Si të gatuajmë reçelin e plotë të dulit. Feta të trasha dhe të shijshme reçeli dardhe dhe të plota për dimër - receta të thjeshta me foto. Reçel me dardhë dhe boronicë

Mirëdita të dashur lexues!

Vera është një kohë e mrekullueshme e vitit kur mund të shijoni një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash. Por më pas vjen vjeshta, më pas vjen dimri dhe stina e ëmbëlsirave mbyllet dhe kështu ju dëshironi të festoni me to gjatë gjithë vitit.

Për të mos ia mohuar vetes një kënaqësi të tillë, mund të bëni përgatitje të ëmbla nga dardha me lëng me shtesa të ndryshme në formën e manave, perimeve dhe frutave të tjera. Kjo ëmbëlsirë është universale, shkon mirë me pasta, drithëra, çaj dhe madje edhe kos. Gjithashtu ka veti tonike dhe baktericid, largon toksinat nga trupi dhe ndihmon në përballimin e ftohjes.

Unë do t'ju tregoj receta të mahnitshme të reçelit të dardhës që thjesht do t'ju çmendin dhe do t'ju kënaqin me shumëllojshmërinë e tyre. E megjithatë, këto variacione të boshllëqeve janë gjithashtu të përshtatshme për korrjen e mollëve. Duke folur për mollët. Kohët e fundit kam hasur në një koleksion të mrekullueshëm të recetave të reçelit të mollës. Unë rekomandoj që të lexoni edhe https://vkusneetut.ru/vkusnoe-varene-iz-yablok-na-zimu.html. Jam i sigurt se do të gjeni diçka të re për veten tuaj dhe do t'i trajtoni të dashurit tuaj me një krijim të ri në ditët e ftohta.

Tani le të shkojmë në punë. Le të fillojmë të krijojmë me kënaqësi dhe humor të mirë.

Reçeli i dardhës feta "qelibar" - lëpini gishtat

Fetat e dardhës së zier në shurup sheqeri kanë një nuancë të ndritshme me diell dhe thjesht shkrihen në gojën tuaj. Një ëmbëlsirë e tillë hahet me kënaqësi nga fëmijët, dhe të rriturit edhe më shumë. Metoda e përgatitjes është jashtëzakonisht e thjeshtë, por rezultati do t'ju befasojë këndshëm.

Përbërësit e kërkuar:

• Dardha të pjekura me konsistencë të dendur - një kilogram;
• Sheqeri - një kilogram;
• Ujë - 180-200 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Frutat i pastrojmë nga farat dhe zhvishem. Më pas priteni në feta jo të trasha, afërsisht të njëjtën madhësi.

2. Shkrihet sheqeri i grimcuar në ujë dhe vëreni shurupin të ziejë në zjarr të ulët. Kur bëhet i tejdukshëm me një nuancë qelibar, atëherë duhet hequr nga zjarri.

3. Lëreni tretësirën e ëmbël të ftohet pak dhe me të mbushim fetat tona. Pastaj duhet të përziejmë në mënyrë aktive dhe të vendosim në një zjarr të ngadaltë.

4. Gatuani përzierjen për pesë deri në gjashtë minuta dhe më pas lëreni të ftohet. Pasi të jetë ftohur e vendosim sërish në zjarr të ngadaltë dhe e ziejmë për të njëjtën kohë. Gatishmëria përcaktohet nga transparenca e fetave.

Kur zihet sërish, ëmbëlsira ka një sasi të mjaftueshme shurupi. Por nëse dëshironi që të jetë më i trashë, atëherë procedura e gatimit duhet të përsëritet sërish.

5. Sapo procesi i sheqerit të jetë ftohur plotësisht, ai do të marrë një strukturë më të trashë dhe mund të paketohet në një enë të përgatitur dhe të mbyllet hermetikisht për ruajtje afatgjatë.

Mbani trajtimet në një vend të errët të freskët.

Reçel dardhe për dimër me limon

Siç e dini, dardha ka shumë vitamina dhe minerale për të cilat trupi ka nevojë. Për ta bërë ëmbëlsirën tonë edhe më të shëndetshme, sugjeroj t'i shtojmë limon. Kjo do t'i japë reçelit një prekje freskie, do ta bëjë atë shumë të shëndetshëm dhe akoma më aromatik.

Përbërësit e kërkuar:

• Dardha të freskëta - 1 kg;
• Limon - një;
• Ujë - 1 gotë;
• Sheqeri - 1 kg.

Teknologjia e gatimit:

1. Prisni limonin në rrathë ose në katërsh, i hiqni të gjitha farat dhe e kaloni në një enë me ujë të vluar. Ziejini agrumet për tre deri në katër minuta.

2. Pasi të kalojë koha, nxjerrim nga lëngu fetat (krikullat) e limonit, i hedhim sheqer dhe e trazojmë herë pas here, e lëmë sheqerin të tretet. Nëse në sipërfaqe krijohet shkumë, atëherë ajo duhet të hiqet me një lugë ose lugë. Shurupi duhet të jetë në ngjyrë qelibar dhe i lëmuar.

4. Në një enë të thellë me fund të trashë shtrojmë copat e dardhës, i mbulojmë me limonët tanë sipër dhe i hedhim tretësirën e vluar. Lërini ëmbëlsirat tona të piqen për një orë e gjysmë.

5. Më pas vendosim reçelin tonë në sobë dhe e lëmë të vlojë.Koha e gatimit është një orë në zjarr mesatar. Në këtë rast, duhet të përzihet vazhdimisht dhe të hiqet shkuma. Pas punës së kryer, është e nevojshme të ftohet pirja për 30 minuta.

6. Më pas e vendosim sërish përzierjen e dardhës-limonit të ziejë dhe vazhdojmë zierjen edhe për një orë.
Në këtë kohë, lani dhe sterilizoni enën. Hidheni përgatitjen në kavanoza dhe rrotulloni kapakët.

Sa e shijshme është, dhe aroma është thjesht marramendëse!

Si të gatuajmë feta të trasha reçeli për dimër?

Dardha është një frut i lirshëm dhe me mish, kështu që bërja e reçelit të trashë është mjaft e lehtë. Por nuk ka një nuancë të madhe. Shurupi duhet të zihet për të arritur densitetin e dëshiruar, i cili do t'i ngjajë mjaltit viskoz. Ekziston një sekret i vogël, duhet të shtoni pak ujë në përbërje ose të bëni fare pa të.

