Cómo hacer pequeñas flores tridimensionales con masilla. Floristería de azúcar: flores dulces de masilla de bricolaje. Cómo crear lirios a partir de masilla.

Los productos de confitería no sólo deben ser sabrosos, sino también estéticamente atractivos. Los profesionales utilizan masilla especial para decorar productos dulces, a partir de los cuales crean cuentas, flores, letras o guirnaldas. Puedes crear este tipo de elementos de pastel tú mismo. Por ejemplo, hacer flores de masilla con sus propias manos, siguiendo paso a paso la receta clásica, puede ser hecho incluso por aquellos que rara vez se dedican a hacer dulces.

¿De qué está hecha la masilla de repostería?

La masilla decorativa es una pasta plástica que se elabora a partir de azúcar glass, fécula de patata, almendras trituradas con azúcar, clara de huevo, gelatina en polvo o malvaviscos. Pero si el azúcar es un ingrediente obligatorio, el resto se añade según el tipo de masilla. Esta decoración en forma de plastilina apareció por primera vez en el siglo XVI. Sin embargo, en aquella época la masilla se utilizaba como materia prima para la elaboración de caramelos. Y solo en el siglo XX comenzaron a hacer adornos dulces originales con él. Debido a que la masilla es muy plástica, se puede utilizar para realizar cualquier elemento decorativo para productos de repostería.

Tipos de masilla

La masilla de confitería difiere en composición y, en consecuencia, en tipos:

¿Cómo elegir masilla?

La elección del tipo de masilla depende de 2 factores:

• su nivel de competencia en la creación de joyas a partir de masilla;
• elementos que vas a realizar con este material.

En cuanto a la primera condición, por supuesto, para los principiantes es mejor comenzar con masilla industrial universal. Después de todo, es adecuado para cualquier detalle de acabado: tanto para colocar como para crear elementos tridimensionales.

Si ya tiene algunas habilidades para trabajar con masilla, decida qué detalles planea hacer con ella y seleccione el tipo más adecuado. Sin embargo, recuerda que si planeas hacer un pastel con flores de fondant, es mejor elegir uno floral. También puedes usarlo para cubrir las tartas.

Herramientas para trabajar con masilla.

Para facilitar y simplificar el proceso de esculpir decoraciones de masilla, se utilizan herramientas especiales para trabajar con este material de confitería:

Si desea realizar todas las etapas de preparación y decoración del pastel usted mismo, no puede prescindir de una receta de masilla.

Ingredientes:

• 2 cucharaditas gelatina (o 200 g de malvaviscos blancos);
• 500 g de azúcar (preferiblemente en polvo);
• ¼ de vaso de agua.

Preparación:

La receta de malvaviscos no utiliza gelatina. El espesante de malvavisco se derrite previamente con agua; la masilla resulta más suave. El material para el acabado de repostería debe conservarse en el frigorífico.

Las flores se consideran, con razón, los elementos más festivos y elegantes del diseño de pasteles, entre los cuales las rosas ocupan un lugar especial. Una variedad de formas y tonos le permite crear composiciones originales y lujosas. La clase magistral te ayudará a hacer esas flores con masilla.

Ingredientes:

• masilla rosa;
• azúcar en polvo;
• estera de silicona;
• palos para cortar y modelar;
• toallita;
• rodillo;
• agua;
• Cepillo de pintura;
• palillo de dientes;
• unas cuantas cucharadas de postre.

Preparación:

Lea también:

No menos interesantes son las tartas decoradas con azucenas elaboradas con fondant de repostería.

Ingredientes:

• masilla;
• azúcar;
• agua;
• Cepillo de pintura;
• rodillo;
• tala;
• palitos para modelar;
• palillos de dientes.

Preparación:

1. Exprima los pétalos de lirio sobre una capa extendida de masilla.
2. Con un palito hacemos un ribete en forma de volante para cada pétalo. Colocamos las piezas de trabajo para que se sequen.
3. Envolvemos un trozo de masilla alrededor de un palillo: este es el pistilo de un lirio.
4. Usando el mismo patrón, hacemos estambres.
5. Conectamos las partes de la flor mojando las zonas de contacto con agua.
6. Deje secar el lirio de masilla terminado durante 2-3 horas.

