Alla som går ner i vikt vet ett enkelt axiom: för att gå ner i vikt behöver du konsumera färre kalorier än att spendera. Men som i alla andra företag är det viktigt att stanna här i tid. Regelbunden undernäring kan leda till fysiologiska problem och oönskade psykiska tillstånd.
1. Fördelning
De flesta har en vilande ämnesomsättning på över 1000 kcal per dag. Och om du går in för sport, så bör detta antal minst fördubblas.
Om du konsumerar mindre än 1000 kalorier dagligen, saktar ditt ner, vilket leder till ökad trötthet. Även den minsta fysiska aktiviteten, som att gå eller gå i trappor, gör dig trött, eftersom du inte ens täcker kroppens grundläggande energibehov.
Undernäring kan leda till snabb trötthet, eftersom kroppen saknar energi för allt annat än att behålla de mest grundläggande funktionerna.
2. Håravfall
Brist på dagligt kaloriintag, liksom brister i protein, järn, biotin och andra vitaminer, orsakar överdrivet håravfall. När kroppen inte får den mängd näringsämnen den behöver, stöder den främst funktionen hos vitala organ som hjärta och hjärna. Hårens hälsa bleknar i bakgrunden som mindre signifikant.
Om mer hår tappar än vanligt är detta en allvarlig anledning att vara uppmärksam på din kost.
3. Ständig hunger
Studier har visat att undernäring ökar aptiten eftersom nivåerna av hormoner som styr mättnad förändras. Dessutom leder ett kaloriunderskott till ökad produktion av kortisol, ett stresshormon som bidrar till ökad hunger och tillväxt. Konstant hunger signalerar att kroppen riskerar att bli utmattad.
Undernäring leder till hormonella överspänningar som förvärrar hunger för att tvinga dig att kompensera för bristen på näringsämnen.
4. Underlåtenhet att bli gravid
Hypofysen och hypothalamus arbetar nära tillsammans och ansvarar för hormonbalansen i många organ, inklusive reproduktionsorganen. Hypotalamus tar emot signaler från kroppen och, baserat på dem, bestämmer när hypofysen ska tvingas stimulera eller hämma produktionen av östrogen, progesteron och andra hormoner. Studier visar att detta komplexa system är mycket känsligt för förändringar i vikt och kost.
Graviditet är omöjligt utan balansen mellan könshormoner. Det första tecknet på hormonell störning av kroppens reproduktiva funktion är amenorré - frånvaro av menstruation i tre eller flera månader.
Kaloribrist gör att kroppen skickar signaler till hypotalamus, vilket leder till störningar i produktionen av könshormoner och oförmåga att bli gravid.
5. Sömnstörningar
Forskning Sova vid ätstörningar, utförd på människor och djur, har visat att fasta också leder till en minskning av dess djupa fas. Det innebär att du har svårt att somna, ofta vaknar och inte känner dig utvilad nästa morgon. Och om du går och lägger dig eller vaknar och känner dig hungrig är detta ett tydligt tecken på att du inte äter tillräckligt.
Undernäring påverkar sömnens kvalitet och varaktighet negativt: du får inte tillräckligt med sömn, oavsett hur mycket du sover.
6. Irritabilitet
Om någon liten sak gör dig irriterad kan det vara värt att titta in på tallriken.
Under andra världskriget deltog en grupp unga människor i ett experiment De svälte så att andra fick bättre mat: att komma ihåg Ancel Keys och Minnesota -experimentet hölls vid University of Minnesota. I sex månader åt de frivilliga kritiskt lite och hjälpte forskare att förstå hur man kan hjälpa krigsoffer som överlevde hungersnöd. Experimentet visade att en av biverkningarna av en sådan långvarig undernäring var extrem irritabilitet.
Långvarig undernäring och avsiktligt begränsa sig själv i mat kan leda till nervositet och humörsvängningar.
7. Konstant känsla av kyla
För att generera värme och bibehålla en optimal kroppstemperatur måste vi bränna en viss mängd kalorier. Sexårig studie Långsiktig kalorirestriktion, men inte uthållighetsövning, sänker kroppens kroppstemperatur hos människor, som deltog av 72 medelålders, visade att de som åt i genomsnitt 1769 kcal dagligen hade en betydligt lägre kroppstemperatur än de vars dagliga kost var 2300-2900 kcal. Intressant nog berodde dessa indikatorer inte på något sätt på deltagarnas fysiska aktivitet.
Analysera forskningsresultat Effekt av långsiktig kalorirestriktion med tillräcklig mängd protein och mikronäringsämnen på sköldkörtelhormoner, forskarna märkte att de personer som åt mindre hade en lägre T3 -nivå. Bland dess andra funktioner är detta sköldkörtelhormon ansvarigt för energimetabolismen i kroppen. Alltså, ju mindre vi äter desto mer fryser vi.
Brist på näring kan leda till en minskning av kroppstemperaturen. Detta beror delvis på en minskning av T3 -hormonnivåer.
