За да бъде здрав и енергичен, човек трябва да получава достатъчно количество витамини от храната, особено витамин "С" (С). При увеличаване на физическата активност, както и по време на бременност, кърмене и заболявания, нуждата на организма от витамин С става по-голяма. Ако в организма липсва този витамин, се развива бери-бери: ефективността намалява, появяват се сърцебиене, болка в краката, венците започват да кървят, зъбите се влошават. Намалена устойчивост към инфекциозни заболявания. За да предотвратите това, трябва да ядете храни с най-много витамин С.
Витамин С: къде се намира най-много?
Горските плодове са богати на витамин С: плодове от офика, птича череша. Но съдържа най-много витамин Св бриар.
Шипката е истински рекорден продукт по съдържание на витамин С. Пресните плодове съдържат 470 mg (на 100 g), сушените - около 1000 mg (на 100 g)
Витамин С е добре запазен в сушените шипки: 10 грама от него съдържат дневната нужда от витамин.
Шипката може да се приготви за в бъдеще, за зимата. Бере се преди настъпването на слана, тъй като плодовете, докоснати от слана, губят значителна част от витамина. Изсушените шипки могат да се използват за приготвяне на вкусни и здравословни отвари. За чаша подсилен бульон трябва да вземете пълна супена лъжица горски плодове. Измитите плодове се заливат с вряла вода и се варят 10 минути. След това бульонът се влива в продължение на 2-3 часа, филтрира се през тензух, като внимателно се изстисква съдържанието.
Почти във всяка гора има диви розови храсти. През есента не можете да минете, без да се възхищавате на червените насипи на лъскави плодове. Дръжте се, откъснете ги: те ще ви помогнат да поддържате здраве и сила.
Храни с високо съдържание на витамин С
Много витамин С в зелето, прясно и кисело зеле, хрян, зелен лук, домати, картофи, касис, цариградско грозде, ягоди, портокали, лимони, дрян. Добре е да приготвите някои горски плодове и плодове за бъдеща употреба не само в изсушен, но и в суров вид. Например касисът, преминал през месомелачка и след това смесен със захар, която се приема два пъти повече от горските плодове, ще бъде добър източник на витамин С през зимата.
Количеството витамини в зеленчуците и билките зависи от условията на техния растеж, методите на съхранение и готвене. Така че доматите, отглеждани на сянка, съдържат по-малко витамин С от тези, отглеждани на слънчеви места. Грешно правят тези, които поставят зелени домати, взети от храста, на печката, покриват ги по-плътно. Доматите се справят най-добре на пълно слънце. Списък на храни с високо съдържание на витамин Спредставихме под формата на таблица. Трябва да се отбележи, че данните се различават от източник до източник.
Таблица. Съдържание на витамин С на 100 g продукт
Топ списък
Съхраняваме витамин С в продуктите максимално
Витамин "С" е много нестабилен и се разрушава при продължително нагряване. Ако зелева чорба с кисело зеле се готви за един час и това е напълно достатъчно, те запазват половината от витамин "С". Но ако се оставят в руската фурна за дълго време, витаминът се унищожава, след три часа остава само една пета от него.
Трябва да се помни, че витаминът е вреден за светлината и въздуха. Ето защо е по-добре да почистите и нарежете зеленчуците, зелените малко преди готвене. Сварете зеленчуците в плътно затворен съд, поставете ги във вряща вода или бульон. Ако един обелен картоф се постави във вряща вода, той губи около 7 процента от витамин С по време на готвене. Картофите, поставени в студена вода, губят до 35 процента от този витамин. Картофите, сварени с кожата им, запазват 75 процента от витамин С. Още по-добре се запазва при пържене на картофи. Към готовите ястия е добре да добавите зелен лук, копър.
В замразените зеленчуци и горски плодове витамин С е почти напълно запазен. Но когато се размрази, той се срива много бързо. Следователно плодовете се ядат веднага след размразяването. Зеленчуците се замразяват във вряща вода. Когато готвите компоти и желе, замразените плодове също трябва да се поставят във врящ разтвор на захар във вода.
Всеки иска да знае с кои храни е най-добре да си приятел, за да забравим за липсата на витамини. Какви храни да обичате и включвате в ежедневната си диета? Представям рекордни продукти за съдържанието на всеки витамин.
- Витамин А.Може да се предположи, че морковите са на първо място тук... Но не! Морковите са едва на почетно второ място. Само 36 грама моркови на ден - и имате дневна нужда от витамин А.
Но все пак кой е шампионът? Това люцерна!Витамин А в него е почти 6 пъти повече, отколкото в морковите!
- Витамин В1. Рекордът за съдържанието на този витамин са Бирена мая.След тях следвани от пшенични зърна и кедрови ядки. Приблизително 80-125 грама на ден - и нормата на витамина в тялото ви. Също така витамин В1 се съдържа в по-малко количество нахут, сладък зелен грах, бадеми и леща.
- Витамин В2.И тук отново са начело Бирена мая. Малко по-малко в бадемите, пълнозърнестите храни, гъбите, водораслите, орехите и авокадото.
от плодове прасковиса сред най-богатите по съдържание на този витамин.
- Витамин В6.Водещ в тази категория пълнозърнест.Само 154 грама на ден съдържат препоръчителната дневна доза. Но тази норма може да се попълни с банани, ядки, авокадо.
- Витамин В12.Лидер - морски водорасли. 100 грама - 10 мг витамин В12!
Според някои изследователи тялото ни получава този витамин в пълен обем от морски водорасли. В по-малки количества се съдържа в пушения следк, агнешко, телешко, телешки черен дроб, пилешко, мляко и яйца. Но те имат огромно количество холестерол, така че трябва да бъдете изключително внимателни при употребата им.
- Витамин Ц.Човек може да си помисли, че лидерът - лимон… Да, лимонът има високо съдържание на витамин С, но загуби 5 позиции и заема почетното 6-о място. Кой е начело? Рекордьор - дива роза! Следват киви, пипер, малина, портокал и... Лимон. И след това – пресен грах, зеле, спанак, манго, домат, ананас, череша, лук и др.
- Витамин Е.Най-важният източник на този витамин е Царевично олио. Само 5 грама осигуряват дневната нужда. Става дума за една чаена лъжичка олио. Те са страхотни за дресинг на салати.
Малко по-малки количества витамин Е се съдържат в слънчогледовото масло, бадемите, пълнозърнестите храни, зехтина и авокадото.
- Витамин К.Намира се в ряпа, зеле, зелена салата. Но лидерът е спанакът. 100 грама спанак съдържа почти 560 мг. витамин К! Може да се използва прясно в салати. Но замразеният спанак не губи своите полезни свойства.
Добавете тези храни към вашата диета и тогава има голяма вероятност дефицитът на витамин да ви заобиколи.
Сигурен съм, че много от тези продукти са добре познати и обичани от вас! Но може би има и такива, на които не отдадете дължимото обожание. Тук Никога не съм опитвал спанак, а ти?