Përbërja:

• 1,3 kg sheqer;
• 1 kg dardhë;
• pak ujë.

Procesi i gatimit:

1. Frutat e freskëta dhe të dendura duhen larë, tharë, qëruar dhe hequr nga thelbi me fara. Më pas i presim frutat në çdo mënyrë të përshtatshme dhe në formën e dëshiruar. Për shembull, si kjo:

2. Frutat i vendosim në një tas të madh, çdo shtresë të re i spërkasim me sheqer dhe i lëmë nja dy orë që lëngu të bie në sy.

Më pas mbushni reçelin me ujë në mënyrë që të mbulojë dardhat me rreth një gisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak lëng limoni.
Gatuani të mbuluara për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.

3. Sapo shfaqen flluska në sipërfaqen e shurupit e filtrojmë. Dardhat i vendosim në një enë tjetër dhe lëngun vitaminë e hedhim sërish në tigan, i shtojmë sheqerin dhe i ziejmë edhe 20-30 minuta duke i përzier vazhdimisht.

4. Dardhat i hedhim në shurupin që përgatitëm dhe i lëmë të ziejnë edhe 7 minuta. Më pas lëreni reçelin të ftohet dhe përsërisni procedurën 3 herë.

Ne sterilizojmë kavanozët tanë dhe paketojmë delikatesën tonë mbi to. Vidhim fort kapakët dhe presim dimrin për të shijuar gustatorin.

Nga rruga, është e mrekullueshme të piqni byrekë dhe byrekë me këtë ëmbëlsi, është e trashë dhe nuk rrjedh. Pjekja thjesht shpërndahet me shpejtësi rrufeje, provoni të gatuani, do t'ju pëlqejë!

Reçel dardhe me feta kanelle

Kjo recetë më preku deri në palcë, e gjeta në YouTube. Më ka prekur fakti që ky gustator po përgatitet me shtimin e kanellës dhe gjalpit. Unë kurrë nuk kam gatuar një reçel të tillë në jetën time, dhe tani patjetër do të përpiqem ta krijoj këtë mrekulli. Dhe si ju pëlqen kjo ide? Shikoni recetën dhe shkruani në komente si ju pëlqen kjo ide e ëmbël?

Reçel me dardhë qelibar me portokall - një recetë e thjeshtë

Ja një recetë tjetër për të cilën fëmijët çmenden. Kjo delikatesë e mrekullueshme të kujton ëmbëlsirat DYUSHES, dhe portokalli shton një lloj freskie dhe amëz agrumesh. Sigurohuni që të rezervoni një trajtim të tillë.

Përbërësit e kërkuar:

• Dardha - 1 kg.
• Rërë sheqeri - 600 gr.
• Portokalli - 1 pc.

Procesi i gatimit:

1. Frutat i lajmë nën ujë. Përvëloni portokallin me ujë të vluar, priteni në feta dhe hiqni farat. Dardha të prera në kube ose feta, sipas gjykimit tuaj.

2. Marrim një tigan me fund të trashë dhe shtojmë frutat. Hidhni sheqerin, përzieni butësisht dhe prisni 20 minuta.

E rëndësishme! Tava duhet të jetë prej çeliku inox me fund të trashë ose që nuk ngjit.

3. Pasi të ketë kaluar koha, vendosim enët me reçel në sobë dhe presim pikën e vlimit. E gatuajmë për 10 minuta në zjarr të ulët. Më pas lëreni të ftohet (4-8 orë) dhe përsëritni hapat përsëri.

Gjatë zierjes, fruti do të lëshojë mjaftueshëm lëng për gatim.

4. E shtrojmë reçelin në një enë, e mbyllim fort me kapak dhe e mbështjellim me një batanije të trashë. Të nesërmen, boshllëqet i vendosim në një vend të freskët dhe të errët.

Ju bëftë mirë!

Receta për reçelin e dardhës së limonit me qumësht

Sipas mendimit tim, kjo recetë është më e lartë se të gjitha të tjerat. I ngjan qumështit të kondensuar dhe ka një aromë karamel. E bëj në sasi të mëdha, pasi të dashurit e mi thjesht e adhurojnë dhe këtë e quajmë qumësht i kondensuar me dardhë.

Përbërësit:

• Një kovë me dardha me vëllim 5 kg;
• Qumësht i freskët - 3 litra;
• Sheqeri - 3 kilogramë;
• Sode - një lugë çaji.

Hapat e gatimit:

1. Vendosni feta të vogla dardhash në një tas metalik, mbulojini me sheqer dhe prisni që frutat të lëshojnë lëng. Më pas zieni përmbajtjen e legenit për 1 orë duke e përzier herë pas here.

2. Pasi të ketë kaluar koha, shtoni qumështin me sodë dhe gatuajeni edhe 4 orë të tjera në zjarr minimal.

Është shumë e rëndësishme të përzieni vazhdimisht përzierjen në mënyrë që të mos ngjitet në muret e enës.

3. E lemë reçelin të ftohet dhe e rrahim derisa të jetë homogjen.

4. Pas kësaj vendoseni sërish të ziejë dhe ziej për 4 orë të tjera, vendoseni në kavanoza të përgatitura dhe mbylleni me kapak metalik duke përdorur një çelës qepëse.

Reçeli duhet të ulet me rreth katër herë.

Shijoni shije të jashtëzakonshme!

Ne gatuajmë reçel transparent nga mollët dhe dardha për dimër

Ekziston një recetë tjetër ekskluzive në të cilën duhet të shtoni mollë. Mund të bëhet në tekstura dhe lloje të ndryshme.

Përbërësit e kërkuar:

• Mollë me lëng - 1 kg. (të qëruara dhe të prera në feta)
• Dardha të pjekura - 1 kg (të qëruara dhe të prera në feta)
• Sheqeri - 1,5 kg
• Lëng limoni
• Ujë - 1,5 gota
• Lëng molle - 45 ml
• kanellë - për shije

Procesi i gatimit:

1. Frutit i heqim farat dhe i presim ne cdo forme, sipas deshires mund te qeroni frutat.

2. Në ujin e vluar shtoni sheqerin, limonin dhe lëngun e mollës. Ziejeni këtë tretësirë ​​derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ky do të jetë shurupi ynë. 5-10 minuta para përfundimit të përgatitjes së tretësirës, ​​shtoni kanellë.

