តើអ្នកយល់យ៉ាងណាចំពោះពាក្យថាវប្បធម៌អាហារ? ការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវអំពីវប្បធម៌អាហារក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ចន្លោះពេលរវាងអាហារ

បុរស យើងដាក់ព្រលឹងរបស់យើងទៅក្នុងគេហទំព័រ។ អរគុណសម្រាប់រឿងនោះ។
ដើម្បីស្វែងរកភាពស្រស់ស្អាតនេះ។ អរគុណសម្រាប់ការបំផុសគំនិត និងព្រឺព្រួច។
ចូលរួមជាមួយពួកយើងនៅ ហ្វេសប៊ុកនិង នៅក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយ

យើងទាំងអស់គ្នាចង់ផ្លាស់ប្តូរអ្វីមួយនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង ប៉ុន្តែដូចដែលតែងតែឃើញ 150 ហេតុផលដែលយើងមិនអាចធ្វើវាបាន។

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នក គេហទំព័របានរៀបចំកិច្ចការចំនួន 12 ដែលអ្នកត្រូវតែបំពេញជារៀងរាល់ខែ។ ការរាប់ថយក្រោយបានចាប់ផ្តើមហើយ!

ជារៀងរាល់ឆ្នាំយើងរៀបចំផែនការ យើងសន្យាថានឹងផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់យើងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង ប៉ុន្តែវានឹងតែងតែមានហេតុផលដែលយើងមិនអាចសម្រេចបាននូវគោលដៅទាំងនេះ។ បញ្ហាចម្បងរបស់យើងគឺថាយើងរៀបចំផែនការមិនត្រឹមត្រូវ។

គ្រូ និងអ្នកសរសេរប្លុក Manya Borzenko បានរកឃើញវិធីមួយដើម្បីសម្រេចបាននូវអ្វីដែលនាងចង់បាន។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើម។

1. យើងកំណត់នូវអ្វីដែលសំខាន់ក្នុងជីវិតរបស់យើង។
2. យើងកំណត់ថាតើរឿងសំខាន់មួយណាដែលដំណើរការដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។
3. យើងគាំទ្រការធ្វើការនៅក្នុងរបៀបមិនស្លាប់។
4. យើងកំណត់ពីរបៀបចាប់ផ្តើមការយារធ្លាក់។
5. ទៅមុខ!

នៅ glance ដំបូងអ្វីគ្រប់យ៉ាងហាក់ដូចជាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញរឿងសំខាន់គឺត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងអស់នេះ។

ទម្លាប់ជាច្រើនរារាំងយើងពីការរស់នៅប្រកបដោយសុភមង្គល។ ការ​កម្ចាត់​ពួក​វា​ជា​ការ​ពិត​គឺ​ពិបាក ប៉ុន្តែ​អាច​ទៅ​រួច។ ហើយនេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួន៖

1. ទំលាប់នៃការលះបង់ពេញម៉ោងដើម្បីធ្វើការ។
   កុំបំពេញថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងកិច្ចការគ្មានទីបញ្ចប់។ តែងតែចំណាយពេលសម្រាក ឆ្លុះបញ្ចាំង និងបញ្ចូលថាមពលឡើងវិញ។ ហើយកុំបោកបញ្ឆោត - អ្នកមិនរវល់ខ្លាំងពេកទេដែលអ្នកមិនអាចសម្រាកបានពីរបីនាទី។
2. ទម្លាប់ចងចាំអតីតកាលរបស់អ្នក។
   អ្នក​មិន​ដូច​កាល​ពី​មួយ​ឆ្នាំ មួយ​ខែ ឬ​មួយ​សប្តាហ៍​មុន​ទៀត​ទេ អ្នក​តែង​តែ​រីក​ចម្រើន និង​ផ្លាស់​ប្តូរ។ នោះ​គឺ​ជា​ជីវិត។
3. ទម្លាប់​ដែល​អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត។
   យើងមិនចាំបាច់ស្រលាញ់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលយើងជួបនោះទេ ហើយអ្នកជុំវិញខ្លួនយើងក៏មិនចាំបាច់ស្រលាញ់យើងដែរ។

អ្នកត្រូវធ្វើការដោយខ្លួនឯងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដំបូងឡើយ វានឹងពិបាកក្នុងការផ្តាច់ចេញពីទម្លាប់ទាំងអស់ ប៉ុន្តែយូរៗទៅ អ្នកនឹងធូរស្រាលជាងមុន។

ការចាប់ផ្តើមនៃនិទាឃរដូវគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នក។ រដូវក្តៅមកដល់ហើយ ដែលមានន័យថាអ្នកត្រូវស្រក់ផោនបន្ថែមទាំងនោះ។ ជាដំបូង សាកល្បងធ្វើលំហាត់បន្ទះ។ នេះគឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការពង្រឹងក្បាលពោះ និងក្រវ៉ាត់ស្មា។

1. ឡើងលើដៃនិងជង្គង់របស់អ្នក។ តម្រង់ជើងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់ ហើយដាក់ម្រាមជើងរបស់អ្នកនៅលើឥដ្ឋ។
2. រឹតបន្តឹងសាច់ដុំពោះរបស់អ្នក ហើយប្តូរវេនលើកជើងរបស់អ្នកចេញពីឥដ្ឋ លើកវាឡើងពីរបីសង់ទីម៉ែត្រ។
3. ធ្វើលំហាត់មួយនាទី។ រក្សាខ្នងរបស់អ្នកឱ្យត្រង់ដោយមិនបត់ខ្នងរបស់អ្នក។

10 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ - ហើយរាងកាយរបស់អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរលើសពីការទទួលស្គាល់ក្នុងមួយខែ។ នេះ​គ្រាន់​តែ​ជា​លំហាត់​មួយ​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។

ឥឡូវនេះ ដោយសារអ៊ិនធឺណិត យើងអាចទទួលបានចំណេះដឹងដោយឥតគិតថ្លៃ និងមិនចាំបាច់ចាកចេញពីផ្ទះ។ អ្នកអាចរៀនសរសេរកម្មវិធី លេងហ្គីតា ឬព្យាណូ ក្លាយជាជើងឯកអុក។ ទាំងអស់នៅក្នុងដៃរបស់អ្នក។ អ្នកគ្រាន់តែចង់បានវា ហើយវានឹងមានពេលវេលាជានិច្ច។

ជារឿយៗយើងមានការលំបាកក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយឪពុកម្តាយ អ្នកគ្រប់គ្រង ឬមិត្តភក្តិ។ ដល់ពេលជួសជុលហើយ!

របៀបនិយាយជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រង
ដើម្បី​បង្ហាញ​ព័ត៌មាន​ដែល​យើង​គ្រោង​ប្រាស្រ័យ​ទាក់ទង​បាន​ត្រឹមត្រូវ និង​ជ្រើសរើស​ពេលវេលា​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​និយាយ​ជាមួយ​ចៅហ្វាយ អ្នក​ត្រូវ​ដាក់​ខ្លួន​អ្នក​ជំនួស​គាត់។ វាជាការប្រសើរក្នុងការសួរអ្នកគ្រប់គ្រងអំពីរបៀបដែលវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គាត់ក្នុងការពិភាក្សាអំពីសំណើ៖ ដោយផ្ទាល់ ឬតាមអ៊ីមែល។ ចំពោះអ៊ីមែល អ្នកមិនគួរចម្លងឃ្លារបស់ interlocutor ឡើយ៖ នេះគឺជាមធ្យោបាយទំនាក់ទំនងអកម្ម-ឈ្លានពាន។

របៀបនិយាយជាមួយមិត្តរួមព្រលឹង
យើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីដែលយើងបានប្រាប់។ ប្រសិនបើនៅកាលបរិច្ឆេទអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែល interlocutor ចាក់ផ្សាយត្រូវបានឆ្អែតដោយអវិជ្ជមាននេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីគិត: តើគាត់មិនខ្លាចទំនាក់ទំនងដែលគាត់បានចូលជាមួយយើងទេ?

រដូវក្ដៅបានមកដល់ហើយ ដល់ពេលបោះចោលសំរាមដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់ដែលយើងធ្លាប់ដេក។ ផ្ទះរបស់យើងគឺជាផ្នែកបន្ថែមនៃខ្លួនយើង ការឆ្លុះបញ្ចាំងរបស់យើង។ បើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូរ ត្រូវថែរក្សាផ្ទះរបស់អ្នកជាមុនសិន។ ពេល​ផ្ទះ​ស្អាត​ហើយ​មាន​របៀប​រៀបរយ ចិត្ត​ក៏​មាន​សណ្តាប់ធ្នាប់ ហើយ​អ្វីៗ​ក៏​ប្រសើរ​ឡើង។

ដល់ពេលផ្លាស់ប្តូរស្ថានការណ៍ហើយ ទៅដណ្ដើមយកកំពស់ភ្នំ ឬឆ្នេរខ្សាច់។ កុំសន្សំលុយពេលវិស្សមកាល។ អ្វី​ដែល​មាន​តម្លៃ​បំផុត​ក្នុង​ជីវិត​របស់​យើង​គឺ​អារម្មណ៍ និង​ចំណាប់​អារម្មណ៍។ នៅប្រទេសមួយផ្សេងទៀត អ្នកនឹងជួបមនុស្សថ្មី វប្បធម៌ថ្មី ទំនៀមទម្លាប់ ស្វែងរកអ្វីដែលថ្មីសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ តើវាមិនអស្ចារ្យទេ?

សីហា - ចែករំលែកសេចក្តីល្អ។

ពេល​ដែល​យើង​ជួយ​អ្នក​ផ្សេង យើង​កាន់​តែ​សប្បាយ​ចិត្ត​បន្តិច។ ចំណាយពេលរបស់អ្នក ហើយជួយមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរ យកជីដូនឆ្លងកាត់ផ្លូវ ចិញ្ចឹមកូនឆ្កែដែលគ្មានផ្ទះសម្បែង។ ឧសភា សីហា ជាខែនៃសេចក្តីសប្បុរសរបស់អ្នក។ អ្នកខ្លួនឯងនឹងកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលអ្នកនឹងកាន់តែសប្បាយចិត្តដោយសារសកម្មភាពបែបនេះ។

ខែកញ្ញា - សម្រាប់ការបំផុសគំនិត

យើងញ៉ាំដើម្បីរស់នៅ។ សារពាង្គកាយមានបានតែដោយសារការប្រើប្រាស់ និងការបង្រួមបន្ថែមនៃសារធាតុដែលវាត្រូវការ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ ហើយអនុលោមតាមទម្រង់វប្បធម៌អាហាររបស់គាត់ផ្ទាល់។

ជាអកុសល មនុស្សជាច្រើនគិតអំពីអ្វីដែលពួកគេបរិភោគ លុះត្រាតែពួកគេមានជំងឺ។ យកល្អកុំយកវាមក។

សារៈសំខាន់នៃអាហារ

នេះជារឿងដំបូងដែលត្រូវគិតនៅពេលនិយាយអំពីវប្បធម៌អាហារ។

អាហារគឺជាភេសជ្ជៈ ឬអាហារ ដោយសារតែការទទួលទានដែលរាងកាយបំពេញថាមពលបម្រុង និងសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា។

ទាំងនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត សារធាតុរ៉ែ ធាតុដាន។ ពួកវាត្រូវបាន assimilated ដោយកោសិកា ដែលជាលទ្ធផលនៃថាមពលត្រូវបានផលិត ប្រមូលផ្តុំ គាំទ្រដល់សកម្មភាពសំខាន់របស់សារពាង្គកាយ និងធានានូវដំណើរការលូតលាស់របស់វា។

ម្យ៉ាងទៀត អាហារគឺជាប្រភពនៃសេចក្តីរីករាយ។ ហើយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែដោយសារតែវានាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអ្វីដែលរីករាយ នោះការរំលាយអាហាររបស់គាត់មានប្រសិទ្ធភាព។ ទឹកមាត់ និងទឹកក្រពះត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ ហើយទាំងនេះគឺជាសារធាតុដ៏មានឥទ្ធិពលដែលសម្លាប់មីក្រុបដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation និងរលួយនៃអាហារដែលមិនបានរំលាយ។

របៀប

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងវប្បធម៌នៃអាហារ។ គំនិតនៃ "របៀប" រួមមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• ចំនួននិងពេលវេលានៃអាហារអំឡុងពេលថ្ងៃ។
• ការចែកចាយមានសមត្ថកិច្ចនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយគិតគូរពីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផល។
• គណនេយ្យសម្រាប់សមាសធាតុគីមីនៃផលិតផល និងម៉ាស់របស់វា។
• ការចងក្រងរបបអាហារចម្រុះ។
• ចន្លោះពេលរវាងអាហារ។
• ពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីស្រូបយកវា។

