Ar migdolų pienas tinka vaikams? Ar saugu vaikams gerti migdolų pieną? Kas tai yra

Sveiki, mieli skaitytojai! Visada džiaugiuosi galėdamas susitikti su jumis savo tinklaraščio puslapiuose!

Šiandien viena mėgstamiausių temų tiems, kurie aistringai mėgsta sveiką, gyvą maistą ir tiems, kurie neįsivaizduoja, kaip gali gyventi be karvės pieno, būtent m migdolų pieno nauda ir žala.

Migdolų cheminė sudėtis ir naudojimas

Migdolų vaisiai turi labai turtingą cheminę sudėtį:

• vitaminai – A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, D, E;
• makroelementai - kalis, kalcis, magnis, fosforas, natris;
• mikroelementai – geležis, jodas, manganas, varis, fluoras, cinkas;
• riebalų rūgštys – Omega 3,6,9 ir kt.

100 g migdolų yra:

• baltymai – 18,6 g
• riebalai – 57,7 g
• angliavandeniai – 13,6
• ląstelienos – 2,5 g
• pelenai – 3,6 g
• vanduo - 4 g

100 g produkto kalorijų kiekis yra apie 645 kcal.

Unikalios naudingos migdolų savybės priklauso nuo jų cheminės sudėties. Avicena taip pat aprašė šį nuostabų gydomąjį vaisių.

Migdolų aliejus naudojamas medicinoje, farmakologijoje ir kosmetologijoje. Migdolų branduoliai naudojami kulinarijoje, vyno gamyboje, konditerijos pramonėje ir migdolų pienui gaminti.

Migdolų pienas gaminamas iš žalių vaisių (be terminio apdorojimo), todėl jo cheminė sudėtis yra tokia pati kaip pačių migdolų.

Kodėl verta gaminti ir gerti migdolų pieną?

Migdolų pienas yra tradicinis gyvulinio pieno pakaitalas, ypač pasninkantiems, vegetarams ir žalio maisto mėgėjams. Šis gėrimas neturi nieko bendra su gyvuliniu pienu ir vadinamas pieno tik dėl savo spalvos ir pieno skonio. Ispanai daug šimtmečių iš migdolų gamino augalinį pieno gėrimą, vadinamą horchata. Prancūzams labiau patinka „orchada“ - migdolų pieno ir apelsinų vandens mišinys.

Šiuo metu migdolų pienas išpopuliarėjo daugelyje pasaulio šalių ir parduodamas prekybos centruose. Tai karvės pieno analogas, tačiau jame trūksta laktozės ir cholesterolio.

Migdolų pienas yra skanus, maistingas gėrimas, turintis šias naudingas savybes:

1. Laktozės nebuvimas šiame piene ir gana didelis skaidulų kiekis užtikrina normalią virškinimo sistemos veiklą.
2. Didelis omega riebalų rūgščių kiekis, mažas natrio kiekis ir cholesterolio nebuvimas suteikia kraujagyslėms elastingumo, mažina uždegimą kraujagyslėse, tirpdo cholesterolio plokšteles, kurios padeda normalizuoti aukštą kraujospūdį, taip pat apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
3. Vitamino B5, antioksidantų (E, C) buvimas padeda stiprinti imuninę sistemą ir neleidžia vystytis vėžiui
4. Mažas angliavandenių procentas nedidina cukraus kiekio kraujyje ir sumažina riziką susirgti diabetu
5. Didelis kalcio ir vitamino D kiekis užtikrina sveiką skeleto sistemą
6. Vidutinis vitamino A kiekis gerina regėjimą
7. Nėščioms moterims folio rūgšties (vitamino B9) buvimas migdolų piene apsaugo nuo vaisiaus vystymosi nukrypimų, kalcis ir vitaminas D sudaro stiprią vaiko skeleto sistemą. Iš šio pieno pagamintos veido kaukės dėl vitamino E apsaugo odą nuo išorinių neigiamų poveikių, maitina ją ląstelių lygiu, daro ją švarią ir gražią.
8. Migdolų pienas gerina ląstelių regeneraciją, apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo ir skatina svorio mažėjimą, nes jo kalorijų kiekis yra tik 51 kcal.
9. Migdolų piene esanti geležis, vitaminas A ir visa B vitaminų grupė prisideda prie vyrų raumenų audinio vystymosi, potencijos atkūrimo, taip pat užkerta kelią ir gydo prostatos vėžį.
10. Turtinga migdolų pieno sudėtis skatina fermentų ir hormonų gamybą, padeda sergant anemija, stimuliuoja smegenų veiklą.

