គំនិតនៃវប្បធម៌នៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ វប្បធម៌អាហារ។ វប្បធម៌អាហារគឺជាចំណេះដឹង

ជីវិតគឺអស្ចារ្យ និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងការបង្ហាញទាំងអស់របស់វា ជាមួយនឹងការឡើងចុះ ទុក្ខព្រួយ និងសេចក្តីរីករាយ បូក និងដក ... គ្រាន់តែដោយសារតែវាមាន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅលើផ្លូវធ្លាក់ចុះ និងធ្លាក់ចុះកាន់តែច្រើន ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងភាពព្រងើយកន្តើយរំខានដល់ការសប្បាយចិត្ត ហើយមិនបណ្តោយឱ្យអារម្មណ៍ថាអ្វីៗបានដល់ទីបញ្ចប់ប្រភេទណាមួយនោះទេ នោះដល់ពេលដែលត្រូវផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ហើយ​អ្នក​ត្រូវ​ធ្វើ​បែប​នេះ ទោះ​បី​ជា​អ្នក​មិន​ចង់​ផ្លាស់​ប្តូរ​ទាល់​តែ​សោះ។

យើងបានចូលទៅជិតការរៀបចំអត្ថបទនេះដោយការទទួលខុសត្រូវ។ វាមានសម្ភារៈពីការបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងៗ សន្និសីទ ការបណ្តុះបណ្តាល និងជាការពិតណាស់ បទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ អត្ថបទនេះត្រូវបានបំពេញដោយដំបូន្មានជាក់ស្តែង ការសម្រេចបាន និងការអនុវត្តដែលពិតជានឹងនាំទៅរកការផ្លាស់ប្តូរក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម។ មនុស្សម្នាក់ៗត្រូវតែកំណត់សកម្មភាពបន្ថែមទៀតសម្រាប់ខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ ស្របតាមអ្វីដែលគាត់ចង់ទទួល។ តោះ! របៀបផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។

របៀបផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង

តើ​គំនិត​ផ្លាស់​ប្តូរ​ជីវិត​មក​ពី​ណា?

មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់សប្បាយ ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រេចក្តីសុបិនឱ្យក្លាយជាការពិត ការអង្គុយរង់ចាំនៅកន្លែងតែមួយគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ដូច្នេះ យើង​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​សកម្មភាព។

ដំបូង​គំនិត​មក​ថា​គ្រប់គ្រាន់​ហើយ​វា​មិន​អាច​ទៅ​រួច​ទៀត​ទេ! ហើយពួកគេ, នៅក្នុងវេន, ក្លាយជាសកម្មភាព។ នេះជាការពិតណាស់ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយការទទួលខុសត្រូវចំពោះជីវិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ អ្នក​មិន​អាច​ធ្វើ​អ្វី​បាន​ក្នុង​គោល​បំណង​ផ្លាស់​ប្តូរ​ស្ថានការណ៍ នាំ​ខ្លួន​អ្នក​ទៅ​រក​ភាព​ទទេ​ស្អាត​ខាង​សីលធម៌ (ដែល​ជា​ការ​មិន​ចង់​បាន​ខ្លាំង​ណាស់ ព្រោះ​វា​ពិបាក​ចេញ​ពី​ទីនោះ)។ ក្នុងន័យនេះ ដោយការជំរុញចិត្ត និងព្រលឹងឱ្យធ្វើសកម្មភាព វាគួរតែចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ ដើម្បីព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នក។

ជំហានដំបូង - កន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើមការផ្លាស់ប្តូរ ?

មនុស្សគ្រប់រូបដឹង និងមានអារម្មណ៍ដោយវិចារណញាណ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយខ្លួនអ្នក... ប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការធ្វើដូចនេះ ហើយជាទូទៅ ជំហានដំបូងតែងតែពិបាកបំផុត។ ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃបញ្ហាក៏ស្ថិតនៅលើការពិតដែលថា ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសផ្លូវត្រឹមត្រូវតែមួយគត់ ដែលវានឹងចាំបាច់ក្នុងការទៅ ដោយមិនងាកក្រោយសម្រាប់ពេលខ្លះ។ ហើយ​ក៏​ត្រូវ​សម្រេច​ចិត្ត​ថា​តើ​ខ្ញុំ​ចង់​មក​អ្វី​ឲ្យ​ប្រាកដ។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:

1. ធ្វើការស្រាវជ្រាវតិចតួចអំពីជីវិតរបស់អ្នក និង "ខ្ញុំ" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ គិតអំពីចំណុចណាដែលខ្ញុំចង់ជួសជុល ធ្វើបានប្រសើរជាងនេះ អ្វីដែលខ្ញុំមិនចូលចិត្តទាល់តែសោះ និងទិដ្ឋភាពបែបណាដែលខ្ញុំចង់បំបាត់ជាទូទៅ។ វាងាយស្រួលជាងក្នុងការអនុវត្តការងារបែបនេះមិនមែនក្នុងចិត្តទេ ប៉ុន្តែនៅលើសន្លឹកក្រដាសសរសេរចំណុចគួរឱ្យរំភើបទាំងអស់ដោយបំបែក ពិតណាស់វិជ្ជមានពីអវិជ្ជមាន។
2. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវគូរមុខតំណែងនីមួយៗ ពោលគឺសរសេរទល់មុខដែលអ្នកចង់បាន - ហេតុអ្វីបានជាអ្នកចង់សម្រេចបាននេះ។និង របៀបដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅ... វត្ថុទាំងនោះក្នុងបញ្ជីដែលមានអត្ថន័យអវិជ្ជមានក៏ត្រូវលាបពណ៌ដែរ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវឆ្លងកាត់ ហើយបំភ្លេចវាចោល។

វាគឺជាសកម្មភាពនេះ - ការសរសេរបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក សេចក្តីប្រាថ្នា តម្រូវការរបស់អ្នកនៅលើក្រដាសមួយ - ហើយជាជំហានដំបូងឆ្ពោះទៅការផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង! ដល់ពេលផ្លាស់ប្តូរហើយ! បញ្ជីត្រួតពិនិត្យជួយកំណត់គោលដៅឲ្យបានត្រឹមត្រូវបំផុត និងយល់ពីអ្វីដែលត្រូវដកចេញពីជីវិត និងអ្វីដែលត្រូវបន្ថែមដើម្បីឱ្យវាបំពេញចិត្តអ្នក។

ការចាប់ផ្តើមមួយ! ប៉ុន្តែមនុស្សម្នាក់មិនអាចរំពឹងថានឹងមានការរីកចម្រើនភ្លាមៗ ការផ្លាស់ប្តូរ និងការផ្លាស់ប្តូរ។ ដំណើរការ​នេះ​គឺ​វែង​ឆ្ងាយ និង​ពិបាក​ណាស់។ ការអត់ធ្មត់ដ៏អស្ចារ្យគឺត្រូវបានទាមទារ។ ការរំពឹងទុកនៃការផ្លាស់ប្តូររហ័សអាចធ្វើឱ្យខូចអារម្មណ៍ទាំងមូល ដែលនឹងនាំទៅរកការបែកបាក់ដែលមិនអាចជៀសបាន ហើយត្រលប់ទៅ "រណ្ដៅ" របស់អ្នក។

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នក អ្នកត្រូវធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ ដោយមិនឈប់ឈរ។ វាអាចទៅរួចដែលថាដំបូងគំនិតអាក្រក់នឹងចូលមកក្នុងក្បាល ចិត្តនឹងស្វែងរកភស្ដុតាងគ្រប់បែបយ៉ាងដែលថាសុភមង្គលគឺជារបស់អ្នកដទៃ។ល។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវឈប់ទេទាញខ្លួនអ្នករួមគ្នាហើយបន្ត! ហើយដើម្បីកុំឱ្យងាកទៅរកអាកប្បកិរិយាពីមុនរបស់អ្នក អ្នកត្រូវប្រើការណែនាំ និងវិធីខាងក្រោមដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកក្នុងទិសដៅវិជ្ជមាន។

ដើម្បីជោគជ័យក្នុងអាជីវកម្មណាមួយ អ្នកត្រូវរៀបចំផែនការសកម្មភាពលម្អិតមុនពេលចាប់ផ្តើមវា។ ដូច្នេះអនុសាសន៍ដំបូង:

# 1 គូរការណែនាំ

វាជាការគួរដែលថា សមយុទ្ធនីមួយៗនៅលើផ្លូវទៅកាន់គោលដៅត្រូវបានពិចារណាលម្អិត។ នេះជាការសំខាន់ ព្រោះអ្នកមិនអាចបំភ្លេចអ្វីបានទេ អ្នកត្រូវការអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានផលប៉ះពាល់ដែលចង់បាន។

ចងចាំលំដាប់នៅក្នុងក្បាលនិងគំនិតរបស់អ្នក = លំដាប់ក្នុងជីវិត! នេះគួរតែក្លាយជា axiom នៅលើផ្លូវដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ។

ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​អាច​ធ្វើ​ផែនការ​បាន​? ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវត្រលប់ទៅជំហានដំបូងបំផុត - បញ្ជីបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ វា​បាន​រៀប​រាប់​រួច​ហើយ​អំពី​របៀប​ដើម្បី​សម្រេច​បាន​គោលដៅ​នីមួយៗ។ ហើយឥឡូវនេះបញ្ជីនេះគឺមានប្រយោជន៍ណាស់។ គ្រាន់​តែ​ដើម្បី​កុំ​ឱ្យ​ខកខាន​សេចក្តី​លម្អិត​តែ​មួយ​និង​ពី​កំណត់​ត្រា​ដើម្បី​សរសេរ​សេចក្តី​ណែនាំ​លម្អិត​។

ធាតុនីមួយៗក្នុងបញ្ជីអាចត្រូវបានបង្ហាញជាទម្រង់តារាង។ ឧទាហរណ៍មានគោលដៅមួយ៖ ស្រក​ទម្ងន់ .

ជាការពិតណាស់ ជួរនីមួយៗនៃតារាងអាចមានធាតុជាច្រើនទៀត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបុគ្គល។ វាក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការចាប់ផ្តើមកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ ឬប្លក់ ដែលបន្ថែមពីលើគោលដៅខ្លួនឯង អ្នកអាចសរសេរសមិទ្ធិផលបន្តិចបន្តួចរបស់អ្នក ពិពណ៌នាអំពីកំហុសរបស់អ្នកជាដើម។

# 2 ការបំផុសគំនិតសម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុត

ជានិច្ចកាល ដរាបណាភាពអស់សង្ឃឹម និងអារម្មណ៍មិនល្អចាប់ផ្តើមទទួលបានតំណែងម្តងទៀត អ្នកត្រូវ កម្លាំងនៃឆន្ទៈដើម្បីបង្ខំខ្លួនឯងត្រឡប់ទៅរលកវិជ្ជមាន។ តាមវិធីណាក៏ដោយដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ អានការបញ្ជាក់ ធ្វើអ្វីមួយឱ្យធូរស្រាល ស្តាប់តន្ត្រី។ យ៉ាងហោចណាស់គ្រាន់តែបញ្ជីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ដែលរាយចំណុចល្អទាំងអស់ដែលនឹងធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។

អ្នកគួរចងចាំជានិច្ចក្នុងគោលបំណងអ្វី អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចាប់ផ្តើម។ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រាប់ខ្លួនឯងខ្លាំងៗថា អ្វីៗនឹងដំណើរការល្អ សរសេរចុះនូវសមិទ្ធផលរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញ ពួកគេត្រូវបានលុបចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការចងចាំ ដោយប្រឈមមុខនឹងការបរាជ័យតិចតួចបំផុត។ ដោយមើលឃើញថាមវន្តនៃការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននៅចំពោះមុខអ្នក វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរស់រានមានជីវិតក្នុងអំឡុងពេលធ្លាក់ចុះ។

តើអ្វីជាវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីបន្តនៅដំណាក់កាលនេះ? អ្នកត្រូវលុបបំបាត់ភាពអវិជ្ជមានចេញពីជីវិតរបស់អ្នក។

1. ជៀសវាងជម្លោះនិងជម្លោះ... ហើយជាទូទៅពីគ្រប់ប្រភេទនៃការប៉ះទង្គិចជាមួយមនុស្ស។
2. តែងតែស្វែងរកដំណោះស្រាយសម្របសម្រួល... ឬអ្នកអាចមិនអើពើនឹងស្ថានភាពជម្លោះ។
3. រៀនរីករាយនឹងរឿងតូចតាច, យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតែពន្លឺ ចិត្តល្អ វិជ្ជមានជុំវិញអ្នក។... នេះនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អ និងជួយសម្រួលដល់ការផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ដំណាក់កាលថ្មីមួយនៃភាពជារបស់ពួកគេ។
4. វាចាំបាច់ក្នុងការ "ដោះលែង" អតីតកាលរបស់អ្នក។... អត់ទោសឱ្យខ្លួនឯងសម្រាប់គ្រាអវិជ្ជមាន សោកសៅ សកម្មភាពមិនល្អឥតខ្ចោះ។ល។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែគិតអំពីជីវិតថ្មី ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវ "នៅទីនេះ និងឥឡូវនេះ"។

ជាការពិតណាស់នៅលើផ្លូវទៅកាន់សុភមង្គលនឹងមានការរំខាននិងការផ្ទុះ។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ផ្លូវទាំងមូលដែលពួកគេបានធ្វើដំណើរ ហើយត្រឡប់ទៅកម្រិតដែលវាបានចាប់ផ្តើមនោះទេ ប្រសិនបើមិនទាបជាង។ ការងារជាប់លាប់លើខ្លួនអ្នកនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យរឿងនេះកើតឡើងទេ។

# 3 ទម្លាប់ដែលមិនចាំបាច់ និងអាក្រក់ - កម្លាំងទាញមកវិញ

នេះមានន័យថាមិនត្រឹមតែការសេពគ្រឿងស្រវឹងការជក់បារីជាដើម។ ប៉ុន្តែជាទូទៅទម្លាប់ទាំងអស់ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងជីវិតថ្មីដែលមានសុភមង្គល។ តើវាអាចជាអ្វី? វាសាមញ្ញ៖

• និយាយអាសអាភាស;
• ចូលគេងយឺត ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនៃការគេងមិនលក់ខ្លាំងឥតឈប់ឈរ។
• ភ្លេចការសន្យា;
• ខ្ជិល;
• ពន្យារពេលអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក;
• ញ៉ាំឬបញ្ជូនច្រើន;
• មើលទូរទស្សន៍ញឹកញាប់;
• លេងប្រដាប់ក្មេងលេងនៅលើទូរស័ព្ទ;
• ភ្លេចកក់សក់ :)
• ខាំក្រចកជាដើម។

មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងបន្តបញ្ជីសម្រាប់ខ្លួនគាត់។ គ្មាន​មនុស្ស​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​អ្នក​ណា​ជ្រៀតជ្រែក​នឹង​ការ​ព្យាយាម​ដើម្បី​ភាព​ល្អឥតខ្ចោះ​នោះ​ទេ។ ការ​កម្ចាត់​ចោល​នូវ​គ្រោះថ្នាក់ និង​ការ​ទទួល​បាន​ប្រយោជន៍ អ្នក​នឹង​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ​ប្រសើរ មាន​ទំនុក​ចិត្ត​លើ​ខ្លួន​ឯង​កាន់​តែ​ខ្លាំង... ការកម្ចាត់ការញៀនគឺជាដំណើរការដ៏លំបាក ប៉ុន្តែរីករាយ និងសំខាន់នៅលើផ្លូវឆ្ពោះទៅរកវិធីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ ធាតុនេះត្រូវតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផែនការសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏រីករាយ។ ហើយថ្ងៃនេះចាប់ផ្តើមជំនួសរបស់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងអ្វីដែលមានប្រយោជន៍។ ជាឧទាហរណ៍ ធ្វើឱ្យការគេងធម្មតា មិនរាប់បញ្ចូលការមើលទូរទស្សន៍ពីទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃ ពិចារណាឡើងវិញអំពីអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកស៊ាំនឹងអារម្មណ៍នេះ សូមចងចាំវាឱ្យបានញឹកញាប់៖ អារម្មណ៍នៅពេលអ្នកដឹងថាអ្នកបានធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យលើខ្លួនអ្នក និងសម្រេចបាននូវរបកគំហើញជាក់លាក់មួយ! នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង កម្លាំងដើម្បីបន្តទៅមុខ និងកំណត់គោលដៅថ្មី។