Mos kini frikë se uji nuk do të tretet në një sasi kaq të vogël uji, gjithçka do të tretet dhe do të ketë një shurup të mrekullueshëm

3. Mbushni ato me frutat tona dhe prisni derisa reçeli i ardhshëm të jetë ftohur plotësisht. Lëreni të ftohet dhe nëse dëshironi një konsistencë më të trashë, atëherë gatuajeni të shijshmen edhe nja dy herë, duke e lënë çdo herë të ftohet për të paktën 7 orë.

Hidheni përzierjen në kavanoza të sterilizuara, mbështillni kapakët dhe vendoseni në një vend të errët dhe të freskët.

Ju uroj suksese në përgatitjen tuaj!

Receta për përgatitjen e reçelit në tenxhere të ngadaltë

Gatimi i ëmbëlsirave në një tenxhere të ngadaltë është mënyra më e lehtë dhe më e lehtë. Teknika do të bëjë gjithçka vetë, gjëja kryesore është të hidhni të gjithë përbërësit dhe të prisni kohën. Le të merremi me biznesin ...

Përbërësit:

• Dardha e preferuar - kilogram;
• Sheqer i grimcuar - deri në 800 g;
• Acidi citrik - 10 gr.
• Ujë - 200 ml.

Teknologjia e gatimit:

1. Pritini frutat në feta, hiqni lëkurën dhe hiqni farat.

2. Hidhni dardhat në një enë, shtoni pak sheqer dhe derdhni në ujë. Ziejmë për 15 minuta, siç e keni kuptuar tashmë në modalitetin "Shuarje". Kur furça me shumë fiket, hiqni shkumën që rezulton.

3. Ne e lëmë trajtimin tonë të ardhshëm për 4 orë. Fetat e dardhës do të bëhen transparente dhe delikate në shije, si mjalti. Më pas e vendosim sërish të ziejë dhe e lëmë reçelin të ftohet për 4 orë.

4. Herën e tretë kur frutat tona zihen, pasi të bjerë bipi, hapni tasin dhe derdhni në një qese me acid citrik dhe përziejini butësisht.

Derdhni delikatesën në kavanoza sterile dhe vidhosni me kapak steril.

Ëmbëlsia ishte një sukses! Dhe asistentja jonë e kuzhinës e përballoi detyrën e saj!

Feta reçeli dardhe "pesë minuta"

Një tjetër nga opsionet e mia të preferuara është një përgatitje dardhe e ëmbël me mjaltë, limon dhe vanilje. Gatuani shumë shpejt, dhe del një ëmbëlsi tepër e shijshme. Shije dhe aromë e pabesueshme.

Për këtë gustator, është më mirë të zgjidhni fruta jo të pjekura, por është mirë t'i kushtoni vëmendje varieteteve të vjeshtës, do të jetë thjesht CHIC.

Përbërësit:

• Dardha - 1 kg.
• Sheqeri - 2 lugë gjelle.
• Mjaltë - 1 lugë gjelle. gënjeshtra.
• Lëng limoni - 25 ml
• Vanilje për shije

Hapat e gatimit:

1. Pritini frutat e qëruara në feta me gjerësi rreth 2 cm në mënyrë që të mos jenë transparente, por edhe jo shumë të trasha.

2. Në një enë vendosim fetat e prera, shtojmë sheqerin, mjaltin, vaniljen dhe ujin, i përziejmë përbërësit. Mbulojeni me film ushqimor dhe lëreni për 6 orë në mënyrë që dardhat të lëshojnë lëngun e tyre.

4. Sapo përmbajtja të fillojë të ziejë, ziejeni për 5 minuta dhe paketoni reçelin në kavanoza të sterilizuara, mbështilleni kapakun. Mbështilleni me një batanije dhe lëreni të ftohet!

Ruani në një vend të freskët!

Deri në postime të reja!

Gatimi i reçelit të dardhës qelibar me feta që notojnë në një shurup transparent është kulmi i përsosmërisë. Por nëse ndiqni disa nga nuancat e gatimit dhe zgjedhjes së recetës së duhur, është mjaft e realizueshme. Një ëmbëlsirë e bukur është gatuar në familjen time për shumë vite. Që në ato kohëra të lashta, kur mblidheshin receta nga të njohurit dhe të dashurat dhe, me provë e gabim, zgjidheshin më të mirat.

Gradualisht, derrkucja e recetave të mia u plotësua me receta të tjera të mrekullueshme. Unë gatuaj një delikatesë me portokall, limon, grejpfrut. I shtoj manaferrat, kumbullat, mollët. Dhe çdo herë rezulton një kryevepër e vërtetë.

Si të gatuaj reçelin e dardhës me feta - një recetë e thjeshtë (hap pas hapi)

Reçeli i vërtetë qelibar nuk mund të gatuhet nga asnjë dardhë. Zgjidhni fruta të forta ose pak të papjekura. Përdorni dardha të pjekura për reçel ose reçel.

Merrni:

• Dardha, tashmë të qëruara nga mesi - 1 kg.
• Ujë - 200 ml.
• Sheqeri - 1 kg.

Receta e gatimit hap pas hapi:

1. Pritini frutat në gjysmë, hiqni pjesën e farës. Pritini në copa të mëdha. Mostrat e vogla ndonjëherë janë të mjaftueshme për të lënë gjysma. Sidoqoftë, vendosni vetë, mua personalisht më pëlqen të bëj feta të holla. Hiqni lëvozhgën ose lëreni gjithashtu vendosni vetë.

2. Bëni shurup duke vluar ujin me sheqer. I trazojmë derisa ëmbëlsia të tretet plotësisht.

3. Në një tenxhere me shurup vendosim copat e dardhave. Përziejeni dhe lëreni për gjysmë ore, një orë. Gjatë kësaj kohe, fetat do të jenë të ngopura me shurup, integriteti i tyre i mëtejshëm varet nga kjo.

4. Kur shurupi të jetë ftohur plotësisht, dërgoni pjesën e punës të ziejë. Ziejeni me fuqi të ulët zjarri. Ziejeni pesë minuta.

