Shtëpi Përgatitjet për dimër Sallatë e pazakontë me pulë. Sallatë me pulë të zier. Sallatë e lehtë me gjoks pule dhe fasule

Përgatitjet për dimër

Sallatë e pazakontë me pulë. Sallatë me pulë të zier. Sallatë e lehtë me gjoks pule dhe fasule

Pula e zier është një përbërës unik. Ajo kombinohet në mënyrë të përkryer me mishrat e tjerë, perimet, kërpudhat, frutat dhe frutat e thata, arrat, djathin dhe shumicën e salcave dhe salcave. Mishi i bardhë dietik do të tërheqë çdo gustator, dhe është gjithashtu ideal për vëzhguesit e peshës. Për të përgatitur një pjatë të përzemërt, të shijshme dhe me pak kalori, nuk është e nevojshme të keni një talent të jashtëzakonshëm kuzhinës ose të shpenzoni disa orë në receta të ndërlikuara: thjesht prisni gjoksin e zier, përziejeni me perime të freskëta, barishte dhe rregulloni me ullinj ose perime të tjera. vaj.

Pesë përbërësit më të përdorur në receta janë:

Përkundër faktit se përgatitja e sallatave tradicionalisht përfshin përdorimin e filetos së zier më shpesh, ju gjithashtu mund të diversifikoni pjatën e zakonshme duke skuqur copa fileto në një tigan ose pjekje në furrë. Sallatat e ngrohta të pulës, të cilat janë të rëndësishme në çdo kohë të vitit dhe mund të zëvendësojnë një vakt të plotë, do ta bëjnë menunë ditore të tingëllojë në një mënyrë të re.

Sallata e pulës është një nga sallatat më të njohura të mishit. Shumë njerëz e duan sallatën e pulës për faktin se mishi i pulës gatuhet shpejt, është shumë i përballueshëm dhe gjithashtu shkon mirë me shumë produkte. Për këtë arsye, një recetë sallate pule do të jetë gjithmonë e dëshirueshme dhe e rëndësishme. Dhe shumë sallata të shijshme pule, ndër të tjera, shkaktojnë dëme minimale në figurën e femrës. Një sallatë e lehtë me mish pule në këtë kuptim është thjesht e pazëvendësueshme.

Është e vështirë të thuash se nga çfarë nuk mund të bësh sallatë pule. Një recetë sallate pule në listën e përbërësve mund të përmbajë perime, fruta, kërpudha, bukë, krutona, salca të ndryshme dhe salca. Për shembull, mishi i pulës mund të përdoret për të bërë sallata frutash si p.sh

sallatë pule dhe ananasi, kumbulla të thata dhe sallatë pule, sallatë rrushi dhe pule, sallatë pule dhe portokalli, sallatë me avokado dhe pulë, sallatë me pulë dhe mollë. Sallata e pulës me ananas është një recetë që tashmë mund të konsiderohet një klasik i zhanrit. Sallatë pule me ananas, sallatë pule me ananas, sallatë ananasi me pulë - sido që ta quani, do të jetë akoma e shijshme. Recetat e sallatave me pulë dhe perime nuk janë më pak të shumta: sallatë me pulë dhe kastravec, sallatë pule dhe fasule, sallatë me spec pule, sallatë pule me karrota koreane, sallatë me rukola dhe pulë, sallatë me pulë dhe selino, sallatë pule dhe lakër, sallatë me pulë dhe domate , sallatë me pulë dhe misër. Sallata e pulës mund të përmbajë kërpudha. Sallata me kërpudha me pulë bëhet me kërpudha të ndryshme. Nëse ju pëlqejnë kërpudhat, sigurohuni që të bëni një sallatë me pulë dhe kërpudha, për shembull, një sallatë me pulë dhe kërpudha, një recetë për sallatë nga gjoksi i pulës dhe kërpudha të marinuara.

Për të përgatitur sallatat e pulës, recetat e pulës përdorin lloje të ndryshme të mishit të pulës, të brendshmet e pulës. Pra, ju keni vërtet një zgjedhje të gjerë se nga çfarë të gatuani sallatë pule - recetë për sallatë me gjoks pule, sallatë me mëlçi pule, sallatë me zemër pule, sallatë me fileto pule, sallatë me stomakun e pulës. Sallatat me fileto pule dhe sallatat e gjoksit të pulës janë recetat më të njohura. Sallatat e pulave ju lejojnë gjithashtu të tregoni imagjinatën, origjinalitetin, madje edhe sensin e humorit. Siç thonë ata, për të fituar zemrën e një personi të dashur, bëni një sallatë me zemër pule! Gjithashtu, para se të përgatisni sallatën e pulës, receta duhet të zgjidhet në varësi të faktit nëse preferoni një sallatë të ngrohtë me pulë apo të ftohtë. sallat pule. Nëse është e ngrohtë, mund të bëni një sallatë të ngrohtë me mëlçi pule, një lloj sallate të ngrohtë me fileto pule, sallatë me zemër pule, sallatë me gjoks pule. Mishi për sallatën e pulës përgatitet pothuajse në çdo mënyrë. Shumë shpesh bëjnë një sallatë me pulë të zier. Sallata e pulës së zier nuk është e vetmja, mishi i pulës mund të piqet në skarë. Përveç kësaj, sallata e pulës së tymosur është e popullarizuar. Receta e sallatës së pulës së tymosur është gjithashtu magjepsëse, sepse mishi i pulës tashmë është gatuar për të. Prandaj, mund të përgatisni shpejt një sallatë me gjoks pule të tymosur, një sallatë me pulë të tymosur me kumbulla të thata, një sallatë me pulë të tymosur dhe ananas, një sallatë me gjoks pule të tymosur dhe kërpudha, një sallatë luledielli me pulë të tymosur.

