A qué tipo de zanahoria pertenece. Clasificación de hortalizas y cultivos hortícolas. Clasificación botánica de hortalizas.

Las zanahorias son una planta bienal (rara vez anual o perenne) que pertenece al reino vegetal, el departamento de floración, la clase dicotiledónea, el orden umbelífero, la familia paraguas, el género de la zanahoria ( Daucus).

El nombre latino de las zanahorias proviene de la antigua palabra griega "δαῦκος", que significa todas las plantas paraguas. El nombre pasó al ruso del antiguo eslavo "mъrky", puesto en genitivo - "mъrkъve".

Zanahorias: descripción de la planta, características y fotos.

En la primera temporada de crecimiento, la planta forma un cultivo de raíces y un grupo exuberante de hojas verdes plumosas y muy disecadas. El cultivo de la raíz de zanahoria es denso y carnoso, con un peso de hasta 0,5 kg o más. Su forma puede ser cilíndrica, troncocónica o fusiforme.

Dependiendo de la especie, el color de las zanahorias es amarillo, naranja, burdeos, naranja-rojo o violeta-naranja, verde y también blanco.

El color de las zanahorias depende del porcentaje entre sí de los pigmentos del grupo de las antocianinas y los tintes naturales de la clase de flavonoides.

La composición química de las zanahorias incluye caroteno, vitaminas B, ácido ascórbico y pantoténico, licopeno, fitoeno, fitoflueno, azúcares y otros macro y microelementos necesarios para la vida del cuerpo humano.

En la segunda temporada, la planta de zanahoria forma una inflorescencia compleja en forma de paraguas de 10-15 rayos con pequeñas flores de color rojo, amarillo o blanco. La fruta de zanahoria de hasta 4 mm de tamaño tiene forma elíptica y contiene dos semillas.

Tipos y variedades de zanahorias, nombres y fotos.

En la diversidad del género, hay 2 variedades de zanahorias:

• Zanahoria salvaje D acoche ucuso ejército de reserva)

crece naturalmente. El tubérculo de la planta es carnoso, de color blanco o amarillento, no es en absoluto apto para comer. El tallo alcanza una altura de 0,25-100 cm, la parte superior se ramifica y presenta hojas triangulares u ovoides muy dentadas. La longitud de las hojas de zanahoria puede alcanzar los 20 cm con un ancho de hasta 5 cm El período de floración de la planta dura de junio a julio.

• Sembrar zanahorias (Daucuscarota sativus )

cultivado por el hombre. Es una subespecie de zanahoria silvestre. Dentro de la subespecie, hay una subdivisión en forraje y cantinas variedades.

Zanahorias forrajeras: tipos, variedades, fotos.

Las zanahorias forrajeras se cultivan para su inclusión en la dieta del ganado y los pequeños animales domésticos. El tubérculo de la hortaliza es cilíndrico o alargado-cónico, y su longitud varía de 30 a 50 cm. En algunas variedades de zanahorias, puede tener una forma cilíndrica con un extremo redondeado.

• Variedades de zanahoria forrajera blanca: Blanco Arnimkriven, Blanco con cabeza verde, Blanco belga, Gigante de Berlín, Weibull blanco, Blanco Vosgos, Blanco gigante, Grueso, Campeonato.
• Variedades de zanahoria forrajera amarilla: Gigante de cabeza verde larga, Weibul gigante amarillo, Amarillo Saalfelder, Zanahoria amarilla Lobberich, Arnimkriven semi-largo, Amarillo dorado Palatinado, Flandes.
• Variedades de zanahoria forrajera roja: Gigante largo rojo anaranjado, Gigante largo y gordo de punta roma, Altringham rojo largo, Braunschweig rojo largo, Rojo gigante, Rojo espeso, Dippé amarillo anaranjado.

Zanahorias de mesa: tipos, variedades, fotos.

Estas variedades se cultivan para el consumo humano y, según el período de maduración, se dividen en maduración temprana (temprana), temporada media, maduración tardía (tarde).

Zanahorias tempranas (maduras tempranas): variedades y fotos.

La temporada de crecimiento de las zanahorias no supera los 100 días. Las hortalizas de raíz están destinadas al consumo tanto crudas como para tratamiento térmico y, por lo general, no están destinadas al almacenamiento a largo plazo. Algunas variedades de zanahorias tempranas se presentan a continuación:

• Zanahorias parisinas (zanahorias Carotel)

con raíces redondeadas de color naranja oscuro, con un diámetro de 3 a 6 cm y un peso de hasta 60 g, que recuerda. La pulpa de esta zanahoria temprana es jugosa, tierna y de sabor dulce.

• Zanahorias dragón

variedad de zanahorias precoces con frutos violetas de forma cónica alargada, de hasta 25 cm de largo y hasta 15-30 mm de diámetro, con pulpa de color naranja brillante.

• Zanahorias "Amsterdam"

una variedad de zanahorias tempranas con un cultivo de raíces que se asemeja a un cilindro, de hasta 15-17 cm de largo y 20-25 mm de diámetro. La pulpa jugosa de una verdura con un núcleo pequeño tiene un color naranja brillante.

• Zanahoria "Diversión"

con raíces cilíndricas, ligeramente puntiagudas, cuya longitud alcanza los 10-15 cm y pesa hasta 60-100 g. La pulpa de las zanahorias tempranas es dulce y jugosa, de color naranja. Esta variedad es adecuada para el almacenamiento a largo plazo.

Variedades de zanahoria de temporada media: descripción y foto.

Desde el momento en que el follaje aparece en la superficie y hasta la madurez, pasan hasta 120 días para las zanahorias de este tipo. Los cultivos de raíces pueden resistir el almacenamiento a largo plazo y se utilizan como alimento después de la cocción. Las mejores variedades de zanahorias de temporada media:

• Zanahorias Shantane

con pulpa densa de color rojo anaranjado y un núcleo amarillo pronunciado. El cultivo de la raíz de zanahoria tiene la forma de un cono truncado con un extremo romo. Su longitud no supera los 15 cm y su peso es de 200 g La piel es lisa con pequeñas lenticelas de "ojos".

• Zanahoria "Vitamina"

Variedad de mitad de temporada de raíces cilíndricas y punta roma, de hasta 170 gy de 13-15 cm de largo, con piel de zanahoria y pulpa de color naranja. El núcleo de tamaño pequeño, redondeado o en forma de estrella, en color, casi no difiere de la pulpa del fruto. Esta es la zanahoria más dulce entre muchas otras variedades.

• Zanahoria "Gigante rojo"

con frutos de color naranja que se asemejan en apariencia a un largo cono truncado. Con un peso de unos 130 gy un diámetro de 5-6 cm, la longitud de las zanahorias puede alcanzar los 20-25 cm. En términos de contenido de betacaroteno, esta variedad de zanahoria se adelanta a otras variedades, independientemente del período de maduración.

• Zanahoria "Samson"

Variedad de mitad de temporada con raíces cilíndricas y punta roma. La pulpa es jugosa y dulce, de color naranja. La longitud de este tipo de zanahoria no supera los 20 cm y el peso es de 200 g.