Migdolų pienas turi ilgą galiojimo laiką. Iš jo galite gaminti: košes, kokteilius, kokteilius, padažus, desertus, sriubų užpilus. Galima dėti į kavą ir arbatą, tačiau naudingiausia vartoti žalią.

Migdolų pieno gamintojai dažnai naudoja įvairius priedus, kurie ne visada patinka vartotojams. Todėl geriausia šį pieną paruošti savo rankomis.

Kaip pasigaminti migdolų pieną namuose?

Norint paruošti migdolų pieną, reikia rinktis šviežius malonaus riešutų aromato ir saldaus skonio riešutus. Jokiu būdu nepirkite žalių ir kartaus skonio migdolų – juose yra nuodingų medžiagų.

Ingridientai:

• migdolai - 1 puodelis
• išgrynintas vanduo – 3 stiklinės.

Kad išbrinktų, kokybiškus migdolų vaisius reikia per naktį (8-12 val.) užpilti kambario temperatūros vandeniu, kad vanduo apsemtų riešutus 2-3 cm aukščiau jų lygio.

Ryte vandenį nupilkite, išbrinkusius migdolus suberkite į trintuvą, įpilkite 1 stiklinę švaraus kambario temperatūros vandens ir plakite 1-3 minutes, kol gausis tiršta sniego baltumo pasta.
Supilkite likusį vandenį, leiskite užvirti 10 minučių, tada perkoškite per sietelį arba 2 sluoksnius marlės ir skanus pienas paruoštas.

Minkštimo neišmeskite, jį galima naudoti kepant ar ruošiant įvairius patiekalus.

Norėdami gauti subtilesnę migdolų pieno tekstūrą, po mirkymo nuimkite riešutų odelę, nors jame yra daug naudingų medžiagų. Odą galima džiovinti, sutrinti ir dėti į įvairius patiekalus.

Šis gražus baltas ir skanus pienas gaunamas iš riešutų.

Į migdolų pieną pagal skonį galite dėti medaus, vanilės, cinamono, klevų sirupo, druskos, muskato riešuto, po to jį reikia išplakti mikseriu. Karštu oru galite patiekti atšaldytą migdolų pieną.

Paruoštą pieną laikykite sandariai uždarytame inde, geriausia šaldytuve.

Pienas ruošiamas ir iš kitų riešutų, kurių kiekvienas turi savitą skonį ir aromatą!

Įtraukite į savo racioną šį sveiką, aromatingą, skanų ir labai sveiką gėrimą!

Migdolų pavadinimas ir kilmė nuoroda

Migdolų tėvyne laikoma Mažosios Azijos ir Vidurinės Azijos teritorija, kur jie buvo auginami IV tūkstantmetyje prieš Kristų. e. tada jis buvo auginamas Graikijoje, Italijoje ir kitose Viduržemio jūros šalyse. Šiuo metu migdolai yra plačiai paplitęs maistinis augalas, o tarp jų gamintojų Kalifornija (JAV) užima pirmąją vietą (50% pasaulio kiekio). Nemažai migdolų gaminama ir Ispanijoje, Irane, Maroke, Sirijoje, Italijoje, Turkijoje, Afganistane, Alžyre ir kitose pasaulio šalyse.

Migdolai auga akmenuotuose ir žvyringuose šlaituose. Jis klaidingai vadinamas riešutu, nors šis vaisius priklauso slyvų genčiai ir yra sausas, aksomiškai plaukuotas ovalus kaulavaisis. Migdolai turi dvi rūšis: kartaus ir saldaus.

Ačiū, kad skaitėte. Laukiu jūsų atsiliepimų! Pagarbiai Elena.

Migdolų pienas yra lengvai paruošiamas subtilaus skonio gėrimas. Jame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų. Štai kodėl žmonėms, kurie vadovaujasi sveiku gyvenimo būdu, tai patinka.

Kas tai yra

Migdolų pienas yra kreminės tekstūros ir kreminio, riešutinio skonio. Žmonijai žinomas kelis šimtus metų, jis tampa vis labiau paplitęs kaip alternatyva tradiciniam karvės pienui.

