазват организма от хронични заболявания на сърдечно -съдовата и нервната система, а също така допринасят за борбата със свободните радикали. Дори високото съдържание на захар не разваля зрънцето, тъй като съдържа и вещества, които подобряват усвояването на глюкозата.

Годжи Бери

Годжи Бери ( обикновена дереза) или Lycium barbarumсе отнася до група растения с общо сборно наименование "wolfberry". Между другото, не всички растения от тази група имат токсичен ефект върху хората - някои от видовете му имат уникални лечебни свойства. От древни времена годжи бери в китайската медицина се използва за повишаване на либидото при жените и мъжете, както и за повишаване на настроението и подобряване на благосъстоянието в стресови ситуации. Смята се, че това растение допринася за борбата с раковите клетки, повишава имунитета и удължава живота.

Боровинка

Боровинката е малък храст с височина до 1 метър със сиви гладки извити клони. Листата с дължина до 3 см. Цветовете са малки, петзъбести, бели или розови. Плодовете на боровинките са сини със синкав цвят, сочни ядливи плодове с дължина до 1,2 см.
Понякога боровинките се наричат ​​пияница или гонобел, защото уж се напиват и предизвикват главоболие. Но всъщност виновникът на тези явления е дивият розмарин, който често расте до боровинките.
Боровинките се берат сурови и се преработват за консумация. Сладкото се прави от тях и се използва и за приготвяне на вино.

Череша

Дърво или храст, обикновено с няколко ствола с височина 1,5-2,5 м, рядко до 3 м и повече.
Листата са тъмнозелени, овални, опушени отдолу, силно гофрирани, със заострен край. Цветовете са бели, бели с розови (рядко розови), до 2,5 см в диаметър. Черешовите плодове са овални костилки, червени, когато узреят, сладки (понякога кисели) на вкус, по-малки от обикновените череши (0,8-1,5 см в диаметър), покрити с малка пухкавица. В зависимост от региона, те узряват от края на юни до края на юли и на едно и също дърво почти едновременно; черешите дават плодове обилно, обикновено през третата година и до 15-20 години годишно.

Пъпеш

Растение от семейство Тикви, вид от род Краставица, култура на пъпеш, фалшиво зрънце.
Пъпешът е топло и светлолюбиво растение, устойчиво на соленост на почвата и суша и не понася висока влажност на въздуха. На едно растение, в зависимост от сорта и мястото на отглеждане, могат да се образуват от два до осем плода, с тегло от 1,5 до 10 кг. Пъпешите са сферични или цилиндрични, зелени, жълти, кафяви или бели на цвят, обикновено със зелени ивици. Периодът на узряване на пъпеша е от два до шест месеца.

Къпина

Многогодишен храст от рода Rubus, принадлежащ към семейство Rosaceae. Къпините са широко разпространени в северните и умерените ширини на евразийския континент, в иглолистните и смесените гори, в заливните реки, в горско-степната зона. Практически няма градински къпини, така че любителите на това зрънце трябва да разчитат на благосклонността на природата и да чакат добра реколта от това диво зрънце.

Ягода

Ягодата е многогодишна билка от семейство Розоцветни с височина до 20 см. Коренището е късо, косо, с многобройни случайни кафяво-кафяви, тънки корени. Стъблото е изправено, листно, покрито с власинки. Листата на дълги дръжки, тройни, отгоре тъмнозелени, отдолу синкаво-зелени, меко опушени. Вкореняващите се издънки се развиват от пазвите на базалните листа. Цъфти от май до юли. Цветовете са бели, разположени на дълги дръжки. Ягодовият плод е фалшив, неправилно наречен зрънце. Това е обрасъл месест, ароматен, яркочервен съд. Ягодите узряват през юли - септември.

Ирга

Удивително растение от семейство Розоцветни. Той е неизискващ към условията на отглеждане, нормално може да понася слани до -40 -50 градуса, а по време на цъфтежа, замръзване до -5 -7 градуса. Ирга расте добре на почви с различен състав и киселинност. Но има едно задължително условие - ако искате да получите реколта от големи, сладки плодове със свеж аромат, трябва да вземете слънчево място за irge. Следователно храстите на ирга трябва да бъдат разположени на разстояние най-малко 2,5-3 м, освен ако нямате за цел да отглеждате висок плет, за който иргата е много подходяща.

Калина

лат. Калина
Червено зрънце с доста голяма костилка. Калината узрява в края на септември след първата слана. Преди това зрънцето е доста кисело с горчивина и под въздействието на леки слани придобива сладост. Той се използва широко в народната медицина.

Дрян

Храст висок 5-7 метра, понякога малко дърво. Дрянът се отглежда от човечеството от много дълго време, историците съобщават за костите на дряна, открити преди повече от 5 хиляди години при разкопки на човешки селища, разположени на територията на съвременна Швейцария. Днес 4 вида дрян се отглеждат в по -голямата част от Европа (Франция, Италия, Източна Европа, Украйна, Молдова, Русия), Кавказ, Централна Азия, Китай, Япония и Северна Америка.

Ягода

Ягодата е многогодишна билка, висока 15-35 см, принадлежи към семейство Розоцветни.
Стъблото е изправено, листата са големи, светлозелени на цвят. Съцветия съцветия от 5-12 цветя на къси, гъсто опушени стъбла. Цветовете обикновено са еднополови, пет венчелистчета, бели, с двоен околоцветник. Между началото на цъфтежа на ягодите и началото на узряването на ягодите минава период от 20 до 26 дни.

Червена боровинка

Това е вечнозелено растение, храст с тънки и ниски издънки. Дължината на леторастите е средно около 30 см, плодовете на дивите боровинки са червени, сферични, с диаметър 8-12 мм. Някои специално отглеждани сортове имат плодове с диаметър до 2 см. Червените боровинки цъфтят през юни, брането на плодове започва през септември и продължава през цялата есен. Плодовите плодове узряват 1-2 седмици по-рано от дивите. Червените боровинки могат лесно да се съхраняват до пролетта.

Червени ребра

Червеното касис е малък широколистен многогодишен храст от семейство цариградско грозде (Grossulariaceae). За разлика от касиса, храстите са по -компресирани и удължени нагоре. Силните и дебели едногодишни издънки, които растат от основата на храста, преминават към неговото формиране и заместват старите, умиращи клони, но с годините техният прогресивен растеж умира.

Цариградско грозде

Многогодишен храст с много стъбла с дълъг период на плододаване и висок добив-до 20-25 кг от 1 храст. Храстите на цариградско грозде достигат до 1,5 м височина и до 2 м в диаметър. Цариградско грозде е растение с умерени географски ширини, понася леко засенчване, но е доста хигрофилно. Кореновата система на цариградско грозде се намира на дълбочина 40 см. Най-добре е да го поставите по протежение на оградата на разстояние 1-1,5 м от храста. С течение на времето те растат, образувайки здрава бодлива стена.

Шизандра

Шизандра е голям катерещ храст от лиана от семейство магнолиеви. Дължината му достига петнадесет метра, а усуквайки се около дървета, лимонената трева прилича на лоза. Стъблото е с дебелина 2 сантиметра. Растението приема формата на храст в северните райони. Плодовете на шизандра са двусеменни, яркочервени, сочни, сферични, много кисели. Семената миришат на лимон и имат горчив, остър вкус. Кората на корените и стъблата също мирише на лимон, откъдето идва и името - лимонена трева.

