Jacob Teitelbaum, médico con 30 años de experiencia, habla de los 4 tipos principales de adicción al azúcar.
4 tipos de adicción al azúcar
En el libro “Sin azúcar. “Un programa probado y con base científica para eliminar los dulces de la dieta”, habla el médico con 30 años de experiencia Jacob Teitelbaum 4 tipos principales de adicción al azúcar y brinda consejos sencillos y comprensibles sobre la recuperación. Muchas cosas se convirtieron en un descubrimiento para mí.
Por ejemplo, Congestión nasal persistente (sinusitis crónica) y candidiasis., así como gases, hinchazón y estreñimiento pueden ser causados por el abuso de dulces. El azúcar provoca el crecimiento excesivo de levadura.
"La levadura que vive en nuestro cuerpo se reproduce fermentando azúcares", explica el Dr. Teitelbaum. "Y obligan a la gente a darles de comer lo que necesitan". Sin saberlo, le estás dando dulces a la levadura. Si eliminas la levadura del cuerpo, el deseo de comer dulces disminuye drásticamente”.
No es menos interesante leer sobre segundo tipo de adicción al azúcar– ataca con mayor frecuencia a los perfeccionistas que no pueden vivir sin la aprobación de los demás y se vuelven locos incluso con errores menores.
La vida para esas personas es una crisis eterna.“No se vive, sino que se reacciona”, señala acertadamente el autor. - Y esto da lugar a una cadena de acontecimientos que inevitablemente provocan estrés. Por supuesto, también te enfrentas a problemas reales, pero eres un maestro en hacer montañas a partir de granos de arena. Eres capaz de inflar cualquier cosita a proporciones increíbles.
Y bajo el peso del estrés, recurres al azúcar”. Debido al estrés y la ansiedad constantes, las glándulas suprarrenales sufren, como los músculos, bajo carga pueden duplicar su tamaño y desgastarse más rápido. Mareos, irritabilidad, inflamación de las amígdalas y migrañas son signos de tal adicción.
En tercer tipo de adicción al azúcar y el motivo principal del antojo de dulces es el deseo de superar la fatiga crónica.
El azúcar les roba energía a estas personas; uno intenta estimularse con cafeína, bebidas energéticas y chocolates, pero sólo dan un efecto temporal.
El cuarto tipo de adicción al azúcar. causado por un desequilibrio hormonal.
Si el antojo por los dulces aumenta antes de la menstruación, durante la menopausia o la depresión, es necesario igualar los niveles hormonales. Por cierto, en psicoterapia la depresión se interpreta como una ira reprimida o reprimida; hay motivos para pensar en ello, ¿verdad?
El médico enumera los pasos básicos para salir de cada tipo de adicción.
1. Reduce tu consumo. No es facil. Pero probablemente. Empiece a leer las etiquetas: no compre productos que incluyan azúcar en cualquier forma (sacarosa, fructosa, glucosa, jarabe de maíz) entre los primeros tres ingredientes.
2. Sin harina blanca y la pasta hecha con él: se convierten en azúcar y provocan un crecimiento excesivo de levadura en el cuerpo.
3. Utiliza un edulcorante saludable, por ejemplo, stevia.
4. Sin cafeína- Reduce tu consumo de café a 1 taza al día.
5. Beba más agua.“¿Cuánta agua debes beber al día? Revise su boca y labios con frecuencia. Si están secos, entonces necesitas beber agua. Todo es muy sencillo".
6. Consuma sólo alimentos con un índice glucémico bajo(no superior a 42). Principalmente verduras, carnes y pescados, frutos secos, legumbres, cereales, frutas, bayas y hierbas.
7. Necesitas comer poco y con frecuencia.- No entres en un estado de hambre cuando agarres todo.
8. No bebas jugos de frutas- una naranja es mejor que un vaso de zumo de naranja.
9. La soja ecológica y sus brotes son muy saludables- Come un puñado al día y las tormentas hormonales te pasarán por alto.
Además, el libro proporciona un diagrama detallado y práctico de cómo saber en 10 días si su cuerpo sufre alergias alimentarias ocultas. Fue desarrollado por la pediatra, alergóloga y especialista en ecomedicina Doris Rapp.
Algunas citas importantes del libro.