Atsižvelgiant į šio gėrimo populiarumą, verta išsamiai apsvarstyti jo naudingas savybes. Taip pat išsiaiškinkite, ar tai gali būti kenksminga organizmui.

Migdolų pieno privalumai

Be malonaus skonio, gėrimas turi daug gydomųjų savybių.

Jie apima:

• Skirtingai nuo kitų augalų analogų, pienas turi daug naudingų medžiagų: magnis, geležis, cinkas, fosforas. Dėl to, kad riešutai perdirbami į skystį, naudingos medžiagos ir maistinės medžiagos pasisavinamos kelis kartus greičiau.
• Daugelyje parduotuvių prekiaujama pramoniniu būdu pagamintu augaliniu pienu. Tačiau išmanantys žmonės pataria gerti tik tą gėrimą, kurį gaminate patys. Juk taip galima gauti organizmui reikalingų maistinių medžiagų, be cheminių priedų ir konservantų.
• Gali pakeisti karvės pieną. Tai labai svarbu žmonėms, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų. Alergiškiems ir netoleruojantiems laktozės augalinis pakaitalas yra puikus kavos, dribsnių ir kokteilių priedas.
• Naudinga tiems, kurie ilgą laiką turi dirbti prie kompiuterio. Jų akys dažnai kenčia nuo padidėjusio streso. Gėrime yra daug vitaminų, įskaitant tuos, kurie gerina regėjimą.
• Turi ilgą galiojimo laiką. Tinkamai paruoštas ir laikomas šaldytuve, jis gali lengvai išsilaikyti apie penkias dienas.
• Sudėtyje yra antioksidantų. Šios medžiagos apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio ir mažina vėžio ląstelių bei širdies ligų riziką.
• Sumažina įtampą širdžiai ir turi kraujagysles plečiantį poveikį.
• Pateikti vitaminas E, kuri dažnai vadinama „moteriška“. Jo trūkumas sukelia odos, plaukų ir nagų būklės pablogėjimą. Natūralu, kad tai neturi geriausio poveikio grožiui. Migdolų pienas, kuriame gausu vitaminų, išsprendžia problemą.
• Laikomas mažo kaloringumo produktu. Tuo pačiu metu namuose gaminamas gėrimas turi daugiau riebalų nei pramoninis gėrimas. Vidutiniškai 100 gramų gėrimo - 50-70 kalorijų.
• Sudėtyje yra kalcio. Nors ir ne toks geras kaip karvės pienas, bet vis tiek gerina kaulinio audinio būklę. Gali pristatyti į organizmą iki 30 procentų per dieną suvartojamo kalcio kiekio.
• Gerti naudingas gydant peršalimą. Pavyzdžiui, dažnai geriama kosulio metu.
• Vitaminas D ir kai kurie kompozicijoje esantys mikroelementai normalizuoja kraujospūdį.

Kenksmingos savybės

Pagrindinis migdolų pieno trūkumas yra auksta kaina. Jo naudojimas kaip vitaminų komplekso pakaitalas gali būti nenaudingas, nes migdolai yra brangus produktas.

Jei kaina nėra svarbiausias dalykas, reikėtų atkreipti dėmesį į kitas migdolų pieno savybes. Vis dėlto kartais jo naudojimą reikia apriboti:

• Nepaisant visų naudingų savybių, gėrimas negali būti alternatyva žindymui. Todėl netinka mažiems vaikams.
• Parduotuvėse pirktuose produktuose dažniausiai yra kenksmingų priedų. Žmonės, besirūpinantys savo sveikata, prieš pirkdami turėtų atidžiai išstudijuoti informaciją ant pakuotės.
• Griežtai draudžiama esant skydliaukės problemoms.
• Nepatartina gerti per daug, jei blogas virškinimas. Tai padidina viduriavimo riziką.
• Gali atsirasti galvos svaigimas ir skausmas. Tam tikrais atvejais – būsena, panaši į apsvaigimą nuo alkoholio.
• Natūralu, kad jo neturėtų vartoti žmonės, alergiški migdolams.
• Kontraindikuotinas esant blogai širdies ir kraujagyslių sistemos veiklai.
• Jei yra nervų sutrikimų, patartina jį pašalinti iš dietos.

