Почти всяко основно ястие изисква някаква добавка под формата на гарнитура. Това важи и за риба, приготвена във фурната. За нея трябва внимателно да изберете гарнитура, за да поставите правилно акценти на вкуса.
Така че за риба, приготвена във фурната, можете да готвите картофи, ориз, зеленчукова смес и така нататък. Съставките са разнообразни. Благодарение на това можете да приготвите вкусна гарнитура, която ще отговори и на най-високите изисквания. И за да не се изгубите сред изобилието от рецепти, можете да използвате селекцията, проверена от домакините, представена по-долу.
Гарнитура за печена риба
Продукти за готвене:
- Копър - 7 клона.
- Сол - десертна лъжица.
- Масло - половин опаковка.
- Картофи - 2 килограма.
Процес на готвене
Най-универсалната и лесна гарнитура към печена риба са варени картофи, които са много прости и лесни за приготвяне. Обелете клубените с белачка за зеленчуци и ги измийте обилно. След това с нож нарежете картофите за гарнитура към изпечената риба на едри парчета. Поставете нарязаните картофи в тенджера, налейте вода в нея и изпратете на котлона. Гответе около двадесет и пет минути, проверете за готовност и изцедете водата от тигана.
След това добавете цялата норма масло, сол, покрийте тигана с капак и разклатете добре няколко пъти. Олиото трябва да се разнесе върху вече сварените картофи. След това измийте зелените, нарежете и поръсете отгоре. Бавно смесете зелените с картофите и оставете да престои под затворен капак за около десет минути. Между другото, зелените могат да се използват по ваш избор. Проста гарнитура за печена риба е готова. Комбинирайте картофите и рибата в порционни чинии, сервирайте. Просто, вкусно и удовлетворяващо. Това е чудесен вариант за обяд или вечеря.
Оризова гарнитура за печена риба
Необходими продукти:
- Смлян червен пипер - десертна лъжица.
- ориз - 0,4 килограма.
- Чесън - няколко скилидки.
- Домат - 2 супени лъжици.
- Масло - 50 милилитра.
- Сол - 2 щипки.
Метод на готвене
Рибата доставя на човека минерали, омега-3 и -6 мастни киселини, както и витамини. Това е незаменим продукт, който трябва да се яде. Вкусно приготвената риба трябва да се сервира с подходяща гарнитура към нея. Тогава такова ястие ще бъде двойно вкусно и здравословно. Коя е най-добрата гарнитура за печена риба, ще попитате. Разбира се, това е сварен ориз. Въпреки че основните гарнитури са доста прости, те перфектно допълват основното ястие.
Готвенето на гарнитура от ориз за риба на фурна трябва да започне с приготвянето на зърна. Изсипете ги на масата и ги сортирайте. Отстранете развалените и падащи малки отломки. След това изсипете ориза в купа и изплакнете, докато водата стане бистра. След това, за да приготвите гарнитура за риба, изпечена във фурната, трябва да обелете чесъна и да го нарежете на ситно с нож. След това вземете тенджера, налейте олио в нея и сложете парчетата чесън.
Запържете на огъня за двадесет секунди и добавете домати към него. На слаб огън продължете да пържете още около пет минути, като бъркате през цялото време. След това добавете измития ориз, червен пипер и сол. Разбъркайте и оставете да къкри за пет до седем минути. Изсипете вряща вода, покрийте ориза с три сантиметра, разбъркайте и гответе под капак за двадесет до двадесет и пет минути. Отстранете тенджерата от котлона и оставете да престои още десет минути. Гарнитурата за печена риба е готова за сервиране.
Гарнитура от зеленчуци за риба орана
Състав на продуктите:
- Тиквички - 2 плода.
- Чери домати - 1,5 дузина.
- Картофи - 6 бр.
- Италиански билки - 4 щипки.
- Патладжан - 2 бр.
- Зехтин - 40 милилитра.
- Моркови - 2 плода.
- Смлян пипер - 3 щипки.
- Лимонов сок - 50 милилитра.
- Сол - 1 щипка.
Рецепта
Морската риба Дорада е нежна и леко сладка. Много е вкусен, освен това не съдържа много кости, а освен това се готви доста бързо. Като гарнитура се сервира изпечена орала с аспержи, бял сос или задушени зеленчуци. Предлагаме ви да приготвите вкусна и здравословна зеленчукова гарнитура, която може да се състои от пресни зеленчуци, печени на скара или на фурна, в зависимост от вашите предпочитания.
Приготвянето на най-добрата гарнитура за печена риба дорада не е никак трудно. Първо трябва да включите фурната и да започнете предварително да приготвяте всички зеленчуци. Изплакнете добре чери доматите, патладжана, картофите, тиквичките, зеления фасул и морковите. Разстелете върху хартиени кърпи за известно време, за да изсъхнат. След това трябва да продължите с приготвянето на гарнитура със зеленчуци за печена риба.
Обелете морковите, измийте отново и нарежете на тънки ивици. Смелете тиквичките и патладжана на кръгчета или малки кубчета. Нарежете чери доматите на четири или повече филийки. Отрежете краищата от стръмния боб и ги нарежете наполовина. В една голяма купа сложете всички зеленчуци, приготвени по рецептата за гарнитура за печени орди. Поръсете ги с лимонов сок и зехтин и поръсете със смлян пипер, италиански билки и сол. Смесете добре съставките на гарнитурата с подправките и оставете за десет минути.
След това поставете зеленчуците в топлоустойчива форма, покрийте отгоре с лист фолио и поставете във фурната, загрята до двеста градуса, за тридесет минути. След това отстранете фолиото от формата и печете още петнадесет минути. Подредете сварените зеленчуци в чиния заедно с цяла или на порции риба ципура и сервирайте за вечеря. Ако желаете, можете първо да поставите листа от маруля в чиния, а след това и печени зеленчуци с риба. Това ястие изглежда много красиво и най-важното е, че е вкусно и здравословно.
Оризова гарнитура със зеленчуци за печена риба
Списък на необходимите продукти:
- Магданоз - половин връзка.
- Ориз - 2 чаши.
- Грах от консерва - 1 буркан.
- Лук - 3 малки плода.
- Бял пипер - на върха на ножа.
- Домати - 6 бр.
- Чесън - 3 скилидки.
- Прованс билки - десертна лъжица.
- Сол - 30 грама.
Как да приготвя гарнитура
След изпичане е важно правилно да сервирате вкусна и здравословна риба. В този случай готвената гарнитура играе важна роля. Той е в състояние да подчертае и подобри вкуса на ястието, а също така ще насърчи усвояването на хранителните вещества на основния продукт. Привържениците на здравословната и нискокалорична диета най-често приготвят гарнитура от ронлив ориз със зеленчуци за печена риба. В този случай съставът на зеленчуците може да бъде най-разнообразен, подбран според личния вкус.
Готвенето трябва да започне с ориз, който трябва да е с ниско съдържание на нишесте. За ронлива гарнитура за риба, печена във фолио, е добре да използвате ориз Басмати или Девзира. Преди да започнете готвене, трябва многократно да се измие със студена течаща вода. След това сварете ориза до готовност във вода със сол. Обикновено процесът отнема двадесет до двадесет и пет минути под капак на слаб огън. След като се свари, прехвърлете ориза в гевгир и го оставете там да се отцеди останалата вода.
Времето, което ще се вари до готовност на ориза, трябва да се изразходва за приготвянето на останалите компоненти на гарнитурата. Отворете буркани с консервиран грах и царевица. Прехвърлете съдържанието в гевгир и изплакнете добре под чешмата, оставете така до употреба. Измийте продълговатите месести домати и нарежете на ситно. Обелете главите лук и скилидките чесън, изплакнете в студена вода и нарежете на ситно.
След това трябва да поставите тенджера на огъня, налейте зехтин в нея, загрейте я и сложете нарязания лук и чесън. Разбърквайки ги запържете до десет минути. След това добавете резенчета домати, разбъркайте и запържете още около седем минути. След това сложете консервираната царевица и грах в тенджера. Задушете пет минути и изместете сварения ронлив ориз от гевгира. Не забравяйте да добавите билките от Прованс, бял пипер и сол. Смесете всички компоненти на гарнитурата и оставете да къкри за седем до осем минути. След готвене комбинирайте печената във фолио риба с гарнитура и сервирайте здравословно, нискокалорично и вкусно ястие за вечеря.
Комплексна гарнитура за риба
Съставки за готвене:
- Броколи - 0,4 килограма.
- Картофи - 6 бр.
- Строшен фасул - 0,3 килограма.
- Моркови - 3 плода.
- Консервирана царевица - 1 буркан.
- Български пипер - 4 месести парчета.
- Карфиол - 300 грама.
- Зеленчукови кубчета - 3 бр.
- Лук - 2 плода.
Рецепта
Един от често задаваните въпроси на неопитни готвачи е какво може да се сервира с печена риба? Обикновено при приготвянето му се взема предвид не само "съединението" на гарнитурата с рибата, но и как се съчетават компонентите на вкус. Можете да използвате осолени, варени, пресни, пържени, мариновани и задушени зеленчуци. Асортиментът зависи от вида риба, избран за печене и личните кулинарни предпочитания. Поднесено без гарнитура не може да се счита за пълно. Само той ще направи дори най-простата риба полезна, привлекателна и лесно смилаема.
Зеленчуците за гарнитура за печена риба трябва да се приготвят един по един. Обелете лука, изплакнете със студена вода и го нарежете на ситно. Измийте чушката, нарежете наполовина, отрежете преградите, отстранете семките и нарежете на едро. Разделете броколите на цветчета. Обелете морковите, измийте и нарежете на половин пръстени. Изплакнете зърната и отрежете краищата от двете страни. Отстранете зелените листа от цяла глава карфиол и я нарежете наполовина. След това отрежете необходимия брой съцветия за готвене. Оставете малките цели, а големите разрежете наполовина.
Отворете консерва от царевица. Вземете купа, сложете гевгир отгоре и сложете царевица. Не изливайте отцедената течност. Обелете тънко картофените клубени, изплакнете и нарежете на едро. Сложете всички нарязани зеленчуци за гарнитура към печената във фурната риба в голяма купа. След това добавете зеленчукови кубчета Gallina Blanca или Maggi в купата с царевичната течност, поставете в микровълновата фурна и разбъркайте добре след загряване. След това изсипете бульона върху подредените в купа зеленчуци и разбъркайте.
След това прехвърлете съдържанието на купата в ръкав за печене, завържете от двете страни и поставете върху тава за печене. Надупчете горната част на няколко места с клечка за зъби. Изпратете бъдещата гарнитура във фурната и оставете да къкри в нея за около шестдесет минути при температура от сто и седемдесет градуса. В края на процеса на готвене комбинирайте подготвените зеленчуци с печена риба в голяма чиния. Ястието се оказва здравословно, вкусно и ярко, тъй като зеленчуците с този метод на задушаване практически не губят първоначалния си цвят.
Гарнитура от тиквички за печена риба
Какви съставки са необходими:
- клончета мащерка - 7 бр.
- Тиквички - 900 грама.
- Лук - 3 средни парчета.
- Пипер - 1 щипка.
- Зехтин - 100 милилитра.
- Чесън - 4 скилидки.
- Сол - 30 грама.
Приготвяне на гарнитура от тиквички
Този зеленчук сам по себе си е богат на витамини, фибри, микроелементи, а в комбинация с печена риба ястието става двойно полезно. Неутрални на вкус, тиквичките перфектно допълват печената риба. Има няколко варианта за готвене на тиквички, могат да се пържат в тиган, както и да се готвят във фурната или на пара. По всякакъв начин зеленчукът ще остане здрав и вкусен.
Измийте тиквичките, подсушете и отстранете дръжката. Ако кожата на зеленчука е прекалено груба, отрежете я с белачка за зеленчуци. След това нарежете тиквичките на едри кубчета, само малко сол, разбъркайте и оставете за петнадесет минути. Обелете главите лук, изплакнете и нарежете възможно най-ситно. Обелете скилидките чесън и смелете в хаванче. След това изсипете зехтин на дъното на голям тиган и го изпратете на котлона. Изчакайте докато се загрее и първо сложете лука и чесъна. Запържете шест до седем минути, докато се появи устойчив аромат.
След това сложете в тигана резени тиквички, клончета мащерка, смлян черен пипер и сол. Пържете, като разбърквате, докато парчетата омекнат, но не губят формата си на кубчета. Приготвената лека и здравословна гарнитура от тиквички може да се сервира гореща с печена риба, а може и да е напълно охладена. Това ястие е идеално за вечеря, утолява глада, но не оставя усещане за тежест.
Здравословна и ярка гарнитура за тиквена риба
Какво ще се изисква:
- Тиква - 1 килограм.
- Зехтин - 80 милилитра.
- Чесън - 3 скилидки.
- Сол - 1/3 чаена лъжичка.
- Прованс билки - 4 щипки.
- Смлян пипер - 1/4 ч.ч.
готвене на тиква
От тиква, която е здравословна във всяко отношение, може да се приготви проста гарнитура за риба на фурна. Богата на фолиева, както и на никотинова киселина, освен това, съдържаща голям брой полезни елементи, тиквата ще бъде чудесно допълнение към основното ястие. Освен това гарнитурата е много красива и ярка.
Първо, тиквата трябва да се измие и изсуши добре. След това разрежете на четири части и отрежете кожата от тях. След това нарежете останалата каша на филийки с дебелина не повече от 0,5 см и ги поставете в дълбока купа. След това обелете скилидките чесън и ги прокарайте през пресата за чесън. В купа с тиквени филийки добавете провансалски билки, смлян пипер, зехтин, като оставите малко за намазване на формата, сол и наситнен чесън. Смесете тиквените резени с подправките и оставете да киснат за около двадесет минути.
Включете фурната, намажете топлоустойчивата форма с останалия зехтин и след като изчакате необходимото време, прехвърлете тиквените резени, напоени с подправки, във формата. Изпратете зеленчука във фурната и печете за тридесет и пет до четиридесет минути при сто и осемдесет градуса. Тиква, приготвена за гарнитура, може да се сервира с печена риба, както топла, така и студена. Не влияе на вкусовите характеристики. Ако се колебаете при избора коя гарнитура за печена риба е най-добра, използвайте съветите и рецептите на опитни готвачи, като вземете предвид вашите вкусови предпочитания.
Правилната гарнитура за риба е ключът към успеха на основното ястие. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на избора му. Всичко зависи от личните предпочитания по отношение на храната и каква риба е приготвена във фурната. С всичко останало, селекция от доказани рецепти ще ви помогне да се справите.
Най-простата, но не много полезна гарнитура за риба са картофите. Според правилата на здравословното хранене тези два продукта са лошо съвместими, тъй като протеините и въглехидратите не се препоръчват да се консумират заедно, но по отношение на вкусовата комбинация те се допълват перфектно. Освен това картофите са подходящи за абсолютно всякакъв вид риба в различни кулинарни изпълнения.
Картофена гарнитура
Ако няма време за излишни украшения, можете да приготвите нежно картофено пюре или просто да сварите картофи с ароматни подправки. А ако искате по-интересна гарнитура, по-добре запечете грудките със зехтин, морска сол и розмарин. За да направите това, той трябва да бъде почистен, нарязан по дължина на 4 части и сгънат в плик за печене. След това посолете, поръсете със зехтин и поръсете с малко уханен розмарин. Завържете плика, разклатете добре съдържанието и печете във фурната за 30-40 минути, в зависимост от големината на картофените резени.
Зелено картофено пюре и грах - идеалната гарнитура за риба! Гледай видеото!
Здравословна гарнитура от китайско зеле
Shutterstock
Ако искате да сервирате по-здравословна гарнитура към рибата, можете да приготвите салата от крехко пекинско зеле, ракови пръчици и царевица.
За да направите това, зелените зелеви листа трябва да бъдат нарязани на ситно, раковите пръчици нарязани на големи парчета и сложете всичко в купа за салата. Добавете консервирана царевица и нарязана прясна краставица. Посолете всичко малко, подправете със заквасена сметана, разбъркайте леко и сервирайте с печена или пържена риба.
Shutterstock
С царевица от консерва можете да направите още една гарнитура - ориз. Последният трябва да се свари до омекване в добре подсолена вода, след което да се отцеди и да се изплакне под студена течаща вода. След това в тигана, където се е варил оризът, разтопете малко масло (1 чаена лъжичка на чаша ориз), добавете към него ориз и царевица от консерва - гарнитурата е готова.
Shutterstock
Можете също да сервирате крехки аспержи, склад от хранителни вещества, с печена или приготвена на пара риба. Варените аспержи се приготвят по следния начин - издънките трябва да се обелят от средата, след това да се наредят на гроздове от 6-8 парчета и да се отрежат отдолу с 2 см, така че всички стъбла да са с приблизително еднаква дължина. Освен това сноповете могат да бъдат вързани с конец или клонче зеленина. След това трябва да кипнете вода в тенджера, да я посолите, да добавите няколко резенчета лимон и да поставите връзките аспержи вертикално с връхчетата нагоре. Тъй като последните се готвят по-бързо, те не трябва да са във водата - излагането на пара е достатъчно. Зелените аспержи се варят 5 минути, белите - 10-15 минути. Готовите аспержи трябва да се измият с ледена вода, да се изсушат върху салфетка и да се сервират със зехтин и лимонов сок.
Освен това аспержите могат да се пекат във фурната и заедно с риба. За да направите това, стъблата трябва да бъдат почистени, нарязани и поставени върху тава за печене или всяка огнеупорна чиния. Посолява се, поръсва се с лимонов сок и зехтин. Печете 15-20 минути на 180°C.
Успешната гарнитура за риба ще подчертае всички предимства на ястието, ще подчертае вкуса му по най-добрия възможен начин и ще допринесе за перфектното усвояване на ценния основен продукт. Една проста и сбита или многокомпонентна и оригинална добавка ще играе важна роля при сервирането на храна и може или да подобри, или да развали впечатлението от ястието.
Каква гарнитура върви добре с риба?
След като приготвите вкусно рибно ястие, важно е да го сервирате правилно, така че трудът да не е напразен и изборът на гарнитура да не е последен.
- Рибата често се сервира с пържени картофи, картофено пюре или сварен ориз, приготвен по класическа или по-оригинална рецепта с добавка на други продукти.
- За привържениците на здравословната нискокалорична диета най-добрата гарнитура за риба е пресните зеленчуци, поднесени като нарязани и лека салата.
- За такова ястие са подходящи задушени или печени зеленчуци, всякакви яхнии.
- Класическата каша (пшенична, перлена каша, овесени ядки, ечемик) или макаронени изделия са най-малко подходящи за рибни ястия.
- Трябва да изберете идеалната гарнитура за риба поотделно за всяка рецепта: изборът ще зависи преди всичко от начина, по който е приготвен основният продукт.
- Гарнитурата може да бъде проста или сложна, състояща се от основно ястие и допълнителни зеленчукови съставки.
Гарнитура за задушена риба
Най-простата гарнитура за риба може да бъде приготвена от всеки без допълнителни препоръки. След като приготвите ронлив ориз, нарязани картофи или картофено пюре, ще бъде възможно да нахраните семейството с вкусна вечеря или обяд без никакви проблеми, а опцията, представена по-долу, ще ви изненада с изтънчеността на ястието и хармоничната комбинация от продукти.
Съставки:
- картофи - 600 г;
- броколи - 500 г;
- масло - 50 г;
- сол, подправки - на вкус.
готвене
- Сварете картофите до омекване в подсолена вода.
- Поставете цветчетата броколи в тенджера, варете 3 минути.
- Бульонът се излива в отделен съд, а зеленчуците се омесват с тласкач или блендер.
- Добавете бульона, докато се получи желаната гъстота и по желание се смесват подправките.
- Поднесете здравословна и вкусна гарнитура към риба в горещ домат.
Гарнитура за печена риба на фурна
Ако вкусна гарнитура за риба под формата на варен ориз не е нещо ново за вас и искате нещо оригинално и необичайно, използвайте препоръките от следната рецепта. Основният продукт в този случай ще се изпече във фурната, а на друго ниво на тава по-долу можете да приготвите румени картофени филийки с моркови.
Съставки:
- картофи и моркови - по 300 г;
- сирене фета - 100 г;
- вино - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз и копър - 10 г;
- чесън - 1-2 скилидки;
- смлян кориандър, сол, черен пипер - на вкус.
готвене
- Картофите и морковите се нарязват на еднакви по големина филийки, посоляват се, пиперчат, овкусяват се с олио, вино, кориандър и смлян чесън.
- Печете филийки за 40 минути на 180 градуса.
- Когато е готова, гарнитурата за печена риба се поръсва с натрошено сирене и билки.
Каква гарнитура се съчетава добре с пържена риба?
Гарнитура за пържена риба се избира въз основа на съдържанието на мазнини в оригиналния продукт. Постният минтай или мерлузата е идеалното допълнение към пържени или варени картофи, подправени с разтопено масло. По-тлъстите сортове пържена риба се сервират най-добре с варени, печени или пресни зеленчуци: карфиол и брюкселско зеле, броколи, аспержи, тиквички.
Съставки:
- брюкселско зеле - 350 г;
- портокал - 1 бр.;
- чесън - 3 скилидки;
- магданоз - 1 връзка;
- лимонов сок и зехтин - по 25 мл;
- сол, черен пипер, кафява захар, кедрови ядки - на вкус.
готвене
- Сварете зелето в подсолена вода за 7 минути, като накрая добавите лимонов сок.
- Отцедете бульона и поставете зеленчука за минута в ледена вода.
- Изхвърлете зелеви глави в гевгир.
- Приготвя се сос от магданоз, чесън, портокалов сок и каша, като съставките се смилат в блендер.
- Сместа се овкусява с олио, сол, захар и черен пипер, поднася се със зеле и кедрови ядки като гарнитура към пържени риби.
Зеленчукова гарнитура за риба
Гарнитурата за риба от зеленчуци е универсална и ще подхожда на всяко ястие: варено, пържено или печено. Зеленчуците могат да се сервират пресни с дресинг на основата на зехтин и лимонов сок, предварително изпечени на фурна или на скара. Съставът се избира индивидуално според наличността на продуктите и предпочитанията.
Съставки:
- патладжан, моркови и тиквички - 1 бр.;
- чери домати - 10 бр.;
- зелен фасул - 150 г;
- картофи - 3 бр.;
- лимонов сок - 25 мл;
- италиански билки - 2 щипки;
- сол, черен пипер, зехтин - на вкус.
готвене
- Зеленчуците се нарязват, овкусяват се с лимонов сок, олио, сол, черен пипер и билки, подреждат се във форма.
- Затегнете съда с фолио, гответе на 200 градуса за 30 минути.
- Фолиото се отстранява и гарнитурата за рибата се пече още 15 минути.
Оризова гарнитура за риба
Вкусен ориз като гарнитура към риба може да се приготви чрез добавяне на пържени зеленчуци към състава. В допълнение към компонентите, предложени в тази рецепта, можете да използвате други, от които да избирате: чушки, съцветия от зеле, шушулки от боб или аспержи, моркови, след като нарежете компонентите на малки парченца.
Съставки:
- ориз - 1 чаша;
- консервирана царевица и грах - по 150 г;
- домати - 4 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 1-2 скилидки;
- зехтин - 40 мл;
- сол, черен пипер, билки от Прованс, билки - на вкус.
готвене
- Сварете ориза до пълна готовност.
- Запържете лука и чесъна в олио.
- Сложете нарязани на кубчета домати без семена, царевица и грах.
- Добавете ориз, билки, сол, черен пипер, загрейте за няколко минути, като разбърквате.
- Сервирайте като гарнитура към риба, подправена с билки.
Идеална гарнитура за червена риба са пресни или печени зеленчуци. Зеленчуковата смес трябва да се допълни с резенчета лимон и, ако желаете, маруля. Отделно може да сервирате сос на основата на горчица или соев сос и зехтин, към който да добавите нарязани билки, лимонов сок, малко мед и чесън.
Съставки:
- домати, краставици, чушки - 1 бр.;
- зехтин - 20 мл;
- соев сос - 20 мл;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 0,5-1 зъба;
- люта чушка, черен сусам - на вкус.
готвене
- Смесете олиото със соевия сос и лимоновия сок, като добавите чесън, чили и сусам.
- Сервирайте в чиния с листа от маруля, зеленчуци, полейте със сос.
Гарнитура от тиквички за риба
Идеална лека гарнитура за риба може да се приготви от тиквички. Зеленчуковата каша, неутрална на вкус, идеално хармонира с всякакви рибни ястия. Резените тиквички могат да се пекат във фурната, да се задушат на пара или просто да се изпържат в тиган, овкусени с ароматни билки и подправки по избор и вкус.
Съставки:
- тиквички или тиквички - 450 г;
- чесън - 2 скилидки;
- лук - 1 бр.;
- клончета мащерка - 3 бр.;
- зехтин - 50 мл;
- сол, смлян черен пипер - на вкус.
готвене
- Запържете чесъна и лука в олио до аромат.
- Добавете нарязани тиквички.
- Запържете зеленчуците, като разбърквате, докато омекнат, но се стараете да запазите формата на филийките.
- Сервирайте гарнитура от тиквички с риба в гореща, топла или охладена форма.
Гарнитура за риба на скара
Правилната гарнитура умело подчертава достойнствата на закуската, получена по подобен начин, без да нарушава нейния богат вкус и невероятен аромат. Идеалният вариант ще бъдат нарязани зеленчуци, салата от зеленчуци със зеленчуци, варена зеленчукова смес или зеленчуци, пържени с риба на скара.
Съставки:
- домати и краставици - 2 бр.;
- листа от маруля - 1 връзка;
- зелен лук, магданоз и копър - по 1 връзка;
- сирене фета (по желание) - 100 г;
- зехтин - 70 мл;
- лимонов сок - 50 мл;
- винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1 зъба;
- сол пипер.
готвене
- Краставиците, доматите, зелените се нарязват и се смесват със салата.
- Добавете натрошено сирене фета по желание.
- Комбинирайте олио, оцет, лимонов сок, сол, черен пипер и чесън.
- Овкусете получения дресинг с гарнитура от зеленчуци за риба.
Гарнитура за варена риба
Това е ястие от диетично меню или се използва в здравословна диета, поради което трябва да се подбере подходяща гарнитура към него. Освен варен ориз или картофи, за такова ястие са идеални пресни зеленчуци или зеленчуци на пара. Всеки сос, който се сервира отделно, ще добави хармония към вкуса на ястието.
Съставки:
- картофи, моркови, аспержи, съцветия от броколи - 500 г;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 30 г;
- зеленчуков бульон - 400 мл;
- лимонов сок - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки - на вкус.
готвене
- Сварете зеленчуците до готовност на пара или в тенджера.
- Пасирайте брашното в маслото, налейте бульона на тънка струя, като разбърквате, подправете соса на вкус, загрейте до сгъстяване.
- Сервира се с варена риба с бял сос.
Гарнитура от тиква за риба
От тиква може да се направи здравословна гарнитура за риба. Ярък на цвят, богат на вкус, пулпата на зеленчука, изпечена с добавка на ароматни билки, ще бъде чудесно допълнение към пържени, печени или приготвени на пара ястия. Както топла, така и студена, закуската има отлични вкусови характеристики.
Ирина Камшилина
Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))
Съдържание
Продуктите за всяко ястие трябва да бъдат избрани правилно, така че да се комбинират един с друг. Много е важно да измислите добра гарнитура за риба, защото да я сервирате пържена или печена във фурната без нищо не е съвсем правилно. Има много успешни комбинации и ще ви бъде лесно да изберете подходящата за вас. Рибата под всякаква форма е в хармония с много различни продукти. Разберете с какво обикновено се сервира.
Каква гарнитура е подходяща за риба
За да направите правилния избор, трябва да вземете предвид много важни фактори. От значение е вида риба, как е приготвена. По правило класическата гарнитура се приготвя от картофи, зърнени храни и зеленчуци. В зависимост от повода, за който готвите, може да бъде много просто, или обратното, сложно многокомпонентно ястие. Помислете за най-добрите опции.
Какви зеленчуци вървят с риба
Растителните храни са най-добрата гарнитура. Зеленчуците под всякаква форма са подходящи за риба: варени, задушени, сирене, пържени, мариновани. Какво е по-добре да вземете:
- картофи;
- зелен лук;
- маслини;
- морков;
- зелен грах;
- цвекло;
- спанак;
- зелена салата;
- салата;
- зелени копър;
- киселец;
- тиквички;
- Брюкселско зеле;
- всички видове лук;
- патладжан;
- целина;
- Чушка;
- карфиол и бяло зеле;
- краставици;
- варен зелен фасул;
- броколи;
- домати.
Гарнитура за пържена риба
Този метод за готвене на водолюбиви птици се счита за един от най-популярните. С какво ядете пържена риба?
- елда;
- селски пържени или задушени картофи;
- зеленчукова салата с портокали;
- кисели краставички;
- зеленчукови пюрета;
- картофена салата с лимонов сок;
- паста;
- мариновани зеленчуци;
- кисело зеле;
- задушени моркови;
- мариновани гъби;
- печени зеленчуци;
- печена тиква;
- задушено зеле;
- микс от задушени зеленчуци;
- леща за готвене;
- зеленчукова яхния.
Гарнитура за риба във фурната
Желателно е към такова ястие да поднесете нещо леко и неутрално. Гарнитурите се делят на прости и сложни и затова е най-добре да изберете първите за печена риба. Най-добре е да приготвите малко калорична салата от пресни зеленчуци с ароматен дресинг. Все още е подходящо картофено пюре с добавка на грах или консервирана царевица и магданоз.
Към яхнията
Нежните зърнени храни и зърнени храни са най-подходящи за риба в тази форма. Можете или ронлив ориз. Зеленчуците ще направят същото. Могат да бъдат пресни или също задушени, отделно или директно със суха риба. Подходящи моркови, карфиол, тиквички, броколи. Ако горните опции не ви устройват, пригответе картофено пюре със сметана.
За няколко риби
Зеленчуците, приготвени по абсолютно същия начин, са идеални за това ястие. Сьомгата на пара е идеална с картофено пюре със сметана и мляко. За пъстърва е по-добре да приготвите варени броколи и моркови. Но от висококалорични ястия с високо съдържание на мазнини до варена риба, например, като пържени картофи, ориз или каша от елда с много масло, тестени изделия, по-добре е да откажете.
За пушено
Най-трудно е да изберете гарнитура към мазни риби, приготвени по този начин. Трябва да е много леко, за да не се окаже, че яденето е прекалено претоварено. Подходяща е смес от задушени зеленчуци: тиквички, зелен грах, малки моркови с пресни билки. Друг много добър вариант са картофи на фурна със сварени пъдпъдъчи яйца под сирена.
рецепти за рибна гарнитура
Има много опции за това, което можете да готвите и сервирате. Можете лесно да изберете и направите както обикновено ястие, така и многокомпонентна сложна гарнитура. За да направите избор, не забравяйте да вземете предвид каква риба имате, как ще я приготвите. Запомнете някои от най-популярните рецепти за разнообразни гарнитури и не забравяйте да ги изпробвате.
За червена риба
- Време за готвене: 95 мин.
- Порции: 10 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 749 kcal.
- Предназначение: вечеря, обяд.
- Кухня: Европейска.
Гарнитурата за червена риба трябва да се подбира много внимателно, защото вкусът й не е толкова силно изразен, колкото този на речните сортове. Рецептата, която сега ще срещнете, предлага да използвате задушени зеленчуци с чесън, заквасена сметана и билки. Това предястие се оказва много ароматно, засищащо, идеално за червена риба. Не забравяйте как да го приготвите правилно.
Съставки:
- картофи - 1 кг;
- заквасена сметана - 200 мл;
- чесън - 6-8 скилидки;
- зелени - половин връзка;
- патладжан - 0,8 кг;
- растително масло - 3-4 супени лъжици. л.;
- сол, подправки - по ваш вкус.
Метод на готвене:
- Първо трябва да обелите картофите. Трябва да се нареже на кубчета.
- Обелете патладжаните. След обработка на зеленчуците ги нарежете на кубчета.
- Обелете чесъна, счукайте.
- Изсипете маслата в тенджера с дебели стени и загрейте. Сложете там картофи, патладжан, чесън, разбъркайте, добавете сол, подправки.
- Варете на слаб огън за един час. Преди сервиране смесете гарнитурата със заквасена сметана и поръсете с нарязани билки.
За минтай
- Време за готвене: 45 мин.
- Порции: 12 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 946 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Рецептата за гарнитура от минтай е много лесна и процесът на готвене на това ястие няма да ви отнеме много време. Храната е лека, върви добре с бяла риба и не нарушава нейния концентриран вкус. За готвене ще ви трябват картофи, лук с моркови, малко мляко и масло. Такава гарнитура може да бъде включена в детското меню, тъй като в състава му са включени само здравословни продукти.
Съставки:
- картофи - 8 бр.;
- сол на вкус;
- зехтин - 30 мл;
- моркови - 4 бр.;
- мляко - две трети от чаша;
- бял лук - 2 големи глави;
- масло - 50 гр.
Метод на готвене:
- Почистете и измийте зеленчуците. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в зехтина.
- Залейте картофите с вода, посолете, гответе до омекване.
- Поставете морковите в отделна купа. Напълнете с вода и варете половин час.
- Отцедете течността от сварените картофи, пасирайте ги. Добавете млякото, маслото, запържения лук и нарязаните на малки кубчета моркови.
За щука
- Време за готвене: 45 мин.
- Брой порции: 8 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 956 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Гарнитурата за щука по следната рецепта се прави бързо. По време на готвенето постната риба ще има време да се маринова добре. Гарнитурата към него ще бъде ароматна зеленчукова смес с гъби и ориз, подправена с розмарин. Това ястие, комбинирано с пържен на тиган щука, е просто нереална вкусова комбинация. Не забравяйте да запомните как да приготвите гарнитурата.
Съставки:
- дългозърнест ориз - 1 чаша;
- смес от чушки, сол;
- патладжан - 2 средни;
- червен балсамов оцет - 6 супени лъжици. л.;
- тиквички - 2 средни;
- зехтин - 3-4 с.л. л.;
- моркови - 2 бр.;
- български пипер - 2 големи;
- магданоз - половин връзка;
- лук - 2 бр.;
- розмарин - 2-3 стръка;
- шампиньони - 8 големи;
- чесън - 2 скилидки;
- чери домати - 12 бр.
Метод на готвене:
- Сварете ориза в подсолена вода до омекване.
- Измийте, обелете всички зеленчуци и гъби, нарежете на равни едри кубчета.
- Запържете лука в зехтина. Добавете морковите и след 5 минути тиквичките и чушката. Гответе покрито.
- След 5 минути добавете патладжана и гъбите, чери доматите в тигана.
- Добавете балсамов оцет, сол, смес от пипер, счукан чесън.
- Когато всички зеленчуци омекнат, добавете ориза и след 5 минути отстранете ястието от котлона. Разбъркайте. Сервирайте гарнирани с нарязан розмарин и нарязан магданоз.
За розова сьомга
- Време за готвене: 75 мин.
- Брой порции: 8 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 953 kcal.
- Предназначение: вечеря, обяд.
- Кухня: руска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Разглеждайки рецептата за следващата гарнитура, може да си помислите, че излиза твърде проста, но не е така. Печени картофи с лук, чесън и билки са идеалното допълнение към апетитната розова сьомга. Това ястие се съчетава добре с много други видове риба. Не пропускайте да опитате да приготвите печени картофи, гарантирано ще ви хареса.
Съставки:
- картофи - 2 кг;
- сол, черен смлян пипер - по ваш вкус;
- лук - 4 бр.;
- растително масло - 50-70 ml;
- чесън - 10 скилидки;
- пресен копър - 150 гр.
Метод на готвене:
- Обелете картофите, лука, чесъна. Накълцайте копъра.
- Нарежете картофите на малки кубчета, а лука на половин пръстени. Счукайте чесъна.
- Постелете тава за печене с фолио. Сложете картофите, смесени с лука и чесъна, поръсете с копър. Поръсете равномерно с олио, сол и черен пипер.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути.
Към скумрия
- Време за готвене: 75 мин.
- Порции: 4 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 859 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Скумрия под всякаква форма, пържена, задушена, пушена, върви добре с ориз. Гарнитурата се оказва много лека, върви добре с риба и не нарушава изразения й вкус. Много лесно се приготвя ястието, няма да ви отнеме много усилия. Рецептата изисква само моркови и лук, но можете да подправите гарнитурата, като я направите със замразена зеленчукова смес.
Съставки:
- дълъг ориз - 2 чаши;
- чесън - 4 скилидки;
- растително масло;
- моркови - 2 бр.;
- сол пипер;
- лук - 2 бр.
Метод на готвене:
- Обелете лука и го нарежете на много ситно. Обелете морковите, настържете на едро ренде.
- Загрейте олиото в тенджера. Сложете зеленчуците върху него и запържете до златисто кафяво.
- Добавете счукан чесън. Печете още няколко минути.
- Изсипете ориза в задушените зеленчуци, разбъркайте. След няколко минути изсипете 4 чаши вода в тенджерата, оставете да заври на силен огън. Сол пипер.
- Огънят се свежда до минимум. Оставете да къкри ястието, докато оризът е напълно сварен.
Към треска
- Време за готвене: 85 минути.
- Брой порции: 8 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 597 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: италианска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Ще изненадате приятно всички седнали на масата, ако поднесете треска със салата от краставици с джинджифилов дресинг като гарнитура. Приготвя се много лесно. Вкусът на тази свежа салата е невероятен. Много е пикантен, върви добре с пържена или печена риба. Необходимо е предварително да приготвите студено ястие, преди сервиране, предястието трябва да се влее 5-10 минути. Не забравяйте как да го приготвите.
Съставки:
- краставици - 8 бр.;
- зехтин - 4-5 с.л. л.;
- лук Ялта - 2 глави;
- захар - 4 супени лъжици;
- сол - по ваш вкус;
- сусам - 50-70 г;
- оризов оцет - 6 супени лъжици. л.;
- смлян джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2 скилидки;
- кориандър - 4 стръка.
Метод на готвене:
- Смесете оризовия оцет със зехтина, добавете сол, захар.
- Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Изсипете сместа от оцет и олио, разбъркайте и оставете да се маринова за час.
- Нарежете пресните краставици на тънки филийки.
- Счукайте чесъна, смесете го с джинджифил и сол. Смесете краставиците с лука. Поръсете със смес от чесън и джинджифил.
- Поръсете салатата с препечени сусамови семена и сервирайте с треската.
Към шарана
- Време за готвене: 45 мин.
- Порции: 12 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 749 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: Европейска.
За шаран, както печен, така и пържен, задушен карфиол в заквасена сметана е най-подходящ. Тази гарнитура е не само много вкусна и сочна, но и невероятно здравословна. Препоръчително е да използвате домашна заквасена сметана за ястието, тя ще придаде лека киселинност и ще направи парчетата зеле много по-нежни. Можете да използвате всякакви подправки, които харесвате.
Съставки:
- карфиол - 2,5 кг;
- смлян черен пипер, сол;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- зелени - куп;
- масло - 50 г;
- преварена вода - 2 чаши;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
Метод на готвене:
- Измийте, подсушете, разглобете зелето на малки съцветия.
- Поставете двата вида олио в дълбока тенджера и загрейте.
- Обелете и нарежете лука. Пържете до златисто.
- Сложете зелето в тенджера. Сол, черен пипер, добавете заквасена сметана.
- Налейте вода, разбъркайте.
- Покрийте тенджерата с капак. Варете на слаб огън, докато зелето омекне, около 20 минути.
- Поднесете гарнитурата, поръсена с нарязани билки.
За рибни пръчки
- Време за готвене: 35 минути.
- Брой порции: 8 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 1956 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: испанска.
- Трудност на приготвянето: средна.
Ако се чудите какво да сервирате с пържени рибни сладки или пръчици, имайте предвид следната рецепта. Бобът с чушки ще бъде страхотна гарнитура за тях. Ястието се приготвя много бързо, ще имате време да го направите, дори ако остава минимално време до пристигането на гостите. Вкусът на тази гарнитура е просто невероятен, оказва се невероятно сочно, нежно.
Съставки:
- бял боб в доматен сос - 0,8 кг;
- растително масло - 6 супени лъжици. л.;
- български пипер - 4 бр.;
- чесън - 2 скилидки;
- лук - 2 бр.
Метод на готвене:
- Почистете лука. Нарежете на малки кубчета. Запържете в растително масло до златисто кафяво.
- Сложете боба към лука и залейте с малко повече от половин чаша вода. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време.
- Измийте чушката, отстранете семките. Нарежете на тънки ивици.
- Добавете черен пипер към боба. Задушете ястието още 10 мин. Преди да изключите, смесете със счукан чесън.
Диетична гарнитура за риба
- Време за готвене: 45 мин.
- Порции: 4 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 531 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря, диета.
- Кухня: гръцка.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Ако сте на диета, пригответе печена тиква за риба по следната рецепта. Това ястие е много леко, вкусно, изглежда красиво на снимката, ще върви добре с всяка риба. Много бързо ще можете да приготвите такова ястие. Тиквата за него се пече с доматено пюре, смес от чушки, босилек, чесън. Излиза невероятно ароматно.
Съставки:
- тиква - 1 кг;
- вода - 4 супени лъжици. л.;
- смес от чушки - 2 супени лъжици;
- чесън - 4 скилидки;
- сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
Метод на готвене:
- Почистете тиквата и нарежете на едри кубчета. Намажете на един слой със сгорещен зехтин в тиган. Пържете до златисто кафяво.
- Добавете сол, сушен босилек, черен пипер, доматено пюре в тигана.
- Нарежете чесъна на едри парчета. Добавете в тиган, разбъркайте и гответе още една минута.
- Прехвърлете тиквата в тава за печене, налейте водата. Покрийте с фолио. Поставете във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Гответе за 20-25 минути.
Ориз като гарнитура към риба
- Време за готвене: 65 минути.
- Брой порции: 6 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 736 kcal.
- Предназначение: вечеря, обяд.
- Кухня: Източна.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Оризът е много подходяща гарнитура към риба. Деликатно се съчетава с него, не нарушава вкуса. Оризът, приготвен по следната рецепта, е подходящ за пържени или печени риби. Има много деликатен мек вкус с лека киселинност. Такъв ориз ще се хареса дори на деца, които са много трудни за хранене с нещо здравословно. Спомнете си как да го направите.
Съставки:
- дългозърнест ориз - 300 г;
- сол;
- кисели ябълки - 6 малки;
- масло - 2-3 супени лъжици. л.;
- лук - 1 бр.
Метод на готвене:
- Изплакнете ориза до чиста вода. Сложете в тенджера. Налейте в него 3 чаши студена вода и оставете да къкри на слаб огън, без да бъркате, докато цялата течност изври.
- Измийте и обелете ябълките. Нарежете на тънки филийки.
- Обелете лука. Нарежете на малки кубчета.
- Разтопете маслото в тиган. Разпределете ябълките. Пържете до златисто кафяво. Нарежете готовите плодове на малки кубчета.
- В същия тиган, където са били варени ябълките, запържете лука.
- Комбинирайте всички компоненти на ястието, разбъркайте.
- Време за готвене: 55 мин.
- Порции: 4 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 886 kcal.
- Предназначение: обяд, вечеря.
- Кухня: английска.
- Трудност на приготвянето: средна.
Ако искате да приготвите някаква необичайна и вкусна гарнитура за риба, опитайте да приготвите зеленчуков крабъл по следната рецепта. Това ястие е много здравословно и дори на снимката изглежда много апетитно. Съставът включва тиквички, чушка, броколи, лук, пресни чери домати, малко чесън. Ако не знаете каква гарнитура да приготвите за риба, тогава не забравяйте да използвате следната рецепта.
Съставки:
- тиквички - 0,4 кг;
- сол, смлян черен пипер, подправки;
- Български червен пипер - 0,4 кг;
- зехтин - 5-6 с.л. л.;
- броколи - 0,4 кг;
- масло - 100 г;
- чери домати - 0,4 кг;
- пшенично брашно - 200 г;
- лук - 4 бр.;
- чесън - 5-6 скилидки.
Метод на готвене:
- Измийте и нарежете всички зеленчуци на едро. Маринова се в зехтин с подправки, сол, черен пипер.
- След четвърт час запържете зеленчуците. Прехвърлете ги в тава за печене.
- Смесете студеното масло с брашното. Разбийте на трохи. Изсипете върху зеленчуците. Поставете ястието да се пече във фурната, загрята до 170 градуса, за половин час.
Салата за риба
- Време за готвене: 35 мин.
- Порции: 4 човека.
- Калорично съдържание на ястието: 759 kcal.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: италианска.
- Трудност на приготвянето: ниска.
Задушава се салата от зелен фасул и моркови с пикантен дресинг. Страхотен е за всякакви рибни ястия, изглежда страхотно на снимката. Приготвянето на такава салата е лесно, но за това ще ви трябва двоен котел или бавна готварска печка. При тяхна липса се използва парна баня. Ако не знаете с какво се съчетава рибата, опитайте да я сервирате със следната салата.
Съставки:
- аспержи боб - 350 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- моркови - 250 г;
- зехтин - 4 супени лъжици. л.;
- чесън - 6 скилидки;
- копър - 10 г;
- лимонова кора - 2 супени лъжици. л.
Метод на готвене:
- Измийте зеленчуците. Обелете морковите и ги нарежете на кубчета, приблизително със същия размер като аспержите. Задушете зеленчуците на пара, докато омекнат. Зеленчуково пюре с риба Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!
Рибата е продукт, който е добър, защото може да се готви по много различни начини и тъй като може да се готви по различни начини, има и огромен брой гарнитури. Ако не знаете коя гарнитура е подходяща за пържена риба, тогава гответе печеливша опция - зеленчукова смес или ориз. За печена риба картофите са най-подходящи под всякаква форма: пюре, печени във фурната или пържени. А за варена и задушена риба е най-добре да приготвите ориз със зеленчуци или само с масло. Също така ще бъде добре да добавите към него лек кремообразен, заквасена сметана или чеснов сос. Специално за вас подбрах някои от любимите си рецепти, за да можете да направите най-добрата гарнитура за риба, така че разгледайте и изберете с коя гарнитура пасва вашата сготвена риба.
Зеленчукова гарнитура за риба
Зеленчуците се съчетават чудесно с пържена риба, но също подходящо за печено или варено. Можете да ги пържите, варите или задушавате - пак ще се получи прекрасно.
Готварски съдове и уреди:нож, тиган, лъжица, дъска за рязане.
Съставки
Процес на готвене
Ако вече сте решили, че такава гарнитура е подходяща за вашата риба, вижте как да я направите. Всичко е доста просто, но е по-добре да се уверите още веднъж, че правите всичко правилно.
Гарнитура за печена риба
Печената риба се комбинира най-добре с картофи, приготвени във всякаква форма, затова ви предлагам най-лесната и бърза рецепта, която аз самият използвам най-често - селски картофи.
Време за готвене:половин час.
порции: 4-5.
Готварски съдове и уреди:тиган, нож, лъжица.
Съставки
Процес на готвене
Видео рецепта за приготвяне на гарнитура за риба във фурната
За да направите гарнитурата си перфектна за първи път, гледайте това кратко видео и се уверете, че всички разбират.
Ориз като гарнитура към червена риба
За мен тази комбинация е любима, но ориз в различни вариации подходящ за всяка рибаи всякакъв вид подготовка. Именно тази рецепта е идеална и за задушена или варена риба и за мазно червено.
Време за готвене: 30 минути.
порции: 3-4.
Готварски съдове и уреди:ренде, дъска за рязане, тиган, нож, лъжица.
Съставки
| Лук | 1 бр. |
| морков | 1 бр. |
| Ориз | 1 стек |
| Вода | 2 стека |
| Подправки | вкус |
Процес на готвене
Видео рецепта за приготвяне на ориз за риба
В кратко видео можете да видите целия процес на приготвяне на гарнитурата, така че трябва да го гледате, за да сте сигурни, че го правите правилно.
- Изплакнете добре оризада се измие цялото нишесте, тогава няма да се слепи.
- Ако имате много малки картофи, тогава можете да ги измиете и просто да ги изпържите в олио.
- Ако нямате много време за готвене, купете замразени смесени зеленчуции просто запържете или сварете.
Други възможности
Вече разбрахме какво можете да приготвите като гарнитура към риба, но трябва да изберете подходящи ястия за всяко ястие, така че преди да започнете да готвите, помислете с какво ще сервирате. Например намерете идеалния и тогава дори малки пропуски в готвенето няма да бъдат забележими. Или направете подходящ, за да изглежда още по-нежен и сочен. И разбира се, трябва да вземете добър, за да получите вкусен и обилен обяд.
Кажете ни в коментарите за вашите опции за гарнитура, за да можем и ние да опитаме. И пишете, как ви харесват нашите рецепти?
