Buffalo o, hablando de manera abstrusa y científica, Ictiobus ( lat. Ictiobus) Es un grupo de peces de la familia Chukuchanov, único desde el punto de vista geográfico y de estilo de vida. En las condiciones naturales de nuestros embalses del sur, este pez echó raíces relativamente recientemente, hace 15-20 años, después de intentos fallidos de reproducción industrial en las condiciones más septentrionales. Resultó que esta mascota no es tan simple y exigente con la calidad de la comida y el agua. La patria original del búfalo son las cuencas de los grandes ríos de América del Norte, donde algunas especies de peces de esta familia pueden alcanzar un peso de 50 a 70 kg.
Sin embargo, dos o tres subespecies de Ichiobus se han arraigado en los embalses del sur de Rusia e incluso han competido seriamente por la carpa dorada y plateada, desplazándola a veces por completo del área de agua.
El tamaño medio de un búfalo adulto en Akhtuba es de unos 30-35 cm, pero se han capturado ejemplares de hasta 6 kg. Al mismo tiempo, en su tierra natal original, en la cuenca del Mississippi, el Bigmouth Buffalo puede alcanzar un peso de más de 30 kg con una longitud de 1,2 m.
El color de las escamas bastante grandes de este pez es ahumado, marrón oliva. Las plumas de la aleta son oscuras y la aleta dorsal es muy larga y comienza en la mitad de la espalda. El búfalo se puede distinguir fácilmente de una especie similar: la carpa plateada, por sus escamas grandes, descoloridas y fácilmente desmontables, y un cuerpo más alargado, que es menos "jorobado". Además, estos peces, presumiblemente, se modifican fácilmente cruzando con otras especies de carpas, principalmente con la carpa. Solo esto puede explicar la variedad de formas de búfalo en nuestros reservorios, ya que hay individuos que tienen un primer rayo dentado de la aleta dorsal en forma de diente de sierra, como una carpa.
El estilo de vida y el tipo de comida del "recién llegado" de Estados Unidos es similar a la carpa plateada, pero la dieta es más cercana a la carpa. Prefiere el búfalo, a diferencia de la carpa plateada, el zooplancton, los pequeños crustáceos y moluscos.
El búfalo desova en Akhtuba desde abril (a temperaturas del agua superiores a 15 C) hasta el final del verano, poniendo huevos en plantas, hojas y tallos de plantas acuáticas. Los juveniles eclosionados se alimentan de pequeños crustáceos, al crecer, cambian a alimentos más grandes como las larvas de insectos.
Pasa el invierno en fosas con fondo sedimentado, pero no se alimenta.
Hábitats de búfalos en Akhtuba
En Akhtuba, el búfalo vive en los mismos lugares que la carpa cruciana y la carpa. Una dieta similar conduce a un estilo de vida cercano con estos peces. Al igual que la carpa cruciana, al búfalo no le gustan las corrientes fuertes y el agua fría. A menudo se mantiene en remansos e ilmen, habita los eriks y los amplios y tranquilos canales de la isla Rassvet en los Tres Ríos. Está activo, según la temporada, casi las veinticuatro horas del día, pero es mejor atraparlo por la mañana y por la noche.
No debe buscar búfalos en áreas con fondo de banco, en grietas y en rápidos; lo más probable es que se encuentre donde vive constantemente la carpa cruciana. No es malo si el área seleccionada con una profundidad de 2-5 metros está adyacente a extensas aguas poco profundas cubiertas de vegetación acuática. En muchos cuerpos de agua cerrados en el sur de nuestro país, el búfalo suplantó por completo a la carpa cruciana dorada.
Cómo y qué atrapar búfalos en Akhtuba
La palatabilidad del búfalo
El búfalo es un pez comercial de agua dulce y se cultiva en estanques. Su carne es densa, mediana en grasa, prácticamente libre de huesos pequeños, superior en sabor a la carne de carpa cruciana y carpa. La gran ventaja del búfalo en términos gastronómicos son las escamas fácilmente desmontables y su gran vitalidad, por lo que se puede mantener fresco y transportar durante mucho tiempo.
Gracias a esto, el búfalo se puede cocinar de casi cualquier forma. Se fríe, se hornea, se seca, se ahuma. Puede agregarlo a su oído o hacer un excelente balyk.