8. Förstoppning
Förstoppning karakteriseras vanligtvis som hård, hård avföring tre gånger i veckan eller mindre. Studie Bantningsgrad och gastrointestinala symtom hos college kvinnor, som deltog av 301 kvinnliga studenter, visade att förstoppning och andra matsmältningsproblem främst är mottagliga för dem som följer strikta dieter.
Undernäring leder till förstoppning eftersom maten rör sig långsamt genom matsmältningskanalen och mindre avfall lagras i kroppen.
9. Ångest
En vägledande storskalig studie Ungdomars bantning: hälsosam viktkontroll eller borderline ätstörning? som deltog av över 2 500 australiensiska tonåringar. Hos 62% av dem som starkt begränsade sig i näring noterades en ökad nivå av ångest och depression.
Omega-3-fettsyrorna som är rika på omega-3-fettsyror hjälper till att minska känslan av ångest under perioden då du tvingas begränsa dig själv i mat.
Tunga dieter leder till depression, ångest och humörsvängningar.
För en gradvis viktminskning är det tillräckligt att begränsa dig till 1200 kcal per dag, men du bör inte gå under denna markering. Om du hittar något av ovanstående tecken på undernäring, ompröva din kost: det är möjligt att din kropp saknar viktiga näringsämnen.
År 2011 fanns det 850 tusen överviktiga i Ryssland, 2016 - redan 1,24 miljoner. Det visar sig att antalet överviktiga på bara 5 år har ökat med 45%. Huvudorsaken till denna situation är ohälsosam kost.
Varje dag går jag till affären och ser hur folk lägger korv, godis, vitt bröd, såser och andra "skadliga saker" i vagnarna. Läcker mat hjälper till att späda ut den grå rutinen, men du vill inte tänka på de sorgliga konsekvenserna för hälsan. Förgäves.
Varför äter folk skräpmat
De flesta känner till de negativa konsekvenserna av ohälsosam kost, läser smarta böcker och tidskrifter, tittar på tv -program om hälsa. Och de äter fortfarande upp stress med godis, värmer upp halvfabrikat till frukost och lagar något fett till middagen.
Intressant! Det råder ingen brist på mat i butikerna idag. Även människor på en liten budget kan köpa hälsosam mat. Så, rått kött är billigare än rökt korv. Spannmål, många grönsaker och frukter, örter, fermenterade mjölkdrycker säljs till överkomliga priser. Men trots detta är människor för lata för att laga mat själva och fortsätter att köpa ohälsosam mat!
I grund och botten ligger orsakerna till undernäring i huvudet. Även om den yttre miljön också påverkar det interna valet. Varför skadar människor medvetet sin hälsa?
Utbredningen av snabbmatskedjor
Till och med för 7 år sedan fanns det bara 3 McDonald's -butiker i min stad, och idag finns det mer än 10. Plus, alla slags Burger Kings, KFC, kedjepizzerior och andra matställen dök upp.
De flesta av mina vänner jobbar hårt och blir väldigt trötta. Därför viker de för frestelsen med snabbmat. När allt kommer omkring erbjuder de senare rejäla snacks snabbt och till överkomliga priser.
Intressant fakta! År 2017 inkluderade de ledande länderna när det gäller antalet överviktiga, särskilt USA, Egypten och Sydafrika. I dessa länder är snabbmatsmarknaden mycket utvecklad och populär bland befolkningen.
Negativa känslor
Skräpmat innehåller som regel många enkla sockerarter och orsakar en ökning av blodsockret. Som ett resultat upplever du en kraftig energiökning. Med hjälp av godis bekämpar en person inte bara stress, utan också tristess, rutin och en känsla av ensamhet.
Pengar öppnar tillgång till alternativ underhållning: turism, bio, teatrar och vattenparker, massage, spa. Och vad råder fattiga? Gå ner på gatan, läsa böcker. Att gå på samma platser blir dock snabbt tråkigt. Kunskapsarbetare har ingen lust att anstränga trötta ögon och läsa något på kvällen. Fattiga människor, vad man än säger, väljer ofta skräpmat för att muntra upp.
Snabbare livstakt
Människor väljer fel mat och följer inte regimen eftersom de lever i brådska. Hälsosamma och välsmakande måltider måste vanligtvis tillagas.
Den ökade arbetsbelastningen berövar ofta en anställd en legitim lunchpaus. Först på kvällen finns det en chans att tillfredsställa din hunger.
I reklamen ser konsumenterna av chips, choklad och andra godsaker friska och vackra ut. Slät hud, silkeslen hår, gnista i ögonen, leende. En installation smyger sig in i betraktarens undermedvetna: "Om jag äter detta kommer inget fruktansvärt att hända."
Traditioner
Felaktig barns näring börjar med familjesemestrar. Nyår är inte komplett utan majonnäsallad "Olivier", födelsedag - utan gräddkaka. Och på sommaren är det vanligt att grilla med vänner och dricka öl. Ingen vill vara ett svart får och begränsa sig medan andra har roligt.
Och det här är inte hela listan med anledningar till att människor äter ohälsosam mat.
4 typer av undernäring
Inte bara kärleken till snabbmat är hälsoskadlig. Vilka typer av undernäring identifieras av läkare och nutritionister?
