ធ្វើម្ហូបអីឆ្ងាញ់ថ្ងៃនេះ។ អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ាន - អាហារពេលល្ងាចរហ័ស រូបមន្តពីផលិតផលសាមញ្ញ

ដើម្បីឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកមានសុភមង្គល និងមានសុខភាពល្អ ត្រូវតែទទួលទានឱ្យបានល្អ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាម្នាក់រួចទៅហើយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃចាប់ផ្តើមធ្វើទារុណកម្មដោយសំណួរ: អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? ហើយនាងចង់ចំអិនអ្វីដែលគួរឱ្យទាក់ទាញ និងមិនធម្មតា ដោយចំណាយប្រាក់តិចបំផុត។

ថ្ងៃនេះយើងនឹងមិនធ្វើម្ហូបក្រៅប្រទេសទេ ប៉ុន្តែយើងនឹងចិញ្ចឹមខ្លួនឯង និងគ្រួសារជាមួយបន្លែសាមញ្ញៗពីសួនរបស់យើង និងផលិតផលដែលមានតំលៃថោកពីហាង។ ខ្ញុំនឹងនិយាយភ្លាមៗថាវានឹងមានវត្តមាន។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយសាច់ minced?

អ្នកអាចធ្វើម្ហូបដើមនិងមិនស្តង់ដារពីសាច់ minced ។ នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញ, ការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• គុយទាវសំបុក
• សាច់ minced លាយ 500 ក្រាម (សាច់ជ្រូក + សាច់គោ)
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ការ៉ុត
• 1 ដំឡូង
• ចំណិតឈីស
• អំបិល, parsley, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន

ចម្អិនសាច់នៅក្នុងរូបមន្តសំបុក

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងដំឡូងជាបំណែកតូចៗតាមដែលអាចធ្វើបាន ដាក់ក្នុងពែងមួយ ហើយលាយជាមួយសាច់ minced ។ បន្ថែមអំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អ។

2. យើងបានរៀបចំសាច់ minced សម្រាប់បំពេញសំបុកគុយទាវ។

3. យើងយកសំបុកចេញពីគុយទាវ ហើយបំពេញវាជាមួយសាច់ minced ដែលបានរៀបចំដូចនៅក្នុងរូបថត។

4. ដាក់សំបុកដែលពោរពេញដោយសាច់ minced នៅលើចានមួយ។

5. សម្រាប់ការចៀន កាត់ខ្ទឹមបារាំងទីពីរជាបំណែកៗ ហើយកាត់ការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។

5. ដាក់ខ្ទះនៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដែលបានរៀបចំ។ អំបិលបន្តិច។

6. មួយសន្ទុះក្រោយមក បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងចៀនរយៈពេល 1 - 2 នាទីទៀត។

7. ដាក់សំបុកដែលពេញនៅលើដុត។

៨.បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹកក្តៅ​គ្រប​សំបុក។ បិទជាមួយគំរបហើយចម្អិន 20-25 នាទី។

9. ដាក់សំបុកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយសាច់ minced នៅលើចានមួយហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសពីចាននៅលើកំពូល។

អ្នកអាចញ៉ាំដោយគ្មានឈីសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ Bon Appetit!

អាហារពេលល្ងាចរហ័សរហ័ស - ស្លាបមាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះ

យើងនឹងត្រូវការ៖

• 10 បំណែក។ ស្លាបមាន់កាត់ជាពាក់កណ្តាល
• 1 ខ្ទឹមបារាំង
• ខ្ទឹមស ៣ កំពឹស
• 5 ប៉េងប៉ោះ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហមដី
• 2 ម្ទេស, parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀនជ្រៅមួយ ហើយចៀនស្លាបដែលកាប់រហូតទាល់តែស្រួយ។

2. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ច្របាច់ខ្ទឹមស។

3. លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ជា 4 បំណែក។

4. នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយផ្សេងទៀត ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យស្រាលក្នុងប្រេង។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, ម្ទេស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងរដូវជាមួយអំបិល។ ដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីដោយកូរម្តងម្កាល។

បន្ទាប់មក​ដាក់​ស្លាបមាន់​ចៀន​ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​ស្ងោរ​រួច​ដាំឱ្យ​ពុះ ៣-៤ នាទី​ទៀត។

ប្រោះជាមួយ parsley chopped មុនពេលបម្រើ។

ឆាសាច់ជ្រូក - រូបមន្តក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយទំពាំងបាយជូរ

នឹងត្រូវការ៖

• សាច់ជ្រូក ៧០០ ក្រាម។
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ ghee ម្រេចអំបិល
• សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖ ទំពាំងបាយជូបៃតង និងខ្មៅ ២០០ ក្រាម, ទឹក ៣០០ មីលីលីត្រ, ខ្ទឹមបារាំង ១, ខ្ទឹមស ១ ខ្ទឹម, ស្រាសស្ងួត 100 មីលីលីត្រ, ទំពាំងបាយជូរ 70 មីលីលីត្រ, 1.5 tsp ។ ម្សៅ
• សម្រាប់ការតុបតែង: អង្ករ 160 ក្រាម, 1 sprig នៃប្រទាលមុខ lemon, parsley 1 tsp ។ ការី

ការរៀបចំនិងដំណោះស្រាយនៃសំណួរ: អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

1. តុបតែងក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិន។
2. កាត់ទំពាំងបាយជូលាងជាពាក់កណ្តាល យកគ្រាប់ចេញ។
3. ចិតសំបកខ្ទឹម និងខ្ទឹមស។
4. កាត់​សាច់​ជា​៤​ដុំ វាយ​ស្រាល​ៗ ហើយ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ​ដាក់​ទឹក​ខ្ទិះ ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងគុយរីក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចៀនបន្តិច។ លាយ 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្រានិងទំពាំងបាយជូរដាក់ទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងល្បាយនេះហើយចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយសាច់មួយ។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកសាច់ចេញហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅ។
5. រំលាយម្សៅនៅក្នុងស្រាដែលនៅសល់ហើយចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។

ជ្រក់, អង្ករ, ទឹកជ្រលក់ ដាក់លើចាន, តុបតែងជាមួយស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងស្លឹកគ្រៃ។

របៀបចំអិនថ្លើមមាន់ឱ្យឆ្ងាញ់ - រូបមន្តវីដេអូ

បន្ទាប់ពីមើលវីដេអូអ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងជម្រើសថវិកា។

អាហារពេលល្ងាចរហ័សនៃផលិតផលសាមញ្ញ - សាច់មាន់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet សាច់មាន់ - 700 ក្រាម។
• អំពូលខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
• Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ក្រែមជូរ - 4 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
• cloves ខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងបន្លែ, dill, ម្រេច, paprika, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. កាត់សុដន់មាន់ជាបំណែកតូចៗតាមសរសៃ។ កម្រាស់បំណែក 5 ម។

2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

3. រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ចាក់ mayonnaise និងក្រែមជូរចូលក្នុងពែង។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយប្រោះជាមួយ paprika ។

4. បន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងឈីសដឹងគុណ។

5. លាយល្អផលិតផលទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងពែង។

6. បន្ថែម dill ទៅទឹកជ្រលក់និងលាយ។

7. ចាក់ប្រេងនៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំ ហើយខាញ់ទាំងសងខាង និងបាតដោយប្រើជក់។ ដាក់បំណែកនៃ fillet សាច់មាន់នៅលើ butter ក្នុងស្រទាប់មួយ។ អំបិលនិងម្រេចវា។

8. ដាក់ onions chopped នៅលើស្រទាប់នៃទឹកជ្រលក់មួយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្រេច និងអំបិលបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

9. ដាក់ចំណិត fillet ដែលនៅសល់លើស្រទាប់ខ្ទឹមបារាំងហើយរាលដាលជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់។

10. គ្របដណ្តប់ម្តងទៀតជាមួយនឹងស្រទាប់នៃគំនិតមួយដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។

11. នៅទីនេះក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ក្នុងការរៀបចំយើងផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅដល់ 190 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។

12. fillet សាច់មាន់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង oven នេះ។

ការរៀបចំសាច់មាន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺងាយស្រួលនិងរហ័ស។

រូបមន្ត casserole សាច់និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ minced 300 ក្រាម។
• 6 ដំឡូង
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 1 ការ៉ុត
• 1 ខួរបន្លែ
• Mayonnaise, ឈីស, ប្រេងបន្លែ, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - រូបមន្ត

1. ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
2. ចៀន courgette ដាច់ដោយឡែក។
3. ចាក់​ប្រេង​បន្តិច​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជ្រៅ​ដាក់​ជា​ស្រទាប់​ពាក់​កណ្តាល​ដំឡូង​បំពង ខ្ទឹមបារាំង និង​ការ៉ុត អំបិល និង​ម្រេច សាច់ minced ចៀន zucchini ដំឡូង។
4. ចាក់ទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 30-40 នាទី។

casserole គឺជាការបំពេញនិងអាហាររហ័ស។ តើប្រិយមិត្តយល់យ៉ាងណាដែរ?