Малини

Широколистният храст Rubus idaeus или обикновена малина се среща по целия свят - от Аляска и Алеутските острови до Хаваите. Сред хората плодовете на малини обикновено се наричат ​​плодове, което не съответства на тяхното определение в ботаническата класификация. От тази позиция по -точното име на малиновия плод е „polystyanka“.
От списъка с ягодоплодни култури малините се открояват с високата си концентрация на антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на клетките на тялото и спират процеса на стареене. Това дава право да се наричат ​​малините „зрънцето на здравето и дълголетието“.

Черна ягода

Малка многогодишна билка с пълзящо, разклонено коренище. Стъблото е просто, изправено. 10-15 см височина, завършва с едно бяло цвете. Листата са набръчкани, с форма на сърце, с набразден ръб. Плодът на боровинка е сложна костилка, първоначално червеникава и кехлибарено жълта, когато узрее. Червената боровинка цъфти през май-Нюне, узрява през юли и август. Плодът е кисело-пикантен, вино.

Морски зърнастец

Храст или малко дърво, достигащо височина от три до четири метра с клони, покрити с малки тръни и леко удължени зелени листа.
Облепихата се опрашва от вятъра, цъфти в края на пролетта. Плодовете са малки (до 8-10 мм), оранжево-жълти или червено-оранжеви, с овална форма. Името на това растение "Облепиха" е много подходящо, тъй като плодовете му са на много къси дръжки, на клоните седят много плътно, сякаш се прилепват към тях. Плодовете имат доста приятен сладко -кисел вкус, както и особен, уникален аромат, който доста отдалече прилича на ананас. Ето защо зърнастецът понякога се нарича северен, или сибирски, ананас.

Маслини

Вечнозелено субтропично високо дърво от рода Olive (Olea) от семейство Olive (Oleaceae).
Височината на възрастно култивирано маслиново дърво обикновено е пет до шест метра, но понякога достига 10-11 метра или повече. Багажникът е покрит със сива кора, накъсан, извит, обикновено кухи в напреднала възраст. Клоните са възлови, дълги. Листата са тясноланцетни, сиво-зелени на цвят, не падат през зимата и се подновяват постепенно в продължение на две до три години. Ароматните цветя са много малки, с дължина 2 до 4 сантиметра, белезникави, в едно съцветие от 10 до 40 цветя. Плодове - маслини с продълговато -овална форма, дълги 0,7 до 4 сантиметра и диаметър 1 до 2 сантиметра, със заострен или тъп нос, месести, маслините съдържат костилка във вътрешността си.

Роуан

Дърво с височина до 10 м, по -рядко храст от семейство Розоцветни. Плодовете на рябка са сферични, с форма на зрънце, червени, кисели, горчиви, леко тръпчиви на вкус. След първата слана плодовете губят стягането си, стават вкусни, донякъде сладки. Цъфти през май - началото на юни. Плодовете узряват през септември, оставайки на дървото до дълбока зима.
В природата планинската пепел се среща в горите и планинските райони на северната и средната част на северното полукълбо. Доста лесен за грижи, повечето орехи изглеждат страхотно през по -голямата част от годината.

Thorn

Черният трън е храст или малко дърво с височина 1,5-3 метра (големи видове до 4-8) метра с множество бодливи клони. Клоните растат хоризонтално и завършват с остър, дебел трън. Младите клони са опушени.
Тръновите листа са елипсовидни или обратнояйцевидни. Младите листа са опушени, с възрастта стават тъмнозелени, с матов блясък, кожести. Плодовете на тръните обикновено са кръгли, малки (10-15 мм в диаметър), черно-сини на цвят с восъчно покритие.

Фейхоа

новолат. Фейхоа
Зелено продълговато зрънце, родом от Южна Америка. По размери фейхоа е с диаметър 5-7 см и тегло около 20-120 г. Когато узреят, плодовете стават много сочни с лека киселинност. Ново растение е открито в края на 19 век. в Бразилия по време на научна експедиция. В Европа първият плод се появява през 1890 г. във Франция. Оттам фейхоа се разпространява в средиземноморските страни, Крим и Кавказ. Дървото е много топлолюбиво и издържа на максимални студове до -10 ° C.

Физалис

Обикновеният физалис (многогодишен, череша, марунка) е многогодишно растение от семейство Solanaceae с височина 50-100 см. Подземните издънки на физалиса са пълзящи, дървесни, разклонени. Стъблата му са изправени. ъглово извити. Плодът Physalis е сферично, сочно, оранжево или червено зрънце, затворено в огнено оранжево подуто, с форма на балон. почти сферична чаша, благодарение на която растението е получило името си physalis от гръцката дума „physo“, което означава подуто. Растението цъфти през май - август. Плодовете на физалис узряват през юни - септември. Расте навсякъде в светли гори, сред храсти, по горски ръбове, в дерета.

Череши

Това плодово растение е най -старата форма на подрода череши. Смята се, че още преди 10 хиляди години това дърво е било известно в Анадола, както и в Централна и Северна Европа. В ботаническата класификация на нивото на семейство Rosaceae черешата е роднина на розата, а на ниво род - сестрата на слива.
В медицината, черешовата каша, нейните семена и дори растителната дъвка се използват от дълго време, поради което се развиха определени традиции за използване на състави на нейната основа. Въпреки това, от 2007 г., когато противораковите свойства активно се изучават в научния свят

Искате ли да научите детето си да разбира горските плодове? Този въпрос е особено актуален през лятно-есенния сезон, когато детето ви почива на село, в лагера, с баба си на село. Разбира се, днес изданията издават много всякакви справочници, но може да бъде твърде трудно да оставите дете зад книга. Компютърът е различен! Надяваме се, че нашата кратка информационна статия ще ви помогне да разберете основните признаци на отровни и годни за консумация плодове.

Между другото, тази информация ще бъде полезна и на родителите, много от които не са големи експерти в дарбите на гората. След като прочетете статията, можете да отидете в гората. В края на краищата тук можете да използвате най -ефективния начин на учене. Намерете живи „визуални помагала“ в гората. Покажете на бебето зрънцето и разкажете всичко, което знаете за него. Детската памет е отлична! Обяснете кои плодове растат в нашите гори и кои не. Покажете на детето си растения, които изобщо не трябва да се докосват. Сигурни сме, че след няколко такива урока вашето мъниче никога няма да сложи отровни плодове в кошница.