រាងកាយរបស់យើងគឺជាប្រព័ន្ធស្មុគស្មាញ។ តុល្យភាពនិងភាពសុខដុមរមនារបស់វាត្រូវបានប៉ះពាល់ជានិច្ចទៅនឹងកត្តាខាងក្រៅ។ ដូច្នេះការរក្សាចង្វាក់នៃអាហារូបត្ថម្ភគឺជាអប្បបរមាដែលមនុស្សម្នាក់អាចធ្វើបានសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់គាត់។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំនៅពេលតែមួយ។ មនុស្សម្នាក់ដែលបានកែសម្រួលចង្វាក់របស់គាត់សូម្បីតែអាចពិនិត្យមើលពេលវេលាដោយអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ វាគ្រាន់តែថានៅពេលជាក់លាក់នៃថ្ងៃ បំពង់រំលាយអាហាររៀបចំខ្លួនសម្រាប់ការញ៉ាំ និងផ្តល់សញ្ញាដល់រាងកាយអំពីរឿងនេះ។

អ្នកមិនអាចបំបែកចង្វាក់បានទេ - អ្នកត្រូវញ៉ាំ។ បើមិនដូច្នេះទេ ទឹកក្រពះដែលបញ្ចោញចូលនៅពេលនេះ ចាប់ផ្តើមប៉ះពាល់ដល់ duodenum និងជញ្ជាំងក្រពះ។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងញឹកញាប់ នោះលទ្ធផលអាចជាដំបៅ ឬរលាកក្រពះ។

ចន្លោះពេល

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់បង្កើតវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះ ចន្លោះពេលក៏គួរត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ ពួកគេកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយនូវចង្វាក់ និងរបបដ៏ល្បីល្បាញ។

តាមទស្សនៈខាងសរីរវិទ្យា ពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំ គឺជាពេលដែលអាហារដែលបានចូលទៅក្នុងក្រពះក្នុងអាហារមុនត្រូវបានរំលាយរួចហើយ។

មានទិន្នន័យជាមធ្យមសម្រាប់ការតំរង់ទិស។ ប្រសិនបើ​ការ​រំលាយ​អាហារ​របស់​មនុស្ស​មាន​ភាព​ត្រឹមត្រូវ នោះ​ជា​មធ្យម​វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល ៤ ម៉ោង​ដើម្បី​រំលាយ​អាហារ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ចំណង់អាហារជាធម្មតាលេចឡើង។ ជាគោលការណ៍ ការញ៉ាំរៀងរាល់បួនម៉ោងម្តង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។

ប៉ុន្តែក៏មានចន្លោះពេលយូរជាងរវាងអាហារផងដែរ។ វាធ្លាក់ក្នុងអំឡុងពេលគេង។ ហើយវាមិនគួរលើសពីសញ្ញានៃ 10-11 ម៉ោង។

វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងរបបពិសេសនេះទេ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺមិនត្រូវញ៉ាំលឿនជាង 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំ។ វាគ្រាន់តែមិនអនុវត្តជាក់ស្តែង។ 2-3 ម៉ោងគឺជាចន្លោះពេលដែលអាចទទួលយកបាន ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗ។

តើរាងកាយត្រូវការអ្វីខ្លះ?

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានអនុវត្តទៅឆ្ងាយដោយវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះគាត់នឹងត្រូវសិក្សាពីសមាសភាពនៃផលិតផលដើម្បីបង្កើតរបបអាហាររបស់គាត់។ ហើយវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ដូច្នេះ រាងកាយ​យើង​ត្រូវ​ការ៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកគេអនុវត្តមុខងារគាំទ្រ រចនាសម្ព័ន្ធ ផ្លាស្ទិច osmotic មុខងារ receptor និងថាមពល។ នៅក្នុងពាក្យសាមញ្ញនេះគឺជាមូលដ្ឋាន, ហើយក៏ជាប្រភពសំខាន់នៃកម្លាំង។
• ខ្លាញ់។ នេះគឺជាប្រភពថាមពលដែលប្រមូលផ្តុំច្រើនបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្លាញ់គឺពិបាកក្នុងការកត់សុីជាងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះបរិមាណរបស់វាត្រូវតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានរបៀបរស់នៅអសកម្ម នោះនៅទីបញ្ចប់អ្វីៗនឹងនាំទៅរកការរំលោភលើការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងតុល្យភាពថាមពល ក៏ដូចជាការឡើងទម្ងន់។
• កំប្រុក។ "សម្ភារៈសំណង់" នៃរាងកាយរបស់យើង។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាធាតុផ្សំនៃកោសិកាទាំងអស់របស់វា។ ការសំយោគអង់ស៊ីម អេម៉ូក្លូប៊ីន អរម៉ូន peptide ក៏ដូចជាដំណើរការផ្សេងទៀតជាច្រើន មិនអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរបៀបធម្មតាទេ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។
• វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ពួកគេចូលរួមក្នុងដំណើរការជីវគីមីទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្ស។ សារៈសំខាន់របស់ពួកគេគឺពិបាកក្នុងការប៉ាន់ស្មានលើស។

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលមនុស្សម្នាក់ដែលចូលរួមក្នុងការបង្កើតវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភរៀន "ផ្គត់ផ្គង់" សារធាតុដែលបានរាយបញ្ជីទាំងអស់ដល់រាងកាយរបស់គាត់ដោយប្រើប្រាស់ប្រភពមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងបង្អែម កំហាប់ខ្ពស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែតើរាងកាយនឹងមានអារម្មណ៍ល្អទេប្រសិនបើវារស់នៅលើសូកូឡា? Oatmeal, អង្ករ, គ្រាប់, ផ្លែឈើ, ធញ្ញជាតិក៏ជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អនិងសម្បូរវីតាមីន។

តម្រូវការថាមពល

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អាហារគឺជា "ឥន្ធនៈ" សម្រាប់រាងកាយ។ 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺស្មើនឹង 17 kJ និងខ្លាញ់ - 39 kJ ។ ចំនួនថាមពលពិតប្រាកដដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការត្រូវបានកំណត់ដោយសកម្មភាពរាងកាយរបស់គាត់។ នេះគឺជាទិន្នន័យប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់បុរស (សម្រាប់ក្មេងស្រីពួកគេទាបជាង 20%):

• របៀបរស់នៅស្ងប់ស្ងាត់បំផុត - 1,500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ទម្រង់ស្ងប់ស្ងាត់នៃសកម្មភាពការងារ - 2,000 - 2,500 kcal ។
• ការងាររាងកាយស្រាល - 2,500 - 3,000 kcal ។
• ពលកម្មរាងកាយរឹង - 3,000 - 4,000 kcal ។
• ការងារលំបាកខ្លាំងណាស់ - 4,000 - 6,000 kcal ។

