No todo el mundo tiene la oportunidad de mimarse con comida deliciosa y rica en calorías por varias razones. Pero esta no es una razón para negarse a sí mismo un plato tan delicioso como la ensalada de cangrejo dietético. Además, hay más de una receta que te permite preparar una ensalada baja en calorías y al mismo tiempo sorprendentemente ligera con palitos de cangrejo.
Este plato resulta sorprendentemente ligero, porque no solo carece de huevos, sino también de mayonesa, que simplemente se reemplaza con crema agria baja en grasa.
Ensalada de palitos de cangrejo baja en calorías:
- El primer paso es preparar el repollo. La cabeza de repollo debe cortarse en tiras.
- Descongela y pica los palitos de cangrejo.
- Del frasco de maíz, escurra con cuidado todo el líquido.
- Enjuague la cebolla, pique.
- Combine todos los productos en una ensaladera, sal y sazone con crema agria.
También puede intentar hacer una ensalada griega dietética, cuya preparación paso a paso se puede encontrar en nuestro sitio web.
A pesar de la presencia de huevos en la ensalada, el plato resulta bastante ligero y muy fragante. Si no sabe cómo reemplazar la mayonesa en la ensalada de cangrejo, intente usar aceite de oliva, como en nuestra receta.
Ensalada ligera con palitos de cangrejo y elote:
- Eche el maíz en un colador y escurra el líquido.
- Descongela y pica la carne de cangrejo.
- Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos.
- Retirar la cáscara de la cebolla, picar la verdura.
- Enjuague los pepinos, corte la cáscara si es necesario y corte la fruta en rodajas.
- Combine todos los componentes en un bol, agregue sal y especias, sazone con aceite de oliva.
Una excelente alternativa a este plato es un Olivier dietético, preparar un aperitivo no será difícil y no te quitará mucho tiempo.
Ensalada dietética de cangrejo
Esta es una excelente alternativa al plato clásico, en el que la salsa de mayonesa se reemplaza por crema agria con un bajo porcentaje de grasa.
Ensalada dietética con palitos de cangrejo sin mayonesa:
- Lavar los pepinos, cortarlos en cubos.
- Descongele los palitos de cangrejo, pique.
- Escurre el exceso de adobo del frasco de maíz.
- Pelar los ajos, pasar por una prensa y mezclar con la crema agria.
- Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con salsa, agregue sal y mezcle.
Consejo: si los pepinos seleccionados para la preparación de la ensalada ya son demasiado viejos, su piel ya se ha vuelto un poco amarilla y amarga, entonces hay que pelarlos.
Ensalada con palitos de cangrejo sin mayonesa
El aderezo original y sorprendentemente sofisticado utilizado en esta receta le permite crear un plato excepcional, satisfactorio, nutritivo y al mismo tiempo bajo en calorías.
Pasos de cocción:
- Descongele los palitos de cangrejo, córtelos en trozos.
- Lavar los pepinos, cortar la piel y picar si es necesario.
- Eche los guisantes y el maíz en un colador para escurrir el exceso de líquido.
- Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con sal, sazone con yogur y sirva.
- Si lo desea, puede decorar el aperitivo con hierbas.
Opciones igualmente interesantes para los que están a dieta son las ensaladas de brazalete de granada bajas en calorías.
Ensalada dietética de cangrejo con champiñones
Otra receta original para un plato tan favorito con la adición de champiñones. Tal ensalada encajará perfectamente en la atmósfera de las vacaciones y complementará idealmente una mesa llena de delicias.
Consejo: para hacer un plato de este tipo aún más ligero y con menos calorías, debe prepararse de manera un poco diferente. Al mismo tiempo, no es necesario freír los champiñones, será suficiente hervirlos en agua corriente. Y para darle sabor, agregue especias como orégano, albahaca y tomillo.
La ensalada dietética hecha con palitos de cangrejo ya no es algo sorprendente, ya que un plato tan querido no debería ser un tabú para las personas obligadas a adherirse a un menú determinado. Además, incluso con el mínimo de productos que se incluyen en esta o aquella receta, el resultado es un bocadillo increíble. Si no sabe cómo reemplazar los palitos de cangrejo en una ensalada, puede usar carne de pollo o de cangrejo.
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Los palitos de cangrejo son muy populares en la cocina moderna. Ninguna comida está completa sin este producto. Los palitos de cangrejo son un producto bajo en calorías: solo 73 kcal por 100 gramos de producto. Entonces, ¿qué son los palitos de cangrejo y de qué están hechos?
Composición de palitos de cangrejo
Pensemos en el nombre: palitos de cangrejo. Pero, curiosamente, ni un solo cangrejo resultó dañado durante la producción de este producto. De hecho, los palitos se elaboran a base de surimi - carne picada, a partir de filetes de pescado con bajo contenido graso. El sabor del cangrejo se adquiere aromatizando y el color se adquiere con pimentón o colorante. Además, además de Sirimi, los palitos contienen agua, aceite vegetal, clara de huevo, almidón, sal y azúcar.
Al preparar el componente principal, el surimi, se usa pescado blanco, que no contiene grasa. El pescado picado no está sujeto a tratamiento térmico, por lo que se conservan todas las vitaminas y microelementos: 20 aminoácidos, hierro, yodo, zinc, ácido nicotínico, etc.
Hoy en día, los estantes de las tiendas están llenos de diversos productos. Hay innumerables tipos y marcas diferentes de carne de cangrejo y palitos de cangrejo a la venta. Entonces, ¿cómo eliges?
