उत्पाद विटामिन ए की सामग्री में चैंपियन हैं। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ। यह सबसे ज्यादा कहां है

स्वस्थ और जोरदार होने के लिए, एक व्यक्ति को भोजन से पर्याप्त मात्रा में विटामिन प्राप्त करना चाहिए, विशेष रूप से विटामिन "सी" (सी). जब शारीरिक गतिविधि बढ़ती है, साथ ही गर्भावस्था, स्तनपान और बीमारियों के दौरान, शरीर को विटामिन सी की आवश्यकता अधिक हो जाती है। यदि शरीर में इस विटामिन की कमी होती है, तो बेरीबेरी विकसित होती है: दक्षता कम हो जाती है, धड़कन दिखाई देती है, पैरों में दर्द होता है, मसूड़ों से खून आने लगता है, दांत खराब होने लगते हैं। संक्रामक रोगों के प्रतिरोध में कमी। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको खाने की जरूरत है सबसे अधिक विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थ.

विटामिन सी: यह सबसे अधिक कहाँ पाया जाता है?

वन फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं: रोवन बेरी, बर्ड चेरी। लेकिन सबसे अधिक विटामिन सी होता हैएक रिश्वत में।

गुलाबहिप विटामिन सी की सामग्री के लिए एक वास्तविक रिकॉर्ड तोड़ने वाला उत्पाद है। ताजे जामुन में 470 मिलीग्राम (प्रति 100 ग्राम), सूखे - लगभग 1000 मिलीग्राम (प्रति 100 ग्राम) होते हैं।

सूखे गुलाब कूल्हों में विटामिन सी अच्छी तरह से संरक्षित होता है: इसके 10 ग्राम में विटामिन की दैनिक आवश्यकता होती है।

भविष्य के लिए, सर्दियों के लिए गुलाब तैयार किया जा सकता है। ठंढ की शुरुआत से पहले इसे काटा जाता है, क्योंकि ठंढ से छूने वाले फल विटामिन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देते हैं। सूखे गुलाब कूल्हों का उपयोग स्वादिष्ट और स्वस्थ काढ़ा तैयार करने के लिए किया जा सकता है। एक गिलास गढ़वाले शोरबा के लिए, आपको जामुन का एक पूरा बड़ा चमचा लेना होगा। धुले हुए जामुन को उबलते पानी से डाला जाता है और 10 मिनट तक उबाला जाता है। फिर शोरबा को 2-3 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है, चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, ध्यान से सामग्री को निचोड़ा जाता है।

लगभग हर जंगल में जंगली गुलाब की झाड़ियाँ होती हैं। शरद ऋतु में, आप चमकदार जामुन के लाल प्लेसर की प्रशंसा किए बिना पास नहीं कर सकते। पकड़ो, उन्हें तोड़ो: वे आपको स्वास्थ्य और जोश बनाए रखने में मदद करेंगे।

विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थ

गोभी, ताजा और सौकरकूट, सहिजन, हरी प्याज, टमाटर, आलू, काले करंट, आंवले, स्ट्रॉबेरी, संतरे, नींबू, डॉगवुड में बहुत सारा विटामिन सी। भविष्य में उपयोग के लिए न केवल सूखे रूप में, बल्कि कच्चे रूप में भी कुछ जामुन और फल तैयार करना अच्छा है। उदाहरण के लिए, काले करंट, एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया गया और फिर चीनी के साथ मिलाया गया, जो कि जामुन से दोगुना लिया जाता है, सर्दियों में विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत होगा।

सब्जियों और जड़ी बूटियों में विटामिन की मात्रा उनके विकास की स्थितियों, भंडारण के तरीकों और पकाने की विधि पर निर्भर करती है। इसलिए, छाया में उगने वाले टमाटरों में धूप वाले क्षेत्रों की तुलना में कम विटामिन सी होता है। जो लोग झाड़ी से लिए गए हरे टमाटर को चूल्हे पर रखते हैं, उन्हें और अधिक कसकर कवर करना गलत है। पूर्ण सूर्य में टमाटर सबसे अच्छा करते हैं। विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थों की सूचीहमने एक तालिका के रूप में प्रस्तुत किया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डेटा स्रोत से स्रोत में भिन्न होता है।

टेबल। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में विटामिन सी की मात्रा

शीर्ष सूची

हम उत्पादों में विटामिन सी को अधिकतम रखते हैं

विटामिन "सी" बहुत अस्थिर होता है और लंबे समय तक गर्म करने से नष्ट हो जाता है। यदि सौकरकूट के साथ गोभी का सूप एक घंटे के लिए पकाया जाता है, और यह काफी पर्याप्त है, तो वे आधे विटामिन "सी" को बरकरार रखते हैं। लेकिन अगर उन्हें लंबे समय तक रूसी ओवन में छोड़ दिया जाता है, तो विटामिन नष्ट हो जाता है, तीन घंटे के बाद इसका केवल पांचवां हिस्सा रहता है।

यह याद रखना चाहिए कि विटामिन प्रकाश और हवा के लिए हानिकारक है। इसलिए बेहतर है कि खाना पकाने से कुछ देर पहले सब्जियों, साग को साफ और काट लें। सब्जियों को एक कसकर बंद कंटेनर में पकाएं, उन्हें उबलते पानी या शोरबा में डाल दें। अगर एक छिलके वाले आलू को उबलते पानी में रखा जाता है, तो खाना पकाने के दौरान यह लगभग 7 प्रतिशत विटामिन सी खो देता है। ठंडे पानी में रखे आलू इस विटामिन का 35 प्रतिशत तक खो देते हैं। छिलके सहित उबले आलू में 75 प्रतिशत विटामिन सी होता है। आलू तलते समय इसे और भी बेहतर तरीके से संरक्षित किया जाता है। तैयार व्यंजनों में हरा प्याज, डिल जोड़ना अच्छा है।

जमी हुई सब्जियों और जामुन में, विटामिन सी लगभग पूरी तरह से संरक्षित होता है। लेकिन जब इसे पिघलाया जाता है, तो यह बहुत जल्दी ढह जाता है। इसलिए, जामुन को विगलन के तुरंत बाद खाया जाता है। सब्जियां उबलते पानी में जमी हुई हैं। कॉम्पोट और जेली पकाते समय, जमे हुए जामुन को भी पानी में चीनी के उबलते घोल में रखा जाना चाहिए।

हर कोई जानना चाहता है कि विटामिन की कमी को भूलने के लिए किन खाद्य पदार्थों से दोस्ती करना सबसे अच्छा है। अपने दैनिक आहार में कौन से खाद्य पदार्थ प्यार और शामिल करें? मैं प्रत्येक विटामिन की सामग्री के लिए रिकॉर्ड तोड़ने वाले उत्पाद प्रस्तुत करता हूं।

1. विटामिन ए.यह माना जा सकता है कि गाजर का यहाँ पहला स्थान है ... लेकिन नहीं! गाजर केवल सम्मानजनक दूसरे स्थान पर हैं। प्रति दिन केवल 36 ग्राम गाजर - और आपको विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता प्रदान की जाती है।

लेकिन फिर भी, चैंपियन कौन है? ये है अल्फाल्फा!इसमें विटामिन ए गाजर से लगभग 6 गुना ज्यादा होता है!

1. विटामिन बी1. इस विटामिन की सामग्री का रिकॉर्ड है शराब बनाने वाली सुराभांड।के बाद उसके बाद गेहूं के दाने और पाइन नट्स. प्रति दिन लगभग 80-125 ग्राम - और आपके शरीर में विटामिन की दर। साथ ही, छोले, मीठे हरे मटर, बादाम और दाल में कम मात्रा में विटामिन बी1 होता है।
2. विटामिन बी 2.और यहाँ फिर से वे बढ़त में हैं शराब बनाने वाली सुराभांड. बादाम, साबुत गेहूं, मशरूम, समुद्री शैवाल, अखरोट और एवोकाडो में थोड़ा कम।

फलों से आड़ूइस विटामिन की सामग्री में सबसे अमीर में से हैं।

1. विटामिन बी6.इस श्रेणी में अग्रणी चोकरयुक्त गेहूं।प्रति दिन केवल 154 ग्राम में अनुशंसित दैनिक भत्ता होता है। लेकिन इस मानदंड को केले, नट्स, एवोकाडो से भरा जा सकता है।
2. विटामिन बी 12।नेता - समुद्री शैवाल 100 ग्राम - 10 मिलीग्राम विटामिन बी12!

कुछ शोधकर्ताओं के अनुसार समुद्री शैवाल से हमारे शरीर को यह विटामिन पूरा मिलता है। कम मात्रा में, यह स्मोक्ड स्लेज, भेड़ का बच्चा, बीफ, वील लीवर, चिकन, दूध और अंडे में पाया जाता है। लेकिन इनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए आपको इनके इस्तेमाल में बेहद सावधानी बरतने की जरूरत है।

1. विटामिन सी।कोई सोच सकता है कि नेता - नींबू... हां, नींबू में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन यह 5 स्थान खो देता है और एक सम्मानजनक 6 वां स्थान लेता है। नेतृत्व में कौन है? रिकॉर्ड धारक - जंगली गुलाब! इसके बाद कीवी, काली मिर्च, रास्पबेरी, संतरा और ... नींबू। और फिर - ताजा मटर, गोभी, पालक, आम, टमाटर, अनानास, चेरी, प्याज और अन्य।
2. विटामिन ई.इस विटामिन का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है मक्के का तेल. केवल 5 ग्राम दैनिक आवश्यकता प्रदान करते हैं। यह लगभग एक चम्मच तेल है। वे सलाद ड्रेसिंग के लिए बहुत अच्छे हैं।

सूरजमुखी के तेल, बादाम, साबुत अनाज, जैतून के तेल और एवोकाडो में विटामिन ई की थोड़ी मात्रा पाई जाती है।

1. विटामिन K।यह शलजम, पत्ता गोभी, हरी सलाद में पाया जाता है। लेकिन नेता पालक है। 100 ग्राम पालक में लगभग 560 मिलीग्राम होता है। विटामिन K! इसे सलाद में ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन जमे हुए पालक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है।

इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें, और फिर इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि विटामिन की कमी आपको दूर कर देगी।

मुझे यकीन है कि इनमें से कई उत्पाद आपके लिए प्रसिद्ध और प्रिय हैं! लेकिन शायद ऐसे लोग भी हैं जिन्हें आपने उचित पूजा नहीं दी। यहां मैंने कभी पालक नहीं खाया, है ना?

