Shtëpi Trëndafila Cilat vitamina nuk duhen pirë. Vitaminat në tableta: përfitim apo dëm? A ka ndonjë super produkt që është më i dobishëm

Trëndafila

Cilat vitamina nuk duhen pirë. Vitaminat në tableta: përfitim apo dëm? A ka ndonjë super produkt që është më i dobishëm

A duhet të pi vitamina, për shembull, njerëzit aktivë kërkojnë më shumë nga trupi i tyre, që do të thotë se ata kanë nevojë për më shumë lëndë ushqyese. Ju mund të merrni pothuajse gjithçka që ju nevojitet në dietën tuaj me një dietë të mirë-projektuar. Por për pjesën tjetër, komplekset e vitaminave mund të jenë një nga suplementet më të rëndësishme.

Nëse jeni sportist, sportist apo dikush me punë aktive, a duhet të merrni vitamina? Ju ndoshta keni nevojë për më shumë lëndë ushqyese se disa dembelë. Dhe jo, nuk po flas vetëm për makronutrientët, proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat. Ju mund të merrni shumicën, nëse jo të gjitha nevojat tuaja ditore me një dietë të mirë. Por në fushën e mikronutrientëve që ju duhen gjithashtu, mund të jeni të mangët. Këtu hyjnë multivitamina.

Multivitamina të mira zakonisht përmbajnë një gamë të gjerë të mikronutrientëve, duke përfshirë vitaminat B, vitaminat C, A, D, E dhe K, dhe minerale si kaliumi, jodi, kalciumi, magnezi dhe hekuri. Edhe nëse jeni absolutisht skrupuloz për përgatitjen e ushqimit, mund t'ju duhet ende ndihmë për të përmbushur nevojat tuaja për mikronutrientët në këto kategori.

Ja se si mund të ndihmojnë multivitamina dhe si të përfitoni sa më shumë nga ato që tashmë po merrni.

Më shumë Aktivitet do të thotë Më shumë Kërkesa për Micronutrient

Ushtrimet intensive janë të mira për ju, por gjithashtu kërkojnë më shumë nga trupi juaj. Kur jeni aktiv, trupi juaj ka nevojë për mikronutrientë për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve, për të mbajtur një metabolizëm të shëndetshëm dhe për të ndërtuar dhe riparuar muskujt. Djersitja në vetvete mund të zbrazë rezervat tuaja të ushqyesve thelbësorë, duke përfshirë kalciumin, kaliumin, natriumin, zinkun dhe magnezin. Nivelet e ulëta të këtyre mineraleve mund të çojnë në ngërçe, lodhje, marramendje dhe presion të ulët të gjakut. Gjithashtu mund të ndikojë negativisht në performancën tuaj atletike mjaft shpejt.

Ushqyesit si vitaminat B, bakri dhe hekuri ndihmojnë trupin tuaj të ruajë ritmin metabolik që trupi juaj ka nevojë për të mbështetur stërvitjen intensive. Dhe kur rritni frekuencën ose vëllimin e ushtrimeve, ju rritni nevojat e trupit tuaj për këto mikroelemente.

A merrni mjaftueshëm mikronutrientë nga dieta juaj?

Shpresojmë, nëse jeni një person aktiv, atëherë i kushtoni vëmendje dietës suaj. Ju hani një shumëllojshmëri të gjerë dhe një sasi të madhe zarzavate me gjethe, shumë fruta dhe perime të ndryshme. Ju po konsumoni mjaftueshëm proteina dhe sasinë e duhur të karbohidrateve dhe yndyrave. Por nëse nuk e bëni këtë (ose ndoshta nuk jeni të sigurt), ka shumë mundësi që të humbisni disa vitamina ose minerale të rëndësishme.

Nëse hani gjithmonë të njëjtat ushqime (pulë dhe brokoli, dikush?), Ju gjithmonë po merrni të njëjtat lëndë ushqyese dhe ndoshta po humbisni të tjerët. Një multivitaminë mund të jetë pikërisht ajo që ju nevojitet për të mbajtur trupin tuaj të funksionojë siç duhet.

Kjo nuk do të thotë që ju mund të kompensoni një dietë të varfër ose të kufizuar thjesht duke marrë një multivitaminë. Vitaminat nuk janë ushqim! Një plan ushqimor i balancuar mirë duhet të jetë baza e jetës së çdo personi aktiv.

Dietat për humbje peshe mund të zvogëlojnë marrjen e lëndëve ushqyese Pico

A duhet të marr vitamina ndërsa ndjek një dietë për humbje peshe? Nëse filloni të zvogëloni marrjen e ushqimit për të humbur peshë ose për t'u përgatitur për një garë, ju gjithashtu mund të zvogëloni marrjen e lëndëve ushqyese. Mungesa e zinkut, hekurit dhe disa vitaminave mund të çojë në lodhje, probleme në përqendrim dhe rritje të ndjeshmërisë ndaj sëmundjeve.

Pavarësisht se pse po i kufizoni kaloritë, ju takon juve të siguroheni që dieta juaj të mos lërë boshllëqe të rëndësishme në të ushqyerit tuaj. Nëse nuk hani proteina shtazore, mund t'ju duhet një multivitaminë me vitaminë B-12, zink dhe hekur.

Nëse jeni në një dietë pa laktozë, kërkoni një multivitaminë me kalcium, fosfor, vitaminë D dhe kalium.

Gjeni multivitaminën e duhur për ju

Çfarë vitaminash duhet të pini në pranverë ose në përgatitje për një konkurs mund të përcaktohet më saktë pas analizave që tregojnë mungesë, dhe ndoshta një tepricë të disa vitaminave në trup. Nëse po mendoni të merrni një multivitaminë, ka disa rekomandime për t'u marrë parasysh. Ju mund të flisni me miqtë tuaj që janë të njohur me temën, një dietolog ose farmacist për një rekomandim. Ju thjesht mund të zgjidhni një multivitaminë nga rafti dhe të shihni se si funksionon. Ose, mund të shihni një profesionist të kujdesit shëndetësor për t'ju ndihmuar të përcaktoni se cilat vitamina dhe minerale ju mungojnë.

