Hogar Flores perennes Chucrut frito con patatas. Patatas fritas con chucrut: un plato magro y sabroso. Plato de cuaresma para ayunar

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Extensión: Europa

El pantano a menudo se llama estrella de agua, ya que sus rosetas de hojas flotantes realmente se parecen a una hermosa estrella de rayos múltiples. Como muchas otras especies de este género, el pantano se distingue por un alto polimorfismo, que cambia mucho bajo la influencia de diversas condiciones del hábitat. La forma más común crece en el agua a una profundidad de 30-40 cm. Sus tallos bajo el agua tienen entrenudos bastante largos y hojas lineales translúcidas, y cerca de la superficie del agua hay entrenudos cercanos y hojas flotantes de color verde brillante mucho más anchas (elípticas u obovadas). formando un zócalo. En lugares más profundos, los tallos de la ciénaga no llegan a la superficie del agua y solo tienen hojas bajo el agua. No es fácil reconocerlo como es. Pero la forma terrestre del pantano es aún más diferente. Es una planta enana (hasta 5 cm de altura) con tallos recostados que enraizan en los nudos y hojas muy pequeñas, estrechas, elípticas o lineales anchas. La forma terrestre generalmente se comporta como una anual, aunque los individuos individuales de formas acuáticas (especialmente las más profundas) pueden existir durante varios años. Vive bien en un acuario y crece muy rápidamente. Por lo general, el pantano se coloca en el fondo o se deja flotar en la superficie. La planta debe enjuagarse bien de antemano. La planta requiere mucha luz. Hiberna muy raramente en el acuario, por lo general muere en otoño.


Agua. Buen intercambio de agua, aguas poco profundas, t 12 - 25 ° C,

Encendiendo. Luz brillante.


Cebado. Se plantan directamente en el suelo de un depósito o se colocan allí en un recipiente. Con una plantación poco profunda de hasta 10 - 20 cm) se desarrollan buenas "estrellas". A mayor profundidad (hasta 50 cm), es posible que no salgan a la superficie. Cualquier suelo.

Reproducción. Ocurre por sí solo: los trozos de brotes se arraigan fácilmente.

¡La planta es venenosa!

Descripción y foto de un ordinario.

Arbusto perenne de hoja perenne de tamaño insuficiente de la familia del brezo - Ericaceae.
El tallo de la planta está subdesarrollado, prácticamente no ramificado, requiere apoyo, de lo contrario, la planta se arrastrará por el suelo. Los brotes de la planta son duros y ascendentes, de color marrón rojizo. El arbusto crece hasta una altura máxima de 50-60 cm.
El rizoma es podbelo largo, del que parten muchos brotes.
Hojas de Andrómeda lanceolado, envuelto alrededor de los bordes en el lado interior. Las hojas brillantes y brillantes son de color verde oscuro por fuera y de un blanco opaco por dentro, debido a una capa cerosa.
La planta florece de abril a mayo con flores rosadas, blancas, con menos frecuencia rojizas y caídas, que se encuentran en los brotes del año pasado.
Los frutos maduran a finales de verano y son pequeñas cápsulas esféricas.
En horticultura y ciencia, la planta es más conocida como andrómeda, en honor a la antigua diosa griega del mismo nombre. En los países de Inglaterra y Alemania, debido a su parecido externo con el romero, el arbusto común se conoce como „ romero de pantano", Y en Finlandia el común fue apodado" flor de pantano”.
En los países de la CEI, podbel adquirió una cantidad increíble de una amplia variedad de nombres: este y de hojas blancas- el más común, fue debido al color blanco del interior de la hoja; arbusto estéril o estéril, hierba borracha o pantano borracho... Cada distrito tiene su propio apodo.
La planta se distribuye en los bosques de coníferas húmedos de América del Norte, la tundra y la zona forestal de Eurasia. Se encuentra en las turberas, así como en las montañas.

Propiedades útiles y medicinales de podbel ordinario.

Uno de los ingredientes activos de la andrómeda es el glucósido de andromedotoxina. Esta sustancia niega todas las propiedades y cualidades medicinales de la planta debido a su alta toxicidad.

El uso de podbel ordinario en la medicina popular.

