Puff pastry puffs គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់តែ។ នំបញ្ចុកដែលមានរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិអាចមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅតាមដងផ្លូវ នៅកន្លែងធ្វើការ ឬសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលផងដែរ។ ម្សៅ puff អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយប្រើរូបមន្តទី 1 ហើយកកក្នុងផ្នែកតូចៗនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ អ្នកក៏អាចប្រើផលិតផលហាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចផងដែរ។
Puff pastry apple puffs គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។
- margarine 200 ក្រាម;
- 2 ស៊ុតសម្រាប់ dough និង 1 សម្រាប់លាបខ្លាញ់ puffs;
- 3.5 ជង់។ ម្សៅ;
- 1 ជង់ ក្រែមជូរក្រាស់;
- ស្ករ;
- 1 tsp ទឹកក្រូចឆ្មា។
ជាដំបូង រលាយ margarine នៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយ។ អ្នកក៏អាចច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ រួមជាមួយម្សៅ។
វាយស៊ុតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម៉ាស់ស៊ុតស្រាល។ បន្តិចម្តងរែងម្សៅទៅឱ្យពួកគេរីករាលដាល Cream sour ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ចាក់ក្នុង margarine ចុងក្រោយ។
ច្របាច់ម្សៅ។ យើងកាត់ជា 20 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ យើងដាក់វានៅលើចានមួយហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងឬក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
យើងកាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ - ដំបូងចូលទៅក្នុងចានក្រាស់ 5 មីលីម៉ែត្របន្ទាប់មកយើងកាត់វាទៅជាគូបនិងគូប។ ពូជផ្លែប៉ោមខ្លះងងឹតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលប៉ះនឹងខ្យល់។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះ សូមជ្រលក់បំណែកផ្លែប៉ោមដែលកាត់ចោលក្នុងធុងមួយដែលមានទឹក lemon diluted ជាមួយទឹក។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែបត់វានៅក្នុង colander មួយ។
រមៀលចេញបំណែកត្រជាក់នៃ dough ស្តើងដាក់ 1.5 ស្លាបព្រានៃបំណែកផ្លែប៉ោមនិងស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយប្រេងខាញ់ពួកវាជាមួយស៊ុតមួយហើយប្រោះជាមួយស្ករ។ អ្នកអាចចំអិននៅ 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
នៅលើកំណត់ចំណាំ។ ផ្លែប៉ោមគឺល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ពូជ juicy, ផ្អែមនិងជូរ។
ជាមួយឈីស
ឈីសកែច្នៃនៅក្នុងនំដុតគឺមានប្រជាប្រិយភាពទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ Puffs ជាមួយឈីសគឺទន់ភ្លន់និងពេញចិត្តណាស់។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបម្រើឈីសក្តៅ និងរលាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលដែលវាត្រជាក់។
- កុម្មង់នំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (ធ្វើនៅផ្ទះឬហាង) - 300 ក្រាម;
- ទូរទស្សន៍ ឈីស - 150 ក្រាម;
- រលាយ ឈីស - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
- ស៊ុត;
- ទឹកដោះគោ - 1 តុ។ លីត្រ ;
- គ្រាប់ល្ង - 1 តុ។ លីត្រ
សម្រាប់ការបំពេញ, លាយឈីសកែច្នៃរឹងនិងទន់។ រមៀលចេញស្រទាប់នៃ dough រមូរហើយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។
ដាក់ 1-2 ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅក្នុងការ៉េនីមួយៗ, ច្របាច់គែម, បង្កើតស្រោមសំបុត្រ។ វាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោ ហើយខាញ់ពងមាន់ជាមួយវា។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ង។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការដុតនំ - ដរាបណា dough ទទួលបានពណ៌មាសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះនំអាចត្រូវបានចាត់ទុកថារួចរាល់។
ជាមួយឈីក្រុម Fulham