Cómo aliviar la congestión nasal
“Los estudios han demostrado que más del 95% de las personas con infecciones crónicas de los senos nasales en realidad sufren de inflamación causada por el crecimiento excesivo de levadura. Para las infecciones de los senos nasales, el enjuague nasal puede brindar alivio. Disuelva en 1 cucharada. agua tibia media cucharadita de sal. Para suavizar la solución y no irritar las mucosas, puedes añadir una pizca de bicarbonato de sodio.
Incluso puedes enjuagarte la nariz con agua tibia del grifo sin sal, si te resulta más fácil. Introduzca un poco de solución en sus fosas nasales, puede usar una pipeta o extraer la solución de la palma de su mano mientras se inclina sobre un fregadero. Después de introducir la solución en la nariz, suénese la nariz con cuidado. Repita con la otra fosa nasal. Continúe enjuagándolos uno por uno hasta que su cavidad nasal esté completamente limpia. Para eliminar la infección, el procedimiento debe realizarse al menos dos veces al día. Cada enjuague eliminará aproximadamente el 90% de los gérmenes y a su cuerpo le resultará mucho más fácil curarse”.
Sobre tus platos favoritos
“Aprenda a centrarse en lo positivo. Algunas personas piensan que pensar infinitamente en los problemas es ser realista.
Esto está mal.
La vida es como un enorme ramo con miles de bocadillos. Siempre puedes elegir lo que quieras. Si el problema realmente requiere atención, entonces trabajar en su solución le resultará placentero. De lo contrario, resulta que básicamente sólo pones en tu plato platos que no te gustan”.
Sobre el vampiro de la soda
“Si su cuerpo tiene menos energía debido al uso excesivo crónico de azúcar, su sistema inmunológico se debilita y es más probable que contraiga cualquier infección, incluidos resfriados y gripe.
Los adictos al azúcar son especialmente vulnerables, porque el azúcar de un refresco es suficiente para suprimir las defensas del cuerpo en casi un tercio durante tres horas enteras. Por eso, para prevenir infecciones que agotan la energía, es sumamente importante evitar el azúcar”.
Sobre la importancia del sueño
"Descansa bien. Quizás hayas notado que en las enfermedades infecciosas la temperatura corporal aumenta durante el sueño (esto se nota especialmente en los niños). El hecho es que muchas reacciones defensivas ocurren precisamente en el sueño”. publicado
Ksenia Tatarnikova
Si tiene alguna pregunta, por favor pregunte
PD Y recuerda, ¡solo con cambiar tu consumo, estamos cambiando el mundo juntos! © econet
Quizás no pienses mucho en tu adicción al azúcar. Al parecer, ¿cuál es el problema? Los dulces están disponibles en cada esquina, y conseguir una nueva dosis si el ánimo empieza a amargarse no es tan difícil. Pero todavía es demasiado ingenuo subestimarlo: los dientes se deterioran, es más difícil controlar el peso, los cambios de humor afectan las relaciones con los demás. Creo que también has oído hablar de la diabetes.
Por otro lado, la mayoría de las personas están acostumbradas al azúcar como algo natural: desde pequeños, los adultos dan caramelos a sus hijos para calmarlos o simplemente sonreír. Hay gente afortunada que permanece indiferente a los dulces. Pero muchos, habiendo envejecido y liberado de las restricciones de sus padres, se permiten tantos dulces como puedan absorber.
No importa cuán fuerte sea tu adicción, no te rindas. Hay varias formas de reducir los antojos de azúcar sin dolor.
1. Consume más proteínas en tu primera comida
Las investigaciones han demostrado que un desayuno rico en proteínas reduce los antojos de azúcar a lo largo del día. Las fuentes magras de proteínas como el yogur griego, la mantequilla de maní sin azúcar, los huevos y el queso bajo en grasa ayudan a reducir la cantidad de grelina, la hormona del hambre, y aumentan la cantidad de polipéptido pancreático, que indica saciedad. Estos hallazgos fueron confirmados en la Universidad de Missouri, donde las resonancias magnéticas mostraron que quienes comieron un desayuno rico en proteínas experimentaron menos antojos de dulces más adelante. Incluso si un trozo no cabe en su garganta por la mañana, dé preferencia a los alimentos con proteínas en su primera comida.