Solicitud anterior podbelya ordinario practicada para enfermedades ginecológicas, enfermedades tuberculosas, reumatismo. Hasta la fecha, cualquier uso medicinal, medicinal de podbel ordinario no se recomienda categóricamente debido a la alta toxicidad de la planta.
La planta se puede utilizar como planta ornamental, lo cual es muy importante por su atractivo aspecto.
También ámbito de aplicación azotado- preparaciones colorantes, gracias al tanino, que ennegrece las cosas.

Recetas populares de common podbel

Blanqueado ordinario- planta venenosa, no lo use para la preparación de medicamentos o cualquier otra preparación.

Contraindicaciones para el uso de podbel ordinario.

Una ordinaria está blanqueada, ¡una planta venenosa! Su uso está contraindicado incluso en las dosis más pequeñas.

Efectos secundarios y efectos de podbel ordinario

En caso de intoxicación con blanqueamiento, se observan síntomas como una caída brusca de la presión, mareos, dolores de cabeza, náuseas y vómitos y diarrea. En algunos casos, las personas comenzaron a tener problemas con el sistema respiratorio.

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Hiedra pertenece a una serie de plantas venenosas. En general, la hiedra común es una liana perenne parecida a un árbol de la familia Araliaceae, Araliaceae, que puede alcanzar los 20 metros de longitud.

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  • Milenrama

    Milenrama- Planta herbácea perenne de la familia Asteraceae. La planta crece hasta 10-15 cm de altura y parece una milenrama ordinaria. La misma estructura del sistema radicular - con muchas raíces adventicias y la misma estructura del tallo - erecto, débilmente ramificado. La única diferencia son las hojas y las inflorescencias de la planta. En la milenrama, las hojas son plumosas y las inflorescencias son más grandes que en la milenrama.
    Además, a diferencia de la milenrama común, la planta crece exclusivamente en los Alpes.

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  • Rábano picante ordinario- una hierba perenne de la familia de la col - Brassicaceae, o Crucíferas - Cruciferae. La planta crece hasta 80 cm de altura, tiene hojas basales olorosas fuertes. La raíz del rábano picante es bastante masiva, pivotante, blanca, puede alcanzar 1 metro de longitud y 6-8 cm de diámetro. Tiene un sistema de raíces muy ramificado. El tallo de la planta es erecto, ramificado. La planta tiene tres tipos de hojas: basales, pecioladas y tallo. Las hojas basales de la planta son bastante largas, pecioladas, ligeramente oblongas, de forma ovalada. Las hojas del tallo son bastante pequeñas, oblongo-lanceoladas, pueden ser puntiagudas o pinnadas disecadas. La planta florece en el segundo año de vida con pequeñas flores, que se recogen en una inflorescencia de múltiples flores ubicada en la parte superior de la planta.

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  • Milenrama

    Milenrama- Hierba perenne de la familia Asteraceae - Compositae. Crece hasta 80-100 cm de altura y tiene un fuerte olor peculiar. El rizoma de la planta es bastante grueso, pero fuertemente ramificado en raíces y brotes rastreros en forma de cordón. La planta tiene un tallo erecto, en algunos casos incluso varios. En su mayoría son glabras o ligeramente pubescentes, ramificándose ligeramente hacia la parte superior. Las hojas de la milenrama son alternas, pueden ser dobles o tripinnadas, la mayoría de las veces glabras, a veces pubescentes, hay glándulas sebáceas en el interior. Durante la temporada de verano, la milenrama continúa floreciendo. La floración está representada por una abundante cantidad de pequeñas cestas, en las que se recolectan inflorescencias de múltiples flores. Los frutos de la planta aparecen desde julio hasta septiembre. El fruto de la milenrama es una multitud de aquenios plateados alargados. En promedio, una planta puede producir alrededor de 26 mil semillas por temporada.