Ka sallata të thjeshta me pulë, si sallatë me pulë të zier, sallatë me kirieshki dhe pulë, sallatë me pulë dhe krutona, sallatë me pulë dhe djathë, sallatë pule me kumbulla të thata. Receta për sallatën e pulës mund të jetë më komplekse, kjo është një sallatë pudre me pulë, sallatë me kërpudha me pulë, sallatë pudre me pulë të tymosur, sallatë petullash me pulë, sallatë pule e butë ose sallatë pule e butë, sallatë breshkash me pulë, sallatë grykëse me pulë. Një sallatë komplekse pule përgatitet më së miri duke përdorur receta të etiketuara si receta sallate pule me foto ose sallatë pule me foto.

Unë mendoj se ju, si unë, ju pëlqen të gatuani sallata jo vetëm gjatë festave, por edhe gjatë ditëve të javës. Përveç kësaj, nuk ka asgjë më të mirë se sa një sallatë e përzemërt dhe e shijshme me pulë. Mund të jetë e lehtë me perime të freskëta dhe një darkë të plotë me diçka të përzemërt si patate ose fasule. Ne fillojmë të kërkojmë sallatat më të thjeshta dhe më të shijshme të pulës kur mërzitemi pak me recetat tona dhe dëshirojmë diçka të re, por po aq të shijshme dhe të lirë. Nëse po planifikoni një festë familjare ose thjesht shpirti kërkon një sallatë të shijshme, atëherë një përzgjedhje e vogël sallatash interesante dhe të thjeshta pule do t'ju vijnë në ndihmë.

Ne do të analizojmë secilën recetë hap pas hapi, dhe për qartësi po bashkangjit një foto të sallatës së përfunduar të pulës.

Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme Olivier me pulë

Kur mendoni për një sallatë të thjeshtë pule, a ju shkon mendja për sallatat klasike të festave nga kuzhina vendase? Nëse papritmas jo, atëherë hidhini një sy sallatës Olivier, sepse mund të përgatitet me mish pule, dhe jo me sallam, siç jemi mësuar shumica prej nesh. Njëkohësisht rezulton një shije e njohur, dhe me nota të reja. Megjithatë, mishi i pulës i jep sallatës "tingullin". Për më tepër, është mishi i pulës që do të bëhet më i afërti me recetën origjinale të Olivier nga lajthia.

Ne nuk kemi pulë, por kemi gjithçka që ju nevojitet për të bërë një sallatë të shijshme pule.

Do t'ju duhet:

mish pule (gjirit ose kofshët pa kocka) - 500 gram,
patate - 4-5 copë të madhësisë së mesme,
bizele jeshile - 1 kanaçe,
vezë - 4-5 copë,
karota - 2 copë,
tranguj të freskët (ose turshi) - 4 copa të madhësisë së mesme ose 2 të mëdha.
majonezë - 100 gram,
kripë dhe piper për shije,
zarzavate sipas dëshirës.

Gatim:

1. Pula duhet të zihet paraprakisht derisa të zbutet. Nëse nuk përdorni gjoks, por për shembull, mish nga kofshët ose këmbët, atëherë ndani mishin nga kockat dhe lëkura. E presim në kubikë të vegjël.

2. Ziejini patatet për sallatë. Mund të gatuhet si në uniformë ashtu edhe tashmë të qëruar. Zgjidhni sipas shijes tuaj, por sigurohuni që ta ftohni përpara se ta shtoni në sallatë.

3. Ziejini fort vezët dhe i prisni në kubikë të vegjël. Shtoni në tas ose në tavë me patatet dhe pulën.

4. Hapni bizelet e gjelbra dhe kulloni lëngun. Hidhini edhe bizelet në një tas sallatë.

5. Edhe karotat duhet të gatuhen paraprakisht. Nëse po gatuani patatet me lëkurë, mund t'i vendosni karotat në të njëjtën tigan, por duhet t'i nxirrni pak më herët që të mos treten. Në fund të fundit, karotat gatuhen më shpejt se patatet. Ftohen karotat, i presim në kubikë dhe i shtojmë në sallatë.

6. Kastravecat duhet të priten në kubikë. Në këtë sallatë mund të përdorni si tranguj të freskët ashtu edhe turshi. Ulliri me turshi nuk do të ketë nevojë për kripë shtesë, mbajeni parasysh këtë.

7. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës Olivier me mish pule, kripë dhe piper sipas shijes tuaj, i rregulloni me majonezë. Ju mund të spërkatni barishte të freskëta ose madje t'i shtoni ato në një sallatë. Për shembull, me qepë jeshile do të jetë shumë e shijshme.

Ju bëftë mirë!

Sallatë e thjeshtë me pulë, ananas dhe mandarina

Kjo sallatë është mjaft ekzotike, por shija është thjesht e mahnitshme. Përveç ananasit, mund t'i shtoni edhe mandarina të freskëta. Për Vitin e Ri, kjo sallatë do të jetë vetëm një shpëtim për zonjën që dëshiron të befasojë mysafirët që janë mërzitur nga kuzhina monotone.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

fileto pule - 500 gram,
ananas të konservuar - 1 kanaçe,
mandarina të freskëta - 3-4 copë,
djathë i fortë - 150 gram,
gjelbërim për dekorim
kripë, piper dhe majonezë.

Gatim:

1. Zieni pulën. Ziejeni jo më shumë se gjysmë ore dhe mos harroni të kriposni ujin, mishi i pulës i kripur gjatë gatimit do të jetë më i shijshëm në një sallatë. Nëse po përdorni pjesë të tjera të trupit të pulës në vend të gjoksit, hiqni kockat dhe mos e shtoni lëkurën në sallatë.

Pritini pulën në copa të mesme. Është mirë të përqendrohemi në faktin se pjesët e të gjithë përbërësve do të jenë të njëjta madhësi.

2. Nxirrni ananasit nga kavanozi dhe i prisni në copa më të vogla. Unazat e ananasit priten në mënyrë të përkryer në shkopinj të vegjël. Nëse e keni marrë ananasin në copa, mund t'i zvogëloni këto copa duke i prerë në gjysmë, ose mund t'i lini në madhësinë e tyre origjinale.

Meqe ra fjala! Në këtë sallatë të thjeshtë pule mund të përdoret edhe ananas i freskët. Në këtë rast, duhet të pastrohet, të pritet në rrathë dhe më pas në copa më të vogla. Një sallatë e tillë do të jetë pak më pak e ëmbël, pasi atyre u shtohet shumë sheqer gjatë konservimit të ananasit.

3. Qëroni mandarinat dhe renditini në feta. Hiqni lëkurën e hollë nga çdo fetë nëse është shumë e trashë dhe e dukshme. Nëse mandarinat janë të vogla dhe me një shtresë të hollë, kjo mund të anashkalohet. Pritini çdo pjesë në gjysmë dhe shtoni në sallatë.

4. Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe përzieni me të gjithë përbërësit e tjerë në një tas të madh.

5. Kripë dhe piper sallatë që rezulton, sezonin me majonezë dhe spërkat me barishte të freskëta. Gjethet e sallatës së gjelbër të shtruara në një pjatë janë të përshtatshme për dekorim.

Kjo sallatë pule ka një shije shumë të pazakontë të ëmbël-kripur, por nëse jeni adhurues i sallatave me pulë dhe ananas, atëherë patjetër do t'ju pëlqejë.

Sallatë e shijshme me pulë të tymosur dhe karota koreane

Pula për një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë nuk duhet të zihet. Nëse jeni adhurues i pulës së tymosur, atëherë kjo recetë është bërë fjalë për fjalë për ju. Sigurisht, ju mund të merrni pulë të zier, por do të ketë shije krejtësisht të ndryshme.

Për këtë sallatë do t'ju duhet:

gjoks pule të tymosur - 2 copë,
karota - 200 gram,
djathë i fortë - 150 gram,
domate të freskëta - 2 copë,
majonezë për veshjen
kripë dhe piper për shije.

Shikoni videon e detajuar për përgatitjen:

Sallatë pule e shijshme dhe e përzemërt për çdo ditë - me kërpudha, patate dhe tranguj turshi

Një sallatë e tillë e shijshme dhe e përzemërt e pulës mund të zëvendësojë lehtësisht një drekë ose darkë të tërë. Por nuk është turp ta vendosni në tryezën festive, veçanërisht nëse dëshironi të ushqeni mirë mysafirët tuaj dhe në të njëjtën kohë të kurseni në produkte të shtrenjta.

Për këtë sallatë, mund të përdorni kërpudha të ngrira të korrura në verë dhe kampionë të freskët të blerë në dyqan. Kampionët e konservuar në lëngun e tyre janë gjithashtu të përshtatshëm, atëherë ata nuk kanë nevojë për përpunim shtesë, thjesht vendosen në një sallatë.

Por mbi të gjitha më pëlqen opsioni me kërpudha të freskëta, ka diçka në këto kërpudha që shkon në mënyrë perfekte me mishin e pulës.

fileto pule - 400 gram,
patate - 3 copë,
kërpudha (kampinjonë) - 200 gram,
kastravecat turshi - 150 gram,
majonezë - 100 gram,
kripë dhe piper për shije,
qepë e gjelbërt.