Какви годни за консумация плодове растат в гората: описание и снимка

20 годни за консумация горски плодове

Горски годни за консумация плодове	Описание / отличителни белези
Къпина	Полу-храст. Известни са повече от 200 вида къпини. Цъфти в края на май и цъфти почти през цялото лято. Предпочита влажна почва. Издънките от къпина образуват практически непроницаеми бодливи гъсталаци. Къпиновите цветя са най -често бели, по -рядко джуджеви храсти с розови цветя. Плодовекъпините са полистирол. Когато плодовете станат черно със синкав цвят или лилаво (в зависимост от сорта) - те са узрели. Къпината има вкус на малини и касис с по -големи зърна вътре. Вкусът е сочен и ароматен.
Боровинка	Нискорастящ храст (10-50 см). Това зрънце получи това име в Русия заради цвета си. Да останеш чист след ядене на боровинки е невъзможно. Пълзящото коренище на храста дава много издънки. Боровинките цъфтят през май. Горски плодове боровинки - кръгла, синкаво-черна на цвят ... Синият цвят им се придава от восъчен цвят, който може лесно да бъде премахнат. Вътрешността на зрънцето е яркочервена с малко семена. Боровинките са сочни и вкусни.
Каменно зрънце	Малко (до 30 см) тревисто растение. В края на май костилката цъфти с малки бели цветчета, а в края на август на тяхно място се появяват червени, доста големи плодове. В природата има оранжева костилка. Берисе състои от четири малки плода. Всеки от тях има голяма кост вътре. Леко киселото зрънце е много сочно.
Ягода	Тревисто растение със стъбло от 5 до 20 см. Листата са тройни. Пълзящи издънки. Бериягодите приличат на малка червена ядка с кафяви семена по повърхността. Ягодите са много ароматни и сладки.
Боровинка	Нисък храст. Цветовете на боровинките с пет зъба са малки - бели или леко розови. Горски плодовеборовинките са сини със синкав цвят, леко продълговати. Боровинките имат сладко -кисел вкус.
Черна ягода	Малка билка. В края на май боровинките започват да цъфтят. На стъблото се появява едно бяло цвете. Обича влажна почва. Можете да берете боровинки в края на юли. Черната боровинка има кисел и пикантен вкус. Различава се с послевкус на вино. Плодът е костенурка. Първоначално зрънцето става червено, а когато узрее, придобива кехлибарен цвят.
Хвойна	Храстово дърво на 50 милиона години. Хвойната е вечнозелена, на външен вид прилича на кипарис. Шишикоягрихвойната съдържа танини, витамини, етерично масло и др.
Калина	Има повече от 160 вида това дървесно-цъфтящо растение. Малките вечнозелени дървета или храсти дават плодове с червени, жълти, по -рядко черни костилки. Берикалина с една кост, обикновено свита от две страни. Те имат леко горчив вкус. Напълнете калината с врящ захарен сироп, получавате изключително вкусен деликатес.
	Дърво, по -рядко храст. В Русия растат повече от 40 вида планинска пепел. Горски плодовепланинската пепел има горчиво-кисел, леко стягащ вкус .
Малини	Полу-храст. Малиновите стъбла са изправени, листата са зелени отгоре, белезникави отдолу с малки вили. Цветовете са бели. Горските малини имат червени, сладки, ароматни плодове. Горските малини са сочни и много здрави.
Боровинка	Вечнозелен, нисък храст. Листата от боровинка са малки, лъскави, кожести. Червената боровинка цъфти през май. Тя има бело-розови цветя, които приличат на камбани. Дивата боровинка има леко кисел сладникав вкус. Зрелите боровинки придобиват яркочервен цвят. Това обикновено се случва в началото на септември.
Червена боровинка	Храст от семейство Хедър. Расте в блата. Рубинените червени боровинки узряват през септември. Зърното е кисело. Вкусът е доста тръпчив.
Принцеса	"Арктическа малина". Расте в тундрата, в блата, на голяма надморска височина. Това е тревисто многогодишно растение с трилистни листа и единични цветя с пет венчелистчета. Цветята са тъмно розови. Принцът - сочни, сладки, външно подобни на обикновените малини. Ароматът напомня на ананас.
Диво цариградско грозде	Бери храст с обелена кора. Люспести листа, двуполови цветя. Има червени и зеленикави цветя. Царевицата узрява през юни-август. Плодовете често са с овална или кръгла форма с полупрозрачни жилки. Зрелите плодове могат да имат различен цвят - от зеленикаво -жълт до червен. Цариградско грозде има сладко -кисел вкус.
Шипка	Бодлив храст с много стъбла с височина от два до три метра. Цветовете могат да бъдат единични или с няколко цветя на съцветие. Външно те приличат на роза, имат много приятен аромат. Шипката узрява в края на август. Шипка има формата на "много-гайка". Зрелите плодове стават червени, оранжеви (много рядко черни). Плодът е месест, покрит с четина. Плодовете на шипката са с груба коса отвътре с множество ядки.
Черешова череша	Цветята, събрани в четка, могат да бъдат бели или розови. Плодът е кръгла форма на костенурка, черна или тъмна череша на цвят. Черешката е сладка, силно стягаща. Костта е яйцевидна. Можете да съберете череша в края на юли.
Schisandra chinensis	Цъфтящо растение. Или по -скоро дървесна лиана със силна миризма. Лимонената трева има огненочервени плодове. Вкусът им е специфичен - горчиво -кисел. На вкус е много като лимон. Кашата на плодовете е не само ароматна, но и много сочна. Плодовете се събират в четка.
Шведски дерайн	Храст с пълзящо коренище. Височината му достига 25 см. Стъблата са прави, цветята са бели, съцветието е зонтично. Плодът е червена костилка. Плодовете са годни за консумация, но хлабави и безвкусни.
Водяник	Вечнозелен пълзящ храст. На младите издънки има много смърчовидни косми. Цветовете на боровинката са много малки, с три венчелистчета. Венчелистчетата са ярко розови. Плодовете на боровинката външно приличат на боровинки. Вътре в плода има твърди кости. Вкусът на плода е кисел, но сочен.
или пренаписва	Буш. Височината му може да достигне три метра. Листата на нос са много подобни на листата от цариградско грозде. Носът цъфти в края на май с жълти цветя, които имат много приятен аромат. Плодовете на дивата касис са червени. Има вкус на смес от цариградско грозде и касис.

Отровни плодове в гората: как да научим детето да прави разлика между негодни за консумация плодове и годни за консумация?