#4 ការបើកចំហចំពោះមនុស្ស - ឆ្ពោះទៅមុខ

• អ្នកមិនអាចលាក់ខ្លួនពីមនុស្ស សាច់ញាតិរបស់អ្នក មនុស្សជាទីស្រឡាញ់ មិត្តភក្តិ មិត្តរួមការងារ... វាមានន័យថាអ្នកដែលអាចលើកទឹកចិត្តឡើង, គាំទ្រ, គ្រាន់តែលើកស្មារតីជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ដែលអ្នកស្គាល់មានអ្វីមួយដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីប្រាថ្នារបស់អ្នក នោះអ្នកត្រូវពិចារណាស្ថានភាពដោយលំអៀង ហើយគិតអំពីសកម្មភាពអ្វីដែលអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលនេះមានក្តីសុបិន្តរបស់អ្នក។ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការសួរថាតើគាត់បានទៅគោលដៅនេះដោយរបៀបណា ហើយសម្រេចវាបាន។ ប្រហែល​ជា​ដំបូន្មាន​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ការ​អនុវត្ត​ជាក់ស្តែង ហើយ​ថ្ងៃ​នេះ​វា​នឹង​អាច​សរសេរ​វា​ទៅ​ក្នុង​ផែនការ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​របស់​អ្នក។

• អ្នកគួរតែប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមិត្តភក្តិឲ្យបានច្រើន។... វាមិនចាំបាច់ក្នុងការចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងបញ្ហារបស់អ្នក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើបែបនេះ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចបញ្ចូលថាមពលខ្លួនឯងជាមួយនឹងថាមពលវិជ្ជមានពីល្បែងកំសាន្តដ៏រីករាយ ការសន្ទនាជាទីស្រឡាញ់ដល់បេះដូងរបស់អ្នក។ ពិភពលោកហាក់បីដូចជាស្រស់ស្អាតជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលមានមនុស្សម្នាក់ក្នុងលោកនេះ ដែលមានឱកាសពឹងផ្អែក។
• ប៉ុន្តែទំនាក់ទំនងជាមួយមនុស្សដែលមានកំហឹង ទុទិដ្ឋិនិយម និងសោកសៅ គួរតែមានកម្រិតយ៉ាងខ្លាំង។... ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ចូរចៀសវាងពួកគេទាំងអស់គ្នា។

កម្លាំងចិត្តដ៏ល្អសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្ទាល់ខ្លួន គឺមនុស្សនៅក្បែរអ្នក ដែលត្រូវរីកចម្រើន មិនមែនដួលទេ!

ដោយវិធីនេះអ្នកស្គាល់គ្នាថ្មីក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឆ្ពោះទៅមុខផ្លាស់ប្តូរគំនិតនិងអាកប្បកិរិយាចាស់ទៅទិសដៅជីវិតថ្មី។ យ៉ាងណាមិញពួកគេបង្រៀនឱ្យបើកចំហទៅកាន់ពិភពលោក។

#៥ ចំណាប់អារម្មណ៍ និងចំណូលចិត្តគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ!

យើងត្រូវតែចងចាំនូវអ្វីដែលយើងចូលចិត្តកាលពីកុមារភាព។ នេះច្រើនតែជាអាជីព។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកពិតជាចូលចិត្តប្រមូលស្លឹកឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬឈើគ្រញូងដែលស្រដៀងនឹងសត្វ ដេរ ឬប៉ាក់ តុបតែងគ្រឿងសង្ហារឹមចាស់ៗ ធ្វើម្ហូប ឬដុតនំ លាបពណ៌អ្វីមួយនៅលើក្រដាស Whatman បង្រៀនក្មេងៗផ្សេងទៀតនូវពាក្យបរទេសថ្មីៗជាដើម ឬប្រហែលជាមិនមែនក្នុងវ័យកុមារភាព។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងជីវិតពេញវ័យ និងដឹងខ្លួនយ៉ាងពេញលេញ ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីមួយ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាមិនបាននៅជុំវិញ ឬត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយការសង្ស័យនោះទេ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ណា​ដែល​ឃើញ​ខ្លួន​ឯង​នៅ​ក្នុង​អ្វី​ដែល​ខ្លួន​ស្រឡាញ់​នោះ​មាន​សុភមង្គល។ ចុះ​ម៉េច​ក៏​មិន​សប្បាយ​ចិត្ត​ដែរ!?

លើសពីនេះ ផលប្រយោជន៍អាចមានលក្ខណៈមិនច្បាស់លាស់។ ប្រសិនបើវាជាការរីករាយក្នុងការអាន ធ្វើសិប្បកម្ម លេងកីឡា នោះវាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបែងចែកពេលវេលាសម្រាប់រឿងនេះ។ ហើយនៅពេលដែលវាហាក់បីដូចជាគ្មានអ្វីចាប់អារម្មណ៍ វាគ្រាន់តែហាក់ដូចជា។ វត្ថុមួយចំនួនធំមាននៅលើលោកនេះ ដើម្បីបំបែរអារម្មណ៍ចេញពីការគិតដ៏សោកសៅ និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យភាពអស់សង្ឃឹមអាចគ្រប់គ្រងបាន ហើយរុញច្រានត្រឡប់ទៅការចាប់ផ្តើមនៃផ្លូវវិញ។ មានវគ្គសិក្សា និងសកម្មភាពគួរឱ្យរំភើបជាច្រើនដើម្បីបំផុសគំនិត។ ហើយការបំផុសគំនិតនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ!

មួយជំហានម្តងៗមកការដឹងថាគ្មានការវិលត្រលប់មកវិញទេ បេះដូងបើកចំហរទាំងស្រុងចំពោះការផ្លាស់ប្តូរ ការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អបំផុត និងអស្ចារ្យបំផុតក្នុងជីវិត។ ប៉ុន្តែអនុសាសន៍ដែលបានរាយបញ្ជីគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការបង្វែរពិភពលោកឱ្យងាកក្រោយតាមរបៀបដ៏ល្អ។ ដូច្នេះហើយ ដំបូន្មានបន្ថែមទៀតគឺសំខាន់ណាស់ ដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នក។

ចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី និងផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯងដោយរបៀបណា? អ្នកមិនចាំបាច់ក្លាយជាមនុស្សអស្ចារ្យដើម្បីធ្វើរឿងនេះទេ។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់គឺសាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿ។ រឿងសំខាន់គឺចាប់ផ្តើមហើយយូរ ៗ ទៅវានឹងមិនមានដាននៃភាពទុទិដ្ឋិនិយមការរងទុក្ខនិងការត្អូញត្អែរឡើយ។

1. គ្មានការអនុវត្តល្អបំផុតដែលផ្លាស់ប្តូរជីវិតនឹងជួយទេ ប្រសិនបើអ្នកស្ទះខ្លួនជានិច្ច។វាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពនិង។ យើងជាអ្វីដែលយើងញ៉ាំ! វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគតែបន្លែ និងផ្លែឈើពីសួនច្បារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ហើយមិនផឹកស្រាទាល់តែសោះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកម្រិតលំហូរនៃកំទេចកំទីនៅខាងក្នុងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
2. វាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមរៀនភាសាផ្សេង... នេះមិនត្រឹមតែនឹងពង្រីកទស្សនៈពិភពលោករបស់អ្នកយ៉ាងអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរវិជ្ជាជីវៈផងដែរ។ ពេលខ្លះដោយព្យាយាមចងចាំពាក្យថ្មី អ្នកចាប់ផ្តើមសញ្ជឹងគិតអំពីអត្ថន័យរបស់វា រកមើលពាក្យមានន័យដូច។ ទាំងអស់នេះនាំទៅរកការវិវឌ្ឍន៍នៃការគិត ធ្វើឱ្យអ្នកទៅហួសពីធម្មតា ដូច្នេះនាំទៅរកការផ្លាស់ប្តូរ។ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ចំណេះដឹងភាសាអង់គ្លេសដូចគ្នាគឺមានភាពចាំបាច់ជាងការគិតមួយ។
3. ត្រូវការអានបន្ថែម... មិន​មែន​ទស្សនាវដ្ដី និង​ការ​អាន​ស្រាលៗ​ផ្សេង​ទៀត​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​អ្វី​មួយ​សម្រាប់​ការ​អភិវឌ្ឍ​ជំនាញ​របស់​ពួកគេ។ ឬបុរាណវិទ្យា សង្គមវិទ្យា ចិត្តវិទ្យា ប្រវត្តិសាស្រ្តជាដើម អ្នកមិនអាចអានបាន ប៉ុន្តែស្តាប់។ រឿងចំបងគឺថាយ៉ាងហោចណាស់សៀវភៅមួយក្បាលក្នុងរយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ វាប្រែចេញប្រហែល 52 ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ហាសិបពីរការងារផ្លាស់ប្តូរជីវិត។
4. ចុងសប្តាហ៍មិនគួរចំណាយពេលនៅលើសាឡុងទេ។... កន្លែងណាក៏ដោយ - នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ នៅខាងក្រៅ នៅក្នុងសារមន្ទី នៅក្នុងរោងកុន នៅឯការតាំងពិពណ៌ នៅទីក្រុងមួយផ្សេងទៀត ឬទៅលេងសាច់ញាតិ។ អ្នកថែមទាំងអាចលោតឆ័ត្រយោង រៀនជិះសេះ វាយដោយខ្វាក់ភ្នែក។ល។ រឿងសំខាន់គឺដើម្បីប្រមូលចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើន ពួកគេបំពេញជីវិតជាមួយពួកគេ វាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ អ្នកមិនចាំបាច់អង្គុយស្ងៀមទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការពង្រីកជើងមេឃនិងតំបន់នៃការទំនាក់ទំនងជាមួយពិភពលោក។ ការផ្លាស់ប្តូរចាប់ផ្តើមដោយចលនា។
5. ប្លក់ផ្ទាល់ខ្លួន ឬកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនឹងជួយអ្នកដោះស្រាយបញ្ហាបានលឿនជាងពួកគេមិនអាចទ្រាំទ្របាន។... អត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេគឺសមត្ថភាពក្នុងការវែកញែក គិត និងវិភាគ។ ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសរសេរនៅក្នុងពួកគេអំពីអ្វីដែលអ្នកស្រឡាញ់បំផុត។ ហើយប្រសិនបើប្រហែលជាគ្មាននរណាម្នាក់អានកំណត់ហេតុផ្ទាល់ខ្លួនទេនោះ ប្លក់ប្រាកដជានឹងស្វែងរកអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួន ហើយនឹងជួយរកប្រាក់បន្ថែមផងដែរ។ ហើយ​ការ​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ខ្លួន​ពេញ​ចិត្ត និង​ទទួល​បាន​ប្រាក់​ខែ​គឺ​ជា​សុបិន​របស់​មនុស្ស​ជា​ច្រើន។ ជាការពិត ជាញឹកញាប់ ផ្ទុយពីការពិត។
6. ប្រសិនបើអ្នករៀនគ្រប់គ្រងពេលវេលារបស់អ្នក វានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរស់នៅ។វាចាំបាច់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទម្លាប់នៃការសម្រេចចិត្តឱ្យបានច្បាស់លាស់ ធ្វើសកម្មភាពនៅថ្ងៃនេះ មិនមែនថ្ងៃស្អែក ឬ "ពេលក្រោយ" នោះទេ។ អ្វី​ដែល​ត្រូវ​បាន​គ្រោង​ទុក​ត្រូវ​តែ​ធ្វើ​ឬ​ឆ្លង​ទៅ​លើ​ស្មា​អ្នក​ផ្សេង។ ប៉ុន្តែរឿងសំខាន់គឺថាករណីដែលបានគ្រោងទុកត្រូវបានបញ្ចប់ហើយមិនត្រូវបានពន្យារពេលដោយគ្មានកំណត់ទេ។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​ពួក​គេ​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​ទម្ងន់​ស្លាប់​ដែល​ទាញ​ចុះ។ ហើយយើងត្រូវហោះឡើង! ហើយ​វា​ក៏​ជា​ការ​ល្អ​ដែរ​ក្នុង​ការ​ចងចាំ​នូវ​អ្វី​ដែល​មិន​បាន​បំពេញ ហើយ​សរសេរ​ចុះ។ ស្វែងយល់ថាតើមានតម្រូវការក្នុងកាលៈទេសៈដែលបានផ្តល់ឱ្យដើម្បីបញ្ចប់ករណីទាំងនេះឬអត់។ បើ​មិន​ដូច្នោះ​ទេ អ្នក​អាច​ឆ្លង​កាត់​ពួក​គេ​ចេញ​ដោយ​សន្តិវិធី។ បើដូច្នេះមែន ចូរធ្វើវាឆាប់ៗ។ វានឹងនាំមកនូវការធូរស្បើយមិនគួរឱ្យជឿ និងបញ្ចេញកម្លាំងថ្មី និងត្រូវការច្រើន។
7. អ្នកគួរតែបោះបង់ការលេងល្បែងឆ្កួតៗនៅលើអ៊ីនធឺណិត ជាពិសេសពីហ្គេម ដែលលួចមិនត្រឹមតែពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជីវិតទៀតផង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់នៃបណ្តាញ, បន្ទាប់មកបានតែជាមួយផលប្រយោជន៍ - សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ, ការអប់រំ, ការងារ, ល. ហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយមិត្តភក្តិរស់នៅ។ តើអ្វីអាចស្រស់ស្អាតជាងការប្រជុំផ្ទាល់ខ្លួន ការសន្ទនា អារម្មណ៍ត្រេកត្រអាល ការសើច ស្នាមញញឹម? ការ​ចងចាំ​ដែល​ចូលចិត្ត​ដែល​បាន​ចែក​រំលែក​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​តាម​វិធី​នេះ មិន​មែន​សញ្ញា​អារម្មណ៍​នៅ​លើ World Wide Web ទេ។
8. ការ​ឈប់​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​ព័ត៌មាន​មិន​មាន​ន័យ​ថា​ធ្វើ​ឱ្យ​ពិភពលោក​យឺតយ៉ាវ​នោះ​ទេ។មនុស្សគ្រប់គ្នានឹងនិយាយអំពីរឿងសំខាន់។ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់បន្សំ និងជាន់លើគ្រាន់តែជ្រៀតជ្រែកក្នុងជីវិត បង្កឱ្យមានការរំភើបដែលមិនចាំបាច់ ការព្រួយបារម្ភ និងគ្របដណ្តប់លើអ្វីដែលសំខាន់ពិតប្រាកដ។ នេះគឺជាការយល់ច្រឡំទាំងអស់។
9. វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីទេដែលមានសុភាសិតបែបនេះ - អ្នកណាដែលក្រោកពីព្រលឹមព្រះជាម្ចាស់ប្រទាន... ដោយបានរៀនពីរបៀបចំណាយពេលព្រឹកដោយអត្ថប្រយោជន៍ នោះអ្នកនឹងអាចកត់សម្គាល់បានភ្លាមៗថាតើអ្នកទទួលបានការងារច្រើនប៉ុណ្ណាក្នុងមួយថ្ងៃ។ ច្រើនជាងការចូលគេងយឺត។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវការ 7 ម៉ោងដើម្បីគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ផ្តល់ថាគាត់ដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកគេងនៅម៉ោង 23.00 ហើយក្រោកពីគេងនៅម៉ោង 06.00 នោះក្នុងអំឡុងពេលភ្ញាក់ អ្នកអាចបង្វែរពិភពលោកទាំងមូលទៅខាងវិញ។ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកនិពន្ធ និងគ្រូបង្វឹកការរីកលូតលាស់ផ្ទាល់ខ្លួនកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មនុស្សកំពុងបង្ហាញលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យ! ការសរសើរមិនមានដែនកំណត់ទេ នៅពេលដែលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់មុនអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយមានពេលធ្វើអ្វីមួយផ្សេងទៀត ឬធ្វើអ្វីមួយដើម្បីភាពរីករាយរបស់អ្នក។
10. ការធ្វើដំណើរគឺជាវិធីមួយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរខ្លួនអ្នក និងជីវិតរបស់អ្នក។... អ្នកមិនចាំបាច់ហោះហើរទៅកាន់ប្រទេសអូស្ត្រាលីឆ្ងាយ ដើម្បីយល់ពីភាពចម្រុះនៃពិភពលោកនោះទេ។ ដំណើរកម្សាន្តថ្លៃៗមិនចាំបាច់ដើម្បីដឹងថាវាគ្មានន័យទេក្នុងការពិចារណាលំហតូចរបស់អ្នកជាសកលលោកទាំងមូល - វាកាន់តែទូលំទូលាយ និងហួសពីដែនកំណត់នៃស្មារតី។ ការ​ធ្វើ​ដំណើរ​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​មាន​ការ​អត់​ធ្មត់ ចេះ​រាប់​អាន​ភាព​ទន់​ខ្សោយ​របស់​ខ្លួន និង​អ្នក​ដទៃ មាន​ប្រាជ្ញា និង​ស្ងប់​ស្ងាត់។
11. ការច្នៃប្រឌិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្លាស់ប្តូរទស្សនៈពិភពលោករបស់អ្នកទាំងស្រុង... ការច្នៃប្រឌិតបង្កើតអឌ្ឍគោលខាងស្តាំ ដែលជួយយើងធ្វើកិច្ចការច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ដោយមិនអើពើព័ត៌មានលម្អិត។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកធ្វើនោះទេ។ ដំណើរ​ការ​ដោយ​ខ្លួន​វា​ពិត​ជា​គួរ​ឱ្យ​រំភើប​ណាស់​ដែល​មិន​មាន​ពេល​វេលា​សម្រាប់​ភាព​សោកសៅ ការ​ចង់​បាន​និង​ការ​អស់សង្ឃឹម​។ ភាគច្រើននៃអ្វីដែលហាក់ដូចជាមិនសំខាន់ និងនាំមកនូវការឈឺចាប់ថយចុះ ហើយក្លាយជាបន្ទាប់បន្សំ ហើយបន្ទាប់មកបាត់ទាំងស្រុងដោយគ្មានដាន ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបាននាំយកទៅដោយអ្វីមួយ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​បាន:

• ការថតរូប,
• គំនូរ,
• ច្រៀង,
• រាំ,
• រចនា។ល។

រឿងចំបងគឺថាអាជីវកម្មមានភាពរីករាយ។ ប្រហែលជានៅពេលអនាគតវានឹងអាចបង្កើតប្រាក់ចំណូលបាន។ ការស្គាល់ខ្លួនឯងនៅក្នុងអ្វីមួយគឺសំខាន់ណាស់!

សកម្មភាពច្នៃប្រឌិតមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកជួបប្រទះការឈឺចាប់នៃការបាត់បង់ ការចង់បាន ការអស់សង្ឃឹម។

1. ហាត់ប្រាណ​ដើម្បី​សម្រួល​ដល់​រាង​កាយ និង​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ការ​កើនឡើង​នៃ​អ័រម៉ូន​សុភមង្គល(និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ) ។ ហើយនេះគឺជាអ្វីដែលយើងកំពុងព្យាយាមសម្រេចបាន។ ដូច្នេះ ការហាត់ប្រាណទៀងទាត់ត្រូវតែជាចំណុចមួយនៃផែនការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នក។
2. ចេញពីតំបន់សុខស្រួលរបស់អ្នក។... អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីខ្លាំងដើម្បីចាប់ផ្តើមនោះទេ។ វាគ្រាន់តែជាតម្លៃនៃការទៅលេងកន្លែងដែលអ្នកមិនធ្លាប់ទៅ ការទៅធ្វើការតាមរបៀបផ្សេង ផ្លាស់ប្តូររូបរាង ឬរូបភាពរបស់អ្នក។ សូម្បីតែការរៀបចំឡើងវិញធម្មតានៃគ្រឿងសង្ហារឹមជួយ។ ពេល​ខ្លះ​ការ​ចេញ​គឺ​ឈឺ​ចាប់ ប៉ុន្តែ​ច្រើន​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត គឺ​គាត់​ដែល​ជំរុញ​ឱ្យ​ចាប់​ផ្តើម​ជីវិត​ថ្មី។ នេះត្រូវបានសរសេរយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសៀវភៅដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចេញពីតំបន់សុខស្រួលរបស់អ្នក" ដោយ Brian Tracy (Brian Tracy) គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព MYTH ។ វាមានតម្លៃអានសម្រាប់អ្នកដែលបានសម្រេចចិត្តដើរលើផ្លូវផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់ពួកគេ។

1. វាចាំបាច់ក្នុងការដាក់អ្វីៗឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់នៅក្នុងវិស័យហិរញ្ញវត្ថុ... ការគ្រប់គ្រងលើការចំណាយ និងប្រាក់ចំណូល ការវិនិយោគ និងពេលវេលាសេដ្ឋកិច្ចផ្សេងទៀតប្រាកដជាមានវត្តមាននៅក្នុងផែនការរបស់បុគ្គលដែលចង់ផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពហិរញ្ញវត្ថុរបស់គាត់។ ដោយសារតែគ្មានអ្វីអាចដោះស្រាយបានដូចជាការលំបាកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ។ ការវាយលុកកាបូបធ្វើឱ្យយើងឈប់ដើរតាមផ្លូវផ្លាស់ប្តូរ ហើយនៅគ្រានោះ យើងមិនចង់គិតដល់ការច្នៃប្រឌិត និងការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ រួមបញ្ចូលបញ្ហាលុយនៅក្នុងបញ្ជីត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នក៖ យកការងារបន្ថែម បង់ប្រាក់កម្ចីទាន់ពេល ផ្លាស់ប្តូរការងារ សុំដំឡើងថ្លៃ។ល។
2. យើងត្រូវបោះចោលរបស់ដែលមិនចាំបាច់... កុំ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​យានដ្ឋាន ឬ​យានដ្ឋាន គឺ​កម្ចាត់​ចោល ឬ​ប្រគល់​ឱ្យ​អ្នក​ផ្សេង ។ ហើយរក្សាតុល្យភាពជានិច្ច - ខណៈពេលដែលទទួលបានថ្មី, លុបចាស់។ រឿងចាស់គឺជារឿងអតីតកាល។ វាឈានដល់បន្ទាប់ពីអ្នករហូតដល់អ្នកដកវាចេញពីភ្នែករបស់អ្នក។ ដើម្បីលុប អ្នកត្រូវបោះវាចោល។ អ្នកចិត្តសាស្រ្តណែនាំអ្នកឱ្យតម្រៀបរបស់របររបស់អ្នកឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយបោះចោលវត្ថុដែលអ្នកមិនបានប្រើលើសពីមួយឆ្នាំ។ អ៊ិនធឺណិតគឺសំបូរទៅដោយគម្រោងមួយចំនួនធំអំពីការកម្ចាត់អ្វីដែលមិនចាំបាច់ ដែលពិតជាផ្តល់លទ្ធផល។

1. វាជាការសំខាន់ដើម្បីអាចទទួលយកពិភពលោក "ជាមួយ giblets ទាំងអស់របស់វា" ។បដិសេធការវាយតម្លៃ និងការវិភាគ ប្រកាន់ជំហរអព្យាក្រិត្យ និងនិយមជាវិជ្ជមាន។ សៀវភៅដ៏អស្ចារ្យ "Pollyanna" ដោយ Eleanor Porter បង្រៀនយើងយ៉ាងល្អក្នុងការមើលឃើញផ្នែកវិជ្ជមាននៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកគួរតែអានឱ្យចប់ នារីម្នាក់នេះជាវីរនារីនៃការងារនឹងបង្រៀនអ្នកណាឱ្យរីករាយនឹងជីវិត សូម្បីតែអ្នកទុទិដ្ឋិនិយមបំផុតក៏ដោយ។
2. ទុកអតីតកាលឱ្យនៅអតីតកាល... នេះត្រូវធ្វើ! ដើម្បីបន្ត! ល្អឬអាក្រក់ដូចពេលនេះ វានឹងទាញមកវិញ ដែលជាគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន។ ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា "អរគុណ" ទៅកាន់គាត់សម្រាប់មេរៀន បទពិសោធន៍ ចំណាប់អារម្មណ៍ល្អ ការចងចាំរីករាយ និងពេលវេលាវិជ្ជមានផ្សេងទៀត ហើយអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទៅដោយសន្តិភាព។ អតីតកាល​គ្មាន​កន្លែង​នៅ​ក្នុង​បច្ចុប្បន្ន​នេះ តិច​ជាង​អនាគត​រីករាយ។

ហើយអ្នកក៏ត្រូវការផងដែរ៖

• ផ្តល់ឱ្យច្រើនជាងយក
• ចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់អ្នក,
• កុំខ្លាចហើយកុំឈប់នៅឧបសគ្គ
• ធ្វើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត;
• អភិវឌ្ឍ;
• សិក្សា;
• ផ្លាស់ប្តូរពីខាងក្នុង។

ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ មិនមានដែនកំណត់ចំពោះភាពល្អឥតខ្ចោះទេ។ ប៉ុន្តែ​គ្រប់​វិធី​ដើម្បី​ផ្លាស់​ប្តូរ​ជីវិត​ឱ្យ​កាន់តែ​ពុះកញ្ជ្រោល​ទៅ​តាម​ការ​ពិត​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ផ្លាស់ប្តូរ​ខ្លួនឯង​ជាមុន​សិន។ ហើយបន្ទាប់មកពិភពលោកនឹងផ្លាស់ប្តូរជាការឆ្លើយតប!

ប៉ុន្តែអ្វីដែលរារាំងអ្នកមិនឱ្យចាប់ផ្តើមរស់នៅតាមរបៀបថ្មី? សត្រូវនៃការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន គឺជាកំហុសដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកកែទម្រង់។ វាគឺជាពួកគេដែលនាំទៅរកការពិតដែលថាការសម្រេចចិត្តវិជ្ជមានណាមួយត្រូវបញ្ចប់ដោយការបរាជ័យ និងការត្រលប់ទៅទីតាំងចាប់ផ្តើមវិញ ប្រសិនបើមិនអាក្រក់ជាងនេះ។

កំហុស 5 បញ្ឈប់ការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន

1. អ្នកឈ្លានពានចម្បងប្រឆាំងនឹងការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមានគឺខួរក្បាលរបស់យើង។ ជាញឹកញាប់មនុស្សភ្លេចថាមុខងាររបស់វាគឺជួយសង្គ្រោះជីវិត ហើយមិនមែនធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានសុវត្ថិភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ និងសប្បាយរីករាយក្នុងគ្រប់វិស័យនោះទេ។ ហើយ​គាត់​យល់​ឃើញ​ពី​របៀប​ធម្មតា​នៃ​ជីវិត ជា​របៀប​នៃ​ជីវិត​ដែល​បាន​បង្កើត​ឡើង ជា​កន្លែង​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​អត្ថិភាព។ អ្វី​ដែល​លើស​ពី​នេះ​នឹង​ត្រូវ​យល់​ឃើញ​ដោយ​អរិភាព។ នោះគឺ គាត់​ចាត់​ទុក​អ្វីៗ​ដែល​ថ្មី​ៗ​ថា​ជា​គ្រោះថ្នាក់ និង​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ជីវិត​មនុស្ស.

ដូច្នេះហើយ នៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏សំខាន់មួយ ដើម្បីចាប់ផ្តើមការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាន ចាំបាច់ត្រូវយល់ស្របជាមួយខ្លួនអ្នកជាមុនសិន។... ការបរាជ័យនឹងត្រូវបានជៀសវាងមិនមែនដោយជាក់លាក់នៃគោលដៅ (ទោះបីជាវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់) ប៉ុន្តែដោយភាពសាមញ្ញនៃជំហានដើម្បីសម្រេចវា។ នោះគឺជាសេចក្តីប្រាថ្នាដែលមិនសមហេតុផលបំផុតគួរតែត្រូវបានលាបពណ៌ដើម្បីកុំឱ្យខ្សែការពាររបស់យើងមានបំណងប្រាថ្នាដើម្បីបញ្ជូនសញ្ញាដើម្បីកត់ត្រាសុបិនចូលទៅក្នុងអ្វីដែលមិនអាចសម្រេចបាន។

ឥទ្ធិពលនេះងាយស្រួលកត់សម្គាល់នៅពេលដែលគំនិតវិជ្ជមានជាក់លាក់មួយទាក់ទងនឹងការផ្លាស់ប្តូរឱ្យកាន់តែប្រសើរ មានគំនិតរាប់លាន-លេសពីការអនុវត្តគោលដៅក្នុងជីវិត។ ឧទាហរណ៍ សម្រេចចិត្តរត់រាល់ព្រឹក? ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះ៖

• អាកាសធាតុ​អាក្រក់?
• តើមនុស្សនឹងមើលទេ?
• មិនមានស្បែកជើងប៉ាតាធម្មតាទេ!
• ខ្ញុំគ្មានកម្លាំងធ្វើអីថ្ងៃនេះទេ!

ដូច្នេះ​ហើយ អ្នក​ត្រូវ​គិត​គ្រប់​យ៉ាង​ឲ្យ​បាន​លម្អិត​តិច​បំផុត!