- Por supuesto, debe prestar atención a las condiciones de embalaje y almacenamiento del producto.
- Los palitos de cangrejo solo deben conservarse en el frigorífico. Las bajas temperaturas evitarán que las bacterias crezcan.
- A continuación, debes prestar atención al embalaje. La integridad del paquete no debe verse comprometida en ningún caso.
- Haga clic en la varita. Los alimentos frescos deben estar firmes, no quebradizos.
- Y finalmente, veamos la composición del producto. En primer lugar, prestamos atención al primer producto indicado en la composición. Para palos útiles y de alta calidad, el "surimi" estará en primer lugar.
- Si "surimi" no está en primer lugar, entonces es mejor negarse a comprar estos palitos.
- También prestamos atención a la presencia de varios aditivos alimentarios. No debería haber muchos de ellos.
- Vale la pena renunciar a la compra si el producto contiene: E 450, E 420, E 160, E 171.
- Como parte de los palitos de alta calidad, solo se utilizan ingredientes naturales, por lo tanto, la carne de cangrejo y los palitos son un producto dietético. Esto es muy importante porque todo el mundo quiere comer alimentos sabrosos y saludables. A continuación se muestran algunas recetas de ensaladas dietéticas.
1. Ensalada con palitos de cangrejo y camarones
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Camarones - 300 gr. ;
- Huevo de gallina - 3 piezas ;
- Ajo - 2 dientes;
- Mayonesa baja en calorías - 1 cucharada
Empecemos a cocinar:
Hervir los camarones en agua con sal. Cortamos los camarones y los palitos en trozos. Mezclar mayonesa con ajo machacado. Sal y sazona la ensalada.
2. Ensalada con palitos de cangrejo y col china
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Maíz dulce enlatado - 1 lata;
- Repollo de Pekín - 400 gr .;
- El arco es una cabeza pequeña;
- Crema agria baja en grasa - 4 cucharadas. l.
Empecemos a cocinar:
Primero, preparemos el repollo. Cortar la col en tiras finas y espolvorear con sal. Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños, agrega elote y la cebolla finamente picada. El repollo ya ha dado su jugo. Por tanto, lo exprimimos y lo añadimos a la ensalada. Rellenamos todo con crema agria baja en grasas. Sal. Ensalada lista.
3. Ensalada con palitos de cangrejo, requesón y pepinos
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 200g. ;
- Requesón sin grasa - 200 gr. ;
- Pepinos - 200 gr. ;
- Ajo - 1 diente;
- Verdes - 30 gr. ;
- Crema agria 15% de grasa - 3 cucharadas ;
Empecemos a cocinar:
Pica finamente palitos de cangrejo y pepinos. Con la prensa de ajo, exprima el ajo. Pica finamente las verduras. Agregue el requesón, la sal y sazone con crema agria. Mezclar bien.
4. Ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 100 gr. ;
- Pepinos - 100 gr. ;
- Algas - 100 gr. ;
- Zanahorias coreanas - 100 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Pica los palitos de cangrejo en tiras pequeñas. Tres pepinos en un rallador. Mezclar todos los ingredientes, sal y condimentar con aceite de oliva.
5. Ensalada con palitos de cangrejo y judías verdes
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 200 g,
- Frijoles en vaina - 200 g,
- Zanahorias coreanas - 200 gr.,
- Pepinos -2 piezas, Puerros - 1 pieza,
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.,
- Un poco de sal.
Empecemos a cocinar:
Pica finamente la cebolla. Hervir los frijoles. Corta los palitos de cangrejo, el pepino y los frijoles en tiras. Mezclar con zanahorias. Agrega aceite y sal. Refrigerar.
6. Ensalada con carne de cangrejo, mozzarella y salsa de soja
Nosotros necesitamos:
- Carne de cangrejo (palitos) - 200 gr. ;
- Ensalada Romano - 100 gr .;
- Tomates cherry - 10 piezas ;
- Queso mozzarella - 50 gr. ;
- Salsa de soja - 1 cucharada;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Rompe la ensalada con las manos. Cortar los palitos de cangrejo, tomates y queso en trozos medianos, mezclar con el romano. Condimente con una mezcla de aceite de oliva y salsa de soja.
7. Ensalada con palitos de cangrejo, pepinos y manzanas
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo (carne) - 250 g;
- Maíz dulce enlatado - 2 latas
- Pepinos - 4 piezas;
- Manzanas verdes - 1 pieza;
- Eneldo - 50 gr.
Empecemos a cocinar:
Corta los palitos y los pepinos en cubos. Ralla la manzana. Pica las verduras. Revuelva, sal y sazone con jugo de limón.
8. Ensalada con palitos de cangrejo, pepinillos y yogur
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Pepinillos - 200 gr. ;
- Mostaza - 1.5 cucharaditas;
- Yogur bajo en grasa sin aditivos: 2 cucharadas;
- Huevos - 3 piezas;
- Eneldo - 1 manojo.
Empecemos a cocinar:
Hervir los huevos. Palos. Picar los pepinillos, los huevos y las verduras. Mezcle por separado el yogur, la sal y la mostaza para la salsa. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Sal.
9. Ensalada con palitos de cangrejo y guisantes
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 250 gr;
- Guisantes verdes - 2 latas;
- Huevo de gallina - 4 piezas;
- Mayonesa baja en calorías - 3 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Picar los huevos duros y los palillos. Agregue los guisantes verdes. Mezcla. Sal. Condimente todo con mayonesa.
