Mandarinų kompotas. Kaip virti mandarinų kompotą? Kaip pasigaminti mandarinų kompotą

Norite valgyti saldžius mandarinus ištisus metus? Ar bandėte citrusinių vaisių kompotą? Jei abu atsakymai yra „taip“, ši informacija jums bus naudinga. Siūlome jums mandarinų kompoto receptą su nuotrauka. Viskas daroma labai lengvai ir paprastai.

Kaip pasigaminti mandarinų kompotą žiemai

Ingridientai

mandarinai 1 kg Cukrus 250 gramų Vanduo 1 litras

• Porcijos: 1
• Maisto gaminimo metas: 1 minutę

Mandarinų kompotas gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Jis ilgą laiką laikomas rūsyje, vaisių griežinėliai puikiai išlaiko formą, o ypatingas gėrimo aromatas pasineria į Naujųjų metų šventės atmosferą.

Virimui jums reikės šių produktų:

Mandarinai - 1 kg;

Cukrus - 250 g;

Vanduo - 1 l.

Šių ingredientų užtenka 1 trijų litrų stiklainiui.

Mandarinus nulupkite nuo žievelės ir baltųjų gyslų, padalykite griežinėliais. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ingredientus emaliuotame dubenyje ir padėkite ant ugnies. Mandarino skilteles supilkite į švarų stiklainį, užpilkite karštu sirupu.

Dideliame puode užvirinkite vandenį. Įdėkite indelį mandarinų kompoto ir sterilizuokite 20 minučių. Nepamirškite uždengti. Praėjus nurodytam laikui, susukite kompoto stiklainius, apvyniokite šilta antklode ir palikite parai. Gėrimą laikykite rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Kaip pasigaminti mandarinų kompotą be sterilizacijos

Šio recepto privalumas – kompotą galima gerti iš karto arba susukti žiemai. Gėrimą rekomenduojama virti emaliuotoje keptuvėje arba lėtoje viryklėje.

Ingridientai:

Dideli mandarinai - 5 vnt;

Vanduo - 1,5 l;

Cukrus - 200 g.

Kompotą pagal šį receptą galima paruošti tik iš mandarino griežinėlių arba galite pridėti žievelės. Su oda gėrimas bus kvapnesnis.

Nuimkite mandarino žievelę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tai pašalins kartumą. Į vandenį įpilkite cukraus ir virkite, kol jis visiškai ištirps. Į verdantį sirupą sudėkite mandarino skilteles ir žievelę ir virkite 15 minučių. Paruoštą kompotą supilstykite į sterilius stiklainius ir susukite.

Mandarinų kompotas su imbieru ir citrina

Pagal šį receptą paruoštas kompotas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų.

Ingridientai:

Mandarinai - 8 vnt;

Citrina - 1 vnt;

Imbieras - 15 g;

Cukrus - 200 g;

Vanduo - 3 litrai.

Iš nuluptų mandarinų ir citrinos išspauskite sultis. Sumaišykite su cukrumi, smulkintu imbieru ir užvirkite. Mišinį reikia infuzuoti 4–5 valandas, per tą laiką mėsmale sumalkite mandarinų odelę, įpilkite vandens ir užvirinkite. Tada užpiltas sultis supilkite į sultinį ir virkite 5 minutes. Karštą kompotą paskirstykite į sterilius stiklainius ir susukite.

Mandarinų kompotą pagaminti nesunku. Ingredientų reikia minimaliai, o galų gale gausite maksimalų malonumą.

Nepaisant daugybės gėrimų ir sulčių šiuolaikinėse parduotuvėse, dauguma renkasi naminį gaminį. Tokie produktai, pagaminti be konservantų, dažiklių ir priemaišų, yra daug sveikesni ir skanesni. Vasarą, kai vaizduotę sužavi šviežių vaisių ir uogų gausa, daugelis šeimininkių ruošia kompotus žiemai. Jiems pravers mandarinų kompoto gaminimo žiemai receptai.

Įvadas

Visi žino, kad kompotui gaminti naudojamos vietinės sezoninės uogos ir vaisiai, tokie kaip braškės, vyšnios, obuoliai, slyvos ir kt. Mažai kas žino, kad iš citrusinių vaisių galima pasigaminti kvapnų gėrimą. Kompotas žiemai iš mandarinų yra originalus delikatesas, kuris pradžiugins visus šeimos narius. Gautas gėrimas nustebins originaliu skoniu ir išraiškinga geltona spalva.

Yra keletas populiarių receptų, kaip gaminti kompotą be didelių pastangų ir išlaidų. Laikydamiesi žemiau aprašytų receptų, galite gaminti kompotą ne tik iš mandarinų, bet ir iš kitų citrusinių vaisių, tokių kaip apelsinai ir greipfrutai. Dėl didelio vitamino C kiekio šių vaisių sudėtyje gėrimas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.

Norėdami suteikti kompotui išraiškingesnį ir įdomesnį skonį, galite į jį įdėti keletą uogų ir kitų vaisių. Gaivumo ir sodrumo su rūgštumo užuominomis skanėstui suteiks citrusiniai vaisiai, saldumo – avietės. O taip pat kelių mandarino ar apelsino griežinėlių pagalba galite paįvairinti klasikinį gaminį iš vyšnių, slyvų ar obuolių.

Receptai

Standartinis virimo receptas

Prinokusių ir sultingų mandarinų kompotas puikiai tiks ant stalo bet kuriai šventei, o dėka konservavimo, paruoštu skanėstu galėsite mėgautis ištisus metus. Gatavą gėrimą galima ilgai laikyti rūsyje. Mandarinų griežinėliai, kurie ne tik sukuria sodrų kompoto skonį, bet ir papuošia gėrimą, ilgai išlaiko formą. Mandarinų skanėstų aromatas akimirksniu sukurs šventinę naujametinę nuotaiką.

Ingridientai:

• Gėrimui paruošti reikės kilogramo citrusinių vaisių, granuliuoto cukraus (pakanka apie 200-300 gramų) ir švaraus, geriamojo vandens. Tokio mandarinų kiekio pakanka trims litrams kompoto gauti.

Virimo procesas susideda iš šių žingsnių:

• Vaisiai turi būti nuplauti ir nulupti.
• Kartu su odelėmis pašalinami balti dryžiai.
• Mandarinai suskirstomi griežinėliais.
• Sirupas gaminamas iš dviejų ingredientų: vandens ir cukraus. Cukraus kiekis nustatomas pagal skonį. Komponentai sumaišomi emaliuotame inde. Indai dedami ant viryklės.
• Riekelės išpilstomos į stiklainius, po to užpilamos karštu sirupu.
• Tada reikia sterilizuoti, tam ant ugnies uždėkite didelį puodą vandens ir užvirkite.
• Bankai su kompotu nuleidžiami į vandenį, uždengiami dangčiu ir apdorojami 20 minučių.
• Paskutinis etapas yra skardinių susiuvimas. Produktas padengiamas stora antklode ir paliekamas tokioje būsenoje dieną. Talpyklas su kompotu būtina laikyti vėsioje patalpoje.

Skanus gėrimas be sterilizacijos

Norėdami sutaupyti laiko, praleisto ruošiant gėrimą, galite naudoti šį receptą. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad nebūtina atlikti konteinerių sterilizavimo procedūros. Gatavą gėrimą galima užsisakyti prieš žiemą arba suvartoti iš karto.

Ingridientai:

• Kompotui gaminti labai rekomenduojama naudoti emaliuotą keptuvę. Jums reikės 5 didelių vaisių, cukraus ir geriamojo vandens. Į gėrimą galite įdėti žievelės, nuo to jis taps dar aromatingesnis ir skanesnis.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

• Vaisiai nulupami ir užpilami verdančiu vandeniu. Ši procedūra padės atsikratyti kartumo.
• Vanduo maišomas su cukrumi, kol visiškai ištirpsta net mažos dalelės.
• Mandarinų griežinėliai pamerkiami į verdantį sirupą ir verdami 15 min.
• Indas, naudojamas gėrimui laikyti, yra iš anksto sterilizuotas. Karštas gėrimas išpilstomas į stiklainius ir susukamas.

originalus receptas

Kitas mandarinų kompoto gaminimo variantas tikrai patiks originalaus skonio mėgėjams. Imbieras ir citrina naudojami kaip papildomi ingredientai. Šių komponentų derinys suteikia kompotui nuostabų skonį ir aromatą.

Atskirai verta paminėti pagal šį receptą pagaminto gėrimo naudą. Imbiere ir citrinoje gausu naudingų vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikam organizmui ir visaverčiam jo darbui.

Ingridientai:

• 8 gabalėliai mandarinų;
• imbiero šaknis;
• cukraus;
• citrina.

Maisto gaminimas:

• Mandarinai nulupami. Sultys spaudžiamos iš apelsino griežinėlių ir citrinos.
• Gautas mišinys sumaišomas su granuliuotu cukrumi, susmulkintu imbieru ir užvirinamas. Po to sultys turi būti infuzuojamos 4-5 valandas.
• Mandarinų žievelės nuplaunamos ir perleidžiamos per mėsmalę.
• Į gautą srutą pilamas vanduo ir užvirinama.
• Į sultinį supilamos jau užpiltos sultys ir verdamos 5 minutes.
• Gautas gėrimas karštas išpilstomas į iš anksto sterilizuotus stiklinius indelius, užsukami dangteliai.

Kompotas multivarke

Kad gėrimą paruoštų kuo paprasčiau ir greičiau, šeimininkės naudojasi modernia buitine technika. Šiandien beveik kiekvienuose namuose yra multicooker. Su jo pagalba net pradedantysis gali be vargo paruošti sveiką ir skanų gėrimą.

Komponentai:

• 6-8 vidutinio dydžio mandarinai.
• 2 litrai gryno vandens.
• Stiklinė granuliuoto cukraus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

• Į multikookerio indą supilkite vandenį ir supilkite cukrų.
• Mišinys virinamas, kol susidaro sirupas.
• Mandarinų žievelės nuplaunamos ir susmulkinamos.
• Į gatavą sirupą įpilkite citrusinių vaisių žievelių košės ir virkite pusvalandį.
• Riekelės dedamos į indą, įpilama vandens ir virinama dar 30 minučių, nustatant specialų režimą. Jei jos nėra, pasirinkite švelniausią programą, išskyrus kepimą ar garinimą.
• Paruoštą kompotą galima valgyti iškart atvėsus. Arba susukite žiemai į sterilizuotus stiklainius.

Pastaba: šeimininkės pastebi, kad taip paruoštas gėrimas turi ypatingą aromatą.

egzotiškas gėrimas

Originalių ir sočių naminių gėrimų žinovai tikrai turėtų išbandyti mandarinų kompotą su obuoliais, citrina ir prinokusiais kiviais. Skirtingo kvapo, skonio ir tankumo vaisių derinys patiks suaugusiems ir vaikams. Naudodamasis šiuo receptu, kiekvienas gali pasigaminti natūralų gėrimą namuose be dažiklių ir dirbtinių priedų.

Ingridientai:

• 3 mandarinai, vidutinio dydžio.
• Pusė prinokusios citrinos.
• Kiwi.
• 3 obuoliai (tai gali būti ir saldžiarūgščiai, priklausomai nuo skonio pageidavimų).
• Pusantro litro geriamojo vandens.
• Cukrus. Šis komponentas pridedamas jūsų nuožiūra. Jei norite kuo labiau išsaugoti natūralų gėrimo skonį, geriau naudokite nedidelį kiekį cukraus arba visiškai jo atsisakykite.

Virimo procesas:

• Obuolių šerdis pašalinama ir supjaustoma griežinėliais.
• Nuimkite kivio žievelę ir supjaustykite griežinėliais.
• Citrina ir mandarinai taip pat nulupami ir suskirstomi griežinėliais.
• Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Renkantis patiekalus reikia atsižvelgti į naudojamų vaisių kiekį.
• Nuskinti vaisiai užpilami verdančiu vandeniu ir verdami, kol suminkštės.

Jei ketinate kompotą suvartoti iš karto, prieš patiekiant gėrimą reikia atvėsinti. Saugojimui žiemai skanėstas išpilstomas į karštus stiklinius indelius. Pagal šį receptą skaniu ir sveiku kompotu galima pavaišinti net mažus vaikus, tačiau prieš tai reikia įsitikinti, ar nėra alerginių reakcijų.

Norėdami sužinoti, kaip pasigaminti mandarinų kompotą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Mandarinų kompoto gaminimas žiemai

Mandarinų kompotas gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Jis ilgą laiką laikomas rūsyje, vaisių griežinėliai puikiai išlaiko formą, o ypatingas gėrimo aromatas pasineria į Naujųjų metų šventės atmosferą.

Virimui jums reikės šių produktų:

Mandarinai - 1 kg;

Šių ingredientų užtenka 1 trijų litrų stiklainiui.

Mandarinus nulupkite nuo žievelės ir baltųjų gyslų, padalykite griežinėliais. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ingredientus emaliuotame dubenyje ir padėkite ant ugnies. Mandarino skilteles supilkite į švarų stiklainį, užpilkite karštu sirupu.

Dideliame puode užvirinkite vandenį. Įdėkite indelį mandarinų kompoto ir sterilizuokite 20 minučių. Nepamirškite uždengti. Praėjus nurodytam laikui, susukite kompoto stiklainius, apvyniokite šilta antklode ir palikite parai. Gėrimą laikykite rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.

Kaip pasigaminti mandarinų kompotą be sterilizacijos

Šio recepto privalumas – kompotą galima gerti iš karto arba susukti žiemai. Gėrimą rekomenduojama virti emaliuotoje keptuvėje arba lėtoje viryklėje.

Dideli mandarinai - 5 vnt;

Kompotą pagal šį receptą galima paruošti tik iš mandarino griežinėlių arba galite pridėti žievelės. Su oda gėrimas bus kvapnesnis.

Nuimkite mandarino žievelę ir užpilkite verdančiu vandeniu. Tai pašalins kartumą. Į vandenį įpilkite cukraus ir virkite, kol jis visiškai ištirps. Į verdantį sirupą sudėkite mandarino skilteles ir žievelę ir virkite 15 minučių. Paruoštą kompotą supilstykite į sterilius stiklainius ir susukite.

Mandarinų kompotas su imbieru ir citrina

Pagal šį receptą paruoštas kompotas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Jame yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų.

Mandarinai - 8 vnt;

Iš nuluptų mandarinų ir citrinos išspauskite sultis. Sumaišykite su cukrumi, smulkintu imbieru ir užvirkite. Mišinį reikia infuzuoti 4–5 valandas, per tą laiką mėsmale sumalkite mandarinų odelę, įpilkite vandens ir užvirinkite. Tada užpiltas sultis supilkite į sultinį ir virkite 5 minutes. Karštą kompotą paskirstykite į sterilius stiklainius ir susukite.

Mandarinų kompotą pagaminti nesunku. Ingredientų reikia minimaliai, o galų gale gausite maksimalų malonumą.

Mandarinų kompoto gaminimas žiemai

Mandarinų kompotą žiemai paruošti labai paprasta. Gėrimas turi sodrų aromatą ir ryškų skonį.

Mandarinų kompotas

Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

- 350 gramų mandarinų,

- 150 gramų granuliuoto cukraus,

Visus mandarinus nulupu, supjaustau griežinėliais ir kiekvieną griežinėlį nulupu nuo baltų pertvarų, iš plėvelių.

Mandarino skilteles užpilu vandeniu ir dedu kompotą virti pirmiausia ant stiprios ugnies. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite maitinimą ir užkurkite ramią ugnį. Mandarinų kompotą verdu 25 minutes. Mandarino griežinėlių neminkou traiškyne, kad kompotas nepasidarytų drumstas. Ir aš nenoriu to sugadinti. Geriau tiesiog supilstykite į taures kartu su griežinėliais, kad gale galėtumėte gerti kompotą ir valgyti mandarinus. Norintys, kad gėrimas taptų oranžiškesnis, mandarinų skilteles gali sutrinti, tik tuomet kompotą gerai perkošti ir trintus mandarinus teks išmesti.

Beriu vidutinį granuliuoto cukraus kiekį, kad kompotas nepasirodytų tirštas, o tik šiek tiek saldus, bus maloniau gerti.

Kompotą atvėsinu, supilu į taures ir patiekiu prie stalo, kad visus pavaišinčiau nuostabiu naminiu gėrimu. Skanaus!

Mandarinų kompotas, paprastas receptas gerti iš karto

Ar norite išvirti skanų kompotą, kad jo receptas būtų paprastas ir netgi toks, kurį galėtumėte išgerti iškart? Tuomet jums patiks mūsų šiandieninis variantas – iš mandarinų. Išbandykite, tikrai liksite patenkinti jo skoniu ir aromatu.

Skaniausi mandarinų kompoto receptai

Kuo kvepia Naujieji metai? Žinoma, mandarinai. Šie ryškūs, kvapnūs vaisiai suteikia šventės pojūtį, nudžiugina. Juose ne tik malonus skonis, bet ir gausu naudingų medžiagų: B ir C vitaminų, kalio, geležies, magnio. Mandarinai yra geri ne tik švieži, bet ir kompotuose.

Kaip paruošti mandarinų kompotą, kokie vaisiai ir prieskoniai gali paįvairinti gėrimo skonį ir ar sunku susidoroti su šia kulinarine užduotimi?

Iš mandarino griežinėlių

Norėdami paruošti šį gėrimą, turite paimti 3 ar 4 dideli mandarinai, 150-200 gramų cukraus ir 1,7-2 litrai vandens.

1. Nuimkite mandarinų odeles. Pašalinkite baltas plėveles ir venas. Jie suteiks kompotui kartaus skonio.
2. Pamerkite žievelę kelioms minutėms į verdantį vandenį, tada atvėsinkite vandenyje iš čiaupo.
3. Supjaustykite vaisius į gabalus.
4. Į kompoto puodą supilkite vandenį ir suberkite cukrų. Padėkite indą ant vidutinės ugnies ir maišydami kaitinkite, kol cukrus visiškai ištirps.
5. Supjaustykite žievelę mažais gabalėliais ir virkite 5 minutes, tada sudėkite griežinėlius į keptuvę ir kepkite 15–20 minučių.
6. Paruoštą kompotą atvėsinkite ir patiekite.

Kaip pasigaminti šaldytų spanguolių kompotą? Paprastai ir lengvai! Jei naudositės mūsų receptais.

Pagal šiuos receptus ruošiami skaniausi džiovintų vaisių kompotai!

Kompotas iš mažų mandarinų

Maži mandarinai dažniausiai būna ne tokie saldūs, bet aromatingesni, todėl gėrimas iš jų ypač kvapnus. Pridėjus žievelės, jo aromatas tampa dar ryškesnis ir sodresnis. Norėdami paruošti kompotą, jums reikės 0,5 kg mažų mandarinų, 1,5 stiklinės cukraus ir 3 litrai vandens.

1. Atlaisvinkite mažus mandarinus nuo žievelės ir baltų plėvelių bei gyslų.
2. Žievelę reikia virti 2-3 minutes. Kaitinant, kartumas nuo žievelės pereina į vandenį.
3. Į puodą supilkite vandenį ir suberkite cukrų. Užvirinkite skystį ant vidutinės ugnies.
4. Susmulkintą žievelę mesti į verdantį vandenį. Virkite 10-15 minučių. Supilkite mandarinus ir virkite kompotą dar 20 minučių.
5. Atvėsinkite gėrimą.

Aitraus skonio ir pikantiško aromato imbieras puikiai dera su bet kokiais citrusiniais vaisiais, ne išimtis ir mandarinai. Aitrus, šildantis gėrimas tinka šaltomis žiemos dienomis ir geriausia gerti šiltą. Norėdami jį paruošti, turite paimti 5-6 vidutinio dydžio mandarinai, 150-200 gramų cukraus, 1,7-2 litrai vandens ir 1,5-2 gramai šviežio imbiero šaknies. Dar reikia:

1. Nulupkite mandarinus.
2. Sumalkite žievelę ir imbierą.
3. Mandarinus supjaustykite griežinėliais.
4. Į indą kompotui gaminti supilkite vandenį, tada supilkite cukrų. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies.
5. Į sirupą supilkite žievelę ir imbierą. Virinama 10 minučių.
6. Į keptuvę sudėkite mandarinų skilteles ir kepkite dar 10 minučių.
7. Palikite kompotą, kol visiškai atvės, arba gerkite ką tik užplikytą.

Mandarinų kompotas - žiemos paruošimas vasarai

Tai žiema. Mandarinų sezonas patenka į gruodžio – vasario mėn. Nuostabus, gaivus gėrimas su Naujųjų metų švenčių aromatu ypač tinka vasaros karštyje. Norėdami jį paruošti, imame 1 kilogramas mandarinų, 100-150 gramų cukraus ir 1 litras vandens.

1. Paruoškite 0,5 arba 1 litro sterilizuotus stiklainius ir dangtelius.
2. Nulupkite vaisius nuo žievelės, gyslų ir plėvelių. Išskirkite juos.
3. Sumalkite žievelę ir blanširuokite 5-6 minutes, griežinėliais - 2-3 minutes. Atvėsinkite šaltame vandenyje.
4. Supilkite cukrų į indą su vandeniu ir pakaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies iki virimo. Sumažinkite ugnį ir pakaitinkite sirupą 10 minučių.
5. Į paruoštą indą sudėkite griežinėlius ir susmulkintą žievelę.
6. 0,5 litro talpos indus sterilizuoti 10-15 min., litrinius kiek ilgiau, tada užpilti sirupu, susukti ir palikti atvėsti, suvyniotą į antklodę ar storą audinį.

Iš multicooker

Beveik kiekvienuose namuose yra lėta viryklė, joje nesunku išsivirti kompotą. Reiktų 6-8 mandarinai, stiklinė cukraus ir 2 litrai vandens. Norėdami pagaminti ir paragauti, jums reikia:

1. Į lėtą viryklę supilkite stiklinę vandens ir supilkite stiklinę cukraus. Virkite, kol sirupas bus paruoštas.
2. Susmulkintą žievelę sudėkite į sirupą ir virkite 30 minučių.
3. Sudėkite griežinėlius į lėtą viryklę, supilkite likusį vandenį ir įjunkite dar 30 minučių. Jei specialaus režimo nėra, tinka bet koks švelnus režimas (išskyrus garinimą ar kepimą).
4. Kompotas iš multicooker kvepia ypatingu būdu.

Su apelsinais

Kas vieną kartą gamino, negalės atsisakyti pakartoti šios kulinarinės patirties. Vaisių derinys suteikia savitą aromatą ir skonį.Šiam kompotui virti imame 10 mandarinų, pora apelsinų, svaras cukraus ir 2,5-3 litrai vandens. Po to jums reikia:

1. Mandarinus nuvalyti nuo žievelės ir plėvelės.
2. Apelsinų ir mandarinų žieveles blanširuokite 3–4 minutes, tada atvėsinkite labai šaltu vandeniu.
3. Apelsinus supjaustykite žiedais.
4. Iš vandens su cukrumi paruoškite sirupą ir sudėkite į jį vaisius bei žievelę.
5. Virkite 30-40 minučių ir palikite, kol visiškai atvės.

Galvojate, kaip virti šaldytą vyšnių kompotą? Negalvok – veik! Ir mūsų rekomendacijos jums padės!

Ar žinote, kad iš uogienės galima virti želė? Ar ne? Tada greitai perskaitykite šį straipsnį!

Mandarinų ir apelsinų kompotas, skirtas naudoti ateityje

Norėdami virti šį kompotą, imame 1 kilogramas mandarinų, 2 dideli apelsinai, 250 gramų cukraus ir 2 litrai vandens. Toliau jums reikia:

1. Nuimkite nuo mandarinų žievelę. Padalinkite vaisius griežinėliais. Nuvalykite griežinėlius iš plėvelių.
2. Apelsinus blanširuokite ir nulupkite 2-3 minutes. Atvėsk.
3. Apelsinus supjaustykite žiedais.
4. Sudėkite žievelę ir vaisius į sterilizuotus 1 litro talpos stiklainius.
5. Paruoškite sirupą ir užpilkite juo stiklainiuose gulinčius vaisius.
6. Kompotui litriniuose stiklainiuose sterilizuoti reikia 15-20 minučių.

Pridedant obuolių

Obuoliai daro kompoto aromatą ir skonį švelnesnį, įdomesnį. Norėdami virti kompotą su jais, imame 4-5 vidutinio dydžio mandarinai, pora obuolių, 200 gramų cukraus, 1,7-2 litrai vandens.

1. Obuoliai nulupami ir supjaustomi griežinėliais.
2. Nuo mandarinų nuimame žievelę, padaliname griežinėliais. Valome nuo plėvelių.
3. Mandarinų žievelę blanširuokite keletą minučių ir atvėsinkite. Sumalame.
4. Virimo sirupas.
5. Į verdantį sirupą supilkite susmulkintą žievelę, mandarino skilteles ir susmulkintus obuolius. Virkite ant vidutinės ugnies 30-40 minučių.

Pagal šį receptą nesunku pagaminti kompotą ilgalaikiam saugojimui.

Namuose paruošti vaisių gėrimai skanesni nei gazuoti gėrimai ir kompotai iš parduotuvės prekystalio, o svarbiausia – daug sveikesni. Todėl pasistengti juos paruošti verta.

Mandarinų kompotas – žiemos švenčių aromato gėrimo receptas

Kiekvienas bent kartą gyvenime išbandė obuolių, vyšnių, slyvų ir kitų sodo vaisių bei uogų kompotą. Mandarinų kompotas yra kažkas daug egzotiškesnio ir ne

Mandarinų kompotas: gėrimų receptai ir kiti preparatai

Mandarinų kompotą virti prasminga, jei parduotuvėje buvo perkami rūgštūs, neskanūs vaisiai, kurių dažniausiai būna prieš arba po natūralaus mandarinų sezono. Taip pat žiemą, šių egzotiškų vaisių sezono metu, daugelis šeimininkių verda mandarinų gėrimus, kad išlaikytų vaisių šviežumą ir nesugestų. Tokiu atveju sveiku gėrimu galėsite mėgautis ne tik žiemą, bet ir vasarą.

Mandarinų kompotas: receptas žiemai

Mandarinų kompotą galima paruošti nenaudojant papildomų vaisių ir uogų ingredientų. Taip yra dėl to, kad neįkyrus lengvas vaisių skonis ne tik puikiai numalšina troškulį, bet ir papildo beveik bet kokį patiekalą.

Norėdami paruošti klasikinį kompotą, jums reikia:

• 1 kilogramas mandarinų;
• pusė kilogramo cukraus;
• litras vandens.

Mandarinų kompotą galima paruošti nenaudojant papildomų vaisių ir uogų ingredientų.

• 1. Mandarinų vaisiai nulupami, suskirstomi griežinėliais.
  2. Mandarino griežinėliai nuleidžiami į litrą vandens, kuriame ištirpinama pusė desertinio šaukšto sodos. Skystis dedamas ant viryklės ir virinamas 30 sekundžių.
  3. Išvirti griežinėliai atlenkiami atgal į kiaurasamtį, nuplaunami po tekančiu vandeniu ir 60 minučių nuleidžiami į dubenį su lediniu vandeniu.
  4. Vanduo ir cukrus sumaišomi atskirame inde, skystis užvirinamas, virinamas 7 minutes.
  5. Mandarino griežinėliai paskirstomi švariuose induose, užpilami karštu sirupu.
  6. Bankai uždengiami dangčiais, o po to pusvalandį sterilizuojami.
  7. Tada kompotas uždaromas konservavimo rakteliu, atvėsinamas ir dedamas į tamsią, vėsią vietą.

Paruoštą gėrimą reikia patiekti atšaldytą. Porciją kompoto galite papuošti cinamono lazdele: ji suteiks gėrimui pikantiško skonio.

Mandarinų ir obuolių kompotas: kaip virti?

Obuolių-mandarinų kompotas laikomas vienu aromatingiausių gėrimų.Šio gėrimo ingredientai turėtų būti parenkami atsižvelgiant į šią taisyklę: jei gaminimo procese dalyvauja saldūs mandarinai, reikia vartoti rūgštus obuolius ir atvirkščiai.

Norėdami paruošti ruošinį, jums reikės:

• 3 litrai vandens;
• 600 gramų obuolių;
• 150 gramų mandarinų;
• 3 šaukštai cukraus.

Obuolių-mandarinų kompotas laikomas vienu aromatingiausių gėrimų.

1. Vanduo pilamas į emaliuotą dubenį ir uždedamas ant ugnies.
2. Mandarinai nuplaunami, nulupami, suskirstomi griežinėliais. Tada kiekviena riekelė aštriu peiliu perpjaunama į 2 dalis. Šiame etape vaisiai turi būti išvalyti nuo sėklų.
3. Obuoliai nuplaunami, supjaustomi į 8 dalis, nulupami nuo šerdies ir odelės.
4. Obuolių ir mandarino griežinėliai siunčiami į verdantį vandenį, viskas sumaišoma, užvirinama ir virinama 5 minutes. Į kompotą supilamas cukrus, skystis maišomas, kol cukraus granulės visiškai ištirps ir verda dar 2-4 minutes.
5. Karštas gėrimas išpilstomas į sterilizuotus stiklainius, užsukamas siūlėmis ir atvėsinamas kambario temperatūroje.

Toks gėrimas labai naudingas organizmui, nes jame yra minimalus cukraus kiekis. Beje, jei mandarinai buvo paimti iš saldžių veislių, granuliuoto cukraus naudojimo galima visiškai atsisakyti.

Ką galima pagaminti iš mandarinų žiemai: paprasti ruošiniai

Be mandarinų kompotų žiemai, galite pasigaminti naminio vyno ir sulčių. Kai kurios šeimininkės mėgsta šaukštą uogienės atskiesti stiklinėje šilto vandens, po to gaunasi skanus saldus gėrimas. O mandarinų uogienę atskiedus stiklinėje gazuoto vandens galima gauti gaivaus limonado. Paruošti išvardintus gėrimus gana paprasta, tereikia laikytis tam tikro recepto.

Vynas iš mandarinų namuose

Parduotuvių lentynose vynų, pagamintų iš citrusinių vaisių, nusipirkti nepavyks, todėl kai kurios šeimininkės namuose juos gamina pačios. Verta manyti, kad vynui gaminti reikalingi tik prinokę ir saldūs mandarinai.

Mandarinų vynas ruošiamas iš šių ingredientų:

• 10 kilogramų mandarinų;
• 35 mililitrai vandens kiekvienam litrui sulčių;
• 260 gramų cukraus litre sulčių;
• vyno mielės.

Verta manyti, kad vynui gaminti reikalingi tik prinokę ir saldūs mandarinai.

• 1. Mandarinai nuplaunami šiltu vandeniu, nulupami, tada iš jų griežinėlių išspaudžiamos sultys. Iš deklaruoto vaisių skaičiaus reikia gauti apie 6 litrus sulčių.
  2. Mandarino minkštimas ir šviežios sultys supilamos į indą plačiu kaklu. Ten taip pat pridedamas cukrus (140 gramų 1 litrui skysčio), vyno mielės.
  3. Misa sumaišoma, indo kaklelis uždaromas marlės servetėle. Bankas dedamas į tamsią vietą. Kartą per dieną skystį reikia išmaišyti, numušant atsiradusį citrusinių vaisių minkštimą.
  4. Atsiradus putoms, šnypštimui, švelniai rūgštokam aromatui, misa turi būti filtruojama naudojant trigubą marlę kaip filtrą. Minkštimas spaudžiamas.
  5. Į filtruotą skystį įpilama 50 gramų cukraus 1 litrui sulčių. Viskas sumaišoma ir supilama į fermentacijos baką. Talpykla turi būti užpildyta ne daugiau kaip 75%. Tada įrengiamas vandens sandariklis, o indas perkeliamas į šiltą vietą, kurios temperatūra yra 18-25 laipsnių.
  6. Po 3 dienų langinė atsidaro, per vamzdelį nupilama pusė litro misos. Kita dalis cukraus ištirpsta nupiltame skystyje (40 gramų 1 litrui viso vyno tūrio). Sirupas supilamas į fermentacijos baką, o sklendė grįžta į savo vietą.
  7. Po 4 dienų ta pačia technologija dedama kita cukraus porcija (30 gramų 1 litrui).
  8. Po 30-50 dienų aktyvūs rūgimo procesai sustos, vynas įgaus šviesų atspalvį, apačioje atsiras nuosėdų, langinė neišleis dujų keletą dienų. Nuo šio momento vyną galima nupilti į švarų indą. Norėdami tai padaryti, naudokite vamzdelį. Negalima liesti nuosėdų.
  9. Sandėliavimo indą reikia visiškai užpildyti gėrimu, uždaryti kamščiu, o po to perkelti į vėsią, 5-16 laipsnių temperatūrą.

Jei apačioje susidaro nuosėdos, vyną reikia supilti į švarų indą šiaudeliu. Tokiu būdu gėrimas turi būti laikomas 6 mėnesius. Brandintas vynas šaldytuve laikomas 2-3 metus.

mandarinų sultys

Organizmui vitaminų galite suteikti paruoštų mandarinų sulčių pagalba. Jo paruošimui turėtų būti naudojami prinokę ir sultingi vaisiai, nes juose yra daug sulčių.

Virimui jums reikia:

• 2 kilogramai mandarinų;
• 200 mililitrų vandens;
• 100 gramų cukraus.

Organizmui vitaminų galite suteikti paruoštų mandarinų sulčių pagalba

Kaip pasiruošti žiemai:

• 1. Citrusiniai vaisiai nuplaunami, nulupami, išspaudžiami sulčiaspaude.
  2. Sultys filtruojamos, tada matuojamas jų tūris.
  3. Atskirame inde sirupas ruošiamas iš vandens ir cukraus. Norėdami tai padaryti, mišinį reikia užvirti ir virti, kol cukraus granulės visiškai ištirps.
  4. Kiekvienam litrui sulčių pilama 200 mililitrų sirupo. Saldžios sultys dedamos ant viryklės, užvirinamos ir verdamos 1 minutę.
  5. Karštas gėrimas paskirstomas į švarius stiklainius ir sterilizuojamas 30 minučių.
  6. Po sterilizavimo indai uždaromi konservavimo rakteliu ir atšaldomi kambario temperatūroje.

Paruoštą gėrimą galite išbandyti kitą dieną.

Kaip nulupti mandariną jo nepažeidžiant?

Beveik visiems mandarinų preparatams reikia naudoti nuluptus mandarinus. Daugumoje jų mandarino griežinėliai negali būti pažeisti.

Norint to išvengti, būtina laikytis tinkamos mandarinų valymo technologijos:

1. Visų pirma, vaisiai nuplaunami.
2. Ant žievelės daromi 4 pjūviai kryptimi nuo šakos tvirtinimo vietos iki gėlės prisitvirtinimo vietos. Pjūviai turi būti tvarkingi, negilūs.
3. Oda paimama iš viršaus ir atsargiai nuimama žemyn.

Kitas mandarinų valymo būdas:

• ant žievelės - skersinis pjūvis daromas aplink visą vaisiaus perimetrą;
• oda paimama pirštu ir atsargiai atskiriama nuo minkštimo per visą perimetrą;
• po to odelė visiškai atskiriama nuo vaisiaus.

Taip pat galite naudoti tradicinį mandarinų valymo būdą. Norėdami tai padaryti, duobės srityje, prie kurios buvo pritvirtinta gėlė, nagu paimkite odą ir patraukite žemyn. Be to, mandarino valymas vyksta panašiai - paimant žievelę už laisvo krašto ir traukiant į skirtingas puses. Nulupę mandarinų vaisius aprašytais būdais, galite gauti ne tik nuluptą vaisių, bet ir kruopščiai nuluptą žievelę, kurią galima džiovinti ir naudoti kaip žievelę gaminant kitus patiekalus.

Mandarinų kompotas: receptas, ką galima padaryti, ką virti, vynas namuose, iš obuolių, ruošiniai, kaip valyti, nuotrauka, vaizdo įrašas

Mandarinų kompotas: paprasti ir skanūs receptai. Kaip virti su obuoliais. Vynas, sultys. Kaip tinkamai nulupti mandariną.

Gaivinantys citrusinių vaisių kompotai yra ideali alternatyva parduotuvėje pirktiems gėrimams. Šiandien kviečiame pasigaminti originalų ir sveiką mandarinų kompotą. Švieži vaisiai suteiks gėrimui pasakiško skonio, taip pat prisotins jį vitaminais. Puikiai numalšina troškulį ir tonizuoja visą kūną.

Mandarinų kompotas

Ingridientai:

• mandarinai - 500 g;
• vanduo - 2 l;
• cukrus - 300 g.

Maisto gaminimas

Išsiaiškinkime, kaip pasigaminti mandarinų kompotą. Mandarinus nuvalome ir suskirstome griežinėliais. Iš pradžių žievelę užpilame verdančiu vandeniu, o tada supjaustome. Tada supilkite cukrų į puodą, pripildytą vandens, įdėkite žievelę ir ant silpnos ugnies virkite cukraus sirupą. Tada mandarinus sudėkite į gilų dubenį, supilkite cukraus sirupą ir užvirinkite. Virkite kompotą 10 minučių. Tada nukeliame keptuvę nuo ugnies, gėrimą atvėsiname ir filtruojame, kompotą supilame į aukštas stiklines ir patiekiame.

Mandarinų ir obuolių kompotas

Ingridientai:

• vanduo - 3 l;
• obuoliai - 6 vnt.;
• mandarinai - 6 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas

Apsvarstykite kitą mandarinų kompoto virimo būdą. Kruopščiai nuplaukite vaisius, nuimkite žievelę nuo mandarinų ir išardykite juos į griežinėlius, pašalindami sėklas ir baltus pluoštus. Nulupkite obuolius aštriu peiliu, išpjaukite šerdį. Dabar supilkite vandenį į aukštą puodą, supilkite į jį cukrų ir maišydami užvirinkite sirupą ir visiškai ištirpinkite cukraus kristalus. Tada plonais griežinėliais supjaustytus obuolius dedame į verdantį vandenį, sumažiname ugnį iki minimumo ir verdame 5-7 minutes. Tada į keptuvę metame mandarino griežinėlius, uždedame ugnį ir vėl užverdame kompotą. Dabar išjunkite viryklę ir leiskite gėrimui užvirti apie 10 minučių po uždarytu dangčiu. Po to supilkite į stiklines, į kiekvieną įdėdami vaisių gabaliukus ir atvėsinkite.

Mandarinų kompotas lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• džiovinti vaisiai - 150 g;
• mandarinai - 3 vnt .;
• cukrus - 0,5 šaukštai;
• vanduo - 1,5 l.

Maisto gaminimas

Į multicooker dubenį dedame iš anksto nuplautus džiovintus vaisius. Išvalome mandarinus, padaliname juos į griežinėliais ir išsiunčiame į keptuvę. Tada viską užpilame cukrumi, pilame vandenį, įjungiame prietaisą ir maždaug 1 valandai nustatome režimą „Gesinimas“. Pasibaigus signalui, leiskite gėrimui visiškai atvėsti, tada supilkite į grafiną ir padėkite ant stalo!

Mandarinų odelių kompotas

Ingridientai:

• cukrus - 40 g;
• mandarinas - 1 vnt .;
• vanduo - 150 ml;
• mandarino žievelės - 5 g.

Maisto gaminimas

Mandarinus nuplauname, nulupame ir padaliname griežinėliais. Odą supjaustome plonomis juostelėmis ir nuplikome verdančiu vandeniu, kad neliktų visas kartumas. Tada išvirkite cukraus sirupą, o virimo pabaigoje įdėkite mandarino žievelę. Atsargiai nukelkite puodą nuo ugnies ir atvėsinkite. Dabar mandarinų skilteles dedame į stiklinę ir užpilame cukraus sirupu.

Mandarinų kompotas žiemai

Ingridientai:

• mandarinai - 100 g;
• cukrus - 60 g;
• vanduo - 250 ml;
• vynas - 20 ml.

Maisto gaminimas

Nuplauname ir nulupame mandarinus, pašaliname sėklas ir plėveles. Tada lygiai 30 sekundžių griežinėlius pirmiausia nuleidžiame į karštą, o po to iškart į šaltą vandenį, o po to išdėliojame į iš anksto paruoštus švarius stiklainius. Toliau pereiname prie cukraus sirupo ruošimo. Norėdami tai padaryti, supilkite vandenį į puodą ir supilkite į jį cukrų. Viską gerai išmaišykite ir padėkite ant viryklės apie 15 minučių, kad visas cukrus ištirptų. Nukelkite sirupą nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Dabar supilkite vyną į šaltą sirupą ir užpilkite mandarinus skysčiu. Tada specialiu dangčiu su skylutėmis supilkite kompotą į keptuvę ir padėkite ant viryklės. Kompotui užvirus supilkite į stiklainius ir užsukite dangteliais.

Ieškokite įdomesnių kompotų gaminimo variantų, tuomet patariame daryti arba.

Mandarinai anksčiau buvo vadinami turtingais Kinijos žmonėmis. Apelsinų vaisius priėmė šį pavadinimą, nes jis buvo prieinamas tik turtingiems žmonėms. Dabar šie sultingi ryškūs vaisiai buvo žinomi visiems nuo vaikystės, o jų aromatas nevalingai asocijuojasi su švente.

Atrodytų, ką galima padaryti iš mandarinų? Jie tokie maži ir minkšti, o jų skonis ypatingas, jis atsiras ne visuose deriniuose. Padėsime apsispręsti šiuo klausimu. Kompotai padeda išsaugoti visas vaisių naudą ir pabrėžia skanų skonį. O troškulį jie numalšina kur kas geriau nei šiuolaikiniai gazuoti gėrimai. Patartina juos virti 10–12 valandų prieš patiekiant, kad vaisiai spėtų visiškai įsigerti cukraus sirupe, o sultinys perimtų visą aromato ir skonio sodrumą. Kaip eksperimentą galite pabandyti pasigaminti sirupą iš natūralaus medaus.

Šis receptas, kaip ir daugelis kitų lėtųjų viryklių receptų, užtrunka labai mažai laiko. Išeiga bus 6 porcijos sveiko ir geros nuotaikos gėrimo.

Kai kurios namų šeimininkės nori skinti sveikus mandarinus, tai yra, kartu su žievele. Tačiau šiuo atveju bus jaučiamas nedidelis kartumas.

ką galima virti iš mandarinų

Ingridientai:

• 4 dideli mandarinai
• 200 gr. Sachara
• 1,5 litro vandens

Ką galima paruošti iš mandarinų:

1. Pirma, vaisiai turi būti visiškai nulupti. Norėdami tai padaryti, juos reikia kruopščiai nuplauti, nupjauti žievelę, pašalinti baltą minkštimą, padalinti į griežinėliais ir pašalinti baltus dryžius.
2. Tada supjaustykite žievelę mažais gabalėliais ir užpilkite karštu vandeniu. Tai būtina, kad kartumas išnyktų.
3. Dabar reikia paruošti saldų sirupą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite granuliuotą cukrų su vandeniu ir supilkite į multivarkos dubenį, įjunkite garų režimą ir užvirinkite skystį. Cukrus turi būti visiškai ištirpęs. Tai užtruks apie 20 minučių.
4. Į taip gautą sirupą sudėkite paruoštas griežinėlius ir žievelę. Tęskite virti dar 10 minučių.
5. Išpilstykite gėrimą į sterilizuotus stiklainius.

Mandarinų kompotas žiemai Naujųjų metų receptas

Ar norite nustebinti savo svečius? Toks gėrimas puikiai papuoš ir papildys Naujųjų metų stalą. Puikiai laikosi, ypač vėsioje vietoje. Ingredientai skirti 3 litrams kompoto. Šis mandarinų kompotas turi odelę, todėl lupdami mandarinus netyčia jo neišmeskite.

Ingridientai:

• 1 kg mandarinų
• 1 stiklinė granuliuoto cukraus
• 1 litras vandens

Ką virti iš mandarinų:

1. Mandarinus nulupkite nuo odelių ir supjaustykite griežinėliais. Tačiau odelių nereikėtų išmesti, jos vis tiek pravers. Taip pat būtina pašalinti baltus dryžius.
2. Tada užvirkite saldųjį sirupą: į keptuvę supilkite granuliuotą cukrų su vandeniu, palaukite, kol skystis užvirs ir cukrus visiškai ištirps. Šiuo metu galite paruošti bankus.
3. Dabar griežinėlius reikia panardinti į sirupą 30 sekundžių, tada sugauti ir tolygiai paskirstyti ant krantų. Tada į juos supilkite sirupą. Įdėkite keletą gabalėlių rezervuotos žievelės, kad įgautumėte sodresnį skonį.
4. Stiklainius sudėkite į sterilizavimo indą, uždenkite dangteliais ir palikite 30 minučių. Tada susukite stiklainius ir uždėkite dangteliais žemyn, uždenkite rankšluosčiu, kol visiškai atvės.

Mandarinų kompoto su obuoliais receptas

Karštomis dienomis toks gaivus kompotas pravers. Galite eksperimentuoti su cukraus kiekiu pagal skonį, o skirtingų veislių obuoliai suteiks gėrimui skirtingų skonių.

Ingridientai:

• 2 mandarinai
• 3 obuoliai
• 150 gr. granuliuoto cukraus
• 1,5 litro vandens

Ką galima paruošti iš mandarino:

1. Nuo mandarinų nuimkite žievelę ir būtinai nuimkite baltą plėvelę, atskirkite skilteles vieną nuo kitos.
2. Obuolius gerai nuplaukite, išpjaukite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, suberkite granuliuotą cukrų ir virkite, kol jis visiškai ištirps.
4. Obuolius ir mandarinus sudėkite į puodą, vėl užvirinkite. Norėdami gauti daugiau skonio, įdėkite žievelės, išjunkite viryklę.
5. Leiskite kompotui užvirti ir atvėsti. Patiekite šaltą, galima patiekti su ledukais.

Originalių ir neįprastų pasiruošimų žiemai mėgėjams parengėme kitas ne mažiau paprastas ir originalias gaminimo instrukcijas, tokias kaip, pavyzdžiui, arba.

Mandarinų kompotas su vynu

Vynas sustiprina ir papuošia kompotą papildomais pikantiškais skonio pojūčiais.

Ingridientai:

• 100 gr. mandarinai
• 60 gr. Sachara
• 250 ml vandens
• 20 ml vyno

Ką virti iš mandarino:

1. Vaisiai turi būti nuplauti ir nulupti. Kad gėrimas būtų sodraus skonio, būtina nuimti baltą plėvelę, nes ji suteikia kartaus poskonio.
2. Tada mandarino skilteles pusei minutės panardinkite į verdantį vandenį, tada panardinkite į šaltą vandenį. Po to sudėkite juos į iš anksto paruoštus indus. Mandarinus galite dėti griežinėliais arba kaip visumą, savo nuožiūra.
3. Kitas žingsnis – virti saldų sirupą: į puodą supilkite vandenį, sumaišykite su cukrumi ir virkite ant vidutinės ugnies ketvirtį valandos. Palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Išvirtą sirupą nukelkite nuo viryklės ir atvėsinkite.
5. Į atvėsusį skystį supilkite vyną, o tada supilkite mandarino minkštimą su gautu mišiniu.
6. Tada naudodami sietelį ar kitus panašius virtuvės reikmenis supilkite kompotą į puodą ir toliau virkite ant stiprios ugnies.
7. Kai kompotas pradeda virti, jį galima išimti, supilti į stiklainius ir užsukti dangteliais.

Mandarinų kompoto receptas žiemai ir imbierui

Šiame recepte esanti imbiero šaknis sumaniai papildys mandarino skonį ir suteiks neabejotinos naudos imuninei sistemai. Žiemą toks derinys pravers, nes šaltuoju metų laiku imbieras padeda išvengti ligos ir efektyviai kovoja su kosuliu.

Ingridientai:

• 7 dideli mandarinai
• 170 gr. granuliuoto cukraus
• 15 gr. imbiero
• 1 citrina

Ką galima padaryti iš mandarino:

1. Mandarinus nuplaukite, nulupkite, išspauskite iš jų sultis. Sumaišykite sultis su cukrumi ir padėkite ant viryklės virti.
2. Kai cukrus ištirps ir skystis užvirs, į jį įspauskite citrinos sultis ir imbiero gabalėlius. Nukelkite nuo ugnies ir palikite per naktį.
3. Paruoškite kompoto pagrindą. Norėdami tai padaryti, į puodą supilkite 3 litrus vandens ir padėkite ant viryklės, kol užvirs. Šiuo metu mandarinų odeles sumalkite mėsmale. Taip sumaltą masę supilkite į verdantį vandenį. Geriausia palikti ne trumpiau kaip 6 valandas.
4. Paruoštą kompoto pagrindą perpilkite per marlę, sumaišykite su sirupu ir užvirinkite.
5. Supilkite kompotą į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Mandarinų kompotas "Indijos vasara" su džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje

Šis receptas sutaupys laiko gaminant maistą ir duos apčiuopiamos naudos sveikatai. Juk, palyginti su šviežiais, džiovintuose vaisiuose yra daug aktyvių biologinių medžiagų. Iš tikrųjų tai koncentruotas vertingų ir naudingų medžiagų sandėlis. Pavyzdžiui, džiovinta kriaušė yra žinoma dėl žarnyno veiklos normalizavimo ir toksinų bei sunkiųjų metalų pašalinimo iš organizmo.

Ingridientai:

• 150 gr. sausos kriaušės
• 150 gr. džiovinti obuoliai
• 1 mandarinas
• 90 gr. Sachara
• 1,5 l. vandens

Maisto gaminimas:

1. Džiovintus vaisius nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į multicooker dubenį.
2. Mandariną nulupkite, padalinkite griežinėliais, sudėkite į dubenį su džiovintais vaisiais, užpilkite vandeniu, supilkite cukrų.
3. Vieną valandą virkite režimu „Gesinimas“.
4. Kompotą supilstykite į tam paruoštus stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite aukštyn kojomis ir uždenkite rankšluosčiu, kol atvės.

• Šie vaisiai – tikri natūralūs antibiotikai, galintys skystinti kraują ir sustiprinti žmogaus organizmo imuninę sistemą. Tačiau nitratų juose negali būti pagal apibrėžimą. Taip yra dėl to, kad juose yra citrinos rūgšties.
• Beje, mandarinų skonį galima nustatyti iš akies. Patys saldžiausi smulkūs, mažesni, saldesni. Kuo labiau suplokštėjusi jų forma, tuo rūgštesnė. Kuo tirštesnė žievelė, tuo lengviau ją nulupti, tačiau minkštime bus mažiau saldumo.
• Šie oranžiniai „rutuliukai“ laikomi gana paprastai – tik reikia saugoti, kad neišdžiūtų. Ideali temperatūra yra +6. Todėl juos galima laikyti šaldytuve vaisių skyriuje.
• Dėl savo sudėtyje esančių sinefrinų mandarinai gerai padeda nuo sąstingio ir patinimo, valo plaučius nuo gleivių. O reguliarus sulčių vartojimas padeda atsikratyti helmintų.
• Šių nuostabių citrusinių vaisių žievelės plačiai naudojamos kosmetologijoje losjonų, kaukių ir tonikų gamybai. Gražios moterys žino, koks tikras grožio eliksyras gali būti pagamintas iš mandarinų žievelių. Žievelės nuoviras ar antpilas minkština kosulį ir naudojamas kartu su kitais vaistiniais augalais tinktūroms. Be to, žievelės nuoviras padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
• Be to, šie vaisiai, juose esančių fitoncidų pagalba, gali turėti antimikrobinį poveikį. Tai gali būti labai naudinga tiems, kurie mėgsta keliauti į keliones į egzotiškas šalis kaip dizenterijos profilaktika ir gydymas. Dėl tų pačių savybių šviežiai spaustos sultys gali sunaikinti kai kurių rūšių grybus, tokius kaip grybelis ir mikrosporija.
• Nuotaika pakyla vartojant mandariną dėl jame esančių eterinių aliejų.

Kvapus ir kvapnus mandarinų kompotas žiemai patiks kiekvienam. Jis teigia tapsiantis mėgstamiausiu gėrimu per karštą karštį ir vitaminų trūkumo sezonu.