5. Hiqeni nga sobë, ftohuni, copat e frutave do të jenë përsëri të ngopura me shurup. Më pas ziejeni sërish pasi të keni zier për 5 minuta dhe lëreni sërish të ftohet.

6. Ne gatuajmë reçelin në tre qasje. Herën e fundit, gatuaj pak më shumë - 15-20 minuta në kohë. Merrni kohën tuaj, gatuajeni ngadalë. Gradualisht, vini re se ëmbëlsira zihet, bëhet më e trashë dhe bëhet një ngjyrë qelibar transparent.

7. Delikatesa shtrohet në kavanoza të sterilizuara. Sigurohuni që ta lini për provë, prisni deri në dimër për një kohë të gjatë.

Reçel i pastër dardhe i plotë

Dardha të plota të ziera me reçel, me bisht, mund të shërbehen me akullore, të dekoroni çdo ëmbëlsirë dhe pasta. Një lojë e egër është më e mirë, ose fruta të vogla të çdo varieteti, por jo të buta. Zihet direkt me lëkurë. Dardha që noton në shurup nuk do të lërë askënd indiferent, ju mund t'u shërbeni me siguri mysafirëve dhe të tregoni aftësitë tuaja.

Do t'ju duhet:

• Fruta - 1 kg.
• Uji është një gotë.
• Sheqer i grimcuar - 1 kg.

Gatim ëmbëlsirë nga dardha të plota:

1. Nëse gatuani kafshë të egra, ose dardha është shumë e fortë, shpojini frutat me gjilpërë në disa vende.
2. Ka dy mënyra për të përgatitur frutat për gatim. Frutat e lara mund t'i mbuloni me sheqer, t'i lini disa orë në mënyrë që të japin lëng.
3. Mënyra e dytë është më e shpejtë. Bëni shurup nga uji dhe sheqeri.
4. Hidhni dardha në të. Lëreni të ftohet.
5. Vendos në zjarr. Ziejeni për 10-15 minuta. ftohtë përsëri.
6. Përgatitni zierjen në 3 doza. Në gatimin e fundit, lëreni delikatesën të ziejë fort dhe hidheni menjëherë në kavanoza. Shurupi do të dalë transparent, dardha e tërë do të notojë bukur në të.

Video recetë për reçelin për dimër nga dardha me limon

Unë kam përzgjedhjen time të mirë të opsioneve të bllokimit në faqen time. Ju ftoj!

Reçel i trashë dardhe me qumësht - një recetë për dimër

Qumështi i kondensuar i dardhës quhet reçel i gatuar për dimër sipas kësaj recete. Për shumë, ëmbëlsira është befasuese. Rezulton i trashë, kalojmë sipas konsistencës me qumësht të kondensuar.

• Dardha - 17 copë.
• Sheqeri - 6 gota.
• Qumësht - 5 gota.
• Sode buke - një lugë e vogël.

Gatim:

1. Qëroni frutat nga lëvozhga, hiqni pjesën e mesme.
2. Grini me blender në një pure. Shtoni sodën me sheqerin në masë. Përziejini.
3. Hidhni qumështin. Përziejini sërish mirë duke e shpërndarë purenë e dardhës mbi masë.
4. Këmbëngulni 2 orë. Më pas lëreni të vlojë.
5. Gatuani në nxehtësinë më të ulët për 8 orë. Mos harroni të trazoni reçelin, përndryshe do të bëhet shumë i trashë dhe do të digjet.
6. Kur të shihni që vëllimi i puresë së patateve është ulur me rreth 4 herë, hiqeni nga soba dhe mbushni kavanozët.

Reçel dardhe me feta portokalli

Një delikatesë e hollë me çokollatë dhe agrume. Është e pamundur të shpjegosh shijen! Diçka magjike, më besoni. Sipas kësaj recete, mund të gatuani reçel dardhe me grejpfrut.

Merrni:

• Frutat - kilogram.
• Portokall - disa copa.
• Çokollatë e hidhur - 100 gr.
• Sheqeri - kilogram.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Ndani frutat e lara në gjysmë. Pritini thelbin. Pa hequr lëvozhgën, priteni në feta.
2. Thithni portokallet në ujë të ftohtë për 5 minuta. Kjo do t'ju lejojë të merrni më shumë lëng prej tij.
3. Hiqni lëkurën, priteni në copa. Shtrydhni lëngun nga tuli.
4. Vendosni fetat e dardhës, lëvoren në enën e gatimit, derdhni lëngun. Spërkateni me sheqer.
5. Përziejini dhe dërgoni të gatuhet.
6. Pasi të ziejë, hidhni çokollatën e thyer në copa.
7. Përziejini që ëmbëlsia të tretet. Hiqeni menjëherë nga djegësi.
8. Vendos ëmbëlsirën në frigorifer. E vendosim sërish në zierje. Pasi të vlojë, gatuajeni për një çerek ore. Derdhni delikatesën e nxehtë në kavanoza, kthejeni.

Reçel nga mollë dhe dardha për dimër me arra, limon

Reçeli i bërë me dardhë dhe mollë në shtëpi i gatuar për dimër është i shijshëm, por i mërzitshëm. Gatimi i tij është i lehtë dhe i thjeshtë. Shtimi i arrave e kthen pjesën e punës në një delikatesë të hollë. Receta të tjera të ndryshme mund të gjeni në një faqe tjetër.

• Mollë, dardha - 500 gr.
• Sheqeri - kilogram.
• Kokrrat e arrave - 200 gr.
• Limon - ½ pjesë.
• Vanilinë - një majë.

Si të gatuaj:

1. Lani frutat, hiqni mesin me fara, prisni në feta. Ne nuk do të heqim lëvozhgën, pastaj pas përpunimit të nxehtë do të mbeten të paprekura dhe reçeli do të marrë ngjyrë qelibar.
2. Pritini fetat me një kruese dhëmbësh. Vendosini në një tenxhere, shtoni arra në to. Spërkatni shtresat e përbërësve me sheqer.
3. Shkundni legenin disa herë, lëreni të injektohet për 5 orë. Copat e frutave do të lëshojnë lëng dhe do të thithin ëmbëlsinë.
4. Lëreni ëmbëlsirën të ziejë në zjarr mesatar. Pasi të shfaqen shenjat, zvogëloni intensitetin e zjarrit.
5. Gatuani për një çerek ore. Le menjane. Bëni një pushim për 8-12 orë.
6. Përsëriteni këtë manipulim edhe disa herë. Në fund të zierjes së tretë, shtoni vanilinë me lëng limoni. Pas një zierje të fortë, hiqeni nga soba, paketoni dhe rrotulloni.