Multivitamina sot vijnë në të gjitha format dhe madhësitë. Për shembull, një multivitaminë prenatale përmban më shumë folate për të përmbushur nevojat specifike të shtatzënisë. Disa multivitamina të formuluara posaçërisht për gratë përmbajnë hekur dhe kalcium shtesë. Për të përfituar sa më shumë nga ajo, gjeni një multivitaminë që i përshtatet nevojave tuaja individuale. Lexoni etiketën për të shmangur alergjenët ose kufizimet e mundshme.

Në shumicën e rasteve, do t'ju duhet të merrni multivitamina një herë në ditë. Provoni t'i kombinoni me ushqime të yndyrshme për përthithje më të mirë.

A mund të pini vitamina gjatë gjithë kohës?

Nëse jeni duke marrë një multivitaminë të tretshme në ujë, trupi juaj nuk ruan lëndë ushqyese të tepërta dhe mund t'i nxjerrë ato në urinë. Edhe kështu, mbikonsumimi i vazhdueshëm mund të çojë në probleme nervore, gurë në veshka, etj.

Trupi juaj ruan vitamina të tretshme në yndyrë, duke përfshirë vitaminat A, K dhe E. Sasi të tepërta të këtyre vitaminave, duke përfshirë hekurin, natriumin dhe kalciumin, mund të grumbullohen në nivele toksike dhe të bëjnë kërdi në trupin tuaj, veçanërisht në mëlçi.

Duke u siguruar që multivitaminat tuaja përmbajnë mikronutrientë në ose afër 100 për qind të RDI, ju mund të shmangni problemet e rralla të shkaktuara nga mbikonsumimi dhe toksiciteti i lëndëve ushqyese.

Nëse jeni të shqetësuar për toksicitetin e mundshëm, bisedoni me mjekun ose profesionistin e kujdesit shëndetësor për t'u siguruar që po merrni sa më shumë multivitamina që ju nevojitet.

Nëse jeni një person aktiv, trupi juaj do t'ju falënderojë që kujdeseni për nevojat tuaja për mikronutriente. Vetëm sigurohuni që ta bëni atë në mënyrë të sigurt.

Jo, nuk keni nevojë ta bëni këtë. Vitaminat janë një agjent terapeutik dhe profilaktik. Ata trajtojnë diçka specifike ose janë të angazhuar në ndonjë parandalim specifik. Kjo do të thotë, duhet të ketë indikacione të caktuara për përdorimin e vitaminave. Organizata Botërore e Shëndetësisë beson se një dietë e larmishme është e preferueshme sesa marrja e vitaminave komplekse.

CILAT MUND TË JETË INDIKACIONE?

Ka shumë pak indikacione të tilla. Së pari, vitaminat tregohen për gratë shtatzëna dhe ato që planifikojnë një shtatzëni - domethënë, gratë duhet të pinë vitamina para shtatzënisë, 12 javët e para të shtatzënisë dhe gratë shtatzëna me mangësi ushqyese. Ndonjëherë gratë shtatzëna kanë një toksikozë kaq të tmerrshme saqë nuk mund të hanë fare ushqimin që u nevojitet. Pastaj atyre u përshkruhen vitamina. Dhe kategoria e dytë e njerëzve janë fëmijët ose të rriturit, tek të cilët është vërtetuar klinikisht dhe laboratorikisht pamja e mungesës së vitaminës, pra e ashtuquajtura hipovitaminozë.

SI MANIFESTOHET HIPOVITAMINOZA? NËNA MUND TË MENDOSË NGA FËMIJA SE NUK KA Mjaftueshme VITAMINA?

Në praktikën time, unë kisha një familje me mungesë vitaminash. Në moshën 7 muajsh, fëmija filloi të regresohej në zhvillimin fizik - ai ndaloi së mbajturi kokën, duke u kthyer, domethënë fëmija u dobësua plotësisht. Doli se prindërit ishin veganë. Mami ishte vetëm një vegjetariane para shtatzënisë, dhe gjatë shtatzënisë ajo kaloi në një dietë ushqimore të papërpunuar. Kur kaluam të gjitha testet, treguesit kryesorë - vitamina B12, hekuri - te fëmija ishin praktikisht në zero. Këtu, ushqimi i duhur ishte tashmë i domosdoshëm, fëmija kishte nevojë për terapi vitaminash.

Një shembull tjetër - një nënë solli një vajzë 11-vjeçare te mjeku. Ajo nuk ishte e interesuar për asgjë, donte të shtrihej gjatë gjithë kohës, kishte një dobësi dhe apati të theksuar. Në të njëjtën kohë, fëmija ka qenë shumë aktiv. Doli se përqendrimi i saj i hekurit dhe vitaminës D në gjak u ul.

NËSE FËMIJA ËSHTË FËMIJË DHE TË GËZUAR - DO TË DO TË THONË SE NUK KA NEVOJË PËR VITAMINA?

Po. Nëse ai zhvillohet në mënyrë harmonike, ha në mënyrë të ekuilibruar, atëherë, ka shumë të ngjarë, gjithçka është në rregull.

ÇFARË VITAMINA DHE MIKROELMENTE NUK MJAFTIN MË SHUMË TË GJITHA FËMIJËT E MOSKËS?

Në fakt, mjekët kanë më shumë gjasa të përjetojnë mbidozë vitaminash sesa mungesë vitaminash. Mjekët kanë frikë nga një mbidozë dhe përshkruajnë me shumë kujdes vitaminën D, shpesh në një dozë të pamjaftueshme për një fëmijë, për shembull, nga lindja deri në 2 vjeç.

A DUHET TË PIJË VITAMINË D TË GJITHË FËMIJËT?

Po, nga 1 muaj deri në 2 vjet, preparatet e vitaminës D rekomandohen të merren gjatë gjithë vitit, pas 2 dhe deri në 5 vjet në periudhën vjeshtë-dimër, doza varet nga mosha. Kjo për shkak të vendndodhjes gjeografike të vendit tonë dhe faktit që në rajonin tonë vitamina D formohet në lëkurë në sasi të mjaftueshme vetëm në ditët me diell të verës.

