Pija freskuese e gazuar ka mbetur e njohur që kur u shpik nga kimisti amerikan John Pemberton në 1886, dhe dhjetë vjet më vonë u shpik marka tregtare Coca-Cola dhe modelet e famshme të shisheve. Tani kompania prodhon jo vetëm formatin e njohur të pijeve, por edhe versionin e saj dietik.
Pak histori
Për më shumë se një shekull, pija ka kënaqur fansat e saj me përbërjen e saj të pandryshuar dhe shijen e njohur. Buqeta e pijes është unike dhe prodhimi i saj mbahet i fshehtë nga konkurrentët. Tani ata flasin shumë për rreziqet e kola-s, por jo të gjithë e dinë saktësisht se çfarë është dëmi i saj. Besohet se "Coca-Cola Light" është krejtësisht e padëmshme, sepse nuk përmban kalori boshe.
Në ditët e para të prodhimit të kola-s, përbërësit nuk ishin saktësisht të pashëndetshëm, ata ishin thjesht të rrezikshëm. Në fund të fundit, një nga përbërësit kryesorë ishte ekstrakti nga gjethet.Shumë më vonë, ata mësuan të bënin një ilaç nga të njëjtat gjethe. Por në atë kohë, pija freskuese dhe gjallëruese gjeti gjithnjë e më shumë pijetarë të rinj. Për faktin se ka pasur raste të mbidozimit të një pije freskuese, receta ka ndryshuar pak. Pijes iu shtua një ekstrakt nga një pjesë tjetër e bimës, në të cilën nuk kishte lëndë narkotike.
Përbërja dhe përmbajtja e kalorive
Të gjithë e dinë se receta kola është një sekret i vulosur me shtatë vula. Megjithatë, disa të dhëna janë ende atje. Përbërja e "Coca-Cola Light" ndryshon nga e zakonshme vetëm në mungesë të sheqerit. Përveç ekstrakteve nga gjethet e bimës, përbërja përfshin sheqer ose aspartam, kafeinë, acid citrik, vanilje, karamel. Për të krijuar pikërisht atë aromë dhe shije unike të sodës, e cila është e njohur në të gjithë botën, u përpilua një përzierje e fshehtë e vajrave aromatike. Vajrat e portokallit, limonit, kanellës, arrëmyshkut, koriandrit dhe nerolit në përmasa të caktuara ju lejojnë të njihni shijen e Coca-Cola-s edhe me sy të mbyllur.
Përmbajtja kalorike e Coca-Cola-s së zakonshme është 42 kcal për 100 g. Karbohidratet në sodë përmbajnë 10.4 g. Duke marrë parasysh që askush nuk pi kola në gota njëqind gramësh, gjithnjë e më shumë klientë zgjedhin "Coca-Cola Light", e cila përmban 0 kalori. Sheqeri në këtë pije është zëvendësuar nga ëmbëlsuesit artificialë - kështu prodhuesit e kanë hequr qafe përmbajtjen e lartë kalorike të Coca-Cola Light. A është bërë kunj i padëmshëm nga këto ndryshime?
Efekti negativ i pijeve në trup
Sa shumë është folur dhe shkruar për rreziqet e Coca-Cola. Të gjithë e dinë që soda është shumë e keqe. Dhe dëmi nga "Coca-Cola Light" nuk është më i vogël se nga pijet e tjera të gazuara. Por pse është e keqe dhe sa pak, kush mendon për të.
Nuk ka asnjë pije të shëndetshme të gazuar. Arsyeja nuk qëndron vetëm në përmbajtjen e një sasie të madhe sheqeri, por edhe në dioksidin e karbonit dhe acidet e tjera që gjenden në gaz.