ត្រីនៅក្នុងឡ - រូបមន្តត្រីឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

រៀនពីរបៀបចំអិនត្រីដុតនំ crispy សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ត្រីពី fillet ណាមួយ។ សាច់​ត្រី​មាន​ជាតិ​ជូរ​នៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​មាន​ក្លិន​ខាង​ក្រៅ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយគ្មានប្រេង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet ត្រី - 600 ក្រាម។
• Mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Marjoram - 1 tsp
• ខ្ទឹមស្ងួតម្សៅ - 1/2 tsp
• កំទេចនំប៉័ងស្ងួត - 1/3 ពែង
• paprika ផ្អែម - 1 tsp
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតត្រីហើយស្ងួតវាដោយចុចកន្សែងក្រដាស។

2. កាត់សាច់ត្រីជាចំណែកៗ។ បន្ទាប់មកអំបិល និងម្រេចដាក់ត្រីទាំងសងខាង។

3. បន្ថែមខ្ទឹមសស្ងួត និង marjoram ទៅពែងនៃ mayonnaise ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។

4. ចាក់ paprika ចូលទៅក្នុង crumbs ស្ងួតនិងលាយ។

5. បាចដុំនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយរមៀលនៅក្នុងល្បាយស្ងួត។

6. ដាក់បំណែកនៃនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 190 អង្សាសេសម្រាប់ 20 នាទី។

7. យើងយកត្រីដែលបានបញ្ចប់ចេញពីឡ ហើយឃើញសំបកខ្យងដ៏ស្រស់ស្អាត។

ត្រីអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាឡាត់ឬដំឡូង mashed ។

buckwheat ឈ្មួញ - រូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ាន

គ្រឿងផ្សំ៖

• 200 ក្រាម - buckwheat
• 300 ក្រាម - សាច់
• 2 ការ៉ុត
• 2 ខ្ទឹមបារាំង
• 2 - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា - ketchup
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតតូចចង្អៀត។ ចៀនជាមួយប៊ឺក្នុងខ្ទះ។

2. កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​តូចៗ រួច​ដាក់​លើ​ការ៉ុត និង​ខ្ទឹមបារាំង។ យើងបន្តចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។ បន្ទាប់មកអំបិល ម្រេច និងបន្ថែម ketchup បន្តិច។

3. ចាក់ buckwheat ជាមួយសាច់ និងបន្លែ ហើយចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 2 នាទី។

៤.បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ទឹក​គ្រប​គម្រប​មួយ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​ដល់​សាច់ និង​ធញ្ញជាតិ​ឆ្អិន។

5. នៅក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ មាតិកាមើលទៅដូចនៅក្នុងរូបថត។

រូបមន្តនេះដកចេញនូវសំណួរ: អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?

របៀបចំអិន buckwheat ឱ្យឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់និងបន្លែ - វីដេអូ

អាហារពេលល្ងាចរហ័សនិងហ៊ាន - ប៉ាស្តា casserole

យើងនឹងត្រូវការ៖

• ប៉ាស្តា - 250 ក្រាម។
• Ham (សាច់) - 250 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 300 ក្រាម។
• ទឹក - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលគ្រឿងទេស

ការរៀបចំ

1. ខាញ់ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ចាក់ pasta ស្ងួតចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ កាត់ Ham ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ។

2. ចាក់ Ham chopped នៅលើកំពូលនៃ pasta ។ ប្រោះ Ham នៅលើកំពូលជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងកក។

3. ធ្វើការបំពេញ។ បំបែកស៊ុត 2 ចូលទៅក្នុងពែងមួយ អំបិល បន្ថែមរមៀត ខ្ទឹមស្ងួត និងម្រេច។ យើងកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

4. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

5. ចាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុងផ្សិត។

6. និងកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណ។

7. ដូច្នេះថាឈីសមិនមានពណ៌ត្នោតមុនពេលវេលាហើយប៉ាស្តាត្រូវបានដុតនំយ៉ាងល្អ - គ្របដណ្តប់ទម្រង់ជាមួយ foil ។ យើងដាក់ទម្រង់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសេរយៈពេល 40 នាទី។

8. បន្ទាប់មកយក foil ចេញហើយដុតនំរយៈពេល 10 - 15 នាទីទៀតដើម្បីឱ្យសំបកមានពណ៌ត្នោត។

casserole pasta គឺរួចរាល់។

ដំឡូង Stewed ជាមួយសាច់និងសណ្តែកបៃតង

សូម​កុំ​ភ្ញាក់​ផ្អើល។ ឥឡូវនេះយើងនឹងដោះស្រាយបញ្ហានៃអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយយោងទៅតាមរូបមន្តរបស់អ្នកជិតខាងមកពីប្រទេសក្រិក។ នៅក្នុងពាក្យរបស់គាត់យើងយកផលិតផលដោយភ្នែកតាមឆន្ទៈ។

យើងនឹងត្រូវការ៖

• សាច់ជ្រូក
• ការ៉ុត
• ប៉េងប៉ោះ
• ខ្ទឹមបារាំង
• សណ្តែកបៃតង (វ័យក្មេង)
• ដំឡូង
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ "ជាភាសាក្រិច"

1. យើងកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយកាំបិតជាបំណែកតូចៗ៖ ប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត សណ្តែកបៃតង និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។

2. កាត់សាច់ជ្រូកជាបំណែកៗ រួចដាក់ឆ្នាំងដាក់លើភ្លើង។

3. ចាក់​ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ចាប់ផ្តើម​ចៀន​បំណែក​សាច់​។

4. អំបិលសាច់ហើយដាក់ក្នុងបន្លែទាំងអស់កាត់ដោយកាំបិត។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសស្ងួត។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងបន្ត stew បន្លែជាមួយសាច់។

៥.បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ដំឡូង​បំពង​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​។

6. ពីរបីនាទីក្រោយមកចាក់ទឹកក្តៅហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។

យើងភ្លក្សរសជាតិទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួន - ដំឡូងនិងសាច់។ យើងបិទភ្លើង ហើយអង្គុយញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់។

អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកនៅក្នុងខ្ទះជាមួយអង្ករ - វីដេអូ

រូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យដោយមិនសង្ស័យអាចដោះស្រាយសំណួរ: អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។

អាហារពេលល្ងាចដែលមានតំលៃថោកប៉ុន្តែឆ្ងាញ់គឺធ្វើពីដំឡូង។ ផលិតផលនេះមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹម វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ជាតិសរសៃ និងអាស៊ីតច្រើន។

ដំឡូងឆ្អិន

ដំឡូងត្រូវបានលាបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។ រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ផលិតផលនេះគឺ 20-25 នាទី។ បម្រើដំឡូងឆ្អិនជាមួយ zest lemon ដឹងគុណឬបំណែកនៃ mint ។ អ្នក​អាច​ស្រោច​ទឹក​ដំឡូង​ទាំង​នោះ​ជាមួយ​ទាំង​ប្រេង​បន្លែ និង​ប្រេង​គោ។ ដូច្នេះអាហារពេលល្ងាចពីផលិតផលសាមញ្ញប្រែទៅជាអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ដោយសារតែ mint និង peel lemon ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ក្រកសាច់ក្រកសាច់អាំងឬត្រីកំប៉ុង។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងល្អឥតខ្ចោះ។

ដំឡូងចៀនជាមួយផ្សិត

ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដំបងហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅល្អ។ ប្រេងត្រូវតែអំបិលមុនពេលបោះដំឡូងនៅទីនោះដូច្នេះវានឹងមិនប្រឡាក់ទេ។ កុំគ្របខ្ទះជាមួយគំរប។ ជារឿយៗវាក៏មិនចាំបាច់ក្នុងការកូរម្ហូបនោះដែរ មើមអាចដួលរលំហើយប្រែទៅជាដំឡូង mashed ។ បើមិនដូច្នេះទេ ដំឡូងនឹងប្រែជាដោយគ្មានសំបក ហើយពួកវានឹងមានរសជាតិដូចចំហុយ។ អ្នកត្រូវអំបិលដំឡូងនៅចុងបំផុត នៅពេលដែលម្ហូបជិតរួចរាល់។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដោយឡែកពីគ្នា។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាផ្សិតផ្តល់សំណើមច្រើនហើយដំឡូងនឹងត្រូវបាន stewed ប្រសិនបើផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចានមួយ។