Por edhe këtu ka raste të veçanta. Tek njerëzit me lëkurë të errët, aftësia për të prodhuar vitaminë D është më e ulët sepse melanina vepron si një pengesë ndaj dritës së diellit. Këta fëmijë do të kenë nevojë për vitaminë D dukshëm më shumë se një fëmijë mesatar.

Prandaj, doza duhet të përshkruhet nga mjeku.

Është e rëndësishme të mbani mend se pediatër nuk rekomandojnë rrezet e diellit direkte për fëmijët nën 6 muajsh, pasi kjo rrit rrezikun e kancerit të lëkurës.

A DUHET TË MARR SHTESË VITAMINË C GJATË SËMUNDJES?

Nuk është vërtetuar që përdorimi i vitaminës C do të shkurtojë disi rrjedhën e sëmundjes ose do të parandalojë fillimin e zhvillimit të një lloj infeksioni.

ËSHTË PËRMBLEDHJE E PËRFITIMEVE TË VITAMINËS C?

Jo, jo, vitamina C është shumë e dobishme. Merr pjesë në rigjenerimin e skeletit të eshtrave dhe indeve të muskujve, ka veti antioksiduese dhe ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. Vitamina C është shumë e nevojshme! Vetëm është më mirë ta merrni jo në formë sintetike, por në formë natyrale. Gjendet pothuajse në të gjitha perimet, frutat, manaferrat dhe barishtet.

DHE QEPA DHE HHHDRHA MUND TË NDIHMOJNË TË MOS TË SËMUHEN?

Në literaturën e huaj, nuk ka asnjë provë që hudhra ndikon disi në imunitetin në infeksionet virale, thjesht sepse askujt nuk do t'i shkonte ndërmend ta studionte. Mjekët tanë shkruajnë se është pothuajse një imunostimulant natyral. Por nuk ka asnjë provë bindëse për këtë.

A ËSHTË I MIRË VAJI I PESHKUT? FAKT PARA TË JU DHET TË GJITHË FËMIJËVE.

Dikur përdorej shumë aktivisht. Por duke qenë se përmban një formë të paqëndrueshme të vitaminës D dhe një sasi të madhe të vitaminës A, aktualisht nuk rekomandohet për përdorim.

CILAT PRODUKTET PËRMBAJNË VITAMINË A?

Retinoli (vitamina A) është një substancë e nevojshme për forcimin e kockave, kërcit dhe indeve të muskujve. Për më tepër, ajo rrit mbrojtjen imune. Përmban produktet e qumështit, mishin dhe të brendshmet, perimet e kuqe dhe portokalli, zarzavate.

SI TË MERRNI TË GJITHA VITAMINAT QË JU NEVOJEN NGA USHQIMI?

Ju duhet të hani disa produkte mishi, disa produkte qumështi, drithëra ose drithëra, një frut dhe një perime në ditë. Nëse ndiqni këtë rregull të thjeshtë, atëherë nuk ka gjasa të ndodhë mungesa e vitaminës.

A KA NDONJË SUPER PRODUKT QË ËSHTË MË I DOBISHËM?

Jo, nuk mund të ketë një produkt të tillë. Është më mirë të mbani një dietë të ekuilibruar dhe të zgjeroni dietën. Për shembull, vitamina E (tokoferoli) është një vitaminë ndihmëse e rritjes, një antioksidant që nxit përthithjen e lëndëve ushqyese dhe forcon sistemin imunitar të njeriut. Gjendet tek arrat, peshku. Trupi ka nevojë për të në të njëjtën mënyrë si vitamina A, vitamina C dhe vitamina B.

TË DOBISHME VETËM PERIMET E FRESHTA? APO I GATUAR EDHE MIRE?

Natyrisht, gjatë trajtimit termik - nëse pjekim një mollë ose ziejmë brokoli - disa nga vetitë e dobishme do të humbasin, por disa do të mbahen.

Nëse mund të jepni fruta dhe perime të papërpunuara, nëse nuk ka kundërindikacione për këtë, kjo është e mrekullueshme dhe e mirë për tretjen. Por do të ketë përfitime edhe nga përpunimi termik.

KONSIDEROHET SE PERIMET DHE FRUTET E RUAJTUARA NUK JANË SHUME TË SHËNDETSHME?

Edhe jo ideale, perimet dhe frutat me cilësi më të lartë nga dyqani nuk do të përmbajnë ende disa vitamina.

NËSE PO FLASIM PËR USHQIM PËR FËMIJË KU MË SHUMË VITAMINA - NË kavanoza DYQANI APO NË PUREN E BËRË SHTËPI?

Këtu jam më shumë për kavanozët. Nëse blen, le të themi, një kungull në treg, nuk e di se ku dhe si është rritur dhe me çfarë është ujitur. Nëse kjo kungull i njomë nuk është nga kopshti juaj, sigurisht. Dhe në ushqimin industrial për fëmijë, gjithçka kontrollohet plotësisht, kontrolli i cilësisë atje është mjaft i lartë. Dhe përbërja është pak a shumë e balancuar saktë.

NËSE FËMIJA NUK HA PERIME ALL, ÇFARË TË BËJMË?

Duhet të eksperimentojmë - me receta, me servirje. Ajo që nënat nuk mendojnë, ka hapësirë të pafund për imagjinatën.

NËSE NJË FËMIJË Pëlqen NDONJË PRODUKT, PËR SHEMBULL, MANDARINA - HA NJË KILGRAM NË DITË - A ËSHTË NORMAL KJO? APO DUHET TË VENDOJ TE NJË MJEKU PËR TË PËRSHKRUAR VITAMINA?

Është në rregull. Dhe kjo nuk do të thotë se i mungon vitamina C. Lëreni të hajë. Gjëja kryesore është të vëzhgoni masën në gjithçka. Gjithsesi, ne nuk mund të marrim nga vitaminat sintetike atë që marrim me ushqimin. Përjashtimi i vetëm, ndoshta, është vitamina D. Ne kemi nevojë për të për formimin e indit të kockave dhe kërcit. Por çdo gjë tjetër merret më së miri nga ushqimi.

A KA MUND TË HEHMOHET ME VITAMINA?