Receta de búfalo con queso y tomate
Esta receta para cocinar pescado es "tan simple como una bota de fieltro", y el resultado será apreciado incluso por los fanáticos más exigentes de los platos de pescado.
La esencia de la preparación: marinar los trozos de búfalo en la salsa, dorar ligeramente en aceite y hornear con queso.
Para preparar la marinada, mezcle 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón (tanto la lima como el vino agrio seco son adecuados) con la misma cantidad de salsa de soja y 3-4 cucharadas de aceite de oliva o girasol refinado. Escale búfalos pequeños, tripa, quite las branquias y haga incisiones en la parte gruesa de la espalda. Rallar con salsa y dejar macerar durante 2-3 horas.
A continuación, dore ligeramente las canales en una sartén caliente por ambos lados (no más de 5-6 minutos).y colocar en una cacerola o bandeja para hornear. Cubra con una capa de tomates en rodajas finas (1-2 tomates) y una mezcla de mayonesa y queso rallado. Si el pescado es grande, puede abrir ligeramente la barriga con un palillo de madera.
Hornee en un horno caliente (200 grados) durante 15 minutos, hasta que el queso esté dorado. ¡Listo!
Mas materiales
El pez dorado es un pez de la familia de las carpas. Los ejemplares adultos pueden alcanzar d ling de unos 40 centímetros y pesan 1-1,5 kilogramos.
El eterno enemigo de los peces de colores es el rotan. Este último desplaza activamente la carpa cruciana del reservorio. Pero, dado que el pez dorado es muy activo y ágil, no sirve para exterminarlo por completo del rotan.
Peces de colores grandes se puede encontrar en los lugares más profundos de un lago o río. Puede nadar hasta la orilla después de las lluvias para alimentarse densamente.
Al mismo tiempo, los peces de colores se acumulan en un lugar en la parte inferior. Profundidad columna de agua libre de escarcha no menos de un metro.
El hábitat original de los peces de colores - Río amur... Después de eso, a mediados del siglo XX, se llevó a los embalses de Europa y Siberia. Esto llevó al hecho de que los peces de colores comenzaron a reemplazar gradualmente a los peces de colores. En algunos lugares, la carpa cruciana común (dorada) es muy rara.
Reproducción
El pez dorado tiene un sistema de reproducción muy interesante.... El hecho es que muchas poblaciones de estos peces solo pueden estar formadas por hembras. Otras especies de peces fertilizan los huevos. Al mismo tiempo, la fertilización real no ocurre, solo se estimula el desarrollo de los huevos en sí, de los cuales, nuevamente, solo emergen las hembras.
El color del caviar es absolutamente variado y puede ser de gris oscuro a amarillo claro. Las larvas comienzan a alimentarse de zooplancton. Después de que crecen, comienzan a comer piensos compuestos preparados de acuerdo con todo tipo de recetas.
Métodos de pesca
La época de desove de la carpa cruciana es a finales de mayo. Se vuelve mucho más fácil atraparlo. Cabe recordar que este pez es bastante tímido. La carpa cruciana teme tanto a los depredadores como a los humanos.
Para pescar en un lugar específico, debe encontrar un lugar de pesca y hacer una prueba. Si está claro que el lugar es prometedor, será suficiente elegir el momento y los métodos para capturar este pez. También vale la pena conocer algunos hábitos de los peces de colores.:
- su morada son arbustos y madera flotante. Intenta vivir y alimentarse allí;
- no se recomienda pescar peces de colores en invierno;
- lo mejor de todo es que la carpa cruciana se pesca al atardecer, cuando el calor amaina, y sale a buscar comida;
- después de la lluvia, el pez dorado prefiere sentarse. Es mejor esperar hasta que el agua esté más clara;
- si el nivel del agua es alto, la carpa cruciana se alimenta del fondo y espera a que baje.
Ahora debe averiguar con más detalle qué boquilla es mejor elegir. Hay una serie de reglas específicas.:
- Si decides ir por pequeña carpa plateada, entonces los pedazos de gusano de estiércol son los mejores;
- Antes de plantar el gusano, debes exprimirle la tierra y mojar la punta. Para los peces de colores, este será el mayor manjar..
- Si desea atrapar más, necesitará varios gusanos, que deben moverse en el anzuelo. De lo contrario, el pez dorado simplemente no será adecuado para él. La excepción es el hambre severa en los peces.