រាប់កាឡូរី

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះវប្បធម៌នៃអាហារនិងចំណេះដឹងទាំងអស់ខាងលើពិតជាអាចជួយបាន។ ដោយគិតគូរពីតម្រូវការថាមពលរបស់អ្នក វានឹងអាចបង្កើតរបបអាហារដែលមានសមត្ថកិច្ច ដោយគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនៃចាន។

វាសាមញ្ញ។ ជាឧទាហរណ៍ ចូរយកអាហារពេលព្រឹក៖ អាមេរីកជាមួយទឹកដោះគោ (៥៦ kcal) អូមេឡែតពីរស៊ុត (២៧០ kcal) ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ១៥០ ក្រាម (១៣៤ kcal) ចំណិតក្រូចត្លុងពីរបីចំណិត (៣៧ kcal) ។

នៅក្នុងឈុតដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងបែបនេះ មានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលរាងកាយត្រូវការនៅពេលព្រឹក - បរិមាណប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រប់គ្រាន់ ជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងវីតាមីន។ វាងាយស្រួលក្នុងការគណនាមាតិកាកាឡូរីនៃចានរាល់ពេល។

ស្ករ

យកទៅឆ្ងាយដោយវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការទទួលទានអាហារបំប៉ននេះ។

ជៀសវាងស្ករសទាំងអស់គ្នា។ នេះគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលនិយាយសាមញ្ញនៅពេលវាចូលទៅក្នុងខ្លួនរួមជាមួយតែឬកាហ្វេភ្លាមៗចូលទៅក្នុងចំហៀង។

ការទទួលទានស្ករប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាគឺ 9 ស្លាបព្រាសម្រាប់បុរស និង 6 ស្លាបព្រាសម្រាប់ស្ត្រី។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែចងចាំថាធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀតជាច្រើនដែលយើងប្រើប្រាស់ (ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី បន្លែ)។

ដូច្នេះ​បទដ្ឋាន​សម្រាប់​មនុស្ស​ភាគច្រើន​គឺ​លើស​ពេលខ្លះ​ព្រោះ​ពួកគេ​មិន​ត្រឹមតែ​ផឹក​កាហ្វេ និង​តែ​ជាមួយ​ស្ករ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែមទាំង​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែលមាន​វា​ក្នុង​ទម្រង់​ធម្មជាតិ​ទៀតផង​។

តាមរយៈការបោះបង់ជាតិស្ករ មនុស្សម្នាក់នឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់សេវាកម្មដល់រាងកាយរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគាត់នឹងរកឃើញពិភពថ្មីនៃអារម្មណ៍រសជាតិផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមកត់សម្គាល់នូវភាពផ្អែមល្ហែមនៅក្នុងអាហារដែលហាក់ដូចជាមិនពិសេសពីមុនមក មានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនក្រអូបពិសេស។ល។

ច្បាប់ដើម្បីរៀន

ប្រសិនបើអ្នកចង់ទម្លាប់ខ្លួនអ្នកទៅនឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនោះ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមបណ្តុះវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងខ្លួនអ្នកដោយចងចាំចំណុចដូចខាងក្រោមៈ

• អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​តែ​បរិមាណ​អាហារ​ដែល​ត្រូវ​ការ។ ពេញចិត្ត - ឈប់។ កុំបរិភោគច្រើនពេក។ រឿងចំបងគឺដើម្បីបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។
• វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតសមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ វាគឺ: 1: 1: 4 ។ កាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែឈ្នះប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នា (មានធញ្ញជាតិមួយចំនួន - មិនមែនជាជម្រើសទេ) ។
• ជៀសវាងអំបិលពណ៌ស។ បទដ្ឋានគឺ 2-5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ប្រសិនបើកាហ្វេធម្មជាតិ កិន។ បន្ទាប់ពីផឹកមួយពែងបន្ទាប់ពី 20 នាទីអ្នកត្រូវប្រើទឹកមួយកែវដើម្បីធ្វើឱ្យតុល្យភាពធម្មតា។
• វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកច្រើន។ 1.5-2.5 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ។ ផ្នែកខ្លះអាចត្រូវបានជំនួសដោយតែបៃតងទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ។
• បន្លែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងផលិតផលវីតាមីន កន្ទក់ និងគ្រាប់។ ជាឧទាហរណ៍ salad នៃប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ អាចត្រូវបានរដូវមិនមែនជាមួយ butter ឬ Cream sour ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទឹក lemon និង sprinkled ជាមួយ linseeds នៅលើកំពូល។
• ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកត្រូវការទទួលទានអំបិលរ៉ែ និងវីតាមីន។

ទាំងនេះគឺជាជំនាញជាមូលដ្ឋាននៃវប្បធម៌អាហារ។ ចាប់ផ្តើមតាមដានរបបរបស់អ្នក មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានធានាដើម្បីកែលម្អសុខុមាលភាព។ ដំបូងវាអាចពិបាក ប៉ុន្តែយូរៗទៅគាត់នឹងសម្គាល់ឃើញពន្លឺនៅក្នុងរាងកាយ សម្លេងមិនធម្មតា ស្ថានភាពរាងកាយទាំងមូល និងសូម្បីតែទម្ងន់ធម្មតា ប្រសិនបើមានបញ្ហាជាមួយវា។ .

វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាធម្មតាហេតុផលធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួន - ជំងឺឬជំងឺធាត់ - ធ្វើឱ្យយើងយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើង ហើយវាល្អប្រសិនបើយើងទទួលយកវាមិនយឺតពេលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់យើង។