Prindërit duhet të ndalojnë marrjen e vitaminave të tjera nëse shfaqen simptoma të tilla si skuqje të lëkurës, faqe të kuqe, kruajtje, të përziera dhe të vjella. Por edhe nëse, nën mbikëqyrjen e nënës, fëmija ha një kanaçe me acid askorbik, nuk do të ketë fatkeqësi. Maksimumi do të jenë skuqjet, një lloj reagimi lokal. Vitaminat më së shpeshti i përkasin listës OTC. Gjithçka bëhet në këtë mënyrë: edhe nëse një person ha 1 shishe, nuk do të ketë gjendje fatale.

ÇFARË PASOJAT MUND TË PRITET PËR ATA QË PIJNË VITAMINA PA TANI MJEKUT?

Duhet të kuptohet se jo të gjitha vitaminat janë të kombinuara me njëra-tjetrën. Këtu ka hollësi - çfarë mund të kombinohet dhe çfarë jo. Nuk ka gjasa të merrni hipervitaminozë, por me shumë mundësi nuk do të ketë as përfitim.

Sigurisht, është më e shpejtë dhe më e lehtë të futesh në farmaci, por është më mirë të gjesh kohë dhe të bisedosh me mjekun - ai do t'ju tregojë se cilat vitamina keni nevojë dhe nëse keni nevojë për të fare.

Për të mos humbur asgjë të dobishme dhe interesante në lidhje me argëtimin, zhvillimin dhe psikologjinë e fëmijëve, regjistrohuni në kanalin tonë Telegram. Vetëm 1-2 postime në ditë.

Vitaminat janë substanca që janë jetike për metabolizmin normal të njeriut. Meqenëse vitaminat, me përjashtim të vitaminës D, nuk mund të sintetizohen nga trupi i njeriut më vete, ato duhet të konsumohen për jetën normale. Historikisht, sëmundjet që lidhen me mungesën e disa vitaminave janë të njohura: pelagra, skorbuti, anemia pernicioze, rakitat dhe shumë të tjera.

Për shumë vite, shfaqja e hipovitaminozës (mungesa e vitaminave), veçanërisht e vitaminave antioksidante, u shoqërua me rritjen e numrit të rasteve të aterosklerozës, zhvillimin e shumë llojeve të kancerit dhe sëmundjeve të tjera. Ka shumë prova teorike dhe eksperimentale për këtë. Mbi bazën e tyre, vitaminat sintetike filluan të përdoren gjerësisht, shpesh në kombinim me mineralet, për parandalimin e sëmundjeve. Por koha kaloi, edhe më shumë kërkime u kryen në një material të madh klinik dhe ne e rishikuam pak qasjen tonë ndaj vitaminave.

Një perspektivë moderne mbi vitaminat

Vitaminat konsiderohen nga mjekësia moderne dhe përdoren si ilaçe. Jo "vitamina", jo një suplement dietik, por një ilaç i vërtetë që përdoret për të luftuar gjendjen e hipovitaminozës. Vitaminat nuk kanë indikacione të tjera, përfshirë parandalimin e sëmundjeve.

Sot besohet se në kushte normale sociale, një dietë normale, normale (nga pikëpamja evropiane) përmban një sasi absolutisht të mjaftueshme vitaminash për të ruajtur shëndetin, theksoj, një person të SHËNDETSHËM.

Kur nevojiten vitaminat?

Ato janë të nevojshme nëse një person është i sëmurë:

alkoolike

një pacient me një lloj çrregullimi metabolik

pacienti me malabsorbim

Në këto raste i jepen vitamina si ilaç. Kur flasim për njerëz të shëndetshëm që hanë plotësisht produktet e zakonshme të disponueshme në Rusi, atëherë këta njerëz NUK kanë nevojë të marrin ndonjë vitaminë sintetike për qëllime parandalimi!

Vitamina A

Ne e dimë se një furnizim shtesë me vitaminë A nevojitet në shumë vende të varfra dhe të pazhvilluara për të parandaluar verbërinë. Proceset e shikimit janë të lidhura ngushtë me retinolin dhe vitaminën A. Ka shumë pika të bazuara në to, vitamina në tableta që përmbajnë beta-karoten dhe retinol. Beta-karoteni dhe retinoli janë përbërës të ndryshëm të vitaminës A. Për një kohë të gjatë, mjekët shpresonin se do të ndihmonte në kurimin e kataraktës dhe përmirësimin e shikimit. Megjithatë, janë shfaqur punime që tregojnë se vitamina A jo vetëm që nuk parandalon zhvillimin e kataraktave, por është e mbushur me efekte anësore shumë serioze (nënkupton vitaminën A sintetike, por jo atë që vjen me ushqim).

Meqenëse ekzistojnë studimet teorike të lartpërmendura për lidhjen e mundshme midis hipovitaminozës dhe zhvillimit të onkologjisë, ideja e furnizimit të trupit të njeriut me vitamina për parandalimin e kancerit formoi bazën e shumë provave klinike. Pacientëve iu dhanë lloje të ndryshme vitaminash dhe panë se çfarë ndodhi gjatë viteve. Në veçanti, ata dhanë

Përbërësi i vitaminës A është beta-karotina. Kur filluan të vinin rezultatet e para, mjekët u tmerruan dhe studimi duhej të ndalohej: pas 5 vitesh, në grupin e njerëzve që merrnin beta-karotinë, rastet e kancerit të mushkërive u bënë shumë më tepër (edhe pse kjo kishte të bënte vetëm me duhanpirësit. , jo duhanpirësit pothuajse kurrë nuk preken nga kanceri i mushkërive). Që atëherë, ne kemi kuptuar se beta-karotina është e lidhur me rritjen e vdekjeve nga kanceri i mushkërive në mesin e duhanpirësve. Ky është një fakt i provuar. Efekti teratogjen (i dëmshëm) i vitaminës A në fetus (një fëmijë lind me defekte) është gjithashtu i njohur. Tek gratë e moshuara, vitamina A rrit osteoporozën...

Vitaminë C

Rezultatet e papritura të pafavorshme të mijëra studimeve të kryera në mënyrë korrekte kanë prekur shumë vitamina sintetike. Në rastin më të mirë, rezultoi se pritshmëritë që u ishin bërë për parandalimin e sëmundjeve nuk u realizuan.