Бадемите са един от основните източници на витамин Е. Проучванията показват, че витамин Е (токоферол) изпълнява защитна функция в организма, като го предпазва от свободните радикали. Молекулите на витамин Е неутрализират тези радикали и това се случва вече на нивото на клетъчната мембрана. Така витамин Е формира първата линия на защита срещу молекули, които увреждат клетките. Подобрява използването на кислород от тъканите, намалява съсирването на кръвта, предотвратява тромбозата, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и разширява капилярите. Ето защо е необходимо в диетата да се включат храни, богати на този витамин: растителни масла (особено нерафинирани слънчогледови и соеви зърна), покълнали зърнени храни и ядки. Дневната нужда от витамин Е е 15-30 mg.
Чушките насърчават кръвообращението
Черният пипер е ценен зеленчук, чиито шушулки съдържат витамини и в същото време почти не съдържат мазнини. Той е с ниско съдържание на калории и се счита за диетичен продукт. Петдесет грама червен пипер покриват дневната нужда на организма от витамин С и В6, 200 г са достатъчни за задоволяване на нуждата от витамин Е.
Заедно с това пиперът е богат на калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Важно биологично активно вещество е капсаицинът, известен като средство при нарушения на кръвообращението, предотвратява съсирването на кръвта, разрежда я, което помага да се отървете от изтръпване на ръцете и краката, виене на свят, мигрена. Има положителен ефект върху общия тонус. Въпреки това, употребата на пипер без мярка е нежелателна, тъй като това може да доведе до усложнения с черния дроб и бъбреците.
Антисклеротичните свойства на зелето
Зелето е един от най-достъпните и лечебни зеленчуци в ежедневното хранене. Съдържа много захари: глюкоза, захароза, рафиноза, фруктоза, малтоза, пектин и фибри. Зелето е богато на витамин К, фолиева киселина, холин и следователно има анти-атеросклеротични свойства. Съдържа още витамини C, P, U, група B, каротин. Неговата особеност е, че витамин С е представен в него в две форми: свободна - аскорбинова киселина и свързана - под формата на аскорбиген. Това е най-стабилната форма на аскорбинова киселина, която не се разрушава по време на съхранение и ферментация и издържа една година. В сравнение с картофите, аскорбигенът в зелето е 50 пъти повече. Съдържанието на витамин С във външните листа на главичката е два пъти повече, отколкото във вътрешните.
малини
Това зрънце е не само вкусно, но и здравословно. Той има такова богатство от витамини и микроелементи, че се препоръчва да се използва дори при такива сериозни заболявания като атеросклероза. Използват се не само горски плодове, но и издънки (младите зелени издънки, обелени от кожата, е добре да се използват през пролетта). А малиновите листа се запарват като чай. За зимата е по-добре да изсушите малини (плодове и листа) за лечение.
Колраби
Как този зеленчук ни помогна по време на Втората световна война! След това засадиха много колраби. Ние, момчета, го обелихме, нарязахме на кръгли филийки, както сега режат лимон или портокал, и го хрускахме цял ден. Времената бяха тежки, но се разболяхме малко. Знаеш ли защо? Защото се хранеха с проста, естествена храна. Колраби узрява по-рано от другите сортове зеле. Попада на трапезата и суров, и пържен, и задушен, и варен. Ядат се само млади плодове, по-късно колрабито става твърдо, влакнесто. Можете да направите вкусни салати от колраби. Необходимо е да натриете на едро ренде 100 г колраби, моркови и репички, добавете 2-3 варени яйца на вкус и подправете с растително масло.
Винаги съм се опитвал да избягвам картофите на масата си. През целия си живот знаех, че картофите добавят тегло и има много малка полза от това. Щетите са повече. Единствената полза е, че печеното "в униформа" помага и толкова! И тогава прочетох едно радостно нещо: картофите, любимият ми картоф спасява от високо кръвно! Тя веднага отиде в кухнята, кипна вода и пусна нарязаните картофи в нея (оказва се, че в нея се запазват витамини!). Варени 10 минути под капак. Тя извади едно нещо с вилица - не, картофите ми още не са готови. Така че, трябва да го държите с изключен газ в горещата вода, в която е варен. Така любимото ми ястие беше готово. О, и аз си взех душата!
Кисел от елда
Добрите ми, моля, кажете ми какви целувки знаете? Плодово, млечно... Какво друго? Чували ли сте за желе от елда? Прави се така: 3 с.л. Смелете супени лъжици елда в кафемелачка. Вземете брашно от елда. Трябва да се разреди в 1 чаша студена вода. Сварете 1 литър вода в отделна тенджера. И изсипете свареното брашно със студена вода на тънка струя. Варете 10 минути, като бъркате през цялото време. Добре е да добавите мед и ядки, вкусът ще се подобри. Но елдата трябва да е неварена! Ако пиете 100–150 г от това желе за закуска и вечеря, тогава нивото на холестерола ви ще намалее. И ако пиете 2-3 месеца, това напълно ще нормализира налягането. И още нещо: отдавна е известно, че елдата премахва добре радионуклидите, повишава потентността, укрепва кръвоносните съдове и нервната система, възстановява метаболитните нарушения. Затова силно ви съветвам да опознаете по-добре тази чудотворна кисела.
1. За пържене най-добрата мазнина е свинската мас, тъй като съдържа арахидонова киселина. А той е необходим за нормалното функциониране на мозъка, сърцето и черния дроб. Освен това в мазнините има точно същото количество холестерол, както в такива диетични продукти като пилешки гърди и телешко.
С храната можете да получите около 300 mg холестерол всеки ден. Погледнете дневното си меню и се опитайте да се отървете от част от наситените мазнини. Например, препичането с нискокалорично меко масло вместо сандвич с масло и наденица ще ви позволи да се насладите на две яйца за закуска на следващия ден. Ако изберете нискомаслени разновидности на продуктите, тогава за "резервни" калории все пак можете да си позволите порция нискомаслено кисело мляко, което съдържа само 2 г наситени мазнини на чаша. Накрая яжте месо на малки порции. Като намалите една или две дневни порции месо, ще намалите холестерола си с около 5% (препоръчителната порция от 90 грама е приблизително колкото тесте карти).
2. Смята се, че червените плодове и зеленчуци пречистват кръвта: череши, червени боровинки, къпини, червено грозде, цвекло, червено зеле. При сърдечни заболявания те трябва да са на масата ви всеки ден. Но кръвта може да се пречисти и с такива тинктури: вземете 2 чаши мед, добавете чаша натрошено копърово семе и още 2 с.л. супени лъжици смлян корен от валериана. Залейте всичко това с 2 литра вряла вода и оставете да престои един ден в термос. Ако няма термос, поставете съдовете с тинктура между възглавниците и за един ден. Сега прецедете и работете с ръце, като държите тинктурата в тях за 10 минути. И приемайте по 1 супена лъжица за един месец. лъжица половин час преди хранене.
Копривата отлично почиства кръвта: 2 с.л. лъжици с горната част на майската коприва запарете с 2 л вряла вода. Полученият чай трябва да се пие ежедневно, между 15 и 19 часа, трябва да направите 2 курса по 14 дни. Определено намаляваща луна. А през годината вашите анализи ще ви радват с добро представяне. И да, ще се почувствате страхотно. За такова почистване е необходимо да се събират коприва през май по време на намаляваща луна. Вземете само млади листа, а копривата трябва да е прясна.
