Каква салата да приготвим от морски дарове. Салати с морски дарове за всеки ден. С прясна краставица и яйце

Комбинирането на морски дарове и бобови растения в едно ястие не звучи ли твърде нахално? Тогава трябва да научите как да направите салата от раци! Ястие за тези, които не се страхуват да рискуват;)

Едно време комбинацията от раци и зеле ми се струваше ужасяваща, но днес често използвам проста рецепта за салата от раци с китайско зеле. Опитайте и тази сочна и лека салата!

Съчетаването на плодове с морски дарове не ви звучи твърде смело? Така че това ястие ще ви хареса! Рецептата за салата с круша и скариди е за тези, които не се страхуват да експериментират.

Царска салата

Една гениална и в същото време проста рецепта за салата Царски ще ви позволи да приготвите наистина кралски вкусна и луксозна салата, която няма да се срамува да бъде поставена на масата за скъпи гости.

Салата с домати от калмари - проста, но вкусна. Идеален за празнична трапеза. Изглежда красиво както на порции, така и в голяма купа. Това ястие ще разреди редица месни салати.

Салата от скариди и домати - лесно и бързо се приготвя. Вкусно и освежаващо! Перфектен като чудесна вечеря или като заместител на лека вечеря. Ще бъде готов след 10 минути!

Един от вариантите на известната салата, наречена "Оливие" - със змиорка и раци. Раци и пушено месо от змиорка ще внесат нови вкусове в отдавна позната рецепта. Ето как да си направите тази салата.

Салата от скариди и калмари е лека средиземноморска салата, лесна за приготвяне и благородна за стомаха. Ако си направите салата със скариди и калмари от пресни съставки, ще бъде страхотно!

Салата от скариди "Вкусно"

Салата от скариди "Delicious" е идеална, в моите разбирания за готвене, салата от скариди. Една проста рецепта за вкусна салата от скариди ще ви помогне да направите салата толкова добра, колкото в скъп ресторант.

Салата от калмари "Ласо".

Салата от калмари Ласо е една от най-популярните празнични салати в моето семейство. Може би никоя друга салата не напуска така бързо от празничната трапеза, както вкусната салата Ласо.

Първият път, когато опитах салатата с месо от раци, беше в ресторант. Хареса ми, научих се как да го готвя сам, а сега с удоволствие ще ви разкажа как да си направя салата с месо от раци.

Салата от консервирани калмари е вкусна салата, която няма да ви отнеме повече от десет минути за приготвяне. Една проста рецепта за салата от консервирани калмари несъмнено заслужава внимание.

Салата от калмари и яйца е невероятно нежна, вкусна салата с приятна мека текстура. Добре е както на празнична, така и на ежедневна трапеза. Една проста рецепта за салата от калмари и яйца ще ви бъде от полза.

салата "море"

Една проста рецепта за салата с морски дарове ще се хареса на тези, които обичат риба и морски дарове, както и салати с тяхното използване. Достатъчно проста за приготвяне, но вкусна и оригинална салата.

Салата от калмари е универсална салата, защото и децата, и възрастните я обичат (особено за мъжете, салатата от калмари е салата с бира номер едно). Подходяща за празнична трапеза.

Салата от калмари със сирене - салата с изненадващо нежна и мека текстура, която ще се хареса на вашите гости. Една проста рецепта за салата от калмари със сирене е спасение в навечерието на празниците.

Салата с морски коктейл

Салата "Морски коктейл" е оригинална и все още не скучна празнична салата за руски човек. Тези, които обичат морски дарове, ще харесат простата рецепта за салата с морски дарове.

Вкусна и лесна за приготвяне салата от калмари с лук и мариновани гъби. Ако наближава празник - опитайте да направите салата от калмари, всички ще я харесат!

Салата Червено море

Салатата Червено море е наречена така или заради доминиращия червен цвят, или заради наличието на морски дарове. Използвам проста рецепта за салата от Червено море - с ракови пръчици.

Салата чука

Салата Чука е традиционна японска салата от морски водорасли. Ето как да си приготвите салата Чука у дома – доста е лесно, ако имате правилните съставки.