Svarbu atsiminti, kad gaminant migdolų pieną reikėtų naudoti tik visiškai subrendusius riešutus. Neprinokusiuose vaisiuose yra vandenilio cianido rūgšties. Tai gali sukelti apsinuodijimą.

Kaip teisingai jį naudoti

Pieną galima gerti kaip atskirą gėrimą arba naudoti kaip priedas prie kitų patiekalų. Puikiai tinka receptams, kuriems reikalingas karvės pienas. Idealiai tinka kepti, virti košes, kokteilius, kavą, desertus ir gaminti padažus.

Kai kuriems žmonėms riešutinis gėrimo skonis su kremine užuomina patinka net labiau nei tikras pienas. Tai paaiškina jo populiarumą.

Migdolų gėrimą galima nusipirkti beveik bet kurioje sveikatos parduotuvėje, prekybos centre arba paruošti namuose. Pirmuoju atveju produktą galima įsigyti neskiriant asmeninio laiko paruošimui. Antrajame gėrimas bus sveikesnės sudėties ir sodraus skonio.

Kaip patiems pasigaminti migdolų pieną

Gaminimui namuose jums reikės 1 puodelis riešutų ir vandens. Vaisiai mirkomi per naktį (geriausia parą), kad gerai išbrinktų. Tada jie išvalomi, nuplaunami, užpilami litru švaraus vandens ir sumušami smulkintuvu. Paruoštas mišinys kruopščiai išspaudžiamas.

Minkštimas gali būti naudojamas košėms ar kepiniams. Gautas skystis yra tas pats pienas. Supilama į stiklainį sandariai uždarytu dangteliu ir kelias dienas laikomas šaldytuve.

Jei riešutus iš pradžių lengvai pakepinkite keptuvėje, pieno skonis bus intensyvesnis. Ruošdami namuose, neturėtumėte naudoti karčiųjų migdolų, nes juose yra cianido. Ši medžiaga yra nuodas, galintis sukelti sunkų apsinuodijimą. Leidžiama naudoti tik saldžius vaisius, nes jie yra visiškai saugūs.

Išvada

Migdolų pienas patiks savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Tai patiks tiems, kurie mėgsta išbandyti naujus receptus ir gaminti ką nors neįprasto. Jį perkant reikia atsiminti, kad pramoniniame piene gali būti priedų, kurie ne geriausiu būdu paveikia gėrimo skonį. Todėl tinkamiausias variantas – pasigaminti patiems.

Suaugusiesiems migdolų pienas gali būti gera alternatyva karvės pienui, tačiau besivystančių vaikų mitybos poreikiai skiriasi. Išsiaiškinkime, ar verta duoti vaikams migdolų pieno.

Dauguma gydytojų yra linkę manyti, kad vaikai iki 1 metų turėtų gerti motinos pieną, o jei tai neįmanoma – pieno ar sojos mišinį kūdikiams.

Specialistai pataria kitų rūšių pieną, įskaitant migdolų pieną, duoti tik vyresniems nei 1 metų vaikams, nes motinos piene ir mišiniuose yra specifinis maistinių medžiagų profilis, būtinas sėkmingam naujagimio vystymuisi.

Migdolų pieną galima saugiai duoti daugumai vyresnių nei 1 metų vaikų, tačiau net ir tokiame amžiuje jis negali pakeisti motinos pieno ar mišinio kūdikiams.

Apskritai migdolų pienas gali būti sveikas karvės pieno pakaitalas, tačiau reikia atsižvelgti į kai kuriuos jų mitybos profilių skirtumus.

Ar vaikai gali gerti migdolų pieną?

Vyresniems nei 1 metų vaikams migdolų pieną galima duoti vieną ar du kartus per dieną tarp maitinimo krūtimi laikotarpių ir kitų maisto produktų.

Migdolų piene yra susmulkintų migdolų ir vandens. Kai kurie gamintojai prideda kitų ingredientų, tokių kaip tirštikliai, saldikliai ir kvapiosios medžiagos, taip pat maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas D ir kalcis.

Migdolų pienas gali būti saugus jūsų kūdikio dietos papildymas, tačiau joks pienas neturi tokio pat maistinių medžiagų kaip motinos pienas ar mišiniai kūdikiams.

Migdolų pienas neturėtų būti naudojamas pakeisti motinos pieną ar mišinį, nes besivystantiems kūdikiams reikia tam tikrų vitaminų ir maistinių medžiagų, kurias suteikia šios rūšies pienas.