2. Nunca pases hambre
¿Quedas atrapado en el trabajo y decides posponer el almuerzo? En vano. Saltarse una comida es una forma segura de provocar antojos de azúcar y comer en exceso durante el resto del día. Siga un plan de alimentación de cinco al día (tres comidas principales y dos refrigerios) que mantendrá estables sus niveles de glucosa en sangre. Si es posible, trate también de mantener un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos para que los niveles de insulina y glucosa en sangre no salten a lo largo del día. Entonces tampoco se te antojarán dulces.
3. Considere los azúcares no obvios
Muchos productos aparentemente inofensivos contienen en realidad mucha azúcar: ketchup, salsas y algunos condimentos. La única forma de evitar este tipo de productos es leer los ingredientes. Es mejor abstenerse por completo de estos aditivos alimentarios. A menudo contienen muchos componentes nocivos además del azúcar.
4. Desarrolla tu gusto
Continuando con el punto anterior, el siguiente consejo: desarrolla tu gusto y aprende a disfrutar de los productos.
svariophoto/Depositphotos.comTomate en rodajas con hojas de albahaca fresca, rociado con aceite de linaza, aguacate ligeramente salado y con pimienta, ¡un plato de queso, por supuesto! Personalmente, estoy encantado con estos platos. Aunque hace apenas tres años lo primero que pensaba cuando quería comer era en chocolate o helado. Es una cuestión de costumbre.
Experimente con especias: la canela y el jengibre suprimen los antojos de azúcar. Deleite su paladar con adiciones más sofisticadas que la mayonesa y el ketchup; al menos pruebe con vinagre balsámico y diferentes aceites vegetales. Piénselo: ¿la leche realmente no es lo suficientemente dulce? No en vano la lactosa se llama azúcar de la leche.
5. Duerme más
Las hormonas grelina, leptina e insulina desempeñan un papel decisivo en los antojos de dulces. Devuélvelos a la normalidad y dejarás de caer en la inconsciencia en busca de una galleta. Al mismo tiempo, habrá menos problemas de exceso de peso. Una investigación de la Universidad de Chicago demostró que unas pocas noches de insomnio son suficientes para que los niveles de leptina bajen un 18% y los niveles de grelina aumenten un tercio, lo que hace que los antojos de dulces aumenten casi una vez y media. Además, la falta de sueño reduce la capacidad de resistir la tentación. Por tanto, dormir te ayudará a combatir la adicción a los dulces.
6. Muévete más activamente
Un estilo de vida sedentario aumenta el apetito. Por otro lado, la actividad física sin azúcar mejora tu estado de ánimo. La próxima vez que quieras hacer otro pastelito, haz algunos ejercicios sencillos o simplemente sal a caminar.
7. Identifica lo que realmente te molesta
Los antojos de dulces están fuertemente asociados con el malestar emocional. Es posible que haya desarrollado un gusto por lo dulce cuando era adolescente cuando no podía hacer frente a los sentimientos de alienación o resentimiento. ¡Pero ahora ya has madurado! Encuentre una salida para las emociones negativas, en lugar de comerlas con dulces. Sí, no es fácil cambiar un reflejo que has mantenido durante años. Pero probablemente. La próxima vez que estés irritado y cojas una barra de chocolate, detente un momento, cierra los ojos, toma conciencia de tus sensaciones, concéntrate y relájate. Ahora será un poco más fácil resistirse a otra ración de dulces.
8. Identificar trampas dulces
Analiza tu día y determina en qué momentos y lugares eres más susceptible a las dulces tentaciones. ¿Quizás su oficina tenga acceso ilimitado a las cookies? Lo siento. Lea este artículo a sus colegas y sugiera reemplazar los dulces con frutas. ¿Quizás no puedas resistirte a comprar barras de chocolate en el supermercado después de un duro día de trabajo? Hoy, cede a la tentación por última vez, pero compra un paquete extra de nueces y ponlas en tu bolso. Mañana antes de ir a la tienda, mata al gusano.
olgamanukyan/Depositphotos.com 9. Busque recompensas saludables
En lugar de darse un capricho con dulces, recompénsese con placeres más valiosos. Los antojos de azúcar suelen aparecer cuando estás aburrido o solo. Haga su lista de recompensas sin azúcar y téngala a mano para cuando se sienta deprimido. Piensa en lo que podrías hacer en esos 10-20 minutos mientras esperas el siguiente trozo de tarta en una cafetería: escuchar tu música favorita, hacer un boceto, llamar a un amigo, rascar al gato, echarte una siesta… .