Vitamina C e preferuar e të gjithëve gjendet në sasi të mëdha në fruta dhe perime. Është e nevojshme për të stimuluar sistemin imunitar, për të ndërtuar indin lidhës dhe është i përfshirë në procesin e shërimit. Vitamina C besohet të jetë në gjendje të parandalojë ftohjet, dhe kërkimet janë ende në vazhdim. Në lidhje me teorinë e reduktimit të kancerit me vitaminë C, mjekësia e bazuar në prova (studime të mëdha, analiza retrospektive, prova e fundit në 15,000 njerëz) thotë sa vijon.

Vitamina C nuk ka asnjë efekt në parandalimin e kancerit. Përsa i përket sëmundjeve kardiovaskulare, edhe përdorimi i vitaminës C, për fat të keq, nuk jep asgjë pozitive.

Vitamina E

Duhet të flasim edhe për vitaminën E. Mjekët flasin shumë për antioksidantët, veçanërisht për vitaminën E, dhe e rekomandojnë atë për të parandaluar kancerin, sëmundjet kardiovaskulare dhe infeksionet. Në fillim, kardiologët e braktisën këtë iluzion. Disa vite më parë, u shfaq "dallëndyshja e parë": në rekomandimet e Kongresit të Kardiologëve Amerikanë, tregohej një paragraf i veçantë: "Ne nuk rekomandojmë më vitaminë.

E për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare”. Pak më vonë, erdhën rezultatet e studimeve, të cilat treguan bindshëm se vitamina E në doza të mëdha rrit vdekshmërinë nga të gjitha shkaqet dhe, në veçanti, nga kanceri dhe sëmundjet kardiovaskulare. Është analizuar niveli i sëmundshmërisë së personave, cilët nga të anketuarit kanë pasur sëmundje dhe cilët, sa prej tyre kanë qenë në spitale, sa kanë vdekur apo janë invalidë, cilët prej tyre kanë marrë vitaminë E. Rezultatet janë krahasuar me grupin e kontrollit.

KONKLUZIONET

Plotësimi i vitaminës E nuk ofron asnjë premtim për parandalimin e kancerit.

Vitamina E mund të rrisë vdekshmërinë nga një sërë shkaqesh: onkologjia, ateroskleroza, dështimi i veshkave, diabeti, përveç, ndoshta, trombozës. Tani më ndihmoni, unë rrallë shikoj TV: a kemi ende reklama për antioksidantë dhe vitaminë E në vendin tonë?

vitaminat B

Vitaminat e grupit B, të cilat janë jetike për ne, gjenden në qumësht, mish, vezë, perime jeshile, gjethe, në banane, arra, patate, në të gjitha perimet. Testimi i veprimit të vitaminave ndikoi edhe tek ata. Shkencëtarët dolën nga fakti se, teorikisht, vitaminat B mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit, pasi ato ndërhyjnë në mekanizmat e sintezës së ADN-së dhe restaurimin e ADN-së së shkatërruar.

Fatkeqësisht, në praktikë, është e pamundur të përcaktohet një marrëdhënie e tillë, nuk ka asnjë provë që marrja e vitaminave B të sintetizuara ka ndonjë rëndësi në parandalimin e kancerit. E njëjta gjë doli të ishte e vërtetë për sëmundjet kardiovaskulare: provat eksperimentale për supozimin se vitaminat B kanë një efekt të dobishëm në muret vaskulare nuk u konfirmuan.

Acidi folik

Nga të gjitha vitaminat që mund të rekomandojmë sot, njerëzit e shëndetshëm duhet t'i kushtojnë vëmendje acidit folik dhe vitaminës D. Acidi folik gjendet në perime, veçanërisht në ato jeshile, mish, drithëra dhe arra. Mbi të ishin varur shpresa të mëdha në fushën e parandalimit të kancerit, hipertensionit, sëmundjeve të zemrës, humbjes së dëgjimit dhe madje edhe demencës senile.

Të dhënat aktuale nga provat klinike janë aq kontradiktore sa që mjekët përmbahen nga këshillimi për të marrë acid folik për të parandaluar këto sëmundje. Megjithatë, acidi folik rekomandohet për gratë shtatzëna, por jo për ta bërë gruan shtatzënë të ndihet më mirë apo për të ruajtur shëndetin e saj. Po flasim për shëndetin e fëmijës së palindur, për parandalimin e një defekti të lindur në sistemin nervor të fetusit. Është vërtetuar se defekte të tilla janë shumë më pak të zakonshme në rastet e marrjes së acidit folik.

Vitamina D

Vitamina D është e vetmja vitaminë që sintetizohet nga trupi i njeriut kur ekspozohet ndaj dritës së diellit. Gjithashtu, vitamina D gjendet në ushqime si qumështi, peshku, vezët. Ekziston një justifikim teorik për përdorimin e kësaj vitamine për parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Por ato nuk mjaftojnë për të rekomanduar marrjen e tij posaçërisht për këtë qëllim.

Megjithatë, për njerëzit me rrezik të shtuar të osteoporozës, dhe për rrjedhojë nga frakturat, suplementi i vitaminës D tregohet së bashku me kalciumin. Duhet vetëm një masë: në vitet '60 në Amerikë shkuan shumë larg me shtimin e vitaminës D në qumësht dhe fëmijët me nivele shumë të larta të kalciumit në gjak dhe kriza filluan të shtroheshin në spitale.

Libri i Alexander Myasnikov "Udhëzues për përdorimin e mjekësisë" është botuar nga shtëpia botuese EKSMO. Në faqet e tij, një mjek trashëgues, kandidat i shkencave mjekësore, doktor i mjekësisë në Shtetet e Bashkuara, kreu i spitalit më të madh rus, Alexander Myasnikov, prek temat më të rëndësishme për pacientët dhe për kujdesin shëndetësor rus në përgjithësi.