बादाम विटामिन ई के मुख्य स्रोतों में से एक हैं। अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन ई (टोकोफेरोल) शरीर में एक सुरक्षात्मक कार्य करता है, इसे मुक्त कणों से बचाता है। विटामिन ई अणु इन रेडिकल्स को बेअसर करते हैं, और यह पहले से ही कोशिका झिल्ली के स्तर पर होता है। इस प्रकार, विटामिन ई कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले अणुओं के खिलाफ रक्षा की पहली पंक्ति बनाता है। यह ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन के उपयोग में सुधार करता है, रक्त के थक्के को कम करता है, घनास्त्रता को रोकता है, हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और केशिकाओं का विस्तार करता है। इसलिए, आहार में इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है: वनस्पति तेल (विशेष रूप से अपरिष्कृत सूरजमुखी और सोयाबीन), अंकुरित अनाज और नट्स। विटामिन ई की दैनिक आवश्यकता 15-30 मिलीग्राम है।

काली मिर्च रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देती है

पपरिका एक मूल्यवान सब्जी है, जिसकी फली में विटामिन होते हैं और साथ ही इसमें लगभग कोई वसा नहीं होती है। यह कैलोरी में कम है और इसे आहार उत्पाद माना जाता है। पचास ग्राम पपरिका शरीर की विटामिन सी और बी6 की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है, 200 ग्राम विटामिन ई की आवश्यकता को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

इसके साथ ही काली मिर्च पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयरन से भरपूर होती है। एक महत्वपूर्ण जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ कैप्साइसिन है, जो संचार विकारों के लिए एक उपाय के रूप में जाना जाता है, यह रक्त के थक्के को रोकता है, इसे पतला करता है, जो हाथ और पैरों में सुन्नता, चक्कर आना, माइग्रेन से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसका समग्र स्वर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, बिना उपाय के काली मिर्च का उपयोग अवांछनीय है, क्योंकि इससे यकृत और गुर्दे में जटिलताएं हो सकती हैं।

गोभी के एंटी-स्क्लेरोटिक गुण

गोभी रोजमर्रा के पोषण में सबसे सुलभ और सबसे अधिक उपचार करने वाली सब्जियों में से एक है। इसमें कई शर्करा होते हैं: ग्लूकोज, सुक्रोज, रैफिनोज, फ्रुक्टोज, माल्टोज, पेक्टिन और फाइबर। पत्ता गोभी विटामिन K, फोलिक एसिड, कोलीन से भरपूर होती है और इसलिए इसमें एंटी-एथेरोस्क्लोरोटिक गुण होते हैं। इसमें विटामिन सी, पी, यू, ग्रुप बी, कैरोटीन भी होता है। इसकी ख़ासियत यह है कि इसमें विटामिन सी दो रूपों में प्रस्तुत किया जाता है: मुक्त - एस्कॉर्बिक एसिड और बाध्य - एस्कॉर्बिजेन के रूप में। यह एस्कॉर्बिक एसिड का सबसे स्थिर रूप है, जो भंडारण और किण्वन के दौरान नष्ट नहीं होता है, और एक वर्ष तक रहता है। आलू की तुलना में पत्ता गोभी में एस्कॉर्बिजेन 50 गुना ज्यादा होता है। सिर की बाहरी पत्तियों में विटामिन सी की मात्रा भीतरी पत्तियों की तुलना में दोगुनी होती है।

रसभरी

यह बेरी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। इसमें विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट का इतना खजाना होता है कि इसे एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी गंभीर बीमारियों के साथ भी इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि अंकुर भी होते हैं (त्वचा से छीले हुए युवा हरे रंग के अंकुर वसंत में उपयोग करने के लिए अच्छे होते हैं)। और रास्पबेरी के पत्तों को चाय की तरह पीसा जाता है। सर्दियों के लिए, उपचार के लिए रसभरी (जामुन और पत्तियों) को सुखाना बेहतर होता है।

कोल्हाबी

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान इस सब्जी ने हमारी कैसे मदद की! फिर उन्होंने ढेर सारी कोहलबी लगाई। हम लोगों ने इसे छीलकर, गोल स्लाइस में काट लिया, क्योंकि वे अब एक नींबू या एक संतरा काटते हैं, और इसे पूरे दिन क्रंच करते हैं। समय कठिन था, लेकिन हम थोड़े बीमार हो गए। जानते हो क्यों? क्योंकि वे सादा, प्राकृतिक खाना खाते थे। गोभी की अन्य किस्मों की तुलना में कोहलबी जल्दी पकती है। यह मेज पर कच्चा, और तला हुआ, और दम किया हुआ, और उबला हुआ दोनों तरह से मिलता है। केवल युवा फल ही खाए जाते हैं, बाद में कोहलबी सख्त, रेशेदार हो जाती है। आप कोहलबी से स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। आपको 100 ग्राम कोहलबी, गाजर और मूली के मोटे कद्दूकस पर रगड़ने की जरूरत है, स्वाद के लिए 2-3 उबले अंडे डालें और वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।

मैंने हमेशा अपनी मेज पर आलू से बचने की कोशिश की है। मैं अपने पूरे जीवन में जानता था कि आलू वजन बढ़ाते हैं, और इससे बहुत कम लाभ होता है। नुकसान ज्यादा है। एकमात्र लाभ यह है कि बेक किया हुआ "वर्दी में" मदद करता है, और बस! और फिर मैंने एक खुशी की बात पढ़ी: आलू, मेरा पसंदीदा आलू उच्च रक्तचाप से बचाता है! वह तुरंत रसोई में गई, पानी उबाला और उसमें कटे हुए आलू को उतारा (यह पता चला कि इसमें विटामिन संरक्षित हैं!) ढककर 10 मिनट तक पकाएं। उसने काँटे से एक चीज़ निकाली - नहीं, मेरे आलू अभी तैयार नहीं हैं। तो, आपको इसे गर्म पानी में बंद गैस के साथ रखने की जरूरत है जिसमें इसे उबाला गया था। तो मेरी पसंदीदा डिश तैयार हो गई। ओह, और मैंने अपनी आत्मा को छीन लिया!

एक प्रकार का अनाज चुंबन

मेरे अच्छे, कृपया मुझे बताएं, आप कौन से चुंबन जानते हैं? फल, दूधिया ... और क्या? क्या आपने एक प्रकार का अनाज जेली के बारे में सुना है? यह इस तरह किया जाता है: 3 बड़े चम्मच। एक कॉफी ग्राइंडर में बड़े चम्मच कुट्टू को पीस लें। एक प्रकार का अनाज का आटा प्राप्त करें। इसे 1 गिलास ठंडे पानी में घोलना चाहिए। एक अलग बर्तन में 1 लीटर पानी उबालें। और पके हुए आटे को एक पतली धारा में ठंडे पानी के साथ डालें। हर समय हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें। शहद और मेवे मिलाने से अच्छा है, स्वाद में सुधार होगा। लेकिन एक प्रकार का अनाज कच्चा होना चाहिए! अगर आप इस जेली का 100-150 ग्राम नाश्ते और रात के खाने में पीते हैं, तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम हो जाएगा। और अगर आप 2-3 महीने तक पीते हैं, तो यह आपके दबाव को पूरी तरह से सामान्य कर देगा। और एक और बात: यह लंबे समय से ज्ञात है कि एक प्रकार का अनाज रेडियोन्यूक्लाइड को अच्छी तरह से हटा देता है, शक्ति बढ़ाता है, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, चयापचय संबंधी विकारों को बहाल करता है। इसलिए मैं आपको इस चमत्कारी चुंबन को बेहतर तरीके से जानने की सलाह देता हूं।

1. तलने के लिए सबसे अच्छा वसा है लार्ड, क्योंकि इसमें एराकिडोनिक एसिड होता है। और यह मस्तिष्क, हृदय और यकृत के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, वसा में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा उतनी ही होती है जितनी कि चिकन ब्रेस्ट और वील जैसे आहार उत्पादों में होती है।

भोजन से आप प्रतिदिन लगभग 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल प्राप्त कर सकते हैं। अपने दैनिक मेनू को देखें और कुछ संतृप्त वसा से छुटकारा पाने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, मक्खन और सॉसेज सैंडविच के बजाय कम कैलोरी वाले नरम मक्खन के साथ टोस्ट करने से आप अगले दिन नाश्ते के लिए दो अंडे का आनंद ले सकेंगे। यदि आप उत्पादों की कम वसा वाली किस्मों का चयन करते हैं, तो "आरक्षित" कैलोरी के लिए आप अभी भी कम वसा वाले दही का सेवन कर सकते हैं, जिसमें प्रति कप केवल 2 ग्राम संतृप्त वसा होता है। अंत में, छोटे हिस्से में मांस खाएं। मांस के एक या दो दैनिक सर्विंग्स को कम करके, आप कोलेस्ट्रॉल को लगभग 5% कम कर देंगे (90 ग्राम की अनुशंसित सेवा लगभग ताश के पत्तों के आकार के बराबर है)।

2. ऐसा माना जाता है कि लाल फल और सब्जियां खून को साफ करती हैं: चेरी, क्रैनबेरी, ब्लैकबेरी, लाल अंगूर, बीट्स, लाल गोभी। हृदय रोग के साथ, उन्हें प्रतिदिन आपकी मेज पर होना चाहिए। लेकिन इस तरह के टिंचर से रक्त को भी साफ किया जा सकता है: 2 कप शहद लें, एक गिलास कुचल डिल बीज और 2 बड़े चम्मच डालें। चम्मच जमीन वेलेरियन जड़। यह सब 2 लीटर उबलते पानी डालें, और इसे थर्मस में एक दिन के लिए खड़े रहने दें। यदि थर्मस नहीं है, तो तकिए के बीच टिंचर के साथ व्यंजन को एक दिन के लिए भी रखें। अब 10 मिनट के लिए टिंचर को पकड़कर अपने हाथों से तनाव और काम करें। और एक महीने के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से आधा घंटा पहले चम्मच।

बिछुआ रक्त को पूरी तरह से साफ करता है: 2 बड़े चम्मच। मई बिछुआ के शीर्ष के साथ चम्मच उबलते पानी के 2 लीटर काढ़ा। परिणामी चाय को रोजाना 15 से 19 घंटे के बीच पिया जाना चाहिए, आपको 14 दिनों के 2 कोर्स करने होंगे। निश्चित रूप से एक ढलता चाँद। और वर्ष के दौरान, आपके विश्लेषण आपको अच्छे प्रदर्शन से प्रसन्न करेंगे। और हाँ, आपको बहुत अच्छा लगेगा। मई में ढलते चाँद के दौरान इस तरह की सफाई के लिए बिछुआ इकट्ठा करना आवश्यक है। केवल युवा पत्ते लें, और बिछुआ ताजा होना चाहिए।