Variedades tardías de zanahorias: descripción y foto.

La temporada de crecimiento de este tipo de zanahoria dura hasta 140 días. Las zanahorias tardías tienen buen sabor y se pueden usar tanto crudas como cocidas. Las zanahorias tienen una vida útil prolongada, hasta la próxima cosecha. Las mejores variedades de zanahorias tardías:

• Zanahoria "Emperador"

con grandes raíces cilíndricas de punta roma y pulpa densa naranja. La longitud de las frutas individuales puede alcanzar los 30 cm y el peso de estos gigantes es de 200 g.

• Zanahorias flaccoro

con frutos cónicos de color naranja brillante y nariz roma. La longitud de las muestras individuales puede exceder los 35-39 cm y el peso es de 200 g.

• Zanahorias Yellowstone»

variedad tardía de zanahoria con raíces grandes y pulpa jugosa amarilla, que tiene apariencia fusiforme. Su longitud varía de 20 a 25 cm, y el peso de una zanahoria promedio alcanza los 200 gramos. Variedad muy productiva.

• Zanahoria "Reina del otoño"

con frutos cilíndricos, cuya longitud no supera los 20-25 cm, y el peso es de 150-180 g. La pulpa densa y jugosa de este tipo de zanahoria está pintada en un color rojo anaranjado brillante.

¿Dónde crecen las zanahorias?

El área de distribución de zanahorias silvestres es muy amplia e incluye los países de la región mediterránea: Israel y España, Francia y Egipto, España y Turquía, Túnez e Italia. Crece en Austria e Irlanda, Alemania y los Países Bajos, Suiza y Gran Bretaña. Hay mucho en Australia y en el continente africano. Esta planta está muy extendida en todo el territorio de todos los países postsoviéticos. Las zanahorias silvestres crecen en los claros y bordes de los bosques, a lo largo de caminos y barrancos. Las variedades cultivadas de zanahorias se cultivan en todas las regiones con climas suaves o templados; solo las áreas con climas áridos y condiciones duras del Extremo Norte no son adecuadas para el cultivo de zanahorias.

Zanahorias: propiedades beneficiosas, vitaminas y minerales. Aplicación de zanahorias

Además del uso generalizado de zanahorias para cocinar, crudas o después del tratamiento térmico, esta planta se utiliza con éxito en medicina y cosmetología. Dioscórides y Avicena también mencionaron las propiedades beneficiosas de las zanahorias en sus escritos.

Las propiedades beneficiosas de las zanahorias se explican por el enorme contenido de vitaminas: B, C, PP, E, K. Contiene betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A. Y esta verdura también contiene una enorme composición mineral: hierro, potasio, fósforo, magnesio, cobalto, cobre, yodo, zinc, cromo, níquel, flúor.

Con fines medicinales, se utilizan cultivos de raíces y semillas de zanahoria. El jugo de zanahoria es una herramienta indispensable para la prevención de las deficiencias vitamínicas, estabilizando los procesos de oxidación-reducción del organismo que tienen lugar a nivel celular.

Además, el jugo de zanahoria recién exprimido se prescribe como un agente antiinflamatorio y antiséptico, para algunos trastornos en el trabajo del tracto gastrointestinal, así como para normalizar los procesos del metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo.

Un fármaco antiespasmódico "Daucarin" se elabora a partir de las semillas de la planta, que es similar en su acción a la "Papaverine". Además, los aceites esenciales se extraen de las semillas de zanahoria, que se utilizan para la fabricación de cosméticos.

Tapas de zanahoria: propiedades beneficiosas

• Las tapas de zanahoria contienen 6 veces más vitamina C que la propia fruta de zanahoria.
• Contiene una gran cantidad de clorofila, que limpia la sangre, los ganglios linfáticos y las glándulas suprarrenales.
• Una gran cantidad de potasio y vitamina K (que no se encuentra en el tubérculo, pero sí en la parte superior de las zanahorias) reduce la presión arterial, mantiene un metabolismo normal, previene la osteoporosis y las enfermedades cardíacas.
• El jugo de hoja de zanahoria se usa como antiséptico.
• El té hecho con zanahorias también es útil. Se recomienda beberlo regularmente antes de acostarse para personas que padecen edemas, tienen problemas con los riñones y el sistema urinario.

Daño a las zanahorias y contraindicaciones.

• Comer grandes cantidades de zanahorias puede provocar un exceso de betacaroteno y carotenemia (color amarillo de la piel).
• El consumo de zanahoria debe limitarse a los fumadores empedernidos, y los no fumadores también deben evitar las dietas de zanahoria.
• Con exacerbaciones de procesos ulcerativos, diabetes mellitus y problemas con la glándula tiroides, no se recomienda consumir grandes cantidades de zanahorias.
• Las zanahorias se cultivan industrialmente utilizando fertilizantes minerales. Por este motivo, a la hora de consumir zanahorias de forma habitual, es recomendable buscar un proveedor de confianza que venda verduras sin nitratos.

Plantar y cultivar zanahorias. ¿Cómo y cuándo plantar zanahorias?

La siembra de zanahorias debe realizarse en el suelo a una temperatura de 4-6 0 C.Por lo tanto, las fechas de siembra de las zanahorias tempranas son a mediados de abril y para las variedades de mitad de temporada y tardías, desde la segunda década de abril hasta la segunda semana de mayo. Muchos jardineros se preguntan si es posible plantar zanahorias en junio. En principio, puede plantar variedades de mitad de temporada, pero no olvide regar regularmente el jardín (especialmente si hay calor en su área en los meses de verano) y prepararse para cosechar no antes de octubre.

Para plantar zanahorias, se seleccionan incluso áreas bien iluminadas por el sol, en las que solían crecer pepinos, tomates, ajos o cebollas. No use tierra después de perejil, hinojo, semillas de alcaravea, eneldo y frijoles porque estos cultivos agotan mucho el suelo.

La preparación del área seleccionada comienza en el otoño. Para hacer esto, se satura con fertilizantes complejos y humus, luego se excava a una profundidad de 30-35 cm. Antes de plantar zanahorias en la primavera, el sitio se nivela.

Procesamiento de semillas de zanahoria antes de plantar

Antes de plantar, las semillas de zanahoria se someten a un tratamiento especial para aumentar la germinación (puede elegir una de las formas de preparar semillas de zanahoria para plantar):

• Es necesario remojar las semillas de zanahoria en una tintura acuosa de ceniza de madera durante un día. La temperatura de la solución nutritiva debe ser de 30 0 C. Durante el procesamiento, la solución debe reemplazarse por una nueva al menos 6 veces. Después de eso, las semillas de zanahoria se lavan con agua limpia y se colocan en un lugar fresco (refrigerador) durante varios días.
• las semillas, colocadas en una bolsa hecha de tela densa, se sumergen durante 20-30 minutos en un recipiente con agua caliente, cuya temperatura no es inferior a 50 0 С, después de lo cual se enfrían bruscamente con agua fría.
• antes de la siembra, las semillas de zanahoria se vierten en una bolsa de lona, ​​se entierran en el suelo a una profundidad de 20-25 cm y se mantienen en este estado durante diez días.
• Las semillas de zanahoria destinadas a la siembra se someten a saturación de oxígeno en una solución de un regulador del crecimiento de las plantas (soluciones de Epin o Silk) durante 20 horas. Para ello, se utilizan burbujeadores o compresores de acuario.