Puffs ជាមួយឈីក្រុម Fulham មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើចង់បាន ការបំពេញជាមួយឈីក្រុម Fulham អាចក្លាយទៅជាផ្អែម (ដូចនៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម) និង savory ប្រសិនបើជំនួសឱ្យស្ករអ្នកបន្ថែមឧទាហរណ៍ឱសថនិងអំបិលបន្តិចទៅវា។
- ការវេចខ្ចប់នំប៉ាវ - 500 ក្រាម;
- ឈីក្រុម Fulham គ្រាប់ - 300 ក្រាម;
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ;
- ស៊ុតមួយសម្រាប់ការបំពេញ និងស៊ុតសម្រាប់ដុសធ្មេញ។
រំលាយម្សៅជាមុន។ នៅពេលដែលវាប្រែជាទន់បន្តិច ហើយចាប់ផ្តើមសមបន្តិច វារួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។ ដាក់ម្សៅ defrosted នៅលើតុ។
រៀបចំការបំពេញ: ផ្សំស៊ុតជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីស។ ជូតជាមួយសម។ អ្នកអាចបន្ថែម vanillin បន្តិចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
រមៀលចេញ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ។ ដាក់ម្សៅពីរបីស្លាបព្រាបាយលើពាក់កណ្តាលនៃម្សៅមួយដុំ គ្របម្ខាងទៀត ហើយច្របាច់គែម ដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញចេញមកក្រៅ។ ខាញ់ជាមួយស៊ុតវាយដំនៅលើកំពូល។ ដុតនំនៅ 190-200 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
នៅលើកំណត់ចំណាំ។ ប្រសិនបើអ្នកវាយការបំពេញដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានឹងកាន់តែមានឯកសណ្ឋាន និងទន់ភ្លន់។
នំស្រួយស្រួយដោយគ្មានការបំពេញ
- កុម្មង់នំគ្មានដំបែ - 500 ក្រាម;
- ម្សៅមួយក្តាប់តូចសម្រាប់រមៀលចេញម្សៅ;
- ស្ករម្សៅ;
- ស៊ុត។
ទុកម្សៅដែលបានបញ្ចប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមុនដើម្បីកកវា។ បន្ទាប់ពីនោះ រមៀលវាចេញជាស្តើងៗ ប្រោះម្សៅទៅលើផ្ទៃការងារមុននេះ។ កាត់ dough ទៅជាការ៉េនិងខ្សែបូ។ បង្វិលការ៉េដើម្បីឱ្យពួកវាបង្កើតជា "ធ្នូ" បង្វិលពាក់កណ្តាលនៅកណ្តាល។ បង្វិលច្រូតជាមួយ pigtails ។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយយោងទៅតាមបុរាណខាញ់ជាមួយស៊ុតវាយដំ។ ដុតនំ 15 នាទី។
ជាមួយសាច់
- នំម្សៅដំបែ - ៦០០ ក្រាម;
- សាច់ជ្រូក minced - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 គ្រឿង;
- អំបិល, ម្រេច, suneli hops ។
រមៀលចេញ dough កាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។ លាយសាច់ minced ជាមួយស៊ុតមួយ អំបិល និងម្រេច បន្ថែមឱសថហឹរបន្តិច ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ, ចៀនសម្រាប់ដប់នាទីនៅក្នុងប្រេង, stirring ជានិច្ច, ដូច្នេះថាការបំពេញគឺ crumbly ។
រៀបចំការបំពេញនៅក្នុងការ៉េនៃ dough ។ បត់ដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានស្រោមសំបុត្រ ធ្វើរន្ធជាច្រើននៅលើកំពូលដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីឱ្យចំហាយចេញពីការដុតនំ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
ជាមួយ cherry
- មួយកែវនៃ berries cherry;
- 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ;
- ¾ ជង់។ សាហារ៉ា;
- ស៊ុត yolk;
- មួយសន្លឹកនៃកុម្មង់នំម្សៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំ cherries ជាមុន: លាងជមែះនិងយកគ្រាប់ពូជចេញពីវា។
បន្ទាប់មករមៀលចេញ dough កាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។ ដាក់តែនៅកណ្តាលការ៉េនីមួយៗ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅដែលនឹងស្រូបយកទឹកនៃ berries និងការពារ puff ពីការធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីពីរបីពីលើ ប្រោះជាមួយស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ (បន្តិចទៀត)។ អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកចង់ឱ្យ puffs មើលទៅ - បើកឬបិទ - របៀប puffs ត្រូវបានស្អិតជាប់អាស្រ័យលើ។ ប្រសិនបើវាបើកចំហ សូមខ្ទាស់ជ្រុងនៃម្សៅជាមួយគ្នាដើម្បីឱ្យម្សៅនៅតែបើកចំហនៅចំកណ្តាល។ ប្រសិនបើបិទ - តាមវិធីណាមួយដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តខាងលើ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាមួយសូកូឡា?