Jei naudojate migdolų pieną kūdikio mitybai papildyti, įsitikinkite, kad tai yra mažai cukraus ar nesaldintas pienas, praturtintas kalciu ir vitaminais A bei D, o jūsų kūdikis taip pat vartotų kitų formų riebalų ir baltymų.

Taip pat svarbu išsiaiškinti, ar jūsų vaikas nėra alergiškas riešutams. Jei jūsų vaiko artimieji jo turi, geriau vengti riešutų ir pasikonsultuoti su savo pediatru prieš įtraukdami į vaiko racioną bet kokios rūšies riešutų pieno.

Kokia yra migdolų pieno maistinė vertė, palyginti su karvės pienu?

Maistiniu požiūriu karvės pienas ir migdolų pienas pastebimai skiriasi. Kai kurie gydytojai rekomenduoja nujunkyti nuo 1 iki 2 metų vaikų nenugriebtą karvės pieną, nes jame yra didelė riebalų koncentracija.

Viename puodelyje nenugriebto pieno yra apie 8 gramus riebalų, būtinų besivystančio kūdikio smegenų vystymuisi. Palyginimui, nesaldintame migdolų piene yra tik 2,5 gramo riebalų.

Remiantis tuo pačiu pranešimu, karvės piene taip pat yra daugiau baltymų nei migdolų piene: 1 puodelyje nenugriebto pieno yra beveik 8 gramai baltymų, o 1 puodelyje spirituoto migdolų pieno yra tik 1 gramas baltymų.

Tačiau jei riebalų ir baltymų yra kitur vaiko racione, migdolų pienas gali būti tinkamas nenugriebto pieno pakaitalas jaunesniems vaikams.

Karvės piene yra daugiau natūralaus cukraus nei nesaldintame migdolų piene. Svarbu rinktis nesaldintą migdolų pieną, nes saldintose ir pagardintose versijose cukraus gali būti daugiau nei karvės piene.

Kai vaikui sukanka 1 metai, bet koks pienas turėtų tik papildyti vaiko mitybą ir neturėtų pakeisti kitų visaverčių maisto produktų.

Nei migdolų pienas, nei įprastas karvės pienas nėra tinkami motinos ar pieno pakaitalai vaikams iki 1 metų. Bet kuriame amžiuje, jei vaikas geria motinos pieną, kito pieno nereikia.

Santrauka

Viena ar dvi porcijos spirituoto migdolų pieno per dieną į subalansuotą mitybą yra saugi karvės pieno alternatyva mažiems vaikams.

Kūdikiai iki 1 metų neturėtų gerti kito pieno, išskyrus motinos pieną ar mišinį.

Veronika Kuzmina

Migdolų pienas yra saugus daugumai kūdikių, tačiau jis neturėtų būti naudojamas kaip motinos pieno ar kūdikių mišinio pakaitalas.

Veganams ir žmonėms, netoleruojantiems laktozės, migdolų pienas gali būti gera alternatyva karvės pienui, tačiau kuo jis naudingas naujagimiams ir kūdikiams, nes jų mitybos poreikiai skiriasi nuo suaugusiųjų?

Dauguma pediatrų pataria vaikus iki 1 metų maitinti krūtimi arba, jei motinos pieno nėra, duoti kūdikiams mišinių, o kitų rūšių pieną, pavyzdžiui, migdolų ar karvės, įtraukti į racioną tik po pirmojo kūdikio gimtadienio. Pasak specialistų, migdolų pienas yra saugus daugumai kūdikių, tačiau jo negalima vartoti kaip motinos pieno ar kūdikių mišinio pakaitalą, nes juose yra elementų, būtinų vaiko vystymuisi.

Kai kuriais atvejais migdolų pienas gali būti sveikesnė karvės pieno alternatyva, tačiau verta atminti, kad šių produktų maistinės vertės labai skiriasi. Pavyzdžiui, viename puodelyje karvės pieno yra 8 gramai riebalų, būtinų kūdikio smegenų vystymuisi, ir 8 gramai baltymų, o tokiame pat kiekyje migdolų pieno yra tik 2,5 gramo riebalų ir 1 gramas baltymų. Tačiau karvės pieną vaiko racione galima pakeisti migdolų pienu, jei reikiamą kiekį maistinių medžiagų jis gauna iš kitų šaltinių.

Palyginimui, puodelyje karvės pieno yra 276 mg kalcio, 322 mg kalio, 205 mg fosforo, 105 mg natrio, 395 TV (tarptautiniai vienetai) vitamino A, 124 TV vitamino D. Panašiame tūryje nesaldinto migdolų pieno yra 482 mg kalcio. , 176 mg kalio, 24 mg fosforo, 189 mg natrio, 499 TV vitamino A, 101 TV vitamino D.

Be to, karvės piene yra didesnė natūralių cukrų koncentracija. Perkant migdolų pieną reikia atkreipti dėmesį į jo etiketę, daugelis gamintojų į savo gaminius gali dėti didelius kiekius cukraus, tirštiklių, skonio stipriklių, o tai kelia pavojų vaikui. Prieš įtraukdami migdolų pieną į kūdikio racioną, turėtumėte pasikonsultuoti su savo pediatru.

Jei dėl kokių nors priežasčių migdolų pieno negalima vartoti, yra ir kitų augalinės kilmės pieno produktų, tokių kaip kokoso, ryžių, kanapių, avižų, sojų ir riešutų (lazdyno riešutų). Kai kuriems kūdikiams gali išsivystyti alerginė reakcija į riešutų pieną, todėl prieš įtraukdami jį į savo mitybą pasitarkite su gydytoju. Jei šeimoje yra buvę alergijos riešutams atvejų, tokio pieno geriau vengti.

Ar kada nors bandei migdolų pienas ? Migdolų pienas yra riešutinis, kreminis pienas. Svarbiausi migdolų pieno privalumai yra tai, kad jame nėra laktozės ir cholesterolio. Todėl tai geras pasirinkimas tiems, kurie negali į savo racioną įtraukti pieno produktų dėl laktozės netoleravimas. Karvės piene gausu fosforo, o migdolų piene – vitamino E. Migdolų pienas – labai sveikas ir maistingas gėrimas. Galite gerti kada tik norite. Tai labai naudinga vaikams, nes migdolų pieno gėrimas gerina imunitetą, skatina augimą ir turi teigiamą poveikį vaikų protiniam vystymuisi. Migdolų pienas yra maistingas gėrimas, dažnai vartojamas kaip karvės pieno papildas. Gėrimas ruošiamas migdolus mirkant 7-8 valandas, po to migdolai nulupami, susmulkinami ir sumaišomi su vandeniu. Rezultatas – skanus gėrimas, kuriame gausu maistinių medžiagų.

Migdolų pieno privalumai

1. Migdolų pienas yra puikus Omega-3 šaltinis, kuris yra polinesočiųjų riebalų rūgštis ir puikiai stiprina širdį, subalansuoja hormonus, mažina cukraus kiekį kraujyje ir mažina svorį.
2. Migdolai yra daugelio vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas B, E, triptofanas, geležis, kalcis, cinkas, selenas, manganas, magnis, šaltinis. Migdolų pienas yra kreminės tekstūros ir yra puikus pieno produktų pakaitalas, jei esate jiems alergiškas.
3. Puiki priemonė kaulams stiprinti, nes yra kalcio ir magnio.
4. Migdolų pienas taip pat skatina gerą regėjimą, nes jame yra vitamino A, Omega-3 ir vitamino E.
5. Vitaminas E yra galingas riebaluose tirpus vitaminas ir antioksidantas, kuris taip pat padidina vitamino A prieinamumą. Vitaminas E yra pagrindinis sveikos odos vitaminas.
6. Migdolų piene nėra cholesterolio.
7. Migdolų piene taip pat yra daug kalio, kuris padeda normalizuoti kraujospūdį.
8. Migdolų piene taip pat yra baltymų, geležies ir B grupės vitaminų, kurie puikiai tinka raumenų augimui ir energijos atstatymui.
9. Migdolų piene yra daug riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3, kurios padeda palaikyti normalią širdies veiklą nėštumo metu. O jei ieškote alternatyvos karvės pienui, migdolų pienas yra puikus pasirinkimas. Tai turtingas pagrindinių maistinių medžiagų, mineralų ir vitaminų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas D, vitaminas B12 ir kalcis, šaltinis. Aukštas kraujospūdis yra rimta problema nėštumo metu, o migdolų piene esantis kalcis padės kontroliuoti kraujospūdžio lygį. Kadangi nėštumo metu odos problemos yra labai dažnos, vitaminas E, kurio yra migdolų piene, padeda gydyti spuogus ir pigmentaciją, taip pat sveiką ir spindinčią odą.