1. ជារឿយៗគេជឿថា ដើម្បីចាប់ផ្តើមការផ្លាស់ប្តូរ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការធ្វើការសម្រេចចិត្ត ហើយនោះជាវា បន្ទាប់មកអ្វីៗនឹងដំណើរការដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់​ដំណោះ​ស្រាយ​មួយ​គឺ​ត្រូវ​ការ​។ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​សម្រេច​បាន​គោលដៅ​ត្រូវ​តែ​ជាក់លាក់។ ជាការប្រសើរណាស់ វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការនិយាយថា៖ “នោះហើយជាវា ថ្ងៃស្អែកខ្ញុំចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី!” ដោយមិនមានគំនិតថាតើវានឹងទៅជាយ៉ាងណាជាគោលការណ៍។ ប្រសិនបើមិនមានកិច្ចការដែលបានកំណត់ច្បាស់លាស់ទេនោះ ពុំមានការយល់ច្បាស់ថាលទ្ធផលគួរជាអ្វីនោះទេ នោះដំបូន្មានទាំងអស់អំពីវិធីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើងអាចប្រែជាគ្មានប្រយោជន៍។ ដោយសារតែកង្វះភាពជាក់លាក់បង្អត់ខួរក្បាលនៃសមត្ថភាពក្នុងការយល់ពីគោលដៅនិងចេញដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាក្នុងទម្រង់នៃជំហានទៅសកម្មភាព។

1. កំហុសទីបីគឺបំណងប្រាថ្នាដើម្បីសម្រេចបាននូវអ្វីមួយដោយគ្មានបរិយាកាសគាំទ្រសមរម្យ។ នេះជាការពិត ប៉ុន្តែវានឹងតម្រូវឱ្យមានចំនួនដ៏ច្រើននៃកម្លាំងផ្លូវចិត្ត និងសរសៃប្រសាទ វត្តមាននៃឆន្ទៈដែកបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក និងការលើកទឹកចិត្តដែលមិនអាចបំផ្លាញបានជាបន្តបន្ទាប់។

វាតែងតែមាននរណាម្នាក់ (និងច្រើនជាងមួយ) ដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចទំនុកចិត្ត បញ្ចុះបញ្ចូលយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនដើម្បីបិទផ្លូវថ្មីក្នុងជីវិត។ ប្រហែលជាពួកគេនឹងក្លាយជាមិត្តជិតស្និទ្ធ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរបំបែកទំនាក់ទំនងថ្លៃៗនោះទេ។ ប៉ុន្តែការទទួលបានការគាំទ្រពីសហគមន៍ដែលចែករំលែកទស្សនៈជីវិតថ្មីគឺមានសារៈសំខាន់។

1. កំហុសមួយទៀតដែលមនុស្សជាច្រើនដែលដើរលើមាគ៌ានៃការផ្លាស់ប្តូរគឺការខ្វះរង្វាន់។ ពួកគេគួរតែសម្រាប់សូម្បីតែសមិទ្ធិផលតូចបំផុតក៏ដោយ។ ព្រោះអ្វីៗត្រូវការតុល្យភាព។ ហើយវាចាំបាច់ដែលភាពមិនស្រួលពីការផ្លាស់ប្តូរ (ហើយវានឹងត្រូវបាន) ស្មើភាពរីករាយ ទោះបីជាតូចក៏ដោយ ប៉ុន្តែអំណោយដល់ខ្លួនឯង។ ឧទាហរណ៍មួយសប្តាហ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវ - ក្រែមរាងកាយល្អ, ដែលត្រូវបានសុបិនជាយូរមកហើយ។ រ៉ូបដ៏ស្រស់ស្អាតក្នុងមួយខែ។ នេះជាការពិតណាស់សម្រាប់ស្ត្រី។ បុរស​មាន​សារធាតុ​រំញោច និង​កម្លាំង​ចិត្ត​ផ្ទាល់​ខ្លួន។

1. កំហុស #5 - មិនប្រាប់នរណាម្នាក់អំពីការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកដើម្បីចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី។ នេះ​មក​ពី​ការ​ភ័យ​ខ្លាច​ថា​មិន​មាន​អ្វី​កើត​ឡើង។ ហើយការពិតវានាំទៅរកការពិតដែលថាវាមិនអាចអនុវត្តផែនការបានទេ។ គំនិតសន្សំមួយកើតឡើងនៅក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំ៖ "វាល្អណាស់ដែលខ្ញុំមិនបានប្រាប់នរណាម្នាក់" ។ល។ ជាទូទៅ រង្វង់ដ៏កាចសាហាវមួយ។ វាមិនត្រឹមត្រូវទេ។ អ្នកត្រូវនិយាយអំពីការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក ហើយលើសពីនេះទៅទៀតនោះខ្លាំងៗ និងមានទំនុកចិត្ត។ ការពិតនេះកំណត់កាតព្វកិច្ចមួយចំនួន និងបង្ហាញពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃចេតនា។ ហើយវាផ្តល់កម្លាំង និងថាមពលសម្រាប់ភាពជោគជ័យ!

ភាពអំនួត និងភាពក្លាហានក្នុងកិច្ចការណាមួយ គឺជាធាតុផ្សំនៃភាពជោគជ័យនាពេលអនាគត។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះ នៅមានទិដ្ឋភាពមួយចំនួនទៀតដែលមានសារៈសំខាន់។

1. ចាប់ផ្តើមថ្ងៃត្រង់... ជៀសវាងការសន្ទនាគ្នានៅការិយាល័យនៅពេលព្រឹក tapa “ខ្ញុំនឿយណាយពីការស្ទះចរាចរណ៍ពេលព្រឹក។ ថ្ងៃធ្វើការនឹងចប់។ ក្មេងៗ​មិន​ស្តាប់​បង្គាប់​ខ្ញុំ​ទាល់​តែ​សោះ ខ្ញុំ​អស់​កម្លាំង។ ខ្ញុំ​អស់​កម្លាំង​ទាំង​ស្រុង»។ គិតអំពីរឿងរីករាយក្នុងជីវិតរបស់អ្នក ញញឹមឱ្យបានញឹកញាប់។ កត់ត្រានៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នករាល់ពេលដែលអ្នកគិតអវិជ្ជមាន ហើយផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាវិជ្ជមាន។
2. សរសើរអ្វីដែលអ្នកមាន... យើងតែងតែចង់សម្រេចបានអ្វីមួយ ដើម្បីទទួលបានអ្វីមួយដែលមិនមាននៅពេលនេះ។ តែងតែ។ នៅពេលដែលយើងមានមួយ យើងចាប់ផ្តើមគិតភ្លាមៗអំពីធាតុបន្ទាប់នៅក្នុងបញ្ជីប្រាថ្នារបស់យើង ដែលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពគ្មានទីបញ្ចប់។ ហើយ​គ្មាន​ពេល​វេលា​ដើម្បី​រីករាយ​នឹង​អ្វី​ដែល​យើង​មាន​នោះ​ទេ។ ហើយវាប្រែថាជីវិតគឺជាល្បែងមួយដែលអ្នកត្រូវគិតជានិច្ចអំពីរបៀបផ្លាស់ទីទៅកម្រិតមួយទៀត។ ប៉ុន្តែនៅតែ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបញ្ឈប់យ៉ាងហោចណាស់មួយភ្លែត ហើយអរគុណអំណាចខ្ពស់សម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង។ សមត្ថភាពក្នុងការអរគុណខ្លួនឯង ព្រះជាម្ចាស់ សកលលោកសម្រាប់ការមានគ្រាដ៏សំខាន់មួយ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានមិនដល់។ ការ​និយាយ​ឃ្លា​អរគុណ​ចំពោះ​ខ្លួន​អ្នក​អាច​ឱ្យ​អ្នក​ដឹង​ពី​ភាព​ល្អ​ដែល​អ្នក​មាន ផ្តល់​កម្លាំង​ដើម្បី​ទទួល​បាន​អ្វី​ថ្មី។
3. ទទួលខុសត្រូវចំពោះខ្លួនឯង... អ្នកត្រូវដឹងថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតឡើងគឺជាលទ្ធផលនៃជម្រើសដែលបានធ្វើម្តង។ កុំបន្ទោសអ្នកដទៃចំពោះបញ្ហាផ្ទាល់ខ្លួន។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកគួរតែរួមគ្នា ហើយចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពដែលបានបង្កើតដោយដៃ និងគំនិតរបស់អ្នក។ ហើយបន្ទាប់មកកុំភ្លេចថាគ្មាននរណាម្នាក់អាចគ្រប់គ្រងជីវិតរបស់អ្នក ស៊ូទ្រាំនឹងឧបសគ្គ និងទទួលខុសត្រូវចំពោះសកម្មភាព និងសកម្មភាពរបស់អ្នក។ វាពិបាកប៉ុន្តែចាំបាច់។ អ្នកខាងក្រៅអាចមានឥទ្ធិពលលើជម្រើស ប៉ុន្តែមានតែអ្នកទេដែលជាអ្នកបង្កើតវា!
4. ជួយអ្នកដទៃ ថែរក្សាមនុស្សជាទីស្រលាញ់... អ្វីក៏ដោយដែលមនុស្សម្នាក់អាចនិយាយបាន សេចក្តីស្រឡាញ់កើតចេញពីសេចក្តីស្រឡាញ់ ហើយអំពើល្អដ៏ល្អឥតខ្ចោះ តែងតែត្រឡប់ទៅរកប្រភពរបស់វា។
5. ស្តាប់សំឡេងខាងក្នុងរបស់អ្នក ជឿជាក់លើវិចារណញាណរបស់អ្នក។.
6. អត់ទោសឱ្យខ្លួនឯងនិងអ្នកដទៃ... យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថា ការអភ័យទោសគឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ព្រលឹង។ យើងដឹងហើយ ប៉ុន្តែយើងបន្តកាន់ទុក្ខក្នុងចិត្តអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ដោយបំផ្លាញខ្លួនយើង និងជីវិតរបស់យើងដោយថ្នាំពុលនេះ។
7. លុបបំបាត់ជារៀងរហូតពីបាតុភូតដូចជាភាពខ្ជិល និងការភ័យខ្លាចរបស់អ្នក។... ពួកគេគឺជាឧបសគ្គចម្បងនៅលើផ្លូវទៅកាន់សុភមង្គល។ ភាពខ្ជិលកើតឡើងដោយសារតែអ្នកមិនអាចដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ជីវិតមួយផ្សេងទៀតដោយចុចតែម្តង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកត្រូវធ្វើការឥតឈប់ឈរ ធ្វើសកម្មភាពឥតឈប់ឈរ ដែលអ្នកពិតជាមិនចង់ធ្វើ។ ប៉ុន្តែការភ័យខ្លាចអាចនាំឱ្យការពិតដែលថា ដោយមិនហ៊ានឈានជើងចូលជីវិតថ្មី អ្នកនឹងត្រូវបញ្ចប់អ្នកចាស់ ដោយមិនដឹងថាសុភមង្គល និងក្ដីអំណរពិតប្រាកដជាអ្វីនោះទេ។
8. កុំស្តីបន្ទោសខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្វីមួយមិនដំណើរការ។... វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការសរសើរការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក និងលើកទឹកចិត្តដល់សកម្មភាពបន្ថែមទៀត ហើយមិនត្រូវបញ្ចុះបញ្ចូលខ្លួនអ្នកពីភាពគ្មានតម្លៃរបស់អ្នក ហើយបោះបង់កិច្ចការទាំងអស់របស់អ្នក។
9. ទទួលយកអ្វីដែលមិនពិតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ... ទុក​វា​ឱ្យ​នៅ​តែ​ម្នាក់​ឯង។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការពិតដែលថាវាមិនមានតម្លៃ។
10. អ្នកត្រូវរស់នៅដោយខ្លួនឯង មិនមែនអ្នកដ៏ទៃទេ។... ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែកំណត់នូវបំណងប្រាថ្នា និងគោលដៅពិតរបស់អ្នក ហើយដើរតែក្នុងទិសដៅរបស់គេប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវបំពេញឆន្ទៈរបស់នរណាម្នាក់ដែលដាក់ពីខាងក្រៅនោះទេ។
11. បញ្ចប់ថ្ងៃត្រូវ... កុំ​ចូល​គេង​ក្នុង​អារម្មណ៍​អាក្រក់ ហើយ​គ្មាន​ករណី​ណា​ឈ្លោះ​ជាមួយ​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់​មុន​ចូល​គេង​ឡើយ។ ចូលគេងទាន់ពេល ទោះបីជាអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកនៅតែមានកម្លាំងដើម្បីធ្វើការក៏ដោយ។ នៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងរាប់វា។
12. សូមចងចាំថា វាតែងតែមានសក្តានុពលនៅខាងក្នុងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជីវិតរបស់អ្នកឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង... ហើយនេះមិនតម្រូវឱ្យមាន "ថ្ងៃស្អែក", "ថ្ងៃចន្ទ", "ពេលខ្ញុំសម្រកទម្ងន់" ជាដើម អ្នកអាចនិងគួរតែចាប់ផ្តើមឥឡូវនេះ!

ត្រឡប់ទៅបញ្ជីប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលវាម្តងទៀត ហើយដឹងថាវាអាចទៅរួចទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយល់ថា សូម្បីតែសុបិនដែលស្រៀវស្រើបបំផុតក៏នឹងនៅដដែល ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើអ្វីសោះ ហើយបន្តរស់នៅក្នុងការក្តាប់នៃគំរូ។ ពង្រីកព្រំដែននៃស្មារតីរបស់អ្នក, រៀន, អភិវឌ្ឍ, ផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯង... ហើយបន្ទាប់មកការផ្លាស់ប្តូរដ៏អស្ចារ្យនឹងមិនយូរប៉ុន្មានក្នុងការមកដល់។

តើវប្បធម៌អាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សមានគោលគំនិតអ្វី? និងទទួលបានចម្លើយល្អបំផុត