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  • Dubrovnik ordinario

    Dubrovnik ordinario Pertenece a la familia de los Labiates (Lamiaceae, Labiatae).
    El nombre farmacéutico de Dubrovnik ordinario es hierba de Dubrovnik (Teucrii herba o Heiba ​​Teucrii).
    Dubrovnik ordinario es un pequeño arbusto enano europeo, que alcanza una altura de 25 cm, tiene ramas redondeadas de un tono rojo violeta. Las hojas de Dubrovnik son ordinariamente opuestas y dentadas; las flores se encuentran en las axilas de las hojas superiores del arbusto y tienen un color rojo rosado, que florecen en verano Dubrovnik ordinario, una planta europea que prefiere los suelos calcáreos. A menudo se encuentra en laderas de pedregal iluminadas por el sol y en los bordes de los bosques.

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  • Punta de flecha ordinaria (Bolotnik) Es una planta acuática perenne que crece cerca de cuerpos de agua, como lo demuestra su segundo nombre. La punta de flecha es un representante de la familia Chastukhov. La planta es originaria de Asia. En la naturaleza, la mayoría de las especies de puntas de flecha se encuentran en la región tropical. La planta obtuvo su nombre de la palabra "sagital", que se traduce del latín como una flecha. El hecho es que las hojas de esta hierba se parecen a flechas (ver foto). La punta de flecha es una planta herbácea con hojas puntiagudas, que florece con tres pequeñas flores, cada una de las cuales contiene pétalos blancos con una mota de frambuesa. Los insectos polinizan la planta.

    La ciénaga se puede utilizar como planta ornamental para decorar la zona costera, cualquier cuerpo de agua de esta solo se volverá más atractivo. Bogweed combina bien con otras plantas acuáticas y es ideal para crear estilos tanto clásicos como exóticos. Arrowhead tiene algunas diferencias, típicas de este tipo de planta. Se distinguen plantas de tres tipos, según el lugar de su crecimiento. La especie en forma de flecha se encuentra en aguas poco profundas o en la costa, tiene hojas de inundación características, florece en julio. Las especies de plantas que se han adaptado a la profundidad tienen pétalos translúcidos de color amarillo verdoso; este tipo de pantano nunca florece.

    Creciente

    Para hacer crecer una punta de flecha, no es necesario tener su propio estanque, lo principal es proporcionar al pantano las condiciones necesarias, que te permitirá cultivarlo incluso en el suelo... La punta de flecha común prefiere cuerpos de agua con agua estancada. Por supuesto, un pantano puede crecer sin sumergirse en agua, pero el sustrato aún debe estar lo suficientemente húmedo. El pantano se adapta bien a la vida en el suelo, aunque requiere riego regular. A menudo, la planta se puede encontrar en lugares soleados. Para un mejor crecimiento y desarrollo, se debe seleccionar suelo fangoso. El pantano se propaga por semillas o división.

    Recogida y almacenamiento

    La colección de nódulos en punta de flecha ocurre en primavera u otoño, momento en el que la planta tiene una temporada de crecimiento. La planta del pantano tiene raíces cortas, un rizoma denso y nódulos de nueces colgantes. Cada planta tiene de 10 a 15 tubérculos.

    Para preparar esta útil planta alimenticia, los nódulos se lavan a fondo y luego se cortan en círculos y se dejan al aire libre. Una vez que los círculos estén secos, se pueden guardar en una habitación fresca. Para sacar la harina del pantano, los nódulos, cortados en círculos, deben secarse en el horno.

    La harina de la planta es perfecta para hacer varias gelatinas, cremas, gelatinas caseras. El caso es que los nódulos contienen una gran cantidad de almidón, lo que permite utilizar el producto como espesante.

    Los tubérculos también son amados por animales como los conejos, por lo que la planta se puede usar en los hogares como alimento.

    Características beneficiosas

    Las propiedades beneficiosas de la punta de flecha se deben a las sustancias que la componen. La planta contiene mucho almidón (alrededor del 32%), que es incluso más que en las patatas. El almidón es uno de los polisacáridos más abundantes, llena bien el estómago, pero no contribuye al aumento de peso. En general, el cuerpo absorbe bien el almidón y no es dañino. Las dificultades digestivas pueden ser causadas por verduras o frutas crudas, que tienen un alto contenido de almidón. Dado que los nódulos de punta de flecha se comen hervidos o horneados, el producto producirá más beneficios que daños potenciales. Los científicos han demostrado que los alimentos con almidón tienen un efecto beneficioso sobre la enfermedad del paciente con úlcera péptica, normalizan la digestión y regulan los niveles de azúcar en sangre. También hay evidencia de que el almidón es eficaz en la lucha contra el cáncer. Con el uso excesivo de alimentos con almidón, pueden producirse flatulencias, distensión abdominal y calambres estomacales.