- Sobre el chasquido... No olvides que el pez dorado, especialmente el adulto, es muy tímido. Por lo tanto, el aparejo debe seleccionarse de manera que su color coincida con las características del reservorio. Por lo tanto, el equipo en sí no debe destacarse de ninguna manera sobre el fondo de todos los elementos naturales cerca del embalse.
3 formas de aumentar la captura de carpas y búfalos
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¿Cuál es la diferencia entre la carpa cruciana y el búfalo?
El pez dorado se confunde constantemente con el búfalo. pero no está bien, ya que este último difiere en apariencia, tamaño y apariencia. Consideremos en detalle todas las diferencias.
primeramente... En los peces de colores, las escamas del abdomen son mucho más difíciles de limpiar que de cortar. En el búfalo sucede lo contrario: las escamas se limpian con
facilidad. Además, durante el transporte, puede perderlo parcialmente.
en segundo lugar... El valor de la carne de búfalo es mucho más alto que el de los peces de colores o, por ejemplo, la carpa. Este pez tiene muchos menos huesos en su tejido muscular. La masa del búfalo a veces supera los 15 kilogramos.
En tercer lugar... ¿Por qué muchos pescadores confunden búfalos y peces de colores? El caso es que se trata de una especie de híbrido, que se crió sobre la base de la carpa cruciana en los Estados Unidos para limpiar los lagos y estanques de hierba.
Desafortunadamente, en Rusia, la cría de búfalos en toda regla no sucedió. Hay dos razones distintas para esto.:
- este pez es muy susceptible a diversas enfermedades.
- la vitalidad del búfalo es bastante baja, por lo que este pez no echa raíces en embalses silvestres.
Buffalo fue traído a Rusia en 1971. Comenzaron a criarlo en la perrera Goryachiy Klyuch. Tres años después, se distribuyó por toda la parte europea de Rusia.
Hay varios tipos de búfalos. En Rusia, solo uno de ellos se cría: búfalo bocazas... Su cuerpo está cubierto de escamas y tiene forma rodante. Se puede ver una aleta larga en la espalda. La espalda es de color marrón claro, los lados son opacos y las aletas son grises. La cabeza tiene más forma de carpa plateada y el cuerpo parece un pez dorado, por lo que están confundidos.
El búfalo se parece más a una carpa en términos de reproducción. que los peces de colores. La reproducción comienza cuando la temperatura del agua alcanza los 16 grados. Cuanto más se calienta el agua, más intenso es el desove. Se considera óptimo temperatura a 20 grados Sin embargo, ha habido casos en los que este pez desovó a +28 grados.
¿Cómo se produce el desove?
- Primero, se forma un nido, en el que hay varios machos y una hembra. Un macho se mantiene más cerca de ella que otros.
- Después de eso, la hembra comienza a hacer movimientos bruscos.
- Los machos de búfalo alcanzan la madurez sexual a los tres años, las hembras, un poco más tarde. La longitud de los machos es de 35 centímetros, las hembras son mucho más grandes.
Foto de diferencia
A continuación puede ver las imágenes de la carpa cruciana y el búfalo, muestran claramente las diferencias.
Primero debe comprender la diferencia entre la carpa dorada y plateada. Las imágenes a continuación muestran claramente esto.
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Al hacer clic en la imagen de abajo, se abrirá en una nueva ventana con una resolución más alta:
Ahora eche un vistazo a la foto del búfalo a continuación. De acuerdo, hay diferencias. Lo principal es recordar la cara. porque son muy similares en la carcasa.
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Conclusión y video
La gente a menudo confunde peces de colores con búfalos. Esto no es sorprendente, ¡porque son muy similares! En este artículo, aprendiste sobre las características de dos peces tan diferentes. Si aplica este conocimiento en la práctica, nunca más volverá a confundir búfalos con peces de colores.
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Piscicultura - Búfalo
En nuestro país se aclimatan tres especies: el búfalo bocón, o el búfalo, el bocón y el negro. Los peces del género Ictyobus (búfalo) están muy extendidos en América del Norte, desde el sur de Canadá hasta México. Los búfalos son más termófilos que las carpas y, por lo tanto, en los reservorios naturales de las regiones del norte y montañosas, no darán un efecto de cría de peces como en los bien calentados.