Video: reçel dardhe qelibar me limon

Video recetë për një ëmbëlsirë të shijshme me dardha të përgatitura për dimër. Keni një çaj të këndshëm të mbrëmjes së dimrit.

Prandaj, një çift - tre kavanoza me këtë delikatesë aromatike mund të gjenden në raftet e qilarit të çdo amvise të kursyer.

Kur në një pemë dardhe të degëzuar midis gjetheve janë të dukshme anët me lëng të kuqërremtë të frutave, bëhet paksa e trishtuar. Vera po largohet dhe koha e vjeshtës së verdhë të artë po vjen! Kjo është koha më e mirë për përgatitjet e frutave të shëndetshme dhe mund të gatuani reçel dardhe qelibar. Në këtë faqe ju prezantoj 5 receta të thjeshta për reçelin e dardhës për dimër nën një ngjitëse të vetme në kavanoza: "Hani dhe lëpini gishtat!"

Receta për një reçel të thjeshtë dardhe për dimër

Le të fillojmë me recetën më të thjeshtë. Është kaq e lehtë për të bërë reçelin e dardhës dhe për ta rrotulluar atë për dimër, saqë edhe një kuzhinier i ri fillestar mund ta përballojë atë.

Përgatitja e produkteve:

• dardha - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1,200 kg;
• ujë - 1 gotë;
• acid citrik - 1 lugë çaji.

Gatim:

1. Hidhni një gotë ujë në sheqer të grirë dhe vendoseni enën në zjarr për të përgatitur shurupin. E trazojmë me një shpatull ose lugë të madhe në mënyrë që sheqeri të mos digjet.
2. Dardhat priten në feta, duke hequr qafe farat dhe kërcellin.
3. Hidhni 1 lugë çaji acid citrik në shurupin e zier dhe përzieni mirë.
4. Më pas, ngarkoni dardhat e copëtuara.
5. Presim që reçeli të ziejë, heqim shkumën dhe gatuajmë një ëmbëlsirë të shijshme për rreth 30 minuta
6. Kur reçeli të jetë ftohur pak, mund të transferohet në kavanoza të sterilizuara dhe të mbyllet me kapak të sterilizuar.

Reçeli i shpejtë i dardhës është gati! Një mbrëmje në një janar të ftohtë, do të jetë e mundur të organizoni një festë të shijshme çaji familjar!

Reçel qelibar nga feta dardhe

Fetat e dardhës të ziera në shurup sheqeri kthehen në ëmbëlsira transparente qelibar. Receta është shumë e thjeshtë dhe do të tërheqë të gjithë dashamirët e përgatitjeve dimërore.

Përbërësit e reçelit:

• dardha të dendura të pjekura - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• ujë të ftohtë - 200 g.

Gatim:

1. Frutat i pastrojmë nga lëvozhga, i presim farat dhe i presim në feta të holla identike.
2. Le të shpërndajmë sheqerin e grimcuar në ujë dhe të vendosim në një zjarr të ngadaltë. Lëreni përzierjen të ziejë derisa shurupi të bëhet qelibar dhe i tejdukshëm.
3. Derdhni dardhat e copëtuara me një zgjidhje të ngrohtë, përzieni gjithçka tërësisht dhe vendoseni përsëri në një zjarr të ngadaltë.
4. Ziejeni reçelin për 5-6 minuta dhe përsërisni procedurën edhe 2-3 herë pasi të jetë ftohur plotësisht.

Për adhuruesit e ëmbëlsirave shumë të trasha, këshillohet që delikatesa të zihet 4 herë.

Fruti do të bëhet pothuajse transparent dhe reçeli më në fund do të trashet pasi të ftohet. Tani mund të shtrohet në kavanoza dhe të shërbehet në tryezë për të vlerësuar shijen!

Reçeli i dardhës për dimër "Five Minute" - një recetë e thjeshtë

Për zonjat e nxituara, është e përshtatshme një recetë e thjeshtë për reçelin e dardhës, sipas së cilës ëmbëlsira me qelibar zihet 3 herë për 5 minuta. Kjo është arsyeja pse ata e quajtën këtë metodë origjinale të gatimit "pesë minuta".

Përbërësit e gatimit:

• fruta - 2 kg;
• sheqer / rërë - 2 kg.

Gatim:

1. Shpëlajini frutat nën ujë të rrjedhshëm, thajini mirë dhe pritini në feta të holla. Spërkatni gjithçka me sheqer dhe përzieni.
2. Pasi të jetë ndarë një sasi e mjaftueshme lëngu, pjesa e punës vihet në zjarr dhe nga momenti i zierjes, reçeli duhet të ziejë mirë për 5 minuta.
3. Pas ftohjes së plotë, procedura përsëritet edhe dy herë të tjera. Çdo herë ëmbëlsia duhet të ftohet plotësisht!

Një delikatesë e trashë dardhash tashmë mund të shërbehet në tryezë për kënaqësinë e dhëmbit të ëmbël, dhe në dimër mund të hapni një kavanoz me reçel për pushime dhe për ahengje çaji familjare!

Për të përgatitur një reçel të trashë dardhe, do të duhet të zieni shurupin në gjendjen e mjaltit viskoz. Receta nuk është e komplikuar, por duhet të ngatërroni pak, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet.

Përbërësit e gatimit:

• dardha - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 1 kg;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle;
• ujë.

Gatim:

1. Frutat e dardhës të pjekura, por të forta duhet të lahen dhe të priten në feta. Madhësia e pjesëve përcaktohet nga vetë zonja!
2. Frutat transferohen në një tenxhere dhe mbushen me ujë. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht fetat e bukura me trashësinë e një gishti. Aty shtohet edhe lëng limoni i freskët i shtrydhur. Tani ena duhet të mbyllet me kapak dhe të gatuhet për 10 - 15 minuta.
3. Kur shurupi të fillojë të fryjë flluska, kullojeni në një sitë dhe me kujdes kalojini dardhat në një enë tjetër.
4. Lëngun e hedhim sërish në tigan, i shtojmë sheqerin dhe e ziejmë për rreth 30 minuta duke e përzier herë pas here.
5. Hidhni dardhat në shurup të freskët dhe ziejini për 7 minuta. Pas ftohjes, përsërisni procedurën edhe 3 herë.