"Coca-Cola Light" nuk përmban sheqer, por ka zëvendësues shumë të rrezikshëm për të: aspartam dhe Këto substanca konsiderohen kancerogjene. Prandaj, drita përdoret gjithnjë e më shumë nga pacientët me diabet mellitus dhe njerëzit e trashë. Gjë që vetëm sa përkeqëson problemet e tyre shëndetësore. Pijet që përmbajnë aspartam mund të provokojnë njerëzit që të konsumojnë ushqime me sheqer, sepse pas konsumimit të ëmbëltuesve artificialë, trupi humbet aftësinë për të vlerësuar sasinë e saktë të kalorive të konsumuara.
Ashtu si Coca-Cola, drita ose zero nuk kanë ndonjë vlerë ushqyese për trupin: ato nuk përmbajnë vitamina, minerale ose fibra të dobishme.
Kafeina në cola mund të përbëjë disa rreziqe për shëndetin. Edhe pse sasia e kafeinës në këtë sodë është relativisht e ulët në krahasim me një filxhan kafeje, disa njerëz mund të jenë shumë të ndjeshëm ndaj efekteve të saj. Këto përfshijnë gratë shtatzëna dhe njerëzit me kushte të caktuara mjekësore që bëjnë që trupi të thithë kafeinën më ngadalë se zakonisht.
Kafeina mund të shkaktojë efekte anësore të pakëndshme si ankth, nervozizëm dhe vështirësi për të fjetur, veçanërisht kur konsumohet me tepricë.
Pavarësisht se Coca-Cola është vërtet një produkt shumë i ëmbël, edhe pa sheqer, në të njëjtën kohë është i kripur. Pak njerëz e dinë këtë fakt, megjithatë, një porcion standard kola përmban 40 mg natrium. Çfarë e bën këtë pije vdekjeprurëse për njerëzit me hipertension. Siç e dini, kripa ka veti për të rritur presionin e gjakut.
Pirja e cola-s me akull, dhe kështu e pinë shumica, nuk lejon që ushqimi të tretet plotësisht në stomak, gjë që çon në gastrit, ulçera dhe probleme me zorrët.
Përfitimet e pirjes së koksit dietik
Bazuar në sa më sipër, mund të kuptohet se Coca-Cola, megjithëse e lehtë, është një produkt krejtësisht i pasigurt. Megjithatë, përdorimi i tij në sasi të vogla ndonjëherë është edhe i dobishëm për disa grupe njerëzish.
Nga rruga, diabetikët janë të privuar nga gëzimi i të ngrënit të ushqimeve të ëmbla. Prandaj, herë pas here mund të kënaqen me një gotë Coca-Cola Light, e cila nuk do të rrisë nivelin e insulinës në gjak.
Tani promovohet gjerësisht një mënyrë jetese e shëndetshme, ku vendin kryesor e zë ushqimi i duhur dhe uji i pastër. Kur hani shumë perime dhe fruta, të cilat përmbajnë shumë fibra, një gur bezoar mund të formohet në stomak. Cola mund ta shpërndajë atë. Aciditeti i lartë i një pije të gazuar vepron si acidi i stomakut dhe mund të lehtësojë dhimbjet e forta të stomakut, të shpërndajë gurët dhe të lejojë tretjen e ushqimit. Por në këtë rast, duhet të konsumohet nën mbikëqyrjen e një mjeku.
Coca-Cola Light (ose zero) mund t'ju ndihmojë të përqendroheni. Pak kola do të lejojë që kafeina të hyjë shpejt në qarkullimin e gjakut dhe të ndihet i freskët.
Çfarë procesesh shkakton kola?
Disa minuta pasi keni pirë kola, sheqeri që përmban një gotë pije i jep një goditje vdekjeprurëse trupit. Arsyeja e vetme pse sasitë e mëdha të sheqerit nuk shkaktojnë të vjella është acidi fosforik, i cili ndërhyn në veprimin e sheqerit. Pastaj ka një rritje të mprehtë të insulinës në gjak. Mëlçia e shndërron sheqerin e tepërt në yndyrë.
Pak më vonë, kafeina përthithet. Presioni i gjakut rritet, duke parandaluar përgjumjen. Trupi fillon të prodhojë hormonin dopaminë. Acidi fosforik lidh mineralet në gjak dhe i largon ato nga trupi me urinë. Efekti diuretik i pijeve fillon. E gjithë sasia e ujit që përmban Coca-Cola hiqet. Dhe lind etja.