Los búfalos son peces en cardúmenes, lo que los hace más fáciles de atrapar en grandes masas de agua. En los estanques, junto con la carpa y la carpa plateada, el búfalo empeora, se ven afectados por la lerneosis.
El búfalo de boca grande - I.cyprinellus (Val.) Crece más rápido que otros peces de este género. Tiene escamas, sin antenas, labios gruesos, cubiertos de vellosidades, una boca superior grande, tiene un aparato branquial planctófago; prefiere los ríos y no se encuentra en aguas saladas (Fig. 53, a). En Estados Unidos, se cultiva ampliamente en campos de arroz, donde alcanza un peso comercial en 1-2 años. Por lo general, en los embalses, el búfalo bocazas alcanza una masa de 15 kg. Madura en el tercer año de vida, el caviar es pequeño, pegajoso, desova, desde la primera quincena de marzo hasta el final del verano a una temperatura del agua de 14.4-16.7 ° С. La eclosión a una temperatura de 17 ° C se produce entre el día 9 y el 10. La mayoría de las veces pone huevos en las plantas. Los juveniles se alimentan de crustáceos inferiores, los de un año consumen escarabajos de agua, ostrácodos y, con menos frecuencia, fitoplancton. Los peces más viejos prefieren el zooplancton, de animales bentónicos: larvas de quironómidos y crustáceos. En los estanques, el alimento se consume activamente.
El búfalo de boca chica, I.buoalis (Raf.), Tiene un valor nutricional más alto que el de boca grande, pero crece mucho más lentamente (Fig. 53, b). Alcanza la madurez sexual a los 3-4 años de edad. La boca es más baja, el aparato branquial no está adaptado para filtrar el plancton; los estambres son cortos y escasos. Los niños menores de un año pasan rápidamente a alimentarse de zoobentos. En los peces que pesan entre 60 y 70 g, constituye más del 50% de la comida, en los niños de dos años, más de 2/3 de la masa de comida está representada por larvas de quironómidos y otros animales bentónicos. Consume búfalos y detritos, en estanques se alimenta con piensos compuestos para carpas.
Búfalo negro - I. niger (Raf.) - benthophage, crece más rápido que boca chica (Fig. 53, c). Madura a los 4-5 años. Al igual que la carpa, se concentra en el período previo al desove y en otoño, cuando la temperatura del agua desciende a 15-13 ° C, se mantiene en bandadas en el fondo. Consume activamente piensos compuestos.
El búfalo es más termófilo que la carpa. Las regiones climáticamente más favorables para el cultivo de sus productores son el norte del Cáucaso, el sur de Ucrania, Moldavia, las repúblicas del Cáucaso y Asia Central.
Los animales reproductores de búfalos se pueden cultivar en estanques de carpas convencionales con un lecho bien diseñado para un drenaje completo y un suministro de agua independiente. No se recomienda la cría conjunta de peces de esta especie de edad irregular.
Repair and Broodstock se puede cultivar con animales de cría de peces herbívoros, pero no con carpas. Si hay escasez de alimentos naturales en los estanques, los búfalos deben ser alimentados con piensos compuestos [Erokhina et al., 1980].
La producción media de búfalos no supera las 2-3 c / ha. Plantación de productores para mantenimiento de verano: no más de 20-30 piezas / ha de cada tipo de búfalo. El crecimiento medio durante el período de verano para los productores de boca grande y búfalo negro debería ser de al menos 1 kg, para boca chica - 0,7 kg. Hay que tener en cuenta que las hembras crecen más rápido que los machos.
Para la reproducción artificial de búfalos por cada 10 hembras, es suficiente tener 6 machos. Como resultado de las lesiones durante la campaña de desove, hasta el 20% de los productores mueren.
La invernada se lleva a cabo en estanques de carpas de invernada ordinarios. La densidad de población de los menores de un año de pedigrí en estanques de invernada se permite hasta 200-300 mil / ha, dos años - 200 c / ha, material de reproducción de edades más avanzadas - 150 c / ha, productores - no más de 200 piezas / decir ah. Las hembras y los machos sexualmente maduros de todas las especies están sentados en diferentes estanques. Cuando los machos y las hembras se mantienen juntos, los búfalos pueden desovar en los inviernos. La captura de los reproductores de la hibernación se realiza en el agua con una red de hamsoros. Los peces se extraen del cerco con mangas.