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស៊ុតពណ៌ស

ដំឡូងឆ្ងាញ់ប្រែជាចេញប្រសិនបើអ្នកដុតនំវានៅក្នុងឡនៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។ ម្ហូបនេះនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 30 នាទីពីម្ចាស់ផ្ទះ។ មើម​ដែល​មាន​ទំហំ​ដូចគ្នា​ត្រូវ​បាន​កាត់​ជា​បន្ទះ​ឈើ​មិន​ក្រាស់​ជាង​មួយ​សង់ទីម៉ែត្រ ហើយ​រមៀល​ចូល​ក្នុង​ស៊ុត​ដែល​វាយ​ដំ​ល្អ​ស។ ប្រូតេអ៊ីននឹងត្រូវការអំបិលនិងម្រេចហើយបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ដំឡូងប្រាំបីកំប្រុកពីរ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅជាប់គ្នា។ របារមិនត្រូវវាយគ្នាទៅវិញទៅមកទេ។ ចម្អិនដំឡូងបែបនេះរហូតដល់ទន់។ រសជាតិរបស់វាគឺមិនធម្មតាទេហើយអ្នកត្រូវយកទៅក្នុងគណនីការពិតដែលថាប្រេងមិនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំរបស់វា។

វិធី rustic នៃការចម្អិនអាហារដំឡូង

ដំឡូងត្រូវបានលាបហើយកាត់ជាបួនឬប្រាំមួយ។ ប្រេងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះជ្រៅនិងកំដៅ។ នៅពេលដែលប្រេងត្រូវបានកំដៅបានល្អដំឡូងត្រូវបានជ្រលក់ចូលទៅក្នុងវា។ ប្រេងគួរតែគ្របដណ្តប់ដំឡូងទាំងស្រុង។ ចំនុចសំខាន់គឺដំឡូងនឹងប្រែជាពណ៌មាស ហើយមានសំបកខាងក្រៅ ប៉ុន្តែខាងក្នុងទន់។ ម្ហូបនេះនឹងចំណាយពេលពី 10 ទៅ 15 នាទី។

ដំឡូង stewed ជាមួយ onions និង carrots

ដំឡូងត្រូវបានកាត់នៅក្នុងរូបរាងណាមួយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមុនឆ្អិននាំយកទៅរំពុះនិង stewed សម្រាប់ 10 នាទី។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមដំឡូងបារាំងចូល បន្ទាប់ពីប្រាំនាទី អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ។ ពេលវេលាចំហុយសម្រាប់ដំឡូងគឺ 25 ទៅ 40 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើបរិមាណនៃម្ហូប។ អំបិល, ម្រេចនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំឡូង mashed

អាហារ​ពេល​ល្ងាច​រហ័ស​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​ធ្វើ​ដំឡូង​មី​ហើយ​បម្រើ​បន្លែ សាច់ ឬ​ត្រី​ជាមួយ​វា។ ដំឡូងបារាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ហើយខណៈពេលដែលដំឡូងឆ្អិន អ្នកអាចចម្អិនត្រី ឬសាច់ ឬរៀបចំសាឡាត់។

ចានសាច់សម្រាប់ដំឡូង

សុដន់មាន់ជាមួយបន្លែ

ដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានរហ័សហើយកុំឈរនៅចង្ក្រានរយៈពេលយូរអ្នកអាចចម្អិនសុដន់មាន់ជាមួយបន្លែ។ វាអាចមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។

ជម្រើសលេខ 1

សុដន់មាន់ត្រូវកាត់ជាចំណែកៗ ហើយវាយដោយញញួរ។ វាគឺមានតំលៃចៀនក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អនៅលើភាគីទាំងសងខាងប្រហែល 4 នាទី។ នៅពេលនេះ អ្នកត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសជារង្វង់។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃចំណិតនៃសុដន់មាន់គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចៀន។ ប្រហែលប្រាំនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការរៀបចំម្ហូបបែបនេះអ្នកត្រូវដឹងគុណឈីសហើយប្រោះវាជាមួយសុដន់មាន់ជាមួយបន្លែ។ សាច់នឹងប្រែជា juicy, ដេញថ្លៃ, មានជីវជាតិ និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

អ្នក​អាច​បម្រើ​ម្ហូប​បែប​នេះ​ជាមួយ​ដំឡូង សាឡាត់ ឬ​ញ៉ាំ​ជា​មួយ​ចំណិត​នំប៉័ង។

ជម្រើសលេខ 2

សុដន់មាន់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬគូប, ចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់។ សម្រាប់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះនៅពេលដែលសាច់គឺពាក់កណ្តាលរួចរាល់វាមានតម្លៃផ្ញើខ្ទឹមបារាំងកាត់ការ៉ុតដឹងគុណបំណែកនៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេចកណ្ដឹង។ ប្រសិនបើមិនមានបន្លែសម្រាប់រដូវទេនោះពួកគេអាចរំលងបាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានរសជាតិ stewed នៃម្ហូបនោះវាមានតម្លៃបន្ថែមទឹកទៅសាច់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងឈីសនិងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ

សាច់ជ្រូកប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយផ្ញើទៅប្រឡាក់ក្នុងឈីស និងទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ក្រែមជូរនឹងត្រូវការ 4 ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកជ្រលក់ឈីសប្រហែល 3 ឬ 4 ស្លាបព្រា។ បំណែកសាច់នឹងត្រូវការអំបិលហើយទុកក្នុងទឹកជ្រលក់និងក្រែមជូរប្រហែលមួយម៉ោងប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់នឹងត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះសម្រាប់រយៈពេល 7-10 នាទី។ សាច់នឹងប្រែជាទន់ ជាមួយនឹងរសជាតិឈីសក្រែម។ គ្រឿងទេសអាចកំណត់រសជាតិសាច់ ដូច្នេះអ្នកគួរតែជ្រើសរើសវាទៅតាមរសជាតិ ភាពអាចរកបាន និងបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

សាច់ដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងណាមួយ ហើយប្រសិនបើអ្នកតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយឱសថ និងឈីស អ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏មានបុណ្យ ឬមនោសញ្ចេតនា។ សាច់​ជ្រូក​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​ពេញ​ចិត្ត​បុរស​ណា​ម្នាក់។ វានឹងចំណាយពេលតិចតួចក្នុងការចម្អិនអាហារ ហើយម្ហូបបែបនេះនឹងស្ថិតនៅក្នុងការចងចាំរបស់អ្នករយៈពេលយូរ។

អាហារពេលល្ងាចបន្លែ

អាហារពេលល្ងាចនឹងប្រែទៅជាស្រាលប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើពីស្ព stewed ។ ស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសាច់ក្រកសាច់ក្រក cutlets ដែលអាចទិញបានក្នុងទម្រង់នៃផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ស្ពៃក្តោបមានតម្លៃទាប ល្អសម្រាប់រាងកាយ ហើយអាចរកទិញបានគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។

ប្រសិនបើអ្នក stew ស្ពជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងទេស, បន្ទាប់មកវានឹងប្រែទៅជាសូម្បីតែមានសុខភាពល្អនិងពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានខ្លី។ រមៀតគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពិសេសមួយ។ នាងនឹងដាក់ពណ៌ស្ពៃក្តោបមាសពណ៌ត្នោត ដែលនឹងធ្វើត្រាប់តាមការត្រៀមខ្លួនពេញលេញរបស់វា ប្រសិនបើគ្មានពេលធ្វើម្ហូប។ ហើយស្ពៃក្តោបនៅក្នុងស្ថានភាពនៃ aldente នឹងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងខ្លួនវាហើយនឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

អាហារពេលល្ងាចបន្លែទឹកកក

បន្លែទាំងនេះអាចទិញបាននៅផ្សារទំនើបណាមួយ។ កញ្ចប់នៃបន្លែបែបនេះជួយចេញនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនិងនៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។ បន្លែត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមប្រេង វាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ។ ហើយប្រសិនបើផ្ទះមានដំឡូងឆ្អិនឬសាច់ឆ្អិនមួយនោះអាហារពេលល្ងាចនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។

ស្ងោរបន្លែ

សម្រាប់ stew អ្នកអាចប្រើបន្លែតាមរដូវ។ Stew អាចត្រូវបានធ្វើពី:

• ដំឡូង;
• ស្ពៃក្តោប;
• eggplant;
• ប៉េងប៉ោះ;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• លូកា;
• ការ៉ុត;
• zucchini ។

ប្រសិនបើ stew នឹងត្រូវបាន stewed ជាមួយការបន្ថែមនៃដំឡូង, បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមចម្អិនវាមុន។ បន្ទាប់មកទៀត វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត eggplants zucchini ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស។ ម្ហូបនឹងប្រែជាមានជាតិជូរ សម្បូរវីតាមីន ហើយនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវសាច់ដែលបានចម្អិនមុន ឬសាច់ដែលចម្អិននៅពេលចម្អិនបន្លែ។

អាហារពេលល្ងាចនេះប្រែជាមានតំលៃថោក ហើយអាចរៀបចំនៅពេលណាក៏បាននៃឆ្នាំ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលពី zucchini

Zucchini ជា​បន្លែ​ចម្រុះ​ដែល​អាច​ចម្អិន​ជាមួយ​អាហារ​បាន​ច្រើន​ប្រភេទ។ Zucchini ត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ បន្លែផ្សេងទៀត ឈីក្រុម Fulham និង marinades ផ្សេងៗ។ Zucchini ឆាប់ចំអិនវាស្ទើរតែគ្មានអ្វីសោះ។ Zucchini ត្រូវបាន stewed, ឆ្អិន, ចៀននិងដុតនំ។ រូបមន្តគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនិងពេលវេលាដែលបានបែងចែកសម្រាប់វា។

ស៊ុប zucchini

ស៊ុបមឹករដូវក្តៅស្រាលគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបញ្ចប់ពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ ស៊ុបអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងសាច់ឬទំពាំងបាយជូរបន្លែឬអ្នកអាចរដូវជាមួយបន្លែឬប៊ឺ។ ស៊ុបត្រូវតែរួមបញ្ចូលដំឡូងប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមធញ្ញជាតិ។ អ្នកក៏គួរដាក់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ក្នុងស៊ុប អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេស និងប៉េងប៉ោះ។ ឱសថ និងគ្រឿងទេសនឹងបន្ថែមរសជាតិដល់ស៊ុប។

អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មស៊ុបនេះជាមួយនឹងឈីសរលាយបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ វារលាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្នុងទឹកក្តៅ និងធ្វើឱ្យស៊ុបមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។

Zucchini ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ

Zucchini ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងបន្លែ។

Zucchini អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុជាមួយ mayonnaise ដែលត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ ឱសថ chopped ល្អនិងគ្រឿងទេស។ Zucchini ត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise និងប្តូរជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ជារង្វង់។ អ្នកក៏អាចដាក់គ្រាប់ចៀននៅលើចំណិតនៃ zucchini ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃម្ហូប។

Zucchini និង casserole សាច់ minced ជាមួយ crust ឈីស

• 3 zucchini ត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណ។
• ខ្ទឹមបារាំង 2 ត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ថែមសាច់ minced 400 ក្រាមទៅខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។ សាច់ minced ត្រូវបានចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ Zucchini ត្រូវបានដាក់ចេញជាទម្រង់ធន់នឹងកំដៅយ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងស្រទាប់។ ស្រទាប់មាន courgettes ដែលវាគឺជាការចង់ច្របាច់ចេញទឹកលើស ប៉េងប៉ោះ sliced ​​​​និងសាច់ minced ជាមួយ onions ។

ស្រទាប់ត្រូវបានបំពេញដោយការបំពេញ Cream sour ដែលត្រូវបានរៀបចំពី 150 ក្រាមនៃ Cream sour និង 1 ស៊ុត។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវតែអំបិលកំឡុងពេលដាក់។ ម្ហូបត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ ប្រហែលដប់នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារ អ្នកគួរបន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ វាគឺជាគាត់ដែលនឹងផ្តល់នូវសំបកដែលឆ្ងាញ់និងពណ៌មាស។

បបរ

បបរគឺជាអាហារដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់រាងកាយ។ បបរធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ពួកវាជាប្រភពនៃថាមពល និងថាមពល។ បបរអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ បន្លែ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ និងទឹកជ្រលក់។ ចានបែបនេះមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយជាមុខម្ហូបដែលពោរពេញដោយភាពពេញលេញដែលអាចទទួលទានបានទាំងឯករាជ្យ និងអាចបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀត។

ចាន Lavash

Lavash ជួយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅពេលដែលមានពេលតិចតួចបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ Lavash អាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយសាច់ minced និងចៀននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pasties ។

Lavash អាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយដំបងក្តាមជាមួយឈីសនិងស៊ុតឆ្អិន។

Lavash អាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham ខ្ទឹមនិងប៉េងប៉ោះ។

និងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់? តើរូបមន្តក្នុងស្តុកយូរពេកអាចលេងឬធុញ? យើងនឹងជួយ!

បន្ទាប់ពីថ្ងៃនឿយហត់នៅកន្លែងធ្វើការ អ្នកពិតជាចង់ត្រលប់មកផ្ទះវិញ ញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ៗ ធ្វើនៅផ្ទះ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន ក្តៅ និងមិនប្រញាប់ចំអិនប៉ាស្តា និងសាច់ក្រក។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទុកការងារថេររបស់អ្នករស់នៅទីក្រុង ជម្រើសដែលអាចសម្រេចបានបំផុតគឺ ជាអកុសល ជម្រើសទីពីរ។ ជាការពិតណាស់ វាត្រូវបានធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញជាទៀងទាត់ដោយការចែកចាយអាហារ ប៉ុន្តែនេះនៅតែមិនមែនជាការជំនួសស្មើៗគ្នានោះទេ។ តើ​អ្នក​ដែល​ចង់​រក្សា​ភ្លើង​ហើយ​នៅ​ពេល​ជាមួយ​គ្នា​នោះ​គួរ​រក្សា​កម្លាំង​របស់​ខ្លួន​ធ្វើ​អ្វី? របៀបរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់រហ័ស និងងាយស្រួល យើងនឹងប្រាប់អ្នកខាងក្រោម។

កម្មវិធីអប់រំ

ការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាដ៏សំខាន់ក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីការងារដ៏លំបាកមួយថ្ងៃគឺការខ្វះផែនការ។ Impromptu តែងតែស្រស់ស្អាត ប៉ុន្តែជារឿយៗមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានសមត្ថភាពសម្តែងវាបានល្អនោះទេ។ ដូច្នេះដើម្បី "បាចចំបើងសម្រាប់ខ្លួនអ្នក" អ្នកត្រូវរៀបចំជាមុន។ នេះនិយាយអំពីផែនការធម្មតានៃរបបអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខ។ ទេ គ្មាននរណាម្នាក់បង្ខំអ្នកឱ្យចំអិនអាហារដែលនឹងអាក្រក់នៅពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ក្រោយនៅថ្ងៃអាទិត្យដែលអ្នកលំបាកទាំងអស់នោះទេ - ដូច្នេះអ្នកនឹងនៅតែត្រលប់ទៅប៉ាស្តា និងនំប៉ាវវិញ។ យើងនឹងជួយអ្នកបង្កើតអាហារពេលល្ងាចស្រាល រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សជារៀងរាល់យប់ដោយមិនចាំបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើន។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺអង្គុយចុះ ហើយធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការ ដើម្បីរៀបចំអាហារដែលគ្រួសារអ្នកចូលចិត្ត។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើម្បីផ្តល់នូវអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បានឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួល ចានទាំងនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលអតិបរមាកន្លះម៉ោង ហើយទាមទារឱ្យមានការចូលរួមយ៉ាងតិចបំផុត។

ដូច្នេះ នីតិវិធីមានដូចខាងក្រោម៖ យើងរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូប និងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអនុវត្តរបស់វា ហើយធ្វើដំណើរទៅដើរទិញឥវ៉ាន់សម្រាប់គ្រឿងទេសដែលនឹងអាចរក្សាទុកបានក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយគ្មានបញ្ហា។ អ្វី​ដែល​អាច​វិនាស​បាន​អាច​ចាប់​បាន​នៅ​ផ្លូវ​ទៅ​ផ្ទះ​ពី​ការងារ។ នេះបញ្ចប់ការងារត្រៀមទូទៅ។