और यहाँ रक्त शोधन के लिए कई पौधों से एक और नुस्खा है: आपको 15 ग्राम बिछुआ और सिंहपर्णी जड़, 50 ग्राम युवा बड़बेरी कलियों और समान मात्रा में प्रिमरोज़ पत्ती की आवश्यकता होगी। 2 लीटर उबलते पानी काढ़ा। और आग्रह करने के बाद, सुबह, भोजन से एक घंटे पहले और शाम को सोने से पहले स्वाद के लिए शहद मिलाकर 1 गिलास पिएं। यह चाय रक्त की संरचना, हृदय के कार्य में सुधार करेगी, आपकी रक्त वाहिकाओं को शुद्ध करेगी। यह आपको खुश करेगा और वसंत के टूटने में मदद करेगा। सर्दियों में, शुद्धिकरण का ऐसा कोर्स आवश्यक नहीं है। केवल आपको भारी दावत के बाद बिछुआ चाय पीने की जरूरत है।

और फिर से बिछुआ के बारे में। युवा बिछुआ में, फूल आने से पहले, पत्तियों के साथ शीर्ष काट दिया जाता है। छाया में सुखाएं। 5 बड़े चम्मच लें। कटी हुई जड़ी बूटियों के बड़े चम्मच और कम गर्मी पर उबाल लें। और आपको 1/2 कप दिन में 4 बार शहद या चीनी के साथ लेना है। नुस्खा बहुत प्रभावी है। लेकिन फिर भी अपने सुनहरे हाथों के बारे में याद रखें!

3. अंडा-दूध-फल-सब्जी आहार एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मोटापे के लिए अच्छा है। इस आहार में कच्चे फल और सब्जियां, चावल से अनाज, सूजी, गेहूं, नरम उबले अंडे, चोकर की रोटी (कभी-कभी मक्खन के साथ), पनीर, पनीर, क्रीम और जैम शामिल होना चाहिए। पेय के लिए, यह पुदीना, गुलाब, लिंडेन, सेब के छिलके, कभी-कभी कोको, विभिन्न दूध पेय, फलों और सब्जियों के रस से बनी चाय है। सूप: सब्जी, कम वसा वाले खट्टा क्रीम, चावल के साथ डेयरी सूप, सूजी और अन्य अनाज के साथ हो सकता है। साथ ही अंडे से व्यंजन (अक्सर नहीं!) और पनीर। साथ ही पास्ता, नूडल्स, हर तरह के हलवे। फल और अधिक फल बिना सीमा के। सूखे मेवे बहुत उपयोगी होते हैं: अंजीर, सूखे खुबानी, किशमिश और प्रून। साथ ही नट्स: अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली और बादाम।

4. उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल? फिर आपको जितना संभव हो उतना कम पशु उत्पादों और जितना संभव हो उतना पौधों के खाद्य पदार्थ खाने की जरूरत है। जई का चोकर पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल से रहित होता है और इसलिए रक्त में इसी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है। और एक बात और: घुलनशील गिट्टी पदार्थों के कारण, चोकर हमारे शरीर को उन विषों से शुद्ध करता है, जो हमारे समय में उत्पादों में प्रचुर मात्रा में हैं। और इसके अलावा, चोकर विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। लेकिन आहार पोषण में गेहूं की भूसी खाने के लिए, आपको उनमें से स्टार्च को पूरी तरह से हटाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, चोकर को एक धुंध बैग में रखें और उन्हें बहते पानी में धो लें, और फिर उन्हें उबलते पानी से छान लें।

5. स्वादिष्ट फल - सेब! इसलिए इनका अधिक सेवन करें! ओह, मेरे दिल को उनकी क्या ज़रूरत है! सेब नमक और वसा जमा से हृदय की मांसपेशियों को साफ करता है। न केवल फल उपयोगी होते हैं, बल्कि छाल और पत्ते भी उपयोगी होते हैं। नहीं पता था? गर्मियों की किस्मों ("मास्को नाशपाती", "सफेद भरना") का उपयोग करना सबसे अच्छा है। हम युवा मई सेब की शाखाओं की कटा हुआ लकड़ी का 50 ग्राम लेते हैं, अजवायन - 20 ग्राम, अजवायन के फूल के 10 ग्राम, बिछुआ के पत्ते, अजमोद के पत्ते और 2 लीटर उबलते पानी डालते हैं। और 8 मिनट और उबालें। हम आपकी स्थिति के आधार पर, खाली पेट, आधा गिलास गर्म जलसेक दिन में 2 बार 3 सप्ताह या उससे अधिक समय तक पीएंगे।

6. स्ट्रोक का इलाज शंकुधारी काढ़े से किया जा सकता है। असामान्य, है ना? और यहाँ नुस्खा है। हम काढ़ा तैयार कर रहे हैं। इसमें 5 बड़े चम्मच होते हैं। कुचल पाइन सुइयों के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। 1 लीटर पानी में जंगली गुलाब के बड़े चम्मच और प्याज के छिलके की एक छोटी मात्रा। यह सब उबाल लेकर आना चाहिए और बहुत कम गर्मी पर 10 मिनट तक पकाना चाहिए (यदि केवल थोड़ा उबाल हो)। स्वाभाविक रूप से, निचोड़ें। अब 1 नीबू को छीलकर, शोरबा में काट कर एक घूंट में पिएं। एक या दो सप्ताह के लिए दिन में कम से कम 3 बार (शायद 4) लें। एक महीने का आराम, और फिर से दोहराएं। और इसलिए 3-4 बार।

7. ओट्स, केवल छिलका, न केवल हृदय प्रणाली को मजबूत कर सकता है, बल्कि चयापचय में भी काफी सुधार कर सकता है। डेढ़ कप छिलके वाले जई के दाने लें और 1.5 लीटर उबलता पानी डालें और ढक्कन के नीचे तब तक उबालें जब तक कि मात्रा आधा लीटर तरल न हो जाए। बेशक, इसे पास करें। आप 1 बड़ा चम्मच लेंगे। भोजन से पहले सुबह और शाम चम्मच। आप चाहें तो स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं।

8. एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए यह संग्रह आवश्यक है, लेकिन सामान्य दबाव के साथ। इसका इस्तेमाल करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। कैमोमाइल, गुलाब कूल्हों, बर्च के पत्ते, गाजर के बीज, फील्ड वायलेट और तिरंगा बैंगनी घास, घास का मैदान तिपतिया घास घास - 2 भाग प्रत्येक, लिंगोनबेरी के पत्ते, औषधीय मीठे तिपतिया घास जड़ी बूटी - 3 भाग प्रत्येक, पेपरमिंट के पत्ते, साइबेरियन रोवन फल, मार्श कडवीड घास लें। उत्तराधिकार जड़ी-बूटियाँ - 1 भाग प्रत्येक, साधारण कफ जड़ी-बूटियाँ - 5 भाग। यह इतना जटिल नुस्खा है! सब कुछ पीस लें, मिलाएँ और 1 टेबल-स्पून डालें। मिश्रण का एक चम्मच थर्मस में डालें, उबलते पानी डालें। इसे 8 घंटे तक पकने दें, छान लें। आप भोजन से पहले 1/2 कप दिन में 3 बार लेंगे। उपचार का कोर्स 2 महीने है। फिर 10 दिनों का ब्रेक लें। इसे एक साल तक लें।

8. मेरी मां की धड़कन 140 बीट प्रति मिनट तक थी। माँ ने 3 कप वाइबर्नम को गूंथ लिया ताकि जामुन का रस निकल जाए, उन्हें 3 लीटर जार में डालें, 2 लीटर उबलते पानी डालें, ढक्कन बंद करें, इसे लपेट दें और जार को 6 घंटे के लिए डालने के लिए रख दें। जब वाइबर्नम ने ठीक से जोर दिया, तो फ़िल्टर किया गया। फ़िल्टर किए गए जलसेक में, मैंने 0.5 लीटर शहद भंग कर दिया और भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/3 कप पिया। उपचार का कोर्स 30 दिन है, फिर मैंने 100 दिनों का ब्रेक लिया, और फिर से कोर्स किया। इसका 3 महीने तक इलाज किया गया जब तक कि हृदय शांत नहीं हो गया और सामान्य रूप से काम करना शुरू कर दिया।

9. दिल में दर्द और कमजोरी के साथ। 1 किलो पिसी हुई किशमिश लें, धोकर सुखा लें। रोज सुबह खाली पेट ठीक 40 किशमिश खाएं, लेने के एक घंटे से पहले नाश्ता न करें। अगला किलोग्राम किशमिश दैनिक है, 1 उत्साह कम करना: पहला दिन - 40 पीसी।, दूसरा दिन - 39 पीसी। आदि। ऐसा उपचार वर्ष में 2 बार किया जाना चाहिए।

11. शहतूत इंट्राक्रैनील दबाव को सामान्य करता है। आपको मुट्ठी भर टूटी हुई शहतूत की शाखाएँ लेने की ज़रूरत है, 1 लीटर पानी डालें, उबाल लें और 10 मिनट तक उबालें। फिर आपको एक घंटे के लिए जोर देने और दिन में 3 बार एक गिलास पीने की जरूरत है (भोजन से पहले या बाद में - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता)। प्रवेश की अवधि 3 महीने है।

12. एथेरोस्क्लेरोसिस के मामले में, अखरोट के विभाजन के 50 ग्राम, एक अंधेरी जगह में 7 दिनों के लिए 0.5 लीटर शराब में जोर दें। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार 20 बूँदें लें। उपचार का कोर्स 1 महीने का है, फिर एक छोटा ब्रेक लें और फिर से कोर्स दोहराएं। रोकथाम के उद्देश्य से, आपको बूंदों की संख्या को 10 तक कम करने और लंबे समय तक लेने की जरूरत है, छोटे ब्रेक लेते हुए।

13. विलो छाल का काढ़ा सर्दी, फेफड़ों के रोगों के लिए प्रयोग किया जाता है, एक उपाय के रूप में जो मसूड़ों को मजबूत करता है, न्यूरोसाइकिएट्रिक विकारों को शांत करता है। यह एक अच्छा ज्वरनाशक, एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ, रोगाणुरोधी, कसैले, हेमोस्टेटिक, कृमिनाशक है। इसका उपयोग पुराने दस्त, पेट की सूजन, प्लीहा रोग, तपेदिक, हेमोप्टाइसिस, तीव्र गठिया और अन्य बीमारियों के लिए किया जाता है। छाल का एक केंद्रित काढ़ा पसीने के लिए प्रयोग किया जाता है, गले, मुंह की सूजन के लिए एक कुल्ला के रूप में प्रयोग किया जाता है। आप अपने बालों को बालों के झड़ने, रूसी से धो सकते हैं। 1 गिलास पानी के लिए 15 ग्राम बारीक कटी हुई छाल लें, 10-15 मिनट तक उबालें, छान लें। 1 बड़ा चम्मच पिएं। दिन में 4-5 बार चम्मच।