Las hembras se suelen dividir en tres grupos:
1) el mejor, el más preparado para el desove, el abdomen es suave al tacto, flácido, estas hembras se utilizan en primer lugar;
2) hembras con caracteres similares, pero menos pronunciados;
3) casi indistinguibles de los machos en apariencia: se plantan inmediatamente para la alimentación de verano.
Según su apariencia, los machos se dividen en dos grupos:
1) con una superficie rugosa de la cabeza y el cuerpo, estos machos dan leche fácilmente;
2) emiten muy poca leche o no fluyen en absoluto, estos machos son prácticamente inadecuados para el trabajo.
Después de la clasificación, los productores se plantan hasta 1000 pcs / ha en estanques para el mantenimiento previo al desove (por separado por sexo y grupos). Para el mantenimiento previo al desove de los productores, utilizan los mismos estanques que cuando trabajan con peces herbívoros.
La obtención de crías de búfalos comienza con el inicio de una temperatura media diaria estable del agua de al menos 18-19 ° C, en el norte del Cáucaso, en la segunda quincena de mayo.
La cría de búfalos se puede realizar de forma natural en estanques de desove de carpa común y por el método de fábrica. Este último es aconsejable utilizarlo sobre la base de complejos de peces herbívoros.
Para obtener productos reproductivos del búfalo en inyecciones, se utilizan las glándulas pituitarias de carpa, carpa, besugo, carpa cruciana, bagre común, así como gonadotropina coriónica. Cuando se trabaja con mujeres, se utiliza la administración fraccionada (doble) de hormona gonadotrópica, por primera vez, dentro de 1 / 8-1 / 10 de la dosis total planificada. Después de 12-34 horas, se realiza una inyección permisiva: 4-6 mg de sustancia de la glándula pituitaria por 1 kg de peso de la hembra. La dosis de gonadotropina coriónica es de 2500 UI.
Los productores se inyectan para que los principales procesos de cría de peces se lleven a cabo durante las horas del día. Después de la inyección, los reproductores se colocan en estanques de tierra para inyección o desove con una profundidad de aproximadamente 1 m. Descenso y llenado del estanque - en 30 minutos. Se prevé un intercambio de agua constante. Este estanque de 20-30 m2 puede albergar hasta 20 productores de búfalos. Las hembras y los machos se mantienen en diferentes estanques. Los fabricantes pueden mantenerse en tinas-contenedores hechos de fibra de vidrio, lona y otros materiales, proporcionando un intercambio de agua de 3-4 l / min. El contenido de oxígeno en el agua debe ser de al menos 5-6 mg / l.
El tiempo de maduración de las hembras de búfalo después de una inyección permisiva varía según la temperatura del agua:
Temperatura del agua, ° С |
Época de maduración de las hembras búfalo, h |
16-18 |
19-20 |
18-20 |
17-18 |
20-21 |
15-16 |
21-22 |
13-14 |
22-23 |
11-12. |
Es importante determinar con precisión el tiempo de maduración de las hembras, ya que la retención de huevos en la cavidad corporal puede provocar su maduración excesiva (especialmente a altas temperaturas).
Para capturar hembras maduras, el yodo se reduce en las zonas de desove. Las hembras son atrapadas usando arpillera o mangas rashel. La manga se empuja con cuidado sobre la hembra desde el costado de la cabeza, después de lo cual se agarra el tallo de la cola con la mano (con una gasa) y se sujeta la abertura genital con los dedos para evitar la pérdida de huevos.
La fertilidad laboral de las hembras jóvenes (que no maduran por primera vez) de boca grande y búfalo negro es de 400 mil, de boca chica - 200 mil huevos. La tasa de supervivencia de huevos a larvas es del 40% para todas las especies. La liberación de menores de un año de los estanques de cría es del 30% (cuando se siembran con larvas no forjadas).
Es conveniente colar el caviar en un recipiente medidor con una capacidad de S 00-100 ml. La leche se obtiene 30-60 minutos antes de colar el caviar. Almacenar la leche en un termo en hielo durante 10-12 horas no reduce la capacidad fertilizante de los espermatozoides.
Al inseminar huevos, se usa leche de 2-4 machos. Para la inseminación de 1 litro de caviar, son suficientes 3-5 ml de leche.