А ето още една рецепта от няколко растения за пречистване на кръвта: ще ви трябват 15 г корен от коприва и глухарче, 50 г млади пъпки от бъз и същото количество лист от иглика. Запарете 2 литра вряла вода. И след като настоявате, пийте по 1 чаша, добавяйки мед на вкус, сутрин, час преди хранене и вечер, преди лягане. Този чай ще подобри състава на кръвта, работата на сърцето, ще пречисти кръвоносните ви съдове. Ще ви развесели и ще ви помогне при пролетната повреда. През зимата такъв курс на пречистване не е необходим. Само трябва да пиете чай от коприва след тежък пир.
И пак за копривата. При младата коприва преди цъфтежа се отрязват върховете заедно с листата. Изсушете на сянка. Вземете 5 супени лъжици. супени лъжици нарязани билки и се вари на слаб огън. И трябва да приемате 1/2 чаша 4 пъти на ден с мед или захар. Рецептата е много ефективна. Но все пак помнете за вашите златни ръце!
3. Диетата с яйце-мляко-плодове-зеленчуци е полезна при атеросклероза, хипертония, затлъстяване. Тази диета трябва да включва сурови плодове и зеленчуци, зърнени храни от ориз, грис, пшеница, рохко сварени яйца, хляб с трици (понякога с масло), сирене, извара, сметана и конфитюри. Що се отнася до напитките, това е чай от мента, шипка, липа, ябълкова кора, понякога какао, различни млечни напитки, плодови и зеленчукови сокове. Супи: зеленчукови, могат да бъдат с нискомаслена заквасена сметана, млечни супи с ориз, грис и други зърнени храни. Както и ястия от яйца (не често!) И извара. Както и паста, юфка, всякакви пудинги. Плодове и повече плодове без ограничения. Много полезни са сушените плодове: смокини, сушени кайсии, стафиди и сини сливи. Както и ядки: орехи, лешници, фъстъци и бадеми.
4. Висок холестерол в кръвта? Тогава трябва да ядете възможно най-малко животински продукти и колкото се може повече растителна храна. Овесените трици са напълно лишени от холестерол и следователно помагат за понижаване на съдържанието на този холестерол в кръвта. И още нещо: благодарение на разтворимите баластни вещества, триците почистват тялото ни от отрови, които в наше време изобилстват от продукти. Освен това триците са богати на витамини и минерали. Но за да ядете пшенични трици в диетичното хранене, трябва напълно да премахнете нишестето от тях. За да направите това, поставете триците в торбичка от марля и ги изплакнете с течаща вода, след което ги попарете с вряща вода.
5. Вкусни плодове – ябълки! Така че яжте повече от тях! О, как сърцето ми има нужда от тях! Ябълките почистват сърдечния мускул от сол и мазнини. Полезни са не само плодовете, но и кората и листата. Не знаех? Най-добре е да използвате летни сортове ("Московска круша", "бял пълнеж"). Взимаме по 50 г нарязани дърва от млади майски ябълкови клонки, риган - 20 г, 10 г мащерка, листа от коприва, листа от магданоз и се заливат с 2 литра вряла вода. И оставете да къкри още 8 минути. Ще пием на празен стомах по половин чаша топла запарка 2 пъти на ден в продължение на 3 седмици или повече, в зависимост от състоянието ви.
6. Инсулт може да се лекува с иглолистна отвара. Необичайно, нали? А ето и рецептата. Приготвяме отвара. Състои се от 5 супени лъжици. лъжици натрошени борови иглички, 2 с.л. супени лъжици дива роза и малко количество люспи от лук на 1 литър вода. Всичко това трябва да се доведе до кипене и да се вари 10 минути на много слаб огън (ако само заври малко). Естествено, изстискайте. Сега обелете 1 лимон, накълцайте с бульона и изпийте на една глътка. Приемайте поне 3 пъти на ден (може и 4) в продължение на седмица или две. Един месец почивка и повторете отново. И така 3-4 пъти.
7. Овесът, само обелен, може не само да укрепи сърдечно-съдовата система, но и значително да подобри метаболизма. Вземете една и половина чаши обелени овесени зърна и залейте с 1,5 литра вряща вода и варете под капак, докато обемът се намали до половин литър течност. Разбира се, предайте го. Ще вземете 1 с.л. лъжица сутрин и вечер преди хранене. Можете да добавите мед за вкус, ако желаете.
8. Тази колекция е необходима за хора, страдащи от атеросклероза, но с нормално налягане. Преди да го използвате, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Вземете лайка, шипка, листа от бреза, семена от моркови, трева от полска и трицветна теменужка, трева от ливадна детелина - по 2 части, листа от боровинка, билка от лечебна сладка детелина - по 3 части, листа от мента, плодове от сибирска офика, блатна трева, блатна трева последователни билки - по 1 част, обикновени билки от маншет - 5 части. Това е толкова сложна рецепта! Смелете всичко, разбъркайте и 1 с.л. изсипете лъжица от сместа в термос, залейте с вряла вода. Оставете да вари 8 часа, прецедете. Ще приемате 1/2 чаша преди хранене 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 2 месеца. След това направете почивка за 10 дни. Вземете това за една година.
8. Сърцето на майка ми беше до 140 удара в минута. Мама омеси 3 чаши калина, така че плодовете да пуснат сок, сложи ги в 3-литров буркан, наля 2 литра вряла вода, затвори капака, уви го и поставете буркана да се влива в продължение на 6 часа. Когато калината настоява правилно, филтрира се. Във филтрираната запарка разтворих 0,5 л мед и пих по 1/3 чаша 3 пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 30 дни, след което направих почивка за 100 дни и отново курсът. Лекува се 3 месеца, докато сърцето се успокои и започне да работи нормално.
9. С болки в сърцето и слабост. Вземете 1 кг стафиди без костилка, измийте и подсушете. Всяка сутрин на празен стомах яжте точно 40 стафиди, закусвайте не по-рано от час след приема. Следващият килограм стафиди е дневно, като се намалява 1 кора: 1-ви ден - 40 бр., 2-ри ден - 39 бр. и др. Такова лечение трябва да се извършва 2 пъти годишно.
11. Черницата нормализира вътречерепното налягане. Трябва да вземете шепа счупени клони от черница, налейте 1 литър вода, доведете до кипене и варете 10 минути. След това трябва да настоявате за един час и да пиете чаша 3 пъти на ден (преди хранене или след - няма значение). Продължителността на приема е 3 месеца.
12. При атеросклероза, 50 г орехови прегради, настоявайте в 0,5 л алкохол в продължение на 7 дни на тъмно място. Приемайте по 20 капки 30 минути преди хранене 3 пъти на ден. Курсът на лечение е 1 месец, след което направете кратка почивка и повторете курса отново. С цел превенция трябва да намалите броя на капките до 10 и да го приемате дълго време, като правите кратки почивки.