Plantar zanahorias por semillas en campo abierto.

Después del tratamiento, las semillas de zanahoria están listas para plantar en el suelo. ¿Cómo plantar zanahorias en el suelo sin adelgazar? Existe una manera inteligente y fácil de evitar adelgazar las zanahorias en el futuro: para esto, se cortan tiras estrechas de papel higiénico, sobre las cuales se aplican gotas de pasta de harina a intervalos de 3-4 cm, y luego se sumergen las semillas preparadas. . Después de que se seque el pegamento, las tiras se doblan por la mitad y se enrollan en un rollo suelto.

Para sembrar zanahorias, se preparan ranuras poco profundas (no más de 2-3 cm de profundidad), se humedecen bien y se desenrollan cintas con semillas. Si no ha hecho tales cintas, puede plantar semillas de zanahoria directamente en el suelo a una distancia de 3-4 cm. Después de eso, los surcos se cubren con tierra y se cubren con una capa de paja o turba finamente picada.

Este paso evitará que aparezca una costra densa en la superficie del suelo, lo que interfiere con la germinación libre de las semillas de zanahoria. La distancia entre ranuras adyacentes debe ser de al menos 20 cm.

Las zanahorias son una fuente de vitaminas y otros nutrientes.

Zanahoria(lat. Daucus) es un género de plantas de la familia Umbrella, una planta bienal (con menos frecuencia, una o perenne) con una raíz leñosa blanquecina o anaranjada rugosa. La cultura está muy extendida en los países mediterráneos, África, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos.

Historia

La patria de las zanahorias es el Mediterráneo. La cultura en sí tiene una historia excepcionalmente rica. En la antigua Roma, las zanahorias se consideraban un manjar. Entonces ella era una planta anual con raíces delgadas y ligeramente dulces. Cabe señalar que durante este tiempo, bajo la influencia de la selección popular, ha cambiado mucho, convirtiéndose en una cultura de dos años y enriqueciendo sus cualidades nutricionales y medicinales.

En Europa, las zanahorias se generalizaron en el siglo XIV. Llegó a Rusia solo dos siglos después. Actualmente, las zanahorias se cultivan en casi toda Rusia. Las variedades con color rojo anaranjado de los cultivos de raíces son las de mayor valor.

En Rusia, se cultivan principalmente zanahorias de mesa, también se cultivan zanahorias forrajeras para el ganado.

Cultivo de zanahorias

Las zanahorias son una planta caprichosa

• La tierra... Las zanahorias son una planta bastante caprichosa que no tolera el exceso de humedad. A menudo se cultiva en suelos arenosos, el suelo franco arenoso seco es óptimo. La capa superior del suelo debe ser homogénea para no interferir con el crecimiento del cultivo. Las condiciones más importantes para el crecimiento normal son los niveles de pH, un nivel de agua subterránea estable y una combinación de retención de agua y drenaje. Las zanahorias crecen bien donde antes se plantaban cereales, cebollas, patatas tempranas y remolacha. Solo es importante que la estructura del suelo tenga tiempo para recuperarse. Las zanahorias deben cultivarse en el mismo lugar no antes de los 5 años.

• Cultivo del suelo... Un buen cultivo del suelo es necesario para el crecimiento del cultivo, que debe estar en un estado tal que las raíces puedan crecer sin demora. No cultive la tierra cuando esté demasiado húmeda. Es importante asegurarse de que la capa superior esté suelta. El suelo debe ser uniforme. Las zanahorias deben estar bien estructuradas, de lo contrario puede terminar con frutos de forma irregular.

• Fertilizante... Los fertilizantes para zanahorias deben contener niveles óptimos de todos los nutrientes. La tasa de fertilización depende de los resultados del análisis del suelo.

• Irrigación... Antes de brotar zanahorias, el riego debe ser frecuente, pero no demasiado abundante. El riego del cultivo debe realizarse temprano en la mañana. Esto evita problemas con enfermedades fúngicas.

• Siembra... Las zanahorias se pueden cultivar en crestas o crestas. En caso de una estructura de suelo problemática (por ejemplo, suelo pesado), se prefieren las crestas. Se recomiendan las crestas en suelos ligeros. Las opciones de siembra más comunes son: siembra de dos líneas (se siembran dos líneas en la misma fila), siembra de tres líneas (tres líneas en una fila), siembra de una sola línea (la sembradora distribuye las semillas en una fila).

• Control de marihuana... El control de malezas se puede realizar de forma mecánica o química. Los herbicidas se pueden utilizar tanto antes como después de la germinación del cultivo. Antes de usarlo, se recomienda que se familiarice con cómo afectan las malezas y los cultivos.

• Plagas y enfermedades... La mayoría de las veces, las zanahorias experimentan alternaria de hojas: esta es la aparición de manchas de color marrón oscuro o negro con bordes amarillos debido a un clima demasiado soleado y húmedo. La pudrición húmeda negra a menudo aparece durante el almacenamiento en la superficie del cultivo y penetra gradualmente en el interior.

1. ¿A qué familia botánica pertenece el rábano?

3. Repollo

2. Indicar el órgano productivo del ruibarbo.

4. Pecíolos de las hojas

3. ¿En qué cultivo de hortalizas terminan los cambios cualitativos en el primer año de vida?

4. Indique qué fase de crecimiento y desarrollo de la planta pertenece al período de siembra.

2. Germinación

5. ¿Qué cantidad de agua (en% por peso) es necesaria para la hinchazón y germinación de las semillas de calabaza?

6. Indique a qué grupo de tamaño pertenecen las semillas de acedera

4. Muy pequeño

7. Nombre una variedad o híbrido de tomate incluido en el Registro Estatal de Plantas Agrícolas para el cultivo en la zona de estepa de Ucrania.

4. No me olvides F1

8. ¿Qué esquema de colocación de plantas se utiliza para cultivar variedades de melón de hoja larga?

4.140x140 cm.

9. ¿Sobre qué cultivo de hortalizas se realiza el pellizco?

2. En plantas de tomate;

10. ¿Cuál es la profundidad de siembra al cultivar plántulas de tomate (cm)?

Prueba número 2

1. Indique a qué familia botánica pertenece el hinojo

3. Apio

2. Nombra un cultivo de hortalizas que tenga una fruta de dos semillas.

4. Nombre un cultivo de hortalizas que sea muy sensible a la humedad del suelo.

5. Nombra la característica biológica de una cebolla de baba

2. Resistente a las heladas

4. Forma una bombilla falsa

6. ¿En qué madurez se recolecta el tuétano de hortalizas?

1. Desmontable

2. Tecnológico

7. ¿Qué método de riego implica la introducción diaria de nutrientes, que se llama fertirrigación?

3. Riego por goteo

8. ¿Qué edad (días) deben tener las plántulas de pimiento cuando se plantan en campo abierto?