    La composición química de los nódulos comestibles de los pantanos es similar a la de las papas, con la diferencia de que la planta acuática contiene el doble de almidón y cinco veces más proteína. Cuando está fresco, el pantano tiene un regusto amargo que desaparece por completo después del tratamiento térmico. Los nódulos de la planta son menos acuosos. La planta es rica en vitaminas A, B, C, E, además de elementos minerales como calcio, potasio, sodio. Los nódulos también contienen flavonoides, esteroides, taninos.

    Uso de cocina

    En la cocina, el pantano se utiliza como planta alimenticia. Los nódulos al final de los brotes subterráneos son ricos en almidón. En Asia, la planta se cultiva especialmente con fines alimentarios. Una característica de la punta de flecha es que los nódulos aparecen solo en primavera y otoño, y en verano el pantano no es apto para la alimentación.

    Los nódulos saben bien y se pueden cocinar con otros alimentos más tradicionales. Entonces, la planta combina bien con la carne de cerdo, que se hornea junto con nódulos de pantano. Para empezar, los nódulos se hierven en agua con sal, luego se quita la piel y se corta la pulpa. Paralelamente, la carne de cerdo se rellena con ajo, sal y pimienta. Ponga la mitad de los nódulos picados en papel de aluminio, ponga carne rellena sobre ellos, espolvoree con los nódulos restantes encima. La carne de cerdo se envuelve firmemente en papel de aluminio y se hornea durante una hora en el horno.

    Los nódulos en punta de flecha tienen un sabor agradable que se parece a las nueces y, después del tratamiento térmico, se vuelven similares a los guisantes. Si hornea los nódulos, sabrán a patatas. Un plato sencillo y sabroso son las papillas elaboradas con los nódulos de esta planta. Para una ración de papilla, necesitará 200 gramos de tubérculos, un vaso de leche, sal y azúcar. Los nódulos frescos se lavan a fondo y luego se hierven en agua con sal. Tan pronto como los nódulos se hayan enfriado un poco, es necesario pelarlos y triturar la pulpa. Se agrega leche, azúcar, sal al gusto al puré de punta de flecha resultante y se continúa cocinando hasta obtener la consistencia deseada.

    En América del Norte, los nódulos de la planta son tan populares que se les llama las papas blancas de los indios. Los gourmets afirman que la planta sabe a castañas horneadas. En China, la punta de flecha se cultiva como hortaliza para la producción de almidón. En Siberia, los nódulos de punta de flecha generalmente se comen horneados. Cuando se hierve, la planta adquiere un agradable sabor a guisante. En Francia, los chefs preparan auténticas delicias a partir de nódulos de pantano. Los tubérculos secos se utilizan para hacer harina que se puede utilizar para hornear pan.

    Beneficios y tratamiento de Arrowhead

    Los beneficios del pantano son conocidos por la medicina popular. La planta se utiliza para la erisipela, para ello se aplican hojas frescas de punta de flecha en las zonas afectadas. La planta es valiosa por sus propiedades astringentes y cicatrizantes.

    Los rizomas de punta de flecha tienen un efecto astringente pronunciado, lo que permite utilizar esta parte de la planta con fines medicinales. Los tubérculos secos se utilizan como tónico. para enfermedades del tracto gastrointestinal.

    El extracto de pantano es muy apreciado en la medicina popular por sus propiedades antifúngicas y antitumorales.

    Daños y contraindicaciones comunes de la punta de flecha

    El pantano puede causar daño al cuerpo en caso de intolerancia individual. Los tubérculos se utilizan con precaución. con obesidad, diabetes mellitus... Si tiene estas condiciones, debe consultar a su médico.

    El pantano o, en otras palabras, la estrella de agua es una hierba anual o perenne de la familia Plantaginaceae.

    El pantano se puede atribuir con razón a las plantas acuáticas: las semillas necesitan agua para la germinación, los tallos y las hojas, para un crecimiento normal, e incluso las flores son polinizadas por el agua. Sin embargo, se han identificado al menos una especie terrestre y varias especies de plantas anfibias.