14. एनजाइना पेक्टोरिस के हमले से राहत पाने के लिए, अपने हाथ की हथेली पर देवदार के तेल की 3-5 बूंदें डालें और इसे कोरोनरी वाहिकाओं (छाती के नीचे बाईं ओर) के क्षेत्र में रगड़ें। दौरे को रोकने के लिए, इसे दिन में 2-3 बार करने की सलाह दी जाती है।

15. सिर में काठिन्य और शोर के लिए लहसुन का टिंचर सबसे अच्छा उपाय माना जाता है। जार को छिले और कटे हुए लहसुन के साथ 1/3 भरें, शराब या वोदका डालें, जार को काले कागज या कपड़े से लपेटें और इसे 10 दिनों के लिए गर्म होने दें। भोजन से पहले दिन में 3 बार 1/4 कप दूध में टिंचर की 20 बूंदें लें। उपचार का कोर्स 2 सप्ताह है। एक सप्ताह के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम को दोहराया जा सकता है। सिर में शोर के लिए एक और अच्छा उपाय प्रसिद्ध नींबू बाम (नींबू टकसाल) है। इसे ताजा और सूखे दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है: चाय, क्वास, कॉम्पोट और अन्य पेय में जोड़ा जाता है। और आप नींबू बाम से चाय बना सकते हैं - 1 बड़ा चम्मच। एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच घास डालें। मेलिसा का उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है, क्योंकि इसका कोई मतभेद नहीं है और यह नशे की लत नहीं है।

16. एनजाइना के लिए एक प्रभावी उपाय: मुसब्बर के 2 पत्तों को एक तार से काट लें और रस को जूसर से निचोड़ लें, 2 मध्यम आकार के नींबू का रस और 500 मिलीलीटर शहद मिलाएं। एक तामचीनी कटोरे में लकड़ी के चम्मच के साथ सभी तीन घटकों को मिलाएं और एक कांच के जार में स्थानांतरित करें, जिसे रेफ्रिजरेटर के नीचे बंद रखा गया है। लेने से पहले लकड़ी के चम्मच से हिलाएं। 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार लें। भोजन से एक घंटे पहले चम्मच। वर्ष के दौरान आप कैसा महसूस करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपको 1 महीने के ब्रेक के साथ उपचार के दौरान 3-4 बार दोहराना होगा। एलो को 3-5 साल तक इनडोर फूलों के लिए रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के बिना घर पर उगाने की सलाह दी जाती है।

17. एक अच्छा नुस्खा जिसकी मदद से आप टांगों को रक्त की आपूर्ति में सुधार कर सकते हैं। आपको पाइन सुइयों को इकट्ठा करने की ज़रूरत है, अधिमानतः पहले वर्ष की शाखाओं से, उन्हें काट लें और उन्हें 3-लीटर पैन के आधे से अधिक से भरें। 2 घंटे के लिए उबलता पानी डालें। फिर इस पानी को एक अलग प्याले में निकाल लें, और सुइयों के ऊपर नया उबलता पानी डालें और 5 मिनट तक उबालें। पहले काढ़े को दूसरे के साथ मिलाएं और 2 घंटे (सुइयों के बिना) के लिए छोड़ दें। 2 बड़े चम्मच पिएं। भोजन से 20 मिनट पहले शहद के साथ चम्मच। पीओ, मैं आपको चेतावनी देता हूं, इसमें काफी समय लगता है। लेकिन आप तीन सप्ताह में सुधार महसूस करेंगे।

18. टैचीकार्डिया को "वश में" कैसे करें। 1 गिलास पानी उबालें, आग धीमी कर दें ताकि यह धीरे-धीरे उबल जाए, 1 चम्मच एडोनिस ग्रास (स्प्रिंग एडोनिस) डालें और 3 मिनट से अधिक न उबालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और एक जलसेक बनाने के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। फिर छान लें और 1 बड़ा चम्मच लें। दिन में 3 बार चम्मच।

19. बर्डॉक सूजन से राहत दिलाता है। सर्दियों में, वह सूखी पत्तियों को एक गहरी प्लेट में रखती थी, उन्हें उबलते पानी से भर देती थी, उन्हें दूसरी प्लेट से ढक देती थी और शाम तक अपने तकिए के नीचे रख देती थी। बिस्तर पर जाने से पहले, उसने पत्तियों को थोड़ा निचोड़ा, बीमार के पैरों के चारों ओर लपेटा, उन्हें सूती कपड़े में लपेट दिया ताकि बिस्तर की चादर पर दाग न लगे, उसके ऊपर एक प्लास्टिक की थैली रखी और उसे एक लोचदार पट्टी से कसकर बांध दिया। गर्मियों में यह और भी आसान हो जाता है। मैंने पत्ती की नसों को तोड़ा, पत्ती को नुकसान पहुंचाए बिना उसे नरम किया, पैर को 2-3 परतों में लपेटा और कसकर लपेट दिया। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पैर गर्म हो, गर्म हो, गर्म न हो। सुबह के समय, पैर का दर्द ठीक वैसा ही था जैसा स्वस्थ था।

20. एक बार एक आदमी को मैं जानता था कि उसकी पीठ पर एक बड़ा टक्कर था। वह और उसकी पत्नी डॉक्टरों के पास नहीं गए। उन्होंने कॉम्फ्रे और हॉर्सटेल को वजन के बराबर अनुपात में लिया, इसे एक मोर्टार में कुचल दिया, इसे छान लिया, इसे उबलते पानी से डाला, इसे खट्टा क्रीम की तरह पतला कर दिया, और इसे सूज जाने दिया। रात में, दो-परत धुंध बैग में, उन्होंने इसे एक टक्कर पर रखा, इसे सिलोफ़न के साथ लपेटा, और इसे चिपकने वाली टेप के साथ ठीक कर दिया। सुबह में, टक्कर नरम हो गई, तीसरे संपीड़न के बाद यह टूट गया, सामग्री बाहर निकल गई, घाव ठीक हो गया।

21. नींबू-लौंग टिंचर: 3 बड़े नींबू पीसें, 0.5 किलो चीनी, 0.5 लीटर वोदका और 25 ग्राम लौंग डालें। सब कुछ तीन लीटर जार में स्थानांतरित करें और गर्म उबला हुआ पानी डालें। एक अंधेरी जगह में 2 सप्ताह के लिए काढ़ा, कभी-कभी मिलाते हुए। छानना। टिंचर खत्म होने तक भोजन से 15 मिनट पहले दिन में 3 बार 25 मिली पिएं। 7 दिन का ब्रेक। ऐसी 3 सर्विंग्स पीने की सलाह दी जाती है। उच्च रक्तचाप, लगातार सिरदर्द, एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल में दर्द के साथ मदद करता है।

22. एलेकम्पेन जड़ों का टिंचर स्मृति में सुधार करता है: 1 बड़ा चम्मच। 0.5 लीटर वोदका के साथ एक चम्मच एलेकम्पेन की जड़ें डालें, 1 महीने के लिए छोड़ दें, कभी-कभी मिलाते हुए। इस अवधि के बाद, 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3 बार चम्मच। टिंचर की यह मात्रा आधे महीने के लिए पर्याप्त है।

भाग 12
जल

मेरे प्रिय! आज लेविन और प्रवीण ने ज़ार नेपच्यून को आपसे मिलने के लिए आमंत्रित किया है। साथ में, वे आपको कुछ रेसिपी टिप्स देते हैं। बहुत, बहुत मददगार! हमें क्या मिलता है ?! यह पता चला है कि प्राचीन लोग हमसे ज्यादा चालाक थे। पानी और अपने हाथ - यह सभी के लिए उपलब्ध है! तो नहीं! हम ड्रग्स का पीछा कर रहे हैं, खासकर आयातित दवाओं का। और अक्सर हम एक सुअर को प्रहार में खिसका देते हैं। तो हमें चाहिए! इस तथ्य के लिए कि प्रकृति को भुला दिया गया था, उन्होंने उस पर विश्वास करना बंद कर दिया ... आइए मानव अनुभव की उत्पत्ति पर वापस जाएं! और हम निश्चित रूप से स्वस्थ होंगे!

मैंने अपने जीवन में बहुत कम रासायनिक दवाएं ली हैं, क्योंकि मेरे परिवार में, मेरे माता-पिता के परिवार में, सबसे अधिक उनका इलाज जड़ी-बूटियों और स्नान, सेक और लोशन से किया जाता था। मेरे बचपन के दौरान, हमारे इलाज का नेतृत्व मुख्य रूप से मेरी परदादी कात्या ने किया था - हर कोई उन्हें बबकत्या कहता था - और उनकी बेटी, दादी मान्या। अक्सर दादी तान्या, मेरे पिता की माँ भी हमसे मिलने आती थीं। और ऐसा हुआ कि वह एक या दो सप्ताह के लिए हमारे साथ रही - यह तब हुआ जब उन्होंने उसे खटमल से लड़ने के लिए आमंत्रित किया। चौंकिए मत, मेरे अच्छे लोग, उन दूर के समय में खटमल असामान्य नहीं थे। और ऐसा हुआ कि वे कुछ खरीदी हुई वस्तुओं के साथ घर में लाए गए। दादी तान्या के आने से उनका पूर्ण उद्धार हुआ। तीन-चार दिन में ही गायब हो गए ये घटिया खून चूसने वाले! और दादी के जाने के बाद, हम इस दुर्भाग्य को फिर से नहीं जानते थे, लंबे समय के बाद, किसी के पास बेडबग्स नहीं थे। यह तीसवां दशक था, और लगभग हर घर में खटमल थे। उनके समूहों को उबलते पानी से डाला गया, मिट्टी के तेल के साथ छिड़का गया, लेकिन इससे बहुत मदद नहीं मिली। और केवल दादी तान्या बेडबग्स से दीर्घकालिक उद्धार लाई। तुम्हें पता है, मेरे अच्छे, इस दादी के पाँच बच्चे थे। इसलिए वह बारी-बारी से उनसे मिलने गई, और हमारे पास भी, अपने सभी प्रियजनों को खटमल से बचाने के लिए।

मुझे लगता है कि आप समझते हैं कि मेरी तीनों दादी-नानी चिकित्सक थीं। सौभाग्य से, उनमें से तीन ने मुझे कुछ दिया। इसलिए मैंने कई वर्षों तक आधिकारिक तौर पर काम किया, करों का भुगतान किया, इसी स्थिति में - लोगों के साथ व्यवहार किया।

बबकत्या ने मुझे पांच परपोते-पोतियों में से चुना और बचपन से ही इस कठिन विज्ञान को पढ़ाना शुरू कर दिया। और उसने और दादी मान्या ने मुझे विरासत के रूप में व्यंजनों के साथ एक मोटी नोटबुक छोड़ी। और मेरी दादी तान्या से, मुझे भी एक अच्छी विरासत मिली: मच्छर मुझे नहीं काटते (आखिरकार, उन्होंने उसे नहीं काटा!) ऐसा लगता है जैसे कोई मच्छर मेरी त्वचा पर चलता है, अपनी सूंड को अलग-अलग जगहों पर छूता है और उड़ जाता है। मैं बेस्वाद हूँ! अच्छा, ठीक है, इसे बेस्वाद होने दो - मुझे कोई आपत्ति नहीं है!