El caviar se coloca en palanganas esmaltadas (al menos 500 ml de caviar). La inseminación se realiza "en seco". El caviar se mezcla con leche, luego se agrega una solución de desencolamiento al Cahors y se realiza la fertilización.
Puede quitar el pegamento del caviar de búfalo con una suspensión de talco, para cuya preparación debe verter 100 g de talco en polvo y 20-25 g de sal de mesa en 10 litros de agua del estanque y mezclar bien.
La leche no debe usarse para quitar la cola del caviar de búfalo. Las huevas de búfalo hinchadas tienen un peso específico menor que las huevas de carpa. Las partículas de grasa que envuelven las cáscaras de los huevos los hacen aún más livianos y se pueden sacar de las incubadoras con un chorro de agua.
La incubación de huevos y la retención de larvas se pueden realizar en un taller equipado con dispositivos VNIIPRKh e IVL-2. Los primeros se utilizan para incubar huevos, los segundos se utilizan para mantener las larvas. Al mismo tiempo, por cada dos aparatos de incubación, es necesario tener un aparato para contener las larvas. Se colocan hasta 1,5 millones de huevos de búfalo en un aparato VNIIPRKh con una capacidad de 100-200 litros. Antes de cargar, el aparato se ajusta a un caudal bajo, luego se extrae aproximadamente 1/2 volumen de agua, después de lo cual se vierte cuidadosamente el caviar del recipiente, protegiéndolo de sacudidas y golpes. Después de poner los huevos, se establece un régimen de intercambio de agua para que toda la masa de huevos esté en constante movimiento. Cuando los huevos se incuban en un aparato VNIIPRH con una capacidad de 200 litros, la tasa de intercambio de agua es de 10-12 l / min. En las primeras horas conviene remover periódicamente el caviar en el aparato con un manojo de plumas unidas a un palito de madera, haciendo esto con movimientos suaves y suaves.
Si la calidad del caviar es buena, no se realiza la selección de huevos muertos del aparato, pero si la calidad es mala, se lleva a cabo una vez finalizado el proceso de gastrulación. Se debe tener en cuenta la cantidad de huevos muertos (con mala calidad - significativa), que es necesaria para calcular el rendimiento de larvas.
Un día después de poner huevos para la incubación, se trata con verde malaquita para suprimir el desarrollo de saprolegnia. Para hacer esto, se detiene el suministro de agua al aparato y, una vez que los huevos se han asentado, se les extrae 1/2 volumen de agua. Luego se vierte una solución de verde de malaquita a razón de 10 ml de una solución de tinte al 0.05% por 1 litro del contenido del aparato, todo esto se mezcla completamente y después de 15-20 minutos se inicia el suministro de agua.
La duración del desarrollo embrionario depende de la temperatura del agua que ingresa al aparato (Tabla 111). La temperatura óptima está entre 20 y 25 ° C. Esto se aplica a todos los tipos de búfalos.
Después de la eclosión, los embriones de búfalo libres se elevan a las capas superiores de agua mediante velas. Los embriones feos suelen estar inactivos y se mantienen en la parte inferior del aparato.
Los embriones se transportan a IVL-2 a través de ranuras o mangueras. Las larvas se mantienen en aparatos o jaulas hasta la alimentación mixta. Esta etapa coincide con el llenado de aire de la vejiga natatoria. A una temperatura del agua de 20-22 ° C, esto ocurre el tercer día después de la eclosión. La tasa de supervivencia, desde huevos fertilizados hasta larvas que cambiaron a una dieta mixta, debería ser al menos del 40%.
Cuadro 111. Dependencia de la duración del desarrollo embrionario del búfalo de la temperatura del agua
Temperatura media del agua, ° C (las posibles fluctuaciones se indican entre paréntesis) |
Duración del desarrollo embrionario, h |
La cantidad de calor, grados-h. |
19 (17,3-21) |
1900 |
|
21 (17,3-24,8) |
1827 |
|
22(21-23) |
1804 |
|
25 (24-25,5) |
1625 |
El crecimiento de larvas en estanques de alevines hasta etapas viables puede reducir significativamente su muerte durante la cría posterior. La densidad de población normal de las larvas de búfalo en los estanques de juveniles no es más de 3-4 millones de unidades / ha, el rendimiento es del 70%. Es conveniente cultivar larvas de cada especie en estanques separados, ya que es imposible clasificar por especies durante la cosecha. Las larvas se crían hasta una masa de 15-20 mg, cuando pasan al consumo de zooplancton. En condiciones favorables, esto ocurre entre los días 10 y 14. Las larvas que han cambiado a alimentación mixta se pueden plantar en estanques de cría y alevines o enviar para su posterior crianza a otras granjas.