10. Ensalada con palitos de cangrejo, espinacas y huevos de codorniz
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 100 gr. ;
- Espinaca fresca - 50 gr. ;
- Tomates cherry - 10 piezas ;
- Huevo de codorniz - 2 piezas ;
- Queso camembert - 50 gr. ;
- Nueces - 20 gr. ;
- Aceite vegetal - 1 cucharada
Empecemos a cocinar:
Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Queso rallado. Rasga la espinaca finamente con las manos. Hervir los huevos de codorniz. Corta los tomates cherry y los huevos en mitades. Picar finamente las nueces. Sazone con sal y pimienta y sazone con aceite de oliva.
Si no pensamos en lo que comemos, en unos años podemos tener una serie de problemas, incluido el exceso de peso y las enfermedades del sistema cardiovascular. Para evitar problemas de salud, debe seguir una dieta. Debe elegir aquellos productos que ayuden a la terapia o a prevenir enfermedades.
La comida dietética no es una violencia contra el cuerpo, sino una ayuda. La base de esta estructura de dieta es una comida variada y equilibrada que nos mantiene en buena forma, nos aporta la cantidad necesaria de calorías y nutrientes.
Y no es necesario comer solo verduras hervidas y gachas. La comida dietética puede y debe ser deliciosa, incluye, entre otras cosas, una variedad de ensaladas dietéticas.
Incluso las ensaladas de palitos de cangrejo favoritas de todos pueden ser dietéticas. Basta con elegir alimentos saludables y saludables y reemplazar la mayonesa con otros aderezos. Hay varias recetas populares sin mayonesa que agregan variedad a su dieta.
Receta fácil de preparar, pero muy sabrosa con un conjunto mínimo de productos.
Ingredientes:
- huevos - 4-5 piezas.;
- pepino fresco - 2 piezas.;
- para aderezar: yogur griego o crema agria baja en grasa, sal, pimienta, hierbas al gusto.
Picar finamente los palitos. Pele los huevos duros y córtelos en cubos pequeños. Escurre el líquido del frasco con el maíz, agrega el maíz a la ensalada. Corta también el pepino en cubos. Si los pepinos tienen frutos largos, temprano, se pueden pelar. Para aderezar, picar las hierbas muy finamente, mezclar con el yogur y los condimentos.
¡Interesante! Si lo desea, puede agregar un puñado de arroz hervido a esta receta, luego el plato se volverá más satisfactorio.
Esta receta también es fácil de preparar y tiene un sabor y aroma frescos.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- repollo blanco fresco - 200-300 g;
- maíz enlatado - 1 lata;
- cebollas verdes - 1 manojo pequeño.
Para este plato, primero debes picar el repollo, triturarlo un poco con las manos y dejar actuar unos minutos. El repollo se exprimirá y se ablandará. Picar finamente el producto de cangrejo y la cebolla, mezclar con el repollo y el maíz. Puedes rellenar esta ensalada con yogur griego o crema agria baja en grasa.
¡Interesante! Para hacer que un plato así sea aún más tierno, el repollo blanco se puede reemplazar con repollo de Pekín.
Debido a los hongos, este plato se vuelve muy satisfactorio, pero sigue siendo el mismo bajo en calorías.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- champiñones frescos - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- maíz enlatado - 50 g.
Picar los champiñones y la cebolla, sofreír en una sartén con una gota de aceite. Transfiera los champiñones a una toalla de papel para absorber el exceso de grasa. Cortar los palitos de cangrejo en rodajas, mezclar con elote y champiñones. Sazone con sal, pimienta y sazone con crema agria baja en grasa.
Este plato tiene un sabor inusual, muy ligero, con un picante agradable.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- tomates frescos: 3 grandes o 4-5 pequeños;
- queso bajo en grasa - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- para aderezar: aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón dulce, una pizca de pimiento rojo picante.
Corta los palitos en tiras, corta los tomates en rodajas medianas. Queso rallado. Mezclar todo en un bol, exprimir el ajo con una prensa en la parte superior. Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes, vierta sobre la ensalada y revuelva.
La manzana debe tomarse firme, con sabor amargo.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- manzana verde - 1 pieza.;
- maíz enlatado - 1 lata;
- pepinos frescos - 3 piezas.;
- eneldo - un pequeño manojo;
- medio limón
Picar finamente los palitos de pepino y cangrejo, rallar la manzana, picar el eneldo. Mezclar todo, sal al gusto y verter con el jugo de medio limón.
¡Importante! Esta es una ensalada muy baja en calorías: solo hay alrededor de 60 calorías por cada 100 g.
El sabor del plato es muy picante. Al igual que la receta de la manzana, es muy baja en calorías.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- rúcula - 100-150 g;
- Mozzarella - 1 paquete;
- tomates cherry - 100 g.
Corta los palitos y la Mozzarella en rodajas, corta los tomates cherry en dos y coge la rúcula con las manos. Poner rúcula en un plato, esparcir el resto de los productos por encima. Rocíe con salsa balsámica, sazone con sal y pimienta.
¡Importante! No seas perezoso en ir al mercado y comprar la rúcula más fresca allí, entonces el sabor de la ensalada será simplemente increíble.
Otra receta con sabor picante. Y las algas son un depósito de vitaminas y también un producto dietético.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- pepinos frescos - 2 piezas.;
- algas - 150 g;
- Zanahorias coreanas - 150 g.
Cortar el pepino y los palitos en tiras pequeñas, añadir las algas y las zanahorias coreanas. Sal la ensalada, sazona con aceite de oliva y mezcla bien.