La regla principal es que las recompensas no deben ser de naturaleza alimentaria.
10. Evitar la deficiencia de calcio
Algunos estudios muestran que los antojos de dulces pueden ser consecuencia de una falta de calcio en el organismo. Si tiene otros síntomas (cabello y uñas quebradizas, sensibilidad dental, fatiga), tome un tratamiento con un medicamento que contenga calcio en combinación con vitamina D. Y piense en los puntos débiles que conducen al desequilibrio.
11. Registra lo que comes
Los estudios han demostrado que llevar un diario de alimentos favorece la pérdida de peso, en particular reduciendo el consumo de dulces. Pero es necesario hacerlo correctamente, es decir, no registrar lo que ya ha comido, sino lo que va a comer. La forma más sencilla de hacerlo es con . No es necesario en absoluto publicar el resultado en Instagram. El proceso en sí es importante: mientras eliges un ángulo, te das unos segundos extra para pensar si has elegido el mejor plato.
12. Relájate con una taza de té y un libro.
El alivio del estrés azucarado no sólo no es el más saludable, sino que tampoco es el más eficaz. La Universidad de Sussex descubrió que el té es una forma mucho mejor de aliviar el estrés. La música te relaja aún más. ¡Pero la forma más eficaz es leer! Por lo tanto, desarrolle un hábito: si se siente irritado, prepare una taza de té (preferiblemente con manzanilla) y lea un libro. Leer es una manera mucho mejor de distraerse de los problemas que masticar.
13. Beba suficientes líquidos
La deshidratación a menudo se malinterpreta como hambre o antojos de azúcar. La fatiga, la ansiedad, la disminución de la concentración e incluso el mal humor pueden ser consecuencia de la falta de agua en el organismo. ¿Estás buscando un poco de chocolate? Déjalo reposar durante 15 minutos y bebe primero un vaso de agua.
14. Organizar aromaterapia
Los aromas agradables pueden ayudarte a calmarte y afrontar las emociones fuertes. En lugar de buscar dulces por reflejo, inhala el aroma de lavanda, naranja o cardamomo. Estos olores te ayudarán a relajarte y a centrar tu atención en tus sentidos del olfato. Al mismo tiempo, puedes desarrollar un nuevo reflejo que te lleve a la calma.
15. Saborear la vida
Tómate un momento para pensar en tu agenda. ¿Tiene suficientes cosas que hacer que realmente te hagan feliz? Cuantas más fuentes saludables de alegría tengas en tu vida, menos antojarás los dulces. Aprende a disfrutar el momento, ya sea una cena con tu familia o un paseo del trabajo a casa. Sonríe más a menudo y siente la dulzura de cada momento de tu vida. Entonces el deseo de comer dulces disminuirá.
Casi todas las niñas tienen problemas con el aumento de peso. Las mujeres afortunadas que pueden controlar su peso tienen otras razones: no estar satisfechas con algo. Pero cuando tienes sobrepeso porque no puedes vivir sin dulces, esto es realmente un problema. Desafortunadamente, con el paso de los años, ese amor se convierte no solo en kilos de más, sino también en diabetes. En el mundo moderno, no es broma, es una de las enfermedades populares. Nos movemos menos de lo que consumimos energía de los alimentos. Parecería que todo es simple: es necesario hacer actividad física, pero ¿dónde poner el deseo agudo y agotador de comer un pastel o un dulce? Se vuelve obsesivo y esa insatisfacción "azúcar" estropea el estado de ánimo y el carácter.
Accidentalmente escuché sobre el picolinato de cromo, producido por Kurortmedservice bajo la marca Merzan, miré su precio y me sorprendió que también fuera asequible: ni siquiera 500 rublos, ya que normalmente cobran por todo tipo de pastillas para "adelgazar". De hecho, este complemento alimenticio no es para bajar de peso. Simplemente reduce tus antojos de dulces y eso es todo. No se descomponen grasas ni se eliminan toxinas. Tiene una especialización muy limitada. Algunos comen cuerpos jugosos a base de proteínas o por amor a la carne grasa y frita.