Gatim:

1. Zieni pulën në ujë me kripë. Gjysmë ore do të jetë e mjaftueshme. E lemë të ftohet dhe e presim në copa të vogla.

2. Ziejini patatet derisa të zbuten dhe pritini në kubikë.

3. I heqim kastravecat nga marinada, i lëmë të kullojnë pak dhe gjithashtu i presim imët në kubikë ose në çerek unazën.

4. Pritini kampionët e freskët në copa më të mëdha se pjesa tjetër e përbërësve, pasi ato do të ulen gjatë skuqjes. Hidhni pak vaj në një tigan të nxehur dhe skuqni kërpudhat derisa të avullojë lëngu prej tyre dhe të shfaqet një kore e lehtë e artë.

5. Pritini imët qepën e gjelbër.

6. Përziejini të gjitha produktet në një tas sallatë dhe rregulloni me majonezë. Shijoni për kripë dhe rregullojeni nëse është e nevojshme. Megjithatë, kastravecat turshi tashmë janë të kripura, dhe nëse pula është zier me kripë, atëherë është kështu. Mos e teproni me kripë sallatën.

Kjo sallatë e thjeshtë dhe e shijshme do të hahet ndër të parat dhe në një darkë familjare, familja do të kërkojë patjetër më shumë. Provoje!

Sallatë e lehtë e shijshme me pulë dhe ullinj jeshil

Kur dëshironi të gatuani një lloj sallate të lehtë pule që do të kënaqë pak urinë, por në të njëjtën kohë nuk do të dëmtojë figurën tuaj, atëherë opsioni me pulë dhe ullinj jeshil është ideal. Të ftuarit tuaj do të mund të vlerësojnë gjithashtu thjeshtësinë dhe origjinalitetin e tij, sepse ky nuk është kombinimi më i dukshëm i produkteve, por është shumë i shijshëm. Një tjetër plus i rëndësishëm është se një sallatë kaq e shijshme dhe e pritjes me pulë nuk do të zbrazë portofolin tuaj.

Përbërësit në të janë jashtëzakonisht të thjeshtë, dhe gatimi do të zgjasë pak më shumë se gjysmë ore, dhe pastaj vetëm sepse pula duhet të zihet ose skuqet paraprakisht.

Për sallatën e pulës dhe ullirit do t'ju duhet (për 2 racione):

gjoks pule - 2 copë,
ullinj të konservuar - 1 kavanoz,
kërcelli i selino - 3 copë,
qepë jeshile - 2-3 shigjeta,
majonezë - 100 gram,
lëng limoni - 1 lugë çaji,
kripë dhe piper sipas shijes.

Gatim:

1. Gjoksi i pulës duhet të zihet dhe të ftohet paraprakisht. Mund ta skuqni edhe në tigan ose skarë. Pritini në copa.

2. Kërcelli i selinos i freskët dhe krokan i prerë në rrathë të hollë.

3. Hiqni ullinjtë nga kavanoza duke e lënë marinadën. Pritini çdo ulli në rrathë. Meqë ra fjala, mund të përdorni ullinj me mbushje. Zgjidhni shijen tuaj të preferuar.Unë rekomandoj të përdorni vetëm ullinj jeshil, jo të zinj, që ne i quajmë ullinj.

4. E presim shumë imët qepën e gjelbër.

5. Përzieni të gjithë përbërësit e sallatës së pulës në një tas.

6. Përgatitni salcën nga majoneza, një lugë çaji lëng limoni dhe dy lugë çaji marinadë ulliri.

7. Kriposeni dhe piperoni sallatën, duke pasur parasysh kripësinë e ullinjve turshi. Është më mirë të provoni sallatën për kripësi para kësaj. Spërkateni me salcën e përgatitur. Mund të shërbehet në tryezë.

Ju bëftë mirë!

Një recetë e thjeshtë për një sallatë të shijshme me pulë, kumbulla të thata, tranguj dhe arra

Nëse jeni duke shfletuar sallata të thjeshta dhe të shijshme të pulës dhe nuk keni hasur ende në sallata me kumbulla të thata, atëherë kjo është një mrekulli. Ky frut i thatë ka fituar prej kohësh vendin e merituar midis përbërësve të njohur në sallatat e pulës. Gjithçka ka të bëjë me atë se si përzihet në mënyrë perfekte dhe krijon shijen e mishit të pulës. Nëse shikoni nga afër shumë receta, një notë e vogël e ëmbël në sallata shihet jashtëzakonisht shpesh. Përveç faktit që një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata do të jetë e shijshme, do të rezultojë edhe e shëndetshme.

Ndryshe nga një sallatë ekzotike me pulë dhe ananas, nota e ëmbël nuk do të jetë aq e theksuar dhe shija e arrave do ta plotësojë në mënyrë perfekte.

Për të përgatitur një sallatë me pulë dhe kumbulla të thata do t'ju duhet:

fileto pule - 400 gram,
kumbulla të thata - 300 gram,
kastraveca - 1-2 copë (në varësi të madhësisë),
arra - 150 gram,
vezë pule - 2 copë,
djathë i përpunuar - 1 copë,
salcë kosi - 100 gram,
kripë, piper për shije,
gjelbërim për dekorim.