Secretos de trabajar con masilla.

Si decide decorar un producto de repostería con figuras de masilla casera, le resultará útil aprender algunos trucos para trabajar con este material. Conociendo los matices, harás un pastel con flores de masilla del que podrás estar orgulloso.

• Si estás preparando masilla de color, agrega el colorante alimentario mientras mezclas los ingredientes, de lo contrario no obtendrás un color uniforme.
• El jugo de remolacha o zanahoria funciona bien como tinte.
• La masilla se almacena durante unos 3 meses, pero a una temperatura de 10 a 20 grados.
• Para que sea más fácil extender la masilla en una capa, puedes calentarla un poco.
• Las figuras tridimensionales se sostienen con mayor firmeza sobre una base de crema espesa o mazapán.

Las flores hechas con masilla de azúcar son difíciles de distinguir de los capullos vivos arrancados de un macizo de flores. ¿Quieres aprender a crear tanta belleza? ¡No hay nada imposible en esto!

¿Alguna vez has admirado una preciosa tarta de boda o de cumpleaños decorada con flores increíblemente hermosas y realistas? A veces incluso parece que estas rosas y orquídeas acaban de ser arrancadas del arbusto. Pero, de hecho, se trata de flores hechas de masilla dulce elaborada por hábiles artesanos, y cualquier mujer apasionada puede dominar el arte de la floristería con azúcar.

Un poco de deliciosa historia de las flores.

Las primeras flores elaboradas con masilla de azúcar aparecieron en Inglaterra a finales del siglo XIX. Ellos, como , fueron inventados por los pasteleros, que antes tenían que decorar pasteles para eventos palaciegos con vegetación viva de macizos de flores. Los ramos naturales se marchitaban rápidamente; además, algunas flores eran venenosas, lo que podía amenazar a los maestros con acusaciones de intentar envenenar a personas importantes. Así que tuvieron que buscar una salida a la situación, que rápidamente degeneró en todo un arte.

En 1981, los admiradores ingleses de la floristería azucarera se unieron en el primer Gremio Británico de Artesanos del país. En la Gran Bretaña moderna, quizás el representante más famoso del gremio sea el pastelero Alan Dunn. Sus clases magistrales son ahora muy populares en todo el mundo. En parte gracias a él, el dulce arte se convirtió en algo aparte.

Cómo aprender a hacer ramos de azúcar.

A primera vista, al ver ramos hábilmente hechos, puede parecer que este pasatiempo requiere algunos conocimientos y habilidades artísticos especiales. Pero ésta es una idea profundamente errónea. A pesar de que los productos elegantes parecen pequeñas obras maestras de un escultor talentoso, es muy posible hacer flores con masilla de azúcar con sus propias manos. Es cierto que tendrá que tener paciencia, herramientas y materiales especiales, y también observar atentamente varias clases magistrales de profesionales.

Al principio, debes aprender a esculpir flores usando masilla comprada en la tienda. Y solo cuando tus manos se vuelvan lo suficientemente diestras podrás cambiar a unas caseras. Es mejor comenzar a dominar las habilidades básicas haciendo flores simples que constan de solo unas pocas partes, por ejemplo, inflorescencias de guisantes de olor.

Herramientas y materiales para crear flores de azúcar.

Hay que decir que sin herramientas especiales no será posible hacer flores de azúcar de alta calidad. En principio, las herramientas utilizadas son exactamente las mismas con las que se trabaja, y además son muy similares a pilas para modelar plastilina. Entonces, si tienes algo de esto en casa, puedes usarlo de manera segura. Si no hay nada, entonces debe buscar algo adecuado en tiendas de confitería especializadas.

Un conjunto de herramientas necesarias.

El conjunto de herramientas necesario consta de:

• tablas para extender masilla;
• rodillo de plástico;
• almohadilla de goma para dar forma a los pétalos;
• cortadores y pilas para moldear;
• pinceles artísticos para retocar detalles;
• cinta floral para sujetar flores y hojas;
• alambre floral.

Para el trabajo también necesitarás patrones de pétalos y hojas de diferentes colores. Con el tiempo, si su pasatiempo se convierte en una actividad seria, puede comprar recortes de metal especiales, pero para empezar, un patrón de cartón grueso servirá. Puedes descargarlo de Internet o dibujarlo tú mismo. En este último caso, es mejor desmontar la flor viva que te guste “en partes” y trazar sus detalles en papel.