Una ensalada con un sabor muy interesante.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- requesón bajo en grasa - 200 g;
- pepinos frescos - 2 piezas.;
- eneldo - 50 g;
- ajo - 1 diente.
Picar todos los productos, exprimir el ajo con una prensa. Mezclar todo y sazonar con crema agria baja en grasa.
¡Interesante! Todos los ingredientes de esta ensalada se pueden picar. Esto hace que la ensalada sea perfecta para untar en los panes de desayuno.
Otra ensalada para untar sobre pan.
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- yogur natural - 1 frasco;
- ajo - 2 dientes;
- queso bajo en grasa - 100 g;
- piña enlatada - 1 lata.
Muele todos los ingredientes excepto la piña en una licuadora. Colocar la ensalada sobre panes crujientes (galletas saladas, pan), poner encima un trozo de piña.
Para que las ensaladas solo brinden beneficios y resulten deliciosas, debe cumplir con las siguientes reglas simples:
- Elija un producto de cangrejo de calidad. No vayas por el producto más barato. Los buenos palos deben ser firmes y jugosos. Preste atención a la integridad del empaque y la vida útil.
- Es mejor comprar verduras para ensalada en el mercado. Quedan muy pocos nutrientes en las ensaladas de los estantes de los supermercados.
- Para aderezar, puede usar crema agria con el menor porcentaje de grasa o yogur natural.
- Las ensaladas deben condimentarse solo antes de servir, para que estén completamente frescas.
- Sea creativo, muestre imaginación y, a partir de los ingredientes habituales y disponibles, obtendrá más de una nueva receta interesante.
Los palitos de cangrejo se pueden clasificar con seguridad como un producto dietético. Tienen alrededor de 80 calorías por cada 100 gy mucha proteína. Pero al mismo tiempo, tienen un sabor agradable y las ensaladas con ellos no se parecen en nada a un menú de dieta aburrido.
Una amplia variedad de ensaladas de palitos de cangrejo ampliará su dieta diaria. Pero, como cualquier plato, no debes abusar de ellos y elegir el producto de mayor calidad en la tienda. Entonces las ensaladas con palitos de cangrejo solo te beneficiarán.
La dieta del palito de cangrejo se está convirtiendo en un método cada vez más popular para perder peso todos los días, lo que le permite perder un exceso de peso significativo en un período de tiempo bastante corto.
La dieta se basa en el uso de palitos de cangrejo naturales. Este producto es muy adecuado para la nutrición dietética, ya que contiene solo 80 kilocalorías por cada 100 gramos y después del tratamiento térmico y la congelación conserva sus propiedades nutricionales útiles durante mucho tiempo.
Las ventajas del sistema de suministro de energía incluyen:
- Pérdida de peso inofensiva en 4 días hasta 5 kg;
- Saturación del cuerpo con vitaminas E, A, grupo B y ácidos grasos poliinsaturados;
- Limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas en los intestinos y reducir el colesterol en la sangre;
- Fácilmente tolerado sin causar daños ni efectos secundarios;
- El precio de los palitos de cangrejo es razonable y asequible.
La principal desventaja de la técnica dietética es la fabricación de palitos de cangrejo de mala calidad, que, junto con la pérdida de peso deseada, puede dañar la salud. Por lo tanto, al elegirlos, debe prestar mucha atención a la composición prescrita en el paquete.
Muchos fabricantes sin escrúpulos elaboran un producto a partir de soja, almidón y otros ingredientes nocivos. Los productos reales, de alta calidad y beneficiosos deben contener solo pescado picado (surimi) y sal.
Las principales reglas de la dieta:
- El consumo diario de palitos de cangrejo no debe exceder los 200 gr .;
- Entre comidas, debe beber de 200 a 250 ml. beber agua o té verde sin azúcar.
El sistema dietético basado en el uso de palitos de cangrejo está contraindicado en dermatitis atópica, enfermedad renal, enfermedad hepática y reacciones alérgicas al pescado.
La técnica de los cuatro días puede parecer bastante dura debido a la dieta limitada, pero durante su aplicación no sentirás mucha hambre. La dieta consiste en un litro de kéfir con un contenido de grasa de 2 a 2,5% y palitos de cangrejo, cuya norma diaria no debe exceder los 200 gramos.
El menú aproximado se compila por horas, sin embargo, dependiendo de la situación, se puede revisar.
- 8.00 - palitos de 50 g, 300 ml de kéfir;
- 10.00 - palos de 20 g, 200 ml de kéfir;
- 13.00 - palo. 50 g, 200 ml de kéfir;
- 17.00 - palo. 50 g, 200 ml de kéfir;
- 19.00 - palo. 30 g, 100 ml de kéfir.
Siguiendo la dieta anterior durante cuatro días, el peso perdido puede alcanzar los 5 kg.
Verifique su porcentaje de grasa corporal, IMC y otros parámetros importantes
Una dieta proteica es perfecta para aquellos que no pueden renunciar a la carne y los productos de pescado, pero pueden abstenerse de productos de harina, dulces y frutas. Gracias a esta técnica, será la capa de grasa la que se quemará activamente, y no la masa muscular.
