Ե՞րբ կարող եք սև հաղարջ տալ նորածիններին: Հաղարջը մանկական սննդի մեջ: Սեմոլինայի աղանդեր

Ե՞րբ է երեխան պատրաստ համտեսել անուշահոտ հատապտուղները: Պարզեք, թե ինչպիսի հատապտուղներ կարող եք տալ ձեր երեխային և փայփայել նրան ոչ միայն թարմ ազնվամորու կամ հաղարջի բնական համով, այլև հատապտուղների վրա հիմնված վիտամինային ուտեստներով: Իհարկե, նույնիսկ ամենաուշադիր պատրաստման գործընթացում որոշ վիտամիններ կորչում են (հատկապես ասկորբինաթթու), բայց պահպանվում են հանքային աղերը, օրգանական թթուները և B- կարոտինը: Իսկ եփելուց հետո մանրաթելերի նվազեցված պարունակությամբ սնունդը նույնիսկ օգտակար է անկայուն աթոռով և աղեստամոքսային տրակտի որոշ հիվանդություններ ունեցող երեխաների համար:

Եկեք ծանոթանանք

Որպեսզի հատապտուղների հետ ծանոթությունն անցնի առանց խնդիրների, վարեք այն գրագետ: Մի մոռացեք, որ վաղ պտուղներն ու հատապտուղները վառ գույն ունեն, ինչը նշանակում է, որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ գունանյութ: Unfortunatelyավոք, լիկոպենը և կարոտինը կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ ոչ միայն սննդային ալերգիա ունեցող երեխաների, այլև առողջ երեխաների դեպքում (եթե դրանք սպառվում են ավելցուկով):

Առաջին անգամ նորածինների լրացուցիչ սննդամթերքը հնարավոր է հարստացնել որոշ տեսակի հատապտուղներով 7 ամիս անց: Այս տարիքում դուք կարող եք ներկայացնել հապալաս, ազնվամորի, բոլոր տեսակի հաղարջ, չիչխանի: Մի քանի ամիս անց ձեր երեխային առաջարկեք այգու և անտառի ելակ, բայց ավելի լավ է ելքերով փորձեր չանել մինչև մեկ տարի:

Ամառային համ

Երբ երեխային ծանոթացնում եք հատապտուղների հետ, չպետք է դրանք համեմել շաքարով. Դա շատ ավելի օգտակար կլինի, եթե երեխան ընտելանա իր բնական համին: Օգտագործելուց անմիջապես առաջ պատրաստեք հատապտուղների ցանկացած ուտեստ: Իհարկե, ամենալավն այն է, որ հատապտուղները օգտագործվեն երեխաների սննդակարգում ՝ ձեր կամ տատիկի այգում հավաքված. Այնպես որ դուք վստահ կլինեք, որ դրանցում վնասակար նյութեր չկան: Շուկայում հատապտուղներ գնելիս վաճառողից խնդրեք ճառագայթային հսկողության անցման վկայագիր:

Ազնվամորի

Պարունակում է օրգանական թթուներ (հատկապես շատ սալիցիլային), ինչպես նաև կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մանրաթել: Հզոր դիաբորետիկ, հակատիպային միջոց: Օգնում է արյունաստեղծման խախտմամբ, վահանաձև գեղձի խնդիրներով:

Սեւ հաղարջ

Վիտամին C- ի պարունակության ռեկորդակիրը ներառում է նաև վիտամին B, կարոտին, պեկտիններ, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր: Նորմալացնում է սրտանոթային համակարգը: Օգտակար է մրսածության, գաստրիտի դեպքում: Հատապտուղներից կարող եք պատրաստել հյութեր, մրգային խմիչքներ, կոմպոտներ, ժելե, ժելե, մարմելադ: Վիտամին C- ն լավ պահպանված է ցանկացած աշխատանքային մասում:

Կարմիր հաղարջ

Vitaminգալիորեն գերազանցում է սևը վիտամին A- ի քանակով: Կարմիր հաղարջի օգտակար հատկությունները նման են սև հաղարջի հատկություններին: Երեխաների համար այս հատապտուղների օգտագործման հակացուցումներ չկան: Շատ համեղ ժելե, որը պատրաստված է հաղարջի հյութը շաքարավազի հետ խառնելով: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել մրգային խմիչքներ, կոմպոտներ:

Ելակ

Օրգանական թթուներ (սալիցիլային և օքսալային), B, C խմբի վիտամիններ, կալիում, կալցիում: Մեղմ դիֆորետիկ, արյունը նոսրացնում է, նորմալացնում է աղիքային միկրոֆլորան, հեռացնում տոքսինները: Ելակը կտրականապես հակացուցված է սննդային ալերգիա ունեցող երեխաների համար:

Ելակ

Պարունակում է կալիում, երկաթ, մանգան, պղինձ, ցինկ, պեկտիններ, ֆոլաթթու, վիտամիններ: Բարելավում է մարսողությունը: Հատապտուղ տերևների ներարկումն ունի միզամուղ ազդեցություն: Խորհուրդ չի տրվում սննդային ալերգիայի հակված դիաթեզով երեխաների համար:

Հապալաս

Հարստացված է երկաթով ՝ հեշտ մարսվող միացություններով: Ամրացնում է տեսողության սրությունը, ունի հակաբորբոքային և ամրացնող հատկություններ (խորհուրդ է տրվում լուծի դեպքում): Սննդային ալերգիայի դեպքում օգտագործումը պետք է սահմանափակ լինի: Լավ է թարմ վիճակում, կարող եք նաև ժելե եփել (ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած հատապտուղներից):

Նշում մայրիկին

Բերքահավաքի ընթացքում մի մոռացեք ձմռանը պահուստների մասին: Բոլոր վիտամիններն ու միկրոտարրերը հնարավորինս պահպանելու համար ավելի լավ է հատապտուղները սառեցնել փոքր մասերում (միաժամանակ) կամ մանրացնել շաքարով: Այնուհետև ամբողջ տարին կարող եք շոյել ձեր երեխային համեղ և առողջ աղանդերով:

Ավելացնել վիտամին

Յոգուրտի և կաթնաշոռի հետ միասին հատապտուղներից և մրգերից վիտամիններն ու հանքանյութերը ավելի արդյունավետ են ներծծվում: Բացի այդ, ֆերմենտացված կաթնամթերքը մեղմացնում է թթուները, որոնք պարունակվում են հատապտուղներում, և դրանք չեն գրգռում փշրանքների ստամոքսի լորձաթաղանթը: Բլենդերի մեջ ծեծել հատապտուղները կամ պտուղները, ավելացնել մի բաժակ մածուն: Մի քիչ մեղր և անանուխ կամ կիտրոնի հյութ թարմության համար - և կարելի է մատուցել սեղանին:

Յոգուրտները լավագույնս պատրաստվում են ձեր սեփական ձեռքերով: Իրոք, արդյունաբերական արտադրության ընթացքում այս ապրանքի վրա հաճախ ավելացվում են կոնսերվանտներ, խտացուցիչներ, արհեստական ​​գույներ, ուստի ավելի ապահով կլինի, եթե ինքներդ մածուն և կաթնաշոռ պատրաստեք:

Գործընթացն արագացնելու համար խանութից գնեք մածուն պատրաստող: Կաթը եփեք (1 լ), թողեք սառչի: Լցնել թթխմորը և խառնել զանգվածի հետ: Անմիջապես լցնել խառնուրդը բանկաների մեջ և տեղադրել դրանք մածուն պատրաստողի մեջ: 8-10 ժամ հետո տարաները ծածկեք կափարիչներով և տեղադրեք սառնարանում: Պատրաստի արտադրանքին ավելացրեք թարմ մրգեր կամ հատապտուղներ: Դուք կարող եք ամբողջությամբ ավելացնել կամ հարել բլենդերի մեջ:

Իհարկե, որպես լրացուցիչ սնունդ, երեխային պետք է տալ հատապտուղների եւ մրգերի խյուս կամ կոմպոտ: Սրանք վիտամինների հիմնական աղբյուրներն են: Բայց դա չի նշանակում, որ անհրաժեշտ է երեխային հնարավորինս շատ հատապտուղ տալ: Վիտամինների ավելցուկը պարզապես չի կարող ներծծվել երեխայի մարմնի կողմից: Լավագույն դեպքում ավելցուկը դուրս կգա մեզի մեջ, ամենավատ դեպքում դա կհարուցի փորլուծություն, և ալերգիաները կսկսեն զարգանալ:

Երբ հատապտուղները պետք է սահմանափակվեն

Շատ հատապտուղներ պարունակում են վիտամին C, այն կատարելապես բարելավում է անձեռնմխելիությունը, օգնում է խուսափել մրսածությունից, սակայն խորհուրդ չի տրվում երիկամների հիվանդությունների դեպքում: Եթե ​​նման հիվանդությունների դեպքում շատ վիտամին C է սպառվում, դա կհանգեցնի երիկամների քարերի առաջացմանը:

Երեխայի մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում հատապտուղները կարող են տրվել միայն ժելեի, կոմպոտի, մուսի կամ ժելեի տեսքով, այսինքն `ջերմային բուժումից հետո: Եթե ​​երեխայի նկատմամբ սննդային ալերգիա կա, ապա ոչ մի դեպքում չպետք է ելակ, ազնվամորի, ելակ, հապալաս, մոշ, սեւ հաղարջ տալ որպես լրացուցիչ սնունդ: Ալերգիա ունեցող նորածինների համար ավելի լավ է հավելյալ սնունդ տալ փշահաղարջի, կարմիր հաղարջի տեսքով:

Հատապտուղների կերակրման հիմնական կանոնները

Երեխաներին հատապտուղներով կերակրելու հիմնական կանոնները հետևյալն են.

1. Իմացեք, թե երբ պետք է դադարեցնել, մի չափազանցեք երեխային վիտամիններով;
2. Ո՞ր տարիքից է հատապտուղները դիետա մտցնել, բժիշկը պետք է ասի.
3. Եթե ​​երեխան խնդիրներ ունի մարսողական համակարգի հետ, անպայման խորհրդակցեք մանկաբույժի հետ, նախքան հատապտուղները լրացուցիչ սննդի մեջ մտցնելը.
4. Հատապտուղներից ճաշատեսակներով լրացուցիչ կերակրումը կարող է հրահրել աղիքային վարակներ: Եվ նույնիսկ բացարձակապես առողջ փշրանքների մեջ: Նման խնդիրներից խուսափելու համար հատապտուղները պետք է լվանալ մաքուր ջրով, այնուհետև լվանալ եռացող ջրով:

Որտեղից սկսել

Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս հավելյալ սնունդ սկսել կարմիր կամ սպիտակ հաղարջի, հապալասի, ազնվամորու պտուղներով: Բայց հատապտուղները, ինչպիսիք են ելակը և ելակը, կարող են տրվել մի փոքր ուշ, և ավելի լավ է համոզվեք, որ երեխան դրանց նկատմամբ ալերգիա չունի: Հատապտուղները կարող են տրվել առնվազն 6 ամսական երեխաներին:

Դուք պետք է սկսեք հատապտուղներ ներմուծել լրացուցիչ սննդի մեջ, ինչպես ցանկացած այլ ապրանք, շատ փոքր մասերից `թեյի գդալի ծայրից: Աստիճանաբար դիետայի հատապտուղների քանակը կարող է ավելացվել, պայմանով, որ երեխան խնդիրներ չունենա մարսողական համակարգի հետ և ալերգիա չներկայացնի:

Ե՞րբ կարող եք հատապտուղներ տալ:

Հաճախ երիտասարդ ծնողները հարց են տալիս. Ո՞ր տարիքում է ավելի լավ հատապտուղների լրացուցիչ սնունդ ներկայացնել, և որքա՞ն: Վեց ամսականից հատապտուղների մի մասը կարող է լինել 50 գրամ: Մեկ տարով սովորաբար բաժինը ավելանում է մինչև 100 գրամ: Դրանք տրվում են որպես կարտոֆիլի պյուրե, մինչև երեխան սովորի ծամել:

Մի փորձեք, մի տվեք երեխային միանգամից մի քանի հատապտուղ: Նախ սովորեցրեք նրան մեկ տեսակի: Ավելին, դիաթեզի կամ ալերգիայի դրսևորմամբ, հակառակ դեպքում հնարավոր չի լինի որոշել, թե որ արտադրանքը մարմինը չի ներծծում:

Ոչ մի դեպքում չպետք է հատապտուղ տալ երեխաներին մինչև հինգ ամիս: Կյանքի առաջին ամիսներին երեխայի ստամոքսը ընդունում է միայն կրծքի կաթը կամ մասնագիտացված բանաձևը: Եթե ​​երեխային վաղաժամ հատապտուղ են տալիս, ապա կարող են առաջանալ հետևյալ տհաճ հետևանքները.