Gatim:

1. Zieni mishin e pulës për sallatë, ftohni dhe prisni në copa të mesme. Mos përdorni lëkurën dhe pjesët e tjera në sallatë, ato nuk do të shijojnë shumë.

2. Ftoheni mirë vezët e ziera dhe qëroni ato. Më pas i presim në kubikë, për shembull me një prerës vezësh. Ose mund të prisni në kashtë nëse pjesa tjetër e përbërësve të sallatës janë më të mëdha.

3. Thithni kumbullat e thata në ujë të nxehtë derisa të zbuten. Më pas ftoheni dhe grijeni imët.

4. Lani kastravecat, prisni bishtin dhe i prisni në rripa.

5. Djathi i përpunuar i ftohur, grijeni në një rende të trashë.

6. Përziejini të gjithë përbërësit në një tas sallatë, kripë dhe piper. Më pas e rregullojmë me salcë kosi dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që sallata me pulë dhe kumbulla të thata të injektohet. Dekoroni me barishte të freskëta përpara se ta shërbeni.

Ju bëftë mirë!

Një sallatë e thjeshtë me mish pule, misër dhe djathë për festën dhe për çdo ditë

Një tjetër sallatë e thjeshtë dhe e shijshme pule që është pothuajse universale. E përkryer për drekë apo darkë, si dhe për tryezën festive dhe ardhjen e papritur të të ftuarve. Kjo për shkak se përbërësit e një sallate të tillë janë mjaft jo modest dhe shumë shpesh gjenden në rafte dhe në frigorifer në shtëpi.

Një kavanoz me misër të konservuar dhe një copë bukë për krisur mund të gjenden pothuajse në çdo shtëpi, gjëja kryesore është se ka pulë, fileto është më e mira.

Për gatim do t'ju duhet:

gjoks pule (ose fileto të një pjese tjetër të trupit) - 300 gram (2 copë),
djathë i fortë - 200 gram,
bukë e bardhë - 200 gram,
misër i konservuar - 1 kanaçe,
majonezë - 100 gram,
kripë, piper dhe barishte për shije.

Gatim:

1. Prisni fileton e pulës të gatuar dhe të ftohur në kubikë ose shkopinj të vegjël. Fileto mund të përdoret edhe e zier ose e skuqur, ajo do të ndryshojë në mënyrë interesante shijen e të gjithë sallatës.

2. Bëni krutona nga buka. Për ta bërë këtë, priteni bukën në kubikë dhe thajeni në një tavë ose në furrë në temperaturë të ulët derisa të skuqen dhe të fillojnë të kërcasin.

3. Pritini djathin në kube të krahasueshme në madhësi me pulën dhe krisurat.

4. Kullojeni lëngun nga misri. Më pas përzieni të gjithë përbërësit e sallatës, rregulloni me majonezë dhe shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

Zbukuroni sallatën me barishte të freskëta dhe shërbejeni.

Sallatë e shijshme dhe festive me pulë, domate dhe tranguj

Të gjitha sallatat e thjeshta dhe të shijshme të pulës kombinojnë produktet tona më të preferuara që përdorim çdo ditë në tavolinë, si dhe përgatisin ëmbëlsira për mysafirët gjatë festave. Domatet dhe kastravecat janë perime klasike sallatë që falë serave dhe serave mund t'i hamë gjatë gjithë vitit.

Pula për një sallatë të tillë mund të merret si e zier, ashtu edhe e skuqur ose e tymosur. Shija do të mbetet e shkëlqyer dhe ju rekomandoj ta provoni këtë recetë.

Sallata me gjoks pule të zier është thjesht një pjatë e domosdoshme si për tryezën festive ashtu edhe për konsum të përditshëm. Fakti është se mishi i pulës përmban shumë lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë që janë të nevojshëm për trupin e njeriut. Përveç kësaj, mishi i pulës është shumë i butë dhe i lëngshëm, gjë që u jep pjatave me përmbajtjen e tij një shije unike.

Gjatë përgatitjes së sallatave me gjoks pule të zier, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet mënyrës së zierjes së pulës.

Çdo specialist i kuzhinës do të konfirmojë që pula duhet të zihet në ujë të kripur me shtimin e gjetheve të dafinës dhe kokrrave të piperit të zi. Për më tepër, këshillohet që pula të ftohet pa e hequr nga lëngu. Atëherë do të jetë më lëng dhe aromatik.

Për shkak të vetive të shijes, mishi i pulës kombinohet me një larmi të madhe produktesh. Këto nuk janë vetëm ushqime të kripura, si turshi dhe ullinj, por edhe me të ëmbla.

Si të gatuaj sallatë me gjoks pule të zier - 15 lloje

Kjo pjatë nuk përmban asnjë përbërës që ka një shije të theksuar. Të gjitha produktet në të kanë një shije delikate dhe të butë. Kjo është arsyeja pse kjo sallatë mori emrin e saj.