मैं अपने हाथों से बीमारियों का इलाज करता हूं। मेरी नानी ने मुझे यह सिखाया, और मैंने यूक्रेन में चार साल तक अध्ययन भी किया, फिर डिप्लोमा प्राप्त किया। इन वर्षों में मैंने अपना खुद का तरीका विकसित किया है। मुझे चिकित्सकों के अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलनों में आमंत्रित किया जाता है, जहां मैं प्रस्तुतियां देता हूं, अपने कार्य अनुभव को हमारे और विदेशी चिकित्सकों के साथ साझा करता हूं। यह सब, मेरे अच्छे पाठकों, मैं आपको इसलिए लिख रहा हूं कि आप जो कह रहे हैं उस पर विश्वास करें और अपने स्वास्थ्य के लिए इन व्यंजनों का उपयोग करें, बिना रसायन शास्त्र से खुद को बर्बाद किए।

सबसे पहले, आपको आवश्यक स्नान की संख्या, उनका तापमान और सभी घटकों की सटीक मात्रा का सटीक रूप से निरीक्षण करना चाहिए। आपने जो भी उपाय तैयार किया है, उन्हें अपनी हथेलियों के बीच पहले अच्छी तरह से रगड़ कर पकड़ लें।

नहाते, बैठते या लेटते समय, आपको फिर से मजबूती से, जब तक आप गर्म महसूस न करें, अपने हाथों को रगड़ें और एक या दोनों को उस स्थान पर संलग्न करें जहां आपको परेशान करने वाला अंग स्थित है। यदि आप इस तरह के अंग को गुर्दे के रूप में मान रहे हैं, तो आपको एक हाथ पीठ की तरफ, कमर के ठीक ऊपर और दूसरे को छाती की तरफ रखना होगा ताकि यह गुर्दे के ठीक विपरीत हो। जिगर और अग्न्याशय का भी इलाज किया जाना चाहिए। जो हाथ पीछे से है वह थक जाएगा, उसे आराम करने दो और अपने कार्यों को जारी रखो। इसी तरह से आप गुर्दे की पथरी या पित्त की पथरी से छुटकारा पा सकते हैं।

डरो मत, कंकड़ कहीं नहीं फंसेंगे, क्योंकि बर्तन गर्म स्नान से फैलेंगे। हां, और आमतौर पर वे छोटे टुकड़ों या रेत के अलग-अलग दानों में टूट जाते हैं।

यदि आप तंत्रिका तंत्र का इलाज कर रहे हैं या गंभीर अधिक काम से राहत पा रहे हैं, तो दोनों हाथों को सौर जाल के स्थान पर रखा जाना चाहिए और मानसिक रूप से वहां ऊर्जा भेजनी चाहिए। सौर जाल हमारी ताकत, ऊर्जा के साथ हमारी छाती है। याद रखें, यदि आप सौर जाल से टकराते हैं, तो व्यक्ति होश खो देता है। वैसे तो सोलर प्लेक्सस से ऊर्जा ही जरूरत के हिसाब से उस अंग को निर्देशित की जाती है जहां इसकी जरूरत होती है।

शुद्ध पानी

नेपच्यून हमें असीमित मात्रा में इसकी आपूर्ति करता है, लेकिन ... लोग अक्सर मिनरल वाटर पीने के आदी होते हैं, यह नहीं मानते हुए कि यह रासायनिक तत्वों के एक निश्चित सेट की विशेषता है, जो इसके लाभ या हानि को निर्धारित करता है।

मिनरल वाटर का उपयोग कई रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, बहुत से लोग नहीं जानते कि असीमित मात्रा में इसका उपयोग करना असंभव है। इसकी पुष्टि वी. कामिंस्की में पाई जा सकती है, जिन्होंने 20वीं शताब्दी की शुरुआत में लिखा था: “जो लोग जल्दी या बाद में मिनरल वाटर का उपयोग करते हैं, उन्हें अतिरिक्त गंभीर बीमारियां हो जाती हैं, जो हमेशा उन लोगों की तुलना में बदतर होती हैं जिनके खिलाफ उन्हें लिया गया था। उत्सर्जक गैसीय कार्बन डाइऑक्साइड रक्तचाप, हृदय गति को बढ़ाता है। गैसों के साथ पेट के विस्तार से सांस की तकलीफ होती है, सिर में रक्त की भीड़ होती है। और यहाँ इस मुद्दे पर एक सोवियत वैज्ञानिक, चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर, प्रोफेसर एफ। रोमाशोव का एक बयान है: “यह रेस्तरां में परोसा जाता है, बुफे में बेचा जाता है, विभिन्न बैठकों और बैठकों में हमेशा मिनरल वाटर की बोतलें होती हैं। लेकिन खनिज पानी में बहुत अधिक मात्रा में लवण और तत्व होते हैं जिनका सक्रिय जैविक प्रभाव होता है। और लोग, लंबे समय से मिनरल वाटर का उपयोग करते हुए, अपने शरीर को लवण, सक्रिय यौगिकों से भर देते हैं, चयापचय में काफी हस्तक्षेप करते हैं। आखिरकार, आप भुना नहीं पी सकते हैं, उदाहरण के लिए, वालोकॉर्डिन, भले ही कुछ पेटू इसे पसंद करेंगे। और खनिज पानी, अकार्बनिक यौगिकों का एक ध्यान, आप कर सकते हैं! कई डॉक्टर किडनी और पित्त पथरी की बीमारी के मामलों में वृद्धि को मिनरल वाटर के दैनिक अत्यधिक उपयोग के साथ जोड़ते हैं ... "

खनिज पानी केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए है और शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, खासकर बच्चों के लिए। इसके अलावा, किसी विशेष खनिज पानी का शारीरिक प्रभाव उसके तापमान (जो व्यापक रूप से भिन्न होता है) और पीने के पानी की विधि (एक घूंट में या छोटे घूंट में), भोजन से बहुत पहले या भोजन से तुरंत पहले निर्धारित किया जाता है।

तो, खनिज पानी के मुख्य औषधीय गुण इसकी रासायनिक संरचना पर निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, बाइकार्बोनेट आयन शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखने में शामिल होता है। नारज़न, बोरजोमी जैसे पानी, एक क्षारीय प्रतिक्रिया होने पर, जठरांत्र संबंधी मार्ग के मोटर और स्रावी कार्यों को सामान्य करता है, अपच संबंधी विकारों को कम करता है। यह न केवल पाचन तंत्र के रोगों के लिए उपयोगी है, बल्कि जननांग प्रणाली में सूजन प्रक्रियाओं के लिए भी उपयोगी है।

मुझे बताओ कि यहाँ क्या पीना है
अपने आप को चोट नहीं पहुँचाने के लिए?

पित्ताशय की थैली में पित्त के ठहराव के साथ और गैस्ट्रिक रस की कम अम्लता के साथ, एसेंटुकी टाइप नंबर 4 के क्लोरीन आयन युक्त खनिज पानी उपयोगी होता है।

लौह खनिज पानी ("मार्सियलनाया", "जर्मुक") रक्त के गठन को उत्तेजित करता है, और इसलिए उन्हें एनीमिया के लिए लेना उपयोगी होता है। एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आयोडीन मिनरल वाटर का उपयोग किया जाता है। न्यूरोसिस के साथ, खनिज पानी निर्धारित किया जाता है, जिसमें ब्रोमीन शामिल होता है। सिलिकिक एसिड वाले पानी में एनाल्जेसिक, एंटीटॉक्सिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है।

हाल के वर्षों में, रेडॉन मिनरल वाटर पीने के पानी के रूप में लोकप्रिय हो गए हैं, क्योंकि यह पाया गया है कि कम मात्रा में वे पाइलोनफ्राइटिस और जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकारों के लिए उपयोगी होते हैं।

राजा नेपच्यून आपको बधाई भेजता है,
राजा उपहार बांटता है।
हम, राजा के सहायक,
हम व्यर्थ में रोटी नहीं खाते।
हम अपने दिल के नीचे से मदद करते हैं
और उपहार महान हैं!

