រឿងនិទានតូចមួយអំពីចៀមសម្រាប់កុមារ។ សត្វក្នុងផ្ទះ។ ពពែចៀម។ ការប្រៀបធៀបចៀមទៅនឹងពពែ

នៅក្នុងព្រៃទេពអប្សរមួយ មានចៀមតូចៗរស់នៅ។ ស្បែកសរបស់ពួកគេមានសភាពទន់រលោង ដែលពេលខ្លះវាហាក់បីដូចជាវាមិនមែនជាកូនចៀមដើរក្នុងព្រៃរដូវរងា ប៉ុន្តែមានដុំព្រិលតូចមួយកំពុងដើរមករកអ្នក ដោយបង្គត់ភ្នែកពណ៌ខៀវរបស់វា។

ហ្វូងចៀមបានរស់នៅជាមួយគ្នានៅក្នុងផ្ទះតូចៗ ដុតចង្ក្រានជាមួយអុស ហើយនៅពេលព្រឹក ពួកគេបានយកស្មៅពីចំបើង ដែលពួកគេបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ ដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។

ថ្ងៃមួយ សត្វចៀមបានដឹងថា មានថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា ដែលប្រាប់ពីការមកដល់នៃឆ្នាំថ្មី។ តើវាកើតឡើងដោយរបៀបណា? ចៀមពណ៌សព្រិលមួយក្បាលបានវង្វេងនៅក្នុងព្រៃ ហើយបានឆ្លងកាត់ភូមិមួយដែលមនុស្សរស់នៅ។ ដើរ​ទៅ​ជិត​ខ្ទម​ភូមិ នាង​បាន​ឃើញ​តាម​បង្អួច​ងងឹត​មួយ​ដើម​ណូអែល ដែល​ក្មេងៗ​កំពុង​តុបតែង​ដោយ​បាល់​ចម្រុះ​ពណ៌ និង​កម្រង​ផ្កា។ កូនចៀមដែលកំពុងមើលរឿងវេទមន្តក្នុងបន្ទប់ផ្ទះអ្នកភូមិ ក៏សម្រេចចិត្តប្រាប់ចៀមផ្សេងទៀតអំពីវា ប្រសិនបើនាងអាចទៅដល់ខ្ទមតូចរបស់នាងបាន។ នាងបានមើលមនុស្សអស់រយៈពេលជាយូរ លួចស្តាប់ការសន្ទនារបស់ពួកគេ។ នាងបានឃើញពីរបៀបដែលម្តាយរបស់កុមារយកនំផ្អែមចេញពីឡ របៀបដែលឪពុកលាក់ខ្លួននៅតាមសាលធំ ធ្វើអំណោយពីឈើសម្រាប់ពួកគេ ហើយនាងបានដឹងថាការរៀបចំ និងការច្របូកច្របល់ទាំងអស់នេះមានជាប់ទាក់ទងនឹងការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក ដែលកើតឡើងតែម្តង។ មួយឆ្នាំហើយថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះពាក់ឈ្មោះ "ឆ្នាំថ្មី" ។

ជាការពិតណាស់ កូនចៀមបានរកឃើញផ្ទះរបស់នាង ហើយដោយរីករាយដោយបានឱបសាច់ញាតិរបស់នាងដែលព្រួយបារម្ភអំពីនាងគ្រប់ពេល បានប្រាប់ពួកគេអំពីរបៀបដែលមនុស្សតុបតែងដើមឈើណូអែល របៀបដែលពួកគេរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យខាងមុខនេះ រៀបចំបង្អែម និងអំណោយ។ ចៀមព្រិលពណ៌ស ដោយបានស្តាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះមិត្តសម្លាញ់របស់គេ ក៏បានសម្រេចចិត្តប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។

ប៉ុន្តែតើនិងសំខាន់បំផុតរបៀបតុបតែងដើមឈើណូអែល? កូនចៀមមិនមានបាល់កញ្ចក់ចម្រុះពណ៌ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីពន្លឺដែលធ្លាក់មកលើពួកវាជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងឥន្ទធនូទេ... កូនចៀមមិនមានអំបោះទេ ដែលធ្វើឱ្យដើមឈើណូអែលកាន់តែស្តើង និងស្រស់ស្អាត ... ពួកគេមិនមានកម្រងផ្កាដែលមានចង្កៀង មានពណ៌ផ្សេងគ្នា ... ពួកគេបានសម្រេចចិត្តមិនប្រារព្ធពិធីបុណ្យរដូវរងាទាល់តែសោះ ក្នុងនាមជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ ម្នាក់ដែលបានវង្វេងនៅក្នុងព្រៃ ហើយចៃដន្យបានចេញទៅតាំងទីលំនៅរបស់មនុស្ស ផ្តល់ជូនដើម្បីតុបតែងដើមឈើជាមួយនឹងផ្លែឈើ ហើយជំនួសមកវិញ។ ផ្កាយមួយដាក់លើនាឡិកា cuckoo ចាស់មួយ និងប៉ោលមួយនៅលើកំពូលនៃក្បាលរបស់វា។

ចៀម​សប្បាយ​ចិត្ត​យ៉ាង​ណា! យ៉ាងណាមិញ ពួកគេទើបតែមានផ្លែឈើនៅក្នុងហាងពីពិព័រណ៍ចុងក្រោយ! សត្វចៀមដែលស្លេកស្លាំងបំផុតបាននាំយកផ្លែឈើមួយថង់ចេញពីបន្ទប់ក្រោមដីភ្លាមៗ ហើយមួយទៀតបានឡើងទៅលើវាលស្មៅ ជាកន្លែងដែលក្រៅពីស្មៅ របស់ចាស់ៗត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយចៀម ដែលក្នុងនោះមាននាឡិកាប៉ោល និងនាឡិកា។ cuckoo ។ ជំនួសឱ្យ tinsel ចៀមបានសម្រេចចិត្តតុបតែងដើមឈើជាមួយនឹងកោរសក់អង្កាញ់ដែលពួកគេបានលាបពណ៌ខៀវពីមុន។

ហ្វូងចៀមមិនបានកាប់ដើមឈើណូអែលដូចមនុស្សធ្វើមុនតុបតែងវាទេ ប៉ុន្តែពួកគេបានស្លៀកពាក់ការតុបតែងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅក្នុងព្រៃដោយរីករាយមិនត្រឹមតែកូនចៀមតូចៗរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃទៀតផង។ ចៀម​ស្រឡាញ់​ធម្មជាតិ ហើយ​ឲ្យ​តម្លៃ​លើ​ដើមឈើ​ទាំងអស់​ដែល​ដុះ​ក្នុង​ព្រៃ ដូច្នេះ​ហើយ​ពួកគេ​មិន​កាប់​ដើម​ណូអែល​ទេ។ មែកធាងដ៏ស្រទន់នៃដើមឈើពណ៌បៃតងដ៏ស្រស់ស្អាត សូម្បីតែក្នុងរដូវរងាត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែឈើដែលចងជាប់នឹងពួកគេជាមួយនឹងបូពហុពណ៌។

ឆ្នាំថ្មីបានមកដល់ហើយ។ កូនចៀមពណ៌សព្រិលបានរាំជុំគ្នានៅជិតដើមណូអែល ស្លៀកពាក់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក បន្ទាប់មកពួកគេបានផ្តល់អំណោយដល់គ្នាទៅវិញទៅមក និងឱបយ៉ាងសប្បាយរីករាយ។ បន្ទាប់​ពី​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក ចៀម​ដែល​សប្បាយ​ចិត្ត​បាន​ទៅ​ផ្ទះ​តូច​របស់​ពួក​គេ​ដើម្បី​សម្រាក។

"គូរកូនចៀមមកខ្ញុំ!" - ព្រះអង្គម្ចាស់តូច Antoine de Saint-Exupery ។

សរីរវិទ្យាសត្វចៀម

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ចៀមមានកូនសិស្សរាងចតុកោណដូចរតីយាវហឺ។ ក្រៅពីសត្វទាំងនេះ សត្វស្វា និងពពែក៏មានកែវភ្នែករាងចតុកោណផងដែរ។

តាមសរីរវិទ្យា ចៀមមិនអាចដឹងពីជម្រៅ និងព្យាយាមជៀសវាងស្រមោល និងភាពផ្ទុយគ្នាខ្លាំងរវាងងងឹត និងពន្លឺ។ ពួកគេតែងតែព្យាយាមផ្លាស់ទីក្នុងទិសដៅនៃពន្លឺ។

សណ្ដែក​ចៀម​ត្រូវ​បាន​គេ​និយម​ហៅ​ថា​ជា​លាមក​ចៀម ដែល​មាន​រាង​ពង​ក្រពើ ហើយ​មិន​ជាប់​គ្នា​ទេ។

ចៀមមានការចងចាំល្អណាស់ ហើយអាចរៀបចំផែនការសម្រាប់អនាគត។

ចៀម​មាន​ចិត្ត​ចង់​ស្តាប់។ ភ័យ​ខ្លាំង​ដោយ​សំឡេង​ខ្លាំងៗ។ ពួកគេចំណាយពេលមួយភាគបីនៃជីវិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងស្ថានភាពនៃ "ការគិត" ហើយទាមទារសន្តិភាពនិងស្ងប់ស្ងាត់។ ការរត់គេចពីគ្រោះថ្នាក់ ចៀមអាចធ្លាក់ពីលើខ្នងរបស់វាដោយចៃដន្យ ហើយប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានជួយទេ ក្រោកឡើង ឬរមៀលលើខ្នងរបស់វាយូរ វាអាចនឹងស្លាប់។

សត្វចៀមមិនចូលចិត្តដើរក្នុងទឹក ឬឆ្លងកាត់រន្ធតូចចង្អៀតទេ។ ពួកគេចូលចិត្តផ្លាស់ទីឡើងលើ និងឡើងភ្នំ ជាជាងចុះក្រោម និងចុះចំណោត។

កូនចៀមដែលទើបនឹងកើត ស្គាល់ម្តាយរបស់វាដោយសំឡេងរបស់នាង។ សត្វចៀមច្រើនតែបង្កើតកូនភ្លោះ។

ចៀម​ជា​សត្វ​ហ្វូង វា​មិន​មាន​អារម្មណ៍​ល្អ​ទេ ហើយ​ថែម​ទាំង​ជួប​ប្រទះ​នឹង​ភាព​តានតឹង​យ៉ាង​ខ្លាំង​ប្រសិន​បើ​វា​រស់​នៅ​តែ​ម្នាក់​ឯង។ កម្រិត​នៃ​ការ​ថប់​បារម្ភ​នឹង​បាត់​ទៅ​វិញ ប្រសិន​បើ​នាង​ឃើញ​ចៀម​ផ្សេង​ទៀត​នៅ​ក្បែរ។

ចៀមនៅក្នុងទេវកថានិងសាសនា

តួអង្គមួយនៅក្នុងទេវកថាក្រិកបុរាណគឺ Krius - ចៀមឈ្មោលដែលមានរោមចៀមពណ៌មាសដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកូនប្រុសរបស់ Poseidon និង Theophanes ។ គាត់ត្រូវបានគេបូជាដល់ព្រះនៃសង្រ្គាម Ares ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ពីទេវកថាថាគាត់មានសមត្ថភាពហោះហើរ។ វាស្ថិតនៅលើវាដែល Frix និង Gella បានទៅ Colchis ។ យោងទៅតាម Hecateus គាត់មានសមត្ថភាពនិយាយជាសំឡេងមនុស្ស លើកទឹកចិត្ត Phrixus គាត់ផ្ទាល់បានបញ្ជាឱ្យបូជាខ្លួនឯងចំពោះព្រះ។

ការបកស្រាយប្រវត្តិសាស្រ្តនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះបង្ហាញថា Krius គឺជាអ្នកណែនាំរបស់ Phrix ដែលបានគ្រប់គ្រងការដឹកជញ្ជូន Phrix ទៅ Colchis (អាស៊ី) តាមកប៉ាល់ ហើយ Gella មិននៅរស់ទេបានស្លាប់នៅតាមផ្លូវ។ Kriya បានបូជាស្បែករបស់ពួកគេដល់ព្រះ។ បន្ទាប់​មក ស្បែក​របស់​គាត់​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ជា​មាស ហើយ​ព្យួរ​នៅ​ក្នុង​ព្រះវិហារ។ យោងទៅតាម Eratosthenes ចៀមឈ្មោលខ្លួនឯងបានយកស្បែកមាសរបស់គាត់ ប្រគល់ឱ្យ Frix ហើយឡើងទៅលើមេឃ បានក្លាយជាក្រុមតារានិករមួយ។ ក្រុមតារានិករ Aries ត្រូវបានដាក់ឈ្មោះដោយជនជាតិក្រិចយ៉ាងជាក់លាក់ក្នុងកិត្តិយសរបស់ Kriya ដែលស្បែករបស់ពួកគេទទួលបានរោមចៀមមាស។

ស្នែងចៀមត្រូវបានប្រជាជនអាស៊ីបុរាណចាត់ទុកថាជាវត្ថុបុរាណវេទមន្តដ៏មានឥទ្ធិពល។ ដូច្នេះ នៅក្នុងរូបសំណាកអេហ្ស៊ីបបុរាណ ព្រះសំខាន់ៗ (ខនម - អ្នកបង្កើតមនុស្ស អាម៉ុន - ព្រះព្រះអាទិត្យ) និងអ្នកគ្រប់គ្រងខ្លះនៃប្រទេសអេហ្ស៊ីបត្រូវបានបង្ហាញក្នុងទម្រង់ជាបុរសដែលមានក្បាលចៀម។ ហើយទោះបីជាចៀមឈ្មោលពេញវ័យជាច្រើនបានតម្រៀបអ្វីៗចេញ ដោយមានជំនួយពីស្នែងរមួលធំ បុកគ្នាក្នុងល្បឿនលឿន ដោយហេតុផលខ្លះចៀមធំមិនចង់ធ្វើបែបនេះ។

ចៀមក៏សមនឹងទទួលបានការលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាសនាគ្រឹស្ត។ ហ្វូង​សង្ឃ​កាតូលិក​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រៀប​ធៀប​នឹង​ចៀម​ដែល​ស្តាប់​បង្គាប់។ ក្នុងព្រះគម្ពីរ ចៀមត្រូវបានរៀបរាប់យ៉ាងហោចណាស់ 200 ដង។ នៅក្នុងគម្ពីរសញ្ញាថ្មី មនុស្សត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងចៀម ហើយព្រះយេស៊ូវត្រូវបានគេប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកគង្វាលនិងអ្នកគង្វាល។ «អ្នកគង្វាលល្អនាំពួកគេទៅផ្ទះ ហើយព្រះអម្ចាស់ជាព្រះរបស់ពួកគេនឹងជួយសង្គ្រោះពួកគេនៅថ្ងៃនោះ ដូចជាចៀម ជារាស្ដ្ររបស់ទ្រង់»។ ពួកបរិសុទ្ធគ្រីស្ទានខ្លះចិញ្ចឹមអ្នកគង្វាល ហើយខ្លះទៀតជាចៀម។ ជារឿយៗព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទត្រូវបានពណ៌នាថាជាកូនចៀមដែលថ្វាយយញ្ញបូជារបស់ព្រះ។

នៅក្នុងទេវកថា Slavic ចៀមឈ្មោលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការស្លាប់។ យោងទៅតាមជំនឿរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីបុរាណ បន្ទាប់ពីការស្លាប់ ការធ្វើអត្តឃាតបានក្លាយទៅជាចៀមឈ្មោល ដែលអារក្សចងជាប់នឹងរទេះរបស់គាត់។ ពួកគេនិយាយអំពីការធ្វើអត្តឃាតថា "បំផ្លាញចៀម"

នៅ​ប្រទេស​ម៉ាដាហ្គាស្ការ​រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ចៀម​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ទេ ព្រោះ​ជំនឿ​របស់​ជនជាតិ​ដើម​សន្មត​ថា​ព្រលឹង​ដូនតា​របស់​ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចូល​ក្នុង​ពួកគេ។

ចៀមនៅក្នុងការទស្សន៍ទាយ

នៅក្នុងការទស្សន៍ទាយ (scapulimantia) ស្មារបស់ចៀមត្រូវបានគេប្រើជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ទស្សន៍ទាយជោគវាសនារបស់មនុស្ស។ នៅក្នុងភាសាអង់គ្លេស កន្សោមពិសេសមួយបានរស់រានមានជីវិត ដែលមានន័យថា "អានដោយ scapula" ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការទស្សន៍ទាយ ស្មាស្តាំរបស់សាច់ចៀមដែលស្ងោរក្នុងទឹក និងបកចេញពីសំណល់សាច់ និងឆ្អឹងខ្ចី ត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងចំហររហូតដល់ឆ្អឹងប្រេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ ឥស្សរជនបន្តទៅ "សិក្សា" លទ្ធផល។ ការបង្ក្រាបបណ្តោយវែងបំផុតដែលត្រូវបានកំណត់ថាជា "ខ្សែបន្ទាត់ជីវិត" ត្រូវបានជ្រើសរើសជាមូលដ្ឋាន។ ស្នាមប្រេះឆ្លងកាត់នៅខាងស្តាំនៃបន្ទាត់សំខាន់បង្ហាញពីព្រឹត្តិការណ៍រីករាយនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស។ នៅខាងឆ្វេង - ឧបសគ្គនិងប្រផ្នូលអាក្រក់។ ចំណុចខ្មៅគឺជាសញ្ញានៃការស្លាប់ ហើយកាន់តែខិតទៅជិត "ខ្សែជីវិត" មនុស្សអាចស្លាប់លឿនជាងមុន។

ចៀមនៅក្នុងតារាសាស្ត្រ

Aries គឺជា vernal equinox ។ នេះគឺជាថ្ងៃមួយ (ថ្ងៃទី 21 ខែមីនា) នៃថ្ងៃដ៏សំខាន់បំផុតនៃឆ្នាំនៅលើផែនដី។ ចាប់ពីថ្ងៃនេះតទៅ រដូវក្តៅចាប់ផ្តើមនៅអឌ្ឍគោលខាងជើង។ ប្រជាជនជាច្រើន រួមទាំងពួកស្លាវី បានប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីនៅថ្ងៃនេះ។

ការចិញ្ចឹមចៀមក្នុងស្រុក

វាហាក់បីដូចជាមនុស្ស និងចៀមមិនអាចបំបែកចេញពីអតីតកាលបាន ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាករណីនោះទេ។ ដូចសត្វក្នុងស្រុកដទៃទៀតដែរ ដើមឡើយចៀមគឺជាសត្វព្រៃ។ សត្វចៀមត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយមនុស្សប្រហែល 6-8 ពាន់ឆ្នាំមុននេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រទេសទួរគីសម័យទំនើប។

បន្ទាប់ពីការសិក្សា DNA ត្រូវបានអនុវត្ត វាបានក្លាយជាថាចៀមក្នុងស្រុកមានចំនួនក្រូម៉ូសូមស្មើគ្នាតែជាមួយ mouflon ប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាចៀមកន្ទុយខ្លីមានប្រភពមកពីពូជ mouflons កន្ទុយខ្លាញ់ និងពូជកន្ទុយវែង រួមទាំងរោមចៀមល្អពី argali និងចៀមកន្ទុយខ្លាញ់ទំនើបពី argali ។

ពីចៀមមនុស្សម្នាក់ទទួលបានរោមចៀមសាច់ស្បែកទឹកដោះគោនិងឈីស (ឈីស feta) ។ សាច់ចៀមត្រូវបានគេហៅថាសាច់ចៀម។ ចៀម​ឈ្មោល​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅថា valukhs ។

ការបង្កាត់ពូជចៀមគឺជាសាខាដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃការចិញ្ចឹមសត្វ។ ការបង្កាត់ពូជចៀមត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រទេសជាច្រើន។ ចំនួនសត្វចៀមច្រើនជាងគេនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដូចជាប្រទេសចិន (144 លានក្បាល) និងអូស្ត្រាលី (98 លានក្បាល) ។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត​រុំ​ខ្លួន​ដោយ​សម្លៀក​បំពាក់​ក្តៅ​ដែល​ប៉ាក់​ពី​រោម​ចៀម​ធម្មជាតិ។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃរោមចៀមគឺការរក្សាកំដៅ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅតែមិនអាចផលិតឡើងវិញនូវវត្ថុធាតុដើមសំយោគ ដើម្បីជំនួសរោមចៀម merino ធម្មជាតិ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅឯការដេញថ្លៃ Golden Kipa ក្រណាត់វរជនត្រូវបានបង្កើតឡើងពីរោមចៀមនេះ។ រោមចៀម merino ស្តើងខ្លាំង (ក្រាស់ 18-19 មីក្រូ) ត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេស។

មិនដូចពពែទេ ពួកវាស៊ាំនឹងម្ចាស់ថ្មី និងទីកន្លែងរស់នៅ។

ប្រសិនបើសត្វចៀមស៊ីស្មៅនៅកន្លែងបើកចំហ និងមិនមានការបិទជិត នោះពួកវាចាប់ផ្តើមញាត់ចូលគ្នា ហើយមិនរើចេញមួយជំហានពីគ្នានោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកវាឃើញរបងមួយ ពួកគេមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព និងស៊ីស្មៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។

អ្នកចិញ្ចឹមសត្វចាត់ថ្នាក់ចៀមទៅតាមប្រភេទកន្ទុយរបស់វា។ កន្ទុយ​ចៀម​មាន​កន្ទុយ​វែង​ណាស់ ហើយ​មាន​សមត្ថភាព​រក្សា​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​ខ្លាញ់​គ្រប់គ្រាន់​ជាមួយនឹង​អាហារូបត្ថម្ភ​ល្អ​។ ដូច្នេះហើយ ជួនកាលកសិករភ្ជាប់រទេះតូចៗ ឬរទេះរុញទៅនឹងកន្ទុយបែបនេះ ដើម្បីកុំឱ្យវាក្រឡាប់ដោយចៃដន្យ ដោយអូសតាមដី និងថ្ម។

សម្រាប់ការកាត់រោមចៀមមួយក្បាលជាមួយចៀមដែលមានសុខភាពល្អពេញវ័យ រោមចៀមប្រហែល 10 គីឡូក្រាមត្រូវបានកាត់។

ចៀម និងចៀមមានសមត្ថភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចងចាំរូបភាពរបស់អ្នកគង្វាលរបស់ពួកគេ។ ក្នុងអំឡុងពេលចលនានៃហ្វូងទូទៅដែលត្រូវបានជំរុញទៅកន្លែងស្រោចទឹកហ្វូងចៀមជាច្រើនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ យ៉ាង​ណា​មិញ បើ​អ្នក​គង្វាល​ហៅ​ចៀម​របស់​គាត់ នោះ​ហ្វូង​ចៀម​របស់​គាត់​ចាក​ចេញ​ពី​ទឹក ហើយ​ទៅ​ស៊ី​ស្មៅ​នៅ​វាល​ស្មៅ។ មូលហេតុ​ដែល​ចៀម ឬ​ចៀម​របស់​អ្នក​ណា​ម្នាក់​វង្វេង​ចូល​ហ្វូង គឺ​ជំងឺ​ត្រចៀក ឬ​ភ្នែក។ ហ្វូងចៀមតែងតែដើរតាមអ្នកគង្វាល ហើយវាមិនមែនជាអ្នកគង្វាលដែលដេញវានៅពីក្រោយនោះទេ។

ក្នុងរដូវរងារ ប្រសិនបើចៀមឃើញអ្នកគង្វាលឈរ ពួកវាព័ទ្ធជុំវិញគាត់ដោយក្រវ៉ាត់ក្រាស់ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលដែលវាដេក ពួកវាចាប់ផ្តើមបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ ហើយទំនងជាពួកគេនឹងបង្កក និងស្លាប់ដោយសារការថយចុះកម្តៅ។

ចៀមមានការការពារតិចតួចប្រឆាំងនឹងសត្វមំសាសី ពួកវាអាចរត់បានយ៉ាងលឿន ឬប្រមូលផ្តុំគ្នាជាហ្វូងតែមួយ។ ដូច្នេះ អ្នកគង្វាលប្រើសត្វឆ្កែដើម្បីប្រមូលចៀមទាំងអស់ចូលទៅក្នុងហ្វូង។ សត្វ​ចៀម​ធ្វើ​ខុស​ដោយ​សភាវគតិ​ថា​ឆ្កែ​ជា​មំសាសី ហើយ​ប្រមូល​ផ្តុំ​ការពារ​ដោយ​ព្យាយាម​ការពារ​ខ្លួន។

ពូជចៀម

អាយុកាលជាមធ្យមរបស់ចៀមគឺអាស្រ័យលើពូជរបស់វា។ ពូជ urial មានអាយុខ្លីបំផុត (6 ឆ្នាំ) ។ ថ្លើមវែងក្នុងចំណោមចៀមអាចត្រូវបានគេហៅថាសត្វចៀមធំដែលនៅផ្ទះអាចរស់នៅបានរហូតដល់ 24 ឆ្នាំ។

Mouflons ឬ ចៀមឈ្មោល គឺជាថនិកសត្វធំមួយ ក្នុងចំណោមថនិកសត្វធំៗមួយចំនួន ដែលរស់នៅលើជម្រាលភ្នំ និងឡើងដល់ 5000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ។ ពួកគេចូលចិត្តថ្មនិងថ្ម។ ថ្វីត្បិតតែភាគច្រើនពួកគេស៊ីស្មៅនៅវាលស្មៅភ្នំអាល់ផែនក៏ដោយ ក៏ពួកគេលាក់ខ្លួននៅក្នុងចំណោមថ្មដែរ។ សត្វមានភាពអៀនខ្មាស់ខ្លាំង ហើយងាយបោះបង់ចោលកន្លែងដែលអាចរស់នៅបាន ក្លាយជាវង្វេង និងផ្លាស់ប្តូរផ្លូវធម្មតា។

នៅលើភ្នំនៃអាស៊ីកណ្តាលនិងកណ្តាលរួមទាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃស៊ីបេរីនៅកម្ពស់ពី 2400 ទៅ 2800 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រអ្នកអាចរកឃើញ Arkhara ឬចៀមភ្នំឬ Argali (ឡាតាំង Ovis ammon) ។ សត្វចៀមនៃប្រភេទនេះមានស្នែងឡូយ និងធ្ងន់ណាស់។ អ្នកតំណាងខ្លះនៃ argali មានស្នែងរហូតដល់ 35 គីឡូក្រាម។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង គាត់រស់នៅតំបន់ភ្នំដាច់ស្រយាល ហើយត្រូវបានចុះបញ្ជីក្នុងសៀវភៅក្រហម។

មាន​ពូជ​ចៀម​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថ្លៃ​ណាស់ ដែល​តម្លៃ​មួយ​ច្បាប់​មាន​ដល់​ទៅ ២,០០០,០០០ ដុល្លារ។

កូនកាត់ចៀម

មានករណីដែលគេស្គាល់ថាឆ្លងចៀមជាមួយប្រភេទសត្វដទៃទៀត។ យើងកំពុងនិយាយអំពីកូនកាត់ដែលទទួលបានជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់ពពែ និងចៀមឈ្មោលមួយ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅឆ្នាំ 2000 នៅប្រទេសបុតស្វាណា ចៀមឈ្មោលមួយក្បាល និងពពែមួយក្បាលត្រូវបានឆ្លងកាត់ ដោយសារការរក្សារួមគ្នារយៈពេលវែង។ សត្វនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Toast of Botswana" ។ ចៀមឈ្មោល និងពពែមួយមានចំនួនក្រូម៉ូសូមខុសៗគ្នា - 54 និង 60។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងករណីភាគច្រើន កូនចៅរបស់ពួកគេតែងតែកើតមកជាញឹកញាប់បំផុត។ កូនកាត់ដែលនៅរស់បានគ្រប់គ្រងលក្ខណៈរបស់ឪពុកម្តាយទាំងពីរក្នុងពេលតែមួយ។ គាត់​មាន​សក់​វែង​ដូច​ចៀម ហើយ​ជើង​របស់​គាត់​ជា​ពពែ។ សត្វនេះមានរាងកាយចៀមឈ្មោលធ្ងន់។ នៅអាយុ 5 ឆ្នាំទម្ងន់របស់គាត់គឺ 93 គីឡូក្រាម (ពិចារណាថាទម្ងន់ជាមធ្យមនៃចៀមឈ្មោលពេញវ័យគឺ 53 ± 13.83 គីឡូក្រាម) ។ សត្វនេះមានក្រូម៉ូសូមចំនួន 57 ។ កូនកាត់គឺសកម្មខ្លាំងណាស់ មានចំណង់ផ្លូវភេទកើនឡើង និងគ្មានមេរោគទាំងស្រុង។ នៅអាយុ 10 ខែគាត់ត្រូវបានគេបោះចោល។

នៅប្រទេសនូវែលសេឡង់ មានករណីមួយដែលគេដឹងអំពីកំណើតនៃកូនកាត់ញី ហើយពីពពែ និងចៀមឈ្មោល ចំនួនក្រូម៉ូសូមក៏មានចំនួន 57។ កូនកាត់នេះក៏ក្រៀវផងដែរ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺថានៅប្រទេសបារាំងកូនកាត់ស្រដៀងគ្នានេះអាចផ្តល់កូនចៅថ្មីពីចៀមឈ្មោលមួយ។ ទារក​ម្នាក់​នៅ​មិនទាន់​កើត ហើយ​មួយទៀត​នៅមាន​ជីវិត ជា​បុរស និង​មាន​ក្រូម៉ូសូម​ចំនួន 54 ។

នៅក្នុងតំបន់ Nizhny Novgorod លោកស្រី Irina Mikhailovna Nemesh នៅក្នុងកសិដ្ឋានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានកូនចៅពីពពែនិងចៀមមួយ។ នាងបានឱ្យឈ្មោះកូនកាត់របស់នាង - "មូលដ្ឋាន" (ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពាក្យចៀមឈ្មោលនិងពពែ) ។ កូន​កាត់​ធំ​ជាង​ចៀម។ បាសពេញវ័យមើលទៅដូចជាចៀម រោមចៀមរបស់ពួកគេស្រដៀងនឹងរោមចៀមរបស់សត្វឆ្កែអ្នកគង្វាល Caucasian អាវរងាគឺស្តើងជាង ហើយស្រក់នៅនិទាឃរដូវដូចជាពពែ។ ក្នុង​ចំណោម​ក្បាល​បាឡេ​ទាំង​ដប់ពីរ មាន​តែ​បី​ក្បាល​ប៉ុណ្ណោះ​ជា​បុរស។ ទោះបីជាគ្មានកូនក៏ដោយ ពួកគេបានបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។

ឧប្បត្តិហេតុសត្វចៀម

នៅក្នុងទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ Helgoysund ប្រទេសន័រវេស អ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរអាចឃើញទិដ្ឋភាពគួរឱ្យអស់សំណើច។ ចាប់​ស្នែង​លើ​ខ្សែ​ភ្លើង​ហើយ​ក្នុង​ស្ថានភាព​ផ្អាក​មួយ​កំណាត់​ខ្លួន​ចេញ​ទឹក​នោម។ វាបានកើតឡើងនៅកម្ពស់ 6 ម៉ែត្រពីដីខណៈពេលដែលគាត់មិនបានទទួលការឆក់ចរន្ត។ ហេតុផលដែលទំនងសម្រាប់របៀបដែលគាត់គ្រប់គ្រងដើម្បីទទួលបានចៀមនៅទីនោះបន្ទាប់។ សត្វនេះបានស៊ីស្មៅនៅលើកំពូលភ្នំដោយសន្តិវិធី ហើយចាប់បានដោយចៃដន្យនៅលើខ្សែភ្លើង ហើយបន្ទាប់មកបានរមៀលនៅក្រោមទម្ងន់របស់វាតាមខ្សែភ្លើងពីភ្នំ។ សាក្សីបានចាប់ផ្ដើមជួយសង្គ្រោះជនក្រីក្រ។ វា​បាន​ក្លាយ​ជា​កិច្ចការ​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ខ្លាច។ ចៀមឈ្មោលទាត់ដោយភាពភ័យរន្ធត់មិនអនុញ្ញាតឱ្យខ្សែពួរត្រូវបានបោះពីលើខ្លួនវាទេ។ មួយ​ម៉ោង​ក្រោយ​មក សត្វ​នេះ​អាច​ទម្លាក់​ចុះ​មក​ដី​ដោយ​សុវត្ថិភាព និង​មាន​សំឡេង។

ចៀមនៅក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រ

សត្វ​ដែល​ក្លូន​ដំបូង​គេ​ក្នុង​លោក​គឺ​ចៀម​ឈ្មោះ Dolly។ នាងត្រូវបានបន្តពូជពីកោសិកាដែលយកចេញពីសុដន់របស់នាងផ្ទាល់។ លោក Ian Wilmut ដែលជាអ្នកដឹកនាំក្រុមស្រាវជ្រាវ ក្នុងការប៉ុនប៉ងបង្កើតសមាគមមួយទៅក្រពេញ mammary បានចងចាំដើមទ្រូងរបស់តារាចម្រៀងអាមេរិកដ៏ល្បីល្បាញ Dolly Parton ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាក្លូនដែលមានជម្ងឺចំនួន 277 ត្រូវបានបំផ្លាញមុនពេលការពិសោធន៍លើការក្លូនថនិកសត្វពីកោសិកា somatic (មិនរួមភេទ) បានបញ្ចប់ដោយជោគជ័យ។

ចៀមនៅក្នុងជីវិតរបស់មនុស្ស

“អូចៀមអើយ ចេះស្ទាត់ ហើយមិនចេះនិយាយក្នុងអាហារ។ ពួកគេក្លាយជាមនុស្សលោភលន់ និងមិនចេះឆ្អែតឆ្អន់ ដែលពួកគេបានលេបត្របាក់ប្រជាជនខ្លួនឯង បំផ្លិចបំផ្លាញ និងវាលរហោស្ថាន ផ្ទះ និងទីក្រុង” បានសរសេរ Thomas More នៅក្នុងស្នាដៃរបស់គាត់ “Utopia” ដោយពណ៌នាអំពីព្រឹត្តិការណ៍ដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសក្នុងសតវត្សទី 17 កំឡុងពេលការកើនឡើងនៃមូលធននិយម។ . ការបណ្តេញកសិករគ្មានទីពឹងចេញពីដីកាន់កាប់របស់ពួកគេដោយសារតែចៀមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពួកមហាសេដ្ឋីនាពេលអនាគតគ្មានកន្លែងសម្រាប់ស៊ីស្មៅបាននាំឱ្យមានការសម្លាប់រង្គាលនៃចំនួនប្រជាជន។ យោងទៅតាមប្រវត្ដិវិទូចំនួនប្រជាជននៃ "ចាស់ល្អ" ប្រទេសអង់គ្លេសបានធ្លាក់ចុះពី 7% ទៅ 30% ។

ការរាប់ចៀមគឺជាកិច្ចការដ៏ធុញទ្រាន់មួយ ដោយសារវាមានហ្វូងចៀមជាច្រើននៅក្នុងហ្វូង។ ការ​គណនា​ឯកតា​ធ្វើ​ឱ្យ​មនុស្ស​មិន​ចាប់អារម្មណ៍ ហើយ​ជំរុញ​ឱ្យ​គាត់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ស្ថានភាព​សមាធិ។ នេះ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល​យើង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រាប់​ជា​ញឹក​ញាប់​ឲ្យ​រាប់​ចៀម​ប្រសិន​បើ​យើង​មិន​អាច​គេង​លក់។

ចៀមនៅក្នុងភាសាវិទ្យា

ឃ្លា​ចាប់​ក្នុង​ភាសា​របស់​យើង «សម្លឹង​ដូច​ចៀម​នៅ​ច្រក​ទ្វារ​ថ្មី» មិន​សំដៅ​លើ​ចៀម​ទាល់​តែ​សោះ ដូច​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជឿ។ នៅសម័យបុរាណ ពួកអ្នកចម្បាំងនៃពួកអាសស៊ើរ និងបន្ទាប់មកពួករ៉ូម កំឡុងពេលវាយលុកទីក្រុង និងបន្ទាយរបស់សត្រូវ បានទម្លុះទ្វារ ដោយមានជំនួយពីឈើច្រត់ដែលមានក្បាលដែកក្នុងទម្រង់ជាក្បាលចៀម។

នៅក្នុងសុន្ទរកថារបស់យើង ជាញឹកញាប់យើងប្រើពាក្យបន្សំ "ក្អែកស" ដើម្បីចាត់តាំងបុគ្គលដែលមានអាកប្បកិរិយាខុសគ្នា ឬតាមរបៀបផ្សេងទៀតពីក្រុមមនុស្សជាក់លាក់។ នៅក្នុងភាសាអ៊ឺរ៉ុប analogue នៃកន្សោមនេះគឺជាកន្សោម idiomatic "ចៀមខ្មៅ" ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ជនជាតិអឺរ៉ុបដែលបញ្ចេញឃ្លានេះក៏បង្ហាញពីភាពមិនចង់បានក្នុងការស្វែងរកបុគ្គលបែបនេះនៅក្នុងក្រុមនេះ។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនេះ, សព្វវចនាធិប្បាយគឺជិតស្និទ្ធទៅនឹងកន្សោមរុស្ស៊ីផ្សេងទៀត - "ចៀមខ្មៅ" ។

រឿងកំប្លែងបារាំងនៅមជ្ឈិមសម័យ មានវគ្គមួយដែលអ្នកលក់ខោអាវអ្នកមានម្នាក់ប្តឹងអ្នកគង្វាលដែលលួចចៀមរបស់គាត់។ ក្នុង​ពេល​ប្រជុំ​នោះ អ្នក​ស្លៀក​ពាក់​ដោយ​កំហឹង ភ្លេច​អំពី​អ្នក​គង្វាល ហើយ​ជេរ​ប្រមាថ​មេធាវី​របស់​ខ្លួន ដែល​មិន​បាន​បង់​ប្រាក់​ឲ្យ​លោក​ក្នុង​កាល​ពី​មុន​សម្រាប់​ក្រណាត់ ៦ ហត្ថ។ ចៅក្រម​បង្អាក់​សុន្ទរកថា​របស់​គាត់​ដោយ​ពាក្យ​ថា​៖ «​យើង​ត្រឡប់​ទៅ​ចៀម​របស់​យើង​វិញ​»។ ក្រោយមកពួកគេបានក្លាយជាស្លាប។

នៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីមានពាក្យជាច្រើនដែលនិយាយអំពីចៀម។ ឧទាហរណ៍:

ពីចៀមខ្មៅ យ៉ាងហោចណាស់រោមចៀមមួយ។ ផ្លែប៉ោមរលួយធ្វើឱ្យអ្នកជិតខាងរងរបួស។

ចៀមនៅក្នុងសិល្បៈ

ចៀម​ត្រូវ​បាន​គេ​មើល​ឃើញ​ថា​ជា​និមិត្ត​រូប​នៃ​ភាព​ស្លូត​បូត និង​ចិត្ត​រាប​ទាប។

វិមាន "ចៀមខ្មៅ" នៅ Savonlinna ទីក្រុងឡុងដ៍ មានរូបចម្លាក់ "អ្នកគង្វាល និងចៀម" ។

Sheep Station គឺជាឈ្មោះសម្រាប់រូបសំណាកចំនួន 25 ដែលត្រូវបានសាងសង់នៅស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈមួយនៅភាគខាងលិចនៃទីក្រុង New York, Chelsea សូមអរគុណដល់កម្មវិធីសិល្បៈរដ្ឋ Getty Station ។ ការដំឡើង epoxy និងសំរិទ្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដៃរបស់ Michael Schvo និង Pavel Casmin ដែលបានសម្រេចចិត្តគិតគូរឡើងវិញនូវតួអង្គគំនូរជីវចលរបស់វិចិត្រករជនជាតិបារាំង François-Xavier Lalan ។

នៅក្នុងគំនូរជីវចល "Smeshariki" ចៀមឈ្មោល (ការប្រណាំងមួយក្នុងចំណោមការប្រណាំងនៃតុក្កតា) មានសក់ពណ៌ស្វាយស្រាលរួញ ស្នែងពណ៌ស្វាយ និងរោម។

កំណត់ត្រាចៀម

ចៀម​ឈ្មោល​មួយ​ក្បាល​ឈ្មោះ Shrek ធ្លាប់​រត់​គេច​ពី​កសិដ្ឋាន​ដែល​គាត់​ធំ​ពេញ​វ័យ។ អស់រយៈពេល 6 ឆ្នាំគាត់បានដើរនៅលើភ្នំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគាត់ត្រូវបានគេរកឃើញជាបន្តបន្ទាប់។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការទទួលស្គាល់គាត់។ ការពិតគឺថាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការវង្វេងគាត់បានរីកចម្រើនជាមួយរោមចៀមដោយស្មោះ។ ក្រោយ​ចាប់​បាន កសិករ​បាន​កាត់​រោម​ចៀម ២៧ គីឡូក្រាម​ពី​គាត់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកំណត់ត្រាសម្រាប់ចំនួនរោមចៀមដែលកាត់មិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Shrek ទេ។ នៅលើកសិដ្ឋានរដ្ឋ "Red Shepherd" ក្នុងតំបន់ Kherson (អ៊ុយក្រែន) 31,7 គីឡូក្រាមត្រូវបានកាត់ចេញពីចៀមឈ្មោលតែមួយក្នុងមួយឆ្នាំ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះទម្ងន់របស់ចៀមឈ្មោលឈានដល់ 130 គីឡូក្រាម។

ចៀម​គឺជា​ទម្រង់​នៃ​ចៀម​ឈ្មោល​ព្រៃ។ បុព្វបុរសរបស់ពួកគេគឺជាប្រភេទសត្វតែមួយគត់ - mouflon ប្រភេទសត្វចៀមភ្នំផ្សេងទៀតមិនដែលត្រូវបានបង្កាត់ពូជទេ។ ក្នុងន័យទូលំទូលាយ ពាក្យចៀមត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីចៀមក្នុងស្រុក ជាទូទៅក្នុងន័យតូចចង្អៀត វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែតំណាងស្រីប៉ុណ្ណោះ។ អាស្រ័យហេតុនេះ សត្វឈ្មោលក្នុងគ្រួសារត្រូវបានគេហៅថាចៀមដូចបុព្វបុរសព្រៃ។

ការចិញ្ចឹមចៀមនៅតំបន់ខ្ពង់រាបនៃប្រទេសស្កុតឡេន ចៀមក្នុងស្រុកទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ។

ការចិញ្ចឹមចៀមមកយឺតជាងការចិញ្ចឹមពពែបន្តិច។ វាបានកើតឡើងប្រហែល 6-7 ពាន់ឆ្នាំមុន។ មជ្ឈមណ្ឌល​នៃ​ការ​ធ្វើ​ស្រុក​គឺ​អាស៊ី​មីន័រ Caucasus និង​អ៊ីរ៉ង់។ ដំបូងឡើយ ចៀមត្រូវបានគេបង្កាត់ពូជ និងបង្កាត់ពូជនៅលើភ្នំ និងជើងភ្នំ ប៉ុន្តែពួកវាបានប្រែក្លាយទៅជាផ្លាស្ទិចខ្លាំង (អាចផ្លាស់ប្តូរបាន) ហើយបានស្ទាត់ជំនាញអាកាសធាតុថ្មីៗយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សត្វទាំងនេះអាចទ្រាំទ្រនឹងគ្រោះរាំងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ ដូច្នេះវាឆាប់រីករាលដាលពាសពេញវាលខ្សាច់ និងវាលស្មៅនៃទ្វីបអាស៊ី។ រួមគ្នាជាមួយពពែពួកគេបានក្លាយជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅមេឌីទែរ៉ាណេដែលពួកគេជាប្រភេទសត្វពាហនៈដែលរីករាលដាលបំផុត។ ពីទីនេះ ចៀមបានមកដល់អឺរ៉ុបខាងលិច ហើយម្តងទៀតទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាសកលនៅទីនេះ។ នៅយុគសម័យកណ្តាល ហ្វូងចៀមជាច្រើនត្រូវបានគេលើកឡើងថា នេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចនៃប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវប្បធម៌របស់ពួកគេផងដែរ។ ប្រទេសអង់គ្លេសបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលជ្រើសរើសដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ រួមជាមួយនឹងអាណានិគមអង់គ្លេស ចៀមត្រូវបាននាំយកទៅសហរដ្ឋអាមេរិក អាមេរិកខាងត្បូង អូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន ប៉ុន្តែប្រទេសទាំងពីរចុងក្រោយនេះបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលពិភពលោកថ្មីសម្រាប់ការបង្កាត់ពូជចៀម។ ឥឡូវនេះប្រទេសអូស្ត្រាលីមានសត្វពាហនៈដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកនៃសត្វទាំងនេះ។

ហ្វូងនៃ merino នៅក្នុងវាលស្មៅ។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​មូល​ហេតុ​នៃ​ការ​ស្រឡាញ់​មនុស្ស​ទូទៅ​ចំពោះ​សត្វ​ទាំង​នេះ? ទីមួយវាមិនគួរឱ្យជឿ។ ក្នុង​នាម​ជា​អ្នក​រស់នៅ​លើ​ភ្នំ សត្វ​ចៀម​ត្រូវ​បាន​គេ​ទម្លាប់​បរិភោគ​អាហារ​តិច ហើយ​មិន​ត្រូវ​ការ​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ទាំង​ស្រុង។ ពួកគេបរិភោគឱសថជាង 500 ប្រភេទ ហើយក្រៅពីនេះ ពួកគេអាចបរិភោគស្លឹក មែកឈើ បន្លា និងរុក្ខជាតិល្វីង។ ពួកគេត្រូវការទឹកតិចតួចដើម្បីរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ ហើយពួកគេប្រើប្រាស់វាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ រចនាសម្ព័នពិសេសនៃធ្មេញ និងថ្គាមអនុញ្ញាតឱ្យចៀមកាត់ដើមដល់ឫស ដូច្នេះពួកវាស៊ីស្មៅតាមពិតទៅដី។ ចៀម​ស៊ី​ស្មៅ​ដោយ​ភាព​រីករាយ និង​បាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ខ្លួន​គេ​នៅ​លើ​ដី​ដែល​ស៊ី​ដោយ​គោ និង​សេះ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពួកគេសត្វផ្សេងទៀតនៅលើវាលស្មៅមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។ ទីពីរ ចៀមគឺជាសត្វដែលមានសុខភាពល្អ និងរឹងប៉ឹង។ ជំងឺសរីរវិទ្យាគឺកម្រណាស់សម្រាប់ពួកគេ ហើយពួកគេអត់ធ្មត់នឹងការផ្លាស់ប្តូរដ៏យូរឥតខ្ចោះ។ ចៀមមិនត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស, ងាយស្រួលគ្រប់គ្រង, មិនឈ្លានពាន, បង្រួម។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេមិនខ្លាចអាកាសធាតុត្រជាក់ទេ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន សូម្បីតែកន្លែងពិសេសក៏មិនចាំបាច់សម្រាប់ការថែទាំដែរ៖ នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ សត្វចៀមស្ថិតនៅក្នុងវាលស្មៅជុំវិញនាឡិកា និងពេញមួយឆ្នាំ នៅក្នុងប្រទេសដែលមានរដូវរងាត្រជាក់ល្មម ស្រក់ ឬជង្រុកដែលគ្មានអ៊ីសូឡង់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានតំបន់មួយចំនួននៅលើពិភពលោកដែលមានចៀមតិចតួចណាស់។ ទាំងនេះគឺជាតំបន់ត្រូពិចសើម។ ការភ័យខ្លាចនៃភាពសើមគឺប្រហែលជាឧបសគ្គតែមួយគត់ដែលកំណត់ការចែកចាយរបស់ពួកគេ។

ក្នុងរដូវរងា ចៀមទទួលបានអាហារពីក្រោមព្រិល។ រោមចៀមក្រាស់មិនត្រឹមតែការពារពួកគេពីព្យុះទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងករណីខ្លះក៏អាចជ្រាបទឹកដល់ភ្លៀងផងដែរ។

អាកប្បកិរិយារបស់សត្វទាំងនេះគឺជាក់លាក់ណាស់។ ចៀមត្រូវបានចាត់ទុកថាល្ងង់ ខ្មាស់អៀន និងរឹងរូស ហើយនេះគឺជាករណីដ៏កម្រដែលការរើសអើងត្រូវបានរាប់ជាសុចរិត។ ជាការពិតណាស់ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងសត្វក្នុងស្រុកផ្សេងទៀត ចៀមគឺមិនចេះគិតពិចារណា ចង់ដឹងចង់ឃើញ និងមិនមានទំនាក់ទំនងផ្លូវចិត្ត។ ការប៉ុនប៉ងដើម្បីសម្រេចបាននូវការយោគយល់គ្នាទៅវិញទៅមកពីពួកគេគឺត្រូវវិនាសទៅរកការបរាជ័យ។ ពេលកំពុងស៊ីស្មៅ ពួកគេមិនចាប់អារម្មណ៍នឹងអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនៅជុំវិញពួកគេទេ ដោយយកចិត្តទុកដាក់តែលើអាកប្បកិរិយារបស់សមមិត្តប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើសត្វឆ្កែ ឆ្មា សេះ កែប្រែអាកប្បកិរិយារបស់ពួកគេទៅនឹងលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ និងតម្រូវការរបស់មនុស្ស នោះចៀមតែងតែប្រើការឆ្លុះបញ្ជាំងសាមញ្ញៗជាច្រើន ដែលវាមានប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការផ្លាស់ប្តូរ។ នៅក្នុងបរិយាកាសថ្មី ពួកគេរៀនយឺត វាត្រូវការពេលយូរដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់របស់ពួកគេ។ គ្មានឆ្ងល់ទេដែលពួកគេនិយាយថា "មើលទៅដូចជាចៀមឈ្មោលនៅច្រកទ្វារថ្មី" ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ខួរក្បាលរបស់ចៀមក្នុងស្រុកមានទំហំតូចជាងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ ហើយចៀមឈ្មោលនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិរបស់ពួកគេមានឥរិយាបទសកម្មជាង។ មនុស្សយល់ឃើញថាអសមត្ថភាពរបស់ចៀមក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងបរិយាកាសថ្មីថាជាភាពរឹងរូស។

កូនចៀមលុតជង្គង់ដើម្បីបឺតទឹកដោះគោ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពឆោតល្ងង់របស់ចៀមត្រូវបានបំផ្លើស និងបកស្រាយខុស។ ការពិតគឺថាពួកគេមានសភាវគតិហ្វូងសត្វដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្ពស់ ខ្លាំងជាងបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៅទៀត ការលួងលោមផ្លូវចិត្តរបស់ចៀមគឺសមាមាត្រដោយផ្ទាល់ទៅនឹងទំហំនៃក្រុមរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើសត្វភាគច្រើន សូម្បីតែហ្វូងសត្វក៏មិនអត់ឱនចំពោះហ្វូងមនុស្សច្រើនពេកដែរ ចៀមជាក្រុមធំមានអារម្មណ៍ល្អណាស់ សត្វតូចៗមានអារម្មណ៍ល្អ ហើយនៅម្នាក់ឯងវាមានអារម្មណ៍មិនល្អ។ សត្វផ្សេងទៀតអាចជំនួសបងប្អូនរបស់ពួកគេក្នុងកម្រិតខ្លះ (មានករណីមួយនៅពេលដែលចៀមឯកោបានបង្កើតមិត្តជាមួយកូនទា) ប៉ុន្តែប្រសិនបើសត្វនេះនៅដាច់ដោយឡែកពីគេនោះ វានឹងស្ថិតក្រោមភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរ។ ក្នុង​ន័យ​នេះ ចៀម​ខំ​អស់​ពី​សមត្ថភាព​ដើម្បី​នៅ​ជិត​គ្នា។ វា​គឺ​ជា​ហ្វូង​ធំ​ដែល​ជា​មូលហេតុ​នៃ​ភាព​ល្ងង់ខ្លៅ​របស់​ចៀម។ ដើម្បីយល់ថាតើសភាវគតិក្នុងការដើរតាមមិត្តមកជំនួសតក្កវិជ្ជាសម្រាប់ចៀមប៉ុណ្ណា វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការផ្តល់ឧទាហរណ៍បែបនេះ។ ពេល​ហ្វូង​ចៀម​មួយ​ហ្វូង​ធំ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ក្រោល​ចៀម សត្វ​នៅ​ខាង​មុខ​ឆ្លង​កាត់​ទ្វារ​ចូល​ទៅ​សម្រាក​ទល់​នឹង​របង​ជ្រុង។ ក្រោម​ការ​វាយ​ប្រហារ​ពី​អ្នក​ដែល​មក​ពី​ខាង​ក្រោយ ពួកគេ​បែរ​មក​ដើរ​តាម​របង​នោះ សមយុទ្ធ​នេះ​ពួក​គេ​បន្ត​រហូត​ដល់​សមាជិក​ក្រុម​ទាំង​អស់​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ច្រក​របៀង។ ពេល​នេះ​អ្នក​ដែល​ចូល​វគ្គ​ដំបូង​រត់​ចូល​កន្ទុយ​ក្រោយ​ហើយ… ឃើញ​អ្នក​ចូល​មុន​ក៏​ចាប់​ផ្ដើម​តាម​គេ! ដូច្នេះហ្វូងបិទនៅក្នុងរង្វង់មួយហើយចាប់ផ្តើមចលនារាងជារង្វង់។ អ្នកគង្វាលដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាការដើរបែបនេះអាចមានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងរហូតដល់អស់កម្លាំង។ ដើម្បីបញ្ឈប់វា អ្នកគង្វាលត្រូវចូលទៅក្នុងច្រករបៀង ហើយរុញចៀមទៅម្ខាង ដើម្បីឲ្យពួកគេបញ្ឈប់ចលនាដែលមានសណ្តាប់ធ្នាប់។

ចៀម​ដើរ​តាម​វាល​ស្មៅ​ដែល​លាត​ចេញ​ជា​ខ្សែ​សង្វាក់៖ សត្វ​បន្តបន្ទាប់​នីមួយៗ​ត្រូវ​បាន​ដឹក​នាំ​ដោយ​អ្នក​ដែល​ដើរ​តាម​ពី​មុខ។

ភាពកំសាករបស់ចៀមក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។ ខុស​ពី​សត្វ​ក្នុង​ស្រុក​ដទៃ​ទៀត ​មិន​ព្យាយាម​ការពារ​ខ្លួន​ទេ ​មិន​ដែល​សូម្បី​តែ​អង្វរ​រក​ពូជ​ពង្ស​របស់​ខ្លួន។ ជាទូទៅសត្វទាំងនេះមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះសំឡេងខ្លាំង ពួកគេខ្លាចកន្លែងងងឹត និងកន្លែងចង្អៀត។ ប៉ុន្តែការខ្វះខាតនៃអាកប្បកិរិយាទាំងនេះគឺក្នុងពេលតែមួយគុណសម្បត្តិរបស់វា។ អ្នកគង្វាលម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងហ្វូងចៀមមួយពាន់បាន គាត់គ្រាន់តែត្រូវការគ្រប់គ្រងសត្វនាំមុខប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងករណីខ្លះ ចៀមអាចទុកចោលដោយសុវត្ថិភាព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានតែចៀមឈ្មោលមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចងហើយហ្វូងដែលនៅសល់នៅតែនៅក្បែរគាត់ហើយកុំចាកចេញទោះបីជាមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើចលនាក៏ដោយ។ សម្រាប់ការលំបាកទាំងអស់នៃការហ្វឹកហ្វឺន ចៀមរៀនពាក្យបញ្ជាជាច្រើន ចងចាំអ្នកគង្វាល ហើយព្យាបាលពួកគេដោយទំនុកចិត្តជាប់នឹងការលះបង់ខ្លួនឯង។ ដូច្នេះ អស់រយៈពេលជាយូរមក ចៀមបានបម្រើជានិមិត្តរូបនៃភាពស្លូតបូត ការរអ៊ូរទាំ សេចក្តីសប្បុរស។ វាគឺជាចៀម មិនមែនជាពពែឈ្លាសវៃ និងអាក្រក់ជាងនេះទេ ដែលព្រះគម្ពីរកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយសុចរិត។ រូបភាពនៃហ្វូងចៀមបានក្លាយជារឿងធម្មតានៅក្នុងកំណាព្យ និងគំនូរនៃមជ្ឈិមសម័យ។ Troubadours និងកវីបានលើកតម្កើងជីវិតអ្នកគង្វាលដោយសន្តិភាពដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយចៀមថាជាឧត្តមគតិនៃភាពសុខដុមរមនាក្នុងជីវិត រចនាប័ទ្មនេះនៅក្នុងសិល្បៈត្រូវបានគេហៅថាគ្រូគង្វាល។

ចៀមក្បាលខ្មៅនៅតំបន់វាលទំនាបនៃប្រទេសស្កុតឡែន។

ចៀមក្នុងស្រុកជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ bovids និងជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus ចៀម។ នេះ​ជា​សត្វ​ចៃ​តូច​មួយ​ដែល​មនុស្ស​លោក​ចិញ្ចឹម​នៅ​សម័យ​បុរាណ។ បច្ចុប្បន្ននេះមានអ្នកតំណាងច្រើនជាងមួយពាន់លាននាក់នៃប្រភេទសត្វនេះនៅលើផែនដី។ ចៀមក្នុងស្រុកមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែរោមចៀមក្រាស់ និងសាច់ដែលអាចបរិភោគបាន។ សាច់បែបនេះត្រូវបានគេហៅថាសាច់ចៀមហើយរោមចៀមត្រូវបានគេហៅថារោមចៀម។ លើសពីនេះទៀតទឹកដោះគោត្រូវបានទទួលពីសត្វហើយឈីស feta ត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ពួកគេក៏ទទួលបានខ្លាញ់ចម្អិនអាហារនិងស្បែកផងដែរ - ស្បែកចៀម។ ស្បែកចៀមត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើអាវស្បែកចៀម ដែលជាថ្មីម្តងទៀតបញ្ជាក់ពីតម្លៃពាណិជ្ជកម្មខ្ពស់នៃសត្វចៀម។ សត្វទាំងនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង kennels ។

មានពូជច្រើនជាង 200 ហើយដូច្នេះអ្នកតំណាងនៃប្រភេទនេះខុសគ្នាក្នុងបរិមាណនិងទំហំ។ ជាទូទៅស្ត្រីមានទម្ងន់ 45-100 គីឡូក្រាមហើយបុរសឬចៀមឈ្មោល 45-160 គីឡូក្រាម។ ពូជ Suffolk ឈ្មោលមួយមានទម្ងន់ 247 គីឡូក្រាម។ កម្ពស់នៅក្រៀមស្វិតគឺ 55-100 សង់ទីម៉ែត្រប្រវែងរាងកាយគឺ 70-110 សង់ទីម៉ែត្រស្នែងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងបុរស។ ពួកវាមានរាងមូល។ ស្រីមានស្នែងតូចប៉ុណ្ណោះ។ ចៀមក្នុងស្រុកចាស់ទុំមានធ្មេញ 32 ។ បបូរមាត់គឺចល័តណាស់។

មានក្រពេញទឹករំអិលនៅក្រោមភ្នែក។ ពួកគេបញ្ចេញម៉ាសដែលមានក្លិនខាញ់ - អាថ៌កំបាំង។ មានក្រពេញប្រហោងស្រដៀងគ្នារវាងម្រាមជើង។ អាថ៌កំបាំងផ្តល់ឱ្យសត្វនូវក្លិនលក្ខណៈរបស់ពួកគេ។ ពណ៌នៃថ្នាំកូតដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើពូជ។ វា​មាន​ចាប់ពី​ពណ៌​ស​ទៅ​ត្នោត​ចាស់ និង​ខ្មៅ។ ប្រសិនបើអាវធំស្តើង វាជាធម្មតាមានពណ៌ស។ អាវធំក្រាស់មានអាវរងា។ ចៀមរោមចៀមល្អគ្មានអាវរងាទេ។ ជាធម្មតា រោមចៀម 30 គីឡូក្រាមត្រូវបានកាត់ចេញពីចៀមមួយក្នុងមួយឆ្នាំ។

ការបន្តពូជ និងអាយុសង្ឃឹមរស់

ស្រីមួយក្រុមរួបរួមគ្នាជុំវិញចៀមឈ្មោលមួយ។ គាត់​ត្រូវ​បាន​ជ្រើសរើស​ដោយ​អ្នក​បង្កាត់​ពូជ ឬ​ចៀម​ខ្លួន​គាត់​បង្កើត​ភាព​គ្រប់​គ្រង​តាម​រយៈ​ឥទ្ធិពល​រាង​កាយ​លើ​ឈ្មោល។ ចំពោះស្ត្រី, ភាពពេញវ័យកើតឡើងនៅអាយុពី 6 ទៅ 8 ខែ។ បុរសក្លាយជាផ្លូវភេទពេញវ័យនៅអាយុពី 4 ទៅ 6 ខែ។ រយៈពេលនៃការមានផ្ទៃពោះមានរយៈពេលប្រហែល 5 ខែ។ នៅក្នុងពូជភាគច្រើនញីផ្តល់កំណើតដល់កូនចៀមពី 1 ទៅ 2 ។ ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់ពីកំណើតកូនចៀមអាចឈរបាន។ មនុស្សវ័យក្មេងត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងនៅអាយុ 10 ទៅ 12 សប្តាហ៍។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានអនុវត្តប្រឆាំងនឹង Clostridia ។ ចៀមក្នុងស្រុករស់នៅ 22-23 ឆ្នាំ។

ឥរិយាបថ និងអាហារូបត្ថម្ភ

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប៉ាន់ប្រមាណភាពវៃឆ្លាតរបស់អ្នកតំណាងនៃប្រភេទសត្វទាបជាងជ្រូក និងនៅកម្រិតដូចគ្នាទៅនឹងគោក្របី។ សត្វទាំងនេះអាចស្គាល់មុខមនុស្ស និងចងចាំវាអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ពួកគេងាយស្រួលហ្វឹកហាត់។ មានឋានានុក្រមតឹងរ៉ឹងក្នុងចំណោមចៀមក្នុងស្រុក។ ការត្រួតត្រាត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈឥទ្ធិពលរាងកាយ។ អ្នកដឹកនាំកាន់តែឈ្លានពាន និងរឹងមាំ។ សម្រាប់ចៀមឈ្មោល ទំហំស្នែងរបស់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់។ ពួកវាកាន់តែធំ បុរសកាន់តែឆេវឆាវ។

ចៀមក្នុងស្រុកចិញ្ចឹមពីព្រឹកព្រលឹមដល់ព្រលប់។ នៅពេលនេះពួកវាស៊ីស្មៅ ហើយវាលស្មៅដ៏ល្អសម្រាប់ពួកគេគឺស្មៅ និងស្មៅ។ ជាទូទៅ អាហាររុក្ខជាតិណាមួយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ផ្លែឈើ ផ្លេសេន ប៉េងប៉ោះ ដំឡូងបារាំង ជាដើម ត្រូវបានគេបរិភោគ។ ក្នុងរដូវរងារ សត្វអាចរស់បានដោយការស៊ីស្មៅមួយ។

ការប្រៀបធៀបចៀមទៅនឹងពពែ

ពពែ​និង​ចៀម​ក្នុងស្រុក គឺជា​សត្វ​ចិញ្ចឹម​ចាស់​ជាងគេ​បំផុត​។ មានកូនកាត់រវាងពួកគេ។ ប៉ុន្តែនេះកម្រណាស់ ហើយកូនកាត់គឺគ្មានមេរោគ។ ឈ្មោល​នៃ​ប្រភេទ​ទាំង​ពីរ​ខុស​គ្នា​ត្រង់​ថា ពពែ​ត្រូវ​បាន​ទាក់​ទាញ​ដោយ​ក្លិន​ឈ្មោល​ដែល​ចេញ​ពី​ញី​ក្នុង​ពេល​ជាប់។ ចៀមឈ្មោលមិនមាននេះទេ។

សេចក្តីផ្តើម

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ បុរសបុព្វកាលបានរកឃើញសត្វក្នុងស្រុកដំបូងរបស់គាត់ - ឆ្កែ។ ហើយបន្ទាប់ទៀតត្រូវបាន tamed ជ្រូកព្រៃអឺរ៉ុប - ពូជនៃពូជជ្រូកក្នុងស្រុករបស់យើងទាំងអស់។ ជ្រូក​ជា​សត្វ​ដែល​មាន​ការ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​វា​ទៅ​លេង​ផ្ទះ​របស់​មនុស្ស​ដើម្បី​ជីក​នៅ​ក្នុង​សួន​ច្បារ​លើ​ដី​បង្កបង្កើន​ផល។ ប្រហែលជាសូម្បីតែនៅក្នុងយុគសម័យថ្មថ្មី ជ្រូកព្រៃដូចជាចចក ឬចចក បានចូលមកជិតលំនៅដ្ឋានរបស់មនុស្ស។ ហើយអ្នកប្រមាញ់បុរាណបានទាយថាកូនជ្រូកវ័យក្មេងអាចបង្កាត់ពូជបាន។ មាន​បុរស​សម័យ​ដើម​បាន​ឃើញ​ពពែ​កំពុង​បំបៅ​កូន​ដោយ​ទឹកដោះ។ ប្រហែលជាសម្រាប់ជាប្រយោជន៍នៃរាវពណ៌សនេះ - ទឹកដោះគោ - មនុស្សបានចាប់ពពែបំបៅហើយនាំយកវាទៅជំរុំ។ ពួក​គេ​ចាប់​ផ្ដើម​បៅ​ទឹក​ដោះ​ពពែ ហើយ​ប្រមូល​ទឹក​ដោះ​គោ​ជា​អាហារ។ ពពែ​ដែល​ចិញ្ចឹម​បាន​ផលិត​ទឹក​ដោះ​ច្រើន​ជាង​ពពែ​ព្រៃ​ទៅ​ទៀត ព្រោះ​វា​នៅ​តែ​បន្ត​បំបៅ​ដោយ​ទឹកដោះ សូម្បី​តែ​ក្មេង​ធំ​ឡើង​ក៏​ដោយ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ពពែគឺជាសត្វតែមួយគត់ដែលផ្តល់ទឹកដោះគោ។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃចៀមក្នុងស្រុកគឺដូចជាបុរាណ។ បុព្វបុរសដើមនៃពូជបច្ចុប្បន្នទាំងអស់គឺចៀមព្រៃ mouflons និង argali ដែលចិញ្ចឹម និងចិញ្ចឹមនៅអាស៊ី និងមេឌីទែរ៉ាណេ។ តើ​បុរស​បាន​ចំណេញ​អ្វី​ខ្លះ​ដោយ​ការ​ធ្វើ​ចៀម​ជា​សត្វ​ចិញ្ចឹម? - យើងអាចនិយាយបានថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ជីវិត: ខ្លាញ់សាច់ទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោស្បែកចៀមស្បែក lanolin ប៉ុន្តែសំខាន់បំផុត - ផលិតផលរោមចៀមនិងរោមចៀម។ សូមអរគុណដល់សត្វចៀមវាបានក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់មនុស្សដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់វាលខ្សាច់និងពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់នៃភពផែនដី។ ពពែ​និង​ចៀម​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ជាទូទៅ​ថា​ជា​សត្វ​ចៃ​តូច។ គោ និងគោគឺជាគោក្របី។ ពួកគេ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្កាត់​ពូជ​នៅ​សម័យ​បុរាណ​ដែរ ប៉ុន្តែ​ច្រើន​ក្រោយ​មក។ គោព្រៃ - ដំណើរកម្សាន្តដែលរស់នៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប អាស៊ី អាហ្រ្វិក បានទាក់ទាញមនុស្សដោយកម្លាំងរបស់ពួកគេ។ វាគឺជាពួកគេដែលបានក្លាយជាបុព្វបុរសនៃពូជគោទាំងអស់របស់យើង។ ប៉ុន្តែមានតែនៅក្នុងសម័យប្រវត្តិសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះសត្វគោបានចាប់ផ្តើមស៊ីទឹកដោះគោ។ ហើយមុននោះ គោក្របីជាកម្លាំងអូសទាញ ជួយកសិករក្នុងការងាររបស់គាត់។ Tur ត្រូវ​បាន​គេ​សម្លាប់​ចោល​ទាំង​ស្រុង​ដោយ​មនុស្ស​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​បរបាញ់ និង​ភ្ជួរ​រាស់​វាលស្រែ​ដែល​ហ្វូង​សត្វ​របស់​គាត់​រស់នៅ។ នៅសម័យបុរាណ ប្រជាជនឥណ្ឌាបានបង្កាត់ក្របីអាស៊ី ហើយអ្នកស្រុកនៅតំបន់ខ្ពង់រាបអាស៊ីបានបង្កាត់ពូជសត្វគោព្រៃ។ ហើយសព្វថ្ងៃនេះយើងប្រហែលជាមិនអាចមានបានទេបើគ្មានសត្វក្នុងស្រុកទាំងអស់នេះ។ នៅក្នុងការប្រមូលនេះ សម្ភារៈអំពីសត្វក្នុងស្រុកត្រូវបានសង្ខេប៖ ប្រវត្តិនៃប្រភពដើមរបស់វាពីបុព្វបុរសព្រៃ ពត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីភាពប្លែកនៃរបៀបរស់នៅ និងទម្លាប់របស់ពួកគេ កំណាព្យ ប្រយោគ សុភាសិត និងសុភាសិត។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាសម្ភារៈនេះនឹងជួយគ្រូបង្រៀន និងឪពុកម្តាយពង្រីក និងរៀបចំជាប្រព័ន្ធនូវគំនិតរបស់កុមារអំពីមិត្តភ័ក្តិរបស់មនុស្ស អភិវឌ្ឍការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការយល់ដឹង។

"តើអ្នករស់នៅដោយរបៀបណា?"

សេះ សេះ សុខសប្បាយជាទេ?

សេះ សេះ តើអ្នកកំពុងទំពាអ្វី?

វាល្អខណៈពេលដែលយើងរស់នៅ

តែសុំទោស កុំកុហក

ហើយ​យើង​ស៊ី​យ៉ាង​ខ្ជាប់ខ្ជួន

ការ៉ុតស្រស់។

សុខសប្បាយជាទេកូនឆ្មា?

កូនឆ្មាតើអ្នកកំពុងទំពារអ្វី?

វាល្អខណៈពេលដែលយើងរស់នៅ

ប៉ុន្តែ​សូម​អភ័យទោស កុំ​ញញើត​អី​។

យើងផឹកបន្តិចម្តង ៗ

ទឹកដោះគោពីចាន។

សត្វ​ស្លាប តើ​អ្នក​រស់​នៅ​ដោយ​របៀប​ណា?

បក្សី បក្សី តើអ្នកកំពុងផឹកអ្វី?

វាល្អខណៈពេលដែលយើងរស់នៅ

យើងផឹកដំណក់ទឹកភ្លៀង

ហើយយើងច្រៀងចម្រៀងជូនអ្នក។

នៅពេលព្រឹកនិងពេលល្ងាច។

ពពែ

បុព្វការីជននៃពពែក្នុងស្រុកគឺជាពពែព្រៃ - Winehorns និង Bezoar ។ ពពែព្រៃគឺជាអ្នករស់នៅលើភ្នំថ្ម។ ជ្រលងភ្នំបម្រើជាជម្រក និងជាកន្លែងផ្តល់អាហារដល់ពួកគេ។ ពួក​គេ​លោត​បាន​យ៉ាង​ល្អ ហើយ​បើ​មាន​គ្រោះ​ថ្នាក់ ចូរ​ប្រញាប់​ឡើង​ទៅ​លើ​កំពូល​ភ្នំ។ សត្វក្នុងស្រុកបានរក្សាភាពស្រដៀងគ្នាយ៉ាងច្រើនជាមួយបុព្វបុរសរបស់ពួកគេ។ ទាំងនេះគឺជាពណ៌ ពុកចង្ការ ស្នែងរឹង សមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ទីតាមជម្រាលដ៏ចោត និងសូម្បីតែឡើងដើមឈើ។

ចំពោះការញៀនពពែក្នុងការស៊ីស្លឹកឈើ បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ចម្ការទំពាំងបាយជូរ និងបន្លែក្នុងប្រទេសជាច្រើន បានទទួលកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាក្រក់ ប៉ុន្តែ​ពួក​គេ​ក៏​ធ្វើ​ល្អ​ច្រើន​ដែរ។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ វេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំទឹកដោះគោពពែសម្រាប់កុមារ និងមនុស្សឈឺ ព្រោះវាងាយស្រូបយកដោយរាងកាយ។ អ្នក​ដែល​មាន​អាឡែស៊ី​នឹង​ទឹកដោះ​គោ ជាធម្មតា​អាច​ទ្រាំទ្រ​ពពែ​បាន​ល្អ​។ ពពែ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​ជា​គោ​របស់​អ្នក​ក្រ ដោយ​សារ​ភាព​មិន​ចេះ​អួតអាង និង​ផលិតភាព​ទាប។

ពពែមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែពួកវាមានភាពស្អិតរមួតជាមួយម្ចាស់វាខ្លាំងពេក ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការថែរក្សាខ្លួនឯង។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានសត្វដែលមានចរិត។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលអាហារមានអ្វីមួយពីអាហារធ្លាក់ដល់ដី ពពែនឹងមិនស៊ីវាទេ វានឹងមិនយកកំទេចចេញពីដៃដែលមិនស្អាតនោះទេ។ ពពែមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងជីវិតជាប់គាំង ដោយមិនដើរ។

ផលិតផលចម្បងនៃការបង្កាត់ពូជពពែគឺទឹកដោះគោ ឈីស សាច់ fluff (mohair) និងស្បែក។

កំណាព្យ

សំឡេងរោទិ៍

នាងបានរត់ចេញពីខ្ញុំ។

វាលស្មៅរលាយក្នុងភាពងងឹតពេលល្ងាច

រកឯណាបាន... IU - IU!

ប្រយោគ

* ជាមួយនឹងពុកចង្ការនឹងកើត,

គ្មាននរណាម្នាក់ភ្ញាក់ផ្អើលទេ។

* ជាមួយនឹងពុកចង្ការមិនមែនមនុស្សចាស់ទេ

មានស្នែងមិនមែនគោទេ

ទឹកដោះគោមិនមែនគោទេ

លីកូ ប្រយុទ្ធ,

ហើយគាត់មិនត្បាញស្បែកជើងប៉ាតាទេ។

សុភាសិត និងសុភាសិត

• ស្នេហា​គឺ​ងងឹត​ងងុល។
• អ្នកអាចចុះសម្រុងជាមួយពពែ ប្រសិនបើអ្នកវាយរោម។
• កុំបង្រៀនពពែ៖ នាងនឹងដកវាចេញពីខ្លួននាង។

សេះ

សេះបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្សតាំងពីបុរាណកាលមក។ បុព្វបុរសនៃសេះក្នុងស្រុកគឺ tarpan ដែលមិនយូរប៉ុន្មានបានរស់នៅក្នុងវាលស្មៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ការពិពណ៌នាលម្អិតអំពីវា និងសូម្បីតែរូបថតត្រូវបានរក្សាទុក។ ក្រណាត់ទេសឯកមានពណ៌ប្រផេះ និងពណ៌កណ្ដុរ ជាមួយនឹងខ្សែពណ៌ខ្មៅនៅខាងក្រោយ ជើងងងឹត និងអាវទ្រនាប់ឈរ។ កន្ទុយ​របស់​ពួក​គេ​វែង ប៉ុន្តែ​មិន​ក្រាស់​ទេ។ អ្នក​ស្រុក​បាន​ដេញ​តាម និង​កាប់​បំផ្លាញ​ចោល ខណៈ​ដែល​ពួក​គេ​ជាន់​លើ​ដំណាំ និង​បំផ្លាញ​ស្មៅ​ដែល​ប្រមូល​ផល​នៅ​វាល​ស្មៅ។ ក្រណាត់​ដែល​ចាប់​បាន​មិន​អាច​ទ្រាំទ្រ​នឹង​ការ​ចាប់​បាន​បាន​ល្អ​ទេ ហើយ​បាន​ស្លាប់​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទប់ស្កាត់ និងទម្លាប់ពួកគេ។

តើការងារប្រភេទណាដែលសេះមិនធ្វើ? នាងបានប្រយុទ្ធ ដឹកជញ្ជូនសំបុត្រ អ្នកដំណើរ និងទំនិញផ្សេងៗ ភ្ជួរ រាស់ សាបព្រោះ កាត់ស្មៅ ស៊ីស្មៅសត្វផ្សេងៗ ចូលរួមក្នុងការប្រកួត ផ្គត់ផ្គង់សាច់ ព្យាបាលមនុស្សដោយថ្នាំ kumis ។ Kumis - ទឹកដោះគោ mare fermented - គឺជាភេសជ្ជៈរបបអាហារដែលមានជីវជាតិខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេហៅថាជាភេសជ្ជៈវីរភាពយូរមកហើយ។

សេះអាចផ្លាស់ទីបានយ៉ាងលឿន និងផ្ទុកបន្ទុកធំ។ ពួកគេខ្មាស់អៀន ពួកគេមានការចងចាំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទីកន្លែង និងវត្ថុ។ សេះអាចស្តាប់ឮបានប្រសើរជាងឆ្មា អារម្មណ៍នៃក្លិនរបស់សត្វឆ្កែគឺស្តើងជាង វាមានភាពរសើបជាងទៅនឹងពេលវេលា និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

"ព័ត៌មានលម្អិត" ដ៏សំខាន់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃសេះគឺជើង។ ហើយមិនត្រឹមតែការសម្តែងនិងជោគជ័យក្នុងកីឡាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសុខភាពរបស់សេះអាស្រ័យលើស្ថានភាពរបស់គាត់។ ដើម្បីបងា្ករការរងរបួសដល់អវយវៈសេះត្រូវបាន shod ។ បន្ទាប់ពីសម្រាកយូរសេះអនុវត្តការឡើងកំដៅមួយប្រភេទ - លាត, អង្រួនស្បែក, ដកដង្ហើមជ្រៅ។ ពួកគេ​ការពារ​និង​ការពារ​កូន​របស់​ពួកគេ​យ៉ាង​ប្រុងប្រយ័ត្ន។

Whinnying គឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុតដែលសេះទំនាក់ទំនង។ មានប្រទេសដែលសេះត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសការប្រារព្ធពិធី - "ទិវាសេះ" ។

កំណាព្យ

នៅ​ពេល​លោត​ទឹក​លេង​ជាមួយ​នឹង​កន្ទេល

គាត់លោតយ៉ាងលឿនយ៉ាងស្អាត។

អ្នក​នឹង​មិន​ទាន់​អ្នក​នឹង​មិន​បាន​ដល់ ...

មើលរបៀបដែលវាលោត៖ Y-GO-GO!

សុភាសិត និងសុភាសិត

• ខ្ញុំមិនអាចកាន់មេនបានទេ - អ្នកមិនអាចកាន់កន្ទុយបានទេ។
• សេះគឺជាអំណោយមួយ ហើយស្លាបព្រាគឺជាអំណោយ។
• កុំ​ដេញ​សេះ​ដោយ​រំពាត់ តែ​ត្រូវ​ដេញ​សេះ​ដោយ​ប្រើ​អំបោះ។
• សេះស្អាត តែស៊ីស្មៅងាប់។
• ដោយប្រើកម្លាំងហើយសេះមិនលោត។
• សេះ​ដែល​មាន​កែង​ជើង​ទៅ នោះ​មាន​មហារីក​ដោយ​ក្រញ៉ាំ។
• សេះកំពុងរត់ - ផែនដីញ័រ។
• ទាំង​អាណិត​អ្នក​តឹង​ឬ​សេះ។

អាថ៌កំបាំង

មិនមែនជាជាងដែក មិនមែនជាជាងឈើ

ហើយ​ជា​កម្មករ​ដំបូង​គេ​នៅ​ក្នុង​ភូមិ។ (សេះ)

ឆ្មា

ឆ្មាបានផ្លាស់ប្តូរតិចតួចចាប់តាំងពីវាត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយមនុស្សហើយស្រដៀងនឹងបុព្វបុរសរបស់វា។ បុព្វបុរសរបស់ឆ្មាក្នុងស្រុកទាំងអស់គឺឆ្មាព្រៃ Nubian នាងនៅតែរស់នៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក។

ប្រជាជនអេហ្ស៊ីបបុរាណបានកោតសរសើរចំពោះសមត្ថភាពសម្លាប់សត្វកកេរដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ឆ្មា។ ដូច្នេះ នាង​ត្រូវ​បាន​គេ​រាប់​បញ្ចូល​ក្នុង​ចំណោម​សត្វ​ពិសិដ្ឋ។ នៅពេលនោះសត្វឆ្មារស់នៅក្នុងប្រាសាទដ៏ប្រណិតដោយបរិភោគអាហារដ៏ល្អបំផុត។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីឆ្មាតែងតែជាបុគ្គលនៃភាពសុខស្រួលនិងសុខុមាលភាពនៅផ្ទះ។ ក្នុងចំណោមសត្វចិញ្ចឹមទាំងអស់ មានតែសត្វឆ្មាប៉ុណ្ណោះដែលមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើសកម្មភាព។ ឆ្មា​គឺ​មាន​ទាំង​មនុស្ស​ស្លូតបូត និង​មាន​ល្បិចកល ស្រលាញ់ និង​ឈ្នានីស ក្នុងស្រុក និង​ព្រៃ។ នាង​អាច​សង្កេត​មើល​រន្ធ​កណ្តុរ​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ ហើយ​ចាប់​បាន​ចលនា​ដែល​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់​នៃ​អ្នក​រស់​នៅ​របស់​ពួក​គេ។ វាប្រែថាកុលសម្ព័ន្ធឆ្មាត្រូវបានទាក់ទាញទៅនឹងតន្ត្រីបុរាណ។

ឆ្មាលូតលាស់និងបង្កើតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រចនាសម្ព័ននៃក្រញាំរបស់ឆ្មាគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សត្វដកក្រញ៉ាំជើងមុតស្រួចចេញ ដើម្បីឱ្យពេលរត់លើផ្ទៃណាមួយ វាប៉ះវាដោយបន្ទះក្រញ៉ាំជើង និងម្រាមដៃរបស់វា ហើយក្រញ៉ាំជើងមិនបែក ឬរិល។ កន្ទុយរបស់ឆ្មាគឺចល័តខ្លាំងណាស់ហើយបន្ថែមពីលើលក្ខណៈនៃស្ថានភាពរបស់សត្វដើរតួជាអ្នករក្សាលំនឹងនៅពេលដួលនិងលោត។ ឆ្មា​យក​វា​ឈឺ​ខ្លាំង​ណាស់​បើ​ប៉ះ ហើយ​ស្អប់​នឹង​ត្រូវ​ទាញ។ ការធ្លាក់ពីកម្ពស់ដ៏អស្ចារ្យឆ្មាមិនបំបែក។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នាងបានសង្កត់ជើង និងកន្ទុយរបស់នាងទៅនឹងរាងកាយ ហើយរុយ បង្វិល ដោយហេតុនេះការបន្ថយល្បឿននៃការធ្លាក់ចុះ បន្ទាប់មកដាក់អវយវៈត្រង់ ហើយឈរនៅលើក្រញាំរបស់នាង។

ឆ្មាមានភាសាផ្ទាល់ខ្លួនដែលមាន "ពាក្យ" ច្រើនជាង 15 និងការបញ្ចេញសំឡេងជាច្រើន។

ឆ្មាគឺពោរពេញទៅដោយអាថ៌កំបាំងជាច្រើន។ នាងអាចទន្ទឹងរង់ចាំព្រឹត្តិការណ៍ជាក់លាក់។ នាង​តម្រង់​ទិស​ខ្លួន​នាង​មិន​ត្រឹម​តែ​ក្នុង​ទី​កន្លែង​បង្ខាំង​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​នៅ​ក្នុង​ទឹកដី​ដ៏​ធំ​ល្វឹងល្វើយ​ដែរ។ ម៉ាក់ជាឆ្មាដែលយកចិត្តទុកដាក់ខ្លាំង៖ នាងទុកកូនឱ្យញ៉ាំតែនាងប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច ត្រៀមខ្លួនគ្រប់ពេល នាងនឹងប្រញាប់ទៅរកកូន។ ឆ្មាពេញវ័យត្រូវបានផ្តល់អាហារពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នាងខ្លួនឯងថែរក្សាភាពបរិសុទ្ធជាប្រចាំនៃរាងកាយរបស់នាង ដោយលិតរោមរបស់នាងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ឆ្មាមួយក្បាលតែងតែបំផ្លាញគ្រឿងសង្ហារិម ដោយការធ្វើឱ្យក្រញ៉ាំរបស់វាមុតស្រួច។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការកាត់ក្រញ៉ាំជើង (តែនៅក្នុងឆ្មាចាស់ និងនៅស្ងៀម) ដូច្នេះកូនឆ្មាតូចៗអាចត្រូវបានគេបង្ហាត់ដើម្បីសម្រួចវានៅលើក្តារពិសេស។

ឆ្មាមានប្រយោជន៍, ស្មោះត្រង់, ស្រឡាញ់, ស្អាត, ទាក់ទង unpretentious, អភិវឌ្ឍខ្ពស់ "ឆ្លាតវៃ" សត្វដ៏ស្រស់ស្អាត។

មនុស្សម្នាក់មិនគួរក្បត់មិត្តតូចៗរបស់គាត់ទេ ទុកឱ្យពួកគេគ្មានផ្ទះសម្បែង និងគ្មានអាហារ។ មុនពេលអ្នកនាំយកកូនឆ្មាមកផ្ទះ អ្នកត្រូវគិតឱ្យបានហ្មត់ចត់អំពីជោគវាសនាអនាគតរបស់វា។ ដើម្បីឱ្យឆ្មាសប្បាយចិត្តវាត្រូវតែស្រឡាញ់។

កំណាព្យ

"ឃីតធី"

កូនឆ្មារញ៉េរញ៉ៃ

ជាមួយនឹងបាល់មួយ:

វានឹងរសាត់ទៅគាត់

បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។

នឹងចាប់ផ្តើមបោះ

នឹងរុញគាត់

នឹងលោតទៅម្ខាង ...

មិនអាច

ស្មាន

ថាមិនមានកណ្តុរនៅទីនេះទេ។

ច្របូកច្របល់។

"ឃីតធី"

ខ្ញុំបានរកឃើញកូនឆ្មានៅក្នុងព្រៃ។

គាត់ស្គមស្គមស្គាំង។

គាត់ញ័រហើយញ័រ។

ប្រហែលជាគាត់ត្រូវបានគេវាយ

ឬគេភ្លេចទុកក្នុងផ្ទះ

ឬ​ក៏​រត់​គេច​ខ្លួន​ឯង?

ភ្លៀងតាំងពីព្រឹកមក

ពកមានពណ៌ប្រផេះគ្រប់ទីកន្លែង...

ដូច្នេះ​ហើយ​ជា​សត្វ​អកុសល

ខ្ញុំនឹងជួយអ្នក!

ខ្ញុំបានយកគាត់ទៅផ្ទះ

ខ្ញុំបានញ៉ាំការបំពេញរបស់ខ្ញុំ ...

កូនឆ្មារបស់ខ្ញុំឆាប់ក្លាយជា

ភ្នែកឈឺ!

រោមចៀមគឺដូចជា velvet

កន្ទុយគឺជាបំពង់ ...

ល្អមើលប៉ុណ្ណា

(E. Blagina)

ប្រយោគ

* ភ្នែក ពុកមាត់ កន្ទុយ ក្រញ៉ាំ។

ហើយអ្វីៗត្រូវបានលាងសម្អាតកាន់តែស្អាត។ (ឆ្មា)

* រោមទាំងអស់,

ជើង​បួន,

ពុកមាត់ខ្លួនឯង,

ទូកពីរនៅក្រោមមួក។ (ឆ្មា)

* ខ្ញុំអាចលាងសម្អាតបានស្អាត

មិនមែនដោយទឹកទេ ប៉ុន្តែដោយប្រើអណ្តាត។

ម៉ែ​វ! តើខ្ញុំសុបិនញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា

ចានដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដោះគោក្តៅ។ (ឆ្មា)

សុភាសិត និងសុភាសិត

កណ្តុរនីមួយៗខ្លាចឆ្មា។

នៅពេលដែលឆ្មាចាកចេញ សត្វកណ្តុរចេញមកដើម្បីកំដៅ។

ឆ្មាគឺសម្រាប់តែកណ្តុរប៉ុណ្ណោះហើយក្លាហាន។

រាល់ថ្ងៃមិនមែនជាថ្ងៃអាទិត្យទេ។

ឆ្មាធុំក្លិនសាច់ដែលវាបានស៊ី។

នៅពេលត្រជាក់ឆ្មាមិនចាប់សត្វកណ្តុរទេ។

ឆ្កែ

ឆ្កែចចកឥណ្ឌាគឺជាបុព្វបុរសនៃពូជសត្វឆ្កែភាគច្រើន៖ ប៉ូលីស, ឆ្កែ, ប្រផេះ, គ្រប់ប្រភេទ terriers និង lapdogs, spitz, poodles ។ ហើយឆ្កែចចកខាងជើងរបស់យើងគឺជាពូជឆ្កែ huskies និងអ្នកគង្វាល។ កុលសម្ព័ន្ធបុរាណគឺជាអ្នកដំបូងគេដែលចិញ្ចឹមឆ្កែ។ មនុស្ស​និង​ចចក​បាន​រស់នៅ​ក្បែរ​គ្នា ហើយ​បាន​អាហារ​របស់​វា​តាម​មធ្យោបាយ​មួយ គឺ​ដោយ​ការ​បរបាញ់។ Wolves ព្យាយាមនៅជិតមនុស្ស ដោយពឹងផ្អែកលើចំណែករបស់ពួកគេនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការប្រយុទ្ធដ៏ជោគជ័យជាមួយសត្វដ៏ធំ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកប្រមាញ់ដែលបានរកឃើញកូនឆ្កែចចកបាននាំពួកគេចូលទៅក្នុងផ្ទះដោយទុកឱ្យពួកគេរស់នៅ "ប្រហែលថ្ងៃវស្សា" ។ ប៉ុន្តែបុរសម្នាក់បានដឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សថា បន្ថែមពីលើសាច់ ចចកដែលចេះថែខ្លួនមានគុណភាពដ៏មានតម្លៃមួយ - វាអាចជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកប្រមាញ់។ ឆ្កែបានធ្វើសេវាកម្មដ៏អស្ចារ្យដល់មនុស្ស ជាពិសេសនៅដើមដំបូងនៃការបង្កើតរបស់វា។ ដូច្នេះ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលពួកគេនិយាយថា "ឆ្កែបាននាំមនុស្សមកក្នុងពិភពលោក"។

ឆ្កែមានក្លិនល្អ ច្រមុះរបស់វាដើរតួជា "ទូរទឹកកក"។ ក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ សត្វដកដង្ហើមតាមច្រមុះ ហើយដកដង្ហើមចេញតាមមាត់។

ឆ្កែឆ្លាត នាងតែងតែដឹងថាថ្នាំណាដែលអាចជួយនាងឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់នាង។ នាងគឺជាអ្នកព្យាបាលធម្មជាតិ។ ទឹកមាត់​របស់​នាង​មាន​លក្ខណៈសម្បត្តិ​សម្លាប់​បាក់តេរី ឆ្កែ​អាច​ព្យាបាល​ដោយ​ការ​លិត​។

ឆ្កែគឺជាមនុស្សធម៌។ នាងមានសេចក្តីស្រឡាញ់មិនធម្មតាចំពោះកុមារ។

ឆ្កែគឺលះបង់ចំពោះមនុស្ស, អារម្មណ៍, ច្រណែន, មិនអាត្មានិយម, ស្រឡាញ់តន្ត្រី។ ការរកឃើញវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនទាក់ទងនឹងសត្វឆ្កែ។ ឆ្កែបានចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការរុករកអវកាស។ ឥឡូវនេះ ពួកវាបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ក្នុងសេវាសង្គ្រោះមីន សម្រាប់ការចិញ្ចឹមចៀម ការការពារព្រំដែន ក្នុងការសង្គ្រោះទឹក ។ល។ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួន វិមានត្រូវបានសាងសង់ឡើងសម្រាប់សត្វឆ្កែសម្រាប់ការលះបង់ និងការលះបង់របស់ពួកគេ។

Cynology - វិទ្យាសាស្រ្តនៃសត្វឆ្កែ - គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការបង្កាត់ពូជឆ្កែទំនើប។

សព្វថ្ងៃនេះមានសត្វឆ្កែប្រហែល 400 ពូជនៅលើពិភពលោក។ ពួកគេត្រូវបានបែងចែកជាបីក្រុម - សេវាកម្មម៉ាញ់និងការតុបតែងក្នុងផ្ទះ។

ការចិញ្ចឹមឆ្កែគឺជាអាជីវកម្មដ៏លំបាក និងព្យាយាម។ ការថែទាំសុខភាពឆ្កែជាដំបូង វិធានការការពារជំងឺរបស់មនុស្ស។ វាមិនមានអនាម័យក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យសត្វជើងបួននៅលើសាឡុង គ្រែ កៅអី កៅអី ផ្ទះបាយ ហើយថែមទាំងឱប និងថើបពួកវាផងដែរ។

ឆ្កែវង្វេងគឺជាមិត្តម្នាក់ដែលត្រូវបានគេក្បត់និងជំរុញឱ្យមានភាពជូរចត់និងភាពអស់សង្ឃឹម។

សភាវគតិតូចតាច សមត្ថភាពក្នុងការមើលឃើញពីគ្រោះថ្នាក់ដែលជិតមកដល់ ភាពវៃឆ្លាត និងភាពក្លាហាន ជំនឿ និងការលះបង់គ្មានព្រំដែនកំណត់ចំពោះម្ចាស់របស់វា បានធ្វើឱ្យសត្វឆ្កែស្ថិតនៅលំដាប់ទី 1 ក្នុងចំណោមមិត្តភក្តិជើងបួនរបស់មនុស្ស។

កំណាព្យ

ខ្ញុំមានឆ្កែរៀន

ឆ្កែមួយក្បាលឈ្មោះ Watchdog ។

បើខ្ញុំខុសរឿងអ្វីមួយ

គាត់ព្រឺសម្បុរ៖ Woof-Woof!

សុភាសិត និងសុភាសិត

វាយឆ្កែដោយដៀលមាន់។

ឆ្កែតូចមួយគឺជាកូនឆ្កែរហូតដល់អាយុចាស់។

មិនមែនគ្រប់ឆ្កែខាំដែលព្រុសនោះទេ។

ឆ្កែនៅក្នុងស្នូកមិនស៊ីខ្លួនឯង ហើយមិនឲ្យអ្នកដទៃ។

ឆ្កែមិនដឹងពីទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ម្ចាស់វាទេ។

ឆ្កែស្គមស្គាំងគឺជារឿងអាម៉ាស់សម្រាប់ម្ចាស់។

ប្រយោគ

* គាត់ជាមិត្តនឹងម្ចាស់

ផ្ទះត្រូវបានយាម។

រស់នៅក្រោមរានហាល។

ហើយកន្ទុយគឺនៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយ។ (ឆ្កែ)

* មិននិយាយ មិនច្រៀង

ហើយអ្នកណាទៅម្ចាស់ -

នាងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដឹង។ (ឆ្កែ)

គោ

សត្វគោគឺជាសត្វចៃដែលមានសារធាតុ artiodactyl ។ បុព្វបុរសរបស់ពួកគេគឺគោព្រៃ "Tur" ។ ទាំងនេះគឺជាសត្វធំ និងខ្លាំងមានទម្ងន់ជាង 800 គីឡូក្រាម មានក្រៀមស្វិតខ្ពស់ ក្បាលដ៏ធំ តុបតែងដោយស្នែងដ៏មានអានុភាពលាតសន្ធឹងទៅមុខ។ អាវធំវែងនៃពណ៌ខ្មៅ ឬពណ៌ត្នោតងងឹត ជាពិសេសក្រាស់នៅលើថ្ងាស ដែលផ្តល់ឱ្យ aurochs នូវរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។

នៅ​ដើម​ដំបូង​នៃ​ការ​ចិញ្ចឹម​គោ​ក្របី បុរស​បាន​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក ចៀម និង​ពពែ​រួច​ហើយ។ គាត់បានទទួលសាច់ពីជ្រូកពីចៀមនិងពពែ - សាច់ទឹកដោះគោកែច្នៃរោមចៀមនិងស្បែក។ បើ​និយាយ​ពី​កម្លាំង​វិញ គោ​គឺ​ល្អ​ជាង​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ដង ហើយ​ដោយ​មាន​ជំនួយ​វា​អាច​ភ្ជួរ​ដី​សម្រាប់​ធ្វើ​ស្រែ​ចម្ការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វគោមិនត្រឹមតែភ្ជួររាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានផ្គត់ផ្គង់ទឹកដោះដល់មនុស្សទៀតផង។ ពិតហើយ មនុស្សមិនបានទៅរកវាភ្លាមៗទេ - បន្ទាប់ពីនោះ ទឹកដោះគោគោត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្តិចបន្តួច ហើយកូនគោត្រូវការវា។

នៅពេលដែលតម្រូវការនៃសេចក្តីព្រាងអំណាចនៃគោក្របីបានរលាយបាត់ ពួកគេបានចាប់ផ្តើមបង្កាត់ពួកវាជាចម្បងសម្រាប់សាច់ ហើយពួកគេក៏ចាប់ផ្តើមកែប្រែទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេទទួលបាន៖ ក្រែម ប៊ឺ ឈីស ឈីក្រុម Fulham Cream sour ទឹកដោះគោជូរ។ ដំបូង​ឡើយ មនុស្ស​បាន​បង្កើន​ចំនួន​បសុសត្វ ប៉ុន្តែ​វា​មិន​អាច​បង្កើន​វា​ដោយ​មិន​កំណត់​បាន​ឡើយ។ ហើយ​បុរស​នោះ​បាន​ចាប់​ផ្ដើម​«កែ​ប្រែ» និង​កែ​លម្អ​គោ​ឲ្យ​កាន់​តែ​សកម្ម។

ទឹកដោះគោគឺជាផលិតផលអាហារដែលមិនអាចជំនួសបាន ជាពិសេសនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ សម្រាប់ការបង្កើតទឹកដោះគោមួយលីត្រឈាមប្រហែល 500 លីត្រឆ្លងកាត់ udder; វាចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតទឹកដោះគោ។ គោក្របីមានសមត្ថភាពអស្ចារ្យក្នុងការកែច្នៃ និងបំប្លែងស្មៅ ស្មៅ និងចំណីរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតទៅជាសាច់ និងទឹកដោះគោ។

កំណាព្យ

"គោ"

ព្រឹកព្រលឹមដើរកាត់វាលស្មៅ

ទឹកដោះគោនាំមកយើង។

Zorka នឹងរស់នៅក្នុងប៉ម,

ហើយនាង ... នៅក្នុងជង្រុក: MU - Moo!

"គោឈឺ"

ព្រឹក​មិញ​នេះ គោ​មួយ​ក្បាល​កំពុង​កណ្តាស់ -

នាង​កើត​ផ្តាសាយ នាង​មិន​សុខ​ស្រួល​ទេ​។

តោះ​ដាក់​គោ​ទៅ​ដេក។

ចូរឱ្យថ្នាំឱ្យនាងឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

យើងវាស់សីតុណ្ហភាពដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រ -

ហើយគោនឹងមានសុខភាពល្អឡើងវិញ។

ចម្រៀងប្រជាជនឆេក៖

ផ្តល់ទឹកដោះគោ Burenushka,

យ៉ាងហោចណាស់បន្តិច - នៅលើបាត។

កូនឆ្មាកំពុងរង់ចាំខ្ញុំ

បុរសតូច។

ផ្តល់ឱ្យពួកគេមួយស្លាបព្រានៃក្រែម

ឈីក្រុម Fulham បន្តិច។

ផ្តល់ឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នានូវសុខភាព

ទឹកដោះគោឆៅ!!!

ប្រយោគ

* មានគំនរមួយនៅចំកណ្តាលទីធ្លា៖

ជើងទម្រនៅខាងមុខ និងអំបោសនៅខាងក្រោយ។ (គោ)

* ទំពារស្មៅ ច្រៀងខ្លាំងៗ

ជើងទម្រនៅខាងមុខ អំបោសនៅខាងក្រោយ

នាង​បាន​ញ៉ាំ​ឱសថ និង​ផ្តល់​ទឹកដោះ។ (គោ)

* ទឹកដោះគោខ្ញី

ទំពារទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ៖

យ៉ាងណាមិញស្មៅមិនងាយស្រួលទេ។

បម្លែងទៅជាទឹកដោះគោ។ (គោ)

* គេ​ដេញ​ស្នែង​ដើរ​លេង​នៅ​វាល​ស្មៅ

ហើយស្នែងបានមកនៅពេលល្ងាចជាមួយទឹកដោះគោ។

(ហ្វូងគោ)

សុភាសិត និងសុភាសិត

ធ្វើជាគោនៅលើខ្សែ។

ដើម្បីវាយគោដោយប្រើដំបង - កុំផឹកទឹកដោះគោ។

ទឹកដោះគោនៅលើអណ្តាតគោ។

គោ​មាន​ពណ៌​ខ្មៅ ប៉ុន្តែ​ទឹកដោះ​របស់​វា​មាន​ពណ៌​ស។

គោ​របស់​អ្នក​ណា​ក៏​នៅ​ស្ងៀម។

ទន្សាយ

បុព្វបុរសរបស់ទន្សាយក្នុងស្រុក គឺជាទន្សាយក្រោមដីព្រៃ។ ទំនៀមទម្លាប់ចិញ្ចឹមទន្សាយនៅផ្ទះមានតាំងពីបុរាណកាលមក។ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណក៏ដោយ ក៏ទន្សាយត្រូវបានប្រកាសថាជាសត្វពិសិដ្ឋ។ នៅប្រទេសក្រិចបុរាណ អាសនៈត្រូវបានសង់សម្រាប់ទន្សាយ។ ជនជាតិរ៉ូមបានរក្សាទុកសត្វទន្សាយសម្រាប់សាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេនៅក្នុងកន្លែងដែលគេហៅថាជម្រកសត្វទន្សាយ ប៉ុន្តែសត្វទន្សាយមិនបានបង្កាត់ពូជបានល្អក្នុងការជាប់ជាឈ្លើយទេ ដូច្នេះជនជាតិរ៉ូមរីករាយក្នុងការជំនួសវាដោយទន្សាយព្រៃ។ សត្វ​ទន្សាយ​ព្រៃ​បាន​រស់​នៅ​ក្នុង​រណ្ដៅ ហើយ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ទុក​ក្នុង​ទ្រុង​នៅ​ផ្ទះ។ ឥឡូវនេះទន្សាយព្រៃ និងក្នុងស្រុកបានតាំងទីលំនៅស្ទើរតែទូទាំងពិភពលោក មានទន្សាយក្នុងស្រុកជាងមួយរយពូជ។

នៅក្នុងធម្មជាតិ នេះគឺជាសត្វដែលមានទំហំមធ្យម ស្រដៀងនឹងទន្សាយត្រចៀកខ្លី។ ជើង​ក្រោយ​គឺ​ខ្លី​ជាង​ទន្សាយ​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់។ ពណ៌​នៃ​ដងខ្លួន​ខាងលើ​ជាធម្មតា​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ប្រផេះ ជួនកាល​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ឆ្អៅ​។ ពោះមានពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះស្រាល។ កន្ទុយមានពណ៌ត្នោត - ខ្មៅខាងលើពណ៌សខាងក្រោម។

ទន្សាយព្រៃភាគច្រើនរស់នៅជាហ្វូង។ ពួកវាតាំងទីលំនៅជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ដែលមានរុក្ខជាតិស្មៅ - ជ្រោះ កន្លែងយកថ្មដែលគេបោះបង់ចោល។ មិនសូវកើតមាននៅក្នុងព្រៃ សួនច្បារ សួនច្បារ និងកម្រណាស់នៅក្នុងវាលដែលរណ្ដៅបំផ្លាញវា។ សារៈសំខាន់ដ៏សំខាន់សម្រាប់ទន្សាយគឺជាលក្ខណៈនៃដីដែលសមរម្យសម្រាប់ការជីក។ កូន​របស់​គេ​កើត​មក​ទាំង​អាក្រាត និង​ខ្វាក់។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីទន្សាយបានបង្ហាញខ្លួននៅសតវត្សទី 11 ។ ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពួកគេនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរ។ ទន្សាយ​ជា​ប្រភព​នៃ​សាច់​អាហារ ហើយ​ស្បែក​សត្វ​ក៏​មាន​តម្លៃ​ដែរ។

អាយុកាលរបស់ទន្សាយគឺ ៥-៧ ឆ្នាំ។ ពួកវាចល័តខ្លាំងណាស់ មានឆ្អឹងខ្នងមាត់ស្បូនដែលផុយស្រួយ។ របបអាហាររបស់ទន្សាយគួរតែរួមបញ្ចូល ហៃ ចំណីទឹកដម គ្រាប់ និងថ្មសម្រាប់ធ្វើឱ្យធ្មេញមុត។

ខ្ញុំមិនបានស្តីបន្ទោសគាត់ទាល់តែសោះ

ប៉ុន្តែជាក់ស្តែង គាត់គ្រាន់តែខ្លាច…

គាត់បានស៊ីការ៉ុតនៅក្នុងសួនច្បារ។

ដោយ​ការ​ភ័យ​ខ្លាច គាត់​បាន​បង្ហាញ​ភាព​ប៉ិនប្រសប់

ដូច្នេះគាត់បានហោះទៅឆ្ងាយតាមគ្រែ។

ហើយខ្ញុំបានដើរតាមគាត់ដោយកែងជើង។

ខ្ញុំស្រឡាញ់គាត់ - ល្អណាស់

ដុំពកតូចមួយ។

ខ្ញុំសើចដាក់គាត់រហូតដល់ក្អួត។

ទន្សាយសក់ក្រហម គួរឱ្យស្រលាញ់ក្នុងស្រុក។

សត្វ​តូច​ទន់​ភ្លន់

ឆ្លងកាត់ផ្ទះល្វែង skok-po-skok ។

ទារកនេះមានត្រចៀក

មាន peas នៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើឥដ្ឋ។

ប្រយោគ

លោតលឿន,

fluff ក្តៅ

ភ្នែក​ក្រហម។

នេះជាការស្មាន

fluff របស់អ្នកណានៅលើអាវយឺត

នៅលើមួក ស្រោមដៃ

តើ​វា​សម​នឹង​អ្នក​ដែរ​ឬ​ទេ? (ទន្សាយ)

* ដុំពក ត្រចៀកវែង

គាត់លោតយ៉ាងស្វាហាប់ ចូលចិត្តការ៉ុត។

សុភាសិត និងសុភាសិត

ទន្សាយមានពណ៌ប្រផេះ៖ គាត់បានឃើញបញ្ហារួចហើយ។

ទន្សាយមិនមែនជាមនុស្សកំសាកទេ គឺមើលថែខ្លួនឯង។

អ្នកមិនអាចចាប់ទន្សាយដោយគ្មានឆ្កែបានទេ។

ប្រសិនបើអ្នកដេញសត្វទន្សាយពីរ អ្នកនឹងមិនអាចចាប់បានតែមួយក្បាលទេ។

កំសាក​ដូច​សត្វ​ទន្សាយ កំសាក​ដូច​ឆ្មា។

អ្នកនឹងមិនលឿនជាងទន្សាយទេ ហើយពួកគេក៏ចាប់បានដែរ។

ជ្រូក

ជ្រូក - ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ artiodactyl ដែលមិនមែនជាសត្វចៃ។ បុព្វបុរស​របស់​ជ្រូក​ក្នុងស្រុក គឺជា​ជ្រូកព្រៃ​ដែល​រស់នៅ​ក្នុង​គុម្ពោត ឬ​ដើម​ត្រែង​។ ឈ្មោះបុរាណរបស់វាគឺជ្រូក។ សមត្ថភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់ជ្រូកព្រៃក្នុងការរស់នៅបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នា ប្រហែលជាមូលហេតុចម្បងគឺដោយសារតែវាគ្រប់សព្វ។ គាត់ស្ទើរតែមិនដែលមានបញ្ហាជាមួយអាហារ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងសមនឹងគាត់: ផ្លេសេន គ្រាប់ គ្រាប់ពូជ មើមរុក្ខជាតិ ផ្លែប៊ឺរី ផ្សិត ស្មៅ ផ្លែឈើនៃផ្លែប៉ោមព្រៃ និងផ្លែ pears ដង្កូវសត្វល្អិត កង្កែប សត្វកកេរតូចៗ ស៊ុតបក្សី។

ជ្រូកព្រៃ (ជ្រូកព្រៃ) មិនដូចជ្រូកក្នុងស្រុកទេ មានរាងស្លីម រោមពណ៌ត្នោតវែង ដែលដុះឡើងក្រាស់។ ពួកវាមានមាត់វែង (ស្រមោច) ដែលមានចង្កូមដ៏មានអានុភាព និង “ស្រមោច” ដែលជ្រូកព្រៃត្រូវការជីកដី។ ពួកគេជីកមើម និងមើមដែលអាចបរិភោគបានជាមួយពួកគេ។ ម្រាមដៃនៃអវយវៈរបស់សត្វត្រូវបានរៀបចំដូច្នេះវាអាចយកឈ្នះកន្លែងដែលមានវាលភក់ដោយមិនចាំបាច់ធ្លាក់។ ជ្រូកព្រៃអាចហែលបានពីប្រាំទៅប្រាំមួយគីឡូម៉ែត្រ។

មិន​ដូច​ជ្រូក​ព្រៃ​ទេ ជ្រូក​ក្នុង​ស្រុក​មាន​ក្បាល​ខ្លី និង​ជើង ហើយ​រាង​ក្រាស់។ ប៉ុន្តែ​ពួកគេ​នៅ​មាន​ទម្លាប់​ដូច​ដូនតា​ព្រៃ​របស់​ពួកគេ គឺ​ជីក​ក្នុង​ដី និង​លូន​ក្នុង​ភក់។

ជ្រូកបានក្លាយជាសត្វទីពីរ (បន្ទាប់ពីឆ្កែ) ។ ជ្រូកព្រៃមិនសូវខ្លាចមនុស្សជាងសត្វដទៃទៀតទេ។ ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​ល្បួង​ដោយ​ដំណាំ​នៃ​រុក្ខជាតិ​ផ្សេងៗ ដែល​អ្នក​ភ្ជួរ​រាស់​ពី​បុរាណ​ចាប់​ផ្ដើម​ដាំដុះ។ ជ្រូកព្រៃជា "ចោរពេលយប់" ជាញឹកញាប់ ពួកគេត្រូវបានប្រយុទ្ធជាមួយ ប៉ុន្តែពួកវារឹងរូសទៅរកមនុស្ស។

សត្វជ្រូកដែលចាប់បាន ដោយសារធម្មជាតិរបស់វា

វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការចិញ្ចឹមនៅលើវាលស្មៅ, ពួកគេបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្របខ្លួនទៅនឹងវិធីថ្មីនៃជីវិត។ បុរស​បាន​ចាប់​ផ្ដើម​បង្កាត់​ពូជ​ជ្រូក ហើយ​ទទួល​សាច់​ពី​ពួក​វា។

វាពិបាកណាស់សម្រាប់ជ្រូកក្នុងការរស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ ដោយសារពួកវាមានការបែកញើសមានកម្រិត។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណើតកូនជ្រូកប្រកួតប្រជែងដើម្បីយកកន្លែងដ៏ល្អបំផុតនៅ udder របស់ម្តាយ។ ជ្រូកគឺជាសត្វដែលឆ្លាតបំផុតទាំងដប់ ពួកវាស្អាត ហើយទីពីរបន្ទាប់ពីឆ្មា និងឆ្កែ។ ជ្រូកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីស្វែងរកគ្រឿងញៀនពួកគេត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសៀក។

ជ្រូកមានគុណធម៌ជាច្រើន។

"ប្រសិនបើឆ្កែចុះចូលដោយចេតនា ឆ្មាមានពុតត្បុត ស្វាគឺអាក្រក់ នោះអាកប្បកិរិយារបស់ swinish កើតចេញពីការយល់អំពីស្ថានភាព: វាឆ្លើយតបទៅនឹងភាពល្អនិងសេចក្តីស្រឡាញ់ដោយការលះបង់ការឧស្សាហ៍ព្យាយាមនិងព្យាយាមមិនជាប់បំណុលសម្រាប់ការប្រមាថ" ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយ។

រឿងនិទាន

ជ្រូកត្រចៀកកាំ

ខ្ញុំធ្វើសំបុកនៅលើដើមឈើអុកមួយ

កូនជ្រូក

ហុកសិប,

នាងបានឱ្យកូនជ្រូកទៅ

ទាំងអស់សម្រាប់ឆ្កេញី

កូនជ្រូកស្រែក

ពួកគេចង់ហោះហើរ។

ហោះ, ហោះ

ហើយពួកគេបានអង្គុយនៅលើអាកាស។

ប្រយោគ

* នៅខាងមុខ - បំណះមួយ,

មានទំពក់នៅខាងក្រោយ

នៅកណ្តាលគឺខាងក្រោយ,

នៅខាងក្រោយមានទ្រនាប់ (ជ្រូក)។

* កុហកកខ្វក់

នៅក្នុងអាវទ្រនាប់។

កន្ទុយ Pretzel,

ច្រមុះជ្រូក,

ខ្ញុំមិនឈឺអ្វីទេ។

ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងថ្ងូរ (ជ្រូក)

* មានកាក់មួយ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទិញអ្វីបានទេ (ជ្រូក)។

* ទាមានកូនជ្រូក

នំផេនខេកពីរ និងនំប្រេហ្សែលមួយ។

ស្បែកជើងដោយគ្មានខ្សែលើគាត់,

អាវទ្រនាប់ (កូនជ្រូក)។

សុភាសិត និងសុភាសិត

• បើ​មាន​ជ្រូក នោះ​នឹង​មាន​សសរ។
• យ៉ាងហោចណាស់ដាក់នឹមលើជ្រូក អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងមិនមែនជាសេះទេ។
• ដាក់ជ្រូកនៅតុ - នាងនិងជើងរបស់នាងនៅលើតុ។
• ជ្រូកនឹងរកឃើញភាពកខ្វក់

កំណាព្យ

"ជ្រូក"

កូនជ្រូកនឹងលាងក្នុងភក់

ហើយប្រញាប់ទៅអាហារពេលល្ងាច

ខ្ញុំនឹងចំអិនកន្ទក់ឱ្យនាង

នាងនឹងប្រាប់ខ្ញុំថា: HRY-HRYU!

ចៀម

ពូជចៀមក្នុងស្រុកគឺជាចៀមឈ្មោលព្រៃ "mouflon" និង "argali" ។ បុព្វបុរសព្រៃរស់នៅក្នុងជ្រលងភ្នំឥឡូវនេះពួកគេរស់នៅក្នុងតំបន់ភ្នំនៃអាស៊ី។ សូម្បីតែកាលពី 5-6 ពាន់ឆ្នាំមុន អ្នកក្រុងនៃប្រទេសអេហ្ស៊ីប និងបាប៊ីឡូនបានចាត់ទុកឈុតដែលធ្វើពីរោមចៀមដ៏ល្អជាសម្លៀកបំពាក់ទាន់សម័យបំផុត។ ដោយការឈឺចាប់នៃការស្លាប់ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យយកចៀមដែលមានរោមចៀមល្អចេញពីប្រទេស។ ជាកិត្តិយសដល់ចៀម លំដាប់នៃរោមចៀមមាសត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសតវត្សទី 15 ។

រាប់ពាន់ឆ្នាំមកនេះ មនុស្សបានបង្កាត់ពូជចៀមក្នុងស្រុកជាច្រើនពូជ តិចតួចដូចជាបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ។ ចៀម​មិន​ដូច​សត្វ​ដទៃ​ទេ ប្រើ​ចំណី​វាលស្មៅ​យ៉ាង​ពេញលេញ។ ពួកវាមានភាពរហ័សរហួន និងរឹងប៉ឹង អាចដើរបានយូរ និងប្រើគម្របស្មៅដ៏តូចនៃវាលខ្សាច់ និងវាលស្មៅភ្នំពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់។ ចៀម​ជា​សត្វ​ចិញ្ចឹម។ ពួកគេមានការប្រុងប្រយ័ត្ន និងខ្មាស់អៀនខ្លាំងណាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលស៊ីស្មៅ ពួកគេឧស្សាហ៍លើកក្បាល ដូច្នេះហើយឆាប់កត់សម្គាល់ពីគ្រោះថ្នាក់។ សត្វចៀមមិនអាចក្រោកឈរដោយខ្លួនឯងបានទេ នៅពេលសត្វមំសាសីវាយប្រហារ ហើយនៅក្នុងហ្វូង ការប្រយុទ្ធត្រូវបានគេសង្កេតឃើញម្តងម្កាល ដែលច្រើនតែលេងសើច។ ពួកគេមានសភាវគតិនៃភាពជាម្តាយដែលត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងល្អ។

ពីសត្វចៀមវត្ថុធាតុដើមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ឧស្សាហកម្មត្រូវបានទទួល - រោមចៀមព្រៃស្បែកចៀមខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។ ផលិតផលមូលដ្ឋានបំផុតគឺរោមចៀមដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងចក្រ។ យើងស្លៀកពាក់ខោអាវរោមចៀម អាវយឺត មួក ស្រោមជើង ខោ អាវ និងរបស់ផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីអំបោះ និងក្រណាត់រោមចៀម។ ស្បែកចៀមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអាវរោមផ្សេងៗ។ Smushki - ស្បែករបស់កូនចៀមដែលទើបនឹងកើតដែលគ្របដណ្តប់ដោយលំនាំដ៏ស្រស់ស្អាតនៃរោមចៀមរមួលជារលក។

មាន "ការរកឃើញ" ទំនើបដែលបង្កើតឡើងដោយចៀម។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកគេបានរកឃើញប្រភពទឹករ៉ែនៅក្នុងតំបន់អ៊ុយរ៉ាល់។

ចម្រៀងប្រជាប្រិយ AZERBAIJAN

ចៀមក្រហម,

ផ្តល់ឱ្យរោមចៀមនូវចិញ្ចៀនមួយ។

ផ្តល់ឱ្យ, សាច់ចៀម, ទឹកដោះគោ,

ចង្ក្រាននឹងចម្អិនបបរ។

ចម្រៀងប្រជាប្រិយអាល្លឺម៉ង់

កូនចៀមបានដើរតាមផ្លូវ

គល់​នោះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ជើង​ខ្ញុំ​ឈឺ។

គាត់បានប្រែទៅជាឆ្គង

ហើយ​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្បាល​ខ្ញុំ​ឈឺ។

ហើយខ្ញុំបានជួបរឿងមួយ -

ខ្ញុំបានចាក់ធុងរបស់ខ្ញុំ។

យើងបានបង់រុំគាត់

យើង​បាន​ឲ្យ​ថ្នាំ​ដល់​គាត់។

ហើយ​កូន​ចៀម​ស្រែក​ថា​៖ «​មី​!

ហៅម៉ាក់មករកខ្ញុំ!

កំណាព្យ

ដើរយឺត ៗ ពីទន្លេ

នាងកក់ក្តៅក្នុងអាវរោមដូចនៅក្នុងចង្ក្រាន។

នាងនឹងមកខ្ទម

ហើយគាត់ហៅខ្ញុំថា BE-BE!

"ចៀមឈ្មោលនិងខ្ញុំ"

ចៀមបួននៅក្នុងព្រៃនៅក្នុងការឈូសឆាយមួយ។

យើង​អង្គុយ​ទំពារ​នំបញ្ចុក។

ចៀម​បាន​ទំពា bagels អស់​រយៈពេល​បី​ថ្ងៃ។

សត្វចៀមបានហៅខ្ញុំឱ្យជួយ៖

មក​បញ្ចប់​ការ​កាច់​ចង្កូត​ឱ្យ​បាន​ឆាប់​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន,

បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ យើង​នឹង​អង្គុយ​ក្នុង​ការ​បោសសម្អាត​អស់​មួយ​ជីវិត។

សុភាសិត និងសុភាសិត

• សត្វចៀមបានត្អូញត្អែរទៅកាន់ចចកអំពីជីវិតដ៏អាក្រក់។
• ហើយ​ចចក​ក៏​ស៊ី ហើយ​ចៀម​ក៏​មាន​សុវត្ថិភាព។
• ពួកគេមិនវាយឆ្កែចចកទេ ព្រោះវាពណ៌ប្រផេះ ប៉ុន្តែដោយសារវាស៊ីចៀម។
• ទឹកភ្នែករបស់ចៀមនឹងហូរទៅកាន់ចចក។
• រោមចៀមត្រូវបានកាត់ហើយស្បែកត្រូវបានរហែក។
• ជាមួយនឹងចៀមខ្មៅ សូម្បីតែរោមចៀមមួយ។

ប្រយោគ

* ស្មៅដុះក្រាស់

វាលស្មៅបានកោងឡើង,

ហើយ​ខ្លួន​ខ្ញុំ​ផ្ទាល់​ទាំង​អស់

សូម្បីតែអង្កាញ់នៃស្នែងមួយ។ (កូនចៀម)

* មានលក់នៅបញ្ជរ

មានអាវយឺតក្តៅ

ដើម្បីពាក់អាវរោមចៀមសម្រាប់ Nadya,

ដូច្នេះនៅក្នុងរដូវរងា Yusup fur

ពាក់អាវស្បែកចៀម។

អ្នកលក់ពន្យល់ -

យើងត្រូវចិញ្ចឹម ……….. (ចៀម)

* នៅលើភ្នំ នៅតាមជ្រលងភ្នំ

មានអាវរោមសត្វ និងកាហ្វតាន។ (ចៀម)

* អ្នក​ណា​មិន​នៅ​ក្នុង​កំដៅ​ឬ​នៅ​ក្នុង​ត្រជាក់​

តើគាត់នឹងដោះអាវរោមរបស់គាត់ទេ? (ចៀម)

អក្សរសិល្ប៍៖

1. Annemarie Vogel; Heinz - Eberhard Schneider

"គន្លឹះសម្រាប់អ្នកស្រឡាញ់ឆ្មា", ទីក្រុងម៉ូស្គូ 1987 ។

2. Rakhmanov A.I. "ផ្ទះសួនសត្វជ្រុង", Smolensk ឆ្នាំ 1997

3. Gershun V.I. "ការសន្ទនាអំពីសត្វចិញ្ចឹម", ទីក្រុងម៉ូស្គូឆ្នាំ 1992

4. Dmitriev Yuri "សត្វចិញ្ចឹមនៅលើភពផែនដី",

ទីក្រុងម៉ូស្គូ ឆ្នាំ 1990

5. ទស្សនាវដ្តី Sparrow 10.03 ។ គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព "Karapuz" ។

6. Oborin V.I. "ទាយនិងពណ៌" រោងពុម្ព Chusovskaya ឆ្នាំ 1993 ។

កំណែពេញលេញនៃការងារអាចទាញយកបាន។