Përbërësit:

Gjoks pule - 1 pc.
Ananasi i konservuar - 4 gota
Misër i konservuar - ½ filxhan
Djathë i fortë - 100 gr.
Arra - ½ filxhan
Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
Kripë, majdanoz - për shije

Gatim:

Gjoksi im i pulës, ziej derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe shpërbëhet në fibra. Pritini ananasin në kube me madhësi mesatare. Tre djathë në një rende të imët. I presim arrat.

Në një enë bashkojmë mishin e pulës, misrin, ananasin, djathin dhe arrat. Të gjitha këto i rregullojmë me majonezë, kripë, i shtojmë majdanozin e grirë hollë dhe i përziejmë sërish. Sallata gati.

Sallata "Pranvera" jo më kot mori një emër të tillë. Është mjaft i lehtë dhe ka një aromë thjesht mahnitëse të pranverës. Mund ta hani pa bukë, pasi përmban krutona.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 500 gr.
Domate - 3 copë.
Djathë i fortë - 150 gr.
Fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe
Sallatë jeshile - 1 tufë
Majonezë, krisur - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni dhe prisni në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të madhe. Lani domatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Lani marulen, thajeni dhe copëtoni imët. Kullojeni çdo lëng të tepërt nga fasulet.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë dhe i rregullojmë me majonezë. Spërkateni sallatën me thërrime buke përpara se ta shërbeni.

Sallata, receta e së cilës është dhënë më poshtë, i referohet sallatave të ngrohta. Nuk ia vlen të gatuani shumë, sepse kur ftohet plotësisht, humbet shijen e saj, dhe ngrohja e një sallate të tillë gjithashtu nuk është një opsion.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - ½ copë.
Champignons - 150 gr.
Djathë i fortë - 100 gr.
Karota - ½ copë.
Qepë - 1 pc.
Kripë, piper, majonezë - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël. Pritini djathin në kube me të njëjtën madhësi. Ne pastrojmë dhe lajmë karotat, qepët dhe kërpudhat. Pritini imët qepën, tre karota në një rende të trashë, kërpudhat i prisni në kubikë të vegjël. Tani qepët me karota duhet të skuqen në një tigan në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Pastaj shtoni kërpudha në to dhe skuqni gjithçka së bashku për 10 minuta të tjera. Ftoheni pak skuqjen e përgatitur dhe shtoni djathit dhe pulës. Përziejini gjithçka, kripë, piper, rregulloni me majonezë dhe përzieni përsëri. Ju bëftë mirë!

Përgatitja e kësaj sallate është e lehtë. E vetmja aftësi që kërkohet nga zonja është të gatuajë siç duhet gjoksin e pulës. Nuk duhet të zihet shumë, por as i papërpunuar.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 2 copë.
Brokoli - 1 pc.
Djathë i fortë - 250 gr.
Kripë, majonezë - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, ftohet dhe shpërbëjeni në fije. Ziejeni brokolin, çmontoni në tufë lulesh. Tre djathë në një rende të trashë. I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, i rregullojmë me majonezë dhe kripë. Sallata gati.

Një sallatë e tillë pudre nuk mund të shërbehet në një formë të parëndësishme, që do të thotë një pjatë e thellë transparente.

Mund të merrni një pjatë të rregullt dhe ta mbuloni me film ushqimor. Mbulesa duhet të jetë e tillë që të ketë një furnizim të mirë të filmit nga të gjitha skajet e pllakës. Kur sallata të jetë formuar plotësisht, mbulojeni me film të tepërt dhe dërgojeni në frigorifer. Më pas, sipas parimit të pasokut për fëmijë, e kthejmë pjatën, e vendosim sallatën në një pjatë të sheshtë dhe e heqim me kujdes filmin ngjitës.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 400 gr.
Vezë - 4 copë.
Kastravec i freskët - 2 copë.
Djathë i fortë - 100 gr.

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni dhe çmontoni në fije. Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht. Më pas i ftohim dhe i pastrojmë. Tre djathë dhe vezë në një rende të trashë. Kastravec tim dhe prerë në kube të vogla. Kur të gjithë përbërësit janë përgatitur, kalojmë në formimin e sallatës. Ne shtrojmë produktet në rendin e mëposhtëm:

Shtresa e parë është djathi;

Shtresa e dytë është gjysma e vezëve;

Shtresa e tretë është kosi me kripë dhe piper;

Shtresa e katërt është gjysma e trangujve;

Shtresa e pestë është salcë kosi;

Shtresa e gjashtë është gjysma e mishit të pulës;

Shtresa e shtatë është kosi me kripë dhe piper;

Shtresa e tetë është veza e mbetur;

Shtresa e nëntë është salcë kosi;

Shtresa e dhjetë është një kastravec;

Shtresa e njëmbëdhjetë është pula e mbetur;

Shtresa e dymbëdhjetë është kosi me kripë dhe piper.

Sallatën e përfunduar e dërgojmë për 2 orë në frigorifer dhe më pas e shërbejmë në tavolinë.

Nëse dikush mendon se njerëzit në vendet ekzotike për popullin tonë nuk konsumojnë të njëjtat produkte si ne, gabon. Sallata, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, është një konfirmim i qartë i kësaj.