Primero, decidí aprender de las experiencias de otras personas. 200 rublos en nuestro tiempo no es dinero para llorar por su irremediable desperdicio, pero ¿por qué gastarlo tan fácilmente? ¿Pero que si? Leí las experiencias de otras personas, en su mayoría fueron positivas, pero como en todas partes, hubo quienes no tuvieron éxito.
Compré el preciado frasco en una farmacia cercana y comencé a experimentar conmigo mismo. Me pareció extraño que los fabricantes decidieran no molestarse en escribir las instrucciones en una hoja de papel aparte. Utilice lo que esté impreso en la caja. No me lo tomo muy bien porque suelo tirar las cajas, pero tengo una carpeta aparte para las instrucciones. Entonces decidí que aparentemente era el destino guardar la botella directamente en la caja.
Dado que mi amor por los dulces arruina constantemente mi vida durante las dietas, cuando es posible que no se permitan los dulces, decidí no empezar de inmediato. Cualquier sustancia debe acumularse en el organismo. Por lo tanto, decidí tomar primero picolinato de cromo junto con mi dieta normal. Y puedo decir que los primeros días no noté nada, que dejaron de tener ansias de dulce.
El sabor del complemento alimenticio también me sorprendió y agradó. En primer lugar, contiene sorbitol, el sabor es azucarado, pero después deja una sensación muy interesante. Me sorprendió que se utilizara un sabor dulce y no neutro o ácido. Al parecer, el estado de ánimo mejora después de tomarlo.
Y después de unos días, comencé a notar que no había ningún temblor por los dulces o los panecillos. Podría simplemente servir un poco de té, sí, agregar una cucharada de azúcar y simplemente beberlo. Sin refrigerio auxiliar, cuyo valor calórico equivale a la mitad del almuerzo. Y no me sentí infeliz por haberme negado los dulces.
Cuando el efecto se hizo más notorio, decidí eliminar por completo los dulces y los alimentos con almidón, e incluso decidí agregar alimentos extremos y eliminar los carbohidratos (papillas, patatas, frutas dulces). Decidí comer ensaladas y carne y pescado hervidos durante 10 días, a veces permitiéndome kéfir y manzanas verdes. Y debo decir que durante estos 10 días no sentí un anhelo ardiente por los dulces. Diré más, en mi estado de ánimo después del décimo día decidí, como todavía casi no quería dulces, que podría superarlo un par de días más antes del fin de semana. Por lo general, el último día de la dieta realmente apetece alimentos prohibidos.
Entonces el picolinato de cromo me ayudó a mantener mi dieta. Sería un error llamarlo producto para adelgazar, pero puede resultar útil durante una dieta. Todavía tienes que mostrar fuerza de voluntad o ir al gimnasio. Pero sin ningún estrés, gracias a dejar los dulces, perdí 5 kg en 10 días. Y ahora ya no tengo “antojos de azúcar”. Si confías en ti mismo y muestras fuerza de voluntad, entonces no tienes que renunciar por completo a los dulces, solo come un poco.
Pero estas gotas no ayudarán con los dolores de cabeza, que generalmente aparecen cuando los carbohidratos dejan de ingresar al cuerpo. No es monstruoso, pero puede resultar molesto durante un par de días. Sólo necesitas superarlo.
Sus afirmaciones puramente cotidianas. Estas gotas van goteando lentamente. Es sólo una especie de problema. Cuando agregas 20 gotas, ya te cansas de sostener la cuchara. Primero goteo en el bote y luego debajo de la lengua. No lo sé, ya sea porque las gotas parecen jarabe líquido o porque el sistema está de alguna manera mal.
Me aseguraron que esto era autohipnosis y eso es todo. No diré que no, no soy experto para distinguir tan fácilmente si es un placebo o no. Pero si ayuda, vale la pena intentarlo. Si no funciona, son sólo 200 rublos, pero lo que pasa es que se pierden kilogramos. Hay muchos otros medicamentos que parecen tener un efecto dudoso, pero cuestan 10, 20 o más veces más que el picolinato de cromo. Aquí es donde las personas pueden perder peso simplemente al darse cuenta de que esa cantidad de dinero se ha ido.
Las adicciones a los alimentos nocivos son la razón número uno por la que las personas “se alejan” de una dieta adecuada. Y los más comunes son antojo de dulces y alimentos ricos en almidón.