Салата Цезар със скариди

Рецептата за салата Цезар със скариди. Отлична салата за празнична трапеза или романтична вечеря.

Салата Нептун

Тази салата с калмари и хайвер се оказва много деликатна на вкус. Нептун е вкусна празнична салата, която ще украси празник за всеки повод.

Класическата рецепта за салата от ракови пръчици с царевица и ориз. Салата с ракови пръчици ще бъде отлична украса за празнична трапеза за всеки повод.

Салата от ориз и скариди – лесна за приготвяне, сравнително лека салата с нотка на източноазиатска кухня. Страхотна салата от скариди за ориенталско ястие.

Салата от средиземноморска мида е истинско удоволствие във вашата чиния. Цветни, вкусни, ароматни съставки в правилната комбинация ни дават възможност да се насладим на несравнима салата от миди!

Салата Морски бриз

Рецепта за салата Морски бриз - приготвяне на салата с морски дарове и ананас със сос от майонеза. Вкусна екзотична салата, подредена в купа с половин ананас под формата на тропически остров.

Салата от скариди в сос от лайм е лесна за приготвяне, много лека и изискана салата, която може да се приготви у дома също толкова лесно, колкото и крушите за обелване.

Салата от домати, авокадо и скариди е лесна за приготвяне салата, която има вкус по най-високите стандарти. Изненадайте гостите или семейството си с тази салата! :)

Салатата от калмари и царевица е любимата ми салата за Нова година. Вече пет години нито едно новогодишно празненство не е пълно без тази салата. Е, това означава, че с него ще празнуваме и 2013! :)

Предлагам на вашето внимание салата от скариди, приготвена малко извън кутията - с добавка на авокадо и ягоди. Ястие от бразилската национална кухня.

Салата "Италия в миниатюра".

Рецепти от предаването Dinner Party на канала REN TV. Предястието е приготвено от Татяна Михайлова, продавачката на островите. ...По-нататък

Рецепти от предаването Dinner Party на канала REN TV. Предястието е приготвено от Камалия, Мис Свят 2008, победител на седмицата.

салата "моряк"

Рецепта за приготвяне на салата от морски дарове с царевица и зехтин. Топла моряшка салата с миди и зеленчуци е страхотно леко ястие за празнична вечеря!

Рецепта за приготвяне на салата от морски дарове и зеленчуци с майонеза. Деликатесната салата ще бъде отлично предястие на празничната трапеза!

Салатите с морски дарове са вкусни ястия, които включват калмари, скариди, ракови пръчици, хайвер, миди и други морски дарове. Тези деликатни и невероятно вкусни композиции удивляват с разнообразието си. Искате ли да изненадате гостите си или да зарадвате любимите си хора с необичайни ястия? Най-добрите салати с морски дарове за всеки ден са събрани на нашия уебсайт.

Всички морски дарове, без изключение, са много богати на протеини, които са дори повече в тях, отколкото в месото. И този протеин се усвоява много по-лесно. Освен това морските дарове са с високо съдържание на наситени мастни киселини, минерали и витамини. Яденето на морски дарове намалява риска от рак, подобрява мозъчната функция и укрепва кръвоносните съдове. В същото време в тях има много малко калории: на 100 g продукт - от 60 до 120 kcal.

Салатите с морски дарове са идеални за празнична трапеза, харесват се от абсолютно всички, от малки деца до възрастни. Такива салати могат да се ядат от хора със заболявания на жилищните и комунални услуги и хора, които наблюдават фигурата си. В зависимост от състава, такава салата може да бъде пикантна или пикантна, нежна или пикантна. Морските дарове се съчетават добре с различни зеленчуци, гъби, месо, сирене, както и с ананас и други екзотични плодове.

Вкусни салати от морски дарове се получават в комбинация с билки и сирене, плодове и ядки. Такива рецепти са много задоволителни, можете да ги ядете във всякакви количества, без да се страхувате за фигурата си, а ако украсите такава салата според вашия празник, тя ще направи истинска сензация.