Los palitos de cangrejo son un producto de pescado que se puede utilizar para diversificar el menú dietético con una técnica dietética de proteínas. Una ingesta diaria aproximada de un programa de dieta proteica puede ser la siguiente:
- Desayuno: panecillo de cuajada de cangrejo (relleno de requesón bajo en grasa, ajo y hierbas, envuelto en palitos), té verde;
- Segundo desayuno: un vaso de leche;
- Almuerzo: carne de pollo cocida blanca, guiso de pimientos, tomates y zanahorias, pan negro, bebida de tomate;
- Merienda: un vaso de leche;
- Cena: pan de salvado, kéfir, ensalada (palitos de cangrejo, huevos, trozos de carne hervida, hierbas).
Sin embargo, debes saber que es recomendable utilizar una dieta proteica durante no más de dos semanas, con el fin de evitar la aparición de problemas de salud.
Entre las recetas de platos con palitos de cangrejo que se utilizan para alimentos dietéticos, las siguientes son las más populares:
- Frote los palitos con un rallador fino, agregue un huevo cocido y un diente de ajo, sazone con yogur sin azúcar.
- Luego forme bolas con la masa resultante y enrolle en yemas de huevo ralladas o queso.
- Ingredientes: 200 gr. palitos de cangrejo, pepino fresco y 8-10 uds. cereza.
- Picar todo finamente, agregar el ajo y las hierbas mezclados finamente picados.
- Luego sazone con aceite (oliva, linaza).
- Palitos de cangrejo (paquete o 200 gr.) Y dos huevos duros pasan por una picadora de carne.
- Triturar un diente de ajo con un diente de ajo y añadir 150 gr. queso rallado bajo en grasa.
- Mezcle toda la mezcla con una pequeña cantidad de crema agria, enrolle en bolas y enrolle las hierbas.
Los resultados positivos de perder peso con palitos de cangrejo son una pérdida de peso efectiva en un corto período de tiempo. Además, el principal producto dietético contiene proteínas e hidratos de carbono, lo que da lugar a una dieta equilibrada. La dieta se tolera sin mucha dificultad, pero puede ocasionar dificultades para mantener el peso una vez finalizada.
Por lo tanto, la salida correcta después del programa de dieta, especialmente al final de la técnica de cuatro días, se basa en las siguientes recomendaciones obligatorias:
- En los primeros días (2-3), es necesario adherirse a una comida de cinco días a base de platos de avena, arroz, cebada, ensaladas frescas, yogur o kéfir por la mañana, bebidas de té sin azúcar y decocciones;
- En los próximos 3 días, las frutas, platos de frutas, jugos y sopas magras se introducen gradualmente en el menú;
- En el futuro, la dieta se repone gradualmente con carne, pescado y otros productos lácteos.
- Sin embargo, debe recordarse que la regla principal de retención de peso es la restricción máxima de productos de harina dulce y alimentos grasos.
Mucha gente cocina ensalada con palitos de cangrejo con mayonesa y patatas, por lo que resulta grasosa y rica en calorías. Si las calorías son importantes para usted, es mejor ceñirse a nuestra receta y recomendaciones para una comida verdaderamente dietética.
En términos de sabor, esta ensalada de cangrejo es deliciosa. Tiene una combinación de productos muy armoniosa, un aderezo sencillo y saludable.
Ingredientes:
Aguacate - 0.5 piezas
- palitos de cangrejo - 2-3 piezas (la carne de cangrejo es mejor, si la hay)
- tomate - 1 ud.
- jugo de limón - 1 cucharadita
- aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara
- ajo - opcional
Ensalada dietética de cangrejo. Receta.
Pelar el aguacate, picarlo con una batidora o un molinillo de patatas. Asegúrese de espolvorear la papilla con jugo de limón, para que no se oscurezca. Opcionalmente se agrega un diente (o incluso la mitad) de ajo picado para agregar sabor al aguacate. La sal en este caso también se agrega a voluntad y gusto.
Ahora necesitas preparar los tomates cancassa. Bajo este melódico nombre francés, de hecho, se ocultan acciones muy simples, a saber: quitar la piel de un tomate, quitar las particiones con semillas, cortar el "filete" con un cuchillo y cortarlo en cubos pequeños. ¡Y eso es!
Idealmente, esta ensalada requiere carne de cangrejo, pero en tiempos de crisis, puede contentarse con palitos de cangrejo regulares, que deben desmenuzarse en fibras o cortarse cuidadosamente con un cuchillo para que parezcan carne de cangrejo.
Entonces, para una ensalada dietética, el aguacate triturado, los tomates cancassé y la carne de cangrejo están listos. Doble la ensalada en capas en un vaso o tazón: aguacate, tomate, palitos de cangrejo.
Queda por preparar un aderezo con aceite de oliva y zumo de limón. Combine estos ingredientes y sazone con pimienta ligera o hierbas secas. Sazona la ensalada.
En cuanto a servir ensalada de cangrejo, aquí puede guiarse por el gusto personal: sirva en vasos transparentes o acomódelo con un anillo culinario. Para repetir el servicio en tazas, apile los ingredientes y vierta sobre la salsa.
Los palitos de cangrejo son un alimento versátil que se usa a menudo en la dieta Ducan. Este ingrediente se usa más comúnmente en ensaladas. Desafortunadamente, la ensalada de cangrejo favorita de todos con verduras, maíz y otros ingredientes no funcionará según Dukan. Sin embargo, la variedad de ensaladas no acaba ahí. Hay muchas recetas que no son menos sabrosas, pero al mismo tiempo, dietéticas.
Ensalada de col china
Esta receta de ensalada de repollo Ducan servirá como un excelente desayuno o cena, ya que consta solo de alimentos ligeros. Y agregarle una guarnición, por ejemplo, de un estofado, estos dos platos servirán como una excelente cena.