Coca-Cola dritë dhe dietë
Ata që kanë mbajtur dietë e dinë se sa e vështirë mund të jetë të luftosh ndjenjën e të ngrënit të diçkaje të ëmbël. Disa kanë vullnet të mirë dhe mund t'i rezistojnë vetes. Të tjerët i lejojnë vetes të pushojnë pak.
Sipas atyre që po humbasin peshë, Coca-Cola Light ndihmon shumë në dietë. Pëlqeni dhe hëngri ëmbël, por pa kalori. Disa nutricionistë madje këshillojnë që herë pas here të pini një kola dietike për të shmangur një rikthim.
Provojeni vetë apo jo, kjo është punë e të gjithëve. Por ju duhet të konsideroni dëmin nga kola.
Si të përdoret në fermë?
Ka fusha të përdorimit të kola-s për të cilat nuk ka rëndësi nëse është e mirë apo e keqe.
Ka shumë këshilla në rrjet se si të përdorni pijen në fermë.
Për shembull, mund të hiqni ndryshkun nga pllakat ose tubat. Ose mund t'i pastroni një çajnik duke e zier me kola.
Mund ta lani edhe me kola. Nëse njomni një njollë të yndyrshme në rroba në Coca-Cola, yndyra do të tretet shpejt.
Coca-Cola mund të përdoret si brenda dhe në shtëpi. Është mirë të peshoni të mirat dhe të këqijat përpara përdorimit. Dhe më pas pini një gotë ujë të pastër.
Kalori, kcal:
Proteinat, g:
Karbohidratet, g:
Përmbajtja kalorike e Cola Light
Përmbajtja kalorike e kola-s së lehtë është 0 kcal për 100 ml pije.
Përbërja dhe vetitë e dobishme të cola light
Produkti përmban: të pastruar, ngjyrë natyrale (), rregullues të aciditetit (,), ëmbëlsues (,), aromë natyrale, kafeinë (kalorizues). Prania e kaq shumë ëmbëlsuesve artificialë mohon përmbajtjen zero kalori, kështu që nuk ka kuptim të shpresojmë seriozisht për efektin dietik të Light Coke.
Zëvendësuesit e sheqerit, ndryshe nga ata të zakonshëm, nuk janë ushqim për qelizat e trurit, ato vetëm rrisin oreksin. Acidi fosforik që përmbahet në pije shkatërron në mënyrë aktive indet e eshtrave, gjë që çon në osteoporozë. Kafeina ka një efekt diuretik, prandaj, duke u përpjekur të dehemi me një pije gjoja të padëmshme për figurën, në fakt, ne humbim lëngje.
Një tjetër përbërës në cola është. Natyrisht, ajo është e pranishme jo vetëm në të, por rrit veprimet e dëmshme të përbërësve të tjerë. Duke irrituar mukozën e stomakut, ai shkakton një rritje të prodhimit të acidit klorhidrik. Dhe kjo tashmë është e mbushur me të paktën gastrit.
Cola dritë në gatim
Cola light është një nga pijet e gazuara që përdoret si pije e pavarur ose si shtesë e drekës, darkës ose çajit të pasdites.
Për më shumë informacion mbi Coca-Cola-n, shihni videoklipin “Mashtrimi i produkteve. Sode diete "të programit televiziv" Të jetosh është e shëndetshme! ".
Posaçërisht për
Ndalohet kopjimi tërësisht ose pjesërisht i këtij neni.
Prej kohësh doja të shkruaja një artikull për Coca Cola Zero dhe Pepsi Light, por ende nuk e kapja dot. Dhe më në fund arrita te kjo temë.