9. ¿Sobre qué cultivos de hortalizas se realiza el "cegamiento" de las axilas de las hojas?

1. En plantas de pepino;

10. ¿Cuál es la profundidad de la siembra cuando se cultivan plántulas de lechuga de cabeza (cm)?

Prueba número 3

1. Indique el consumo anual de hortalizas con base científica.

3,120-140 kilos

4,140-160 kg.

2. Indique el cultivo de hortalizas, que pertenece a la clase de monocotiledóneas.

1. Azúcar de maíz

3. ¿A qué familia pertenece la hoja de mostaza?

3. Repollo

4. Nombra la dirección de uso de la calabaza.

2. Técnico

5. ¿A qué temperatura comienza la germinación de las semillas de cebolla?

7. El papel de la rotación de cultivos en el cultivo de hortalizas:

3. Elimina la posibilidad de daños a las plantas por plagas.

8. Indique a qué grupo de tamaño pertenecen las semillas de zanahoria.

9. ¿Cuál es el área de alimentación óptima para el cultivo de plántulas de tomate tempranas (cm)?

10. Las plántulas de híbridos partenocárpicos de frutos cortos, los pepinos deben plantarse en invernaderos de película de acuerdo con el esquema (ver).

Prueba No. 4

1. ¿Cuál es el centro geográfico de origen de la berenjena?

2. Indio

2. ¿Qué fase fenológica pertenece al período vegetativo de crecimiento y desarrollo de los cultivos de hortalizas?

3. ¿Cuáles son las fechas óptimas de siembra de melones y calabazas en las regiones del sur de Ucrania?

4. Nombrar las características biológicas de los cultivos de hortalizas del grupo de las coles.

2. Resistente al invierno

5. Qué tipo de cosecha se utiliza para la pimienta.

3. Reutilizable

6. Indique el esquema más óptimo para plantar plántulas de tomate.

3. (90 + 50) x30 cm.

7. Especifique la tasa de siembra (en kg / ha) de cebolla para sembrar.

4-7 días después de la aparición de brotes masivos.

3. Para evitar la tracción de la rodilla hipocotal.

9. Las plántulas de híbridos de pepinos partenocárpicos de frutos largos en invernaderos de bloques de invierno se plantan de acuerdo con el siguiente esquema:

2.110x30-40 cm

3,160x45-50 cm

10. El área nutricional óptima para el cultivo de plántulas de col blanca temprana es (cm):

Prueba No. 5

1. Nombra el cultivo de hortalizas heladas y resistentes al invierno.

4. Zanahorias

2. El crecimiento de cultivos de hortalizas es:

3. Un aumento en el sistema de raíces y la masa aérea de las plantas.

3. Especifique la concentración óptima de CO2 en el aire al cultivar tomates en invernaderos.

4. Los principales métodos para regular el régimen de luz en campo abierto son:

5. ¿Qué método de riego proporciona un uso económico del agua?

3. Riego por goteo

6. Indicar la tasa de siembra de semillas de variedades tardías de col blanca utilizando una sembradora de precisión "Maple".

2,3-0,5 kg / ha

7. Indique el momento óptimo para sembrar semillas de tomate en el sur de Ucrania con un método de cultivo sin semillas.

8. Indique el cultivo de hortalizas que se cultivó mediante métodos de plántulas y sin plántulas.

2. Puerros

9. ¿Cuál es la edad óptima de las plántulas de cebolla dulce (días)?

10. Las plántulas de híbridos de pepinos polinizados por abejas en invernaderos de bloques de invierno se plantan de acuerdo con el esquema: (cm)

3.100 + 60x35-40

Prueba número 6

1. Enumere la familia botánica a la que pertenece la espinaca.

2. Cisnes

2. Nombra un cultivo de hortalizas resistente al frío.

1. Vegetal Groh

3. Indique el cultivo de hortalizas en el que se forma el tallo con flor en el primer año.

4. ¿Con qué cultivo de hortalizas se endurecen los tomates?

3. Coliflor

5. ¿Qué tipo de repollo se puede cultivar?

2. Coloreado

6. ¿Cuál es el momento óptimo para plantar plántulas de variedades tempranas de col blanca en las regiones del sur de Ucrania?

7. Indique el esquema de plantación óptimo para las plántulas de berenjena en el sur de Ucrania.

8. ¿Qué herbicida se utiliza para controlar las malas hierbas perennes en el cultivo de hortalizas y patatas?

4. Resumen

9. ¿Cuál es el área de alimentación óptima para el cultivo de plántulas de pepino (cm)?

10. Las plántulas de híbridos de pepinos polinizados por abejas deben plantarse en invernaderos de película de acuerdo con el esquema: (cm)

Prueba número 7

1. Nombre una institución de investigación de hortalizas.

4. Centro de Investigación de la UB UAAN.

2. Nombra un factor biológico que afecta el crecimiento y desarrollo de las plantas vegetales.

4. Malezas

3. Los principales métodos de regulación del régimen térmico en campo abierto son:

1. Acolchado del suelo

4. ¿Qué cultivo de hortalizas requiere aporque?

2. Puerros

5. Al cultivar un cultivo de hortalizas, se prohíbe el uso de herbicidas.

6. Indíquese la variedad o híbrido de col blanca recomendada para el cultivo en el sur de Ucrania.

4.en 12-14 días

8. Indíquese la disposición de las plantas de variedades de crecimiento prolongado e híbridos de pepino en un método de cultivo sin semillas.

3,140x20 cm.

9. Especifique la edad óptima de las plántulas de tomate tempranas (días).

10. Duración de la siembra de plántulas de pepino en el cultivo de verano-otoño de invernaderos de invierno (6 zonas de luz).

Prueba No.8

1. ¿Cuál es el centro geográfico de origen de los espárragos?

3. Mediterráneo

2. La relación entre las zanahorias y las condiciones de humedad del suelo.

2. Exigente

3. Nombre un cultivo de hortalizas que absorba bien el agua del suelo y la utilice de forma económica.

4. Especifique la concentración óptima de CO2 en el aire al cultivar pepinos en invernaderos.

5. ¿Qué se incluye en las formas preventivas de control de enfermedades y plagas?

3. Aderezo de semillas

6. ¿Cuál es el espacio entre filas con un ancho de franja de 8 cm y una pista base de 0,7 m?

7. ¿Cuál es la fecha de siembra de las hortalizas verdes?

8. Indíquese la variedad o híbrido de coles de Bruselas recomendadas para el cultivo en el sur de Ucrania.

1. Filemón F1

9. ¿Cuál es la edad óptima para las plántulas de pepino (días)?

10. ¿Cuál es el momento para plantar plántulas de pepino en el cultivo invierno-primavera de invernaderos de invierno (6 zonas de luz)?

Prueba número 9

1. Indique la vida útil de una cebolla slime.

3. Perenne

2.

1. Fruta del tallo

3. El desarrollo de cultivos de hortalizas es:

1. Cambios cuantitativos en las plantas

2. El proceso de formación de nuevas células, tejidos y órganos.

4. ¿Cuál es la edad óptima de las plántulas (días) que debe tener el cultivo de apio al plantar en campo abierto?