Se utilizan dos tipos de colorantes alimentarios para colorear las flores de azúcar: gel y polvo (también llamado polvo coloreado o polen). Se agregan geles a la masilla para darle el tono general al producto. Antes del montaje, las partes terminadas de la flor se tiñen con pinturas secas, dándole el máximo parecido a su contraparte natural.

Secretos y receta para hacer tú mismo masilla de azúcar.

La composición de la masilla con la que se hacen las flores de azúcar para un pastel es muy diferente a aquella con la que se esculpen o recubren varias figuras en el propio pastel. Esta masilla debe ser muy elástica, balancearse sutilmente, endurecerse con bastante rapidez y mantener bien su forma.

Hay una gran cantidad de recetas. Merece la pena probar varios hasta encontrar el que te resulte más cómodo.

Masilla confeccionada en diferentes colores.

El pastelero Alan Dunn ha desarrollado su propia receta de masilla de azúcar, para la cual necesitará:

• 500 g de azúcar en polvo;
• 11 g de CMC (carboxilmetilcelulosa de calidad alimentaria);
• 10 g de gelatina;
• 35 gramos fríos
• 50 g de jarabe de glucosa comestible;
• 40 g de clara de huevo;
• 2 cucharaditas de aceite de cocina;
• 5-10 gotas de jugo de limón.

El polvo se mezcla con polvo SMS. La gelatina se vierte con agua fría, se deja hinchar y se calienta al baño maría, revolviendo hasta que se disuelva por completo. Agregue grasa para cocinar y glucosa a una solución de gelatina ligeramente tibia, mezcle y viértala en el polvo. Allí también se añaden jugo de limón y proteínas. Primero mezcla la mezcla con una cuchara y luego con las manos. Amasar hasta obtener una masa elástica homogénea y que se pegue ligeramente a las manos. La masilla se coloca en una bolsa, se libera el aire y se deja durante 6-8 horas en un lugar fresco.

Muestre un poco de perseverancia e imaginación y siempre podrá sorprender a sus invitados con verdaderas obras maestras de repostería en la mesa festiva. Si domina con éxito todos los secretos de la floristería del azúcar, entonces su pasatiempo puede convertirse fácilmente en una actividad bastante rentable.

Hoy os hemos preparado otra grata sorpresa y queremos contaros cómo creamos flores hechas de masilla paso a paso . Una selección de clases magistrales claras y accesibles sobre cómo esculpir rápida y fácilmente hermosas decoraciones comestibles para pasteles nos ayudará con esto.

figuras de masilla y otras decoraciones para tartas son algo sin lo cual ya no podemos imaginar el atractivo estético de un producto de repostería festivo. Al ver los resultados del trabajo de los profesionales, muchos de nosotros llegamos a la conclusión de que decorar el pastel con tus propias manos También en casa es bonito e impresionante: una tarea imposible.

Flores hechas de masilla para principiantes: qué es la masilla y cómo se puede hacer en casa.

A la hora de decorar una tarta con flores y figuras, todo comienza con la elección del material adecuado, es decir, masilla, una masa plástica dulce con la que se recubren las tartas y a partir de la cual se forman los elementos decorativos.

¿Qué se incluye en esta notoria masilla? Azúcar en polvo, almidón de clara de huevo y gelatina o malvaviscos, almendras picadas para darle aroma y sabor.

Para empezar a crear flores hechas de masilla paso a paso, debe comprar masilla industrial en una tienda especializada o prepararla usted mismo.

Masilla de bricolaje para pasteles:

• 2 cucharaditas gelatina (en su lugar, puedes tomar 200 g de malvaviscos blancos);
• 500 g de azúcar en polvo;
• un cuarto de vaso de agua.

Deja que la gelatina se hinche en agua fría y colócala en un baño de vapor. Cuando la gelatina espese, vierta azúcar en polvo en un chorro fino, revolviendo constantemente. Luego, puedes agregar almendras muy finamente picadas a la masa, enfriar un poco y hacer una bola con la masilla. Luego puedes usarlo inmediatamente para decorar el pastel o envolverlo en film transparente y usarlo más tarde.