Seamos honestos con nosotros mismos. Sabes perfectamente cómo comer bien; hay mucha información. Necesitas comer más verduras. Necesitas comer más verduras. Pero, sin embargo, muchas personas responden a la pregunta "¿Por qué no se apegó a una nutrición adecuada antes?" Ellos responden: “Por el antojo de dulces y alimentos ricos en almidón”.
El título dice que hay 5, pero en realidad son cuatro: más fibra, más proteínas, más grasas saludables, más probióticos. Si sigues estos consejos y, opcionalmente, el quinto consejo que agregué, te ayudará a superar tus adicciones a la comida, como la adicción a los dulces y a la repostería.
1. Come más proteínas
Si tiene un problema grave con los dulces y los alimentos ricos en almidón, siga el consejo de Carly Randolph Pitman, autora de Overcoming Sugar Addiction y ex adicta al azúcar: incluya proteínas en cada comida.
La proteína ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y a mantener niveles de energía adecuados. Trate de asegurarse de que cada comida contenga 15-25 gramos de proteína. Esto es suficiente para que te sientas lleno durante varias horas, sin letargo ni pesadez en el estómago.
Esta cantidad de proteína se encuentra en 100 gramos de requesón, pechuga de pollo o 150 gramos de camarones. La carne magra, el pavo y el pescado también son buenos.
Si sigues una dieta vegetariana o vegana, puedes obtener las proteínas que necesitas de legumbres, tofu, quinua, amaranto, semillas y nueces.
Mezcla de proteínas PlantaFusion puede convertirse en una parte ideal de la dieta para aquellos que quieren deshacerse para siempre de los antojos de dulces y alimentos ricos en almidón.
Con un perfil de aminoácidos ideal, el batido de proteínas de origen vegetal de PlantFusion ofrece 21 gramos de proteína completa por porción. Una excelente opción para vegetarianos, veganos y aquellos que quieran comer más proteínas de origen vegetal.
2. Aumente su proporción de grasas saludables
Para obtener la energía que necesita, nuestro cuerpo puede quemar tanto carbohidratos como grasas. Si decide comer menos dulces y alimentos con almidón, comience a comer más grasas. ¡Pero estas grasas deben ser saludables!
¿Qué pasa con las grasas saturadas? Te contaré un secreto: ¡las grasas saturadas también pueden ser saludables! Pero no es necesario comer carnes grasas, beber leche entera y comer crema agria con cucharas. Todo lo que necesitas hacer es descubrir un producto a base de hierbas tan seguro como Aceite de coco.
El aceite de coco contiene un 62% de beneficios. ácidos grasos de cadena media(caprílico, láurico y cáprico) y el 91% de las grasas del aceite de coco son grasas saturadas saludables en la dieta.
Los ácidos grasos de cadena media son quemados instantáneamente por el cuerpo, produciendo energía y aumentando el metabolismo. Esto significa que tus células consumen por completo la grasa contenida en el aceite de coco y no la almacenan. ¡Y todo esto sin aumentar el nivel de azúcar en sangre!
Cada vez que quieras comer un dulce o un pastel, abre el refrigerador y saca una cucharada de aceite de coco. ¡Experimente el placer celestial!
Una vez más, enumeremos las fuentes de grasas saludables que ayudan a superar los antojos de azúcar:
- aguacate, aceitunas, nueces;
- aceite de linaza, semillas de chía, aceite de pescado;
Una vez que introduzcas estos alimentos en tu dieta diaria, ¡tu cuerpo se convertirá en una máquina quemagrasas! Y además de perder peso, comer grasas saludables te ayudará a superar tus antojos de azúcar.
El aceite de pescado de grado farmacéutico de Natural Factors es un producto altamente purificado con alto contenido de ácidos grasos Omega-3. Cada cápsula de Rx-Omega-3 Factors contiene 400 g de DHA y 200 g de EPA, 2-3 cápsulas al día son suficientes.
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3. Añade fibra a tu dieta
Celulosa aumenta la saciedad, reduce el apetito y ¡no contiene calorías! Además, la fibra ayuda a limpiar los intestinos y evita que la cándida se multiplique. Y la cándida es una de las razones del aumento de los antojos de dulces y alimentos ricos en almidón.
Si ha decidido seriamente dejar los dulces y los alimentos ricos en almidón, ¡comience a comer más alimentos que contengan fibra!