Например, салата за Нова година с морски дарове може да се направи под формата на коледно дърво, украсена с билки, мариновани гъби, ядки, маслини или плодове. А за годишнината можете да изложите тържествената си дата от салатата в цифри.

За вкусни салати с морски дарове използвайте скариди или раци, миди и калмари, омари, миди, омар или октопод. В някои рецепти морските дарове се използват пресни, но по-често те са предварително сварени, печени, пържени или мариновани.

Най-лесната рецепта за салата с морски дарове е всеки коктейл с морски дарове, маринован с растително масло, към който се добавят лимонов сок, авокадо, билки и подправки.

И ако мислите как да направите салата с морски дарове и да изненадате близките си, ще ви трябват по-сложни рецепти. Например калмарите се съчетават много добре с ориз, гъби и консервирана царевица, докато раците се съчетават много добре с яйца, сирене и ананас. Със скариди можете да направите вкусна салата с кими и мандарини. И всички тези салати се овкусяват с майонеза, зехтин или домашен рибен сос.

Този раздел съдържа най-популярните, вкусни и здравословни салати с морски дарове със снимки и рецепти. Подробните описания на приготвянето на определено ястие ще позволят дори на неопитна домакиня да създаде кулинарен шедьовър. И за да направите сложни или необичайно декорирани салати още по-лесни за приготвяне, много от рецептите са допълнени и от визуални видеоклипове.

Искате ли да изненадате и зарадвате вашите близки или гости? Изберете най-вкусната рецепта и пригответе вашата оригинална салата с морски дарове!

Салата от октопод е оригинално, освежаващо ястие, което ще зарадва вашите гости. Рецептите са доста прости. Декорациите под формата на зелени салати ще придадат вкус на салатата. Деликатната салата има необикновен приятен вкус.

Салатата с месо от раци е най-деликатното ястие с невероятни вкусови характеристики и висока енергийна стойност, истинска украса на празничната трапеза. Въплъщава изтънчеността и нежността на вкуса и благороден аромат.

Царска салата със скариди и хайвер е много красиво и същевременно здравословно ястие, всъщност е много лесно да се приготви. Ако обичате истински гурме и обичате вкусно ястие, тогава не забравяйте да приготвите такава салата.

Салата с калмари, скариди и червен хайвер е ястие с наистина уникална комбинация от разнообразни вкусове. Има много варианти за салати с добавяне на различни съставки.

Салата от Червено море се приготвя само за 20 минути, а вкусът й може да се насладите на цялото ястие. Ако трябва да постигнете точно такъв резултат, важно е да следвате една от дадените рецепти.

Салатата от ракови пръчици ще бъде добро допълнение към празничното и ежедневното меню. Ястието е красиво при сервиране, вкусно, ароматно и невероятно апетитно на вид. Предимството на закуската от раци е бързото и лесно приготвяне.

Комплект морски дарове - замразени скариди, миди, калмари и октопод. Може да се закупи в много големи магазини. Коктейлните ястия с морски дарове са представени в широка гама, но най-популярният и лесен вариант са различни салати.

Как да си направим вкусна салата с морски дарове

Ако имате идея да изненадате приятно и да нахраните членовете на семейството или приятелите си, по-добре е да приготвите нещо необичайно. Например, можете да направите салата с коктейл от морски дарове, който има оригинален вкус и хранителна стойност. Също така е много полезно за тялото, стройна фигура, тъй като в морските дарове има много витамини. Преди да приготвите разнообразие от замразени коктейли с морски дарове, трябва да го подготвите предварително. Има два начина да направите това:

1. Скариди, миди, октоподи, калмари се варят във вряща вода за не повече от три минути. Подсолена вода, добавете лаврушка, черен пипер на зърна.
2. Можете да приготвите коктейл от морски дарове за салати в добре загрят тиган със слънчогледово олио. Също така не се препоръчва да пържите "даровете" на морето за повече от 3-4 минути, в противен случай калмари, октоподи ще изглеждат като гума.