13. Отвара от върбова кора се използва при настинки, белодробни заболявания, като средство, което укрепва венците, успокоява нервно-психичните разстройства. Той е добър антипиретик, аналгетик, противовъзпалително, антимикробно, стягащо, кръвоспиращо, противоглистно средство. Използва се при хронична диария, възпаление на стомаха, заболявания на далака, туберкулоза, хемоптиза, остър ревматизъм и други заболявания. Концентрирана отвара от кората се използва при изпотяване, като гаргара при възпаление на гърлото, устата. Можете да миете косата си с косопад, пърхот. За 1 чаша вода вземете 15 г ситно нарязана кора, варете 10-15 минути, филтрирайте. Пийте по 1 с.л. лъжица 4-5 пъти на ден.
14. За облекчаване на пристъп на ангина пекторис, нанесете 3-5 капки масло от ела върху дланта на ръката си и втрийте в областта на коронарните съдове (вляво под гръдния кош). За предотвратяване на гърчове се препоръчва да правите това 2-3 пъти на ден.
15. Чесъновата тинктура се смята за най-доброто средство за лечение на склероза и шум в главата. Напълнете буркана на 1/3 с обелен и наситнен чесън, налейте алкохол или водка, увийте буркана с черна хартия или плат и го оставете на топло за 10 дни. Приемайте по 20 капки тинктура в 1/4 чаша мляко 3 пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е 2 седмици. След едноседмична почивка курсът може да се повтори. Друг добър лек срещу шума в главата е добре познатият маточина (лимонена мента). Може да се използва както прясно, така и изсушено: добавя се към чай, квас, компот и други напитки. А можете да си направите чай от маточина - 1 с.л. залейте лъжица трева с чаша вряла вода. Мелиса може да се използва продължително време, тъй като няма противопоказания и не предизвиква пристрастяване.
16. Ефективно средство за ангина пекторис: нарежете 2 листа от алое с връв и изстискайте сока със сокоизстисквачка, добавете сока от 2 средно големи лимона и 500 мл мед. Смесете и трите компонента в емайлиран съд с дървена лъжица и прехвърлете в стъклен буркан, който се държи затворен на дъното на хладилника. Преди да вземете, разбъркайте с дървена лъжица. Приемайте 3 пъти на ден по 1 супена лъжица. лъжица един час преди хранене. В зависимост от това как се чувствате през годината, трябва да повторите курса на лечение 3-4 пъти с почивка от 1 месец. Алое се препоръчва да се отглежда у дома без използване на химически торове за стайни цветя в продължение на 3-5 години.
17. Добра рецепта, с която можете да подобрите кръвоснабдяването на краката. Трябва да съберете борови игли, за предпочитане от клоните на първата година, да ги нарежете и да ги напълните с повече от половината от 3-литров тиган. Налейте вряла вода за 2 часа. След това изцедете тази вода в отделен съд и залейте иглите с нова вряла вода и варете 5 минути. Първата отвара се смесва с втората и се оставя за 2 часа (без игли). Пийте 2 с.л. лъжици с мед 20 минути преди хранене. Пийте, предупреждавам ви, отнема много време. Но ще усетите подобрението след три седмици.
18. Как да "укротим" тахикардията. Сварете 1 чаша вода, намалете огъня, така че да кипи бавно, добавете 1 чаена лъжичка адонис (пролетен адонис) и оставете да къкри не повече от 3 минути. Покрийте с капак и поставете на топло място, за да направите запарка. След това се прецежда и се приема по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден.
19. Репеят облекчава отока. През зимата тя вземала сухи листа, слагала ги в дълбока чиния, заливала ги с вряла вода, покривала ги с друга чиния и ги слагала под възглавницата си до вечерта. Преди лягане тя притискала малко листата, увивала ги около краката на болните, увивала ги в памучен плат, за да не изцапа спалното бельо, отгоре сложила найлонов плик и го завързал здраво с еластична превръзка. През лятото е още по-лесно. Счупих жилките на листата, омекнах без да повредя листа, увих бутчето на 2-3 пласта и го увих плътно. Много е важно кракът да е горещ, горещ е, а не топъл. На сутринта болният крак беше същият като здравия.
20. Веднъж мъж, когото познавах, имаше голяма подутина на гърба. Той и съпругата му не са ходили по лекарите. Взеха оман и полски хвощ в равни пропорции по тегло, натрошиха го в хаванче, пресяха го, заляха го с вряла вода, разредиха го като заквасена сметана и го оставиха да набъбне. През нощта, в двуслойна торбичка от марля, я поставят върху подутина, увиват я с целофан отгоре и я фиксират с лепяща лента. На сутринта подутината стана мека, след третия компрес се проби, съдържанието изтече, раната зарасна.
21. Тинктура от лимон и карамфил: настържете 3 големи лимона, добавете 0,5 кг захар, 0,5 л водка и 25 г карамфил. Прехвърлете всичко в трилитров буркан и налейте топла преварена вода. Настоявайте 2 седмици на тъмно място, като от време на време разклащате. Прецедете. Пие се по 25 мл 3 пъти на ден 15 минути преди хранене до изтичане на тинктурата. Пауза 7 дни. Препоръчително е да изпиете 3 такива порции. Помага при хипертония, често главоболие, атеросклероза, болки в сърцето.
22. Тинктура от корени на елекампан подобрява паметта: 1 с.л. залейте лъжица корени от елекампан с 0,5 л водка, оставете за 1 месец, като от време на време разклащате. След този период вземете 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден половин час преди хранене. Това количество тинктура е достатъчно за половин месец.
част 12
Хидротерапия
Моите скъпи! Днес Левин и Правина поканиха цар Нептун да ви посети. Заедно те ви дават няколко съвета за рецепти. Много, много полезно! Какво получаваме?! Оказва се, че древните хора са били по-умни от нас. Вода и собствени ръце - това е достъпно за всеки! Така че не! Ние гоним наркотици, особено вносни. И често пъхаме прасе в шип. Значи имаме нужда от него! За това, че природата беше забравена, те спряха да вярват в нея... Да се върнем към произхода на човешкия опит! И със сигурност ще бъдем здрави!
През живота си съм приемал много малко химически лекарства, защото в моето семейство, семейството на родителите ми, най-вече се лекуваха с билки и вани, компреси и лосиони. През моето детство лечението ни се ръководеше основно от моята прабаба Катя - всички я наричаха Бабкатя - и нейната дъщеря, баба Маня. Често ни идваше на гости и баба Таня, майката на баща ми. И се случваше да живее при нас седмица-две - точно тогава я поканиха да се бори с дървениците. Не се учудвайте, добри мои, в онези далечни времена дървениците не бяха рядкост. И се случваше да ги вкарват в къщата с някакви закупени неща. Пристигането на баба Таня донесе пълно избавление от тях. В рамките на три-четири дни тези подли кръвопийци изчезнаха! И след заминаването на бабата, ние не познахме това нещастие, докато отново, след много време, някой с нещо не донесе дървеници. Беше тридесетте години и почти във всяка къща имаше дървеници. Гроздовете им се заливат с вряла вода, намазват се с керосин, но това не помага много. И само баба Таня донесе дългосрочно избавление от дървеници. Знаете ли, добри мои, тази баба имаше пет деца. Така тя отиде да ги посети на свой ред и дори при нас, спасявайки всичките си близки от дървеници.