    El pantano se distingue por dos propiedades características: follaje decorativo hermoso y poco exigente.

    La poca exigencia de la planta es obvia: el área de Bolotnik son todas las regiones con un clima templado y moderadamente frío, incluidas Groenlandia, Siberia y Alaska. La planta se adapta perfectamente a las bajas temperaturas, es capaz de soportar condiciones climáticas bastante duras y se desarrolla bien en climas templados.

    El follaje proporciona decoratividad a Bolotnik. Se puede subdividir condicionalmente en dos tipos: submarino y de superficie. La primera son hojas delgadas y estrechas. Parecen agujas verdes emparejadas. Cuando los tallos de la planta llegan a la superficie del agua, aparecen hojas "aireadas". La forma de las láminas de sus hojas es obovada o casi redonda. La punta es redondeada y la base fuertemente estrecha. Longitud: no más de 20 mm. La superficie de la placa es lisa, con venas centrales y laterales claramente visibles. Los tallos y el follaje son de color verde brillante.

    Desde julio hasta el inicio del clima frío, Bolotnik tiene un período de floración. Sin embargo, las flores son difíciles de notar. Están ocultos en las axilas de las hojas superiores y son de color verde, por lo que se fusionan por completo con el resto de la planta. Las flores son heterosexuales, polinizadas por el agua: lava el polen y lo lleva a otras flores. Unas semanas después de la polinización, los frutos maduran llenos de muchas semillas.

    Los matorrales pantanosos son lugares ideales para refugiarse y alimentarse de muchas especies de peces. La ciénaga se ve muy bien en un estanque doméstico, y su follaje decorativo sirve como un hermoso telón de fondo para las plantas con flores. Si tenemos en cuenta que Bolotnik no tiene la costumbre de crecer y desplazar a otros habitantes del estanque, será necesario un mínimo de esfuerzo para decorar el embalse con esta planta sin pretensiones, pero muy atractiva.

    Creciente

    El pantano es resistente a las bajas temperaturas, por lo que puede sembrar semillas a principios de la primavera cuando el hielo se derrite. Tan pronto como el agua y el aire se calienten un poco, aparecerán los primeros brotes.

    La siembra se realiza en una zona costera húmeda. Las semillas deben "ahogarse" un poco en el suelo, para que, en primer lugar, no floten y, en segundo lugar, no se conviertan en el alimento deseado para las aves.

    Si lo desea, desde fines de la primavera hasta fines del verano, el Bolotnik se puede propagar por esquejes. La tecnología es bastante simple: el tallo se corta en la "articulación" del tallo y se clava en el suelo del fondo. Después de un tiempo, aparecen las raíces y la planta comienza a crecer. Casi el 100% de los esquejes echan raíces.

    Enfermedades y plagas

    Patos, peces, algunos tipos de insectos acuáticos.

    Reproducción

    Semillas, esquejes.

    Primeros pasos después de la compra

    Si las semillas de Bolotnik se compran en invierno, se colocan en un refrigerador para su almacenamiento. Sin embargo, puede plantar la planta inmediatamente en el estanque, acuario o paludarium de su hogar. Si están ausentes, puede tomar un recipiente, un recipiente o una maceta, llenarlo con tierra liviana y nutritiva y regarlo para que se forme un pequeño pantano. Después de eso, las semillas se vierten en el suelo y nuevamente abundantemente, pero se riegan con cuidado. La planta de pantano es muy resistente al frío, por lo que la planta se puede trasplantar a un estanque de la calle con el inicio del primer calor, cuando la temperatura del aire sube por encima de 0 ° C.

    Las plantas adultas adquiridas deben plantarse inmediatamente en la zona costera del embalse para que la mayor parte del tallo quede bajo el agua. El pantano crece bastante rápido, por lo que en unas pocas semanas aparecerán hojas ovaladas de color verde brillante en la superficie del agua. Se producirá una mayor reproducción en condiciones favorables por auto-siembra.

    Secretos de éxito

    El agua es quizás el factor más importante en el cultivo exitoso de Swamp. La planta categóricamente no tolera la sequía, por lo tanto, ya al elegir un sitio de plantación, se debe tener cuidado para garantizar que incluso en los períodos más calurosos del verano, quede una fuente de humedad para Bolotnik.