Kushdo që shikonte ditarin tim të ushqimit gjatë tharjes, vuri re se jo, jo, dhe një shishe Cola Zero më rrëshqiti në dietën time. Po, në fakt, është një nga tharëset e mia të preferuara për të shuar dëshirat tuaja për ushqim. Dhe e pi me guxim, pa frikë të prish formën. E njëjta gjë vlen edhe për Pepsi Light, ato janë pothuajse identike në përbërje.
Epo, le të merremi me përbërjen.
Para së gjithash, për vendin e këtyre pijeve në dietën e atyre që po humbasin peshë. Sepse produkti ka 0 kcal, 0 karbohidrate, proteina dhe yndyrna, atëherë mund ta pini me siguri pa frikë se do të prishni figurën tuaj. Për ata që dyshojnë në zeron e vërtetë të të gjithë makronutrientëve (unë isha një prej tyre), kontrollova reagimin e trupit ndaj marrjes së 0,5 L kola duke përdorur një glukometër (një pajisje që mat sheqerin në gjak). Nuk pati asnjë reagim, d.m.th. Përfundoj se për sa i përket kalorive, Cola Zero është e barabartë me ujin. Plus, të dyja pijet përmbajnë kafeinë, e cila është një nga përbërësit më të njohur në pothuajse të gjithë djegësit e yndyrës. Pra, në një farë mase, Cola dhe Pepsi janë stimulues për djegien e yndyrës.
Le të shohim përbërjen dhe të vlerësojmë rreziqet shëndetësore të pijeve në fjalë në përgjithësi.
Përbërja e Cola Zero: ujë i gazuar i pastruar, ngjyra natyrale e karamelit, rregullues aciditeti (acidi fosforik dhe citrat natriumi), ëmbëlsues (aspartame dhe acesulfame kalium), aromë natyrale, kafeinë.
Përbërja e Pepsi Light është pothuajse e njëjtë, por prodhuesi vendosi t'i tregojë ato si aditivë ushqimorë E: ujë, ëmbëlsues (E950 - acesulfame kalium, E951 - aspartame, E955 - sukralozë), bojë (E150a - ngjyra karamel sheqeri), aciditet rregullatorë (E330 - acid limoni, E331 - citrat natriumi, E338 - acid ortofosforik), ruajtës (E211 - benzoat natriumi), kafeinë, shije natyrale Pepsi.
Siç mund ta shihni, ekziston vetëm një ndryshim thelbësor midis tyre - ka ruajtës benzoat natriumi në Pepsi, dhe nuk ka konservues në Kolya.
Në mënyrë:
Uji dhe karameli, mendoj, nuk ngre pyetje për askënd.
Acidi ortofosforik. Ky është një nga përbërësit për të cilin kritikohen Cola dhe Pepsi. Thonë se është acidi më i fortë që tret pothuajse gjithçka. Në fakt, ky acid është mjaft i dobët dhe gjendet në pije në sasi shumë të vogla në mënyrë që produkti të mos fermentohet. Aciditetin e Cola Zero e mata me lakmus dhe rezultoi të ishte rreth pH = 6 (më saktë, është e vështirë të përcaktohet me një copë letër). Më lejoni t'ju kujtoj se aciditeti, për shembull, i lëngut natyral të mollës është pH = 3-4, dhe stomaku ynë është pH = 1,5-2. Acidi ortofosforik në Cola mund të jetë pak i dëmshëm për dhëmbët tanë, ndaj do të ishte më mirë ta pimë me ujë të pastër. Nga rruga, acidi fosforik gjendet edhe në produktet natyrale, siç janë domatet. Mite të shumta se tehet, bulonat, mishi dhe objektet e tjera shpërndahen në kunj nuk janë konfirmuar në praktikë (kam kontrolluar shumicën e miteve)
Citrati i natriumit është, përkundrazi, një substancë që ndryshon pH në një mjedis alkalik. Përsëri përdoret për të stabilizuar pH brenda intervalit të kërkuar. Citrati i natriumit përdoret nga atletët si një shtesë e pavarur e qëndrueshmërisë. Në trupin e njeriut, përdoret në sistemin buferik të gjakut për të stabilizuar përsëri pH-në e mjedisit të brendshëm. Me fjalë të tjera, trupi ynë ka nevojë për të.