Мисля, че разбирате, че и трите ми баби са били лечителки. За щастие трима от тях ми донесоха нещо. Така че дълги години работех официално, плащайки данъци, точно в този статут – лекувах хора.
Бабкатя ме избра сред петима правнуци и започна да преподава тази трудна наука от детството. И тя и баба Маня ми оставиха в наследство дебела тетрадка с рецепти. И от баба ми Таня също получих добро наследство: комарите не ме хапят (в края на краищата те не я хапят!). Сякаш комар ходи по кожата ми, докосва хоботчето си на различни места и отлита. безвкусен съм! Е, добре, нека е безвкусно - нямам нищо против!
Лекувам болести със собствените си ръце. Моите баби ме научиха на това и аз също учих четири години в Украйна, след което получих диплома. През годините разработих свой собствен метод. Поканена съм на международни конгреси на лечители, където правя презентации, споделям трудовия си опит с наши и чуждестранни лечители. Всичко това, мои добри читатели, пиша ви, за да вярвате на това, което ви казвам и да използвате тези рецепти за вашето здраве, без да се съсипвате с химия.
На първо място, трябва точно да спазвате броя на ваните, от които се нуждаете, тяхната температура и точното количество на всички компоненти. Трябва да държите всяко лекарство, което сте приготвили, между дланите си, след като предварително сте ги разтрили добре.
Когато се къпете, седнете или лежите в нея, отново трябва здраво, докато не почувствате топлина, да разтриете ръцете си и да прикрепите едната или и двете към мястото, където се намира органът, който ви притеснява. Ако лекувате такъв орган като бъбреците, трябва да поставите едната ръка отстрани на гърба, точно над кръста, а другата отстрани на гърдите, така че да е точно срещу бъбрека. Черният дроб и панкреаса също трябва да се лекуват. Ръката, която е отзад, ще се измори, оставете я да си почине и продължете с действията си. По същия начин можете да се отървете от камъни в бъбреците или жлъчката.
Не се страхувайте, камъчетата няма да заседнат никъде, тъй като съдовете ще се разширят от топла вана. Да, и обикновено те се разпадат на малки парченца или дори на отделни песъчинки.
Ако лекувате нервната система или облекчавате тежка преумора, двете ръце трябва да бъдат поставени на мястото на слънчевия сплит и мислено да изпращате енергия там. Слънчевият сплит е гръдният ни кош с нашата сила, енергия. Не забравяйте, че ако ударите слънчевия сплит, човек губи съзнание. Между другото, от слънчевия сплит самата енергия, според нуждата, се насочва към органа, където е необходима.
Минерална вода
Нептун ни го доставя в неограничени количества, но... Хората често са пристрастени към пиенето на минерална вода, без да се съобразяват, че тя се характеризира с определен набор от химични елементи, което определя нейната полза или вреда.
Минералната вода се използва успешно при лечението на редица заболявания. Но, за съжаление, мнозина не знаят, че е невъзможно да се използва в неограничени количества. Потвърждение за това може да намери В. Камински, който пише в началото на 20 век: „Всички, които употребяват минерална вода, рано или късно придобиват допълнителни сериозни заболявания, винаги по-лоши от тези, срещу които са били взети. Ефервесцентният газообразен въглероден диоксид повишава кръвното налягане, сърдечната честота. Има задух от разширяване на стомаха с газове, прилив на кръв към главата. И ето изявление по този въпрос на съветски учен, доктор на медицинските науки, професор Ф. Ромашов: „Сервира се в ресторанти, продава се на бюфети, на различни срещи и срещи винаги има бутилки минерална вода. Но минералните води съдържат много високи концентрации на соли и елементи, които имат активно биологично действие. А хората, хронично употребяващи минерална вода, пренасищат тялото си със соли, активни съединения, силно пречат на метаболизма. В крайна сметка не можете да пиете печено с, например, валокордин, дори ако някои гастрономи ще го харесат. И минерална вода, концентрат от неорганични съединения, можете! Много лекари свързват увеличаването на случаите на бъбречно-каменна болест именно с ежедневното прекомерно използване на минерална вода..."
Минералната вода е предназначена само за медицински цели и може да навреди на организма, особено при деца. Освен това физиологичният ефект на определена минерална вода се определя от нейната температура (която варира в широки граници) и начина на пиене на вода (на една глътка или на малки глътки), много преди хранене или непосредствено преди хранене.
И така, основните лечебни свойства на минералната вода зависят от нейния химичен състав. Например, бикарбонатният йон участва в поддържането на киселинно-алкалния баланс в организма. Такава вода като Narzan, Borjomi, имаща алкална реакция, нормализира двигателните и секреторните функции на стомашно-чревния тракт, намалява диспептичните разстройства. Полезен е не само при заболявания на храносмилателната система, но и при възпалителни процеси в пикочно-половата система.
Кажете ми какво да пия тук
За да не се нараните?
При стагнация на жлъчката в жлъчния мехур и с намалена киселинност на стомашния сок е полезна минерална вода, съдържаща хлорни йони от Есентуки тип № 4.
Черните минерални води ("Marcialnaya", "Jermuk") стимулират образуването на кръв и затова е полезно да ги приемате при анемия. При атеросклероза се използват йодни минерални води. При неврози се предписват минерални води, които включват бром. Водата със силициева киселина има аналгетичен, антитоксичен и противовъзпалителен ефект.
През последните години радоновите минерални води станаха популярни като питейна вода, тъй като се установи, че в малки количества са полезни при пиелонефрит и заболявания на стомашно-чревния тракт.
Крал Нептун ви изпраща поздрави,
Царят раздава дарове.
Ние, помощниците на царя,
Не ядем хляб напразно.
Помагаме от сърце
И подаръците са страхотни!
Пийте минерална вода по половин чаша или чаша 3-4 пъти на ден в продължение на един месец и само по препоръка на лекар. При заболявания на стомаха, свързани с ниска киселинност, минералната вода се пие на малки глътки 20-30 минути преди хранене, при повишена киселинност - 1-1,5 часа преди хранене на големи глътки, при нормална - 30-50 минути преди хранене. По време на обостряне на различни стомашно-чревни заболявания не можете да пиете минерална вода.
Режим на пиене
Сега за това какъв трябва да бъде нашият режим на пиене. По обем - 1,5-2 литра на ден, включително вода, съдържаща се в зеленчуците и плодовете. Много е полезно да пиете хладка вода 30 минути преди закуска. Но не се препоръчва да се пие храна с вода и да се пие след хранене.
Полезно е през целия ден да пиете вода на глътка след 15-20 минути. Това регулира работата на бъбреците (няма да имате нужда от диуретици), нормализира кръвното налягане, извежда токсините от тялото.
