Когато температурата навън падне през зимата, рискът от измръзване се увеличава. За съжаление, хората често се сблъскват със симптомите му, но не винаги знаят как да реагират правилно, за да облекчат състоянието и да предотвратят усложнения. При сурови зими е много важно да знаете как да разпознаете симптомите на измръзване и да се предпазите от него.
Обичайно е да се нарича измръзване специфична реакция на тъканите към ниски температури. По правило то е придружено от хипотермия на целия организъм. На студ са изложени различни части на тялото, но най-често това са пръстите на горните и долните крайници, ушите, носа. В зависимост от причините и индивидуалните характеристики на тялото, характерните признаци на измръзване могат да се появят при -30, -20, -10 градуса. Ако изпъкналите части на тялото не са достатъчно защитени, те могат да пострадат дори при минусови температури, когато навън има силен вятър и висока влажност.
Ниските температури в определени случаи могат да бъдат фатални за хората. Ако леките степени са придружени от синьо оцветяване на кожата, бледност, втрисане, то при тежки, загуба на съзнание, нарушено дишане и кръвно налягане, се появяват конвулсии. Липсата на навременна, правилна помощ е фатална.
Причини
Различни фактори могат да предизвикат измръзване на кожата. В резултат на носенето на тесни обувки и недостатъчно топли дрехи, загубата на топлина се увеличава, микроциркулацията на кръвта в малките съдове на кожата се нарушава и клетките не получават достатъчно кислород. Основните причини за появата на такава реакция на тялото към студ:
- останете на студено за дълъг период от време;
- неудобно положение на тялото, ограничаване на неговата мобилност;
- физическо изтощение на тялото;
- релаксация от стрес и депресия;
- нездравословна диета и в резултат на това липса на микроелементи.
Тези фактори провокират нарушаване на кръвоснабдяването и храненето на телесните тъкани. Най-опасното явление се счита за измръзване в състояние на силна алкохолна интоксикация. Поради употребата на алкохолни напитки периферните кръвоносни съдове се разширяват, тялото губи топлина по-интензивно. Освен това способността на човек да реагира адекватно на случващото се и да предприема всякакви мерки е нарушена, усещането за опасност изчезва. Често пияни хора заспиват на студа, което води до много тежка хипотермия и е фатално.
Симптоми
В резултат на излагане на ниски температури се появяват сложни патологични промени в тъканите на тялото. Ако навреме обърнете внимание на основните признаци на измръзване и вземете мерки, можете да предотвратите опасни последици. Типични симптоми:
Симптомите зависят от степента на измръзване. При тежки случаи настъпва тежка хипоксия и тъканна некроза, която е придружена от загуба на съзнание. В резултат на измръзване може да възникне системно увреждане, провокирано от проникването на некротични клетки с приток на кръв в различни вътрешни органи.
Забележка! Ако се появят първични признаци, на пациента трябва да се помогне и да се консултира със специалист, тъй като усложненията могат да бъдат много опасни за човешкото здраве и живот. Дори и при загряване, състоянието на пациента няма да се подобри, а прогресира, тъй като възниква кислороден дълг на тъканите.
Класификация
Клиничната картина и прогнозата зависят от степента на измръзване. Има четири от тях. Ако с първите две можете да провеждате лечение у дома, тогава в други случаи е необходима спешна медицинска помощ.
Ако човек прекарва много време на студа, може да се получи не само локално измръзване, но и обща хипотермия. Телесната температура на пациента е под 34 градуса, пулсът се забавя, дишането е нарушено.
Първа помощ
Действията, които трябва да се предприемат за осигуряване на грижи за пациента, зависят от степента на измръзване и тежестта на симптомите. Първото нещо, което трябва да направите, е да прекъснете контакта на тялото със студа, да вземете мерки за възстановяване на кръвообращението в засегнатата област. Трябва също така да ограничите разпространението на инфекцията в близките тъкани. В този случай непрофесионалистът може да постави пациента в топла стая, да съблече мокри обувки и дрехи, да го загрее, да извика линейка. Първата помощ при измръзване е както следва:
- затопляне на засегнатата област чрез разтриване, масажни движения, топъл дъх;
- фиксиране на измръзнали крайници с импровизирани средства;
- нанасяне на топлоизолираща превръзка върху повърхността на кожата;
- е необходимо да се даде на пациента топла напитка и храна;
- полезни в този случай ще бъдат таблетки "No-shpa", "Аспирин", "Аналгин", "Папаверин".
Не търкайте със сняг увредените участъци от кожата на пациента, тъй като това може да увреди кръвоносните съдове в меките тъкани на крайниците. Триенето с масла и алкохол е строго забранено, както и бързото затопляне с нагревателни подложки и други източници на топлина.
Друго известно състояние е "желязна измръзване". Появява се поради контакта на кожата със студен метал. Ако се е образувала рана, като правило, тя е повърхностна, е необходимо да я изплакнете с топла вода, да я обработите с водороден прекис. След това трябва да вземете мерки за спиране на кървенето, да нанесете превръзка от стерилна превръзка или марля.
Лечение
Степен на измръзване 2-4 е опасен за здравето и живота на пациента, тъй като може да доведе до некроза на тъканите, катастрофално понижение на кръвното налягане и телесната температура, спиране на дишането и сърдечната дейност. За да се предотвратят усложнения, след нормализиране на състоянието на пациента е препоръчително да се проведе лекарствена терапия с помощта на такива лекарства:
- болкоуспокояващи ("Аналгин");
- лекарства с вазодилатиращ ефект ("", "No-shpa");
- успокоителни ("Екстракт от валериана").
В процеса на загряване пациентът развива силни болезнени усещания, тъй като чувствителността на кожата се възстановява. В този случай се препоръчва леко втриване на алкохолния разтвор в кожата. Измръзналите части на лицето се намазват с вазелин, за да омекнат тъканите и да се ускори възстановяването на целостта на кожата.
Лечение с народни средства
В арсенала на традиционната медицина има редица ефективни средства, които също помагат при измръзване. Популярна е запарката от цветя на невен. Приготвя се от изсушени цветя, които се заливат с вряла вода. Тази смес трябва да се остави да се влива, след което да се използва за приготвяне на компреси. Прилагат се върху засегнатите места 2 пъти на ден в продължение на две седмици. При измръзване от първа степен добре помага сок от джинджифил, лимон или чесън. Средствата просто се втриват в кожата, но само ако няма открити рани. 
Успокоява кожата и стимулира регенерацията на тъканите лосиони от отвара от лайка лекарствена. Но чайовете, направени от това растение, когато се приемат през устата, помагат за нормализиране на кръвообращението. За да ускорите процеса на оздравяване, трябва да се къпете с отвара от целина два пъти седмично. Възможно е да се облекчи благосъстоянието на пациента с помощта на отвара от плодовете и листата на калина. Компрес от тиквена каша ще помогне за облекчаване на възпалението. Картофените обелки са ефективни при изтръпнали пръсти на ръцете и краката. Анестетичен и успокояващ ефект притежават тинктурите от майчинка и валериана лекарствена.
Традиционната медицина помага само при лечението на измръзване. Основата на терапията трябва да бъдат лекарства и процедури, предписани от лекар. Не можете напълно да разчитате на народни рецепти, преди да използвате, трябва да се уверите, че няма алергия към един или друг компонент.
Видеото показва измръзване, неговите причини, симптоми и последствия. Какво да направите в случай на увреждане на студената тъкан? Първа помощ при измръзване.
Профилактика
Дори навън да е силен студ, това не означава, че трябва да си стоите вкъщи, защото всеки има важни неща за вършене, учене, работа. За да се предпазите от опасни признаци на измръзване, трябва да спазвате превантивни мерки. Те са доста прости, но могат да спасят здравето или живота на човек. Ето някои от основните насоки:
- отказ от употреба на алкохолни напитки;
- предпазване от пушене на студено;
- избор на широки, висококачествени дрехи, които не пречат на нормалното кръвообращение;
- удобни обувки, стелки, винаги чисти чорапи;
- не излизайте на студа отслабени и гладни, защото здравият организъм много по-лесно се справя с ниските температури;
- ако усетите, че замръзвате, отидете в топла стая, за да се стоплите.
Измръзването е увреждане на кожата и меките тъкани под въздействието на ниски температури. За съжаление, фаталните случаи не са рядкост. Бъдете внимателни към себе си и близките си, особено по време на тежки студове, обърнете внимание на всякакви промени в поведението или външния вид на другите, може би това ще спаси тяхното здраве или дори живот.
Пролет! Всичко оживява наоколо, природата се събужда. Но има и отрицателна страна: човек отново е изправен пред обостряне на хроничните си заболявания, които вече са му донесли много страдания и дискомфорт. На този фон пролетта вече не е щастлива, животът става сив и мрачен. Но има изход. Това е прием на витамини!
Витамините през пролетта са онези невидими защитници, които помагат на тялото да се справи с хроничните патологии и предотвратява появата на редица заболявания. Какви витамини е по-добре да приемате през пролетта и как да се справите с недостига на витамини при жените през пролетта?
Именно до пролетта се наблюдава значителен дефицит на тези вещества, особено на някои от тях. Това става причина за рязък спад на силата и жизнеността (пролетен дефицит на витамини). Но ако човек знае как да попълни витамините през пролетта, тогава той несъмнено ще може да се наслади на пристигането й, без да се тревожи за здравето си. Витамините вече го направиха вместо вас! Но кои комплекси са по-добри през пролетта? Как да се ориентирате правилно в огромния брой предлагани лекарства. Да видим ...
Как да разпознаем пролетния дефицит на витамини? Не всеки знае какви признаци и симптоми са характерни за това състояние, следователно, дори когато се появят, не вземат подходящи мерки. И всичко е съвсем просто: появиха се симптоми, прояви се пролетен дефицит на витамини - трябва да приемате витамини.Още по-добре, не чакайте появата им, а незабавно вземете витамини за профилактика и се борете за подобряване на общото състояние. Превантивният подход се оказва най-ефективен и значително укрепва организма.
Пролетният бери-бери се проявява със следните симптоми:
- Значителна загуба на сила
- Загуба на интерес към околната среда
- Чести промени в настроението
- Депресивно настроение
- Намален апетит или, обратно, безпричинното му увеличаване
- Повишена сънливост през деня и безсъние през нощта
- Чести настинки
- Постоянна хрема и др.
Но ако човек започне редовно да приема витаминни добавки, тогава всички тези неприятни симптоми преминават достатъчно бързо. Жизнерадостта се връща към човек, желанието да разбере нови висоти, той си поставя нови цели, не се разболява от настинки и други заболявания. Най-добрият начин за борба с недостига на витамини през пролетта е превенцията.
Приемайки витамини през пролетта, трябва да следвате определени препоръки:
- Ограничете приема на животински мазнини, но не ги елиминирайте напълно. За тази цел се препоръчва редовно да се консумират храни с млечна киселина.
- Яжте салати, подправени с растително масло (слънчогледово или зехтин). Такова хранене е не само източник на витамини през пролетта за жените, но и начин за компенсиране на дефицита на полиненаситени мастни киселини.
- Последните помагат за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания.
- Именно поради този ефект полиненаситените мастни киселини днес се наричат витамин F.
- Витамини за жени могат да се набавят и от плодовете на миналата година. Лидерите в съдържанието на аскорбинова киселина, която е необходима на женското тяло за удължаване на младостта, са замразени касис, череши, малини. В замразена форма тези плодове и плодове съдържат не само аскорбинова киселина, но и много други полезни вещества.
- Човек може да получи липсващи микроелементи от банани, грейпфрути, портокали и ябълки. Те са с много високо съдържание на магнезий, калций, натрий и калий, които участват в много физиологични процеси.
- Яденето на пресни билки, отглеждани на открито, може да бъде отлична алтернатива на фармацевтичните витаминни комплекси. Освен това ви позволява да нормализирате работата на стомашно-чревния тракт (стимулира перисталтиката му). Но за да постигне такива резултати, човек трябва да яде около 500 грама пресни зеленчуци на ден, които са отгледани без химикали.
Витамини и минерали
Какви микроелементи са необходими през пролетта? Този въпрос е от интерес за всички, които искат да изглеждат млади и здрави. Какви комплекси са необходими през пролетта? За перорално приложение комплексите се предлагат под формата на таблетки и капсули. За да не забрави човек да ги вземе, най-добрият вариант би бил, ако те имат дълъг период на действие и изискват еднократна доза от лекарството. Обикновено витамините през пролетта е удобно да се приемат сутрин след закуска.
Най-често в тялото през пролетта липсват следните минерали и микроелементи:
- Аскорбинова киселина
- тиамин
- Рибофлавин
- пиридоксин
- токоферол
- Цианокобаламин
- ретинол
- рутинни
- Холекалциферол
- Никотинова киселина.
Следователно в избрания витаминен комплекс всички тези вещества трябва да присъстват в дневната нужда. Трябва да обърнете внимание и на техния брой. За да се бори ефективно с дефицита на витамини и да премахне неприятните му симптоми, комплексът трябва да покрива дневната нужда от витамини.
В ампули
Обикновено се изискват инжекционни форми за постигане на резултати в най-кратки срокове. Курсът на лечение с инжекционни лекарства обикновено е 10-14 дни. След това трябва да преминете към орален прием на витамини. Веднага възниква въпросът кои витамини да пиете по-нататък, за да постигнете най-добрия резултат? В идеалния случай трябва да бъде точно същото лекарство - със същото име. Например, комплекс от витамини от група В за инжекции се нарича Milgamma. Произвежда се и под формата на капсули с името Milgamma, които са напълно идентични по състав с инжекционния препарат. Те бързо премахват неприятните симптоми на недостиг на витамини и помагат в борбата с него, като насищат тялото с полезни вещества.
С минерали
Най-добрите витаминни комплекси за жени и мъже се считат за тези, които са обогатени с всички необходими за организма микроелементи (минерали). При избора на лекарство през пролетта е задължително да се проучи неговият състав, който трябва да съдържа всички важни минерали (като се вземат предвид ежедневните нужди на човек). Тялото през пролетния сезон се нуждае най-вече от такива микроелементи като:
- Калций (укрепва костите и зъбите)
- желязо (участва в синтеза на хемоглобин, химикал, който пренася кислород в тялото)
- Йод (участва в синтеза на хормони на щитовидната жлеза, които контролират почти всички процеси в тялото)
- Магнезий (определя устойчивостта на стрес на нервната система и нейната защита от негативните фактори на околната среда)
- Цинк (отговорен за състоянието на косата, ноктите, имунитета и репродуктивната система).
Група Б
Друг важен аспект е изборът на витаминен комплекс, като се вземат предвид специфичните предпочитания на пациента. Какъв комплекс да изберете, за да подобрите състоянието на косата, ноктите и кожата? С тези задачи перфектно ще се справят витамините от група В. Те активират обновяването на тъканите и допринасят за тяхното възстановяване в случай на увреждане. Могат да се приемат локално (под формата на мехлеми, кремове и маски), както и системно (таблетки и капсули). За да се постигне видим ефект, продължителността на приема не трябва да бъде по-малка от един месец.
Жени
За да се намали тежестта на предменструалния синдром, жените трябва да приемат комплекси с повишено съдържание на магнезий, който нормализира дейността на нервната система и я предпазва от негативни фактори на околната среда.
Също така, тези комплекси са обогатени с токоферол. Без това вещество нормалният синтез на полови хормони в женското тяло е невъзможен. Това е и отговорът на въпроса какви витамини да пият жените, за да нормализират менструалния цикъл, ако менструацията е нередовна или тежка и продължителна.
За да се разболеете по-малко, можете да пиете обикновен мултивитаминен комплекс в комбинация с естествени имуностимуланти, например BronhoMunal, Immunal. Имуностимулиращите агенти помагат за активиране на образуването на интерферон, активират защитните клетки на имунната система, които първи се срещат с патогенни микроорганизми, както и фагоцитни клетки, които допринасят за унищожаването на "смилането" на вредните микроорганизми.
Усвояването на витамините не зависи от сезона. В по-голяма степен се влияе от количеството запаси от това или онова важно вещество в организма. Колкото по-голям е дефицитът, толкова повече е необходимо да се осигури прием с храна или на капсули.
Фармацевтичната индустрия предлага огромен избор от лекарства в зависимост от възрастта, желанията и материалните възможности на пациента.
Известни витаминни комплекси:
- Doppelgerz Active
- азбука
- Complivit
- Вита Йодурол
- Multi Tabs и други.
Но коя марка да избере, кои лекарства е най-добре да се пие през пролетта, всеки решава за себе си. Съвременната медицина не дава ясни препоръки относно необходимостта от приемане на витаминни комплекси през пролетта. Такива лекарства не са жизненоважни, така че никой не може да принуди пациента да ги приема редовно и за профилактика. Здравето на човека е негова отговорност.
Полезно е всеки човек да знае какви витамини е полезно да приема през пролетта. Това ще предотврати неблагоприятните последици от хиповитаминозата, която може да доведе до обостряне на хронични заболявания и рязко влошаване на здравето през този труден период от годината.
Дългата студена зима най-накрая свърши! Пролетта носи топлина, слънце и, уви, недостиг на витамини... Именно през пролетта трябва да се опитате да съставите диетата си така, че тялото да получава възможно най-много витамини. А за тези, които постят, това е особено важно.
Витамините са необходими през пролетта. Следователно трябва да се храните по различни начини. Това е аксиома, която, за съжаление, се пренебрегва от мнозина. На нашия уебсайт вече беше казано много за витамините. Но никога не пречи да повторите „прекарания материал“, за да посрещнете пролетния недостиг на витамини напълно въоръжени. Да започнем по ред.
е мастноразтворим витамин, който изисква балансирано количество мазнини, протеини и минерали за усвояване. Той има тенденция да се натрупва в черния дроб, така че тялото не трябва да попълва резервите си всеки ден. Витамин А е полезен за зрението и кожата, повишава устойчивостта на организма към инфекции, насърчава растежа и укрепването на костите и има противораков ефект. Витамин А от животински произход се намира в черния дроб (особено в черния дроб на морски животни и риби), рибено масло, масло, сметана и яйчен жълтък. Растителната модификация на витамин А - каротин - се намира в най-високи концентрации в моркови, тикви, кайсии, магданоз и спанак. Между другото, в консервираните зеленчуци почти няма каротин.
намира се главно в животински продукти, а също така се образува в човешката кожа под въздействието на ултравиолетовите лъчи. Витамин D регулира обмяната на калций и фосфор в организма, осигурява нормален растеж и целостта на костите. Необходим е за съсирването на кръвта, регулиране на възбудимостта на нервните клетки, за нормалното функциониране на сърцето. Този витамин е мастноразтворим. Това означава, че ако приемате допълнителни дози от този витамин под формата на лекарства, количеството може да достигне опасни нива. Най-много витамин D се намира в мазна морска риба, рибено масло, мляко и млечни продукти.
също е мастноразтворим, но за разлика от други не се задържа дълго в тялото. Витамин Е е мощен антиоксидант, убиец на свободните радикали. Той поддържа имунната система, предотвратява развитието на катаракта, предотвратява развитието на атеросклероза и сърдечни заболявания, а също така насърчава натрупването на витамин А. Освен това липсата на витамин Е е изпълнена с хипервитаминоза D. Всичко в природата е взаимосвързано! Витамин Е се съдържа в растителните масла, яйцата, животински черен дроб, бобови растения, зърнени храни, броколи и брюкселско зеле, билки, шипки, морски зърнастец, череша, планинска пепел, ябълка и круши. Слънчогледовите семки, бадемите и фъстъците също са с високо съдържание на витамин Е.
- витамин, отговорен за съсирването на кръвта. Освен това увеличава здравината на стените на съда. Витамин К ускорява заздравяването на рани, засилва мускулната контракция и доставя на тялото енергия. Този витамин се синтезира от чревната микрофлора. Освен това витамин К е в изобилие както в растителните, така и в животинските продукти. Но въпреки това, поради неправилно, небалансирано хранене, дефицитът на витамин К е съвсем реален. Например, ако приемате твърде много калций, вътрешният синтез на витамин К се нарушава, което може да доведе до вътрешно кървене. Излишъкът от витамин Е влошава усвояването на витамин К и намалява неговата ефективност. Витамин К се намира в зелени листни зеленчуци, домати, тиква, зелен грах, соево масло, яйчни жълтъци, животински черен дроб и рибено масло.
Витамините от група В са водоразтворими, което означава, че тялото не може да натрупва тези витамини и поради това запасите им трябва постоянно да се попълват.
играе важна роля в метаболизма, по-специално в метаболизма на въглехидратите. Нормализира киселинността на стомашния сок и повишава двигателната активност на стомаха, повишава устойчивостта на организма към инфекции и неблагоприятни фактори на околната среда и е изключително важен за сърдечно-съдовата и ендокринната системи. Витамин В1 стимулира мозъка, насърчава растежа на тялото, помага при болест на движението и болест при движение. Особено много витамин В1 има в суха мая, пълнозърнест хляб, грах, зърнени храни, трици, орехи, фъстъци, черен дроб и сърце на животни, яйчен жълтък и мляко.
синтезиран от човешката чревна микрофлора. Но, както всички водоразтворими витамини, той не може да се натрупва в тялото, така че трябва редовно да ядете храни, богати на този витамин. Витамин В2 участва в редокс процесите, подобрява зрителната острота, осигурява по-добра адаптация към тъмнината, предпазва ретината от прекомерно излагане на ултравиолетово лъчение. Витамин В2 участва в образуването на червени кръвни клетки, необходим е за растежа и обновяването на тъканите, играе важна роля в разграждането и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати. Този витамин е от съществено значение за здравата кожа, коса и нокти. Най-много витамин В2 се съдържа в животинските продукти: яйца, месо, черен дроб, бъбреци, риба, млечни продукти. Намира се и в растителните продукти. Особено високо съдържание на витамин В2 в зелените листни зеленчуци и маята.
Витамин В3 е може би най-разпространеният витамин в природата. Намира се в почти всички хранителни продукти и освен това се синтезира от чревната микрофлора. Витамин В3 е необходим за нормалното развитие на централната нервна система, за синтеза на антитела и нормалното функциониране на надбъбречните жлези. Витамин В3 участва в метаболизма, активно участва в неутрализирането на алкохола, „източва” излишната вода и предотвратява бързата умора. Основните източници на витамин В3 са черен дроб, бъбреци, сърце, месо, яйца, бирена мая, ядки, семена, зелени зеленчуци.
участва в метаболизма на протеини и мазнини, осигурява нормалната работа на огромен брой ензимни системи, необходим е за синтеза на нуклеинови киселини и антитела, повишава киселинността на стомашния сок, е необходим за нормалното функциониране на централната нервна система .. Обхватът на приложение на този витамин е невероятно широк. Витамин В6 се намира в зелените чушки, зелето, морковите, пъпешите, както и в яйцата, черния дроб, бъбреците, сърцето, говеждото месо и млякото.
Витамин В9 участва в образуването на еритроцити и хемоглобин, в регулирането на процеса на клетъчно делене. Този витамин е важен за растежа и развитието, играе важна роля в протеиновия метаболизъм, образуването на определени аминокиселини и стимулира имунната система. Витамин В9 има благоприятен ефект върху метаболизма на мазнините в чернодробните клетки, метаболизма на холестерола и осигурява здрав вид на кожата. Витамин B9 се намира в тъмнозелени листни зеленчуци, лук, моркови, карфиол, пъпеш, авокадо, кайсии, бирена мая, гъби, яйчен жълтък, черен дроб, бъбреци.
необходими за хемопоезата. Стимулира растежа, влияе върху метаболизма на мазнините в черния дроб, важен е за протеиновия метаболизъм, понижава холестерола в кръвта, а също така осигурява образуването на миелиновата обвивка, която покрива нервите. Източници на витамин В12 са само животински продукти и по-голямата част от него се намира в страничните продукти. В сиренето и морските дарове има много витамин В12.
Витамин Ц - най-известният от витамините. Той предпазва тялото от много инфекциозни и вирусни заболявания, повишава здравината и еластичността на кръвоносните съдове, помага за прочистването на тялото от всички видове отрови, помага за намаляване на холестерола в кръвта, ускорява заздравяването на рани и изгаряния, спомага за синтеза и запазването специален протеин - колаген, който служи като основа за образуването на съединителната тъкан ... Той е мощен антиоксидант, който противодейства на увреждащото действие на свободните радикали. Животинските продукти практически не съдържат витамин С. Но има много от него в пресните плодове, зеленчуци и билки. Особено много витамин С в шипка, морски зърнастец, касис, червен пипер.
е част от ензимите, които осигуряват клетъчното дишане. Витамин РР влияе върху сърдечно-съдовата и нервната система, поддържа кожата и лигавиците в здраво състояние, нормализира работата на стомаха и панкреаса. Този витамин е от съществено значение за метаболизма на въглехидратите и протеините, понижава нивата на холестерола в кръвта, подобрява кръвообращението и понижава високото кръвно налягане. Витамин РР се съдържа в бирена мая, пълнозърнест хляб, сушени гъби, слънчогледови семки, сусам, сини сливи, фурми, боб, както и постно месо, бяло птиче месо, риба, яйца, черен дроб, бъбреци, сирене.
принадлежи към така наречените биофлавоноиди - вещества, без които усвояването на витамин С не може да бъде пълно. Тези вещества имат мощен капилярно-укрепващ ефект, намаляват пропускливостта на съдовите стени и предотвратяват кървенето на венците. Витамин Р е необходим за нормалното усвояване и метаболизъм на витамин С, предпазва го от унищожаване и подпомага натрупването му в организма. Този витамин има благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, повишава устойчивостта на организма към инфекции. Витамин Р се намира в цитрусовите плодове, освен това в тяхната бяла кора и междулобния филм, в кайсии, къпини, череши, касис, арония, елда, магданоз, маруля. Интересното е, че доста значително количество биофлавоноиди се намират във виното, бирата, чая и кафето. 
Витамин Н участва в обмяната на веществата, необходим е за имунната система, кожата и нервната система. Витамин Н е от съществено значение за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт и е растежен фактор. Този витамин се синтезира частично от чревната микрофлора. Най-вече витамин Н се съдържа в телешки черен дроб, яйчен жълтък, мляко, плодове и ядки.
Витамин Н помага при различни форми на атеросклероза, понижава нивата на холестерола в кръвта, предотвратява окисляването на витамините Е и С и премахва токсичните вещества от тялото. Витамин N има малко в зеленчуците и плодовете, но има много в говеждото и млякото.
Обобщавайки това малко отклонение в биохимията, можем да направим някои изводи относно храненето ни през пролетта и какви витамини са ни необходими през пролетта. Повечето витамини се унищожават при излагане на светлина, топлина, контакт с метали, лекарства, алкохол и никотин. Няма да говорим за опасностите от тютюнопушенето и алкохола, това е разбираемо, но трябва да се спомене как правилно да се приготвя храна, за да се запазят скъпоценните витамини през пролетта и други полезни вещества, колкото е възможно повече.
Готвенето влияе върху съдържанието на витамини в храните по различни начини. Ето защо трябва да се научите да готвите възможно най-нежно. Това е печене, задушаване на слаб огън, задушаване. Всички тези методи ви позволяват да приготвяте ястия с минимална загуба на витамини. Ето още няколко съвета как да предотвратите недостига на пролетен витамин:
При готвене на зеленчуци в бульона влизат доста витамини. Затова не изливайте зеленчуковия бульон, използвайте го за приготвяне на сосове и сосове.
Пържете по-малко! Ако не можете без пържене, опитайте се да не използвате растително масло. Факт е, че при високи температури в растителното масло, особено рафинирано, се образуват канцерогени.
... Можете да къкри само в растително масло. За да направите това, налейте малко вода в тиган с храна, след това добавете олио и оставете да къкри на ниска температура.
Използвайте висококачествено гхи за пържене. Не купувайте готово гхи, то е смес от растителни мазнини, вкусове и оцветители. Пригответе сами гхи, лесно е.
Ако е възможно, добавете зеленина към готови ястия. Ще обогати ястията ви с "живи" витамини.
Ако нямате навика да приготвяте салата от пресни зеленчуци всеки ден, не забравяйте да го решите. Това е много полезен навик! Освен витамини, пресните зеленчуци съдържат специални вещества - фитонутриенти, без които нормалният процес на храносмилане е невъзможен.
Добавете пшеничен зародиш към салати. Всяка кълнове е малка витаминна бомба!
Яжте поне един пресен плод всеки ден. Или направете зелено смути! Зеленото смути е много здравословна закуска.
... Яжте по-често кисело зеле – то не само ще насити тялото ви с витамин С, но и ще помогне за пречистването му от токсините, натрупани през зимата.
Добавете трици към печени изделия и зърнени храни - това е отличен доставчик на витамин В1.
Купете сушени водорасли и ги смилайте в кафемелачка. Смесете праха със сол за здравословна подправка. Същото може да се направи и със сусамовите семена.
За предотвратяване на недостиг на пролетен витамин пригответе много полезен деликатес: превъртете сушените плодове и ядките, взети в произволни пропорции, през месомелачка и смесете с мед. Приемайте това "лекарство" за 1 ч.л. три пъти на ден.
Хранете се разнообразно и здравословно и бъдете здрави!
Лариса Шуфтайкина
Пролетният бери-бери е нарушение на равновесния баланс на консумацията и приема на витамин в организма. Развитието на хиповитаминоза се характеризира с дефицит на хранителни вещества. Този процес е фин. Човек става раздразнителен, концентрацията на вниманието намалява, апетитът се влошава, сънливост. Редовният хранителен дефицит на витамина, засягащ работоспособността, има пагубен ефект върху тялото.
Оказва пряко въздействие върху:
- органи и тъкани;
- височина;
- развитие на интелектуални и физически способности;
- сексуална активност;
- намалява имунитета.
Признаците на витаминен дефицит са различни в зависимост от дефицита на определен витамин. Обикновено това е виене на свят, главоболие, гадене.
Причини за недостиг на витамини:
- неправилно хранене, недостатъчно или лошо качество - нарушава се приема на витамин с храната;
- храносмилането и работата на вътрешните органи са нарушени.
Признаци на пролетен бери-бери:
- трудно се събужда сутрин;
- Искам да спя през цялото време;
- апатично състояние;
- фокусирането на вниманието намалява;
- невниманието се влошава;
- прекомерна инконтиненция;
- незначително настроение;
- кожата става суха, могат да се образуват пукнатини и зачервяване;
- прекомерна сухота, напукана и зачервена кожа;
- съпротивителните сили на организма намаляват.
Пролетен бери-бери. Симптоми на дефицит
Всеки организъм се нуждае от балансирано снабдяване с витамини и минерали. Липсата на някой от тях красноречиво се отразява на общото състояние.
Витамин А- оказва пряко влияние върху зрителните функции на тялото, а именно върху създаването на зрителни сигнали. Активира антиоксидантната защитна функция на организма.
Витамин В1- липсата на този витамин се отразява на съвкупността от нервни образувания. Възможно е постоянно чувство на раздразнителност, лош сън, разсеяност, забрава, втрисане, болка в стомашно-чревния тракт, повръщане.
Витамин В2- дефицитът засяга репродуктивните функции на организма и регулирането на растежа. Ако искате кожата и ноктите ви да изглеждат здрави и косата ви да расте бързо, добавете към ежедневната си диета чаша кисело мляко, комбинирано с твърдо сирене или извара (около 90 г).
Витамин Ц- е аскорбинова киселина, която е необходима за правилното функциониране на съединителната и костната тъкан. Освен това е антиоксидант. Симптоми на дефицит на витамин С: слаба имунна система, кървене на венците, суха и бледа кожа, продължително зарастване на рани, чупливост на нокътната плочка, загуба на коса и зъби.
витамин D- дефицитът се характеризира с развитие на рахит и омекване на костите. Апетитът на човек намалява, теглото намалява, изгаряния в устата и ларинкса, нарушения на съня и яснотата на зрението се влошава.
Витамин Е- Недостатъчното количество от този витамин се характеризира с мускулна дистрофия, некроза в черния дроб и дисфункция на сърдечно-съдовата система.
Витамин К- Дефицитът на този витамин е изключително рядък. Характеризира се с кървене, интрадермални и подкожни кръвоизливи. Има значително влияние върху образуването и възстановяването на костите.
Ако забележите някой от тези симптоми у себе си, това е сигнал, че трябва да се подложите на преглед и да получите лекарска препоръка за възстановяване на витаминния баланс.
Къде да намерим витамини през пролетта?
Всички витамини се намират в храната и в по-голяма степен в зеленчуците. За да предотвратите недостиг на витамини, прегледайте диетата си и се уверете, че в нея присъстват следните храни:
- Зеле – дългосрочно съхранение на зеле през есента и зимата, намалява съдържанието на витамин С с 30%. Дневната нужда на организма е 100 г зеле. Киселото зеле съдържа толкова ползи за здравето, колкото прясното зеле.
- Лимон – цитрусът активно съхранява полезния витамин С, дори след дълъг зимен период. Пулпът от лимон помага за премахване на токсините и токсините, ракът и сърдечно-съдовите заболявания не са страшни. Лимоновата кора укрепва капилярните съдове.
- Зелена салата – богата на витамини В, С и Е и магнезий, калций, фосфор и йод. Тази чудотворна зеленина подмладява кожата, предотвратява появата на бръчки, укрепва съдовата система, а косата става здрава.
- Киселец - огромно съдържание на витамини А и В, както и желязо, калий, флуорид, магнезий. Любителите на киселец винаги са в добро настроение, устойчиви са на стрес и не страдат от безсъние. Помага за подобряване състава на кръвта, укрепва кръвоносните съдове на сърдечно-съдовата система, укрепва зъбите и подобрява ефективността на нервната система.
- Грах – съдържа витамини А, В1, В2, В5... Консервираният и пресен грах имат еднакво количество полезни компоненти. Любителят на граха винаги е весел, пълен със сила и енергия, ефективно забавя процеса на стареене на тялото. Ако решите да отслабнете, грахът е основният помощник, благодарение на растителния протеин.
- Репички – преобладават витамините С и група В, както и обилно съдържание на желязо и калий. Активно укрепва имунната система, за да се избегнат остри респираторни инфекции.
- Домати – съдържат витамин С. Този уникален зеленчук след термична обработка увеличава броя на полезните свойства с една трета. Предотвратява появата на рак. Активно се бори с бръчките, предотвратявайки преждевременното стареене.
- Кефирът е прекрасен ферментирал млечен продукт, който съдържа витамини A, B1, B2, C, D, изобилно количество калций, ензими, органични киселини, аминокиселини... Балансиран продукт, тъй като съдържа отлична комбинация от хранителни вещества. Нормализира метаболитните процеси в организма, нервната система...
Какви витамини да пием през пролетта
До началото на пролетта тялото е силно отслабено. Повечето хора пият витамини, но не усещат ефекта. За да закупите ефективен витамин, трябва да знаете някои от тънкостите и нюансите, а именно:
- Витаминният комплекс трябва да съдържа всичките 13 вида витамини, както и минерали и микроелементи с подходяща дневна доза за консумация.
- Витамините за жени са богати на желязо и фолиева киселина. При мъжете процентът на тези компоненти е много по-нисък.
- Витамините трябва да се избират в съответствие с възрастовата категория. Детските витаминни комплекси съдържат по-ниски дози от компоненти.
Пиенето на алкохол и пушенето на тютюн могат да унищожат витамините със светкавична скорост. Най-чувствителни са група В, С, К. Ежедневният прием на витамин С се унищожава от една единица тютюнев продукт. Антибиотиците незабавно унищожават витамините от група В.
Препоръчително е редовно да пиете витамини, дори за превантивни цели. Самият човек е ковач на собственото си здраве и отговорността лежи само на неговите плещи.
Всеки трябва да знае кои витамини е най-добре да се приемат през пролетта. Това ще направи възможно предотвратяването на пролетния дефицит на витамини, с неговите, понякога, тежки и вредни ефекти върху цялостното здраве. Преди да закупите комплекс от лекарства, по-добре е да се консултирате с лекар.
Пробуждането на природата и човека е винаги придружено от увеличаване на нуждата на всички живи същества от хранителни вещества,и най-важното - витамини.
Точно пикът на заболеваемостта настъпва през пролеттанастинки и обостряния на хронични заболявания.
В повечето случаи това не се дължи на промени в средните температури и влажност, а на липсата на определени витамини.
Освен това тук се добавя и липса на минерали, които също са важни за човека.
Разберете какви точно вещества са необходими в статията по-долу.
Симптоми на дефицит на витамини и последствията от него
За един човек липсата на витамини не може да остане незабелязана.
Въпреки факта, че витамините се изискват от човек в много малки количества (броят е буквално в милиграми), липсата им може да провокира сериозни неуспехи. Това се случва, защото те участват в метаболитните процеси.
В основата си витамини - естествени катализатори и инхибитори, които подобно на регулаторите на движение по пътищата се справят с потока от вещества, влизащи в тялото. Без тях усвояването на протеини, въглехидрати и мазнини не върви както трябва - забавя се или, напротив, се ускорява.
Всичко това не остава незабелязано и причинява появата на следните симптоми:
- умора, която тревожи без видима причина;
- бърза умора и сънливост, която не изчезва;
- затруднено заспиване или събуждане;
- внезапно или постоянно замайване;
- липса на апетит или пристрастяване към храни, нетипични за човешката диета.
В допълнение към тези симптоми, при хора с нужда от витамини, се появяват забележими промени във външния вид.
Жените особено често ги забелязват:
- косата става матова и губи блясък и еластичност;
- нокътните плочи се ексфолират, стават крехки, тънки;
- кожата става бледа, покрита с пъпки или люспи;
- венците започват да кървят, периодично се подуват, от устата се появява неприятна миризма.
Такива симптоми не са най-лошото нещо,в крайна сметка, без подходяща витаминна терапия, в тялото могат да настъпят необратими промени.
На първо място, имунитетът страда от липса на витамини.... Без естествена защита човешкото тяло може да страда от всичко. Дори леката настинка може да се усложни от пневмония или други бронхопулмонални заболявания, а мръсотията по ръцете ви може да причини инфекция, която ще бъде много трудно излекувана.
Дефицитът на витамини, който не е елиминиран навреме, може да доведе до промени в работата на следните органи:
- сърцето и кръвоносните съдове- появява се аритмия, хипо- или хипертония;
- бели дробове- променят се дихателният механизъм и съставът на слузта, предпазваща дихателните пътища;
- нервна системакато цяло зрението, паметта, слуха и мисленето са особено засегнати;
- мускулно-скелетна система- костите стават крехки, често се огъват, а мускулите се изчерпват;
- ендокринна система- възникват хормонални смущения;
- хемопоетична система- качественият състав на кръвта се променя.
Такива състояния са особено опасни за бременни жени, деца и възрастни хора.Специално за тях лекарите разработват специализирани витаминни диети за пролетта, а фармацевтите създават комплексни препарати, съдържащи оптимално количество витамини и минерали.
Видео: "Липса и липса на витамини през пролетта"
От какви витамини и минерали се нуждае човек през пролетта
Трудно е да се каже кои витамини са по-необходими през пролетта. По правило тези активни съединения нямат способността да се натрупват в тялото, така че трябва постоянно да му се доставят. Така или иначе, струва си да се съсредоточите върху онези витамини, които определено ще бъдат полезни за тялотоуморен от продължително студено време и липса на ярко слънце.
Те включват:
В допълнение към тях е добра идея да добавите минерали към диетата - желязо, цинк, калций, калий и фосфор... Те, освен че играят ролята на строителни материали за тъканите на човешкото тяло, участват в синтеза на хормони и ензими.
Източници на витамини и минерали – здравословна храна
За поддържане на тялото в нормално състояние през пролетта се препоръчва да се консумират животински продукти поне 3 пъти седмично, а яйцата и млякото могат да се използват ежедневно.
Растителни източници
Не по-малко богати на витамини и билкови продукти,особено сурови или пълнозърнести храни.
Зеленчуци, билки, плодове, ядки и зърнени храни трябва да се включват в пролетната диета всеки ден и в увеличени количества. В допълнение към гарнитурите и топлите ястия е важно да ги използвате вместо обичайните сандвичи и бързо хранене.