Със зеленчуци и сирене

Салата с коктейл от морски дарове плюс зеленчуци и сирене е много вкусно, обилно ястие, което ще предизвика буря от положителни емоции. За да го приготвите, се нуждаете от следните съставки:

• домати - 3 бр.;
• сирене - 150 гр.;
• пресни краставици - 2 бр.;
• морски дарове - половин килограм;
• маслини - 12 броя;
• чесън - няколко скилидки;
• листа от маруля - 6 бр.;
• соев сос - две супени лъжици

Подготовка:

1. Изсипете морските дарове в предварително загрят тиган, изчакайте, докато ледът се отдели.
2. След това запържете коктейла в олио, след като отцедите водата.
3. Нарежете доматите и краставиците на кръгчета, настържете сиренето на ренде.
4. Счукайте чесъна под преса, смесете го със соев сос.
5. В чиния се поставят листата от маруля, отгоре се поставят домати, които трябва да се намажат с дресинг.
6. Следващи слоеве: краставици, маслини, сирене, препечени скариди, миди, октопод, калмари.
7. Залейте всички съставки с дресинг, украсете с всякакви билки, сервирайте.

С китайско зеле

Друг добър, сърдечен вариант е салата с морски дарове и китайско зеле. Продукти, които са необходими за ястието:

• Пекинско зеле - 1 бр.;
• коктейл - 450 грама;
• зелен лук;
• ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана - 2-3 супени лъжици;
• млян черен пипер.

Подготовка:

1. Сварете асортимента или запържете в минимално количество растително масло.
2. Сварете и ориза.
3. Докато всичко се охлажда, трябва да нарежете на ситно пекинското зеле, да нарежете на ситно перата на зеления лук.
4. Поставете съставките в един дълбок съд, изсипете нискомаслена заквасена сметана, черен пипер, сол, разбъркайте добре.
5. Салатата със здравословен коктейл от морски дарове е готова.

С прясна краставица и яйце

Можете да опитате да приготвите интересно ястие, което перфектно съчетава морски дарове, яйца и краставици. Такава вкусна, обилна закуска се прави бързо и лесно. Изненадайте домакинството си с необичайна храна в делничен ден. Необходими съставки:

• яйца (протеини) - 2 броя;
• морски "копелета" - 400 грама;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици;
• краставици - 2 бр.;
• зелен лук (пера), нарязан магданоз - по 2 супени лъжици;
• лимонов сок - 1 малка лъжица;
• лимонова кора - резен.

За да приготвите салата с коктейл от морски дарове, трябва да се придържате към определен алгоритъм:

1. Сварете морски дарове с лимонов сок, добавете малко сол.
2. Отцеждаме водата, изчакваме коктейла да изстине и нарязваме съставните му части на парчета.
3. Нарежете краставиците на едри филийки, нарежете катериците на кубчета.
4. Сложете в купа морските дарове, яйцата, краставиците, билките, лимоновата кора, заквасената сметана и разбъркайте.

С рукола и чери домати

Пикантна салата от коктейл с морски дарове в олио с чери домати и рукола няма да остави никого безразличен. Това ястие е идеално за празнична трапеза. продукти:

• разнообразие от морски животни - 400 г;
• рукола - 150 г;
• чери домати - 10 броя;
• сирене - 60 грама;
• чесън - 1 скилидка;
• кедрови ядки - 20 бр.

Дресинг за салата:

• соев сос - 2 супени лъжици лъжици;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• лимон - 2 резенчета.

Процедурата за готвене е както следва:

1. Изплакнете руколата с течаща вода, подсушете я и я поставете на един слой върху широка чиния.
2. Отгоре сложете череша, предварително нарязана наполовина.
3. Запържете чинията до омекване с нарязан чесън, сложете върху доматите, отгоре настъргано сирене.
4. Правим дресинга като смесваме мед, зехтин, сос, лимон.
5. Подправете, поръсете с детайлни ядки.

С мариновани морски дарове и водорасли

Можете също така да приготвите необикновена, но вкусна салата, в която има просто „море“ от хранителни вещества. За ястието се нуждаем от маринован коктейл с морски дарове, който се продава в почти всеки супермаркет. Продукти за салата "витамин":

• водорасли - 1 консерва;
• мариновани скариди, миди, калмари, октопод - 350 грама;
• маслини без костилка - 1 пакет;
• краставици - 2 бр.;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• зехтин на вкус;
• млян черен пипер.