Аз отровни горски плодове: отличителни признаци и симптоми на отравяне

Име на отровни плодове	Характеристика	Симптоми на отравяне
Гарваново око	Тревисто растение с изправено, оребрено стъбло. Листата са в долната част на стъблото и са подредени кръстосано за кръстосване. Ако листата се втрият в ръката ви, ще се появи неприятна миризма. Цветето на това растение е доста незабележимо, прилича на четириъгълна жълта звезда. Плодовете узряват през август. Това е черно зрънце със синкав оттенък. Вътре има много семена. Семената са подредени в четири гнезда. Берият вкус е много неприятен.	Силно главоболие и замаяност , има всички признаци на хранително отравяне. Появяват се фотофобия и несвързана реч ... Зениците са разширени. В тежки случаи, бъгове нарушение на сърдечния ритъм може да започне конвулсии.
Буз миришещ	Плодът на бъз е сочна костенурка с кръгла форма. Плодовете са черно-лилави с няколко (2-4) семена.	Миризливите плодове от бъз имат токсичен ефект върху стомашно -чревния тракт: коремна болка, горчивина в устата, диария, слюноотделяне .
Привет	Храст с цветя, събрани в гроздовидни съцветия. Плодът е отровна плодова костенурка с лъскав черен цвят.	Извиква гадене, повръщане, диария, остър цистит, ниско кръвно налягане .
Euonymus	Плодовете на Euonymus узряват в началото на есента. Розовите кутии изглеждат много привлекателни. Капсулите са четири части, съдържат черни семена, които са поставени в оранжева или червена плът. Зреене, кутиите се отварят. Всички части на това растение са отровни.	Хранително отравяне ... С големи дози отрова, чревно кървене .
Wolfberry - вълчи бас	Рядко разклонен храст, безлистен в долната част. Розовите цветя са двуполови. Понякога можете да намерите бели цветя. Костенурките са яркочервени на цвят. Вътре в зрънцето има широкоовален камък. Плододават в края на юли. Растението е много отровно.	Отравяне може да възникне при ядене на плодове, когато сокът попадне върху кожата, той се развива дерматит... От вдишването на прах от кората на вълчият бас идва дразнене на лигавицата на дихателните пътища може да се развие конюнктивит, всички признаци на хранително разстройство ... В случай на тежко отравяне, конвулсии.
Червеноплоден гарван	Растение с високи и тънки стъбла. Цъфти с бели малки цветчета, които са събрани в своеобразна метличка. Зрелото зрънце Воронец е червено на цвят.Изключително неприятна миризма се излъчва от самото растение. Червеноплоден гарван много горчив на небцетос.	Основните признаци на отравяне са: замаяност, гадене и повръщане, сърцебиене, стомашно разстройство .
Остър гарван	Отровна билка, шипастата врана има тънко разклонено стъбло с порести листа. Листата му (бели или кремави) са събрани в метлица. И плодовете в четката. Плодовете са лъскави черни, големи. Узряват в края на юли.	Сокът от растението е отровен и може, ако попадне върху открити участъци от кожата, да причини сериозни горя... Да предизвиква силните разстроен стомах d остава само да хапе зрънцето.
Беладона	Тревисто растение с камбановидни жълти или лилави цветя. На тяхно място узрява зрънце с размер на черна и синя череша ... Той е привлекателно лъскав, сладко -кисел, сочен и силно токсичен.	Признаците на отравяне се появяват след петнадесет минути и се изразяват в сухота в устата, усещане за парене в устата и гърлото, сърцебиене ... Зениците могат да бъдат разширени, появява се фотофобия... Пациентите се оплакват мигащи мухи пред очите. Кожата става червена ... В случай на много тежко отравяне, умствена възбуда, конвулсии, делириум, халюцинации .
Горчив сладник	Висок (до 180 см) многогодишен храст. Листата на младото нощник имат неприятна миризма. Цветето е лилаво. Зърното е първоначално зелено на цвят. Когато узрее, той пожълтява и едва след това става червен. Яркочервеното висящо зрънце може да нарасне до три сантиметра. Ако го захапете, първо ще изглежда сладък и едва след това се усеща силна горчивина.	Горчиво -сладките плодове от сладост са отровни, причиняват сърцебиене, разстроен стомах и може да доведе до пълна загуба на ориентация .
Момина сълза	Тревисто растение с безлистно стъбло. Именно върху него през май цъфтят бели, много красиви камбани. След като момина сълза цъфти, на мястото на камбаните се появяват червено-оранжев грах, подобен на горски плодове. Грахът от момина сълза е много отровен.	Плодовете на момина сълза причиняват остро главоболие . Появява се шум в ушите, сърдечната честота се забавя, зениците се свиват, възможни са припадъци .

Председателят на регионалния клон на Руското географско дружество И.В. Пантюшов:

Някои плодове са трудни за разграничаване. Ядките са богати на хранителни вещества, сладко -кисел вкус, но често подобни на отровни. Обикновено годни за консумация плодове привличат птици и животни, така че ако под храсти и дървета виждате голям брой накъсани плодове, семена, остатъци от кората, тогава най -вероятно зрънцето е годно за консумация. Но това не е 100% гаранция.Особено отровни са плодовете с малка яйцевидно-сферична форма, които привличат вниманието с красотата си. Често те са леко сплескани отстрани. За разлика от ядливите плодове, отровните обикновено са горчиви, тръпчиви или стипчиви на вкус. Струва си обаче да си припомним, че някои плодове са отровни до такава степен, че 3-5 плодове са смъртоносна доза, така че в никакъв случай не трябва да ги опитвате. Затова ви съветвам просто да минете покрай непознат храст или дърво със съмнителни плодове.

Бележка за родителите

• Не берете и не яжте плодове, които виждате за първи път.
• Не оставяйте децата без надзор в гората.
• Когато отивате в гората, не забравяйте да вземете аптечка с лекарства, които ще ви помогнат да окажете първа помощ при отравяне с плодове.

Първа помощ за дете в случай на отравяне с горски плодове: как да помогнем на жертвата?

• Изплакнете стомаха незабавно. За да направите това, можете да използвате 2% разтвор на сода. Ако няма сода за хляб, дайте да изпиете няколко чаши обикновена питейна вода.
• Вземете активен въглен - 1 таблетка на 10 kg. тегло.
• Вземете всеки наличен адсорбент - "Smecta", "Polysorb" и т.н.
• Дайте да се пие мляко, яйчен белтък, растително масло или друг покриващ агент.
• За облекчаване на болката можете да дадете хапче "Anestezin" или "Dikain".
• Попълнете загубата на течности с разтвори Hydrovit или Regidron.

След като окажете първа помощ, опитайте се да закарате болния до най -близката болница или пункт за първа помощ.

Докато сте в гората, е необходимо да правите разлика между годни за консумация и неядливи растения. Използването на отровни гъби и плодове може да доведе до неприятни последици, най -лесните от които ще се проявят като разстройство на стомашно -чревния тракт, а най -лошото - тежко отравяне със загуба на съзнание или спиране на сърцето. Затова трябва да знаете как изглежда годна за консумация зрънце, за да не ядете от време на време непознато горско зрънце и да предпазите децата си от изяждане. Можете да видите как изглеждат годни за консумация плодове в гората, какви отличителни черти имат, можете да видите на снимката по -долу.

Ядливи диви плодове: За разлика от неядливи плодове

Често е трудно да се каже по външния му вид дали зрънцето е годно за консумация или отровно. Но птиците и животните знаят как да ги различават. Следователно, ако до храст или дърво има кълване на плодове, растението в повечето случаи е годно за консумация. Ако трябваше да опитате поне едно зрънце на вкус, не бързайте да ядете друго, защото можете да определите неговата годна за консумация по вкус: отровните плодове са горчиви, стягащи в устата, тръпчиви, а ядливите плодове са кисели, сладки, сочни . Когато се консумират 3 плодове, може да настъпи отравяне, следователно, според вкуса на едно парче, вече можете да се притеснявате за полезността на плодовете. Особено отровни са плодовете с малка сферична форма с лъскава, гладка повърхност с черен или червен цвят. Обикновено изглеждат по -привлекателни от обикновените ягодоплодни растения. За да различите един плод от друг с абсолютна сигурност, трябва да запомните как изглеждат годни за консумация горски плодове от снимка.

Ядливи горски плодове: снимка

Дивите плодове са високо ценени за лечебни и хранителни цели.

Дивото зрънце съдържа много полезни макро- и микроелементи, витамини и други биологично активни вещества. Затова дивите плодове са високо ценени за медицински и хранителни цели. Можете да берете горски плодове от началото на лятото до късния навес, докато се появи първата снежна покривка.

Ягода

Ягодови листа и плодове се използват широко за медицински, козметични, хранителни цели.

Засадете с височина 15 см с удължени червени плодове. Расте по поляни, гори и ръбове на горите. Започва да цъфти в началото на лятото с бели, ароматни съцветия. Ягодови листа и плодове се използват широко за медицински, козметични, хранителни цели. Зърното се суши, от него се правят отвари и чайове, помага при заболявания на пикочо -половата система, жлъчнокаменна болест, диабет и заболявания на храносмилателната система.