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នំផ្អែមរហ័សគឺជាមួយសូកូឡា។ រូបមន្តនេះគឺសមរម្យប្រសិនបើភ្ញៀវកំពុងប្រញាប់មកលេងអ្នកហើយអ្នកមិនដឹងថាត្រូវផ្តល់អ្វីសម្រាប់តែ។
- 500 ក្រាមនៃ dough ដោយគ្មានដំបែ;
- ស៊ុត;
- សូកូឡា 2 ដុំ។
ការវេចខ្ចប់ស្តង់ដារនៃ dough ដែលបានបញ្ចប់ជាធម្មតាមានពីរស្រទាប់នៃ dough ។ ហើយនេះមានប្រយោជន៍ណាស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនមែនជាមួយបង្អែមសាមញ្ញទេតែជាមួយកុម្មង់នំជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗគ្នា។ យើងស្នើឱ្យបង្វែរស្រទាប់មួយទៅជាម្សៅជាមួយសូកូឡាជូរចត់ហើយទីពីរ - ជាមួយទឹកដោះគោដែលពោរពេញទៅដោយ raisins និងគ្រាប់។ ជាជម្រើស អ្នកអាចជំនួសជម្រើសជាមួយនឹងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ដូច្នេះអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមដោយរមៀលចេញ dough ។ ក្នុងករណីនេះស្រទាប់មិនចាំបាច់ត្រូវបានកាត់ទេនៅពេលអនាគតវានឹងអាចកាត់ម្សៅដែលបានបញ្ចប់ទៅជាបំណែក។ សន្លឹកគួររក្សាជ្រុងនិងមានទំហំទ្វេដងនៃសូកូឡា។ ដាក់ក្បឿងមួយនៅកណ្តាលនិងធ្វើឱ្យកាត់ oblique ប៉ារ៉ាឡែលតាមបណ្តោយគែមដែលនៅសេសសល់នៃ dough ដោយកាំបិតមួយ។ បន្ទាប់មក គ្របដណ្តប់សូកូឡាជាមួយនឹងបំណែកនៃ dough ខ្លីៗ ហើយត្បាញខ្សែបូរយឺតៗ ហើយគ្របវាឱ្យជិត។
យើងធ្វើម្តងទៀតដូចគ្នាជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងរបារសូកូឡាទីពីរ។
វាយស៊ុតឱ្យបានល្អ ហើយខាញ់នំដុតជាមួយវា។ មើលគែមនៃការដុតនំ, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានខ្ទាស់ឱ្យបានល្អ, បើមិនដូច្នេះទេសូកូឡាអាចធ្លាយចេញ។ យើងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។ ក្នុងរយៈពេល 20-25 នាទី។
នៅលើកំណត់ចំណាំ។ ចេកល្អជាមួយសូកូឡា។ វាក៏អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយដាក់នៅក្រោមរបារសូកូឡា ខណៈពេលដែលការផ្គុំម្សៅ។
Puff pastry puff ជាមួយផ្សិត
- ផ្សិត - 400 ក្រាម;
- មិនស្អាត។ dough - 500 ក្រាម;
- dill - bunch មួយ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 គ្រឿង;
- ឈីសរឹង។ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 គ្រឿង;
- អំបិល, ប្រេង, ម្រេច។
ដំបូងរៀបចំការបំពេញ: លាងផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀនក្នុងប្រេងលើកំដៅខ្ពស់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាត្រីមាស។ នៅពេលដែលរាវហួតចេញពីផ្សិតយើងបានរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងទៅពួកគេប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃ plums ដើម្បីបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់និងក្លិនបិដោរ។ ប្រេង។ យើងចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាកូរម្តងម្កាលអំបិល។ យកចេញពីកំដៅបន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងនិងស្រាសំប៉ាញក្លាយជាពណ៌លាំពណ៌លឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