Las larvas de búfalo se transportan de la misma forma que las larvas de peces herbívoros. en bolsas de plástico de 40 litros, 1/3 llenas de agua y 2/3 llenas de oxígeno. Se recomienda colocar 100 mil larvas en un paquete de este tipo para envíos que duren hasta 5 horas y la mitad para envíos más largos.
Al transportar larvas crecidas, se colocan de 5 a 25 mil en una bolsa de plástico, según la duración del transporte, la temperatura del agua y el tamaño de las larvas. Los desechos durante el transporte no deben exceder el 3-5%.
En los estanques de peces del territorio de Krasnodar, el crecimiento de búfalos de diferentes especies es diferente (Tabla 112).
Cuadro 112. Crecimiento del peso del búfalo boca grande, negro y boca chica, kg
Especies de búfalos |
Edad de los peces, años |
||||||
Boca grande |
0,2-0,5 |
0,8-1,5 |
2-2,5 |
||||
Negro |
0,21 |
0,7-1,2 |
2,2-3 |
2,8-5,3 |
|||
Boca pequeña |
0,19 |
0,7-1,2 |
1,7-2,6 |
Los especímenes individuales de búfalo de boca grande a la edad de 7 años o más alcanzaron una masa de más de 10, negro - 14, boca pequeña - 8 kg. Además, el peso medio de los machos es menor que el de las hembras.
Las manadas de búfalos de boca grande en la columna de agua, las de boca pequeña también se capturan fácilmente, por lo que estos peces pueden usarse con éxito para invadir embalses sin drenaje con fines complejos, en particular, en embalses-refrigeradores de instalaciones energéticas.
Una guía para criadores de peces. Y EN. Kozlov
En los años 70 del siglo pasado, apareció una nueva especie de peces grandes en los embalses domésticos de agua dulce. El búfalo es un pez perteneciente a la familia Chukuchanov que prefiere vivir en estanques y lagos con agua tibia. Sus individuos están aumentando rápidamente de tamaño, alcanzando un tamaño decente. Exteriormente, se parecen a la carpa, la carpa plateada o la carpa plateada.
Puntos de vista
En la naturaleza, hay tres tipos de este pez, que tiene otro nombre: iktibus. Los embalses están habitados por búfalos bocazas, bocazas y negros. Los tres representantes viven en ríos, estanques y lagos rusos. Sin embargo, el más popular entre los pescadores es el búfalo bocazas. Los peces de esta especie se diferencian de sus contrapartes en un tamaño impresionante.
Zona
La patria de esta población son los embalses de América del Norte, ubicados entre el sur de Canadá y México. Está muy extendido en el norte del Cáucaso, Asia central y se encuentra en los cuerpos de agua del Transcáucaso, Ucrania y Moldavia.
En 1971, el pescado fue llevado al territorio de Krasnodar. Ahora la población está muy extendida en muchas regiones rusas. Está habitado por el Volga, Akhtuba y otros ríos con una temperatura de agua adecuada. ¿Y dónde se encuentra el pez búfalo? Lo hay en muchos embalses de los territorios de Krasnodar y Stavropol. Se cría en embalses y lagos de los Urales.
Los icibus son termofílicos; los reservorios son adecuados para su habitación, el agua en la que se calienta bien. En estanques fríos y lagos, la población prácticamente no se encuentra. Las personas se sienten muy bien en aguas fangosas. En estanques y lagos, donde viven la carpa cabezona y la carpa, los peces búfalo se sienten incómodos. A menudo se ve afectada por lerneosis.
Descripción
El pez búfalo tiene un cuerpo escamoso relativamente alto. La descripción enfatiza que el cuerpo tiene una forma rodante. El contorno del búfalo se asemeja a un pez de colores. La espalda está decorada con una aleta larga. Los primeros rayos son más altos que los siguientes. La cabeza de los individuos es moderadamente larga. Tiene una forma similar a las cabezas de la carpa plateada.