ឆ្លើយតបពី ហេលហ្គា [ហ្គូរូ]
វប្បធម៌អាហារគឺ៖
- ចំណេះដឹងអំពីមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ;
- ចំណេះដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផល និងឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើរាងកាយ សមត្ថភាពក្នុងការជ្រើសរើស និងចម្អិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ប្រើប្រាស់សារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដល់អតិបរមា។
- ចំណេះដឹងអំពីច្បាប់សម្រាប់បម្រើម្ហូប និងអាហារ ពោលគឺចំណេះដឹងអំពីវប្បធម៌នៃការទទួលទានអាហាររួចរាល់។
- អាកប្បកិរិយាសន្សំសំចៃចំពោះផលិតផលម្ហូបអាហារ។
គោលការណ៍សំខាន់បំផុតនៃអាហារូបត្ថម្ភល្អ៖
ការឆ្លើយឆ្លងនៃមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារទៅនឹងការចំណាយប្រចាំថ្ងៃនៃថាមពលដោយមនុស្សម្នាក់។ ការរំលោភលើការឆ្លើយឆ្លងនេះបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាផ្សេងៗនៅក្នុងខ្លួន។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាការថយចុះជាទៀងទាត់នៃមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារដែលទទួលទាននាំឱ្យមានការថយចុះនៃទំងន់រាងកាយការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃប្រសិទ្ធភាពនិងសកម្មភាពទូទៅនិងការកើនឡើងនៃភាពងាយនឹងជំងឺផ្សេងៗ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ មាតិកា supercaloric នៃផ្នែកប្រចាំថ្ងៃគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ដែលមនុស្សម្នាក់ទាញយកថាមពលសក្តានុពលច្រើនជាងអ្វីដែលគាត់ត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ ការកើនឡើងជាប្រព័ន្ធនៃមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃទំងន់រាងកាយ, ការធាត់, ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផងដែរ។
ការពេញចិត្តនៃតម្រូវការរបស់រាងកាយក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនិងសមាមាត្រនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ សម្រាប់ការស្រូបយកអាហារបានល្អបំផុត វាចាំបាច់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់។ នៅពេលចងក្រងរបបអាហារជាដំបូង តុល្យភាពនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានយកមកពិចារណា។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អសមាមាត្ររបស់ពួកគេគួរតែមាន 1: 1.2: 4.6 ។ ដោយគិតពីស្ថានភាពសរីរវិទ្យានៃសារពាង្គកាយ លក្ខណៈ និងលក្ខខណ្ឌការងារ ភេទ និងអាយុរបស់មនុស្ស លក្ខណៈអាកាសធាតុនៃតំបន់ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតបទដ្ឋាននៃតម្រូវការសរីរវិទ្យាសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម និងថាមពលនៃក្រុមផ្សេងៗនៃ ចំនួនប្រជាជន។ ពួកគេធ្វើឱ្យវាអាចរៀបចំរបបអាហារសម្រាប់គ្រួសារនីមួយៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថា របបអាហារគួរតែមានបរិមាណដ៏ល្អប្រសើរនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានតុល្យភាព ពោលគឺមានសមាសធាតុគីមីត្រឹមត្រូវ។
របបអាហារ។ វារួមបញ្ចូលពេលវេលា និងភាពញឹកញាប់នៃអាហារ ចន្លោះពេលរវាងពួកវា ការចែកចាយកាឡូរីតាមអាហារ។ ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានសុខភាពល្អគឺអាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតផងដែរ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌការងារ ឬការសិក្សា។ អាហារនីមួយៗគួរមានរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 ទៅ 30 នាទី។ នេះធ្វើឱ្យវាអាចញ៉ាំយឺត ៗ ទំពារអាហារបានល្អ ហើយសំខាន់បំផុតគឺកុំញ៉ាំច្រើនពេក។ ម៉ោងនៃការញ៉ាំជាក់លាក់អនុញ្ញាតឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទទួលបានទម្លាប់ប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ និងបញ្ចេញបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទឹករំលាយអាហារ។ ជាមួយនឹងអាហារ 4 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ មាតិកាកាឡូរីគួរតែត្រូវបានចែកចាយក្នុងចំណោមអាហារដូចខាងក្រោម: អាហារពេលព្រឹកលើកទី 1 - 18%, អាហារពេលព្រឹកទីពីរ - 12%, អាហារថ្ងៃត្រង់ - 45%, អាហារពេលល្ងាច -25% ។ ឧបមាថាជាមួយនឹងអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃអាហារពេលព្រឹកគឺ 30%, អាហារថ្ងៃត្រង់ - 45%, អាហារពេលល្ងាច - 25% ។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា: ដោយមិនគិតពីរបបអាហារ, អាហារចុងក្រោយគួរតែ 1,5 - 2 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។
ជាមួយនឹងអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ អាហារពេលព្រឹកជាធម្មតាមានម្ហូបក្តៅ (សាច់ ឬត្រីជាមួយបបរ ឬបន្លែ សាំងវិចមួយ និងភេសជ្ជៈក្តៅមួយចំនួន - កាហ្វេ តែ កាកាវ)។
អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែត្រលប់មកវិញនូវថាមពលដល់រាងកាយដែលគាត់បានចំណាយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃធ្វើការ។ នៅពេលដែលបរិមាណអាហារច្រើនត្រូវបានរំលាយ ការកើនឡើងនៃទឹកក្រពះកើតឡើង ដូច្នេះអាហារសម្រន់គឺត្រូវការជាចាំបាច់នៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់៖ សាឡាត់បន្លែ ស្រាទំពាំងបាយជូរ ត្រីអំបិល។ល។ ការផលិតទឹកក្រពះក៏ត្រូវបាន "ជួយ" ដោយដំបូង។ ចានក្តៅដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចម្រាញ់៖ សាច់ ត្រី ទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ម្ហូបក្តៅទីពីរគួរតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនវាគួរតែមានបរិមាណកាឡូរីកើនឡើង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបផ្អែម ដែលនឹងរារាំងការសំងាត់ក្រពះ និងបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយនៃការពេញចិត្តពីអាហារ។
សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ចានដែលធ្វើពីទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិ និងបន្លែត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ចាន​សាច់​ទេ ព្រោះ​វា​ស្រូប​យឺតៗ។

វាពិតជាអស្ចារ្យណាស់ដែលមនុស្សភាគច្រើនមិនដឹងអំពីអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាធម្មតាហេតុផលធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនធ្វើឱ្យយើងយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើង ដូចជាជំងឺ ឬជំងឺធាត់ ហើយវាល្អប្រសិនបើយើងចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់យើងមិនយឺតពេលនោះទេ។

តើយើងមានប៉ុន្មាននាក់ដែលមានចំណេះដឹងអំពីអាហាររូបត្ថម្ភល្អ អំពីសមាសភាពនៃអាហារ អំពីឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ អំពីគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការរំលាយអាហារ? យ៉ាងណាមិញ វប្បធម៌នៃការទទួលទានអាហារកំណត់របៀបរស់នៅរបស់បុគ្គលម្នាក់ ហើយប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាព និងរូបរាងរបស់គាត់។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានដាក់ក្នុងវ័យកុមារភាព។ យើងញ៉ាំតាមរបៀបដែលឪពុកម្តាយរបស់យើងបានបង្រៀនយើង។ ជារឿយៗវាកើតឡើងថាទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលបង្ករគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកកំណត់ដើម្បីសិក្សាពីគោលការណ៍នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងធ្វើឱ្យវាជាផ្នែកមួយនៃរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក នោះគ្រាន់តែជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបណ្តុះទម្លាប់នៃការញ៉ាំត្រឹមត្រូវមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្លួនអ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចំពោះកូនរបស់អ្នកផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ វាគឺជាគ្រួសារ ឪពុកម្តាយ ដែលជាប្រភពនៃគំរូ។ លើសពីនេះ អ្នកក្នុងនាមជាឪពុកម្តាយ ទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាព និងការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាកូនរបស់អ្នក។ ការបង្កើតទម្លាប់ល្អក្នុងវ័យកុមារ គឺជាវិធីធ្វើឱ្យជីវិតកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់កូនរបស់អ្នក នៅពេលពួកគេក្លាយជាមនុស្សពេញវ័យ។ សុខភាពល្អ ស្មារតីល្អ ឱកាសដើម្បីរស់នៅក្នុងជីវិតដ៏ពេញលេញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ រាងកាយដ៏ស្រស់ស្អាតមានតម្លៃផ្តល់ឱកាសទាំងនេះសម្រាប់កូនរបស់អ្នក ចិញ្ចឹមគាត់ឱ្យមានសុខភាពល្អ និងមានទំនុកចិត្តលើខ្លួនឯង។

វប្បធម៌នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អត្រឹមត្រូវបង្កប់ន័យការយល់ដឹងអំពីតួនាទីនៃអាហារក្នុងជីវិតមនុស្ស ការយល់ដឹងអំពីដំណើរការជាមូលដ្ឋានដែលកើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាហារមួយចំនួន សមត្ថភាពក្នុងការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ និងចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ទាំងសមាសភាពគុណភាព និងបរិមាណនៃអាហារ ក៏ដូចជារបៀបនៃការប្រើប្រាស់របស់វាមានសារៈសំខាន់។ ប្រជាជនភាគច្រើននៃភពផែនដីរបស់យើងសព្វថ្ងៃនេះគឺលើសទម្ងន់យ៉ាងជាក់លាក់ដោយសារតែខ្វះវប្បធម៌អាហារ។ ភាពធាត់ប៉ះពាល់ដល់សុខភាព រូបរាង ភាពជឿជាក់លើខ្លួនឯង ហើយអាចឈានទៅដល់ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ។ អាហារដែលយើងញ៉ាំគួរតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ដើម្បីឱ្យយើងមានភាពរឹងមាំ មានសុខភាពល្អ និងអាចធ្វើការបាន។ ដូច្នេះអាហារត្រូវតែមានការប្រែប្រួល និងមានតុល្យភាពចាំបាច់នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

ហើយកត្តាសំខាន់មួយ - អាហារគួរតែនាំយើងរីករាយ! បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ អារម្មណ៍ gustatory ណាមួយមានអត្ថន័យខាងសរីរវិទ្យាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពួកគេកំណត់ប្រតិកម្មការពារមួយចំនួននៃរាងកាយរបស់យើង។ ជាឧទាហរណ៍ អាហារដែលមានរសជាតិមិនល្អត្រូវបានរាងកាយយល់ថាជាប្រភេទគ្រោះថ្នាក់ ពោលគឺអាហារដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការទទួលទាន។ អារម្មណ៍រីករាយដែលអមជាមួយអាហារផ្តល់នូវការលួងលោមផ្លូវចិត្ត និងបង្កើតភាពរសើប។

មនុស្សដែលថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេខិតខំកែលម្អគុណភាពនៃជីវិតរបស់ពួកគេនិងថែរក្សារាងកាយរបស់ពួកគេ។ សុខភាព​និង​សម្រស់​គឺ​ជា​វត្ថុ​ដែល​មិន​អាច​បំបែក​ពី​គ្នា​បាន។ របបអាហារមានតុល្យភាព គឺជាតម្រូវការបឋមដ៏សំខាន់បំផុតមួយ ដើម្បីតែងតែមានអារម្មណ៍ល្អ និងមើលទៅអស្ចារ្យ។ វប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាវិន័យផ្ទាល់ខ្លួនជាចម្បង។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ រាងកាយនឹងអរគុណអ្នកដោយការកែលម្អស្ថានភាពនៃសរីរាង្គខាងក្នុង ស្បែក សក់ ការកែលម្អសុខភាព និងការកម្ចាត់ទម្ងន់លើស។

សារពាង្គកាយអាចកើតមានដោយសារតែការស្រូប និងការរួមផ្សំនៃសារធាតុ និងថាមពលដែលមកពីខាងក្រៅ ហើយបំពេញការខាតបង់របស់វា ពោលគឺអាហារូបត្ថម្ភ។

សារៈសំខាន់ជីវសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់រាងកាយគឺមានលក្ខណៈចម្រុះ - អាហារបម្រើជាប្រភពថាមពលសម្រាប់ការងារនៃប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់។ ផ្នែកមួយនៃថាមពលទៅកាន់ការរំលាយអាហារជាមូលដ្ឋានដែលចាំបាច់ដើម្បីរក្សាជីវិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការសម្រាកពេញលេញ។ ផ្នែកមួយទៀតនៃថាមពលត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់កែច្នៃអាហារអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ ថាមពលជាច្រើនត្រូវបានដុតកំឡុងពេលធ្វើការរបស់ឧបករណ៍សាច់ដុំ។ អាហារផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹង "សម្ភារៈសំណង់" - សារធាតុប្លាស្ទិកដែលកោសិកាថ្មី និងសមាសធាតុខាងក្នុងត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយសារនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិត កោសិការបស់វាត្រូវបានបំផ្លាញឥតឈប់ឈរ ហើយពួកគេត្រូវតែជំនួសដោយសារធាតុថ្មី។ អាហារផ្គត់ផ្គង់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត - វីតាមីនដែលចាំបាច់ដើម្បីគ្រប់គ្រងដំណើរការសំខាន់ៗ។ អាហារដើរតួនាទីផ្តល់ព័ត៌មាន៖ វាបម្រើជាព័ត៌មានគីមីសម្រាប់រាងកាយ។ ជួរនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់សារពាង្គកាយកាន់តែទូលំទូលាយ (omnivorousness) វាកាន់តែប្រែប្រួលទៅនឹងបរិស្ថាន។

ចូរយើងពិចារណាលម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីតួនាទីនៃអាហារសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ដំបូងបង្អស់ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន គឺជាឥន្ធនៈសម្រាប់កោសិកាធ្វើការរបស់រាងកាយ។ កាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនមួយក្រាម កំឡុងពេលចំហេះ និងក្នុងរាងកាយផ្តល់ ១៧ គីឡូស៊ូល (kJ) និងខ្លាញ់ ១ ក្រាម - ៣៩ kJ ។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ថាមពលសំខាន់នៅពេលធ្វើការគឺកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់។ ប្រូតេអ៊ីនអនុវត្តមុខងារនៃសម្ភារៈសំណង់ពួកគេដើរតួជាសម្ភារៈថាមពលក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ: នៅពេលដែលមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។

តម្រូវការថាមពលរបស់រាងកាយប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសកម្មភាពរាងកាយ។ ការ​លើស​កាឡូរី​នាំ​ឱ្យ​ធាត់ កង្វះ​នាំឱ្យ​អស់កម្លាំង ។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះ តួលេខប្រហាក់ប្រហែលខាងក្រោមសម្រាប់ការចំណាយថាមពល (គិតជា kcal) ត្រូវបានទទួលសម្រាប់បុរសពេញវ័យ (សម្រាប់ស្ត្រី តម្លៃទាំងនេះគឺទាបជាងប្រហែល 20%)៖

ជាមួយនឹងការសម្រាកពេញលេញ 1500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានចំណាយ;

ជាមួយនឹងការងារស្ងប់ស្ងាត់ - 2000-2500 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ;

ជាមួយនឹងការងាររាងកាយស្រាល - 2500-3000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ;

ជាមួយនឹងការងាររាងកាយធ្ងន់ - 3000 - 4000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ;

ជាមួយនឹងកម្រិតធ្ងន់ធ្ងរ - 4000 - 6000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ;

សម្រាប់ឯកសារយោង៖ 1kJ = 238 កាឡូរី។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាកាឡូរីផលិតផលម្ហូបអាហារមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ប្រេងបន្លែ ghee ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។ល។) គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ មួយរយក្រាមនៃផលិតផលទាំងនេះអាចបញ្ចេញថាមពលពី 800 ទៅ 900 kcal ។ ផលិតផលស្ករជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរ - ពី 400 ទៅ 540 kcal ។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលនំប៉័ងនិងធញ្ញជាតិមានចាប់ពី 220 ទៅ 350 kcal; មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលសាច់ - ពី 115 ទៅ 470 kcal; ផលិតផលត្រី - ពី 45 ទៅ 70 kcal ។ បន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេមានចាប់ពី 20 ទៅ 60 kcal ដោយមិនរាប់បញ្ចូលដំឡូងស្រស់ទំពាំងបាយជូរសណ្តែកបៃតងមាតិកាកាឡូរីដែលមានចាប់ពី 70 ទៅ 80 kcal ។ គួរ​កត់​សម្គាល់​ថា ផ្លែ​ឈើ​ស្ងួត​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន​ជាង​ផ្លែ​ស្រស់​ជិត ៥-៨ ដង។

អ្នកគួរតែដឹងថាអាហារប្រភេទណាដែលមានបរិមាណច្រើន ឬតិច កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងក្រុមនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងអ្វីដែលជាឥទ្ធិពលនៃអុកស៊ីតកម្មជីវសាស្ត្រ។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារ។ ក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបំបែក និងបំប្លែងទៅជាគ្លុយកូស។ នៅក្នុងថ្លើម និងសាច់ដុំ កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានរក្សាទុកជា glycogen ។ កាបូអ៊ីដ្រាតលើសត្រូវបានបំលែងទៅជាខ្លាញ់។ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលត្រូវការកម្រិតជាក់លាក់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាម (1 ក្រាមក្នុងមួយលីត្រឈាម) ។ ការធ្វើការយូរ សាច់ដុំរឹង ឬការផ្គត់ផ្គង់កាបូអ៊ីដ្រាតមិនគ្រប់គ្រាន់ អាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោមកម្រិតនេះ។ កង្វះជាតិស្ករក្នុងឈាមនាំឱ្យអស់កម្លាំង ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់។ល។ មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីកម្ចាត់ភាពអស់កម្លាំងបែបនេះគឺការបញ្ជូនកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងទម្រង់ណាមួយទៅកាន់រាងកាយ។ អុកស៊ីតកម្មនៃជាតិស្ករទៅកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកបញ្ចេញថាមពលច្រើនជាងការកត់សុីទៅអាស៊ីតឡាក់ទិក 12 ដង។ ម៉្យាងទៀត ការកត់សុីគ្លុយកូសតាមបែប aerobic ពេញលេញគឺមានប្រសិទ្ធភាពជាងអុកស៊ីតកម្ម anaerobic ដូច្នេះហើយសន្សំសំចៃជាង។ ដើម្បីទទួលបានការបញ្ចេញបរិមាណថាមពលដូចគ្នា តាមរយៈការកត់សុីតាមបែប aerobic និង anaerobic ក្នុងករណីដំបូង គ្លុយកូសតិចជាង 12 ដងត្រូវតែត្រូវបានកត់សុីជាងលើកទី 2 ។

អាហាររបស់មនុស្សដែលធ្វើការងារសាច់ដុំធ្ងន់ត្រូវការថាមពលច្រើន។ តម្លៃថាមពលខ្ពស់នៃខ្លាញ់កំឡុងពេលដុត - ច្រើនជាងទ្វេដងនៃកាបូអ៊ីដ្រាត - ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាប្រភពថាមពល។ ដូច្នេះ​អាហារ​គួរតែ​សម្បូរ​ជាតិ​ខ្លាញ់ ប៉ុន្តែ​កុំ​ច្រើនពេក​។ នៅពេលដែលតម្រូវការថាមពលមានកម្រិតទាប ការប្រើប្រាស់ថាមពលក៏គួរតែមានកម្រិតទាបផងដែរ។ ជាមួយនឹងការចំណាយថាមពលទាបវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភល្អដែលរួមបញ្ចូលសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។

ខ្លាញ់គឺជាប្រភពថាមពលដែលប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អុកស៊ីតកម្មជាតិខ្លាញ់គឺពិបាកជាងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលមានន័យថាត្រូវការអុកស៊ីសែនកាន់តែច្រើនដើម្បីកត់សុីជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានកាឡូរីខ្ពស់រួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានការរំលោភលើតុល្យភាពថាមពល និងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ ការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ការកើនឡើងសម្ពាធឈាម និងការកើនឡើងនៃទំងន់រាងកាយ។ ខ្លាញ់ក៏ជាប្រភពនៃទឹកនៅក្នុងរាងកាយផងដែរ៖ អុកស៊ីតកម្មផលិតទឹកច្រើនជាងពីរដងនៃការកត់សុីនៃសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ទ្រព្យសម្បត្តិនៃជាតិខ្លាញ់នេះហៅថាបាតុភូតអូដ្ឋត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលអ្នកជំងឺធាត់: ជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងមនុស្សធាត់គឺជា hump ដូចគ្នានៅក្នុងអូដ្ឋមួយ; ចង្កេះ​របស់​បុរស​ធាត់ និង​ចង្កេះ​របស់​សត្វ​អូដ្ឋ​មាន​ខ្លាញ់​ដូច​គ្នា។ ដូច្នេះ ការរឹតបន្តឹងសារធាតុរាវជំរុញឱ្យមានការបំបែកជាលិកា adipose ជាមួយនឹងការបញ្ចេញទឹក និងកាបូនឌីអុកស៊ីត។

ខ្លាញ់ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងប៊ឺ និងប្រេងបន្លែ ម៉ាហ្គារីន សាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ចៀម។ រាងកាយអាចផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ បុរសដែលចិញ្ចឹមបានល្អជាធម្មតាមានទម្ងន់ 70 គីឡូក្រាមមានជាលិកា adipose 7-10 គីឡូក្រាមនៅក្នុងទុនបម្រុង។ ឃ្លាំងនេះជាប្រភពថាមពលគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 2-3 សប្តាហ៍។ ទំហំនៃឃ្លាំងខ្លាញ់គឺមានលក្ខណៈបុគ្គលណាស់។ សរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ សរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវតែការពារដោយបរិមាណខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់។ ខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយគឺជាប្រភពនៃកំដៅ និងថាមពល ហើយការពារសរីរាង្គខាងក្នុងពីភាពត្រជាក់ និងការខូចខាតផ្សេងៗ។ ខ្លាញ់ផ្តល់ឱ្យកោសិកានូវអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដោយមិនធ្វើឱ្យស្បែកគ្រើម និងគ្រើម។ តម្លៃជីវសាស្រ្តនៃខ្លាញ់ស្ថិតនៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីន A, D, E និង K ។ដូច្នេះហើយ សូម្បីតែអ្នកដែលមានរបបអាហារ ចង់ស្រកទម្ងន់ ក៏មិនអាចបោះបង់ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់បានដែរ។ ដូច្នេះ ដើម្បី​ឱ្យ​រាង​កាយ​មាន​សុខភាព​ល្អ វា​ចាំបាច់​ត្រូវ​បញ្ចូល​បរិមាណ​ខ្លាញ់​ជាក់លាក់​ក្នុង​អាហារ។

ប្រសិនបើកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ដើរតួជាថាមពល នោះប្រូតេអ៊ីនគឺជាសម្ភារៈសំណង់។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងកោសិកាទាំងអស់នៃរាងកាយដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់។ ដូច្នេះ គោលបំណងសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីនអាហារគឺដើម្បីបង្កើត និងជួសជុលកោសិកា និងជាលិកា។ ប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូស្មុគស្មាញ។ មានអាស៊ីដអាមីណូចំនួន 20 ហើយ 8 ក្នុងចំណោមពួកវាត្រូវតែទទួលទានជាមួយអាហារ។ ទាំងនេះគឺជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ ឬសំខាន់។ គុណភាពនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកានៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗនៅក្នុងពួកគេ។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វ (សាច់ ត្រី ទឹកដោះគោ ស៊ុត) មានផ្ទុកពួកវាច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ហើយដូច្នេះបើគិតពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ពួកវាគឺពេញលេញជាង។

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងអាហារគឺវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ ក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរថាមពលកោសិកា វីតាមីនដើរតួជាកាតាលីករ។ តម្រូវការសម្រាប់ពួកគេគឺមានការធ្វេសប្រហែស ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ កង្វះវីតាមីននាំឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗ។ ក្រុមវីតាមីន កមានឥទ្ធិពលលើការលូតលាស់ ភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ និងផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ ក្រុមវីតាមីន ឃប្រឹងប្រែងលើដំណើរការនៃការអភិវឌ្ឍជាលិកាឆ្អឹង ការខ្វះខាតរបស់ពួកគេនាំកុមារទៅរកការចាប់ផ្តើមនៃ rickets ។ ការណែនាំច្រើនពេកចូលទៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានអមដោយការបញ្ចេញអំបិលកាល់ស្យូមនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុងការជីកយករ៉ែមិនគ្រប់ខែនៃគ្រោងនិងការពន្យារការលូតលាស់ចំពោះកុមារ។ វីតាមីនដ៏មានតម្លៃបំផុតមួយគឺវីតាមីន អ៊ីដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវសាលី។ សម្រាប់អត្តពលិកដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលខ្ពស់ សម្រាប់អ្នកដែលប្រាថ្នាចង់មានកាយសម្បទាមាំមួន គ្រាប់ស្រូវសាលីពន្លក ប្រេងគ្រាប់ស្រូវសាលី និងគ្រាប់វីតាមីនត្រូវបានណែនាំ។ អ៊ី... វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ កង្វះវីតាមីន អ៊ីនៅក្នុងអាហារបណ្តាលឱ្យមានការរំលោភលើមុខងារបន្តពូជ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ជំងឺសាច់ដុំកើតឡើង។ វីតាមីន ក្នុង ១ប៉ះពាល់ដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល និងគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ ក្នុងទម្រង់ស្រាល អវត្តមានរបស់វាបង្ហាញរាងដោយភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំ ការគេងមិនលក់ និងជំងឺបេះដូង។ ជាមួយនឹងអវត្តមានពេញលេញនៃវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន ក្នុង ១ជំងឺវិវឌ្ឍន៍ យកវា។នាំឱ្យខ្វិននិងស្លាប់។ វីតាមីន IN 2ប៉ះពាល់ដល់អុកស៊ីតកម្មជីវសាស្រ្ត។ ជាមួយនឹងការខ្វះខាតរបស់វាមានការរលាកនៃភ្នាស mucous នៃមាត់និងអណ្តាត, ការបង្ក្រាបឈឺចាប់នៅក្នុងស្បែកនៅជ្រុងនៃមាត់, ជំងឺភ្នែក។ អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីន ជាមួយ) ចូលរួមក្នុងដំណើរការ redox នៅក្នុងជាលិកា។ វីតាមីន ជាមួយប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការ។ អវត្តមានរបស់វានៅក្នុងអាហារបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរចំពោះមនុស្ស - scurvy ។ ជំងឺ hypovitaminosis ជាមួយវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់នៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលមាតិកាវីតាមីននៅក្នុងអាហារក្លាយទៅជាមិនគ្រប់គ្រាន់។ លើសពីនេះទៀតវាអាចទៅរួចបន្ទាប់ពីទទួលរងនូវជំងឺឆ្លង។ សញ្ញានៃជំងឺ hypovitaminosis ជាមួយងាយអស់កម្លាំង ឈឺក្បាល ការថយចុះភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ ការបន្ធូរ និងហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។

រាងកាយប្រើប្រាស់វីតាមីនឥតឈប់ឈរ ហើយត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់។ តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីនអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន: អាយុ, របបអាហារ, សកម្មភាពមុខងាររបស់រាងកាយ, លក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ តម្រូវការវីតាមីនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការងារសាច់ដុំខ្លាំង។ ដូច្នេះ អត្តពលិកគួរតែទទួលបានវីតាមីនពីអាហារច្រើនជាងអ្នកដែលមិនលេងកីឡា។ ដើម្បីកុំឱ្យបំពានសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើររវាងវីតាមីននៅពេលទទួលទានអាហារវាចាំបាច់ត្រូវយកវាទៅក្នុងស្មុគស្មាញដែលមានតុល្យភាពពិសេស។

ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវវាចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីកត្តាពេលវេលារបៀបនៃការទទួលទានអាហារ។ វប្បធម៌អាហារទាបត្រូវបានបង្ហាញដោយការធ្វេសប្រហែសនៃរបបអាហារ, អសមត្ថភាពក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ, ការប្រើប្រាស់ច្រើនពេកនៃភេសជ្ជៈជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រឿងញៀន (កាហ្វេ, គ្រឿងស្រវឹង) គំនិតមិនច្បាស់លាស់នៃសារៈសំខាន់នៃអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់សុខភាព។

របៀបរស់នៅដែលមិនមានសុខភាពល្អរួមចំណែកដល់ការកើតឡើងនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, រូបរាងនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, សរសៃឈាមបេះដូង, endocrine, excretory និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទាំងអស់នេះរួមគ្នាធ្វើឱ្យខូចមុខងារ និងសុខភាព។ ហើយអ្នកត្រូវកម្ចាត់ "សត្រូវ" ផ្សេងៗនៃសុខភាពមនុស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដើម្បីរក្សាបាននូវសុខភាពល្អ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារូបត្ថម្ភល្អ។

អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់បង្ហាញពីវត្តមានរបស់ធាតុដែលបានរាយបញ្ជីទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវអាហាររូបត្ថម្ភល្អ លក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋានចំនួនប្រាំមួយត្រូវតែបំពេញ។

ទីមួយ៖ អ្នក​ត្រូវ​ទទួល​បាន​តែ​បរិមាណ​អាហារ​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ។ ជាធម្មតាមនុស្សបរិភោគច្រើនលើសពីតម្រូវការដែលរាងកាយត្រូវការ។

ទីពីរ៖ អាហារត្រូវតែមានតុល្យភាពរវាងប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សមាមាត្រប្រហាក់ប្រហែលរបស់ពួកគេគឺ 1: 1: 4 ។ P. Bragg មានទស្សនៈខុសគ្នាលើតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ: 1/5 - ប្រូតេអ៊ីន; 1/5 - ខ្លាញ់, ម្សៅ, ស្ករ; 3/5 - ផ្លែឈើនិងបន្លែ - ឆៅនិងចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់មនុស្សសម័យទំនើបភាគច្រើន ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់លើសនៅក្នុងអាហារ។

ទីបី៖ អ្នក​គួរ​ផឹក​បរិមាណ​រាវ​ដែល​ត្រូវ​ការ ជា​ធម្មតា​គេ​ផឹក​ទឹក​មិន​គ្រប់​គ្រាន់ និង​ទឹក​តិច​បំផុត។

ទីបួន៖ បន្លែគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងអាហាររួមជាមួយនឹងផ្នែកទាំងនោះដែលមានអំបិលរ៉ែ វីតាមីន ក៏ដូចជាធាតុសំខាន់ៗមួយចំនួនទៀត (សំបកកន្ទក់ គ្រាប់)។

ទីប្រាំ: របបអាហារគួរតែមានអតិបរមានៃវីតាមីន និងអំបិលរ៉ែ។

ទីប្រាំមួយ។៖ ផលិតផលរុក្ខជាតិគួរតែទទួលបានពីដីមានជីជាតិ ដែលមានធាតុធម្មជាតិទាំងអស់ ហើយមិនមែនមកពីដីដែលអស់រលីងទេ បង្កើនការកេងប្រវ័ញ្ច។

ដូច្នេះ អាហារពេញលេញគួរតែផ្តល់នូវតម្រូវការរបស់រាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ។ វិទ្យាស្ថានសុខភាពសាធារណៈបានបង្កើតរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលអាហារជាក្រុមជាប្រាំពីរក្រុមផ្សេងគ្នា៖

ក្រុម 1. បន្លែ។ មានផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

ក្រុមទី 2. ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, មាតិកាវីតាមីន ជាមួយ.

ក្រុមទី 3. ដំណាំជា root ។ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន ជាមួយនិង ក.

ក្រុមទី 4. ផលិតផលទឹកដោះគោ។ ប្រូតេអ៊ីនមានតម្លៃខ្ពស់ដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម។

ក្រុមទី 5. សាច់ត្រីស៊ុត។ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក (ក្នុងសាច់ និងស៊ុត)។

ក្រុមទី 6. នំបុ័ង និងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត។ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីនក្រុម វ, ជាតិដែក។

ក្រុមទី 7. ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបាន។ វីតាមីន កនិង ឃខ្លាញ់ រួមទាំងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។

ម៉ឺនុយត្រូវតែរួមបញ្ចូលក្រុមអាហារទាំងប្រាំពីរខាងលើ ហើយអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរអាហារក្នុងក្រុមប្រចាំថ្ងៃ។

របបអាហារគួរតែមានតុល្យភាព និងមានបន្លែ ផ្លែឈើ ដំឡូង និងបន្លែជា root ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ត្រី។ ផ្លែឈើ និងបន្លែឆៅ គឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្ស។ ពួកគេមិនត្រឹមតែផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុសរីរាង្គប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវចម្រោះដែលត្រូវការសម្រាប់រាងកាយដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេក៏ជួយរក្សាបរិយាកាសអាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយ និងផ្តល់ភាពសម្បូរបែបនៃអាហារ រសជាតិ និងវាយនភាព។ បន្លែគ្មានខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុល។ បន្លែ ឬទឹកផ្លែឈើដែលបានរៀបចំថ្មីៗ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អាហារគួរតែរួមបញ្ចូលសាច់តិច សាច់ក្រក ខ្លាញ់ដែលអាចបរិភោគបាន (តារាង) ស្ករ និងផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំរបបអាហារត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវដឹងពីសមាសភាពនៃអាហារ និងផលិតផលជាមូលដ្ឋាន - ជាប្រភពនៃវីតាមីន។ នៅក្នុងការបង្រៀនរបស់យើង មិនចាំបាច់ផ្តល់តារាងដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីខ្លឹមសារនៃផលិតផលទាំងនេះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវមានគំនិតអំពីក្រុមអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីនច្រើន ឬតិច អំពីអាំងតង់ស៊ីតេថាមពលនៃផលិតផលទាំងនេះ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារដែលមានជាតិស្ករកាន់កាប់តំណែងនាំមុខគេ។ ស្ករមានកាបូអ៊ីដ្រាត 99.9% ទឹកឃ្មុំ 91.3% ។ ជាមួយនឹងការងារយូរនៃថាមពលខ្ពស់រាងកាយត្រូវបានថយចុះមាតិកាជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះដែលនាំឱ្យមានការថយចុះនៃប្រសិទ្ធភាព។ ដើម្បីរក្សាវា ការប្រើប្រាស់ទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមជាមួយនឹងថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន គឺជាវិធីមួយចេញពីស្ថានភាពនេះ។ អត្តពលិកតែងតែប្រើរបបអាហារនេះសម្រាប់ការរត់ម៉ារ៉ាតុង និងចម្ងាយឆ្ងាយ។ ប្រសិនបើមិនមានការងាររាងកាយទេ ហើយការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណដូចគ្នា នោះកាបូអ៊ីដ្រាតលើសនឹងប្រែទៅជាខ្លាញ់។ ផលិតផលនំប៉័ងនិងធញ្ញជាតិមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន - ពី 44 ទៅ 74% ។ មិនមានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងផលិតផលសាច់និងត្រីទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាខ្លាញ់ផលិតផលសាច់មួយចំនួនកាន់កាប់តំណែងឈានមុខគេ។ ប្រសិនបើយើងមិនរាប់បញ្ចូលផលិតផលប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ពី 82 ទៅ 99% បន្ទាប់មកនៅក្នុងសាច់ក្រកផ្សេងៗ - ពី 20% និងច្រើនជាងនេះនៅក្នុង brisket - 47%, នៅក្នុងខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 87% ។ ផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនក៏មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនផងដែរ: ក្រែមឈីសក្រែមជូរ - ពី 18 ទៅ 30% ។ មិនមានខ្លាញ់នៅក្នុងបន្លែ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីទេ។ ប្រូតេអ៊ីនជាសម្ភារៈសំណង់មានវត្តមានទាំងនៅក្នុងផលិតផលសាច់ និងត្រី ក៏ដូចជានៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងធញ្ញជាតិ ក៏ដូចជានៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោផងដែរ - ពី 3.2 ទៅ 21% ។ ត្រី salmon ត្រី salmon មានប្រូតេអ៊ីន 31.6% ។ ភាគរយទាបនៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី - 0.3 ទៅ 2.0% លើកលែងតែ legumes - ពី 3.6 ទៅ 5.0% ។

ចាត់ទុកអាហារជាប្រភពនៃវីតាមីន។ វីតាមីនអា កភាគច្រើននៅក្នុងថ្លើមសាច់គោពីផលិតផលរុក្ខជាតិ - នៅក្នុងការ៉ុត, spinach, turnips, ខាត់ណាផា្កស្ព, apricots ។ ប្រភពធម្មជាតិដ៏មានបំផុតមួយនៅក្នុងវីតាមីន ឃគឺជាថ្លើមរបស់ត្រីបាឡែន។ ប្រេងថ្លើម cod ដូចជាត្រីផ្សេងទៀតមានផ្ទុកតិចជាងនេះ ប៉ុន្តែវាមានច្រើនជាងផលិតផលដទៃទៀត។ វីតាមីន ឃត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស៊ុតលឿង ប៊ឺ ក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោ ដែលទទួលបានពីសត្វដែលស៊ីស្មៅក្នុងព្រះអាទិត្យ និងចិញ្ចឹមលើរុក្ខជាតិដែលដុះនៅក្រោមព្រះអាទិត្យ។ វីតាមីន ក្នុង ១ភាគច្រើនមាននៅក្នុង yeast របស់ស្រាបៀរ , legumes, oat និង buckwheat និងសាច់ជ្រូក។ មានច្រើននៅក្នុងផលិតផលនំប៉័ង។ មាតិកាវីតាមីន IN 2កន្លែងដំបូងត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផ្សិត។ មួយរយក្រាមនៃ yeast របស់ស្រាបៀរមានផ្ទុក riboflavin ពីរដងច្រើនជាងតម្រូវការរបស់មនុស្ស។ កន្លែងទីពីរត្រូវបានយកដោយថ្លើមបន្ទាប់មកតម្រងនោមបេះដូង។ វីតាមីនអា ជាមួយភាគច្រើនមាននៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិក្នុងអំឡុងពេលចេញផ្កា។ ដំឡូង ពោត ស្រូវសាលី និងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតមានផ្ទុកវីតាមីនច្រើននៅពេលនេះ។ ជាមួយ... ប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ជាមួយគឺជាផ្លែឈើ និងបន្លែ ជាពិសេសផ្លែឈើឆៅ។

អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ ឡេស៊ីទីនដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់នៅក្នុងថ្លើម។ លាយ​ជាមួយ​ទឹកប្រមាត់​ក្នុង​ថង់ទឹកប្រមាត់ វា​ចូល​ពោះវៀន​តូច​ដើម្បី​រំលាយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​នៅពេល​វា​ចេញពី​ក្រពះ​។ ឡេស៊ីទីនគឺជាភ្នាក់ងារដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបំបែកខ្លាញ់ទៅជាបំណែកតូចៗនៃទំហំ និងគុណភាពជាក់លាក់។ ប្រភពដ៏មានបំផុតនៃ lecithin គឺសណ្តែកសៀង ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗផងដែរ។ Lecithin ដែលសម្បូរទៅដោយសណ្តែកសៀងមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ។ ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងក្រពេញ endocrine ភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើវត្តមាននៅក្នុងរាងកាយរបស់ phospholipid ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃ lecithin ។ មនុស្សភ័យ និងមនុស្សដែលមានកម្លាំងពលកម្មផ្លូវចិត្ត "ដុត" សារធាតុ lecithin ច្រើនជាងមនុស្សដែលមានតុល្យភាព និងស្ងប់ស្ងាត់ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការវាបន្ថែមទៀត។ វិទ្យាសាស្រ្តនៃអាហារូបត្ថម្ភបង្រៀនថាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទត្រូវការ lecithin និងវីតាមីនស្មុគស្មាញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វ.

ដូច្នេះ របប​អាហារ​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​បង្កប់​អត្ថន័យ​នៃ​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។ ជាមួយនឹងរបបអាហារបែបនេះ ធាតុទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែងគួរតែមានវត្តមានដែលធ្វើឱ្យវាពេញលេញ និងក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែដោយគ្មានជរ។

ចូរយើងត្រលប់ទៅកូលេស្តេរ៉ុលម្តងទៀត។ កូលេស្តេរ៉ុលខ្លួនឯងមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ដំណើរការនៃដំណើរការជាច្រើន ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ រាងកាយថែមទាំងផលិតវាជាឥន្ធនៈបន្ថែមទៀតផង។ Chole មានន័យថាទឹកប្រមាត់, sterol មានន័យថាខ្លាញ់។ ខ្លាញ់ភាគច្រើននៅពេលបរិភោគក្នុងអាហារត្រូវបានដំណើរការដោយថ្លើមទៅជាកូលេស្តេរ៉ុល ហើយត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងទឹកប្រមាត់ដើម្បីចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមនៅពេលក្រោយ ដែលនឹងនាំវាពាសពេញរាងកាយ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាហារផ្ទុកលើសកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានខ្លាញ់សត្វ ហើយនៅពេលដែលសកម្មភាពរាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដុតបំផ្លាញបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា (មិននិយាយពីការលើសរបស់វា) ចរន្តឈាមហាក់ដូចជា "ស្ទះ" នៅក្នុងភាគល្អិតស្អិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលដោះស្រាយ។ នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមហើយស្ទះ។ នៅពេលដែលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមលើសពី 250 ឯកតា សរសៃឈាមនឹងស្ទះ។ នេះនាំឱ្យមានជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងសូម្បីតែស្លាប់។

អូ អំបិល... យើងទាំងអស់គ្នាដឹងតាំងពីសាលារៀន ឬយ៉ាងហោចណាស់ធ្លាប់បានឮថាអំបិលគឺជាការស្លាប់ពណ៌ស ប៉ុន្តែយើងមិនដែលយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនចំពោះវាទេ។ ដោយដឹងអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃអំបិលចំពោះរាងកាយ យើងនៅតែប្រើប្រាស់វាយ៉ាងទូលំទូលាយ ចាប់តាំងពីអំបិលបានក្លាយជាទម្លាប់ដែលបានចាក់ឫសអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ក្នុងរយៈពេល 45 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ការប្រើប្រាស់អំបិលបានកើនឡើងបួនដង។ ជាលទ្ធផល ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាល និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺ osteochondrosis បានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលយ៉ាងសកម្ម។ ដើម្បីរក្សាសម្ពាធ osmotic ថេរនៅក្នុងប្លាស្មាឈាម និងសារធាតុរាវជាលិកា សម្រាប់ការងាររបស់កោសិកាសរសៃប្រសាទដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន ការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យមនៃក្លរួ sodium គឺចាំបាច់។ ប៉ុន្តែការលើសរបស់វាបង្កើនការផ្លាស់ប្តូរទឹក ព្រោះវាមិនអាចបំបែកចេញពីការផ្លាស់ប្តូរអំបិលបានទេ។ បេះដូងត្រូវធ្វើការលើសទម្ងន់ ដើម្បីបូមឈាមក្រោមសម្ពាធថេរ។ តម្រងនោមត្រូវបានបង្ខំឱ្យសម្អាតរាងកាយនៃអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម។ ជញ្ជាំងសរសៃឈាមមានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក។ ភាពប្រែប្រួលនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកើនឡើងដល់កម្រិតឈឺចាប់។ អំបិល​ជា​ថ្នាំ​លេប​យក​ការ​ញៀន​របស់​យើង។

តើច្រកចេញនៅឯណា? នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទៅការទទួលទានអំបិលក្នុងកម្រិតមធ្យមវាល្អប្រសើរជាងមុន - នៅក្នុងទម្រង់ធម្មជាតិរបស់វាដែលមាននៅក្នុងបន្លែ។ ដោយបានក្លាយទៅជាទម្លាប់នៃរបបអាហារអំបិលស្រាល - ពី 2 ទៅ 5 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយថ្ងៃមនុស្សម្នាក់ដែលមានពេលវេលាចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារប្រៃស្រាលដោយភាពរីករាយ។

ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​សរសៃ​យឺត​ស្អាត និង​ឈាម​រត់​បាន​ល្អ អ្នក​មិន​ត្រឹមតែ​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អាហារ​ឱ្យ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ផង​ដែរ ផឹកត្រឹមត្រូវ។វត្ថុរាវដែលចូលក្នុងខ្លួនត្រូវតែស្អាត និងមានជីវជាតិ។

រាងកាយរបស់មនុស្សមានប្រព័ន្ធឈាមរត់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ដើម្បីប្រសិទ្ធភាព និងចង្វាក់នៃការងារ បេះដូងដែលមានសុខភាពល្អត្រូវតែទាក់ទងជាមួយសរសៃឈាមស្អាតដើម្បីឱ្យឈាមហូរដោយសេរីតាមរយៈពួកគេ។ នៅពេលដែលទឹករឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ សារធាតុអសរីរាង្គត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម ដែលមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ជាលទ្ធផលបរិមាណឈាមដែលទៅដល់សាច់ដុំបេះដូងថយចុះ។ ផលវិបាកដែលរំពឹងទុកគឺដូចគ្នានឹងការទម្លាក់កូលេស្តេរ៉ុលនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែរ។ ដូច្នេះទឹកត្រូវតែស្រវឹង។ មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មិន​បាន​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​ទឹក​ប្រភេទ​ណា​ដែល​អ្នក​អាច​ផឹក ស្អំ ឬ​អណ្តូង ទន្លេ ឬ​ពី​អណ្ដូង។ ប៉ុន្តែទឹករឹងមានសារធាតុអសរីរាង្គដែលមិនអាចស្រូបយកបានដោយរាងកាយ។ សារធាតុអសរីរាង្គ បណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងថង់ទឹកប្រមាត់ គ្រីស្តាល់អាស៊ីតនៅក្នុងសរសៃឈាម សរសៃវ៉ែន សន្លាក់ និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។ សរសៃឈាមដែលឆ្អែតដោយសារធាតុអសរីរាង្គក្លាយជារឹង។ ហើយនៅទីនេះអាយុមិនសំខាន់ទេ។ ឆ្នាំប្រតិទិនមិនដាក់សារធាតុអសរីរាង្គនៅក្នុងនាវាទេ។

ឧទាហរណ៍សំខាន់មួយគឺជីវិតរបស់គ្រូពេទ្យកាយសម្បទាអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញ Paul Bragg ។ គាត់បានទទួលមរណភាពនៅឆ្នាំ ១៩៧៦ ។ ប៉ុន្តែនៅអាយុ 95 ឆ្នាំ P. Bregg មិនបានស្លាប់ដោយសារអាយុចាស់នោះទេ។ ឧបទ្ទវហេតុដ៏សោកសៅមួយបានបញ្ចប់ជីវិតរបស់គាត់។ ដោយបានចូលរួមក្នុងកីឡាខ្លាំងនៃការជិះស្គី (ហើយនេះគឺនៅអាយុនេះ !!) P. Bragg តាមលទ្ធភាពទាំងអស់ មិនបានគណនាកម្លាំងរបស់គាត់ទេ ហើយរលកយក្ស Florida បានឆក់យកជីវិតគាត់។ អ្នក​ជំងឺ​បញ្ជាក់​ថា បេះដូង សរសៃឈាម និង​សរីរាង្គ​ខាងក្នុង​ទាំងអស់​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​ល្អ​ប្រសើរ​។

“ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកភ្លៀង ឬទឹកព្រិល ផ្លែឈើស្រស់ ឬទឹកបន្លែ សូមចាំថាវត្ថុរាវទាំងនេះត្រូវបានបន្សុតដោយធម្មជាតិ។ ទឹកភ្លៀង​និង​ទឹក​ព្រិល​គឺ​សុទ្ធ 100%, i.e. វាខ្វះសារធាតុរ៉ែទាំងស្រុង។ ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ មានទឹកចម្រោះសុទ្ធធម្មជាតិ ជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែមដូចជា ស្ករធម្មជាតិ សារធាតុសរីរាង្គ និងវីតាមីន។” វាត្រូវបានគេជឿថាទឹកចម្រោះបានស្លាប់ហើយមិនមានសារធាតុរ៉ែមួយចំនួន។ ដើម្បីបញ្ជាក់រឿងនេះ ពួកគេផ្តល់ឧទាហរណ៍ថា សត្វមានជីវិតមិនអាចរស់នៅក្នុងវាបានទេ។ វា​មិន​ពិត​ទេ។ ទឹកចម្រោះជួយរំលាយសារធាតុពុលដែលប្រមូលនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ វាជួយបញ្ជូនជាតិពុលទាំងនេះតាមតម្រងនោមដោយមិនបន្សល់ខ្សាច់ និងថ្មនៅក្នុងពួកវា។ ទឹកចម្រោះគឺសុទ្ធបំផុតដែលអ្នកអាចទទួលបាន។