Përbërësit:

Sallatë jeshile - ½ tufë
Gjoks pule - 1 pc.
Arra - 2 lugë gjelle. l.
Ananasi i konservuar - 1 kanaçe
Majonezë - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet, ftohet dhe priteni në copa të mëdha. Lani, thajini dhe grijini gjethet e marules. Grini arrat. Pritini imët ananasin.

I bashkojmë të gjitha produktet së bashku, i kalojmë me majonezë dhe i përziejmë mirë.

Sallata me gjoks pule dhe panxhar falë panxharit ka një pamje shumë të ndritshme. Falë hudhrës, rrikës dhe lëngut të limonit, kjo pjatë ka një shije shumë pikante, por pikante.

Përbërësit:

Panxhar - 2 copë.
Gjoksi i pulës - ½ copë.
Lëng limoni - ½ lugë
Hudhra - 2 karafil
Rrikë - 2 lugë
Majonezë, majdanoz - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe priteni në kubikë të mesëm. Qëroni hudhrën, lani dhe copëtoni imët. Panxharët i ziejmë, i ftojmë, i pastrojmë dhe i presim në kubikë të vegjël. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

Në një enë bashkojmë panxharin, pulën, hudhrën dhe majdanozin. Shtoni rrikë, lëng limoni, majonezë në to dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata është gati për t'u ngrënë.

Në përgjithësi pranohet se francezët janë njohës të çdo gjëje të rafinuar dhe të sofistikuar. Gatimi nuk bën përjashtim në këtë rast. Sallata franceze me gjoks pule është një pjatë e mrekullueshme që nuk do të lërë askënd indiferent.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 2 copë.
Djathë sallam i tymosur - 250 gr.
Mollë - 1 copë.
majonezë - 150 gr.

Gatim:

Ziejmë gjoksin e pulës dhe e presim në kubikë të vegjël. Në mënyrë të ngjashme, ne presim një mollë të pastër. Tre djathë në një rende të madhe. Në një enë vendosim mollën, djathin dhe pulën, i kalojmë me majonezë dhe i përziejmë.

“Nusja” është një sallatë shumë e butë, e ajrosur dhe delikate. Të gjithë përbërësit në përbërjen e saj janë të ngjashëm në ngjyrë, janë të lehta, gjë që e bën sallatën në fund të duket si fustan nuseje.

Përbërësit:

Fileto pule - 1 pc.
Djathë i përpunuar - 2 copë.
Patate - 2 copë.
Vezë - 4 copë.
Majonezë - për shije

Gatim:

Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim imët, i shtojmë 2 lugë. sheqer, 1 lugë. l. uthull dhe ujë të vluar. Përziejini gjithçka dhe lëreni qepën të marinohet. Zieni fileton e pulës, ftohni dhe priteni në copa të vogla. Patatet i zieni, i ftohni, i qëroni dhe tre në një rende të trashë. Ziejini vezët, ftohen, pastrohen, ndajini proteinat nga të verdhat dhe tre në një rende të imët në enë të veçanta. Tre djathë të përpunuar në një rende të trashë.

Për ta bërë më të lehtë grirjen, djathi fillimisht duhet të vendoset në frigorifer për 30 minuta.

Tani mund të filloni të formoni sallatën.

Në një pjatë të sheshtë të bukur, shtroni përbërësit e përgatitur në shtresa në sekuencën vijuese:

Shtresa e parë është mishi i pulës;

Shtresa e dytë është qepë turshi;

Shtresa e tretë është patatet;

Shtresa e katërt është e verdha e pulës;

Shtresa e pestë është djathi i përpunuar;

Shtresa e gjashtë është e bardha e vezëve.

Përhapeni çdo shtresë marule me majonezë. E lëmë sallatën e përfunduar të piqet për disa minuta dhe më pas e shërbejmë në tryezë. Ju bëftë mirë!

Kombinimi i llojeve të ndryshme të mishit në një pjatë është një biznes mjaft i rrezikshëm. Nëse ndiqni saktësisht recetën e përshkruar më poshtë, atëherë një pjatë me specifika të tilla do të vuajë patjetër për pesë pikë.

Përbërësit:

Domate - 2 copë.
proshutë - 150 gr.
Djathë - 50 gr.
Zarzavate - 20 gr.
salcë kosi - 4 lugë. l.
Kripë - për shije
Kastravecat turshi - 4 copë.
Gjoksi i pulës - ½ copë.
Vezë - 2 copë.

Gatim:

Lani kastravecat dhe domatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Ziejeni gjoksin e pulës derisa të zbutet dhe priteni në kubikë të mesëm. Ziejini vezët, ftohen dhe tre në një rende të trashë. Pritini proshutën në shirita. Tre djathë në një rende të imët. Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni imët.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, kripën, e rregullojmë me salcë kosi dhe i përziejmë mirë.

Kjo pjatë mori emrin e saj për shkak të shijes së saj të pazakontë. Nga ana tjetër, për të arritur këtë shije është e mundur për shkak të kombinimit të mollës dhe hudhrës. Gjëja më e rëndësishme është që molla të ketë një shije të ëmbël dhe të thartë.