एक महीने तक दिन में 3-4 बार मिनरल वाटर आधा कप या एक गिलास पीना चाहिए और डॉक्टर की सलाह पर ही पीना चाहिए। कम अम्लता से जुड़े पेट के रोगों में, भोजन से 20-30 मिनट पहले मिनरल वाटर छोटे घूंट में पिया जाता है, बढ़ी हुई अम्लता के साथ - बड़े घूंट में भोजन से 1-1.5 घंटे पहले, सामान्य के साथ - भोजन से 30-50 मिनट पहले। विभिन्न गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के तेज होने की अवधि के दौरान, आप मिनरल वाटर नहीं पी सकते।

पीने की व्यवस्था

अब इस बारे में कि हमारा पीने का नियम क्या होना चाहिए। मात्रा से - 1.5-2 लीटर प्रति दिन, सब्जियों और फलों में निहित पानी सहित। नाश्ते से 30 मिनट पहले गुनगुना पानी पीना बहुत उपयोगी होता है। लेकिन पानी के साथ खाना और खाने के बाद पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

15-20 मिनट बाद एक घूंट में पानी पीना पूरे दिन में उपयोगी होता है। यह गुर्दे के काम को नियंत्रित करता है (आपको मूत्रवर्धक की आवश्यकता नहीं होगी), रक्तचाप को सामान्य करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

व्यक्तिगत अनुभव से: मैंने हर 5 मिनट में एक छोटा घूंट पानी (1 चम्मच) पीकर 30 मिनट में अपना उच्च रक्तचाप दूर किया।

यहाँ यह है, पिघला हुआ पानी

जीवित जल, मरे हुओं को फिर से जीवित करने, बुजुर्गों को फिर से जीवंत करने के बारे में कई परियों की कहानियां हैं। वे संयोग से नहीं उत्पन्न हुए (सामान्य रूप से सभी परियों की कहानियों की तरह) और लोक ज्ञान, प्रकृति की सदियों पुरानी टिप्पणियों पर आधारित हैं। यह लंबे समय से देखा गया है कि हिमनदों के पास की वनस्पति बहुत रसीली है, पहाड़ी झीलों और झरनों का पानी ठीक हो रहा है। इस प्रकार पिघले पानी के मूल्य के विचार का जन्म हुआ।

घर पर, आप इसे रेफ्रिजरेटर में जमा करके प्राप्त कर सकते हैं। फिर बर्फ को पिघलाएं और पानी पीएं जिसमें बर्फ अभी भी तैर रही हो। सर्दियों में, तामचीनी पैन में बालकनी पर पानी जमा करके पिघला हुआ पानी प्राप्त किया जा सकता है (फिर इसे कमरे में लाएं और इसे पिघलने दें)। आंशिक रूप से पिघला हुआ पानी रेफ्रिजरेटर के निचले डिब्बे में डालें।

वैज्ञानिकों का कहना है कि पिघला हुआ पानी बुढ़ापे में विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि यह शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करता है। पिघले पानी से धोना भी उपयोगी है।

यह पता चला है कि यह दिल के दर्द को कम करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि हृदय की कोरोनरी वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के पुनर्जीवन में भी मदद करता है। यह गंभीर रक्तस्रावी रक्तस्राव को रोकता है, बवासीर के दर्द से राहत देता है, निचले छोरों के घनास्त्रता के बाद रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और वैरिकाज़ नसों के साथ रोग के पाठ्यक्रम को सुविधाजनक बनाता है। हृदय रोगियों में, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा काफी कम हो जाती है और चयापचय में सुधार होता है। पिघला हुआ पानी पैथोलॉजिकल मोटापे के खिलाफ एक बहुत प्रभावी उपाय के रूप में काम कर सकता है।

दिन के दौरान, 2 से 3 गिलास संभवतः ठंडा पिघला हुआ पानी (बर्फ के टुकड़ों के साथ) पीने की सलाह दी जाती है। एक बैठक में (पहले खुद को बर्फ के पानी के आदी होने के बाद) तुरंत एक गिलास पीना जरूरी है। भोजन से एक घंटे पहले सुबह पहला गिलास पियें। बाकी - दिन के दौरान, अगले भोजन से एक घंटे पहले भी।

तो, जिस न्यूनतम खुराक का प्रभाव पड़ता है, वह प्रति 1 किलो वजन में 4-6 मिलीलीटर पिघला हुआ पानी है, जो प्रति दिन 2-3 गिलास है। लगातार नहीं, लेकिन दिन में एक बार खाली पेट (2 मिलीलीटर प्रति 1 किलो वजन) पर 3/4 कप से भी ध्यान देने योग्य प्रभाव देखा जा सकता है। परिणाम उत्कृष्ट हैं। लेकिन धैर्य की जरूरत है। मैंने तीन महीने पिया।

आज, ठीक है, चमत्कारों का युग:
अधिक वजन हानिकारक हो गया है।
मैं अब कीचड़ में नहीं रहता,
मैं सब कुछ चलता हूं, मैं सब कुछ चलता हूं
और नदी का पानी
अब मुझे इसका बिल्कुल भी अफसोस नहीं है।
विज्ञान के अनुसार, जैसा होना चाहिए,
मैं पीता हूँ, बेशक, पिघला!

और अब हमें साधारण पानी से उपचारित किया जाता है ...

अब दूर 19वीं सदी में। बवेरिया में एक पुजारी रहता था। और उसका नाम सेबस्टियन कनीप था। उसने जल से उपचार की एक विधि विकसित की और वह स्वयं जल से ही उपभोग से ठीक हो गया। और बाद में गंभीर बीमारियों से पीड़ित हजारों लोगों को ठीक किया। Kneipp ने पानी के उपयोग के लिए ऐसी सिफारिशें दीं।

पानी जितना ठंडा हो, उतना अच्छा।

- एक ठंडे स्नान, कपड़े उतारने और ड्रेसिंग के साथ, पांच मिनट से अधिक नहीं चलना चाहिए।

- ठंडे स्नान के बाद सिर और हाथों को छोड़कर शरीर को न सुखाएं।

- ड्रेसिंग के बाद, आपको घूमना चाहिए, घर के आसपास काम करना चाहिए या तब तक चलना चाहिए जब तक कि शरीर सूख न जाए और सामान्य तापमान तक न पहुंच जाए। आपको कम से कम 15 मिनट चलने की जरूरत है।

- अगर लपेटने (या संपीड़ित) करने के बाद कोई व्यक्ति सो गया - जागो मत।

- गीले लपेटते समय, मोटे, मोटे चादरों का प्रयोग करें।

- शाम को सोने से पहले ठंडे पानी का इस्तेमाल हर किसी के लिए ठीक नहीं होता. कुछ के लिए, यह अनिद्रा का कारण बन सकता है।

आधा स्नान क्या हैं? ये ऐसे स्नान हैं जिनमें पानी पेट के बीच से ऊपर नहीं पहुंचता है।

प्रयोग तीन प्रकार के होते हैं।

1. पानी में खड़े हो जाएं ताकि वह बछड़े या घुटने से ऊंचा न हो।

2. पानी में अपने घुटनों के बल खड़े हो जाएं ताकि आपके कूल्हे पानी में रहें।

3. पानी में बैठ जाएं ताकि पानी पेट, कमर के बीचोंबीच पहुंच जाए।

और फिर भी, मेरे अच्छे पाठकों, मैं आपको बताना चाहता हूं कि साधारण, सुखद स्नान तापमान आपके स्वास्थ्य पर बहुत अच्छा प्रभाव डालता है। गर्म पानी छिद्रों को खोलता है, घुलता है और धीरे-धीरे दर्दनाक फॉसी को हटा देता है। विशेष रूप से बुजुर्गों में पुरानी गठिया, रक्त वाहिकाओं का इलाज करता है। ऐसा स्नान 20 से 40 मिनट तक चलना चाहिए। नहाने के बाद ठंडे शॉवर से धो लें। पोंछे बिना, कमरे के चारों ओर तब तक घूमना अच्छा है जब तक कि यह पूरी तरह से सूख न जाए। त्वचा अधिक धीरे-धीरे बूढ़ी होगी, और सख्त होना अच्छा है!

ठंडा!

शरीर को सख्त करने के लिए ठंडे पानी से स्नान किया जाता है। अवधि 0.5-3 मिनट से अधिक नहीं।

और अगर आप बुरी तरह से जल जाते हैं या झुलस जाते हैं तो ठंडा पानी अद्भुत काम करता है। पिछले साल, शरद ऋतु की तैयारी के दौरान, बैंगन कैवियार का 3 लीटर जार अचानक मेरे हाथों में टुकड़ों में बिखर गया। और यह सब लगभग उबलता हुआ गाढ़ा मिश्रण मेरे पैर पर डाल दिया। चिपचिपा वस्त्र और जुर्राब से छुटकारा पाने में केवल कुछ सेकंड लगे। और ड्रेसिंग गाउन और जुर्राब के नीचे के साथ त्वचा छिल गई ... यह अच्छा है कि मैंने अपना सिर नहीं खोया, लेकिन बाथरूम में भाग गया और ठंडे शॉवर के नीचे खड़ा हो गया, जिससे प्रभावित स्थानों पर पानी चला गया। ठंडे पानी के नीचे दर्द जल्दी कम हो गया। मैंने सब कुछ सूखने तक इंतजार किया, और उसके बाद ही मैंने प्रभावित क्षेत्रों को सूरजमुखी के तेल से सूंघा। और आप लोग क्या सोचते हो? जले हुए स्थान जल्दी ठीक होने लगे। सच है, मैंने दिन में 2-3 बार अपने हाथों से जलने का इलाज किया। और 10 दिनों के बाद सब कुछ विलंबित हो गया। लेकिन एक बड़ा क्षेत्र क्षतिग्रस्त हो गया था: कूल्हे से घुटने तक पूरे पैर के साथ तीन से चार (कुछ जगहों पर) सेंटीमीटर की पट्टी और पट्टी।

एक ठंडा सिट्ज़ बाथ पाचन में सुधार करता है, रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है, स्त्री रोग में मदद करता है। आपको स्नान में पानी डालना होगा ताकि यह निचले पेट तक पहुंच जाए। अवधि 0.25-4 मिनट। यह अनिद्रा और न्यूरोसिस में भी मदद करता है।

ठंडा पूर्ण स्नान : पूरे शरीर के साथ पानी में डुबकी लगाएं और शरीर के ऊपरी हिस्से को वॉशक्लॉथ से धो लें। अवधि 1/2 मिनट से कम और 3 मिनट से अधिक नहीं है। इस तरह के स्नान गर्मी और सर्दी में बीमार और स्वस्थ दोनों लोगों के लिए उपयोगी होते हैं। वे स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, त्वचा को साफ करते हैं, ताज़ा करते हैं, पूरे शरीर को पुनर्जीवित करते हैं, अत्यधिक पीने के बाद मदद करते हैं।

अगर आपको बुखार है, तो पैरों को ठंडा करने से आराम मिलेगा। और ठंड कम हो जाएगी। ऐसा करने के लिए, मोज़े को ठंडे पानी में भिगोएँ, अधिमानतः कपास, निचोड़कर बाहर निकालें और ऊपर से सुखाएँ, ऊनी। जल्दी से बिस्तर पर, अच्छी तरह से लिपटा हुआ। इसे एक घंटे में दोहराएं।

सुबह इस कोल्ड कंप्रेस को दोहराएं। लेकिन अगर आपके पैर ठंडे हैं, तो आपको सबसे पहले उन्हें हीटिंग पैड से गर्म करना होगा। मोज़े को चार बार बदलें, और तापमान गिर जाएगा।

ऐसे मामलों में जहां आप गंभीर सिरदर्द से पीड़ित हैं, गर्म या ठंडे सिर स्नान बहुत उपयोगी होते हैं। ऐसे स्नान की अवधि: 1 मिनट - ठंडा और 5-7 मिनट - गर्म। नहाने के बाद, आपको अपना सिर पोंछना चाहिए और बिना टोपी के गीले बालों से बाहर नहीं जाना चाहिए।