Vale la pena considerar que debido a la gran cantidad de verduras, en la primera etapa de la dieta, tendrás que negarte la tentación de comer una maravillosa ensalada con palitos de cangrejo y repollo. Su dignidad, además de su gusto, es su brillantez. Por lo tanto, un plato con repollo fresco de Pekín también es adecuado para unas vacaciones, como un plato fácil para comenzar un banquete en la segunda, tercera o cuarta etapa de la dieta. Para hacer una ensalada, necesitarás:
- Repollo - 70 g
- Palitos de cangrejo - 70-100 g;
- Tomates, pepino, pimientos morrones - 60 g cada uno;
- Mayonesa Dukan para aderezo.
- El método de cocción es muy sencillo. Basta con picar al azar todos los ingredientes y verter sobre ellos con mayonesa. Espolvorea con hierbas al servir.
También puedes hacer ensalada de col de otra manera.
- En lugar de verduras frescas, tomamos huevos de gallina cocidos, pepinillos o pepinos en escabeche. De lo contrario, todo es igual.
- Picar, mezclar y sazonar con mayonesa según Dukan.
Además, estos platos se pueden preparar con col blanca.
Receta dietética con carne de cangrejo y huevo según Dukan
Los palitos ordinarios se pueden reemplazar con un producto más refinado: carne de cangrejo real. La receta contiene los siguientes productos:
- Carne de cangrejo lista 150 g;
- Huevo - 3 piezas.;
- Tomates - 2 piezas.;
- Mayonesa para la dieta Ducan.
- La forma de servir este plato difiere de la versión anterior y se distribuye por capas.
- El fondo del plato se cubre con tomates finamente picados. Cubra con proteína rallada, luego carne de cangrejo.
- Después se decora la parte superior con yema finamente picada. Cubrimos cada una de las capas con mayonesa o yogur mezclado con mostaza.
Un bocadillo ligero de Dukan resulta increíblemente tierno y muy sabroso.
Receta con camarones, calamares, carne de cangrejo según Ducan
Otra receta con carne de esclavo. Este plato costará un poco más que las ensaladas anteriores. Sin embargo, debido a su sabor y apariencia, este plato encajará perfectamente en una mesa festiva exquisita. Requerirá:
- Carne de cangrejo, calamar hervido, camarones - 300 g cada uno;
- Du mayonesa;
- Huevo - 5 piezas.;
- Caviar rojo - 130 g.
El método de cocción tampoco es muy difícil.
- Echar los calamares en agua hirviendo durante tres minutos y cortarlos en tiritas.
- También hervimos carne de cangrejo, camarones y huevos.
- Cortamos todos los componentes (excepto los camarones) y mezclamos con mayonesa. Decora el plato terminado con caviar.
Ensalada de verano con palitos de cangrejo según Ducan
No todo el mundo tiene la oportunidad de mimarse con comida deliciosa y rica en calorías por varias razones. Pero esta no es una razón para negarse a sí mismo un plato tan delicioso como la ensalada de cangrejo dietético. Además, hay más de una receta que te permite preparar una ensalada baja en calorías y al mismo tiempo sorprendentemente ligera con palitos de cangrejo.
Este plato resulta sorprendentemente ligero, porque no solo carece de huevos, sino también de mayonesa, que simplemente se reemplaza con crema agria baja en grasa.
Necesitará:
- 200 gr. palitos de cangrejo;
- 200 gr. Maíz enlatado;
- 300 gr. Col china;
- 20 gr. cebollas verdes;
- 1/4 cucharadita sal;
- 4 cucharadas l. crema agria (sin grasa).
Ensalada de palitos de cangrejo baja en calorías:
- El primer paso es preparar el repollo. La cabeza de repollo debe cortarse en tiras.
- Descongela y pica los palitos de cangrejo.
- Del frasco de maíz, escurra con cuidado todo el líquido.
- Enjuague la cebolla, pique.
- Combine todos los productos en una ensaladera, sal y sazone con crema agria.
También puede intentar cocinar lo que encontrará en nuestro sitio web.
Ensalada ligera de cangrejo
A pesar de la presencia de huevos en la ensalada, el plato resulta bastante ligero y muy fragante. Si no sabe cómo reemplazar la mayonesa en la ensalada de cangrejo, intente usar aceite de oliva, como en nuestra receta.
Necesitará:
- 2 cucharadas. l. arroz hervido;
- 200 gr. Maíz enlatado;
- 200 gr. carne de cangrejo;
- 2 huevos;
- 2 pepinos;
- 1 cebolla
- 1/4 cucharadita sal;
- 1/4 cucharadita Pimienta molida;
- 30 ml. aceite de oliva.
Ensalada ligera con palitos de cangrejo y elote:
- Eche el maíz en un colador y escurra el líquido.
- Descongela y pica la carne de cangrejo.
- Hervir los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos.
- Retirar la cáscara de la cebolla, picar la verdura.
- Enjuague los pepinos, corte la cáscara si es necesario y corte la fruta en rodajas.
- Combine todos los componentes en un bol, agregue sal y especias, sazone con aceite de oliva.
Una excelente alternativa a este plato es que no será difícil preparar un aperitivo y no te quitará mucho tiempo.
Ensalada dietética de cangrejo
Esta es una excelente alternativa al plato clásico, en el que la salsa de mayonesa se reemplaza por crema agria con un bajo porcentaje de grasa.