Диво френско грозде

Има черни, жълти и червени

Горското касис расте в почти всяка гора, с изключение на особено студените райони. Предлага се в черно, жълто и червено. Жълтото е най -сладкото от трите, а червеното френско грозде съдържа най -голямо количество пектин. Подобно на домашното, горското френско грозде се използва за приготвяне на компоти, желе, консерви, а листата се използват широко в различни отвари. Лечебните свойства на дивото френско грозде се проявяват при лечението на инфекциозни и простудни заболявания, кръвоносната система и стомашно -чревния тракт.

Горска малина

Най -често се използва за лечение на настинки и кожни възпаления

Горските малини могат да бъдат разпознати веднага, тъй като практически не се различават от градинските малини. Той е богат на лечебни свойства; всяка част от това растение се използва за медицински цели - стъбла, листа, плодове, корени. Най -често се използва за лечение на настинки и кожни възпаления.

Каменно зрънце

Използва се в готвенето и традиционната медицина.

Малко тревисто растение с височина 30 см с малки бели цветя, които се превръщат в яркочервени плодове до средата на лятото, събрани в куп от 1-6 парчета. Плодовете са кисели на вкус, съдържат голяма костилка вътре. Използва се в готвенето и традиционната медицина като богат източник на витамин С, флавоноиди, пектин и фитонциди, които помагат в борбата с много заболявания.

Боровинка

Листата и плодовете от боровинки се използват за лечение на ентероколит, гастрит

Храст с височина около 1 метър със синкави плодове. По-често в северните райони, устойчиви на замръзване. Събирането на боровинки е много трудно, тъй като плодовете са много нестабилни за транспортиране. Сокът се съхранява за много кратко време и започва бързо да ферментира. Листата и плодовете на боровинките се използват за лечение на ентероколит, гастрит, а също и като антипиретично, вазоукрепващо, противовъзпалително средство.

Боровинка

Най -ценните в медицината са листата на боровинка, а след това и плодовете

Расте главно в борови гори на северни ширини. Растението има късо стъбло, кожести листа с тъмнозелен цвят. Плодовете са яркочервени на цвят с кисел вкус. Най -ценните в медицината са листата на боровинката, а след това и плодовете. Той е естествен антисептик и се използва и като диуретик, укрепващ съдовете агент.

Боровинка

Плодовете спомагат за подобряване на зрението, укрепват капилярите и предотвратяват развитието на диабет.

Боровинките често се бъркат с боровинките поради синкаво-черния цвят на плодовете им. Расте на влажни, заблатени почви. Това е малък храст с височина до 40 см, с продълговати кожести листа, плодовата каша е сладка, червена на цвят. Плодовете се консумират пресни, помагат за подобряване на зрението, укрепват капилярите и предотвратяват развитието на диабет.

Шипка

Шипката е ценена за склад на витамини и полезни микроелементи

Расте в цяла Русия, в горите има около 40 вида шипки. Височината на този храст може да достигне пет метра височина, цъфти с розови или бели цветя. Лесно се разпознава по стъблата, покрити с тръни и плодове под формата на фалшив многокорен с обрасъл съд. Плодовете са яркочервени или оранжево-червени на цвят. Шипката е ценена за склад на витамини и полезни микроелементи, които помагат за попълване на дефицита им в организма, както и за лечение на различни заболявания.

Морски зърнастец

Облепихата съдържа много витамини, флавоноиди, микроелементи, както и антиоксиданти

Малък храст с височина до 3 метра с дълги зелени листа. Младите издънки имат сребрист оттенък, по -късно се превръщат в груба кора. Плодовете на морски зърнастец са овални, заоблени, ярко оранжеви на цвят, растящи на гъсти гроздове по клоните. Изключително здравословният зърнастец съдържа много витамини, флавоноиди, микроелементи и антиоксиданти. В допълнение, зърнастецът се използва в козметологията и готвенето. Прекомерната употреба е противопоказана при уролитиаза и повишена киселинност на стомаха.

Къпина

Яденето на къпини нормализира метаболизма, подобрява имунитета

Къпините са храстовидни или дългоплодни. Достига височина 1,5 метра, цъфти с големи бели цветя. Плодовете на къпината са подобни на малини, само черни със синкав цвят. Вкусът на къпините е кисел. Употребата на къпини нормализира обмяната на веществата, повишава имунитета, а настойките и отварите от корени и листа имат заздравяващи рани, противовъзпалителни и стягащи ефекти.

Берберис

Берберис може да замени лимоновия сок с вкуса си.

Храстът расте главно в южната част на Русия, има жълти цветя с продълговати плодове с яркочервен цвят с 2-3 семена вътре. Зърната са кисели, но вкусни. Събирането на зрели и презрели плодове е трудно, тъй като са много меки. Най -голямата витаминна стойност не са горските плодове, а кората и листата на храста. Берберис може да замени лимоновия сок със своя вкус.

Черно -бяла черница

Черно -бяла черница

Член на семейство черница с твърдо назъбени листа, плодовете на черната черница са много ароматни и сочни, почти черни или тъмно лилави на цвят. Бялата черница има зеленикави, жълтеникави или бели плодове със сладък вкус.

Черен бъз

Бъзът може да бъде разпознат по характерния му аромат

Черният бъз расте на юг, а дървото може да бъде дълго до 6 метра. Разклонени стъбла с пореста структура, тъмнозелени листа на къси дръжки. Кошници с цветя, бели с жълтеникав оттенък, се събират заедно и достигат 25 см в диаметър. Бъзът може да бъде разпознат по характерния му аромат. Плодовете са черни с малък лилав оттенък. Всяка част от дървото се използва медицински за лечение на уринарни, дерматологични, бъбречни проблеми и настинки.

Черна ягода

Яденето на боровинки има много благоприятен ефект върху почти цялото тяло.

Северна билка с 30 см стъбла. Когато плодовете узряват, боровинките преминават от яркочервено в оранжево. Расте сред блатисти гъсталаци с изобилен мъх. Уникалните полезни свойства на боровинките дават възможност да се използва като лек за много заболявания, както и като диетичен продукт и средство за красота на кожата, косата и ноктите. Яденето на боровинки има много благоприятен ефект върху почти цялото тяло.

Разбира се, не всички ядливи плодове, които могат да бъдат намерени в гората, са изброени. Но дори и изброените по -горе са в състояние да помогнат за укрепване на имунната система, ако в гората се преодолее настинка по време на поход или за облекчаване на възпаление, дразнене, имат антисептичен ефект, да не говорим за насищане на организма с витамини и други полезни вещества .

Само най -плахият пътешественик, попаднал в екзотична страна, смутен от външния вид, миризмата или името, ще откаже да опита някой непознат плод. Свикнали с ябълки и портокали, туристите едва ли се насилват да отхапят парче мангостин, дуриан или херинга. Междувременно това е гастрономическо откровение, което може да се превърне в едно от най -ярките впечатления от цялото пътуване.

По -долу са екзотични плодове от различни страни - със снимки, описания и английски еквиваленти на имена.

Дуриан

Плодът на дуриан - „плод с вкус на небето и миризма на ада“ - неправилна овална форма, с много остри шипове. Под кожата има вискозна каша с уникален вкус. „Царят на плодовете“ има остър мирис на амоний, толкова силен, че дуриан е забранено да се транспортира със самолети и да се носи в хотелските стаи, както се вижда от съответните плакати и знаци на входа. Най -ароматният и най -екзотичен плод в Тайланд е много богат на витамини и хранителни вещества.