आँख का स्नान ठंडा और गर्म होता है। अपने चेहरे को ठंडे पानी में डुबोएं और 15 सेकंड के लिए अपनी आंखें खोलें, फिर अपना सिर उठाएं और 15-30 सेकंड के बाद इसे फिर से डुबो दें, और इसी तरह 3-4 बार।

अगर यह गर्म स्नान है, तो इसके बाद आपको अपने चेहरे को ठंडे स्नान में डुबोना होगा।

ठंडे और गर्म स्नान कमजोर आंखों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और दृश्य तंत्र को मजबूत करते हैं।

और यहाँ लेविना और प्रवीणा की सलाह है। 3-4 तीन लीटर के जार लें और उनमें पानी डालें। प्रत्येक को अपने हाथों के बीच 25-30 मिनट तक पकड़ें। अपने हाथों से ऊर्जा भेजना, सोचो (याद रखना, विचार भौतिक है): “हृदय में! दिल में!" या: “फेफड़ों में! फेफड़ों में! या उस अंग के लिए जिसका आप इलाज करना चाहते हैं, लेकिन एक बार में दो से अधिक अंग नहीं। अब कागज के टुकड़ों को एक शिलालेख के साथ जार पर चिपका दें, जिसके लिए आपको उपचार के लिए ऊर्जा भेजने की आवश्यकता है। कागज के छोटे टुकड़े, माचिस के आकार का। जिन लोगों ने पानी की क्रिया के बारे में, सूचना प्रसारित करने की क्षमता के बारे में टीवी शो देखे हैं, वे जानते हैं कि ये शिलालेख आपके शरीर पर प्रभाव को बढ़ाएंगे। अब स्नान में ऐसे तापमान पर पानी डालें जो आपके लिए आरामदायक हो, और जो पानी आपने उसमें डाला है उसे डालें। और अपने स्वास्थ्य के लिए तैरें! बस अपने हाथों को जोर से रगड़ना और दो रोगग्रस्त अंगों पर लगाना न भूलें। यदि आप एक अंग का इलाज करते हैं, तो एक हाथ महल में ले जाएं, और दूसरे को उस स्थान पर रखें जहां आपका रोगग्रस्त अंग स्थित है। हां, खाली डिब्बे पैरों में कहीं रख दें। आखिर गिलास ने आपकी बहुत ऊर्जा ली है, अब इसे पानी को दें। और एक और बात: अपने हाथों को रगड़ें और उन्हें अपने सिर पर पहले से ही 5 मिनट के लिए बाथरूम में ले जाएं, शायद अधिक।

1911 में पोलिश बायोकेमिस्ट कासिमिर फंकसबसे पहले "विटामिन" शब्द का प्रयोग किया।

कुछ रोगों के कारणों पर शोध करते हुए, उन्होंने पाया कि यह विशिष्ट पदार्थों की अनुपस्थिति से प्रभावित होता है, जिसे उन्होंने विटामिन कहा। तब से, यह शब्द सामान्य उपयोग में आ गया है।

शरीर में उनकी क्या भूमिका है, किन खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक है? हम इसके बारे में बताएंगे।

दूसरा नाम रेटिनॉल है।

• दृश्य तीक्ष्णता बनाए रखने की आवश्यकता है।
• बच्चों में विकास को प्रोत्साहित करने के लिए महत्वपूर्ण है।
• स्वस्थ हड्डियों, जोड़ों, दांतों को बनाए रखता है।
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, युवाओं को सुरक्षित रखता है।

सबसे अधिक विटामिन A कहाँ होता है

सबसे अधिक विटामिन ए पीली, नारंगी और हरी सब्जियों और फलों में पाया जाता है।

सबसे पहले, यह गाजर है। यह बल्गेरियाई काली मिर्च, कद्दू, आड़ू, खुबानी, ख़ुरमा, गुलाब कूल्हों, पहाड़ की राख, समुद्री हिरन का सींग भी है।

इसमें बहुत सारा सलाद, हरा प्याज, हरा सेब, पालक, ब्रोकली, अजमोद, सोआ है।

यह पशु खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है, मुख्यतः डेयरी। यह अंडे, जिगर, कैवियार, वसायुक्त किस्मों की मछली भी है।

आपको यह आना चाहिए!

विटामिन ऐसे पदार्थ हैं जो अंगों और प्रणालियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। जब वे आहार से अनुपस्थित होते हैं, तो बेरीबेरी होता है। इससे स्कर्वी, रिकेट्स, रतौंधी आदि रोग हो सकते हैं।

यदि उन्हें पर्याप्त नहीं मिलता है, तो इसे हाइपोविटामिनोसिस कहा जाता है। थकान, चिड़चिड़ापन, ध्यान में कमी, नींद में खलल आदि बढ़ जाता है।

इन पदार्थों की अधिकता हाइपरविटामिनोसिस उत्पन्न करती है। इससे शरीर में नशा होता है।

बी विटामिन

• हमें हंसमुख और ऊर्जावान बनाता है।
• मानसिक स्थिति में सुधार, मनोदशा में सुधार, आशावाद को प्रेरित करता है।
• लंबे समय तक एक अच्छी याददाश्त और मानसिक क्षमताओं को बरकरार रखता है।
• यह एक एनाल्जेसिक (सर्जरी, दांत निकालने आदि के बाद) के रूप में कार्य करता है।
• मोशन सिकनेस और सीसिकनेस में मदद करता है।

यह सबसे ज्यादा कहां है

अधिकांश थायमिन शराब बनाने वाले के खमीर में होता है। यह नट, बीज, हरी मटर, सेम, मसूर, और गेहूं के रोगाणु में भी प्रचुर मात्रा में है।

जानवरों के प्रावधानों से, यह सूअर का मांस, यकृत, गुर्दे, हृदय में पाया जाता है।

बी 2 (राइबोफ्लेविन)

• बालों और त्वचा की सुंदरता को बरकरार रखता है।
• चीनी जलती है, इष्टतम वजन बनाए रखने में मदद करती है।
• घावों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है।
• एनीमिया के विकास को रोकता है।

B2 सबसे अधिक कहाँ है

अधिकांश राइबोफ्लेविन शराब बनाने वाले के खमीर में भी पाया जाता है। पौधों के खाद्य पदार्थों से, यह एक प्रकार का अनाज, फूलगोभी, हरी मटर, पालक, मूंगफली, अनाज की रोटी, समुद्री शैवाल, एवोकैडो, आड़ू और कोको में पाया जाता है।

पशु आहार में दूध, पनीर, पनीर, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, बीफ और अंडे इसकी सामग्री में अग्रणी हैं।

आपको यह आना चाहिए!

मल्टीविटामिन रासायनिक तैयारी है जिसमें उनकी संरचना में विटामिन और खनिज होते हैं। हाइपोविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए अनुशंसित। विभिन्न रूपों में उपलब्ध है: टैबलेट, कैप्सूल, ग्रेन्युल, सिरप, पाउडर और पुतली गोलियों के रूप में ampoules।

मल्टीविटामिन को नुस्खे के अनुसार सख्ती से लिया जाना चाहिए, ताकि हाइपरविटामिनोसिस और विषाक्तता पैदा न हो।

• उत्थान, इसे एक अवसादरोधी कहा जाता है।
• तंत्रिका तंत्र को स्थिर करता है।
• मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है, विशेष रूप से उच्च भार पर।
• एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति को रोकता है।
• मांसपेशियों में ऐंठन और ऐंठन को कम करता है, अंगों की सुन्नता से राहत देता है।

सबसे अधिक विटामिन B6 कहाँ होता है

यहां भी ब्रेवर यीस्ट सबसे आगे है। पौधों के खाद्य पदार्थों में, यह साबुत अनाज की रोटी, गेहूं के बीज, अनाज, फलियां, नट्स, गोभी, हरी सब्जियां, केले, एवोकाडो में मौजूद होता है।

पशु खाद्य पदार्थों में, यह मांस, वसायुक्त मछली, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद, अंडे, ऑफल में पाया जाता है।

बी12 (सायनोकोबालामिन)

• सामान्य रक्त संरचना को बनाए रखता है, एनीमिया का प्रतिकार करता है।
• वृद्धि के लिए आवश्यक है।
• तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को नियंत्रित करता है, तनाव और अवसाद का प्रतिकार करता है।
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।
• मांसपेशियों की वृद्धि को उत्तेजित करता है।
• क्षतिग्रस्त त्वचा को जल्दी ठीक करता है।

B12 सबसे अधिक कहाँ है

यह पौधों के खाद्य पदार्थों में लगभग कभी नहीं पाया जाता है। केवल समुद्री केल ही इसकी नगण्य राशि का दावा कर सकता है। लेकिन यह जानवरों के भोजन में है: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, गुर्दे, जिगर, चिकन, टर्की, अंडे, वसायुक्त मछली, समुद्री भोजन और डेयरी व्यंजन।

दूसरा नाम एस्कॉर्बिक एसिड है।

• बुढ़ापा धीमा करता है, यौवन को लम्बा खींचता है।
• त्वचा की लोच और यौवन प्रदान करता है।
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
• प्रतिरक्षा बढ़ाता है, सर्दी की रोकथाम है।
• विषाक्त पदार्थों को हटाता है।

सबसे अधिक विटामिन सी कहाँ होता है?

विटामिन सी सामग्री के मामले में पहले स्थान पर गुलाब के कूल्हे हैं। इसके बाद कीवी, आम, शिमला मिर्च, काले करंट, अनानास, खट्टे फल आते हैं। गोभी, पालक, स्ट्रॉबेरी, पहाड़ की राख, समुद्री हिरन का सींग, एक प्रकार का फल, शर्बत, सहिजन में भी इसकी बहुत अधिक मात्रा होती है।

पशु आहार से यह गुर्दे, यकृत, बकरी के दूध में होता है।

यह दिलचस्प है!

यहां तक ​​कि पूर्वजों को भी पता था कि कुछ प्रकार के भोजन कुछ बीमारियों से बचने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, मिस्र के लोग रतौंधी से बचने के लिए जिगर का इस्तेमाल करते थे।

13 वीं शताब्दी के बाद से, स्कर्वी का उल्लेख किया गया है। यह एक खतरनाक बीमारी है जो मौत की ओर ले जाती है। ऐसा माना जाता है कि 18वीं शताब्दी के अंत तक इससे लगभग दस लाख नाविक मारे गए, यह सभी नौसैनिक युद्धों से अधिक है। अंग्रेजी नाविक जेम्स कुक ने नाविकों के आहार में सौकरकूट और नींबू के सिरप को शामिल करना शुरू किया। इस प्रकार, उसने उन्हें स्कर्वी से बचाया। रूस में, पीटर द ग्रेट ने रूसी बेड़े के नाविकों के आहार में नींबू और संतरे को शामिल करने का आदेश दिया।

पराबैंगनी प्रकाश के प्रभाव में त्वचा में बनता है।

• हड्डियों की ताकत बढ़ाता है, फ्रैक्चर को जल्दी ठीक करता है।
• तेजी से रक्त का थक्का जमाना प्रदान करता है।
• सामान्य थायराइड समारोह का समर्थन करता है।
• रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।
• भड़काऊ प्रक्रियाओं के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है।

सबसे अधिक विटामिन डी कहाँ होता है?