Necesitará:
- 3 pepinos;
- 100 gramos maíz
- 200 gr. palitos de cangrejo;
- 1 diente de ajo;
- 100 gramos crema agria (contenido de grasa no más del 15%);
- 1/4 cucharadita sal.
Ensalada dietética con palitos de cangrejo sin mayonesa:
- Lavar los pepinos, cortarlos en cubos.
- Descongele los palitos de cangrejo, pique.
- Escurre el exceso de adobo del frasco de maíz.
- Pelar los ajos, pasar por una prensa y mezclar con la crema agria.
- Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con salsa, agregue sal y mezcle.
Consejo: si los pepinos seleccionados para la preparación de la ensalada ya son demasiado viejos, su piel ya se ha vuelto un poco amarilla y amarga, entonces hay que pelarlos.
Ensalada con palitos de cangrejo sin mayonesa
El aderezo original y sorprendentemente sofisticado utilizado en esta receta le permite crear un plato excepcional, satisfactorio, nutritivo y al mismo tiempo bajo en calorías.
Necesitará:
- 200 gr. palitos de cangrejo;
- 200 gr. pepinos
- 150 g Maíz enlatado;
- 100 gramos guisantes enlatados;
- 100 gramos yogur natural;
- 1/4 cucharadita sal.
Pasos de cocción:
- Descongele los palitos de cangrejo, córtelos en trozos.
- Lavar los pepinos, cortar la piel y picar si es necesario.
- Eche los guisantes y el maíz en un colador para escurrir el exceso de líquido.
- Combine todos los ingredientes en un bol, sazone con sal, sazone con yogur y sirva.
- Si lo desea, puede decorar el aperitivo con hierbas.
Opciones igualmente interesantes para los que están a dieta son.
Ensalada dietética de cangrejo con champiñones
Otra receta original para un plato tan favorito con la adición de champiñones. Tal ensalada encajará perfectamente en la atmósfera de las vacaciones y complementará idealmente una mesa llena de delicias.
Necesitará:
- 6 cucharadas l. arroz hervido;
- 50 gr. maíz;
- 200 gr. palitos de cangrejo;
- 200 gr. champiñones
- 1 cebolla
- 100 gramos cCrea agria;
- 1 cucharada. l. aceites
- 1/4 cucharadita Pimienta molida;
- 1/4 cucharadita sal.
Pasos de cocción:
- Enjuague las verduras, pique.
- Descongele los palitos de cangrejo y córtelos en cubos.
- Pelar la cebolla y picarla.
- Enjuagar los champiñones, freír en una sartén con cebolla y añadir aceite. Luego transfiera la masa a una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa.
- Eche el maíz en un colador, escurra el líquido.
- Combine todos los componentes en una ensaladera, sazone con crema agria, agregue especias y mezcle.
- Adorne con hierbas antes de servir.
Consejo: para hacer un plato de este tipo aún más ligero y con menos calorías, debe prepararse de manera un poco diferente. Al mismo tiempo, no es necesario freír los champiñones, será suficiente hervirlos en agua corriente. Y para darle sabor, agregue especias como orégano, albahaca y tomillo.
La ensalada dietética hecha con palitos de cangrejo ya no es algo sorprendente, ya que un plato tan querido no debería ser un tabú para las personas obligadas a adherirse a un menú determinado. Además, incluso con el mínimo de productos que se incluyen en esta o aquella receta, el resultado es un bocadillo increíble. Si no sabe cómo reemplazar los palitos de cangrejo en una ensalada, puede usar carne de pollo o de cangrejo.
Pensemos en el nombre: palitos de cangrejo. Pero, curiosamente, ni un solo cangrejo resultó dañado durante la producción de este producto. De hecho, los palitos se elaboran a base de surimi - carne picada, a partir de filetes de pescado con bajo contenido graso. El sabor del cangrejo se adquiere aromatizando y el color se adquiere con pimentón o colorante. Además, además de Sirimi, los palitos contienen agua, aceite vegetal, clara de huevo, almidón, sal y azúcar.
Los beneficios de los palitos de cangrejo
Al preparar el componente principal, el surimi, se usa pescado blanco, que no contiene grasa. El pescado picado no está sujeto a tratamiento térmico, por lo que se conservan todas las vitaminas y microelementos: 20 aminoácidos, hierro, yodo, zinc, ácido nicotínico, etc.
Cómo elegir los palitos de cangrejo adecuados
Hoy en día, los estantes de las tiendas están llenos de diversos productos. Hay innumerables tipos y marcas diferentes de carne de cangrejo y palitos de cangrejo a la venta. Entonces, ¿cómo eliges? 
- Por supuesto, debe prestar atención a las condiciones de embalaje y almacenamiento del producto.
- Los palitos de cangrejo solo deben conservarse en el frigorífico. Las bajas temperaturas evitarán que las bacterias crezcan.
- A continuación, debes prestar atención al embalaje. La integridad del paquete no debe verse comprometida en ningún caso.
- Haga clic en la varita. Los alimentos frescos deben estar firmes, no quebradizos.
- Y finalmente, veamos la composición del producto. En primer lugar, prestamos atención al primer producto indicado en la composición. Para palos útiles y de alta calidad, el "surimi" estará en primer lugar.
- Si "surimi" no está en primer lugar, entonces es mejor negarse a comprar estos palitos.
- También prestamos atención a la presencia de varios aditivos alimentarios. No debería haber muchos de ellos.
- Vale la pena renunciar a la compra si el producto contiene: E 450, E 420, E 160, E 171.