Няколко правила за тези, които искат да опитат (в никакъв случай не пробвайте!) Дуриан:

• Не се опитвайте сами да берете плодовете, особено в извън сезона. Попитайте продавача за това, накарайте го да го изреже и опакова в прозрачен филм. Или намерете предварително пакетиран плод в супермаркета.
• Натиснете леко върху пулпата. Тя не трябва да е еластична, но трябва лесно да се плъзга под пръстите ви, като масло. Еластичната плът вече мирише неприятно.
• Не е желателно да се комбинира с алкохол, тъй като пулпът от дуриан действа върху тялото като стимулант с огромна сила. Тайландците вярват, че дурианът затопля тялото, а тайландска поговорка казва, че "топлината" на дуриана може да бъде смекчена от прохладата на мангостин.

Къде да опитате:Тайланд, Филипините, Виетнам, Малайзия, Камбоджа.

Сезон:от април до септември, в зависимост от региона.

Мангостин

Други имена са мангостин, мангостин. Това е деликатен плод с дебела лилава кожа и кръгли листа при стъблото. Бялата каша наподобява обелен портокал и има неописуем сладко -кисел вкус. Вътре в мангостина има шест или повече меки бели лобули: колкото повече има, толкова по -малко семена. За да изберете правилния мангостин, трябва да вземете най -много лилави плодове в ръката си и леко да ги стиснете: кората не трябва да е жилава, но и не много мека. Ако кожата е пробита неравномерно на различни места, плодът вече е остарял. Можете да отворите плода, като направите дупка в кожата с нож и пръсти. Не се опитвайте да хващате филийките с ръце: пулпът е толкова нежен, че просто го натрошавате. Понася добре транспорта.

Къде да опитате:Мианмар, Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Малайзия, Индия, Филипини, Шри Ланка, Колумбия, Панама, Коста Рика.

Сезон:

Джакфрут

Други имена са индийски хлебни плодове, навечерието. Това е голям плод с дебела, бодлива жълто-зелена кора. Месото е жълто, сладко, с необичаен мирис и вкус на круша от сорта "херцогиня". Сегментите са отделени един от друг и се продават в сашета. Зрелата каша се яде прясна, незряла варена. Джакфрутът се смесва с други плодове, добавя се към сладолед, към кокосово мляко. Семената са годни за консумация, когато се сварят.

Къде да опитате:Филипини, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Камбоджа, Сингапур.

Сезон:от януари до август, в зависимост от региона.

Личи

Други имена са личи, китайска слива. Сърцевидни или кръгли плодове растат на гроздове. Под яркочервената кора има бяла прозрачна плът, сочна и сладка на вкус. В извън сезона в Азия тези тропически плодовепродава се в консерви или в найлонови торбички.

Къде да опитате:Тайланд, Камбоджа, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон:от май до юли.

Манго

Един от най -популярните плодове във всички тропически страни. Плодовете са големи, яйцевидни, продълговати или сферични. Кашата е жълта и оранжева, сочна, сладка. Миризмата на манго наподобява аромата на кайсия, роза, пъпеш, лимон. Ядат се и неузрели зелени плодове - ядат се със сол и черен пипер. Удобно е да обелите плодовете с остър нож.

Къде да опитате:Филипини, Индия, Тайланд, Индонезия, Мианмар, Виетнам, Китай, Пакистан, Мексико, Бразилия, Куба.

Сезон:целогодишно; връх в Тайланд от март до май, във Виетнам през зимата и пролетта, в Индонезия от септември до декември.

Папая

Голям плод с жълто-зелена кора. Цилиндричните плодове на екзотичните плодове достигат 20 сантиметра на дължина. Вкусът е кръстоска между пъпеш и тиква. Зрялата папая има ярко оранжева, необичайно нежна плът, която е приятна за ядене и подпомага храносмилането. Неузрялата папая се добавя към пикантна тайландска салата (сом там), пържи се, месото се задушава с нея.

Къде да опитате:Индия, Тайланд, Шри Ланка, Бали, Индонезия, Филипините, Мексико, Бразилия, Колумбия.

Сезон:през цялата година.

Лонган

Други имена са lam-yay, "драконово око". Това е кръгъл, кафяв плод, който прилича на малък картоф. Много сладък и сочен, има много калории. Лесно обелената кожа покрива прозрачната бяла или розова плът, която е близка по консистенция до желе. В сърцето на плода има голяма черна кост. Лонган е полезен за вашето здраве, но не трябва да ядете много наведнъж: това ще доведе до повишаване на телесната температура.

Къде да опитате:Тайланд, Виетнам, Камбоджа, Китай.

Сезон:от средата на юни до средата на септември.

Рамбутан

Рамбутан е един от най -известните тропически плодове, който се характеризира с "повишена окосмяване". Под червената, рунеста кожа има бяла полупрозрачна плът със сладък вкус. За да стигнете до него, трябва да "усучете" плода в средата. Плодовете се консумират пресни или консервирани със захар. Суровите семена са отровни, докато печените семена са безвредни. Когато избирате, трябва да се ръководите от цвят: розовото, толкова по -добре.

Къде да опитате:Малайзия, Тайланд, Индонезия, Филипини, Индия, частично Колумбия, Еквадор, Куба.

Сезон:от средата на април до средата на октомври.

Питая

Други имена са питахая, дълъг ян, "драконов плод", "драконов плод". Това е плод на кактус от рода Hylocereus (сладка питая). Много красив на външен вид: ярко розов, с големината на голяма ябълка, леко удължен. Кората е покрита с големи люспи, ръбовете са зелени. Ако премахнете кората (както в случая с портокал), вътре можете да видите плътна бяла, червена или лилава плът с много малки семена. Добър в плодови коктейли, съчетани с лайм.

Къде да опитате:Виетнам, Тайланд, Филипините, Индонезия, Шри Ланка, Малайзия, Китай, Тайван, частично Япония, САЩ, Австралия, Израел.

Сезон:през цялата година.

Карамбола

Други имена са "тропически звезди", звездни плодове, камрак. Неговите жълти или зелени плодове приличат на чушки по размер и форма. На разрез те са във формата на звезда - оттук и името. Зрелите плодове са сочни, с лек цветен вкус, не много сладки. Незрелите плодове съдържат много витамин С. Те са добри в салати и коктейли, не е необходимо да се белят.

Къде да опитате:Остров Борнео, Тайланд, Индонезия.

Сезон:през цялата година.

Помело

Този плод има много имена - помела, памела, помпелмус, китайски грейпфрут, барака и др. Цитрусовите плодове приличат на огромен грейпфрут с бяла, розова или жълта плът, която обаче е много по -сладка. Той се използва широко в готвенето и козметологията. Миризмата е най -доброто ръководство при покупка: колкото по -силна е тя, толкова по -концентриран, наситен и свеж ще бъде вкусът на помелото.

Къде да опитате:Малайзия, Китай, Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, остров Таити, Израел, САЩ.

Сезон:през цялата година.

Гуава

Други имена са guiava, guayava. Кръгли, продълговати или крушовидни плодове (4 до 15 сантиметра) с бяла плът и жълти твърди семена. Годни за консумация от кожа до семена. Когато узрее, плодът пожълтява и се яде с кората - за подобряване на храносмилането и стимулиране на сърцето. Когато е неузрял, той се яде като зелено манго, поръсен с подправки и сол.