5. Indique el lugar de cultivo de plántulas de variedades tardías de col blanca.

2. Terreno abierto

6. ¿Cuál es el momento óptimo para plantar plántulas de variedades tardías de col blanca?

4. 25.VI –10.VII

7. Nombrar los rasgos característicos de los cultivos de hortalizas verdes.

4. En el primer año, se cortan los tallos florales.

8. ¿Cómo se llama la fracción sevka de hasta 0,7 cm de diámetro?

3. Avena

9. Indique la fecha de siembra de plántulas de tomate en el cultivo verano-otoño de invernaderos de invierno (6 zonas de luz).

10. Especifique la edad óptima de las plántulas de col blanca medianas (días).

Prueba número 10

1. ¿Cuál es el cultivo de hortalizas del grupo de producción de repollo?

1. Colinabo

2. Indique la vida útil de la chirivía.

2. Bienal

3. ¿Qué cultivo de hortalizas responde mejor a la aplicación de abono fresco?

3. Repollo de brócoli

4. ¿Cuál es el centro geográfico de origen del apio?

3. Asia central

5. Por qué se lleva a cabo el desgarro de cultivos cuando se cultivan hortalizas, para:

3. Control de malezas en la fase de "cadenas"

2. Estornino

7. La duración máxima (horas) de remojo de semillas de guisantes antes de la siembra es:

8. ¿Cuál es la tasa promedio de riego vegetativo de cultivos de hortalizas en Crimea (m3 / ha)?

9. Especifique el momento óptimo para plantar plántulas de tomate en un cultivo de invierno-primavera.

(6 zonas de luz).

10. Especifique la edad óptima de las plántulas tardías de col blanca (días).

Prueba número 11

1. ¿A qué grupo agrobiológico pertenece el cilantro?

1. Verde

2. Indique el órgano de comestibles del katran.

3. El arado a principios del otoño para cultivos de hortalizas comienza con:

3. Peeling

4. ¿Qué cultivo de hortalizas es tolerante a la sal?

5. ¿En qué cultivos se pellizcan las yemas apicales cuando se cultivan en campo abierto?

6. La variedad de raíz y hoja tiene un cultivo:

2. perejil

7. Indicar la tasa de siembra (kg / ha) del tuétano.

8. Indique la tasa de riego provocador (m3 / ha).

9. La edad óptima para las plántulas de berenjena para campo abierto es (días):

10. Especifique el tiempo para plantar plántulas de pepino en cultivo de primavera en invernaderos de película calentada (6 zonas de luz).

Prueba número 12

1. ¿Cuál es el nombre latino de la sandía?

1. Cucumis meloL.

3. Citrullus vulgaris Schrad.

2. ¿A qué familia botánica pertenece la ensalada?

3. Astral

3. ¿Qué es el órgano de abarrotes de la coliflor?

2. Inflorescencias

4. Nombra un vegetal de propagación sexual.

4. cebolla batida

5. Especifique el momento óptimo para plantar plántulas de pimiento en Crimea.

6. ¿Qué variedades de cebollas son más eficientes para forzar?

3. Multi-primordial

7. Nombre la marca de la sembradora diseñada para plantar plántulas en casete.

8. ¿Cuál es la tasa de siembra de semillas de maíz azucarado (kg / ha)?

9. La edad óptima de las plántulas de col blanca temprana es (días):

10. ¿Especifique el tiempo para plantar plántulas de tomate en un cultivo extendido de invernaderos de invierno (6 zonas de luz)?

Prueba No. 13

1. ¿Cómo se llama la fruta de la col blanca?

4. Pod

2. ¿A qué clase pertenece el cultivo de la cebolla?

1. Monocotiledóneas

3. ¿A qué grupo agrobiológico pertenece Physalis?

1. Fruta

4. ¿Cuál es la profundidad de siembra (cm) de las semillas de melón?

5. ¿Qué tipo de cultivo de hortalizas se puede cultivar con un arreglo de plantas anidadoras?

7. Indique el esquema de siembra más óptimo para semillas de lechuga (cm).

8. ¿Qué tipo de cultivo se cultiva durante la siembra y la siembra de primavera y verano?

1. Zanahorias

9. Indique el lugar de cultivo de plántulas de cultivos de hortalizas para campo abierto.

3. Invernaderos, viveros, invernaderos de película;

10. Indique la fecha de siembra de plántulas de tomate en el cultivo de primavera de invernaderos de película calentada (6 zonas de luz).

2. ¿Qué tipo de fruta tiene el rábano?

1. Pod

3. Indique el origen del maíz.

2. Sudamericano

4. ¿A qué familia botánica pertenece la ensalada de achicoria?

2. Astral

5. ¿Qué método de siembra es más efectivo para cultivar cebollas?

2. Banda ancha

6. Indicar la tasa de siembra de calabaza (kg / ha).

7. Indicar la profundidad de siembra de hortalizas de semillas pequeñas (cm).

8. Indique la tasa de aplicación del herbicida Treflan (kg por DV / ha) cuando se cultivan tomates sin semillas.

9. ¿Cuál es la fase óptima para recoger plántulas?

4. cotiledones y el comienzo: la formación de la primera hoja verdadera.

10. Especifique el tiempo para plantar plántulas de pepino en el cultivo de primavera de invernaderos sin calefacción (6 zonas de luz).

Prueba número 15

1. De los cultivos de hortalizas enumerados, la familia Astrov incluye:

4. Estragón

2. Nombra el órgano alimentario katran.

3. ¿A qué grupo productivo y biológico pertenece el guisante vegetal?

1. Fruta

4. ¿A qué clase botánica pertenece el ruibarbo?

2. Dicotiledóneas

5. Indicar un cultivo de hortalizas, al crecer, que sea eficaz para aplicar fertilizantes orgánicos.

2. Coliflor

6. Nombre un cultivo tolerante a la sal que tolera hasta un 1% de concentración de sal.

7. Cultivos, ¿qué cultivo tiene prohibido el uso de herbicidas?

8. Indique la tasa de siembra de eneldo para verduras (kg / ha).

9. ¿Cuál es el tamaño estándar de un marco de invernadero?

3,160x106 cm

10. Especifique el tiempo para plantar plántulas de pepino debajo de los refugios con marcos de película (6 zonas de luz).

Prueba número 16

1. ¿A qué familia botánica pertenece la ensalada?

1. Astral

2. Indique el órgano alimenticio de la col colinabo.

4. Frutos del tallo

3. ¿En qué cultivo de hortalizas se producen cambios cualitativos en el segundo año?

2. Zanahorias

4. Indique qué fase anual no tienen las hortalizas durante la temporada de crecimiento.

1. Fase de reposo

5. ¿Cuál es el esquema de siembra más óptimo para cultivar variedades tardías de repollo blanco con un método de cultivo sin semillas?

4,70x65-70 cm

6. Indicar a qué concentración de CO2 en el suelo se detiene la germinación de las semillas de hortalizas.

7. Indique las variedades de ajo más productivas en el sur de Ucrania.

4. Púrpura de Jarkov

8. ¿Cuáles son las plagas más comunes del tomate al aire libre?