Reçeli i gatshëm mund të vendoset në kavanoza të sterilizuara dhe të pastrohet për dimër.

Gatishmërinë e reçelit mund ta kontrolloni në mënyra interesante: shurupin e ftohur e derdhni pak në një pjatë dhe e vizatoni me gisht ose me lugë. Brazda nuk duhet të bashkohet!

Receta për reçelin e dardhës së limonit

Shtatori dhe Tetori janë stina e nxehtë për përgatitjet e vjeshtës! Sipas recetave të amvisave me përvojë, ju mund të gatuani reçel dardhe qelibar, dhe nota e agrumeve të limonit do t'i japë një aromë unike dhe freski verore.

Le të përgatisim përbërësit:

• dardha - 2 kg të qëruara;
• limon - gjysma;
• sheqer - 1200 kg;
• ujë - 1 gotë.

Gatim:

1. Të qëruara nga të gjitha dardhat e tepërta, i presim në feta të holla. Nuk keni nevojë të hiqni lëkurën, ajo do t'i mbajë copat e dardhës të plota dhe të bukura.
2. Qëroni limonin dhe priteni në feta të holla.
3. Hidhni sheqerin në një tenxhere me një shtresë që nuk ngjit, shtoni një gotë ujë dhe ndizni një dritë të vogël. I trazojmë me një shpatull derisa sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht dhe të krijohet një shurup i pastër. Ne po heqim shkumën!
4. Derdhni dardhat me shurupin e nxehtë dhe vendoseni tasin në zjarr të ngadaltë. Presim që reçeli i ardhshëm të ngrohet, por jo të ziejë. Ne nuk ndërhyjmë me shpatullën, në mënyrë që të mos dëmtojmë feta, ju mund të lëvizni periodikisht dhe shkundni legenin. Po presim 20 minuta, dardhat e bukura do të ulen pak dhe do të japin lëng.
5. E lëmë mënjanë legenin dhe presim 6 orë për tretësirën për reçelin aromatik. Shurupi do të ketë shumë dhe dardha do të ndryshojë ngjyrën kur të fillojmë të gatuajmë 2 herë. Le të presim të ziejë dhe të ziejmë delikatesën për 10 minuta. Ne po heqim shkumën!
6. Sërish e lëmë mënjanë reçelin për 6 orë dhe e përsërisim gatimin edhe 2 herë të tjera.

Pas gatimit të katërt në zjarr të ulët për gjysmë ore kontrollojmë gatishmërinë e reçelit. Pikat e shurupit nuk duhet të përhapen në tigan!

Ne shtrojmë feta të bukura të plota të reçelit të dardhës në kavanoza të pastra dhe mbyllim për dimër. Pirja e lumtur për të gjithë familjen!

//youtu.be/zzb9xdO9ziI

Fat të mirë dhe shihemi për receta të reja!

Receta të thjeshta me foto hap pas hapi përshkruajnë teknikën e ruajtjes së reçelit të dardhës për dimër në detaje dhe në mënyrë të arritshme. Për trajtimet e bëra në shtëpi, rekomandohet të merrni dardha të forta, pak të papjekura ose jeshile. Ato tolerojnë lehtësisht trajtimin intensiv të nxehtësisë dhe, të prerë në feta ose kube të holla, nuk varen në shurup dhe e mbajnë formën e tyre në mënyrë perfekte. Frutat e dardhës së egër përdoren të plota.

Për ta bërë ëmbëlsirën më të gjallë dhe të pasur, dardhat kombinohen me limon, portokall ose lulekuqe ushqimore, dhe kanellë, vanilje dhe erëza të tjera aromatike shtohen për të përmirësuar aromën. Si reçeli i shpejtë "pesëminutësh" dhe ai klasik i dardhës përgatiten më shpesh pa sterilizim. Për konservim, shurupit i shtohet acidi citrik. Ai vepron si një ruajtës natyral dhe i siguron produktit ruajtje të besueshme dhe afatgjatë.

Reçeli i shijshëm i dardhës me acid citrik për dimër - një recetë e thjeshtë pa sterilizim

Në mënyrë që reçeli i dardhës, i bërë për dimër pa sterilizim, të mos fermentohet dhe të presë me siguri sezonin e ftohtë, duhet të shtoni acid limoni në produkt gjatë procesit të gatimit. Do të veprojë si një ruajtës natyral dhe do të sigurojë ruajtje të besueshme dhe afatgjatë për qepje.

Përbërësit e nevojshëm për një recetë të shijshme reçeli dardhe me shtimin e acidit citrik

• dardha - 3 kg
• sheqer - 3 kg
• ujë - 225 ml
• acid citrik - 1 lugë

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani reçelin e dimrit me dardha dhe acid citrik pa sterilizim

Reçel qelibar nga dardha të forta me feta - një recetë me foto dhe video

Reçeli i dardhës, i mbështjellë për dimër sipas kësaj recete me një foto, rezulton të jetë shumë tërheqës në pamje. Për shkak të zierjes së trefishtë, shurupi fiton një ngjyrë qelibar dhe një densitet të këndshëm, dhe feta të dendura janë të ngopura cilësisht me sheqer dhe bëhen si fruta të ëmbëlsuara. Udhëzimet hap pas hapi përshkruajnë në detaje procesin e krijimit të ëmbëlsirave shtëpiake, dhe video përshkruan qartë çdo veprim dhe ndihmon për të zotëruar metodën e përgatitjes së reçelit nga dardha të forta me feta, madje edhe për amvisat fillestare.