លាងសមាតបៃតង, លាបជាមួយកន្សែងក្រដាស, ច្របាច់ឱ្យល្អ។ កាត់ដំឡូងឆ្អិនមុនចូលទៅក្នុងគូប។
ឈីសបីនៅលើ grater coarse មួយ។ យើងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយ។
វាយស៊ុតហើយចាក់ចូលទៅក្នុងការបំពេញទាំងអស់។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
រមៀលចេញម្សៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េប្រហែល 10-12 សង់ទីម៉ែត្រវាយស៊ុតទីពីរហើយគ្របគែមនៃការ៉េជាមួយវា - ដើម្បីឱ្យវានៅជាប់គ្នា។ នៅក្នុងការ៉េនីមួយៗយើងបានរីករាលដាលប្រហែលមួយស្លាបព្រានៃការបំពេញតាមអង្កត់ទ្រូង។ យើងរុំវាក្នុងថង់តូចៗ។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយនៅសល់នៃស៊ុតដែលគេវាយដំ។ នៅ 180 ដឺក្រេ។ នំត្រូវបានដុតនំប្រហែល 20 នាទី។
ជាមួយ Chiken
- 500-600 ក្រាមនៃកុម្មង់នំដែលផលិតនៅផ្ទះឬទិញ;
- 2 ពាក់កណ្តាលនៃសុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹងនិងគ្មានស្បែក;
- 2 ដំឡូងមធ្យម;
- 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច។
លាបខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងកាត់ជាគូបតូចៗ។
លាងជម្រះសុដន់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដែលមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងបំណែកនៃបន្លែ។
រមៀលចេញម្សៅហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងប្រវែងប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រនិងទទឹង 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើពាក់កណ្តាលដោយទុកឱ្យគែមទំនេរ។ យើងខ្ទាស់។ យើងទម្លុះផ្នែកខាងលើនៅកន្លែងជាច្រើនដោយប្រើសមដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកចេញមក ហើយទំនិញដុតនំមិនប្រែជាសើមនៅខាងក្នុងទេ។ យើងដុតនំរយៈពេល 30-35 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
ជាមួយ Ham និងឈីស
- ស៊ុត;
- 300 ក្រាមនៃ Ham;
- រឹង ២០០ ក្រាម។ ឈីស;
- 500 ក្រាមនៃ dough ។
កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូត, ឈីសបីនៅលើ grater មួយ។ រមៀលចេញ dough និងកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ។ ដាក់ Ham នៅលើពាក់កណ្តាលមួយ sprinkle ជាមួយឈីស។ នៅពាក់កណ្តាលទីពីរយើងធ្វើការកាត់តាមបណ្តោយតូចៗនៅកណ្តាល។ គ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough និង pinch គែម។ ខាញ់នំដុតនំជាមួយស៊ុតវាយដំ។
ការបំពេញបែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានរយៈពេលយូរដើម្បីចំអិនទេដូច្នេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដុតនំរយៈពេល 20-25 នាទី។
puffs unsweetened ជាមួយ sorrel និងឈីក្រុម Fulham
- ចេក - 1 គ្រឿង;
- មិនស្អាត។ ម្សៅ - 1 ស្រទាប់;
- បិទភ្ជាប់សូកូឡា - 100-150 ក្រាម;
- Walnut - 2 ស្លាបព្រា។ លីត្រ ខឺណែលកំទេច។