Kam analizuar ëmbëlsuesit në detaje ... Nëse nuk pini 50 litra kola në ditë, ato janë absolutisht të sigurta. Vlen të përmendet edhe aspartami. Së pari, kur nxehet mbi 80 gradë, dekompozohet në komponime toksike. Por nuk mendoj se dikush do të ziejë kola, zakonisht përkundrazi e pinë të ftohur. Së dyti, aspartami nuk është asgjë më shumë se dy aminoacide - L-Aspartyl dhe-L-fenilalaninë, që do të thotë se për njerëzit që vuajnë nga një sëmundje e tillë si fenilketonuria (dispepsi e fenilalaninës), është rreptësisht kundërindikuar.
Kjo përfundon analizën e përbërjes së Cola Zero, dhe Pepsi Light gjithashtu përmban benzoat natriumi (E211) si ruajtës. Nuk është një suplement i shkëlqyeshëm, por gjendet gjithashtu në ushqime natyrale si mollët, rrushin e thatë dhe boronicat, kanellën, karafilin dhe mustardën. Sipas dokumentit (CICAD26, 2000) të Organizatës Botërore të Shëndetësisë, studime të shumta mbi efektet e benzoatit të natriumit tek gjitarët, duke përfshirë studimet e efekteve të tij tek njerëzit dhe studimet afatgjata të efekteve te minjtë, kanë treguar padëmshmërinë relative të natriumit. benzoat, megjithatë, ndodhin alergji (dermatiti) dhe efekte të vogla anësore, të tilla si përkeqësimi i simptomave të astmës dhe urtikarisë. Megjithatë, dihet se aktiviteti i mundshëm hepatotoksik nuk mund të përjashtohet për shkak të hulumtimit të pamjaftueshëm.
Kjo është në thelb e gjitha. Kështu, nëse nuk pini litra çdo ditë, atëherë këto pije janë absolutisht të padëmshme dhe dietike.
Me shumë kënaqësi, kur bëjmë dietë, thithim kola dhe Pepsi light. Natyrisht: kur në një kola të zakonshme ka 42 kcal për 100 ml (+ një sasi e madhe sheqeri), pa sheqer bëhet thjesht një shpëtim. Madje doktor Dukan ia rekomandon drejtpërdrejt të gjithëve që po humbin peshë sipas metodës së tij. Por a është vërtet kaq e mirë kjo metodë për të hequr qafe urinë?
Infografikë: në vend të një mijë fjalësh
Ky aspartam i tmerrshëm
Koka dietike ruan shijen e saj të ëmbël falë ëmbëltuesit aspartame. Rastësisht, aspartame mban titullin e nderit të suplementit ushqimor më të studiuar në histori. Aspartami është rreth 200 herë më i ëmbël se sheqeri, kështu që nevojitet shumë, shumë pak. Në të njëjtën kohë, aspartami mund të dëmtojë shëndetin vetëm nëse tejkalohet një dozë e vetme e sigurt prej 40 mg për 1 kg peshë trupore. Llogaritjet e thjeshta tregojnë se një person 68 kg duhet të pijë më shumë se 20 kanaçe Pepsi Light në ditë në mënyrë që të dëmtojë disi trupin.
(Megjithatë, kjo vlen vetëm për aspartamin. Në përgjithësi, mos abuzoni me sodën e lehtë - nëse konsumoni më shumë se 3 kanaçe në ditë, për shkak të aciditetit të lartë të pijeve, rreziku i kariesit rritet ndjeshëm. Studimi)
Megjithatë, ekziston një rrezik tjetër tek aspartami. Ai përbëhet nga aminoacide, dhe një prej tyre, fenilanina, nuk absorbohet nga njerëzit me fenilketonuri. Deri më tani, arsyeja pse disa njerëz zhvillojnë intolerancë ndaj këtij aminoacidi të veçantë nuk është sqaruar.