Shumë prej nesh pinë vitamina për të ruajtur shëndetin, por rezulton se mund të jetë edhe e dëmshme. Mjeku Alexander Myasnikov është i bindur se njerëzit e shëndetshëm që hanë mirë nuk kanë nevojë të marrin multivitamina për të parandaluar ndonjë sëmundje.
Pse një person ka nevojë për vitamina?
Vitaminat janë substanca që janë thelbësore për metabolizmin normal. Të gjitha vitaminat, me përjashtim të D, nuk mund të sintetizohen vetë nga trupi i njeriut, ndaj duhet të merren nga jashtë, nëpërmjet ushqimit. Të gjithë kemi dëgjuar për sëmundjet që lidhen me mungesën e disa vitaminave: pelagra, skorbuti, anemia pernicioze, rakitat dhe shumë të tjera.

Një vështrim mbi vitaminat sot

Tani vitaminat konsiderohen si ilaçe që janë të përshkruara për të luftuar hipovitaminozën. Vitaminat nuk kanë indikacione të tjera, përfshirë parandalimin e sëmundjeve.

Sot besohet se në kushte normale sociale, një dietë normale, normale përmban një sasi të përkryer të mjaftueshme të vitaminave për të ruajtur shëndetin.

Kur nevojiten vitaminat?

Vitaminat janë të nevojshme nëse një person:

alkoolike,
një pacient me një lloj çrregullimi metabolik,
një pacient me çrregullime të përthithjes së zorrëve.

Në raste të tilla, vitaminat përshkruhen nga mjeku si ilaç. Njerëzit e shëndetshëm nuk kanë nevojë të pinë vitamina si masë parandaluese. Le të shohim rreziqet e konsumimit të vitaminave sintetike.

VITAMINA A

Vitamina A jo vetëm që nuk parandalon zhvillimin e kataraktave, por është e mbushur me efekte anësore shumë serioze. Për shembull, njerëzit që përdorin vitaminë A - beta-karoten dhe duhan në të njëjtën kohë, kanë më shumë gjasa të preken nga kanceri i mushkërive. Që atëherë, ne kemi kuptuar se beta-karotina është e lidhur me rritjen e vdekjeve nga kanceri i mushkërive në mesin e duhanpirësve. Efektet e dëmshme të vitaminës A në fetus (një foshnjë lind me defekte) janë gjithashtu të njohura. Tek gratë e moshuara, vitamina A rrit osteoporozën.

VITAMINË C

Vitamina C nuk ka asnjë efekt në parandalimin e kancerit. Përsa i përket sëmundjeve kardiovaskulare, edhe përdorimi i vitaminës C, për fat të keq, nuk jep asgjë pozitive.

VITAMINA E

Mjekët flasin shumë për antioksidantët, veçanërisht për vitaminën E, dhe e rekomandojnë atë për të parandaluar kancerin, sëmundjet kardiovaskulare dhe infeksionet. Në fillim, kardiologët e braktisën këtë iluzion. Pak më vonë, erdhën rezultatet e studimeve, të cilat treguan bindshëm se vitamina E në doza të mëdha rrit vdekshmërinë nga të gjitha shkaqet dhe, në veçanti, nga kanceri dhe sëmundjet kardiovaskulare. Plotësimi i vitaminës E nuk ofron asnjë premtim për parandalimin e kancerit.

VITAMINAT E GRUPIT B

Më parë, shkencëtarët besonin se, në teori, vitaminat B mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit, pasi ato ndërhyjnë në mekanizmat e sintezës së ADN-së dhe riparimin e ADN-së së shkatërruar. Në praktikë, është e pamundur të përcaktohet një marrëdhënie e tillë, nuk ka asnjë provë që marrja e vitaminave B të sintetizuara është e rëndësishme në parandalimin e kancerit. E njëjta gjë doli të ishte e vërtetë për sëmundjet kardiovaskulare: provat eksperimentale për supozimin se vitaminat B kanë një efekt të dobishëm në muret vaskulare nuk u konfirmuan.

ACIDI FOLIK

VITAMINA D

Vitamina D është e vetmja vitaminë që sintetizohet nga trupi i njeriut kur ekspozohet ndaj dritës së diellit. Ekziston një justifikim teorik për përdorimin e kësaj vitamine për parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës. Por ato nuk mjaftojnë për të rekomanduar marrjen e tij posaçërisht për këtë qëllim.

Kohët e fundit, tema e vitaminave është bërë aq e rëndësishme sa shkrimi i këtij artikulli është bërë një domosdoshmëri. Sot do t'ju tregoj se çfarë roli luajnë vitaminat për trupin tonë, çfarë vitaminash për të pirë, dhe Si të merrni vitaminat në mënyrë korrekte: pini në kurse apo pini vazhdimisht? Me cilat ushqime mund të kombinohen vitaminat, dhe me të cilën është kategorikisht e pamundur? Për të gjitha këto dhe shumë pyetje të tjera në lidhje me rolin e vitaminave për trupin e njeriut, do të përpiqem t'ju tregoj në detaje në këtë artikull.

Që nga fëmijëria, të gjithë kemi dëgjuar nga nënat dhe gjyshet tona se duhet të hamë fruta dhe manaferra në mënyrë që të jemi të shëndetshëm dhe të mos sëmuremi. Sigurisht, ka pjesën më të madhe të së vërtetës në këtë - frutat janë vërtet shumë të pasura me vitamina dhe antioksidantë, por jo vetëm ato dhe jo në asnjë formë ... Por më shumë për këtë më vonë, por tani le të flasim për nevojën për vitamina, pse na duhen fare? Nuk mund të jetojmë pa to?

Pse nevojiten vitaminat?

Vitaminat janë substanca që nuk mbartin energji, si proteinat, yndyrat dhe karbohidratet, por ato janë jetike për një person për funksionimin normal të absolutisht të gjitha sistemeve dhe organeve. Kontributi i tyre në shëndetin tonë është MBARTËSE.

Funksionet e vitaminave:

Rritin rezistencën e organizmit ndaj sëmundjeve dhe infeksioneve të ndryshme: stimulojnë prodhimin e antitrupave, neutralizojnë toksinat, rregullojnë metabolizmin dhe ushqimin e indeve.
Rregullon gjendjen normale të sistemit nervor qendror.
Stimulon hematopoiezën dhe stabilitetin e enëve të gjakut.
Ato ndihmojnë trupin të rezistojë ndaj faktorëve negativë që ndikojnë në trup gjatë sforcimeve të shtuara fizike, stresit, mangësive ushqyese, etj.
Ato pengojnë proceset e oksidimit që shkaktojnë sëmundje kronike dhe plakje të hershme.