រមៀលចេញ dough ចែកជា 9 ការ៉េស្មើគ្នា។ នៅក្នុងគ្នាយើងដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយស្លាយនៃការបិទភ្ជាប់សូកូឡាមួយ។ ប្រោះគ្រាប់បែកពីលើ រួចដាក់ចេកមួយចំណិត។ នៅកណ្តាលយើងភ្ជាប់ចុងបញ្ចប់នៃ dough ។ យើងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ។ ការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយស្ថានភាពនៃ dough ចាប់តាំងពីការបំពេញមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរ។ នៅពេលដែលម្សៅមានពណ៌មាស គេអាចយកចេញពីឡ។
ជាមួយស្ករ
ស្ករ puffs ត្រូវបានគេហៅថា puff ផងដែរ។
- ម្សៅ 500 ក្រាម។ តេស្ត;
- 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
- 50 មីលីលីត្រនៃតែខ្មៅញ៉ាំយ៉ាងខ្លាំង (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ yolk) ។
ការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់: dough ត្រូវបាន defrosted បន្តិចហើយរមៀលចេញទៅកម្រាស់ប្រហែល 7 ម។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតប្រហែល 4-5 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ ពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ smeared ជាមួយតែនិង sprinkled ជាមួយស្ករ។ អណ្តាតស្ករត្រូវដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបធ្វើនំប៉ាវឆ្ងាញ់ៗ ដោយគ្រាន់តែគ្រឿងផ្សំពីរមុខប៉ុណ្ណោះ។ បាទ បាទ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញតែពីរមុខប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមានអ្វីផ្សេងទៀត! កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានឈ្លបយកគំនិតនៃការធ្វើនំប៉ាវដ៏អស្ចារ្យបែបនេះនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីធ្វើម្ហូបមួយចំនួន។ Julia Vysotskaya ខ្លួននាងផ្ទាល់បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើនំកុម្មង់នំតាមរបៀបសាមញ្ញ ខ្ញុំចូលចិត្តគំនិតនេះខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំបានយកដំបូន្មាននោះមកបម្រើភ្លាមៗ។ តាំងពីពេលនោះមក ខ្ញុំតែងតែចម្អិននំប៉ាវបែបនេះជាមួយសូកូឡា វាសាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលរូបមន្តនេះនឹងត្រូវបញ្ចប់ដោយជោគជ័យ! ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើម្ហូប!
ដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវជាមួយសូកូឡា "ងាយស្រួលដូចផ្លែប័រ" រៀបចំផលិតផលតាមបញ្ជី។ ខ្ញុំបានប្រើនំកុម្មង់នំ (៣៥០ ក្រាមនីមួយៗ) និងកាហ្វេជាមួយសូកូឡាទឹកដោះគោ។ អ្នកអាចប្រើសូកូឡាណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត (លើកលែងតែពណ៌ស) ហើយប្រើទាំងម្សៅគ្មានដំបែ។
ដោះក្រឡុកម្សៅនីមួយៗចេញ រមៀលចេញបន្តិច ហើយកាត់ជា ៤ បន្ទះធំៗ។
ដាក់ការ៉េសូកូឡាចំនួន 3 នៅលើគែមនៃបន្ទះនីមួយៗនៃម្សៅ។ បន្ទាប់មករមៀល dough ទៅជារមៀលតូចៗជាមួយនឹងថ្នេរនៅខាងក្រោម។
បាចម្សៅនៅលើក្រដាសដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 190-200 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
នៅពេលដែលម្សៅឡើង និងទទួលបានសំបកមាស អ្នកត្រូវយកវាចេញពីឡ ហើយត្រជាក់នៅលើតុរយៈពេល 20 នាទី។
នំប៉ាវជាមួយសូកូឡា "សាមញ្ញដូចផ្លែប័រ" រួចរាល់ហើយ! បម្រើក្តៅ។