Pavarësisht padëmshmërisë së provuar, Coca Diet nuk konsiderohet e shëndetshme. Kompania Coca Cola prezantoi së fundmi një variant të ri - Diet Coke Plus, një kola e fortifikuar me vitamina dhe minerale. Por edhe ky hap nuk e detyroi Kanadanë, për shembull, të lejonte shitjen e kolave dietike në territorin e saj.
Përbërja e sodës dietike dhe rreziqe të tjera
Në cola diete - 0,3 kcal për 100 g Por megjithatë, një studim i fundit nga komuniteti shkencor amerikan CSE (Council of Science Editors) vërtetoi se pijet dietike nuk mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë, por, përkundrazi, të kontribuojnë në shtimin e peshës. Gjithçka ka të bëjë me atë se si dioksidi i karbonit në sodë ndikon në muret e stomakut. Ajo provokon sekretimin e lëngut gastrik. Dhe kjo shkarkim shkakton një oreks serioz te një person. Si rezultat, ju ose hidheni në ushqim dhe hani tepër, ose duroni deri në fund, gjë që është e mbushur me ulçera në stomak.
Një tjetër disavantazh i koksit dietik është acidi fosforik në përbërjen e tij. Promovon eliminimin e kalciumit nga trupi, duke e shpëlarë atë fjalë për fjalë nga kockat. Si rezultat, kockat bëhen të brishta, gjë që mund të çojë në zhvillimin e osteoporozës.
Dhe mos harroni eksperimentet e BBC: gazetarët televizivë fshinë me sukses njollat e vjetra me sodë "të lehtë", e përdorën atë si fshirëse xhami, etj.
Nga një kanaçe apo nga një shishe?
Nëse, pavarësisht sa më sipër, nuk jeni gati të hiqni dorë nga soda përgjithmonë, zgjidhni sodën në kanaçe. Dihet që plastika ka një efekt shumë të keq në pijen që përmban brenda. Shishet përmbajnë
Pepsi Light është një pije me përmbajtje të ulët sheqeri, joalkoolike, shumë të gazuara, e lëshuar për herë të parë në vitin 1964. Në vitet 1980-90. pija filloi të furnizohej në territorin e vendeve të Evropës Perëndimore dhe Lindore, ku në një periudhë të shkurtër kohe fitoi popullaritet në mesin e popullatës. Njihet në Britaninë e Madhe dhe SHBA me emrin “Diet Pepsi”. Që nga viti 2010, përqindja e shitjeve të Pepsi Light të të gjitha pijeve joalkoolike të gazuara është 5.3%.
Në Rusi, prodhuesi kryesor i pijeve është PepsiCo Holdings LLC.
Përmbajtja kalorike e Pepsi Light për 100 gram është 0.3 kcal
Sipas prodhuesit PepsiCo Holdings, përmbajtja kalorike e Pepsi Light për 100 g është 0,3 kcal, ndërsa një pije e zakonshme Pepsi ka 43 kcal.
Pepsi Light është formuluar me ujë, dioksid karboni, ngjyra, ëmbëlsues, kafeinë, konservues dhe rregullues të aciditetit.
Ndikimi në shëndetin e njeriut
Pirja e një pije ka një sërë kufizimesh për shkak të përbërjes kimike të produktit.Pepsi Light është e ndaluar të pihet për personat me sëmundje të traktit tretës: gastrit akut ose kronik, ulçerë stomaku ose duodenale, erozion i mukozës, pankreatiti, kolecistiti, duodeniti etj. Përndryshe, përkeqësimi i patologjive është i mundur për shkak të dëmtimit të drejtpërdrejtë të indeve dhe stimulimit të prodhimit të acidit klorhidrik.
Acidi fosforik, i përfshirë si rregullues i aciditetit, shkakton kullimin e kalciumit nga kockat, çon në osteoporozë, urolithiasis dhe sëmundje të gurëve të tëmthit.