Kaloririk kost
Detta är den regelbundna och överdrivna konsumtionen av kaloririka livsmedel. Både skadligt och fördelaktigt. De senare inkluderar nötter, honung, torkad frukt, smör, urbech. Kroppen hinner inte spendera kalorierna från maten och lagrar överskottet på mage och höfter.
Viktig! Det dagliga kaloriintaget för män som sysslar med mentalt arbete är 2800–3000 kcal och för kvinnor - 2400–2600 kcal.
Obalanserad kost
Samma livsmedel kan tillskrivas både korrekt och ohälsosam kost. Dieten bör varieras, innehålla alla nödvändiga vitaminer och mineraler.
Frukt, bär och grönsaker är rika på askorbinsyra, kött och fisk - i B -vitaminer, gröna - i kalcium. Dessutom behöver kroppen omättade fettsyror, fibrer, mjölksyra och bifidobakterier.
Brott mot regimen
Felaktiga matvanor leder till brott mot regimen:
- rejäl middag efter 19:00;
- ständiga mellanmål på språng;
- hoppa över frukost;
- växling mellan hungerstrejk och överätning;
- äta mat medan du arbetar vid en dator eller tittar på TV;
- för långa eller korta mellanrum mellan måltiderna.
Faktum är att en person kan äta hälsosam mat. Men på grund av en kränkning av behandlingen absorberas maten felaktigt och mag -tarmkanalen lider. Till exempel, med en lång paus utsöndras en stor mängd magsaft. Det irriterar slemhinnan och framkallar inflammation.
Passion för dieter
Svåra kostrestriktioner är en grov inblandning i de väletablerade processerna för matsmältning och metabolism.
Monodieter är särskilt farliga när en person konsumerar endast en produkt. Kroppen får inte de nödvändiga vitaminerna och mineralerna, vilket påverkar det allmänna välbefinnandet, hudens och hårets skick. Immuniteten minskar.
Felaktig kost är vägen till kronisk sjukdom
Hälsoproblem på grund av dålig kost är inte uppfinningen av journalister och marknadsförare. Det finns många vetenskapliga artiklar som stöder det berömda ordspråket: "Du är vad du äter." Nedan kommer jag att lista vanliga sjukdomar som härrör från dålig kost.
Fetma
Det som leder till en ohälsosam kost 100% är övervikt. En grupp forskare från Harvard Medical School (USA, 2011) genomförde en storskalig studie och fick reda på hur kosten påverkar viktförändringen hos kvinnor och män.
Fetma drabbas av människor som regelbundet konsumerar följande livsmedel:
- potatis;
- bageriprodukter gjorda av premiummjöl;
- sötsaker;
- rött kött och rökt kött.
Den genomsnittliga ökningen av kroppsvikt hos personer över 50 år med en sådan kost är 0,5 kg per år. På samma sätt ökar risken för fetma med brist på motion, sena middagar och långa mellanrum mellan måltiderna.
Typ 2 diabetes mellitus
90% av fallen av sjukdomen är diabetes mellitus av den andra, inte den första typen. Nyckelfaktorn i dess utveckling är fetma, som vi redan har fått reda på kommer från felaktig kost.
När man äter söt mat producerar bukspottkörteln aktivt hormonet insulin. Om en person är förtjust i godis, ökar belastningen på orgeln. Med tiden produceras insulin i mindre mängder, och bukspottskörtelcellerna blir mindre känsliga för det. Så utvecklas typ 2 -diabetes.
Viktig! Enligt en vetenskaplig artikel publicerad i Journal of the Endocrine Society (UK, 2017) ökar fetma hos barn risken att utveckla typ 2 -diabetes med 4 gånger.
Gastrit, magsår
Många källor indikerar det 85-90% av fallen av gastrit och sår är associerade med aktiviteten hos mikroorganismen helicobacter pylori... Därför tror människor felaktigt att fel kost inte har något att göra med det.
Forskare vid Bethesda University of Medical Sciences (USA, 2007) genomförde en studie av hur egenskaperna hos helicobacter pylori förändras beroende på bärarens näring. Det visade sig att en saltrik kost ökar aktiviteten hos denna bakterie, vilket gör den aggressiv.
Viktig! Helicobacter pylori är en opportunistisk patogen som finns i magen hos de flesta människor. 90% av bärarna av bakterien uppvisar dock inte symtom på gastrit. Störning av frisk tarmmikroflora på grund av dålig näring kan leda till infektion.
Åderförkalkning
Felaktiga matvanor leder till försämring av blodkärlens tillstånd... Detta är den slutsats som forskare vid University of Pennsylvania nått. De valde 9 volontärer för experimentet.
I den första etappen åt deltagarna från 08:00 till 19:00, vid den andra - från 12:00 till 23:00. Det visade sig att sena middagar leder till en ökning av blodkolesterol och triglyceridnivåer.
Och också har forskare upprepade gånger identifierat sambandet mellan undernäring och andra sjukdomar: lever och njure, nervsystemet, ben, sköldkörteln. Dålig mat är också skadligt på kort sikt. På grund av bristen på vissa vitaminer och mikroelement blir en person lätt irriterad, tröttnar snabbt och har problem med hud och hår.