តើយើងមានប៉ុន្មាននាក់ដែលមានចំណេះដឹងអំពីអាហាររូបត្ថម្ភសមហេតុផល អំពីសមាសភាពនៃផលិតផល អំពីឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ អំពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការរំលាយអាហារ? យ៉ាងណាមិញវប្បធម៌នៃការប្រើប្រាស់អាហារកំណត់របៀបរស់នៅរបស់មនុស្សហើយប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាពនិងរូបរាងរបស់គាត់។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានដាក់ក្នុងវ័យកុមារភាព។ យើងញ៉ាំតាមរបៀបដែលឪពុកម្តាយរបស់យើងបានបង្រៀនយើង។ វាជារឿយៗកើតឡើងដែលទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់ដើម្បីរៀនគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អត្រឹមត្រូវ និងធ្វើឱ្យវាជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក នោះវិធីសាស្រ្តនេះគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការអភិវឌ្ឍទម្លាប់នៃការញ៉ាំត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់កូនរបស់អ្នកផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជាគ្រួសារ និងឪពុកម្តាយដែលជាប្រភពនៃគំរូ។ លើសពីនេះ ក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយ អ្នកត្រូវតែទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរបស់កូនអ្នក និងការចិញ្ចឹមបីបាច់របស់គាត់។ ការបង្កើតទម្លាប់ត្រឹមត្រូវក្នុងវ័យកុមារ គឺជាវិធីធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់កូនរបស់អ្នកនៅពេលពួកគេពេញវ័យ។ សុខភាពល្អ ស្មារតីល្អ ឱកាសដើម្បីរស់នៅក្នុងជីវិតដ៏ពេញលេញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាតមានតម្លៃផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវឱកាសទាំងនេះ ចិញ្ចឹមគាត់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងមានទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង។

វប្បធម៌នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អត្រឹមត្រូវបង្កប់ន័យការយល់ដឹងអំពីតួនាទីនៃអាហារក្នុងជីវិតមនុស្ស ការយល់ដឹងអំពីដំណើរការជាមូលដ្ឋានដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយក្រោមឥទ្ធិពលនៃផលិតផលមួយចំនួន សមត្ថភាពក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលត្រឹមត្រូវ និងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ទាំងសមាសភាពគុណភាព និងបរិមាណនៃអាហារ ក៏ដូចជារបៀបនៃការប្រើប្រាស់របស់វាមានសារៈសំខាន់។ ប្រជាជនភាគច្រើននៃភពផែនដីរបស់យើងសព្វថ្ងៃនេះគឺលើសទម្ងន់យ៉ាងជាក់លាក់ដោយសារតែខ្វះវប្បធម៌អាហារ។ ភាពពេញលេញប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាព រូបរាង ការគោរពខ្លួនឯង និងអាចនាំឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗគ្នា។ អាហារដែលយើងញ៉ាំគួរតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ដើម្បីឱ្យយើងមានការប្រុងប្រយ័ត្ន មានសុខភាពល្អ និងអាចធ្វើការបាន។ ដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភត្រូវតែមានការប្រែប្រួល និងមានតុល្យភាពចាំបាច់នៅក្នុងសមាសភាព។

ហើយកត្តាសំខាន់មួយ - អាហារគួរតែនាំយើងរីករាយ! យ៉ាងណាមិញ អារម្មណ៍រសជាតិណាមួយមានអត្ថន័យសរីរវិទ្យាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ពួកគេកំណត់នូវប្រតិកម្មការពារមួយចំនួននៃរាងកាយរបស់យើង។ ជាឧទាហរណ៍ អាហារដែលមានរសជាតិមិនល្អត្រូវបានរាងកាយយល់ថាជាប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ ពោលគឺអាហារដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទាន។ អារម្មណ៍រីករាយអមជាមួយអាហារផ្តល់នូវការលួងលោមផ្លូវចិត្ត ភាពរសើបនៃរសជាតិ។

មនុស្សដែលថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេខិតខំកែលម្អគុណភាពនៃជីវិតរបស់ពួកគេនិងថែរក្សារាងកាយរបស់ពួកគេ។ សុខភាព​និង​សម្រស់​គឺ​ជា​វត្ថុ​ដែល​មិន​អាច​បំបែក​បាន។ អាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលគឺជាតម្រូវការជាមុនដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់អារម្មណ៍ល្អ និងមើលទៅអស្ចារ្យ។ វប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាវិន័យផ្ទាល់ខ្លួនជាចម្បង។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ នោះរាងកាយនឹងអរគុណអ្នកដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃសរីរាង្គខាងក្នុង ស្បែក សក់ ពង្រឹងសុខភាព កម្ចាត់ទម្ងន់លើស។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភជាមូលដ្ឋាន

• របបអាហារគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងលក្ខណៈអាយុនៃរាងកាយ។
• សមាសភាពគុណភាពនៃអាហារគួរតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។ អាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ បំពេញតាមតម្រូវការទាំងនេះបានល្អបំផុត។

• អាហារត្រូវតែគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ ពោលគឺមិនមានផ្ទុកមេរោគ និងសារធាតុពុល។ វាត្រូវតែជាមិត្តភាពបរិស្ថាន។ អាហារដែលបំពេញតាមតម្រូវការបរិស្ថានជាធម្មតាមាននិមិត្តសញ្ញាដែលត្រូវគ្នានៅផ្នែកខាងមុខនៃកញ្ចប់។ សញ្ញានេះតំណាងឱ្យអាហារសរីរាង្គ។

សារធាតុ​គីមី​មួយ​ចំនួន​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​អាហារ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ប្រសើរ​ឡើង​នូវ​អាយុ​ជីវិត​និង​រសជាតិ​របស់​វា​។ ក្នុងបរិមាណតិចតួចសារធាតុបន្ថែមបែបនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លើសពីបរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបានអាចនាំឱ្យសុខភាពមិនល្អ។ ត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលដែលបានបង្ហាញនៅលើវេចខ្ចប់របស់វា។

• អាហារត្រូវតែបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយ។
• អាហារគួរតែមានក្នុងបរិមាណដែលត្រូវការ សារធាតុទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃមុខងារសំខាន់ៗរបស់វា។
• អាហារគួរតែផ្លាស់ប្តូរ៖ អាហារកាន់តែផ្លាស់ប្តូរ សារធាតុដែលចូលក្នុងខ្លួនកាន់តែច្រើន។
• អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមានតុល្យភាពទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ (ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងទឹក)។

អាហារូបត្ថម្ភដែលបានរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។

តម្រូវការអនាម័យដ៏សំខាន់មួយគឺរបបអាហារដែលមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ នេះមានន័យថា ចាំបាច់ត្រូវសង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវពេលវេលានៃអាហារ និងចន្លោះពេលរវាងពួកគេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងពេលតែមួយ។ នៅពេលនេះរាងកាយត្រូវបានលៃតម្រូវទៅនឹងការទទួលរបស់វា។ ចន្លោះពេលរវាងអាហារមិនគួរលើសពី 4 ម៉ោង។ តើអ្នកគួរញ៉ាំប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ? អាហារបួនយ៉ាងត្រឹមត្រូវបំផុតក្នុងមួយថ្ងៃ៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារពេលព្រឹកទីពីរ អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ការបែងចែកកាឡូរីតាមអាហារគួរតែមានដូចខាងក្រោម៖ អាហារពេលព្រឹក និងពេលល្ងាចគឺប្រហាក់ប្រហែល អាហារពេលព្រឹកទីពីរគឺតិចជាងអាហារពេលព្រឹកខ្លាំង អាហារថ្ងៃត្រង់មានកាឡូរីខ្ពស់ជាងអាហារពេលព្រឹកប្រហែលពីរដង។ រយៈពេលនៃអាហារគួរតែក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។