1. Escarabajo de la patata de Colorado

9. Indique el lugar más eficiente para el cultivo de plántulas de cultivos de hortalizas para invernaderos de invierno.

1. En invernaderos de vivero de invierno y ramas de vivero;

10. Indique la fecha de siembra de plántulas de tomate en el cultivo de primavera de invernaderos sin calefacción (6 zonas de luz).

Prueba número 17

1. Indique a qué familia botánica pertenece la mostaza de hoja.

2. Repollo

2. Nombra un cultivo de hortalizas que tenga una inflorescencia de rizo extraaxilar.

3. ¿A qué profundidad es deseable realizar el cultivo del suelo antes de la siembra cuando se cultivan tomates sin plántulas (cm)?

4. ¿Cuál es el factor relacionado con el clima?

1. Humedad relativa y composición del aire

5. ¿Cuál es la característica morfológica del cultivo del tomate?

4. Forma una varilla o un sistema de raíces fibrosas, según el método de cultivo.

6. ¿En que madurez se cosecha el pepino?

2. Técnico

7. Indique el esquema de siembra óptimo para las semillas de cebolla cuando se cultivan a partir de semillas.

3. (60 + 40 + 40) x5 cm

8. Indique la edad de las plántulas de cebolla cuando se cultivan en campo abierto.

4,60-70 días

9. ¿Cuál es el espesor de película óptimo para invernaderos de primavera con calefacción?

2,18-0,20 mm

10. Especifique el momento de plantar plántulas de pepino en invernaderos (6 zonas de luz).

1. La segunda cosecha después de la plántula de col blanca temprana;

Prueba número 18

1. ¿Cuál es la tasa de consumo de pepino con base científica (kg / año)?

2. Indique la cultura perteneciente a la clase monocotiledóneas.

3. Baba de cebolla

3. ¿A qué familia pertenece la zanahoria?

3. Apio

4. Indique la fase del período reproductivo.

4. En ciernes

5.

3. Berenjena

6. ¿Semillas de qué cultivos de hortalizas siguen siendo viables durante 8-10 años?

7. ¿Cuál es el esquema de siembra más óptimo para las semillas de zanahoria?

3. (50 + 20) x3 cm

8. Especificar los medicamentos para la lucha contra la peronosporosis en cultivos de cebolla.

1. Avixil

9. Cuáles son¿Cuáles son los principales elementos estructurales de un invernadero profundo?

2. pozo, marco de invernadero, tubería;

10. Indique la fecha de siembra de plántulas de tomate debajo de refugios con marcos de película (6 zonas de luz).

Prueba número 19

1. ¿Cuál es el origen del ajo?

1. Asia central

2. ¿Qué factor es biótico?

2. Condiciones que se desarrollan alrededor de las plantas cultivadas de macro, microflora y fauna naturales

3. Especifique las plantas que absorben bien el agua, pero utilícela con moderación.

4. Zanahorias

4. Nombra la planta vegetal resistente.

4. cebolla batida

5. ¿Qué tipos de cosecha se utilizan para el tomate?

4. Combinado

6. Indique la distribución más óptima de las plantas de lechuga capilar (cm).

2. (50 + 20) x15-20

7. Especifique la profundidad de siembra del conjunto de cebollas (cm).

8. Indique la variedad o híbrido más común de coles de Bruselas.

3. Filemón F1

9. ¿Cuál es el espesor de película óptimo para estructuras de suelo aisladas?

3,0,06-0,08 mm

10. ¿Cuál es la densidad óptima del suelo para cultivar plántulas de pepino, g / cm3?

Prueba número 20

1. ¿A qué familia botánica pertenece la zanahoria?

4. Apio

2. ¿A qué grupo biológico-productivo pertenece la calabaza?

3. Fruta

3. Nombre un cultivo de hortalizas tolerante a la sal (soporta una concentración de solución de suelo de hasta 1%).

1. Berenjena

4. ¿Semillas de qué cultivo de hortalizas siguen siendo viables durante no más de un año?

2. Chirivía

5. ¿Cuál es la tasa de siembra (kg / ha) de la remolacha de mesa?

6. ¿Qué tipo de sistema de raíces forman las plantas de tomate cuando se cultivan sin plántulas?

3. Varilla

7. Indique el esquema de siembra de semillas (cm) de frijol.

2. (50 + 20) x10-12

8. ¿Qué fármacos se utilizan para combatir la pulga crucífera en las plantas de col?

4. Valaton

9. ¿Cuál es el espesor de película óptimo para invernaderos e invernaderos de primavera sin calefacción?

2,0,10-0,15 mm

10. ¿A qué grupos se asignan los suelos de invernadero?

4. Orgánico, organomineral, mineral.

Prueba número 21

1. ¿A qué familia botánica pertenece el rábano de invierno?

3. Repollo

2. ¿Cuál es el origen de los guisantes vegetales?

1. Abisinio

3. Identifique la planta vegetal que tiene un tallo de flor y una semilla en su segundo año.

2. Puerros

4. Nombre un cultivo de tolerancia media a la sal (tolera la salinidad hasta 0.4-0.6%).

5. ¿Semillas de qué cultivo de hortalizas siguen siendo viables hasta 4-5 años?

4. Apio

6. ¿Qué parte de la plántula constituye la parte principal del cultivo de raíces de remolacha?

2. Rodilla subcotiledónea

7. ¿Cuál es el momento más óptimo para plantar patatas en el cultivo de primavera?

8. Especifique la cantidad requerida de semillas para el método de plántula de cultivo de pimiento dulce.

2. 0,8-0,9 kg / ha

9. ¿Qué es el área de inventario de una instalación?

2. El área total a lo largo del perímetro interior de la base de la estructura;

10. ¿Qué se usa como sustrato en ionopónica?

3. Catonita, anionita;

Prueba número 22

1. ¿A qué familia botánica pertenece la ensalada de achicoria?

1. Astral

2. ¿Cuál es el origen del ruibarbo?

2. Mediterráneo

3. El resultado de la actividad humana: herramientas, máquinas, fertilización, pesticidas, pellizcos se refiere a los factores:

4. Antropogénico

4. ¿El cultivo de hortalizas requiere aporque?

5. Indique un cultivo que no requiera humedad.

1 maíz dulce

6. Especifique la tasa de siembra (kg / ha) de tuétano.

7. ¿Qué cultivo de hortalizas puede soportar una mayor acidez del suelo (Doctorado 5.0-4. S)?

8. ¿Qué fármaco se utiliza contra el gusano de alambre, el escarabajo y el escarabajo de la patata de Colorado cuando se cultivan patatas?

4. Prestigio

9. ¿Qué vidrio es adecuado para cubrir invernaderos?

2. Láminas de vidrio con un espesor de 4 mm;

10. ¿Qué se utiliza como sustrato para agregatoponía?

1. Granito, grava, arcilla expandida, perlita;

Prueba número 23

1. Indique la vida útil de los berros.

1. Anual

2. Indique el órgano comestible de la albahaca.

2. Hojas y tallos

3. ¿Cuánta agua necesitan las semillas de remolacha para germinar?