Përbërësit thelbësorë për recetën e reçelit me dardhë qelibar

• dardha - 1,5 kg
• sheqer - 1,5 kg
• ujë - 400 ml

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani reçelin e qelibarit nga feta dardhash të forta

1. Lani dardhat mirë, thajini, hiqni kërcellin, ndajini në gjysma, hiqni kutinë e farave dhe pritini copat në feta të rregullta të së njëjtës madhësi.
2. Hidhni sheqerin në një tenxhere të thellë, mbulojeni me ujë dhe nxirrni pak shkumë me një kamxhik që të shpërndahet shpejt. Vendoseni në zjarr mesatar dhe duke e përzier rregullisht për të mos djegur, gatuajeni derisa kristalet të treten plotësisht.
3. Kur shurupi të bëhet transparent dhe homogjen, e derdhim mbi fetat e dardhës dhe e përziejmë shumë butësisht në mënyrë që lëngu të mbështjell copat e frutave. Ftoheni në temperaturën e dhomës.
4. Më pas, enën me gjysëmproduktin e ftohur e kthejmë në sobë, e lëmë të vlojë dhe e ziejmë për 5-6 minuta.
5. Ftoheni përsëri dhe më pas përsërisni zierjen.
6. Gatuani reçelin e zier për të tretën herë nga 10 deri në 45 minuta (në varësi të densitetit të dëshiruar). Paketoni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbylleni fort me kapak, kthejeni nga ana tjetër dhe, të mbuluar me një peshqir banje, lëreni të ftohet për një ditë. Pastaj çojeni në një hambar ose bodrum.

Reçeli i tërë me dardhë të egër për dimër - një recetë e thjeshtë hap pas hapi

Reçeli i përgatitur për dimër nga një dardhë e tërë e egër rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe e pasur. Frutat, të ziera disa herë në shurup, fitojnë një ëmbëlsi të theksuar dhe shkopinjtë e kanellës pasurojnë shijen e delikatesës me nota të ndezura dhe pikante.

Përbërësit për reçelin e dimrit me dardha të egra të plota

• dardhë e egër - 2 kg
• sheqer - 2 kg
• limon - 2 copë
• ujë - 600 ml
• kanellë - 4 shkopinj

Udhëzime hap pas hapi për recetën e përgatitjes së reçelit nga një dardhë e tërë e egër

1. Dardha të dendura dhe të plota lahen dhe hidhen në një sitë kuzhine për të kulluar lëngun e tepërt.
2. Hidhni sheqerin në një tenxhere, shtoni ujë, përzieni dhe lëreni për 25-30 minuta. Më pas vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Ulni nivelin e nxehtësisë dhe gatuajeni derisa kristalet të treten plotësisht. E trazojmë rregullisht që shurupi të mos digjet.
3. Vendosni dardhat e thata dhe shkopinjtë e kanellës në një enë, derdhni shurupin e zier dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Ziejeni masën me flluska aktive për 5 minuta. Shkuma që mblidhet në sipërfaqe duhet të hiqet.
4. Hiqeni nga zjarri, mbulojeni me një peshqir të pastër dhe lëreni të ftohet deri në mëngjes. Pastaj përsërisni procesin e zierjes/valimit/ftohjes edhe dy herë.
5. Për të tretën herë hidhni në reçel lëngun e shtrydhur nga limonët, ziejini për 10 minuta, dardhat i vendosni në kavanoza me një lugë të prerë, i derdhni me shurup, i mbështillni nën kapak metalik, i ktheni, i mbështillni në një masë të trashë. leckë dhe ftohet në mënyrë natyrale. Për ruajtje, fshihuni në bodrum ose bodrum.

Reçeli transparent i dardhës me feta limoni - recetë në video

Receta video përshkruan në detaje procesin e përgatitjes së reçelit dimëror nga limoni dhe dardha, të prera në feta. Përveç sheqerit, frutave dhe agrumeve, përfshihet edhe përbërësi natyral i xhelit pektina. I jep shurupit një strukturë të këndshme, të dendur dhe dendësinë e nevojshme. Dhe gjalpi siguron transparencë të patejkalueshme. I ulur butesisht ne masen e nxehte te frutave, ndihmon ne tretjen e shkumes se formuar si pasoje e zierjes dhe nuk e lejon te turbulloje shurupin e embel.

Reçeli i shijshëm i dardhës me farat e lulekuqes - një recetë hap pas hapi me foto të pjatës së përfunduar

Bërja e reçelit nga dardha të ëmbla dhe farat e ngrënshme të lulekuqes nuk është e vështirë, por pak e mundimshme. Sidoqoftë, kostot e punës janë plotësisht të justifikuara, sepse delikatesa e përfunduar rezulton të jetë aq e shijshme sa që errëson llojet e tjera të ruajtjes së shtëpisë dhe bëhet menjëherë e preferuara si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit.

Përbërësit thelbësorë për reçelin e shijshëm të dardhës dhe maçën

• dardha - 2 kg
• lulekuqe - 1 lugë gjelle
• sheqer - 800 g
• acid citrik - 2 lugë
• vanilje - 1 lugë

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani reçelin me dardha dhe farat e lulekuqes për dimër

1. Lajini dardhat me ujë të rrjedhshëm, thajini, qëroni, hiqni thelbin me fara dhe mishin e prisni në copa me formë arbitrare.
2. Frutat e përpunuara i vendosim në një enë të thellë, i spërkasim me acid citrik dhe sheqer, i përziejmë butësisht dhe i lëmë për 3-4 orë në mënyrë që lëngu të ketë kohë të bie në sy.
3. Pasi të ketë kaluar koha, caktoni enën me dardha në sobë, vendosni një zjarr të ngadaltë dhe ngroheni për 15 deri në 20 minuta, duke e përzier rregullisht dhe duke u kujdesur që masa të mos ngjitet në fund.
4. Transferoni ½ pjesë të reçelit në një tenxhere të veçantë dhe bluajeni në një pure të lëmuar me një blender.
5. Kthejini frutat e përpunuara në copa me shurup dhe vendosini të ziejnë në zjarr shumë të ulët.
6. Paralelisht, derdhni farat e lulëkuqes në një tigan me fund të trashë dhe thajini në nxehtësi mesatare për rreth 2-3 minuta.
7. Më pas hidheni në reçelin që zien, shtoni vaniljen, përziejini mirë, ziejini për 10 minuta, renditini në kavanoza, rrotullojeni, kthejeni, mbulojeni me një batanije dhe ftohuni. Ruani në një vend të freskët dhe të thatë.