ដំបងវេទមន្ត

ដើម្បី​ពន្យារ​អាយុ​អាហារ​របស់​អ្នក អ្នក​អាច​ប្រើ​ល្បិច​ខាងក្រោម​នេះ៖

• Marinades ។ ប្រភេទនៃចន្លោះទទេដ៏អស្ចារ្យ។ សាច់សត្វបក្សីត្រីនឹងចំណាយពេលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងវា (នៅក្នុងទូទឹកកក!) ដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនិងគុណភាពតិចបំផុត។
• ត្រជាក់។ រឿងដ៏អស្ចារ្យមួយ។ អ្នក​អាច​ក្រឡុក​ស្ពៃក្តោប ឬ​នំផេនខេក​ដែល​មាន​ដូច​គ្នា អ្វី​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​គឺ​បំពេញ​វា​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ រួច​យក​ទៅ​ត្រៀម​ទុក ឬ​គ្រាន់តែ​ចៀន។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើគ្រួសារចូលចិត្តនំផ្អែមថ្មីៗសម្រាប់តែពេលល្ងាច អ្នកអាចធ្វើនំកុម្មង់នំខ្លីៗក្នុងរយៈពេលមួយនាទីដោយឥតគិតថ្លៃ ហើយបង្កកវា។ ដូច្នេះការធ្វើខូឃីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់នឹងស្ថិតក្នុងអំណាចរបស់អ្នក ដោយគ្រាន់តែយកគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ចេញ ហើយដុតនំដោយមិនកក។

ឥឡូវនេះសូមក្រឡេកមើលជម្រើសសម្រាប់ចាន។

ត្រី​មួយ​ក្បាល

នេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័សព្រោះផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនខុសគ្នាត្រង់ថា អ្នកអាចធានាខ្លួនឯងនូវអាហារពេលល្ងាចដ៏ប្រណិតមួយដោយមិនចាំបាច់ខំប្រឹងប្រែងច្រើននោះទេ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺ marinate ត្រីជាមុន។ ការអនុវត្តបានបង្ហាញថាការផ្ទុកនៅក្នុងទម្រង់នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើង​ត្រូវការ:

ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែមេ។ កាត់ត្រីជាផ្នែក ៗ ។ លាបវាជាមួយល្បាយលទ្ធផលនៅលើភាគីទាំងអស់ដាក់វានៅក្នុងធុងមួយហើយបំពេញវាជាមួយ marinade ដែលនៅសល់។ កុំខ្លាចទឹកឃ្មុំនៅក្នុងសមាសភាព - វាគឺជាគាត់ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។

ដាក់​គម្រប​តឹង​លើ​ធុង ហើយ​ដាក់​ទូរ​ទឹកកក​យ៉ាងហោចណាស់​មួយ​យប់​។ បើចាំបាច់យកបំណែកដែលត្រូវការហើយដុតនំនៅលើ foil សម្រាប់មួយភាគបីនៃមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 200 ° C ។

មេមាន់

ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ! ជាពិសេស fillets ។ វាមានជាតិខ្លាញ់ទាប, ពេញចិត្ត, មិនទុកឱ្យធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ អ្នកអាចចំអិនតាមវិធីជាច្រើន៖

អ្នកមិនគួរប្រៀបធៀបវិធីសាស្រ្តទាំងនេះទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលនោះទេ - ទាំងអស់នេះគឺជារូបមន្តរហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយរយៈពេលសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺ 15 នាទី។

ក្នុងករណីដំបូង អ្នកគ្រាន់តែត្រូវយកសាច់ក្រកចេញ កិនវាជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយចៀនក្នុងខ្ទះក្តៅ - ក្នុងប្រេងប្រសិនបើអ្នកចង់បានសំបកក្រៀម ឬដោយគ្មានវាប្រសិនបើអ្នកចង់បានចង្កេះស្តើង។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីអំបិលវាភ្លាមនៅក្នុង Pan មួយដូច្នេះសាច់នឹងនៅតែមាន juicy ។

នៅក្នុងទីពីរ អ្នកត្រូវយកក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 20% បន្ថែមល្បាយនៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តទៅពួកវា អ្នកអាចមានសណ្តែក mustard ។ ចាក់​សាច់​មាន់​កាត់​ជា​ចំណែកៗ​ជាមួយ​នឹង​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​រួច​យក​ចេញ​តាម​ការ​ចាំបាច់​គ្រាន់តែ​ចៀន​ក្នុង​ខ្ទះ។ សម្រាប់សាច់ 500 ក្រាមអ្នកត្រូវការក្រែម 300 មីលីលីត្រ។ សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់បំផុត ពន្លឺ ហ៊ាន និងរហ័ស ដោយគ្រាន់តែបន្ថែមសាច់

ក្នុងករណីទី 3 យើងមិននិយាយអំពី mayonnaise នៅក្នុងថង់ដែលឥឡូវនេះអាចរកបាននៅគ្រប់ផ្សារទំនើបនោះទេប៉ុន្តែអំពីបំរែបំរួលដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់វាដែលគ្រាន់តែជាសារធាតុ emulsion ស៊ុត។ សាច់​មាន់​ស្ងួត​ដោយ​ខ្លួន​វា ហើយ​ប្រេង​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ជាតិ​ជូរ។ សម្រាប់ mayonnaise អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្រូចឆ្មារ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វាយស៊ុតដោយបន្ថែមប៊ឺយឺត ៗ ។ ម៉ាស់នឹងក្រាស់ភ្លាមៗ។ បន្ថែមទឹកនិងគ្រឿងទេស, កូរ។ ចាក់ម៉ាសនេះចូលទៅក្នុង 500 ក្រាមនៃ fillet កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងយកចេញតាមតម្រូវការ។

បិទភ្ជាប់

មែនហើយ ម៉ាការ៉ូនីដែលមិនល្អនៅតែជាអ្នកធ្វើពុតជាអាហារពេលល្ងាចស្រាលរបស់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលនឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានពួកគេ អ្នកត្រូវតែយល់ព្រម។ ប៉ុន្តែយើងមកពីអាហារដ្ឋានជាមួយនឹងបាវចនា "ប៉ុន្តែពេញចិត្ត!" បន្តទៅម្ហូបអ៊ីតាលី ដែលមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានប៉ាស្តា។ បំរែបំរួលដ៏សាមញ្ញបំផុត ប៉ុន្តែមិនតិចទេគឺ "Carbonara"៖

ចំអិនប៉ាស្តាតាមការណែនាំ។

ស្របជាមួយនេះ រលាយប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹម និងប៊ីចេង ចៀនរហូតដល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ កុំដុត! បើមិនដូច្នោះទេ អាហារពេលល្ងាចស្រាល ហ៊ាន និងរហ័សនឹងមិនដំណើរការទេ ហើយអារម្មណ៍រួមជាមួយនឹងអាហារនឹងត្រូវបំផ្លាញ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំក្រែម yolks Parmesan អំបិលនិងម្រេចរហូតដល់រលោង។ ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទឹម​ស និង​ប៊ីចេង កូរ​ឱ្យ​សព្វ រួច​បិទ​ភ្លាម​ៗ។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់លទ្ធផលទៅប៉ាស្តាដែលបានរៀបចំ, កូរនិងបម្រើភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើចង់បាន bacon អាចត្រូវបានជំនួសដោយ Ham, បន្លែ, ផ្សិត។ ជាការពិតណាស់វានឹងលែងជា "Carbonara" ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ស៊ុប

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញស៊ុបជាច្រើនប្រភេទរាប់មិនអស់ដោយផ្អែកលើត្រីកំប៉ុងដែលមិនមានសុខភាពខ្លាំង។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវស៊ុបដ៏អស្ចារ្យ មានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់៖

នេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកមិនដឹង រហ័ស ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។ ហើយសូម្បីតែអ្នកថ្មីថ្មោងនៅលើសមរភូមិផ្ទះបាយនឹងអាចទប់ទល់នឹងភារកិច្ច។

ដាក់ឆ្នាំងទឹក ឬទំពាំងបាយជូរលើភ្លើង។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យម៉ត់។ លាបដំឡូងនិងការ៉ុតកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កាត់ត្រីជាបំណែកតូចៗ។ ដរាបណាទឹកពុះបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងទៅវាចំអិន 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ដំឡូងជាមួយការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះឆាររហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមត្រីនិងក្រែម។ រដូវជាមួយអំបិលហើយចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់។ បម្រើប្រោះជាមួយឱសថ chopped ល្អនៅលើការបម្រើនីមួយៗ។

ចានចំហៀង

ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចឱ្យបានរហ័ស រស់ជាតិឆ្ងាញ់ តម្លៃថោកសមរម្យ មិនចាំបាច់មានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនោះទេ។ ការរៀបចំបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងការយល់ដឹងតិចតួច - ហើយអ្នកនៅលើសេះ។ ក្នុងករណីចានចំហៀង ជម្រើសដ៏ល្អ បន្ថែមពីលើដំឡូងធម្មតា និងប៉ាស្តាដែលគួរឱ្យធុញ គឺជាអ្វីដែលបានមករកយើងពីភាគខាងកើត។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនវាទេ - ចាក់ទឹករំពុះ យោងទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់សូមរង់ចាំបន្តិចហើយរដូវជាមួយគ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ ឬប្រេងដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងមីក្រូសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផលនេះគឺមានកម្រិត - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវាទេ!