Къде да опитате:Индонезия, Тайланд, Виетнам, Малайзия, Египет, Тунис.

Сезон:през цялата година.

Саподила

Други имена са сапотила, дървен картоф, ахра, чику. Плод, който прилича на киви или слива. Зрелите плодове имат млечен карамелен вкус. Саподилата може да "плете" малко, като райска ябълка. Най -често се използва за приготвяне на десерти и салати. Незрелите плодове се използват в козметологията и народната медицина.

Къде да опитате:Виетнам, Тайланд, Филипини, Камбоджа, Малайзия, Индонезия, Шри Ланка, Индия, САЩ (Хавай).

Сезон:от септември до декември.

Захарна ябълка

Много здрави бледозелени плодове. Под изразената неравна кожа с блатисто-зелен цвят се крие сладка ароматна плът и боб с размерите на боб. Аромат с фини иглолистни нотки. Зрелите плодове са умерено меки на пипане, неузрели - твърди, презрели се разпадат в ръцете. Служи като основа за тайландски сладолед.

Къде да опитате:Тайланд, Филипините, Виетнам, Индонезия, Австралия, Китай.

Сезон:от юни до септември.

Шампоан

Други имена са розова ябълка, малабарска слива. По форма прилича на сладки чушки. Предлага се както в розово, така и в светло зелено. Пулпът е бял, твърд. Не е нужно да го почиствате, няма кости. Вкусът не е особено подчертан и прилича повече на леко подсладена вода. Но охладени, тези тропически плодове утоляват жаждата добре.

Къде да опитате:Индия, Малайзия, Тайланд, Шри Ланка, Колумбия.

Сезон:през цялата година.

Аки (Ackee)

Аки, или вкусна блигия, е с крушовидна форма с червено-жълта или портокалова кора. След пълно узряване плодът се разпада и излиза кремообразна каша с големи лъскави семена. Това са най -опасните екзотични плодове в света: неузрелите (неотворени) плодове са силно отровни поради високото съдържание на токсини. Те могат да се консумират само след специална обработка, например продължително кипене. Аки има вкус на орех. В Западна Африка сапунът се прави от кората на неузрелите плодове, а пулпата се използва за риболов.

Къде да опитате:САЩ (Хавай), Ямайка, Бразилия, Венецуела, Колумбия, Еквадор, Австралия.

Сезон:от януари до март и от юни до август.

Амбарела

Други имена са ябълка Citera, жълта слива, полинезийска слива, сладък момбин. Овални плодове със златист цвят с тънка, жилава кора се събират на гроздове. Вътре - хрупкава, сочна, жълта каша и твърда кост с бодли. Има вкус на кръстоска между ананас и манго. Зрелите плодове се консумират сурови, от тях се приготвят сокове, консерви, мармалад, неузрелите плодове се използват като гарнитура, добавят се към супи.

Къде да опитате:Индонезия, Индия, Малайзия, Филипини, Фиджи, Австралия, Ямайка, Венецуела, Бразилия, Суринам.

Сезон:от юли до август.

Бамбанган

Победител в категорията „Най -скъпият вкус“. Бам-балан прилича на борш със заквасена сметана или майонеза. Плодът е с овална форма, тъмен цвят, миризмата е малко груба. За да стигнете до пулпата, просто трябва да отлепите кожата. Плодовете се добавят и към гарнитури.

Къде да опитате:Остров Борнео (малайзийска част).

Салак

Други имена са свинска мас, херинга, ракум, „змийски плод“. Малки кръгли или продълговати плодове растат на гроздове. Цвят - червен или кафяв. Кората е покрита с малки тръни и може лесно да се отстрани с нож. Вътре има три сладки сегмента. Вкусът е богат, сладко -кисел, напомнящ или на райска ябълка или на круша.

Къде да опитате:Тайланд, Индонезия, Малайзия.

Сезон:през цялата година.

Баел

Други имена са дървесна ябълка, каменна ябълка, бенгалска дюля. Когато узреят, сиво-зеленият плод придобива жълт или кафяв цвят. Кората е плътна, като ядка и е невъзможно да се стигне до нея без чук, поради което самата каша се продава най -често на пазарите. Той е жълт, с влакна семена, разделен на сегменти. Baile се консумира прясно или изсушено. Използва се и за приготвяне на чай и шарбат. Плодът дразни гърлото, причинявайки изпотяване, така че първият опит с баила може да се окаже неуспешен.

Къде да опитате:Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Пакистан, Индонезия, Малайзия, Филипините, Тайланд.

Сезон:от ноември до декември.

Кивано

Също така - пъпеш с рога, африканска краставица, краставица с рога. Когато узрее, черупката се покрива с жълти тръни, а целулозата придобива наситен зелен цвят. Продълговатите плодове не се белят, а се нарязват като пъпеш или диня. Вкусът е кръстоска между банан, пъпеш, краставица, киви и авокадо. С други думи, може да се добавя както към сладки, така и към солени ястия, както и да се маринова. Незрелите плодове също са годни за консумация.

Къде да опитате:Африка, Австралия, Нова Зеландия, Чили, Гватемала, Коста Рика, Израел, САЩ (Калифорния).

Сезон:през цялата година.

Чудо плодове

Други имена са прекрасни горски плодове, сладка писта. Името на екзотичния плод е абсолютно заслужено. Вкусът на самия плод не се откроява по никакъв начин, но за час ще изглежда на човек, че всичко, което яде след това, е сладко. Вкусовите рецептори се мамят от специален протеин, съдържащ се във вълшебния плод - миракулин. Сладките храни, от друга страна, изглеждат безвкусни.

Къде да опитате:Западна Африка, Пуерто Рико, Тайван, Япония, Австралия, Австралия, САЩ (Южна Флорида).

Сезон:през цялата година.

Тамаринд

Тамаринд, или индийска фурма, принадлежи към семейство бобови, но се използва и като плод. Извити плодове с дължина до 15 сантиметра с кафява кожа и сладко -кисела плът. Използва се като подправка, част е от известния сос Уорчестър и се използва за приготвяне на закуски, десерти и различни напитки. Зрелият сушен тамаринд се използва за приготвяне на сладкиши. Като сувенир туристите носят у дома месен сос и коктейлен сироп на базата на индийски фурми.

Къде да опитате:Тайланд, Австралия, Судан, Камерун, Оман, Колумбия, Венецуела, Панама.

Сезон:от октомври до февруари.

Марула

Пресната марула се среща изключително на африканския континент и всичко това, защото след узряване плодовете започват да ферментират в рамките на няколко дни. Оказва се такава слабоалкохолна напитка (можете да намерите слонове "опиянени" от Marula). Зрелите плодове са жълти на цвят, наподобяващи слива на външен вид. Пулпът е бял, с твърда кост. Докато процесът на ферментация започне, той има приятен аромат и неподсладен вкус.

Къде да опитате:Южна Африка (Мавриций, Мадагаскар, Зимбабве, Ботсвана и др.)

Сезон:от март.

Кумкуат

Други имена са японски портокал, фортунела, кинкан, златна ябълка. Плодовете са малки, наистина като мини портокали, кората е много тънка. Цяло годни за консумация, без семена. На вкус е леко кисел от портокал, мирише на лайм.