Këto janë larg nga të gjitha funksionet që janë të natyrshme në vitaminat, ka dhjetëra herë më shumë, por edhe në bazë të sa më sipër, mund të konkludojmë se vitaminat janë një aspekt i rëndësishëm i shëndetit tonë dhe çdo hipovitaminozë e zgjatur mund të ketë. pasoja të rënda në të ardhmen.

Si të merrni vitamina

Për t'iu përgjigjur saktë kësaj pyetjeje, duhet të dini se çfarë stili jetese bëni dhe çfarë diete ndiqni. Nëse flasim për ritmin e zakonshëm të jetës (punë-shtëpi-familje dhe fitnes 2-3 herë në javë) dhe ushqim të pastër pa tepricë kalorish. Me "të pastër" nënkuptoj ushqim që nuk përfshin ushqime të shpejta, ushqime të gazuara dhe të yndyrshme dhe të ëmbla çdo ditë (përjashtim mund të jetë 1 herë në javë si cilësi). Pra, nëse flasim për një mënyrë jetese të tillë, atëherë definitivisht nuk ka asnjë mënyrë për të bërë pa marrë komplekse vitaminash dhe mineralesh, dhe bazë të përhershme ... Ju ndoshta po pyesni tani: pse është kështu ??? Në të vërtetë, përkundrazi, ushqimi i duhur duhet të na furnizojë me të gjitha vitaminat, mineralet dhe elementët e tjerë të dobishëm. Por jo gjithçka është kaq e thjeshtë dhe e paqartë.

 Kur zvogëlojmë përmbajtjen e kalorive të dietës për shkak të ushqimeve me kalori më të ulët dhe të shëndetshme, atëherë zvogëlojmë AUTOMATISHT marrjen e komponentëve vitalë në trupin tonë - bioflavonoidet, vitaminat, fitosterolet, aminoacidet dhe substanca të tjera të dobishme.. Po, cilësia e ushqimit në vetvete po bëhet një mijë herë më e mirë se sa ishte PARA vendimit për të kaluar në ushqimin e duhur, por përbërja kimike dhe biologjike e produkteve të sotme, të njëjtave perime dhe fruta, është bërë aq e varfër sa duhet të të hahet të paktën 5 herë më shumë se disa dekada më parë, në mënyrë që të fitoni marrjen tuaj ditore të vitaminave dhe mineraleve.

Ju, sigurisht, mund ta minimizoni këtë telash - blini një shtëpi diku në male në një zonë ekologjikisht të pastër dhe rritni perimet dhe frutat tuaja, por unë mendoj se për shumë njerëz ky hap është diçka si një fantazi. Prandaj, le t'i kthehemi realitetit tonë - jetës në një metropol.

Shkencëtarët kanë zbuluar se një sasi e mjaftueshme e përbërësve të vegjël është e pranishme në vëllimin e ushqimit që përmban 5-6 mijë kalori !!! Një kalori e tillë nuk është e përshtatshme për çdo atlet profesionist, e lëre më njerëz të zakonshëm si ju dhe unë. Prandaj, për të qenë të shëndetshëm, për të mos vuajtur nga rënia e flokëve, dhimbjet e thonjve, tharja e lëkurës dhe madje edhe çrregullimet hormonale (sidomos për gratë), atëherë me kalimin në ushqimin e duhur dhe ushtrimet fizike, ju këshilloj që të filloni të merrni TË PAKTËN dy. suplemente të detyrueshme - këto janë dhe kompleks vitaminash-minerale... Këto dy suplemente duhet të merren VAZHDIMËSHT, nuk ka nevojë të bëni pauza!

Trupi ynë ka nevojë për materiale ndërtimore dhe plastike për formimin e qelizave të reja dhe rigjenerimin e qelizave të vjetra 24 orë në ditë, 7 ditë në javë dhe 365 ditë në vit. Në mënyrë që trupi të funksionojë si një orë, dhe në përputhje me rrethanat të ndihemi të shëndetshëm dhe plot forcë, marrja e lëndëve ushqyese duhet të shkojë vazhdimisht çdo ditë! Nuk nevojiten pushime! Ju hani, pini, flini çdo ditë, jo 30 ditë në gjashtë muaj. Po kështu, trupi juaj ka nevojë për ushqim me vlera ushqyese çdo ditë, pavarësisht nga ditët e stërvitjes apo pushimit. Po, ka suplemente specifike që nuk duhet të pihen gjatë gjithë kohës nga një person i zakonshëm që bën një jetë normale pa stres të rëndë fizik apo mendor, por dyshja OMEGA-3 + KOMPLESI I VITAMINAVE duhet të jetë në dietën e çdo personi - nuk ka rëndësi nëse ai është i angazhuar në palestër apo jo - GJITHMONË!

Çfarë vitaminash për të pirë

Tani kompani të ndryshme prodhojnë shumë komplekse vitaminash dhe mineralesh, dhe të gjitha janë krejtësisht të ndryshme në përbërje dhe cilësi. Në artikullin tim kam dhënë një shembull të disa markave të mira të vitaminave për gratë, kështu që nuk do ta përsëris veten, por mendoj se ia vlen të përmend ato vitamina që janë antioksidantë të fuqishëm.

Prania e vitaminave të mëposhtme duhet të jetë e detyrueshme në kompleksin vitamino-mineral të zgjedhjes suaj.

Vitaminat Redox

Vitamina E- një antioksidant i tretshëm në yndyrë që normalizon sistemin muskulor, mbron nga oksidimi, efektet e toksinave dhe kancerogjenëve në qeliza, përmirëson furnizimin me gjak të muskujve të zemrës dhe furnizimin e përgjithshëm me gjak të trupit, mbështet funksionin riprodhues të grave dhe burra.

Vitaminë C- një antioksidant i tretshëm në ujë. Vitamina C ul rrezikun e zhvillimit të kancerit të gjirit, mushkërive dhe traktit gastrointestinal, mbron nga sëmundjet e zemrës, mbështet sistemin imunitar dhe nervor dhe nxit përthithjen e hekurit dhe kalciumit.