វប្បធម៌អាហារ

ដើម្បីមានសុខភាពល្អ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការដឹងពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ វាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃវប្បធម៌អាហារឱ្យបានល្អ។ វាជាវប្បធម៌នៃអាហារូបត្ថម្ភដែលកំណត់យ៉ាងទូលំទូលាយនូវស្ថានភាពសុខភាពមនុស្សអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, ឥរិយាបថនៅតុ, សង្កេតរបបអាហារ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ជាទូទៅ កម្រិតមធ្យម និងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការបង្ហាញផ្សេងទៀតនៃជីវិតផងដែរ គឺជាគុណភាពដ៏ល្អរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ហើយគុណភាពនេះត្រូវតែត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយខ្លួនឯងក្នុងវ័យកុមារភាព។ វានឹងជួយមនុស្សម្នាក់ក្នុងស្ថានភាពណាមួយ។

តើវប្បធម៌អាហារគឺជាអ្វី? ម្យ៉ាងវិញទៀត វាផ្តល់នូវការអនុវត្តជាកាតព្វកិច្ចនៃច្បាប់អនាម័យ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះសីលធម៌។ តើសីលធម៌ជាអ្វី? Etiquette គឺជាលំដាប់នៃអាកប្បកិរិយារបស់មនុស្សគ្រប់ទីកន្លែង។ ដោយសារយើងកំពុងនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបធ្វើឥរិយាបថនៅតុពេលកំពុងញ៉ាំ។ ក្នុងករណីនេះ អនាម័យ និងសុជីវធម៌ដើរទន្ទឹមគ្នា។ ការ​បំពេញ​ច្បាប់​អនាម័យ បុគ្គល​ធ្វើ​តាម​ក្រមសីលធម៌​ស្រប​គ្នា ហើយ​ធ្វើ​តាម​ក្រមសីលធម៌​រៀងៗ​ខ្លួន ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​អនាម័យ។

តើ​ត្រូវ​គោរព​ច្បាប់​អ្វី​ខ្លះ ដោយ​គោរព​វប្បធម៌​អាហារ?

• អ្នកមិនអាចយឺតសម្រាប់តុបានទេ។ ហេតុអ្វី? ព្រោះ​បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​វា​ជា​ការ​មិន​គោរព​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​កំពុង​រង់ចាំ។ ហើយមនុស្សជិតស្និទ្ធជាធម្មតាកំពុងរង់ចាំនៅតុអាហារពេលល្ងាច។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំអាហារក្នុងពេលតែមួយគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់៖ រាងកាយសម្របខ្លួនទៅនឹងការទទួលទានអាហារជាទម្លាប់ ហើយចំណង់អាហារក៏កើនឡើង។
• មុនពេលអ្នកអង្គុយនៅតុត្រូវប្រាកដថាលាងដៃពិនិត្យមើលរូបរាងស្ទីលម៉ូដសក់។ បុគ្គលដែលស្អាតស្អំ (មិនស្អាត) ប្រាកដជាធ្វើឱ្យមានចិត្តល្អ និងជាទីពេញចិត្តចំពោះអ្នកដទៃ។
• ខិតជិតតុអ្នកគួរតែអង្គុយបន្ទាប់ពីមនុស្សពេញវ័យអង្គុយចុះ។
• ពេល​នៅ​តុ កុំ​ញញើត​ពេក ហើយ​កុំ​ផ្អៀង​លើ​ចាន។ វាមិនអាចទទួលយកបានទេក្នុងការដាក់កែងដៃរបស់អ្នកនៅលើតុ លាតជើងរបស់អ្នក ឬអង្គុយដោយជើងរបស់អ្នកឆ្លងកាត់ យោលនៅពេលអង្គុយលើកៅអី ឬផ្លាស់ទីវាដោយគ្មានសម្លេង។
• វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំយឺត ៗ ដោយស្ងៀមស្ងាត់និងបិទមាត់ជានិច្ច (វាអាក្រក់ណាស់ក្នុងការរអិល, squish, បើកមាត់របស់អ្នកឱ្យធំទូលាយ) ។
• អ្នកអាចនិយាយដោយស្ងៀមស្ងាត់នៅតុដោយមិនទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ពីអ្នកដទៃ។
• វាមិនមែនជាទម្លាប់ក្នុងការឈោងចាប់ចានអ្នកដ៏ទៃទេ អ្នកត្រូវសុំឱ្យហុចអ្វីមួយដែលខ្លួនឯងមិនអាចទទួលបាននៅលើតុ។
• ចានមិនគួរផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយពីអ្នក ហើយក៏មិនគួរផ្លាស់ទីទៅជិតពេកដែរ។ អ្នកអាចស្រក់លើតុ ឬលើសម្លៀកបំពាក់។ ទាំងពីរគឺអាក្រក់។
• អ្វីដែលនៅក្នុងស៊ុបត្រូវតែបំបែកជាមួយស្លាបព្រា។
• បើ​មាន​សាច់​ក្នុង​ស៊ុប នោះ​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​ស៊ុប​ជា​មុន​សិន រួច​ប្រើ​សម និង​កាំបិត (សម​នៅ​ដៃ​ឆ្វេង កាំបិត​ខាង​ស្ដាំ) ដើម្បី​កាត់​សាច់។
• ម្ហូបទីពីរ ជាឧទាហរណ៍ សាច់មួយដុំ មិនគួរកាត់ជាដុំៗភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែគួរបរិភោគដោយកាត់មួយដុំម្តងៗ។
• សមគួរត្រូវកាន់នៅខាងឆ្វេង ហើយកាំបិតនៅដៃស្តាំ ប្រសិនបើឧបករណ៍ទាំងពីរត្រូវបានប្រើប្រាស់។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការកាន់កាំបិត ហើយកាច់ឱ្យជាប់នឹងចាន ដោយមិនមានការគៀបវាចូលទៅក្នុងកណ្តាប់ដៃឡើយ។
• ពីចានធម្មតា (សាឡាដ ស្ករ សាច់ ឬចានត្រី) អ្នកមិនចាំបាច់យកស្លាបព្រា ឬសមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែត្រូវប្រើឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់រឿងនេះ - ស្លាបព្រា ឬសម។
• នំប័ុង នំកែកឃឺ ផ្លែឈើ អាចយកបានដោយដៃ។
• នំប៉័ងត្រូវកាត់ជាបំណែកតូចៗ កុំខាំ
• ឆ្អឹងពីសាច់ ឬត្រីត្រូវយកស្លាបព្រា ឬសម ហើយដាក់នៅលើគែមចាន ឬនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ (ក្រោយមកទៀតគឺល្អជាង)។
• បន្ទាប់ពីកូរតែ ឬកាហ្វេជាមួយស្លាបព្រា អ្នកមិនគួរទុកវាក្នុងកែវ ឬពែងនោះទេ។ ដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៅលើ saucer មួយ។
• មានតែដៃ និងមាត់ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវជូតដោយកន្សែង។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំរួចដាក់កន្សែងនៅលើតុទៅម្ខាងនៃចានហើយក្រដាស - នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
• ក្រោយពេលបាយចប់ ចានបាយត្រូវបត់លើចានដោយខ្លួនឯង មិនត្រូវរើចានចេញទេ ប៉ុន្តែត្រូវរង់ចាំរហូតទាល់តែអស់ចាន។