Reçel i shpejtë dardhe - një recetë pesëminutëshe për dimër

Reçeli pesëminutësh i dardhës ka dy përparësi njëherësh. Së pari, duhet shumë pak kohë për të gatuar, dhe së dyti, frutat, që i nënshtrohen trajtimit minimal të nxehtësisë, ruajnë të gjitha cilësitë e tyre të dobishme dhe në dimër jo vetëm që kënaqen me një shije të këndshme, por gjithashtu ndihmojnë në forcimin e imunitetit.

Përbërësit e nevojshëm për reçelin pesëminutësh të dardhës

• dardha - 1 kg
• sheqer - ½ kg
• lëng limoni - 25 ml
• mjaltë - 1 lugë gjelle
• vanilje - ½ lugë

Udhëzime hap pas hapi se si të bëni reçel dardhe pesëminutëshe për të ftohtin e dimrit

1. Lajini dardhat me ujë të rrjedhshëm, thajini, hiqni bishtin dhe bërthamën, qëroni dhe pritini në copa jo të trasha të formës arbitrare.
2. Frutat e përpunuara i palosni në një enë të thellë të emaluar, shtoni sheqer dhe vanilje, hidhni mjaltë dhe lëng limoni të saposhtrydhur. Përziejini shumë mirë, mbulojeni me një peshqir të pastër dhe lëreni gjatë gjithë natës që të lëshojë lëngu.
3. Në mëngjes, vendoseni enën në zjarr, lëreni të ziejë, zieni për 5 minuta, paketoni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbështillni kapakët, kthejeni, mbulojeni me një batanije dhe ftohuni. Ruani në një dhomë të ftohtë dhe të errët.

Receta të thjeshta se si të gatuani reçelin e trashë dhe të ëmbël të dardhës në shtëpi

Në mënyrë që reçeli i dardhës të ketë një konsistencë të dendur dhe të trashë, duhet të gatuhet pa ujë. Ëmbëlsia e shtuar do t'i japë sheqer delikatesës, i cili, sipas recetës, duhet të merret 1/3 më shumë se frutat.

Përbërësit e nevojshëm për të bërë reçelin e trashë dardhe në shtëpi

• dardha - 1 kg
• sheqer - 1,3 kg

Udhëzime hap pas hapi për një recetë të thjeshtë për të bërë reçel të trashë dardhe

1. E pjekur, por e fortë, jo e prishur, lani, thajeni, qëroni, hiqni bërthamën me fara dhe priteni pulpën në copa të çdo forme të përshtatshme.
2. Frutat e përpunuara i palosni në një legen gatimi, duke spërkatur secilën shtresë me një pjesë sheqer dhe lërini për 8-10 orë në mënyrë që masa të lëshojë lëngun.
3. Më pas vendoseni enën në zjarr, lëreni të vlojë dhe ziejeni për 35-30 minuta, sigurohuni që të hiqni shkumën që krijohet në sipërfaqe.
4. Hiqeni legenin nga ngrohja dhe lëreni brenda natës të ftohet mirë.
5. Ne mengjes e ziejme perseri reçelin per 35-40 minuta, e derdhim ne kavanoza te nxehte, e shtrëngojme me kapakë teneqeje, e kthejmë nga ana dhe e mbështjellim me një leckë të trashë të ngrohtë.
6. Pas një dite, ruajeni në një qilar ose në ndonjë vend tjetër të thatë, të errët dhe të freskët.

Si të gatuaj reçelin e dardhës me limon dhe portokall - një recetë me një foto për një tenxhere të ngadaltë

Një recetë e detajuar me një foto do t'ju tregojë se si të bëni një reçel dardhe origjinale dhe të pazakontë me limon dhe portokall në një tenxhere të ngadaltë në shtëpi. Për gatim, do t'ju nevojiten fruta të varietetit më të ëmbël me tul të dendur elastik. Nëse merrni dardha shumë të buta, ato do të thahen gjatë përpunimit dhe do të humbasin formën e tyre. Prania e frutave agrume në përbërje do t'i japë shijes një thartirë pikante dhe do ta ngop gjellën me një aromë të ndritshme, të rafinuar dhe të paharrueshme.

Përbërësit thelbësorë për reçelin e dardhës me portokall dhe limon

• dardha - 1 kg
• limon - 1 pc.
• portokalli - 1 pc.
• sheqer - 1,5 kg
• ujë - 150 ml

Udhëzime hap pas hapi se si të gatuani reçelin me dardha, portokall dhe limon në një tenxhere të ngadaltë

1. Lani frutat dhe agrumet tërësisht në ujë të rrjedhshëm dhe thajini në një peshqir letre. Qëroni dardhat, hiqni kërcellin dhe farat dhe pulpën e prisni në feta ose kube të mesme, nëse frutat janë të dendura dhe pak të papjekura.
2. Pritini limonin dhe portokallin së bashku me lëkurën në copa të vogla. Hiqni gropat nga agrumet e përpunuara.
3. Derdhni ujë në tasin e multivarkatorit, derdhni gjysmën e të gjithë porcionit të sheqerit, vendosni programin "Shuarje" në ekranin e njësisë, pa e mbuluar me kapak, lëreni të ziejë. Gatuani derisa kokrrat e sheqerit të treten plotësisht në ujë.
4. Kur shurupi të marrë një densitet të lehtë dhe të bëhet homogjen, shtoni dardhën e grimcuar dhe gatuajeni pa ndryshuar cilësimet për 10 minuta.
5. Pastaj fikni pajisjet shtëpiake dhe ftohni produktin gjysëm të gatshëm në temperaturën e dhomës. Kjo zakonisht zgjat 3 deri në 4 orë.
6. Pasi të ketë kaluar koha e kërkuar, aktivizoni sërish modalitetin “Shuarje” dhe lërini dardhat e njomura në shurup të ziejnë.
7. Hidhni sheqerin e mbetur, shtoni limonin e grirë imët, portokallin dhe gatuajeni edhe 1 orë, duke e trazuar rregullisht reçelin që të mos ngjitet në fund.
8. Paketoni produktin e përfunduar të ëmbël të nxehtë në kavanoza të sterilizuara, mbështilleni nën kapak kallaji, kthejeni nga ana tjetër, mbështilleni në një batanije të ngrohtë dhe ftohni mirë. Për ruajtje, ruani në një bodrum ose bodrum, duke shmangur rrezet e diellit direkte në brigje.