Vitamina A - vitamina e hormoneve të tretshme në yndyrë. Mbështet mprehtësinë vizuale, sistemin imunitar dhe rezistencën ndaj infeksioneve të ndryshme, është përgjegjës për rritjen e kockave dhe gjendjen normale të lëkurës .

vitamina B - janë thelbësore për funksionimin normal të sistemit nervor dhe tretës, metabolizmin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, forcojnë sistemin imunitar dhe ndihmojnë në luftimin e stresit. Me rritjen e tendosjes fizike, doza ditore duhet të rritet me 1,5-2 herë.

VitaminaD- një vitaminë hormonale e tretshme në yndyrë. Është shumë i rëndësishëm për formimin e kockave, si dhe për eliminimin e plumbit nga trupi. Ndihmon në ruajtjen e një sistemi të shëndetshëm imunitar.

Kështu e morëm vesh çfarë vitaminash na duhen para së gjithash, por kjo njohuri nuk është e mjaftueshme për t'u bërë pronarë të shëndetit të mirë dhe për të hequr qafe të gjitha sëmundjet kronike. Vitaminat kanë një veçori kaq unike - ato janë shumë të mprehta. Jo të gjitha vitaminat kombinohen me njëra-tjetrën, disa shkatërrojnë disa dhe rrisin efektin e të tjerëve.

Pajtueshmëria e disa vitaminave me njëra-tjetrën:

Vitamina B1 nuk kombinohet me vitaminën B2 dhe B3;
Vitamina A nuk kombinohet me vitaminën D;
Vitamina A duhet të merret së bashku me vitaminën E;
Vitamina B 12 duhet të merret së bashku me vitaminën B9 (acidi folik);
Kalciumi duhet të merret së bashku me vitaminën D.

 INTERESANTE:

Vitamina D ndihmon në përthithjen e kalciumit në trup, për këtë arsye gjiza plotësisht pa yndyrë nuk mund të hahet gjatë gjithë kohës, pasi përfundimisht mund të merrni osteoporozën dhe mungesën e kalciumit. Puna është se gjiza me 0% yndyrë përmban një sasi të papërfillshme të vitaminës D, pasi kjo vitaminë është e tretshme në YNDYRA, dhe NUK ka yndyrë në gjizën pa yndyrë! Ky fakt e bën të pamundur që trupi të asimilojë kalciumin nga gjiza pa yndyrë. Rezulton se ju hani gjizë si burim kalciumi dhe si rezultat mund të fitoni edhe osteoporozën e hershme. Prandaj, zgjidhni gjizë me një përqindje të ulët yndyre (2-5%), por jo plotësisht pa yndyrë.

Kur të merrni vitamina

Para se të filloni të merrni një grusht vitaminash, duhet të dini se çfarë vakti dhe me çfarë ushqimesh është më mirë ta bëni atë. Pak njerëz e dinë se marrja e komplekseve të vitaminave dhe mineraleve së bashku me fibrat anulon të gjitha përpjekjet dhe përpjekjet tuaja për t'u bërë më të shëndetshëm. Fakti është se fibra vepron si një pastrues dhe absorbues i vërtetë në trupin tonë. Pasi brenda, ai kalon nëpër të gjithë traktin tonë gastrointestinal në tranzit, duke e pastruar atë nga "mbeturinat" e tepërta të ndenjura dhe toksinat. Ai nuk tretet, si të gjithë lëndët ushqyese të tjera, por përkundrazi lidh proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, duke e ndihmuar grumbullin e ushqimit të kalojë më lehtë nëpër traktin gastrointestinal, duke përmirësuar lëvizshmërinë e tij. Pra kjo është pronë detyruese dhe luan një rol kyç në marrjen e kompleksit të vitaminave së bashku me fibrat.

Duke ngrënë një porcion me perime ose fruta të freskëta dhe në të njëjtën kohë duke marrë vitamina, ju, përafërsisht, "i derdhni të gjitha vitaminat në tualet". Fibrat, të cilat gjenden më së shumti në perime dhe fruta, nuk lejojnë që vitaminat të përthithen në qarkullimin e gjakut dhe të futen në qeliza, por i largojnë ato drejtpërdrejt nga trupi. Çfarë duhet bërë?

Vitaminat merren më së miri në ato vakte kur keni një përbërës proteinik (gjizë, djathë, vezë, mish, peshk). Një nga funksionet kryesore të proteinave është transporti, pasi albuminat (substanca të një race proteinike) që gjenden në gjak luajnë rolin e "parazitëve" që dërgojnë të gjitha lëndët ushqyese dhe substancat e dobishme në indet dhe qelizat e trupit. Është për këtë arsye që vitaminat e konsumuara në të njëjtin vakt ku proteinat ishin të pranishme kanë 100% gjasa për t'u dorëzuar në qëllimin e tyre të synuar. Edhe nëse keni ngrënë një pjesë të vogël të perimeve ose frutave (fibra) me proteina, albumina do të vazhdojë të japë vitaminat tuaja në qelizat tuaja.

Pra, mbani mend: MERRNI VITAMINAT MË TË MIRË ME PROTEINA.

Ju mund të flisni për rëndësinë e vitaminave për orë të tëra, por pa numra specifikë, të gjitha përpjekjet do të jenë të kota. Për të përfituar sa më shumë nga kompleksi i vitaminave dhe mineraleve që keni blerë, duhet të dini se çfarë dozash të një vitamine të caktuar i nevojitet një personi. Sigurisht, është e pamundur të përmendet marrja optimale ditore e vitaminave për absolutisht të gjithë njerëzit, për secilin person do të ketë dozat e veta.

Për të plotësuar nevojën e një organizmi të caktuar për ushqim optimal, duhet të merren parasysh shumë faktorë: kushtet e tij të punës, mënyra e jetesës, gjendja e sistemit të tretjes, metabolizmi, nivelet hormonale dhe shumë më tepër. Është e pamundur të përshkruash të njëjtën dozë të vitaminës C për një person që udhëheq një mënyrë jetese joaktive dhe një atlet në përgatitje për një garë (dallimet do të jenë të mëdha), por sistemi shëndetësor botëror i ka përcaktuar këto norma të rekomanduara (RDA) si më poshtë ( Tabelat 1, 2, 3):