En la segunda receta, donde en lugar de gelatina tomamos malvaviscos, la secuencia de acciones es ligeramente diferente. Primero necesitamos derretir los malvaviscos en agua.

También necesitarás especial herramientas para trabajar con masilla. Por ejemplo, émbolos (moldes confeccionados para crear una variedad de formas tridimensionales, incluidas flores), todo tipo de palitos para modelar, plantillas, moldes, etc.

Sólo tiene sentido adquirir un arsenal considerable de estas herramientas si estás decidido a participar en decorar tartas con flores de fondant De forma contínua. De lo contrario, será más fácil utilizar los utensilios de cocina disponibles.

Flores hechas con masilla paso a paso: talleres fotográficos sobre cómo hacer.

Hoy en día, cocinar y crear pasteles impresionantes en casa está ganando cada vez más popularidad. Si una niña tiene talento artístico y culinario y además dispone de algo de tiempo, podrá crear con sus propias manos pasteles bonitos y muy sabrosos decorados con fondant.

Estas obras maestras pueden servir como un valioso regalo para amigos cercanos o familiares, o convertirse en la base para iniciar un negocio. Finalmente, cualquier mujer estaría encantada de preparar un pastel de este tipo simplemente para complacer a su familia y obsequiarlos con un delicioso manjar mientras celebran un evento importante para la familia.

Los pasteles creados con masilla se pueden decorar de varias maneras, entre las cuales una de las más populares son las flores variadas.

Los motivos florales son adecuados para casi cualquier día festivo y, además, estas decoraciones son absolutamente fáciles de hacer con tus propias manos.

¿Por qué la masilla es tan popular?

Primero, hablemos de qué es la masilla culinaria y por qué es tan popular. Este material es muy fácil de hacer con sus propias manos a partir de los componentes disponibles. Crear varios elementos de joyería a partir de él recuerda al modelado con plastilina, razón por la cual tanto niños como adultos disfrutan tanto de este proceso.

Después de darle a su obra maestra la forma deseada, se endurecerá y endurecerá rápidamente, lo que también es una ventaja indudable de la masilla. Es muy fácil realizar cualquier decoración, y especialmente flores, con este material, y no es necesario tener ninguna habilidad especial para ello. Finalmente, al final recibirás no sólo un accesorio original, sino también comestible que no tendrás que tirar.

¿Cómo hacer material para flores con masilla?

Para hacer flores con masilla, primero debes preparar el material.

Las siguientes instrucciones detalladas le ayudarán con esto:

• tomar 2 cucharaditas de gelatina y llenarlas con 40 ml de agua limpia. Revuelva bien y déjelo por 10 minutos;
• Disuelva la gelatina al baño maría y agregue una cucharadita de glucosa líquida a la solución resultante, mezcle nuevamente;
• A continuación debes agregar 250 gramos de azúcar en polvo. Esto debe hacerse gradualmente, agregando no más de una cucharadita del producto a la vez y revolviendo constantemente la mezcla. Al final, deberías tener una composición homogénea y con una consistencia bastante espesa;
• Espolvorea una fina capa de azúcar en polvo sobre una tabla de madera grande, limpia y seca u otra superficie y coloca la mezcla preparada encima. Revuelve esta sustancia como si fuera una masa, debe quedar un poco pegajosa;
• Después de esto, transfiera la composición a un recipiente hermético con tapa y déjela durante aproximadamente 5 horas.

Este material no es muy fácil de preparar, pero su consistencia es simplemente ideal para crear flores y otras decoraciones.

En algunos casos, se utiliza una receta más sencilla para preparar masilla de azúcar:

• Coloca 50 gramos de malvaviscos en un plato, vierte una cucharada de agua y coloca este bol en el microondas durante unos 30 segundos. Durante este tiempo, los caramelos se derretirán;
• Retira el plato del microondas y tritura la mezcla resultante con un tenedor o con las manos. Añade poco a poco 200 gramos de azúcar glass y, si es necesario, colorante alimentario.

Secretos de trabajar con masilla.