Процесът на готвене е много прост:

1. Нарежете краставиците на малки парченца, смесете ги с набор от морски дарове, зеле, маслини (отцедете течността предварително).
2. За вкусен, ароматен дресинг трябва да комбинирате нерафиниран зехтин, сос, черен пипер.
3. Добавете го към салатата, разпределете внимателно.
4. Преди сервиране можете да украсите готовото ястие с маслини, билки.

Много проста и вкусна рецепта с царевица и майонеза

Рецептата за ястието, което ще се превърне в ярко, свежо допълнение към ежедневната ви храна, включва не само морски дарове, но и много други вкусни съставки. За готвене се нуждаем от следните продукти:

• варени яйца - 3 броя;
• консервирана царевица - консерви;
• домат - 3 бр.;
• комплект морски дарове - половин килограм;
• майонеза;
• зеленина.

Подготовка:

1. Чинията се изсипва в тенджера, напълнена с гореща вода. Доведете до кипене, след което гответе за три до четири минути.
2. Яйцата могат да се сварят едновременно.
3. Взимаме съд за ястие, изсипваме в него царевица, нарязани яйца, коктейл с морски дарове, нарязани на кубчета домати.
4. Подправете ястието с малко количество майонеза.
5. Украсете с нарязани пресни билки и овкусете.

Топла салата от замразен коктейл от морски дарове със сметана

Необичайно вкусна и оригинална топла салата с морски живот се приготвя както в тиган, така и в бавна готварска печка. Ако следвате рецептата, тогава ще се окаже сочно, апетитно за всяка опция за готвене. Списък на съставките:

• комплект със замразени морски дарове - 600 грама;
• сметана - 150 мл.;
• лук - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• зехтин - 3 супени лъжици л .;
• соев сос - 3 супени лъжици л.

Подготовка:

1. Запържете размразените миди, скариди, калмари и октопод в тиган със зехтин.
2. Добавете ситно нарязан чесън, лук, запържете още три до четири минути.
3. Добавете сметаната, соса, солта и черния пипер към следващото ястие.
4. Смесете всички продукти, оставете да къкри на умерен огън за около пет минути (внимавайте сметаната да не заври).
5. Топлата салата е готова за ядене.
6. По-добре е да сервирате ориз като гарнитура.

Морска салата с калмари, скариди и ракови пръчици

Салатата от морски дарове винаги може да бъде допълнена с ракови пръчици, защото такава комбинация няма да развали вкуса, а по-скоро обратното. Леко, безумно вкусно ястие се приготвя много бързо. Трябва да се запасите с такива продукти:

• ракови пръчици - 350 грама;
• асорти от морски дарове - 400 г;
• яйца - 3 броя;
• лук - 1 бр.;
• лимонов сок;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• майонеза.

Подготовка:

1. Първо трябва да сварите миди, скариди, калмари.
2. Нарежете ги на малки парченца.
3. Настържете сварените яйца, нарежете раковите пръчици на кубчета.
4. Лукът трябва да се маринова с лимонов сок, сол, захар. Ще се окаже много вкусно!
5. Смесваме всички продукти, подправяме с майонеза.
6. Украсете с различни билки, ракови пръчици, охладете леко преди сервиране. Добър апетит!

Видео рецепти за коктейли с морски дарове

За бързо и правилно приготвяне на салати с морски дарове можете да използвате видео рецепти. Подробно видео ще ви помогне да направите вкусна, оригинална салата от средиземноморски перли, друго видео е интересен майсторски клас от професионален готвач. След като гледате „на живо“ уроци по готвене с плато с морски дарове, ще има реален шанс да зарадвате семейството и приятелите си с изискан, необичаен обяд или вечеря.

Майсторски клас от главния готвач

Рецепта за салата от средиземноморски перли

Салатата е традиционно ястие, което може да се намери на всяка трапеза. Всяка домакиня иска да изненада своите гости и да ги почерпи с нещо необичайно, но много вкусно. Топла салата с морски дарове е едно такова ястие. Освен с приятния си вид, салатата е много полезна, насища организма с необходимите хранителни вещества.