ដូច្នេះទឹកចម្រោះគឺល្អសម្រាប់ស្ថានភាពនៃភាពបរិសុទ្ធរបស់វា អវត្តមាននៃអំបិល និងភាពកខ្វក់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់យើងវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទទួលបានវាក្នុងបរិមាណច្រើន។ យើងបានរៀនពីរបៀបផលិតទឹកប្រាក់ អេឡិចត្រូលីត ម៉ាញ៉េទិច ជាដើម។ ការរៀបចំទឹកបែបនេះទាមទារការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស និងការចំណាយ។ ដូច្នេះ ទឹកដែលផ្តល់ជីវិតឱ្យមានប្រយោជន៍បំផុតគឺទឹករលាយ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកកករលាយ។ ទឹករលាយត្រូវបានក្រិតតាមខ្នាតយ៉ាងពិតប្រាកដ រចនាសម្ព័ន្ធយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដែលជួយបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ ទឹក​រលាយ​មាន​ថាមពល​ខាងក្នុង​យ៉ាង​សំខាន់ ហើយ​ពេល​យក​មក យើង​ទទួល​បាន​ការ​បញ្ចូល​ថាមពល​យ៉ាង​សំខាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានទឹករលាយក្នុងលក្ខខណ្ឌរបស់យើង? ទឹកត្រូវបានកកនៅក្នុងបន្ទប់បង្កកនៃទូទឹកកកនៅក្នុងប្រភេទម្ហូបមួយចំនួនដែលជាលទ្ធផលនៃដំណើរការសម្អាតយ៉ាងសកម្មកើតឡើង: ភាពកខ្វក់ទាំងអស់ដែលបានរលាយនៅក្នុងវាបំបែកទៅបាតហើយធ្លាក់ចេញ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់វាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើអន្តរាគមន៍នៅក្នុងវា: ទឹកធ្ងន់ត្រូវបានយកចេញពីទឹកដែលមានបរិមាណប្រហែល 150 មីលីលីត្រក្នុងមួយលីត្រ។ ភាពកខ្វក់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងទឹកធ្ងន់។ ចាប់តាំងពីទឹកធ្ងន់ត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាព +3.8 ដឺក្រេ វាបង្កកដំបូងនៅពេលបង្កកដោយសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ទឹកកក​របស់​វា​ត្រូវ​បាន​ដាក់​នៅ​លើ​ជញ្ជាំង និង​បាត​នៃ​កប៉ាល់។ ប្រសិនបើការបង្កកកើតឡើងយឺតៗ វាអាចតាមដានដំណាក់កាលនៃការបង្កើតទឹកកកបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយចាក់ទឹកដែលមិនទាន់កកចូលទៅក្នុងធុងមធ្យម។ ទឹកកកនៃទឹកធ្ងន់ដែលនៅសល់នៅលើជញ្ជាំងគួរតែត្រូវបានយកចេញ។ ទឹក​ដែល​មិន​បាន​កក​ត្រូវ​បាន​កក​វិញ​រហូត​ដល់​ចប់។ ទឹករលាយត្រូវបានប្រើប្រាស់ភ្លាមៗព្រោះវាសមស្របសម្រាប់ស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេល 5-6 ម៉ោងដំបូងល្អ - រហូតដល់ 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះនាងពេញចិត្តតែជាមួយនឹងការពិតដែលថាដំណើរការសម្អាតយ៉ាងសកម្មបានកើតឡើងនៅក្នុងនាង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមានឱកាសផឹកទឹកឆៅ ឬធ្វើស៊ុប ឬញ៉ាំតែ។

ការផ្លាស់ប្តូរទឹកនៅក្នុងរាងកាយគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុរ៉ែដែលជាផ្នែកមួយនៃរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។ តួនាទីជីវសាស្រ្តនៃសារធាតុរ៉ែមានភាពចម្រុះ។ ដូច្នេះសូដ្យូមក្លរួគឺជាសមាសធាតុសំខាន់បំផុតដែលកំណត់សម្ពាធ osmotic នៃជាលិកានិងសារធាតុរាវជីវសាស្រ្ត។ ភាគច្រើននៃសារធាតុរ៉ែនៃជាលិកាឆ្អឹងគឺកាល់ស្យូមផូស្វាតក្នុងបរិមាណតិចជាង - កាល់ស្យូមកាបូណាតហើយរាងកាយក៏មានអ៊ីយ៉ុងនៃម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមក្លរីនហ្វ្លុយអូរីនផងដែរ។ អ៊ីយ៉ុងផ្សេងៗត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពអង់ស៊ីម។ ការទទួលទានអ៊ីយ៉ុងច្រើនពេក ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមធាតុដាន ឬអវត្តមានរបស់វានៅក្នុងអាហារ អាចនាំឱ្យកើតជំងឺមួយចំនួន។

នៃសារធាតុរ៉ែដែលចូលទៅក្នុងរាងកាយសូមឱ្យយើងយកចិត្តទុកដាក់លើទ្រព្យសម្បត្តិ កាល់ស្យូម។សារធាតុនេះត្រូវបានទាក់ទងតាមពីរវិធី៖ នៅលើដៃមួយ មាតិកាកាល់ស្យូមល្អបំផុតនៅក្នុងរាងកាយគឺឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ ធ្មេញរឹងមាំ នៅពេលចាស់ - អវត្ដមាននៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកកាល់ស្យូមជាប្រភពនៃជំងឺ osteochondrosis ប្រាក់បញ្ញើអំបិល ក្រួសក្នុងតម្រងនោម ថ្លើម និងគ្រួសក្នុងប្លោកនោម។ ជីវគីមីវិទូដ៏ល្បីល្បាញ V.V. ការ៉ាវ៉ាវ៉ា។ គាត់បានបង្កើតប្រព័ន្ធកែលម្អសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដែលខ្លឹមសារសំខាន់គឺបង្កើតអាស៊ីត-មូលដ្ឋាន ថាមពល និងតុល្យភាពផ្លូវចិត្តក្នុងរាងកាយ តាមរយៈការប្រើប្រាស់កាល់ស្យូម។ V.V. Karavaev ក៏ដូចអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដទៃទៀតដែរ បានបង្ហាញ និងបង្ហាញពីមូលហេតុដែលរាងកាយត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមច្រើន។

ជាទូទៅគេដឹងថា កាល់ស្យូម រក្សាកោសិកា និងឆ្អឹងឱ្យនៅក្មេង។ នៅគ្រប់វ័យ វាអាចការពារភាពផុយស្រួយនៃគ្រោងឆ្អឹង និងការបាត់បង់ឆ្អឹង។ ការសិក្សាជាច្រើនរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរុស្ស៊ី និងបរទេសបានបង្ហាញថា កាល់ស្យូមគឺជាថ្នាំប្រឆាំងជំងឺលើសឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ កាល់ស្យូម ដោយការទប់ស្កាត់ការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងក្រពះពោះវៀន រក្សាកូលេស្តេរ៉ុលប្រភេទ "អាក្រក់" នៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យ ហើយថែមទាំងបន្ថយការវិវត្តនៃដុំសាច់សាហាវ ព្រោះវារារាំងដំណើរការនៃកោសិកាមហារីក។

ប៉ុន្តែគុណសម្បត្តិចម្បងនៃជាតិកាល់ស្យូមគឺនៅក្នុងអព្យាក្រឹតនៃអាស៊ីតទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានគឺធម្មតាអាស៊ីតមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានជាតិអាស៊ីតលើស នោះនាវា ជាលិកា ចន្លោះរវាងកោសិកានឹងចាប់ផ្តើមរលួយ។ មនុស្សដែលតែងតែរស់នៅក្នុងបរិយាកាសអាសុីត គឺខ្វះធាតុអាល់កាឡាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ ប៉ុន្តែរាងកាយខ្លួនឯងខិតខំសម្រាប់តុល្យភាពជីវគីមី ដូច្នេះជារឿយៗចាំបាច់ត្រូវសង្កេតមើលពីរបៀបដែលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារទទួលទានដីសដោយភាពរីករាយ ចាប់តាំងពីរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់វ័យក្មេងត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមដូចខ្យល់។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានការកើនឡើងជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងលិច និងសហរដ្ឋអាមេរិក៖ ការត្រៀមលក្ខណៈរាប់រយដែលមានជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានផលិត ដែលមានព័ត៌មានតិចតួចកាលពីពេលថ្មីៗនេះ។

នៅពេលប្រើកាល់ស្យូមវាត្រូវតែចងចាំថាជាពិសេសវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនដែលមានផូស្វ័រវីតាមីន អេ, ឃ, អ៊ី... នៅក្នុងកាល់ស្យូម glycerophosphate កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អបំផុត។ ឆ្អឹងទន់របស់ត្រី និងឆ្អឹងខ្ចីមានជាតិកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រច្រើន ហើយត្រីខ្លាញ់មានវីតាមីនច្រើន អ៊ីដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ក្នុងករណីនេះការព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពលពិសេសនៃរាងកាយកើតឡើង។

ជាតិអាស៊ីតនៃរាងកាយគឺជាប្រភពនៃជំងឺជាច្រើន។ Atherosclerosis, arthrosis, arthrosis គឺជាជំងឺនៃសារពាង្គកាយដែលមានជាតិអាស៊ីត។ ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានដោយមានជំនួយពីកាល់ស្យូមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករំលាយសូម្បីតែគ្រួសនៅក្នុងតម្រងនោមនិងថង់ទឹកប្រមាត់។

ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពអាស៊ីត - មូលដ្ឋានវាចាំបាច់ក្នុងការប្រើសកម្មភាពអាល់កាឡាំងហើយជាក់ស្តែងបន្លែទាំងអស់មានពួកគេ: ការ៉ុត turnips radishes ស្ពៃក្តោប beets radishes សាឡាត់។ ហើយផ្លែឈើដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងច្រើនបំផុតគឺ ឪឡឹក ឪឡឹក ទំពាំងបាយជូផ្អែម ពូជផ្អែមនៃផ្លែប៉ោម ផ្លែ pears apricots persimmons ។

ត្រួតពិនិត្យសំណួរ

តើសារសំខាន់ជីវសាស្រ្តនៃអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់រាងកាយគឺជាអ្វី?

ចែកចាយអាហារតាមមាតិកាកាឡូរី។

តើកាបូអ៊ីដ្រាតមានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងរាងកាយ?

តើខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនមានតួនាទីអ្វី?

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីប្រូតេអ៊ីន?

តើវីតាមីននៅក្នុងរបបអាហារមានអ្វីខ្លះ?

តើអាហាររូបត្ថម្ភល្អគឺជាអ្វី?

តើអាហារណាខ្លះដែលគ្មានកូលេស្តេរ៉ុល?

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលអ្នកគួរញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលធ្វើការច្រើនម៉ោង ហើយហេតុអ្វី?

តើវីតាមីនអ្វីខ្លះប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការ?

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីសារធាតុរ៉ែ?

តើកាល់ស្យូមមានតួនាទីជីវសាស្រ្តអ្វីខ្លះ?

តើការផឹកទឹកប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមយ៉ាងដូចម្តេច?

តើអ្នកដឹងអ្វីខ្លះអំពីការផឹកទឹក?

តើ lecithin មានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងខ្លួន?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងខ្លួន?

តើអំបិលប៉ះពាល់ដល់ការងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងយ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រាប់យើងអំពីបាតុភូតនៃសត្វអូដ្ឋ។

អត្ថបទ៖ Tatiana Maratova

វប្បធម៌​អាហារ​របស់​យើង ទម្លាប់​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​របស់​យើង​ត្រូវ​បាន​ដាក់​ដោយ​ឪពុកម្ដាយ​ជា​ចម្បង។ ពិតណាស់ ពួកគេចង់ឱ្យយើងមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលមានតាំងពីពួកគេនៅក្មេង ប្រហែលជាខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្វីដែលយើងគួរញ៉ាំក្នុងសតវត្សទីម្ភៃមួយ។

វប្បធម៌អាហារសុខភាព៖ តើវាធ្វើពីអ្វី?

យើងរស់នៅក្នុងយុគសម័យដែលការផ្លាស់ប្តូរកំពុងកើតឡើងក្នុងល្បឿនយ៉ាងខ្លាំង រួមទាំងក្នុងវិស័យវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ នៅពេលដែលសមាជិកចាស់ៗភាគច្រើននៃគ្រួសាររបស់យើង - មីង ពូ ជីតា ជីដូន - ធំឡើង ហើយធំឡើង - ពួកគេមិនមានលទ្ធភាពទទួលបានព័ត៌មានមួយពាន់ផ្នែកដែលមានសម្រាប់យើងឥឡូវនេះទេ។ ហើយសមាសភាពនៃផលិតផលធ្លាប់មានភាពខុសប្លែកគ្នា - មនុស្សមិនដឹងអំពីសារធាតុថែរក្សា ឬអំពីសារធាតុពណ៌ ឬអំពីទឹកដោះគោដែលអាចរក្សាទុកបានមួយខែខណៈពេលដែលនៅខាងក្រៅទូទឹកកក។

បើនិយាយអំពីវប្បធម៌នៃការទទួលទានអាហារដែលផ្តល់សុខភាព យើងមិនមានន័យថាប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារណាមួយឡើយ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត យើងក៏មិនជម្រុញឱ្យចូលបួសដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសំណួរបុគ្គលទាំងអស់ ហើយវាជាការប្រសើរជាងកុំចូលរួមក្នុងបញ្ហារបបអាហារដោយគ្មានការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ វប្បធម៌​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ធ្វើ​តាម​ច្បាប់​ជាក់លាក់។ ជាការពិតណាស់ វាគួរតែផ្អែកលើចំនេះដឹងជាក់លាក់៖ អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលមួយចំនួន អំពីឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយរបស់យើង អំពីការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងពួកវាជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ជាមួយនឹងចំណេះដឹងនេះ អ្នកនឹងអាចជ្រើសរើសអាហារដែលសមនឹងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក។ អ្នក​នឹង​អាច​ចម្អិន​វា​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ ដោយ​ធ្វើ​ឱ្យ​បាន​ច្រើន​បំផុត​នៃ​សារធាតុចិញ្ចឹម​ដែល​ពួក​គេ​មាន។

គោលការណ៍ខ្លះនៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

មូលដ្ឋានគ្រឹះមួយនៃវប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺបរិមាណថាមពលដែលចូលទៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងអាហារគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងបរិមាណថាមពលដែលមនុស្សម្នាក់ចំណាយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអាហារដែលយើងទទួលទានមានកាឡូរីទាប ដំណើរការរបស់យើងនឹងថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប្រសិនបើយើងញ៉ាំអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ច្រើន ខណៈពេលដែលមិនផ្ទុករាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយ ថាមពលសក្តានុពលដែលទទួលបាននឹងត្រូវបានចំណាយលើការបង្កើនទម្ងន់របស់យើង។

គោលការណ៍បន្ទាប់គឺថា ដើម្បីឱ្យអាហារត្រូវបានស្រូបចូលតាមវិធីល្អបំផុត វាចាំបាច់ដែលសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចូលក្នុងរាងកាយរបស់យើងក្នុងសមាមាត្រជាក់លាក់មួយ។ ដើម្បីបង្កើតរបបអាហារបុគ្គលអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើសេវាកម្មរបស់អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភទេវាងាយស្រួលជាងវាស្តាប់ទៅ។

ជាចុងក្រោយ គោលការណ៍សំខាន់បំផុតមួយដែលមិនតែងតែអាចធ្វើតាមបានគឺការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ នេះគឺជាចំនួនអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ និងចន្លោះពេលរវាងពួកគេ។ សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ អាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃគឺសមរម្យ ហើយអ្នកផ្សេងទៀតដឹកនាំរបៀបរស់នៅបែបនេះដែលគាត់ត្រូវញ៉ាំបួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាជារឿងសំខាន់ដែលមិនត្រូវផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ដែលបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់យើង "ត្រូវបានប្រើប្រាស់" ដើម្បីផលិតទឹកក្រពះនៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ។

វប្បធម៌នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ គឺជាវិន័យផ្ទាល់ខ្លួន។ រៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកដោយឈ្លាសវៃ ហើយអ្នកនឹងឃើញថាមានសណ្តាប់ធ្នាប់កាន់តែច្រើនក្នុងជីវិតដែលនៅសល់របស់អ្នក។