Para hacer flores u otros elementos de masilla con sus propias manos, debe seguir las siguientes recomendaciones:

• El azúcar glass utilizado como ingrediente principal debe estar molido muy finamente. Si contiene cristales de azúcar, no lo logrará, ya que las capas extendidas se romperán;
• tenga mucho cuidado al esculpir varios elementos: este material se disuelve muy rápidamente debido a la humedad, por lo que sus manos, la superficie y todas las herramientas deben estar secas;
• Al pegar piezas, por el contrario, se debe humedecer ligeramente la zona de unión con agua. A menudo, se utiliza clara de huevo mezclada con una pequeña cantidad de azúcar en polvo para combinar los elementos;
• Es mejor agregar tintes durante la preparación del material, pero si por alguna razón no lo hizo, los elementos terminados se pueden cubrir con colorante alimentario diluido en la parte superior;
• Para obtener el tono deseado, utilice la mesa de mezcla de colores para masilla. Esta tabla es una paleta de repostería que siempre te indicará qué colorante alimentario utilizar en un caso determinado. En general, cuando se trabaja con este material, por regla general, solo se utilizan 3 tonos de colorantes alimentarios: rojo, amarillo y azul. Como resultado de mezclar estas variedades, puede obtener un resultado completamente inesperado. Entonces, por ejemplo, si quieres hacer una flor violeta, necesitarás combinar pintura roja y azul. Si un tono terracota se ha asentado en su imaginación, tendrá que realizar el procedimiento de mezcla varias veces: primero combine el amarillo y el rojo para obtener el naranja, luego el rojo y el verde para obtener el marrón, y solo después mezcle el naranja y el marrón para obtener el original. sombra de terracota.

¿Cómo hacer flores con masilla de azúcar con tus propias manos?

Entonces, hemos preparado el material.

Ahora haremos flores para decorar una tarta u otro dulce.

1. Espolvorea una tabla o mesa de madera grande con azúcar glass, coloca la masilla encima y extiéndela con un rodillo para que quede ligeramente traslúcida.
2. Usando una plantilla preparada previamente, use un cuchillo redondo para cortar el corazón, los pétalos y, si es necesario, las hojas y el tallo.
3. A partir de los pétalos resultantes, forme un capullo o una flor abierta. Pellizca los bordes de los pétalos con los dedos o recórtalos si es necesario. Si es necesario, adjunte todos los demás elementos.
4. Coloque cada flor de masilla recolectada para decorar el pastel, junto con las hojas y los tallos, en una bolsa de plástico e inmediatamente pase a la siguiente.
5. Cuando todos los elementos decorativos estén terminados, conviene colocarlos sobre una superficie curva, colocarlos en un lugar seco y fresco y dejarlos allí durante 2-3 días o un poco más.
6. Una vez transcurrido el tiempo necesario, puedes utilizar las flores endurecidas para decorar tu obra maestra de repostería.

Las peonías se hacen especialmente a menudo con masilla, porque a absolutamente a todo el mundo le gustan estas flores grandes e inusualmente hermosas.

Para hacer una peonía, puedes seguir las instrucciones a continuación:

1. Extienda el material finamente y corte la forma de peonía. Recorta los bordes de cada pétalo.
2. Usando una herramienta especial para crear venas, dibuja cada pétalo. Rematar los bordes con una bola.
3. Coloca los dos elementos así realizados uno encima del otro, conéctalos y déjalos secar.
4. Después de esto, enrolle cada pétalo desde el borde hacia el centro, mientras lo presiona hacia abajo. Si no puedes hacerlo, puedes usar un poco de pegamento.
5. Los otros pétalos se deben hacer de la misma manera, luego se deben juntar en manojos y pegarlos en el centro de la flor.
6. Coloca varias servilletas entre los manojos y las capas para ayudarlos a mantener su forma mientras se seca la peonía.
7. Si es necesario, endereza los pétalos y espera hasta que se sequen por completo.

Asegúrate de intentar hacer flores bonitas y originales, porque no es tan difícil como podría parecer.

La masilla es un material extremadamente conveniente para crear flores voluminosas con sus propias manos para decorar pasteles y otros productos de confitería. Es conveniente porque con él se pueden hacer flores a partir de masilla (pétalos y hojas) de diferentes espesores, para imitar el relieve, la estructura, la forma y otros matices. Hay muchas formas de crear flores, todas las cuales ayudarán a los principiantes a dominar este arte difícil a primera vista, pero muy emocionante: crear margaritas, orquídeas, rosas y otras flores increíbles a partir de masilla.