Приготвянето на салата е доста просто. Най-важното е правилно да приготвите морските дарове, така че да нямат вкус на каучук и да са лесни за смилане. Калмарите и мидите могат да се сварят във вряща вода с малко сол или да се запържат в тиган със слънчогледово олио. Дръжте на огъня не повече от 3-4 минути, охладете и можете да започнете да приготвяте салатата.

Кремообразният сос е традиционен дресинг, който подхожда не само на месни, но и на рибни ястия. Да го направите сами е много просто, имате нужда от нискомаслена сметана, соев сос и желание да приготвите нещо вкусно. Топлата салата няма да остави никого безразличен.

Списък на съставките:

• Замразени морски дарове (можете да вземете коктейл с морски дарове) - 500 g.
• - 200 гр.
• Средномаслена сметана - 200 мл.
• Домат - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Майонеза за дресинг.
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Извадете морските дарове от хладилника и ги оставете да се размразят на стайна температура. По това време нарежете лимона на малки парченца и изстискайте лимоновия сок в чаша, смесете го със соев сос. В получения дресинг маринирайте размразените морски дарове. Оставете за половин час на топло място.
• Загрейте тиган с малко растително масло. Запържете скариди и миди, калмари на слаб огън за 3-4 минути. Добавете сметаната, оставете да къкри още няколко минути, като бъркате непрекъснато с дървена шпатула. Не е необходимо да затваряте капака, в противен случай морските дарове ще изглеждат като гума.
• Измийте домата, отстранете опашката. Нарежете на малки кубчета, отцедете излишния сок, за да не стане много течна салатата. Добавете домати към морски дарове в сос, сол и черен пипер. Дръжте на огъня още 5 минути, изключете газта. Ако сосът е твърде рядък, можете да добавите малко майонеза, за да се сгъсти.

• Изплакнете китайското зеле, нарязано на ивици. Поставете в чиния, където ще се сервира салатата. Отгоре залейте със сметанов сос и морски дарове.

Съвет! Тази салата може да се сервира като отделно ястие като закуска. Сервирайте за вечеря с ориз или картофи.

Топла салата с морски коктейл

Топла салата с коктейл от морски дарове може да се приготви традиционно - в тиган или да използвате бавна готварска печка, за да спестите време. И така, и така ще се окаже много вкусно и питателно.

Прочетете също: Салата от костенурка с пиле - 10 рецепти

Списък на съставките:

• Коктейл от морски дарове - 600гр.
• Средномаслена сметана - 150 мл.
• Лук лук - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Зехтин - 3 супени лъжици
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Размразете морския коктейл предварително, запържете в тиган с малко количество зехтин на слаб огън.
• Настържете чесъна на ситно ренде или прекарайте през преса за чесън. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Добавете към морски дарове и разбъркайте всичко. Отгоре намажете със сметана и соев сос, сол и черен пипер. Намалете газта и оставете на огъня още няколко минути, като бъркате непрекъснато. Основното нещо е кремът да не завира (в този случай намалете газта колкото е възможно повече).

Готвене с маруля

Морските дарове са доста скъпи, но понякога искате да се поглезите с нещо вкусно. Коктейлът с морски дарове съдържа скариди, миди, октоподи, пръстени калмари. Обикновено се продава замразен, така че ще трябва да размразите морските дарове, преди да приготвите салатата. Рецептата е много проста, времето за готвене отнема не повече от 20 минути.

Списък на съставките:

• Морски дарове - 500гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Маслини - 10 бр.
• Домат - 3 бр.
• Листа от маруля - 1 връзка.
• Чесън - 1 скилидка.
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Зехтин за дресинг.
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Сварете морските дарове за 4-5 минути предварително, добавете малко сол и прехвърлете в дълбока чиния да изстинат.
• Измийте доматите, отстранете опашките, нарежете на малки филийки.
• Настържете сиренето на ситно ренде, смесете с настърган чесън или чесън, прекаран през преса за чесън.
• Измийте листата от маруля, подсушете с влажна кърпа или хартиена кърпа. Накъсайте на малки парченца с ръце.
• Измийте маслините и ги нарежете наполовина, като отстраните семките.