От личен опит: премахнах високото си кръвно за 30 минути, като пиех малка глътка вода (1 чаена лъжичка) на всеки 5 минути.
Ето го, разтопена вода
Има много приказки за живата вода, възкресяването на мъртвите, подмладяването на възрастните хора. Те са възникнали не случайно (като всички приказки като цяло) и се основават на народната мъдрост, вековни наблюдения на природата. Отдавна е отбелязано, че растителността край ледниците е много буйна, че водите на планинските езера и извори са лечебни. Така се роди идеята за стойността на стопената вода.
У дома можете да го получите, като замразите в хладилника. След това разтопете леда и пийте вода, в която ледът все още плува. През зимата разтопената вода може да се получи чрез замразяване на водата на балкона в емайлиран съд (след това я донесете в стаята и я оставете да се разтопи). Частично разтопена вода поставете в долното отделение на хладилника.
Учените казват, че стопената вода е особено полезна в напреднала възраст, тъй като помага за подмладяване на организма. Полезно е и измиването с разтопена вода.
Оказва се, че помага за намаляване на болката в сърцето и дори за резорбция на кръвни съсиреци в коронарните съдове на сърцето. Спира тежкото хемороидно кървене, облекчава хемороидната болка, подобрява кръвообращението след тромбоза на долните крайници и улеснява протичането на заболяването при разширени вени. При сърдечно-съдови пациенти съдържанието на холестерол в кръвта е значително намалено и метаболизмът се подобрява. Разтопената вода може да послужи като много ефективно средство срещу патологичното затлъстяване.
През деня е препоръчително да се пият 2 до 3 чаши евентуално по-студена стопена вода (с парченца лед). Необходимо е да изпиете чаша веднага, на едно заседание (като преди това сте свикнали с ледена вода). Изпийте първата чаша рано сутрин един час преди хранене. Останалото - през деня, също един час преди следващото хранене.
И така, минималната доза, която има ефект, е 4–6 ml стопена вода на 1 kg тегло, което е 2–3 чаши на ден. Не устойчив, но забележим ефект може да се наблюдава дори от 3/4 чаша веднъж дневно сутрин на празен стомах (2 ml на 1 кг тегло). Резултатите са отлични. Но е необходимо търпение. Пих три месеца.
Днес, нали, ерата на чудесата:
Наднорменото тегло стана вредно.
Вече не лежа в калта,
Ходя всичко, вървя всичко
И речна вода
Сега изобщо не съжалявам.
Според науката, както трябва,
Пия, разбира се, топя се!
И сега се лекуваме с обикновена вода ...
През далечния вече 19 век. в Бавария живеел свещеник. И се казваше Себастиан Кнайп. Той разработи метод за лечение с вода и самият той се излекува от консумация само с вода. И впоследствие излекува хиляди хора, страдащи от сериозни заболявания. Кнайп дава такива препоръки за използването на вода.
Колкото по-студена е водата, толкова по-добре.
- Студената баня, заедно със събличането и обличането, трябва да продължи не повече от пет минути.
- След студена баня не сушете тялото, с изключение на главата и ръцете.
- След обличане трябва да се движите, да работите из къщата или просто да се разхождате, докато тялото изсъхне и достигне нормална температура. Трябва да се движите поне 15 минути.
- Ако след увиване (или компрес) човек е заспал - не се събуждайте.
– При мокро опаковане използвайте по-груби, по-дебели чаршафи.
- Използването на студена вода вечер преди лягане не е подходящо за всеки. При някои може да причини безсъние.
Какво представляват полубаните? Това са вани, в които водата достига не по-високо от средата на корема.
Има три вида употреба.
1. Застанете във водата, така че да не е по-високо от прасеца или коляното.
2. Застанете във водата на колене, така че бедрата ви да са във водата.
3. Седнете във водата, така че водата да стигне до средата на корема, кръста.
И все пак, мои добри читатели, искам да ви кажа, че обикновените, приятни температури за баня имат много добър ефект върху вашето здраве. Топлата вода отваря порите, разтваря и постепенно премахва болезнените огнища. Лекува хроничен ревматизъм, кръвоносни съдове, особено при възрастни хора. Такава баня трябва да продължи от 20 до 40 минути. След банята изплакнете с по-студен душ. Без бърсане е добре да се разхождате из стаята до пълно изсъхване. Кожата ще остарява по-бавно, а втвърдяването е добро!
Студ!
Приемат се вани със студена вода за закаляване на тялото. Продължителност не повече от 0,5-3 минути.
А студената вода прави чудеса, ако се изгорите силно или попарите. Миналата година по време на есенната подготовка 3-литров буркан с хайвер от патладжан внезапно се пръсна на парчета в ръцете ми. И цялата тази почти кипяща гъста смес се изсипа върху крака ми. Отне само секунди, за да се отървем от лепкавата роба и чорапа. И кожата се отлепи заедно с долната част на халата и чорапа ... Добре, че не загубих главата си, а се втурнах към банята и застанах под студен душ, насочвайки водата към засегнатите места. Под студена вода болката бързо отшумя. Изчаках всичко да изсъхне и чак тогава намазах засегнатите места със слънчогледово олио. А вие какво мислите? Изгорелите места започнаха бързо да заздравяват. Вярно, лекувах изгарянията с ръцете си 2-3 пъти на ден. И след 10 дни всичко се забави. Но беше повредена доста голяма площ: стъпалото и ивица от три до четири (на някои места) сантиметра по целия крак от бедрото до коляното.
Студената седяща вана подобрява храносмилането, регулира кръвообращението, помага при гинекологични заболявания.Трябва да налеете вода във ваната, така че да стигне до долната част на корема. Продължителност 0,25-4 минути. Помага и при безсъние и неврози.
Пълна студена вана: потопете се във водата с цялото тяло и измийте горната част на тялото с кърпа. Продължителността е не по-малко от 1/2 минути и не повече от 3 минути. Такива бани са полезни както за болни, така и за здрави хора през лятото и зимата. Те насърчават здравето, почистват кожата, освежават, ревитализират цялото тяло, помагат след прекомерно пиене.
Ако имате температура, студените компреси за крака ще я облекчат. И студът ще отшуми. За да направите това, накиснете чорапите в студена вода, за предпочитане памучни, изстискайте и обуйте и отгоре изсушете вълнени. Бързо в леглото, добре увит. Повторете това след час.
На сутринта повторете този студен компрес. Но ако имате студени крака, тогава първо трябва да ги затоплите с нагревателна подложка. Сменете чорапите четири пъти и температурата ще падне.
В случаите, когато страдате от силно главоболие, топлите или студените вани за глава са много полезни. Продължителността на такива вани: 1 минута - студена и 5-7 минути - топла. След банята трябва да избършете главата си и да не излизате с мокра коса без шапка.
Ваната за очи е студена и топла. Потопете лицето си в студена вода и отворете очите си за 15 секунди, след това вдигнете главата си и я потопете отново след 15-30 секунди и така 3-4 пъти.
Ако е топла вана, тогава след нея трябва да потопите лицето си в студена вана.
Студените и топли вани влияят благоприятно на слабите очи и укрепват зрителния апарат.