Përdorimi afatgjatë i pijeve kontribuon në zhvillimin e një reaksioni alergjik, të shoqëruar me kruajtje, djegie, skuqje të lëkurës, skuqje, ënjtje të indeve të buta. Patologjia zgjat mesatarisht katër javë, edhe me terapi antihistaminike.
Bojë, e cila përmban metilimidazol, në vitin 2011 u njoh si një kancerogjen që nxit formimin dhe rritjen e neoplazmave malinje. Megjithatë, kompania ka insistuar në rishikimin e këtij vendimi, duke vënë në pikëpyetje objektivitetin e të dhënave të marra.
Në vitin 2012, prodhuesi njoftoi një ndryshim në përbërjen e pijeve, pasi Kalifornia prezantoi standarde të reja prodhimi. Megjithatë, sipas të dhënave të fundit, përqendrimi dhe lloji i bojrave ka mbetur në të njëjtin nivel.
Pepsi Light përmban gjithashtu acid citrik, ëmbëlsues dhe konservues që ndikojnë negativisht në dhëmbë, reduktojnë trashësinë e smaltit dhe nxisin lezione karioze.
Historia e krijimit të pijeve
Pepsi Cola u krijua nga Caleb Bradham, një kimist amerikan, në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë. Më pas ai e quajti atë "Pija e Brad", në të cilën ai shtoi një ekstrakt nga arrat kola dhe enzimën pepsinë. Prodhuesi foli për cilësitë e dobishme të produktit dhe e pozicionoi atë si një mjet për promovimin e ndarjes dhe përthithjes më të mirë të lëndëve ushqyese. Pija mori emrin e saj të vërtetë pesë vjet më vonë.Pas Luftës së Parë Botërore, kompania filloi të operonte me humbje për shkak të çmimeve të larta të sheqerit, kështu që prodhimi duhej mbyllur dhe asetet u shitën. Në të njëjtën kohë u zbulua sekreti i përgatitjes së pijes, pasi një gjykatë federale kërkoi informacione për përbërjen e shurupit. Më pas u hap një kompani rivale, Coca-Cola.
Pas viteve 30 të shekullit të njëzetë, Pepsi Cola fitoi përsëri popullaritetin e saj përmes uljes së çmimeve dhe reklamave aktive të prodhuesve. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, produkti u bë pija nr. 2 pas konkurrentit kryesor, duke kaluar kompanitë e tjera të njohura.
Në vitin 1964 u shfaq slogani i parë i kompanisë "Ju jeni brezi i Pepsi". Në fillim të shekullit të njëzetë e një, Pepsi Co krijoi një logo të re që përbëhej nga një buzëqeshje që rritej në varësi të vëllimit dhe përbërjes së produktit. Për shembull, emoticon në paketën Pepsi Light kishte një buzëqeshje të lehtë. Por shumë shpejt ideja u braktis dhe u kthye në versionin klasik.
Përmbajtja kalorike ose vlera e energjisë- Kjo është sasia e energjisë që grumbullohet në trupin e njeriut nëpërmjet ushqimit dhe konsumohet për shkak të aktivitetit fizik. Njësia e matjes është kilocaloria (sasia e energjisë e nevojshme për të ngritur një kilogram ujë me një gradë Celsius). Sidoqoftë, një kilocalori shpesh quhet thjesht një kalori. Prandaj, duke folur një kalori, në shumicën e rasteve nënkuptojmë një kilocalori. Ka përcaktimin - kcal.
Vlera ushqyese- përmbajtja e karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave në produkt.
Përbërje kimike- përmbajtja e makroelementeve dhe mikroelementeve në produkt.
Vitaminat- komponimet organike të nevojshme në sasi të vogla për të mbështetur jetën e njeriut. Mungesa e tyre mund të ketë efekte negative në shëndetin e trupit. Vitaminat përmbahen në ushqim në sasi të vogla, prandaj, për të marrë të gjitha vitaminat që i nevojiten një personi, është e nevojshme të diversifikoni grupet dhe llojet e ushqimeve.