यह पशु मूल के प्रावधानों में पाया जा सकता है। ये वसायुक्त मछली, कॉड लिवर, अंग मांस, अंडे, पनीर, दूध, दही हैं। यह मछली का तेल भी है।

दूसरा नाम टोकोफेरोल है।

• उम्र बढ़ने से रोकता है, यौन क्रिया को बरकरार रखता है।
• अच्छी मांसलता का समर्थन करता है।
• थकान को कम करता है।
• दौरे को रोकता है।

सबसे अधिक विटामिन ई कहाँ होता है

इसकी सामग्री में नेता मकई का तेल है। इसके बाद नट्स, होल ग्रेन ब्रेड, व्हीट स्प्राउट्स, ऑलिव ऑयल, फलियां, अनाज, पालक, अजमोद, अजवाइन, प्याज, केला, नाशपाती, एवोकाडो आते हैं।

यह पशु आहार में कम होता है। यह मक्खन, अंडे, जिगर, मांस, चरबी, चिकन, मछली, दूध, पनीर, पनीर में पाया जा सकता है।

यह दिलचस्प है!

अमेरिका में, विटामिन परिसरों को भोजन की खुराक का दर्जा प्राप्त है (रूस के विपरीत, जहां उन्हें दवाएं माना जाता है)। लाखों अमेरिकी नियमित रूप से मल्टीविटामिन लेते हैं। लोग उन्हें डॉक्टर की सलाह पर नहीं, बल्कि अपने दम पर खरीदते हैं, क्योंकि वे उनकी प्रभावशीलता में विश्वास करते हैं।

अमेरिकी पोषण विशेषज्ञों ने अध्ययन किया जिसमें उन्होंने पाया कि हालांकि मीडिया का दावा है कि मल्टीविटामिन उपयोगी हैं, वास्तव में इस प्रश्न का कोई निश्चित उत्तर नहीं है। अमेरिका की लगभग आधी आबादी इन दवाओं को लेती है, इसलिए उनका उत्पादन अरबों डॉलर के कारोबार के साथ एक गंभीर व्यवसाय है। स्वाभाविक रूप से, निर्माता विज्ञापन पर कंजूसी नहीं करते हैं। हालांकि, नैदानिक ​​साक्ष्य स्वास्थ्य पर मल्टीविटामिन के सकारात्मक प्रभावों के लिए स्पष्ट समर्थन प्रदान नहीं करते हैं।

• रक्त के थक्के के उच्च स्तर को बनाए रखता है, रक्तस्राव को रोकता है।
• फ्रैक्चर के बाद हड्डियों को जल्दी से बहाल करता है।
• ऑस्टियोपोरोसिस के विकास को रोकता है।
• विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करता है।
• दर्द निवारक के रूप में काम करता है।

सबसे अधिक विटामिन K . कहाँ होता है

हरी पत्तेदार सब्जियां उनमें सबसे अधिक होती हैं, मुख्य रूप से पालक। यह गोभी, सिर का सलाद, हरी टमाटर, सेम, जैतून का तेल, नट, एवोकैडो, समुद्री शैवाल, हरी चाय भी है।

पशु आहार में इसकी मात्रा कम होती है। मूल रूप से, यह यकृत, अंडे, डेयरी उत्पादों में पाया जा सकता है।

हम में से बहुत से लोग इस बात से सहमत होंगे कि विटामिन सी सबसे प्रसिद्ध और सबसे लोकप्रिय विटामिन है। इस विटामिन को प्राप्त करने के लिए अधिक फल खाने की आवश्यकता के बारे में बचपन से सभी ने सुना है। सबसे अधिक विटामिन सी कहाँ पाया जाता है?

यह प्रश्न बहुत महत्वपूर्ण है। विटामिन सी मानव शरीर द्वारा अपने आप संश्लेषित नहीं होता है। और यह हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

यह ध्यान देने योग्य है कि विटामिन सी के साथ एस्कॉर्बिक एसिड में अंतर होता है। एस्कॉर्बिक एसिड प्राकृतिक विटामिन का एक कृत्रिम, सरलीकृत रूप है और इसे प्रयोगशाला में बनाया गया था।

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विटामिन सी एक प्राकृतिक पोषक तत्व है। शरीर को इससे भरने का एक सरल और सस्ता तरीका भोजन है, जिसमें सबसे अधिक विटामिन सी होता है। यह केवल प्राकृतिक आहार पूरक या मल्टीविटामिन में भी पाया जा सकता है। हमारे समय में, अच्छे पोषण का पालन करना इतना आसान नहीं है, फिर वे बचाव में आते हैं।

विटामिन सी की भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है। यह सबसे महत्वपूर्ण है, प्रतिरक्षा के लिए मुख्य, सहायक कह सकते हैं। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जिसे "युवाओं का विटामिन" माना जा सकता है। शरीर में अन्य महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

इसलिए, शरीर इस तरह के एक महत्वपूर्ण पदार्थ को अपने आप संश्लेषित करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, विटामिन सी की आवश्यक मात्रा को रोजाना भरना चाहिए। कैसे? इसमें समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से।

आइए इस प्रश्न पर करीब से नज़र डालें - विटामिन सी सबसे अधिक कहाँ पाया जाता है? आप इस सूची में तुरंत सब्जियां, फल और जामुन शामिल कर सकते हैं। नीचे दी गई तालिका आपको उन खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद करेगी जो विशेष रूप से विटामिन सी में उच्च हैं।

आइए विटामिन सी की उच्चतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करने से पहले इसके लाभों के बारे में अधिक जानें। सहमत हूँ कि हर कोई, और यहाँ तक कि बच्चे भी अच्छी तरह जानते हैं कि यह विटामिन बहुत उपयोगी है। लेकिन वास्तव में इसके उपयोगी गुण क्या हैं, यह हमेशा नहीं सोचते।

सर्द सर्दियों की अवधि में, इस विटामिन का सेवन कैसे बढ़ाया जाए, यह सवाल विशेष रूप से प्रासंगिक है। चूंकि इस अवधि के दौरान विटामिन की कमी बढ़ जाती है और मौसमी महामारी का खतरा बढ़ जाता है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, विटामिन सी के लिए धन्यवाद, शरीर में प्रतिरक्षा बलों को बढ़ाया जाता है। रक्त परिसंचरण, हेमटोपोइजिस और अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार करता है। इसके अलावा, विटामिन हार्मोन और अन्य न्यूरो-उत्तेजक पदार्थों के संश्लेषण को प्रोत्साहित करने में मदद करता है। यह सामान्य स्थिति और मनोदशा पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

विटामिन सी लोहे के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है और अमीनो एसिड के संश्लेषण में शामिल होता है। यह अमीनो एसिड वसा कोशिकाओं को तोड़कर ऊर्जा जारी करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। इसके अलावा, विटामिन सी की भूमिका कोशिकाओं को सल्फ्यूरिक एसिड लवण वितरित करना है, बिना पर्याप्त मात्रा में माइक्रोक्रैक शरीर में होते हैं।

और आगे। विटामिन सी को पहले से ही एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उल्लेख किया गया है। यह गुण शरीर को ऑक्सीकृत होने से रोकता है। इसलिए इस विटामिन की पर्याप्त मात्रा का उपयोग कोशिकाओं के यौवन को बनाए रखने में मदद करता है। यह बुजुर्गों, महिलाओं और एथलीटों के लिए आवश्यक है, जिससे शरीर को थकावट न हो।

तालिका प्रति 100 ग्राम भोजन में मिलीग्राम में विटामिन सी की सामग्री दिखाती है

आइए संक्षेप करते हैं। तो तालिका से पता चलता है कि उत्पादों में कुछ प्रकार के चैंपियन हैं, जहां सबसे अधिक विटामिन सी है। अधिक विस्तार से, हम निम्नलिखित को फिर से नोट करते हैं:

खाद्य पदार्थों में विटामिन सी के संरक्षण के लिए उपयोगी टिप्स

• बिना छिलके वाले आलू अधिक विटामिन बनाए रखते हैं। इसलिए, सब्जी को छिलके में ओवन में सेंकना या इसके लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए इसे "वर्दी में" उबालना सबसे अच्छा है।
• सर्दियों में, ताजे जामुन और फल ढूंढना अधिक कठिन होता है। इस प्रकार, सौकरकूट या ताजी सफेद गोभी और पालक विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत हो सकता है। और शुरुआती वसंत में, बेरीबेरी के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा सहायक हरी प्याज के अंकुर हैं। इसके हरे पंखों में बहुत सारा कैरोटीन, जिंक, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, पोटेशियम और सल्फर होता है।
• यदि एक ताजा सेब की अखंडता का उल्लंघन किया जाता है, तो एंजाइम एस्कॉर्बिनेज जारी किया जाता है, जो विटामिन सी को नष्ट कर देता है। इसलिए, अधिकतम उपयोगी विटामिन को संरक्षित करने के लिए, पूरे सेब को ओवन में पकाने की कोशिश करें या पूरे फलों से कॉम्पोट पकाने की कोशिश करें, लेकिन पांच से अधिक नहीं मिनट।
• फलों में नींबू के बारे में आम राय के विपरीत, विटामिन सी की सामग्री में निर्विवाद नेता कीवी है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कीवी छिलके के साथ खाने में है फायदेमंद! ये प्राकृतिक आहार फाइबर शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन पेट में सूज जाते हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग से सभी अपचित अपशिष्ट, क्षय और क्षय उत्पादों को हटा देते हैं।

इसलिए, उपयोगी उत्पादों के साथ शरीर को फिर से भरना बहुत महत्वपूर्ण है, जहां सबसे अधिक विटामिन सी होता है! इस प्रकार, आप स्वास्थ्य को मजबूत और बनाए रख सकते हैं, युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं और दक्षता बढ़ा सकते हैं। ऊपर दी गई तालिका आपको एक उपयुक्त आहार बनाने में मदद करेगी। अधिक फल और सब्जियां खाएं और स्वस्थ रहें!