Las espaldas son de color marrón opaco, las aletas son grises y los lados son claros. En color, el pez búfalo de río está cerca de la carpa. Una foto de estas especies de peces le permite estar seguro de la similitud de su color.
Búfalo de boca chica
Este búfalo tiene el mayor valor nutricional. El pez crece mucho más lentamente que su contraparte de boca ancha. Llega a la pubertad a los 3-4 años de edad. El aparato branquial, debido a los estambres cortos y escasos en el iktibus de boca chica, no es capaz de filtrar el plancton. Su boca está más baja.
Zoobentos es el alimento de los menores de un año. En individuos que pesan entre 60 y 70 gramos, constituye la mitad de la dieta. La alimentación de los niños de dos años está representada por dos tercios de las larvas de quironómidos y otros habitantes bentónicos. El pez búfalo consume con gusto detritus, una foto de la cual se presenta en muchas fuentes y en nuestro artículo. Ella tampoco rechaza el alimento compuesto para carpas.
Búfalo negro
Los individuos de esta variedad maduran entre los 4 y 5 años de vida. Al igual que la carpa, se concentran en la época previa al desove y en los meses de otoño, cuando la temperatura del agua desciende a 13-15 ˚C. Los peces, apiñados en bancos, permanecen en el fondo. Se alimentan activamente de piensos compuestos.
Búfalo bocazas
Los individuos del búfalo bocazas crecen más rápido que otras especies. Tienen un aparato branquial planctófago. No tienen antenas. Las escamas están cubiertas por completo con peces búfalo. La foto te permite ver grandes escamas en su cuerpo. La boca en los individuos es superior y bastante grande. La superficie de los labios gruesos está cubierta de vellosidades.
Este tipo de iktibus prefiere ríos y estanques. No lo encontrarás en aguas saladas. En los EE. UU., La población se cultiva en estanques ubicados entre campos de arroz. Los individuos alcanzan un peso comercial en 1-2 años. El peso medio del pescado es de 15 kilogramos. A veces hay ejemplares que pesan entre 35 y 45 kilogramos.
La población comienza a desovar en marzo y termina a fines del verano, cuando el agua se enfría a 14-16 ˚C. Las hembras generan pequeños huevos pegajosos y los depositan en las plantas.
La dieta de los juveniles consiste en crustáceos inferiores. Los peces de un año están saturados de escarabajos de agua, ostrácodos y, ocasionalmente, fitoplancton. Los adultos prefieren el zooplancton y comen larvas de crustáceos. En los reservorios artificiales, se alimentan activamente de piensos compuestos.
Características de la vida
Los búfalos prefieren vivir en la columna de agua. Los peces, acurrucados en una bandada, se van a lugares tranquilos y tranquilos de agua. Se ha adaptado bien a la vida en estanques y lagos. El factor principal para el buen crecimiento de las personas es el agua tibia.
En su entorno natural, los peces eligen predominantemente el zooplancton para alimentarse. En reservorios artificiales, come con mucho gusto piensos compuestos producidos para carpas.
Las complejidades de la pesca del búfalo
El búfalo se captura de la misma manera que la carpa cruciana. Los peces se pescan, por regla general, desde el fondo. El mejor bocado ocurre en los viajes de pesca de verano al amanecer o al anochecer. Para la pesca utilizan burros, cañas y comederos.
Para la pesca en hielo, es adecuada una caña de pescar simple diseñada para esta temporada. Una plantilla es adecuada como cebo. Para pescar en él, se utiliza el método del señuelo puro.
Para una captura exitosa, los peces deben ser alimentados. Para cada temporada, utilizan su propio cebo, diseñado para la carpa cruciana. Además, se utiliza alimento de tipo universal. Se logra un bocado efectivo tomando cebos con sabor listos para usar.
A veces, los cebos se aromatizan solos en casa. Están enriquecidos con cáñamo, semillas de alcaravea. Para ello se utilizan diversos aceites y tortas. Le gusta el cebo con aromas de anís, cilantro y ajo. Gusanos y gusanos, maíz y gusanos de sangre, pan rallado y trozos de masa, cereales (cebada perlada, sémola o avena) y, por supuesto, boilies son adecuados como cebos para la pesca de estos peces.