មិនមែនច្បាប់វប្បធម៌ម្ហូបអាហារទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅទីនេះទេ។ សៀវភៅត្រូវបានសរសេរអំពីរឿងនេះ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានពួកវា៖ ពួកគេនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នក និងសុខភាពរបស់អ្នក។

សំណួរនិងភារកិច្ច

1. ដាក់ឈ្មោះ 2-3 តម្រូវការអនាម័យអាហារូបត្ថម្ភ។
2. តើផែនការរបបអាហារគឺជាអ្វី?
3. តើគួរញ៉ាំប៉ុន្មានដងក្នុងមួយថ្ងៃ?
4. តើមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារគួរត្រូវបានចែកចាយក្នុងចំណោមអាហារពេញមួយថ្ងៃយ៉ាងដូចម្តេច?
5. តើ​អ្នក​យល់​យ៉ាង​ណា​ចំពោះ​ពាក្យ​«​វប្បធម៌​អាហារ​»?
6. ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​ការ​យឺត​សម្រាប់​តុ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​គឺ​អាក្រក់?
7. តើអ្នកគួរអង្គុយនៅតុដោយរបៀបណា?
8. តើយើងអាចនិយាយនៅតុបានទេ?
9. តើ​គួរ​ញ៉ាំ​ត្រី និង​សាច់​ដោយ​របៀប​ណា?
10. រៀបចំជាមួយឪពុកម្តាយរបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាច gala នៅក្នុងគ្រួសារសម្រាប់ហេតុផលណាមួយ។ ជួយរៀបចំតុ។ ស្លៀកពាក់ឆើតឆាយ។ រួម​គ្នា​នៅ​តុ ព្យាយាម​អនុលោម​តាម​លក្ខខណ្ឌ​តម្រូវ​នៃ​វប្បធម៌​អាហារ ដោយ​អនុវត្ត​តាម​ក្រមសីលធម៌​យ៉ាង​តឹងរ៉ឹង។ អាហារពេលល្ងាចបែប gala បែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅថ្ងៃផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងគំនិតនៃ "វប្បធម៌នៃការបរិភោគ" មនុស្សម្នាក់អាចរួមបញ្ចូលពាក្យ "ចិត្តវិទ្យានៃអាហារ" មានន័យថាបរិស្ថានរបស់មនុស្សបរិយាកាសនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារពន្លឺភ្លើងសម្លេងតន្ត្រី។

នៅសម័យមុនបដិវត្តន៍ របៀបរស់នៅដែលវាស់វែងបានរួមចំណែកដល់ការពិតដែលថា នៅគ្រប់ផ្ទះដែលធ្វើបានល្អ ម៉ោងនៃការញ៉ាំត្រូវបានគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយទំនៀមទម្លាប់នៃក្រុមប្រឹក្សាគ្រួសារពេលរសៀលត្រូវបានគោរពយ៉ាងពិសិដ្ឋ។ គ្រួសារទាំងមូលបានប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញតុបរិភោគអាហារដ៏ធំមួយ គ្របដោយក្រណាត់តុម្សៅ និងកន្សែង បម្រើជាមួយចិនល្អិតល្អន់ គ្រីស្តាល់ចាំងពន្លឺ និងចានឆែបលាបពណ៌ភ្លឺចាំង ជាមួយនឹងថ្ងៃនៃសប្តាហ៍នីមួយៗត្រូវនឹងពណ៌ជាក់លាក់នៃក្រណាត់តុ។ ពួកគេបានទទួលទានអាហារក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារដ៏ធំទូលាយ និងភ្លឺជាមួយនឹងបង្អួចដ៏ធំ ហើយកាហ្វេជាមួយស្រាកូញាក់ និងស៊ីហ្គាត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងការិយាល័យងងឹត ជាកន្លែងដែលបុរសបានទៅសន្ទនាក្រោយអាហារពេលល្ងាចអំពីនយោបាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារ ជាក្បួនមានការសន្ទនាដោយគ្មានន័យស្ងាត់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកអាហារយឺតៗ ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់។ នៅពេលដែលអ្នកជិតខាងថ្មីនៅលើអចលនទ្រព្យត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យមកទទួលទានអាហារពេលល្ងាច វាគឺជាសញ្ញាដ៏ធ្ងន់ធ្ងរនៃការយកចិត្តទុកដាក់ និងការគោរព។

ប្រសិនបើយើងចាំថា នៅក្នុងផ្ទះមួយ អ្វីៗហាក់បីដូចជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់យើង ហើយមួយទៀតមិនច្រើនទេ ទោះបីជាផលិតផលត្រូវបានប្រើប្រាស់មានតម្លៃថ្លៃ គុណភាពល្អ និងរូបមន្តត្រូវបានអនុវត្តតាមពិតក៏ដោយ ក៏គំនិតកើតឡើងដោយអចេតនា៖ មានប្រភេទ "ជីវថាមពល" មួយចំនួន។ នៃការចម្អិនអាហារ។ គុណភាពនៃអាហារភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើអាកប្បកិរិយាផ្លូវចិត្តរបស់ម្ចាស់ផ្ទះដែលរៀបចំវា។ យើងដឹងថាមានមនុស្សដែលមានជីវថាមពល "សមរម្យ" និង "មិនសមរម្យ" សម្រាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ប្រសិនបើយើងផ្ទេរគំនិតនេះទៅជាអាហារដែលជាប្រភពថាមពលសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ នោះច្បាប់ដែលបានពិពណ៌នាដោយ Alexandre Dumas នៅក្នុងប្រលោមលោក "The Count of Monte Cristo" ហាក់ដូចជាចង្អុលបង្ហាញខ្លាំងណាស់ - មិនមានអ្វីនៅក្នុងផ្ទះរបស់សត្រូវនោះទេ។