Una clase magistral sobre cómo decorar pasteles con sus propias manos ofrece diferentes recetas de masilla: gelatina, mazapán (almendra), azúcar común y malvaviscos ya preparados. La elección del tipo de material depende del tipo de flor que desee hacer: el mazapán es adecuado para crear flores densas y voluminosas, de él no se pueden obtener pétalos finos calados. La gelatina se endurece instantáneamente y hay que trabajar con ella rápida y cuidadosamente, pero es bastante plástica, toma bien la forma dada en la clase magistral y sigue las curvas. El habitual elaborado con azúcar glass o malvavisco es adecuado para flores voluminosas y planas, universal, óptimo para un pastelero novato.

Las flores hechas de masilla son la decoración más popular para tartas, muffins y pasteles. Las rosas son una opción beneficiosa para todos: se ven elegantes e inusuales, siempre agregan volumen al pastel y lo aumentan visualmente. Hay 2 tipos de rosas que puedes crear con tus propias manos:

• plano: se cortan de una capa de masilla, luego se dibujan los contornos en la pieza de trabajo con tinte líquido y un pincel;
• flores voluminosas de masilla, creadas a partir de muchos pétalos de diferentes tamaños, colocadas sobre el pastel con palillos o sobre crema, almíbar o gel de repostería.

Creación paso a paso de una rosa mediante vídeo paso a paso:

1. Haga masilla, divídala en 2 partes, pinte en tonos rosa y verde.
2. Extienda una capa (de no más de 1,5 mm de espesor) de la parte rosa y corte óvalos de diferentes tamaños con un cuchillo fino.
3. Coloque el pétalo sobre el tapete, use un palo especial con una bola en el extremo para extender los bordes sin tocar la parte inferior; quedará adyacente al núcleo.
4. Coloque todos los pétalos enrollados en una cucharada de modo que los bordes queden ligeramente curvados para crear una curva natural.
5. Pegue un pétalo desenrollado alrededor de un palillo y humedézcalo con agua. Adjuntamos los pétalos restantes, de más pequeño a más grande.
6. Con unas pinzas, doble los pétalos hacia afuera para formar la flor de masilla.
7. Cortamos las hojas con un troquel especial o un cuchillo, también doblamos los bordes, las colocamos debajo del capullo de rosa y dejamos secar todo el producto durante 1-2 días.

Puedes ver el diagrama exacto paso a paso para crear una voluminosa rosa de masilla en . El video muestra solo la base, pero puedes aumentar la cantidad de pétalos, creando enormes cogollos voluminosos, hacer pétalos de dos colores, después del secado, decorar los bordes de la rosa, después de humedecerlos con gel, polvo o polvo, y en general experimentar. .

Amapola

Las encantadoras flores de masilla, las amapolas de color rojo brillante, se convertirán en una verdadera decoración del pastel. Aunque son voluminosas, tienen una sola hilera de pétalos, lo que las hace más fáciles de hacer que la misma rosa. Hay varios matices al crear amapolas con tus propias manos:

• necesitarás mucho tinte para que el color sea rico y brillante;
• debido a esto, la masilla puede "flotar", por lo que es mejor tomar una ya preparada en un tono escarlata brillante;
• o, alternativamente, agregar azúcar glass al mismo tiempo que el tinte.

Hacer semillas de amapola en un pastel con tus propias manos no es difícil, pero una clase magistral con un video que encontrarás te ayudará con esto:

• extienda la capa y corte de masilla 4 "corazones" para flores de amapola;
• ondule los bordes con una cuchara o una herramienta especial;
• doblar los corazones por el centro con una cruz y asegurar con gel;
• para que los bordes de los pétalos queden doblados hacia arriba, séquelos en superficies redondeadas, por ejemplo, vasos de chupito;
• el núcleo de amapola es una bola aplanada de masilla negra, cuyo relieve se puede hacer con un rallador común;
• coloca una bola blanca en el centro;