Pueden ser verduras (especialmente crucíferas: brócoli, coliflor y coles de Bruselas), nueces, semillas (especialmente semillas de chía y semillas de lino). La avena y el trigo sarraceno son cereales ricos en fibra.
Otros alimentos que pueden ayudar a aumentar la ingesta diaria de fibra incluyen el salvado de avena, la fibra de acacia, la pectina de manzana y la cáscara de psyllium.
Estevia es un edulcorante natural de origen vegetal que no contiene calorías.
Además, la stevia se disuelve bien en agua, es resistente a las altas temperaturas y es inofensiva con un uso prolongado.
Utilizo el extracto de stevia a base de glicerina Better Stevia de Now Foods; solo necesito una gota por taza de té. ¡Una opción muy rentable!
En general, se acepta que sólo a las niñas les gustan los dulces. De hecho, los antojos de algo agridulce, picante o de un producto concreto (carne, pasteles) no dependen del género. Depende del estado químico y psicológico del cuerpo. Para deshacerse de los antojos de azúcar, es necesario comprender el efecto que tienen los alimentos dulces en el cuerpo.
Dulce es el azúcar. El azúcar es un carbohidrato rápido. Los carbohidratos rápidos cargan instantáneamente el cuerpo de energía, pero la carga no dura mucho. Y el descenso que se produce supera el nivel primario de carga. Debido a esto, el cuerpo solicita una dosis nueva y mayor.
Los antojos dulces son una opción. Qué pasa después de comer postre:
- un fuerte salto de energía, un aumento de fuerza (debido a esto, se recomienda a los atletas comer un plátano antes y después del entrenamiento);
- aumento de la actividad cerebral (los refrigerios dulces son muy útiles para los trabajadores mentales);
- estado de ánimo mejorado.
Estos cambios ocurren en el contexto de procesos hormonales: la producción de dopamina y serotonina (hormonas de la felicidad, el placer y la alegría).
Por cierto, desde el punto de vista de los procesos químicos, todos los dulces son iguales: tanto artificiales como naturales. Entonces reemplazar los dulces por miel es más saludable, pero en términos de energía y hormonas es lo mismo.
Razones psicológicas de los antojos.
Los dulces realmente te ayudan a comer compulsivamente. Debido a la rápida producción de energía en el cuerpo, se produce un aumento de fuerza y, gracias a la dopamina, el estado de ánimo mejora. Una persona se vuelve psicológica, intelectual y físicamente resistente. Pero el efecto de los carbohidratos rápidos termina en promedio después de media hora. Se requiere nueva recarga.
Todo estaría bien, pero los carbohidratos rápidos son muy ricos en calorías. Los nutricionistas lo dirán. Y el psicólogo dirá que el estrés alimentario no es una solución al problema. Dado que ha descubierto que está combatiendo el estrés con la ayuda de los dulces, busque un método más racional para eliminar el problema en lugar de enmascararlo.
Otras causas psicológicas de los antojos:
- en la vida personal, falta de familia;
- problemas internos, complejos, ;
- la desolación de la vida;
- un vacío en alguna zona que se llena de dulces.
Cómo deshacerse
Como ayuda única y de emergencia, los dulces son un muy buen recurso. Por ejemplo, antes de realizar un examen o después de una presentación difícil de un informe. El ansia de dulces en este caso es una señal natural de un cuerpo agotado, una solicitud de apoyo y restablecimiento del equilibrio. Pero si el deseo es sistemático, entonces vale la pena pensar en ello.
En primer lugar, descartar o confirmar las razones médicas del antojo de dulces. La necesidad de aumentar la glucosa surge con la osteocondrosis y otras enfermedades que alteran la circulación sanguínea. En este caso, necesitará la ayuda de un terapeuta o neurólogo.
Verifique los niveles de cromo y magnesio. La falta de estos microelementos provoca el antojo de dulces. El cromo se encuentra en el pescado y los huevos. Magnesio – en frijoles, manzanas verdes. Consulte a su médico para que le recete un complejo vitamínico especial.
Descartar trastornos hormonales: problemas con el páncreas y la glándula tiroides. Necesita ayuda de un endocrinólogo.
Si su salud física está en orden, entonces debe pensar en su salud psicológica. Hablemos de esto con más detalle:
- Determine su objetivo para deshacerse de los antojos. Esto es sin lo cual el éxito no llegará. Recuerda el objetivo.