សាឡាត់

អាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ "រហ័ស និងងាយស្រួល" នឹងមិនពេញលេញដោយគ្មានសាឡាដទេ។ ក្នុងករណីខ្លះវាថែមទាំងអាចជំនួសអាហារពេលល្ងាចបានទាំងស្រុង - នេះគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមតួលេខ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាជម្រើសបែបនេះ - មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងពេញចិត្ត:

• សាច់មាន់ឬទួរគី fillet - 300 ក្រាម;
• carrots វ័យក្មេង - 200 ក្រាម;
• ដើម celery - 150 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរ - ១៥០ ក្រាម។

រំពុះ fillets ក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។ យកចេញ, ទុកឱ្យត្រជាក់។ កាត់បន្លែ និងសាច់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សំទឹកដោះគោជូរ (ក្រែមជូរ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយ, លាយ។ អ្នកអាចបម្រើ។

បង្អែម

ការពេញនិយមដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីការងារគឺនំ Fondant ។ វាគឺជាការដែលនឹងបញ្ចប់អាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងងាយស្រួលប្រែក្លាយវាពីអាហារធម្មតាទៅជាការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារតូចមួយ៖

កំដៅ oven ទៅ 220 ° C ។ រលាយសូកូឡានិងប៊ឺក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅនិងស្ករម្សៅទៅម៉ាសសូកូឡា។ កូរ។ វាយនៅក្នុងស៊ុតនិង yolks ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។

ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនដូចគ្នាចំនួន 6 ហើយដុតនំរយៈពេល 10 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តរហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺល្អព្រោះម្ចាស់ផ្ទះមិនតម្រូវឱ្យដើរលេងច្រើនម៉ោងនៅចង្ក្រានទេ។

ដើរដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតតាមជ្រុងម្ខាងនៃទម្រង់ បត់លើចានដោយថ្នមៗ។ ញ៉ាំជាមួយការ៉េមមួយស្លាបព្រា ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ការសង្គ្រោះ Multicooker

កន្លែងលក់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នករវល់។ សាកល្បងស្ងោរមាន់៖

• ស្ព - 1500 ក្រាម;
• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីចម្អិនឱ្យបានរហ័ស និងងាយស្រួល ជាដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ផលិតផលទាំងអស់៖ សាច់មាន់ - ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងស្ពៃក្តោប - ចូលទៅក្នុងច្រូត។

ដាក់សាច់នៅក្នុងចាន Multicooker ដោយលាបខ្លាញ់ក្រោយជាមួយប្រេង។ កំណត់ការដុតនំទៅមួយភាគបីនៃមួយម៉ោងហើយចម្អិនខណៈពេលដែលកូរ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកំណត់បានកន្លងផុតទៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

កំណត់ការដុតនំម្តងទៀតរយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនោះ បើករបៀប "ដុតនំ" រយៈពេលកន្លះម៉ោង ហើយដំណើរការអាជីវកម្មរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលអាហារពេលល្ងាចកំពុងត្រូវបានរៀបចំ។

រូបមន្តងាយៗសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិក

សូម្បីតែនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃដ៏លំបាកក៏មានកន្លែងសម្រាប់ស្នេហាដែរ។ ជាការពិតណាស់ - ការចម្អិនដោយដៃបួននាំមនុស្សមកជាមួយគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ យើងនឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសអាហារពេលល្ងាចដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពឆ្អែត និងពន្លឺក្នុងពេលតែមួយ៖

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 4 ចំណិតដោយគ្មានសំបក;
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ឈីស Mozzarella - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា heaped;
• ល្បាយនៃបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្ត - 500 ក្រាម;
• ឱសថស្ងួតដែលចូលចិត្ត;
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រា ស្លាបព្រា;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Preheat oven ទៅ 200 ° C. សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យនិងឆ្ងាញ់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលកាត់ fillets ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ កិននំបុ័ង គ្រឿងទេស អំបិល ម្រេច ខ្ទឹមស និងឈីស 100 ក្រាមក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។

ចាក់ម្សៅចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ លាងជម្រះបន្លែហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ វាយស៊ុតនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

ជ្រលក់បំណែកសាច់មាន់ជាដំបូងនៅក្នុងម្សៅ បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុត ហើយចុងក្រោយនៅក្នុងល្បាយឈីស និងនំប៉័ង។ ដាក់បំណែកដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។

បាចបន្លែរវាងចំណិតសាច់មាន់ប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ ដុតនំរហូតដល់បន្លែរួចរាល់។

នោះហើយជាទាំងអស់ អាហារពេលល្ងាចស្រាលសម្រាប់ពីរនាក់គឺរួចរាល់។ រូបមន្តសម្រាប់ឱកាសបែបនេះជាក្បួនត្រូវបានកំណត់ដោយភាពសាមញ្ញនិងសមត្ថភាពក្នុងការផ្សំមុខម្ហូបសំខាន់ជាមួយម្ហូបចំហៀង។

ការផ្តល់អាហារពេលល្ងាចដល់សត្រូវដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់មិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ នៅពេលល្ងាច រាងកាយប្រាកដជាពេញចិត្តជាមួយនឹងអាហារដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ ប៉ុន្តែមិនធ្ងន់ពេក។ ថ្ងៃនេះយើងស្នើឱ្យពិភាក្សាអំពីរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបបអាហារស្រាល។

ភាពរីករាយសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់

រូបមន្តដែលងាយស្រួល និងលឿនបំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺងាយស្រួលបំផុត។ កាត់ទំពាំងបាយជូធំ (ពណ៌បៃតងឬងងឹត) ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ កាត់ ½ ចង្កោមនៃ arugula, ច្របាច់ផ្លែបឺរ, ឈីស feta 100 ក្រាម និងលាយ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ 60 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ 1 tsp ។ ទឹកក្រូច​ឆ្មា។ ប្រោះគ្រាប់ល្ងពីលើសាឡាដ។ អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ ដើម និងងាយស្រួលគឺរួចរាល់។

ស្ពៃក្តោបស្រាល

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងរបបអាហារក្រៅពីសាឡាត់? ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាជម្រើសដែលអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដាំផ្កាស្ពៃក្តោប 600 ក្រាមក្នុងទឹកអំបិល ហើយដាក់ក្នុងចានឆាំងដែលមានលាបខ្លាញ់។ វាយពងមាន់ចំនួន 2 ជាមួយទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ ឈីសដឹងគុណ 80 ក្រាម និងខ្ទឹមសមួយកំពឹស។ អំបិលនិងម្រេចលាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, បំពេញស្ពជាមួយវាហើយដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅថាមពលពេញ 10 នាទី។ ឱសថស្រស់ៗនឹងបំពេញបន្ថែមសារធាតុសរីរាង្គ។

កូនកាត់ Bordeaux

cutlets បន្លែគឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់របបអាហារ។ រូបមន្តសម្រាប់ cutlets beet បញ្ជាក់ពីរឿងនេះ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមស 2 កំពឹសក្នុងប្រេង បាចខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនចំនួន 3 អោយវាចូល។ បន្ថែមឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ sprinkle ជាមួយ 3 tbsp ។ លីត្រ semolina, លាយនិងរង់ចាំ 10-15 នាទីដើម្បីឱ្យវាក្លាយជាត្រាំ។ បន្ទាប់មកយើងបង្កើតជា cutlets រមៀលវានៅក្នុង semolina និង simmer នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 6 នាទីនៅសងខាង។ Cutlets Beet សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច - ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ភាពអស្ចារ្យ អ្នកអាចបន្ថែម raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតទៅ cutlets បែបនេះ។

ម្ទេសគួរឱ្យទាក់ទាញ

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅលើរបបអាហារគឺម្ទេស។ អង្ករសំរូប 80 ក្រាម ដាំឱ្យពុះ រួចលាយជាមួយ ប៉េងប៉ោះហាន់ល្អិត ការ៉ុត ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងអូលីវ 7 គ្រាប់។ ចាក់ម្ទេសផ្អែមចំនួន 4 ជាមួយសាច់ minced ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយបំពេញដោយទឹកដល់ពាក់កណ្តាល។ ចម្អិនម្ទេសនៅក្នុងឡរយៈពេល 45 នាទីនៅ 200 ° C គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ អាហារពេលល្ងាចបែបនេះប្រាកដជាបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នករហូតដល់ព្រឹក!