- Como parte de los palitos de alta calidad, solo se utilizan ingredientes naturales, por lo tanto, la carne de cangrejo y los palitos son un producto dietético. Esto es muy importante porque todo el mundo quiere comer alimentos sabrosos y saludables. A continuación se muestran algunas recetas de ensaladas dietéticas.
Ensalada dietética con palitos de cangrejo: recetas
1. Ensalada con palitos de cangrejo y camarones
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Camarones - 300 gr. ;
- Huevo de gallina - 3 piezas ;
- Ajo - 2 dientes;
- Mayonesa baja en calorías - 1 cucharada
Empecemos a cocinar:
Hervir los camarones en agua con sal. Cortamos los camarones y los palitos en trozos. Mezclar mayonesa con ajo machacado. Sal y sazona la ensalada.
2. Ensalada con palitos de cangrejo y col china
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Maíz dulce enlatado - 1 lata;
- Repollo de Pekín - 400 gr .;
- El arco es una cabeza pequeña;
- Crema agria baja en grasa - 4 cucharadas. l.
Empecemos a cocinar:
Primero, preparemos el repollo. Cortar la col en tiras finas y espolvorear con sal. Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños, agrega elote y la cebolla finamente picada. El repollo ya ha dado su jugo. Por tanto, lo exprimimos y lo añadimos a la ensalada. Rellenamos todo con crema agria baja en grasas. Sal. Ensalada lista.
3. Ensalada con palitos de cangrejo, requesón y pepinos
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 200g. ;
- Requesón sin grasa - 200 gr. ;
- Pepinos - 200 gr. ;
- Ajo - 1 diente;
- Verdes - 30 gr. ;
- Crema agria 15% de grasa - 3 cucharadas ;
Empecemos a cocinar:
Pica finamente palitos de cangrejo y pepinos. Con la prensa de ajo, exprima el ajo. Pica finamente las verduras. Agregue el requesón, la sal y sazone con crema agria. Mezclar bien.
4. Ensalada con palitos de cangrejo y zanahorias coreanas
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 100 gr. ;
- Pepinos - 100 gr. ;
- Algas - 100 gr. ;
- Zanahorias coreanas - 100 gr.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Pica los palitos de cangrejo en tiras pequeñas. Tres pepinos en un rallador. Mezclar todos los ingredientes, sal y condimentar con aceite de oliva.
5. Ensalada con palitos de cangrejo y judías verdes
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 200 g,
- Frijoles en vaina - 200 g,
- Zanahorias coreanas - 200 gr.,
- Pepinos -2 piezas, Puerros - 1 pieza,
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.,
- Un poco de sal.
Empecemos a cocinar:
Pica finamente la cebolla. Hervir los frijoles. Corta los palitos de cangrejo, el pepino y los frijoles en tiras. Mezclar con zanahorias. Agrega aceite y sal. Refrigerar.
6. Ensalada con carne de cangrejo, mozzarella y salsa de soja
Nosotros necesitamos:
- Carne de cangrejo (palitos) - 200 gr. ;
- Ensalada Romano - 100 gr .;
- Tomates cherry - 10 piezas ;
- Queso mozzarella - 50 gr. ;
- Salsa de soja - 1 cucharada;
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Rompe la ensalada con las manos. Cortar los palitos de cangrejo, tomates y queso en trozos medianos, mezclar con el romano. Condimente con una mezcla de aceite de oliva y salsa de soja.
7. Ensalada con palitos de cangrejo, pepinos y manzanas
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo (carne) - 250 g;
- Maíz dulce enlatado - 2 latas
- Pepinos - 4 piezas;
- Manzanas verdes - 1 pieza;
- Eneldo - 50 gr.
Empecemos a cocinar:
Corta los palitos y los pepinos en cubos. Ralla la manzana. Pica las verduras. Revuelva, sal y sazone con jugo de limón.
8. Ensalada con palitos de cangrejo, pepinillos y yogur
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 1 paquete;
- Pepinillos - 200 gr. ;
- Mostaza - 1.5 cucharaditas;
- Yogur bajo en grasa sin aditivos: 2 cucharadas;
- Huevos - 3 piezas;
- Eneldo - 1 manojo.
Empecemos a cocinar:
Hervir los huevos. Palos. Picar los pepinillos, los huevos y las verduras. Mezcle por separado el yogur, la sal y la mostaza para la salsa. Combine todos los ingredientes y mezcle bien. Sal.
9. Ensalada con palitos de cangrejo y guisantes
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 250 gr;
- Guisantes verdes - 2 latas;
- Huevo de gallina - 4 piezas;
- Mayonesa baja en calorías - 3 cucharadas
Empecemos a cocinar:
Picar los huevos duros y los palillos. Agregue los guisantes verdes. Mezcla. Sal. Condimente todo con mayonesa.
10. Ensalada con palitos de cangrejo, espinacas y huevos de codorniz
Nosotros necesitamos:
- Palitos de cangrejo - 100 gr. ;
- Espinaca fresca - 50 gr. ;
- Tomates cherry - 10 piezas ;
- Huevo de codorniz - 2 piezas ;
- Queso camembert - 50 gr. ;
- Nueces - 20 gr. ;
- Aceite vegetal - 1 cucharada
Empecemos a cocinar:
Corta los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Queso rallado. Rasga la espinaca finamente con las manos. Hervir los huevos de codorniz. Corta los tomates cherry y los huevos en mitades. Picar finamente las nueces. Sazone con sal y pimienta y sazone con aceite de oliva.