    Para una planta, se prefieren los depósitos con agua estancada o con una corriente muy lenta. Por lo tanto, por ejemplo, al aterrizar en un depósito doméstico para Bolotnik, eligen un lugar alejado de la bomba que bombea agua.

    La mayoría de las especies de pantano pueden crecer en sombra parcial, pero prosperan mejor al sol. La planta no necesita alimentación.

    Posibles dificultades

    Los patos representan el principal peligro para el pantano, plantado en el depósito abierto del jardín. A las aves les gusta mucho el delicado follaje de la planta y en poco tiempo pueden estropear significativamente su apariencia.

    En ausencia de patos, las plagas de insectos pueden ponerse manos a la obra. En verano, los mosquitos cricotopus, las moscas sierra iridiscentes, las moscas caddis y algunos otros tipos de insectos a veces ponen huevos en las hojas del pantano. Sus larvas devoran los tejidos blandos de las hojas, como resultado de lo cual la planta muere.

    Como medida de control, puede utilizar la inmersión de la planta por un tiempo bajo el agua o un fuerte chorro de agua, que lavará la mayoría de las larvas. Si el reservorio está habitado, no se recomienda usar insecticidas, la mayoría de ellos son muy tóxicos para los peces.

    Planta de pantano: descripción y cuidado.

    Una planta de pantano perenne y sin pretensiones es perfecta para decorar un depósito artificial. Ha absorbido varias cualidades positivas que influyeron en su prevalencia.

    Descripción de la flor del pantano

    Water Star, o Marsh, es una planta que puede ser tanto perenne como anual. La familia del plátano.

    Fuente: Depositphotos

    Swamp se lleva bien con otras plantas acuáticas.

    Es una flor acuática ya que necesita agua para crecer, desarrollarse y polinizar. La planta no requiere cuidados. Puede crecer en climas moderadamente fríos.

    Las hojas se encuentran debajo del agua y en su superficie. La parte submarina de la planta parece hojas estrechas y delgadas. La parte que está sobre el agua tiene forma de pera. Los extremos se ensanchan, el estrechamiento va hacia el tallo. No miden más de 2 cm de largo La flor tiene un color verde brillante, la hoja en sí es lisa.

    El pantano crece en cuerpos de agua y cerca de ellos, como lo demuestra su nombre.

    Florece desde mediados de verano hasta finales de otoño. La flor no es visible, ya que se encuentra en las axilas del follaje superior y no difiere en color.

    Criado en casa en un estanque e incluso como planta de interior en un acuario. No es un obstáculo para los peces, a menos que, por supuesto, los matorrales sean muy densos.

    Cuidados y reproducción

    El pantano interior se propaga por esquejes y semillas. En el futuro, se producirá la auto-siembra. La polinización se debe al agua. Las flores son todas heterosexuales, como resultado de lo cual el polen se lava de unas a otras. Después de una polinización exitosa, después de 20 días, los frutos se hinchan y las semillas maduran en su interior.

    El pantano no requiere ningún cuidado especial, es resistente a las bajas temperaturas.

    Al crecer, se requiere:

    • adelgace regularmente los matorrales de la planta, porque crece rápidamente;
    • coloque el acuario en un lugar soleado, el crecimiento se ralentiza a la sombra;
    • plantar semillas poco profundas para que puedan salir a la superficie;
    • nunca dejes una flor sin agua, de lo contrario morirá.

    Para que el pantano crezca en casa, no es necesario comprar un recipiente especial en forma de acuario. Cualquier plato que contenga tierra y agua será suficiente para él. Tal pantano promoverá el crecimiento de la flor.

    En los días calurosos de verano, debe agregar agua al recipiente para que la planta esté en el ambiente adecuado todo el tiempo. Es aconsejable utilizar agua limpia sedimentada, a la misma temperatura que en el acuario.

    Las fotos de un pantano no se ven tan únicas como la flor misma en la vida. Una especie de estrellas que flotan en el agua, que lucen encantadoras. El placer se puede obtener no solo por la apariencia de la planta, sino también por su fácil cuidado.

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