4. ¿Cuántos años permanecen germinando las semillas de los cultivos de hortalizas de la familia del apio?

5. Ingrese la profundidad de siembra para las plantas de espinaca al aire libre.

6. ¿Qué variedades de cebollas son más efectivas para usar para forzar

3. Multi-primordial

7. Especifique el tiempo de siembra óptimo para las zanahorias en el período de siembra de verano.

8. Indique el rendimiento potencial del cultivo de tomate.

4.más de 100 t / ha

9. ¿Cuál es el área de cerramiento del invernadero?

1. El área total de toda la cobertura (área del techo, paredes, sótano);

10. ¿Qué se utiliza como sustrato en quimioponía?

1. Turba, paja, coco;

Prueba número 24

1. Nombra los cultivos de hortalizas de la familia Astrovye.

1. Alcachofa

2. Indique la vida útil de las plantas de chalote.

2. Bienal

3. ¿Qué cultivo de hortalizas requiere mayores dosis de fertilizantes con fósforo?

4. Nombre un cultivo de hortalizas tolerante a la sal que pueda soportar concentraciones de sal en el rango de 0.1-0.4%.

5. ¿Semillas de qué cultivos de hortalizas permanecen viables durante 4-5 años?

4. Repollo

6. ¿Qué cultivos de hortalizas absorben bien el agua y la utilizan de forma intensiva?

2. Remolacha de mesa

7. ¿Cuál es la duración de remojar las semillas de tomate?

8. Nombra el pimiento dulce más común.

3. Ivanhoe

9. ¿Cuál es el área de construcción de una estructura?

1. El área alrededor del perímetro exterior de la base de la estructura;

10. ¿Qué se utiliza como sustrato en aeroponía?

3. Falta de sustrato;

Prueba número 25

1. Indique a qué familia botánica pertenece la ajedrea del jardín.

4. Lamiaceae

2. ¿A qué grupo productivo y biológico pertenecen las espinacas?

4. Verde

3. Especifique un cultivo de hortalizas resistente a las heladas.

2. Cebolla Batun

4. Especifique un cultivo de hortalizas con un requerimiento promedio de humedad.

5. Indique la profundidad de siembra más óptima para las semillas de melón (cm).

6. Indique el diseño de las plantas de variedades de sandía de crecimiento corto (cm).

7. Indique la tasa de aplicación del herbicida Treflan cuando se cultivan tomates mediante el método de plántulas (kg de DV por 1 ha).

8. Indique la variedad de cebolla más común.

4. Calcedonia

9. ¿Cuál es el área utilizable de una instalación de cultivo?

2. Superficie general sobre la que se pueden cultivar plantas;

10. Evento agrotécnico "pellizco" es:

2. Eliminación de brotes laterales;

Prueba número 26

1. ¿A qué grupo productivo y biológico pertenece el pimiento?

4. Fruta

2. Indique un cultivo de hortalizas perteneciente a la clase monocotiledóneas.

1. Puerros

3. ¿En qué cultivo de hortalizas se producen cambios cualitativos en el segundo año de vida?

3. Coles de Bruselas

4. Nombra un cultivo de hortalizas que absorbe mal el agua, pero la usa con moderación.

5. Indique el esquema de siembra más óptimo para las variedades de col blanca a mitad de temporada (cm).

6. Indica un cultivo de hortalizas que se reproduce sexual y vegetativamente.

2. Cebolla Batun

7. ¿Cuánta agua se necesita para la germinación de las semillas de sandía?

8. Especifique el momento óptimo para plantar plántulas de pimiento y berenjena.

9. El evento agrotécnico "cegamiento" es:

1. Eliminación de brotes laterales y yemas de las axilas de las hojas;

10. ¿Cuál es la clasificación de los invernaderos por método de calefacción?

1. Biológico, técnico;

Prueba número 27

1. Indicar el origen del pepino de frutos pequeños.

1. Indio

2. ¿Qué se llama filogenia?

3. El proceso desde el inicio hasta el final de la vida de cada individuo

3. ¿Qué cultivos de hortalizas absorben mal el agua y la utilizan de forma antieconómica?

4. Indique las desventajas del método de siembra (siembra) de banda ancha.

3. El control mecánico de malezas se vuelve difícil.

5. ¿Cuáles son las semillas más grandes de repollo?

2. Promedio

6. ¿Qué inflorescencia tiene el pimiento?

4. Flores individuales

7. ¿Qué disposición de plantas de tomate es más eficaz para la cosecha mecanizada de una sola vez?

3. (100 + 40) x25-30 cm

8. ¿Qué conjuntos de diámetro (cm) son de primera clase?

9. ¿Qué es la quimioponía?

2. Cultivo de plantas sobre sustratos orgánicos;

10. ¿Cuál es la clasificación de los invernaderos por duración de uso?

3. Temprano, tardío, medio;

Prueba número 28

1. ¿Cuál es el nombre latino de los guisantes vegetales?

3. Pisum sativumL

2. ¿Cuál es el órgano alimenticio de los cultivos de hortalizas perennes?

3. Nombra una verdura que se cultiva principalmente en plántulas.

2. Variedades dulces de cebollas

4. Especifique el tiempo de siembra óptimo para las papas en el período de crecimiento de primavera.

5. Indique la edad óptima para las plántulas de coles de Bruselas.

2,55-60 días

6. Indique la plaga más común del tomate.

3. Cuchara de algodón

7. ¿Qué tipos de cosecha se utilizan para los rábanos?

2. Selectivo

8. Indique las variedades de patatas más comunes en Crimea.

2. Slavyanka

9. ¿Cuáles son los tipos de invernaderos de invierno según el tipo de cultivo?

4. Molido, hidropónico, rejilla, sin rejilla.

10. Aggregatoponics es:

1. Cultivo de plantas en sustratos sólidos que fluyen libremente;

Prueba número 29

1. Ingrese el nombre latino del hinojo.

4. Molino de Focniculum vulgare.

2. ¿Cuáles son los céntimos del origen del tomate?

1. Sudamericano

3. Indique una planta vegetal de tolerancia media a la sal que pueda soportar una concentración de sal en el rango de 0,4 a 0,6%.

4. ¿Qué cultivo de hortalizas absorbe bien el agua, pero la utiliza económicamente?

5. ¿Qué cultivo de hortalizas puede soportar el pH de la solución del suelo - 4.5-5?

6. ¿Qué cantidad de material de siembra se requiere para sembrar patatas, t / ha?

7. Indique la profundidad de siembra de las semillas de cebolla cuando se cultivan en un cultivo anual.

8. Indique el esquema de siembra (plantación) más óptimo de tomate cuando se cultiva utilizando un conjunto de cuerpos de trabajo PPR-5.4.

4.140x15-20 cm.

9. La aeroponía es:

4. Colocar las raíces de las plantas en el aire mediante pulverizaciones periódicas con una solución nutritiva.

10. Indique el propósito del terreno cubierto:

4. Cultivo de plántulas, hortalizas para producción, cultivo de plantas, conservación de plántulas, forzamiento de los órganos alimenticios de las plantas.