Къде да опитате:Китай, Япония, Югоизточна Азия, Близкия изток, Гърция (Корфу), САЩ (Флорида).

Сезон:От май до юни, на разположение целогодишно.

Цитрон

Други имена са ръката на Буда, зедрат, корсикански лимон. Зад външната оригиналност се крие тривиално съдържание: продълговати плодове - почти твърда кора, напомняща на вкус лимон и виолетова на мирис. Може да се използва само за приготвяне на задушени плодове, желе и захаросани плодове. Често ръката на Буда е засадена в саксия като декоративно растение.

Къде да опитате:Китай, Япония, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Виетнам, Индия.

Сезон:от октомври до декември.

Пепино Дулче

Също така - сладка краставица, круша от пъпеш. Формално това е зрънце, макар и много голямо. Плодовете са разнообразни, идват в различни размери, форми и цветове, някои са ярко жълти на цвят с червени или лилави щрихи. Пулпът има вкус на пъпеш, тиква и краставица. Презрелото пепино е безвкусно, както и неузряло.

Къде да опитате:Перу, Чили, Нова Зеландия, Турция, Египет, Кипър, Индонезия.

Сезон:през цялата година.

Мами

Други имена са сапот. Плодът е малък, кръгъл. Вътре - портокалова каша, на вкус, както се досещате, прилича на кайсия. Добавя се към пайове и сладкиши, консервира се, а желето се прави от незрели плодове.

Къде да опитате:Колумбия, Мексико, Еквадор, Венецуела, Антилите, САЩ (Флорида, Хавай), Югоизточна Азия.

Наранджила

Други имена са naranjilla, lulo, златният плод на Андите. Външно наранджила прилича на рошав домат, въпреки че има вкус на ананас и ягоди. Сокът от каша се използва за приготвяне на плодови салати, сладолед, кисело мляко, бисквити, сладки сосове и коктейли.

Къде да опитате:Венецуела, Панама, Перу, Еквадор, Коста Рика, Колумбия, Чили.

Сезон:от септември до ноември.

Други имена са индийска черница, плодове от сирене, свинска ябълка. Плодът е с големината на картоф или голяма слива, кората е полупрозрачна. Когато узрее, нони преминава от зелено в жълто и почти бяло. Нони има остър аромат и горчив вкус, поради което понякога се нарича "повръщащ плод". Популярният слух приписва свойства на нони за лечение на почти половината от болестите, а някои го наричат ​​най -полезният екзотичен плод.

Къде да опитате:Малайзия, Полинезия, Австралия, Югоизточна Азия.

Сезон:през цялата година.

Джабутикаба

Също така - jaboticaba, бразилско гроздово дърво. Плодовете, които приличат на грозде или касис, растат на гроздове по стволовете и основните клони. Кожата е горчива. Сокове, алкохолни напитки, желе, мармалад се правят от целулозата.

Сочните и ароматни плодове приличат на пъпеш по форма, достигат 25 сантиметра на дължина и 12 сантиметра на ширина. Кожата е леко твърда, червеникавокафява. Месото е бяло, кисело-сладко, семената са разположени в пет гнезда. Яде се пресен и се използва за приготвяне на сокове, кисело мляко, ликьори, конфитюри, сладкиши и шоколад. Смята се, че най -вкусният купуасу е този, който сам е паднал на земята.

Къде да опитате:Бразилия, Колумбия, Венецуела, Еквадор, Мексико, Перу, Колумбия.

Сезон:през цялата година.

Маранг

Плодовете на маранга са удължена, дебела кожа, покрита с тръни, които се втвърдяват при узряване. Вътре има бели резени със семена, понякога доста големи, с една трета от дланта. Всеки описва вкуса по свой начин. Така че, някои са сигурни, че прилича на сладолед във вафлена чаша, други че прилича на блат. Трети изобщо не могат да опишат чувствата си. Marang не се изнася, защото се влошава незабавно. Ако при натискане вдлъбнатините не се изправят, спешно е необходимо да се изяде. Ако плодът се поддава леко на изстискване, трябва да се остави да лежи за няколко дни. Маранг обикновено се яде пресен, но се използва и в десерти и коктейли. Семената се пържат или варят.

Къде да опитате:Филипини, Бруней, Малайзия, остров Борнео, Австралия.

Сезон:от август до края на април.

Плодове на Тайланд

Плодовете се продават целогодишно, въпреки че мангостинът извън сезона например не е много често срещан, а ананасите са два пъти по-скъпи. Можете да купувате на пазарите, от улични сергии, от търговци с мобилни колички.

Ананас, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, карамбола, кокос, личи, лонган, лонгконг, манго, мангостин, мандарина, мапла, нойна, папая, питахайя, помело, рамбутан, херинга, саподила, тамаринд, жужуба.

Виетнамски плодове

Виетнам, един от най -големите доставчици на плодове на световния пазар, може сериозно да се конкурира дори с Тайланд. Повечето от всички плодове са в южната част на Виетнам. В извън сезона цените на особено екзотични плодове могат да се повишат 2-3 пъти.

Авокадо, ананас, диня, банан, гуава, джакфрут, дуриан, пъпеш, звезда ябълка, зелен портокал, карамбола, кокос, личи, лонган, манго, мангостин, мандарина, маракуя, млечна ябълка, момбин, нойна, папая, питахайя, рамбута, розова ябълка, саподила, мандарина, цитрон.

Плодове на Индия

Индия е разположена в няколко климатични зони едновременно, което създава благоприятни условия за отглеждане на плодове, характерни както за тропическите, така и за умерените зони (планини). На рафтовете можете да намерите познати ябълки, праскови и грозде и екзотични кокосови орехи, папая и саподила.

Авокадо, ананас, анона (черимоя), диня, банан, гуава, гуава, джакфрук, смокини, карамбола, кокос, манго, мандарина, маракуя, папая, саподила, тамаринд.

Плодове на Египет

Реколтата в Египет се събира през пролетта и есента, така че „сезонът“ на плодовете е почти винаги тук. Изключение правят граничните периоди, например ранната пролет, когато „зимните“ плодове вече са заминали, а „летните“ са само на път.

Кайсия, дюля, портокал, диня, банан, грозде, нар, грейпфрут, круша, гуава, пъпеш, смокиня, пъпеш, карамбола, киви, червен банан, лимон, манго, марания, мушмула, пепино, праскова, питайя, помело, захар ябълка, физалис, дата, райска ябълка.

Плодове в Куба

За разлика от същия Египет, сезоните в Куба са много по -изразени. Можете да купувате ананаси, портокали, банани, гуава, папая през цялата година. През юли и август най -вкусните манго, лятото също започва сезона на мамончило, черимоя, карамбола и авокадо, през пролетта - кокосови орехи, дини, грейпфрути.

Авокадо, ананас, анона, портокал, банан, череша от Барбадос, грейпфрут, гуава, каймито, карамбола, кокос, лайм, лимон, мамончило, манго, маракуя, папая, саподила, тамаринд, черимоя.

Плодове в Доминиканската република

В тропическата Доминиканска република предвидимо има много плодове: от най -познатите като банани и ананаси до екзотични - гранадила, мамончило и сапоти.

Авокадо, ананас, анона, диня, банан, гранадила, нар, грейпфрут, гуанабана, пъпеш, каймито, киви, кокос, мамончило, мамона, манго, маракуя, морско грозде, мушмула, нони, папая, питахайя, сапота.