Përbërësit:

Vezë - 2 copë.
Gjoksi i pulës - ½ copë.
Kastravec - 1 pc.
Mollë - 2 copë.
Hudhra - 3 karafil

Gatim:

Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Kastravec tim dhe prerë në shirita. Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni dhe prisni në kubikë të mesëm. Lani mollët, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël.

Tani i bashkojmë të gjithë këta përbërës në një enë, i përziejmë, i shtojmë hudhrat e grira, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë sërish. Sallata gati.

Të gjitha amvisat e dinë që mishi i pulës shkon shumë me perimet. Është krejt e natyrshme që ka shumë receta të ndryshme ku janë të pranishme edhe perimet edhe mishi i pulës. Receta e mëposhtme është një konfirmim i gjallë i kësaj.

Përbërësit:

Lakra e Pekinit - 300 gr.
Piper i ëmbël - 1 pc.
Hudhra - 2 karafil
Vaj perimesh - 20 ml.
Fileto pule - 200 gr.
Kripë, piper, salcë kosi - për shije
Lëng limoni - 5 ml.

Gatim:

Lakrën e lani, e thani dhe e prisni në shirita të hollë. Specat dhe mollët i lani, u hiqni bërthamën, i prisni në rripa dhe i derdhni me lëng limoni. Qëroni hudhrën, copëtoni dhe skuqni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Zieni mishin e pulës derisa të zbutet, të ftohet, priteni në rripa të mëdhenj dhe më pas zhytni në vaj dhe hudhër.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një enë, i rregullojmë me salcë kosi, kripë, piper dhe i përziejmë mirë.

Sallata me gjoks pule dhe fasule është mjaft e përzemërt dhe ka një shije pikante. Është për këtë arsye që mund të përgatitet me siguri për tryezën festive, e cila do të përmbajë pije të forta alkoolike.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 600 gr.
Fasule të konservuara - 400 gr.
Kastravecat turshi - 200 gr.
Arrë - 50 gr.
Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
Qepë të njoma, kripë, piper, vaj vegjetal - për shije

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës, ftohni dhe priteni në copa të mëdha. Thajini arrat në mikrovalë dhe bluajini në madhësi mesatare. Kastravecat e mia dhe prerë në gjysmë rrathë. Kullojeni lëngun e tepërt nga fasulet. Lani qepën, thajeni dhe grijeni imët. Tani i bashkojmë të gjithë këta përbërës në një tas të thellë. Tani i rregulloni të gjitha me salcë soje dhe vaj vegjetal. Përziejini gjithçka tërësisht dhe më pas shtoni kripë dhe piper sipas shijes tuaj. Sallata duhet të përzihet përsëri dhe të shërbehet.

Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe miqtë tuaj, atëherë mund të përgatisni me siguri një pjatë, receta e së cilës përshkruhet më poshtë. Luleshtrydhet me mish pule të zier nuk janë padyshim kombinimi i zakonshëm i produkteve dhe rukola dhe kremi balsamik do t'i japin sallatës një shije unike.

Përbërësit:

Gjoksi i pulës - 200 gr.
Rukola - 50 gr.
Marule ajsberg - 300 gr.
Luleshtrydhe - 100 gr.
Vaj ulliri - 2 lugë. l.
Bajame të grira - 20 gr.
Krem balsamik - 20 gr.

Gatim:

Ziejeni gjoksin e pulës dhe shpërndajeni në fije. Lani luleshtrydhet dhe hiqni kërcellet. Lani dhe thani rukolën dhe marulen.

Në çdo pjatë hedhim një gjethe marule dhe në të hedhim mishin e pulës, luleshtrydhet, rukolën dhe bajamet e grira. Më pas këto produkte i mbushim me vaj ulliri dhe krem balsamik dhe i përziejmë mirë. Ju bëftë mirë!

Sallata me pulë dhe kumbulla të thata është një pjatë e njohur që ka disa receta. Njëri prej tyre përshkruhet më poshtë.

Përbërësit:

Vezë - 3 copë.
Gjoksi i pulës - ½ copë.
Djathë - 100 gr.
Mollë - 1 copë.
Kumbulla të thara me kokrra - 70 gr.
Arra - 50 gr.
Qepë - 1 kokë
Majonezë - për shije

Gatim:

Ziejeni pulën, ftohni dhe prisni në kubikë të vegjël. E pastrojmë qepën, e lajmë, e grijmë imët dhe e përvëlojmë me ujë të valuar. Qëroni mollën dhe priteni në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të imët. Kumbullat e thata të mia dhe të prera në kubikë të vegjël. I presim arrat.

Në unazën e kuzhinës, vendosni produktet në shtresa në sekuencën e mëposhtme:

Shtresa e parë është mishi i pulës;

Shtresa e dytë është një qepë;

Shtresa e tretë është një mollë;

Shtresa e katërt është vezët;

Shtresa e pestë është kumbulla e thatë;

Shtresa e gjashtë është djathi;

Shtresa e shtatë janë arra.

E lyejmë çdo shtresë marule me majonezë dhe e dërgojmë në frigorifer për disa orë në mënyrë që të ngjyhet.