• Изсипете всички съставки в дълбока купа с морски дарове и разбъркайте добре. Разбъркайте с дървена шпатула, а не с лъжица. Подправете салатата със зехтин. Подправете със сол и черен пипер.

Съвет! За да не се окаже твърде течна салатата, по-добре е да изцедите излишния сок от доматите.

Салата с морски дарове и рукола

Топлата салата с морски дарове и рукола е истинска украса за празничната трапеза.

За готвене ще ви трябва:

• Коктейл с морски дарове - 300гр.
• Маслини - 100гр.
• - 60 гр.
• Краставици - 2 бр.
• Зехтин за дресинг.
• Лимонов сок.
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Изплакнете краставиците и нарежете на малки ивици.
• Изплакнете руколата с вода, избършете със суха кърпа и накъсайте с ръце на средно големи парчета.
• Размразете коктейла с морски дарове, отцедете излишната течност.
• Извадете маслините от буркана и подсушете. Нарежете наполовина, отстранете костта (ако има такава).
• Смесете лимоновия сок и зехтина. Подправете готовата салата с получения сос. Подправете със сол и малко черен пипер на вкус.

Прочетете също: Салата от пушени бутчета - 9 рецепти

По-добре е да сервирате салата с ориз или отделно, като лека закуска.

Топла салата с морски дарове и фунчоза

Топла салата с морски дарове може да се приготви и с фунчоза. Фунчоза е тънка юфка от оризово брашно, така че тази гарнитура ще се хареса на мнозина.

За да приготвите топла салата с морски дарове и фунчоза, ще ви трябва:

• Коктейл от морски дарове (по-добре е да се вземе замразен) - 500 g.
• Фунчоза - 50гр.
• - 1 бр.
• Лук лук - 1 бр.
• - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Соев сос - 2 ч.л
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Размразете добре морския коктейл, отцедете излишната течност. Загрейте тиган с малко растително масло и запържете морските дарове за 2-3 минути на силен огън. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете морски дарове в чиния за сервиране.
• Залейте фунчоза с вряла вода. Задръжте за 3-7 минути, след което изплакнете със студена вода и нарежете. Добавете към морски дарове и разбъркайте.
• Изплакнете добре чушките, лука и морковите, обелете, отстранете всички повреди. Нарежете чушката на ситно, лука - на кубчета, морковите настържете на ситно ренде. Запържете всички съставки в тиган за 7-10 минути. Важно е зеленчуците да са покрити със златиста коричка.
• Настържете чесъна на ситно ренде или прекарайте през преса за чесън. Пържете в сгорещено олио за 2-3 минути, докато стане напълно прозрачен. Добавете към салата заедно с маслото.
• Смесете всички съставки заедно. Използвайте чесън и соев сос като дресинг. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за целина

Целината придава на салатата определена пикантност и приятен пикантен вкус. Приготвянето на топла салата с морски дарове и целина е много просто и бързо.

Списък на съставките:

• Замразени морски дарове - 500 гр.
• Листа от маруля или рукола - 50 гр.
• Зелен лук - 20 гр.
• - 2 бр.
• - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Зехтин за дресинг.
• Сок от лимон или лайм.
• Сол / черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

• Сместа от морски дарове ще се размрази при стайна температура, отцеди излишната течност. Сложете в предварително загрят тиган и запържете със зехтин за 5-7 минути. Не е необходимо да покривате с капак. Добавете сол и черен пипер. Изключете газта и охладете морските дарове.
• Измийте авокадото, обелете и отстранете семките. Нарежете пулпата на малки кубчета.
• Измийте целината и лука, обелете, нарежете на парчета или половин пръстени.
• Смесете всички съставки, добавете сол / черен пипер. Прехвърлете в красива купа за салата.
• Изстискайте сок от лайм или лимон в отделна чаша, смесете със соев сос. Добавете ситно настърган чесън. Разбъркайте и подправете салатата с морски дарове.