- Si hablamos de un hábito, por ejemplo, beber té y pastel con la familia o darse un capricho con un pastel por un proyecto completado con éxito en el trabajo (esto nos enseñan desde la infancia), entonces vale la pena luchar contra un mal hábito. Reemplácelo con un ritual útil. Piense de qué otra manera puede comunicarse con su familia o cómo elogiarse a sí mismo. Es posible que los dulces no sean un objetivo, sino un medio. Determina lo que logras comiendo galletas.
- Determina lo que estás comiendo: soledad, insuficiencia, sentimientos de ansiedad o inseguridad, falta de vida personal. ¿Qué vacío llenas con dulces?
- Engaña a tu cerebro. Una barra de chocolate se puede dividir en tiras o en cubos. En el último caso, el cerebro dirá: "No nos comimos solo una tira, sino tres cubos enteros". También puedes cortar caramelos, etc. Aprende a saborear los trozos, masticarlos, sentirlos.
- Cuantos más dulces comemos, más fuertes son los antojos. Círculo vicioso. Oblígate a soportar el período de abstinencia. Restaurar el equilibrio requiere tiempo y fuerza de voluntad. Reduce la cantidad de dulces y ten paciencia.
- Busque endorfinas en otra parte. ¿Tú qué sacas de esto? Decide por ti mismo. Algunas personas disfrutan pasear al perro, otras disfrutan tocando la guitarra, otras disfrutan pasear con sus hijos, etc.
- Hacer deporte. Marcha nórdica, ciclismo, step, pilates, natación, baile, sencillos paseos diarios: en la variedad moderna de deportes cada uno encontrará algo de su agrado. Al practicar deporte también se producen endorfinas, y si te gusta el deporte, entonces hay aún más hormonas.
- Normaliza tus patrones de descanso y sueño. Recuerde que el antojo de dulces es una necesidad de energía.
- Evita el estrés y las preocupaciones. No acumules emociones en ti mismo para no comértelas.
- Esté atento a la diversidad emocional de la vida. Es útil cuando hay más de una fuente de alegría.
- Aumentar. Superar las dificultades es sencillo y común, pero la autorregulación es más útil. Por cierto, la carne de res, el requesón y otros alimentos que contienen triptófano (una hormona antiestrés) reducen el estrés. Estudia la información y elige tu “medicina”.
- Aprende a liberar emociones. Mientras absorbes lo positivo, no olvides liberar racionalmente lo negativo: golpear una almohada, gritar al vacío, romper platos en una atracción, etc. Combina negocios con placer. Si te gusta cantar, karaoke (y gritaste, liberaste emociones y recibiste endorfinas, deja entrar las emociones).
- Piensa y habla menos sobre dulces. Mientras escribía el artículo, quería comer unos dulces. Así que no te obsesiones con la idea de la liberación, llena tu vida de actividades interesantes y útiles.
- No pases hambre. Los dulces eliminan rápidamente la sensación de hambre. Pero en media hora llegará con renovado vigor. Así que no pase hambre, no coma dulces como refrigerio completo y no confunda el hambre con la sed. Establezca como regla beber y solo entonces controle las sensaciones. Si la sensación de hambre pasaba, entonces era sed.
- Visite a un nutricionista y conozca su perspectiva sobre los pros y los contras de los antojos de azúcar. Creen una dieta juntos.
Epílogo
Los nutricionistas aconsejan combinar carbohidratos complejos y rápidos, es decir, comer postres, pero siempre después de la comida principal, y no en lugar de ella. Este esquema no permitirá que el azúcar aumente bruscamente, pero la energía se producirá gradualmente. Pero durará mucho tiempo y entonces no habrá una pérdida repentina de fuerza.
Considere si necesita deshacerse por completo de los dulces. Si simplemente te preocupa tu figura, aprende a controlar tu consumo y no a eliminarlo por completo. Durante el trabajo muscular y mental activo, en situaciones estresantes, los dulces son una ayuda, no un enemigo. En fin de semana, por el contrario, se pueden comer menos postres. Recuerde que muchas sustancias son medicina en pequeñas dosis y veneno en grandes dosis. En general, recomendaría centrarse en la situación, deshacerse de los antojos, pero no deshacerse de los dulces.