• աղիքային միկրոֆլորայի խախտում;
• մարսողական համակարգի պաթոլոգիաների զարգացում, բորբոքային պրոցեսների առաջացում;
• լեղապարկի խախտում;
• ալերգիայի զարգացում, դիաթեզի դրսևորում:

Սովորաբար, վեց ամսական երեխաները հաճույքով են ուտում կաթնամթերք `հատապտուղների հավելումով: Օրինակ, կաթնաշոռ կամ մածուն: Ավելացնել հատապտուղների խյուս կամ հյութ: Ոչ մի կերպ մի ավելացրեք: Երեխան պետք է ճաշակի և սիրի բնական համը:

Ինչպես պատրաստել:

Եթե ​​որոշել եք ձեր երեխային կերակրել հատապտուղներով, ապա չպետք է նախապես պատրաստել հատապտուղների ուտեստը: Դա արեք երեխային կերակրելուց անմիջապես առաջ: Փաստն այն է, որ դրանցում պարունակվող վիտամին C- ն օքսիդանում է թթվածնի ազդեցության տակ եւ կորցնում իր օգտակար հատկությունները:

Բացի թարմ հատապտուղներից կամ հյութերից, երեխայի սննդակարգը պարտադիր պետք է պարունակի պտուղներ, որոնք անցել են ջերմային բուժում: Երեխաները սովորաբար վայելում են տարբեր կոմպոտներ, մուսներ, ժելե, ժելե: Խոհարարության ընթացքում դիետիկ մանրաթելերի զգալի մասը կորչում է, ինչը ձեռնտու է անկայուն աթոռով երեխաների համար:

Մտածեք մի քանի խորհուրդ երեխաների համար հատապտուղների ուտեստների ճիշտ պատրաստման համար.

• Հատապտուղները տեղադրվում են միայն եռացող ջրի մեջ, ուստի ավելի օգտակար օգտակար հանածոներ են պահպանվում: Խոհարարության ընթացքում կափարիչը միշտ պետք է փակ լինի: Խոհարարության համար ավելի լավ է չօգտագործել ալյումինե սպասք;
• Մի չափազանցեք պտուղը;
• Մի պահեք պատրաստված ուտեստը երկար ժամանակ: Ավելի լավ է անմիջապես ուտել;
• Ավելի լավ է չխաշել կառուցվածքով նուրբ հատապտուղները, այլ լցնել դրանք օշարակով կամ եռացող ջրով.
• Կիսելը չպետք է շատ հաստ լինի: Օգտագործեք կարտոֆիլի օսլա, ոչ կիսաֆաբրիկատ ժելե;
• Դոնդողի հիմքի համար օգտագործեք ուտելի ժելատին: Դրան ավելանում են հատապտուղների հյութեր:

Մուսը ժելե զանգված է ՝ հարած փրփուրի մեջ:

Օգտակար հատապտուղ հատկություններ

Հատապտուղների տեսականին մեծ է: Միշտ դժվար է որոշել, թե քանի ամսից, որ պտուղներն են ավելի լավ տալ երեխային: Ընտրելու համար դուք պետք է հասկանաք հատապտուղների օգտակար հատկությունները:

Ազնվամորի

Ազնվամորին ունի բուժիչ հատկություններ, պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, որն անհրաժեշտ է աճող մարմնի համար, ինչպես նաև կալցիում և կարոտին: Երեխայի սննդակարգում այն ​​կարող է ներդրվել վեց ամսից:Ազնվամորին հաճախ օգտագործվում է մրսածությունը կանխելու կամ բուժելու համար: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել թարմ կամ որպես հատապտուղների խյուս աղիքային խանգարման դեպքում: Ձմռանը կարող եք պատրաստել ջեմ կամ կոմպոտ: Շատերը բուսական թեյերին ավելացնում են ազնվամորու տերևներ: Կան հակացուցումներ միայն այն դեպքում, երբ երեխան ունի միայն անհատական ​​պտղի անհանդուրժողականություն կամ ալերգիա:

Սեւ հաղարջ

Ինչպես ազնվամորին, այնպես էլ հաղարջը շատ տարածված է և ունի օգտակար հատկությունների լայն տեսականի: Այն պարունակում է A, B, C. վիտամիններ: Ավելին, դրանք հիանալի կերպով պահպանվում են նույնիսկ ձմռան նախապատրաստական ​​աշխատանքներում ՝ կոմպոտ, ջեմ, ջեմ: Այն կարելի է չորացնել ձմռանը, իսկ բույսի չորացած տերևներին կարելի է ավելացնել: Հատապտուղներն արգելված են այն երեխաների համար, ովքեր ունեն սննդային ալերգիա:

Կարմիր հաղարջ

Կարմիր հաղարջը պարունակում է մի փոքր ավելի քիչ վիտամիններ, քան սև հաղարջը, սակայն այն չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ երեխաների մոտ և ընդհանրապես օգտագործման հակացուցումներ չունի: Հետեւաբար, մանկաբույժներին թույլատրվում է այն հինգ ամսականից մտնել երեխայի ճաշացանկ: Հաղարջի հյութն ունի յուրահատուկ հատկություն. Դրանից հիանալի ժելե է ստացվում `առանց ուտելի ժելատինի ավելացման: Կարելի է կոմպոտ, կարտոֆիլի պյուրե, ժելե, հաղարջից եփել:

Ելակ

Ելակները ամենից հաճախ նորածինների մոտ ալերգիա են առաջացնում, դուք պետք է զգույշ լինեք այս հատապտուղներից ստացվող լրացուցիչ սննդի հետ: Պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ տարբեր վիտամիններ և թթուներ: Ելակը կարող է երեխաներին կերակրել թարմ փոքր կտորներով կամ խյուսով:

Հատապտուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի երեխայի մարսողական համակարգի վրա, մեծացնում է ախորժակը: Ելակը խորհուրդ է տրվում որպես միզամուղ միջոց, ինչպես նաև վեց ամսականից շաքարախտով հիվանդ երեխաների համար: Ելակը գերազանց է պայքարում տարբեր աղիքային վարակների դեմ, վերականգնում է միկրոֆլորան:

Փշահաղարջ

Փշահաղը հարուստ է մանրաթելերով, պեկտինով, թթուներով և հանքանյութերով: Պտուղից կամ հյութից կոմպոտը եփվում է, ժելեն և ջեմը պահպանվում են: Սովորաբար, փշահաղարջը երեխաների մոտ ալերգիա չի առաջացնում:

Լոռամրգի

Լոռամիրգը վիտամին C- ով առավել հարուստ հատապտուղն է: Դրա մեջ պարունակվող թթուները հեշտությամբ «սպանում» են վտանգավոր բակտերիաները: Լոռամիրգը կարելի է պահել սառեցված վիճակում, նրանք չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները: Հատապտուղներից կարող եք պատրաստել մրգային ըմպելիք, հյութ, ժելե, կոմպոտ, պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Լոռամիրգը օգնում է երեխայի մարմնին հաղթահարել վարակիչ հիվանդությունները, սակայն հաճախ ալերգիան հայտնվում է դրա պատճառով:

Հապալաս

Հապալասը հակաբորբոքային հատկություններ ունի, դրանք խորհուրդ են տրվում երեխաներին մարսողական համակարգը նորմալացնելու համար: Հատապտուղներից կարող եք լրացուցիչ սնունդ պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեի տեսքով կամ պատրաստել կոմպոտ: Բայց բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս երեխաներին հապալաս տալ, եթե նրանք սննդային ալերգիա ունեն:

Ելակ

Անուշահոտ ելակները, ելակի նման, հարուստ են օգտակար հանքանյութերով և թթուներով: Երեխաներին խորհուրդ է տրվում տալ թարմ հատապտուղներ, որպես կարտոֆիլի պյուրե կամ պատրաստել կոմպոտ: Ելակի տերևները ավելացվում են կամ խոտաբույսերի եփուկներին: Այս տերևները միզամուղ են: Ինչպես վիտամին C- ով հարուստ այլ հատապտուղները, այնպես էլ ելակը պետք է ուշադիր ներմուծվի լրացուցիչ սննդի մեջ, դրանք խորհուրդ չեն տրվում ալերգիա ունեցող երեխաներին:

Բալ

Ոչ ալերգենիկ և առողջ հատապտուղների շարքում կա նաև բալ: Երեխաներին կարող են հատապտուղներ տալ, սերմերը հեռացնելուց հետո `թարմ: Միակ սահմանափակումը. Եթե երեխան տառապում է փորկապությունից, ապա բալը պետք է մի փոքր հետաձգվի:

Հատապտուղների պատրաստուկներ

Ամենաօգտակարը, իհարկե, թարմ հատապտուղներն են: Բայց երբ ձմեռը գալիս է, երեխաներին անհրաժեշտ են նաև վիտամիններ և հանքանյութեր: Հարց է ծագում, թե ինչպիսի հատապտուղ է ավելի լավ ընտրել ձմեռային սեզոնի համար: Առավել արդյունավետ միջոցը պտուղը սառեցնելն է:Ելակը, հաղարջը և ազնվամորին առավել հարմար են սառեցման համար: Ձմռանը հատապտուղները պետք է ճիշտ պատրաստվեն, որպեսզի չկորցնեն իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները:

Բարձրորակ սառեցման մի քանի պարզ կանոն կա.

• Ընտրեք հյութալի, բայց ոչ հասուն հատապտուղներ;
• Հեռացրեք տերևներն ու ցողունները;
• Մրգերը մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել;
• Պահել պլաստիկ տարայի մեջ:

Ձմռանը դուք կարող եք կոմպոտ պատրաստել սառեցված հատապտուղներից, կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել: Ելակը կարելի է պարզապես հալեցնել և երեխաներին տալ որպես լրացուցիչ սնունդ, պայմանով, որ ալերգիա չլինի:Համեմատության համար. Հատապտուղները, որոնք հավաքվում են որպես կոմպոտ կամ քերած շաքարով, պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունների միայն 30% -ը, իսկ սառեցվածները `մինչև 70% -ը:

Առաջին լրացուցիչ սնունդ ընտրելիս հարկ է հիշել, որ երեխաների մարսողական համակարգը դեռ ձևավորվում է, և դրա առողջությունը կախված է հենց այն սնունդից, որը դուք տալիս եք ձեր երեխային:

«Ես վերցնում եմ մի հատապտուղ, նայում եմ մյուսին, նկատում եմ երրորդը», - հիշո՞ւմ եք, դա ասվում էր մեկ հայտնի մանկական մուլտֆիլմում: Այո, որքան շատ հատապտուղներ, այնքան լավ: Բայց հաճելի կլիներ իմանալ, թե ինչպես հասկանալ երեխաների համար հատապտուղների օգուտներն ու վտանգները: Սովորում:

Ամռանը ծնողները միշտ փորձում են իրենց երեխաներին կերակրել սեզոնային հատապտուղներով, որպեսզի երեխաները «հավաքեն» վիտամիններ գալիք տարվա համար: Այս ցանկությունը կարելի է հասկանալ, բայց պետք է սահմանափակումներ լինեն: Օրինակ, ինչ տարիքում երեխային կարող են հատապտուղներ տալ, կամ ինչ հատապտուղներ կարելի է տալ մեկ տարեկան երեխային:

Ի վերջո, կարևոր է, որ հատապտուղների մեջ պարունակվող վիտամինները լավ լինեն երեխաների համար և չհանգեցնեն այնպիսի հետևանքների, ինչպիսիք են սնունդը, կամ, օրինակ,

Իմացեք ավելին այն մասին, թե ինչ սեզոնային հատապտուղներ կարող են օգտակար լինել ձեր երեխայի համար, ինչպես ընտրել լավագույնները և խնայել ձմռանը:

Վիտամիններ երեխաների համար. Հատապտուղների օգտակար հատկությունները

Հաղարջը երեխաների սնուցման մեջ

Սև հաղարջը վիտամինների և միկրոտարրերի պահեստ է ՝ վիտամին C, կալիում և երկաթ, ֆոլաթթու: Հաղարջը կարող է օգտագործվել երեխաների սնուցման մեջ որպես անկախ դեսերտ, ավելացնել ջեմին և ժելեին, կոմպոտներին և մրգային խմիչքներին:

Սև, կարմիր և սպիտակ հաղարջը կարելի է հավաքել ձմռանը ՝ «կենդանի» քերած մուրաբայի տեսքով ՝ այն պահվում է սառնարանում: Առողջ հատապտուղները կարելի է սառեցնել կամ չորացնել ջեռոցում կամ դրսում:
Սև հաղարջը անփոխարինելի է երեխաների սնուցման մեջ, քանի որ այն պարունակում է օրգանական թթուներ և արյան և սրտի համար կարևոր հետքի տարրեր:

Սեզոնից դուրս դուք կարող եք ուտել սառեցված կամ չորացրած հատապտուղներ, կամ շաքարավազով քերած հաղարջի մուս:

Ելակը երեխաների սնուցման մեջ

Ելակը ոչ միայն համեղ ուտեստ է, այլև տեսողության ամրապնդման միջոց ՝ կարոտինի պարունակության շնորհիվ (այո, կարոտինը միայն գազարում չի հանդիպում): Ելակը հարուստ է նաև օրգանական թթուներով, երեխաների համար վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Այնուամենայնիվ, հիշեք հատապտուղների բարձր ալերգենիկության մասին. Ելակը երեխաների սննդակարգ է ներմուծվում ոչ շուտ, քան մեկ տարի և աստիճանաբար:

Վիտամիններ երեխաների համար `լոռամիրգ

Լոռամիրգը հարուստ է կալցիումով, վիտամին C- ով և օրգանական թթուներով: Այս հատապտուղն արդյունավետ է մանրէների դեմ պայքարում և օգնում է մարսողության խանգարումներին: Լոռամրգի հյութը խորհուրդ է տրվում միզուղիների համակարգի հիվանդությունների դեպքում, քանի որ այն ունի մեղմ հակաբորբոքային եւ ախտահանող ազդեցություն:

Ազնվամորիները երեխաների սնուցման մեջ

Ազնվամորին բազմաթիվ բուժիչ ազդեցություններ ունի ՝ հակատիպերային, հակամրսածության, դիաբորետիկ: Ազնվամորին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ստամոքսի եւ աղիների հիվանդությունների, ինչպես նաեւ սննդային ալերգիայի դեպքում:

Ելակը, հապալասը և ազնվամորին պահեք սառնարանում, հատուկ տարայի մեջ `մրգերի ամանի մեջ: Եթե ​​սառնարանում խցիկ չկա, հատապտուղները տեղադրեք հերմետիկ կոնտեյներով: Պահել մոշը տարայի մեջ ՝ առանց կափարիչի:

Նուռը մանկական սննդի մեջ

Նուռը, որը համարվում է նաեւ հատապտուղ, պարունակում է վիտամիններ, օրգանական թթուներ եւ տանիններ: Նրա հյութը խթանում է ախորժակը եւ ուժեղացնող ազդեցություն ունի: Հետեւաբար, մի տվեք այն երեխաներին, ովքեր ունեն փորկապություն կամ ավելորդ քաշ: Նուռը զգուշությամբ պետք է սպառվի սննդային ալերգիա ունեցող երեխաների համար:

Կոմպոտ երեխայի համար

Հատապտուղները առողջ և համեղ են ոչ միայն թարմ, այլև կոմպոտի մեջ: Խմիչքի մեջ երեխաների համար վիտամինները պահպանելու համար այն մի եռացրեք 5 րոպեից ավելի: Իսկ քաղցրավենիքի հետ զգույշ եղեք, կարող եք շատ քիչ շաքար օգտագործել:

Հատապտուղներ երեխաների սնուցման մեջ. Ընտրել լավագույնը:

Եթե ​​ձեր կայքում հնարավոր չէ հատապտուղներ քաղել, դա նշանակություն չունի: Շուկայում և խանութներում կարող եք գտնել հատապտուղների մեծ տեսականի: Պարզապես պետք է դրանք ուշադիր ընտրել.

• Ընտրեք չոր, ամուր, չձևափոխված հատապտուղներ, որոնք զերծ են բծերից, բորբոսից կամ խոնավությունից:
• Մի գնեք կանաչ տակառով ելակ կամ հապալաս, իսկ կարմիրով մոշը վատ հատապտուղներ են:
• Սառեցված հատապտուղներ գնելիս թափահարեք տոպրակը: Որակյալ արտադրանքը պետք է փխրուն լինի: Եթե ​​տոպրակի մեջ մեկ կտոր է զգացվում, հրաժարվեք գնելուց. Հատապտուղներն արդեն հալվել և նորից սառեցվել են:

Ինչ հատապտուղներ կարող եք տալ մեկ տարեկան երեխային

Հարցը `« ինչ հատապտուղներ կարելի է տալ մեկ տարեկան երեխային », հատկապես արդիական է դառնում, երբ գալիս է ամառը: Իրոք, դժվար է չգայթակղվել եւ փշրանքները չ առաջարկել համեղ ու առողջ:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ այս տարիքում երեխաների մարսողական համակարգը դեռ քնքուշ է, և հատապտուղները պարունակում են մանրաթելեր և պեկտիններ, որոնք խթանում են աղիների շարժունակությունը: Բացի այդ, հատապտուղները հարուստ են օրգանական մրգաթթուներով, որոնք խթանում են մարսողությունը: Հատապտուղների առատությամբ սա հղի է:

Ահա, ընկերուհիներ, ես գտա լավ հուշագիր - կիսվում եմ ձեզ հետ))))

Հապալաս (6 ամսականից)... Պարունակում է շատ վիտամին E, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, C, P, PP վիտամիններ: Բարելավում է տեսողության սրությունը, կարգավորում է մարսողությունը, իսկ չորացրած հատապտուղների թուրմը հիանալի միջոց է լուծի դեպքում: Երեխային տվեք հապալաս ՝ քամած միջոցով քսած: Եթե ​​երեխան չի սիրում խյուս իր մաքուր տեսքով, կարող եք մի փոքր քաղցրացնել այն: Յոգուրտի կամ շիլայի մեջ կարող եք ավելացնել նաեւ հատապտուղների թարմ խյուս:

Հապալաս (6 ամսականից)... Ֆոլաթթվի, ինչպես նաև վիտամին C- ի, կարոտինի հիմնական աղբյուրը: Այս հատապտուղը նպաստում է ստամոքսահյութի արտազատմանը, ունի հակաբորբոքային, խոլերետիկ, միզամուղ ազդեցություն և պաշտպանում է ռադիոնուկլիդներից: Բացի այդ, հապալասի պտուղները յուրահատուկ են նրանով, որ հարթում են բոլոր ալերգիկ ռեակցիաները և թեթևացնում մաշկի գրգռումները:

Ազնվամորու (7 ամսականից)... Կատարյալ հագեցնում է ծարավը, խթանում ախորժակի և աղիների աշխատանքը, կանխում սակավարյունությունը: Ազնվամորի մեջ պարունակվող սալիցիլաթթուն ունի հակաբակտերիալ և հակատիպային ազդեցություն: Երեխային տվեք քամիչով քսած ազնվամորու կամ նման կարտոֆիլի պյուրե ավելացրեք նրա շիլաներին և աղանդերին: Իսկ ազնվամորու թեյն անփոխարինելի է մրսածության, կոկորդի ցավերի, ցանկացած ջերմության դեպքում `այն օգնում է թեթևացնել ջերմությունը:

Մոշ (7 ամսականից):Գլյուկոզայի, ֆրուկտոզայի, A և C վիտամինների, կարոտինի և օրգանական թթուների աղբյուր: Այս հատապտուղը բարելավում է անձեռնմխելիությունը և խթանում է ստամոքսահյութի սեկրեցումը, օգնում է բուժել հազը և բուժել լնդերը: Այն շատ արդյունավետ է ստոմատիտի բուժման մեջ:

Հաղարջ (7 ամսականից)... Պարունակում է շատ վիտամին C (նույնիսկ ավելին, քան կիտրոնը!), A և PP վիտամիններ: Այն պարունակում է նաև կալցիում, կալիում, մագնեզիում և այլ հետքի տարրեր: Հաղարջը ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է կոկորդի կամ ստամոքսի ցավին, ընդլայնված տոնզիլներին, լավացնում է ախորժակը: Կարմիր և սև հաղարջը շատ անհրաժեշտ է սակավարյունությամբ տառապող երեխաների համար:

Քաղցր բալ (1 տարեկանից)... Այն պարունակում է վիտամիններ C, P և B վիտամիններ: Այս անուշահոտ հատապտուղները օգնում են նվազեցնել արյան մակարդումը, կանխել արյան հյուսվածքը և օգնել ստամոքսի ցավերին: Բացի այդ, բալը պարունակում է մի նյութ, որը խթանում է օրգանիզմի մաքրումը միզաթթվից, ուստի դրանք խորհուրդ են տրվում միզուղիների հետ խնդիրներ ունեցող մանուկներին:

Բալ (9 ամսականից)... Հարուստ է վիտամին C- ով, կարոտինով, հանքային աղերով (կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ), պարունակում է նաեւ յոդ: Այս տարրերը կարևոր դեր են խաղում կարմիր արյան բջիջների ձևավորման մեջ: Բալը բարելավում է կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքը, ակտիվացնում է ստամոքսի, երիկամների և լյարդի աշխատանքը, թեթևացնում է այտուցը, նպաստում է նյութափոխանակության կարգավորմանը, ամրացնում է մազանոթները: Այս հատապտուղների հյութն օգտագործվում է որպես խորխաբեր բրոնխիտի համար:

Ուշադրություն. Նախքան փշրանքները կեռաս կամ բալ տալը, անպայման հեռացրեք սերմերը:

Թութ (9 ամսականից)... Պարունակում է գլյուկոզա, սախարոզա, ֆրուկտոզա, խնձորաթթու և մանրաթել: Մրգերը բարերար ազդեցություն են ունենում արյունաստեղծման վրա, բարելավում են նյութափոխանակությունը, ունեն մեղմ լուծողական ազդեցություն, կարող են օգտագործվել որպես խորխաբեր, հակասեպտիկ, հակաբորբոքային միջոց: Թութը լավ է ստամոքս -աղիքային հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Բացի այդ, այս հատապտուղները օգտակար են նյարդային համակարգի համար, արագացնում են մրսածությունից բուժվող պրոցեսները և բարելավում սրտի աշխատանքը:

Խնձոր (5 ամսից):Այս պտուղները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում երեխայի մարսողական համակարգի վրա: Դրանցում պարունակվող խնձորաթթուն խթանում է մարսողական ֆերմենտների արտադրությունը, իսկ սիլիցիումի երկօքսիդը ՝ փոքրիկի ոսկորները: Ուշադրություն. Մաքրել խնձորը երեխային տալուց անմիջապես առաջ. Օդի ազդեցության տակ նրանք կորցնում են մեծ քանակությամբ վիտամին C. Եթե դրանք ձեր սեփական այգու պտուղներն են, որոնք քիմիական նյութերով չեն բուժվում, մի հանեք մաշկը. Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:

Սալոր (10 ամսականից)... Նրանք հարուստ են մանրաթելերով, որոնք բարելավում են աղիների աշխատանքը, ինչպես նաև պարունակում են ֆոսֆոր և մագնեզիում, որոնք ազդում են փշրանքների նյարդային համակարգի վրա: Սալորը մեղմ մաքրող ազդեցություն ունի և լավ հագեցնում է քաղցը: Փորկապությունից չորացրած սալոր և սալորաչիր կոմպոտ տվեք: Ուշադրություն. Մի եռացրեք առանց կորիզի սալոր `դրանք պարունակում են վնասակար հիդրոքաթթու:

Փշահաղարջ (7 ամսականից)... Պարունակում է օրգանական թթուներ, պեկտին, կալիում, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, պղինձ, երկաթ, C, A, P և PP վիտամիններ: Սագը լավ մաքրում է աղիքները, հեռացնում է թունավոր միացությունները, ամրացնում է անոթների պատերը, օգնում է սակավարյունության դեպքում:

Խաղող (1,5 տարեկանից)... Շաքարի, մագնեզիումի, երկաթի և կալիումի, B վիտամինների և վիտամին C- ի աղբյուր: Այն դրականորեն ազդում է նյարդային և հենաշարժական համակարգի գործառույթների վրա, բարելավում է մաշկի, լնդերի և մազերի վիճակը: Խաղողը խորհուրդ է տրվում փոքր քանակությամբ լուծի և այրոցի դեպքում:
Ուշադրություն. Երբեմն խաղողը ուժեղացնում է աղիքներում խմորման գործընթացները: Եթե ​​երեխան հաճախ բողոքում է որովայնի ցավից, ապա ավելի լավ է նրան չտալ այս հատապտուղները:

Ձմերուկ (18 ամսականից)... Կատարյալ հագեցնում է ծարավը, քանի որ այն բաղկացած է 93% ջրից, միևնույն ժամանակ լրացնում է հանքային աղերի պակասը, որը երեխայի մարմինը կորցնում է քրտինքով: Ձմերուկը հարուստ է մագնեզիումով ՝ երեխայի նյարդային համակարգի համար կարևոր տարր: Ստուգելու համար, թե արդյոք ձմերուկը հասունացել է, թակեք դրա վրա - դուք պետք է ձանձրալի ձայն լսեք, կարծես մաշկի տակ դատարկություն կա:

Ուշադրություն. Մի տվեք ձեր երեխային ձմերուկներ, որոնք առաջինն էին հայտնվել շուկայում. Վաղ հատապտուղները պարունակում են շատ նիտրատներ և կարող են լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը: Սպասեք բարձր սեզոնին:

Ամառն ու աշունը ամենաշատ հատապտուղներն են: Մեկի փոխարեն հասունանում է: Բացի այդ, կան հատապտուղներ, որոնք կարելի է խանութում գնել ամբողջ տարին: Բայց ո՞ր տարիքում երեխան պետք է նրանց ներկայացնի:

Մայրական ակումբը խորհրդակցում է մանկաբույժ Լարիսա akախարովայի հետ

Մինչև 6 ամիս Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս բացառիկ կրծքով կերակրել: Հետագայում գալիս է մի պահ, երբ դուք կարող եք աստիճանաբար սկսել լրացուցիչ սնունդ ներկայացնել, այն է ՝ երեխային միկրոդոզաներով մեծահասակների սննդի հետ ծանոթացնել:

Գոյություն ունեն լրացուցիչ սննդի երկու հիմնական տեսակ և դրանց համապատասխան կանոնները:

Ձեր երեխային անմիջապես մի ամբողջ հատապտուղ մի տվեք: Նոր նրբության հետ ծանոթության առաջին ամիսներին անհրաժեշտ է մշակել հատապտուղները, այսինքն ՝ փափկացնել բլենդերով:

Հատապտուղների համը բավականին արտահայտված է, ուստի սկզբում ավելի լավ է այն մի փոքր խեղդել: Դա անելու համար նախ պատրաստեք եփուկներ կամ կոմպոտներ:

Այնուհետև աղացած հատապտուղները ավելացրեք այնպիսի մթերքների մեջ, ինչպիսիք են կաթնաշոռը, մածունը և այլն:

Advisանկալի է սկսել կեռասից կամ հապալասից: Եվ ելակի և ազնվամորի նման հատապտուղներով, զգույշ եղեք: Առաջինը պարունակում է գեստամին, որը ուժեղ ալերգեն է, երկրորդը կարող է նաև բացասական արձագանք առաջացնել մարմնում, քանի որ այն պարունակում է ոսկորներ:

Ընդհանուր առմամբ, սերմ պարունակող բոլոր հատապտուղները խորհուրդ չեն տրվում 2 տարեկանից ցածր երեխաների համար, օրինակ ՝ փշահաղարջ:

Քանի որ մենք երեխային ներկայացնում ենք նոր արտադրանք, նախնական դոզան չպետք է գերազանցի բլենդերի մեջ մշակված հատապտուղների գդալը: Ոչ ավելի.

Եվ մենք պահպանում ենք լրացուցիչ կերակրման հիմնական կանոնը. Մենք ներկայացնում ենք նոր հատապտուղներ, դրանք տալիս ենք երեխային 3-4 օր անընդմեջ և դիտում ենք նրա արձագանքները: Ալերգիան կարող է անհապաղ չառաջանալ, բայց հենց այս ժամանակահատվածից հետո:

Նաև ուշադրություն դարձրեք, որ դուք չեք կարող ձեր երեխային տալ թարմ քամած հյութ, միշտ այն կիսով չափ ջրով զտեք, որպեսզի նրա խտանյութը չգրգռի փոքր ստամոքսը:

Դուք կարող եք հատապտուղներն իրենք ուտել մեկ տարուց:

	Պարունակում է շատ վիտամին E, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, վիտամիններ C, P, PP	8-10 ամսականից
Հապալաս	Ֆոլաթթվի, ինչպես նաև վիտամին C- ի, կարոտինի հիմնական աղբյուրը	8-10 ամսականից
	Կատարյալ հագեցնում է ծարավը, խթանում ախորժակի և աղիների աշխատանքը, կանխում սակավարյունությունը: Ազնվամորի մեջ պարունակվող սալիցիլաթթուն ունի հակաբակտերիալ և հակատիպային ազդեցություն	10-12 ամսականից
	Գլյուկոզայի, ֆրուկտոզայի, A և C վիտամինների, կարոտինի և օրգանական թթուների աղբյուր: Այս հատապտուղը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը և խթանում է ստամոքսահյութի սեկրեցումը, օգնում է բուժել հազը, բուժել լնդերը	12 ամսից
Հաղարջ	Պարունակում է շատ վիտամին C (նույնիսկ ավելին, քան կիտրոնը!), A և PP վիտամիններ: Այն պարունակում է նաև կալցիում, կալիում, մագնեզիում և այլ հետքի տարրեր: Հաղարջը ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է կոկորդի կամ ստամոքսի ցավին, ընդլայնված տոնզիլներին, լավացնում է ախորժակը: Կարմիր և սև հաղարջը շատ անհրաժեշտ է սակավարյունությամբ տառապող երեխաների համար	8-10 ամսականից (նախընտրելի է սև հաղարջ)
	Այն պարունակում է վիտամիններ C, P և B վիտամիններ: Այս անուշահոտ հատապտուղները օգնում են նվազեցնել արյան մակարդումը, կանխել արյան հյուսվածքը և օգնել ստամոքսի ցավին:	12 ամսից
	Հարուստ է վիտամին C- ով, կարոտինով, հանքային աղերով (կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ), պարունակում է նաեւ յոդ: Բալը բարելավում է կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքը, ակտիվացնում է ստամոքսի, երիկամների և լյարդի աշխատանքը, թեթևացնում է այտուցը, նպաստում է նյութափոխանակության կարգավորմանը, ամրացնում է մազանոթները	7-8 ամսականից
Փշահաղարջ	Պարունակում է օրգանական թթուներ, պեկտին, կալիում, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, պղինձ, երկաթ, C, A, P և PP վիտամիններ: Սագը լավ մաքրում է աղիքները, հեռացնում թունավոր միացությունները, ամրացնում անոթների պատերը, օգնում սակավարյունության դեպքում	18 ամսականից
Խաղող	Շաքարի, մագնեզիումի, երկաթի և կալիումի, B վիտամինների և վիտամին C- ի աղբյուր: Այն դրականորեն ազդում է նյարդային և հենաշարժական համակարգի գործառույթների վրա, բարելավում է մաշկի, լնդերի և մազերի վիճակը: Խաղողը խորհուրդ է տրվում փոքր քանակությամբ լուծի և այրոցի դեպքում	12 ամսականից (հյութը հնարավոր է ավելի վաղ, 8-12 ամսականից)
	Կատարյալ հագեցնում է ծարավը, քանի որ այն բաղկացած է 93% ջրից, միևնույն ժամանակ լրացնում է հանքային աղերի պակասը, որը երեխայի մարմինը կորցնում է քրտինքով: Ձմերուկը հարուստ է մագնեզիումով ՝ փշրանքների նյարդային համակարգի համար կարևոր տարր:	18 ամսականից
	Նրանք հարուստ են մանրաթելերով, որոնք բարելավում են աղիների աշխատանքը, ինչպես նաև պարունակում են ֆոսֆոր և մագնեզիում, որոնք ազդում են փշրանքների նյարդային համակարգի վրա: Սալորը մեղմ մաքրող ազդեցություն ունի և լավ հագեցնում է քաղցը: Փորկապությամբ տառապող երեխայի համար տվեք չորացրած սալոր և սալորաչիր	7-8 ամսականից
Ելակ	Պարունակում է օրգանական թթուներ (սալիցիլային և օքսալային), B, C վիտամիններ, կալիում, կալցիում	12 ամսից
Ելակ	Պարունակում է կալիում, երկաթ, մանգան, պղինձ, ցինկ, պեկտիններ, ֆոլաթթու, վիտամիններ	12 ամսից
	Այլ հատապտուղների համեմատ, այն հատկապես հարուստ է օրգանական թթուներով և վիտամին C- ով: Այն պարունակում է կալիում և այլ հետքի տարրեր	12 ամսից
Cowberry	Լոռամրգի պես, դրանք հարուստ են օրգանական թթուներով	8-10 ամսականից
Վարդի ազդր	Այն վիտամին C- ի ՝ երկաթի (3-կարոտին) ամենահարուստ կրողն է:	12 ամսականից, բայց միայն եփուկ, ամբողջ հատապտուղներին խորհուրդ չի տրվում տալ
Չիչխանի	Վիտամինների գանձարան: Այն պարունակում է գրեթե բոլոր հայտնի վիտամիններ, շատ վիտամիններ E, A, K	18 ամսականից (decoction - 8-10 ամսից)
	Բանջարեղենի, մրգերի և հատապտուղների մեջ յոդի պարունակությամբ ֆեյխոան հավասար չէ: Ֆեյխոայի պտուղը հարուստ է նաև պեկտինով	12 ամսից
	Թզենու պտուղները շատ քաղցր են, դրանք պարունակում են մինչև 75% շաքար, ուստի այն շատ կալորիական է, և այն պետք է սահմանափակվի ավելորդ քաշ ունեցող երեխաների սննդակարգում: Բայց փորկապությամբ տառապող նորածինների համար թուզն օգտակար է, քանի որ լավ լուծողական ազդեցություն ունի:	18 ամսականից
	պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, կարոտին, օրգանական թթուներ, պեկտին	12 ամսից
	Նրա հյութալի պտուղները պարունակում են շաքարներ, տանիններ, օրգանական թթուներ, փոքր քանակությամբ վիտամին C:	18 ամսականից `հյութ (ջրով նոսրացված), ամբողջությամբ` երբ սովորել թքել ոսկորները
	Մեծ քանակությամբ վիտամին C (ավելի քան նարինջ)	12 ամսից

Բարի ախորժակ այս արևոտ ամռանը `ձեզ և ձեր երեխաներին: