Ястребинка виды. Ястребинка: полезные свойства и способы применения. Виды и сорта

Эти зимостойкие многолетники с от­мирающими зимой или вечнозелены­ми листьями образуют розетки обычно серебристо-серых листьев до 15 см дли­ной и желтые соцветия-корзинки, по­хожие на крошечные одуванчики. Эти соцветия состоят только из язычковых цветков и образуются в течение всего лета. После цветения можно заметить пушистые плоды с «летучками», кото­рые нужно удалять, чтобы растение не засоряло участок.

Описанные виды привлекают насекомых, поэтому их хо­рошо выращивать в садах диких расте­ний.

Hieracium Ianatum ( шерстистая) и Н. villosum (Я. мохнатая) подходят также для каменистых садов, Н. maculatum (Я. пятнистая) слишком активно размножается самосевом. Родина всех описанных видов -Европа.

Н. Ianatum (Я. шерстистая)

Густоопушенные серые эллиптические листья, образующие розетки, сохраня­ют свою красоту до зимы. Корзинки мелкие, около 2,5 см шириной. Высота и диаметр растения - 30х45 см.

Н. maculatum (Я. пятнистая)

Корзинки около 2,5 см в диаметре, соб­ранные в рыхлые метельчатые соцве­тия, образуются в конце весны и ле­том. Растение вечнозеленое, листья продолговатые, острозубчатые, до 10 см длиной, темно-зеленые, с фиоле­товыми пятнами. Высота и диаметр растения - 40х30 см.

J. villosum (Я. мохнатая)

Каждый густо-опушенный стебель этого вечнозеленого растения несет 2-4 зеленовато-жел­тых корзинки около 5 см в диаметре. Листья шерстистые, серебристо-белые, продолговатые, собраны в розетки в основании растения - обычно несколько розеток группируются вместе, иногда образуется единственная крупная розет­ка. Высота и диаметр растения - 30х20 см.

Многолетник. Ст. 20(5-30) см быс., в форме безлистной стрелки (весьма редко с одним небольшим стеблевым листом), но с несколькими прицветниками (нередко боковые стрелки развиваются из той же розетки), заметно звездчато опушенный, особенно вверху, опушенный и железистый в разных соотношениях и степени, по отцветании ст. заметно вытягивается; побеги (2-10) обычно хорошо развитые, до 30 см дл. (они могут казаться отсутствующими, но при пересадке растения в хорошие условия тотчас развиваются и даже ветвятся), обычно рассеянно опушенные и обильно звездчато опушенные, с расставленными (до 10), лопатчатыми до ланцетных, некрупными, до 3 см дл., к верхушке побега уменьшающимися листьями, заметно опушенные щетинками (б. ч. обильнее, чем на прикорневых листьях), сверху без звездчатого пушка, снизу беловойлочные; прикорневые л. в числе (3-)6-11, в хорошо развитой розетке, самые внешние ко времени цветения обычно усохшие (в виде б. м. бурых остатков), внешние обратнояйце-видные, лопатчатые, внутренние ланцетные, до 12 см дл., цельнокрайние или весьма редко с единичными зубчиками по краям, сине-зеленые или оливково (серо) зеленые, реже чисто-зеленые, нередко б. м. фиолетовые, б. ч. до рассеянно опушенных; сверху со щетинками от единичных до умеренных, белыми, 3-10 мм дл. (на старых образцах в гербариях они желтые или побуревшие), снизу с рассеянными, мягкими, белыми волосками 1- 5 мм дл. (плохо видимыми на фоне белого войлока!), снизу по жилке с волосками от умеренных до обильных, 1-6 мм дл., сверху без звездчатого пушка (иногда отдельные звездочки вдоль жилки), снизу бело- или серо-войлочные (на старых гербарных экземплярах пожелтевшие), но у теневых экземпляров изнанка может казаться серо-зеленой. Сцв. простое, об одной средней или крупной корзинке, весьма редко глубоко вильчатое; обертки 10(8-12-14) мм дл., яйце- или полушаровидные; лч. оберток узкие, 0.5-1.2 мм шнр., реже шире, линейные, острые, зеленые или темные, нередко светлоокаймленные, б. м. обильно звездчато опушенные, с волосками и железками в разнообразнейших соотношениях и количествах; вн. от светло- до темно-желтых, краевые снаружи почти всегда с красными полосками; рлц. желтые; смк. 1.5-2 мм дл. V-VIII; равнинные формы нередко цветут осенью вторично (VIII-IX).

Окраины или луговины светлых боров, на песчаной или каменистой почве, на старых дюнах, песках, по краям дорог и канав, на насыпях, на вырубках, выгонах, паровых полях. На юге в горах, на субальпийских и альпийских лугах, на окраинах морен, селится часто обществом. - Европ. ч.: во всех рн. за исключением Аркт., Заволж., Ниж.-Волж., Ниж.-Дон. рн. флоры, сильно редея в юго-вост. направлении; Кавказ: по-видимому, во всех рн., кроме Талыша; Зап. Сибирь: Обск., Bepx.-To6., в самых западных частях, по-видимому, спорадически и часто лишь в вегетативном состоянии. Общ. распр.: вся Европа (за исключением арктической зоны, Исландии, Ирландии, Шотландии, Сардинии и Сицилии); Балк.-Малоаз., Арм.-Курд.(?), сильно редеет к югу и юго-востоку (в средиз. зоне сравнительно редкое р.). В средиземноморской полосе Сев.-Зап. Африки замещается родственными видами Н. pseudopilosclla Ten. и H. subuliferum N. Р. В Сев. Америке - занесенное. Описан из Упсалы. Тип в Лондоне.

Ястебинка волосистая является многолетним травянистым растением, высотой до 40 см. Образующиеся побеги выходят из розетки, постепенно уменьшаясь по размеру. Листья многочисленные, зеленого цвета сверху, а снизу беловатые, войлочного типа, яйцевидные. Ястребинка имеет желтые цветки, собранные в одиночную корзинку-соцветие. Цветет ястребинка начиная с мая и заканчивая октябрем.

Распространена на территории средней полосы Европы, в Азии.

Растет на песчаных и супесчаных почвах, на светлых участках по окраинам лесов, на выгонах и лугах.

В лекарственных целях используется корни, цветущая трава и розетка листьев. Собирают в период цветения, высушивают в защищенных от солнца местах, сохраняют в сухом, плотно закрытом состоянии. Срок хранения высушенного сырья не более одного года. Корни выкапывают глубокой осенью, у трех-четырех летнего растения, высушивают и хранят подобно высушенной траве.

Химический состав

В ястребинке волосистой содержатся дубильные вещества, смолы, слизи, горькие вещества, флаваноиды, кумарины.

Применение

Ястребинка волосистая обладает хорошим мочегонным и вяжущим, ранозаживляющим и кровоостанавливающим, противовоспалительным свойствами. Препараты травы, в основном отвары применяются при воспалительных процессах в ротовой полости, заболеваниях горла и дыхательной системы. При наличии поносов средней степени интенсивности у детей, показано применение водного настоя травы ястребинки. Хороший эффект оказывает спиртовой настой травы при и двенадцатиперстной кишки. Кровоостанавливающие свойства хорошо проявляются при использовании измельченной травы в качестве компрессов и присыпок при кровоточащих ранах, уже готовых прорваться, . Наружно отвар травы используется для промывания глаз.

Употребление разбавленного настоя ястребинки возбуждает аппетит, способствует нормализации химического состава желудочного сока.

Кровоостанавливающие свойства травы и корней находят применение при заболеваниях, связанных с обильными кровотечениями – , легочными кровотечениями, дизентерии, маточных выделениях.

В отдаленных местностях народные целители используют порошок ястребинки волосистой в качестве лекарства при желтухе.

В случае маточных и геморроидальных кровотечений, отвар травы применяется для спринцевания и сидячих ванн.

Предупреждение: препараты ястребинки в большой концентрации ядовиты, прежде чем их применять, необходимо проконсультироваться с грамотным фитотерапевтом.

Способы применения

Отвар: 10,0 гр залить 250,0 кипятка, кипятить 5 мин, настоять 30 мин.

Водный настой: 10,0 гр залить 200,0 кипятка, настоять 3 часа, охладить, процедить.

Спиртовой настой: 20,0 гр залить 200,0 спирта, настоять 4 суток.

Душный сосновый бор. Утомленные полдневным зноем поникли нежные травы, и только тимьян, бессмертники да держатся бодро и прямо. Тяжелая жара, кажется, докучает и самим соснам, отливающим медью стволов, а травок-малюток лучами не проймешь. Еще сноровистей стоят ястребинки, обметанные войлоком. Поутру, пока не раскалился воздух, их лимонно-желтые головки были улыбчивыми, нарядными. И листья зеленели лицевой стороной. Но вот устоялся зной, и цветочные головки сжались, посерели. Серыми выглядят и листья, свернутые дудочкой, - точь-в-точь мышье ухо (одно из прозвищ волосистой ястребинки). Войлочная изнаночная сторона теперь подставлена лучам, оттого и колорит заросли изменился - вместо зеленого оказался серым.
Не страшна этим растениям жара, только пуще шубкой прикроются. Неувядами держатся в продолжение всего лета, а в первоосенье нередко и зацветают по другому разу. Суходолы, выжженные солнцем песчаники, старые дюны и придорожья, а на юге горы украшаются тогда симпатичными золотистыми головками, укрепленными на безлистных стебельках,- поднимаются с пышной розетки лежачих листьев. Как цветки, так и листья волосистой ястребинки могут быть самых различных оттенков. И все же основной тон окраски цветков - желтый, красный или оранжевый, изредка беловато-желтый. Прикорневые листья чаще всего сине-зеленые, но бывают оливково-зеленые, просто зеленые и даже фиолетовые. Длиной они с заячье ухо, цельнокрайные, числом около семи. Лицевая сторона листовых пластинок утыкана щетинками, изнаночная- затянута белым, у выросших в тени - серо-зеленым войлоком. В пору цветения внешние листья розетки усыхают.
Ястребинка волосистая наделена хорошо развитыми побегами, их бывает у нее от двух до десяти. Листья на побегах мелкие, но чрезвычайно опушенные, они-то и похожи на мышиные уши. Осенью листья ястребиной не жухнут и не отмирают: ведь они под снег уходят зелеными - так и зимуют.
Конкретного типа ястребинки волосистой (Hieracium pilosella ) не существует. Под этим названием скрывается сборный вид, (цикл), объединяющий многие подвиды и разновидности. В этом цикле насчитывается 624 подвида! Из них 120 найдено в нашей стране. Крайняя изменчивость этого растения во всех своих признаках связана с девственным (апогамным) размножением ястребиной. Именно способность без оплодотворения завязывать семена и дала повод считать мышье ушко феноменом растительного царства. С этим феноменом связан один эпизод в истории генетики.
Шестидесятые годы прошлого века. Каноник августинского монастыря св. Фомы в Брюнне (теперь город Брно, Чехословакия) Грегор Мендель завершает фундаментальные исследования по передаче наследственных признаков потомству. Объект исследования - 34 сорта гороха. На тесном монастырском участке, отведенном для опытов, всего на 245 квадратных метрах земли Мендель делает поразительное открытие. Он обнаружил закономерность в передаче наследственных признаков последующим поколениям гибридов, и не только обнаружил, но и математически обосновал свой ключ к познанию наследственности. Огромный труд над десятью тысячами гибридов, никому дотоль неведомые выводы о результатах эксперимента Мендель кратко изложил в докладе «Опыты над растительными гибридами». Этот-то доклад и прочел он в Брюннском Обществе естествоиспытателей в начале 1865 года перед горсткой слушателей. Никаких вопросов самобытному ученому не задавали, и, по-видимому, никто его не понял.
Первым, к кому обратился экспериментатор, был немецкий ботаник Карл Нэгели. Ознакомившись с оттиском доклада, Нэгели настоятельно рекомендует проверить опыты на других объектах, скажем, на ястребинках. Мендель рекомендацию принимает: ведь Нэгели по праву считался крупным систематиком ястребиной. Своеобразное размножение этих растений ему до тонкостей не было известно, как не знал о нем и каноник августинского монастыря св. Фомы. Три года упорнейшего труда по скрещиванию ястребиной, несмотря на аккуратно сделанные труднейшие по технике эксперименты, дали ничтожнейшие, а порой обескураживающие результаты. Закономерности наследования признаков родительских форм, так блестяще продемонстрированные на горохе и подтвержденные на фасоли, левкое и кукурузе, на ястребинках не подтверждались. Опыты пришлось прекратить, несмотря на упорные требования Нэгели об их продолжении. «В нынешнем году ястребинки снова отцвели, но я не смог уделить им больше одного-двух кратковременных посещений. Я чувствую себя поистине несчастным оттого, что я вынужден забросить мои растения...» - сетует Грегор Мендель в письме к Нэгели от 18 ноября 1873 года.
Признание открытий Менделя, как, впрочем, и многих других ученых, произошло значительно позже - только на пороге нашего века.
Для определения разновидностей ястребинки волосистой за основу берут отношение волосков и железок на листочках оберток. Цветки у этого растения язычковые, в каждой корзинке их насчитывается около ста. Интересно, что суходольные, жаровыносливые формы ястребинки зацветают на неделю раньше равнинных, где условия увлажнения более нормальны. Ко времени плодоношения листочки обертки окончательно грубеют и заметно отгибаются, выпуская семянки на волю. Собой семянки похожи на мелкие палочки, но бывают и призматические; на поверхности вполне различимы десять ребрышек. Хохолок у семянок состоит из жестких волосков. Все ястребинки - преимущественно обитатели умеренной и холодной зон северного полушария. Их много на равнинах, но еще больше в горах, на субальпийских и альпийских лугах. Большинство видов ястребинки сосредоточено в Европе, кроме Арктики, Исландии, Шотландии, Сардинии и Сицилии. У нас его не увидеть в Ростовской области.
Польза от ястребиной совсем невелика. На выпасах и пастбищах скотом не поедаются, особенно сильно-опушенные формы. Зато марал и северный олень не побрезгуют полакомиться мышьим ушком. Имеются свидетельства, что на зимних отгонных пастбищах ястребинку щиплют овцы. Питается этой травкой и боровая птица - тетерев и глухарь, например, склевывают ее листья, бутоны и соцветия. На паровых полях, вдоль посевов и на сенокосных лугах ястребинка - сорняк, причем достаточно опасный.
Пожалуй, только цветоводам расчет приручать некоторые виды ястребинки. Так, для садовых бордюров вполне подходяща ястребинка Кемулярии. Ее дикие заросли находятся в верхнем горном поясе Кавказа, на сухих скалистых склонах.
Само название растения «ястребинка» - переводное. Согласно греческим преданиям, трава эта способствует остроте зрения у ястребов и соколов (уже в этом понятии название фигурирует у Диоскорида). Русские простонародные прозвища ястребинки волосистой - недоспелка (уходит под зиму зеленой); нечуй-ветер (из-за невысокого роста недоступна ветру); волосатик и божий мех (по опушению всей надземной части); сокольница (калька с иноязычного наименования). Употреблялась лекарями в свежем и сухом виде: в отварах - от кровавого и для заживления ран; в толченом виде - чтобы согнать лишай. Полоскания будто бы укрепляют десна и зубы.

. На рисунке: общий вид растения, разрез соцветия, цветок, пестик, созревшее соплодие и отдельное семя с летучкой.

По материалам журнала «Наука и жизнь» №08 за 1977 год