សាក្រាម៉ង់នៃអាហារនៅគ្រប់វ័យនៅគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់ត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយបរិយាកាសពិសេស។ សន្តិភាព និងសុច្ឆន្ទៈគួរតែសោយរាជ្យនៅតុ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលអ្នកគួរដោះស្រាយរឿងចេញ។ ទំនៀមទម្លាប់ចាស់មួយបាននិយាយថា ពេលហុចអំបិល ឬនំប៉័ងនៅតុ ត្រូវតែមើលមុខគ្នា ។

មនុស្សជាច្រើនបានកត់សម្គាល់ថាមិនមែនមនុស្សគ្រប់រូបមានអារម្មណ៍ស្រួលនៅតុនោះទេ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចអង្គុយនៅតុបរិភោគ និងផឹកស្រាបាននោះទេ។ វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីទេដែលថាក្នុងចំណោមអ្នកកោតសរសើរនៃសត្វពស់ពណ៌បៃតងមានគំនិតនៃ "ដៃស្រាល" ។ ទាំងអស់នេះអនុវត្តចំពោះអាហារ។ ពីជីដូនរបស់យើងយើងបានឮអំពីមនុស្សដែលមិនគួរឱ្យទុកចិត្តក្នុងការកាត់នំបុ័ងព្រោះវាបានក្លាយទៅជាស្អុយភ្លាមៗ។

នៅក្នុងនិកាយសាសនាមួយនៃបូព៌ាដែលមានប្រាជ្ញា វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យស្ត្រីធ្វើម្ហូបក្នុងអំឡុងពេលនៃការបន្តអ័រម៉ូនប្រចាំខែ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង វាត្រូវបានគេជឿថា ស្ពៃក្តោបដែលមានជាតិ fermented ក្នុងអំឡុងព្រះច័ន្ទពេញវង់ នឹងមិនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រួយនោះទេ។ សញ្ញាទាំងនេះ និងសញ្ញាផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យអ្នកគិតអំពីការតភ្ជាប់ដ៏អស្ចារ្យនៃបាតុភូតទាំងអស់នៃធម្មជាតិ - ផ្កាយ រុក្ខជាតិ សំឡេង ពណ៌នៃឥន្ធនូ រាងកាយរបស់មនុស្ស។ ចំពោះរុក្ខជាតិ ប្រជាជននៅអ៊ុយក្រែន ចូលចិត្តដាក់ clover, dandelions និទាឃរដូវនៅលើតុជាយូរមកហើយ។

ហើយនៅក្នុងរាជវាំងអធិរាជ និងក្រុមគ្រួសារនៃពួកអភិជនធំៗនៅអឺរ៉ុប វាជាទម្លាប់មិនត្រឹមតែតុបតែងតុជាមួយផ្កាស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អាហារពេលល្ងាចដល់សំឡេងនៃវង់តន្រ្តីខ្សែអក្សរផងដែរ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ី tsars បានញ៉ាំបទចម្រៀងនិងរាំរបស់ buffoons ។ ទំនៀមទំលាប់ទាំងនេះមិនបានកំណត់ដោយព្រះរាជហឫទ័យរបស់ព្រះមហាក្សត្រទេ ពួកវានៅតែបង្កប់អត្ថន័យជ្រាលជ្រៅ។ ការពិតគឺថាតន្ត្រីបុរាណស្រាលបន្ធូរប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល "ដោះលែង" លំពែងនិងប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមទាំងមូលដូច្នេះមានតែសរីរាង្គរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះដែលដំណើរការនៅពេលញ៉ាំ។

អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ដោយ​ភាព​រីករាយ ព្យាយាម​មិន​ឲ្យ​រំខាន​នោះ​អាហារ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ស្រូប​ចូល​កាន់​តែ​ប្រសើរ។ ព្យាយាមមិនប្រើថ្នាំគ្រាប់។ អត់ធ្មត់។ អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនឹងមកបន្តិចក្រោយមក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ទេ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្រន់ក្រោយពីរម៉ោង។ វាល្អណាស់ប្រសិនបើវាជាការ៉ុត ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស ម្ទេសប្លោក ក្រូច អូត និងសូម្បីតែប៉ាស្តាទាំងមូល។

វាមិនអាក្រក់ទេប្រសិនបើម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំចានខ្លះជាមុន ហើយជូនដំណឹងដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់អំពីវា។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំផ្លូវចិត្តសម្រាប់អ្វីដែលគាត់នឹងត្រូវញ៉ាំហើយប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមខ្លួនឯងនឹងរៀបចំក្រពះពោះវៀនសម្រាប់ការនេះ។ 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំសាច់ ឬត្រី គួរតែផឹកទឹកបន្លែស្រស់មួយកែវ (ជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់)។ បន្ទាប់មកទឹកក្រពះនឹងលេចធ្លោក្នុងបរិមាណដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។ យកល្អកុំផឹកអ្វីមុន និងក្រោយអាហារ។

វត្ថុរាវអាចមកមិនលឿនជាង 30 នាទីបន្ទាប់ពីអាហារចប់។ ហើយក្នុងអំឡុងពេលមានជំងឺវាជាការចង់ញ៉ាំតិចនិងផឹកច្រើន។ ព្យាយាម​កុំ​ឲ្យ​អាហារ​លើស​អ្នកជំងឺ​ដែល​អ្នក​ថែទាំ។ អ្នកកាត់បន្ថយឱកាសរបស់ពួកគេក្នុងការស្តារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយ​សំខាន់​បំផុត ពេល​ញ៉ាំ​អាហារ រក្សា​អារម្មណ៍​ល្អ​។ សាឡូម៉ូនដែលមានប្រាជ្ញាបាននិយាយកាលពី 3 ពាន់ឆ្នាំមុនថា "បេះដូងរីករាយគឺជាថ្នាំដ៏ល្អបំផុត" ។