ការផ្លាស់ប្តូរប្រទេសទួរគី

សាច់​ប្រហិត​ទួរគី​នឹង​ចូល​ក្នុង​ម៉ឺនុយ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដោយ​ជោគជ័យ​ជាមួយ​នឹង​របប​អាហារ។ ហាន់​ខ្ទឹម​ស ខ្ទឹម​ស និង​គល់​ស្លឹក​គ្រៃ ៣​ដើម​ក្នុង​ប្រេង។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ zucchini មធ្យម និងច្របាច់ចេញរាវ។ យើងហុចសាច់ទួរគី 600 ក្រាមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ 3 tbsp ។ លីត្រ oatmeal បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ 1 ការ៉ុតមធ្យម, វិចិត្រ 1 ខ្ទឹមបារាំង, ចៀន។ យើង​ធ្វើ​ប្រហិត​សាច់​ពី​សាច់​ minced ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​នឹង​ការ​ចៀន​ក្រោម​គម្រប​រយៈពេល ៣០ នាទី​។ បម្រើពួកគេជាមួយទឹកដោះគោជូរពណ៌ស ឬទឹកប៉េងប៉ោះ - ពួកគេគឺល្អក្នុងទម្រង់ណាមួយ។

ជាមួយនឹងទេសភាពសមុទ្រ

pancakes របបអាហារគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលដែលធ្វើពីអាហារសាមញ្ញ។ កិន​ចេក​២​ផ្លែ​ជាមួយ​សម រួច​ចាក់​ទឹក​ពុះ ២៥០​មី​លី​លីត្រ​។ ចាក់ក្នុង 150 ក្រាមនៃ oatmeal ដី 100 ក្រាមនៃ semolina 1 tsp ។ cinnamon និង½ tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ។ ចាក់ក្នុង 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងបន្លែ ទឹកឃ្មុំ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងវាយម្សៅស្តើងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចៀន pancakes នៅក្នុងខ្ទះក្តៅរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ស្រក់ពីលើពួកវាជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូ ឬទឹកឃ្មុំសម្រាប់អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ផ្លែឈើនៅក្នុងសូន្យទំនាញ

តើអ្នកចូលចិត្តឈីក្រុម Fulham ទេ? បន្ទាប់មកធ្វើសំបកផ្លែឈើទន់។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ 250 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ 2 ប្រូតេអ៊ីននិង 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករម្សៅ។ កាត់ផ្លែម្នាស់ ក្រូច និងស្វាយ។ អ្នកអាចយកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីណាដែលមាននៅលើដៃ ផ្លែ raisins ឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ យើងលាយវាជាមួយនឹងម៉ាស curd ដាក់ពួកវាក្នុងទម្រង់ធន់នឹងកំដៅហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ° C រយៈពេល 20 នាទី។ ភាពឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពិតជានឹងទាក់ទាញទាំងអ្នក និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។

ពណ៌ផ្អែម

ទឹកក្រឡុកទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ក្រាស់នឹងជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ ចិតសំបកផ្លែប៉ោម ចេក និងផ្លែគីវី ៣ផ្លែ។ បុកផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ និងចេកមួយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹង 50 មីលីលីត្រនៃ kefir, kiwi, 120 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរ, ½បាច់នៃ spinach និង 1 tsp ។ ទឹកឃ្មុំ។ ចាក់ល្បាយថ្នមៗចូលទៅក្នុងកែវខ្ពស់។ ទឹកក្រឡុកនេះនឹងធ្វើឱ្យភ្នែករីករាយ និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន។

រកមើលរូបមន្តច្រើនទៀតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាលៗជាមួយនឹងរូបថតពីអ្នកអានរបស់យើងនៅលើ Eat at Home! យើងទន្ទឹងរង់ចាំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសុខភាពល្អរបស់អ្នកផ្ទាល់ ដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យមានរាងស្អាតបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាក៏ងាយស្រួលផងដែរក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រាលជាមួយនឹងល្បាយបន្លែ និងផ្លែឈើដែលកករបស់ Eat Home។ Stews, បន្លែដុតនំ, ស៊ុប, casseroles បន្លែនិងបង្អែមស្រាលនិងហ៊ានជាមួយ berries និងផ្លែឈើ: ចំអិនឆ្ងាញ់!

កង្វះពេលវេលាដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចមិនមែនជាហេតុផលដើម្បីលះបង់ភាពអស់សង្ឃឹម និងប្តូរទៅរកផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចនោះទេ។ មានរូបមន្តងាយៗ និងរហ័សជាច្រើន ដើម្បីជួយអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលា ខណៈពេលដែលនៅតែធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន។

ការធ្វើអាហារពេលល្ងាចរហ័សអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចទៅនឹងច្បាប់មួយចំនួនដែរ។ ឧទាហរណ៍ វាអាចជារដូវកាលនៃផលិតផល។ រៀបចំ​បន្លែ៖ បង្កក​បន្លែ​ដែល​បក​ចេញ​ខ្លះ ដើម្បី​ឱ្យ​អ្នក​មាន​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ចម្អិន​នៅ​នឹង​ដៃ​ពេល​ចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានប៉ាស្តា អ្នកអាចចំអិនអ្វីមួយពីម្ហូបអ៊ីតាលី - ចៀនសាច់ minced យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយប៉េងប៉ោះបន្ថែមឈីសនិង basil ហើយម្ហូបដែលធ្វើអោយគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយនឹងរួចរាល់។

ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តដែលអាចត្រូវបាន whipped ឡើងគឺអស្ចារ្យ, ដូច្នេះមានតែការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងចំនួននៃពេលវេលាអាចបញ្ឈប់អ្នក។

ម្ហូប​នេះ​ឆ្អែត និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ល្មម​អាច​ផ្គាប់​ចិត្ត​ខ្លួន​ឯង និង​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​ជាមួយ​វា។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងរបស់វាគឺថា វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន និងលាក់នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករហូតដល់ពេលវេលាល្អប្រសើរ។ ពេល​អត់​មាន​ពេល អ្នក​គ្រាន់​តែ​ដាក់​នំប៉ាវ​ក្នុង​ទឹក អំបិល ស្ងោរ រួច​ដាក់​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ។

ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញក៏ផ្តល់ឱកាសឱ្យស្រមើស្រមៃផងដែរ៖ ដំឡូងអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយថ្លើម ផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ ម្ហូបនេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ហើយអ្នកអាចប្រើល្បិចតិចតួចដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនដំឡូងជាមុនទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើឆៅ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃ dough - yeast បុរាណឬសូម្បីតែ puff ។ រូបមន្តខាងក្រោមគឺបុរាណ ហើយនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

ដើម្បីធ្វើម្សៅយើងត្រូវការ៖

• ទឹកដោះគោមួយកែវ;
• ស៊ុតមាន់មួយ;
• ពីរកែវម្សៅ;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1.5 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិល។

ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ គ្រឿងផ្សំខាងក្រោមត្រូវបានទាមទារ៖

• ដំឡូងកន្លះគីឡូក្រាម;
• bow - ក្បាលមួយ;
• ប្រេងអូលីវសម្រាប់ការចៀន, ចម្រាញ់និយម;
• អំបិលម្រេច។

យើងក៏ត្រូវការប៊ឺ, Cream sour ។

រូបមន្ត៖ រែង​ម្សៅ​ពីរ​កែវ ធ្វើ​ឲ្យ​ស្រងេះ ហើយ​បំបែក​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​នោះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តង ៗ កូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ នៅពេលដែលម្សៅក្លាយជាម៉ាស់ដូចគ្នាបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយម្សៅ។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលក្នុងថង់មួយហើយទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោងឬមួយម៉ោង។

បន្ទាប់យើងរៀបចំការបំពេញ។ យើងបកដំឡូងបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗបោះវាទៅក្នុងទឹកហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរង់ចាំដំឡូងរួចរាល់ សូមច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់វាមានពណ៌មាស។ បន្ទាប់​ពី​ដំឡូង​ស្ងោរ​រួច បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​ចៀន​ចូល​ច្របល់​ចូល​ច្របល់​ចូល​ក្នុង​ដំឡូង​មី។