А ето какво съветват Левина и Правина. Вземете 3-4 трилитрови буркана и налейте вода в тях. Задръжте всеки между ръцете си за 25-30 минути. Изпращайки енергия през ръцете си, помислете (запомнете, мисълта е материална): „В сърцето! В сърцето!" Или: „В белите дробове! В белите дробове! Или на органа, който искате да лекувате, но не повече от два органа наведнъж. Сега залепете парчета хартия върху бурканите с надпис към кои органи трябва да изпратите енергия за лечение. Малки парчета хартия, с размер на кибритена кутия. Тези, които са гледали телевизионни предавания за действието на водата, за нейната способност да предава информация, знаят, че тези надписи ще увеличат ефекта върху тялото ви. Сега налейте вода във ваната с удобна за вас температура и излейте водата, която сте заредили в нея. И плувайте за ваше здраве! Само не забравяйте да разтриете силно ръцете си и да ги поставите върху двата болни органа. Ако лекувате един орган, тогава вземете едната ръка в замъка, а другата поставете на мястото, където се намира вашият болен орган. Да, сложи празни кутии някъде в краката. В крайна сметка чашата е отнела много от вашата енергия, сега я оставете да я даде на водата. И още нещо: разтрийте ръцете си и ги преместете над главата си вече в банята за 5 минути, може и повече.
През 1911 г. полският биохимик Казимир Функза първи път използва думата "витамин".
Докато провежда изследвания за причините за някои заболявания, той открива, че това се влияе от липсата на специфични вещества, които той нарича витамини. Оттогава думата е в общата употреба.
Каква е ролята им в организма, кои храни съдържат най-много от тях? Ще разкажем за това.
Друго име е ретинол.
- Необходим за поддържане на зрителната острота.
- Важен за стимулиране на растежа при децата.
- Поддържа здрави кости, стави, зъби.
- Забавя процеса на стареене, запазва младостта.
Къде има най-много витамин А
Най-много витамин А се съдържа в жълтите, оранжевите и зелените зеленчуци и плодове.
На първо място, това са моркови. Това е и български пипер, тиква, праскови, кайсии, райска ябълка, шипки, планинска пепел, морски зърнастец.
Много го има в зелена салата, зелен лук, зелени ябълки, спанак, броколи, магданоз, копър.
Намира се и в животински храни, предимно млечни. Това са също яйца, черен дроб, хайвер, риба от мастни сортове.
Трябва да го знаеш!
Витамините са вещества, необходими за правилното функциониране на органите и системите. Когато те отсъстват от диетата, се появява бери-бери. Може да причини заболявания като скорбут, рахит, нощна слепота и др.
Ако те не получават достатъчно, това се нарича хиповитаминоза. Наблюдава се повишена умора, раздразнителност, намалено внимание, нарушения на съня и др.
Излишъкът от тези вещества предизвиква хипервитаминоза. Причинява интоксикация на организма.
витамини от група В
- Прави ни весели и енергични.
- Подобрява психическото състояние, подобрява настроението, вдъхва оптимизъм.
- За дълго време запазва добрата памет и умствените способности.
- Действа аналгетично (след операция, изваждане на зъб и др.).
- Помага при морска болест и морска болест.
Къде е най-много
Най-много тиамин има в бирената мая. Също така е в изобилие в ядки, семена, зелен грах, боб, леща и пшеничен зародиш.
От животински провизии се намира в свинско месо, черен дроб, бъбреци, сърце.
B2 (рибофлавин)
- Запазва красотата на косата и кожата.
- Изгаря захарта, помага за поддържане на оптимално тегло.
- Насърчава бързото заздравяване на рани.
- Предотвратява развитието на анемия.
Къде е най-много B2
По-голямата част от рибофлавина се намира и в бирената мая. От растителните храни се съдържа в елдата, карфиола, зеления грах, спанака, фъстъците, зърнения хляб, морски водорасли, авокадо, праскови и какао.
От животинската храна водещи по съдържание са млякото, изварата, сиренето, свинското, агнешкото, телешкото и яйцата.
Трябва да го знаеш!
Мултивитамините са химически препарати, съдържащи в състава си витамини и минерали. Препоръчва се за профилактика на хиповитаминоза. Предлага се в различни форми: таблетки, капсули, гранули, ампули под формата на сироп, прах и ефервесцентни таблетки.
Мултивитамините трябва да се приемат строго дозирано, в съответствие с предписанието, за да не се предизвика хипервитаминоза и отравяне.
- Повдига настроението, нарича се антидепресант.
- Стабилизира нервната система.
- Стимулира мозъчната дейност, особено при високи натоварвания.
- Предотвратява появата на атеросклероза.
- Намалява мускулните спазми и крампи, облекчава изтръпването на крайниците.
Къде има най-много витамин В6
И тук бирената мая е начело. В растителните храни присъства в пълнозърнест хляб, пшеничен зародиш, зърнени храни, бобови растения, ядки, зеле, зелени зеленчуци, банани, авокадо.
В животинските храни се намира в месо, мазни риби, морски дарове, млечни продукти, яйца, карантии.
В12 (цианокобаламин)
- Поддържа нормален състав на кръвта, противодейства на анемията.
- Необходими за растеж.
- Регулира дейността на нервната система, противодейства на стреса и депресията.
- Намалява нивата на холестерола.
- Стимулира мускулния растеж.
- Бързо заздравява увредената кожа.
Къде е най-много B12
Почти никога не се среща в растителните храни. С незначителното си количество може да се похвали само морското зеле. Но има го в животинската храна: свинско, агнешко, бъбреци, черен дроб, пилешко, пуешко, яйца, мазна риба, морски дарове и млечни ястия.
Друго име е аскорбинова киселина.
- Забавя стареенето, удължава младостта.
- Осигурява еластичност и младост на кожата.
- Укрепва кръвоносните съдове.
- Повишава имунитета, е превенция на настинки.
- Премахва токсичните вещества.
Къде има най-много витамин С
На първо място по съдържание на витамин С е шипката. След това идват киви, манго, чушка, касис, ананас, цитрусови плодове. Има го и в зеле, спанак, ягоди, планинска пепел, морски зърнастец, ревен, киселец, хрян.
От животинската храна се намира в бъбреците, черния дроб, козето мляко.
Това е интересно!
Дори древните са знаели, че определени видове храна помагат за избягване на определени заболявания. Например, египтяните са използвали черния дроб, за да избегнат нощна слепота.
От 13 век скорбутът се споменава. Това е опасно заболяване, водещо до смърт. Смята се, че до края на 18-ти век от него са загинали около милион моряци, това е повече, отколкото във всички морски битки. Английският мореплавател Джеймс Кук започва да въвежда кисело зеле и лимонов сироп в диетата на моряците. Така той ги спаси от скорбут. В Русия Петър Велики нареди лимони и портокали да бъдат включени в диетата на моряците от руския флот.
Образува се в кожата под въздействието на ултравиолетова светлина.
- Увеличава здравината на костите, бързо заздравява фрактури.
- Осигурява бързо съсирване на кръвта.
- Подпомага нормалната функция на щитовидната жлеза.
- Регулира нивата на кръвната захар.
- Насърчава бързото заздравяване на възпалителните процеси.
Къде има най-много витамин D
Може да се намери в разпоредби от животински произход. Това са мазни риби, черен дроб на треска, меса от органи, яйца, сирене, мляко, кисело мляко. Също така е рибено масло.
Друго име е токоферол.
- Предотвратява стареенето, запазва сексуалната функция.
- Подпомага добрата мускулатура.
- Намалява умората.
- Предотвратява припадъци.
Къде има най-много витамин Е
Лидер по съдържанието му е царевичното масло. Следват ядки, пълнозърнест хляб, пшенични кълнове, зехтин, бобови растения, зърнени храни, спанак, магданоз, целина, лук, банани, круши, авокадо.
В животинската храна е по-малко. Може да се намери в масло, яйца, черен дроб, месо, свинска мас, пилешко месо, риба, мляко, извара, сирене.
Това е интересно!
В САЩ витаминните комплекси имат статут на хранителни добавки (за разлика от Русия, където се считат за лекарства). Милиони американци редовно приемат мултивитамини. Хората ги купуват не по препоръка на лекар, а сами, защото вярват в тяхната ефективност.
Американски диетолози проведоха проучвания, в които установиха, че въпреки че медиите твърдят, че мултивитамините са полезни, всъщност няма категоричен отговор на този въпрос. Почти половината от населението на САЩ приема тези лекарства, така че производството им е сериозен бизнес с милиарди долари оборот. Естествено, производителите не пестят от реклама. Клиничните доказателства обаче не предоставят недвусмислена подкрепа за положителните ефекти на мултивитамините върху здравето.
- Поддържа високо ниво на съсирване на кръвта, предотвратява кървенето.
- Бързо възстановява костите след фрактури.
- Предотвратява развитието на остеопороза.
- Неутрализира вредното въздействие на токсичните вещества.
- Действа като болкоуспокояващо.
Къде има най-много витамин К
Най-богати на тях са зеленолистните зеленчуци, предимно спанакът. Това е също зеле, глава маруля, зелени домати, боб, зехтин, ядки, авокадо, водорасли, зелен чай.
В животинската храна има по-малко. По принцип може да се намери в черния дроб, яйцата, млечните продукти.
Много от нас биха се съгласили, че витамин С е най-известният и най-популярен от витамините. Всеки е чувал от детството си за необходимостта да се ядат повече плодове, за да си набавим този витамин. Къде се намира най-много витамин С?
Този въпрос е от голямо значение. Витамин С не се синтезира от човешкото тяло самостоятелно. И е от съществено значение за нашето здраве.
Струва си да се отбележи, че аскорбиновата киселина с витамин С имат разлики. Аскорбиновата киселина е изкуствена, опростена форма на естествения витамин и е създадена в лаборатория.
Витамин С. Подсилен с естествени метаболити. Описание на продукта. Препоръки за употреба. Отзиви на клиенти. Прочетете повече >>
Витамин С е естествено хранително вещество. Един от лесните и достъпни начини да напълните тялото с него е храната, където има най-много витамин С. Може да се намери и само в натурални хранителни добавки или мултивитамини. В наше време не е толкова лесно да се придържаме към доброто хранене, тогава те идват на помощ.
Ролята на витамин С не може да бъде надценена. Това е най-важният, може да се каже основният помощник за имунитета. Това е мощен антиоксидант, който може да се счита за "витамин на младостта". Участва в други жизненоважни процеси в организма.
Така че тялото не е в състояние самостоятелно да синтезира толкова важно вещество. Следователно необходимото количество витамин С трябва да се попълва ежедневно. Как? Като ядете храни, богати на него.
Нека разгледаме по-отблизо въпроса – къде се намира най-много витамин С? Можете веднага да включите зеленчуци, плодове и горски плодове в този списък. Таблицата по-долу ще ви помогне да идентифицирате храни, които са особено богати на витамин С.
Нека да научим повече за ползите от него, преди да изброим храните с най-високо съдържание на витамин С. Съгласете се, че всички и дори децата са наясно, че този витамин е много полезен. Но какви точно са полезните му свойства не винаги мислят.
В студения зимен период въпросът как да увеличим приема на този витамин е особено актуален. Тъй като именно през този период дефицитът на витамини се влошава и рискът от сезонни епидемии се увеличава.
Както споменахме по-рано, благодарение на витамин С, имунните сили в организма се засилват. Подобрява кръвообращението, хемопоезата и работата на ендокринната и нервната система. Също така витаминът помага за стимулиране на синтеза на хормони и други нервно-възбуждащи вещества. Това се отразява положително на общото състояние и настроение.
Витамин С също така подпомага усвояването на желязото и участва в синтеза на аминокиселини. Тази аминокиселина освобождава енергия, като разгражда мастните клетки, подпомагайки загубата на тегло. Освен това ролята на витамин С е да доставя соли на сярна киселина до клетките, без достатъчно количество от които се появяват микропукнатини в тялото.
И по-нататък. Витамин С вече беше споменат като мощен антиоксидант. Това свойство предотвратява окисляването на тялото. Следователно, използването на достатъчно количество от този витамин спомага за запазването на младостта на клетките. Необходим е за възрастни хора, жени и спортисти, като помага на тялото да не се износва.
Таблицата показва съдържанието на витамин С в mg в храната на 100 грама
Нека обобщим. Така че таблицата показва, че сред продуктите има някакви шампиони, където има най-много витамин С. По-подробно отново отбелязваме следното:
Полезни съвети за запазване на витамин С в храните
- Небелените картофи запазват повече витамини. Ето защо е най-добре да изпечете зеленчук във фурната в кора или да го сварите „в униформа“, за да запазите полезните му свойства.
- През зимата е по-трудно да се намерят пресни плодове и плодове. По този начин киселото зеле или прясното бяло зеле и спанакът могат да бъдат най-добрият източник на витамин С. А в началото на пролетта най-добрият помощник в борбата с бери-бери е издънките на зеления лук. Зелените му пера съдържат много каротин, цинк, магнезий, флуор, калий и сяра.
- Ако целостта на прясна ябълка е нарушена, се отделя ензимът аскорбиназа, който унищожава витамин С. Ето защо, за да запазите максимално полезните витамини, опитайте да изпечете цели ябълки във фурната или да приготвите компот от цели плодове, но не повече от пет минути.
- Противно на общото мнение за лимона сред плодовете, безспорният лидер по съдържание на витамин С е кивито. Но малко хора знаят, че кивито е полезно да се яде с кората! Тези естествени диетични фибри не се усвояват от тялото, но набъбват в стомаха и премахват всички несмлени отпадъци, разпад и разпад продукти от стомашно-чревния тракт.
Така че, много е важно да попълните тялото с полезни продукти, където има най-много витамин С! Така можете да укрепите и поддържате здравето, да удължите младостта и да повишите ефективността. Таблицата по-горе ще ви помогне да създадете подходяща диета. Яжте повече плодове и зеленчуци и бъдете здрави!