Migdolų pienas yra puikus pieno pakaitalas. Įdėkite į rytinę arbatą arba naudokite padažams tirštinti ar avižiniams dribsniams gaminti. Kadangi Ajurveda rekomenduoja pieną gerti vieną, o ne maišyti pieno su kitais maisto produktais, migdolų pieną pakeitus kreminėmis sriubomis ar tirštikliu padažams gali būti puikus būdas dar labiau mėgautis mėgstamu maistu. Jūsų kūnas jausis lengvesnis, kai gerai suvirškinsite vakarienę!

Poveikis došoms – B↓ P↓ K

Ar esate pasirengęs išmokti gaminti migdolų pieną? Jei atsakymas yra teigiamas, skaitykite toliau ir sužinosite, kaip lengva tai padaryti patiems.

Migdolų pieno receptas

Mirkykite 20 sveikų migdolų per naktį. Ryte migdolus nulupkite, suberkite į trintuvą, įpilkite 2 stiklines vandens, malkite 1-2 minutes – migdolų pienas paruoštas! Jei jums nelabai patinka, kai aptinkate migdolų gabalėlius, pieną galite nukošti, o likusį panaudoti kepimui ar kosmetikos reikmėms, pavyzdžiui, darydami kaukę. Į gatavą pieną galite įdėti šiek tiek vanilės, cinamono, medaus, žiupsnelį druskos. Migdolų pieną šaldytuve galima laikyti 5-6 dienas.

Migdolų pienas su cinamonu ir datulėmis

Ingridientai	Poveikis došoms	Kiekis	Virimo būdas
Migdolų pienas	B↓ P↓ K	1 stiklinė	Pamirkykite datules 2 valandas, išimkite kauliukus nuo datulių. Nulupkite ir susmulkinkite imbiero šaknį. Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir sutrinkite. Taip pat galite pridėti šiek tiek kakavos ir vanilės, kad šokoladas būtų skonis.
Cinamonas	V↓ P K↓	2 žiupsneliai
	B↓ P↓ K	2 vnt
Imbieras (sausas)	B↓ K↓	1/8 arbatinio šaukštelio
	B↓ K↓ P (jei suvartojama per daug)	1/8 arbatinio šaukštelio
Medus	V↓ P K	1 arbatinis šaukštelis

Migdolų pienas, kaip ir migdolų pienas, yra geras būdas atkurti Ojas. Pagal Ajurvedą, Ojas yra biologinė energija, atsakinga už mūsų energiją, gyvybingumą, gyvenimo trukmę ir imunitetą. Kai žmogus turi stiprią, sveiką Ojas, jis sugeba kovoti su ligomis ir priešlaikiniu senėjimu, turi tvarią energiją, stiprų imunitetą ir stiprų libido. Jei jums trūksta kurios nors iš šių kategorijų, gali kilti Odges nusidėvėjimo ar disbalanso problemų.

Šis skanus migdolų gėrimas yra vienas iš būdų padidinti deguonies kiekį organizme ir padėti atkurti energiją. Geriausias laikas gerti šį gėrimą yra rytas su pusryčiais, kad padidintumėte ištvermę ir gyvybingumą visą dieną. Šis gėrimas idealiai tinka atjauninimo fazei po valymo. Vata ir Pitta konstitucijos žmonės gali mėgautis šiuo tonizuojančiu gėrimu reguliariai, bet ne dažniau kaip 2-3 kartus per savaitę. Žmonės su Kapha konstitucija, kurie paprastai turi didesnį Ojes kiekį, turėtų vartoti šį gėrimą tik ypatingomis progomis. Šiame kokteilyje esančios datulės suteikia saldumo, o ugningi imbiero gabalėliai dera su aštriu cinamonu, kad sušiltų.

Daugelis iš mūsų nemėgsta gerti pieno. Yra tiek daug būdų, kaip pieną padaryti skanesnį ir sveikesnį. Migdolų pienas yra vienas iš jų. Migdolų pienas yra labai naudingas nėščioms moterims ir mažiems vaikams. Mano nuomone, jūs tikrai turėtumėte pabandyti pasigaminti migdolų pieno.