យើងបែងចែក dough ជាបួនផ្នែកស្មើគ្នាពីផ្នែកនីមួយៗយើងបង្កើតជា "សាច់ក្រក" ដែលមានកម្រាស់និងប្រវែងដូចគ្នា។ បន្ទាប់យើងកាត់ចន្លោះទទេជាលទ្ធផលទៅជាចំណិតស្មើគ្នា ដែលយើងបង្កើតជានំប៉ាវ។ នំនីមួយៗមិនគួរមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពីប្រាំមួយសង់ទីម៉ែត្រ និងកម្រាស់មិនលើសពីបីសង់ទីម៉ែត្រទេ។ ដាក់ការបំពេញចូលទៅក្នុងនំប្រហែលមួយស្លាបព្រាបត់វាពាក់កណ្តាលហើយជួសជុលគែម។

បន្ទាប់មក​យើង​យក​ឆ្នាំង​មួយ​ចាក់​ទឹក​ចូល​ប្រហែល​ពាក់​កណ្តាល ហើយ​បន្ថែម​នំប៉ាវ​ដែល​បាន​រៀបចំ​នៅទីនោះ​បន្ទាប់​ពី​ទឹក​ពុះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនប្រហែល 3 នាទីបន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញហើយបម្រើជាមួយប៊ឺរលាយឬក្រែមជូរ។

hedgehogs ទាំងនេះអាចជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់ hostess នេះ។ រហ័ស, ពេញចិត្ត, ហ៊ាន - ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេសធ្វើពីក្រែមប៉េងប៉ោះនិងក្រែមជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកចំហុយរូបមន្តនេះហើយប្រើសុដន់មាន់សម្រាប់សាច់ minced នោះម្ហូបអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារយ៉ាងងាយស្រួល។ អង្ករសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺគ្រាប់វែង។

ដើម្បីចម្អិន hedgehogs ជាមួយសាច់មាន់យើងត្រូវការ:

• ស៊ុតមាន់មួយ;
• សុដន់មាន់តូចមួយ;
• ការ៉ុតមួយ;
• ខ្ទឹមបារាំង - មួយដុំ;
• ប្រាំស្លាបព្រានៃអង្ករគ្រាប់វែង;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់, ម្រេច, ក៏ដូចជាអំបិល;
• ម្សៅ - ពីរស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញពីរបី;
• ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• Cream sour - បីស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
• bunch នៃ dill មួយ។

យើង​យក​អង្ករ​មក​លាង​ទឹក​ត្រជាក់​ទុក​ឲ្យ​វា​ហូរ​។ រៀបចំខ្ទឹមបារាំងមួយ និងការ៉ុតមួយសម្រាប់ចៀនក្នុងខ្ទះ។ ខ្ទឹមបារាំង ក៏ដូចជាការ៉ុត រាលដាលក្នុងខ្ទះមួយ ពាក់កណ្តាល ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

បន្ទាប់​មក​យើង​យក​សាច់​ច្របល់​ចូល​ច្របល់​ជាមួយ​បាយ បន្ថែម​បន្លែ​ដែល​ចៀន​ពីមុន​មក​បោះចោល​គ្រឿងទេស អំបិល។ យើងបង្កើតបាល់ពីល្បាយលទ្ធផលដាក់វានៅក្នុងខ្ទះហើយបំពេញវាដោយទឹករហូតដល់ពាក់កណ្តាល។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយដាក់នៅលើកំដៅទាបនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

បន្ទាប់​មក​ចាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌ត្នោត។ យើងយកទឹកបីកែវ ចាក់ម្សៅជាលទ្ធផល បន្ថែម Cream sour ម្រេច ចាក់ hedgehogs ជាមួយល្បាយលទ្ធផល ហើយចម្អិនប្រហែលដប់ប្រាំនាទីទៀត ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថ ហើយទុកវាអោយពុះលើចង្ក្រានដោយបិទភ្លើង។ .

ម្ហូបនេះគឺលឿនណាស់ក្នុងការរៀបចំ ដែលជាគុណប្រយោជន៍ចម្បងមួយរបស់វា។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារអ្នកអាចប្រើ bacon និងក្រែមដែលបានចម្អិនជាមុនពីហាង។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ៖

• ពីររយក្រាមនៃ bacon;
• កញ្ចប់តូចមួយនៃ spaghetti រឹង;
• ក្រែមមួយកែវសាមសិបបីភាគរយ;
• ស៊ុត yolks បី;
• ឈីសរឹងមួយរយក្រាម;
• ប្រេងអ៊ីតាលីសម្រាប់ចៀន (អូលីវ);
• ខ្ទឹម - ពីរបី cloves;
• ម្រេចនិងអំបិល។

កាត់ bacon ឱ្យល្អិតជាច្រូតកាត់ខ្ទឹមនិងឈីស។ ចាក់​ប្រេងឆា​បន្តិច​ចូលក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​ស រួច​ដាក់​ប៊ីចេង​ឆា​តិចៗ​ដើម្បី​កុំឱ្យ​វា​ក្រៀម​ក្រៀម​។

យើងយក pasta, ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន, ចំអិនប្រហែល 2 នាទីតិចជាងពេលវេលាដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់។ លាយ yolks, ម្រេច, អំបិល, បន្ថែមឈីសនិងក្រែមទៅឱ្យពួកគេ។ យើងចាក់ទឹកពី spaghetti ដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែម bacon និងចាក់នៅក្នុង Creamy sauce ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបពីរបីនាទីហើយអាចបម្រើបាន។

ភាពប្លែកនៃម្ហូបនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះគឺថាទឹកដែលស្ពៃក្តោបផ្តល់ឱ្យនឹងមានតិចតួចប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយម្ហូបគឺ juicy និងភ្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស្ពៃក្តោបទន់ពេក អ្នកអាចកិនវាជាមួយអំបិល ឬស្ងោរវាមុនពេលចម្អិន។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង - មួយដុំ;
• ការ៉ុតមួយ;
• fillet សាច់មាន់ឬទា;
• ម្រេចកណ្ដឹងផ្អែម - មួយដុំ;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ការី, លាយម្រេច, អំបិល;
• បួនស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
• មួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃទំពាំងបាយជូរសាច់។

កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងគូប, កាត់គំនិតចូលទៅក្នុងគូប, លុប carrots នៅលើ grater coarse មួយ។ ម្រេចស្នូលនិងគ្រាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងប្តូរ multicooker ទៅរបៀប "Frying" ឬ "Baking" ហើយចាក់ប្រេងចូលក្នុងចាន។ បសុបក្សី ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតត្រូវបានចៀនក្នុងចានពហុចង្ក្រានរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម ស្លឹក​ខ្ទឹម ទឹក​ស៊ុប និង​ម្រេច​ចូល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោបដែលហាន់រួចកំណត់វាទៅរបៀប "Groats" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញានោះម្ហូបរួចរាល់សម្រាប់តុ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបប៉េងប៉ោះគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលព្រោះវាអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងរដូវកាលនៃរូបរាងនៃប៉េងប៉ោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពេញមួយឆ្នាំផងដែរ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា អ្នកអាចប្រើទាំងបន្លែស្រស់ និងប៉េងប៉ោះក្រឡុក និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

ដើម្បីរៀបចំចានអ្នកត្រូវការ៖

• ពីរលីត្រកន្លះនៃទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់;
• ម្រេចកណ្ដឹងពីរ;
• ប៉េងប៉ោះដប់;
• អង្ករមួយស្លាបព្រា;
• 3 ដំឡូង;
• ឫស parsley;
• ការ៉ុតមួយ;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ;
• ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹម;
• ប្រេងបន្លែ ឱសថ;
• ស្លឹក Bay, ម្រេច, អំបិល។

យក​ទំពាំងបាយជូរ​ទៅ​ស្ងោរ​ដាក់​អង្ករ​លាង​ទឹក​ទុក​ជា​មុន ព្រម​ទាំង​ដំឡូង​បំពង និង​ម្ទេស​ផង​។ កំដៅខ្ទះចៀនមួយ ចៀនខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត និងឫស parsley រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករំពុះដើម្បីយកស្បែកចេញពីពួកគេបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់​មក​យើង​បោះ​វា​លើ​បន្លែ​ដែល​ចៀន​រួច​ទុក​ចោល​ប្រហែល​ដប់​នាទី។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ម្រេច, អំបិល, បន្ថែមខ្ទឹម c ​​​​hopped និងឱសថ។ បម្រើស៊ុបជាមួយ Cream sour និង croutons ។