En los pétalos secos de las flores de masilla, puede dibujar rayas finas con pintura negra y sombrear los bordes con un tinte rojo o burdeos más saturado.

tulipanes

¿Por qué los tulipanes son buenos para decorar una tarta? Diversidad. Puede hacer flores "clásicas" de color rosa o amarillo con masilla, hacer variedades seleccionadas con bordes de pétalos ondulados o rasgados, de color negro o violeta, y recolectarlas en ramos. El vídeo te ayudará a aprender a preparar la base, y luego es cuestión de habilidad e imaginación:

• Extienda una capa de masilla en una brocheta o palillo y forme un mortero;
• hacemos pétalos de flores con masilla: se procesan espacios en blanco ovalados del mismo tamaño (1 mm de espesor) a lo largo de los bordes con una cuchara para ondularlos, secarlos y doblarlos hacia adentro;
• recolectamos alrededor del mortero usando un gel especial;
• Aclaramos la base de cada pétalo desde el exterior con tinte (polvo) mediante la técnica del ombre;
• Recoge varios tulipanes en un ramo y colócalos sobre el pastel.

Es conveniente secar los capullos de tulipán recogidos en un vaso estrecho. Si necesita tulipanes en flor para el pastel, simplemente separe los pétalos con cuidado con las manos para que no se caigan. Es mejor colocar los tulipanes sobre el pastel con palillos de dientes, ya que una capa líquida (no un glaseado endurecido o una crema) puede arruinar todo tu trabajo y simplemente ablandar los cogollos. Puedes ver una clase magistral detallada sobre cómo hacer encantadores tulipanes para decorar un pastel en el video.

margaritas

Es más fácil hacer un ramo de margaritas con masilla, es con esta flor que puedes comenzar a familiarizarte con la masilla y sus productos, utilizando una clase magistral. Esta flor es de una sola capa, casi plana, no requiere flores especiales y se elabora rápidamente.

Entonces, crear manzanilla a partir de masilla es muy simple:

• extender una capa de masilla blanca;
• Utilice una herramienta de corte especial para hacer manzanilla;
• Utilice un cuchillo para presionar las ranuras a lo largo de los pétalos;
• pegue un círculo de masilla amarilla en el medio, haga un relieve;
• debajo, si es necesario, coloque tallos y hojas, como manzanilla real, pero de masilla;
• Reúna varias margaritas en un ramo común o “esparzalas” sobre el pastel.

La clase magistral sobre flores hechas de masilla (margaritas) es muy adecuada para principiantes, puedes conocer los detalles de la creación de esta decoración para el pastel accediendo a. Esta flor también es conveniente porque no es necesario sujetarla a tallos hechos con palillos o alambre; simplemente coloque la manzanilla sobre el glaseado o la crema en la superficie del pastel y presione un poco con los dedos, formando un ramo.

orquídeas

Una orquídea es una flor increíblemente elegante, pero el video sobre cómo crearla a partir de masilla requiere cierta habilidad para trabajar con dicho material, lo que puede que no sea posible para los principiantes. En cualquier caso, la clase magistral será útil tanto para principiantes como para pasteleros experimentados.

Hacemos una orquídea para un ramo de la siguiente manera:

• Con una herramienta de corte especial (como en el video), hacemos pétalos ovalados para una flor con masilla, redondeamos los bordes y los ondulamos;
• tome el alambre, coloque una bola de masilla en la punta, coloque el pétalo y redondee hacia adentro;
• teñimos el pétalo de la flor de masilla con tinte rosa usando un pincel;
• Recoja los pétalos restantes en un alambre, pinte toda la orquídea, séquela durante aproximadamente un día y solo después fíjela al pastel terminado.

MK te ayudará a colocar correctamente los pétalos y pintarlos en los tonos correctos, reuniéndolos correctamente en un ramo, pero la clase magistral se puede complementar con una fotografía de una orquídea real si quieres lograr un mayor realismo. Mire la clase magistral completa sobre cómo crear una orquídea de.

Una clase magistral sobre cómo decorar un ramo de flores de masilla es solo una guía. Necesitará herramientas de repostería para flores de masilla (pilas, cortadores, cuchillos) y un poco de paciencia y destreza. Para crear una flor a partir de masilla, lo principal es la paciencia y la precisión.