Prueba número 30

1. Introduzca el nombre latino de los berros.

1. Lepidium sativum L.

2. ¿Qué se llaman fases fenológicas?

1. Cambios de caracteres en el proceso de filogénesis asociados al crecimiento y desarrollo de las plantas.

3. ¿Qué hortaliza tiene frutos en madurez técnica y biológica que se utilizan como alimento?

4. ¿Qué cantidad de dióxido de carbono hay en el aire cuando se cultivan verduras en campo abierto?

5. ¿Cuáles son las ventajas de la agrofibra en comparación con otros materiales poliméricos en el cultivo de hortalizas y patatas?

2. Permeable al aire y al agua

6. Indique la edad óptima de las plántulas de variedades de repollo blanco de maduración tardía.

4,45-55 días

7. Introduzca el espacio entre filas según un ancho de tira de 24 cm y un collar de base de 1,4 m.

8. Nombra la variedad más extendida de zanahorias en Crimea.

9. Cuáles son los principales tipos de invernaderos:

2. Suelo aislado, semilleros, invernaderos, fitotrones;

10. La ionitoponía es:

4. Uso de intercambiadores de cationes y aniones como sustrato.

Todo el mundo conoce una planta como la zanahoria. La familia a la que pertenece es muy diversa. Chirivías, eneldo, apio, hinojo ... No puedes enumerarlos todos. De nuestro artículo, aprenderá sobre las características de la estructura y el crecimiento de las zanahorias, sus propiedades beneficiosas y aplicaciones.

Características de las plantas dicotiledóneas.

Empecemos por la clasificación. Las zanahorias son plantas dicotiledóneas. Los rasgos característicos de este grupo sistemático son la presencia de dos cotiledones en el embrión de la semilla, la venación reticulada de la hoja, el sistema de la raíz principal y la presencia de tejido educativo lateral en el tallo. Las dicotiledóneas son un grupo grande y extendido, que incluye varias docenas de familias.

¿A qué familia pertenece la zanahoria?

Las dicotiledóneas también incluyen este nombre que adquirieron por su característica inflorescencia, que recibe el nombre de paraguas complejo. Cual es su peculiaridad? Los paraguas simples irradian desde la parte superior del eje común de dicha estructura. Las bases de cada uno de ellos están rodeadas de brácteas.

Perejil, apio, zanahorias ... ¿A qué familia representan? Paraguas, por supuesto. Todos tienen pequeñas flores bisexuales regulares. Muy a menudo, sus pétalos son blancos. Pero hay copas azules y amarillas. El número de pétalos es cinco, el pistilo es uno. El cáliz parece dientes o no está desarrollado en absoluto.

Hojas con venación pinnada, placas disecadas. El fruto de las umbelíferas es un aquenio bipartito. Una vez maduro, se parte en dos.

Parientes cercanos

En términos de características estructurales, Umbrella es muy similar a Pink y Bean. Todos tienen flores de cinco miembros. Sin excepción y zanahoria. La familia de las crucíferas, por el contrario, tiene cuatro pétalos por flor. De lo contrario, sus rasgos característicos son muy diferentes. Esto se aplica principalmente a la flor. Entonces, en las rosas es correcto, con una gran cantidad de estambres, y en las leguminosas parece una polilla o un barco con vela y remos.

Variedad de apio

Además de las conocidas zanahorias, la familia Umbrella está representada por un amplio espectro de plantas medicinales, alimentarias y aromáticas. El primer grupo incluye hinojo y anís. Estas plantas contienen aceites aromáticos que se utilizan ampliamente en las industrias farmacéutica, del perfume y del jabón. La torta que sobra de su elaboración es rica en proteínas. Por tanto, este producto se utiliza como pienso para el ganado.

El perejil, las chirivías, las semillas de alcaravea, el eneldo, el cilantro deben mencionarse como paraguas aromáticos especiados. Además, diferentes partes tienen propiedades valiosas en tales plantas: hojas, raíces, frutos y semillas.

También se encuentran representantes venenosos entre los paraguas. Por ejemplo, cicuta. Esta propiedad se debe a la presencia de varios alcaloides. Incluso en los días de la Antigua Grecia, esta sustancia se usaba como veneno oficial, con el que se condenaba a muerte a los condenados a muerte. Pero desde la época de Hipócrates, la cicuta se ha utilizado como planta medicinal.

Beneficio obvio

Zanahorias, familia que también son Umbrella, no solo tiene un sabor agradable. La composición química de este producto también lo hace útil. Las zanahorias son ricas en vitaminas de los grupos B, C, E. A partir de oligoelementos se pueden nombrar sodio, potasio, magnesio y cloro, y de microyodo, cobre, manganeso y cobalto.

Pero este producto es especialmente rico en vitamina A. Su deficiencia provoca una enfermedad como la hemeralopía o ceguera nocturna. Una persona que la padece distingue mal los contornos de los objetos al anochecer. Y si sale de la luz a la oscuridad, le llevará mucho tiempo acostumbrarse.

La vitamina A también es de gran importancia para la membrana mucosa del ojo. Su deficiencia conduce a la atrofia de las glándulas lagrimales. La consecuencia de esto es la sequedad de la córnea, su lesión y una disminución de las funciones protectoras. A su vez, esto puede conducir al desarrollo de infecciones oculares.

Valor económico

Durante mucho tiempo, las zanahorias ocupan un lugar destacado en cuanto a superficie sembrada entre los cultivos de hortalizas. Por ejemplo, en Rusia, del 20% asignado para estas plantas, un cultivo de raíces útil requiere 15. Las zanahorias se almacenan hasta la próxima cosecha, lo que también es su ventaja.

Las valiosas cualidades nutricionales se deben al alto contenido de carbohidratos, en particular sacarosa y glucosa. Por lo tanto, las hortalizas de raíz se utilizan en la cocina tanto como plato independiente como como complemento de ensaladas y guisos de verduras.

Las especies forrajeras sirven como alimento para el ganado, los lechones y las aves de corral. Las zanahorias también se cultivan como cultivo técnico para obtener caroteno en la industria.

Características biológicas

Las zanahorias son plantas bienales. Esto significa que en el primer año no produce frutos ni semillas. En verano, solo aparecen cultivos de raíces con rosetas de hojas. Gracias a la raíz principal modificada, la planta tolera un período frío desfavorable y forma un arbusto de semillas en la nueva primavera. Por lo tanto, el cultivo de raíces es un órgano de almacenamiento. La parte aérea está representada por tallos huecos de forma redondeada o acanalada, que alcanzan una longitud aproximada de 1,5 m, hojas compuestas, con placa disecada.

En la primavera del segundo año de desarrollo, se desarrollan inflorescencias: paraguas complejos. Las flores exteriores en ellos son más grandes. Los frutos maduran más cerca del otoño. Cada uno de ellos consta de dos semillas que se separan libremente.

Entonces, las zanahorias pertenecen a la familia Umbrella. Los rasgos característicos de este grupo sistemático son una flor de cinco miembros, una inflorescencia con un paraguas complejo y un fruto que, después de madurar, se divide en dos partes. Esta familia incluye valiosas plantas alimenticias, medicinales y aromáticas.